EXPOSICIÓN
VIAJA POR EL EXPRESIONISMO ABSTRACTO EN ESQUEMAS Y APROPIACIONES
GASTRONOMÍA
VIVE UNA EXPERIENCIA GOURMET EN MERCADO ANDARES
15 al 21 de MARZO 2019 • no. 1122
CON MASCOTA
DESCUBRE LOS HOTELES PET FRIENDLY
MÚSICA
ESCUCHA EL CONCIERTO SANTANA QUE VUELVE PARA UNA CITA MEMORABLE
02 • OCIO 22 Al 28 de junio 2018
(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR Francisco a. González Presidente del consejo de administración
AGENDA MARZO 2019 • No. 1122 0915 alal 1521 dede NOVIeMBRe 2018 • No. 1104 FB: FB:facebook/ociogdl facebook/ociogdl••TW: TW:@ocioenlinea @ocioenlinea
Francisco D. González Presidente ejecutivo
VIERNES VIERNES
Jesús D. González vicePresidente carlos Marín consejero editorial ánGel conG director general óscar ceDillo director de información
SÁbado SÁbado
alFreDo caMpos director milenio diario raFael ocaMpo director milenio televisión Javier chapa director multigráfica
DOMINGO doMINGo
reGina reyes heroles directora de suPlementos valeria González directora creativa
Jalisco
adriana obregón, comercial. ricardo zamora, enlace institucional. Miguel ángel vargas, enlace editorial. Fernando ruiz, Producción. Mario García rojas, director general.
LUNES LUNES
www.milenio.com/directorio
OCIO
15 09 16 10 17 11 18 12
MÚSICA MÚSICA
Candor en el Paraninfo Sonidosgitano nocturnos
El dúo PeñaDaliah Sommer estaráprepara a cargouna del velada concierto The Black Murder El violín gitano . Pag 15 metalera junto con tres agrupaciones más. PAg 15
ARTES CINE
Realidades dolientes Misión inesperada
La enOperación escena Perla relata una historia sobre La puesta película Overlord tuvo su debut en la violencia y la justicia a mano propia. Pag 11 el Festival de Sitges. PAg 19
GASTRONOMÍA gASTRONOMÍA
Experiencia Delicias másgourmet allá del tiempo
Mercado todo tipo con de delicias en Monique Andares llega a suofrece 40 aniversario la calidad 24 locales y propuestas distintas. Pag 20 de servicio que los ha caracterizado. PAg 26
ARTES CINE
Imaginario abstracto Un gran paso
Esquemas y apropiaciones El primer hombre en la lunadeseManuel estrenó Guardado en México es un viaje por el expresionismo Pag18 08 en el pasado Festival de Cine de abstracto. Morelia. PAg
la guía para vivir la ciudad
MARTES MaRTES
Mariana GriMalDo editora Gustavo roDríGuez coeditor aleJanDra González diseño
MIÉRCOLES MIÉRCoLES
aBrahaM JiMÉnez diseño alBerto solano diseño Wario sánchez diseño anDrea roDríGuez rePortera
DoMicilio: calZada del águila 81-Z, col. moderna, guadalajara, jal., c.P. 44190 telÉFonos conmutador 3668-3100 suscriPciones 01800-200-6453646 PuBlicidad 3668-3160
De viaje con mascotas La tierra de los sueños
La La ciudad primeracuenta edicióncon de alrededor de 40 hoteles diferentes para inDreamflieds llega a Guadalajara stalarte con tus mascotas. Pag 06 con dos días llenos de música en escenarios monumentales. PAg 06
JUEVES JUEVES
luis aDDaMs rePortero
19 13 20 14 21 15
CINE gASTRONOMÍA
Un hijo misterioso ¡Qué buenos roles!
En El bosque maldito, Sarah pierde y ¿reencuentra Rock & Rolles a la leña te deleitará con la receta aespecial su hijo?dePag 17 sus pizzas y sus roles. PAg 25
MÚSICA ARTES
Tiempo ¿Qué esde el éxito amor?
La The 1975 promociona Brief La banda colección El Amor visto porsueldisco Arte A llega al Inquiry into Online Relationships . Pag 14 Instituto Cultural Cabañas. PAg 08
MÚSICA gASTRONOMÍA
La conciencia Cocina italianadea Santana su estilo
El vuelve la ciudad, en sudonde vigésimo aniLamúsico Ciabatta es una lugar acogedor el toque versario, para otra cita memorable. Pag 14 personal potencia los platillos. PAg 24
Portada: Portada: Fotografía: Fotografía: Esteban CortesíaTucci. Locación: Hotel Aloft
El lector
PALABRA DE OCIOSO
¿Qué es lo que más disfrutas del FICG? Alan Valle Rentería Como amante del cine, es la gran variedad de propuestas cinematográficas que el festival trae a nuestra ciudad, propuestas que de no ser por este evento, no sería posible acceder a ellas, ya que en la mayoría de las ocasiones se exhiben películas que nunca llegan a estar en cartelera comercial y que nos ofrecen un amplio panorama de lo que se está haciendo en otras partes del mundo. Uno de los principales recuerdos del FICG es que gracias a él conocí más sobre el cine que se hace en otras partes, sin contar con el que se exhibe normalmente para generar dinero, y por ello decidí tomar un diplomado en cine para poder tener un conocimiento más amplio de lo que representa una obra cinematográfica.
María de Jesús Limas Carreo
Asiste a la función premier de A dos metros de ti, cortesía Corazón Films que se llevará a cabo el lunes 18 de marzo a las 20:00 horas en Cinépolis Andares. Para participar por uno de los pases dobles escribe a ocio. gdl@milenio.com con tus mejores respuestas (ya que las mejores, las que muestren más empeño serán las elegidas) la siguiente trivia.
Lo que más disfruto es que voy con alguien de la familia y cada año siempre ha sido así. A lo mejor no todos, van pero con que seamos dos personas compartimos todo lo que vimos y todas las experiencias que nos han pasado en ese festival y cada vez que lo compartimos con la familia se animan más personas a ir. También algo que gusta mucho es la pasarela en alfombra roja que llegamos con emoción a ver quién va pasando y les hablamos para que nos vean, es una experiencia muy bonita.
Pedro Adrián Martínez Mendoza
1 2 3 ¿En cuál serie actual participa Cole Sprouse?
¿Cuál es tu película favorita de romance y por qué?
Lo mejor del festival es que siempre ha tenido su esencia, poder asistir a las funciones donde están presentes los directores y actores es algo que es básico también en un festival de cine, cada evento dentro del marco para los que nos gusta es algo especial. Aunque no asistas sabes que está pasando y es en tu cuidad, te da como es el orgullo como cuando ves que un director mexicano gana un premio en algún festival del mundo.
¿Cuál es tu restaurante (no franquicia) favorito y por qué?
Te invitamos a que seas parte de nuestra sección de mascotas, que está dedicada a los consentidos del hogar. ¿Cómo nos puedes ayudar? Envía a ocio.gdl@milenio.com las mejores fotos de tu mascota con una pequeña descripción y algunas recomendaciones.
/ociogdl Janeth Velasco: Mira, amor, ¡Víctor! Más a la lista, estás dejando que se haga larga de todos los lugares pendientes. (#ociorecomienda visitar Casa del Cono) Reyna Mitzi Carrasco: Duran Artur Bronson, ¡llévame, anda! (#ociorecomienda visitar Casa del Cono) Mikes Rb: Edwin Arellano, ¡qué no le de miedo, señor! (#ociorecomienda visitar los recorridos del Museo Panteón de Belén)
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EL TEMA
La ciudad cuenta con alrededor de 40 hoteles diferentes para instalarte con tus mascotas
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n los últimos diez años las mascotas y otros animales se han vuelto cada vez más presentes en nuestra vida diaria así como en diversos negocios que ahora ofrecen servicios especializados de toda clase desde ropa y camas para ellos hasta servicio de spa, planes alimenticios y especialistas en el comportamiento. En nuestro país, siete de cada diez hogares cuentan con una mascota de acuerdo al censo 2016 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), de ahí que sea cada vez más latente nuestra preocupación por incluirlos en nuestras actividades, incluyendo las vacaciones y los viajes. Si bien nuestro país no cuenta con una certificación para negocios y destinos aptos para mascotas, cada vez hay más establecimientos que permiten hospedarte con tu mejor amigo. Existen distintas razones por las que se puede optar por llevarte a tu mascota contigo desde el estrés que podría ocasionar tu ausencia o la falta de un lugar donde resguardarlo
hasta el deseo de compartir tus experiencias de viaje con tu amigo peludo. En estos casos es importante que contactes con el hotel de tu interés para conocer detalles de la estadía de tu mascota como puede ser si cuentan con algunas restricciones de raza o peso para su admisión, el cobro extra en algunos hoteles y las responsivas en caso de que tu mascota haga alguna travesura. También es recomendable que adquieras un seguro de viaje para tu mascota. En cuanto a su trato durante el viaje, lo preferible es que lo acostumbres a hacer sus necesidades durante los paseos por la ciudad para evitar accidentes adentro del hotel y que por ningún motivo lo dejes solo en el hotel, ya que tu ausencia aunada a un ambiente desconocido puede ocasionar que se estrese y se desquite con alguno de los objetos dentro de la habitación. Recuerda que tanto en tu ciudad como en un destino turístico, tu perro sólo cuenta contigo para satisfacer sus necesidades. Andrea Rodríguez
Safari hoteles Pet-friendly Villa Ganz
Calle López Cotilla 1739, Col. Americana T/3120-1416
Una hermosa casona de los años 30 que ha sido habilitada como hotel, ofreciendo un lugar acogedor con una exquisita decoración. Además, el hotel ofrece excursiones a Tequila, Tlaquepaque y los Guachimontones. Se trata de uno de los pocos hoteles donde reciben dos mascotas por habitación sin restricción de peso.
La Fe Hotel and Arts
Calle General San Martín 123, Col. Americana T/33 2267-4629
Ubicado en la popular colonia Americana, el lugar ofrece un punto de fácil acceso al centro de la ciudad y al Andador Cultural Chapultepec donde se concentra una parte importante de la vida nocturna de la ciudad. Cuentan con desayuno continental y una galería de arte donde puede apreciarse el talento nacional. El estacionamiento es reducido.
Aloft Guadalajara Av. Américas 1528, Col. Country Club T/1598-8800
Instalaciones modernas con un concepto novedoso, por una parte ofrece diversión ya sea dentro de su bar o en los restaurantes de esta exclusiva zona; por otro lado también encontrarás lo necesario para un viaje de trabajo como su centro de negocios con acceso a internet, sin mencionar que tanto los accesos como las habitaciones están habilitadas para sillas de ruedas y discapacitados. Se aceptan perros y gatos con un peso máximo de 20 kilogramos.
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8.4*6.3 color
Av. Moctezuma 1596, Col. Ciudad del Sol, Zapopan T/3647-4762
Se trata de un hotel boutique con una decoración cuidada al estilo antiguo que te transportará a otra época. Algunos de los servicios con los que cuenta con una sala de gimnasio, centro de negocios con acceso a internet y un restaurante con servicio buffet. Aunque su apariencia es muy elegante, con gusto reciben a perros y gatos de menos de 7 kilos que pueden pasear en las áreas verdes comunes o el jardín de tu habitación.
Accesorios
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1.- Cojín 2.- Plato portable para alimento 3.- Frisbee 4.- Bolsas para desechos 5.- Plato para agua
Westin Guadalajara
Av. de las Rosas 2911, Col. Verde Valle, Zapopan T/3880-2700
fotos: Esteban Tucci
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La mansión del sol
Uno de los hoteles para viajes de negocio por excelencia gracias a su cercanía con Expo Guadalajara y World Trade Center Guadalajara ofrecen una amplitud de servicios entre el restaurante, el bar, sus amplios centros de negocios y más. El lugar acepta a perros y gatos de máximo 18 kilogramos, una mascota por habitación.
fotos: especiales
De viaje con tu mejor amigo
EL TEMA
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ARTE›EXPOSICIONES
Imaginario abstracto Esquemas y apropiaciones de Manuel Guardado se conecta con las comunidades de Jalisco a través del expresionismo abstracto
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l pasado miércoles 27 de febrero se inauguró la exposición Esquemas y apropiaciones de Manuel Guardado en el Centro Cultural Constitución, que constituye la séptima colaboración entre Rutas Plásticas Jalisco y Cultura Zapopan. La muestra se compone de 25 piezas de distinto formato con técnicas variadas como el óleo, acrílico y grabado. La obra de Guardado corresponde principalmente al expresionismo abstracto, el brutalismo y la composición deconstructivista. La exposición de divide en dos series, por un lado “la esquematización de los colores y de las formas, por una parte, que tiene que ver con un imaginativo mío de un encargo que me hicieron alguna vez que tenía que ver con el ADN y se fue transformando hasta que quise esquematizar y darle los tonos y las líneas que utilizo mucho” explica el artista. La segunda parte consiste en la apropiación “lo que yo hice fue tomar formas de diseños funcionales preestablecidas, por ejemplo empaques o cajas desarmadas y tratar de encontrar una estética nueva en esas formas que son meramente funcionales, pero que mediante mi imaginativo se convierten en formas pictóricas o plásticas”. Como miembro fundador del proyecto
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autogestivo Rutas Plásticas AC, Guardado se desenvuelve como coordinador de exposiciones colectivas y eventos, además ha participado con trece exposiciones alrededor del estado de las 200 exposiciones que ha realizado hasta ahora el proyecto con el fin de descentralizar y dignificar los espacios culturales de todo el estado de Jalisco. La exposición de Guardado recorrerá distintos centros culturales de Zapopan y alrededores. Paralelamente, Rutas Plásticas continúa su convocatoria para la exposición colectiva de autorretratos Dando la Cara y se enfoca en el desarrollo de Semilla Gráfica: “estos talleres son autogestivos, formados por los mismos artistas de los municipios, lo que queremos es que Jalisco sea una potencia de gráfica a nivel nacional y a nivel mundial”. Los primeros dos talleres de Semilla Gráfica se encuentran en San Miguel Zapotitlán y Manzanilla de la Paz. Andrea Rodríguez — ESQUEMAS Y APROPIACIONES Hasta el 27 de marzo H: L-V de 9:00 a 20:00 h. CENTRO CULTURAL CONSTITUCIÓN, Av. Manuel M. Diéguez, Col. Constitución, Zapopan T/2305-8654 Entrada: GRATIS
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Con los bolsillos vacíos El mural Dueños de nada engalana las paredes de Hotel Krystal dentro del proyecto “Murales efímeros”. El Hotel Krystal realizó el octavo mural dentro del proyecto “Murales efímeros” que en esta ocasión cedió sus paredes al artista plástico Jesús Flores. La obra principal es “Dueños de nada”, un lienzo que se extiende a lo largo del muro, con unas medidas 1.60 por 6.50 metros y se trata de una obra reivindicativa, que conjuga un fondo de deslucidos azulejos que está descarapelando en la esquina y deja ver unos ladrillos. La escena presenta simultáneamente una imagen de opulencia y de pobreza. Hacia la derecha, una mujer de cabellos chinos se sienta en un sofá amarillo, con una pulsera, un collar y aretes, un vestido negro y un rebozo sobre su regazo. Con la derecha, toma una mandarina de una mesita en la que hay más frutas y el vino. Al mirar hacia la izquierda, contrasta que los personajes son pobres: van con harapos, hirsutos, hurgando entre la basura. Y en el centro, un contenedor de basura del que sobresale la cabeza de un perrito. Una de las características que destaca de la obra Flores, son los ojos, ya que las miradas
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humanas son frías, como perdidas en el vacío, con una carga de resentimiento y de miseria, mientras que los animales y objetos inanimados, como el perro o el osito de peluche, que concentran la expresividad. Junto a un par de banderillas rojas, que también aparecen en otras obras. La obra está realizada sobre un lienzo, con técnica mixta y conjugando los elementos de la imagen con el entorno, de tal modo que la iluminación amarillenta del espacio. Junto a la obra principal, hay cuatro obras del mismo autor que acompañan a la obra principal “La caída”, “Complicidad”, “Rey sin futuro II” y “Amor desinteresado”. Ocio — DUEÑOS DE NADA. MURALES EFÍMEROS H: L-D, 7:00 a 23:00 h HOTEL KRYSTAL URBAN GUADALAJARA, calle López Cotilla 2077, col. Arcos Vallarta, Guadalajara (Frente al Centro Magno) T/3679 3780 Entrada: Gratis
fotos: xxxxxxxxxx
ARTE›EXPOSICIONES
ARTE›TEATRO
Realidades dolientes Dramaturgos tapatíos se unen en esta puesta en escena, Perla, que relata una historia sobre la violencia y la justicia a mano propia
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entro de la cartelera del Teatro Experimental de Jalisco, este mes nos encontramos con la primera temporada de Perla, una obra original de José Lira bajo la dirección de Moisés Orozco. El montaje consiste en un solo acto en tiempo real que se distingue por el hiperrealismo y el humor negro con el que retrata distintos tipos de abuso desde personajes cotidianos que comúnmente son invisibles. “Desde que me invitaron y leí el texto me gustó mucho por tratar de nuestro entorno, nuestra vida diaria, núcleos de personas que vemos diariamente más no conocemos realmente cuál es su vida, como en este caso que es un grupo de trabajadores de una empresa” comenta Orozco. Entre los personajes encontramos al gitano, interpretado por Cristian Lira “Creo que es muy necesario mostrar la vida de estas personas desde el lado humano, no viéndolo desde el lado negativo sino sus añoranzas sus relaciones sociales, sus deseos y el cómo conviven día a día”, expresa el actor. En escena veremos a cinco personajes que un día común se encuentran en una situación inesperada en la que tendrán que enfrentarse al autoritarismo de Ernesto, el vigilante “se vuelve complejo que tengas estos grandes compañeros que, aparte de todo, son personas maravillosas
y tener que ir en contra de esa unión que tenemos como equipo. A final de cuentas se disfruta mucho porque el resultado de la escena se vuelve jocosa; habrá quien se ría y habrá quien se enoje y recuerde las cosas que le han pasado en su andar por un trabajo, una empresa o cualquier otro tipo de situación social”, confiesa César Gascón, quien encarna a este personaje. Esta puesta en escena fue beneficiada por CECA 2018 – 2019 que en palabras de su protagonista, Paola Moncal, “es una historia que mueve desde el punto de vista social una situación que está cada vez más alarmante, lastimosa, no sólo en una localidad, rango o factor social sino cada vez está más allá de los límites” pero al mismo tiempo, como retoma Jesús Hernández “siguiendo nuestra costumbre, es una fiesta, una fiesta teatral, se van a divertir pero van a ver una realidad triste”. Andrea Rodríguez — PERLA Sábados 20:00 h. Domingos, 18:00 h. Del 16 al 31 de marzo. TEATRO EXPERIMENTAL DE JALISCO, Calzada Independencia Sur S/N, Col. La Aurora Precios: Entrada general$176. Estudiantes, maestros y tercera edad $154. Preventa $132.
breves MUNDO – MI MUNDO
ROSELO Y JULITA
MENTE EN BLANCO
Teatro Zona de Acción presenta una reflexión sobre lo que dejaremos a futuras generaciones desde la ecología, la cultura, la psicología, la economía, entre otros.
El texto de Lope de Vega Castelvines y Monteses cobra vida en la actualidad dando como resultado una peculiar historia de amor y desamor en la que se cruzarán los negocios ilícitos y las luchas territoriales.
Foro Periplo viene con una propuesta que va de las lágrimas a las risas. Augusto y Blanco han sido despedidos del circo porque Blanco se quedó ciego, sumido en la apatía y la desilusión.
— Sábado, 16 de marzo, 20:00 h. FORO PERIPLO, calle Prisciliano Sánchez 790, Centro Precios: Entrada general $120. Descuentos $100.
— Domingo, 17 de marzo, 12:00 h. PALCCO, Av. Central Guillermo González Camarena 375, Col. Poniente. Precios: De $169 a $282
— Domingo, 17 de marzo, 19:00 h. FORO PERIPLO, calle Prisciliano Sánchez 790, Centro Precios: Entrada general $140. Preventa $120. Niños en compañía de un adulto ENTRADA: GRATIS FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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MÚSICA
La agrupación mexicana realizó una nueva sesión de Unplugged, producida por MTV
E
l 7 de marzo de 2019 quedará para la historia de Café Tacvba como una fecha relevante: en ésta se llevó a cabo la grabación de una nueva sesión Unplugged, producida por MTV. En punto de las nueve de la noche, el cuarteto de Ciudad Satélite tomó el escenario de la Sala Nezahualcóyotl, en la Ciudad de México, para emprender el recorrido por varias de sus canciones, de acuerdo a como esta afamada emisión televisiva propone, es decir reinventando el sonido del proyecto musical en turno a través de recursos acústicos. Es Café Tacvba la única agrupación latinoamericana que ha realizado tal producción en dos ocasiones, la primera de ellas en 1996.
Durante tres horas y ante el público que llenó la majestuosa sala de conciertos de la UNAM, Rubén, Meme, Joselo y Quique — acompañados por Ramiro del Real en guitarras y Luis Ledezma en batería— asumieron distintas formaciones con el propósito de reinventarse musicalmente, apoyados por varios colaboradores. Si en 1996, ellos recurrieron tan sólo a contados colegas, Gustavo Santaolalla y el Sr. Gónzalez entre ellos, ahora el grupo hizo gala de recursos, incluyendo desde sus primeras interpretaciones una orquesta sinfónica de casi 50 músicos. El Unplugged de Café Tacvba dio inicio con “El espacio” para enseguida dar paso a “La locomotora”, ambas canciones del álbum Yo Soy, augurando que el repertorio elegido no necesariamente incluiría sus canciones más emblemáticas, sino, por el contrario, muchas de las que habitualmente no son tomadas en cuenta en sus presentaciones en vivo. Otras de ellas fueron “Vaivén” y “Diente de león”, dos de su más reciente álbum de estudio Jei Beibi. Uno de los aciertos que mostró la sesión, que debía hacer altos entre canción y canción con el fin de realizar ajustes de equipo para
Café Tacvba desenchufado 12 • OCIO 15 Al 21 de marzo 2019
su adecuada captura televisiva, fue el carácter muy al uso del álbum Re, a través del cual se buscó impregnar sus canciones de un sonido con acentos muy mexicanos. Para ello, Tacvba convocó tanto a una banda de metales al uso tradicional de Oaxaca, así como a la marimba de los hermanos Nandayapa. Uno de los temas en los que ambos grupos participaron, y quizás uno de los más bonitos de la velada, fue “La muerte chiquita”, esa canción también incluida originalmente en Yo Soy, y que años atrás grabase el prestigioso Kronos Quartet en su álbum de homenaje a la música mexicana, Nuevo. Tres fueron los invitados que Café Tacvba incorporó en esta ocasión. De nueva cuenta, Gustavo Santaolalla estuvo presente al igual que lo hiciera en 1996, para sumarse a “Olita del altamar” con una intro instrumental tocada en su charango. La colombiana Catalina García también apareció en el escenario para cantar “Enamorada” a dueto con Rubén Albarrán. Y el escocés David Byrne hizo lo propio en una versión divertida e intensa de “El outsider”, ya en la recta final de la sesión. El programa, que incluyó asimismo versiones de “Chilanga Banda”, “Eres”, “Las batallas”, “Eo” y “Volver a comenzar”, la que cerró la noche, será transmitido en octubre próximo en una edición de una hora. También se lanzará al mercado en formato DVD con dos horas de duración, según lo comentaron integrantes de la banda mexicana.
Clásicos instantáneos Enrique Blanc Melómano y crítico musical
MÚSICA ›FESTIVAL
Celebrando el fuego y la tierra El festival Akamba conjunta variadas y regionales propuestas musicales, gastronómicas y artísticas en Tequila La celebración del fuego, el ritmo y la tierra envuelve una vez más al paisaje de los agaves azules en un evento que une espectáculos musicales desde el folk hasta lo electrónico, gastronomía, bebidas y propuestas de artistas plásticos. Carlos Verasa, uno de los productores y organizadores del evento comentó que “se trata de un festival único que se realiza a las faldas del volcán de Tequila, que celebra el folclor tapatío, porque buscamos reunir a los mejores exponentes del estado para entrelazar las raíces de la región con el México Contemporáneo”. “Akamba es una palabra de origen purépecha que significa agave, es un festival que realizamos por segunda vez y nuestra intención es celebrar nuestras raíces, regresar al origen, volver a la tierra, a través del paisaje”, recordó Verasa. Participaran artistas como Toro y Moi, Kelela, David August, L’imperatrice, ConnanMockasin, Romare, Stacroz, Monolink, Chancha Via Circuito, Sotomayor, Golden DawnArkestra, Roderic, Zombies in Mia-
mi, Ykonosh, MysteryAffair, entre otros, ya que de acuerdo a la explicación de Verasa, “se trata de un viaje musical que va de lo más tranquilo a lo más movido, desde el folk hasta la música electrónica, y se trata de una selección que hicimos pensando en que por la tarde hace más calor y puedes escuchar algo tranquilo y beber un coctel y por la noche, cuando refresca, algo más movido para bailar”. El festival contará con una amplia oferta gastronómica que incluye propuestas que incluyen opciones vegetarianas yveganas, acompañadas de bebidas refrescantes y mixología con tequila como base. El evento contará con un pabellón de arte en el que habrá escultores, artistas audiovisuales y pintores. ¿Cómo llegar? Se puede llegar al festival en coche, tomando la carretera libre a Vallarta, ya que es en los Campos de Agave José Cuervo, son 59.6 km por la Carretera Guadalajara a Tepic y se hace cerca de una hora en llegar.
Otra posibilidad es tomar el transporte del festival que sale de la Plaza Galerías. Recomendaciones • Llevar ropa y calzado cómodos • Usar protector solar • Llevar dinero en efectivo • Llevar el celular cargado • Es un evento solo para mayores de edad Gustavo Rodríguez — FESTIVAL AKAMBA Desde el Sábado 27 de abril, a las 15:00 h hasta el domingo 28 de abril a las 17:00 horas CAMPOS DE AGAVE JOSÉ CUERVO, Tequila (a 60 Km por Carretera Guadalajara-Tepic) T/631 4275 Precio: etapa 1 $750 (hasta el día 15 de marzo) y etapa 2 $850 (hasta el día 26 de abril). Transporte $250. Sólo para mayores de edad. Los boletos están disponibles en akamba.boletia. com TRANSPORTE GDL - FESTIVAL Sale de la PLAZA GALERÍAS, Avenida Rafael Sanzio 150, Camichines Vallarta, Zapopan Salida Guadalajara-Akamba, a las 13:00 y 14:00 Hrs Retorno AKamba-Guadalajara, a las 00:00, 3:00 y 5:00 h Transporte: $250 (se debe comprar el boleto por adelantado en la página akamba.boletia.com)
Explicación del festival del sitio oficial Desde el origen, los humanos nos hemos reunido a celebrar la naturaleza y nuestro legado. Ya sea el fuego, la lluvia, el sol, el agave o la cosecha, nos es natural ofrecer nuestra adoración a diferentes acontecimientos que ocurren en nuestro entorno y cultura. Esta es la semilla de nuestro ritual. Akamba es una celebración al fuego, el ritmo y la tierra. Es una aproximación a la cultura mexicana contemporánea, en la que lo ancestral se entrelaza con ideas y experiencias actuales y globales, para tejer nuevos significados mediante la expresión, el baile y el respeto a lo que somos. En él nos permitimos fabricar una nueva realidad que, puede imprimir en nuestra comunidad una nueva percepción de nuestra cultura y comunidad.
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MÚSICA ›CONCIERTOS
El músico vuelve a la ciudad para otra cita memorable
La conciencia de Santana Tiempo de Éxito
La banda The 1975 promociona su disco A Brief Inquiry into Online Relationships
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Este año marca el 20 aniversario del álbum Supernatural de Santana y 50 desde su legendaria actuación en Woodstock. Ha sido ganador de diez premios GRAMMY, tres Latinos. Además de ser ícono del rock y ser parte del salón de la fama del Rock and Roll, celebrará este histórico aniversario por medio de su gira Global Consciousness Tour, que incluirá temas del mencionado disco, así como una lista de los más grandes éxitos que han conformado su trayectoria musical. Santana nos visitó por 2013 para un histórico concierto en la Arena VFG con diversos invitados y que fue grabado para un especial de HBO que dio la vuelta al mundo. El tour comenzó este mes, con citas en México, Florida, Tennessee, Georgia, Mississippi, Arkansas y más. El estilo musical de Carlos Santana es uno de los más reconocidos alrededor del mundo, desde los primeros días era un innovador del afro, latin, blues y rock fusión en un conjunto en San Francisco, y ha sido la fuerza visionaria detrás del arte que trasciende los límites de los géneros musicales, generacionales, culturales y
The 1975 originario de Manchester, Reino Unido, arribará a la ciudad como parte de la gira en América y con el premio Brit a Mejor Álbum por su más reciente placa. A Brief Inquiry into Online Relationships es su tercer disco y fue lanzado en noviembre del año pasado. Fue producido por los miembros de la banda George Daniel y Matthew Healy, y es el primero que no se produce con el colaborador habitual Mike Crossey. Tras el lanzamiento del anterior "I Like It When You Sleep, for You Are So Beautiful yet So Unaware of It", Healy anunció el álbum con un título de trabajo para Music for Cars, sin embargo tras una pausa de casi un año, anunció que el álbum sería el primero de dos dentro de un ciclo. El segundo, Notes on a Conditional Form, se publicará en mayo de este año. Al momento la banda lanzó cinco sencillos del álbum: "Date Yourself a Try", "Love It If
geográficos. Ha vendido más de diez millones de discos y se ha presentado ante más de diez millones de personas alrededor del mundo. En 1999 obtuvo un récord de nuevo premios GRAMMY por Supernatural (incluyendo Mejor álbum del año y Mejor canción del año por el tema “Smooth”); así como tres premios GRAMMY Latinos. También ha recibido el Billboard Century Award (1996), el cual lo introdujo en 1998 al salón de la fama del Rock and Roll. Recibió un premio Billboard Latin Music Award por su trayectoria en 2009; y fue galardonado con el Kennedy Center Honors Award en 2013. En otoño de 2014, realizó sus memorias The Universal Tone: Bringing My Story to Light. En 2017, Carlos Santana y Cindy Blackman Santana unieron fuerzas con The Isley Brothers (Ronald and Ernie) para realizar Power of Peace, un álbum que celebra el sonido eterno del funk, soul, blues, rock y jazz. Ocio — SANTANA Jueves 21 de marzo, 21:00 h Obreros de Cananea 747, col. Villas de los Belenes, Zapopan. T/3834-7606. Boletos: $450 a $2,290, de venta en taquillas.
We Made It", "TooTimeTooTimeTooTime", "Sincerity Is Scary" y "It's Not Living (If It's Not with You)". Y como era de esperarse recibió aclamación por parte de la crítica especializada, poniendo énfasis en su naturaleza experimental y relevancia lírica. El álbum alcanzó el número uno en el Reino Unido y el número cuatro en los Estados Unidos, otro gran logro. Y comenzaron el año con más frutos al ganar como “Álbum del Año” en los Brit. Ocio — THE 1975 Miércoles 20 de marzo, 20:30 h Obreros de Cananea 747, col. Villas de los Belenes, Zapopan. T/3834-7606. Boletos: $380 a $1,180, de venta en taquillas
fotos: ESPECIAL
MÚSICA ›CONCIERTOS
Candor gitano en el Paraninfo Los hermanos chiapanecos estarán a cargo del concierto con el que se reanuda el ciclo Música en el Paraninfo Esta noche se reactivará el ciclo Música en el Paraninfo con El Violín Gitano, un concierto del Dúo Peña Sommer que integra la influencia de la música gitana en los compositores del romanticismo tardío. Este dúo está integrado por Roberto y Rodolfo Peña Sommer, hijos del compositor y director de la Orquesta Sinfónica de Chiapas, Marcos Roberto Peña Quesada. Los hermanos Peña comenzaron a hacer música de cámara juntos desde temprana edad, esta experiencia compartida hace que sus presentaciones se caractericen por un lenguaje musical intrínseco, intuitivo, dialogando musicalmente de una forma única, distintiva de un lazo familiar. Ambos recibieron el Master of Per-
formance de la facultad de música de la Universidad de Berna y han estudiado con algunos de los mejores músicos de Europa como Igor Ozim, ZakharBron, DénesVárjon y Piotr Andrszewski. El repertorio de esta noche está compuesto por piezas dotadas de temperamento y candor gitano con el violín como gran protagonista, con obras de Pablo de Sarasate, Maurice Ravel, Johannes Brahms, composiciones de Henryk Wieniawski y Chopin. Ocio — EL VIOLÍN GITANO Viernes, 15 de marzo, 20:30 h. PARANINFO ENRIQUE DÍAZ DE LEÓN, Av. Juárez 975, Centro. Precios: $150 Entrada general. $100 estudiantes, maestros. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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CINE Y TV ›ESTRENOS
Risas, romance y segundas oportunidades La ópera prima de Joe Rendón, Como novio de pueblo, cuenta con las actuaciones de José María de Tavira, Martín Altomaro y Ricardo Polanco.
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ste 15 de marzo se estrena en salas nacionales Como novio de pueblo, una comedia remake del filme español Primos (2011) donde Diego (María José de Tavira) es plantado en el altar, situación que lo sume en la depresión. Para tratar de ayudarlo, sus primos Juilán (Martín Altomaro) y Miguel (Ricardo Polanco) lo llevarán de viaje a Puerto Vallarta, donde no sólo se reencontrará con un viejo amor (Regina Blandón) sino que también descubrirá algunas cosas sobre sí mismo. De acuerdo con su director, Joe Rendón, Puerto Vallarta fue la locación perfecta para el rodaje debido a “esta apariencia rústica que tiene entre el empedrado, las tejas, la catedral, el quiosco y todo eso la verdad es que luce mucho para la película que justo es un viaje a la nostalgia”. Pese a las dificultades de grabar bajo el sol y con la brisa de por medio, Tavira comenta que “cuando terminas el rodaje y vez el atardecer de Vallarta en el Malecón, te sientes privilegiado”. Uno de los principales aspectos que destaca en la película son las relaciones de familia y la manera en que estas nos ayudan en momentos difíciles “la película va mucho de eso, de agarrar fuerza de tu núcleo, de tu gente, tus amigos, de los que te conocen de hace mucho en este caso sus primos” expresa Rendón. “Creo que todos tenemos gente así y no necesariamente está bien la nostalgia, no necesariamente estabas mejor que ahora, pero sí hay algo que estos personajes en particular tienen que hacer, tienen que resolver y este lugar que es Vallarta y esta época los va a ayudar a lograrlo”, agrega Altomaro. Por su parte, Tavira destaca la química entre los actores “poder hacer una película en la que personalmente te quieres tanto con
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Argumento: Después de ser plantado el día de su boda, Diego (José Ma. De Tavira) queda destrozado y pasa de vivir el mejor día de su vida a tener el peor momento de su existencia. Sus primos, Julián (Martín Altomaro) y Miguel (Ricardo Polanco), no permitirán que Diego caiga y lo sonsacan a un viaje para olvidar y divertirse en Puerto Vallarta, la playa donde vivieron juntos sus mejores veranos adolescentes. Ahí Diego se reencontrará con Martina (Regina Blandón), su primer amor. Más que un viaje de olvido, esta aventura se convertirá en un reencuentro con el pasado, la amistad perdida y el enfrentamiento de algunos miedos. Momentos que solamente pueden ser impulsados por la energía de ser primos. LA PELÍCULA fue dirigida por Joe Rendón
los actores y luego los personajes se quieren tanto como primos, creo que eso fue lo más disfrutable, todos los días era botarnos de la risa, estar jugando, divirtiéndonos, siempre con el profesionalismo de hacer nuestro trabajo lo mejor posible pero también saber aprovechar que tenemos una química muy especial y exponenciarla para que se reflejara en la pantalla”. Si bien, Rendón cuenta con diversas participaciones en la pantalla chica, Como novio de pueblo es su primer largometraje “me siento muy afortunado de poder tener una ópera prima de esta calidad y justo de este tamaño porque por lo general no es así”. El director agrega “es muy emocionante es formar parte de lo que es nuestra industria que está creciendo y consolidándose de alguna
manera, así como hay comedias que tienen un tono y un estilo empieza a haber otro tipo de contenido igual de comercial pero abordado desde otro lugar, eso genera variedad y le estamos dando al público más opciones, que sienta la confianza de que va a llegar a ver una película bien hecha, cuidada hasta el último detalle y en general en el cine mexicano hay grandes exponentes en todos los ámbitos”. Andrea Rodríguez — COMO NOVIO DE PUEBLO COMEDIA D: Joe Rendón Con José María de Tavira, Martín Altomaro, Regina Blandón México, 2019. D: 116 min
CINE Y TV ›ESTRENOS
Breves Obstáculos del amor Sebastián y Valeria tienen tres años juntos y una relación aparentemente estable. Un día Valeria se entera que está embarazada y después de decírselo a Sebastián, él decide pedirle matrimonio. Durante un tiempo todo parece perfecto, pero conforme se acercan a la fecha todo se complica debido a Pamela, una joven que trabaja con él y que está empeñada en seducirlo. — EN LAS BUENAS Y EN LAS MALAS COMEDIA D: Gabriel Barragán Sentíes Con Zuria Vega, Alberto Guerra, Natalia Téllez, Christian Chávez Estados Unidos, 2019. d: 100 min.
Suma de palabras El profesor James Murray comenzó a compilar palabras para la primera edición del Oxford English Dictionary a mediados del siglo XIX y dirigió el comité de supervisión. Presentó más de diez mil entradas, mientras se encontraba bajo tratamiento en un asilo para personas con enfermedades criminales. — ENTRE LA RAZÓN Y LA LOCURA THE PROFESSOR AND THE MADMAN DRAMA D: Fahrad Safinia Con Mel Gibson, Sean Penn, Natalie Dormer, Ioan Gruffudd
Valor y confianza Manou crece creyendo que es una gaviota como sus padres. Se esfuerza por nadar, pescar y volar como ellos, pero no parece muy dotado. En la carrera de verano descubre por qué. Para su gran sorpresa, descubre que fue adoptado como descendiente de los muy odiados Swift. — PAJARITOS A VOLAR MANOU THE SWIFT ANIMACIÓN D: Andrea Block y Christian Haas Alemania, 2017. d: 90 min.
El otro hijo Sarah descubrirá que el niño que regresa después de perderse en el bosque quizá no sea el mismo que ingresó Intentamos por todos los medios disuadir a los padres jóvenes vulnerables en las películas de trasladar a sus familias a hogares desamparados y desiertos en el campo, preferiblemente al borde de un bosque oscuro y amenazante, a veces simplemente tienen que aprender por sí mismos. Este filme de Lee Cronin se basa principalmente en eso, poniendo a la madre soltera agonizada en su centro a través de un verdadero ciclo de dilemas y distracciones familiares de terror: un niño encantado, una casa crujiente, un vecino fantasmal, incluso un misterioso pozo de señales, y ver cómo sale de ahí. La estrella en ascenso, tan seductora en el personaje de “A Date forMad Mary” del 2016, tiene el tipo de credibilidad tierna y dura que te hace ansiosamente alentar a un protagonista de horror, incluso cuando te quejas de todos los errores involuntarios de novatos. Es la diferencia, si lo haces, entre hacer que el público grite “¡No entres allí!” Y “¡No entres allí, imbécil!”. La relación entre adultos y niños de la que carecen con demasiada frecuencia los thrillers B de la familia en peligro, esta cinta se
aferra a detalles humanos como estos. Cronin, por su parte, dirige el caos con aplomo cableado, mientras él y el director de fotografía Tom Comerford elevan la atmósfera de frío otoñal en tonos de madera cada vez más oscuros. Ocio — EL BOSQUE MALDITO THE HOLE IN THE GROUND TERROR D: Lee Cronin Con Seána Kerslake, James Cosmo, Kati Outinen, Simone Kirby Irlanda, 2019. d: 90 min.
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CINE Y TV ›ESTRENOS
Terapias destructivas Tuvo dos nominaciones al Globo de Oro de este año
“Terapia de conversión”. Suena benigno, quizás incluso acogedor. La verdad, como se expone en los artículos y memorias escritas por Garrard Conley, es muy diferente. La intención de este proceso, que ha sido denunciado vociferamente por casi todos los psicólogos y psiquiatras respetados como ineficaces y perjudiciales, es “convertir” a alguien con tendencias homosexuales o bisexuales en heterosexuales. La mayoría de las veces, perpetrada en niños menores de edad, la terapia de conversión aplica técnicas que rigen lo que uno podría esperar de un “interrogatorio mejorado”, incluido el abuso físico y mental. Al rechazar una simple vista en blanco y negro de las motivaciones detrás de la terapia de conversión (si no es necesariamente el proceso en sí), el filme ofrece la historia dramáticamente convincente de un hombre que acepta las cicatrices emocionales y emerge del otro lado más fuerte tanto en términos de aceptación de su sexualidad como persona. Jared Eamons es el hijo del predicador bautista Marshall Eamons y su devota esposa, Nancy. A lo largo de la escuela secundaria, él cree que es un heterosexual “normal” y atribuye su renuencia a participar en actividades sexuales con su novia,
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Chloe, como un deseo de permanecer castos. Dos eventos en la universidad que involucran a compañeros estudiantes varones, uno consensual y otro no consensual, cambian su perspectiva. Cuando admite a sus padres que puede ser gay, su padre consulta a los ancianos de la iglesia y se toma la decisión de inscribirlo en una clínica de día para terapia de conversión. Al principio, sin darse cuenta de lo que esto implica, está de acuerdo con él y sus impresiones iniciales sobre el lugar y el hombre que lo dirige, VictorSykes, son positivos. Sin embargo, con el tiempo, se siente perturbado y asustado por los métodos utilizados para lograr esta conversión y, cuando la intimidación física se mezcla con el acoso psicológico, solicita la ayuda de su madre para “escapar”. Aunque el filme se presenta desde la perspectiva de Jared, podemos vislumbrar cómo sus luchas con su identidad sexual impactan a sus padres. Su madre, aunque inicialmente se horrorizó por su admisión, discierne el sufrimiento de su hijo y sale en su defensa. Es más difícil para el severo Marshall, que no solo es sincero en su creencia de que la homosexualidad es
una abominación a los ojos de Dios, sino que también empaña su imagen como un pilar de la justicia en la comunidad. Finalmente, se ve obligado a confrontar lo que para él es una elección casi imposible. Los informes sobre lo que sucede detrás de las puertas cerradas de los campos de terapia de conversión han estado en la prensa durante años y la presentación vívida de la película atrae al espectador a nivel visceral. Los actores, especialmente un Russell Crowe poco característico, son efectivos para dar vida a las personalidades, y el director Joel Edgerton evita el tipo de melodrama extremo que podría desequilibrar un proyecto como este. Aunque la cinta representa una serie de injusticias, su mensaje final es una de la esperanza y el optimismo que puede acompañar a la aceptación. James Berardinelli — CORAZÓN BORRADO BOY ERASED DRAMA D: Joel Edgerton Con Lucas Hedges, Nicole Kidman, Russell Crowe, Joel Edgerton Estados Unidos, 2018. d: 114 min.
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GASTRONOMÍA ›SAFARI
GASTRONOMÍA ›SAFARI
Mercado gourmet El Mercado Andares ofrece todo tipo de delicias bajo el eslogan “Vamos a celebrar la buena vida”
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ercado Andares abre sus puertas en Guadalajara - Mercado Andares, un espacio que rinde tributo a la gastronomía con propuestas locales, abrió sus puertas a todos los foodies y aficionados de la buena comida el pasado 31 de octubre. Mercado Andares es un espacio con una oferta gastronómica única, donde las mejores propuestas aportan su experiencia en una celebración a los sentidos que generan un ambiente auténtico con experiencias en torno a la gastronomía, el arte y la música. En un área de 3 mil 500 metros cuadrados ubicado sobre Paseo Andares y Blvd. Puerta de Hierro, Mercado Andares cuenta con 24 establecimientos distribuidos en dos niveles con espacios centrales para compartir con amigos de las diferentes propuestas gastronómicas que se ofrecen en el lugar. Hay algunas opciones ya conocidas de las que ya hemos hablado en otros números por lo que no entraremos en detalle de cada una de las propuestas. Ocio
Pal Real
Es el lugar ideal para tomar un café y también cuenta con una carta que incluye comida saludable; sencilla, pero con una sazón deliciosa; opciones gourmet y cocina sensorial. Aquí, además encontrarás opciones de desayuno, comido y cena. Nuestros favoritos son los chilaquiles, el agavate (un coldbrew endulzado con miel de agave). PAL REAL H: L-D, de 7:00 a 21:00 h Ubicación: Planta Baja
Den Sake Bar
Café Barra café
Una de las primeras opciones que ves desde la entrada es Café Barra Café, una opción que ofrece platillos que te enamoran; ensaladas, paninis, pizzas, alitas, pastas y baguettes, además de por supuesto, el café y la exquisita barra de bebidas donde podrás gozar de cocteles y mimosas. En nuestra visita probamos, dos piezas del menú bastante buenas: la panela en salsa verde, que va sobre un nopal asado y dos trozos de queso, también sados, bañados con salsa verde
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y acompañados por una porción de frijoles fritos y las tapas (montaditos) de champiñones que van junto a una pequeña ensalada. Para beber hay muchas opciones, pero en esta ocasión, lo hicimos con una cerveza artesanal. CAFÉ BARRA CAFÉ H: D-Mi, de 8:00 a 23:00 h. J-S, de 7:00 a 01:00 h Ubicación: Planta Baja Precios: montaditos de $27 a $102, hamburguesas de $75 a $92, mimosa $45, mojito $75 y cerveza artesanal $75
Caserol es un lugar donde puedes encontrar ingredientes y utensilios de la buena calidad para cocinar, hay frutas y verduras, quesos gourmet, pastas, carnes frías, vino, aceites, vinagres, pan, cazos, cazuelas, sartenes, entre otros productos que sin duda ayudarán a tu cocina. Además cuenta con la parte de la terraza, en la que podrás disfrutar de platillos de cocina internacional como la tapa de ribeye, las pastas italianas o el muesli.
Una de las opciones más vistosas, no sólo por el colorido del local y su exótica decoración oriental es Den Sake Bar, un lugar donde podrás probar platillos como el yakimeshi especial, sushis que puedes personalizar a tu antojo, calamar empanizado, además de la barra de coctelería de autor con sake, que te enamora desde el momento en el que ves la copa hasta que degustes el último sorbo, que producirá una explosión de sabores en tu paladar.
CASEROL H: L-S, de 8:00 a 23:00 h. D, de 8:00 a 19:00 h Ubicación: Planta Baja T/33 1652 7561
DEN SAKE BAR H: L-M, de 13:30 a 23:00 h. J-S, de 13:30 a 00:30 h. D, de 13:30 a 22:00 h. Ubicación: Nivel 1
Caserol
Jolly Molly
Lo que hace particular a JollyMolly es la preparación artesanal de sus donas: las hay de maple con tocino, que es una de las favoritas, la de bourbon con nuez, de bombón quemado, de algodón de azúcar, de pay de limón, junto a bebidas refrescantes. Y donas de temporada como las de triple chocolate, de pastel de café, de “Blackout” y de almendras que se hacen durante algunos meses. JOLLY MOLLY H: L-S, de 10:00 a 23:00 y D, de 10:00 a 21:00 h Ubicación: Nivel 1 Precios: donas favoritas $29; donas rellenas $33; donas especiales $33. Bebida y dona $95. Bebidas: café americano $32; capuccino $42; Chai latte $50, chocolate artesanal $50; Popping Lavender Tea $55 y frappés de $50 a $55
Puerco Espada
Un restaurante que ya hemos visitado en otras ocasiones, pero no podemos dejar de probar sus tostadas y sus tacos dorados de pescado y de mariscos. Y, ¿cómo no? Una de sus exóticas paletas heladas, entre las que se encuentran dos sabores nuevos la de Snickers (chocolate con relleno de turrón y mantequilla de cacahuete) y la de vainilla con jalea de maracuyá. PUERCO ESPADA H: L-D, de 09:00 a 23:30 h Ubicación: Planta Baja T/33 1816 2078 Precios: tacos dorados con ceviche $45, tostadas con ceviche $45, limonada $25, paletas de $25 a $30
Onigiri Casa Poke
Disfruta aquí el increíble sabor del poke hawaiano con complementos de la cocina mexicana; sabores intensos, ingredientes frescos y un espacio que de seguro te va a encantar. También puedes crear tu propio poke con distintos elementos para combinar: base, proteína, toppings, aderezos y seeds&spieces.
MERCADO ANDARES H: L-D, de 07:00 a 01:00 h Blvd. Puerta de Hierro S/N, Zapopan (Frente a la Plaza Andares)
ONIGIRI CASA POKE H: L-S, de 13:00 a 23:00 h. D de 13:00 a 19:00 h Ubicación: Nivel 1 Precios: sashimi de salmón $160; niguiri de atún o camarón $75; oniguiri (salmón, atún, kani, camarón o pulpo) $65; palomitas de camarón $130; calpico $30, agua del día $30
Propuestas gastronómicas Café Barra Café, Casa Matcha, Palreal, Puerco Espada, Taquería Los Laureles, Colors Little Park, Mesa 1, Farina 00, Den Sake Bar, Tres Gallos, Lupes BBQ, Bruto, Onigiri Casa Poke, Trip’s Burger, Labne, Al Azar, Farina 00, JollyMolly, Casa Xurro, Heladería Rosa y La Crêpe Parisienne. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
Un café del Barrio Después de ya unos años de convertirse en un referente local no sólo en cuanto a café, sino punto de reunión de artistas y políticos, el café que inició su caminar en el Andador Coronilla prosigue su carrera en el Andador Alcalde. Entre nuestros desayunos favoritos están los chilaquiles verdes y los de mole poblano que van bañados y acompañados de frijoles, adobera artesanal, crema de Tapalpa, cebolla y pan. Si los visitas por la tarde, una buena opción son las tapas de jamón serrano o los de setas. Las bebidas ocupan la mayor parte de la carta, en especial el café ya que se puede degustar en muchas preparaciones desde los clásicos americano y espresso hasta otras más elaboradas como el café turco o el negro irlandés, que son nuestros favoritos y que solemos acompañar de un baklava o una tarta de manzana con nieve. El primero, el café turco se hierve en arena junto con distintas especias como el cardamomo y se sirve en una pequeña taza desde el recipiente de cobre en el que se prepara (y que si pides con anticipación y con reserva puedes pedir una lectura de café); mientras que el segundo, el “Negro irlandés”, lleva una carga de café con un toque de crema de irlandesa. Es una buena opción para pasar un momento agradable, para leer, para conversar largo y tendido, mientras disfrutas de un café de altura. Ocio
fotos: Gustavo Rodríguez
— FINCA RIVEROLL H: L-S, de 9:00 a 21:00 h y D, de 9:00 a 15:00 h Av. Fray Antonio Alcalde 650 esquina con la calle Guillermo Prieto, Centro (Alcalde Barranquitas), Guadalajara T/3613 8280
LOS CHILAQUILES son de los favoritos
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4 Años de unir sabores Prímula Cocina Bistro celebra aniversario con platillos especiales Prímula abrió sus puertas hace cuatro años, con un claro concepto de cocina de autor internacional y propuesta fusión de comida italiana y mexicana, con la finalidad de crear una explosión de sabores en tu paladar. La forma que eligieron de celebrar con los comensales es creando cuatro platillos, elaborados por la chef Liliana Mercado. Uno de los platillos consentidos de la casa es la pizza y dentro del menú especial no pueden faltar dos opciones nuevas: la “Pizza campestre”, que lleva champiñones, tocino y perejil y la “Pizza toscana”, de base blanca de queso crema, higo, manzana y tocino. Entre los platos fuertes puedes probar el “Salmón Pomeriggio”, un plato en el que el pescado se acompaña de kale, manzana, almendra y queso de cabra. Va aderezado con salsa de mostaza y miel o una interesante combinación que es “Mar y tierra”, un platillo muy completo que cuya base es una arrache-
ra bardeada de tocino con una brocheta de camarones, acompañada de espárragos y puré de papa en un espejo de jamaica. Y de postre… “Roma”, que es un pay de queso, acompañado de nuez, aliño de naranja con anís y coronado con fresas y zarzamoras. Siempre hay motivos para celebrar y un aniversario es la fecha ideal, así que puedes aprovechar este aniversario, entre la música suave y eclética, la luz tenue y la brisa fresca se sopla en la terraza de este rinconcito italomexicano. Gustavo Rodríguez — PRÍMULA COCINA BISTRO BISTRO H: L-J, de 13:00 a 00:00 h, Vi-S, de 13:00 a 1:00 h Calle José Guadalupe Zuno 2012, Col. Americana, Guadalajara T/3070 0285
fotos: Gustavo Rodríguez
Finca Riveroll abre su segunda sucursal en Paseo Alcalde
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DE NOCHE
La propuesta radical de Wojnarowicz
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l estadounidense fue una figura emblemática en la escena artística de Nueva York. En una de las imágenes más llamativas de David Wojnarowicz, tomada pocos años antes de morir por complicaciones del sida, el artista, escritor y activista estadounidense se retrató con la boca zurcida. El título de la obra: “Silencio = Muerte”, hace referencia al eslogan de una famosa campaña publicitaria iniciada a mediados de la década de 1980 por ACT UP, grupo radical en la lucha contra el sida, que Wojnarowicz adoptó como grito de guerra. Esta fotografía es una de las más de 150 obras de Wojnarowicz que actualmente se exhibe en el Instituto de Arte Contemporáneo KW de Berlín. "La exposición reflexiona sobre Wojnarowicz como fuente de creación artística y de activismo en un momento de incertidumbre política y personal", dice la curadora del programa, Krist Gruijthuijsen. "Arroja luz sobre una práctica que ha sido ejemplar e inspiradora, no solo para sus contemporáneos sino también para las generaciones más jóvenes". Wojnarowicz era una figura prominente en la escena artística del East Village de Nueva York, y sus contemporáneos fueron figuras, ahora reconocidas, como Peter Hujar, Kiki Smith y Nan Goldin. Pero a pesar de las amistades y las colaboraciones que tenía con estos artistas, siempre se consideraba ajeno y desconfiaba de las instituciones, incluido el mundo del arte. Este sentimiento provino, en parte, de su infancia inestable, a menudo violenta, que le hizo abandonar la escuela a la edad de 16 años y vivir en las calles de la Gran Manzana, donde tuvo que vender su cuerpo en Times Square para poder sobrevivir. En un capítulo dedicado a Wojnarowicz en su libro “La ciudad solitaria” (2016), Olivia Laing reflexiona sobre el impacto que este trauma tuvo en él. "Gran parte de su vida Wojnarowicz la pasó tratando de escapar del aislamiento de un tipo u otro, para encontrar una
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manera de salir de la prisión del yo", escribe. “Había dos cosas que hizo, dos rutas de escape que tomó, ambas físicas, ambas riesgosas. Arte y sexo: el acto de hacer imágenes y el acto de hacer el amor. El sexo está en todas las obras de David, una de las fuerzas animadoras de su vida". Legado artístico Cuando Wojnarowicz escapó de las calles y comenzó a escribir y hacer arte a principios de los 80, este sentimiento de aislamiento se tradujo en sus obras. Para su primera gran producción, el artista fotografió a sus amigos con máscaras impresas con el rostro del poeta francés Arthur Rimbaud. Al utilizar la imagen de Rimbaud, las figuras se muestran como alejadas de las ubicaciones de Manhattan y Brooklyn en las que fueron capturadas. En otras palabras, estaban tan alejadas de la sociedad estadounidense contemporánea como Wojnarowicz se sentía. El sexo llegó más tarde, sobre todo en forma de fotomontajes en blanco y negro de relaciones homosexuales y heterosexuales, que se conocieron como “Sex Series (para Marion Scemama)”, en honor al amigo y colaborador frecuente de Wojnarowicz, y mostraban imágenes pornográficas yuxtapuestas con paisajes banales, en una celebración del deseo sexual. Después de que Wojnarowicz fue diagnosticado con sida, su obra se volvió más explícitamente política. Su ira es palpable en una serie de imágenes de otra persona enmascarada: esta vez luciendo una nariz en forma de bastón hecha de billetes de banco nítidos. En un lado de la nariz, la palabra "cultura" está impresa en letras mayúsculas, una clara reprimenda del mundo del arte obsesionado por el dinero. La pieza también se alza contra la estupidez de las guerras culturales de los años 80 y 90, un debate en el que Wojnarowicz se vio envuelto involuntariamente cuando los conservadores estadounidenses se ofendieron por las imágenes sexuales y religiosas de su trabajo.
Zona diversa OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama
Peter Hujar hizo varios retratos del artista, como éste de 1986
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MASCOTAS ›SALUD
Colores preventivos
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n problema de salud muy común en gatos es la deficiencia y las infecciones renales. De acuerdo con Hugo Munguía, seis de cada diez gatos llegan a padecerlo. De hecho, el también estudiante de la Ingeniería en Biotecnología del ITESO fue testigo de cómo su gato padecía esta enfermedad: “yo quería ayudarlo, así como a las personas que tienen mascotas, porque el síndrome urológico felino es asintomático hasta que ya está avanzado y ya no hay manera de tratarlo”. De este modo, utilizando los conocimientos de su carrera y uniendo fuerzas con otros investigadores a profundidad artículos científicos, reportes veterinarios sobre las condiciones físico-químicas de la orina de los gatos cuando están enfermos, Munguía desarrolló lo que a la larga se transformaría en GalatiCat: “una arena especial para gatos, con extractos de flores que tienen un efecto batocrómico, que cambian su estructura dependiendo de las condiciones químicas del medio en el que se encuentren para reflejar la luz de una manera diferente, es decir, cambian de color”. La arena para gato GalatiCat cambia de color de acuerdo al estado de salud del gato: un fuerte color rosado (A) indica que el gato puede tener cristales de oxalato en las vías urinarias; el color morado suave y púrpura (B y C) corresponden a gatos sanos; un el color azul (D) señala la posible presencia de cristales de estruvita en las vías urinarias; mientras que el color verde (E) determina un estado de salud alarmante en el que es urgente acudir con un médico veterinario. Si bien la arena no es una prueba de diagnóstico, funciona como una profilaxis para detectar problemas a tiempo. El cambio de color no tarda más de tres minutos y permanece durante tres días, además este principio puede ser aplicado para detectar enfermedades renales en otros animales como bovinos, cerdos e incluso humanos. Hugo Munguía, junto con Daniela Munguía, Gabriela Reyes y Fernando Figueroa
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participaron en la séptima generación del Reto Zapopan, “me sirvió mucho porque no estaba muy relacionado en los temas de emprendedurismo y gracias a Reto Zapopan he aprendido a formular mejor los proyectos para obtener fondos, presentarlos a diferentes convocatorias y nos ayudó en el tema de marketing, a conocer la identidad del proyecto”. El equipo busca los fondos necesarios para mejorar el producto y obtener las condiciones que permitan lanzarlo al mercado. Entre las mejoras que Munguía busca implementar, está el desarrollo de una aplicación que junto con la arena elabore una base de datos del estado de salud del gato; la vinculación con médicos veterinarios y crear un recubrimiento que evite la formación de agentes patógenos en la arena “el tiempo de reposo que tiene la arena con orines y materia fecal hace que proliferen microorganismos que pueden ser patogénicos: salmonela o E. Coli, que pueden llegar a ser transferidos al humano y generar enfermedades”. En cuanto a los cuidados generales de la arena para gato, Munguía sugiere cambiarla a diario o cada que el gato la utilice, así como limpiar las patas del felino “hay que tener en cuenta que están defecando, están orinando, hurgan en la arena, a veces se acuestan”. En cuanto a la prevención de enfermedades renales, comenta “uno de los factores más importantes es cuidar la alimentación del gato y la hidratación. Hay muchas comidas que incorporan en sus recetas agentes acidificantes para que la orina del gato salga como normalmente tendría que salir pero a la larga pueden generar problemas porque están haciendo un medio extremadamente ácido que puede hacer que se precipiten cristales como es el caso de los cristales de oxalato calcito y eso les va a generar problemas renales”. Por último, subraya la importancia de tener un sentido de responsabilidad y cuidado de la mascota “gran parte de su salud depende de ti”. Andrea Rodríguez
fotos: ESPECIALES
Hugo Munguía busca ayudar a la detección temprana de infecciones urinarias con GalatiCat
LA ARENA cambia de color dependiendo de la salud de tu felino
OCIOSIDADES
El fenómeno Aristemo
libros En las manecillas LIBRO: La niña que adelantó el gran reloj Autor: Carlos Pascual Penguin Random House
El productor Juan Osorio prepara la serie propia de estos personajes
N
o, no me equivoqué, y si es la misma columna de siempre. Este es uno de esos casos de más cae un hablador que un cojo. Jamás pensé que tomaría unas líneas para hablar sobre una telenovela mexicana, en este caso Mi marido tiene más familia. Tras el furor mediático de la pareja de adolescentes formada por Aristóteles y Cuauhtémoc, la curiosidad me mató y devoré el contenido disponible en línea. Mi sorpresa fue mucha. Siendo un hijo del cable, nunca he estado al tanto de lo que acontece en la televisión abierta nacional, pero si recuerdo o tengo el concepto de que sus historias no van a la par con los cambios del mundo. Y en ese formato de telenovela en muchos países ya existieron historias similares con éxito. Gran parte de los aplausos los merecen sus guionistas Mariana Mijares, Santiago Pineda y Pablo Ferrer, quienes sin descuidar el tono desenfadado, gracioso y melodramático de la telenovela, lograron momentos genuinamente conmovedores. La historia de romance entre estos dos chicos, apodada Aristemo, se maneja de manera orgánica, existe el rechazo, los celos, el
calabozos y geeks luis addams torres Orgulloso friki
conocerse a sí mismos. Su relación se desarrolla con el mismo interés que el resto de las parejas, quizá potenciados por el éxito que tuvo poco a poco. Uno de los detalles para destacar, es que si bien la homofobia existe en la trama, la historia es muy feliz, no es trágica ni pesimista. Papancho, el papá de Temo da varios discursos y mensajes de respeto a su hijo que ojalá se repliquen en los televidentes. Y los hermanitos echan porras a la pareja, otro detalle que me da la esperanza de las nuevas generaciones. Me callaron la boca estos personajes y me da gusto que sucedió. De inmediato lo que hay es una obra de teatro familiar que llega a Guadalajara este 23 de marzo en el Teatro Galerías con ellos como protagonistas. Twitter: @luisaddams
Nos ofrece un relato en el que plasma, con humor e ironía, las aventuras provocadas por el prematuro nacimiento de su hija Isabella, a los cinco meses y medio de gestación, algo que nadie, en sus cabales, debería de hacer. Isabella es una niña inquieta, curiosa y valiente. También es muy perseverante, y cuando desea algo, no descansa hasta conseguirlo. ¿Suena como cualquier niña normal? Tal vez. Pero los sueños de Isabella son especiales.
ALIANZA (RUINA 3) Autora: Amy Tintera Editorial Océano
El último volumen de la trilogía, donde Emelina Flores se embarcó en una misión para rescatar a su hermana Olivia, secuestrada por el rey de Lera. Su plan involucraba hacerse pasar por la reina de Vallos, Mary, casarse con el príncipe Casimir para realizar un ataque preciso y destruir todo el reino. Lo que no tenía contemplado era enamorarsenacional.
CHICO DIFERENTE
LIBRO: eL MONSTRUOSO RELATO DE PROSPER REDDING Autora: Alexandra Bracken Editorial Océano
LA PRIMERA PAREJA de adolescentes similar se presentó en la serie de televisión The Fosters
Prosper es un chico de casi trece años que nació en una familia poseedora de carisma, éxito y una muy buena posición económica. Sus antepasados fueron los fundadores de Redhood, ciudad donde viven y donde actualmente su abuela es alcaldesa. Su hermana gemela, Prudence, es una destacada deportista que ha recibido premios en varias ocasiones pero, Prosper es diferente. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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OCIOSIDADES ›PLANES
Bienvenida primavera Un grupo de músicos tapatíos te invitan a comenzar la temporada
Anandha Samadhi es una agrupación que toca música de meditación y relajación. Cada año realizan un evento para festejar la llegada de la primavera. “Para la cultura Maya y muchas otras es una fecha importante. Ya que es la entrada de la primavera y existe una alineación planetaria importante en la que es un buen día para hacer reflexión, meditación y petición”, comparten. El vehículo de la ceremonia es la Meditación Sonora en la cual se fusionan instrumentos sagrados de China, Japón, India, Australia, Grecia, Australia, México y Eslovaquia. En esta meditación se interpretan diferentes estilos de canto, tibetano, chamánico y armónico. “Integramos una fusión de música del mundo, donde se interpretan melodías con instrumentos considerados como sagrados y utilizados como herramientas para llegar a Estados elevados de consciencia”. Para la ocasión te sugieren llevar ropa cómoda asi como un cojin y tapete de yoga. Luis Addams Torres — Ceremonia de Equinoccio de Primavera Miércoles 20 de marzo, 20:30 h OWT CONVENTION CENTER. PLAZA CIUDADELA. Labna 1437. Salón OWT. Boletos: $250 general
EL ARCO DE ESPUMA
INCURSIONA EN ESTE BELLO ARTE JAPONÉS
Participa en la carrera de 5 kilómetros más refrescante del año y pasa por el arco de espuma, inscribete en Pastelería Florhé, Interlight y Novedades “El Checo”. Posteriormente recuerda pasar por tu kit el día indicado, pues esto traerá como consecuencia perder tu derecho de inscripción. — CARRERA DE ESPUMA 2019 Domingo 17, 08:00 h. PLAZA MÉXICO. Av. México 3300. Precio: $75 entrada general
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28 • OCIO 15 Al 21 de marzo 2019
OCIOSIDADES
Horóscopo lunar • del 15 al 21 de MARZO 2019 • GUSTAVO SPRAGUE ARIES Las cosas que están inciertas, deben tomar un mejor rumbo y destino de manera más rápida. De lo que se tiene que ocupar más, es que todo se lleve a cabo. Con el paso del tiempo llegarán los frutos esperados. Se tiene que continuar de la forma más tranquila y consciente, en lo que ya se ha puesto empeño y recursos.
CÁNCER Tratar de liberarse de las limitaciones y no caer en el juego de otros. Se tiene que reforzar la prudencia y valorar pros y contras en lo que se quiere hacer. Hay que retomar y conservar las tradiciones que dan fuerza y sustento. Es buen momento para hacer algunos cambios en el estilo de vida.
LIBRA Importante concentrarse en lo que corresponde realizar por el momento. No desaprovechar las oportunidades que lleven a una posición más estable en lo económico. Se tiene que buscar el origen de lo que ha llevado a la situación actual. Cuando se desean cambios, hay que estar dispuesto a vivir algo nuevo, a tomar riesgos.
CAPRICORNIO Un ciclo se termina y otro nace, la vida continúa de una manera u otra. No habrá que buscar razones fuertes donde hay deberes que cumplir. Mirar todas las piezas que están en juego para mover con mano firme las propias piezas. Se tendrán que enfrentar los acontecimientos aunque sean dolorosos, todo tiene su precio.
TAURO Tiempo en que lo mejor es agarrarse de las verdades interiores que le han dado sentido a la vida. Se tiene que actuar más rápido y decididamente en función de si mismo, nunca se dará gusto a todos. Todo va a ser según el cristal con el que se mira. No cometer otra vez el mismo error, hay que ver con qué se cuenta.
LEO Pronto se encontrará la solución, o la salida que se necesita. Se le tiene que poner mayor estabilidad y empuje a los planes, quitar barreras para permitir que fluya la intuición. Hay que negociar los asuntos con base a las posibilidades que son reales. Conviene frenar los gastos lo más posible para entrar en una dinámica de moderación.
ESCORPIÓN Es momento de aplicar la voluntad y energía para crear. Tratar de ampliar la mente de modo que se vean otros panoramas. Las promesas no se deben tomar a la ligera. Rechazar cualquier muestra de hipocresía de otros. Hay que poner atención a las señales para entender el significado que tienen.
ACUARIO Cada día tiene un motivo profundo para darle gracias a la vida. También lo que viene a futuro, por si mismo se está abriendo camino. Las cosas serán más fáciles de sobrellevar cuando realmente se atreve a aprender de los propios fracasos, sobre todo los más recientes. Se debe ser decidido para defender lo que se quiere.
GÉMINIS Habrá que estar alerta para no ir contra lo que el tiempo determina. No quitar el dedo del renglón es lo que va a acercar los buenos resultados, nada deberá mover de la decisión tomada. Es mejor aceptar y recibir sólo lo que se cree que se merece. Se indica soltarse y vivir de manera más sencilla, no anticipar problemas.
VIRGO Tener cuidado con los espejismos, las apariencias engañan. Actuar bajo el propio criterio tiene sus consecuencias que deben asumirse. Lo que se realice puede ser censurado o criticado, poner particular atención. Tiempo de planificar y realizar, lo que llegue, es lo que se merece. Habrá que tomar conciencia del papel que se juega.
SAGITARIO Se puede actuar a mayor escala cuando se tiene claro lo que se pretende. Es importante estar en armonía consigo mismo y con los demás. Por exagerar las cosas pueden darse conflictos en la familia. Las contradicciones internas se podrían remarcar, hay que procurar un equilibrio. Tener mayor disciplina en el trabajo.
PISCIS Las palabras dichas de forma precipitada se convierten en un arma de dos filos, cuidar lo que se habla. Las cosas salen mal cuando se busca tener a toda costa lo que no corresponde por destino. Hay que dejar atrás la estrechez de criterio y mirar lo nuevo que surge, con el tiempo se aprenderá a tomar de mejor manera las cosas.
Lo que destaca en la semana... El viernes 15. Lluvia de estrellas Virgínidas. Marte en sextil con Neptuno. Habrá que tomar lo que está ahorita más favorable. Se tiene que hablar, aclarar y luego guardar una prudente distancia, un prudente silencio, esto podría ser una solución. Se tiene que exigir que los movimientos de otros en el manejo de bienes y recursos, sean claros y visibles. El sábado 16. Luna en oposición con Plutón. Es mejor no dar ningún paso adelante cuando deberíamos retirarnos. La forma en la que se ha estado reaccionando, no ha sido la más conveniente. El trabajo de este día consiste en tener la mente despejada y salir de situaciones complicadas en las que se pudo haber metido. El martes 19. Luna en perigeo a la 13:47 hrs. Luna en trígono con Urano. Día de actuar con cuidado, no habrá que caer en el extremo de la franqueza, no siempre se puede, o se debe decir todo lo que se siente. Se tiene que estar seguro que al final todo tiene su razón de ser. En este día lo más importante es conservar el equilibrio interior. Lo que se va a convertir en un asunto mayor ya es evidente, no inquietarse más de lo debido. El miércoles 20. LUNA LLENA a las 19:43 hrs., en Libra. Conviene hacer un repaso de lo que se ha vivido. Actuar con tacto para no herir sentimientos de los demás. Se debe atender lo que se había descuidado. Llevar un justo equilibrio entre trabajo y descanso. Destacar el carácter emprendedor y activo para generar nuevas iniciativas. Lo importante es actuar por cuenta propia. El miércoles 20. EQUINOCCIO DE PRIMAVERA. EL SOL INGRESA A ARIES a las 15:59 hrs. Marte en sextil con el Nodo Norte Lunar. Se requiere actuar y hacer lo que se tiene ya pensado en asuntos emocionales. Los recursos deberían fluir de manera más rápida. Cuidado para no cargar sobre los hombros con un peso que ya estorba. No se debe resistir más a ver las cosas tal como son.
Monicómics • Raúl Medina
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OCIOSIDADES
GUANATOS Y VALLARTÍN • Ricardo Saucedo
viernes de series: BARRY ¿De qué trata? La historia sigue al ex marine de los Estados Unidos Barry Berkman, que trabaja como sicario de bajos ingresos en el medio oeste. Solitario e insatisfecho en su vida, viaja a regañadientes a Los Ángeles para matar a alguien y termina encontrando una comunidad de aceptación en un grupo de ávidos aspirantes dentro de la escena teatral de Los Ángeles.
Live es genial, por supuesto. Él puede interpretar de manera efectiva a los personajes más locos, pero aquí es llamado a ser amenazador y empático. Se las arregla para salvar esa combinación poco probable para ser muy divertido. El show se beneficia de una excelente escritura. En busca de una percha climática, los escritores se inclinan más hacia la sangre y las tripas a expensas de las risas, pero el producto final es muy recomendable.
¿Por qué verla? La serie ha sido ganadora y nominada a diversos premios incluyendo el Emmy y los Globos de Oro. Bill Hader a quien conocemos por Saturday Night
¿Dónde verla? Mira los episodios en HBO Go
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22 Al 21 28 de marzo junio 2018 2019 32 • OCIO 15