repostería
Te compartimos una selección de POSTRES para endulzar la temporada
cine
cON DUMBO REGRESA UN CLÁSICO EN UNA NUEVA VERSIÓN DE ACCIÓN EN VIVO
29 DE MARZO al 04 de ABRIL 2019 • no. 1124
bocados del mar
uN RECORRIDO POR LOS RESTAURANTES DE MARISCOS
CONCIERTO
vETUSTA MORLA llega con la gira Mismo sitio, distinto lugar
02 • OCIO 22 Al 28 de junio 2018
(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR Francisco a. González Presidente del consejo de administración
AGENDA 2909 deal MARZO 04 de ABRIL 2019 • No. 1124 15 deal NOVIeMBRe 2018 • No. 1104 FB: facebook/ociogdl facebook/ociogdl •• TW: TW: @ocioenlinea @ocioenlinea FB:
Francisco D. González Presidente ejecutivo
VIERNES VIERNES
Jesús D. González vicePresidente carlos Marín consejero editorial ánGel conG director general óscar ceDillo director de información
SÁbado SÁbado
alFreDo caMpos director milenio diario raFael ocaMpo director milenio televisión Javier chapa director multigráfica
doMINGo DOMINGO
reGina reyes heroles directora de suPlementos valeria González directora creativa
Jalisco
adriana obregón, comercial. ricardo zamora, enlace institucional. Miguel ángel vargas, enlace editorial. Fernando ruiz, Producción. Mario García rojas, director general.
LUNES LUNES
www.milenio.com/directorio
OCIO
29 09 30 10 31 11 01 12
ARTES MÚSICA
La obra de Da Vinci Sonidos nocturnos
La exposición llega como parte de una las celebración The Black Daliah Murder prepara velada por los 500 años deltres aniversario luctuoso. metalera junto con agrupaciones más. Pag PAg 08 15
MÚSICA CINE
Novedades de Vetusta Misión inesperada
La película agrupación españolaOverlord llegará con la su giradebut Mismo La Operación tuvo en sitio, distinto lugar. Pag el Festival de Sitges. PAg 14 19
GASTRONOMÍA gASTRONOMÍA
Una dosis de allá postres Delicias más del tiempo
Te compartimos una40selección de repostería para Monique llega a su aniversario con la calidad endulzar temporada. Pag 20 de serviciolaque los ha caracterizado. PAg 26
CINE CINE
Dumbo mundo real Un granal paso
Laprimer más reciente en acción en vivo de un El hombreversión en la luna se estrenó en México clásico animado llegade a la pantalla grande.PAg Pag en el pasado Festival Cine de Morelia. 1816
la guía para vivir la ciudad
MaRTES MARTES
Mariana GriMalDo editora Gustavo roDríGuez coeditor aleJanDra González diseño
MIÉRCoLES MIÉRCOLES
aBrahaM JiMÉnez diseño alBerto solano diseño Wario sánchez diseño anDrea roDríGuez rePortera
DoMicilio: calZada del águila 81-Z, col. moderna, guadalajara, jal., c.P. 44190 telÉFonos conmutador 3668-3100 suscriPciones 01800-200-6453646 PuBlicidad 3668-3160
El mar a tus pies La tierra de los sueños
Hicimos un edición recorrido La primera depor los platillos y los restaurantes que tienen Dreamflieds llega a Guadalajara a losdos mariscos como con días llenos de estrellas música eny que los utilizan para crear delicias escenarios monumentales. PAg 06 con ellos. Pag 06
JUEVES JUEVES
luis aDDaMs rePortero
02 13 03 14 04 15
GASTRONOMÍA gASTRONOMÍA
Siguebuenos la rica historia ¡Qué roles!
Viva Chapata localtealdeleitará que regresamos para Rock & Rollesesa un la leña con la receta comprobar su crecimiento. Pag 22 PAg 25 especial de sus pizzas y sus roles.
cine ARTES
Por laes corona de Inglaterra ¿Qué el amor?
Las colección dos reinas El es Amor una cinta se por basaelenArte la biografía La visto llega al escrita por John Guy. Pag 18 PAg 08 Instituto Cultural Cabañas.
DE NOCHE gASTRONOMÍA
El cultoitaliana a la música Cocina a su estilo
De Ciabatta unos baños, un sitio underground en el La es un alugar acogedor donde el toque corazón de La Americana: Chango Vudú. Pag 25 PAg 24 personal potencia los platillos.
Portada: Fotografía: Fotografía: Cortesía Esteban Tucci Portada:
El lector
PALABRA DE OCIOSO
Óscar Martín del Campo Castañeda
Mi restaurante favorito es: Allium (López Cotilla 1752-A) ya que es un restaurante mexicano con insumos de huerta con un diseño ecléctico en una zona que refleja el ajetreo pero a la vez la serenidad de la calle López Cotilla. Con platillos que conquistan a los ojos con colores, tradición y un sabor que recuerda al de mamá. Allium mantiene ese “je ne sais quoi” que te hace regresar.
Miriam González
Me gusta Carnes Asadas El Vaquero por su servicio y sobre todo su variedad en carnes y cortes, que les recomiendo alambre riquísimo, su cortes finos, y una cerveza para acompañar y ¿por qué me gustan esas canciones de (The Beatles y The Doors)? por qué remonto cuando era pequeña y mis papás las ponían y, aún al día de hoy son unos clásicos, y que ahora mi hijo de 17 años también las canta y escucha súper retro.
Asiste a la premier de Cementerio Maldito, cortesía Paramount Pictures México que se llevará a cabo este jueves 4 de abril a las 20:00 horas en Cinépolis Forum Tlaquepaque. Para participar por uno de los pases dobles escribe a ocio.gdl@milenio.com (las mejores respuestas, las que muestren más empeño serán las elegidas) la siguiente trivia.
1 2 3 ¿Cuándo se publicó esta novela por primera vez?
¿Cuál es tu película favorita de terror y por qué?
¿Cuál es tu restaurante (no franquicia) favorito y por qué?
Ivette Padilla Mendarózqueta
Ahora bien, de mis restaurantes favoritos, ahora que es cuaresma sobre todo, me encanta ir a “Mariscos Fily” que están en la calle de colón 885. Todo, absolutamente todo lo que pidan es delicioso. Pero, ¡ojo!, si piden aguachile, pidan el chile aparte porque a mi gusto se pasa de picante. Me encanta que cuando vamos, para empezar nos reciben con una tostadita de cortesía, tienen una de pescado con chipotle y jitomate deliciosa. La botana de camarón es mi plato favorito por refrescante y además llenadora porque está bien servido. Es un negocio que tiene muchísimos años y aún está bien aclientado, el servicio es rápido y siempre amable.
Te invitamos a que seas parte de nuestra sección de mascotas, la cual está dedicada a las más consentidas del hogar. ¿Cómo nos puedes ayudar? Envía a ocio.gdl@milenio.com las mejores fotos de tu mascota con una pequeña descripción y algunas recomendaciones.
/ociogdl Paola González: Alma Rosa Rubio, es el evento que te decía (#ociorecomienda Chapala Water Festival) Reytor Rtv Sánchez: Baeba Sánchez Barba, vamos o que (#ociorecomienda Chapala Water Festival) Lorena Rodríguez Valdez: 1000000% recomendable comer en Ramen de koji toda una delicia (#ociorecomienda visitar El Ramen de Koji)
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EL TEMA
EL TEMA
El mar a tus pies
Tostadas para devorar
Deléitate con las recomendaciones que tenemos para ti en este suculento especial
fotos: especiales
En esta ocasión, hacemos un recorrido por los espacios que traen un cachito de mar desde las aguas saladas hasta tu plato. Luis Addams y Andrea Rodríguez
para chuparse los dedos Mar Latino cuenta con algunos platillos suculentos como la tostada “Sorullo” que lleva camarón curtido, cebolla morada, pepino, salsas negras especiales, sobre una base de mayonesa de chile de árbol y tostada o los deliciosos tacos “EL Gran Varón” con chile caribe relleno de marlín guisado y queso, envuelto en tocino sobre una tortilla de harina gratinada, pico de gallo, aguacate y aderezo de chipotle. Nosotros probamos los “Camarones Maracaibo”, rellenos de surimi, queso mozzarella, envueltos en tocino y acompañados con ensalada de la casa y aderezo chipotle, que son una delicia, vienen ocho piezas y la idea sería compartirlo, sin em-
bargo no nos hacemos responsables de que eso suceda, ya que en cuanto dar mordida al primero, ya tienes ganas de devorar todo. En los zarandeados probamos los ostiones zarandeados, con el toque de salsa de la casa y acompañados de ensalada, muy ricos. Hay un espacio para los niños, con mesas y sillas pequeñas y a la vista de todos para mayor comodidad. — MAR LATINO H: L-D de 12:00 a 19:00 h Blvd. Gral. Marcelino García Barragán 2046 frente a Forum Tlaquepaque. T/2355-2353
Fuimos directo a las estrellas del lugar que son las tostadas, que además de porciones generosas pero sin exagerar y sus combinaciones de sabores son acertadas. Probamos primero la Frita, que se prepara con pulpo frito, pepita de calabaza, jícama, cebolla morada, aguacate y un toque de chile serrano. Otra grata sorpresa fue la de Salmón, con cubitos marinados en salsa agridulce, ensalada de pico de gallo, serrano y uvas. No en muchas ocasiones había encontrado esta manera de preparado del salmón y fue un gran acierto, aunque es cierto que esta tostada es el reto, es picosa como deliciosa, pero si te gusta el picante, esta se convertirá en tu favorita. Y es que además de un extenso menú adicional con otras tostadas interesantes como la de camarón adobado de estilo Al Pastor, la de callo de hacha, los ceviches y aguachiles, otra favorita es la Copa Fresca, un caldo de camarón, mariscos a tu elección con salsas de la casa, coco, pepino y clamato. — Isla Ancla H: L-D de 11:00 a 18:00 h Av. Miguel López de Legazpi 2329 esquina con Isla Barú. Precios: Tostadas especiales $45 a $75, Tostadas de ceviche $30, Sopa de mariscos $129, Tacos dorados $19
un lugar de tradicion Situado en el tradicional barrio de Santa Tere, su reputación es bien conocida por los tapatíos, razón por la que no es de sorprenderse que cuente con muchos comensales, vale la pena esperar ya que cuentan con una carta muy amplia, platillos originales y una preparación excelente. —
PONTE TRUCHA NEGRO H: L – D de 10:30 a 18:30 h. Ignacio Ramírez 646 Col. Santa Teresita T/3826-0316
Guía Mariscos
El sabor casero Para comenzar te reciben con un consomé de camarón delicioso, ideal para abrir apetito. Aunque el lugar es pequeño así que los olores de la cocina te enamoran desde que llegas. Su menú no es amplio porque se enfocaron en poner énfasis en los favoritos. Sin duda las estrellas como lo dice su nombre son los aguachiles, tienen el clásico, el verde, el rojo. Nosotros probamos el negro, con mariscos frescos muy ricos, y picante como cuando te abre las fosas nasales, con ganas de chuparse los dedos. Luego probamos un rollo de camarón, el cual está también relleno de queso, esta fue una primera vez y fue una grata sorpresa. Otro de los favoritos y que no podíamos dejar pasar es el chicharrón de pescado, en unas tortillas calientitas y con sus salsas y aderezos también preparados en el lugar. Nos enteramos que otros de los platillos predilectos son las quesadillas fritas y tortas ahogadas de camarón que anotaremos en la lista para la próxima ocasión. — Aguachilitros H: L-S de 11:00 a 17:00 h Gregorio Dávila 350 entre Garibaldi y Reforma. T/332211-1939 Precios: Aguachiles ½ litro $70, Chicharrón de pescado $50, Rollo de camarón $20, Tacos de marlín $20, Medio aguachile + dos tacos de pescado $85
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taco fish la paz
Save Av. Patria 574 T/ 3629-3124 H: L-D 11:00 a 21:00 Cebiche de pescado, aguachile de mango, camarones zarandeados. Ludoteca, valet parking, Wifi, aceptan todas las tarjetas de crédito, pedidos para llevar. P/p $180 agüita agaveria
sin paradas
Antojitos para todos
En ocasiones, se antoja algo rápido y fresco para después seguir con el día a día, este es el caso de Mita, Marisquería Urbana: cuentan con mariscos en presentaciones para todos los gustos, desde algo sencillo como un taco de pescado o una tostada ClamChowder estilo San Francisco.
Aqui encontrarás combinaciones perfectas de alimentos marítimos y terrestres, como las quesadillas con camarón, elote y flor de calabaza, los tacos dorados de ceviche verde o sus festivos cócteles de camarón que puedes acompañas con una cerveza artesanal o un agua fresca de la casa. —
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MITA MARISQUERIA H: Ma – V de 9:00 a 18:00 h. S y D de 10:00 a 19:00 h. Plan de San Luis 1613-B T/ 24649275
PUERCO ESPADA H: L – D de 11:00 a 18:00 h. Robles Gil 247 T/ 3324710404
Taco Fish La Paz Av. de la Paz 494 T/12004647 L-S Av. Rafael Sanzio 286 20146350 L-D Av. Vallarta 36152759 L-S H:de 9:00 a 16:30 Tacos de pescado, camarón, dorados, toritos, empanadas, burritos, quedadillas. Wifi La Mojarra Blanca Plaza Tepeyac, Av. Patria 1150 Local 8 T/ 3125-5369 H: L-D 13:00 a 19:00 Pescado zarandeado, camarones al coco, camarones a la diabla, cebiche de camarón. P/p: $120 Estacionamiento, Wifi, aceptan tarjetas de crédito
Agüita agaveria Marsella 167 T/36153411 Aguachile rosa , ceviche de cuernitos con camarón , atún al jalapeño , burritos de camarón , camarones al mezcal. Destilados . Aceptan todas las tarjetas . P/p $160 El Pargo Sucursal Revolución, Av.
Revolución 4150 T/ 3659-0109 H: L-D de 12:00 pm a 7 pm Pescado zarandeado, filete cardenal, cola de langosta, camarones zarandeados, callo de hacha, aguachile. P/p: $ 200 Aceptan todas las tarjetas de crédito y débito, estacionamiento, área infantil, terraza para fumar, música en vivo. Boca del cielo Morelos 1548 T/ 3825-8899 H: Ma-D 11:30 a 18:30 pm. Antojitos marineros. Cebiche, tacos de pescado camarón, cocteles. Cerveza, limonadas (guanábana, maracuyá, moras frescas). Servicios: Wifi, aceptan todas las tarjetas de crédito. P/p: $110 Altomar Mariscos Av. Obsidiana 3524 T/ 1581-0841 H: L-D de 12:00 a 18:30 Cebiches y mezclas marinas originales. Camarones al coco, tostadas de atún, chicharrón de camarón, aguachiles, Aceptan tarjetas de crédito, wi-fi, estacionamiento. P/p: $145 El Amigo Luis Eulogio Parra 2380, por Luis
PérezVerdía T/3615-4444 H: L-D, de 12:00 a 19:30 h. Pulpo, filetes, cebiches y cocteles. P/p: $130 El Carnal Av. López Mateos 6160, frente a Plaza Las Fuentes T/3133-3014 H: L-D, de 10:00 a 19:30 Abulón, callo de hacha, especialidades originales. Estacionamiento, valet parking, wi-fi, rampa para discapacitados, área y menú infantil. Servicio a domicilio. Música en vivo. Área infantil. P/p: $125 El Chino de Mazatlán Calderón de la Barca 477, por Agustín Yáñez T/3615-4676 H: L-D, 11:00 a 19:00 Mariscadas, platones para compartir, cebiche de pescado. P/p: $200 El Langostino Sonriente Av. Copérnico 3700, esquina Virgen, colonia Arboledas T/3133-9008 H: L-D, de 10:00a 19:00 Especialidades estilo Mazatlán. Aceptan tarjetas, cuenta con área infantil, wi-fi, estacionamiento. Fácil acceso para sillas de ruedas. P/p: $200
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ARTE›EXPOSICIONES
fotos: LUIS ADDAMS
La obra de Da Vinci La exposición llega como parte de las celebraciones mundiales por los 500 años del aniversario luctuoso del genio
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sta exhibición es parte de una amplia colección que ha visitado diversas ciudades italianas, así como otros países: Croacia, Israel, Líbano y ahora México, en Zapopan, después de haber visitado Querétaro. Y al terminar recorrerá el sur del continente en Brasil, San Paulo y Curitiba. Desde donde migrará de regreso a Israel. La exposición se integra por 28 máquinas, tres reproducciones de pinturas famosas: la Gioconda, la Dama del Armiño y la Última Cena, además de 30 cuadros con los bocetos y estudios de Da Vinci. Algunas de las piezas incluyen “Mecanismo de autobloqueo” con funciones variadas en la carga de la catapulta que ajusta la distancia de la fundición y reduce el riesgo de carga, observaremos diversas grúas que tuvieron que levantar pesas pesa-
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das, sin arriesgarse a la caída. Nos adentraremos a las “Ballestas Grandes” que fueron diseñadas como una solución técnica a un problema complejo de sistemas de artillería. En el mundo de la altura en los cielos, conoceremos el “Ala Delta” máquinas voladoras que surgieron en dos períodos diferentes y distintos de la vida de Leonardo. Las máquinas del primer período fueron impulsadas por la fuerza del hombre. En el segundo período, Da Vinci comprende que la fortaleza humana es insuficiente, por lo que decide explotar el poder de los vientos y las corrientes, creando así máquinas como el “Ala Delta”. Además, estas máquinas estuvieron equipadas con timones para ajustar el vuelo. El Observatorio por el Monitoreo de la Paz y la Seguridad Territorial (OMPSI), fundada
en Asís, Italia, en sinergia con la Confederación Internacional de los Caballeros Cruzados y la Cooperativa Uniglobus PUSA UNIVERSITY, llevan a cabo esta exposición con la finalidad de que las obras de los mejores artistas italianos, sean conocidas por el público en general. Inspirados en el modelo usado por las “bibliotecas itinerantes” de la Edad Media, que viajaban de un país a otro difundiendo cultura. Luis Addams Torres — LEONARDO DA VINCI, 500 AÑOS DEL GENIO H: L-V, de 9:00 a 19:00 h; S-D, de 10:00 a 19:00 h PALCCO. Camarena 375, col. Residencial Poniente. Boletos: $100 general, $80 niños y estudiantes, $60 grupos escolares. De venta en taquillas y en Ticketmaster.com.mx
ARTE›EXPOSICIONES
LA MUESTRA explora el fenómeno de la migración y la crisis mundial
Desde las tierras prometidas Artistas de Puerto Vallarta se unen a la celebración de la Declaración Universal de los Derechos Humanos En la víspera del 70 aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, la Oficina de Proyectos Culturales (OPC), de Puerto Vallarta, organizó Tierras Prometidas, la exposición que puede apreciarse hasta el 4 de mayo. Se trata de una muestra que de acuerdo con César R. Girón, uno de sus curadores al lado de Alejandra Guillén, Fernando Sánchez y Pilar Pérez, comenzó a gestarse desde el año pasado durante la visita que Pérez realizó a la edición de Manifesta 12 en Palermo. “Nos pareció importante que Puerto Vallarta siendo una ciudad muy cosmopolita y en donde hay también un fenómeno de migración, pudiera albergar una muestra sobre la crisis mundial de la migración, sobre todo cuando se da de manera forzada como en Siria, Cuba e incluso de Centroamérica hacia México”, dijo y agregó que como foro participarán de manera única en el Occidente del país con Flythe Flag, una iniciativa para dar a los derechos humanos un símbolo a través de una bandera diseñada por Ai Weiwei. En una colaboración única y de largo alcance, las organizaciones artísticas y los grupos de derechos humanos izarán la bandera para conmemorar el 70 aniversario de la declaración universal de los derechos humanos. Enrique Vázquez — TIERRAS PROMETIDAS H: Mi-V, de 11:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h y S, de 11:00 a 14:00 h OPC, Juárez 598, esquina con Aldama, Centro, Puerto Vallarta T/322 222 0541 Entrada: Gratis www.oficinacultural.org FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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ARTE›TEATRO
Una tribu de gatos jélicos
La compañía trabajó de cerca con Mary Camarena y otros artistas invidentes para desarrollar el espectáculo
E
ste fin de semana, la compañía Cabaret Capricho arrancará el preestreno de La niña de mis ojos, su más reciente producción que toma la mirada y la cultura visual como tema principal, teniendo como referentes a las personas invidentes “no dimos cuenta que había que partir de quienes no ven, entonces nos acercamos mucho a comunidades de invidentes de la ciudad, especialmente artistas”, comenta Omar Barrios, director artístico de la compañía. A partir de la asesoría de Mary Camarena (Les Femmes de Serge, Ariatara) y entrevistas a diversas personas fue que se conformó el corpus de esta obra “lo más interesante de las entrevistas con las personas invidentes eran justo los temas que a veces damos por hecho como lo feo, lo bonito, el miedo, todas estas emociones que son meramente educación visual”. En escena tendremos a Violeta Castro, El Barajas, Omar Barrios, Fernando Manica, Andrés Aguirre y como invitados especiales la fisicoculturista Luna Alba y Nacho Varela, escritor, matemático y músico. La obra se divide en tres actos, siendo el primero un teatro sensorial donde los asistentes tendrán los ojos vendados “el público va a tener que seguir instrucciones y va a recibir diferentes estímulos”. Por su parte, el segundo y tercer acto consisten en un teatro inmersivo “el público va
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a estar en el centro del escenario y el espectáculo va a suceder alrededor de ellos”. A partir de técnicas de circo, danza acrobática, comedia y otras sorpresas, se desarrolla esta peculiar historia de amor “es una historia de amor a partir de lo que dejan las personas que hemos querido a partir de lo que se queda… cada persona del público que se va a ir relacionando con estos momentos de la historia”. Para la compañía este es un formato novedoso, incluso el escenario se ha adaptado a las necesidades de la obra “los espacios se diseñaron a modo de instalación, son cuatro instalaciones que corresponden a los sentidos que no son la vista (oído, tacto, olfato y gusto) y a momentos de la historia”. Dadas estas condiciones, el cupo es limitado y se recomienda entrar con niños de mínimo ocho años de edad que puedan estar tranquilos con los ojos vendados. La compañía ofrece una experiencia sensorial única capaz de acercarnos, “volvernos a encontrar como personas a partir de la fragilidad y no de los perjuicios”. Andrea Rodríguez — LA NIÑA DE MIS OJOS Sábados, 23 y 30 de marzo, 19:00 h. Domingos, 24 y 31 de marzo, 17:00 h. CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periférico Norte 1695, Col. Parque Industrial Belenes Precios: entrada general $150. Descuento con credencial $100
Cats, el musical original de Andrew Lloyd Webber está basado en la antología de poemas Old Possum’s Book of Practical Cats de T.S. Elliot. El musical nos transporta a un basurero gigantesco donde una manada de gatos celebran la “la elección jelical” una oportunidad que le permitirá al elegido renacer en una nueva existencia. Así, a lo largo de las vibrantes piezas musicales que componen esta obra nos internaremos en la vida y costumbres de los gatos, al tiempo en que conoceremos distintos personajes como Grizabella, una gata vieja que es despreciada por el resto del grupo. El elenco incluye a Rocío Banquells, Enrique de Olmo, Juan Carlos Casasola, Raúl Coronado, Lalo Manzano, entre otros. Ocio — CATS Jueves 4 de abril, 19:00 y 21:30 h TEATRO DIANA. Av. 16 de septiembre 710. Centro, Guadalajara T/3614-7072. Boletos: $400 a $1,300. De venta en taquillas y Ticketmaster.com.mx
fotos: cortesía
Una mirada distinta del mundo
fotos: ESPECIAL
La producción de Gerardo Quiroz llega con Rocío Banquells en el papel de Grizabella
ARTE›TEATRO
Música recuperada A través de la música y el clown el espectáculo toca una preocupación por el medio ambiente
Del libro a la escena Al norte de Turambul, donde vive la peor señora del mundo, que castiga a sus hijos cuando se portan mal y cuando se porta bien, hasta que un día los habitantes del pueblo deciden poner fin a sus maldades. — LA PEOR SEÑORA DEL MUNDO Domingos, del 31 de marzo al 14 de abril, 13:00 h. TEATRO JAIME TORRES BODET, Av. España 2020, Col. Moderna. Precios: $120 Entrada general $80 Descuentos y preventa
El Estudio Diana cuenta con la particular obra Risaikuru, una coproducción del colectivo ¿Qué tienes en la nariz? y Promotora Oniric bajo la dirección de Manu García donde se reúne el teatro, el clown y la música reciclada de la mano de un barrendero que sueña con transformar su carrito en un carro de la fórmula 1. En palabras de su director: “la iniciativa a es hablar de este problema que tenemos actualmente que es la basura. De hecho ahora tenemos un foco internacional: se están haciendo reformas para evitar tanto uso del plástico y demás… Tuve la fortuna de trabajar con El Globo Museo de la Niñez y también ahí tienen un enfoque de reciclaje, entonces me di cuenta que para los niños y las niñas es muy interesante trabajar con objetos de reciclaje porque tienen la posibilidad en sus casa de trabajar con ellos, son objetos de uso inmediato que todos tenemos”. Risaikuru, que en japonés significa “reciclaje” se presentó con anterioridad en el Aniversario de la Vía Recreativa. Además, entre las colaboraciones de Manu García se destaca su participación en el Busan International Performing Arts Festival 2017 de la mano de la obra de Tato Villanueva. Andrea Rodríguez — RISAIKURU Sábado, 30 de marzo, 13:00 h. Domingo, 31 de marzo, 13:00 y 16:00 h. TEATRO DIANA, Av. 16 de septiembre 710, Centro Precios: entrada general $120. Estudiantes, maestros, tercera edad $90
Temporada de audiciones
Forma parte de la primera Escuela Municipal de Ballet gratuita en Guadalajara dirigida por el reconocido maestro Héctor Hernández Infórmate en: guadalajara.gob.mx/escuela-de-ballet
/GuadalajaraGob
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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MÚSICA
H
eal fue el álbum que me llevó a Strand of Oaks, el proyecto del estadounidense Timothy Shoewalter. El año era 2014. Y, pese a que se trataba ya del cuarto en su cosecha, fue suficiente para arrancar con un gusto por su sonido que ha perdurado hasta hoy. Me cautivaron la potencia de “Goshen ’97”, su tema abridor, intenso, con aquella frase de nocaut, de total afirmación individualista: “Estaba solo pero me está divirtiendo”. Asimismo “Same Emotions” y su dibujo de teclado fantasmagórico. O la exquisita “Plymouth”, con esa melodía que te cala en los huesos, llevada por la voz más reflexiva y terrenal de su autor; una canción para la carretera, para impregnar la vida del aire nómada y cinematográfico de una road movie. Una afición, escuchar a Strand of Oaks con avidez, que de nueva cuenta intensifica tras la llegada de Eraserland, título que me reconecta con el trabajo de este nativo de Indiana, de quien puede afirmarse que ha llegado a su obra cumbre en 2019, luego de haber producido dos trabajos que también suman buenas canciones a su ya fértil inventario musical, es decir Hard Love (2017) y Harder Love (2018). Lo primero que atrae de Eraserland es el hecho de que en sus once canciones participa My Morning Jacket como la banda de apoyo de Shoewalter, lo cual ya lo hace singular. Están aquí pues, quienes en otros días arroparon la gran voz de Jim James, hoy determinado a una carrera como solista; es decir el guitarrista Carl Broemel, el tecladista Bo Koster, el bajista Tom Blankenship y el baterista Patrick Hallahan. Para presentarlos, Shoewalter compuso “Weird Ways”, una balada que, paulatinamente, va incorporando instrumentos, luego de iniciar con un aire muy folk, salpicado de la sensibilidad que Shoewalter suele dar a su trabajo, para luego deslizarse hacia un rock reposado pero impetuoso en sus formas. “Hyperspace Blues”, la que viene a continuación, no escatima en elocuencia y suena sustanciosa desde su primer compás. Es aquí donde pueden sopesarse las bondades de contar a tus espaldas con un grupo de instrumentistas que se conocen de tiempo atrás como MMJ. Enseguida, acomete el momento sublime a Eraserland con “Keys”, de la cual Shoewalter ha dicho: “Podría ser la mejor canción de amor que haya escrito para Sue”, aludiendo a la mujer con quien comparte su vida. Se trata de una balada de tono confesional, arreglada con total emoción para darle ese tono de súplica amorosa que suena radiante y que no pueda negar el perfume sureño que la matiza. Canciones que también vale destacar en el que ya puede ser considerado el mejor trabajo de Strand of Oaks a la fecha son la atmosférica “Visions”, la burbujeante “Ruby” y la catártica “Moon Landing”. De la primera Shoewalter ha declarado que: “Es una de las pocas canciones del álbum que toca la depresión en que estuve.” De allí su oscura tonalidad y dramatismo. Sobre la segunda, ha dicho lo siguiente: “Musicalmente, “Ruby” es probablemente mi momento de más orgullo, hay allí un extraño cambio de acordes. El coro está en un acorde diferente al verso, el refrán en otro acorde completamente distinto, y todo embona a la perfección”. Respecto a “Moon Landing” tanto él como la prensa especializada y quienes se interesan en esa música denominada “Americana”, celebramos la participación de Jason Isbell en una guitarra desquiciada y explosiva que le da un carácter inclasificable a uno de los mejores tracks de Eraserland. Un álbum colmado de buenos momentos que reitera la condición de indispensable que resulta la obra de Strand of Oaks en el contexto del rock contemporáneo.
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Clásicos instantáneos Enrique Blanc Melómano y crítico musical
Strand of Oaks en la cima El proyecto estadounidense de Timothy Shoelwater es un destacado ejemplo del rock contemporáneo
MÚSICA ›BANDA LOCAL
DIFERENTES SONIDOS EN ARMONÍA
fotos: cortesía
En tan solo dos años Polyphonic ha presentado dos EP que siguen moviendo a sus seguidores
EL PRIMER SENCILLO de la banda es “Arizona Rabbit”
Polyphonic es una banda que nació en el 2016, con la integración de un grupo de un conocido de Gus (bajista), quienes han concebido una gran amistad y un grandioso éxito con sus canciones en tan poco tiempo. “Lo definiría como esta diferencia que hay entre cada músico que lo hace ser uno mismo. En sí, significa diferentes sonidos hecho en armonía. En música y personalidad yo creo que nos unimos perfectamente a la hora de estar en un escenario, entonces es lo que es Polyphonic”, menciona Andrés, baterista de la banda. Todo surge a partir de la idea de Gus, quien tenía ganas de formar una banda, es por eso
que el une sus contactos, a Armando y Diego, los conocía de tiempo atrás cuando estudiaban en Fermatta y con quienes ya tocaba en algunas ocasiones; y a Andrés y Zyanya los conoce en la ULM donde estudiaban audio. Su Primer sencillo es “Arizona Rabbit”, pues la banda consideró que era un excelente single por el simple hecho de ser diferente y manejar una pequeña fusión de alternativo con el swing de jazz. Esta canción aparece en plataformas en automático y es por el medio que se da a conocer la banda, después de ello viene el EP completo llamado One “0” One. En su primera presentación la banda toca
las cuatro canciones de su primer EP, incluyendo también la canción “Aztlán” de su segundo disco, la cual unos días antes había nacido en su sala de ensayo. A partir de esta canción surgen más en español como Imperio o Catarsis las cuales le dan una definición más segura a lo que es Polyphonic, con estas canciones surge Kimil un EP de seis canciones, el cual fue grabado y producido en tan solo catorce días. La banda se encuentra trabajando en un nuevo disco que puede contar con once tracks y al mismo tiempo se está preparando para hacer una gira, principalmente por el norte del país, donde ya tienen algunas propuestas pero aún falta afinar los detalles, todo esto se tiene contemplado para finales de noviembre e inicios de diciembre. “Además los invito a que se den una vuelta al Foro Anden este 30 de marzo, estaremos tocando a medias del evento Gram Jr abre y Autistas cierra porque es su evento, asistan jamás se van arrepentir de vivir este momento, escuchando estas nuevas propuestas. También los invito que nos sigan en nuestras redes, estamos como PolyphonicMx, en Facebook, Youtube e Instagram para contactarnos de manera abierta.” Concluye el baterista.
ANDRÉS MONTES (SHELDON) (BATERISTA) @andremnw7
ZYANYA SANTILLANES (CHANYA) (VOZ) @zyan_santillanes
Miguel Ángel Montes — PANTALLAS VERDES H: Sábado 30 de marzo, 20:00 h FORO ANDÉN. Galeana 362, Centro. Precio: $50 a $80
GUSTAVO RAMÍREZ (GUS) (BAJISTA) @epiphonegus
otros datos... canción favorita
quién destaca
Polytodo
Arizona es de esas canciones que prende a toda la banda, a la hora que la toquemos sea al principio, en medio o al final, todos se llenan de energía, nos salimos de personaje pues todos bailan y se bajan del escenario.
Zyanya es muy gritona en el lugar donde esté, no importa si es muy serio el evento o si el ambiente es relajado, es un factor que está muy activo en ella, después de ello siempre está muerta de la risa, si le pagaran por ello, sería millonaria.
Los polynombres surgen de los errores como polyfronics del mismo nombre de la banda, de cualquier cosa puedes ser un Poly, por eso nos gusta jugar con los nombres y así también surge el polytodo, polyamigos, polychurpios, etc.
DIEGO MÉNDEZ (DIEGUIZ) (GUITARRISTA) @diego_mendez4
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MÚSICA ›CONCIERTOS
Novedades de Vetusta La agrupación llegará con su gira Mismo sitio, distinto lugar Vetusta Morla volverá a la perla tapatía para recibir el cariño de sus seguidores y además presentar nuevas canciones, su más reciente placa, que da nombre a la gira, “es una invitación al epicentro mismo de la banda, para asistir en primera persona a una reafirmación de su esencia, cimentada, irónicamente en una agitada metamorfosis. El álbum refleja de manera fragmentada un proceso de transformación, que es a la vez el proceso en sí, un relato y el resultado del mismo”, comparten en su sitio oficial. Las diez canciones que lo componen “pueden leerse como un manual de refundación que emanan de la necesidad de la banda de seguir interpretando su realidad a través de la música, manteniendo intacto su sello de irrenunciable honestidad. Con esa realidad y el propio observador en permanente cambio, se
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hace necesario reinventar las herramientas con las que se narra para seguir hallando verdad y emoción genuina”, agregan. Por su parte, el baterista David “El Indio” García que sin duda los viaje a nuestro país les han influenciado: “una cosa que me gustó mucho que me acuerdo: estando en el DF, en un viaje por el centro me encontré una plaza con unas personas que estaban haciendo –no sé cómo se llama, no conozco– estaban haciendo bailes prehispánicos, yo creo, tocando unos tambores y bailando, tenían como unos cascabeles o algo puesto, la verdad es que me gustaría conocer un poco más lo que es y qué significa, pero vamos, me gustó mucho, me pareció interesante. Ese tipo de cosas son las que cuando estoy componiendo para la batería, pensando en arreglos rítmicos o de percusión para las canciones, inmediatamente esas
cosas te vienen a la cabeza y buscas ese tipo de sonoridades, que sí que existen esas cosas”. “Desde mi punto de vista. Supongo que a Guille y a Juanma, como letristas, estos viajes que hacemos a México, siempre les queda un algo y sí es probable que de alguna manera luego aparezcan en las canciones”. Nuevas historias y experiencias están por crearse en su próxima visita. Luis Addams Torres — VETUSTA MORLA Sábado 30 de marzo, 21:00 h TEATRO DIANA. Av. 16 de septiembre 710. Centro, Guadalajara. T/3614-7072. Boletos: $200 a $600. De venta en taquillas y Ticketmaster.com.mx
MÚSICA ›CONCIERTOS
Jazz con voz propia Strickland combina su interés por el funk, hip-hop, ritmos africanos y rock en un sonido propio Dentro del Ciclo NY Jazz All Stars, este jueves se presentará E.J. Strickland Quintet en el Conjunto Santander de Artes Escénicas. Originario de Miami, Enoch Jamal Strickland ha destacado como multiinstrumentista desde muy temprana edad, con alrededor de 60 álbumes grabados con varios de los grandes exponentes del jazz. Su más reciente material Warrior For Peace (2018) está dedicado a todos aquellos que buscan la paz, la justicia y la equidad rompiendo el silencio y siendo proactivos. El sonido de Strickland se define por su versatilidad al instruirse en percusión clásica y latina así como su gusto por explorar los ritmos que le apasionan con sus colaboradores actuales: funk y fusión con el pianista Manuel Valera; jazz latino con el saxo tenor David Sánchez; soul y R&B con la arpista Brandee Younger y straight-ahead con el saxo alto Sharel Cassity. Andrea Rodríguez — E.J. STRICKLAND QUINTET Jueves, 4 de abril, 21:00 h. CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periférico Norte 1695, Col. Parque Industrial Belenes. Precios: De $275 a $440
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CINE Y TV ›ESTRENOS
Dumbo al mundo real La más reciente versión en acción en vivo de un clásico animado llega a la pantalla grande
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olt Farrier cuenta con la ayuda de sus hijos Milly y Joe para cuidar a un elefante recién nacido cuyas orejas gigantes le hacer ser el hazmerreír en un Circo que no pasa por su mejor momento. La familia circense de Holt incluye además a la señorita Atlantis, Rongo, Pramesh Singh y su sobrino, La grandiosa Catherine y el magnífico Iván. Max Medici dueño del circo, se decepciona al saber sobre las enormes orejas del pequeño paquidermo hasta que descubre que es capaz de volar, llevando al circo a la prosperidad. La historia básica de Dumbo es de 1939 y apareció por primera vez como un proyecto novedoso que se llamaba Roll-A-Book, una caja con pequeñas perillas que los lectores giraban para leer la historia a través de una ventana. Los autores, Helen Aberson y Harold Pearl escribieron la historia Dumbo, el elefante volador, pero la producción del Roll-A-Book permanece es un misterio, ya que no se ha encontrado ninguno. Cuando Walt Disney compró los derechos del relato, publicó alrededor de 1.430 copias en el formato tradicional de libro con la misma historia. Dumbo fue una de los primeros largometra-
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jes finalizado en los nuevos estudios de Disney, Burbank, que se inauguró en 1940, construido gracias a las ganancias de Blanca nieves y los siete enanos. En la película animada original, Dumbo no habla, a pesar de que la Señora Jumbo, Timoteo y otros animales, sí lo hacen. En las nuevas imágenes de la historia de Tim Burton, ninguno de los animales habla. La recreación en acción real de DUMBO utiliza efectos de avanzada para representar a Dumbo y muchos de sus compañeros de cuatro patas. Usando el diseño del tren de la película animada, los cineastas detrás de las recreaciones en acción real construyeron un tren Casey Júnior a escala completa para la película. Sin embargo, como el Circo de los Hermanos Medici no es ni nuevo ni brillante, al tren le tuvieron que dar un aspecto antiguo con pintura descascarada y desgastada para reflejar con fidelidad el estado del circo. El director Tim Burton y su equipo de producción querían hacer honor a la expresión minimalista y expresionista de la película animada original. Para lograr esas mismas apariencias en el mundo de la acción real, estudiaron cine negro para desarrollar los ambientes más despojados y las estrategias de iluminación, bá-
sicamente logrando un equilibrio entre la realidad y el expresionismo. Los cineastas estaban seguros que querían que verdaderos artistas circenses sean quienes actuaran, de modo que el circo fuera lo más auténtico posible. El artista circense de cuarta generación Kristian Kristof, de Hungría, fue reclutado para compartir no solamente su amplio conocimiento del circo, sino también sus conexiones circenses internacionales. El resultado fue una variedad multicultural de artistas, incluyendo malabaristas, payasos, lanzadores de cuchillos, contorsionistas, un entrenador de perros y más. La compañía circense que se reunió para la película fue convocada de todas partes del mundo. Luis Addams Torres — DUMBO FANTASIA D: Tim Burton Con Colin Farrell, Michael Keaton, Danny DeVito, Eva Green Estados Unidos, 2019. d: 130 min.
CINE Y TV ›ESTRENOS
Contra los aliens EN UN FUTURO próximo la Tierra ha capitulado ante una invasión extraterrestre
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Un regreso memorable Laura viaja con su familia desde Buenos Aires para asistir a la boda de su hermana en España. La breve visita familiar se verá trastocada por un imprevisto que sacudirá la vida de los implicados. — TODOS LO SABEN THRILLER D: Asghar Farhadi Con Penélope Cruz, Javier Bardem, Ricardo Darín, Eduard Fernández España, 2018. d: 130 min.
Ruper Wyatt ha dirigido series de televisión como El exorcista La cinta se abre con un volcado de exposición torpe que configura la situación. En un futuro cercano, la Tierra se ha convertido en el objetivo de una invasión extraterrestre. Incapaces de repeler a los agresores, las naciones del mundo han capitulado, estableciendo gobiernos que informan a los “legisladores” locales: los extranjeros enviados desde la nave nodriza para gobernar. En todo el mundo, las principales ciudades están redistribuidas en “zonas cerradas” creadas que representan los asientos del poder de los invasores y un objetivo para los insurgentes. La visión adoptada por el director y su coguionista es sólida. Las alegorías sobre los seres humanos que luchan contra los amos más fuertes y tecnológicamente avanzados son un elemento básico de la ciencia ficción, aunque el
filme no aporta ningún nuevo giro. También se siente oportuno sin ser demasiado directo en su comentario sobre las circunstancias políticas contemporáneas. Sin embargo, las limitaciones de tiempo impiden que la producción alcance una masa crítica y, aunque nunca me aburrí, a veces me sentí confundido e impasible ante la difícil situación de los “delincuentes” o sus perseguidores. James Berardinelli — LA REBELIÓN CAPTIVE STATE THRILLER D: Rupert Wyatt Con John Goodman, Ashton Sanders, Vera Farmiga Estados Unidos, 2019. d: 109 min.
Asiste a la premier Asiste a la función premier de Nacido para ser rey, cortesía de 20th Century Fox México que se llevará a cabo este domingo 7 de abril a las 11:00 de la mañana en Cinépolis Galerías. Para participar por uno de los pases dobles escribe a ocio.gdl@milenio.com y dinos. ¿Cuál es tu película de fantasía favorita y por qué?
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CINE Y TV ›ESTRENOS
Por la corona de Inglaterra La cinta se basa en la biografía escrita por John Guy Esta es la última película para saquear la historia iracunda entre Inglaterra y Escocia durante los siglos intermedios del milenio anterior. Con eventos que se superponen con los relacionados en la segunda interpretación de Cate Blanchett como la reina Isabel en Elizabeth: La edad de oro, pero esta película se centra en el reinado de seis años de María I de Escocia. Históricamente, la película es fiel a grandes rasgos, aunque su dependencia de elementos disputados de la biografía de John Guy lo pone en desacuerdo con algunas de las versiones tradicionales. El mayor problema de la película es su ritmo desigual. La primera mitad es lenta con una obsesión decididamente no cinemática con los ritos y las reglas de sucesión. Algo de esto es necesario para entender las posiciones de María Stuart en Escocia y su prima, Elizabeth I, al sur. Sin embargo, solo hay mucho de esto que
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se puede transmitir en una película sin perder a la audiencia y los intentos aquí potencialmente crean más confusión que claridad. La actuación de Saoirse Ronan está bien, pero su personaje nunca cobra vida. Hay poco carisma o inmediatez en esta interpretación de María y muchas de sus posiciones sobre temas sociales y religiosos parecen demasiado progresistas para fines del siglo XVI. Los villanos, por ejemplo, tomen la filigrana protestante John. Es tan exagerado que me recordó al tipo con barba, sin lavar, que se ve a menudo al principio del Circo Volador de Monty Python. Para aquellos con un interés particular en esta era de la historia, Mary Queen of Scots es una empresa respetable. Tiene muchas fallas, pero el diseño de producción es sólido y hay una calidad digna de Juego de Tronos, y que se asemeja un poco a lo que sucede durante la segunda mitad. Sin embargo, a diferencia de Braveheart, esta película no logra generar el tipo de melodrama
y aventura apasionantes que permitieron que la película de Mel Gibson tuviera éxito con el público y en los Oscar. Algunos podrían argumentar que el enfoque discreto favorecido por la directora Josie Rourke tiene un tono más apropiado, pero la falta de energía es a veces entumecedor. En un momento, Focus Features promocionaba a esta cinta como candidata a los premios de cine. Pero esa conversación se calmó porque, aunque la película está hecha de manera competente, no hay nada que valga la pena más allá del diseño de producción. James Berardinelli — LAS DOS REINAS MARY QUEEN OF SCOTS DRAMA D: Josie Rourke Con Saoirse Ronan, Margot Robbie, Joe Alwyn, Jack Lowden Reino Unido, 2018. d: 124 min.
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GASTRONOMÍA ›SAFARI
GASTRONOMÍA ›SAFARI
Una dosis de postres
A mordidas
foto: LUIS ADDAMS
Te compartimos una selección para endulzar la temporada
lA RECOMENDACIÓN ES PROBAR LOS SABORES DE LA TEMPORADA, EL SABOR DE MARZO ES EL PÉRSIMO
Los Roles nació en la idea de una pareja de esposos, gustosos por este postre y llenos de creatividad. Antes de adentrarme en sus sabores, también cabe destacar que al comprarlos no tendrán más de 4 horas de elaboración, quizá incluso podrían estar recién hechos. Utilizan productos de calidad y frescos, se nota por ejemplo en las mermeladas que ellos mismos elaboran, al morderlos llenos de los pedacitos de fruta. Aquí van los sabores: baileys con nuez, rompope con almendra, blueberry con queso crema, zarzamora con queso crema, coco, clásico, oreo, mazapán, dulce de leche, capuchino con chocolate, crema de avellanas con queso crema y nuez y coco con crema de avellanas, así como uno relleno con plátano macho y leche condensada. Nosotros probamos un par y desde el primer bocado nos dimos cuenta que estábamos en un lugar único, por fin a los roles les hicieron justicia. El aroma, el sabor, el glaseado, una combinación peligrosa porque dan ganas de devorarlos de inmediato.
Originarios de la ciudad de México, Kochi Kochi Land abrió una sucursal en Guadalajara se nombran como el primer concepto de crepas estilo Harajuku y taiyaki helado en nuestro país. Es la cita para disfrutar de los postres japoneses de los cuales te volverás fan desde el comienzo, por su sabor delicioso y adictivo. Sus estrellas son las crepas que se sirven como si fuera un cono de helado, puedes armarlas a tu gusto si lo deseas con la base de crema batida y relleno de duraznos, plátanos, fresas o moras y después todas las opciones que puedes incluir arriba como he-
fotos: lUIS ADDAMS
Crepas para llevar
lados, galletas, mini bombones. Pero si llegas indecisos tienen muchas selecciones deliciosas en el menú. Para combatir el calor tienen sus helados Taiyaki que se sirven en una especie de waffle con forma de pescado, pueden estar rellenos de nutella, zarzamora, chocolate o en sabor natural. Nosotros probamos uno con helado de matcha muy rico. — KOCHI KOCHI LAND H: L-Mi de 12:30 a 20:00 h; J-D hasta las 21:00 h López Cotilla 1498-B a media cuadra de Av. Chapultepec. T/3630-3417
Cremosos helados Buttercream es un negocio familiar, ellos mismos elaboran estos productos. Además de encontrar los sabores básicos, existen otros originales, que te recomendamos con los ojos cerrados. Cuentan con 32 sabores, algunos de agua con fruta o de crema, más uno que es el especial del mes. El cono mini es como el tradicional individual, el sencillo es muy generoso, el doble es para los amantes de este postre e ideales para quienes probar más de un sabor. Por ejemplo, el Lemon Bites, es de crema de limón con trocitos de galleta, leche condensada y crema chantilly.
El Unicornio es de algodón de azúcar, el PlayDoh es de mora azul, lima y frambuesa. Entre nuestros favoritos está el Crazy Caramel de dulce de leche con cajeta y caramelo, el Captain Marzipan de mazapán y pretzels con chocolate, y el Snickers, que no tiene trocitos del nugget sino que se llama así por tener crema de cacahuate. — BUTTERCREAM H: L-D de 12:00 a 21:00 h Calle Ladrón de Guevara 5450-3, casi esquina con Mariano Otero.
foto: CORTESÍA
foto: ESPECIAL
— PALETAS FIORI H: Ma-D de 10:00 a 20:00 h Av. Tepeyac 1765, Prados Tepeyac. T/2795-6294
Ricos roles
— LOS ROLES H: L-V de 11:00 a 20:00 h; S de 11:00 a 18:00 h Calle Angulo 1672 entre Bernardo de Valbuena y R. Plasencia. T/2301-3588
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Sabores exquisitos que son resultado de un proceso consiente por entregar calidad, buenos productos y que desencadenarán emociones al probarlo. El gusto por la elaboración de postres viene de familia para quienes dieron vida al lugar, y decidieron enfocarse en paletas. Aquí regresan a los sabores básicos de forma natural sin el uso de colorantes ni saborizantes. Chocolate, vainilla, fresa, nuez, café, cajeta, chemisse, limón, piña colada y piñón en aquellas de crema. Aunque en tu visita lo que te recomendamos es probar aquellas de temporada, que
estarán disponibles por tiempo limitado. En estos días tienen uno de crema de naranja con relleno de cajeta que emula el sabor del pan de muertos, nosotros la probamos y es deliciosa. La paleta se deshace en tu boca. Los postres para acompañarlos también mantienen el empeño en su preparación casera, como brownies, el pay de nuez, un linzer torte que probamos y fue otra delicia. Sabores cautivadores que te transportarán a recuerdos queridos en cada mordisco.
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Sigue la rica historia Viva Chapata es un local que conocimos desde su apertura y regresamos para comprobar su crecimiento A unos metros del Templo Expiatorio se encuentra Viva Chapata, un lugar que desde temprano te da la bienvenida. El lugar es amplio, con varias salas que invitan a la convivencia, con la familia, los amigos o la pareja. Ilustrado con murales de Justin Moreno, dando vida con su arte a Zapata, por el juego de palabras del lugar, Frida Kahlo y hasta Yalitzia Aparicio. Comenzando la mañana puedes llegar a disfrutar del desayuno en el que incluye el menú chilaquiles, huevos al gusto, lonches, y los chilalletes que son molletes con chilaquiles. Así como un rico café de especialidad. Nosotros llegamos al mediodía, encontramos el lugar como la primera vez, un trato amable, y un ambiente que invita a quedarse. Los nombres de los platillos están inspirados en el tema y eso le da un toque divertido a la visita también. Para abrir el apetito no dudes en pedir unas “Brusquitas”, nosotros probamos unas de hongos. Son rebanadas de pan de ajo con champiñones a la mantequilla salteados con chilito y hierbas finas, con parmesano y espinaca. Además con ello te darás cuenta de la sazón y la calidad de los ingredientes que te ofrecen, notando que por ejemplo el pan es receta de la casa. Como lo recita su nombre, las estrellas son las chapatas, yo les recomiendo pedir la grande porque te dejará satisfecho y porque son tan ricos que es lo ideal. Nosotros probamos la Porfirio, una ciabatta
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con aderezo chimichurri, fajitas de arrachera marinada. La fusión de sabores es acertada. Otra de las favoritas y recomendadas es la Obregón, elaborada con carne al pastor, piña a la plancha, cilantro y cebolla. Otras opciones son los pepitos, con arrachera, top sirloin y chorizo argentino o rib eye. Si el gusto es por la pizza, aquí también las tienen, realizadas con exquisita masa delgada y crujiente con receta de la salsa, que puedes pedir con ingredientes como aceituna, jamón, salami, peperoni, cebolla, pimientos, tocino, queso de cabra entre muchos otros. También hay ensaladas, y por estos días hay novedades porque están por incluir en las entradas salchichas estilo Viena hechas en casa. Y siempre hay que dejar espacio para el postre, que tal un cheesecake de frambuesa o un pan francés o un brownie con helado. Para beber hay café, tisanas, chocolate, limonada, smoothies, y una carta de cerveza artesanal. Con espíritu de seguir evolucionando y con cinco años de historia que anticipamos durará mucho más. Luis Addams Torres — Viva Chapata H: L-S, de 8:30 a 00:00 h Calle Madero 795, a una cuadra del Templo Expiatorio. T/1523-2599 Precios: Brusquitas $55, Chapata chicas $65, grandes $90, Pepito $85
LA CHAPATA o “ciabatta” es el plato estrella de la casa
LAS BRUSQUITAS son pequeñas rebanadas de pan con ajo y champiñones
fotos: luis ADDAMS
GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
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DE NOCHE ¿Qué representó en tu carrera dar vida a “Ramón”? Un reto que nunca imaginé, que me trajo problemas y de alguna manera he superado. Fue un personaje que se asemejó a la historia de algunas personas, al comportamiento de mucha gente que vive con varias conductas escondidas. Llegó esta historia para cambiar esquemas en la mentalidad de mucha gente, que en algunos momentos no podía comprender. ¿Qué recuerdos tienes del rodaje? En el rodaje pasan cosas. Se desatan pasiones entre las personas que colaboran, muchas cosas de lo público y lo privado. La presión de tener los parlamentos no es fácil cuando a tu alrededor se han desatado pasiones, tal vez desencadenadas por los desnudos que justifica la historia.
fotos: cortesía
Otra forma de hacer familia Arturo Meza y Guadalupe del Toro en una escena del filme
La película tapatía “Doña Herlinda y su hijo”, estableció una nueva forma de relación humana, que ya existía, pero que era ignorada por la sociedad dominante
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n una época difícil para los homosexuales en Guadalajara, cuando era común que los políticos hablaran de “limpia social” y que con ese argumento justificaran las redadas en los lugares de encuentro gay, Jaime Humberto Hermosillo tuvo la osadía de filmar una de las primeras películas mexicanas protagonizadas por una pareja homosexual: Doña Herlinda y su hijo. Proyecto experimental con un director consolidado, actores sin experiencia y sobre todo estudiantes de cinematografía (entre ellos Guillermo del Toro), quienes a la par crearon el primer Festival de Cine en Guadalajara, dicha producción, que data de 1985, es considerada una de las 100 mejores cintas del cine nacional.
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Protagonizada por Arturo Meza, Marco Antonio Treviño y Guadalupe del Toro (madre de Guillermo del Toro), “Doña Herlinda y su hijo” narra la historia de “Rodolfo”, un médico que tiene un romance secreto con “Ramón”, estudiante de música, pero “Doña Herlinda”, su madre, lo presiona para que se case con “Olga”, una mujer que piensa más en su futuro profesional que en el matrimonio. Cuando “Ramón” se entera, acepta irse a vivir con su suegra (“Herlinda”), quien tiene la solución para que todos vivan juntos y felices. Arturo Meza, “Ramón” en el largometraje, platica de sus experiencias en esta joya de la cinematografía mexicana para los lectores de Ocio.
Zona diversa OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama
¿Cómo se filmaron las escenas eróticas? Se reservaron casi al final. No venían en el libreto explícitamente como las vemos en la pantalla, así que con la convivencia nació la confianza. Todo era rápido y lo que me decían en silencio yo ejecutaba. Todo debía ser natural, sólo dos personas en la intimidad. Aunque la producción estaba atenta, mirando en silencio, cuidando las actividades que a cada uno le correspondían. Luego venía la palabra mágica: “¡corte!”, y entonces llegaban las risas, y buscábamos medio excitados y nerviosos nuestros calzones. ¿Cómo fue la convivencia en la producción? Fue excelente el trato con el director y todos los actores fueron excelentes personas. Guadalupe del Toro un amor. Ella fue quien le dio al rodaje encanto, ternura y paciencia total. Fue una madre amorosa, entregada por ver feliz a su hijo iniciándose en el cine. Fue el pilar para un genio que nacía de ella misma y del apoyo absoluto de sus hermanos, pero sobre todo de su padre, Federico del Toro. Sin ellos no hubiera existido en el filme esa esencia de ternura y amor. ¿Por qué crees que es importante “Doña Herlinda y su hijo” para el cine nacional? Todas las producciones cinematográficas además de dar entretenimiento deben de tener un mensaje. Entre más humano sea, más certero el golpe. Doña Herlinda y su hijo logró esa misión. Estableció una nueva forma de relación humana, que ya existía, pero que era ignorada y negada por la sociedad dominante. Estableció otra forma de hacer familia, modernizada, tal vez, y es así que se inició una sociedad que evolucionó a pesar de las resistencias de la gente conservadora.
DE NOCHE ›BARES
EL CULTO A LA MÚSICA De unos baños, a un sitio underground en el corazón de La Americana: Chango Vudú Chango Vudú se caracteriza como un bar, zona de baile y recinto para escuchar buenos artistas locales, nacionales e internacionales. Esto en un sitio muy peculiar de la colonia Americana de Guadalajara, ya que anteriormente este lugar era conocido como los Baños Turcos, un lugar muy folclórico para su época. Para poder adaptar el lugar al concepto que se tenía planeado se tumbaron varias bardas, aunque algunas otras peculiaridades del lugar se conservaron, el enfoque principal era construir un bar totalmente underground que te pudiera revocar a algún sitio fuera de Guadalajara. Cuenta con una barra que mide 15 metros de largo, unas planchas de mármol que te pueden sacar de onda, pues estás se conservan de los antiguos baños, aquí podrás poner tus bebidas o subirte a bailar sin problemas. Para el nombre del lugar se buscaba un nombre poderoso, que llamara la atención y que fuera controversial. “Empezaron con la
lluvia de ideas y hay una deidad que es Changó, que tiene que ver con líder, es una deidad fuerte y lo empataron con el Vudú, y dijimos; no esto va a ser rompedor”, menciona Sofía socia del bar. Cada día es diferente en este sitio los miércoles son de jazz, jueves y viernes de música en vivo y viernes y sábado es friendly-dancing. Es un lugar donde caben todos. A diario encontrarás un coctel del día, por ejemplo el “Huachicolero” una bebida muy aguardentosa, también se trabaja con embajadores de marca, las cuales serán seleccionadas de acuerdo al evento del día. A los cumpleañeros se les regala un coctel de acuerdo a sus gustos. Hay apoyo a las bandas locales, proporcionándoles el espacio. Las cuales previamente se les aplica una encuesta para saber que es lo qué quieren llevar a la pista y así realizar una presentación, después de la banda un DJ empieza a tocar para que la fiesta continúe.
Se tiene contemplado que en un futuro a corto plazo en Chango Vudú puedas encontrar pequeñas obras teatrales como monólogos, algunas exposiciones e incluso presentaciones de Stand Up. La invitación a conocer este nuevo sitio en la ciudad es abierta a todo público, claro es necesario estar consciente que estarás expuesto a ver cosas a las que no estás acostumbrado en algún otro bar. Miguel Ángel Montes — CHANGO VUDÚ. H: Mie de 19:00 a 01:00 y de J-S de 21:00 a 03:00 h. Bruselas 34, Colonia Americana, Guadalajara FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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Carrera por el medio ambiente Un porcentaje de lo recaudado será donado a la fundación Selva Negra, dedicada a la protección de la naturaleza
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ste domingo, The American School Foundation of Guadalajara A.C. llevará a cabo la sexta edición de la Eco Race & Green Market ASFG, un evento cuyo principal propósito es hacer consciencia sobre el cuidado del planeta. Para lograr este objetivo, el evento por una parte promueve la activación física a través de la carrera, así como el acercamiento a la educación ambiental a través de los distintos exponentes que forman parte del Green Market. El evento no sólo invita a estudiantes, personal de la institución y padres de familia, sino que invita también al público general y asociaciones afiliadas a la Federación Mexicana de Asociaciones de Atletismo. La carrera contará con tres distancias: diez y cinco kilómetros para adultos y adolescentes, así como una ruta de dos kilómetros para niños de cinco años en adelante. El inicio y final del recorrido será el plantel de la institución. La carrera está limitada a máximo 1000 corredores: 500 en 10 km y 5 km en sus tres categorías (Juvenil, Adultos y Master) y otros 500 en 2 km de categoría libre. Acorde a su
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mensaje, la carrera permitirá reusar playeras conmemorativas de ediciones anteriores; no obstante, la inscripción con playera conmemorativa incluirá el préstamo de un chip para cronometrar el tiempo, una medalla conmemorativa de material reutilizable, guardarropa, paquete de recuperación, entre otros beneficios. Paralelamente a la carrera, dentro del colegio se llevará a cabo el Green Market, donde los asistentes podrán conocer productos y organizaciones amigables con el medio ambiente y la salud. Entre las actividades que contempla este mercado, se encuentra el Mariposario Móvil Sia Tikuva, un espacio didáctico donde chicos y grandes descubren el ciclo de vida de las mariposas y su importancia en nuestra vida diaria de una manera divertida. Una excelente propuesta para disfrutar el domingo en familia. Andrea Rodríguez — SEXTA ECO RACE & GREEN MARKET ASFG Domingo, 31 de marzo, 8:00 h. AMERICAN SCHOOL FOUNDATION OF GUADALAJARA A.C. calle Colomos 2300, Col. Providencia. Precio: De $150 a $350
fotos: ESPECIAL
MASCOTAS ›PLANES
Un gran equipo detrás de Vampirina La serie de Disney Junior estrena nuevos episodios y platicamos con una de las mentes detrás de ella
A
mbientada en un barrio de Pensilvania, la serie cuenta la historia de la familia Siniestrez, unos vampiros amigables que se han mudado recientemente de su hogar en Transilvania. Vampirina (alias "Vimpi") debe enfrentar los desafíos de ser nueva en la ciudad, incluyendo hacer amigos y asistir a una nueva escuela en el mundo humano. Platicamos en entrevista exclusiva con Norton Virgien, co-productor ejecutivo y director supervisor de la serie animada, con una larga trayectoria en la animación, ganador de dos premios Emmy mientras trabajaba en la serie Rugratas de Nickelodeon y hace algunos años comenzó a laborar con Brown Bag Films. ¿Cómo fue concebida la serie? Hay un fascinante libro para niños llamado Vampirina Ballerina (de la autora Anne Marie Pace) que tomó la atención de Nancy Kanter quien estaba al frente de Disney Junior en ese momento, y ella tuvo la idea de hacer un show para preescolares sobre la familia de Vampirina, lo cual fue un reto interesante. Hay una responsabilidad en este tipo de series, ¿forma parte del desarrollo de estos proyectos? Definitivamente siempre pensamos en lo que conlleva hacer un show como este, significa mucho para nosotros cuando los niños nos prestan su atención y
queremos mantenerlos divertidos pero a la vez queremos que se lleven algo de aprendizaje. Aquí lo más importante es que aprendan a enfrenten a situaciones que son nuevas, cuando llegan a otra casa, escuela, vecindario, hacer nuevos amigos.
fotos: especial
OCIOSIDADES ›PLANES
Entre mitos e historias Anna Holohlavsky te guiará por el complejo mundo de la mitología griega (dirigida específicamente a adultos) donde se abordarán temas variados como la utilidad de la mitología griega, qué es un mito, historia breve de los dioses primigenios, explicación de uno de los mitos más famosos, entre otros. La inscripción incluye vino y carnes frías. — INTRODUCCIÓN A LA MITOLOGÍA GRIEGA Jueves, 4 de abril, 18:00 h. CASA LOYOLA, calle Lope de Vega 265, Col. Arcos
¿Cómo le parece que ha sido la evolución en la animación? Lo más obvio es haber ido de la animación a mano a la computadora, pero la anterior también tenía su encanto. Con proyectos como Rugrats, me di cuenta la importancia de hacer buenos shows con tramas y personajes inteligentes, que desde el texto acaparen a un público infantil como adulto, y no solo hacer bromas tontas o que menosprecien la inteligencia de los niños. ¿Qué les recomiendas a los niños con curiosidad por la animación? Que lo hagan, escriban historias con imágenes. Ahora usamos computadoras para hacer estos shows pero comenzamos a dibujar a mano cuando hacemos la planeación e imaginamos personajes, así que es importante, practiquen, diviértanse, es una carrera maravillosa y muy emocionante. Luis Addams Torres — Vampirina Todos los días en Disney Junior Programación en disneylatino.com
colmillos y leyendas La más reciente exposición temporal del Museo Palacio Ocampo te sumergirá en el oscuro mundo de los vampiros: a lo largo de las salas conocerás a los personajes históricos que posteriormente inspiraron mitos, novelas y películas, así como el origen de algunas supersticiones. — Vampiros H: L – D de 10:00 a 19:00 h. MUSEO PALACIO OCAMPO, calle Ocampo 85, Zona Centro Precios: Entrada general $100. Estudiantes $70. Menores de 6 años entrada GRATIS FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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SALUD
SALUD
La UDLAP y Fundación Stella Vega de PiSA
Inauguran Laboratorio de terapia de sustitución renal
Es la primera institución en el país en ofrecer esta especialidad en materia de salud renal.” “Esta alianza estratégica con la UDLAP refleja el compromiso y la ocupación que existe de atender la enfermedad renal crónica (ERC). Y, de igual forma, fortalece la educación médica continua, con una especialidad que no existe en el país” expresó Cliserio Rojas Santes, gerente de operaciones de Fundación Stella Vega, A. C. Por su parte la Dra. Karina Renoirte López, Directora médica de servicios de Grupo PiSA, comentó que, “de acuerdo con cifras de la Secretaría de Salud, en México uno de cada diez mexicanos presenta algún grado de enfermedad renal. Alrededor de nueve millones de mexicanos presentan enfermedad renal en etapas tempranas. Aproximadamente 160 mil personas padecen enfermedad renal crónica (ERC) en estadio cinco, por lo que requieren de diálisis, hemodiálisis o trasplante renal”.
Maquinas DPA
Para concluir la Dra. Corina Mariela Alba Alba, catedrática de tiempo completo de la Escuela de Ciencias de la Salud de la Universidad de las Américas Puebla aseguró que las instalaciones de la Universidad cuentan dos máquinas de Hemodiálisis (HD) y dos máquinas para diálisis peritoneal automatizada (DPA), de Grupo PiSA, y la infraestructura operativa cumple con los requerimientos que establece la NOM-003SSA3-2010 para la práctica de hemodiálisis. Camila Moreno
Es la primera institución en el país en ofrecer esta especialidad en materia de salud renal. La infraestructura de la unidad cumple con NOM-003-SSA3-2010 para la práctica de hemodiálisis.
El Rector de la UDLAP Luis Ernesto Derbez Bautista en el corte de listón
La alianza tiene como objetivo formar especialistas en enfermería para atender el fallo renal.
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a Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), en conjunto con Fundación Stella Vega, A.C., de Grupo PiSA inauguraron el laboratorio de sustitución renal que lleva por nombre Sra. Stella de Álvarez, en donde el compromiso y el aprendizaje es parte fundamental por lo que impartirán el diplomado de enfermería en nefrología.
Por tanto la UDLAP se posiciona como la primera institución en el país en ofrecer un diplomado con esta especialidad en materia de salud renal. El diplomado está estructurado con base en el modelo integral de capacitación de enfermería que se impartirá durante seis meses en la empresa Servicios Integrales de Nefrología (SANEFRO), filial de Grupo PiSA.
En 2018 el Consejo General de Salubridad (CGS) en México existen 280 establecimientos certificados; sólo 38 unidades de hemodiálisis, de las cuales 12 pertenecen a SANEFRO, de Grupo PiSA. Dra. Corina Alba Alba y Dra. Karina Renoirte
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OCIOSIDADES
Lo que destaca en la semana... El viernes 29. Luna en conjunción con Plutón. Habrá que evitar toda confrontación inútil, sobre todo si ya se tienen antecedentes. Atender las necesidades del momento antes que otra cosa, no habrá que detenerse hasta que lo más importante para uno, esté seguro. Sólo tiene que haber una razón de peso en el corazón para apoyar, y es que los otros lo necesiten, esto es suficiente. El sábado 30. Luna en cuadratura con Urano. Es mejor no hablar de meterse a algo importante si uno no se siente ahora lo suficientemente fuerte. Las cosas serán como tienen que ser, si ya no hay otra elección, otra alternativa a la mano. Negarse en algunas cosas, decir un no a tiempo, tiene que ser una decisión muy personal. Recordar que el hilo se rompe por lo más delgado. El domingo 31. MARTE INGRESA A GEMINIS a las 00:12 hrs. Sol en sextil con la Luna. Llevar una vida sencilla y normal es lo que se requiere por un tiempo. Lo que se tensa, siempre termina reventándose de un momento a otro. Será mejor mostrar las cosas abierta y transparentemente, así verdaderos aliados podrían unirse. Hay asuntos morales que no se pueden pasar desapercibidos, hacer que no pasa nada cuando si están pasando cosas. El lunes 1. Luna en cuadratura con Marte. Lo mejor será conducir los esfuerzos en una misma dirección, poco a poco se llega lejos. Se requieren unas palabras y acciones que vayan encaminadas a que suceda lo que ya está acordado. Todavía hay tiempo para trabajar y tener lo que se necesitará a futuro. Hay que cuidar que no se nos pasen los tiempos, que no nos quieran sorprender, entender que no hay un fin definitivo, sino una tregua. El martes 2. Luna en conjunción con Venus. Se estarán acomodando mejor las influencias para todo tipo de actividad personal, atender asuntos muy íntimos. Los cambios de suerte nos tienen que agarrar plenos, enteros, listos para lo que se venga.
PARA HOY 30 • OCIO 29 Al 04 de ABRIL 2019
Horóscopo lunar • del 29 DE MARZO al 04 de ABRIL 2019 • GUSTAVO SPRAGUE ARIES Conviene tratar de frente los asuntos y no perderse en divagaciones. Asumir con tranquilidad lo que depara el destino. Se tienen que superar las debilidades para avanzar hacia lo que se quiere lograr. Hacer el compromiso de romper con viejos hábitos, pronto se verán las ventajas que esto traerá.
CÁNCER Es importante comprender el sentido de lo que pasa. Lo que en otro momento no se había entendido, ahora estará más claro. Se pueden cambiar aspectos del destino si se actúa con conocimiento de causa. Tener calma para analizar el sentido de los mensajes de la vida. Tratar de ver la esencia de las cosas.
LIBRA Una decisión, un acto es el que pone fin a los problemas. Habrá que ir por los resultados se presenten a corto plazo. Todo empezará a tomar otro tono cuando se tenga el sartén por el mango que no se debe soltar por nada. Las aspiraciones potentes y legítimas que se han tenido, no tienen por qué, ni por nadie ser frenadas.
CAPRICORNIO Tiempo de romper las barreras que se encuentren en el camino. Se puede estar en la disyuntiva entre tomar un nuevo camino o continuar en lo que se está. Tratar de ver las cosas desde su ángulo positivo y concentrarse en lo que sea posible. Se tiene que actuar con más responsabilidad. Pueden darse demoras en algunos asuntos.
VIERNES
TALLER DE GIFS FOTOGRÁFICOS Impartido por Jaime Martínez. H: Viernes 29, de 17:00 a 21:00 h y Sábado 30, de 12:00 a 16:00 h ÁTICA. Madero 792, Americana. Precio: $1,200 p/p.
TAURO La rueda de la fortuna siempre está girando. Una vez que las situaciones críticas o difíciles pasen, lo que sigue es volver a la vida que se llevaba, lo mejor no debe desaparecer. Se tiene que evitar lo drástico, irse a los extremos sólo por salir del paso se convierte en algo más complicado.
LEO
GÉMINIS Se requiere coraje y valor para enfrentar a falsos amigos. Conviene pensar en las consecuencias que puedan traer las acciones a largo plazo. Si se quieren descubrir verdades, se tiene que ir al fondo de los hechos, no quedarse en lo que se ve por encima. Poner en práctica con acciones concretas, los deseos de superación que se tienen.
VIRGO
Los planes pueden cambiar al tener que enfrentarse a imprevistos. Hay que dejar que las cosas vuelvan a surgir por si solas para no tener ningún reclamo en el futuro. Tomar de una manera especial lo que tiene que madurar un poco más. Es conveniente también que esté presente el sentido común y dejar enfriar las cosas.
ESCORPIÓN Tener cuidado con los espejismos, las apariencias engañan. Hay que ponerse en acción, se requiere dinamismo para que los asuntos salgan del estancamiento. Pueden darse algunos tropiezos, no hay que darle largas a lo que se tiene que hacer, simplemente actuar. Es necesario comprometerse y trabajar en firme.
ACUARIO Con firmeza en las determinaciones se puede llegar al final. Se tiene que cuidar que los asuntos lleven un orden. Es el momento de darle forma a los proyectos. Pueden darse oposiciones para realizar los planes, ante esto se tendrá que enfrentar. Hay que seguir la necesidad interior de hacer un cambio con un impulso genuino.
VIERNES
CLUB DE LECTURA EN INGLÉS Práctica tu compresión de lectura en inglés. Cada quince días es un tema diferente. H: Viernes 29, 19:30 h CASA RAÍZ. Francia 1657, Moderna. Evento Gratuito.
Se tiene que entender que todo se está moviendo y evolucionando a su ritmo y al tiempo que le corresponde. Algunos asuntos serán sólo cuando tengan que ser. Hay que meditar más en lo que se esté avanzando, ver que es lo que conviene por lo pronto. Por prudencia es que no se tendrá que tomar e insistir en algunos temas.
SAGITARIO Se indica no volver a perderse en detalles. Sólo se tiene que permitir hablar de los hechos y no dejarse confundir por lo que son sueños de otros. Lo que es sencillo ahora, se puede convertir en grandes problemas en un futuro cercano, no olvidarlo. Sólo se tiene que cuidar lo que se sabe que es valioso.
PISCIS Es conveniente actuar con prudencia y coherencia. La superación personal es un aspecto que debe atenderse y ser reforzado. Se requiere control para no dispersarse en varios asuntos. Donde hay dudas, los eventos irán guiando el camino que conviene tomar. Habrá que terminar lo que se tiene iniciado.
SÁBADO
RUTA ARQUITECTÓNICASAN JUAN DE DIOS En esta ruta podrás conocer un poco de la historia del sitio. H: Sábado 30, de 09:00 a 14:00 h INSTITUTO CULTURAL CABAÑAS. Evento Gratuito.
OCIOSIDADES ›CONCIERTOS
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