EXPOSICIÓN
AGUA EN MOVIMIENTO DE LUIS RUTILIO MEDINA
RESTAURANTE
CAPITÁN CAJÚN OFRECE PLATILLOS DE INSPIRACIÓN FRANCESA Y AFROAMERICANA
28 de junio al 04 de julio 2019 • no. 1137
la mata tinta arte, música y bistro en san pedro tlaquepaque
ESTRENO
LA SAGA DE EL CONJURO CONTINÚA LA HISTORIA DE LA TERRORÍFICA ANNABELLE
02 • OCIO 22 Al 28 de junio 2018
(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
AGENDA 2809 deAL junio 04 de julio 2019 • No. 1137 15 DEalNOVIEMBRE 2018 • No. 1104 FB: FB: facebook/ociogdl facebook/ociogdl •• TW: TW: @ocioenlinea @ocioenlinea
FRANCISCO D. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO
VIERNES VIERNES
JESÚS D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE CARLOS MARÍN CONSEJERO EDITORIAL ÁNGEL CONG DIRECTOR GENERAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR DE INFORMACIÓN
SÁbado SÁBADO
ALFREDO CAMPOS DIRECTOR MILENIO DIARIO RAFAEL OCAMPO DIRECTOR MILENIO TELEVISIÓN JAVIER CHAPA DIRECTOR MULTIGRÁFICA
DOMINGO DOMINGO
REGINA REYES HEROLES DIRECTORA DE SUPLEMENTOS VALERIA GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA
JALISCO
LUNES LUNES
Adriana Obregón, Comercial. Ricardo Zamora, Enlace Institucional. Miguel Ángel Vargas, Enlace Editorial. Fernando Ruiz, Producción. Mario García Rojas, Director General. www.milenio.com/directorio
OCIO LA GUÍA PARA VIVIR LA CIUDAD
MARTES MARTES
MARIANA GRIMALDO EDITORA GUSTAVO RODRÍGUEZ COEDITOR
28 09 29 10 30 11 01 12 02 13
artes
Sensación al tacto
La exposición de Luis Rutilio Medina busca poner atención en los asistentes ciegos. Pag 12
MÚSICA
67 años de trayectoria
La Sonora Santanera de Carlos Colorado tendrá fiesta en el Teatro Degollado. Pag 19
TEATRO
Cuando llega el primer amor
Maribel Carrasco trabajó con un elenco adolescente para crear: Todos somos Braian. Pag 16
CINE
Annabelle escapa de nuevo
La saga de El Conjuro continúa la historia de la terrorífica muñeca. Pag 22
GASTRONOMÍA
Devorar con las manos
Capitán Cajún ofrece platillos de inspiración francesa y afroamericana. Pag 27
ISAIAS FLORES DIRECTOR COMERCIAL
MIÉRCOLES MIÉRCOLES
ALEJANDRA GONZÁLEZ DISEÑO WARIO SÁNCHEZ DISEÑO ANDREA RODRÍGUEZ REPORTERA
DOMICILIO: CALZADA DEL ÁGUILA 81-Z, COL. MODERNA, GUADALAJARA, JAL., C.P. 44190 TELÉFONOS CONMUTADOR 3668-3100 SUSCRIPCIONES 01800-200-6453646 PUBLICIDAD 33-1547-5305
Tlaquepaque La tierra de los sueños lleno de historia La primera edición de
Visita el último pueblo mágico de Dreamflieds llega a Guadalajara Jalisco, pordesumúsica tradición con dosconocido días llenos en alfarera y su hospitalidad. Pag escenarios monumentales. PAG 06 06
JUEVES JUEVES
LUIS ADDAMS REPORTERO
03 14 04 15
CINE
La unión hace la comedia
Maestras del engaño es un remake de una cinta de 1988: Dirty Rotten Scoundrels. Pag 24
GASTRONOMÍA
Una tradición que crece
Prueba los vinos Luz Millar, Guelbenzu y Bornos frizzante en La Churrasquería de Willy. Pag 28
Portada: Portada: Fotografía: Fotografía: Cortesía Cortesía La Mata Tinta
04 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
EL TEMA
EL TEMA
Los latidos del centro histórico
Imperdibles de la ciudad
Durante el mes de mayo, la Cámara de Comercio de Tlaquepaque, el Ayuntamiento, iniciativa privada y diversos artistas lanzaron el proyecto Tlaquepaque late… que consiste en la instalación de 30 corazones intervenidos por artistas locales a lo largo del centro histórico. Estas bellas esculturas invitan a recorrer las calles de Tlaquepaque, no sólo en busca de una foto original, sino también para conocer las distintas perspectivas que fueron plasmadas por los artistas, como “El corazón de tierra alfarera” pieza de Jesús Márquez con incrustaciones de los talleres de Rodo y Paco Padilla, Graciela Panduro, Luis Manzano Galán, entre otros a modo de homenaje a las tradiciones de esta tierra; dicha pieza se encuentra en la Presidencia Municipal.
Tlaquepaque lleno de historia Visita el último pueblo mágico de Jalisco, conocido por su tradición alfarera y su hospitalidad
A
ntes del arribo de los españoles, los pueblos: Toluquilla, Zalatitán, Coyula, Tateposco, Tlaquepaque, Tapechi (Tepetitlán), y Tequepexpan, formaban con Tonalá un reino, gobernado por una mujer llamada Cihualpilli Tzapotzinco. Era un poblado prehispánico que apenas llegaba a los 500 habitantes. En marzo de 1530, llegó a estas tierras Nuño de Guzmán y su gente, entrando por San Martín de las Flores, llamado antes Tlaxicoltzingo; al saber los naturales de la aproximación de los españoles, se dividieron en dos bandos, pues mientras la
reina Cihualpilli y algunos señores opinaban por hacerles una recepción pacífica dado su invencible poderío, otros pretendían que se les resistiese. Los partidarios de la paz mandaron al encuentro de los españoles una delegación integrada por nobles y gobernantes de los diversos pueblos del reino. Guzmán fue bien recibido por la reina de Tonalá, pero no fue reciproco el trato por los españoles. Así, el 25 de marzo de 1530, Nuño de Guzmán tomó posesión del reino de Tonalá y naturalmente de los pueblos sujetos, entre ellos Tlaquepaque. En 1548, el poblado recibió el
en 1548 el poblado recibió el nombre de san pedro por sugerencia de fray antonio de segovia
nombre de San Pedro, por sugerencia de Fray Antonio de Segovia y durante la colonia y todo el siglo XIX, sólo con ese nombre se le conoció. En el año de 1600, San Pedro, tenía menos habitantes que Toluquilla, que hoy pertenece a Tlaquepaque. La mañana del 26 de noviembre de 1810, Hidalgo hizo su entrada a San Pedro con un espléndido festín y por la tarde entró triunfante a la capital. En 1821, Tlaquepaque es la cuna de la proclamación de la Independencia de Jalisco, por el brigadier Pedro Celestino Negrete, ya que el documento es firmado en la villa el 13 de junio del mismo año. Después don Manuel López Cotilla, fundó en este municipio las primeras escuelas oficiales para ambos sexos en 1835. Desde fines del siglo XIX, empezó a ser llamada San Pedro Tlaquepaque, según el decreto número 1061 del 17 de septiembre de 1904. En 1917 el Lic. Manuel Aguirre Berlanga, gobernador de la entidad, decretó que se llamara solamente Tlaquepaque. Sin embargo la tradición y el cariño la mantienen conocida como San Pedro Tlaquepaque. —
Ahora bien, si vas en camino a Tlaquepaque para conocer las obras que conforman Tlaquepaque late… sin duda también te gustará conocer los lugares emblemáticos de la ciudad, como el Museo del Premio Nacional de la Cerámica Pantaleón Panduro, anexo al Centro Cultural El Refugio. En este recinto encontrarás permanentemente una amplia selección de artesanías de los exponentes locales, así como las piezas ganadoras del Premio Nacional de la Cerámica, de manera que te encontrarás inmerso en un viaje alrededor del arte popular mexicano, desde aquellas que plasman leyendas y cuentos tradicionales hasta las propuestas contemporáneas. De igual manera, puedes visitar el Museo Regional de la Cerámica de Tlaquepaque, ubicado dentro de una residencia del siglo XVII, un preparativo visual para las piezas que encontrarás en su interior. Si tu gusto es la arquitectura y el patrimonio, la Parroquia de San Pedro también es una parada recomendada, una joya que data de la colonia con una amalgama de estilos en su fachada como el bizantino, romano y barroco. Por otro lado, puedes pasear por los andadores peatonales del centro de Tlaquepaque y descubrir distintas curiosidades a tu paso, como las esculturas que relatan los hechos históricos de la ciudad, los artesanos que desde temprano preparan sus piezas, entre otras cosas. Incluso puedes informarte por las visitas guiadas en la oficina de Turismo de Tlaquepaque, cuentan con distintas opciones incluyendo algunas dirigidas a niños, personas con discapacidad visual y un photowalk para mujeres. Finalmente, puedes descansar de tu visita en el Jardín Hidalgo que ofrece un encantador paisaje al visitante y es el lugar de reunión predilecta para algunos eventos locales.
Pueblo Mágico El municipio se sumó a los ocho Pueblos Mágicos de Jalisco, el único en la Zona Metropolitana de Guadalajara, en un dictamen oficial que se realizó el 11 de octubre pasado en la Quinta Feria Nacional de Pueblos Mágicos en Morelia, Michoacán. Vicente García Magaña Coordinador de Promoción Económica y Combate a la Desigualdad, comentó en la ocasión que San Pedro Tlaquepaque recibe alrededor de 190 mil visitantes mensuales, así como 450 millones de pesos anuales en derrama económica; en cuestión hotelera cuenta con 14 hoteles boutique con 136 habitaciones y 450 más en la periferia del centro”. El nombramiento se refiere al perímetro del Centro Histórico (42 manzanas), lo que en un inicio fue la localidad del pueblo, y en donde se concentra la mayor cantidad de servicios turísticos de capital patrimonial, talleres artesanales, oferta gastronómica, servicios complementarios y muchas otras cualidades que lo posicionaron para obtener este nombramiento. Este procedimiento dio inicio en la segunda semana de la administración 2015-2018 de la alcaldesa María Elena Limón, donde la convocatoria no estaba abierta en ese momento, sin embargo se trabajó en conjunto con los empresarios en un comité que diseñara líneas de acción para avanzar en la creación de nuevos productos.
Zapopan
Guadalajara
Tonalá
Tlaquepaque
El Salto
N
Andrea Rodríguez y Luis Addams
06 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
07
EL TEMA
EL TEMA
GASTRONOMÍA Cocina italiana Ubicado en el centro a unas cuadras de la iglesia principal encontrarás este restaurante de comida rústica italiana. La especialidad, la Pasta Riggiano, degusta el gran sazón. — BAROLO 71 H: L-D de 13:30 a 23:00 h Prisciliano Sánchez 71, centro, Tlaquepaque. T/2300-0470
Postres encantadores En el centro de Tlaquepaque encontrarás un lugar inspirado en Alicia en el país de las maravillas, con paredes pintadas de franjas blancas y negras, conejos en macetas, una baraja enorme al techo. El menú tiene como estrellas platillos como los waffles y los hot cakes, ambos tienen cinco pasos para su creación, primero elegir entre el sabor base que puede ser vainilla o chocolate, después la bola de nieve que le acompaña, la fruta y dos toppings a elegir. — WONDERLAND H: D y L-J de 9:00 a 14:00 h y 16:00 a 21:00 h, V-S de 9:00 a 14:00 h y 16:00 a 22:00 Juarez 44 a media cuadra del Parian, San Pedro, Tlaquepaque
Sabor de tradición
Para una visita nocturna
Paraíso de donas
Anteriormente los conocimos como María Tamales, cuyas opciones, elaboración e ingredientes los hicieron favoritos entre los comensales. Y después su aventura se llamó María Mitores. En el menú presentan antojitos tanto en menú como en buffete, con pozole, gorditas con guisos del día, tamales, flautas, sopes estilo Sayula, enchiladas y chilaquiles. — MARÍA MITOTES H: Ma-J de 8:00 a 21:00 h, V-S de 8:30 a 22:00 h, D de 8:30 a 21:00 h Donato Guerra 242, colonia Centro, Tlaquepaque.
Una de las paradas obligadas en la vida nocturna de Tlaquepaque es el Parián, una extensa plaza techada donde se respira el aire tradicional del Occidente de México, en gran parte gracias a las presentaciones de mariachi y los espectáculos de baile folclórico que se presentan frecuentemente en la glorieta principal. A lo largo de esta plaza encontrarás 19 cantinas tradicionales.
Donas Munchie’s sigue aumentando sus sucursales, pero el origen está aquí y fuimos testigos del comienzo. Encontramos elaboradas con cereales Trix o Lucky Charms en el top, otras con sabores como Tiramisú, tocino, ferrero e incluso una pensada en las personas diabéticas, elaborada con harina multigrano, de chocolate con sustituto de azúcar y un toque de amaranto. — DONAS MUNCHIE’S H: Ma-D de 14:30 a 21:00 h Juárez 247 a cuadra y media de Niños Héroes, Tlaquepaque.
— EL PARIÁN H: D – J de 10:00 a 0:00 V y S de 10:00 a 1:00 h. Calle Juárez 68, Zona Centro, San Pedro Tlaquepaque
Una cantina singular Este lugar cuenta con un ambiente donde la cultura popular mexicana parece haber explotado sobre las paredes. Al mismo tiempo mantiene una ambiente juvenil y fiestero con presentaciones de DJ’s en vivo. — LA ORIGINAL CANTINA H: J – S de 20:00 a 3:00 h. D de 19:00 a 2:00 h. Calle Hornos 242, Col. San Juan, San Pedro Tlaquepaque
Pulque y cocina internacional Este lugar tiene una interesante propuesta de fusión, donde encontrarás platillos pertenecientes a la gastronomía francesa y japonesa. Como podrás adivinar por el nombre.Cuentan con pulque de distintos sabores como piña, mango, mazapán y por supuesto el tradicional. — TLAQUEPULQUE H: L – D de 14:00 a 23:00 h. Calle Independencia 338, Zona Centro, San Pedro Tlaquepaque
08 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
09
EL TEMA
EL TEMA
Carta de whisky
fotos: cortesía Mata Tinta
Una de las novedades de la carta es que cuenta con una exquisita selección de whiskies que no vas a encontrar en ningún otro punto de la ciudad. Si no sabes mucho de esta bebida, no te preocupas, porque en la carta aparece un resumen de las notas de cada uno de los destilados. Por ejemplo, el Monkey Shoulder, que he probado en dos ocasiones, tiene un olor a vainilla, que une un aroma a frutas frescas con la frescura del limón; sabor a especias y plátano o Glenmorangie – Quinta Ruban que viene de El Original, de 10 años, pero tiene otros dos años en barricas de porto. Con notas complejas como frutas con chocolate y un dulzor delicado. Cada uno de los whiskies, fue seleccionado, cada uno tiene su historia por lo que no es recomendable mezclarlo con refresco y pedir una copita especial para el whisky, que sólo te dan si la pides. Gustavo Rodríguez
EN LA MAÑANA hay paquetes de desayuno completo
LOS PLATILLOS llevan un toque especial
— LA MATA TINTA H: Ma, Mié, Jue y Dom, de 8:45 a.m. a 11:00 p.m. Vie y Sáb, de 08:45 a.m. a 01:00 a.m. PLAZA DE LAS ARTESANÍAS, Avenida Juárez 145, local 13 (al fondo de la plaza), Centro, Tlaquepaque. T/3659 0207 Precio: Desayuno: adulto $115, niños $70. Cocteles, $95. Ensalada de atún, $120. Ravioli $115. Copa de Whisky entre $115 y $370, dependiendo de la bebida. www.lamatatinta.com
La Mata Tinta se ha distinguido desde sus inicios por ser un restaurante innovador tanto en materia gastrónica como en usar energía limpia y sustentable. Y también por apoyar a artistas emergentes: pintores, músicos, cantantes y teatro
EL AMBIENTE es sereno y relajado
Entre arte y delicias La Mata Tinta ofrece un menú de exquisita gastronomía en un ambiente lleno de arte, serenidad y buena música En un rinconcito de la pintoresca Plaza de las Artesanías, después de una docena de negocios de artesanos, ropa, y adornos de recuerdo se asoma La Mata Tinta, restaurante y espacio cultural cultural que se ha convertido en un punto emblemático de Tlaquepaque, así como un foro abierto de jazz, proyectos alternativos, blues y bossa nova. El menú de desayunos cuenta con platillos característicos de la casa como los chilaquiles de mole de Oaxaca, los molletes de frutos rojos y las quesadillas fritas de pétalos de rosa. Hacia las 13:00 horas inicia el horario de comida, en el que encontrarás un menú en el que podrás disfruta de pasta fresca, los ravioles son una plato recomendado por la casa. Los hay rellenos de queso crema y bañados con una salsa italiana de jitomate y albahaca, que le da un toque fresco. O también, puedes degustar el exquisito “Rib Eye Mata” es un jugoso corte de res cubierto de champiñones al ajillo, gratinado con queso mozarella. Otra de las especialidades es el atún con costra
10 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
de jengibre y ajo, en una cama de espinacas, tomates, parmesano y la vinagreta, es uno de los pedidos por los visitantes asiduos. Los fines de semana La Mata Tinta se convierte en un espacio de convivencia familiar, por las mañanas hay talleres para niños de origami, pintura, artesanía o elaboración de objetos reciclados. Uno de los atractivos, además del servicio atento y amable por parte de los meseros, es la ubicación del restau- CIRCO DRAGÓN rante: se encuentra en el centro de Tla- EN La Mata Tinta quepaque, en la Plaza de las Artesanías. Caminas hasta el fondo por un pasillo de piedra y ves las mesas en el patio, y otras en el interior, lo que hace del local un lugar, acogedor y sereno, ya que no escuchas el continuo paso de los coches, ni de los caminantes. También es atractivo a la vista, sus paredes y sus rincones están ocupados por obras de Violeta Franco, Irene García y Alejandro Calvillo y algún
artista invitado, este mes tenemos a Paula Toledo; y el patio cambia su decoración con las estaciones sombrillas, salvavidas, papel picado, le dan un colorido especial que alegra la vista. Para acompañar tus platillos, encontrarás todo tipo de bebidas: vinos mexicanos, españoles, italianos, franceses, argentinos y una etiqueta de Hungría. Y un apartado de cocteles que van desde lo clásico hasta los originales de la casa. Te recomendamos el “Mezcal Tinta”, que lleva el destilado, jugo de jamaica y un twist de limón y el “Mezcal Mata” que se prepara con toronja, jugo de piña y un toque de naranja. Por las noches, el el panorama cambia un poco: el ambiente se viste de música en vivo, lo que hace del restaurante un espacio amigable y agradable para los oídos. El viernes 28 de junio se presenta Eiffel swing; el sábado 29 estará Swing 19 y Popper Dúo cierra el mes. Consulta la cartelera mensual en www.lamatatinta. com/cartelera. o en facebook.Sin duda, un lugar
que debes visitar con tus amigos para pasar una buena velada.
Restaurante ecológico
La Mata Tinta comenta que “está aprendiendo” a ser un restaurante responsable con el medio ambiente y comprometido con el objetivo de llegar a ser lo más sustentable posible y trata de marcar la diferencia. Entre lo que nos comentaron fue que el agua de uso con la que los visitantes se lavan las manos no se desperdicia, ya que se va al tanque de agua que se usa para después de ir al baño. Entre otras cosas que destacan es que su electricidad se alimenta un gran porcentaje de energía solar y separan la basura, todos los residuos orgánicos se mandan a compostar dentro de los inorgánicos; el vidrio, el vidrio que recuperan lo donan a una fábrica de vidrio para que se recicle. Estas acciones son sin duda la diferencia que hará un gran cambio. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
11
fotos: especial
ARTE›EXPOSICIONES
Sensación
al tacto
La exposición de Luis Rutilio Medina busca poner atención en los asistentes ciegos El artista comenta que una de sus tareas es ampliar y enriquecer la percepción de las personas ciegas por medio del tacto con sus obras. Por ellos se dio a la tarea de crear una colección de relieves con representaciones del agua en movimiento, como borbotones, oleajes y remolinos. “Compartir una multitud de formas que hasta ahora les eran inaccesibles, a la vez que invitar igualmente a las personas con capacidades visuales, a incursionar en un nuevo ámbito de sensaciones, tocando suavemente y tal vez a ojos cerrados, pero con la sensibilidad bien abierta a nuevas formas de percep-
12 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
ción”, comparte el artista. “Las imágenes del agua en movimiento, como presencias desconocidas, abruptas e irrepetibles, tienen el poder de atrapar la mente, generando mágicos estados de ánimo. Algunos le llaman: embeleso, éxtasis o fascinación; es una atracción por la forma de lo fugaz. Tensión que se experimenta como un fenómeno emocional no racional” agrega. Confiesa además que fue un reto compartir esta experiencia con una persona no visual, dado que, “estas figuras no pueden tocarse sin ser alteradas en su entorno natural, ni ser fielmente descritas, incluso apoyándonos con las adjetivos más atinados. Ilustrar por medio de relieves que simulen, es un intento, que tal vez nos permita acercar dos mundos, dos percepciones equivalentes, ante la magia del agua”. El artista plástico nacido en Ciudad de México, realizó todos sus estudios en Guadalajara, concluyendo una licenciatura en Inge-
niería Civil en la U de G. y participó en la construcción de Plaza del Sol, la Planta Kodak y otras más. Comenzó a exponer formalmente en 1975 y se destaca como un pintor que jamás ha utilizado un pincel. Ha participado en 35 exposiciones individuales cerca de un centenar de colectivas en México, Estados Unidos y Colombia. Su colección de “Arte para Ver y Tocar” fue expuesta en el Festival de Cine de Bogotá en 2017, en la sección de cine para ciegos; para más tarde en el 2018 presentarla en la Galería de la Biblioteca Juan José Arreola. Ocio — AGUA EN MOVIMIENTO Exposición de Luis Rutilio Medina H: L-V, de 10:00 a 19:00 h; S de 10:00 a 13:00 h EDIFICIO MIND, Av. las Rosas y la Avenida Faro 2350, a espaldas de la Expo GDL. Clausura: Hasta comienzos de agosto.
ARTE›EXPOSICIONES
wixárikas
foto: CORTESÍA
Arte desde los ojos LA MUESTRA reúne esculturas, textiles y tablas de artistas wirraritari
La exposición estará acompañada por actividades culturales, conferencias y documentales El jueves 20 de junio se inauguró Grandes maestros del arte wixárika. Acervo Juan Negrín en el Museo Cabañas, la cual está compuesta por 84 obras: tablas de estambre, textiles y esculturas de la autoría de artistas wirraritari como José Benítez Sánchez, Jamaima Carrillo, Tiburcio Carrillo, Dionisio de la Rosa Cosío, Guadalupe González Ríos, Lucía Lemus, Juan Ríos Martínez, María Sandoval y Pablo Taizán de la Cruz. La colección se originó en la década de los setentas cuando Juan Negrín, filósofo y artista se interesó en el arte de esta comunidad a partir de una exposición de cuadros wirraritari. Negrín y su esposa Yvonne (actualmente directora del Wixárika Researh Center) colaboraron y viajaron con cinco artistas a lo largo del territorio wixárika. La exposición cuenta con actividades paralelas diseñadas por Lisbeth Bonilla como son talleres de elaboración de Ojo de Dios, tabla de estambre, bordado y telar de cintura, así como charlas, conferencias, ciclos de cine y documentales que se estarán anunciando en la página oficial del recinto. Andrea Rodríguez — GRANDES MAESTROS DEL ARTE WIXÁRIKA H: Ma – D de 10:00 a 18:00 h MUSEO CABAÑAS, calle Cabañas 8, Col. Las Fresas, Centro, Guadalajara T/3668-1645 y 3818-2800, ext. 31642 y 31014 Precios: entrada general $70; $45 turismo nacional con identificación; $20 estudiantes y maestros con credencial vigente, niños menores de 12 años y adultos mayores con credencial del INSEN. Martes: entrada GRATIS
la exposición esta compuesta por 84 obras: tablas de estambre, textiles y esculturas de artistas wirraritari
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
13
ARTE›CIRCO
Arte circense de Guadalajara para el mundo El festival contará con invitados como Diana González, Kyle Driggs, Gabi Parigi y Agustín Soler Este sábado arrancará la séptima edición del Festival Internacional de Circo Periplo, “una fiesta anual hecha por artistas de circo cuyo principal objetivo en su inicio fue posicionar el circo como una actividad cultural en nuestro estado. En la actualidad vemos cómo se ha logrado dicho objetivo. Festival Periplo ha sido un vínculo con la comunidad artística y las audiencias, es uno de los festivales más importantes de circo en México por sus vinculaciones tanto nacionales como internacionales”, de acuerdo con Juan Méndez Rosas, director general del festival. Una parte importante del festival es su relación con instituciones gubernamentales, concretamente a través de PROYECTA Producción. En este aspecto, Giovana Jaspersen,
Secretaria de Cultura Jalisco, reconoció la labor del proyecto “no estamos pensando en una compañía que está trabajando por su compañía, sino que es un esfuerzo que está buscando que todo el gremio pueda estar mejor, tenga el alcance a los mejores especialistas del mundo pero que además que el mundo voltee a ver a nuestro estado en una disciplina como el circo, es algo que nos llena de orgullo no únicamente porque nos abre la expectativa a nuevos sistemas estéticos… pero además nos llena de emoción el transito del circo… como una herramienta para que el público pueda transitar en las calles”. Esta nueva edición contará con el argentino Agustín Soler, “Payaso Cenizas” presentando la gala de apertura en un espectáculo que com-
bina el clown, el mimo y el malabar. Por su parte, desde Nueva York Kyle Driggs y Andrea Murillo entremezclan malabarismo contemporáneo, coreografía y efecto especiales en Eventide. Paralelamente, Tim Roberts, director de la École de Cirque de Québec y Donald B. Lehn, director de la escuela de circo Carampa en Madrid impartirán conferencias sobre a la situación actual del circo, además de su participación en el Primer Encuentro de Directores y Escuelas Profesionales de Circo junto con la Escuela Latinoamericana de Circo y Artes. Durante el festival también se otorgará el reconocimiento Periplo a la Trayectoria del Circo a Andrés Aguilar, fundador de Risa Terapia. Como clausura, se llevará a cabo La Gala Internacional de Circo donde participan todos los artistas invitados; posteriormente, se presentará Móvil, el espectáculo de graduación de la primera generación de ELCIRCA (Escuela Latinoamericana de Circo y Artes en Jalisco) en coproducción con Circo Dragón y Festival Periplo, bajo la dirección de Tato Villanueva. Andrea Rodríguez — FESTIVAL INTERNACIONAL DE CIRCO PERIPLO FORO PERIPLO, calle Prisciliano Sánchez 790, Centro, Guadalajara LARVA, calle Juárez 451, Zona Centro CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periférico Norte 1695, Col. Parque Industrial Belenes
Agenda ESPECTÁCULOS Sábado, 29 de junio •18:00 y 20:30 h. Gala de apertura, Ruedos. FORO PERIPLO. Precios: $180 Entrada general •22:00 h. Cocktail de bienvenida, DJ Set Sueño Guajiro. FORO PERIPLO. Entrada GRATIS Martes, 2 de julio •19:00 h. Conferencia: Escuelas de circo, catalizadores hacia la profesionalización
14 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
de un arte. FORO PERIPLO. Entrada GRATIS Miércoles, 3 de julio •19:00 h. Escenario Abierto. FORO PERIPLO. Precio: $120 Entrada General Jueves, 4 de julio •19:00 h. Conferencia: Circo: Pasado y presente caminando hacia el futuro. FORO PERIPLO. Entrada GRATIS Viernes, 5 de julio •20:30 h. Eventide. LARVA. Precio: $180 Entrada General •22:00 h. Fiesta Electro Ju-
ggling. LARVA. Entrada GRATIS Sábado, 6 de julio •20:30 h. Gala Internacional de Circo. CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS. Precios: De $200 a $350 •22:00 h. Fiesta de Clausura con Afrodisiacos. CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS. Entrada gratis Viernes y sábado, 26 y 27 de julio •19:00 y 21:00 h. Móvil. LARVA. Precios: $140 Preventa $180 Entrada general
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
15
fotos: especial
ARTE›TEATRO
fotos: CORTESÍA
Nostalgia
Cuando llega el primer amor Maribel Carrasco trabajó con el elenco para crear ex profeso esta conmovedora obra Este fin de semana continúan las presentaciones de Todos somos Braian, una obra para adolescentes hecha por adolescentes, en concreto Pequeños Creadores Teatro bajo la dirección de Viridiana Gómez y Mariana Villalpando. La obra fue creada a partir de las inquietudes de los jóvenes de la compañía “nosotros siempre hemos estado con la idea de que las obras hablen de lo que a ellos les interesa y en ese sentido empezamos a ver que el tema del amor les hacía cosquillas… nos acercamos a Maribel Carrasco, platicamos con ella sobre las inquietudes y ella vino a trabajar con nosotros”, expresa Gómez. En escena, “tenemos a Jesús Barragán, Angie Cortés, Diego Cortés, Ulises Herrera, César López, Claudia López, Mariana Mata, Aileen Prado y Hannia Rangel quienes dan vida a la historia de Braian, un chico que vive en su propio satélite sin que nadie lo moleste hasta que conoce a Joselyn, la chica nueva del salón. Le atrae y sólo piensa en ella, siente cosas nuevas que no había sentido”, cuenta López. “Todos somos Braian porque la historia trata sobre dos personajes, pero el personaje es compartido por los nueve actores que estamos en escena”, explica Barragán.
16 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
El grupo de Pequeños Creadores, originalmente Ferrocarileros, surgió en 2013 dentro del Centro Creativo la Ferro con el apoyo del programa Alas y Raíces, su primer montaje fue Historia de Gemelos de Bertha Hiriat, realizando posteriormente El sur viaja en tren de Enrique Olmos de Ita y Bote por el León de Javier y Antonio Malpica. “Esa inquietud de trabajar con adolescentes surgió porque estamos convencidas de que el teatro, así como otras artes, puede ser una herramienta para buscar nuevas formas de relacionarnos como seres humanos. Creemos que hay mucha violencia, desconfianza y cosas que están arrasando a nuestro país, al mundo en general y nos parece que esta es una forma de crear pequeños momentos en los que los chicos aprenden a confiar en otros chicos, a escucharse unos a otros, dialogar, trabajar en equipo”, agrega Villalpando. Andrea Rodríguez
El Ballet Folclórico de la Universidad de Guadalajara comienza su temporada Con nuevo recinto como anfitrión antes de llegar como es tradición al Degollado, la compañía preparó algo especial para los asistentes. “Iniciamos desde el año pasado a hacer un análisis sobre los cuadros ya existentes en el ballet. Nos surgió la idea de hacer una temporada más romántica y nostálgica, por eso es que exploramos aquellos que pudieran resaltarlo, elegimos danzón, sones antiguos, Veracruz y Jalisco tradicional, los cuales se habían trabajado y enriqueciendo al paso de los años. Esto porque el maestro Carlos Ochoa, director artístico del ballet hace sus viajes de investigación antes de montar un cuadro y eso le da una identidad muy profunda y real”, compartió su productor Gerardo Espíndola. Esta temporada lleva por nombre “Corazón de México” y se compone de siete cuadros que se desenvolverán en dos horas. Sé testigo del talento en este nuevo espectáculo lleno de corazón. Luis Addams Torres — BALLET FOLCLÓRICO DE LA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA Todos los domingos hasta el 21 de julio, 12:00 h CONJUNTO SANTANDER DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periférico Norte 1695 Col. Parque Industrial Belenes, Zapopan Boletos: $220 a $400, de venta en taquillas y Ticketmaster.com.mx Domingos del 4 al 18 de agosto, 12:00 h. TEATRO DEGOLLADO, Degollado S/N, Centro, Guadalajara Precios: De $220 a $400 de venta en taquilla.
— TODOS SOMOS BRAIAN Sábado y domingo, 29 y 30 de junio, 13:00 h. TEATRO JAIME TORRES BODET, Av. España 2020, Col. Moderna, Guadalajara Precios: Entrada general $100. Preventa $60 CORAZÓN DE MÉXICO se compone de siete cuadros
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
17
MÚSICA
Desayuno con Julien Temple El cineasta platica sobre sus proyectos más recientes: Cinerarmageddon y un documental sobre Shane Mc Gowan
M
EL DIRECTOR DE CINE realizó The Filth and The Fury junto con Sex Pistols
18 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
e encuentro con Julien Temple en The Tin Shade, un cafetín del barrio de Notting Hill, Londres, la zona en que se encuentra ubicada su oficina, justo a las 9 de la mañana de un miércoles de fecha reciente. Lo primero que hacemos al vernos de nuevo es sacar cuentas de los años en que no hemos sabido uno del otro. Lo conocí cuando el Festival Internacional de Cine en Guadalajara lo invitó a participar y programó algunas de sus cintas más renombradas. Más tarde, me tocó entrevistarlo públicamente en La Cineteca Nacional, durante una retrospectiva de su obra. Después ambos coincidimos en un proyecto para la realización de un documental sobre Tijuana y el sonido Nortec que financiaría la BBC de Londres y que terminó produciendo Canal 11 con la dirección del realizador mexicano Alberto Cortés y la producción de Carlos Sosa. Entonces, la última vez que compartí con Temple fue en la ciudad fronteriza en tanto nos encontramos con varios de sus músicos, diseñadores gráficos y escritores como Bostich, Fussible, Hiperboreal y los ya fallecidos Octavio Hernández y Rafa Saavedra. De Temple lo primero que viene a la cabeza es su relación estrecha con Sex Pistols, la banda para la que hizo más de media docena de películas, de las cuales la más afamada y lograda es The Filth and The Fury. Asimismo su estupendo documental The Future Is Unwritten , sobre la vida y obra de Joe Strummer, el legendario líder de ese torbellino musical y poético llamado The Clash. Y, más recientemente, sus películas sobre Ray y Dave Davies, los hermanos que dieron vida a otra de las más importantes bandas del rock inglés, The Kinks. Da gusto escuchar a Temple y constatar de nueva cuenta que es aún una maquinaria imbatible y que trabaja en varios proyectos a la vez. Uno de ellos, el que lo ha tenido fuera de Londres durante unos días, es Cinerarmageddon, una especie de cine al aire libre, decorado con elementos que hacen penar en el Apocalipsis y que será parte de la próxima edición del festival Glastonbury que dará inicio en estos días. Otro, una película que sumará a esa serie de cintas que
ha venido produciendo sobre ciudades, en esta ocasión sobre Ibiza, con la ayuda de Fatboy Slim, quien es responsable de su banda sonora. Pero el que sobre todo atrapa mi atención, es el documental en que está trabajando sobre uno de mis héroes musicales, el forajido Shane McGowan, líder de una de mis bandas británicas favoritas, The Pogues, y de quien no he sabido nada de años a la fecha. Es Temple quien me relata que el compositor y cantante se encuentra confinado a una silla de ruedas, luego de haber sufrido una fuerte caída hace algunos años, y que se ven esporádicamente para llevar a cabo las entrevistas que serán parte de una cinta que espera tener terminada el año entrante. Antes de despedirnos, Temple me habla de las atracciones que tiene su barrio: el Portobello Market, la tienda de discos Rough Trade a la que llegaré para buscar dos de las novedades musicales que ahora encandilan a Inglaterra: The Book of Traps and Lessons de Kate Tempest y Nothing Great About Britain del rapero slowthai; así como la casa, a unos cuantos pasos de donde estamos, en la que vivió Strummer cuando fue parte de la comunidad que deambuló las calles que han sido epicentro londinense de creatividad y música de la primera mitad de los 80 a la actualidad.
Clásicos instantáneos Enrique Blanc Melómano y crítico musical
MÚSICA ›CONCIERTOS
Cita grupera El grupo juvenil sensación llegará con invitados para la velada — ALTA CONSIGNA Viernes 28 de junio, 21:00 h AUDITORIO TELMEX. Obreros de Cananea 747, col. Villas de los Belenes, Zapopan. Boletos: $380 a $1,990 en taquillas
fotos: ESPECIAL
Alta Consigna regresa a tierras tapatías, con una breve trayectoria que ya suma muchos éxitos como los Premios La Radio 2016, Premios Bandamax 2017, Premios Billboard Latino 2018, entre otros. Y sus éxitos ya son reconocidos entre los que se enlistan “Culpable Tú”, “El poder de tu mirada”, “No lo valore”, “El amor de mi vida”, “Pude olvidarte”. Alta Consigna está conformado por: Aarón Gil en la voz, Alan Nieblas en el requinto, Axel Ramírez en la voz y Dani Vidal en la tuba. Desde niños tuvieron el sueño musical y hoy es una realidad. A pesar de su breve trayectoria se han convertido en toda una sensación juvenil que salió de Tijuana para conquistar el país. Su disco homónimo Culpable tú, debutó en el primer sitio de las listas de iTunes, y los éxitos seguirán sin duda gracias a la participación deo talentosos compositores como: Walter Montoya, Lenin Ramírez y Jesús Vázquez. Para esta ocasión les acompañarán en la tocada Hijos de Barron y Los Vuitres de Culiacán Sinaloa. Ocio
sus éxitos Sus éxitos ya son reconocidos entre los que se encuentran: “Culpable Tú”, “El poder de tu mirada”, “No lo valore”, “El amor de mi vida”, “Pude olvidarte”.
67 años de trayectoria La Sonora Santanera de Carlos Colorado tendrá fiesta mañana este género, hemos hecho colaboraciones y a conciencia, con Julio Preciado, Panteón Rococó, Mayte Perroni, siempre con el género de la Sonora, eso no es negociable, es la encomienda con la familia Colorado, para mantener vivo el legado de Carlos Colorado”. El danzón, el mambo, el bolero, la rumba, el chachachá, la guaracha y la cumbia se fusionan en los temas de esta agrupación. La Única Internacional Sonora Santanera nació hace más de seis décadas. Su disco La fiesta continúa (2017) reunió colaboraciones al lado de Lila Downs, Diego, El Cigala, Aleks Syntek, Ricardo Montaner y Alex Lora. Ocio — SONORA SANTANERA Sábado 29 de junio, 17:00 h TEATRO DEGOLLADO, Degollado S/N, Centro Precios: De $787 a $2,000 de venta en taquillas
fotos: ESPECIAL
Con motivo de su aniversario, la Sonora Santanera regresa a la ciudad para continuar el baile para lo cual serán acompañados por la Orquesta Sinfónica de Guadalajara y el Mariachi Nuevo Guadalajara. “Estamos muy contentos, es un show a la vanguardia, aunque es un grupo estigmatizado para adultos mayores, es un show para todas las edades, nuestra encomienda es que llegue a las nuevas generaciones, es un show audiovisual, un ballet, con los temas más emblemáticos, que nunca pasan de moda, y los últimos que hemos sacado”, compartió María Fernanda, en conferencia de prensa. Por su parte, Gilberto Navarrete agregó que “la Sonora se ha caracterizado como sabemos, que tenemos una obligación con los artistas para que vayan sobresaliendo y den frutos, para que vengan a enriquecer el ambiente artístico, es un puente generacional de
EL GRUPO ha interpretado clásicos de la música tropical desde 1955
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
19
MÚSICA ›CONCIERTOS
Reina de corazones
FOTOS: ESPECIAL
— ALEJANDRA GUZMÁN Sábado 29 de junio, 21:00 h AUDITORIO TELMEX. Obreros de Cananea 747, col. Villas de los Belenes, Zapopan. T/3834-7606 Boletos: $250 a $2,000 en taquillas y Ticketmaster.com.mx
LA CANTANTE es de las figuras del pop rock en español más conocida en México
20 • OCIO 28 DE JUNIO AL 4 DE JULIO 2019
ON
OL
que marcó su vida fue cuando le diagnosticaron cáncer de seno el verano del 2007. Ella salió triunfante en esa batalla gracias a que fue detectado a tiempo. Y más tarde en octubre del 2009 casi pierde la vida al ser hospitalizada y operada a causa de un tratamiento estético en los glúteos. La “Buena onda” de esta cantante que siempre tiene “Cuidado con el corazón”, lanzará “Un grito en la noche” para reafirmar su permanencia en la música. La “Luz de luna” enmarcará la llegada de sus asistentes para contagiar con “La plaga” de sus canciones, con “Twist y gritos”. Es evidente que ante su llegada al escenario le proclamarán “Ya te esperaba” y “Cuenta conmigo” porque “No hay nadie como tú”. Al final nadie quedará indiferente y la velada será inolvidable. Luis Addams Torres
C
En realidad no necesita presentación, Alejandra es una de las figuras del pop rock en español más conocida en México y más allá de nuestras fronteras, ahora incluso su vida se lleva a pantalla en su propia bio serie. La denominada Reina del Rock nos visita frecuentemente, una de las más recientes fue compartiendo escenario junto a Gloria Trevi. Sus power balads se convierten en himnos y lo más pop pone a bailar a los miles que asisten a sus conciertos. Ha grabado quince discos y entre los cuales se encuentran producciones como Eternamente Bella, el cual vendió más de un millón de copias en un año. Los escándalos no han sido ajenos a su trayectoria y sobrepasa esos obstáculos con una actitud que inspira más allá de su música a su legión de seguidores. Entre sus logros, en 2002 ganó el Latin Grammy por la categoría de mejor voz femenina de rock por su disco Soy. En el 2006 presentó Indeleble con el cual gano varios discos de oro y el sencillo “Volverte Amar” estuvo en la cima de las listas en México. Es también la canción con la que ha tenido más éxito en las listas de Billboard además de haber ganado un premio ASCAP por coescribir esta canción. Uno de los momentos
ENCIA
La Guzmán vuelve con un show lleno de energía
I V TRA LA
El Festival GDL Joven ofrece una tarde de sábado para convivir y compartir Afro Brothers, Neptuna, Thell Barrio, La Bendita, Dinamo, Vibra Positiva, Avante, Fanko, Porter, Tino El Pingüino, Mi banda El Mexicano son algunos de los exponentes que se darán cita mañana para el festival que se realizará en la Glorieta Minerva y donde el tema principal es “Música contra la violencia”. Entre el cartel se encuentran cuentan también Tremendez una agrupación tapatía emergente formada por Dood Méndez, Armando Curiel y Pedro Durán Michel quienes promocionan el sencillo “Verde”. Ellos son tres músicos premiados y de diferentes vertientes que se reunieron en este proyecto por el placer de tocar, cuyas influencias del jazz, funk, blues y soul se notan en sus temas. “A final de cuentas no vas a tocar idéntico el disco en el show, así que hay que prepararlo, desde las interacciones con el público, las conexiones entre cada rola, son cosas que nacen de crear el show, lo que les prometemos es que será algo diferente”, compartió Dood Méndez. Entre sus temas favoritos del disco Armando, destaca “Par de ojos”, “es la canción romántica del álbum, una balada con un mood soulero que me gusta mucho”. Y Pedro elije “Cuidado donde pisas”, “que tiene un sonido neosoul, medio groovy, aunque en realidad me gustan todas, todo lo que escribe Méndez, y que además no se limita a un solo género, puede ser latino, reggae, se prestan a trabajar en mucho terreno y eso me gusta mucho”. La oportunidad para descubrirlos en vivo es mañana en esta tarde musical imperdible. Luis Addams Torres — FESTIVAL GDL JOVEN Sábado 29 de junio, 12:00 h GLORIETA MINERVA. Entrada: Gratis
CINE Y TV
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
21
Annabelle escapa de nuevo La saga de El Conjuro continúa la historia de la terrorífica muñeca Los demonólogos Ed y Lorraine Warren están decididos a evitar que Annabelle cause más estragos, así que llevan a la muñeca poseída a la sala de objetos bajo llave que tienen en su casa. La colocan “a salvo” en una vitrina sagrada bendecida por un sacerdote. Pero una terrorífica noche nada santa, Annabelle despierta a los espíritus malignos de la habitación que se fijan un nuevo objetivo: la hija de diez años de los Warren, Judy, y sus amigas. El guión es del escritor de la franquicia, Gary Dauberman, quien además hace su debut como director. “El proceso fue dándose naturalmente, y era el momento indicado para dar el siguiente paso. James y Peter fueron un gran apoyo”, dice sobre los productores James Wan y Peter Safran. James Wan and Dauberman son coescritores de la historia, y el segundo comentó que siempre supieron que querían que se desarrollara en la casa de los Warren, con un acercamiento más detallado que nunca, y que continuara con la amena vibra de los años 1970. Judy Warren es su hija de diez años. Si bien, la película apenas toca la periferia de los archivos reales de los casos de los Warren, Dau-
22 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
berman consideró que explorar el mundo paranormal que habitan sus padres, desde la perspectiva de Judy, sería una experiencia interesante. “¿Cómo sería ser su hija y verlos llegar a casa del trabajo, en donde lidian con estas experiencias aterradoras y en apariencia de otro mundo?”, se pregunta, “¿O tener objetos que, esencialmente, son recuerdos de todas sus investigaciones aterradoras, exhibidos en una habitación de la casa?”. Todos los niños son curiosos, pero Judy se ha mantenido alejada de esa parte de la casa, pues entiende las advertencias de sus papás acerca de no entrar a la habitación cerrada. “Cinematográficamente, siempre nos fascinó la idea de usar el cuarto de artefactos como el punto de partida de la película”, dice Safran, quien ha producido las seis películas del universo de “Conjuring”. “Lo hemos mostrado antes, y hemos mostrado las oportunidades que ofrece, pero con ‘Annabelle 3: Viene a Casa’, pudimos explotarlo al máximo. La historia que Gary y James concibieron se basa en la noción de que Annabelle no se puede contener del todo; de que es, en realidad, un faro para otros espíritus malignos”.
fotos: ESPECIAL
CINE Y TV ›ESTRENOS
Es esa oscuridad, así como el hecho de que los Warren no están en casa, lo que atrae a la amiga de Mary Ellen, Daniela, a la casa. Deja que su naturaleza excesivamente curiosa la sobrepase; además, tiene un enorme interés personal en lo que hacen los Warren. Con sólo abrir el cerrojo de la caja de Annabelle, libera muchos de estos objetos, en apariencia, inanimados, y se vuelven una fuerza imparable que las chicas deberán combatir, tal vez, hasta la muerte. Luis Addams Torres — ANNABELLE 3: VIENE A CASA ANNABELLE COMES HOME TERROR D: Gary Dauberman Con Mckenna Grace, Patrick Wilson, Vera Farmiga, Madison Iseman EE.UU. 2019. d: 106 min.
Ed y Lorraine Warren están decididos a evitar que Annabelle cause más estragos
CINE Y TV ›ESTRENOS
Sobrevivir al racismo
fotos: especial
El filme se basa en la novela de Richard Wagamese
encontrarlos. Esto es para evitar que terminen La historia sigue a un chico nativo originario de en una de las escuelas residenciales para nativos Canadá, Saul Indian Horse, y cómo éste sobrecanadienses administrados por la Iglesia para el vive a la vida residencial y al racismo de los años estado, aunque al menos la madre de los niños setenta. Al igual que la novela en la que se basa, ya se ha convertido a la cristiandad. De hecho, este drama combina una de las mayores glorias cuando el hermano de Saúl muere de “enfermenacionales de Canadá, el juego del hockey sobre dad de los hombres blancos”, sus padres se van hielo, con uno de los capítulos más oscuros de con el cadáver de su hermano para encontrar su historia nacional: los terribles acontecimienun sacerdote, mientras que el pequeño Saúl se tos en el residencial canadiense-indio, con esqueda con Noemí. cuelas donde se enseñaba a los niños Pero cuando llega el invierno y aborígenes a ser buenos cristianos, el filme está no han regresado, Saúl y su abuela lejos de su propia cultura y herencia. situado en salieron a buscar a sus familiares, Este es el segundo filme como dicanadá y narra aunque su ardua caminata termina rector de Stephen Campanelli y el uno de los director de fotografía es Yves Belan- acontecimientos con la muerte de la abuela y Saúl siendo recogido por las autoridager (Big Little Lies, Brooklyn) y su más oscuros de material ciertamente está muy bien des y colocado en la Escuela Resisu historia filmado, pero el guión psicológicadencial de St. James. mente bastante plano, de Dennis Foon, tropieza Luis Addams Torres en la recta final, con un giro innecesario finali— INDIAN HORSE: UN ESPIRITU INDOMABLE zando el mensaje central de la película de verdad DRAMA y empatía . D: Stephen S. Campanelli En el otoño de 1959, Saúl de seis años y su Con Sladen Peltier, Forrest Goodluck, Ajuawak hermano un poco mayor viajan al norte por el Kapashesit, Michiel Huisman río Winnipeg en canoas con sus padres y su Canadá, 2017. d: 100 min. abuela, Naomi, donde los hombres no pueden
En busca de la verdad
Una aventura inesperada
Una famosa actriz iraní recibe un video inquietante de una joven pidiendo su ayuda para escapar de su familia. Ella emprende el camino hacia la aldea de la chica. — TRES ROSTROS SE ROKH DRAMA D: Jafar Panahi Con Jafar Panahi, Behnaz Jaffari, Maedeh Erteghaei, Narges Delaram Irán, 2018. d: 100 min.
Chicuarotes trata acerca de dos chicos que buscan desesperadamente salir de su pueblo natal. La travesía inicia cuando un amigo les habla sobre comprar una plaza en el sindicato de electricistas. Esto los lleva por una aventura que desemboca con criminales. — CHICUAROTES DRAMA D: Gael García Bernal Con Benny Emmanuel, Gabriel Carbajal, Leidi Gutiérrez, Dolores Heredia México, 2019. d: 95 min. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
23
CINE Y TV ›ESTRENOS
fotos: especial
Pienso que Josephine pasó gran parte de su juventud viajando, y por ello era una sobresaliente y natural políglota” - Anne Hathaway
Anne Hathaway y Rebel Wilson lográn ejecutar con gran éxito grandes y divertidas estafas
La unión hace la comedia Se trata de un remake de la cinta de 1988 Dirty Rotten Scoundrels Dos artistas del engaño, una de clase alta y la otra de los barrios bajos, deciden unirse para timar a los hombres. Josephine Chesterfield es sofisticada y en apariencia, una aristócrata. En realidad es una criminal con una mente maestra, cuyo equipo consta de su mayordomo Albert y de la capitana de la policía local, la corrupta Brigitte Desjardins. Juntos logran ejecutar con gran éxito geniales estafas, siendo Josephine el elemento central, quien representa a diferentes personajes dependiendo del hombre al que esté estafando. Viene desarrollando esta actividad desde hace algún tiempo y vive cómodamente en su moderna mansión ubicada en Beaumont-sur-Mer. Para entrar en su papel, Hathaway estudió el guión y desarrolló una historia de fondo para su personaje. “Me encanta cuando los guiones
24 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
parecen un rompecabezas”, dice Hathaway. “Pienso que Josephine pasó gran parte de su juventud viajando, y por ello era una sobresaliente y natural políglota. Un tema consistente es que ella siempre ha pasado mucho tiempo sola, en esa especie de palacio que ha construido a su alrededor. Me seguí preguntando, ¿por qué, qué le había pasado? Ella no puede confiar en muchas personas. Tiene que ser muy cuidadosa para seleccionar con quién comparte su vida. Tiene muchas máscaras y vive de las grandes estafas, que se han convertido en sus hazañas. Pero solo usando la máscara es que ella puede viajar alrededor del mundo. Pude ponerlo en perspectiva, tomando en cuenta que yo soy una persona que tiene una vida pública y una privada; y he tenido que trabajar muy duro para unir esos
dos aspectos de mi vida”. Hathaway comparte algunas observaciones personales acerca de cómo reconciliar a su ser personal con el público, y cómo ese proceso le sirvió para profundizar en el personaje de Josephine. “Cuando mi carrera recién empezaba, la gente me decía que mi vida pública estaría separada de mi persona, y durante muchos años pensé que mi personalidad pública no tenía nada que ver conmigo, porque no se vestía ni hablaba como yo—algo que volvió difícil descifrar quién era yo en realidad,” nos confiesa. “Así que traje de vuelta todos esos temas a mi cabeza cuando pensaba en Josephine.” Cuanto más reflexionaba, más se metía Hathaway en la psique de Josephine. “Cuando Josephine está en su casa, ella se comporta exactamente como la persona que quiere ser”, relata Hathaway. “Pero ella no va a exponer a esa persona al mundo exterior para que el mundo haga lo que quiera con ella. A esa persona la protege mucho. Por eso, hacia afuera ella se comporta de manera un tanto intimidante, que la vuelve inaccesible, y muy bien educada. Hacíamos bromas, porque Josephine solo representaba a personas de clase alta, así que me enfoqué en eso. Utiliza el lenguaje de la feminidad proscrita, que en realidad ha sido definido, de muchas maneras, por los hombres. Pienso que quizás esa es una de las razones por las que ella se enfoca en los hombres mayores; ellos parecen tener ideas muy rígidas, incluso limitadas, acerca de lo que es una mujer. Así que me interesé mucho en explorar esas ideas”. No te pierdas esta divertida comedia que ya estrenó en cines. Luis Addams Torres — MAESTRAS DEL ENGAÑO THE HUSTLE COMEDIA D: Chris Addison Con Anne Hathaway, Rebel Wilson, Alex Sharp, Sarah-Stephanie Estados Unidos, 2019. d: 94 min.
CINE Y TV ›VIDEOSALAS
VIDEOSALA CAAV
Sábado 29 y domingo 30, 16:00 y 18:00 h
Lerdo de Tejada 2071, entre Marsella y Chapultepec. T/3615-8470. Entrada: GRATIS DRAMA
LA OTRA CARA DEL AMOR D: Ken Russell Con Richard Chamberlain, Glenda Jackson, Christopher Gable Reino Unido, 1970. d: 124 min. Biografía del compositor ruso Tchaikovsky, un hombre torturado que sólo era feliz con su música. Se casa con Nina Milukova, una joven apasionada y neurótica. Un matrimonio fracasado que le lleva al borde del suicidio y acaba con la salud mental de su mujer. Las relaciones de Tchaikowsky con su mecenas, Madame von Meck, también se deterioran cuando ésta se entera de su pasado amoroso. Viernes 28, 16:00 y 18:15 h
CINEFORO UDEG. Av. Juárez esq. Enrique Díaz de León, piso -1. T/3826-7297. Boleto: $45 general; $30 maestros y universitarios con credencial. www.cineforo.udg.mx
BIBLIOTECA PÚBLICA DEL ESTADO DE JALISCO JUAN JOSÉ ARREOLA. Periférico Norte Manuel Gómez Morín 1695.Sala de cine, piso 1. T/3836-4530. Entrada:GRATIS Cine y literatura
DRAMA
DRAMA
ENTRE LOS HOMBRES DE BIEN
JANE BUSCA TRABAJO
D: Caio Cavechini y Carlos Juliano Brasil, 2016. d: 106 min. El Congreso brasileño está tomado por el partido conservador Bancada BBB. Este documental sigue, a lo largo de tres años, los pasos del diputado Jean Wyllys, el único diputado abiertamente homosexual, en su labor como vocero de la causa LGBT y la lucha por derechos como el matrimonio entre personas del mismo sexo. Del 27 al 30 de junio, 18:00 h
D: Christopher Hodson Sábado 29, 12:00 h
DRAMA
MADEMOISELLE PARADIS
DRAMA
D: Barbara Albert Con Susanne Wuest, Maria-Victoria Dragus, Devid Striesow Austria, 2017. d: 90 min. Viena, 1777. Maria Theresia Paradis, niña prodigio, pianista ciega de 18 años, perdió la vista cuando tenía tres años. Sus padres la llevan a la finca del ‘doctor milagro’ Franz Anton Mesmer, donde se une a un grupo de estrafalarios pacientes. Disfruta del ambiente liberal de la casa, pero empieza a notar que, mientras el tratamiento le está devolviendo la vista, está perdiendo su apreciado virtuosismo musical.
D: Javier Toscano México, 2016. d: 93 min. Es el retrato íntimo de personas con diferentes discapacidades en la ciudad de México. Estas personas forman grupos de acuerdo con su condición específica, convirtiéndose así en un organismo viviente, un ensamble a través del cual los individuos se compensan a partir de las capacidades de los demás. Del 1 al 3 de julio, 18:00 h
POTENTIAE
Ciclo infantil ANIMACION
EL GIGANTE DE HIERRO D: Brad Bird Estados Unidos, 1999. d: 86 min. En 1957, en la pequeña localidad de Rockwell, alguien ha visto cómo un enorme hombre metálico caía al mar. Un imaginativo niño descubre que se trata de un robot gigante, cuyo apetito de metal es insaciable. Entre ambos nace una fuerte amistad, pero el gobierno envía a un agente para investigar los hechos. El niño esconde a su nuevo compañero en la chatarrería de un amigo. Pero los habitantes del pueblo comienzan a sentirse aterrados porque creen que es una nueva amenaza en plena Guerra Fría. Viernes 28, 16:00; sábado 29 y domingo 30, 13:00 h.
viernes de series: CHERNOBYL ¿De qué trata? El 26 de abril de 1986, la Central Nuclear de Chernóbil, en Ucrania (por entonces perteneciente a la Unión Soviética), sufrió una explosión masiva que liberó material radioactivo en Ucrania, Bielorrusia, Rusia, así como en zonas de Escandinavia y Europa Central. La serie relata, desde múltiples puntos de vista, lo que aconteció en torno a una de las mayores tragedias en la historia. ¿Por qué verla? Es una de las miniseries más aclamadas en lo que va del año. El fuerte contraste entre el coraje frente
a la ansiedad de cada burócrata obstinado que se mantuvo en el camino de la claridad de lo sucedido tiempo después es lo que hace que sea tan escalofriante como esencial. La incompetencia y la arrogancia que la serie revela como los principales culpables de la catástrofe en lugar de una persona en particular. Es doloroso ver la profundidad de cuán mal fracasó la gente en el poder, y cómo implacablemente intentaron negarlo, esa oleada de empatía furiosa también es exactamente el punto de la serie. ¿Dónde verla? Mira los episodios en HBO Go
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
25
GASTRONOMÍA
fotos: especial
#MeTooCocina En cocina, dos asuntos son tratados con total hermetismo: la transmisión de recetas y el acoso sexual
E
l pasado 24 de mayo, el chef Mario Batali compadeció ante el Tribunal de Boston por los cargos de agresión de índole sexual a una mujer en esa ciudad. En plena agitación por el “efecto Weinstein”, en 2017, el cocinero estadounidense fue acusado por tres de sus trabajadoras por “conductas y tocamientos inapropiados” . Batali fue uno de los primeros cocineros en ser denunciados; sin embargo, resulta significativo que, a dos años de la aparición del movimiento #MeToo, en Cocina han surgido apenas aislados casos, en especial si se tiene en cuenta que es un sitio dirigido en su mayoría por hombres y donde prima un ambiente machista. La respuesta creo ubicarla en un hecho asaz despreciable: la normalización del ambiente de cocina aceptado tácitamente por acosadores y acosados. Pero vengamos a lo no mediático. No pocas cocineras y estudiantes de gastronomía me
26 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
han confiado sus historias de acoso (he ejercido entre compañeros) u hostigamiento (donde existe una implicación jerárquica): un chef que hace un comentario inapropiado, otro que solicita fotos de la chica en bikini, aquel que consuela a una practicante de una ruptura amorosa y la acaricia de manera lasciva y el detestable caso del chef que abusó de una chica alcoholizada. Ninguno resulta más grave que otro, antes bien, se trata de la gradación del acoso sexual. Es frecuente que estas denuncias se anquilosen pues la persona acosada, además de ser atacada por sorpresa y, por tanto, dudar de lo ocurrido, debe padecer las inadecuadas opiniones de comadres que juzgan desde la ignorancia y pretenden ubicar en la falda, el escote o el carácter extrovertido del acosado el motivo que despertó la concupiscencia del hostigador, como si éste fuese un perro condicionado por Pavlov y no un ser humano. Ciegos todos cuantos repiten que “existe una delgada línea entre el coqueteo y el hos-
convidados DANIEL MUÑOZ Gastrólatra de sombrero
tigamiento”, pues confunden un asno con una magnolia. La aquiescencia es la única entrada de esa barrera infranqueable porque el acoso sexual se da ante la falta de coincidencia en el deseo de alguna de las dos partes. Justo lo que colabora a perpetuar estos nefandos actos es la división de responsabilidades entre las partes, cuando nadie es responsable de caer en la mira de un manipulador y narcisista (acosador) que cosifica a las demás personas para despojarlas de su humanidad y poder atropellarlas sin remordimiento. La ventaja del diablo descansa en su huidizo camuflaje, sólo en las Pastorelas lo apreciamos rojizo y sulfúreo y si la cocina ha de ser un infierno lo será por el intenso calor que sus fogones emanan, no por crear un ambiente donde el sumiso ha de ser un objeto y el acosador se esconda bajo la pseudo instrucción del “así-es-en-cocina”. Señale al acosador sus comportamientos inadecuados y normalice la denuncia de acoso sexual sin vergüenza ni culpa ni victimizándose, pues en la medida que el tema abandone el murmullo y apoyemos, el acosador se replegará sino al diván del psicólogo a lo menos al ostracismo social.
fotos: especial
GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
Devorar con las manos Comida con denominación de origen de Louisianna y Nueva Orleans para una visita diferente Esta vez nos encontramos con una cita diferente y muy divertida, se trata de Capitán Cajún, cuya matriz se encuentra en Puerto Vallarta pero ya tienen una por nuestros lares Es una gama de platillos que surge en Estados Unidos y tiene mezcla tanto francesa como afroamericana sobre todo de la época esclavista. Aquí tienen el platillo estrella, llamado Boiling cuya usanza se daba porque, teniendo ríos cerca capturaban lo que podían, al igual el maíz y la papa eran cosechas comunes, se revolvían y todas las personas comían de un mismo platillo. El cajún además es una mezcla de verduras, especies y en este caso la receta secreta del restaurante. Lo divertido viene en la manera en que la ofrecen, son tres alternativas: el tradicional sobre la mesa, para la cual utilizan un plástico de grado alimenticio biodegradable, y ponen la comida encima, sin platos ni nada. Lleva una base de arroz, papa, elote y los mariscos a tu elección: camarones, mejillones o jaibas y puedes comerlo con complemento de salchicha que también es de rango originario y con las manos. Se sirve con un especiado de limón de receta secreta para chopear los alimentos y potencien el sabor. Otra de ella es comerla en bolsa, para mantener la tradición de revolverlo y saborearlo todo junto pero de manera más moderna. Y la tercera es en platillo para aquellos que no quieran manchando. Nosotros no la pensamos mucho y lo degustamos en la mesa, con las manos, y debemos admitir que fue algo diferen-
te y muy agradable. La porción es ideal para compartir, sea una cita poco convencional o para una salida con la familia o los amigos, o bien para quitarse el estrés en un día de trabajo. Pero hay más en la carta, también con la misma denominación de origen, por ejemplo el Clam Chouder que también probamos, servida en un pan artesanal de masa madre, e incluye mejillones, camaron y almeja, la combinación de sabores y la suavidad, el panecito al centro es ganadora. Otra estrella es la Torre Vikinga, de camarón o atún fresco montado sobre rodajas de cebolla morada, pepino, chile serano, con salsas negras y un toque de salsa de anguila. Nosotros probamos la Tostada Vikinga de camarón, picante y deliciosa. Hay hamburguesas, Sopa Gumbo, aguachiles que son otra de nuestras recomendaciones, y botanas para compartir como aros de calamar o cebolla o tiras de pollo o pescado empanizado. Aquí si terminarán realmente chupándote los dedos y con momentos para contar y compartir. Luis Addams Torres — CAPITÁN CAJÚN H: Ma-D de 13:00 a 21:00 h Calle López Cotilla 1479, a una cuadra de Av. Unión. T/2737-2971 Se permiten Pormenores: Aceptan tarjetas , mascotas Precios: Boiling $165 y $195, Sopa gumbo $175, Hamburguesa Nashville de pollo $150, Clam Chowder $120
los platillos son de inspiración francesa y afroamericana
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
27
GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
Una tradición que crece En la cena maridaje de La Churrasquería de Willy se presentaron los vinos Luz Millar, Guelbenzu y Bornos frizzante que se incorporan a la carta del restaurante
BORNOS FRIZZANTE Es un vino blanco fresco y dulce, ideal para iniciar la velada
28 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
El sábado 15 de junio se realizó la cena maridaje de Vino Lleiroso en la Churrasquería de Willy, dirigida por el sommelier Edgar Martínez, en la que se presentarían las etiquetas que se incorporan a la carta del restaurante de buffet y cortes brasileños. La velada inició con un coctel de bienvenida, en el que se pudo probar un coctel de una bebida de la casa, la caipirinha o un aperitivo de Bornos Frizzante, un vino blanco, fresco y dulce, decorado con una aceituna. Edgar Martínez, quien fue el sommelier que dirigió la experiencia, introdujo la cena presentando al protagonista de la noche y resumiendo la historia de la bodega que en 2001, nacía del sueño y del esfuerzo del farmacéutico Alberto Cobo, quien decidió seguir su pasión vinícola y crear vinos de élite, de donde surgieron Bodegas y Viñedos Lleiroso, en la región de la Ribera del Duero. La primera copa que probamos fue un vino de la tierra: Luz Millar Roble, elaborado con tempranillo y fermentado en barricas de roble francés y americano. Se trata de un vino de crianza, de color violáceo, con aroma a cardamomo y con un sabor fresco, afrutado y ligeramente ácido que probamos junto a carpaccio de res en vinagreta y crocante. Como segundo plato, seguimos con un Guelbenzu, un vino de la tierra, que ha sido premiado en varias ocasiones y se elabora con uvas viejas, en una interesante combinación de Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano y Syrah, fermentado en barricas de roble americano y francés. En este caso, se trataba de un vino color rubí, aroma afrutado, con olor a vainilla y a especias, y un sabor intenso y complejo a frutas negras, a compota, que acompañamos con un “Baby beef”, un corte muy jugoso y suavecito. De postre, probamos el Frizzante (vino espumoso muy efervescente) rosado de Bornos, un tempranillo con doble fermentación,
dulce, con sabor como a fresa que fue el complemento perfecto para el platillo de cierre: un orgasmo de chocolate, un pudín de chocolate con frutos del bosque, hierbabuena y relleno de chocolate amargo. A partir de ahora, podrás encontrarlos y degustarlos en la Churrasquería de Willy, para acompañar tus cortes favoritos. Gustavo Rodríguez — LA CHURRASQUERÍA DE WILLY H: L-D de 13:00 a 23:00 h Av. Revolución 2232, frente a la Estación de tren ligero “Plaza Revolución”, Tlaquepaque T/33 4444-7808 Precio: Buffet de espadas brasileñas $250 por persona (no incluye bebidas). Buffet para niños de 1.10 a 1.40 $150. Niños menores a 1.10 no pagan. Promoción: Buffet de horario especial $179 de lunes a jueves de 19:00 a 23:00 h
OCIOSIDADES ›CONCIERTOS
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
29
MASCOTAS ›CUIDADOS
Agresiones de perros: contexto y educación Conversamos con la MVZ Bettsy Alejandra Mendoza para entender este comportamiento
A
finales de mayo, se dio a conocer el caso de “Pirata”, un perro de raza pitbull que atacó a un presunto ladrón que ingresó a su casa en Lomas de Oblatos, ocasionando el fallecimiento de este individuo. Rápidamente surgieron distintas opiniones respecto, incluyendo el temor de que se repitiera un episodio así. A principios de este mes se descartó que “Pirata” fuera un perro agresivo o que portara la rabia tras diez días de observación en el Centro de Control Animal Municipal y el caso tendrá seguimiento, con algunas recomendaciones para sus dueños. En este contexto, conversamos con la MVZ y etóloga Bettsy Alejandra Mendoza para comprender las causas por las que puede darse una agresión y la manera de prevenirla. Algo que subraya Mendoza es la importancia de conocer el contexto de una agresión en
Las cinco libertades de los animales Dentro de los estándares internacionales de bienestar animal, se solicita que las personas que tengan animales les proporcionen estas libertades para procurar buenas condiciones físicas y mentales en el animal: • Libres de hambre y sed • Libres de miedo y angustia • Libertad para tener un área cómoda • Libres de dolor • Libertad para expresar conductas normales
30 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
el cual se encuentra un animal, que puede ser un detonante para agresiones. Cuando nosotros hablamos de un ataque estamos hablando de un animal que no tiene la capacidad de gestionar el medio ambiente en el que se encuentra, que no indica de manera previa cuándo va a atacar y que de manera directa puede llegar a causar algún tipo de lesión”. También hay que comprender que los perros con entrenamiento en guardia han sido adiestrados de manera que se pueda controlar. Entre las razones más comunes para un episodio agresivo en un perro está “por protección de recursos, un territorio, a la camada, un área de descanso, a los individuos con los que conviven, protección sobre la comida, o si llegara a haber perra en celo, los episodios agresivos por este contexto sexual pueden llegar a aumentar mucho entre los machos que estén cortejando a la hembra”. De igual ma-
nera señala que no hay una raza más propensa a la agresión: “no hay un perro que sea completamente agresivo o dócil todo el tiempo, la agresión es un mecanismo de defensa. “Los dos principales precursores por los cuales un animal puede llegar a ser agresivo, ya sea por la ontogenia (el cambio de la conducta que tiene un individuo a través del tiempo); en el caso de los perros hay una etapa sensible que de la semana 3 a la 16 en la cual el perro aprende reglas para interactuar con individuos de su misma especie y de otra especie. Se ha visto que cuando nosotros tenemos un cachorro de la raza que sea y que está confinado y no tiene exposición a diferentes estímulos o diferentes individuos, puede llegar a ser un perro que en etapa adulta sea más reactivo y que tenga menos capacidades adaptativas”. En el caso de los perros de guardia y protección, “es muy importante que la persona que tiene este tipo de animales esté informada del tipo de animal que tiene y cómo lo tiene que utilizar. Si un perro está entrenado, es un trabajo a final de cuentas que el perro puede llegar a realizar y aquí la responsabilidad cae completamente en el propietario, entonces es importante que el individuo conozca es lo que necesita, que cubra todas las necesidades que el animal requiere y con ello también el animal esté equilibrado”. Andrea Rodríguez
SALUD
A
sí apunta Diego Di Marco, especialista en fitness y bienestar quien analizó etiquetas de bebidas rehidratantes y deportivas para encontrar que, en muchos casos, estas no solo contienen ingredientes que a largo plazo pueden afectar la salud, sino que además no cuentan con las sustancias necesarias para reponer las sales y minerales perdidos con la actividad física.
Reportaje
Al analizar las etiquetas, el health coach notó que algunas bebidas contenían cantidades excesivas de azúcares como jarabe de maíz, otras decían estar elaboradas a base de agua de coco, cuando en realidad contenían un mínimo porcentaje de esta y otras más, anunciadas como sueros orales de grado médico, no contaban con el aval de la Comisión Federal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), organismo encargado de regular las medidas sanitarias.
Diego Di Marco, health coach y escritor
Bebidas rehidratantes y deportivas pueden contener ingredientes que a largo plazo podrían afectar la salud Por: Camila Moreno
Entre los atletas es común el consumo de bebidas rehidratantes, sin embargo, no todos estos productos aportan el beneficio de una rehidratación correcta.
“Lo más recomendable para los deportistas, comunes y de alto rendimiento, es revisar los ingredientes antes de consumir cualquier bebida rehidratante y optar por los sueros orales de grado médico que contengan la proporción adecuada de electrolitos y glucosa”, aseguró Diego Di Marco, quien lleva más de tres lustros en el mundo fitness y ha escrito dos best seller sobre el cuidado del cuerpo, alimentación y ejercicio.
María Guadalupe Montes Casillas, especialista en Nutriología Clínica por la UANL y Maestra en Ciencias de la Salud por el IPN
indispensables para el buen funcionamiento del organismo”, comentó. La experta en nutrición clínica dijo que esta fórmula debe estar descrita en la etiqueta del envase, la cual también debe contener la vía de administración, indicaciones, dosis, modo de empleo, contraindicaciones, así como recomendaciones para uso en niños.
Importante revisar el etiquetado de bebidas rehidratantes. Los sueros deben contar con registro sanitario y aval de Cofepris”.
Por su parte, la nutrióloga María Guadalupe Montes Casillas advirtió que saber leer las etiquetas de las bebidas embotelladas que ingerimos puede hacer la diferencia entre un consumo excesivo de azúcares y estimulantes, y una adecuada hidratación que reponga el agua, la glucosa y los electrolitos que perdemos de manera cotidiana.
“El verdadero suero oral rehidratante es una bebida de grado médico que debe cumplir con estas especificaciones y que debe tener la autorización impresa de la Secretaría de Salud y de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitaros (Cofepris).
“Los sueros de rehidratación oral son los únicos que reponen el agua, la glucosa y los electrolitos que se pierden al sudar, hacer ejercicio, por la resaca o por algunas enfermedades diarréicas. Poseen agua, sodio, magnesio, cloro, potasio y glucosa
Si una bebida no cumple con esto solamente es una bebida refrescante: NO puede llamarse suero”, añadió. Cómo puedes observar, la hidratación no es cosa de juego. ¡Elige bien! Tu salud lo agradecerá. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
31
DE NOCHE
Cincuenta años de
ya basta a la denigración humana. Con Whitman el poeta les digo: “Divino soy por dentro y fuera y santifico todo lo que toco y me toca;/ el aroma de estas axilas es más fino que la plegaria,/esta cabeza vale más que la Iglesia, la biblia y los credos”.
orgullo
Xabier Lizárraga La Rebelión de Stonewall de 1969 fue posible por la conciencia social y política que se fue dando en Estados Unidos tras las movilizaciones feministas, el Black Power y las protestas contra la guerra de Vietnam: mujeres y hombres homosexuales y trans también habían llegado a un límite de aguante, y las continuas agresiones policiacas prendieron la mecha (acumulando experiencias y reflexiones desde finales del siglo XIX en grupos casi siempre a puerta cerrada. Prendida esa mecha, la explosión desbordó los límites de Manhattan y finalmente del país... El grito de “¡Basta ya!” resonó, antes o después, por diversas regiones del planeta. En México, diez años después, prendió también la protesta, y hoy no seríamos un poco más libres y audaces sin aquellos primeros pasos en la transgresión sexopolítica da-
Tres íconos queer nacionales hablan de la importancia del movimiento de liberación homosexual surgido en 1969 surge en Nueva York
E
Braulio Peralta Stonewall es una lección de valor civil para sanar las diferencias frente a una sociedad poco informada que con prejuicios pretende alejarnos de la vida social. Durante siglos nos han mandado a la cola de la civilización, cuando la cultura de los movimientos LGBT han demostrado lo contrario: sus escritores, pintores, músicos, teatreros, bailarines, el conjunto de quienes generan cultura está “invadido” de esos que no son dignos de las iglesias. No señoras y señores: avanzamos y les dejamos a un Mauricio Clark, remedo y vocero de la ignorancia, un pobre diablo que abandonó su profesión para aventar caca a su comunidad. Voces que cada vez son más proclives a la risa que al temor, como en tiempos de Sodoma y Gomorra. Aplaudo el valor de quienes hicieron posible Stonewell: esos héroes anónimos que dijeron
32 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
Zona diversa OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama
fotos: especial
l 28 de junio de 1969, estallaron disturbios en Nueva York después de una intervención policial en un bar frecuentado por travestis y homosexuales: el Stonewall Inn. Los enfrentamientos se prolongaron durante varios días y trascendieron en la creación de dos organizaciones que buscaban reconocer los derechos de las minorías sexuales: el Gay Liberation Front y la Gay Activist Alliance, que implementaron diferentes estrategias de visibilización, como marchas, manifestaciones y el abordaje a políticos durante eventos públicos. Un año después, se organiza una nutrida manifestación en la Gran Manzana, en homenaje a esta protesta contra la discriminación de las personas LGBT. Este es el primer desfile del Orgullo Gay, seguido de muchos otros en todo el mundo, como los que cada año se realizan en México. Tres personajes clave del movimiento LGBT mexicano hablan de la importancia que tiene Stonewall desde hace 50 años.
Peter Hujar documentó el acontecimiento con algunas fotos
dos hace cuarenta y un años, exigiendo ser ciudadanos dignos, y orgullosos de sobrevivir a la homofobia arraigada en la sociedad. Juan Jacobo Hernández La rebelión del Stonewall, encabezada por travestis y locas amaneradas de origen afroamericano y puertorriqueño, de gays-hastasu-madre y de otra variopinta clientela, sorprendió al mundo al enfrentarse a la policía neoyorquina, dando así inicio al fin de la pasividad y la impotencia ante el maltrato, la humillación y la extorsión policiaca. El ejemplo ha cundido desde entonces a lo largo y ancho del globo, minando poco a poco -con avances y retrocesos-, los mitos y la incomprensión sobre las orientaciones sexuales, exhibiendo y combatiendo el odio homofóbico e inaugurando nuevos caminos hacia la esperanza de una vida digna, feliz y segura para millones de personas LGBT en el mundo. Ningún logro ante la adversidad se mantiene inerte y duradero, y lo alcanzado hasta ahora nos exige estar alertas para poner un dique al resurgimiento de la ultraderecha. Festejemos sin autocomplacencia los avances y cuidemos nuestros logros.
OCIOSIDADES
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
33
OCIOSIDADES › PLANES
fotos: especial
Paraíso botánico Con las plantas como eje, el evento contará con talleres, charlas, gastronomía, mercado, entre otros
E
ste fin de semana se llevará a cabo la primera edición de Plant Lover Pop up Market, evento organizado por Picnic Agency, a quienes los respaldan cuatro años de experiencia en organización de eventos y las 30 ediciones de Picnic Festival, su apuesta más popular. En este caso, “Plant Lover nace de la inquietud de las personas por el tema del medio ambiente, queremos darles un evento completo donde ellos puedan conocer de plantas y comprarlas pero también donde puedan tener diferentes propuestas innovadoras, es por eso que a parte de expositores de plantas vamos a tener expositores de categorías diferentes, talleres también y algunas charlas” comenta Carmen Pescador. El evento contará con charlas donde se abordan diversos temas como alimentación saludable, pregustas y respuestas de azoteas comestibles, “La regla de las 3R’s”, así como talleres para aprender el uso y cuida-
34 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
dos de las plantas como terrarios, atrapasueños, cuadros vivos, producción de flores comestibles, huertos urbanos, tejido floral entre otros, a los cuales se puede pre-inscribir a través de las redes sociales o bien dentro del evento dependiendo de la disponibilidad, “la gente está un poco más interesada cada vez en todo esto: el cuidado de plantas, conocer un poco más de ellas, cuidar del medio ambiente y hacer cambios. Nosotros queremos ponerles en la mesa todas las herramientas”. Alrededor de quince expositores de plantas llevarán propuestas variadas incluyendo suculentas, cactus, plantas carnívoras, acuáticas, sin mencionar macetas de diseños originales o materiales innovadores, entre otras herramientas. También habrá una sección de plant emergency para aquellos que tengan plantas enfermas puedan despejar sus dudas y encontrar una manera de repararlas con el consejo de biólogos y expertos. Paralelamente, también habrá expositores
de artículos que girarán en torno a las plantas como joyería, cosmética natural, ropa, productos zero waste; así como una variada oferta gastronómica y música en vivo. Andrea Rodríguez — PLANT LOVER Sábado y domingo, 29 y 30 de junio, de 12:00 a 20:00 h. CASA KAVI, calle Lerdo de Tejada 2146, Col. Americana Entrada GRATIS
OCIOSIDADES ›CONCIERTOS
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
35
OCIOSIDADES ›PLANES
Descubre y juega Por cuarta ocasión, El reino de los Juegos realiza esta reunión a nivel nacional
llamado Warhammer 40k el cual es un juego pionero en su género”, agregan. Otro aspecto importante es que habrá presencia de talento mexicano el cual estará demostrando sus más recientes creaciones en juegos de mesa y juegos de rol. Sus metas son convivir con otros jugadores, promover productos nuevos para el público mexicano por medio de actividades como demostraciones y torneos, impulsar a desarrolladores de juegos mexicanos y promocionar negocios locales afines. Y los desarrolladores independientes y tiendas ofrecerán productos a la venta para seguir disfrutando en casa y con los amigos. Ocio
fotos: especial
En nuestras páginas hemos hablado de los juegos de mesa y los lugares en la zona metropolitana para disfrutar de ellos, en muchos incluso acompañados de una bebida o comida. Y descubrimos en estos años que un juego de mesa no es solo Monopolio sino un sin fin de opciones más que van desde algo sencillo y divertido hasta complejos y llenos de estrategias y esta es una ocasión para expandir nuestras mentes al respecto. Esta es la oportunidad de convivir en grande con aquellos que gustan de este pasatiempo como tú. Precisamente uno de los lugares más queridos de la ciudad, El Reino de los Juegos (Matriz: Prisciliano Sánchez 738) quienes se encargan de organizarlo. “Es una convención abierta a todo tipo de jugadores de mesa para fomentar la cultura lúdica por medio de un espacio donde se darán a conocer desde juegos clásicos hasta los juegos más recientes a nivel nacional y mundial”, nos describieron. Así disfrutarás de una experiencia única, compartiendo tu hobby y conociendo más a fondo esta cultura. “Los asistentes tendrán la oportunidad de jugar gran variedad juegos de mesa modernos populares en otras partes del mundo como Catan, Salem, Werewolf, Insider y muchos más, además de juegos de rol como Calabozos y Dragones hasta el juego de rol de Game of Thrones. El evento consta también de la demostración y torneo del famoso juego de guerra
— GUADALAJARA TABLETOP CONVENTION Sábado 29 de junio, de 11:00 a 20:00 h SALONES REGIONALES, EXPO GUADALAJARA. Av. Mariano Otero 1499 Col. Verde Valle. Boletos: entrada general $35, niños GRATIS. Más información: www.gtcexpo.mx
LOS ASISTENTES podrán jugar juegos de mesa que son populares en otras partes del mundo
36 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
OCIOSIDADES
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
37
OCIOSIDADES
Lo que destaca en la semana... El viernes 28. Lluvia de estrellas Boótidas. Venus en cuadratura con Neptuno. Es conveniente analizar y contemplar nuevos terrenos, lo primero será no confundirnos ni confundir a otros. Todo se tiene que manejar de manera más tranquila y dando su tiempo. Primero habrá que enfrentar, y luego si es posible, llegar a nuevos acuerdos. El lunes 1. MARTE INGRESA A LEO a las 17:19 hrs. Sol en oposición con Saturno. Habrá que tomar y rescatar sólo lo que se pueda y no forzar las situaciones, no meterse en ningún callejón sin salida. Todo se puede resolver más rápido y de la mejor manera, lo sucedido ha sido para bien y aprender algo más. El martes 2. LUNA NUEVA a las 14:16 hrs., en Cáncer. ECLIPSE TOTAL DE SOL a las 14:23 hrs. Día de aceptar las cosas tal y como se presenten. Si se persiste en llegar a los objetivos, las ganancias también pueden llegar pronto. Se tendrán que enfrentar contrariedades y momentos incómodos en el trabajo, es mejor manejarse con prudencia. Habrá que reforzar la salud, no se puede escapar de llevar mejores hábitos. Es tiempo de renovación. El miércoles 3. VENUS INGRESA A CANCER a las 10:18 hrs. Mercurio en conjunción con Marte. Habrá que Es importante darle un empuje a quien lo está necesitando. Tratar de estar más de acuerdo con los tiempos que están tocando vivir y relajarse. Se indica desconfiar de las aparentes ventajas, es nuestro sólo lo que tenemos en la mano. Hay formas de actuar que por no se tienen que repetir. El jueves 4. La Tierra en afelio a las 18:00 hrs. Luna en perigeo a las 23:54 hrs. Júpiter en cuadratura con Neptuno. Hay que abrir más el corazón y sólo retener en uno lo mejor que nos está llegando ahora. No darle más vueltas a lo que se tiene que hacer. Es conveniente calcular la posibilidad de que uno actúe con más determinación, con más fuerza. El que pega una vez, pega dos veces.
Para los más pequeños Diversion, música y entretenimiento con los personajes de este fenómeno La Gallina Pintadita llegará acompañada de sus amigos, canciones y bailes, con un espectáculo colorido, divertido, entretenido y con canciones interpretadas totalmente en vivo. El día 28 de diciembre de 2006, Juliano Prado y
38 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019
Horóscopo lunar • del 28 DE JUNIO al 04 de JULIO 2019 • GUSTAVO SPRAGUE ARIES Tiempo de decidirse a quitar las máscaras de quienes se están manejando de manera cínica. Confiar en que la suerte puede intervenir para que las cosas sucedan. Es mejor armarse de seguridad, coraje y pasión antes de dar el paso que sigue. Tomar en cuenta que otros están metidos para sacar ventaja.
CÁNCER Ha faltado más de dinamismo para crecer interiormente. Se tiene que luchar con más empeño para alcanzar los deseos. Pueden aumentar los compromisos sociales y laborales. Importante distinguir lo que vale la pena y concentrarse en eso principalmente. Cada uno tiene que resolver sus propias contradicciones internas.
LIBRA Por el momento lo conveniente es dejar que las cosas pasen. Hay que quitarle rigidez a la forma de ver los asuntos vitales. Es mejor no preocuparse por lo que ha tenido un costo innecesario en el destino. Conviene tomar en cuenta la línea que divide lo deseable de lo posible. Se tendrán que resolver necesidades materiales.
CAPRICORNIO La prueba es sostenerse en lo que se decidió. Es momento de sacudir los falsos amigos que ya son un lastre. Tener más cuidado para no mostrarse vulnerable ante quien no es confiable. Conviene vigilar que otros no se repartan con la cuchara grande y se termine poniendo lo que no se debería.
TAURO
GÉMINIS
Es importante aprender las lecciones que la vida está dando en cada momento. En lo posible mantener un plan de ahorro. Ante todo, conservar la confianza y el buen ánimo. Hay que mostrarse más versátil y sacar los talentos. Poner más atención en las actividades que se desarrollan.
LEO
Lo mejor es no tomar soluciones pasajeras, todo cae por su propio peso. Aprender a disfrutar de las pausas de espera que separan los pequeños y grandes acontecimientos de la vida. Las dificultades son los acicates para avanzar, y los fracasos pueden ser oportunidades para hacer todo mejor la próxima vez.
VIRGO
La prioridad es poner orden y finalizar lo que se ha estado posponiendo. El trabajo exige constancia. Habrá que saber interpretar las señales de los tiempos para plantear nuevas condiciones y cumplir las necesidades del mañana. Es momento de armonizarse interiormente para estar más receptivo a lo positivo que llegue.
Se tiene capacidad para sobrellevar situaciones adversas y salir bien. Hay que tomar conciencia de los límites y las posibilidades reales. Entender que hay un tiempo para cada cosa, la vida es un largo sembrar para ir recogiendo durante el camino. Necesario actuar con plena conciencia para dejar de ser víctima de las circunstancias.
SAGITARIO
ESCORPIÓN Lo que hasta ahora se tiene, no es suficiente. Cuidarse, los sentimientos pueden estar más intensos hacia un sentido u otro. Sólo con algunas personas será conveniente manejarse más abiertamente. Hay que poner más orden en los pensamientos, se puede pensar que todo es mucho más sencillo de manejarse.
Habrá que apretar donde se tiene que hacer más presión y esperar respuesta. Es tiempo de meterse de manera más directa a los asuntos personales. Se tiene que estar dispuesto a mantener el orden donde se ha perdido, esto es vital. Conviene proteger los bienes. Se indica tener calma cuando las soluciones están más cerca.
PISCIS
ACUARIO Se podrán descubrir nuevas facetas en quienes están alrededor. Hay que hablar y actuar con sinceridad para evitar problemas. Entender que no se puede enderezar lo que nació doblado. En algunos temas lo mejor es voltear hacia otro lado. Hay que recordar que con la vara que se mide, será medido.
Es conveniente mirar algunos asuntos con frialdad. Es importante retomar otra vez eso que no se ha terminado. Lo que se acaba de conocer, es sólo una promesa, no olvidarlo. Se necesita atraer más el interés de otros y unir fuerzas. Se puede aprender de las críticas que hacen los demás cuando así se quiere.
Marcos Luporini subieron a la plataforma Youtube desde Brasil un vídeo infantil llamado Galinha Pintadinha. Seis meses después tuvieron una sorpresa, el vídeo se convirtió en un hit y sobrepasó medio millón de vistas en ese momento. Ese fue el elemento para seguir con su proyecto y lanzar en breve el primer DVD. El éxito del DVD fue inmediato y el canal en Youtube pasó a ser el más visto del país. Luis Addams Torres — LA GALLINA PINTADITA Domingo 30 de junio, 13:00 y 17:00 h TEATRO GALERÍAS. Av. Lapislázuli 3445 Boletos: $300 a $400 de venta en taquilla
EL PROGRAMA existe desde hace más de 10 años
OCIOSIDADES
FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
39
OCIOSIDADES
40 • OCIO 28 de junio Al 4 de julio 2019