Ocio 1147

CONCIERTO

Kurt llega a la ciudad para UN emotivo ENCUENTRO DESDE EL CORAZÓN

CINE

Como cada 27 años el mal vuelve y la pesadilla continuará en It: Capítulo 2

06 al 12 de SEPTIEMBRE 2019 • no. 1147

hORA DE RECICLAR Aporta al medio ambiente con pequeñas acciones

MARISCOS

La Merluza ofrece platillos al estilo Sinaloa con gran calidad

02 • OCIO 06 Al 12 de SEPTIEMBRE 2019

AGENDA 06 al 12 DE SEPTIEMBRE DE 2019 • No. 1147

MARTES

LUNES

DOMINGO

SÁbado

VIERNES

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06 07 08 09 10

(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR

A

FRANCISCO A. GONZÁLEZ PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN FRANCISCO D. GONZÁLEZ PRESIDENTE EJECUTIVO JESÚS D. GONZÁLEZ VICEPRESIDENTE

TEATRO

Dentro del mundo familiar

CARLOS MARÍN CONSEJERO EDITORIAL

Mundo, mi mundo explora la complejidad de las relaciones familiares. Pag 10

ÁNGEL CONG DIRECTOR GENERAL ÓSCAR CEDILLO DIRECTOR DE INFORMACIÓN

GASTRONOMÍA

ALFREDO CAMPOS DIRECTOR MILENIO DIARIO

Tradición de sushi en la ciudad

RAFAEL OCAMPO DIRECTOR MILENIO TELEVISIÓN

Tkai Shino es una larga historia de crecimiento y su buena sazón encierra su encanto. Pag 20

JAVIER CHAPA DIRECTOR MULTIGRÁFICA REGINA REYES HEROLES DIRECTORA DE SUPLEMENTOS

MÚSICA

VALERIA GONZÁLEZ DIRECTORA CREATIVA

Desde el corazón

Kurt llega a la ciudad para emotivo concierto en el Teatro Diana. Pag 14

JALISCO Adriana Obregón, Comercial. Ricardo Zamora, Enlace Institucional. Miguel Ángel Vargas, Enlace Editorial.

Fernando Ruiz, Producción. Mario García Rojas, Director General.

ARTES

Indigenismos mexicanos

www.milenio.com/directorio

El Patronato del Centro Histórico alberga la octava exposición colectiva de arte táctil. Pag 08

OCIO LA GUÍA PARA VIVIR LA CIUDAD

CINE

MARIANA GRIMALDO EDITORA

Pennywise regresa

Como cada 27 años el mal vuelve a la ciudad y la pesadilla continuará en It: Capítulo 2. Pag 16

GUSTAVO RODRÍGUEZ COEDITOR

JUEVES

MIÉRCOLES

ISAIAS FLORES DIRECTOR COMERCIAL

11 12

ALEJANDRA GONZÁLEZ DISEÑO

GASTRONOMÍA

Mariscos y especialidades

WARIO SÁNCHEZ DISEÑO

La Merluza ofrece platillos preparados al estilo Sinaloa con gran calidad. Pag 21

cine

Un capítulo poco conocido

Alejandro Springali, conocido por el filme No eres tú soy yo, ahora presenta Sonora. Pag 17

Portada: Fotoarte: Especial

ANDREA RODRÍGUEZ REPORTERA LUIS ADDAMS REPORTERO

Está en el ambiente

Conoce las consecuencias del abuso del plástico y otros contaminantes y cómo reducir su consumo. Pag 06

DOMICILIO: CALZADA DEL ÁGUILA 81-Z, COL. MODERNA, GUADALAJARA, JAL., C.P. 44190 TELÉFONOS CONMUTADOR 3668-3100 SUSCRIPCIONES 01800-200-6453646 PUBLICIDAD 33-1547-5305

La

La p Dre con esce

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EL TEMA

Un instante en tu mano, una eternidad en el ambiente Conoce las consecuencias del abuso del plástico y otros contaminantes y cómo reducir su consumo

8,3 Mil Millones de toneladas de plástico se ha fabricado desde 1950

C

ada vez que vas al supermercado está ahí, cada que compras un snack o una bebida o mientras lavas tus dientes o limpias tus orejas, usas productos que requieren de plástico.

De acuerdo con la publicación de Greenpeace Un millón de acciones contra el plástico: “desde 1950 que comenzó su producción, se han fabricado cerca de 8,3 mil millones de toneladas de plástico, lo equivalente a 47 millones de ballenas azules.

Lamentablemente, el plástico es un material que no sólo puede tardar hasta 450 años en degradarse (en el caso de las botellas) sino que durante este periodo absorbe otras sustancias tóxicas a su alrededor, se descompone en pequeños microplásticos difíciles de controlar que se instalan en la tierra y el agua, llegando incluso a lugares donde no hay poblaciones humanas, como la fosa de las Marianas, el lugar más profundo de la Tierra y en cuyos crustáceos se ha detectado la ingesta de plásticos.

Entre las consecuencias más visibles de esta contaminación de plástico (que entre la comunidad científica compite con el cambio climático como el principal problema ambiental) se encuentran las islas gigantes de plástico que se forman en los puntos donde confluyen las corrientes oceánicas; así como el profundo daño a la biodiversidad del planeta, reportándose casos de animales que sufren de malformaciones, amputaciones o incluso la muerte al quedar atrapados dentro de distintos utensilios de plástico, sin mencionar aquellos que consumen plástico y mueren, como lo muestra el documental de Chris Jordan Albatross.

De acuerdo con Greenpeace, 9 de cada 10 aves marinas, 1 de cada 3 tortugas marinas y

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EL TEMA

Nuestro aporte al ambiente Tenemos algunos tips para poner el granito de área y entre todos crear impacto por el bien del medio ambiente Apaga la luz cuando no la necesites No la malgastes y aprovecha la luz natural, pinta de colores claros las paredes y los techos, y reduce al mínimo la iluminación ornamental.

Utiliza las escaleras Un recorrido de 15 segundos en ascensor equivale a mantener encendida una bombilla de 60 vatios durante 1 hora.

Lava con agua fría y a carga completa Llenar la lavadora y el lavavajillas ahorra el consumo de energía al lavar más cosas a la vez. La temperatura de 30°C puede ser suficiente para la ropa muy sucia y permite ahorrar tres cuartas partes del consumo del ciclo más caliente. Si lavas con agua fría, el ahorro es del 80% de la energía.

el plástico es un material que puede tardar hasta 450 años en degradarse

la mitad de especies de ballenas y delfines han consumido plástico en alguna ocasión.

Esta contaminación afecta a nuestra especie, especialmente aquellas personas de escasos recursos que viven cerca de las productoras de plástico y están expuestos a la incineración y eliminación inadecuada del plástico.

El problema también está latente en las costas de China, Filipinas, Tailandia y Vietman, así como en la isla de Henderson. Los microplásticos pueden llegar también a los recursos que consumimos, desde el agua y los alimentos, hasta la cerveza.

Ante esta situación, resulta más que evidente la importancia de que tanto gobiernos como iniciativas privadas tomen las medidas necesarias para disminuir la fabricación de plásticos, así como un manejo responsable de sus residuos. De igual manera, nosotros como consumidores podemos generar cambios en nuestro estilo de consumo para ejercer presión para que estas medidas se lleven a cabo.

Andrea Rodríguez

Evita aparatos eléctricos en estados de espera Los aparatos como televisores, computadoras o vídeos en ese estado consumen el 15% del total. En algunas viviendas, el consumo de estos aparatos en ‘stand-by’ puede sumar hasta el 10% del total del hogar. usar electrodomésticos eficientes Al momento de hacer las compras hay que ser muy conscientes y conocer todo respecto al producto que llevaremos a casa.

Después de diez años, periodo que equivale al tiempo de vida de cualquier electrodoméstico, habremos ahorrado un 74,7% del consumo eléctrico total con respecto al consumo de un electrodoméstico no eficiente lo que puede suponer más de 800 euros en algunos casos.

Cuidado con el refrigerador No abras la nevera más de lo necesario y no introduzcas alimentos calientes, eso ayudará a reducir el consumo eléctrico.

Desenchufa todos los cargadores Estos consumen aunque no estén conectados al celular. Desenchúfalo cuando termines de usarlo.

No dejes la plancha encendida Una hora de plancha equivale a 20 horas de televisión o a siete de computadora. Intenta planchar grandes cantidades de ropa y apágala si no la estás utilizando.

Haz un uso eficiente de tu vehículo No uses el coche para trayectos que puedes hacer caminando. Con la bicicleta ahorras hasta 240 kg de CO2 al año. Si no puedes estar sin automóvil, intenta al menos que vayan ocupados el mayor número de asientos en los desplazamientos.

El agua de la ducha Si dejas que corra hasta que salga caliente de la regadera, recógela y úsala para lavar los trastos o regar las plantas.

Bicarbonato de sodio para limpiar Mezcla un cuarto de taza con un litro de agua y será necesario para evitar la compra de tantos productos de limpieza.

El mercado y no el super La huella ecológica de un mercado o tianguis es mucho menor y al final sabes que encontrarás todo mucho más barato, sobre todo al recordar el sobreuso de envases en la mayoría de los productos que encuentras en el supermercado.

Frutas y verduras de temporada Los productos que se venden fuera de temporada requieren de mucha energía para conservarse o transportarse, lo cual además los hace más caros.

Pilas recargables Los químicos de las baterías tardan miles de años en degradarse, las recargables sólo tendrás que comprarlas una vez.

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fotos: GUSTAVO RODRÍGUEZ

ARTE›EXPOSICIONES

LAS OBRAS se pueden tocar

Indigenismos mexicanos El Patronato del Centro Histórico de Guadalajara alberga la octava exposición colectiva de arte táctil

E

l Patronato del Centro Histórico de Guadalajara alberga la Octava Exposición colectiva de arte táctil titulada Indigenismos mexicanos que hace una selección de escenas que repasan los mitos, leyendas, tradiciones y objetos que dan identidad a México.

La muestra fue coordinada por Héctor Men-

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LOS CUADROS exploran las tradiciones indígenas

doza y cuenta con la participación de 30 artistas entre consolidados y emergentes y tiene como objetivo tanto reflexionar sobre las minorías culturales como brindar un homenaje a la riqueza multicultural de México.

Participan Luis Fernando Álvarez G., Blanca Ortega, Leonardo Vargas, Rocío Alejandra Arana González, Marielena Lozano, Pilar Coffeen Cabrera, Ady Arizaga, Sora Ortega, Diana Gabriela Lozano, Yadira R. Mendoza, Lucy Topete, Nancy Medina, Irma Laura Casarín, Lixi Castellanos, Hugo Almaraz, Blanca Flor Sención Barajas, Rosa A. Araujo Muñoz, entre otros.

Las obras fueron realizadas en distintos formatos técnicas y materiales que van desde el papel maché hasta el óleo, pasando por la cartonería, la madera y el acrílico.

En cuanto a las temáticas, las obras como indica el nombre del conjunto hacen un repaso de “indigenismos mexicanos”, ya que conforman una selección de temas históricos y tradicionales como los mitos mayas, mexicas y wirraritari: la diosa Mayahuel, la diosa Ixchel,

Quetzalcóatl; hay otros que se refieren a rituales u objetos religiosos como los voladores de Papantla, la híkuri, las máscaras y las danzas; otros se refieren a la cotidianeidad por medio de la expresión de rostros, retratos, escenas de casa, la cocina, muñecas y juguetes.

Una recomendación es que al entrar de animes a dejar prescindir por un momento de la vista para experimentar la exposición también con el tacto, ya que las obras están hechas en relieve de modo y usando materiales que puedan recordar a las realidades que representan como la tela, las trenzas de las muñecas, los listones.

Así que “Bienvenidos. Cierren los ojos, se vale tocar con cuidado”.

Ocio — OCTAVA EXPOSICIÓN COLECTIVA DE ARTE TÁCTIL H: L-V, de 10:00 a 17:30 h PATRONATO DEL CENTRO HISTÓRICO, calle Independencia 332, Centro, Guadalajara T/3614-1052 Entrada:GRATIS

ARTE

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ARTE›TEATRO

Dentro del mundo familiar

fotos: CORTESÍA

La obra de Mateja Kokol explora la complejidad de las relaciones familiares y sus consecuencias

LA OBRA ES una colaboración entre Teatro Zona de Acción y la dramaturga eslovena Mateja Kokol

Poyou Producciones se presenta al público tapatío con un clásico de la literatura española.

Este sábado continua la temporada de Los árboles mueren de pie, una adaptación a la obra de Alejandro Casona bajo la colaboración de Poyou Producciones y KReATIVA Producciones, con la dirección de Luis Cordero y la participación especial de Freddy García. La obra original se estrenó en 1949 en el Teatro Ateneo de Buenos Aires.

La historia nos muestra al Señor Balboa, quien hace 20 años atrás echó a su único nieto al enterarse de que éste se había convertido en un delincuente. Balboa no quiso que su esposa Eugenia se sumiera en la depresión

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a veces llegamos a unos límites bastante oscuros. Sin embargo, seguimos siendo familia, hay una escucha diferente, hay una comprensión porque lo que nos une es el amor, aunque hay límites dentro de éste”.

En cuanto a su experiencia actoral, Castillo nos comenta que “es una puesta en escena que recae más en el cuerpo que en el texto, requiere mucho físicamente. Nosotros tenemos un entrenamiento desde otro lugar, las acciones al momento de desarrollarlas te sacan de tu eje como actor, de esa verticalidad en la que siempre trabajamos. También en ese sentido, en cuanto a la propuesta de Teatro Zona de Acción es diferente”.

Andrea Rodríguez — MUNDO, MI MUNDO Viernes, del 6 al 27 de septiembre, 20:00 h.

TEATRO DIANA, Av. 16 de septiembre 710, Centro Precio: Entrada general $130. Estudiantes, maestros, tercera edad $110

por este trágico hecho, por lo que decide crearle una historia feliz haciéndole creer que su nieto ha enderezado su vida en otro lugar.

Balboa no puede evitar que la realidad se entrometa en su dulce versión, pues su nieto ha anunciado su regreso. No obstante, el joven naufraga y muere antes de encontrarse con su familia, de manera que Balboa busca salvar el escenario que ha pintado, para ello acude a La Casa de la Ilusión de su amigo el Doctor Ariel. Cuando parecería que las apariencias podrían conservarse, llega una visita inesperada que pondrá en jaque a Balboa.

La puesta en escena representa el nacimiento de Poyou Producciones, cuenta con las actuaciones de Rosy Poyou, Francisco Rodríguez, Rodrigo Caldera, Andrea Torres Arroyo, Ana Lilia Navarro y Caro Obezo.

Andrea Rodríguez — LOS ÁRBOLES MUEREN DE PIE Sábados 7, 14 y 28 de septiembre, 20:00 h.

TEATRO TORRES BODET, calle España 2020, Col. Moderna, Guadalajara Precio: Entrada general $150 Estudiantes, maestros y tercera edad $120

fotos: CORTESÍA

Evasión de la realidad

Este sábado se estrena Mundo, mi mundo, una colaboración entre la compañía mexicana Teatro Zona de Acción y la dramaturga eslovena Mateja Kokol, parcialmente financiada por la beca de trabajo del Ministerio de Cultura de Eslovenia.

De acuerdo con la actriz Edtih Castillo: “César Sevilla y Viridiana Gómez tenían un proyecto años atrás: De cómo Romeo Extinguió a Julieta y viceversa, en un festival conocieron a Mateja Kokol, hicieron amistad, vieron que había coincidencias en sus discursos y comenzaron las ganas de realizar una colaboración”.

La historia tiene como detonante una fiesta de XV años donde la familia se reúne a compartir risas, cerveza, pastel. Entonces, alguien decide decir algo sobre lo que se supone que no debe hablar y nos muestra otra cara de la reunión. “En general lo que nos ha dado es una reflexión acerca de cómo nos relacionamos con los otros, que pareciera que por ser cercanos tenemos relaciones sanas, pero

LA PUESTA EN ESCENA sigue el texto de Alejandro Casona

ARTE›EXPOSICIONES

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MÚSICA

Dios

y Kevin Morby El músico texano, en su álbum más reciente Oh My God, cuestiona el concepto de la divinadad por medio del folk-rock-soul

Clásicos instantáneos Enrique Blanc Melómano y crítico musical

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fotos: ESPECIAL

A

l tejano Kevin Morby le gustan los sonidos que una voz y una guitarra pueden generar. Sí, pero además, a menudo busca complementarlos; y entonces opta por agregar un coro de voces, un theremin, unas palmas, un Hammond incluso, cualquier cosa que le venga a la mente para generar un sonido propio, que exhibe por un lado un anclaje a la tradición folk/rock/soul, pero también una dosis recurrente de originalidad.

Oh My God, su álbum más reciente, es un ajuste de cuentas con el pasado confuso y de cierto modo frustrante que le dio el crecer en una comunidad religiosa. Sobre ello, Morby ha declarado a la revista española Rock De Lux: “Cuando atraviesas esas carreteras te encuentras a los lados con carteles publicitarios gigantescos que te amenazan con el infierno. Recuerdo uno que decía, tras un fondo de llamaradas: ‘¿Has hablado hoy con Dios? De lo contrario, podrías morir.’ Para un niño, vivir en ese entorno es inquietante.”

“Oh My God”, la canción que le da inicio, pareciera de principio una alabanza religiosa, esa tonadilla de piano que se canta un domingo en la iglesia, pero es en realidad el cuestionamiento que Morby hace, al parecer desde la perspectiva de un esclavo negro en el sur norteamericano racista de décadas atrás, de la inexistencia de esa presencia redentora. “Me tienes ahora / de rodillas / Bien, me tienes con la boca seca / Rogando, por favor, ¿no vendrás a liberarme?”

Mucho de la imaginería que inspira las canciones del álbum se constata en el videoclip de “No Halo” —el segundo track—, donde Morby presencia cómo un ángel es despojado de su halo con violencia; metáfora que simboliza el cuestionamiento sobre lo celestial en el que insiste a lo largo de estas canciones. Y “Nothing Sacred / All Things Wild” (Nada sagrado / Todas las cosas na-

turales) , una de las mejores de Oh My God, imbuida en un aire de góspel, refrenda desde su título la cruzada que su autor emprende a favor de lo tangible, y del carácter efímero, imperfecto y autodestructivo de nuestra existencia: “Amarga agua, amargo mar / Amarga suciedad, amargo té / Todo lo que hacemos es una porquería / Pero oh, cariño, ¿puede esta porquería estar bendecida?”

“El concepto de Dios sigue presente en nuestra forma de hablar. Usamos su nombre a diario, aunque lo hayamos vaciado de significado —ha declarado también Morby a Rock De Lux—. Es un tema que ya ha estado en mi obra, pero, en este caso, quería profundizar sobre la espiritualidad como una nueva forma de creencia en algo superior que nos ayuda a encontrar respuestas.

Oh My God resulta un álbum que refleja el desamparo que Morby siente ante el abandono de lo divino, buscando la redención en la maravilla propia de la vida. Así, en “Piss River” canta: “Traté de rezar, pero no supe qué decir / Así que sólo mascullé algunos nombres / Dije: “espero que estén bien”, luego “amen” (…) Que gran sueño haber sentido alguna vez el aire tan tibio / Que gran sueño incluso el de haber nacido.”

En cuanto a su sonido, este álbum opta por instrumentaciones más sencillas. Aquí, él buscó acentos que evocaran más la música góspel, trabajando de nuevo en complicidad de Sam Cohen, uno de sus socios más habituales, y teniendo invitados como Robin Pecknold de Fleet Foxes.

Pero Oh My God es el quinto título de un cantautor que desde 2013 da pasos firmes en el horizonte de ese cruce de caminos que hay entre rock, folk y soul. Sin duda uno de los más interesantes de la generación nacida en los 80, de quien también habría que acercarse a otros trabajos de sus autoría, especialmente Singing Saw de 2016 y City Music de 2017.

MÚSICA ›CONCIERTOS

Cuatro decenios de historia

DAVID LORDUY HERNÁNDEZ es el nuevo integrante de la banda

Llenos de adrenalina Piso 21 vuelve a la ciudad con algunos cambios en su alineación Piso 21 arribará en breve con su Adrenalina World Tour para hacerse escuchar con los temas “Te vi”, “Déjala que vuelva”, “Me llamas”, entre otros. Así mismo llegan con cambios en su alineación ya que se integra David Lorduy Hernández para hacer equipo con Pablito, El Profe y DIM. “Cada vez que nos dicen que hay una nueva fecha acá en México se siente como que el trabajo se está haciendo de forma correcta y por ello estamos muy felices”, compartió DIM en entrevista en su visita anterior.

Confesó que el título de su producción Ubuntu es un nombre formado “de una filosofía africana por Nelson Mandela, que significa “soy porque somos”, empezamos siendo nosotros cuatros, identificando que cuando todos sumamos nuestras fuerzas se puede lograr algo importante. En este caso así sucedió porque fueron muchos los productores y colegas que trabajaron en el disco como Mosty, Sky, Manuel Medrano. Porque queremos dar un paso más y demostrar que el pop no está acabado, está evolucionando”.

Su popularidad los ha convertido en favoritos para los niños. “Creo que es increíble

que las nuevas generaciones te tomen como un referente positivo, porque de alguna forma la música el medio y el mensaje tiene que ser muy positivo, que sepan que se puede lograr todo”, añade el músico.

En el disco uno de los temas que destacan es “Cada noche”, de la cual DIM compartió que “es una de mis canciones favoritas, fue producida por Mosty y luego se agregó Julio Reyes Copelo, productor de artistas como Alejandro Sanz.

“El ingrediente secreto fue la Orquesta Filarmónica de Praga que hace unas cuerdas increíbles y creo que le da un sonido único.

Es un tema compuesto como una balada y producida como una canción urbana, tiene elementos de ambos”.

El cuartero regresa a la perla tapatía para seguir acumulando éxitos.

Luis Addams Torres — PISO 21 Sábado 7 de septiembre, 21:00 h AUDITORIO TELMEX. Obreros de Cananea 747, col.

Villas de los Belenes, Zapopan. T/3834-7606 Boletos: $250 a $1,250 en taquillas

The Selecter está liderado por Pauline Black, junto con una banda de músicos talentosos, y co-liderada por el miembro original Arthur ‘Gaps’ Hendrickson.

“La pasión anárquica que alimentó los conciertos de The Selecter durante la era de 2 Tone todavía está allí, excepto que la pareja (Pauline & Gaps) está más motivada que nunca”, comparten en su sitio oficial.

The Selecter se asoció con The Beat en 2017 para una gira muy especial que dio la vuelta por todo el mundo. Ese mismo año lanzaron su producción más reciente Daylight, la numero quince en su repertorio y ahora llegarán acompañados de Rhoda Dakar como invitada especial para una velada inolvidable.

Ocio — THE SELECTER Domingo 8 de septiembre, 20:00 h C3 STAGE. Av. Vallarta 1488 a media cuadra de Av. Chapultepec.

Boletos: $480 general. De venta en taquillas y Ticketmaster.com.mx

fotos: ESPECIAL

fotos: CORTESÍA

Ofrecen un concierto en que tendrán a Lo Malavibra como invitadosespeciales

LA PAREJA ORIGINAL lidera la banda FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea

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MÚSICA ›CONCIERTOS

Desde el corazón Kurt llega a la ciudad para emotivo concierto en el Teatro Diana Kurt llega a la ciudad, después de su debut en el Lunario del Auditorio Nacional, el sinaloense que se perfila fuertemente dentro del gusto de los amantes del pop, presentará lo mejor de su música así como nuevo material en un show muy especial.

En su tema “La mujer perfecta” la que le ha dado frutos en su carrera en ascenso y que le valió el reconocimiento de un Disco de Oro. Sus temas románticos poco a poco se han ubicado rápidamente entre el gusto del público por temas como “Vengo del futuro”, “Sonreír” y “10 veces mejor”, colocándolo como uno de los cantautores más prometedores de la balada pop. Otra de sus canciones fue lanzada a finales del año pasado titulada: “En medio de este ruido” para la cual comentó a los medios que “esta canción es la más personal para mí en el disco porque habla de un mal que me ha perseguido desde muy pequeño, el ruido en mi cabeza, ese ruido que en mi caso solo puede apagar la música, ese ruido que te hace dudar y tener miedos. Y en resumidas cuentas esta canción se la escribí a Dios, es mi regalo a él en este disco”, expresó.

El track es una composición de Kurt, en colaboración con Juan Carlos Pérez Soto, producción de Juan Pablo Vega, mezcla de Andrés Saavedra e ilustración de Beto Mendoza. Se grabó en el Desierto, un estudio alejado de la ciudad donde se han hecho grandes discos como “Musas” de Natalia Lafourcade.

El año pasado fue invitado por el grupo colombiano Morat, para que abriera sus conciertos en la República Mexicana, experiencia que le otorgó una gran plataforma para seguir dando a conocer su música entre el público mexicano.

Después estuvo de gira por Ecuador, donde se presentó en la ciudad de Cuenca, junto al español Andrés Suárez y el colombiano Juan Pablo Vega; además tuvo presentaciones en Guayaquil donde compartió escenario con Manuel Medrano y Verde 70.

Ocio — KURT Domingo 8 de septiembre, 18:00 h TEATRO DIANA. Av. 16 de septiembre 710. Centro, Guadalajara.

T/3614-7072.

Boletos: $200 a $800 de venta en taquillas.

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40 Millones de reproducciones en sus temas de Youtube

98 Millones de visualizaciones tiene su sencillo “La mujer perfecta”

29 años tiene el cantautor pop

MÚSICA

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CINE Y TV ›ESTRENOS

fotos: Especial

Pennywise regresa Como cada 27 años el mal vuelve a la ciudad de Derry y la pesadilla continuará EL SEGUNDO CAPÍTULO trae nuevamente al Club de los Perdedores, pero esta vez ya son adultos

E

sta semana estrena en cines la segunda entrega de IT basado en la obra de Stephen King y tuvimos la oportunidad de platicar con Barbara Muschietti, productora del filme.

¿Cuándo comenzó realmente el casting para el Capítulo Dos de TI? Creo que comenzamos a proyectar la película en nuestras mentes incluso antes de elegir a los niños. No puedes leer el libro tantas veces como lo hemos leído, especialmente en la preparación del primero, sin imaginar caras. Y en general, así es como se nos presenta el casting.

Comenzamos a imaginar un personaje. Y en este caso, Stephen King es un desarrollador de personajes tan fantástico que no puedes evitarlo.

No empezamos desde cero. Partimos de personajes muy definidos. Entonces, Andy les dio magia y los actores les dieron magia extra. Jessica Chastain fue muy fácil, en realidad. No es solo el pelo rojo. Conozco muy bien a Jessica, es una querida amiga. Hay una determinación en Beverly, y hay una fuerza y una brújula moral que siempre me dijeron que esa era Jessica. ¿Sabía todo el trabajo previo de cada uno antes de esto?

No, por ejemplo a Isaiah Mustafa lo conocía por sus anuncios de Old Spice. Siempre pensé

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que era genial, muy divertido y tiene esa voz increíble. ¿Lo imaginé para este papel? No específicamente, hasta que vi su cinta. Con la barba afeitada, se parece a Chosen Jacobs. Para nosotros, por supuesto, lo primero que queríamos era una gran actuación, luego un parecido físico con los niños. Jay Ryan fue un descubrimiento total.

Vimos su cinta de audición, y Andy [Muschietti] dijo: “Este es Ben”. Conocíamos a James Ransone, lo llamamos PJ, socialmente, nuevamente Andy dijo: “Ese es Eddie”. Andy Bean nos conocimos en una fiesta de Bill Skarsgård’s. Por supuesto, conocíamos a Bill Hader y su gran trabajo, y Finn Wolfhard básicamente lo eligió para nosotros. Simplemente pensamos que obtuvimos el elenco perfecto de perdedores adultos. Nunca tuvimos Plan-B para estos tipos.

Todos fueron perfectos y necesitábamos que funcionara.

Y Pennywise, ahora que el público sabe cómo es, ¿cómo van a hacer que vuelva a dar miedo?

Bueno, él es más sofisticado en este caso, en el sentido de que también ha crecido. Los quiere de vuelta, en cierto modo. Pero también está enojado, porque lo derrotaron antes. Mientras que ellos, al regresar, muestran un comportamiento valiente, que no puede soportar. Tiene que convertirse en un monstruo más malvado y más grande para derrotarlos, así que vemos eso.

lA HISTORIA

Veremos qué sucede cuando lo enfrentan y creo que es sorprendente.

La novela Tanto la primera como la segunda película son una adaptación de la terrorífica novela de Stephen King de 1986. La primera entrega sigue a un grupo de jóvenes marginados que se llaman a sí mismos “El Club de los Perdedores”

¿Qué esperas que el público obtenga del Capítulo Dos de IT? Les estamos dando la conclusión de la historia en la que invirtieron. Creo que la comprensión tanto en el libro como en las películas es que no se puede escapar. Tus miedos te acompañan hasta que realmente los enfrentas, y ahí es cuando creces. Después de eso, cuando te conviertes en un verdadero adulto, puedes vivir de la manera que piensas vivir, en lugar de ser aplastado por los miedos, consciente o inconscientemente. Mike se quedó porque sabía que tenía ese deber, esa responsabilidad de recordar.

Los otros corrieron y desapareció de sus recuerdos, pero continuó impactando sus vidas. Vuelven para enfrentar su pasado: es algo valiente y poderoso.

Luis Addams Torres IT: CAPÍTULO DOS IT: CHAPTER TWO TERROR D: Andy Muschietti Con Jessica Chastain, James McAvoy, Isaiah Mustafa, Jay Ryan Estados Unidos, 2019. d: 165 min.

CINE Y TV

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CINE Y TV ›ESTRENOS CARTELERA AMANDA

AMANDA DRAMA

D: Mikhaël Hers

LOU DE LAÂGE e Isabelle Huppert en Blanca como la nieve

Comienza el Tour Llega una vez más a Guadalajara el Tour de Cine Francés en su edición vigésima tercera El vigésimo tercer tour de cine francés se realizará próxima semana en Guadalajara y trae una selecciones de siete filmes realizados en Francia y estrenados este años, que circularán por 73 ciudades mexicanas y que harán su escala en Guadalajara a partir del 6 de septiembre.

Gabriel Martín, coordinador cultural de la Alianza Francesa, comentó que “el cine francés es muy bien recibido en nuestra ciudad.

Hay un dato que aprendí ayer y es que, después de Francia y los países francófonos, México es el principal consumidor de cine francés a escala mundial. En esta ocasión vamos a recibir a siete películas francesas y 15 cortometrajes producidos por IMCINE, de los que se proyectará uno antes de cada función y al final se le otorgará el premio de La Palmita, que es un incentivo para los jóvenes productores”.

Gerardo Salcedo Romero, programador del Cineforo de la Universidad de Guadalajara, por su parte, explicó que “ya es una tradición cada mes de septiembre celebrar el Tour de Cine Francés, que a través de una estructura literalmente itinerante visita 73 ciudades.

Pensemos que algunas de las cintas que se movían en este tour eran en 35 mm, es decir, pesaban cerca de 20 kilos, si no eran muy largas y copias que se lastimaban mucho en cada

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viaje. Es un proyecto que se ha ganado su nicho a través de los años”.

Por otra parte, se destacaron algunas de las claves para mirar los filmes que comprenden esta edición, “como la participación de Sandrine Kimberlain que aparece en dos papeles, antes repetía papeles de novia y ahora los hace de madre; desde luego que hay una película en la que aparece la principal actriz francesa: Isabelle Huppert bajo la dirección de Anne Fontaine, la más experimentada de los directores de esta edición, en la película Blanca como la nieve que rescata las raíces de esta historia a la que estamos acostumbrados a ver bajo la perspectiva de Disney”.

“La película Amanda ha sido la más festivalera y está muy comprometida con temas como la parentela, la identidad y las secuelas del terrorismo; dos películas que abordan el tema de la literatura como Cyrano mon amour y El misterio del Sr. Pick”, señala Salcedo Romero.

El Tour de Cine Francés se realiza en Guadalajara del 6 de septiembre al 19 de septiembre (en algunos complejos de Cinépolis dura hasta el 24 de septiembre) y la cartelera se puede consultar en las páginas de Cinepólis, de la Cineteca de la Universidad de Guadalajara y en la página oficial de los organizadores: http://www.tourdecinefrances.com/

Con Vincent Lacoste, Isaure Multier, Stacy martin David tiene veinticuatro años y disfruta plenamente de su libertad. Se gana la vida con pequeños trabajos y evita tomar decisiones que lo comprometan. Es solitario y soñador hasta que conoce a Lena, su nueva vecina.

Su vida transcurre normalmente hasta que su hermana muere en un atentado en París. David se ve entonces confrontado brutalmente a la realidad porque es la única persona que puede hacerse cargo de Amanda, su sobrina de siete años.

Francia 2019. d. 107 min EN BUENAS MANOS

dinario que decide publicar. La novela fue escrita por el enigmático Henri Pick, un pizzero de la zona que murió dos años antes del descubrimiento.

FRANCIA, 2019. d. 100 min CYRANO MON AMOUR

EDMOND COMEDIA DRAMÁTICA

D: Alexis Michalik Con Thomas Solivérès, Olvier Gourmet, Mathilde Seigner París, diciembre de 1897. EL joven poeta Edmond Rostand, aún no cumple treinta años pero ya tiene dos hijos y muchos problemas pues no ha escrito nada en dos años. Desesperado, le ofrece al gran actor Constant Coquelin una nueva obra: una comedia heroica escrita en verso para su estreno en navidad.

Francia, 2019. d. 112 min

PUPILLE DRAMA

MI NIÑA

D: Jeanne Herry

MON BÉBÉ

Con Sandrine Kimberlain, Gilles Lellouche, Élodie Bouchez Théo acaba de nacer. Después de dar a luz, su madre biológica lo entrega a un programa de adopción, dentro del cual tiene dos meses para cambiar de opinión. Los servicios de ayuda social y de adopción se ponen en marcha: unos deben encargarse del bebé en esta fase de incertidumbre, los otros deben encontrar a la que se convertirá en su madre adoptiva.

Francia, 2019. d. 110 min

COMEDIA DRAMÁTICA

AMOR A SEGUNDA VISTA

MON INCONNUE COMEDIA ROMÁNTICA

D: Lisa Azuelos Con: Sandrine Kiberlain, Thaïs Alessandrin, Patricl Chesnais Héloïse es una madre divorciada con tres hijos. Jade, su hija más pequeña, acaba de cumplir 18 años y está a punto de bandonar el nido para continuar sus estudios en Canadá. Conforme se acerca la despedida, y con el estrés que esto implica, Héloïse trata a toda costa de generar recuerdos grabando los últimos instantes de su hija en el hogar materno. Una hermosa historia sobre el amor y la complicidad entre una madre y “su niña”.

Francia, 2019. d. 85 min

D: Hugo Gélin Con François Civil, Joséphine Japy, Benjamin Lavernhe Raphaël es un exitoso escritor felizmente casado con Olivia, una pianista que puso su carrera en segundo plano para estar con su marido. Después de una fuerte pelea entre la pareja, Raphaël se despierta en una vida paralela en la que no está casado con Olivia y él es un simple maestro de secundaria.

Francia, 2019. d. 117 min EL MISTERIO DEL SR. PICK

LE MYSTÈRE HENRI PICK THRILLER

D: Rémi Bezançon Con Fabrice Luchini, Camille Cottin, Alice Isaaz En una biblioteca de Bretaña, una joven editora descubre un manuscrito extraor-

BLANCA COMO LA NIEVE

BLANCHE COMME NEIGE COMEDIA NEGRA

D: Anne Fontaine Con Lou de Laâge, Isabelle Huppert Claire, una hermosa joven, trabaja en el hotel de su padre fallecido que ahora es administrado por su malvada madrastra, Maud. Carcomida por los celos al darse cuenta de que su amante se está enamorando de Claire, planea la muerte de su hijastra. Salvada por un hombre misterioso que la lleva a vivir a su granja, Claire decide quedarse a vivir en el pueblo despertando la curiosidad de sus habitantes. Siete de ellos caerán rendidos ante su belleza, lo que significará para Claire el comienzo de la emancipación carnal y sentimental.

Francia 2019 d. 112 min

CINE Y TV ›ESTRENOS

Un vistazo al futuro Año 2030. El mundo se encuentra en un estado permanente de recesión económica y se enfrenta a grandes problemas medioambientales debido a la evolución del calentamiento global. Los ciudadanos improductivos son exiliados.

— INVESTIGACIÓN SECRETA ACCIÓN D: Rob. W. King Con Nicolas Cage, Hugh Dillon, Sarah Lind, Vicellous Reon Shannon Canadá, 2017. d: 95 min.

Creadores de la pirotecnia A través de un viaje por el mundo de la pirotecnia, Poetas del cielo pretende enfocarse en los creadores más relevantes de este arte y en su proceso creativo y emotivo. La película retrata la pasión y la emoción que reúnen a estos artistas, mientras descubrimos algunos festejos ligados a este arte.

— POETAS DEL CIELO DOCUMENTAL D: Emilio Maillé México, 2018. d: 102 min.

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fotos: LUIS ADDAMS

GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES

EL EXTENSO MENÚ cuenta con cerca de 70 sushis diferentes

Tradición de sushi en la ciudad Una larga historia de crecimiento y su buena sazón encierran su encanto

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esde 1996 que este tesoro de la ciudad abrió sus puertas, con la cocina oriental a su estilo, con la sazón y el buen trato que los hizo crecer y mantenerse.

Todo comenzó con un pequeño puesto en la esquina de ese local, y poco a poco ampliaron hasta lo que vemos hoy, colocando una estructura, creando la terraza, las barras, y decorándolo con bonitos murales.

Es grande, tanto en su menú como en el local, ideal para visitar con los amigos o la familia. Si los visitas por primera vez, te recomendamos ir directo a los sushis especiales, que no te defraudarán. Por ejemplo, el “Hiroshima”, que es un rollo con alga por fuera al centro camarón, kanikama, masaga, aguacate, philadelphia y pepino.

O el “Tkai-Shino” que lleva al centro camarón, kanikama, masaga, pulpo, salmón,

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atún, aguacate, philadelphia y pepino.

Las porciones son prácticamente para compartir y asi disfrutar más de un platillo cuando vayas acompañado.

Si prefieres atreverte puedes preguntar por sugerencias, ya que como están en constante renovación del menú te puede ofreces algunas novedades.

En nuestro caso así sucedió y degustamos por ejemplo un sushi de aguachile delicioso.

También encontrarás algunos platillos de mariscos, por ejemplo su tostada de atun cítricos con cubos de atun con pepino, cebolla morada, salsa de cítricos, aguacate, poro frito y ajonjolí, con salsas negras y limón.

Su amplio menú enlista al igual yakimeshi, ebidon, kanidon, sopa udon, y no pueden faltar otros favoritos como los sushis fritos, en diversas presentaciones y con tu marisco favorito como surimi, camarón, kanikama, pul-

Si los visitas por primera te recomendamos probar los suhis especiales como el “Hiroshima”

po, atún, salmón, anguila, incluso pollo y res.

A la plancha ofrecen tepanyaji, yakitori, udon. Los conos también son favoritos como el “Pacheco” con ensalada de callo de almeja, o el “Tako Loco”, un cono con ensalada de camarón, salmón, hanikama y masago.

En la carta de bebidas encontrarás desde calpico hasta cervezas, coctelería y licores y si prefieres algo sin alcohol no dejes de pedir alguna de sus aguas frescas que preparan al momento con frutas naturales, nosotros acompañamos los alimentos con una de maracuyá con frutos rojos, exquisita.

El servicio es ágil, amable, y con tantas opciones que encontrarás el sushi perfecto de acuerdo a tu gusto en el día que los visites, comprobando por qué a más de dos decenios permanecen firmes.

Luis Addams Torres — TKAI SHINO H: 13:30 a 22:30 h Juan Sebastian Bach 5157 a dos cuadras y media de Av. Patria. T/2305-9938 Precios: Tostada atún cítricos $45. Yakimeshi $55 a $85. Sushis $60 a $85.

GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES

Mariscos y especialidades La Merluza ofrece platillos preparados al estilo Sinaloa con gran calidad

— LA MERLUZA H: Ma-D, de 12:00 a 19:00 h Johann Sebastian Bach 5591, a media cuadra de Rafael Sanzio, Zapopan T/3165-1690 Precios: Torito de camarón o marlín $115. Filete empanizado $135. Tostada La Merluza $115.

Cheesecake de nutella $55

fotos: LUIS ADDAMS

sus filetes, los hay empanizados o rellenos, de La Merluza nació el día del primer partido igual manera en platos fuertes ofrecen camadel mundial de 2014, con platillos elaborados rones rellenos, al coco y los chipocludos. al estilo de Los Mochis, destacando por ejemEntre las especialidades la sugerencia es el plo que fue de los primeros restaurantes en Mar Rojo, una cazuela de mariscos fría con ofrecernos esas tostadas torre tan deliciosas. callo de hacha, pulpo, camarón cocido y cruAl comienzo, se inclinaban más a una codo entre otros ingredientes, con cina gourmet, según nos platicaron, pero la evolución los llevó al La Merluza nació una salsa roja a base de chiltepín, que hace la diferencia. Y nosotros equilibrio que encontramos ahora en el mundial de lo comprobamos al probar su tosen su menú, que incluye tanto ba2014, con tada “La Merluza” que lleva en la rra fría como caliente y que por platillos elabotorre una cama de pulpo laminacierto, están por volver a innovar rados al estilo do, otra de camarón cociod, callo con la consigna de crear experiende Los Mochis de hacha, láminas de aguacate y cias inolvidables en el comensal. ese toque de la casa con la salsa, que está El lugar es amplio, tiene una terraza en la picosita con un tono agridulce, un tanto siparte trasera y un área para los pequeños. milar a la de aguachiles, que detona el resto Entre las entradas, las favoritas de casa son de sabores para una grata experiencia. los toritos, chiles güeros rellenos ya sea de Después degustamos en su barra caliente camarón o marlín. También están sus tiraditos el “Pulpo Contento”, otro acierto al paladar, mixtos para ir abriendo apetito. Tienen coccasi crujiente, aunque habrá que advertir que teles de camarón, pulpo, o el campechano.

Si vas acompañado, la recomendación son es un tanto picante como parte de su encanto.

Entre las tostadas, una apuesta segura es tanto la de atún, como la de pulpo, callo de hacha, la “Sashimi” y la “Campecha”.

Pero hay que ser discretos y guardar espacio para el postre, que ellos mismos elaboran, nosotros degustamos un cheesecake de nutella que es tan delicioso como suena, suave, con cada bocado siendo un gusto al paladar.

Tienen sorpresas para los próximos meses y habrá que seguirles la pista.

Luis Addams Torres

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GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES

La historia comenzó desde 1970

Tres generaciones, una tradición Birrieria Chapa forma parte de la historia gastronómica de la ciudad

Un día de las madres la abuela recibió una Una receta y esfuerzo que viene desde los selicuadora para aprovechar y agilizar el prosenta estableció en el siguiente decenio el naceso pero la desecharon porque sabían que el cimiento de este lugar ubicado a unas cuadras sabor cambiaría. Esa forma de preparación de San Juan de Dios. se mantiene y fuimos afortunados de probar Al paso de los años, la ciudad y la zona camun plato de birria que resultó suculento, biaron pero el lugar se mantiene, con el cariacompañado de un taco de frijolitos adobaño de sus visitantes frecuentes. dos también para chuparse los dedos.

Al comienzo era un puesto en la calle, en Entre las novedades proponen ahora los lonla misma dirección pero debido al Mundial ches o las quesabirrias, quesadillas de 1970 como no se quería dar con la birria. “mala imagen” de la zona les piVicente Su historia cuenta con anécdotas dieron que buscaran un local. El Fernández diversas, como cuando Vicente abuelo, entonces, ante el cambio disfrutaba sus Fernández comenzó su carrera decidió no seguir y fue su hijo, la tacos aquí al cantando en un establecimiento segunda generación, quien estuvo comienzo de su enfrente, que ahora no existe, y el al frente y así se mantiene sin incarrera terrupciones hasta ahora. abuelo le obsequiaba tacos al arAntes abrían a las 20:00 horas, tista. Un pedacito de nuestra hisvendiendo birria de noche pero desde hace toria llena de mucho sabor te espera. tres años ampliaron su horario y ya puedes Luis Addams Torres llegar desde la mañana para disfrutar de car— BIRRIERÍA CHAPAS naza, macho, costilla, pedacera.

H: L-D, de 10:00 a 22:00 h Lo que permanece es también la receta y Insurgentes 14 entre Gigantes y Gomez Farías. elaboración por parte de los abuelos. Como T/331343-6520 antes no existían licuadoras, lo hacían en un Precios: Orden de birria $85, taco de birria $25, metate y cuentan que por ejemplo, después quesabirria $30, lonche de birria $40 de elaborarlo las manos quedaban ardiendo.

TOUR CULINARIO

COCINA AUTÉNTICA

Un restaurante que te da un viaje a través de sus platillos por cada uno de los estados de la República Mexicana, rescatando así las tradicionales recetas que los caracterizan. Además ofrece una extensa barra de coctelería y una carta de postres.

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Este restaurante esta ubicado en el corredor gastronomito de López Cotilla, aquí podrás encontrar la auténtica cocina toscana, con recetas originales, elaboradas ingredientes de importación totalmente frescos y de la mejor calidad.

RIO VIEJO H: D-Ma 13:00 a 18:00 h y Mie-S de 13:00 a 23:00 h Av. Chapultepec 693, Col. Moderna T/3333-4033

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— OSTERIA H: Ma-J de 17:00 a 23:30 h y V-S de 14:00 a 00:00 h López Cotilla 1498-A, Col. Americana T/33-3616-5358

GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES

fotos:Gustavo Rodríguez

Gastronomía

MARGET DE PATO plato que encontrarás en el apartado “Nuestros Protagonistas”

CHEF DE LA CASA Luis Fernando Martínez

Deliciosa fusión Aragón Cocina Contemporánea tiene nuevo menú con platillos frescos y especiales de temporada

V RECOMENDACIÓN para la entrada: Ceviche de coco

Novedades A finales de septiembre, iniciaran los domingos de desayunos con una pequeña carta que incluye huevos y chilaquiles con mole blanco y pato confitado, huevos al gusto y café de Chiapas. Estará disponible de 9:00 a 14:00 horas.

Y un viernes de cada mes habrá una cena maridaje con cervezas artesanales mexicanas a partir del 27 de septiembre.

Dos novedades para que estés al pendiente de sus redes sociales como Restaurante Aragón o @AragonGdl en Facebook

isitamos y probamos esta joyita de la colonia Arcos Vallarta y conocimos su nuevo menú.

El chef con quien pudimos coversar nos habló de su concepto de cocina contemporánea/ fusión de la cocina mexicana de una forma creativa.

Una de las cosas que distingue a este lugar es la creación de platillos con ingredientes de temporada donde cada mes agregan nuevos platillos especiales.

Probamos el ceviche de coco, que es exótico desde su preparación. Como recipiente se utiliza medio coco y como base una receta especial de la casa, sobre la que se encuentran los ingredientes: camarones, el callo de hacha, pepino, rábano sandía, aguacate y chile serrano en una crema de coco y decorado con pétalos de flores y eneldo para darle aroma. El resultado es un platillo que te ofrece una sensación nueva, en un platillo estético, aromático y con un sabor complejo que conjuga los picantes con el dulce de la crema de coco. Una combinación atinada y exquisita.

Una de las entradas que debes probar es el mini lonche de calamar, cuyo pan brioche está elaborado en casa, con un toque de mantequilla, calamar frito, alioli negro y

follaje gourmet (arúgula, rábano sandía, tomate cherry, aguacate).

Como plato fuerte probamos el magret de pato que es un especial que sólo esta disponible en viernes, sábado y domingo, junto con unas costillitas de cordero.

Como acompañamiento te recomendamos sus cervezas artesanales nacionales o sus nuevos maridajes con vino.

De postre, puedes probar el tamal de chocolate que es uno de los platillos que representa a la perfección el espíritu de cocina fusión del restaurante ya que al mirarlo piensas el tamal tradicional, pero todos los ingredientes te hacen referencia a un volcán de chocolate, bañado en salsa de chocolate, acompañado de trocitos de fresa y helado de vainilla.

Gustavo Rodríguez — ARAGÓN COCINA CONTEMPORÁNEA H: Ma-J, de 13:30 a 22:00 h. V-S, de 13:30 a 22:30 h. D, de 12:30 a 17:30 h Calle Lope de Vega 27, col. Arcos Vallarta, Guadalajara T/2465 4754 Precios: Ceviche de coco $200. Mini-lonche de calamar $64. Magret de pato (200gr) $190.

Agua del día $25 FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea

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MASCOTAS ›FESTIVAL

Festejando a México con buenas causas

Animal Fest le da la bienvenida al mes patrio con un bazar muy mexicano

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ste sábado se llevará a cabo el Mexicano Fest Bazar, un evento de la Loca de los Perros y Animal Fest con el apoyo de Expo Ecológica. Como hemos visto en otras ocasiones, los eventos de Animal Fest buscan promover la adopción responsable y el respeto a los animales con actividades lúdicas aptas para toda la familia (mascotas incluidas) por lo que está vez han decidido realizar un bazar con temática mexicana que celebra el talento de nuestro país en el marco de las Fiestas Patrias.

Dentro del bazar, los asistentes encontrarán productores mexicanos, quienes además de ofrecer productos naturales y muchos de ellos artesanales también están a favor de los animales y la adopción. Así, habrá productos para el aseo de las mascotas, accesorios, placas, camas, entre otros productos locales para cuidar y consentir a nuestras mascotas, así como algunos detalles para las personas y un área de comida con diversas opciones, incluyendo platillos vegetarianos.

A la par del bazar, se contará con música en vivo y talleres en los que podrá participar toda la familia; debido al alto índice de reportes de maltrato animal que la asociación ha recibido, también se ofrecerá una plática sobre maltrato animal donde se explicará al público los derechos que tienen como ciudadanos para hacer una denuncia de este tipo y el procedimiento ante el ministerio público.

Una de las partes vitales de los eventos de Animal Fest es la adopción, por ello en esta ocasión han decidido abrir un espacio para gatos; de manera que está será una excelente oportunidad para que conozcas a los más de 50 perros y gatos en busca de una familia amorosa que les dé la oportunidad de formar parte de su hogar. A la par, el evento contará con un área veterinaria con servicio de consultas, vacunas y desparasitación. Recuerda que en caso de acudir con tu mascota el collar y la correa son indispensables y en el caso de las hembras procurar que éstas no se encuentren en celo.

Andrea Rodríguez

fotos: especial

— MEXICANO FEST BAZAR Sábado, 7 de septiembre, de 15:00 a 21:00 h.

PLAZA DE LA REPÚBLICA, Av. México esq. con Chapultepec Entrada GRATIS

EL EVENTO busca promover la adopción responsable y el respeto a los animales con actividades lúdicas

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DE NOCHE

Un cantante no binario Sylvester desafió los roles de género antes de que fuera una actitud en boga

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l ritmo acelerado y los sintetizadores son básicos para los fanáticos de la música disco, como lo es también la voz. Elevándose alto y claro, un falsete canta: “Cuando estamos ahí afuera / bailando en el piso cariño... Me haces sentir / Poderoso real”.

Era una voz difícil de definir como masculina o femenina, al igual que al cantante, el fabuloso Sylvester. Con su aspecto glamoroso y andrógino en el escenario, el autodenominado “Reina Disco” de San Francisco difuminaba las líneas binarias de género, no sólo en lo vocal sino también en el plano visual.

Sylvester, abiertamente homosexual, mostraba su lado femenino desde la adolescencia, influenciado por el drama de la alta costura: abrigos de piel blanca, satén de estrellas de cine vintage, lentejuelas de discoteca y todo tipo de adornos estrafalarios. En su éxito como extravagante intérprete de color, siguió a Little Richard como una estrella inesperada. Podría decirse que abrió camino a otros artistas afroamericanos rebeldes que lo sucedieron, desde Prince y Grace Jones hasta Jaden Smith y Janelle Monet.

Durante su vida, la marca exacta de estilo y género de Sylvester fue difícil de definir para muchos. En una famosa aparición para el programa de Joan Rivers en la década de 1980, Sylvester corrigió a la anfitriona cuando se refirió a él como una "drag queen" al decir simplemente: "¡Soy Sylvester!"

Nació el 6 de septiembre de 1947 en una devota familia en el vecindario Watts de Los Ángeles. En su biografía de 2005, "The Fabulous Sylvester", el profesor de sociología de la Universidad de San Francisco, Joshua Gamson, dice que “la música góspel fue una de las formas en que el niño afeminado y el ávido cantante ingresaron a la música”.

A la edad de 15 años, se mudó de la casa de sus padres después de que descubrieron que era homosexual.

Luego se unió a un grupo de jóvenes queer, que incluía mujeres trans, nombrado Disquotays.

Cuando los Disquotays se disolvieron en 1970, Sylvester se fue a San Francisco, donde se convirtió en parte del grupo experimental de drag Queens, Las Cockettes, descrito como “unas anarquistas del género”.

Cantante exitoso El éxito llegó para Sylvester poco después. El álbum de 1973, Sylvester and his Hot Band, presentaba al cantante con prendas deslumbrantes, un peinado influenciado por la década de los 40 y tacones de plataforma.

Sylvester incluso abrió un concierto para otro icono de la época, David Bowie, cuando la glamorosa estrella de rock tocó en el Winterland Ballroom el mismo año.

A fines de la década de 1970, Sylvester era un artista habitual en San Francisco y recorrió Norteamérica. Cuando “You Make Me Feel (Mighty Real)” se convirtió en Disco de Oro en 1979, el éxito lo llevó a la fama internacional. Sin embargo, incluso cuando apareció en programas de televisión como “American Bandstand”, no atenuó sus gustos glamorosos.

A medida de los 1970 se difuminaba, el aspecto de Sylvester evolucionó con los tiempos, al igual que su música, se matizó con New Wave, pero el ADN binario de sus modas continuó igual, así como su devoción por San Francisco y la comunidad gay de Castro.

Con la década de 1980 también llegó la epidemia del sida, que finalmente se apoderó de Sylvester en 1988. Para cerrar su ciclo de vida, el cantante decidió ser enterrado con estilo, al portar como última prenda un extravagante kimono rojo.

EL ARTISTA consiguió la fama con “You Make Me Feel (Mighty Real)”

LA TRASCENDENCIA Sylvester vive a través de su legado musical. En 2005, fue incluido en el Dance Music Hall of Fame, y se publicó la biografía The Fabulous Sylvester. La serie de televisión Unsung produjo un episodio sobre el cantante en 2011.

Zona diversa OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea

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DE NOCHE

FOTOS: GUSTAVO RODRÍGUEZ/ESPECIAL

ARNULFO SÁNCHEZ

PORK RIBS

DIEGO VERTIZ

5 años disfrutando el sabor ahumado Wabba Texas BBQ celebra su quinto aniversario con los sabores del desierto Wabba Texas BBQ celebró su quinto aniversario el sábado 24 de agosto con un buffet, en el que lucieron sus mejores galas: brisket, costilla de cerdo, Prime Rib ahumado, Boston butt (pulled pork), smoke wings (alitas ahumadas), frijoles texanos con brisket, ensalada de coleslaw (col morada acidita y picosa) y la gente pudo elegir la parte de la carne que quiere, recién salida del ahumador y una salsa especial BBQ de temporada con higos asados. Además, el equipo de cocina contó con un invitado especial: el pitmaster Arnulfo de Vaqueros Texas Bar-B-Q. Wabba Texas BBQ es un concepto de cocina texana en el que todos los cortes y especialidades que comprenden la carta se diferencian porque están ahumados, a fuego lento, con leña de mezquite y roble.

“Nos apegamos lo más que podemos al

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estilo central de Texas, ahumamos durante toda la noche, hay estilos como el brisket que tardan 15 horas en el ahumador, el pork butt, que es un corte de cerdo que tarde de 8 a 10 horas, el favorito de la casa que son las costillas de cerdo que tarda entre cinco y siete horas y que son marinados y sazonados con salsas hechas en casa”, refiere Diego Vertiz, pitmaster de Wabba.

“Cada corte tiene un sazonador distinto que resalta diferentes sabores. La pimienta, sal y azúcar morena son esenciales, al igual que la leña de mezquite. Durante el proceso, se cuida cada detalle y se cocina con fuego no con brasas, trabajamos a temperaturas bajas, por eso lo tenemos que estar regulando constantemente y verificar que el humo de la leña sea puro para sirva para potenciar el sabor de la carne”, añade.

“Estos cinco años nos reafirman como restauranteros que aunque sea una trayectoria corta algo hemos estado haciendo bien”, finaliza.

Está la invitación abierta para disfrutar de Wabba Texas BBQ, a deleitarte con sus cortes exquisitos y a probar sus salsas hechas en casa en un ambiente casual y hogareño que invita a la convivencia familiar Gustavo Rodríguez — WABBA TEXAS BBQ H: L, 13:00 a 23:45 h. Ma-S, de 13:00 a 00:00 h y D, de 13:00 a 20:00 h Av. Ávila Camacho 2292 entre A-3 y A-2, col.

Jardines del Country, Guadalajara T/33 1816 0028

DE NOCHE

TEXAS BRISKET

El brisket es el corte favorito del texano y es uno de los favoritos de la casa, es pecho de res marinado y ahumado por más de 12 horas y la característica del sabor es 50% sal y 50% pimienta.

• Brisket: pecho de res calidad Prime • Sal • Pimienta • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Azúcar morena

PULLED PORK (BOSTON BUTT)

Carne de cerdo deshebrada y marinado con salsa BBQ a base de frutos rojos.

• Sal • Pimienta • Azúcar morena • Pimienta roja de Cayena (Cayenne pepper)

DIEGO VERTIZ, LUISA MARTÍNEZ, ÁLVARO VERTIZ ROMERO, MÓNICA ROMERO Y ÁLVARO VERTIZ

“Nos inspiramos en Texas porque es uno de los mejores exponentes”

Diego Vertiz

FRIJOLES

Frijoles pintos en caldo, a los que se les agrega el mismo sazonador del Pulled Pork, que lleva sal, pimienta, azúcar morena y pimienta roja de Cayena, al final se agreda trocitos de brisket.

• Frijoles pintos • Sal • Pimienta • Azúcar morena • Pimienta roja de Cayena (Cayenne pepper) • Trocitos de brisket

COBBLER DE MANZANA

Manzana verde caramelizada con mantequilla, azúcar y canela y se le pone un crumble (morusa de galleta) y se sirve como una rebanada de pay.

Se recomienda acompañar con una cerveza stout.

• Manzana verde caramelizada • Mantequilla • Azúcar • Crumble de galleta

BEBIDAS

Hay un coctel nuevo llamado “Wabba ginger” y que se prepara con sidra de manzana, bourbon, jengibre y limón.

SALSA ESPECIAL DE LA TEMPORADA: HIGO Y STOUT

Salsa BBQ de temporada con higos asados y cerveza Minerva Stout. Es una salsa BBQ estilo texana, la base lleva kétchup, vinagre de manzana, vinagre blanco, azúcar, sal y pimienta y se le agrega una mermelada de higos, que se prepara allí mismo, y la cerveza Stout. Se cocina todo junto. En cada temporada del año, se prepara una salsa con los frutos de la temporada.

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OCIOSIDADES

Un Thai Drama

Checklist...

MADRUGADA Autor: Gustavo Rodríguez

Encuentra diversas opciones del género en el canal oficial de YouTube de GMMTV

Editorial Penguin Random House

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A pesar de que en 30 años de vida no lo conoció, Trinidad Ríos necesita encontrar a su padre. Ella tiene miedo de ser rechazada, desde la madrugada que quedó huérfana en la salvaje jungla de Madre de Dios. Se podría decir que hasta ahora ha sobrevivido con éxito, pero una enfermedad producida por contaminación de mercurio la obliga a buscar a la única persona en el mundo que puede salvarla a través de un trasplante.

ntre el vasto entretenimiento que ofrece el internet al acercarnos a producciones de otros países, hace cerca de un año que me enganché con los thai dramas, las producciones thailandesas que desde nuestra perspectiva sería una combinación entre series con telenovelas. Algo de melodrama, y según el género algo de acción, con uno que otro momento inverosímil, pero que inmerso en la trama ya no te molesta tanto.

Uno de los más recientes y que me ha sorprendido gratamente es 3 Will Be Free de la cadena GMM One que sigue en transmisiones y que podemos disfrutar al día siguiente en el canal oficial de YouTube, y si tienes un poco de paciencia con subtítulos en español o inglés.

La trama es la siguiente: Neo es un stripper que escapa del prestamista Thana y su pandilla, después de tener una aventura con la esposa de dicho mafioso.

Un día, los delincuentes lo encuentran en el bar donde trabaja. Al intentar escapar, termina tropezando con dos personas que cambiarán su vida: Shin, hijo de Thana, que está frustrado por ser rechazado por un amigo; y Mew, la gerente de un bar que huye de su pasado. Accidentalmente, terminan matando a un miembro de la pandilla que estaba persiguiendo a Neo, lo que los convierte en enemigos de la pandilla. Hoy en día, todos necesitan encontrar una solución a esta situación.

El diseño visual y la paleta de colores así como la propuesta en tomas de cámara es diferente al resto y la hace destacar.

Los personajes están bien armados, así como presentan un abanico interesante de diversidad, con personajes bi, trans, y en el centro una relación entre los tres protagonistas muy particular y con potencial.

Es mi recomendación para adentrarse a estos dramas con un producto de calidad.

Twitter: @luisaddams

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Un accidente y una carga personal provocarÁn complicaciones

Tay Tawan se ha convertido en uno de los favoritos del gÉnero

calabozos y geeks luis addams torres Orgulloso friki

LUZ DE GUERRA Autor: Michael Ondaatje Editorial Penguin Random House

Esta edición en español de las historias terroríficas que han sido leídas por miles de niños y jóvenes de todo el mundo se presenta en esta caja que incluye los tres libros de la serie que ofrecen relatos de fantasmas, brujas, ropavejeros, zombis, vampiros y entre otros horrores y peligros. Cuentos que te llevan a un temido viaje a la oscuridad.

VIAJES EN EL TIEMPO Autora: Joyce Carol Oates Editorial Penguin Random House

En el Estado totalitario en el que tiene lugar esta historia, los viajes en el tiempo son reales. Después de dar su discurso de graduación y a modo de «rehabilitación» por Traición y Cuestionamiento de la Autoridad, Adriane Strohl, es enviada a Wainscotia, una ciudad que existía ochenta años antes, en 1959. No puede evitar cuestionar los principios que rigen su sociedad.

OCIOSIDADES ›PLANES

Deambulando entre mitos griegos Conoce una divertida guía entre las historias más influyentes en la actualidad

EL MODELISMO consiste en la construcción de reproducciones de miniaturas

Un mundo en miniatura El encuentro reunirá aficionados, expertos y tiendas de todo el país en torno al modelismo

— MITOLOGÍA GRIEGA Viernes, 6 de septiembre, 17:30 h.

CASA LOYOLA, calle Lope de Vega 265 Precio: Entrada general $350. Boletos al 33 3122-1304, en Slovensko (Av. Plaza del Sol 293 de 10:00 a 14:00 h.) o directamente en el evento. Para mayores de edad

ellos se integran para dar paso a otros segmentos”.

Iván Pérez, encargado de esta tienda nos explica “la principal diferencia entre el modelismo tradicional y el de ciencia ficción es que en el realista tienes que hacer una investigación, en base a eso haces su ambientación. En la ciencia ficción no tienes ninguna referencia, así que es un poco más abierto ese tema, tú haces un estudio en base a lo que quieras adaptar”.

Además de la competencia entre modelos (los cuales serán exhibidos al público en general) también se contará con conferencias, carrera de drones, exposición de motocicletas y pláticas de modelado.

Finalmente, Alfaro le recomienda a los principiantes “perder el miedo a participar y acercarte a la gente que ya tiene tiempo para que te comparta información, la mayoría es muy accesible”.

Andrea Rodríguez

fotos: especial

El modelismo consiste en construir reproducciones en miniatura de máquinas, personas o edificios que se originó en la costumbre de ciertos artesanos (especialmente de mobiliario) de construir ejemplos a escala para mostrarlos a sus clientes.

Esta es una afición que cuenta con diversos interesados en la ciudad, como Cahuamos Sociedad de Modelistas Jalisciences IPMS que en colaboración con Shop-Dam celebrarán este fin de semana el décimo cuarto Encuentro Nacional de Modelismo Estático dentro de las instalaciones de la Universidad Marista de Guadalajara.

De acuerdo con Enrique Alfaro, organizador del evento, las pasadas ediciones han contado con una buena respuesta “estamos hablando de que tenemos alrededor de 500 modelos que participan y 100 modelistas que asisten de todas partes de la República, también tenemos participación local”.

Además de los modelistas que acuden a competir, también se presentarán tiendas de modelismo de diversas partes del país con utensilios y accesorios difíciles de conseguir en la ciudad.

La participación de Shop-Dam este año abre nuevas posibilidades al evento al dar cabida a la ciencia ficción “nosotros manejamos el modelismo clásico de aviones, tanques, figuras y

Anna Holohlavsky ofrecerá una charla acerca de la historia de la mitología griega. “Los mitos son relatos fantásticos que hablan de dioses, semi-dioses y héroes y su relación con la naturaleza y el hombre”, explica Holohlavsky, quien estudia de manera extensiva y autodidacta estas historias desde hace 20 años tras viajar a Atenas. “Allí es donde conozco a los dioses griegos por primera vez y desde entonces me enamoré de la cultura”.

Algo que destaca al conversar con la expositora es la facilidad con la que los distintos personajes acuden a la plática para ilustrar la manera en que sus historias han permeado gran parte de la cultura occidental, “les platico de dioses y mitos que tienen que ver con las palabras que usamos, con las esculturas y sobre pinturas famosas”.

Andrea Rodríguez

— ENCUENTRO NACIONAL DE MODELISMO ESTÁTICO Sábado, 7 de septiembre de 10:00 a 19:00 h.

Domingo, 8 de septiembre, de 10:00 a 17:00 h.

UNIVERSIDAD MARISTA DE GUADALAJARA, Marcelino Champagnat 2981, Col. Loma Bonita Precios: Inscripción general $120. Inscripción niños $50. Público general: entrada GRATIS FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea

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OCIOSIDADES

Lo que destaca en la semana... sábado 7. Luna en trígono con Urano. Día de volver a sentirnos libres de presiones absurdas. Vivir lo que toca vivir, eso es suficiente. Entender que está en nuestras manos evitar lo peor, siempre se tiene este poder y esta decisión. Lo que se ha vivido es porque había mucho que resolver y ya no se tenía otro momento para esperar. domingo 8. Luna en conjunción con Saturno.

Estamos en el momento de crear y echar a andar lo que sea mejor para nosotros mismos, se podrá con pocos medios. Día de poner más dedicación y cuidar lo que se nos pueda ir de las manos.

Algunos asuntos se complican por caer en la indiferencia y perder la concentración en lo que se tiene que estar. martes 10. Marte en trígono con Saturno. Habrá que valorar si el error ha sido el exagerar el aprecio que se ha mostrado, si se ha mandado una señal equivocada. No da igual una cosa, que la otra, se debe exigir lo que ya está bien definido por uno.

Son tiempos para aligerar la carga que ya se tiene sobre los hombros y nada más. miércoles 11. Luna en sextil con Júpiter. Habrá que dejar en nuestra vida solamente lo que uno le da más valor. Hay malas intenciones que no se han movido todavía y que se tienen que considerar. Acordarse que no hay mal que dure cien años, todo llega en su momento. Todo lo invertido habría dado otros resultados si se hubiera planteado diferente. jueves 12. Marte en sextil con el Nodo Norte Lunar. Es momento de quitar a quienes quieran intervenir en los conflictos que no les corresponde. Hay cosas que ya no es necesario hablarlas más, ni tratar de explicarlas. Lo que nos afecta personalmente no tiene por qué ser tratado con indiferencia. Cuidado de meterse en camisa de once varas, hay cosas que simplemente no son nuestras, dígase lo que se diga.

Horóscopo lunar •del 06 al 12 de septiembre de 2019 • GUSTAVO SPRAGUE ARIES Por ahora los errores son más fáciles de mirar si se quiere entender. No caer en la trampa si el compromiso prometido difícilmente se cumplirá.

Son tiempos para olvidar los agravios de cualquier naturaleza. Los detalles de otros que ya se conocen y se saben, no se pueden dejar pasar, se está obligado a tomar otra actitud.

CÁNCER Tratar de quitarle complicaciones a la vida poniendo las cosas de forma clara. Hay problemas que deberían ser resueltos de una vez y para siempre y darle la vuela a la página. En lo posible, conservar lo que se ha logrado hasta ahora. Es momento de procurar tener ingresos más completos y seguros.

LIBRA Es importante saber cuando algo ya se terminó para no seguir insistiendo. Ya no son tiempos de tomar las cosas con irresponsabilidad, a pesar de que se quiera disfrazar. Lo mejor vendrá después de un trabajo arduo y complicado. Todo lo que ayude a reforzar la confianza debe ser bien recibido. Reconocer lo valioso de los demás.

CAPRICORNIO Conviene guardar distancia de los conflictos de otros. A los proyectos que estaban en ciernes, hay que darles la estructura que necesitan para realizarse. En el trabajo, se pueden presentar pérdidas si se improvisa. La voluntad debe mantenerse firme hasta llegar a la meta. Es momento de revisar lo que se ha hecho.

Asiste a la premier Asiste al concierto de Rock Tour: 3 Leyendas del Rock, con Los Amantes de Lola, Kerigma y Rostros Ocultos que se llevará a cabo este viernes 13 de septiembre a las 20:00 horas en el Teatro Diana. Para participar escribe a ocio. gdl@milenio.com y junto a tu nombre completo contesta esta trivia: 1. ¿Cuáles son tus canciones favoritas de estas bandas?

2. ¿Cuál es tu restaurante (no franquicia) favorito y por qué?

3. ¿Cuál ha sido tu show favorito en Teatro Diana y por qué?

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TAURO Riesgo de hacer una elección equivocada, tomar en cuenta los detalles. Habrá que estar más receptivo a las influencias benéficas que se den. Aprender a interpretar las señales de los tiempos para comprender mejor. Se deben cuidar los propios intereses y tener más tacto en lo que se dice.

LEO Entender que en la vida todo pasa, pero algo se queda como aprendizaje nuevo. No se deberán poner los ojos en lo que es superior a las fuerzas. Hay que asegurarse realmente de lo que está pasando, no es suficiente tener una idea.

Están presentes influencias que obstaculizan y hacen más complicados los asuntos.

ESCORPIÓN Se tienen que reforzar las defensas, la vida es un campo de batalla. Por ahora no se mira una tregua clara. Muchas cosas positivas pueden empezar a fluir si se tiene una actitud más clara de apertura de mente y de criterio. Ir con el ritmo de los tiempos y no en contra. Las cosas ya cambiaron.

ACUARIO Es un tiempo de dar lo mejor que se tiene para compartir, escuchar, comprender y reconfortar a quien está en una necesidad particular. Eventos inesperados en el trabajo pueden tomar por sorpresa. Dejar que los acontecimientos definan las cosas, no conviene arriesgarse más allá de lo prudente.

GÉMINIS Hay que vivir en tiempo y espacio las experiencias, sin confundir las etapas. Aceptar los cambios es lo que conviene. Se tiene que reforzar la confianza para lograr una mayor seguridad financiera y emocional. El aislamiento y pesimismo sólo atrofian la voluntad, necesario superar estos estados.

VIRGO Lostaprendizajes en este tiempo están en función de la correcta utilización del dinero. De las propuestas, tomar lo que no exija demasiado tiempo y atención. Tratar de ver las necesidades del mañana y plantear nuevas condiciones. Evitar ser impaciente y crítico en exceso. Retomar lo que le da un sentido a la vida.

SAGITARIO Mayor energía y entusiasmo se necesita para emprender nuevas empresas. Se tiene que renunciar a algo para que llegue lo que está en espera, lo que viene a futuro. Demostrar mayor firmeza en lo que se va a decidir. A través de los contactos se pueden obtener beneficios. Es mejor pensar bien las cosas antes de hablar.

PISCIS Necesario concentrar energías y no dispersarse en temas diversos. Habrá que cambiar las actitudes para darle otro enfoque a viejos problemas.

Aprender a sacar provecho de una situación. Lo que no se vea claro, posponerlo para otro momento. Tanto los acercamientos, como los distanciamientos serán variados.

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OCIOSIDADES ›CONCIERTOS

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