05 EL TEMA 14 GASTRONOMÍA 20 CINE 23 MÚSICA 25 ARTES 28 DE NOCHE 31 QUÉ HACER 38 OCIOSIDADES TWITTER.COM/OCIOENLINEA
FACEBOOK.COM/OCIOGDL
AGENDASEMANAL VIERNES
14 GASTRONOMÍA
20 CINE
10
Aprende a preparar platillos sanos, ligeros y creativos. La chef Margarita López Vergara nos dice cómo
Cierra la semana laboral con una buena película
12 LUNES
30 DE NOCHE
13
Considerado el mejor filme francés 2013, La vida de Adele se proyectará en Cineforo de UdG, 19:00 y 22:10 h
MARTES
40 OCIOSIDADES
14
Más de 40 diseñadores mexicanos exhibirán sus recientes propuestas en las pasarelas de Intermoda
32 QUÉ HACER ¿Ya te inscribiste a Eco Diseño para niños?
26 ARTES Si eres escritor, revisa la convocatoria que lanzó el Ayuntamiento de Guadalajara e inscribe tu obra
14 GASTRONOMÍA
MIÉRCOLES
15 GASTRONOMÍA
15
Para los amantes de las hamburguesas, Bocanada es una excelente opción para consentirte
JUEVES
05 EL TEMA
16
Preparamos para ti un artículo que te facilitará cumplir tus objetivos de este año, échale un vistazo
Prográmate con tus amigos y desayunen juntos por sólo 28 pesos por persona, Clafuti los espera
38 OCIOSIDADES Algunas aplicaciones para el celular y Ipad también te ayudarán a cumplir tus propósitos para este año
Portada: Ingimage MILENIO DIARIO JALISCO Editora: Mónica Treviño Ortiz Subeditor: Gabriela Acosta López Producción editorial: Thelma Gust Ramos
Diseño: Nayeli Acuña Rebeca García Diseño Original: Giovanni Silva
Director editorial: Jaime Barrera Dirección de Negocios: Marco A. Zamora Subdirector Editorial: Miguel Ángel Puértolas Jefe de cierre: Ramón Rivas Uribe
Comercialización Josué Chávez Administración: Álvaro Díaz Producción: Noé Anaya Diseño: Miguel Castellanos
EL TEMA
Club Calavera, un bar para rockeros
ARTES
DOMINGO
28 DE NOCHE
El Museo de Paleontología impartirá talleres, ofrecerá conferencias, dará recorridos guiados y proyectará documentales.
Disfruta del jazz del Cuarteto Guido Basso y Molly Johnson así como de la inigualable voz de Jaramar Soto en Ajijic. Evento con fin altruista
Circulación: Ivanhoe Reyes Sistemas: Ricardo Trujillo
ANÚNCIATE Comercialización Milenio-Jalisco T/(33) 3668-3162 publicidad.gdl@milenio.com
incluye tu evento en nuestra agenda T/3668-3154 y 30 ocio.gdl@milenio.com
DE NOCHE
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27 ARTES
36 QUÉ HACER
QUÉ HACER
SÁBADO
OCIOSIDADES
OCIOENLINEA.COM
GASTRONOMÍA
ÍNDICE
CINE Y T V
DEL 10 AL 16 DE ENERO DE 2014 TELÉFONOS: 3668-3154 Y 3668-3130 E-MAIL: OCIO.GDL@MILENIO.COM
MÚSICA
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OCIOSOS OPINAN
Gustoso de la cocina japonesa
/Ocioenlinea
Ocio escribió: Teuchitlán, una buena opción para salir el fin de semana. Te recomendamos la Hacienda Labor de Rivera. Lupita González El pueblo también es lindo, y muy bonito el balneario El Rincón, yo iba cuando sólo eran 2 albercas naturales sin mas adaptaciones, de allí nos llevamos a casa una plantita que traía huevecillos de mariposas monarcas, la sembramos y desde entonces regresan y hemos visto infinidad de ciclos de estos insectos espectaculares. Los pescados en la presa de la Vega, exquisitos. ¡Qué decir de sus paisajes!
José Juan Méndez | CORTESÍA
FOTÓGRAFO
Anita La Cubana a Ocio en línea ¡Te invitamos a bailar en Zapopan! Tango, salsa cubana, ballet, jazz, hip hop y ritmos latinos para damas, niñas, jóvenes y parejas. Av. Aviación 3000 Plaza Portobelo, Valle Real, Zapopan. Informes: T/3616-5886, www.juanrosa.com
@OcioEnLinea
Lalo Pérez Ríos @laloperezrios Una señora en la mesa de al lado lleva media hora buscando el @Ocioenlinea en el @muralcom Hay gente que simplemente no debería existir.
Lisbeth Valenzuela Mejía: Producción, Booking & Medios. “Hay que saber perder con clase y vencer con osadía, porque el mundo pertenece a quienes se atreven” Charles Chaplin. Este año que inicia venga cargado de buenos proyectos, metas e iniciativas para lograrlos, que el triunfo y la dicha te arrollé. Feliz año nuevo lleno de triunfos, abundancia y éxitos, les desea su amiga y servidora,
Viviana Kuri, Directora Museo de Arte de Zapopan En el Museo de Arte de Zapopan todos los días son una oportunidad para reflexionar y aprender a través del arte contemporáneo. Las experiencias del año pasado fueron el resultado de la generosidad y el entusiasmo de nuestro equipo de trabajo y por supuesto, de la participación del público. Aprovecho el inicio de éste año para agradecer el apoyo de todos los empleados, policías, becarios, intendentes, voluntarios, amigos, consejeros, artistas y, principalmente, a todas las personas que visitaron el museo: son ustedes quienes hacen del MAZ un espacio para la inspiración y el descubrimiento. Me alegra enormemente anunciar que a partir del 2 de enero de 2014 la entrada al museo es libre: ahora todos los días son de entrada gratuita al MAZ. Mis mejores deseos para este año que inicia.
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Luis Addams Torres
ocio.gdl@milenio.com
Palabra de Ocioso
CORREO ELECTRÓNICO
¿Qué lugares recomienda para ir a comer? “Para comer les recomiendo Usagui (Manuel Acuña 1661, colonia Santa Teresita), el sazón es delicioso, tienen una gran variedad de platillos y están muy apegados a la cocina japonesa, de precios accesibles”. Para beber ¿a dónde te gusta acudir? “Para beber recomiendo Vancouver Wings, hay una en Chapultepec (Morelos # 1741- A, entre Chapultepec y Marsella) otra en Chapalita (Avenida las Rosas 249 local #1, Chapalita sur), es un lugar agradable, tranquilo, con buena música y cerveza para pasar un buen rato con los amigos, o también El Séptimo Cielo (Av. Rafael Sanzio esquina Asesores), a unas cuadras de Plaza Galerías, es muy cómodo, sirven vino de la casa, cerveza, bebidas y las alitas están muy ricas, es un buen lugar para platicar”.
¿Cuál fue tu concierto favorito del año que acaba de terminar? “El año pasado viajé a la ciudad de México al concierto de Kiss con Motley Crue, fue de los mejores que he visto, y a pesar de la lluvia la gente se portó muy bien y se prendió” ¿A qué lugar te gusta llevar a un extranjero cuando visita la ciudad? “Me gusta llevarlos a los recorridos de Tequila, que ofrecen mucho visualmente por la experiencia, el pueblito, probar los tequilas claro, la fábrica y el proceso. O sino Tlaquepaque para que vean sus artesanías y tiene muy buenos lugares para bailar”. ¿A qué otro municipio del estado de Jalisco te gusta viajar? “Me gusta Mazamitla, es uno de los lugares que más frecuento para descansar”
EL TEMA
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TUS OBJETIVOS DE AÑO NUEVO AGENCIAS DE VIAJE, ESCUEL AS DE COCINA , MARCAS DE CALZ ADO PAR A DEPORTE, CLÍNICAS DE NUTRICIÓN, ENTRE OTROS, ES LO QUE ENCONTR AR ÁS EN NUESTRO ARTÍCULO Gerardo Esparza
El 2013 ya se fue, pero antes de que finalizara muchos hicimos una lista de propósitos para arrancar de manera positiva el 2014. Por eso, y porque sabemos que es muy difícil cumplirlos sin una ruta establecida, es que nos hemos dado a la tarea de buscar algunos de los lugares donde puedes comenzar a cumplir tus objetivos para el año que comienza. Desde decirte cuál es el mejor calzado deportivo para correr hasta descubrir en qué escuelas puedes aprender a preparar una cena completa, aquí descubrirás que no es tan complicado consumar tus propósitos si sabes donde hacerlo. Así que no se diga más, que ya vas un poco tarde para hacer todo lo que te propusiste mientras las doce campanadas avisaban que ya era año nuevo. 10 DE ENERO DE 2014 |
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EL TEMA
El que lee mucho sabe mucho
EN ESTOS LUGARES PODRÁS ENCONTRAR DESDE LIBROS VIEJOS HASTA NUEVOS, EN CUANTO A PUBLICACIÓN Y EN CUANTO A SU USO
| FOTOS: INGIMAGE
ADEM ÁS DE L AS LIBRERÍAS EN CADENA YA CONOCIDAS, HAY OTR AS TANTAS EN L AS QUE TA MBIÉN ENCONTR AR ÁS BUENOS TÍTULOS PAR A DEVOR AR Ya decidiste que éste año ahora sí vas a leer, por lo que uno de tus propósitos es adentrarte en algunas de las librerías de la ciudad para descubrir nuevos autores y leer a los clásicos. Pensando en que no sólo quieres leer muchos más libros, sino que también buscas ir formando una pequeña biblioteca personal, ya sea para fomentar la lectura entre tus familiares o releer los libros cuando quieras, a la hora que quieras, en Ocio hemos recorrido la ciudad buscando diversas opciones de librerías, ya sean de viejo o las tradicionales. Así que no esperes más, que el año ya comenzó.
»LIBRERÍA JOSÉ LUIS MARTÍNEZ. Avenida Chapultepec 198, colonia Americana. T/3615-1214 La librería más tradicional del país tiene también sede en la ciudad, el Fondo de Cultura Económica ofrece su catálogo para quien guste acercarse a la narrativa mexicana, además de que cuenta con diversas ofertas durante todo el año para que tu bolsillo no sufra tanto. Por si esto fuera poco, también hay, en el segundo piso del edificio conocido como “La Joseluisa”, un espacio dedicado a la literatura infantil.
NUTRE TU DÍA CON UNA BUENA LECTURA
»EL DESVÁN DE DON QUIJOTE. López Cotilla 813. T/3827-3408 Aquí encontrarás los libros que has buscado durante mucho tiempo, y es que si no está en sus estantes, los encargados se comprometen a conseguirlo. Además de que sus precios van desde los 10 pesos y puedes adquirir, si tu gusto hemerográfico así lo decide, casi cualquier revista.
»LIBRERÍAS PORRUA. Prisciliano Sánchez 460. T/3614-4616 Con sus librerías esparcidas en toda la ciudad, la librería de los hermanos Porrua tiene en su catálogo algunas de las obras más importantes de la literatura universal a un precio muy bajo. Además de que cuenta un amplio acervo en libros jurídicos y de que
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ofrece a sus clientes frecuentes la posibilidad de obtener descuentos del 10 por ciento en sus compras futuras.
»LIBRERÍA ÍTACA. Marsella 159, entre La Paz y López Cotilla. T/3616-236 Con un acervo de más de diez mil títulos, la librería tiene una diversidad impresionante, que va desde los clásicos literarios, obras fundamentales de la filosofía, hasta libros de teatro, cocina y de superación personal. Todo oscilando entre los 100 y 300 pesos.
EL TEMA
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EL MAR PUEDE SER UNA BUENA OPCIÓN
¡ALISTA TUS MALETAS!
Vámonos, donde nadie nos juzgue DESTINOS NACIONALES, INTERNACIONALES, EN HOTELES DE LUJO, ECOTURISMO, GRUPALES, PAR A PAREJAS, PL AYA , BOSQUE, SIERR A , LO QUE ELIJAS ESTAS AGENCIAS TE LO OFRECER ÁN Si este fin de año uno de tus rituales fue sacar las maletas y recorrer con ellas algunas calles, lo más seguro es que quieras salir de la ciudad y conocer diferentes lugares, ya sea dentro de Jalisco, descubrir otros estados de la república, o por qué no, salir y adentrarte en diferentes culturas más allá de nuestra frontera. Pero suele suceder que nos gana el desconocimiento y terminamos en los destinos turísticos de siempre; por eso lo mejor es dejar que un agente de viajes nos recomiende y aligere nuestra salida del hogar.
» PREGO VIAJES. Avenida Terranova 1220. T/1002-0000 Prego Viajes se especializa en buscar las mejores tarifas en vuelos, cruceros, hoteles, además de rastrear los
mejores paquetes para que tus amigos o tu pareja y tú puedan salir de viaje dejando toda la planeación en manos de ellos. Y es que si quieres conocer el mundo pero tu presupuesto es ajustado, o regalarte un viaje en crucero, pero no sabes cuál es la mejor opción, los chicos de Prego harán lo necesario para que tu disfrutes mientras ellos cuadran presupuestos y arman los itinerarios. Con ellos podrás conocer Nueva York durante seis días, o Europa durante doce días, así que ya sólo es necesario que rompas el cochinito o comiences a ahorrar para que salgas de viaje a descubrir el mundo.
» VIAJES GDL. Agencia de Viajes. Avenida Isla Gomera, fraccionamiento Jardines de la Cruz. T/3144-1586
Autorizada por la Secretaría de Turismo del gobierno federal, la agencia Viajes Gdl ofrece a sus clientes dejar todo en sus manos y sólo tener que elegir el destino al que quieres llegar. Con representación de las cadenas hoteleras más reconocidas del país, podrás irte con un viaje todo pagado, ya sea que quieras llevar a toda tu familia o simplemente irte con tu pareja a conocer tierras diferentes. También te ofrecen la posibilidad de hacer excursiones de temporada (semana santa y pascua, en los puentes del 15 de septiembre, conocer Michoacán en día de muertos), viajes de graduación, charters terrestres Guadalajara-Puerto Vallarta-Guadalajara, o salir del país a Cuba, Europa, Orlando y Las Vegas. Así que ya lo sabes, ellos se encargarán de planear todo y tú de disfrutar el viaje.
» MV TRAVEL. Avenida Vallarta 2440 D23, colonia Arcos Vallarta. T/3044-0298 Si ya decidiste salir de la ciudad para disfrutar de unas merecidas vacaciones, pero aún no sabes a dónde o tu presupuesto no es tan amplio, lo mejor es acudir con los especialistas en asuntos de viajes; un de ellos es la agencia MV Travel, afincada en Guadalajara desde el 2008 y que actualmente tiene convenios con más de 4 mil hoteles en todo el mundo. Además, entre su oferta cuentan con una baraja de 24 opciones de cruceros, para recorrer el mundo surcando los mares, viajes a cualquier rincón del planeta, promociones por si quieres viajar en grupo, además de que te ofrecerán la posibilidad de que armes tu itinerario mientras ellos se dedican a encontrar los hoteles, vuelos o trasporte terrestre.
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EL TEMA
| CORTESÍA
Para chuparse los dedos DESDE PL ATILLOS CON CARNE ROJA , COMIDA CHINA , PIZZ AS, POSTRES, ENTRE OTROS, ES LO QUE APRENDER ÁS PAR A CONSENTIRTE A TÍ Y A TU FA MILIA
López Cotilla 1854, colonia Americana. T/ 01800 714-1886 El Colegio Gastronómico Internacional no sólo te ofrece la posibilidad de cursar una licenciatura o un master de chef, sino que también, y pensando en aquellos que les gusta cocinar de forma amateur, existe la oportunidad de aprender de algunos de los cursos que van desde aprender a preparar cualquier tipo de carne roja, comida china, pizza, postres, pescados y mariscos, cocina light y chocolatería, entre tantos otros. Con un listado de profesores que incluye a chefs internacionales, en el Colegio Gastronómico Internacional también podrás aprender a preparar alimentos de la cocina tradicional mexicana, ya que buscan crear profesionales que dominen los fundamentos culturales e históricos culinarios del país, además de de que desarrollen todas las técnicas de cocción tradicional y contemporánea de la cocina mexicana. Te compartirán los conocimientos necesarios para que tú prepares las siguientes comidas en tu casa.
» ECI. Avenida Unión 322, colonia Americana. T/3642-2950 Con instalaciones que incluyen ocho cocinas completamente equipadas, biblioteca especializada, tienda de gastronomía, café y sala de cómputo, la Escuela Culinaria Internacional ECI, es una muy buena opción para los que quieren aprender a preparar sus propios alimentos. Aquí puedes estudiar desde una licenciatura hasta un posgrado, pero si lo que buscas es sólo conocer algunas de las técnicas de cocina, lo mejor son los diplomados y cursos. Uno de ellos es el Diplomado de Iniciación en la Gastronomía, para que descubras, a lado de los profesionales, algunas de las técnicas necesarias para que tu pasión por la cocina tenga mejores resultados, todo durante sesiones sabatinas. También ofrecen cursos en pastelería, sushi de vanguardia, preparación de alitas y muchos más.
COLEGIO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL
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» COLEGIO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL.
EL AMOR ENTRA POR LA BOCA, ASÍ QUE DEMUESTRA EL CARIÑO A TUS SERES QUERIDOS A TRAVÉS DE LOS PLATILLOS QUE PREPARARÁS
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Se acabó el año, disfrutaste de mucha comida, pero tú no preparaste ni un solo bocadillo de todas las viandas que se sirvieron en tu mesa; por eso has decidido aprender a cocinar, para que complazcas a todos los que te rodean. Ya sea que quieras aprender a preparar un simple pay de queso o adentrarte en la cocina mexicana y todos sus secretos llenos de sabor, en Ocio te presentamos algunas de las escuelas que te pueden preparar para que el agua no se te queme y dejes a todos chupándose los dedos con tus creaciones culinarias.
PONLE TU TOQUE PERSONAL A LOS PLATILLOS
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EL TEMA
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ESPECIALISTAS RECOMIENDAN CORRER, TROTAR O CAMINAR DE 15 A 30 MINUTOS AL DÍA
En sus marcas, listos, ¡a correr! PAR A COMENZ AR A RE ALIZ AR ACTIVIDADES FÍSICAS DEBES CONTAR CON EL EQUIPO NECESARIO, EL CALZ ADO, POR EJEMPLO, ES IMPORTANTE PAR A NO SUFRIR ACCIDENTES Se fueron las fechas donde la comida era el centro de toda reunión, donde las bebidas corrían de mano en mano, pero lo que no se fue son los kilitos que acumulamos durante las posadas y fiestas navideñas, por eso, correr es uno de los primeros propósitos que apuntamos en nuestra lista, pero ¿con qué tipo de calzado? Nos dimos a la tarea de buscar las mejores opciones de tenis para que tu inicio en el deporte no te provoque lesiones o incomodidades:
» CALZADO PUMA MOBIUM ELITE: estos tenis incorporan una banda en la suela que copia las funciones que realizan los tendones del pie, otorgando menos carga de trabajo, además de que incluyen cojines de amortiguación y son hechos de material flexible, lo que hace que se adapten al movimiento natural de cada
¡ACTIVA TU CUERPO!
corredor. También tienen la capacidad de expandirse seis por ciento cuando el pie está apoyado por completo. Precio: $1999 en Innovasport NIKE FLYKNIT LUNAR 1: Con un peso de 226 gramos, este calzado está construido en la parte superior de hilo de poliéster, se ajusta a cada pie para no provocar fricciones o ampollas, además de que por los materiales que lo componen ofrece mayor ventilación en las áreas que el pie más lo necesita, para evitar sudoración excesiva al momento de correr largas distancias. Su suela cuenta con amortiguación Lunarloon, tecnología de la marca Nike que ofrece mayor confort al momento de impactar contra el piso. Precio: $2799 en dportenis REEBOK ZIGTECH SHARK: Con una suela geométrica en zigzag de 20 grados, estas zapatilla trasfieren la energía que produce tu pierna para que en el siguiente paso tu gasto energético sea menor. Además de que son ligeras, flexibles y ofrecen reducir hasta un 20 por ciento de desgaste, lo que propiciará que tu entrenamiento sea de mayor duración e intensidad. Su ajuste perfecto hará que los tenis se sientan como una segunda piel y no tengas que preocuparte por algún roce que impida que tu carrera sea menos productiva. Elaborados de material sintético, malla y textil 3D Fuse Frame (tecnología que elimina las costuras) ofrecen un arnés lateral a la altura del empeine y un peso de 320 gramos para que no sean una carga sino una ayuda al momento de correr. Precio: $1259 en Innovasport
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EL TEMA
EL CIGARRILLO ELECTRÓNICO TAMBIÉN ES LLAMADO VAPORIZADOR ELECTRÓNICO
Adiós al cigarro TOM AR TÉ Y RETIR AR LOS CENICEROS DE TU CASA O COCHE Y SUSTITUIRLOS POR GALLETAS SON ALGUNAS ACCIONES QUE TE AYUDAR ÁN A CUMPLIR TU PROPÓSITO Uno de los propósitos más difíciles de cumplir es, sin lugar a dudas, dejar algunos de los vicios que muchos arrastramos, entre ellos quizá el fumar sea el que casi todos queremos abandonar. Cosa nada sencilla si consideramos que nuestro cuerpo ya se acostumbró a recibir su dosis diaria de nicotina, por eso, y porque sabemos que es más importante tu salud (y tu bolsillo) que cualquier otro asunto, te dejamos algunos de los consejos que los profesionales en medicina nos han brindado, para que este 2014 esté libre de humo en tu vida. Para el portal en línea MedlinePlus, que no es otra cosa que el sitio web de los Institutos Nacionales de la Salud, lo primero que se debe identificar son los síntomas que se producirán al momento de dejar el cigarro: un intenso deseo de nicotina, ansiedad, tensión, inquietud, frustración o impaciencia, dificultad para concentrarse, somnolencia o problemas para dormir, dolores de cabeza e irritabilidad o depresión; una vez que sepas lo que vendrá, será un
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12 MESES Iniciando ahora, pueden hacer una gran diferencia
03 GRANDES COMIDAS Se pueden sustituir por 5 pequeñas
EL CIGARRO ELECTRÓNICO TE AYUDARÁ A ELIMINAR POCO A POCO LA ANSIEDAD QUE PROVOCA DEJAR DE FUMAR poco más sencillo afrontar la empresa. También es importante que establezcas una fecha para abandonar por completo el tabaco, días antes a esa fecha puedes ir reduciendo tu consumo diario, además de que elabores una lista con los motivos por los que quieres dejar el cigarro, así podrás identificar, en los momentos en que las ganas sean mucha, el por qué haces ese esfuerzo. Después de eso, es necesario que traces una ruta; es decir, debes hacer un plan para saber qué hacer para sustituir el cigarro, MedlinePlus recomienda ser específico, por ejemplo, tomar té en lugar de café, ya que sucede que la cafeína despierta las ganas de nicotina; también retirar los ceniceros de tu casa o coche y sustituirlo por galletas; otra cosa que puedes hacer es fingir que fumas poniendo un popote en la boca. Es importante que cambies el estilo de vida que propicia que el cigarrillo sea necesario, como consumir comidas pequeñas durante el día en lugar de tres grandes, visitar lugares donde se tenga prohibido fumar y hacer ejercicio. Como aliciente, también recomiendan poner un frasco en el que depositarás el dinero que gastas en cajetillas de cigarro todos los días, con eso te darás cuenta que además de ser una persona más sana, también tendrás más dinero para divertirte sin humo. Para mayores consejos, vista a tu médico.
EL TEMA
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¡APRENDE IDIOMAS ESTE 2014!
Para que veas las películas sin subtítulos HABL AR OTRO IDIOM A ES FUNDA MENTAL PAR A CUALQUIER ACTIVIDAD PROFESIONAL Otro de los grandes propósitos de muchos es aprender otro idioma, ya sea para tener mayores oportunidades laborales, para acceder a maestrías o doctorados, para poder leer a un autor en su idioma nativo, o simplemente por la ganas de hablar en una lengua diferente. En Guadalajara hay diversas opciones para poder comenzar el aprendizaje, por eso, para que no pierdas tanto tiempo buscando una escuela, nosotros te traemos algunas de las mejores opciones para que de una vez te inscribas.
» PROULEX Avenida Vallarta 1043, esquina Enrique Díaz de León. T/3826-3221 Con once centro esparcidos en la Zona Metropolitana de Guadalajara (además de algunas fuera de ella), el Programa Universitario de Lenguas Extranjeras, mejor conocido como Proulex, de la UdeG, ofrece la posibilidad de aprender francés, inglés, italiano, alemán y mandarín. Aquí todos pueden aprender a hablar un idioma extranjero, ya que hay niveles y grupos por edades. Básico para los que van comenzando, intermedio para aquellos que ya tienen noción, y avanzado para los que bus-
can afinar un idioma que ya manejan. Además de que aquí puedes prepararte para el examen TOEFL, inglés para la industria restaurantera, el Teacher Training y Bussines English, para los que se quieran especializar en el idioma.
» INSTITUTO DE COMUNICACIÓN INTERNACIONAL DE MÉXICO. Hidalgo 140, colonia Ladrón de Guevara. T/3825-4208 Con catorce años de experiencia, en ICI podrás encontrar el idioma que buscas aprender. Con una oferta que incluye alemán, árabe, inglés, francés, coreano, chino, italiano, japonés, ruso y portugués, aquí no hay pretexto para no aventurarte a hablar en otra lengua. Con dos tipos de planes acorde a las necesidades de cada quien, en el Instituto existe la posibilidad de aprender en grupos de máximo 10 personas durante 5 horas semanales o en clases personalizadas y en la comodidad de tu propia casa, en las que tú decides los horarios y el tiempo destinado a la clase. Además, si tienes hijos y quieres que desde pequeños aprendan otro idioma, también ofrecen un programa que enseña inglés y alemán desde preescolar durante todo el año.
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EL TEMA
Cuerpo sano con una dieta sana
SI YA PROBASTE VARIAS DIETAS Y NO OBTUVISTE RESULTADOS, LO MEJOR ES VISITAR A LOS ESPECIALISTAS EN LA MATERIA
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ADEM ÁS DE MEJOR AR O CA MBIAR TUS HÁBITOS ALIMENTICIOS CON UNA DIETA CONTROL ADA , ESTAS CLÍNICAS TE OFRECEN M ASAJES REDUCTIVOS, ANTI- CELULÍTICOS, MESOTER APIA , ENTRE OTROS
Con una oferta que abarca casi todo lo necesario para iniciar un nuevo estilo de vida, en este centro encontrarás la ayuda en nutrición y control de peso para que no tengas dudas si ya decidiste hacer dieta rigurosa. Cuentan con un equipo formado por nutriólogos, médicos generales y psicólogos; son especialistas en sobrepeso, obesidad, hipertensión, nutrición enteral, colesterol y triglicéridos elevados, es decir, en todo lo relacionado con el mejor funcionamiento de tu cuerpo. También te ofrecen consultas para determinar si padeces alguna afección cardiaca o si tienes presión elevada o diabetes. Además de liposucción sin cirugía, radioterapia corporal (elimina la flacidez y celulitis) y radioterapia facial (disminuye las líneas de expresión).
» CLÍNICA NUTRIS. La Giralda 84, entre López Mateos y Obsidiana. T/3133-0102
UN CUERPO SALUDABLE GENERA ACTITUD POSITIVA Comienza el año y uno de nuestros primeros propósitos es hacerlo de manera saludable, alejado de esos vicios maravillosos que incluyen comer en la calle algún taco delicioso, probar cuanta cosa llena de azúcar pase por nuestras manos y beber toda bebida calórica para mitigar nuestra sed. Pero no más, es año nuevo y por lo tanto también costumbres alimenticias nuevas, por eso, y porque en Ocio también nos preocupamos por tu salud, te recomendamos que si vas a comenzar con una dieta este 2014, vayas con algún especialista, acá te dejamos algunas opciones de verdaderos profesionales en nutrición:
» ASESORÍA NUTRICIONAL ESPECIALIZADA. Mexicaltzingo 2032, entre Chapultepec y Marsella. T/3616-3633.
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Dicen que la mente sana se encuentra en un cuerpo sano, y eso lo saben en Nutris, clínica que pone a tu disposición alguna herramienta para que vayas construyendo un cuerpo atlético. Aquí podrás encontrar especialistas en nutrición personalizada, tratamientos para la obesidad, nutriólogos enfocados en personas que padecen alguna enfermedad (presión alta, colesterol, diabetes), nutrición para mujeres embarazadas y niños, y por supuesto, para todo tipo de atleta o principiante. Pero también ofrecen masajes reductivos, mesoterapia (técnica que consiste en la administración de sustancias basadas en extractos naturales, que se le aplica al paciente mediante infiltraciones a nivel intradérmico) y masajes anti-celulíticos.
EL TEMA
Construye los cuadritos en tu abdomen DEFINITIVA MENTE UNA BUENA DIETA VA ACOMPAÑADA DE EJERCICIO FÍSICO
» VIVO 47. Avenida Naciones Unidas 6700. T/3610-2200 Bajo el lema de que son más que un gimnasio, en esta cadena lo que importa es que desarrolles tu físico al nivel que deseas, por ello cuentan con atención personalizada y la misión de cambiar tu vida desde el primer entrenamiento. En sus instalaciones cuentan con piscina, áreas de cardio y fuerza, multicancha, además de ludoteca para cuidar a tus niños, sala de yoga, restaurante y spa. Aquí podrás bajar de peso, ganar masa muscular, reducir el estrés y tonificar los músculos que ya tienes.
También podrás ejercitarte con rutinas de baile, full fight, box, tensión, pilates y muchas otras más. Todo dentro de las mismas instalaciones.
» WORLD GYM PROVIDENCIA. Miguel Ángel de Quevedo 804, esquina con Jesús García. T/3640-0704 Empezar a hacer ejercicio a inicios de año implica que el frío aún se pasea por la ciudad, así que lo mejor es hacerlo dentro de las instalaciones de algún gimnasio. Y uno de los que ya tienen una trayectoria hecha con base en trabajo y dedicación es World Gym Providencia, que luego de que se fundó hace más de treinta años en California, llegó a Guadalajara para ofrecer sus servicios a los entusiastas del deporte. Con Arnold Schwarzenegger entre los socios fundadores, aquí podrás practicar cardio con caminadoras, elípticas, remadoras y bicicletas fijas. También cuenta con área de trekking, una pista para jogging, el muro de escalada más alto de Guadalajara, además de lo necesario para hacer una rutina completa de box. Ahora, que si decidiste iniciarte en el ejercicio junto con tus amigos, también cuenta con cancha de squash para esas competencias en grupo.
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Si ya decidiste que formarte un cuerpo más sano, ya fuiste al nutriólogo, pero no quieres salir a correr, la opción para ti es asistir a un gimnasio para comenzar a construir el cuerpo de granito que siempre has querido. Y es que no sólo se trata de levantar pesas o subirte a una banda elástica, sino que un buen gimnasio debe ofrecerte diversas opciones acordes a tus necesidades, además de que deben contar con instructores y especialistas en salud e instalaciones completas. Aquí algunos de ellos, para que elijas el que complete los requisitos que buscas.
¡EJERCITA TUS MUSCULOS!
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| FOTOS: MÓNICA TREVIÑO
RESTAURANTES
GASTRONOMÍA
A ZON VA ER MIN
EL CHEF PARISINO BERNARD RESVE
Siguiéndole la pista a Bernard Resve EL CHEF PARISINO ABRIÓ RECIENTEMENTE UN PEQUEÑO RESTAUR ANTE EN LÓPEZ M ATEOS DONDE SIRVE DESAYUNOS COMPLETOS Y COMIDA CORRIDA A PRECIOS MUY ECONÓMICOS CLAFUTI H: Desayunos L-V, de 8:00 am a 12:00 h; Comida L-V, de 14:00 a 17:30 h. López Mateos Sur 577, Colonia Jardines de los Arcos. T/3121-5726 CLAFOUTI Típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa líquida parecida a la de las crepas a base de huevos, harina, leche, mantequilla y azúcar
Teníamos ya algún tiempo siguiéndole la pista a Bernard Resve, a quien no habíamos vuelto a ver desde que cocinaba comida corrida francesa en El Gato Verde. De pronto, apareció en un restaurante de nombre Clafuti que se ubica frente a El Libanés de López Mateos. Algún lector nos había comentado que ahí se ofrecían desayunos completos por 28 pesos. Difícil de creer, pensé. Desde que supimos de esta promoción, quisimos
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Aceptan tarjetas de crédito
Wi-Fi
Estacionamiento
ir a corroborar que era cierto. Así fue y resultó muy recomendable, completo y muy sabroso: Omelet con jamón, chilaquiles, frijoles, jugo y café. El lugar es pequeño, sencillo, hasta un poco retro y sin pretensiones. Es atendido personalmente por el chef parisino Bernard Resve, con quien nos citamos para que nos pusiera al día de lo que estaba haciendo. Él llegó a bordo de su bicicleta al establecimiento, muy sonriente y empezó la charla. Nos comentó sobre las decenas de fotografías de todos tamaños en blanco y negro. Muchas de ellas de personalidades como Giacometti, Orson Wells, Marguerite Duras, Luis Buñuel, Simone
Ciclopuerto
Área para niños
Rampa para discapacitados
Beauvoir, Jacques Prévert y otras con imágenes del Tour de Francia. Bernard nos recordó un poco de su historia. Resulta que estudió gastronomía en París, inclusive trabajó en el que para muchos es el mejor restaurante del mundo, Maxim´s de París, aunque en aquella época su verdadera pasión era la pintura y la fotografía. Con muchos sueños de artista llegó a México en 1989 y a Guadalajara en 1990. Vivió en el antiguo edificio que albergaba el legendario Roxy y comenzó a adentrarse de nuevo en la cocina sirviendo el catering precisamente para las bandas que se presentaban en el lugar. Años después tuvo un pequeño restaurante en las Nueve Esquinas, donde servía también comida corrida francesa y luego en el Gato Verde, que cerró sus puertas hace algún tiempo ya. Ahora se dedica de lleno a este proyecto en el que además de los desayunos baratos, muy baratos (él les llama la promoción del siglo), sirve comida corrida. Por ejemplo, la semana pasada, el lunes sirvieron Ensalada Meli Melo, Chuleta miel y jengibre con arroz blanco y Clafoutis. El martes, Crema de betabel y almendras, Sirloin en salsa Richelieu con papas a la francesa y de postre Durazno Melba. Miércoles: Ensalada Ranch, Lomo a la mostaza, Pastel de plátano y agua de limón. El jueves Sopa de cebolla, Pollo vasco con puré de papa y Pudding de postre y el viernes: Ensalada Campesina, pescado Meuniere con arroz pilaf y Hojaldre de fruta. En su página web www.clafuti.com.mx se puede consultar el menú semanal. Mónica Treviño Ortiz
PORMENORES
PRECIOS: Desayunos $28; Comida corrida $100; Vino $45 copa; Pescado almendrado $80; Filete pimienta verde $130; Lomo a la mostaza $85; Cerveza León, Corona y Victoria $18; Heineken $25
Àrea para fumar
Valet Parking
Ocio recomienda
Se permiten mascotas
BOCANADA H. L-D, de 13:00 am a 0:30 am. Avenida Las Rosas 745, a una cuadra de la Glorieta Chapalita. T/3123-2995 Los restaurantes que en su menú cuentan como platillo principal con hamburguesas cocinadas de forma paciente y apostando a la calidad y el sabor antes que a la rapidez que ofrecen las cadenas comerciales, van multiplicándose en la ciudad. Parece que el paladar de los tapatíos se ha vuelto más exigente y no se conforma con una simple hamburguesa insípida y un montón de papas con sabor a cartón. Quizá por ello el restaurante Bocanada, cerca de la Glorieta Chapalita, se esmera por complacer a sus comensales ofreciendo diversos platillos pero acentuando su servicio en las hamburguesas. Ambientado de manera minimalista y poniendo énfasis en un mobiliario de madera, el lugar es acogedor, sin nada adornos que distraigan al cliente de lo más importante: la comida.
Así que si eres carnívoro, no desvíes la atención en el menú y ve directo a la sección de hamburguesas. Te recomendamos que pidas la Clásica, hecha de 200 gramos de sirloin, acompañado de tocino, queso gratinado, lechuga, jitomate y cebolla gratinada. Se sirve con papas en rodajas (cabe mencionar que la porción de papas es muy poca, por lo que deberás ordenar una ración extra). Ahora, que si quieres experimentar sabores, lo ideal es pedir la Lucas, hamburguesa de 200 gramos de pato, queso gratinado, manzana deshidratada, jitomate, espinaca y cebolla. Aunque el pan es un poco seco, en ambas la carne es jugosa y cocinada en su punto, por lo que no tendrás motivo para no volver. Gerardo Esparza
A ZON ITA PAL CHA
| GERARDO ESPARZA
Bocanadas de carne
UN NUEVO LUGAR PAR A QUE TODOS LOS AMANTES DE L AS HA MBURGUESAS DISFRUTEN DE UN PL ATILLO LLENO DE JUGOSO SABOR
PORMENORES
PRECIOS: Hamburguesa Clásica: $ 70, Hamburguesa Lucas: $ 110, Refresco: $20, Cerveza: $ 28
DISFRUTA UNA DELICIOSA HAMBURGUESA DE SOLOMILLO SIRLOIN
GUÍA HAMBURGUESAS 4 Patas Gastro bar Miguel de Cervantes Saavedra 112, casi esquina López Cotilla. T/3615-0400. H: Ma-J, de 14:00 a 23:30 h. V, de 14:00 a 00:30 h. S, de 13:00 a 00:00 h. D, de 14:00 a 18:00 h. Carne de sirloin, ensaladas. Terraza, cerveza y vino por copa, bebida de la casa: Sangría 4 Patas. Wi-fi, menú infantil, rampa para discapacitados, estacionamiento. Aceptan tarjetas, libre de humo. P/p: $150 Boquería Burger Av. La Paz 2339, a dos cuadras de Américas. T/3658-4258. H: Ma-S, de 13:30 a 00:00 h. D, hasta las 18:00 h. Burger a la leña, de cordero, ternera, res, combinación merguez y chorizo español, camarón, portobello y bisonte. Cinco tipos de pan artesanal a escoger. Wi-fi y área para fumadores. Sólo efectivo Bruno’s Obsidiana 2760, esquina Lapislázuli, colonia Residencial Victoria. T/3631-3144. H: L-D, de 12:30 h a 1:00 am. Pizzas, hamburguesas res, pollo arrachera, molcajetes. Servicio a domicilio, estacionamiento, aceptan tarjetas. Área de juegos
y menú infantil. Pantallas para ver partidos de futbol. Rampa para discapacitados. Libre de humo. www.restaurantbrunos.com. P/p: $80 Búfalo Turquesa 2073, a una cuadra de Mariano Otero. T/3121-9120. H: D-J, de 10:00 am a 00:30 am. V-S, las 24 horas en servicio. Estacionamiento, wi-fi, menú y zona infantil, sólo efectivo. Libre de humo. Rampa para discapacitados. P/p: $90-$120 Cabaña Grill -Av. Guadalupe 6601, entre Misón Santo Tomás y San Lorenzo, antes del Periférico. T/3343-0017. H: L-D, de 13:00 a 00:00 h. Al carbón. Estacionamiento, wi-fi, servicio a domicilio, libre de humo. Aceptan tarjetas. P/p: $50 Camden Town Burgers Av. Terranova 1191, colonia Providencia. T/3640-0528. H: L-S, de 13:00 a 00:00 h. D, hasta las 23:00 h. Hamburguesas estilo londinense. Ensaladas, pastas, cortes de res. fish ans chips. Servicio para llevar y a domicilio. Sólo pago en efectivo. Facebook: camdenburgers Cuarto de Kilo -Galeana 120, entre Juárez
visítanos en
OCIOENLINEA.COM y López Cotilla. T/3658-5849. H: L-S, de 11:00 am a 22:00 h. Manchego, champiñones, chipotle, tocino, guacamole, chorizo. Servicio a domicilio zona centro. Sólo efectivo. Delise Hamburguesería Morelos 1690, esquina Escuela Militar de Aviación. T/3333-8462. H: L-J, de 08:30 am a 22:00 h. V-S, hasta las 23:45 h. Bagel de salmón, tartines. hamburguesas de res, camarón, pollo, portobello y carnes exóticas. Más de 30 etiquetas de cerveza. Aceptan tarjetas, wi-fi, música de jazz a electro pop de fondo. P/p: $90 El Caballero Eclipse 2773, entre Arcos y av. de las Arboledas. T/3121-7748. H: L-J, de 13:00
a 00:00 h. V-S, 13:00 h a 1:00 am. D, de 13:00 a 23:00 h. Aceptan tarjetas excepto AE, estacionamiento. Wi-fi, zona y menú infantil, rampa para discapacitados. Zona para fumadores. P/p: $90 El Jalapeño Prados de los sauces 4625 entre Xochitl y Tepeyac. T/3122-9440. H: Ma-D, de 13:00 a 00:00 h. Hamburguesas, costillas al carbón. Pizzas, ensaladas, papas al horno y alitas. Videos de surf, y partidos de futbol. Wi-fi,estacionamiento, sólo pago en efectivo, servicio a domicilio. Libre de humo. P/p: $50-150 Gran Sherman López Cotilla 850, entre camarena y Rayón. H: Ma-S de 14:00 a 00:00 am T/ 3333-3333. Hamburguesas de carne y vegetarianas. Postres y bebidas. Solo efectivo. Hamburguesas Fers H: D-J de 18:30 h a 23:00 h. V-S de 19:00 a 01:00 am. Ingredientes cociandos al carbón. Española, campestre, marinera, vegetariana, chicken light, papas a la francesa, refresco, agua de sabor. P/p: $70 Hamburguezona Av. Guadalupe 4315, entre Santa Teresa de Jesús y Organización, colonia Chapalita.
T/3647-2906. H: D-J, de 14:00 a 23:00 h. V-S, 14:00 h a 1:00 am. Hamburguesas, alitas, salchichas, papas a la francesa, cortes. Wi-fi, menú infantil, sólo efectivo, estacionamiento, servicio a domicilio. P/p: $100 Pig’s Pearls General Coronado 79, entre Hidalgo y Justo Sierra. T/3825-5933. H: L-S, de 13:30 a 00:00 h.
Kebabs de cordero o pollo, arrachera, choripan, vino y cerveza. Área de fumar. P/p: $110-150 Sabor Carioca Clemente Orozco 491, esquina Juan Álvarez. Santa Teresita. T/3126-7290. H: L-S, de 11:00 am a 23:00 h. Lonches, hamburguesas. Sólo efectivo. Servicio a domicilio. P/p: $40
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GASTRONOMÍA
RESTAURANTES
GASTRONOMÍA
MEXICANA CON VARIEDAD Casa Bariachi Av. Vallarta 2221, por Calderón de la Barca. T/3615-0029. H: L-D, de 13:00 h a 3:00 am. Cortes finos. Aceptan tarjetas, valet parking, área de fumar. P/p: $150 El Abajeño Minerva Av. Vallarta 2802, frente a la Minerva. T/3630-0307. H: L-S, de 12:30 a 23:00 h. D, de 12:00 a 22:00 h. Carnitas, parrillada. Estacionamiento, valet parking, área de fumar, aceptan tarjetas excepto AE. P/p: $170 El Fuerte Félix Palavicini 2280, esquina Av. Circunvalación. T/3823-3883. H: L-J de 13:00 h a 01:00 am. V-S de 13:00 a 03:00 am, D hasta las 19:00 h. Molcajetes, arrachera. pollo al ángel. Dueto los miércoles por la noche, viernes grupo se salsa de 16:00 a 19:00 h. V y S Show: comediantes, imitadores, etc. y terminado grupo cersátil hasta las 02:00 am. El Gran Rodeo Carretera libre a Zapotlanejo 5020. T/3690-0965. H: L-D de 13:00 a 21:00 h. Borrego al pastor. Área para fumar. El Mexicano Morelos 79, cerca Degollado. Plaza Tapatía. T/3658-0217, extensión 101. H: L-V de 13:00 a 22:00 h. S-D de 12:00 h. a 22:00 h.Parrilladas. Aceptan tarjetas, área infantil. P/p: $120 El Refugio del Fraile López Mateos Sur 4028, casi esquina Las Fuentes. T/3133-9700. H: L-S de 8:00 am a 1:00 am. D de 8:00 am a 18:00 h. Campestre, cortes finos y mariscos.Valet parking. P/p: $150 Hacienda Canelo’s Av. López Mateos 2198, Ciudad del Sol. T/3123-0728. H: L-D de 8:00 h a 01:00 am. Borrego, lechón, desyunos a la carta. Música de mariachi y norteña. Aceptan tarjetas de crédito, valet parking. Los Gavilanes Prolongación López Mateos Sur 165. T/3686-2225. H: L-D de 8:45 am a 20:30 h. Desayuno buffet, mariachi, norteño. Estacionamiento, área de fumar e infantil, aceptan tarjetas. P/p: $100 Los Tres Potrillos Carretera Guadalajara-Chapala Km 203. T/3161-5959. H: L-Mi de 12:30 a 20:00 h. J-D de 8:00 am a 20:00 h. Carnitas de becerro. Estacionamiento, valet parking, área infantil, aceptan tarjetas excepto AE. P/p: $150 Manolo Campestre Av. Mariano Otero 1510, junto a Chocolate Ibarra. T/31222244. H: L-D de 13:00 a 00:00 h. Cabrito, chalupitas de requesón, mariachi. Cava con etiquetas mexicanas. Pantallas. Valet parking, cuenta con amplio estacionamiento. P/p: $200 16 |
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LIBROS DE COCINA
Sano, ligero y delicioso
EL RECETARIO SE DEBE COMPLEMENTAR CON DISCIPLINA, CONSTANCIA Y EJERCICIO
M ARGARITA LÓPEZ VERGAR A PUBLICÓ SU LIBRO MIS RECETAS; LIGER AS, SIN GR ASA , SABROSAS Y CRE ATIVAS | CÉSAR ÁLVAREZ
GUÍA
DESDE SU COCINA, MAGUI, NOS COMPARTE SUS MEJORES PLATILLOS Magui es instructora de cocina desde 1985, experta en cocina gourmet y organizadora de cursos, seminarios, muestras y eventos gastronómicos a nivel nacional e internacional Recetarios han pasado muchos por nuestras manos, sin embargo éste de cocina ligera, sabrosa, creativa y sin grasa, de Margarita López Vergara, a quién también conocemos como Magui Dumois, llamó poderosamente nuestra atención porque surge de una experiencia personal (reducción de peso) que la chef combinó con casi 30 años de pasión por la cocina. “Tenía que encontrar una manera distinta de planear mis menús. Decidir qué frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, especies y hierbas de cocina podría incluir en cada uno de mis alimentos para hacer una dieta deliciosa y difícil de romper como tantas otras”, opina Magui. La experimentación, investigación y la búsqueda de nuevas formas de cocinar para evitar lo insípido y monótono, además de la colaboración de su hermano el Dr. Alejandro López Vergara del HCG Diet Council, y la determinación de Margarita de cocinarse sabroso, inventar con qué sazonar y cómo cocinar sin grasa, dieron como resultado este rece-
tario. “Cuando finalmente estaba comiendo rico, presentado muy lindo cada platillo que llevaba a la mesa con una receta equilibrada y de buen sabor, decidí compartir el resultado”, comentó Margarita. El recetario es tamaño carta, de pasta dura plastificada y tiene espiral, así que su manejo es muy fácil. Todas las recetas vienen ilustradas con fotografía. Incluye seis opciones de desayunos, doce ensaladas, diez sopas, 27 guarniciones y verduras, 41 platos fuertes, 7 salsas, 4 postres, además de sugerencias de sazonadores, salsas y especies, opciones de menús ya armados y varias hojas de apuntes. Mónica Treviño
PORMENORES
EL RECETARIO tiene un costo de 300 pesos y puedes solicitarlo al teléfono 3122-4765 o a través del Facebook Magui Dumois PARA COMPLEMENTAR EL IMPRESO, Margarita está organizando para la semana próxima 2 bloques de 4 clases –martes y jueves- para enseñarnos a preparar todo lo que viene en el recetario. Costo $2000
MILANESAS DE POLLO RELLENAS DE NOPALES (RINDE 7 PORCIONES) INGREDIENTES: » 7 Milanesas de pollo aplanadas » Adobo (ver receta) » Sal » 2 Tazas de caldo de pollo desgrasado » ½ Kilo de nopales picados y cocidos » ½ Cebolla para cocer nopales » 1 Manojo de cilantro para cocer nopales » Sal para los nopales » 4 Chiles mirasol cocidos » ¼ Cebolla picada » ½ Diente de ajo picado » 1 Taza de caldo de pollo » 4 Jitomates saladet asados » ¼ Cebolla mediana » ½ Chalote » 2 Chiles puya tostados INGREDIENTES DEL ADOBO:
» 2 Chiles anchos » 3 Chiles mirasol » 1 Clavo » 3 Pimientas » 1 Diente de ajo » 1 Hoja de laurel » 1 Pizca de sal » 1 Cucharadita de vinagre
PROCEDIMIENTO ADOBO: Se cuecen todos los ingredientes, moler y colar. PROCEDIMIENTO MILANESAS: Se cuecen los nopales con el cilantro, cebolla y sal; se sazonan las milanesas con sal y se les unta el adobo. Reservar en refrigeración. Escurre los nopales, retira la cebolla y el cilantro. Guisa en el caldo de pollo la cebolla picada, ajo picado y los chiles previamente remojados, sin venas y sin semillas, agrega los nopales a lo guisado. Rellena las milanesas con los nopales picados, en forma de taco, reserva en un refractario. Muele el jitomate, el ¼ de cebolla, chalote, chiles y las dos tazas de caldo sin colar, sazona con sal, baña con esta salsa los rollos de milanesas de pollo y hornea a 175° por aproximadamente 30 a 40 minutos.
LA INSURGENTE H: L-J, de 13:00 h a 1:00 am; V-S, de 13:00 h a 3:00 am y D, de 13:00 h a 1:00 am. Av. Chapultepec 52 esquina Pedro Moreno. T/3615-6083 Sus instalaciones son muy pintorescas y atractivas desde la entrada, evocando las cantinas de antaño, con muebles de metal y madera, una pequeña terraza al comienzo, una barra con su característico espejo al fondo, una pared donde se proyectan películas mexicanas como detalle visual, y para escuchar, simulando el contenido de una rocola, encontrarás de todo, desde lo más vanguardista del rock hasta lo más arrabalero, pasando por lo grupero y el pop de moda. El menú te lo entregan a manera de un periódico, donde sus suculentas noticias te harán agua a la boca. En entradas incluyen sopa azteca, de médula, guacamole, cecina, torta ahogada, tostada de cueritos y de pata, queso fundido, panela asada, papitas cambray, servidas con salsa picosita y acidita que presumen como una de sus especialidades, así como papas en gajo, fritas y sazonadas a las finas hierbas. Tienen órdenes de tres tacos de peinecillo, carnitas, cochinita pibil y lengua, así como quesadillas fritas y doradas en aceite, con huitlacoche, flor de calabaza, naturales o con champiñones. En los platillos te
L
A ZON TTE YE AFA
UN LUGAR PAR A COMER, BEBER Y DISFRUTAR COMO EN LOS VIEJOS TIEMPOS
| LUIS ADDAMS TORRES
De estreno con espíritu de antaño
ofrecen chamorro adobado al horno acompañado de frijoles, lengua en salsa verde, aguachiles de camarón y huaraches con peinecillo, cebolla, crema, queso fresco y bañados de salsa verde. El Rib Eye lo preparan jugoso y el tuétano de res lo sirven acompañado de chorizo y salsas, un antojo que recomendamos probar, pues la sazón de sus chefs le harán grata la visita. Tienen tres ensaladas, Ya salió el peine (lechugas con cebolla morada, aceituna negra y tomate cherry acompañados de fajitas de peinecillo); La Manzanita (manzana, arándanos, panela, nuez, vinagreta de miel y aceite de oliva) y finalmente ¿Qué es…pera? (cama de espinacas espolvoreadas con cacahuate, arándanos y peras marinadas en miel, aceite de oliva y menta). La carta para beber es muy amplia: hay tejuino, cerveza, mezcal, aguardiente, tequila, brandy, ron, vodka, whisky, coñac y licores como el Jagermeister. Luis Addams Torres
PORMENORES
TUÉTANO DE RES CON RIB EYE, CHORIZO Y SALSAS
PRECIOS: Tejuino cervecero $65, Cervezas artesanales de $49 a $75, Cerveza de barril de $35 a $92, Torta ahogada $45, Orden de tres tacos de $56 a $66, Tuétano $95
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GASTRONOMÍA
QUÉ HAY DE NUEVO
GUÍA
RESTAURANTES
Del fondo del mar a tu mesa EL PULPO, EL PESC ADO Y EL CAR A MÓN, CON SUS DIFERENTES PREPAR ACIONES, LLEGAR ÁN FRESCOS PAR A CONSENTIR TU PAL ADAR MARISCOS YANI H: Mi-L, de 10:00 am a 17:30 h. Martín Alonso 1367. Fraccionamiento Colón Industrial. T/3812-1240 Para los amantes de la gastronomía costera, Mariscos Yani es una buena elección. Con más de 25 años al servicio, este sitio que inició como un pequeño puesto blanco, hoy es un amplio restaurante suficiente para más de 200 comensales. Su decoración obliga a transportarte a la tierra vallartense, ya que este lugar ofrece gran variedad de mariscos que saciarán tu hambre o bajarán la cruda de la noche anterior. Al llegar, una, dos o tres tostadas de algún marisco abrirán más tu apetito, las hay de ensalada de pulpo, marlin, ceviche y cangrejo, muy recomendable. De diferentes tamaños y carnosos, puedes pedir tu coctel con pulpo, camarón, cangrejo, ostión, callo de hacha o combinado, si prefieres elegir tú mismo los mariscos, te dan la libertad de hacerlo. En cuanto a los platillos especiales están la sopa de mariscos (jaiba, pescado, camarón, pulpo, ostión y callo), el pescado dorado (pieza), el filete de pescado al mojo de ajo; a la diabla; a la mantequilla y empanizado. De buen tamaño y con buena sazón, los camarones te los sirven empanizados, a la diabla, a la mantequilla y al mojo de ajo, todos van servidos con arroz. Para acompañar tu plato, las bebidas que ofrecen son el refresco, la deliciosa agua de jamaica, el Clamato con limón, la rusa, agua de coco y natural. Para finalizar tu estancia, no olvides pasar por la barra de postres, el flan, la tarta de elote, el mazapán, el arroz con leche y el pie de queso o limón cautivarán tu antojo. Su sabor es indiscutible, pero, como dice la frase, nada es perfecto, el tiempo que tardan en llegar los platillos es demasiado lento, por lo que te recomiendo llegar temprano o con la idea de que, seguro, harás sobremesa. Thelma Gust Ramos
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| THELMA GUST RAMOS
GASTRONOMÍA
MARISCOS
TOSTADAS DE MARLIN Y CANGREJO PORMENORES
PRECIOS: Tostadas: $12, Filete al mojo de ajo $80, Camarones empanizados: $90 Agua de Jamaica: $ 17
Cabo Grill Av. Lázaro Cárdenas 4118, Jardines de San Ignacio, entre Niño Obrero y Santa Rita. T/3122-1120. H: L-D, de 12:00 a 23:00 h. Coctel San Lucas, aguachile, toritos Gran Caribe. Valet parking, rampa para discapacitados. Aceptan tarjetas, área de fumar, wi-fi. Actividades para niños fin de semana. P/p: $120 www.cabogrill.com.mx. Ceviches y Mariscos Pina Independencia 44, a media cuadra de Av. Vallarta, Santa María del Pueblito. T/1657-1304. H: Ma-V, de 9:00 am a 19:00 h. S-D, de 10:00 am a 17:00 h. Tostada de cebiche verde y tradicional, pescado, camarón, cóctel de pulpo, tacos de camarón, cerveza. Amplio estacionamiento. P/p: $90 Da Praia Av. Américas 1501, entre Valparaiso y Sâo Paulo. Plaza Punto Sâo Paulo, Sección Jardín, local 5. T/3817-0653. H: D-Mi, de 12:00 a 21:30 h. J-V, de 12:30 a 22:30 h. Camarones al grill, aguachile, mariscada. Cuenta con estacionamiento, rampa para discapacitados y wi-fi. Aceptan tarjetas. Libre de humo. P/p: $200 El 7 1/2 de Paco Av. México 3960, por Inglaterra. T/3813-1203. H: L-D, de 13:00 h a 3:00 am. Pulpo gallego. Aceptan tarjetas excepto AE, valet parking estacionamiento, área infantil. P/p: $120 El Amigo Luis -Eulogio Parra 2380, por Luis Pérez Verdía. T/3615-4444. H: L-D, de 12:00 a 19:00 h. Desayunos, pulpo, filetes. Estacionamiento, área de fumar e infantil, aceptan tarjetas excepto AE. P/p: $130 El Barco Pino Suárez 469 local 27, Mercado del Mar. T/3656-8675. H: L-D, de 9:00 am a 19:00 h. Variedad en mariscos. Aceptan tarjetas excepto AE.
P/p: $150 El Costeñito Lázaro Cárdenas 3074, a dos cuadras de López Mateos. T/9627-2202. H: L-D, de 12:00 h a 1:00 am. Entradas, tostadas, ensaladas, especialidades con delicias marinas. Palapa al aire libre. Aceptan tarjetas, área para fumadores, estacionamiento, zona infantil. El Farallón Av. México 3388, esquina Teatro de la República. Fraccionamiento Monraz. T/3813-1199. H: L-D, de 12:30 a 22:00 h. Rollitos de atún. Aceptan tarjetas, cuentan con estacionamiento, valet parking, área infantil y para fumadores, wi-fi, rampa para discapacitados. P/p: $200 El Farallón de Tepic Av. Niño Obrero 560, a 2 cuadras de Lázaro Cárdenas, fraccionamiento Camino Real. T/3121-9616. H: D-Ma de 12:00 am a 18:00 h. Mi-S de 12:00 a 23:00h. Pescado zarandeado. Barra de vinos y licores.Pantallas. Aceptan tarjetas, valet parking, estacionamiento, área de fumar e infantil con niñeras los fines de semana, días festivo y vacaiones. Música en vivo de Mi-D. Servicio para llevar, rampa para discapacitados, wi-fi. Abiertos a eventos. P/p: $250. www.elfarallondetepic.com El Mesón del Pescador Av. Washington 1291, por Federalismo, colonia Moderna. T/3811-8806. H: L-D, de 13:00 a 18:30 h. Buffet del mar. Estacionamiento, valet parking, aceptan tarjetas, área infantil. Rampa para discapacitados, wi-fi. P/p: $140 El Robalo Av. San Jorge 781, col. Seattle. T/3633-1832. H: L-D, de 12:00 am a 19:00 h. Piña rellena de mariscos, pescado zarandeado, aguachile empanadas de camarón, camarones al gusto. Aceptan tarjetas excepto AE, estacionamiento, área infantil. Fácil acceso en sillas de ruedas. P/p: $150
La espuma
Twitter: @jcsomme
Ampliar experiencias C ATAS, TALLERES DE DEGUSTACIÓN Y ANÁLISIS DE ESCUEL AS INTERNACIONALES, UNIDAS EN UN ENCUENTRO CERVECERO | CORTESÍA
Los hábitos de consumo han cambiado mucho a lo largo del tiempo y un hecho actual es que quienes asistimos a restaurantes y bares ya no sólo buscamos satisfacer la sed o el hambre, hoy también buscamos ampliar la experiencia y complementar la satisfacción de otros sentidos. Pero quizá lo que más buscamos es ampliar nuestros conocimientos sobre lo que implica comer o beber. Aspirar a dominar temas sobre el origen y las características de los alimentos y bebidas; llenar el arcón del acervo cultural y darle validez a nuestra experiencia. En los últimos años la cultura de la cerveza ha ido creciendo y ganando adeptos entre los que la consideraban una bebida simple y que no tenía nada que ofrecer, pero ahora es claro que la cerveza es rica en variedad, sabor y herencia cultural; por ello los eventos de difusión de la cultura de cerveza son cada vez más apreciados. El primer evento de este año será una serie que integra cata y talleres de degustación y análisis de escuelas internacionales de cerveza. Desde la ciudad de México llega el Ing Mario Medina De Luca, quien es un reconocido miembro de la comunidad cervecera nacional. Mario (@eltreque) tiene una amplia formación en ámbito cervecero, donde se incluyen participaciones en congresos nacionales y certificaciones por la Brewers Association, Siebel Institute y la Beer Judge Certification Program; además de mucho camino andado en cuanto a catas de múltiples cervezas. El programa de actividades contempla:
EL RINCÓN DE LOS TOPOS, EVOCACIÓN DEL PURO ESTILO HOLLY WOODENSE EL RINCÓN DE LOS TOPOS. H: L-V, de 9:00 am a 20:30 h. S, de 10:30 am a 20:00 h. Avenida Hidalgo 912, a 2 cuadras de Federalismo. T/1730-7719
VIERNES 17 DE ENERO, DE 19:30 A 21:30 H. Cata donde los asistentes serán guiados a través de los sabores, aromas y los sabores de seis cervezas de estilos diferentes de origen nacional e importado. El maridaje de las cervezas degustadas se hará con alimentos de “La Muy Fonda”. Precio de la cata: $345. SÁBADO 18 DE ENERO, DE 11:00 A 15:00 H. TALLER ESTILOS ALEMANES donde se profundizará en los ingredientes básicos, el proceso de elaboración, estadísticas e historia de la cerveza alemana y se degustarán varios estilos de este país. DOMINGO 19 DE ENERO, DE 12:00 A 15:00 H. TALLER ESTILOS INGLESES donde con la base del taller anterior, se hace una comparación de las interpretaciones americanas e inglesas de estilos originarios de estos países, considerando estadísticas, insumos e historia. Se degustarán varios estilos relacionados al taller.
Un rincón con olor a café, en el centro
UN ENCUENTRO CERVECERO EN NUESTRA CIUDAD
» El precio de los talleres: $650 cada uno; $1000 si se pagan los dos con reservación anticipada y $1100 el día del evento. » Los talleres van dirigidos a público en general y a profesionales del mundo de las bebidas en general y específicamente de la cerveza. » Las actividades se realizarán en El Deposito World Beer Store // Providencia Av. Providencia #2772-A, entre Rubén Darío y Alberta, colonia Providencia, Guadalajara. Más informes al T/1817-0157.
Afincado a lado de una de las avenidas de mayor flujo de automóviles en la ciudad, se encuentra un café que ha hecho algo más que resistir, se ha esmerado por ofrecer un servicio de calidad sin que ello represente un gasto excesivo para sus visitantes. Ese lugar, de nombre El Rincón de los Topos, tiene ya casi año y medio funcionando bajo la tutela de Gustavo Calderón y su familia. Aquí podrás disfrutar las clásicas bebidas con base en el café; desde un simple americano, un café con leche, hasta capuchino caramel o de chocolate blanco, frappés y diversa variedad de té, ya sea caliente o helado. Ahora que si vas con un poco, o un mucho, de hambre, en su menú se encuentran sándwiches y paninis. Aunque no es lo único que te ofrecen también hay desayunos para todos los gustos, que van desde los molletes, pasando por enfrijoladas, huevos al gusto y los imperdibles chilaquiles verdes. Pero si no andas por el rumbo desde temprano, también cuentan con servicio de comida, ya que cada día, todos los días, preparan un platillo diferente que incluye sopa o ensalada y agua o té helado. Ya por la noche, si las bebidas calientes no son de tu gusto también puedes pedir alguna cerveza mientras la plática va fluyendo y la noche se hace más espesa. El lugar es amplio y con un diseño inspirado en el cine hollywoodense, y a pesar del incesante paso de automóviles, el ruido no se cuela entre sus paredes, lo que hace que la charla se deslice tras los minutos. Gerardo Esparza PORMENORES
PRECIOS: Sándwich Clásico $25, Platillo del día $50, Chilaquiles verdes $45. Café Americano $20, Capuchino $24 10 DE ENERO DE 2014 |
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GASTRONOMÍA
CAFETERÍA
| GERARDO ESPARZA
JUAN CARLOS GARCÍA Catador todoterreno
ESTRENOS
Evítela
Dominguera
Recomendable
Imprescindible
Favorita
El dolor de crecer en un mundo cruel L ADRONA DE LIBROS, SE ENRIQUECE CON OTROS PERSONAJES Y SUBTR AMAS QUE SIGNIFIC AN EL FIN DE L A INOCENCIA Y EL DESPERTAR A UN ENTORNO INJUSTO
| FOX 2000 PICTURES
LADRONA DE LIBROS The book thief D: Brian Percival Con Sophie Nélisse, Geoffrey Rush, Emily Watson Estados Unidos 2013 Recomendable
CINE Y T V
Basada en el bestseller de Markus Zusak, Ladrona de libros llega a la pantalla dirigida por Brian Percival, mejor conocido por ser uno de los directores de cabecera de la aclamada serie televisual Downton Abbey, Ladrona… pertenece al género literario Joven Adulto y es narrado por la muerte, la historia de una niña (Sophie Nélisse), que es adoptada por un matrimonio maduro, (Emily Watson y Geoffrey Rush), en años de la Alemania Nazi. No es, sin embargo, una historia sobre la enormidad devastadora del Holocausto, tampoco es la típica cinta sobre nazis contada desde el punto de vista de los judíos, Ladrona… es narrada desde el punto de vista de Liesel, (Nélisse) y su familia alemana común, y de cómo el
EMILY WATSON, SOPHIE NÉLISSE Y NICO LIERSCH
TODAS MÍAS D: Joaquín Bissner Con Alejandra Sandoval, Verónica Jaspeado y Bruno Bichir México, 2012. d: 100 min. 20 |
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ACOSADOS 388 ARLETTA AVENUE D: Randall Cole Con Mia Kirshner, Nick Stahl y Devon Sawa Canadá, 2012. d: 87 min.
creciente poder nazi, con el que no comulgan ideológicamente, afecta sus vidas. Esta perspectiva es la que dan a la historia un toque de frescura y originalidad que resulta muy agradable para el espectador, porque en manos de Percival, es una historia sobre el dolor de crecer, con una extraña pero efectiva mezcla de El diario de Ana Frank con el universo victoriano de Dickens. Desafortunadamente, la adaptación de la novela que duró doscientas treinta semanas en la lista de los más vendidos del New York Times y que es hecha por el propio Zusak con Michael Petroni, no es tan efectiva en cine, la historia aborda diversos caminos temáticos que luego va abandonando, lo que hace a la película dispareja. Esta desigualdad narrativa es contrarrestada por las excelentes actuaciones de Watson y Rush, pero es la pequeña Nélisse, quien con sus enormes y expresivos ojos, da alma y espíritu a la cinta y juntos, equilibran con su contenido histrionismo, los momentos que pudieran caer en el ternurismo, de modo que es original y disfrutable. Con todo y sus imperfecciones, ojalá los estudios se interesaran en adaptar más novelas del género Joven Adulto como ésta, en vez de las mediocres sagas tipo Crepúsculo que no aportan nada. Jorge Molina Merino
AMANECERES OXIDADOS D: Diego Cohen Con Armando Hernández, Ari Brickman y Alan Chávez México, 2013. d: 101 min.
ESTRENOS
| FOTOS: ECOSSE FILMS
Un retrato amarillista DIANA D: Oliver Hirschbiegel Con Naomi Watts, Naveen Andrews Cas Anvar Reino Unido/Francia/Suecia/Bélgica 2013 Dominguera
CINE Y T V
WATTS HA PROBADO SU TALENTO EN UNA ECLÉCTICA Y DESTACADA FILMOGR AFÍA , PERO EN L A CINTA DIANA , NO LOGR A INVOLUCR ARNOS
Las biopics son un género muy popular, pero también muy polémico, porque siempre hay versiones en contra o a favor de la manera como se presenta a los personajes y de los hechos relatados. En el caso de Diana: La princesa, las reacciones han sido casi mayoritariamente negativas y no sólo por los británicos, sino por la crítica y público del mundo entero ya que a dieciséis años de su muerte, Ladi Di sigue siendo un personaje controvertido pero muy querido y respetado como “la princesa del pueblo”. El primer rechazo es hacia Naomi Watts, la bella y espléndida actriz inglesa que estrenó tres filmes este año: la inquietante Adore, (Anne Fontane), la brillante Sunlight Jr., (Laurie Collyer) y la en verdad mediocre Diana, independientemente de que físicamente nunca logra equiparar la estatura y porte de Lady Di, lo malo es
NAOMI WATTS Y NAVEEN ANDREWS
que histriónicamente tampoco logra que con una buena actuación nos metamos en la piel de la princesa para involucrarnos en la historia. Esto no es culpa de Watts, la primera falla es de un guión básico y flojo de Stephen Jeffreys y Kate Snell, que no se tomaron la molestia de hacer una investigación profunda sobre el personaje, más allá de lo que se conoce de ella mediáticamente se merecía una investigación profunda para entenderla en sus últimos dos años de vida, que son en los que se centra la historia. Lo anterior sorprende mucho porque el director es el alemán Oliver Hirschbiegel, autor de exitosos filmes como El experimento, Invasión, pero sobre todo de la brillante La caída. Hirschbiegel era el director perfecto para una biopic compleja, pero en vez de eso, hace una cinta a la manera de película televisual, que muestra a una Diana unidimensional, no hace nada para explicar las razones de su personalidad atormentada e imperfecta, se queda con el retrato mediático superfluo y amarillista y Diana de Gales merecía mucho más profundidad. Jorge Molina
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ESTRENOS
CARTELERA
Con retorcida moral EL LOBO DE WALL STREET The wolf of Wall Street D: Martin Scorsese Con Leonardo Di Caprio, Jonah Hill, Mathew McConaughey Estados Unidos 2013 Imprescindible
| RED GRANITE PICTURES
CINE Y T V
SCORSESE ES UNO DE LOS TALENTOS M ÁS AUDACES Y PROPOSITIVOS DEL CINE CONTEMPOR ÁNEO
EL JUEGO DE ENDER ENDER`S GAME D: Gavin Hood Con Asa Butterfield, Harrison Ford y Ben Kingsley Estados Unidos, 2013. d: 114 min. Una raza alienígena llamada Insectores ha atacado la Tierra. El comandante de la Flota Internacional Mazer Rackham ha conseguido parar el ataque, pero los seres humanos esperan una nueva invasión, por ello preparan a sus jóvenes para entrar en la Flota. Uno de esos jóvenes es Ender Wiggin, un tímido y brillante chico que ha sido escogido para unirse a la élite de la Escuela de Batalla.
TERROR Luego de años de preproducción y cancelaciones, finalmente Martin Scorsese presenta El lobo de Wall Street, biopic basada en la autobiografía de Jordan Belfort, un corredor de bolsa que creció hasta convertirse en uno de los más poderosos de Wall Street, gracias a negocios sucios y fraudes, el filme sigue a Belfort (Leonardo Di Caprio), desde sus inicios hasta su caída en los años noventa. Aunque no lo parezca, el cineasta creador de algunos de los mejores filmes de gángsteres de la historia, como Calles peligrosas, Buenos muchachos o Los infiltrados, regresa con El lobo… a otra película de mafiosos, solo que ahora no es una sobre criminales violentos e ignorantes del bajo mundo, sino de criminales de cuello blanco que tienen en común su avaricia, obsesión de poder y mal gusto. El lobo… comparte similitudes temáticas y estilísticas con algunos otros filmes de la vasta y brillante filmografía de Scorsese, la voz del narrador que guía la acción y que es el mismo protagonista, sin embargo, este filme es original y único dentro de la siempre original y propositiva obra del genial neoyorquino, como el hecho de que a pesar de su tema, es una comedia. Comedia que en sus mejores momentos
LEONARDO DICAPRIO evoca la extravagancia de Jerry Lewis o Jackie Gleeson, en escenas descaradas como un enema autoadministrado o la planeación de una fiesta decadente, en éste sentido, recuerda también algunos de sus filmes sobre excesos y el lado oscuro de la vida, sobre sexo, dinero y rock, pero en el universo financiero, es decir, con dinero en vez de música. A pesar de ello, se encuentra una visión trágica, los toques de humor sirven para acompañar una historia de desbordada energía que acentúan la adrenalina casi delirante de Belfort en sus maquinaciones fraudulentas, que goza sin remordimiento gracias a su retorcida moral, más que un personaje que es seducido por el lado oscuro es uno que cae en el precipicio y que va disfrutando cada metro hacia el abismo, incluso es parte de la excitación, es la visión no de Scorsese, sino del verdadero Belfort. Jorge Molina Merino
| PERDIDO PRODUCTIONS
AVENTURA
ACTIVIDAD PARANORMAL: LOS MARCADOS PARANORMAL ACTIVITY: THE MARKED ONES D: Christopher Landon Con Richard Cabral, Eddie J. Fernández, Jorge Díaz, Molly Ephraim, Crystal Santos Estados Unidos, 2013. d: 95 min Cuando Jesse y sus amigos se disponen a comenzar sus vacaciones de verano, el barrio latino donde viven es sorprendido por el asesinato de una vecina conocida por su mal genio y hermetismo. Nuestros protagonistas deciden visitar la casa de la difunta donde tienen una experiencia escalofriante relacionada con la magia negra. A partir de ese momento Jesse habrá sido señalado por una entidad demoníaca y con ayuda de su familia y amigos tendrá que luchar para evitar su posesión a través de aterradoras sesiones espiritistas y conjuros de santería
DRAMA
DE TAL PADRE TAL HIJO SOSHITE CHICHI NI NARU D: Hirokazu Kore-eda Con Jun Kunimura, Masaharu Fukuyama y Machiko Ono Japón, 2013. d: 120 min. Ryoata, un arquitecto obsesio-
JAZMIN AZUL nado por el éxito profesional y el dinero, forma, con su joven esposa y su hijo de seis años, una familia ideal. Todas las certezas de su vida perfecta se esfuman cuando del hospital donde nació su hijo le informan que dos bebés fueron cambiados al momento de nacer: el niño que crió no es el suyo, y su hijo biológico ha crecido en un ambiente más modesto. Ahora Ryoata debe tomar una decisión irrevocable.
DRAMA
LOVELACE D: Rob Epstein, Jeffrey Friedman Con Amanda Seyfried, Peter Sarsgaard, Juno Temple, Wes Bentley y Sharon Stone Estados Unidos, 2013. d: 93 min. En 1972, Deep Throat fue un fenómeno: la primera película pornográfica con guión, que presentaba una historia, algunas bromas, y una desconocida y sorprendente estrella, Linda Lovelace. Escapando de una estricta familia religiosa, Linda descubre la libertad y la vida de lujo cuando se enamoró y casó con el carismático estafador
Chuck Traynor. Tomando total posesión de su nueva identidad, Linda se convirtió en una representante entusiasta de la libertad sexual y el hedonismo desinhibido. Seis años después, ella presenta otra narrativa del mundo y se presenta a sí misma como sobreviviente de una historia mucho más oscura.
DRAMA
JAZMIN AZUL BLUE JASMINE D: Woody Allen Con Alec Baldwin, Peter Sarsgaard, Bobby Cannavale, Cate Blanchett y Sally Hawkins Estados Unidos, 2013. d: 120 min. Jasmine (Cate Blanchett) alcanzó la mayor felicidad cuando se casó con el millonario y seductor Hal Francis (Alec Baldwin). Sin embargo, luego de ser denunciado como un estafador y enviado a la cárcel, Jasmine perderá toda su fortuna y propiedades. En un intento por recuperarse, hará un viaje a San Francisco para quedarse con su hermana Ginger (Sally Hawkins) pretendiendo también arreglar su complicada relación con ella.
CUADRO DE CRÍTICOS Jorge Molina
James Berardinelli
Oci
Metacritic
Rotten Tomatoes
Rolling Stone
El lector Daniel Varela
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Readaptarse será cada vez más difícil para Jasmine al entrar en conflicto con la vida personal de su hermana y sus intentos desesperados por volver a encontrar el amor.
DRAMA
LA INCREÍBLE VIDA DE WALTER MITTY THE SECRET LIFE OF WALTER MITTY D: Ben Stiller Con Ben Stiller, Kristen Wiig, Adam Scott y Patton Oswalt Estados Unidos, 2013. d: 114 min. Remake de ‘La vida secreta de Walter Mitty’ (1947), película dirigida por Norman Z. McLeod e inspirada en un relato de James Thurber. El tímido empleado de una editorial consigue evadirse de su gris existencia imaginando que es el protagonista de grandes aventuras; un día, su sueño se hace realidad cuando conoce a una misteriosa mujer que le implica en una peligrosa misión.
DRAMA
DIANA, EL SECRETO DE UNA PRINCESA DIANA D: Oliver Hirschblegel Con Naomi Watts, Juliet Stevenson y Geraldine James y Naveen Andrews Reino Unido, 2013. d: 113 min. Querida y adorada por millones de personas alrededor del mundo, la princesa Diana inspiró al mundo entero por su generosidad, compasión y bondad. Sin embargo, el cuento de hadas pareció terminarse al separarse de Carlos, príncipe de Gales; su vida más que nunca se encontraría en el ojo del huracán, perseguido día y noche por millones de paparazzi. Diana volvería a conocer el amor en manos del Dr. Hasnat Khan, quien descubriría a la mujer detrás de la leyenda. Juntos vivieron un romance secreto que los llevaría a conocer la felicidad y, al mismo tiempo, sellar su legado. Nadie podría haber imaginado que un trágico accidente ocasionaría la muerte prematura de Diana y provocaría un escándalo en la Realeza Británica que terminaría conmocionando al mundo entero.
ANIMACIÓN
FROZEN: UNA AVENTURA CONGELADA FROZEN D: Chris Buck y Jennifer Lee Estados Unidos, 2013. d: 108 min. Cuando una profecía condena a un reino a vivir un invierno eterno, la joven Anna, el temerario montañero Kristoff y el reno Sven emprenden un viaje épico en busca de Elsa, hermana de Anna y Reina de las Nieves, para poner fin al gélido hechizo. Adaptación libre del cuento “La reina de las nieves”.
DRAMA
ÚLTIMO VIAJE A LAS VEGAS LAST VEGAS D: Jon Turteltaub Con Morgan Freeman, Michael Douglas y Robert De Niro Estados Unidos, 2013. d: 105 min. Con el paso del tiempo, cuatro hombres que fueron amigos en los años cincuenta siguieron caminos muy distintos. Cuando el único que quedaba soltero decide casarse (Douglas), se reúnen todos en Las Vegas para celebrarlo.
ANIMACIÓN
CAMINANDO CON DINOSAURIOS WALKING WITH DINOSAURS D: Barry Cook y Neil Nightingale Reino Unido-Estados Unidos, 2013. d: 100 min. Las audiencias harán un viaje de regreso en el tiempo para descubrir cómo era realmente la vida hace 70 millones de años cuando estas impresionantes criaturas caminaban por el mundo. La aventura sigue a Patchi, un tenaz Pachyrhinosaurus, mientras que él y su familia se embarcan en una peligrosa y emocionante travesía a través de Alaska
CIENCIA FICCIÓN
EL HOBBIT: LA DESOLACIÓN DE SMAUG THE HOBBIT: THE DESOLATION OF SMAUG D: Peter Jackson Con Martin Freeman, Ian McKellen y Richard Armitage Estados Unidos, 2013. d: 160 min. En compañía del mago Gandalf y de trece enanos, Bilbo emprende un viaje a través del país de los elfos y los bosques de los trolls, desde las mazmorras de los orcos hasta la Montaña Solitaria, donde el dragón Smaug esconde el tesoro de los Enanos.
ANIMACIÓN
RESCATANDO A SANTA SAVING SANTA D: Leon Joosen y Aaron Seelman Estados Unidos, 2013. d: 83 min. Bernard es un elfo muy simpático aunque un poco torpe. Su sueño es unirse al equipo de inventores que trabajan para Santa Claus, que hacen que la magia de la Navidad se haga realidad. Pero un día uno de los inventores provoca que un villano multimillonario y excéntrico descubra el lugar oculto donde Santa Claus esconde todos sus secretos. Para salvar la magia de la Navidad, este valiente elfo piensa en utilizar un ingenioso aparato con el que puede viajar en el tiempo con la esperanza de poder retroceder y arreglar las cosas. Sin embargo, esta misión no será nada fácil.
CINEFORO UDEG
visítanos en
Av. Juárez esquina Enrique Díaz de León, piso -1. T/3826-7297. Boleto: $45 general; $30 miércoles general y universitarios con credencial. www.cineforo.udg.mx Muestra internacional de cine de la cineteca nacional Del 28 de diciembre de 2013 al 7 de febrero de 2014
DRAMA LA CASA DE LA RADIO LA MAISON DE LA RADIO D: Nicolas Philibert Francia-Japón, 2012. d: 103 min. La casa de la radio es una inmersión en el corazón de una de las estaciones radiofónicas más antiguas y prestigiosas de Europa, Radio France, con sede en París, Francia. Realizado en 6 seis meses, el documental presenta un retrato íntimo y emotivo de un día en la vida del icónico recinto circular que alberga a la icónica radiodifusora. De un amanecer a otro, Nicolas Philibert, nos lleva a través de los pasillos y al interior de las cabinas de locución, donde presentadores, periodistas e invitados interactúan con muy distintos públicos. Viernes 10, 16:00, 18:00, 20:00 y 22:00 h
DRAMA SÓLO DIOS PERDONA ONLY GOD FORGIVES D: Nicolas Winding Refn Con Ryan Gosling, Kristin Scott Thomas y Vithaya Pansrigarm Francia, Estados Unidos, Dinamarca, 2013. d: 90 min. Julian, fugitivo de la justicia estadounidense, dirige un club de boxeo en Bangkok que funciona como fachada para cubrir su negocio de narcotráfico. Su madre, líder de una extensa red de crimen organizado, llega de Estados Unidos para repatriar el cuerpo de su hijo favorito, Billy, quien fue asesinado tras haber masacrado salvajemente a una joven prostituta. Alterada por la ira y la sed de venganza, exige las cabezas de los asesinos. Pero antes de cumplir con ello, Julian deberá enfrentarse a Chang, un misterioso policía jubilado que ha decidido azotar el corrupto mundo de los prostíbulos y clubs de peleas. Sábado 11 y domingo 12, 16:00, 18:00, 20:00 y 22:00 h
DRAMA LA VIDA DE ADÉLE LA VIE D’ADÈLE D: Abdellatif Kechiche Con: Léa Seydoux, Adéle Exarchopoulos, Salim Kechiouche y Mona Walravens Francia, Bélgica, España, 2013. d: 179 min. En medio de las dudas de la adolescencia, Adéle tiene 15 años y sabe que las chicas salen con los chicos. Su vida cambia para siempre cuando conoce a Emma, una mujer joven de cabello azul, que le permitirá descubrir el deseo y afirmarse como mujer adulta. En
OCIOENLINEA.COM frente de los otros, Adéle crece, se busca, se pierde y se encuentra. Todo ello bajo la atenta mirada de los que le rodean. Lunes 13 y martes 14, 15:50, 19:00 y 22:10 h
CINE EN EL ROJO CAFÉ
José Guadalupe Zuno 2027, entre Marsella y Chapultepec. T/33448492. Entrada GRATIS
DRAMA TOKYO SONATA D: Kiyoshi Kurosawa Con Teruyuki Kagawa, Kyoko Koizumi, Yu Koyanagi y Inowaki Kai Japón, 2008. d: 119 min. Tokyo Sonata es el retrato de una familia japonesa aparentemente normal. El padre que bruscamente pierde su trabajo oculta la verdad a su familia; el hijo mayor que está en el instituto apenas pasa por casa; el hijo más joven toma lecciones de piano furtivamente sin decírselo a sus padres; y la madre, que sabe que su papel es mantener la familia unida, no encuentra suficientes ganas para hacerlo. De algún modo, un profundo abismo ha aparecido dentro de la familia, y se extiende rápida y silenciosamente para desintegrarlos. Lunes 13, 19:30 h
VIDEOSALA CAAV
Lerdo de Tejada 2071, entre Marsella y Chapultepec. T/3615-8470
Con Preity Zinta, Balinder Johal, Rajinder Singh Cheema Canadá, 2008. d: 108 min. Drama sobre el maltrato doméstico que narra la historia de Chand, una joven india que viaja a Canadá para casarse con un hombre que aún no conoce (se trata de un matrimonio concertado). El matrimonio vivirá en una casa poco agradable -en los suburbios de la ciudad-, y Chand tendrá que soportar el comportamiento abusivo de su marido. Sábado 11 y domingo 12, 16:00, 18:00 y 20:00 h
Italia, 1969. d: 164 min. Tras la subida al poder del nacionalsocialismo, la familia discute qué posición debe adoptar respecto al nuevo régimen. Sólo uno de sus miembros, Herbert, se niega a apoyarlo, sobre todo a raíz del incendio del Parlamento alemán, razón por la cual tendrá que huir dejando en Alemania a su esposa y a sus hijas. Los Essenbeck no podrán evitar verse envueltos en las luchas de poder nazis. Jueves 16, 16:00 y 19:00 h
DRAMA
VIDEOSALA DEL EX CONVENTO DEL CARMEN
EL MAR DA, EL MAR QUITA D: Marcus Olsson Con Claudia Galli, Richard Ulfsäter, Eva Fritjofson Suecia, 2013. d: 88 min. Erica se encuentra al fotógrafo Stigge asesinado en su estudio, por eso ahora ella no puede dejar de tener interés en la investigación de la muerte. Por su parte, Patrik y sus colegas de la policía se cuestionan si Stigge era el hombre viejo dulce que parecía ser. Lunes 13, 16:00, 18:00 y 20:00 h
DRAMA JUVENTUD SILENCIOSA SILENT YOUTH D: Diemo Kemmesies Con Martin Bruchmann, Josef Mattes, Mathias Neuber Alemania, 2012. d: 73 min. Es una película para inadaptados, soñadores y amantes. Es la clásica historia de la salida del closet, pero se centra en los momentos que uno tiende a olvidar con rapidez: el primer enfoque, el crujido de la silla mientras están sentados uno frente al otro, sin saber qué decir. Y es sobre el silencio. Martes 14 y miércoles 15, 16:00, 18:00 y 20:00 h
DRAMA LOS MALDITOS D: Luchino Visconti Con Ingrid Thulin, Dirk Bogarde, Charlotte Rampling
Avenida Juárez 638, entre Pavo y 8 de Julio. T/3030-1350 Boletos: $25 general; $15 estudiantes y maestros con credencial
DRAMA EL ÚLTIMO TREN D: John Sturges Con Kirk Douglas, Anthony Quinn, Carolyn Jones Estados Unidos, 1958. d: 98 min. El sheriff Matt Morgan ha jurado llevar ante la justicia al asesino de su esposa, una joven india. Su tarea se complica cuando se entera de que el padre del criminal es un viejo amigo suyo, el ganadero Craig Belden. A pesar de todo, Morgan está decidido a arrestar al culpable y marcharse con él en el tren de las 9:00. Viernes 10, 16:00, 18:00 y 20:00 h
DRAMA SALOMÓN Y LA REINA SABA D: King Vidor Con Yul Brynner, Gina Lollobrigida, George Sanders Estados Unidos 1959. d: 139 min. Drama histórico sobre el famoso relato bíblico, en el que el Rey David tiene una visión en la que Dios le comunica que su joven hijo Salomón le sucederá en el trono, lo que provoca los celos de su otro hijo Adonijah. Sábado 11 y domingo 12, 16:00 y 19:00 h
DRAMA EL MAESTRO DE MÚSICA D: Gérard Corbiau Con José van Dam, Anne Roussel, Philippe Volter Bélgica, 1988. d: 100 min. En los albores del siglo XX Joachim Dallayrac, un famoso y veterano barítono, viéndose en el ocaso de su carrera musical, opta por el retiro, pues además los problemas de salud no paran de atormentarle. Sin embargo, antes de retirarse de manera definitiva en una finca apartada junto a su amante, surge la posibilidad de embolsarse una cantidad importante de dinero dando clases a dos jóvenes. Viernes 10, 16:00, 18:00 y 20:00 h
DRAMA CIELO D: Deepa Mehta 10 DE ENERO DE 2014 |
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CINE Y T V
CINE DE ARTE
AGENDA
Clásicos instantáneos
ENRIQUE BLANC Melómano y crítico musical
ROCK & BLUES
Correo electrónico: enrique_blanc@hotmail.com / Twitter: @blancdeblancs
Las altas esperanzas de Bruce Springsteen Varios parecen ser los motivos detrás del mas reciente lanzamiento de Bruce Springsteen. En principio, el recuperar algunas canciones que si bien eran favoritas de su repertorio en vivo, no estaban incluidas en ninguno de sus muchos discos a la fecha. Caso concreto, “American Skin” (41 Shots), la que el estadounidense escribiera en 2000 tras el asesinato en Nueva York del inmigrante guineano Amadou Diallo. Otro motivo es el de recuperar algunas grabaciones en las que incluso aparecen todavía los dos instrumentistas de la Banda de la Calle E que han fallecido, es decir el saxofonista Clarence Clemmons y el organista Dani Federici. Pero sobre todo, el gran descubrimiento que ha hecho de Tom Morello, el guitarrista de color que fuese parte de Rage Against The Machine y Audioslave, y que vino a ocupar temporalmente la vacante de Steve Van Zandt, durante la gira que Springsteen dio el pasado 2013 en Australia. Sobre tal hallazgo el autor de “Born in the U.S.A.” escribe en las notas de presentación del álbum: “Tom y su guitarra se convirtieron en mi musa, empujando el resto de este proyecto hacia otro nivel. Gracias por la inspiración, Tom.” Sí, la plástica e ilimitada guitarra de Morello parece ser el ingrediente que marca la nueva producción de “El jefe” — como muchos le llaman—, titulada High Hopes a propósito de la versión que recrea de la original de The Havalinas, el trío que hiciera fama en la escena musical de Los Ángeles a comienzos de los noventa para luego desaparecer dejando tan sólo un álbum como testimonio de su existencia. Son ocho en total los tracks en los que participa Morello haciendo sonar el instrumento que le ha dado fama por llevarlo a límites impensados, haciéndolo sonar incluso como si fuera una tornamesa manipulada por un DJ, como lo hizo en los primeros álbumes de RATM. Es la potencia de ese sonido el pretexto que ha acicateado a Springsteen a grabar inclusive en versión eléctrica “The Ghost of Tom Joad”, aquella que bautizara el disco que dio a conocer en 1995 y cuya nueva versión está cantada por ambos y marcada por un largo y llamativo solo hacia su final que la lleva de los cuatro y minutos de su versión acústica a una duración de siete y medio. Otro de los covers que High Hopes incluye es “Dream Baby Dream”, de la autoría del grupo post punk Suicide, que sonara a mitad de los setenta en el subterráneo neoyorquino. A ésta, Springsteen le sacude su carácter oscuro para inocularla 24 |
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| CRAIG ONEAL
MÚSICA
HIGH HOPES ES EL ÁLBUM NÚMERO DIECINUEVE DE ESTUDIO DE ESTE MÚSICO, EN L A QUE DESTACAN TÍTULOS COMO “BORN TO RUN”, Y OTROS
Teatro Estudio Cavaret Av. Parres Arias Esq. Periférico. Disponibles en ticketmaster -Front 242 18 de enero, 20:00 h. Costo: $550 preventa; $600 taquilla. -Thirty seconds to mars 21 de enero de 2014, 21:00 h. Costo: $500 general Fucking Western Bar -Viernes Los Brockolis -Sábados La Granja la Hada (clásicas del rock al estilo country). Morelos 1443, entre Emerson y Colonias, colonia Americana. T/3842-0168 Fachada de Piedra Viernes y sábados, 22:30 h. BAR BARBA NEGRA. Justo Sierra 2194. T/1592-5408. Cover: $70 hombres. Viernes y sábados damas no cover Boogie House -Chester Blues Band. Viernes y sábados, 23:00 h. -Larry Sánchez. Sábados, 22:00 h. BOOGIE HOUSE. Morelos 969, centro. T/(04433) 3808-5814. No cover Leyendas del Rock Convers, sábados, 21:45 h. Covers de rock y oldies. Av. Américas 161, casi esquina Av. México. T/3616-1160
BRUCE SPRINGSTEEN
REGGAETON de esperanza y optimismo; en su textura domina el teclado del infaltable y fiel Roy Bittan. Siete de los doce tracks de High Hopes son composiciones del propio Springsteen. De éstas, “Harry’s Place” es una de las que se quedó al margen de The Rising, su disco de 2002, ese exorcismo muy personal tras el atentado del 9-11. Sobre su inclusión y la de otra en el álbum, su autor escribió lo siguiente: “Esta es música que siempre sentí la necesidad de dar a conocer. Desde los gangsters de “Harry’s Place”, los colegas preparados para la enfermedad de “Frankie Fell In Love” (con sombras de Steve y yo compartiendo juntos en nuestro departamento de Asbury Park), los viajeros en la tierra perdida de “Hunter of Invisible Game”, hasta el soldado y su amigo visitante en “The Wall” sentí que todos merecían un hogar y una escuchada.” High Hopes viene a ser el álbum número diecinueve de estudio de Springsteen, parte de una discografía que dio inicio en 1973, de la que destacan títulos como Born to Run de 1975, Darkness on the Edge of Town de 1978 —los cuales se han hecho merecedores de reediciones y de sendos documentales sobre su gestación—, así como el enteramente acústico Nebraska de 1982, The Rising de 2002 y Wrecking Ball de 2012.
visítanos en
El Personal 31 de enero y 1 de febrero, 21:30 h. ROJO CAFÉ. José Guadalupe Zuno 2027. Costo: $180 general.
Wisin & Yandel 18 de enero, 21:00 h. FORO ALTERNO. Periférico norte y Parres Arias. Boletos: $200 a $1,300. Disponibles en ticketmaster.
OCIOENLINEA.COM
FLAMENCO El Duende de Élda Viernes 10 de enero, 21:00 h. ROJO CAFÉ. José Guadalupe Zuno 2027. Costo: $50 general.
TROVA Rojo Café José Guadalupe Zuno 2027 - Sandra y Anel Sábado 11 de enero, 21:00 h. Costo: $80 general. - Alejandro Filio 24 y 25 de enero, 21:00 h. Costo: $300 general.
VARIOS Radiopatías 17 y 18 de enero, 21:30 h. ROJO CAFÉ. José Guadalupe Zuno 2027. Costo: $250 general. Funámbulo, Café de los Artistas -Miércoles: Rock-barber shop. -Jueves y sábados: salsa. -Viernes: rock. Independencia 287-A, San Pedro Tlaquepaque. T/3860-1067 Folclor Mexicano Mariachi y ballet folclórico. Viernes, sábados y domingos, 15:30 y 21:30 h. EL PARIÁN. Centro de Tlaquepaque
PRÓXIMAMENTE CLÁSICA Casa Museo López Portillo Liceo 177, Esq. San Felipe, Centro. T/1201-8720 Sala de música. - Recital de piano De: Olga Zyatkova. Martes 14 de enero, 20:00 h. Sala de música -Recital de piano De: Laura Araceli Macías. Martes 21 de enero, 20:00 h. Sala de música
JAZZ El Ensamble Azul Jueves 30 de enero, 21:30 h. ROJO CAFÉ. José Guadalupe Zuno 2027. Costo: $40 general.
HEY OH! Festival 2014 Lugar por revelarse, 16 de febrero del 2014. Boleto: Preventa 3: (12 de diciembre al 16 de febrero) $580 general; 750 VIP. Golfo de Cortes 3010 interior 7 T/1524-1732 Auditorio Telmex Obreros de Cananea 747, Villas de los Belenes, Zapopan. Disponibles en Ticketmaster: T/3818-3800 -Lupita D´alessio y Yuri Presentan tour “siempre amigas”. 8 de febrero, 21:00 h. Costo: $350 a $1,500. -Zoé. Presentación del disco prográmaton. 27 de febrero, 21:00 h. Costo: de $250 a $1,260.
BALLET
| FOTOS: CORTESÍA
El ballet como forma de vida Esteban Hernández
Esteban Hernández proviene de una familia de bailarines, su hermano Isaac es también reconocido en el medio, y siguiendo sus pasos, el joven tapatío cuenta con una trayectoria con importantes reconocimientos, como la medalla de oro en el Youth Ballet Prix de San Petersburgo, en Rusia. El complicado trayecto por falta de apoyos que existen en nuestro país no ha sido impedimento para su crecimiento profesional, en entrevista para Ocio nos platicó un poco sobre su experiencia de vida. ¿Cuáles fueron las enseñanzas más importantes como persona y como bailarín en el Royal Ballet School de Londres? “Fue mi lugar para refinarme, los últimos toques antes de poder entrar a una compañía profesional. Además de cultivar mi conocimiento en el ballet de manera técnica, me ampliaron como persona, mi primer maestro de Londres era ruso y siempre me motivó, y eso me ayudó a crear una determinación para hacer todo al máximo, ser genuino y auténtico. Como artista me dio mucha libertad en el escenario, reforzar la técnica, así como la personalidad en las tablas.” ¿Cómo es el trato que dan a los artistas en el extranjero? “Allá ser bailarín de ballet es algo muy respetado, los bailarines profesionales son figuras públicas. En México, te preguntan si ¿en serio se puede hacer una profesión de esto?, que no sabían que se puede ganar dinero con eso, o siquiera que los hombres pueden bailar ballet, imagínate. Es triste que no haya todavía esa cultura para apreciar las artes, la música, la pintura. ”
08 AÑOS tenía cuando ya quería ser bailarín
19 AÑOS tiene actualmente Esteban Hernández
ESTEBAN HERNÁNDEZ, BAILARÍN PROFESIONAL
AGENDA DE EXPOSICIONES FOTOGRAFÍA Lectores de Israel De: Aliza Auerbach. Clausura: 31 de enero del 2014. GALERÍA DE LA BIBLIOTECA PÚBLICA DEL ESTADO DE JALISCO. Piso 6 Anillo Periférico Norte 1695 GRATIS Los derechos de los jóvenes Clausura: Enero 2014. Camellón Av. Chapultepec entre la calle Mexicaltzingo y Av. Niños Héroes Padre Emeterio que vuelas por los cielos De: Francisco Vázquez Mendoza. Clausura: 31 de enero
MUPAG (Museo del Periodismo y las artes gráficas. Av. Alcalde 225, centro. T/3613-9285
DIBUJO Y PINTURA Las joyas de la ciudad Inauguración: 16 de enero, 20:00 h. Clausura: 9 de febrero. Galería Gabriel Flores. CASA MUSEO LÓPEZ PORTILLO. Liceo 177, Esq. San Felipe, Centro. T/1201-8720 Pieles del ser De: Rita Vega. Clausura: 10 de enero 2014. CAUEJ, A.C. Amado Nervo 328. T/3615-6575 GRATIS
Veredas de ensueño De: Ana Santos. H: L-V, 9:00 am a 18:00 h. Sábados, 9:00 am a 12:30 h. CÁMARA DE COMERCIO. Av. Niño Obrero 15. T/3880-9090 Clausura: 10 de enero
COLECTIVA El colectivo de Santa Tere Alfredo R. Plascencia 567. T/1589-1116. Clausura: 13 de enero. -Indirescencias De: Indira Castellón. -Mural: el nacimiento del Sol. De: Yoshimar Tello Arte sin cuenta De: Leticia Tarragó,
Blanca Goens, Paulina Vilchis, Laura Zohn y Mariana Vilchis. Clausura: 13 de enero. CASA ROMBO. Av. México 2160. T/3615-1554 Sector reforma, X DIEZ De: Agata Bogacka, Colectivo C.A.C.A., Javier Cárdenas Tavizon, Santino Escatel, René Hayashi, entre otros MURA (Museo de Arte Raúl Anguiano). Mariano Otero 375. Col, Moderna. T/1377-7909. Clausura: 13 de enero
VARIOS Los encuentros De: Nour Kuri Slim.
H: L-V, 9:00 am a 18:00 h. Sábados, 9:00 am a 12:30 h. CÁMARA DE COMERCIO. Av. Niño Obrero 15, primer piso. T/3880-9090. Clausura: 10 de enero After Chaos Comes Eros... he is stronger than his rock (I could be happy) De: Juan Capistrán. Clausura: 10 de enero 2014. CURRO Y PONCHO. Torre Cube, Blvd. Puerta De Hierro 5210. T/3611-1967 Mirada y Testimonio De: Pedro Valtierra. MUPAG (Museo del Periodismo y las Artes Gráficas). Av. Alcalde 225.
T/3613-9285. Clausura: 31 de enero
PERMANENTES La historia de la ciudad a partir de su fundación Exposición permanente del siglo XVI al siglo XX. H: Ma-S, de 10:00am a 17:30 h. D, de 10:00 am 14:30h. MUSEO DE LA CIUDAD. Independencia 684. T/1201-8712 El despertar Obra de dos hermanos, Shaun Burner y Miguel Bounce Pérez. H: L-V, de 10:00 am a 20:00 h. CASA VALLARTA. Av. Vallarta 1668. T/3044-4050 10 DE ENERO DE 2014 |
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ARTES
EL PRIMER TAPATÍO GR ADUADO DE L A PRESTIGIADA ROYAL BALLET SCHOOL DE LONDRES
¿En qué momento el ballet dejó de ser un juego? “El momento decisivo fue en Cuba, fuimos a una competencia, tenía nueve años y no tenía la edad para participar pero me permitieron bailar en la gala de apertura y clausura. Ese país tiene uno de los mejores niveles de ballet, interpreté una pieza de La fille mal gardée en el teatro García Lorca, la cual era famosa en Cuba porque su bailarín Fernando Bujones la ejecutaba y estaban incrédulos sobre lo que yo podría hacer. Recuerdo que terminé mi variación, el público se puso de pie y dije, esto es lo que quiero hacer .” ¿Cuáles han sido las funciones más memorables? “Ahora mi graduación en Londres es algo que no olvidaré tampoco, poder bailar solo en el escenario del Royal Opera House de Covent Garden es increíble. También bailar con mi hermano en Despertares en el Auditorio Nacional, la pieza “My way” con música del tema de Sinatra, esa camaradería fue especial”. Además del ballet ¿te atrae algún otro arte? “La danza contemporánea va mucho de la mano y a mi me gusta. También tocar el piano, lo hacía desde pequeño pero lo tuve que dejar para enfocarme al ballet, pero el gusto sigue”. ¿Aún hay nervios previos a cada presentación? “Claro, aunque sea un poco y eso significa que aún tengo la emoción de subir al escenario, cuando deje de tenerlos es porque perdí la magia, así que esa emoción me gusta mucho,”. ¿Cuáles son tus próximos planes? “Estoy trabajando en el San Francisco Ballet, tenemos temporada de primavera, de enero a marzo, y después iremos a Paris por tres semanas en julio. Nos gustaría hacer una gala de ballet con mi hermano en la ciudad”. ¿Algún mensaje a los jóvenes? “Trabajo, esfuerzo y disciplina es lo que te ayuda a salir adelante, determinación y no darte por vencido”. Luis Addams T.
AGENDA
CONVOCATORIA
TEATRO | CORTESÍA
Rojo Café Guadalupe Zuno 2027. T/3344-8492. -Drácula gay. Dir: Vivi Pineda. Grupo Teatral: AV TALENTO. Martes y domingos de enero, 17:00 h y 18:00 h respectivamente. Costo: $100 general; $80* -Teatro de participación. Dir: René Duarte. Grupo Teatral: TALLER TEATRO DUARTE. Miércoles de enero, 20:00 h. Costo: $50 general. -El cascanueces Dir: Uriel Delgado Grupo Teatral: ACTORES DESCONOCIDOS. Jueves de enero, 20:00 h. Costo: $100 general; $70* -La casona de Sandra Miranda De: Adrianno Mymo. Grupo Teatral: AM TEATRO. Domingos de enero, 20:00 h. Costo: $80 general; $60* Los monólogos de la vagina De: Eve Ensler. 24 y 25 de enero, 19:00 h y 21:30 h. TEATRO GALERÍAS. Avenida Lapislázuli 3445, Zapopan, Jalisco. Costo: $200 a $350.
*Estudiantes, maestros y personas de la tercera edad con credencial
TE ATRO POR QUÉ LOS HOMBRES AMAN A LAS CABRONAS Con: Gabriel Soto, Aracely Arámbula y Jessica Coch. 16 y 17 de enero, 19:00 h. y 21:30 h. Costo: $300 a $500 T/3631-0708
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Jalisco es cuna de grandes escritores, muchos de ellos consagrados en la literatura nacional y universal. De aquí son Juan Rulfo, Juan José Arreola, Vicente Leñero, Agustín Yáñez, Enrique González Martínez, Adalberto Navarro Sánchez, Francisco González León, Alfredo R. Placencia y Francisco Rojas González, por mencionar sólo algunos. Por ellos, y para seguir cultivando el arte de la palabra entre los jóvenes de la ciudad, el Ayuntamiento de Guadalajara abrió hace tiempo la convocatoria al “Premio Bienal de Literatura Hugo Gutiérrez Vega”, en las categorías de Cuento, Poesía y Novela. La convocatoria que cierra el 20 de este mes, tiene como restricciones que los participantes sean menores de 30 años (de 12 a 29 años cumplidos hasta el 14 de febrero), y que la obra con la que decidan participar sea inédita y definiendo el género al que envían sus textos. Cada una tiene especificaciones únicas. La poesía es con tema y forma libre, y el libro no debe ser menor a 60 cuartillas. En el caso del cuento, es también con tema y forma libre pero no menor a 80 cuartillas; y para el caso de novela, debe ser no menor a 100 cuartillas. El jurado calificador estará integrado por representantes de presidencia municipal de Guadalajara, CONACULTA, Secretaría de Cultura del Estado de Jalisco, Feria Internacional del Libro de Guadalajara, Cátedra Hugo Gutiérrez Vega de la Universidad de Guadalajara y hasta tres integrantes destacados de la comunidad literaria tapatía nombrados por la Secretaría de Cultura de Guadalajara.
Un premio lleno de letras EL AYUNTA MIENTO DE GUADAL AJAR A ESTÁ A PUNTO DE CERR AR L A CONVOCATORIA LITER ARIA PAR A LOS ESCRITORES DE L A CIUDAD
| FLICKR FLI/ARCELA DE NIZ
ARTES
No te preocupes, ojos azules De: Sergio Zurita. Dir. Jordi Vall. Jueves y viernes de enero, 20:30 h. ESTUDIO DIANA Av. 16 de Septiembre 710, Centro. 3614-7940. Costo: $130 general; $110*
PARA MAYORES INFORMES VISITA LA PÁGINA: HTTP:// WWW.CULTURA. GUADALAJARA.GOB. MX/NODE/2318
Los premios son de 100 mil pesos para el primer lugar de categoría, 50 mil pesos para el segundo y 20 mil pesos para el tercero, además de un diploma. Gerardo Esparza
HUGO GUTIÉRREZ VEGA
MUSEOS
| FOTOS: CORTESÍA
La prehistoria vive en nuestra ciudad ESTE MUSEO CUENTA CON UN PABELLÓN DE GEOLOGÍA INTEGR ADO POR MINER ALES Y ROCAS DE DISTINTAS FORM AS, COLORES Y TE X TUR AS. MUSEO DE PALEONTOLOGÍA DE GUADALAJARA FEDERICO A. SOLÓRZANO B. H: Ma-S, de 10:00 am a 18:00 h. D, de 11:00 am a 16:00 h. Av. Dr. R. Michel 520, esquina González Gallo, núcleo Agua Azul. T/36195560. Ingreso: $16 general, $11.00 maestro y estudiantes con credencial. Mayores de 60 años, discapacitados y niños menores de 12 años ENTRADA GRATIS
ARTES
Apenas regresando de las vacaciones el Museo de Paleontología reinicia sus actividades cotidianas, preparando para todos los que decidan visitarlo, diversas actividades y talleres para aprender un poco más sobre algunos animales extintos, reciclaje de materiales y proyección de documentales. Así que si te vas reincorporando de los días de asueto, aquí tienes una gran opción para seguir disfrutando de la cultura sin tener que salir de la ciudad y con sólo pagar el boleto de entrada a este lugar.
» TALLER: “LLÉVATE UNA RÉPLICA PREHISTÓRICA” Sábados 4, 11, 18 y 25 de enero. 13:00 h. Aquí aprenderás a elaborar una réplica de un fósil y podrás llevarlo a casa para tener un pedacito de la prehistoria en un rincón de tu hogar. » TALLER: “RECUPERANDO DESECHOS CREATIVAMENTE” 12, 18 y 26 de enero, 13:00 h. Dirigido a todo el público, con material reciclado, los talleristas del museo te enseñarán a realizar algún objeto que puedas utilizar y con ello darle vida a materiales que se consideran de desperdicio. » CONFERENCIA SOBRE ORQUÍDEAS Sábado 11 de enero. De 11:00 am a 13:00 h.
VISITA CON TU FAMILIA EL MUSEO DE PALEONTOLOGÍA DE GUADALAJARA
El sábado 11 de enero, la Asociación Tapatía de Orquideología ofrecerá una plática relacionada con estas plantas, accesible para todo el público. » PALEONTOLOGÍA EN LAS PELÍCULAS Sábado 25 de enero. 13:00 h. También el cine se hace presente, con películas relacionadas con la labor de la paleontología, que contará con la explicación del departamento de curaduría del museo.
» RECORRIDOS GUIADOS Todo el mes. Ma-V, de 12:30 y 16:00 h; S, 11:00 am, 12:30 y 13:30 h; D, 12:00 y 13:30 h. Si lo que quieres es conocer el museo (que
EL MUSEO DE PALEONTOLOGÍA EXHIBE LA COLECCIÓN DE FÓSILES MÁS IMPORTANTE DEL OCCIDENTE DEL PAÍS
está conformado por siete salas permanentes) y descubrir a los animales prehistóricos de Jalisco, además de adentrarte en el mundo de la paleontología, también existen los recorridos guiados, para que conozcas de primera mano lo que pasó hace miles de años en la tierra que ahora pisas.
» PROYECCIÓN DE DOCUMENTALES S y D, 14:00 h. Durante los sábados y domingos del mes se proyectarán documentales relacionados con la prehistoria, así también escucharás otras voces especializadas hablando del tiempo que ya transcurrió y de los seres vivos que habitaron nuestro planeta. Gerardo Esparza 10 DE ENERO DE 2014 |
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BARES
El corazón del rock
UN CLUB CRE ADO POR AUTÉNTICOS ROCKEROS, DESDE MÚSICA EN VIVO HASTA CONCURSOS
Ubicado en un tercer piso, abre sus puertas CLUB CALAVERA GDL, un nuevo espacio diseñado por rockeros para rockeros donde nacionales y extranjeros pueden divertirse, convivir y expresarse. Ya existen diversos bares que ofrecen música rock, en su gran mayoría alternan este género con otros, por lo que Club Calavera GDL se dedica a otorgar una alternativa única enfocada 100% a la cultura del rock, en el que albergan a las bandas preferidas por los tapatíos y ofrece la oportunidad a agrupaciones locales de covers, original y tributos para darse a conocer entre los asistentes. Sin necesidad de etiquetas ni prejuicios, la idea de asistir a este lugar es disfrutar de una buena noche ambientada con sonidos estridentes que te harán corear las canciones de las bandas del día, mientras observas videoproyecciones hechas por los iniciadores del bar. El club cuenta con un espacio de cómodos
| MARIANA CORONADO
CLUB CALAVERA GDL H: Mi-S, 19:00 h a 3:00 am. Tercer piso de Avenida López Mateos Sur 128. Facebook: club calavera gdl
GOZA DE LA MÚSICA Y LAS BEBIDAS QUE TIENE ESTE BAR PORMENORES
PRECIOS: Cerveza 355ml $30, whisky (copeo) $70, Absolut (copeo) $65, Hamburguesa $50, Alitas $80
sillones, escenario, el importante área de flujo que permite recorrer con mayor facilidad, también puedes encontrar una cómoda cabina de llamadas y un espacio para motos que te harán recordar el diseño clásico de los bares de rock de los años 60. Para continuar con una experiencia confortable y vívida, del menú puedes elegir tragos generosos que oscilan entre cerveza y whiskey a precios módicos, o si prefieres optar por uno de los diversos cócteles que la barra de bebidas te ofrece. Para acompañar tu trago te recomendamos probar las hamburguesas y alitas que componen a los snacks. Los creadores del nuevo concepto de bar rockero, buscan generar un espacio comunitario donde se impulse y socialice la cultura musical, histórica y sonora del rock, por lo que se imparten clínicas, concursos y variadas promociones vinculadas a la industria musical y de productos, en el que el público es interactivo en el desarrollo. Si tú eres de los que gustan de la música rock no puedes dejar de asistir a Club Calavera Gdl, un espacio diseñado para ti. Mariana Coronado
GUÍA
DE NOCHE
ROCK EN VIVO
USB LED COOLER Mini heladera con usb para mantener tus bebidas bien frías. Disponible en tiendas por internet.
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| 10 DE ENERO DE 2014
Bostons Whiskey Bar Av. Tepeyac 5000, casi esquina Av. Patria. T/3125-0479. H: Mi-J de 21:00 a 3:00 am. V-S de 21:00 a 04:00 am. Estilo Harvard, whisky y alitas. Aceptan tarjetas. Valet parking. Mohave Bar & Antro Marcos Castellanos 114, entre López Cotilla y Vallarta, frente al parque Revolución. T/(04433) 1252-3192. H: L-D de 13:00 a 03:00 am. Cubetas de cerveza, piña colada, michelada o margarita. Viernes y sábados, grupos de rock en vivo. Facebook: Movahe Bar Antro Terraza del Oui López Cotilla 2171, entre Emilio Castelar y Duque de Rivas. T/3615-0614. H: L-S, de 14:00 a 2:00 am. Cerveza, margaritas de diferentes sabores, chistorra, cortes acompañados de ensalada y papa rellena. Música en vivo. Aceptan tarjetas, wi-fi, estacionamiento, área para fumadores. The Knife López Cotilla 1498. T/3616-5358.
visítanos en
OCIOENLINEA.COM H: Mi-S, de 19:00 h a 3:00 am. Pantallas donde proyectan cine de arte, música en vivo de agrupaciones locales una vez al mes. Cerveza nacional y coctelería, mojitos y caipiriñas. Más de 10 tipos de pizza, lasaña, ensaladas, papas al romero. Cuenta con wi-fi, área de fumadores, bicipuerto.
VIDEOBARES Charolais Bar Av. Américas 1501. Punto São Paulo. T/(04433) 3849-4099. H: Mi-S, de 20:00 h. a 4:00 am. Selección de botellas nacionales
e internacionales, cervezas y botana. Música variada con los videos proyectados en sus pantallas. Aceptan tarjetas, terraza para fumadores. Facebook: Charolaisbar El Muro Av. Vallarta 1593, esquina General San Martín. T/3616-9043. H: L-D de 19:00 h a 3:00 am. . Cerveza, botana a la carta. Aceptan tarjetas, los mejores videos del rock y pop. Leyendas del Rock Videobar -Av. Américas 161, casi esquina Av. México. T/3616-1160. H: L-S, de 18:00 h a2:00 am. Cerveza, cocteles, vinos generosos, botana. Cuenta con terraza para fumadores. Valet parking, venta de souvenirs. Rampa para discapacitados. ¡Qué Pues! Av. Niños Héroes 1554, por Enrique Díaz de León. T/3826-9114. H: L-J, de 13:00 h a 1:00 am. V-S, de 13:00 h a 3:30am. Rock clásico, comida mexicana, cerveza. Estacionamiento, aceptan tarjetas excepto AE, área para fumar. Hora feliz todos los días de 17:00 a 19:00 h.
ALTERNOS 1/4 de Vino Hidalgo 1590, entre Adolfo R. Plascencia y Manuel M. Diéguez. H: Ma-S, de 20:00 h a 1:00 am. Tipo taberna con la luz tenue, mesas de madera gruesa y bocadillos hechos para resaltar los caldos de la uva. Vino por botella. Próximamente música en vivo. Aceptan tarjetas, estacionamiento, área para fumadores. Barba Negra Justo Sierra 2194, col. Americana. T/1592-5408. H: Mi-S, de 19:00 h a 3:00 am. Música en vivo todos los días. Barramericano Av. Chapultepec Sur 193, entre Libertad y López Cotilla. T/3827-5990. H: Mi-S, de 19:00 h a 3:00 am. Música en vivo con el grupo Lincoln. Jueves bandas invitadas. Cerveza, cortes, alitas, pizzas y pepitos. Patio para fumadores, valet parking. www.barramericano.com Black Bar Lateral López Mateos 565-9, entre Inglaterra y Niños Héroes. T/(04433) 1061-1844. H: Mi-S, de 19:00 h a 2:00 am. Sólo mayores de edad.
Cervezas de botella o barril, Jack Daniels, alitas, tiras de pollo, costillas, papas y hamburguesas. Música en vivo con propuestas originales (no covers), todos los jueves. El resto de los días agrupaciones de casa como Los Brócolis, Genéricos y Catatónicos. Pantallas con videos de rock. Área de fumar, wi-fi, aceptan tarjetas, estacionamiento. Fácil acceso en silla de ruedas El Sonidero 8 de Julio 162, entre López Cotilla y Madero, centro. Ma -S de 20:00 h. a 3:00 am. Cumbia y freestyle. Dj’s invitados. Pulque, tequila, tortas ahogadas y micheladas. Ciclopuerto. Wi.fi. Libre de humo. Sólo pago en efectivo. Facebook: El-Sonidero Guadalajara. Local 01 La Nacional Av. Chapultepec 215, entre Av. de la Paz y Libertad, colonia Americana, T/3827-3090. H: L-V, de 13:00 h a 2:00 am. D, de 8:00 am a 2:00 am. La Santa Av. Real de Acueducto 371, H: Mi- S de 20:00 h. a 03:00 am. DJ en vivo jueves y viernes. Música en vivo. Aceptan tarjetas
GUÍA
BARES
CERVECEROS
¡Aquí las alas vuelan!
| MARIANA CORONADO
APROVECHA L AS PROMOCIONES PAR A QUE DISFRUTES L A MEJOR COMBINACIÓN: ALITAS Y CERVEZ A
After Office Food & Beer López Cotilla 1477, a media cuadra de Av. Chapultepec. T/1592-1495. H: L-S, de 10:00 am a 2:00 am. Pizzas, hamburguesas, ensaladas (antes de las 17:00 h). Papas a la francesa, en gajos o curly, dedos de queso. Cervezas nacionales e importadas.Aceptan tarjetas Bar Carlitos Juan Manuel 1560,
a una cuadra de Chapultepec. H: L-S, de 16:00 h a 1:00 am. Tocadas en vivo y exhibiciones de tango con bailarines profesionales. Cervezas, pizzas, chistorra, empanadas argentinas (camarón con queso, espinacas con queso, carne) o milanesa argentina. Área para fumadores. Beer Bank Justo Sierra, esquina Chapultepec. T/3825-6185. H: L-V, de 16:00 h a 1:00 am. S, de 14:00 h a 1:00 am. Tienda y bar de cervezas importadas
y artesanales mexicanas. Chapatas, ensaladas, alitas, dedos de queso, hamburguesas y hot dogs de arrachera. Programan rock en inglés y español y un poco de lounge. Wi-fi, área para fumadores, fácil acceso para discapacitados. Cervecería Buena Vida La Paz 1750, esquina Juan de Ojeda, colonia Americana. T/1073-1077. H: L-S, de 13:00 h a 1:00 am. Hamburguesas hechas con donas glaseadas o bisquets, en lugar de bollos con tocino y
queso y generosa carne, sopas servidas en hogazas de pan. Cerveza artesanal e importada. Mesas para jugar beer pong, programan música alternativa y hip hop. Ciclopuerto, área para fumadores. Cervecería La Blanca Lope de Vega 127, entre La Paz y López Cotilla. T/3616-8909. H: L-S, de 14:00 h a 1:00 am. Fabrican cuatro estilos de cerveza de trigo y puede ver todo el proceso en sus coquetas instalaciones. Pizzas, ensalada griega, tártara de atún.
ESTE 2014 ABRIRÁN NUEVAS FRANQUICIAS WINGMAN H: L-D, de 14:00 h a 1:00 am. Avenida Chapultepec 143, interior 4 esquina Avenida México. T/33313219. Facebook: Wingman Chapultepec
DE NOCHE
Wingman nace a partir de una fusión de ideas en la que Ricardo y Bernardo, ambos Santana, deciden crear una nueva opción de alitas donde lo principal es ¡comer y beber barato!, sin olvidar pasar un momento agradable. El nombre del bar hace alusión a un wingman, aquella persona que acompaña a sus amigos a tratar de conseguir una cita con una mujer, es por ello que lejos de ser un centro botanero, es un centro de entretenimiento, diversión y sabor. Aquí encuentras más de 13 sabores en alitas que se integran por dulces, ácidas, picantes y artesanales, cabe destacar que las alas son de tamaño considerable y tienen un dorado perfecto que puedes disfrutar en compañía de un producto de la cervecería Moctezuma, caguama o las beer mixes, bebidas exclusivas de la casa, se recomienda probar la mezcla de sabores be a men, con un picor inigualable que se ha convertido en una de las bebidas preferidas por los comensales, uno de sus ingredientes principales es la salsa de habanero. A pesar de que las alitas son su especialidad, en Wingman encuentras también una gran gama de alimentos disponibles para saciar tu hambre y deleitar tu paladar, como hot dogs, hamburguesas, vegetales, papas, dedos de queso y hasta jalapeños rellenos se ponen a tu disposición. Buen precio y buena calidad es lo que distingue a Wingman Chapultepec. Deja que te consientan con su sabor y sus inigualables promociones. Mariana Coronado
PORMENORES
PROMOCIONES: Lunes: 2 cervezas medias a 2 x 25. Martes: todas las alitas que quieras por $99. Miércoles: pagas $99 por cerveza de barril y el refil es a un peso. PRECIOS: Medio kilo de alitas $50; 10 alitas $65; Kilo de alitas $95. 10 DE ENERO DE 2014 |
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OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama
Zona diversa
Correo electrónico: omargomezguti@hotmail.com
Con acento femenino
DE NOCHE
La tercera edición del Premio Maguey comienza a tomar forma. A los nombres de algunos invitados especiales, entre ellos la cantante Zemmoa, quien presentará un documental autobiográfico, así como Benoît Arnulf, director del Festival de Filmes LGBT de Niza, quien fungirá como uno de los jurados internacionales, se dio a conocer que la película “La vida de Adele”, considerada la mejor producción cinematográfica francesa en 2013, tendrá su estreno en México en el marco del galardón que otorga el Festival Internacional de Cine en Guadalajara a las producciones de temática queer. “Tendremos la premier de la cinta en colaboración con ND Mantarraya”, comenta Pavel Cortés, director del Premio Maguey, quien al tiempo agrega: “La película se lanzará comercialmente aquí, tenemos la exclusividad y haremos una fiesta especial”. Dirigida por Abdellatif Kechiche, quien recibió la Palma de Oro en el Festival de Cannes 2013, así como el Premio Louis-Delluc, con el que se distingue cada año a la mejor película realizada en territorio galo, “La vida de Adele” se basa en el cómic de Julie Maroh, “Le bleu est une couleur chaud”, y narra la historia
| QUAT’SOUS FILMS
CONSIDER ADO EL MEJOR FILME FR ANCÉS EN 2013, “L A VIDA DE ADELE” ES UNO DE LOS PL ATOS FUERTES EN L A PROGR A M ACIÓN DEL PREMIO M AGUEY 2014
LÉA SEYDOUX Y ADÈLE EXARCHOPOULOS amorosa de dos jóvenes mujeres. “La película salió de forma natural. Le di pocas vueltas a la cabeza sobre el tema de la homosexualidad. No me di cuenta verdaderamente hasta
unos días antes del rodaje de que estábamos hablando de dos mujeres. Las veía como dos personajes que se aman”, explica Kechiche. Protagonizado por Léa Seydoux y Adèle
Exarchopoulos, el filme también es un drama que refleja la complejidad de la juventud contemporánea. “Creo que siento una gran admiración por la juventud de hoy en día en comparación con la mía, en la que había más cerrazón y bloqueo. A mis ojos, la juventud actual es muy libre y abierta, se muestra muy atenta al mundo, es activa y me emociona de tal forma que siento el impulso de mostrarla, ya sea mientras los personajes bailan, o cuando se manifiestan, ríen o se pelean”, subraya el director de origen tunecino. Con el estreno de “La vida de Adele” en el Premio Maguey 2014 queda de manifiesto la importancia que se dará este año a las historias femeninas en la justa fílmica, las cuales, de acuerdo con Pavel Cortés, serán de primer orden. “La programación de este año será de orgasmo, habrá mucha cosa buena. Será para vivir el cine”, finaliza Cortés.
“A NIVEL NACIONAL, ‘LA VIDA DE ADELE’ SE LANZARÁ COMERCIALMENTE EN EL PREMIO MAGUEY, TENEMOS LA EXCLUSIVIDAD Y HAREMOS UNA FIESTA ESPECIAL AQUÍ”
GUÍA BARES Vida Lounge Cafeína Bar Av. Juárez 604, T/: 3825-4195. H: Ma-D, de 9:00 am a 0:00 h. Green Light Eco Bar Café y Galería de Arte. Madero 494, esquina Enrique Glez. Martínez. Zona Centro. T/: 3613-3276. H:L-D, de 16:00 h a 1:00 am.Cervezas 2x1 siempre 7 Sins Pedro Moreno 532, esquina Donato Guerra. H: V-D, de 22:00 h a 4:00 am. Go-gos, todos los viernes. Valet parking, sólo efectivo. www.gaygdl.com/7sins Babel Club 30 |
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Morelos 741, entre Federalismo y Pavo. T/3658-0079. H: Mi-S, de 22:00 h a 5:00 am. 3 salas: electrónica, pop y terraza. Valet parking. www.babelclub.mx Dolce Veele Bar Enrique González Martínez 177, entre López Cotilla y Madero. Centro Histórico. T/33 1523 9593. H: Mi-S, de 10:00 am a 4:00 am. www.gaygdl.com/dolceveele Ekilibrio Discoteque Ocampo 293, esquina Miguel Blanco. Centro Histórico. H: Mi-S, de 13:00 h a 5:00 am. La Taberna de Caudillos Enrique González Martínez 216, Centro Histórico. T/3658-5760.
H: Mi-S, de 22:00 h a 3:00 am Club Yeye Prisciliano Sánchez 396, entre Ocampo y Galeana. Centro Histórico T/1312-3069. H: L-S, de 22:00 am a 3:00 am. La Marqueza Club Ocampo 279, Centro Histórico. T/3613-4713. H: J, de 21:00 am a 16:00 h. V-S, 22:00 h a 4:00am. Dj residente Cachorro y Dj invitado La Minerva Bar Calle 8 de Julio 73, entre Pedro Moreno y Av. Juárez, Centro. T/3613-5167. H: Mi-S, de 22:00 am a 3:00 am Mónica’s Club Obregón 713,colonia San Andrés.
T/3643-9544. H: M-D, de 22:00 h a 5:00 am. Electro pop sessions Om Club Ocampo 270. Colonia Centro. T/3121-9547. H: J-S, de 22:00 h a 4:00 am. Fiesta de espuma, show travesty. www.facebook.com/omclub Sunrise Cyber Bar López Cotilla 497, esquina Donato Guerra. Centro Histórico. T/3335-5601. H: Ma-S, de 18:00 h a 2:00 am. Miércoles, viernes y sábados show travesti. barsunrise.blogspot.com Bugay Discotheque by Caudillos Galeana 293, esquina Miguel Blanco.
Centro Histórico. T/1046-2590. H: L-S, de 22:00 am a 4:00 am. Música en vivo, buen ambiente. y dj resident. Estacionamiento. California’s Bar Pedro Moreno 652, esquina Calle 8 de Julio. Colonia Centro. T/3614-3221. H: L-D, de 18:00 h a 3:45 am. Estacionamiento. www.gaygdl.com Circus Buen ambiente y gran variedad de música. Galeana 277, Colonia Centro. T/3613-0299. H: Mi-V y S, de 22:00 h a 6:00 am. Estacionamiento. Angel’s Club López Cotilla 1495 - B,
esquina Chapultepec. T/3615-2525 H: Mi-S, de 21:00h a 5:00 am. Estacionamiento, valet parking. ww.angelsclub.mx
HOTEL Casa Alebrijes Hotel Hotel Boutique Gay. Centro Histórico. Libertad, 1016. T/3614-5232 info@casaalebrijes.com Es una casona restaurada de finales del siglo XIX y cuenta con siete habitaciones y dos suites, Es miembro del IGLTA (International Gay and Lesbian Hotel Association).
| FOTOS: CORTESÍA
NIÑOS
ECOLOGÍA AL ALCANCE DE LOS NIÑOS Y LAS NIÑAS
QUÉ HACER
ECO DESIGN FOR KIDS Del 18 de enero al 8 de marzo. Sábados, de 10:00 am a 14:00 h CENTRO ECOLÓGICO ÁREA VERDE. Av. Américas 1506 int. 114. Country Club. T/17309481, (044) 333147-2919. http://areaverde.org. Costo: 2 pagos mensuales de $1350 (crédito sujeto a aprobación), 1 pago de $2500.
Eco diseño dirigido a los más pequeños EL CURSO TE AYUDAR Á A COMPRENDER Y DISEÑAR ESPACIOS Y PRODUCTOS QUE FOMENTEN EL APRENDIZ AJE INFANTIL 32 |
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El curso está dirigido a educadores, estudiantes y profesionales del campo del diseño, así como a aquellos interesados en la convivencia infantil “desde una perspectiva saludable y ecológica”, comparte Área Verde sobre las sesiones que comienzan este 18 de enero. El curso te proporcionará las herramientas para diseñar, proponer y comercializar productos dirigidos a los consumidores infantiles con el interés de ser innovadores, estéticos, funcionales, didácticos y lúdicos. Hacen notar que el diseño para los más pequeños encuentra implicaciones distintas debido al rápido cambio en tendencias y necesidades. Por ello, se enfocan en crear propuestas para juegos, juguetes y muebles que desarrollen capacidades y valores en los infantes con la ecología como uno de los elementos más importantes, productos respetuosos con el medio ambiente que fomenten el aprendizaje. El programa de este curso que finalizará el 8 de marzo, contempla: » Impacto ambiental y ecología en la actualidad
»
Factores culturales y necesidades de la infancia » Habilidades y desarrollo infantil » Juegos y juguetes » Percepción y teoría del color » Seguridad infantil en entornos y objetos » Ciclo de vida de los objetos » Conceptualización de diseño » Estrategias de eco-diseño » Concientización práctica » Tendencias estéticas » Aplicación práctica de ecodiseño e innovación en el sector infantil. Los encargados de impartir su conocimiento serán la diseñadora industrial Yomaira Jiménez, egresada de la Universidad de Guadalajara, con estudios en la Universitat de Barcelona y el Instituto Europeo Di Disegn, y co-fundadora de Área Verde; Aurora Macías, psicóloga y terapeuta infantil por la Universidad de Guadalajara y co-fundadora de la Asociación para el Aprendizaje Educativo. La Ingeniera en Electrónica Alicia Chávez egresada del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, con estudios de posgrado en Transformación Educativa, quien continúa estudios de maestría en Agricultura Ecológica y fundadora de la empresa de ecología y bienestar Pazyflora; así como Jared Jiménez, diseñadora integral por el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente, co fundadora de NUUP, un colectivo creativo con base en Italia. Ocio
UN ESPACIO VERDE PARA LOS CHIQUITINES
| FOTOS: CORTESÍA
NIÑOS
UNA OBRA QUE BUSCA LLEGAR A LOS OJOS DE LOS MÁS VULNERABLES
UN PROYECTO QUE BUSC A DE TU APOYO PAR A MOSTR AR LO DIFÍCIL QUE ES L A MIGR ACIÓN PAR A LOS NIÑOS QUE SE QUEDAN SIN PADRES Surgido en el año 2009 con la intención de montar una obra con la técnica de teatro ciego, la compañía de la ciudad Infinito Teatro logró hasta el 2011 llevar al entarimado su propuesta Las sombras de Beckett, que se presentó en el Alarife Martín Casillas durante dos temporadas. Ahora, y buscando el apoyo de todos por medio del proyecto Fondeadora, una plataforma que busca que artistas independientes concreten sus proyectos presentan la puesta en escena Historia del Otro Lado, que es una obra de teatro itinerante para niños y niñas que, si se concreta, se presentará en municipios en los que el problema de migración se acentúa y donde el teatro no es algo común, mucho menos si es representado por títeres. La historia trata de la vida de Nora Cristina, una niña a la que sólo le dijeron que su padre se tuvo que ir a buscar trabajo al otro lado, y ella, envuelta en su inocencia y en el desconocimiento de eso que todos llaman “el otro lado”, crea títeres que representan a su padre ido, todo en un mundo de fantasía pero con la esperanza de que su papá vuelva pronto.
LA COMPAÑÍA INFINITO TEATRO BUSCA LLEVAR SU HISTORIA DEL OTRO LADO A DIVERSOS MUNICIPIOS DE LA REPÚBLICA MEXICANA
El montaje está bajo la dirección de Georgina Saggiante y con la participación de Virginia Guardado y José Luis Medrano; la producción corre a cargo de Teresa Sánchez y Gerardo Hernández; todo con el texto de Ángel Hernández. Así que si quieres apoyar a este grupo de teatro independiente y que ellos puedan llevar su obra a diversos municipios de la república mexicana, con el fin de mostrar una de las problemáticas más persistentes en el estado y en el país, te recomendamos entrar a la página www.fondeadora.mx y donar por medio de tu tarjeta de crédito, ya que el dinero recaudado será para costear los gastos de producción (vestuario, utilería, escenografía, etc.), además de los gastos de trasporte para viajar a diversas localidades. Las donaciones van desde los 50 pesos hasta la cantidad que tú creas prudente o necesaria para solventar este proyecNORA CREA TÍTERES QUE LE TRAEN RECUERDOS DE SU PADRE to. Gerardo Esparza 10 DE ENERO DE 2014 |
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QUÉ HACER
Conocer el otro lado
IDA Y VUELTA
Visitante favorito de Bahía de Banderas
QUÉ HACER
¿Sabías que las ballenas jorobadas no tienen ninguna “joroba”? Su nombre se debe a su técnica de buceo; cuando la ballena jorobada se va a sumergir, arquea su espalda y muestra su aleta dorsal, lo que da la impresión de una gran joroba. Es imposible mirar a una ballena jorobada y no encontrar su poder impresionante. Su longitud promedio es de 14 a 16 metros y la más grande registrada alcanzó los 18 metros. Su peso fluctúa de 30 a 50 toneladas, dependiendo de la variación temporal de la capa de grasa. Las maravillosas ballenas jorobadas visitan Bahía de Banderas cada invierno en busca de aguas templadas y tranquilas para aparearse y tener a sus crías. Hasta donde sabemos son los únicos cetáceos que compiten fuertemente, e incluso pelean, para obtener la atención de las hembras. Esto último no es tarea fácil, los machos muestran diferentes comportamientos como son los mundialmente famosos saltos acompañados de coletazos y aletazos, sus encantadores cantos y los agresivos grupos de cortejo. Los cantos de las ballenas jorobadas son probablemente los más famosos, intrigantes y atípicos sonidos emitidos por ballenas. Finalmente, después de dos décadas de estudios intensivos, se pudieron definir claramente las características de estas canciones, las cuales se componen de frases con un mismo ritmo que se repiten y forman temas que al repetirse integran la canción completa, la cual llega a durar de 10 a 15 minutos. Los únicos que cantan son los machos, y todos los machos cantores de una misma población cantan la misma canción, lo que quiere decir que ¡los machos que visitan Hawaii y México cantan la misma canción!. Además, las canciones cambian gradualmente cada año, hasta que después de 10 años la canción es completamente
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| CORTESÍA
L AS BALLENAS JOROBADAS SON M A MÍFEROS AL IGUAL QUE NOSOTROS, SÓLO QUE ESTÁN ADAPTADAS A L A VIDA MARINA . TIENEN PULMONES, RESPIR AN AIRE, DAN A LUZ A CRÍAS VIVAS Y L AS AMAMANTAN. JUNTO CON LOS DELFINES SON CONSIDER ADOS COMO CETÁCEOS
LOS CIENTÍFICOS SE BASAN EN LA DISTINCIÓN DE ANIMALES DENTADOS Y CON BARBAS PARA CLASIFICARLOS
DISFRUTA DE UN SORPRENDENTE ESPECTÁCULO MARINO
diferente. Escuchar los cantos de las ballenas con el hidrófono (micrófono especialmente adaptado para escuchar los sonidos bajos el agua) es una experiencia muy especial y una grata sorpresa en los recorridos ya que nadie se lo espera. Cada día en la búsqueda por observar ballenas en la Bahía de Banderas es una sorpresa, nunca puedes saber con certeza lo que el mar y las ballenas tienen
preparado, claro está que hay días con más actividad que otros, pero siempre es algo espectacular. La emoción de ver a lo lejos el primer soplo y luego la espera a que la ballena salga y con suerte nos deleite con algún salto, colazo o coletazo es inigualable, pero aun que esto no suceda siempre la tripulación ruega por que la ballena nos muestre la parte ventral de su aleta
“Las ballenas son el barómetro del estado de los océanos. Ellas integran lo que está sucediendo en largos periodos de tiempo y sobre grandes distancias. Nos alertan sobre cosas importantes. A veces hay que ser un poco sensibles, o algo inteligentes, pero el mensaje esta ahí. Si las ballenas tienen problemas, entonces los océanos tienen problemas, y si los océanos tienen problemas, entonces nosotros también los tenemos.” (Steve Katona, 1988).
15 METROS es la longitud promedio y su peso fluctúa entre 30 y 50 toneladas
caudal o cola, ya que esta es como su huella digital y así se pueden distinguir a los individuos que nos visitan y nos permiten saber más sobre su abundancia, distribución y migraciones. Desde 1996 Ecología y Conservación de Ballenas, AC dirige el Catálogo de Fotoidentificación de Ballena Jorobada en Bahía de Banderas y a la fecha cuenta con más de mil 500 individuos distintos clasificados. Durante los recorridos puedes tomar fotografías de sus aletas caudales y con suerte apoyar el proyecto de investigación y foto identificación. Además de las ballenas, Bahía de Banderas es un lugar de gran diversidad y obviamente el mar es un buen ejemplo de esto, por lo cual durante los tours de observación de ballenas se pueden observar otras especies como los delfines nariz de botella o los delfines moteados, los patos bobos cafés y los patos bobos de patas azules famosos en Galápagos pero que también anidan aquí en el Parque Nacional Islas Marietas, que es zona de anidación, reproducción y tránsito de 92 especies de aves acuáticas y subacuáticas, además posee una diversidad de especies coralinas, peces arrecifales, cuevas y túneles lo que hace muy atractivo para la practica del snorkel. Bióloga Astrid Frisch Jordán / Ecotours de México para PURAVENTURA Outdoor Activity.
QUÉ HACER
MENSAJE
| FOTOS: CORTESÍA
ESTA ESPECIE PESA DE 30 A 50 TONELADAS
¡ÁTREVETE A VIVIR ESTA EXPERIENCIA!
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| ANTONIO RAMBLÉS
IDA Y VUELTA
Música en la ribera
PARA TU COMODIDAD TE RECOMIENDAN LLEGAR a la cita con media hora de anticipación. Los músicos tendrán una sesión de preguntas y respuestas al término de cada concierto, para aquellos interesados que quieran compartir un momento más con los artistas al terminar la presentación.
QUÉ HACER
| MOLLY JOHNSON
EL CUARTETO GUIDO BASSO Y MOLLY JOHNSON 11 de enero, 19:30 h y 12 de enero, 14:30 h AUDITORIO DE LA RIBERA DEL LAGO. Carretera Chapala-Jocotepec Km. 65, 168. Ajijic, Fraccionamiento La Floresta. Boletos: $300, informes 376765-5511 con el señor Rich Petersen y en www.jazzgreatsplayajijic.com Aunque son dos fechas las que presentarán el Cuarteto Guido Basso y la vocalista invitada Molly Johnson, los organizadores aseguran que cada uno será diferente. Los cinco intérpretes tienen en su historial viajes y presentaciones con los artistas de jazz más importantes del mundo, y comparten que Guido Basso, Mike Murley y Reg Schwager visitaron antes la perla tapatía en La Quinta Semana de Canadá en Jalisco, en 2006. Guido Basso es un compositor, arreglista,
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intérprete de armónica y líder de la banda, toca la trompeta y el fliscorno, y es considerado uno de los músicos de jazz más prolíficos de Canadá, con un centenar de discos y participación con estrellas como Buddy Rich, Oliver Jones, Carol Weisman y Diana Krall. Fue condecorado con la Orden de Canadá por sus servicios en la música en 1994. Le acompañan en el cuarteto Mike Murley, ganador del premio Juno en diversas ocasiones por su saxo soprano y tenor, el más reciente en la categoría Álbum Jazz Tradicional de 2013 con Steve Wallace. Durante los noventa fue galardonado en cuatro ocasiones por el Informe Jazz Award como saxofonista tenor del año. Por su parte, Reg Schwager realizó giras mundiales con George Schearing, Diana Krall, Peter Appleyard, Rob McConnel, entre otros. Fue ganador del premio Guitarrista del Año del Jazz Nacional de 2005 a 2008. Y cie-
| BRANTFOR INTERNATIONAL JAZZ
L AS GANANCIAS DE ESTE CONCIERTO DE JAZZ, SE DESTINAR ÁN A NIÑOS DISC APACITADOS Y CON ENFERMEDADES CRÓNIC AS Ocio
GUIDO BASSO
| MILENIO
rra el cuarteto el bajista Steve Wallace quien acompañó en giras con Óscar Peterson, Oliver Jones, Rosemary Clooney, Ed Bickert, Mel Torme y Rob McConnell; con Woody Herman por Europa, Japón y Australia, y fue bajista de Quintet Barry Elmes desde 1991. En abril del año pasado recibió el premio Juno por Mejor Álbum de Jazz Tradicional gracias a The test of time, con Mike Murley y Ed Bickert. La voz de la velada será por la intérprete Molly Johnson, quien compartió escenario con BB King, Óscar Peterson, realizó giras por Francia, Estados Unidos, Inglaterra, Holanda y Canadá, con seis producciones discográficas y premios como Vocalista Femenina de Jazz del Año en 2009 en los Premios Nacionales de Jazz de Canadá. De voz “exótica que recuerda una época anterior e interpretaciones exquisitas del jazz y blues clásicos”, describen los organizadores. Las ganancias de los conciertos serán destinadas al Programa Pro Niños Incapacitados del Lago A.C., que ayuda a familias mexicanas de bajos recursos a pagar gastos médicos para hijos con discapacidades o enfermedades crónicas.
PARA COMER Ajijic Tango H: L-J, de 12:30 a 21:00 h; V-S, de 12:30 a 22:00 h; D, de 12:30 a 19:00 h. Morelos 5, Ajijic, a cuadra y media de la plaza. Reservaciones T/(376) 766-2458 En especialidades encontrarás en entradas, chistorra, provoleta a la parrilla, provoleta con pimiento, carpaccio de serrano con melón, así como empanadas de elote, carne, espinaca, queso con chistorra. En ensaladas, la capresse incluye mozarella, albahaca, alcaparras, el carpaccio de verduras los preparan con calabacitas, zanahoria, pimiento, alcaparras y queso parmesano o si prefieres la ensalada de berros con cebolla y tocino. En pasta hay lasaña boloñesa, canelos de espinaca, queso ricotta y piñón; pizzas mediterránea, de tomate y pesto, caprese y tomate con anchoas. Si tu gusto es la carne, tienen bife de chorizo, bife de lomo, vacío, rack de cordero, o pollo, preparado a la provenzal, en brocheta, en salsa rosa o cuatro quesos. En pescado ofrecen atún y salmón, y para finalizar con un postre de alfajor, crepa de queso, pastel de chocolate y más. El restaurante te pide hacer tu reservación con tiempo debido a la demanda de lugares, cuyo incremento los sábados y domingos cancela esta opción, para esos dos días te recomiendan llegar lo más temprano posible para que tu espera sea breve en la lista.
02 JARAMAR Y COMPAÑÍA Caída Libre EL PIANO ROJO. Morelos 14, Ajijic. T/(376) 766-2876 Viernes 10 y sábado 11, 20:00 h. Cover: $150
Alejandro Alfaro en la guitarra y Eliud Ernandes en el contrabajo acompañan a Jaramar Soto en el proyecto Caída Libre que debutó por 2010. “Muy cercano al jazz pero emparentado con otros lenguajes, viajando por canciones tradicionales del género y buscando ramificaciones hacia compositores e intérpretes fascinantes, con versiones personales que reflejan el camino musical recorrido por cada uno de nosotros”, describen los músicos. En anteriores presentaciones les escuchamos interpretando a compositores como Rodgers y Hart, Edith Piaf o George Gershwin, pasando por Leonard Cohen y Jacques Brei. Para esta velada prometen estrenos de Gainsbourg, Monk, entre otros.
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QUÉ HACER
JARAMAR SOTO
PRESENTACIONES DARÁN EL CUARTETO GUIDO BASSO Y MOLLY JOHNSON
DISCOS tiene en su haber Jaramar Soto
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TECNOLOGÍA
Facilitador de propósitos ESTAS APLIC ACIONES PAR A TU CELUL AR TE FACILITAR ÁN LLEVAR A CABO ALGUNOS DE TUS PROPÓSITOS, COMO EJERCITARTE Y VIAJAR , ¡ÉCHALES UN OJO! Gerardo Esparza
EXPEDIA La aplicación nos permite encontrar vuelos o alojamiento dependiendo el destino al que viajemos, además desde el dispositivo puedes hacer tu reservación. Gracias a que es utilizada por muchos usuarios podrás conocer las opiniones de quienes ya se hospedaron en determinado hotel; también ofrece descuentos en vuelos y hospedaje. Disponible para Android o iOS
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OCIOSIDADES
MAPITA Ya que estamos en nuestro destino, es necesario comenzar a recorrer y descubrir los lugares interesantes que nos ofrece. Aquí es donde entra Mapita, que es una aplicación (una mezcla entre blog y red social) que permite a los usuarios buscar lugares que ya han visitado otros turistas. También podrás dejar tus opiniones para futuros viajeros que se nutrirán con tus comentarios. Disponible para cualquier sistema operativo. 38 |
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RUNTASTIC Una app que comenzó como una herramienta parea corredores profesionales pero que de a poco se ha ido trasformando y ahora es indispensable para los amateurs. Runtastic te propone entrenamientos para partes específicas de tu cuerpo (brazos, piernas, abdominales), además de que también puede serte útil si sales a correr en senderos o utilizas la bicicleta. Disponible para Android, iOS, Blackberry y Windows Phone.
CARDIOTRAINER Diseñada para aquellos que les gusta salir a correr pero que también gustan de otra actividad aeróbica, nos ofrece la posibilidad de tener un mapa interactivo que nos muestra las variables en nuestro ejercicio. Con ella podremos tener información en tiempo real del lapso que nos hemos ejercitado, las calorías consumidas o el ritmo que tenemos; dichos datos se almacenarán en el historial para poder visualizar nuestro progreso. Disponible para sistema operativo Android.
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¡VIVE UNA AVENTURA EXTREMA!
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OCIOSIDADES
| CORTESÍA
A toda velocidad
Grupo Entreteparq, quien opera también La Feria de Chapultepec, en la ciudad de México. Uno de los estrenos es la nueva montaña rusa Bullet, de la marca alemana Swchwarzkopf, con una altura de 45 metros, giro de 360 grados y alcanza una velocidad de hasta 80 kilómetros por hora. Hace un recorrido de 300 metros de frente y en reversa. La instalación corrió a cargo de la empresa holandesa Vekoma Rides Manufacturing BV, con el apoyo del departamento de proyectos del Corporativo de Entreteparq y el área de mantenimiento de Selva Mágica. Tomaron en cuenta los estándares de seguridad establecidos por la Asociación Internacional de Atracciones y Parques de Entretenimiento, de la cual Selva Mágica es miembro desde 1989. Los paquetes que puedes adquirir son: Pasaporte Platino VIP: incluye 37 juegos, un vuelo en SkyCoaster y un ciclo en Akron Racing Karts y Bullet las veces que quieras; el Platino: 34 juegos, espectáculo de delfines y aves amaestradas; no incluye: Skycoaster, Esferas Acuáticas y Akron Racing Karts, así como juegos de destreza; el Mega: 31 juegos, show de delfines y aves amaestradas; no incluye el uso de Skycoaster, Akron Racing Karts, Esferas Acuáticas, Titán, Tornado, Troncos y Nao de China; el Mágico: incluye el uso de 20 juegos, no incluye: Skycoaster, Akron Racing Karts, Titán, Tornado, Troncos, Nao de China, Pirata, Troika, Catarina, Casa del Terror, Chocones, Aladino, Huracán, Jubile, Esferas Acuaticas, Bat Flyer y Music Flyer. Ocio
Atelier
SAÚL RUBIO Con la lupa sobre el diseño tapatío
*DISEÑO DE MODAS*
Correo: saulrubio@live.com.mx. Twitter: @SaulRubioAlzaga
| MIAU MIAU
Aparador de novedades SAR A MIAU REGRESA CON UNA LÍNE A DE DIVERTIDOS ACCESORIOS Y L A M ARC A MIAU MIAU PRESENTA NUEVA COLECCIÓN DE PL AYER AS PAR A HOMBRES Y MUJERES Dos nuevas entregas del diseño emergente en la ciudad, a través del siguiente escaparate: SARA MIAU No conforme en complacer a sus seguidores con bellos dibujos, esta ilustradora regresa al mundo del diseño con la colección de accesorios Sweetcats, llamada así por los colores que la integran: vainilla, chocolate, menta, fresa y uva. En suave piel de cabra, Sara Miau propone una bolsa pequeña, peinetas, monederos y llaveros con corazones y gatos como protagonistas. “Preferí usar piel al sintético porque ésta garantiza que un producto de calidad dure por muchos años, además, en Guadalajara tenemos marroquineros muy hábiles para manipular el material” explica. Respecto a los mininos, seres que inspiran el espíritu de la marca, la creativa confiesa que siempre le han acompañado “me gusta mucho su elegancia, independencia, fuerza y que a la vez son delicados, cariñosos y con mucha gracia. Son una imagen fuerte y delicada”.
De venta en Self (Plaza Andares, local 193, segundo piso), Couture Inc (Av. Vallarta 1448) y www.kichink.com/stores/saramia MIAU MIAU Esta marca tapatía es proyecto hermano de Catwalkers.net (sitio web dedicado a la moda y lifestyle), por lo que no es extraño que el equipo creativo sea el mismo detrás de ambas propuestas. Ricardo Magallanes es uno de ellos y no titubea en confesar que la parte más disfrutable es “ver los diseños de Miau Miau desfilar por las calles. Nos llena de ilusión saber que las piezas que hacemos con tanto cariño serán usados por alguien. Más que playeras, son prendas que para ellos (los consumidores), significan algo y se convierten en una extensión de su estilo”. Con modelos tanto para el público femenino como masculino, la reciente colección de playeras Cat Icons V.2 reúne a través de ilustraciones a personalidades que van desde el afamado Karl Lagerfeld hasta la princesa del mainstream Lady Gaga. De venta en www.miaumiuastore.com
UN AÑO DE FESTEJOS EN ESTA IMPORTANTE PL ATAFORMA QUE CUMPLE SU EDICIÓN NUMERO 60 EN L A CAPITAL DEL ESTADO
OCIOSIDADES
| INTERMODA
30 años a la moda
SÉ PARTE DE ESTE FESTEJO 40 |
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UN ESTILO INSPIRADO EN LOS MININOS
IM INTERMODA 14 al 17 de enero. EXPO GUADALAJARA. Mariano Otero 1449, esquina avenida De las Rosas. T/33433000. Informes sobre horarios y accesos en www. intermoda.com.mx En unos días, más de 40,000 m2 de exhibición, 950 expositores y 23 mil visitantes darán forma a la más reciente edición de este encuentro. Jorge Castellanos Vázquez, presidente del consejo de IM Intermoda comentó que “este evento ha abierto sus espacios a las empresas y a las tendencias mundiales del diseño de modas, sin dejar de tener un claro compromiso con las firmas nacionales y por los creadores mexicanos, debido a lo cual hoy es un espacio muy anhelado por
los realizadores nacionales debido a la vinculación comercial que les representa con la comunidad empresarial del país”. Habrá 43 diseñadores mexicanos con sus más recientes propuestas. El martes 14 disfrutarán del talento de Trending Runways Program con Lycra, René Orozco, Carmen Rion, Shuvi Luna, Itza por Maritza Peña, Inamorato, Paulo Succar, Denisse Kuri y Aline Moreno. El miércoles 15 será el día para Moo by Modino, Dada, Lina Espejel, Walking Duke, Angela Reyna, Lucio Moreno, Verdelimon, Apple Tea, Artemexicano, Clash Damage Denim, Fou Fou Chat by The Terror Sisters y cerrará, Cubo. Finalmente, el jueves 16 tendrán sus pasarelas: Naked Fish, Camposanto, Cuca&Paloma, Erica Orozco, Isa Icela Valdez, Noe Roa, entre otros y concluirá los desfiles Lydia Lavin. Ocio
LO QUE DESTACA EN L A SEM ANA ... EL VIERNES 10. Luna en oposición con Saturno. Después de unos días de equivocaciones y decisiones erradas, se podrán ver salidas o posibilidades de enrumbar las cosas. Hay que tener presente un poco más con lo que se cuenta realmente para ver lo que se está aspirando “no todo lo que brilla es oro”. EL SÁBADO 11. Mercurio ingresa a Acuario a las 15:35 hrs. Luna en trígono con Mercurio. Momento de recobrar pasos perdidos, de recuperar lo que se ha perdido por frivolidades y negligencias. Al entrar en situaciones difíciles y complejas, se debe tener en mente cómo se va a salir y no dar el primer paso sin contemplar esto. EL DOMINGO 12. Luna en trígono con Marte. Día de no esperar más contrariedades para demostrar que ya se entendió. Salir de situaciones de envidias que se han acumulado y que no permiten avanzar. Momento de aclarar ideas equivocadas que se tienen de uno. Hay que conservar la serenidad, lo que se descuida se pierde. EL MARTES 14. Luna en trígono con Neptuno. Es vital considerar la perspectiva que se tiene de las cosas y no seguir fantaseando. Planear, construir en lo que se esté más seguro, esta es la pauta a seguir. Es vital y necesario ser solidario con otros, se da lo que ya se recibió. No tener miedo a actuar cuando ha llegado el momento, sólo habrá que hacerlo. EL MIÉRCOLES 15. LUNA LLENA a las 22:52 hrs., en Cáncer. Al ir resolviendo y aclarando las viejas condiciones, se tendrá un alivio de la tensión para avanzar en las realizaciones. Importante aprender a vivir el momento presente y dejar el pasado atrás. Se tiene que medir el alcance que puedan tener las palabras. Habrá que estar preparado ante posibles reproches o confrontaciones de diversos tipos.
CÓMICS EN LÍNE A
ARIES
TAURO
GÉMINIS
Ante las opciones que están presentes conviene analizar lo que se está dispuesto a negociar. Dejar fluir las habilidades y enfrentar las cosas con mayor objetividad. Habrá que asumir una actitud más comprometida con la vida. Es conveniente actuar con prudencia ante lo que esté surgiendo, tener cautela.
Algo se aprende y se queda, no hay oportunidades ni tiempo perdido. Habrá que ir por encima de las circunstancias y no detenerse ante las contrariedades. Es mejor terminar con relaciones que ya no funcionan y replantearse nuevos rumbos. Se tienen que mantener las cosas en orden. Los esfuerzos nunca son en vano.
Habrá que decidirse ahora a cambiar las cosas. Se tiene que disipar la resistencia, estar dispuesto a realizar algo diferente. Conviene medir los pasos y permanecer atento, no dejarse deslumbrar por quienes no tienen nada que perder. Se necesita gran fuerza de voluntad para sostenerse y tener buenos resultados.
LEO
VIRGO
En las relaciones cuidar para no caer en discordias. Después de reflexionar, puede cambiar lo que se creía correcto, si es necesario hay que rectificar la ruta trazada. Es necesario ser firme para vencer y no quedarse sólo mirando como suceden las cosas. Los obstáculos no deben desalentar. Cuidado con los excesos, hay que evitarlos.
Se podría entrar en una etapa de transición, hay que superar el temor a lo desconocido. Tratar de no dejar para última hora lo que debe realizarse. Es conveniente hacer concesiones que favorezcan. Los éxitos pueden surgir a través de las relaciones, es mejor cultivar el buen trato. Habrá que administrar de otra manera el tiempo.
LIBR A
ESCORPIO
SAGITARIO
Conviene ser más previsor y apoyarse en otros si se quiere que las cosas empiecen a moverse. Dejar a un lado la fantasía y vivir con los pies en la tierra. Se tiene que dinamizar lo que ha estado bloqueado. Ante las confrontaciones, se tiene que defender la posición personal. Se puede explorar en áreas que poco se han trabajado.
Tener presente que se está en una situación de aprendizaje continuo. En algunas situaciones sólo el tiempo puede aclarar. Posibles contratiempos y dificultades menores. Un sentido de trivialidad o de incertidumbre puede abrumar. Se pondrá a prueba la confianza, más vale no esperar demasiado de los demás.
Se tendrá que hacer frente a algunos imprevistos. Momento de realizar nuevas actividades que impliquen otros ingresos. Los señalamientos que se hagan deben basarse en los hechos. Conviene tener un margen de acción más amplio para cubrir las expectativas. Se podría estar sujeto a la crítica en el ámbito de trabajo.
CAPRICORNIO
ACUARIO
PISCIS
Necesario asimilar lo que sucede para poder pasar a otra cosa. Las limitaciones son momentáneas, habrá que seguir trabajando para avanzar. Se podrán fortalecer lazos afectivos con quienes están cerca. Tratar de ser más abierto en las relaciones, ir más allá de los propios límites, atreverse a correr riesgos.
Se tiene que encontrar la manera de salir de la situación que se volvió apabullante. En los asuntos personales es mejor actuar con discreción. La apertura al cambio, es requisitito para la recuperación y renovación de sí mismo. Todo llega en su momento, sólo hay que saber esperar y estar pendiente.
Detalles pequeños podrían ser el obstáculo que impida un avance en los proyectos. Tendrán que buscarse nuevas formas de abordar los conflictos para no caer en viejos patrones. Es importante no olvidarse de quienes han sido un apoyo en el camino. Se requiere entusiasmo y energía extra para darle salida a los compromisos.
C ÁNCER Es el momento de permitir que muera lo viejo para abrir un espacio a lo que sea nuevo. Hay que seguir adelante con mayor confianza en el futuro. El entendimiento claro es requisito para emprender la acción con una dirección precisa. Dejar que aflore lo que tiene que destacar, el trabajo bien hecho salta a la vista.
POR RUY F.
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POR GUSTAVO SPRAGUE DEL 10 AL 16 DE ENERO DE 2014
10 DE ENERO DE 2014 |
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CRÓNICAS DEL OCIO POR FREDDY KRUEGER ocio.gdl@milenio.com
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| CORTESÍA
Para Kurt
Este año Nirvana será uno de los inducidos al Salón de la Fama del Rock and Roll, y como excusa quiero compartir algo sobre la agrupación. Sonará a cliché, pero siendo muy joven al momento de su muerte, la noticia me afecta aún en estos días. Siempre fui un chico muy reservado, pocos amigos desde la infancia, el temor a relacionarme con los demás fue un problema que mis compañeros se encargaron de remarcar, sujeto de burlas y alguno que otro golpe. Nirvana jugó un papel importante en mi desarrollo. Recuerdo bien ese día, regresaba a casa de la escuela, fui recibido con el mismo cuestionario de siempre, ¿te dijo algo el maestro? ¿Cuándo habrá otra junta de padres?, respondí seco, breve. Llegué al sillón, me arremangué la playera de Metallica que usé ese día, tomé el control de la televisión mientras rascaba un poco los residuos de esmalte negro de uno de mis dedos y puse MTV. De repente se interrumpió la programación, la noticia de la muerte de Kurt Cobain fue confirmada, el VJ Alfredo Lewin recordaba al músico por medio de su entrevista, yo quedé inmóvil. Es triste recordar que por aquellos días me importaba más un astro del rock que cualquier mortal a mí alrededor. Al paso de los años desarrollé mis habilidades interpersonales y ahora cuento con gente cercana por la que daría la vida. Pero en ese momento, aquel personaje que me daba ánimos de no abandonar este mundo, se había ido. Al paso de los años le he valorado más al descubrir entrevistas que muestran un ser humano hermoso. Su música me hace sonreír, pero su recuerdo me sigue poniendo un nudo en la garganta. 42 |
| 10 DE ENERO DE 2014
POR ANI CASTILLO