GASTRONOMÍA
COCINA TRES EVOLUCIONA Y OFRECE UN MENÚ MÁS ATRACTIVO
ARTES
EL FESTIVAL CIRCENSE LLEGA A LA CIUDAD
MÚSICA
GRECCO BURATTO PRESENTA SU PROYECTO SOLISTA ESSAS COISAS TODAS
13 AL 19 DE JULIO 2018 • No. 1087
FESTÍN VEGANO CONOCE LOS GRANDES BENEFICIOS Y RESTAURANTES
AGENDA 13 al 19 de juLio 2018 • No. 1087
(†) JESÚS D. GONZÁLEZ FUNDADOR
LUNES
DOMINGO
SÁbado
VIERNES
Presidente del consejo de administración presidente ejecutivo vicepresidente Director general editorial Director general adjunto Director general adjunto Director ejecutivo Director de medios impresos Director editorial Subdirector editorial SUBDIRECTOR EDITORIAL Subdirector editorial director EDITORIAL de MILENIO DIGITAL Directora de innovación editorial director de milenio televisión Director de enlace editorial Director de desarrollo corporativo directora comercial DIRECTOR DE ENLACE INSTITUCIONAL Directora de innovación comercial Director de comunicación estratégica Director de tecnología y procesos Director de ingeniería y regulación Director de producción Director de producciones editoriales Directora creativa DIRECTOR DE DESARROLLO DIGITAL Director de responsabilidad social Director de proyectos especiales
MILENIO DIARIO Jalisco Director General de Negocios Director Editorial Administración Jefe de cierre Fotografía Diseño Circulación Sistemas
MARTES
Mario garcía rojas manuel baeza sánchez álvaro díaz ramón rivas uribe Diego Ignacio Durán Reyes Mario González leonardo flores ricardo trujillo
MIÉRCOLES
OCIO la guía para vivir la ciudad
MAriana grimaldo gustavo rodríguez FELIPE GUZMÁN andrea rodríguez Luis addams MorphoBranding
editora coeditor Diseño reporteros Consultor creativo
Domicilio: CALZADA DEL ÁGUILA 81-Z, Col. MODERNA, GUADALAJARA, JAL., C.P. 44190 incluye tu evento en nuestra agenda: T: 3668 3154 Y 30 / M: ocio.gdl@milenio.com Anúnciate: comercialización milenio jalisco t: 3668 3162 / M: publicidad.gdl@milenio.com
Delicias veganas
En la ciudad, cada vez hay más propuestas gastronómicas vegetarinas, tanto de antojitos mexicanas como de cocina internacional. Pag 04
JUEVES
Francisco A. González Francisco D. González Jesús D. González Carlos Marín Ángel Cong Pedro González Hugo Chapa Javier Chapa alfredo campos Roberto López jUAN PABLO BECERRA-ACOSTA Héctor Zamarrón carlos puig bárbara anderson Rafael Ocampo Miguel Ángel Vargas Mauricio Morales Adriana Obregón RICARDO ZAMORA Dyana Reyes francisco somohano Adrián Loaiza guillermo franco Fernando Ruiz alberto braña Valeria González RODOLFO GUTIéRREZ tomás sánchez Marco A. Zamora
FB: facebook/ociogdl • TW: @ocioenlinea
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ARTES
El circo llega a la ciudad
Disfruta durante de 20 días de el Festival Periplo Movimiento Internacional de Circo. Pag 10
GASTRONOMÍA
Compromiso y transformación
Cocina Tres evoluciona enfocándose en cortes, ahumados, pizzas y cervezas artesanales. Pag 21
ARTES
Un viaje a la luna
La artista colombiana Andrea Rey exhibe su escultura textil Trayectoria ombligo lunar. Pag 06
CINE
Inesperadas vacaciones
La familia de monstruos de Hotel Transilvania tendrá nuevas aventuras en el mar. Pag 16
GASTRONOMÍA
Donas saludables
Disfruta sin remordimiento de donas, pasteles y helados con menos calorías en Piaf. Pag 22
Música
Presentación íntima
Grecco Buratto vendrá para presentar su proyecto solista Essas Coisas Todas. Pag 14
Música
Veinte años de fiesta
Los Caligaris siguen la fiesta en una gira que los lleva por Estados Unidos, España y Bélgica. Pag 13
Portada: Cortesía: Vegan Fiesta
El lector
John Lennon
mascotas
Hola soy John Lennon y me gustaría que en Ocio hubiera un espacio dedicado a perritos y gatitos perdidos, donde la gente pueda mandar las fotos de los peluditos perdidos como medio de información. Adrián Lagos
Roncho
Asiste a la función premier de 12 Horas para sobrevivir: el inicio cortesía Universal Pictures México que se llevará a cabo el martes 17 de julio en Cinépolis Ciudadela. Para participar por uno de los cinco pases dobles que tenemos, envía tus respuestas de la trivia a ocio.gdl@milenio.com
Mi nombre es Roncho, mis papás me rescataron enfermito de la calle. Soy un vago, me encanta hacer travesuras, abro las puertas de la casa, maullo para llamar la atención, disfruto que me acaricien. Yadira Zavaleta
Te invitamos a que seas parte de nuestra nueva sección, la cuál será dedicada a las mascotas más consentidas del hogar. ¿Cómo nos puedes ayudar? Envía a ocio.gdl@ milenio.com fotos de tu mascota con una pequeña descripción, algunas recomendaciones e incluso propuestas para la nueva sección. Las mejores propuestas y fotos tendrán un premio especial.
PALABRA DE OCIOSO
1 2 3 ¿En qué año se lanzó la primera cinta de la saga?
¿Quién es el director de esta precuela?
¿Cuál es tu restaurante favorito en la ciudad y por qué?
LA VOZ DEL LECTOR Escríbenos a ocio.gdl@milenio.com, envíanos tu foto disfrutando de la ciudad junto con tus recomendaciones para vivirla. Se publicarán dos propuestas cada semana.
Los restaurantes favoritos de los lectores: Blanca Leticia Berber Ochoa
Últimamente he regresado a Los Arcos de Lázaro Cárdenas por sus tacos gobernador, el rico y picante aguachile de camarón y su lonja de pescado
Gabriel Aceves Sánchez
La Fonda de la Noche (Jesús 251 entre Reforma y Garibaldi) me gusta mucho, por su excelente comida mexicana y buena atención.
/ociogdl Erick Ferrer: Itzelt Tenemos que ir (#ociorecomienda visitar la exposición Trayectoria ombligo lunar) Oscar M VA Pum!: Déjame ir haciendo un mapita de lugares para visitar (#ociorecomienda visitar Sweet and Fit) Ana Flores: Yo soy muy fan de ese lugar. Es riquísimo. Y todo lo hacen con amor y dedicación (#ociorecomienda visitar Burger Vegan Dog Esme)
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EL TEMA
Un plato lleno de opciones Actualmente, ser vegano o vegetariano en la ciudad es más simple de lo que imaginas
4 posturas como: veganismo, vegetarianismo, reduceterianos y flexitarianos
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fotos: especial
opciones para disfrutar de comida vegana en la ciudad
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E
n los últimos años, los restaurantes con opciones libres de productos animales han ido en aumento, así como las tiendas y establecimientos donde puedes encontrar productos naturales, sustitutos de carne y los cada vez más populares “superalimentos”. No obstante, todavía persisten algunas confusiones acerca de los estilos de vida que buscan reducir su consumo de carnes y otros productos de origen animal. En primer lugar, es importante señalar que existen distintos grados en los que una persona puede llevar su alimentación dentro del vegetarianismo; de manera que existen vegetarianos que no comen carne, pero pueden probar sin problema lácteos, huevos o miel, mientras que los vegetarianos estrictos no consumen ninguno de estos productos. A ello hay que sumarle otras posturas en las que las personas no se privan de comer carne, pero buscan disminuir su consumo como los reduceterianos y los flexitarianos. En lo que respecta al veganismo, su diferencia básica con el vegetarianismo consiste en que no solamente busca una dieta libre de productos de origen animal, se trata de una filosofía que trata de eliminar cualquier producto animal para consumo humano, ya sea como vestimenta y entretenimiento. Existen muchas razones por las que una persona decide convertirse en vegetariano o vegano: desde una condición médica en la que los expertos de la salud recomienden expresamente este estilo de vida; creencias religiosas; el interés por ayudar al medio ambiente o por principios éticos relacionados con el rechazo al maltrato animal y la reflexión acerca de los métodos de producción actuales. Independientemente de cuál sea la razón, se trata de una postura que merece respeto. Te mostramos algunos de los lugares donde puedes disfrutar de una buena comida acorde a este estilo de vida e incluso invitar a tus amigos a conocer la amplia variedad de platillos que puedes degustar. Andrea Rodríguez y Luis Addams
EL TEMA
La Flaca
CANTALÚ Promueve un estilo de vida saludable en el que también te puedes dar tus gustos con indulgencias dulces y gusguerías: botanas, chips deshidratados de vegetales y palomitas elaboradas con aceite de oliva extra virgen, para poder disfrutar sin pecar tanto. H: L-D: de 10:00 a 21:00 h. PLAZA ANDARES. Blvd. Puerta de Hierro 4965, Local K09, frente a Palacio de Hierro. T/3611-2904
LÚCUMA En su extenso menú encontrarás deliciosas botanas como chicharrón de trigo y guacamole, flautas de setas, coliflor wings, hamburguesas de chorizo de soya, mezclas de setas, portobello y champiñones. Tacos de tofu o lasaña de hongos entre otros. H: Ma-S de 13:00 a 22:00 h. D de 13:00 a 20:00 h Av. La Paz 2402, Col. Arcos Vallarta, Guadalajara T/4040-6047
EL JARDÍN Un restaurante que puede presumir de una carta completamente vegetariana: sopa poro y papa, arroz integral, calabacitas con elote, seitan tipo cochinita pibil, albondigas de pepita de calabaza y ajonjoli negro, ceviche de coliflor y pizza vegetariana. H: L-V, de 08:00 a 17:00; S-D, de 9:00 a 17:00 h Av. La Paz 1558, cerca de la Av. Enrique Díaz de León. T/3825-6885
AYURVEGAN KITCHEN Ayurvegan cuenta con diferentes platillos como pizza, pastel azteca, ensaladas, lasagna y postres exquisitos como tiramisú, pay de manzana, entre otros. Todo vegano y saludable. H: Desayuno: Mi-D, de 8:00 a 13:00 h. Comida: Mi-D, de 13:00 a 17:00 h. Cena: V-S, de 17:00 a 22:00 h José Guadalupe Montenegro 1886, Col. Americana, Guadalajara T/3122 7739
Restaurantes veganos
Se trata de un lugar con antojitos mexicanos transformados por la cocina vegana, mantiene la esencia del sabor, pero ofrece una nueva experiencia. Encontrarás platillos como los tacos de asada de soya, de barbacoa de berenjena, setas en su jugo, ceviche de champiñón crudo en tostaditas, tortas ahogadas, rellena de portobello, setas y champiñones. H: Ma-J de 12:00 a 22:00 h, V-S de 9:00 a 22:00 h, D de 9:00 a 21:00 h Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1500 a una cuadra de Av. Chapultepec. T/3616-7704
LA ZANAHORIA En su menú encontrarás ensaladas, frutas con yoghurt miel y granola, rollo de espinacas con queso en pasta hojaldre, chile poblano relleno de elote y panela con salsa de nata, albóndiga de champiñón zeta con papas en salsa de chile chipotle o tacos al pastor de carne de soya con chile. H: Mi-L de 8:00 am a 19:00 h. Av. Américas 332, entre Angulo y Herrera y Cairo. Col. Ladrón de Guevara, Guadalajara T/3124 6000 FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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fotos: CORTESÍA
ARTE›EXPOSICIONES
telas, bordados y chaquiras componen la exposición de la artista colombiana
Un viaje del ombligo a la luna La artista en residencia Andrea Rey presenta la exposición de escultura textil Trayectoria ombligo lunar
La exposición explora el ombligo como el primer vestigio de vida con influencias de la comunidad wixárika
L
a exposición Trayectoria ombligo lunar es fruto de la residencia artística de la colombiana Andrea Rey, en el MUSA y es una exploración. “Mi objetivo es fusionar mi lenguaje artístico personal que tiene que ver con la producción de esculturas con tela y traer un poco de lo que he encontrado en la artesanía local, en especial en la comunidad wixárika”. Mi estilo tiene como técnica base la costura y el bordado y busco que por medio del volumen y las formas se convierta en algo escultórico”. Añadió que el resultado fue la creación de “esculturas blandas de inspiración orgánica” con “códigos anatómicos y metáforas florales”, con los que la artista se aproximó a las visiones que conciben el ombligo como una fuente de vida o como el vestigio que la luna
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dejó en la raíz náhuatl del nombre de México. “Hizo de esta marca natal un punto de encuentro con tradiciones de los pueblos indígenas de la región, especialmente con los wixáritari, quienes por analogía relacionan a la cicatriz umbilical con las jícaras y cuencos de marcado valor simbólico para su cultura”, dijo. “En esta estadía temporal fue especial porque pude crear y vivir impregnada de la calidez de las personas que entraron al taller, ellos me vieron coser y sonreír a un ritmo inusual”. “Los visitantes me hablaron de su país y me preguntaron sobre el mío, me enseñaron algunas puntadas de bordado y hasta me llevaron a pasear por bellos lugares. Una residencia no se trata sólo de arte, se trata de la vida, de hacer amigos y sorprenderse con lo nuevo”, añadió Andrea Rey. La muestra está compuesta de una decena
de piezas escultóricas que representan el ombligo como un medio de contacto con el exterior, y como la primera marca adquirida por todos los cuerpos desde su nacimiento. Las obras elaboradas por Rey durante su estancia de cerca de un mes y a contrarreloj, contaron con la colaboración de mujeres bordadoras que se acercaron a conocer el trabajo de la artista y de la artesana indígena wixáritari Sayuri Sánchez. Ocio — ANDREA REY. TRAYECTORIA OMBLIGO LUNAR H: Ma-D, de 10:00 a 18:00 h Lunes cerrado. Clausura: 12 de agosto de 2018 MUSA, Av. Juárez 975, Centro, Guadalajara T/3134-1664, ext 12777 Entrada: GRATIS
ARTE
Luminoso y popular
Descubre el talento del artista autodidacta Alejandro Angulo, mejor conocido como AA’s
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ARTE›EXPOSICIONES
@chic_gdl 08 • OCIO 13 al 19 de julio 2018
ARTE›TEATRO
Un viaje por México La danza folclórica es una de las expresiones culturales más profundas y características de México, nos muestra la historia de nuestro pueblo a través de escenas vibrantes de alegría y color. — Ballet Folclórico Infantil UDG Domingo 15 de julio, a las 13:00 h SALA PLÁCIDO DOMINGO. CONJUNTO DE ARTES ESCÉNICAS. Av. Periférico Norte 1695, Rinconada de la Azalea. PRECIO: $220 a $350. Boletos en taquillas.
Un momento de reflexión Cruz es un ingeniero agrónomo contratado por el gobierno, que llega a un pueblo para implementar un programa social, allí se percata de situaciones injustas que les han vuelto apáticos y renuentes al cambio. — El Extensionista Viernes 13, 20 y 27 de julio, 20:00 h TEATRO VIVIAN BLUMENTHAL, Calle Tomás Gómez 125, Col. Ladrón de Guevara PRECIO: $150 entrada general. $100 preventa. Boletos de venta en taquillas. FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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ARTE›FESTIVAL
El circo llega a la ciudad Durante 20 días, el festival busca colocar a la ciudad como el epicentro del arte circense también conocido como Santi Malabari para posteriormente dar pie a Volcano vs. Palm Tree un espectáculo de malabarismo, flores y trucos a cargo de Wes Peden, premiado por la International Juggler’s Association. La celebración continuará con la fiesta electro-juggling con la música de la agrupación Monstro Nostro. El sábado, se llevará a cabo la Gala Internacional de Circo una varieté donde los artistas invitados de esta edición demuestran su talento. El evento cuenta con la participación de Wes Penden; Florence Huet, integrante de la Compañía Jérome Thomas; la mexicana egresada de London International School of Perfoming Arts, Gabriela Muñoz y Aimé Morales, ganador de Medalla de Oro y Premio al Público en Cirque de Demain 2014. Al finalizar, se realizará una fiesta con Tenampa Brass Band. Andrea Rodríguez
— VOLCANO VS. PALM Viernes 13 de julio, a las 20:30 h. LARVA, Juárez 451. Precio: $180 General. FIESTA ELECTRO-JUGGLING Viernes 13 de julio, a las 22:00 h. LARVA, Juárez 451. Entrada GRATIS GALA INTERNACIONAL DE CIRCO Sábado 14 de julio, a las 20:30 h. CONJUNTO DE ARTES ESCÉNICAS, Av. Periférico Norte 1695. Precios: De $150 a $350 EL CIRCO EN EL CINE: 24 HORAS EN LA VIDA DE UN PAYASO Ma 17 de julio, a las 19:00 h. ALIANZA FRANCESA, López Cotilla 1199. Entrada GRATIS
fotos: especial
Desde el pasado lunes arrancaron las actividades del Festival Periplo Movimiento Internacional de Circo, organizado por Periplo Desarrollo y Cultura A.C. con el propósito de realizar un encuentro entre artistas de circo nacionales e internacionales, ofrecer profesionalización y fungir como un escaparate de los más recientes espectáculos de esta área. El festival estima una asistencia de 5500 personas a lo largo de los 20 días en los que se ofrecerán seminarios de profesionalización, laboratorios de creación, espectáculos y otras actividades, como Nautilus la biblioteca itinerante del Centro Mexicano de Documentación Circense Dokucirco que recorrerá distintos puntos de la ciudad del 12 al 15 de julio. Durante esta noche, se entregará el Reconocimiento Periplo a la Trayectoria del Circo en México a Santiago Reza,
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ARTE›TEATRO
Menú de monólogos
Programa CASQUITO Compañía: La Pochota A orillas del manglar chiapaneco, un niño crece entre montes y playas, teniendo a su padre como modelo, a quien seguirá como ejemplo hasta el final.
El festival Teatro a una sola voz llega a la ciudad con piezas para un solo actor
Domingo 15, 18:00 h. Teatro Jaime Torres Bodet
Se trata de un corredor escénico único en su tipo creado para desarrollar el trabajo unipersonal en nuestro país. Desde su nacimiento en 2005, con sus primeras sedes en los estados de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas, y ahora suman 13 ediciones. Se ha convertido en un referente artístico, en un indudable generador de públicos y de circulación de compañías mexicanas. Estos días arribarán a Jalisco por quinta ocasión consecutiva y sus funciones son con entrada libre. Luis Addams Torres
SIUATL DE HUIDAS, GUERRILLAS Y FANDANGOS Dirección: Braulio Amadís Montaje gestado en la entraña del recuerdo familiar y desarrollado a partir del entendimiento de los sucesos que llevaron a nuestras abuelas a encontrar el perdón como única via de reconciliación entre la vida y la realidad que nos devora día a día.
Lunes 16, 20:00 h. Teatro Jaime Torres Bodet
LAS ESTRELLAS EN EL CASTILLO
— Directorio TEATRO JAIME TORRES BODET. Av España 2020, Moderna. T/1596-9340 TEATRO ALARIFE MARTIN CASILLAS. Prolongación Alcalde 1351. T/3824-0880 LARVA (LABORARIO DE ARTE VARIEDADES), Ocampo 120. T/3614-1893
Compañía: Escena Imprudente Úrsula, una niña común, se entera de que su vida ha cambiado para siempre; su papá se ha ido a vivir lejos y no podrá verlo en mucho tiempo.
Martes 17, 18:00 h. Teatro Jaime Torres Bodet
IK DIETRICK FON, EL INUSITADO ROMANCE DE PRETEC BOL Dirección: Martín Zapata Un encuentro inesperado cambia la vida de Petreck Boll, el apocado oficinista de una antigua compañía de telégrafos, cuando conoce a Zarah, una mujer que lo llevará por los caminos del gozo, la pasión y el amor absoluto.
El festival Teatro a una sola voz es un corredor escénico
Miércoles 18, 20:00 h. Teatro Alarife Martín Casillas
LLUVIA Compañía: Paralelo Teatro Ulises evoca el pasado, las calles de la ciudad, su infancia en un barrio popular, las inquietudes adolescentes y el amor, que se convierte en un ideal que llega, se transforma y se va, como la lluvia.
El festival busca generar públicos y desarrollar el trabajo unipersonal en México
Jueves 19, 20:00 h. Teatro Jaime Torres Bodet
NO SOY UN FRACASADO
fotos: especial
Compañía: Teatro de ciertos habitantes Allen Smithee no es una persona, es más bien una idea, una cosa. Es el seudónimo que muchos cineastas de Hollywood han utilizado para ocultar su identidad cuando consideran que han fracasado.
Viernes 20, 20:00 h. Teatro Jaime Torres Bodet
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MÚSICA
Resonancia limeña
propuestas de la región inca participan
El festival Selvámonos reúne grupos de música latinoamericana
E
sa idea, abstracta como inmarcesible, desbordante hoy en día, que llamamos ‘música latinoamericana contemporánea’ , y que puede hacerse extensiva a géneros como el rock, el jazz, la música electrónica, el hip hop en incluso las tradiciones que se recrean en cada país, tiene en Perú uno de sus secretos mejor guardados; una de las escenas que en menor medida ha sostenido un diálogo con el resto del continente. Pero baste situarse un par de días por Lima, en el marco del festival Selvámonos que me conducirá hasta las faldas de la selva amazónica, en Oxapampa, al noreste de la capital peruana, para acercarse a varios de los incontables proyectos que impregnan de letras y melodías la tierra siempre fértil en todo sentido de la inmortal Chabuca Granda. Es Felipe Álvarez, director del sello colombiano Polen Records y productor musical —responsable en parte del éxito meteórico de grupos como Bomba Estéreo y Systema Solar—, quien me comenta que Bareto, uno de los proyectos que han dado continuidad a la cumbia psicodélica peruana, está grabando justo en esos días el que será su próximo álbum, el siguien-
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te al muy logrado Impredecible de 2015. Lima es una ciudad eternamente nublada, sus locales afirman que el sol sale solamente durante tres meses del año. Una mañana ceniza llego hasta el café Superba, uno de los epicentros de la bohemia de la ciudad, donde me encuentro con Lalá para conversar de sus planes inmediatos y su visita a México en noviembre próximo. Es paradójico el hecho que justo el día previo leía sobre ella en la sección cultural del diario El Comerciante. La nota enfatizaba la cercana salida de un nuevo material y refería a Zamba puta, su último disco a la fecha, del cual el diario explicaba que “trata sobre el lugar de la mujer en la sociedad.” Acontecimiento sobresaliente en la agenda limeña de esa misma semana es la visita de Congreso, el legendario grupo musical chileno que, con 50 años de vida artística, recala en la capital peruana a cumplir con un compromiso frustrado en 1972: compartir escenario con El Polen, la agrupación peruana que ha dado lustre, también de décadas a la fecha, a una fusión que combina sonidos amerindios, andinos, afroperuanos y rock. Un encuentro que tendrá sobre un escenario a dos de las agrupaciones que sem-
Clásicos instantáneos Enrique Blanc Melómano y crítico musical
braron las raíces de la sonoridad iberoamericana con identidad de años al presente. A estos hallazgos habría que sumarle todo lo que Selvámonos puso al alcance de sus asistentes durante su doble jornada, en una edición muy especial que celebró su primera década de existencia: el rock del icónico Micky González a la par de la cumbia psicodélica y de femeninos modales de Hit La Rosa. Agréguense los nombres de Uchpa, Francois Paglau y La Fracaso Band, así como el rock de Pooow! y Mundaka. Mención especial merece La Mente, símbolo del rock de conciencia peruano que tiende puentes a la música de Mano Negra, Todos Tus Muertos y Tijuana No, amalgamando rock, reggae, dub y sonidos tradicionales de su tierra. Fundado en 2006, el septeto es sin duda uno de los actos en vivo más contundentes, poderosos y virulentos de su país. Infaltables en este recuento que seguramente se queda corto ante una sobrepoblación de propuestas provenientes de la región inca, son los Novalima, estelares de Selvámonos —a quienes ya hemos tenido la oportunidad de escuchar en México—, ofreciéndonos su ponzoñoso y contundente híbrido de ritmos afroperuanos y beats electrónicos que está por estrenar el que será su quinto larga duración.
fotos: CORTESÍA
LOS ESPECTÁCULOS MUSICALES serán protagonizados por representantes de diferentes géneros en Oaxapampa, Perú
MÚSICA ›CONCIERTOS
Suman veinte años Hace dos decenios que los hermanos Desde el año pasado comenzaron Martín y Diego Pampiglione co- la celebración y que trae a la memomenzaron en Córdoba, Argentina la ria sus logros, como el premio Cartravesía de esta agrupación que ilu- los Gardel por su placa Circología mina el rostro y pone a bailar al y ser reconocidos como uno de los primer instante. 100 mejores artistas de Argentina Han plasmado su sonido, una por la fundación Konex. mezcla de rock y ska, en ocho álSu ritmo ha llegado a contagiar bumes de estudio: Yernos perfec- a festivales tan reconocidos como tos, Grasas totales, Chanchos ami- el Cosquín Rock, Jamming Sumgos, No es lo que mer Fest, Rock en Baraparece , Transpirando dero, Festival del BicenSu música alegría, Bailarín apocatenario, Vive Latino, es una mezcla líptico, Canciones para Rock al Parque, Festival original armar y Circología. de Peñas en Villa María, que oscila La experiencia de esy el Pepsi Music. entre el rock cucharlos en vivo les Ahora llegan con el y el ska lleva en este tour que EP Canciones felices denominan acertadaque incluye dos canciomente El Show Más Feliz Del Mun- nes inéditas y un show en donde sus do, y en el que prometen novedades característicos acróbatas, malabamusicales. res y actos circenses también estaEl nombre del grupo se inspira en rán presentes. la leyenda del payaso Caligari, quien Luis Addams Torres murió en escena mientras desarro- — llaba una rutina, disimulando su LOS CALIGARIS dolor para hacer ver la tragedia Jueves 19 de julio, 21:00 h como parte del acto. Así la banda TEATRO DIANA. Av. 16 de septiembre comparte ese sentir, que los artistas 710. Centro, Guadalajara. T/3614-7072 deben entregarse a su público hasta Boletos: $300 a $550, de venta en taquillas. el final.
foto: ESPECIAL
Los Caligaris siguen la fiesta en una gira que los lleva por Estados Unidos, España y Alemania
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MÚSICA ›CONCIERTOS
Presentación Íntima Grecco Buratto, nominado al Grammy Latino, Entretanto fue músico de sesión para artistas arribará a la ciudad como parte de los Miércocomo Shakira, KD Lang, Enrique Iglesias, Earles Alternativos del Blumenthal. Es su debut th Wind and Fire, cuya experiencia le dio musolitario Essas Coisas Todas. cho aprendizaje. “Conoces mucho, en la cuesEn entrevista, comentó que comenzó a comtión de cómo portarse en el escenario, que poner canciones en 2004, “cuando tuve un quieres transmitir con las canciones y con lo ataque de ansiedad y mi vida cambió después que hablas, por ejemplo”, compartió. de eso, me fui al hospital y decidí que debía Además de componer temas para series hacer más cosas que me gustaran y no solo como Dawson’s Creek, Everwood y en algunas concentrarme en el trabajo por el dinero. Enpelículas.“Me gusta cómo puedes transformar tonces una mañana tuve una sensación que y agregar a las imágenes, porque la función debería sentarme a escribir, algo que de la música en el medio visual no hacía desde hace tiempo”. es acentuar una emoción que el Pasaron los días y tuvo un sueEL CANTANTE director necesita”, añadió al resño donde charlaba con Gabriel Y PRODUCTOR pecto. En el concierto escuchaGarcía Márquez y José Saramago, BRASILEÑO remos una versión intimista del dos de sus escritores favoritos. DEBUTA COMO disco, “con una guitarra acús“Hablábamos sentados a una SOLISTA tica, voz, y habrá percusión, mesa y tomábamos café. En el suebatería y bajo, pero el enfoque ño yo decía que tenía algo que será en las canciones y las histodecir que ellos aún no decían. Lo tomé muy rias de donde salieron”. en serio, y eso se convirtió en una forma de Lo acompañan en el escenario el baterista terapia. De ahí seguí escribiendo”. brasileño Sandro Feliciano y el bajisEn 2006 se salió de una banda en la cual ta Nelson Segura. estuvo por 10 años, porque necesitaba un camLuis Addams Torres bio, asi que salió de Los Ángeles, gracias a un — Grecco Buratto trabajo que obtuvo en Cabo Verde por un mes. Miércoles 18 de julio, 20:30 h “Allá tuve un despertar de conciencia, me enaTEATRO VIVIAN BLUMENTHAL. moré y ahí comencé a escribir casi todas las Tomás V. Gómez 125. canciones del disco, que era mi intención. De Boletos: $120 preventa, regreso tenía que salir a tocarlas en vivo, así que $180 día del conocí en un show a Marconi di Morais, uno concierto de los productores, junto a Sandro Feliciano”.
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fotos: especiales
Grecco Buratto vendrá para presentar su proyecto solista Essas Coisas Todas
MÚSICA ›CONCIERTOS
breves Heridas abiertas Martes 13, Hijos de la Ruina y más recientemente Cicatrices, han posicionado a Gonzalo Cidre y Fernando Hisado como uno de los dúos de rap más formidables en España. Conocidos como Natos y Waor, la dupla ha logrado el éxito a través de las redes sociales. Es el turno de los tapatíos para disfrutar de una propuesta audaz con letras explícitas sobre drogas, sexo y conflictos del barrio. — NATOS Y WAOR Sábado, 14 de julio, 20:00 h. C3 STAGE, Av. Vallarta 1488, Col Americana Precios: $300 general; $650 VIP; día del evento $400 y $750 VIP
Reviviendo una década C3 Stage se ha distinguido por sus fiesta temáticas donde no falta la creatividad y la nostalgia para recordar épocas cuyas canciones hemos disfrutado. Este sábado, la década de los 80´s será la gran anfitriona, con la música a cargo de DJ Agogótica y un premio de $1000 a la mejor caracterización. — SUPER 80’s PARTY Sábado, 14 de julio, 22:00 h. C3 STAGE, Av. Vallarta 1488, Col Americana, Guadalajara Entrada GRATIS
Beats del norte Alan Santos, Paco Martínez, Rayo y Demián Gálvez encabezan una peculiar fusión de ritmos latinos y canciones rancheras que alternan con sonidos electrónicos y momentos experimentales. La banda se ha presentado en diversos festivales como el Vive Latino, 212, el Festival Arte Careyes, entre otros. En esta ocasión, tendrán un evento íntimo con sus grandes éxitos y parte de su nuevo material Somos Uno. — CENTAVRVS Jueves, 19 de julio, 21:00 h. C3 STAGE, Av. Vallarta 1488, Col Americana, Guadalajara T/33 1955-5773 Precios: $150 Preventa $180 Día del evento FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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CINE Y TV ›ESTRENOS
Unas vacaciones La familia de monstruos de Hotel Transilvania tendrá nuevas aventuras en el mar
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insistiendo en que a veces se malinterpreta a los supuestos tipos malos. Tomemos al Conde Drácula, no al chupasangre de la leyenda, sino a un patriarca adorablemente torpe. Este mensaje anti-intolerancia seguramente tiene un significado personal para el director Genndy Tartakovsky, cuya familia salió de Europa para escapar del antisemitismo. Dispersos a través de la serie hay indicios de que ser un vampiro puede tomarse como una metáfora de ser judío, un subtexto que probablemente se pierde en la mayoría de los niños, pero que puede llevar a los adultos a preguntarse hasta qué punto las ideas antisemitas han influido en la mitología vampírica. Hotel Transylvania 3 no reinventa la fórmula de sus predecesores, pero al menos la configuración ha cambiado. Esta trama se entremezcla con muchos chistes sobre lo que
— ANIMACIÓN HOTEL TRANSILVANIA 3: MONSTRUOS DE VACACIONES D: Genndy Tartakovsky Estados Unidos, 2018. d: 90 min.
foto: especial
os personajes del Hotel Transilvania se embarcan en un crucero de lujo para que por fin Drac pueda tomarse un descanso del hotel. Es una navegación tranquila para la pandilla de Drac, ya que los monstruos se entregan a toda la diversión a bordo que ofrece el crucero, desde el voleibol de monstruos y las excursiones exóticas, a ponerse al día con sus bronceados de luna. Pero las vacaciones de ensueño se convierten en una pesadilla cuando Mavis se da cuenta de que Drac se ha enamorado de la misteriosa capitana de la nave, Ericka, quien esconde un peligroso secreto que podría destruir a todos los monstruos. Hollywood puede estar obsesionado con las batallas entre el bien y el mal, pero las películas animadas por computadora del Hotel Transilvania, como las de la serie rival Mi Villano Favorito, siguen
la Momia, el Hombre Invisible y otros amigos de Drac podrían tener en sus vacaciones. Gran parte del humor inocentemente tonto proviene de los diseños de los personajes, como el cachorro gigante que nieto de Drac Dennis contrabandea a bordo en una gabardina. Hay imágenes siniestras, como el barco gigante y oscuro en sí, pero la sugerencia primordial es que incluso los monstruos de aspecto más extraño son simplemente personas. La subtrama más atrevida involucra a una pareja de hombres lobo que comienzan a ponerse juguetones después de encontrar una niñera para su exigente cría de cachorros. Si bien el contenido sugerente aquí es muy suave, el tema sigue siendo extrañamente adulto para una película familiar, especialmente en paralelo con la inquietud de Mavis por su padre, lo que permite un nuevo romance en su vida. Pero esto, también, parece destinado a pasar por las cabezas de los niños. Ocio
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CINE Y TV ›ESTRENOS
Dwayne Johnson al rescate En Rascacielos, el actor lleva la aventuda a las alturas make, precuela o secuela. “Rascacielos es una idea original, que garantiza que la audiencia no sepa qué va a pasar después. Quería hacer algo con Dwayne que el público tenga que experimentar de primera mano, y estoy orgulloso de lo que hemos logrado juntos”. Para los realizadores, el filme brindó la oportunidad de profundizar en un guion original. “Estamos en una industria donde ahora todo se trata de inteligencia artificial y capas”, reflexiona García. “La oportunidad de crear contenido original es muy atractiva para nosotros e importante para nuestra industria. Después del éxito de Central Intelligence, que también era una propiedad original, este se sintió como el proyecto ideal”. Luis Addams Torres
Proteger el hogar Una madre y sus dos hijas heredan una casa. Pero en su primera noche, aparecen unos asesinos y la madre se ve obligada a luchar para salvar a sus hijas. — TERROR PESADILLA EN EL INFIERNO D: Pascal Laugier Con Crystal Reed, Anastasia Phillips, Mylène Farmer. Canadá, 2018. d: 91 min.
— ACCIÓN RASCACIELOS: RESCATE EN LAS ALTURAS D: Rawson Marshall Thurber Con Dwayne “The Rock” Johnson, Neve Campbell, Pablo Schreiber Estados Unidos, 2018. D: 103 min.
foto: ESPECIAL
Will Sawyer, antiguo líder del Equipo de Rescate de Rehenes del FBI y veterano de guerra del ejército de Estados Unidos, ahora se encarga de evaluar la seguridad de los rascacielos. Durante un viaje de trabajo en China, se ve incriminado en el incendio del edificio más alto y seguro del mundo. Perseguido y a la fuga, Will deberá encontrar a los que le han tendido la trampa, limpiar su nombre y rescatar a su familia, atrapada en el interior del rascacielos, sin sucumbir a las llamas. En 2016, Dwayne Johnson y su escritor y director de Central Intelligence, Rawson Marshall Thurber, comenzaron a discutir un proyecto nuevo, explorando el tipo de personaje que el actor aún no había abordado. Si bien la capacidad de Johnson para atraer a audiencias de todo el mundo con su mezcla inimitable de encanto, músculo y pasión ha sido probada durante mucho tiempo, el artista estaba ansioso por flexionar un tipo diferente de músculo. Con ese fin, está más orgulloso del hecho de que su película no se basa en un cómic; no es un reinicio, re-
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CINE Y TV ›ESTRENOS
FANTASIA
ANT MAN Y THE WASP D: Peyton Reed
Con Paul Rudd, Evangeline Lilly, Michael Douglas, Michael Peña Estados Unidos, 2016. d: 118 min. Después de "Capitán América: Guerra Civil", Scott Lang lidia con las consecuencias de sus elecciones como superhéroe y padre. Mientras lucha por mantener un equilibrio entre su vida hogareña y sus responsabilidades como Ant-Man, se enfrenta a Hope van Dyne y al Dr. Hank Pym con una nueva misión urgente. Scott debe volver a ponerse el traje y aprender a luchar junto con La Avispa mientras el equipo trabaja en conjunto para descubrir secretos del pasado. TERROR
LA MALDICION DEL DIABLO STILL/BORN D: Brandon Christensen
Con Christie Burke, Jesse Moss, Rebecca Olson, Jenn Griffin Canada, 2017. d: 87 min. Mary está embarazada de gemelos, pero, en el parto, uno de los bebés muere. Diagnosticada con depresión postparto, la mujer entra en una espiral de neurosis, sobre todo cuando descubre las historias sobre un ente demoníaco que se alimenta de las madres y los recién nacidos. ¿Será eso lo que la atormenta por las noches, o se trata de sus terrores íntimos? THRILLER
TERMINAL
Perú, 2018. d: 104 min. Una madre soltera y el hombre que no ha podido olvidarla desde que tenía 23 años. Una mujer que anhela ser madre y un padre soltero en sus cincuentas que solo piensa en ella. Un hombre descorazonado que empieza a salir con una conductora que da consejos de amor en la radio. Y una mujer madura que llega de Miami buscando nuevas experiencias. COMEDIA
A TI TE QUERIA ENCONTRAR D: Javier Colinas
Con Erendira Ibarra, Erick Elias, Patricia Reyes Spindola, Luis Arrieta México, 2018. d: 120 min. Diego, a tan solo unas semanas de su boda con Julia, la novia perfecta, es obligado por su padre a remodelar un hotel que destruyó en su descontrolada despedida de soltero. Ahí conoce a Lu, la gerente del hotel, una mujer libre, audaz y hermosa; el tipo de mujer que te hace voltear tu vida de cabeza. Lu hará que Diego se confronte consigo mismo y tome, por primera vez, el control de su vida. THRILLER
SICARIO 2: SOLDADO SICARIO: DAY OF THE SOLDADO D: Stefano Sollima
Con Josh Brolin, Benicio del Toro, Matthew Modine, Catherine Keener Estados Unidos, 2018. d: 122 min. La guerra contra los cárteles de la droga se ha intensificado en la frontera entre EE.UU. y México a medida que han comenzado a traficar con terroristas. Para hacer frente a esta guerra, el agente federal Matt Graver (Josh Brolin) vuelve a hacer equipo con el volátil Alejandro Gillick
D: Vaughn Stein
Con Margot Robbie, Mike Myers, Simon Pegg, Dexter Fletcher Reino Unido, 2018. d: 90 min. A dos sicarios se les encomienda una siniestra misión. En el camino se encontrarán con una mujer que convertirá la tarea a realizar en algo todavía más difícil de lo que esperaban. DRAMA
UN FINAL FELIZ HAPPY END D: Michael Haneke
Con Isabelle Huppert, Jean-Louis Trintignant, Mathieu Kassovitz, Fantine Harduin Austria, 2017. d: 110 min.
ANIMACION
EL MONSTRUO DE LAS NIEVES MISSION KATHMANDU: THE ADVENTURES OF NELLY & SIMON D: Pierre Greco, Nancy Florence Savard
Canadá, 2017. d :90 min. Nelly es una detective novata y Simon es un investigador de ciencia que deben trabajar juntos en una loca aventura para probar la existencia del Monstruo de las Nieves. Para lograr este objetivo Simon sigue a un explorador desaparecido donde da la ubicación de la guarida secreta de la criatura. Acompañados de Tenzig el guía y Jazzmin un pájaro parlanchín, estos héroes se enfrentan a una serie de peligros en los Himalayas mientras buscan a el legendario monstruo.
La película gira en torno a una familia burguesa que posee una empresa en Calais, al lado de los campamentos donde viven miles de refugiados.
TERROR
COMEDIA
D: Frank Pérez-Garland
Con Jin Heo, Jun Hyeok Lee, Hyuk-kwon Park, Shin Rin-Ah Corea del Sur, 2017. d: 100 min.
Con Carlos Alcantara, Vanessa Saba, Marco Zunino, Johanna San Miguel
Cuenta la historia de una misteriosa criatura que vive en la montaña y pueda copiar los sonidos humanos.
LOCOS DE AMOR
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MIMIC VOCES DEL MAS ALLA JANG-SAN-BEOM D: Huh Jung
foto: especial
CARTELERA
LA CINTA está basada en la ex pareja del Director Luc
Detrás de la cámara La cinta se basa en la autobiografía de Anne Wiazemsky Durante el rodaje de una de sus películas, el director francés Jean-Luc Godard, recién divorciado de Anna Karina, se enamora de la actriz de 17 años Anne Wiazemsky, con la que más tarde se casaría. El guionista y director basó su guión en una novela de la ex esposa, sobre el matrimonio de la pareja, que ofrece la doble perspectiva de una visión interna genuina. Sin embargo, la inclinación de Hazanavicius casi siempre es buscar las risas y el valor de la diversión, que están presentes en abundancia. Centrándose principalmente en el año crucial, para Godard y Francia de 1968, un año después de que el director, de 36 años, se casara con la actriz de 20 años y fuera su protagonista en dos películas. Inmediatamente afirma una actitud lúdica muy acorde con el tipo de bromas ingeniosas que a menudo se presentan en sus películas. El final, que muestra a Jean-Luc renunciar a regañadientes al supuesto control autocrático del director de una película, en diferencia a las decisiones colectivas de toda la tripulación, es bastante inquietante ya que esencialmente sugiere que cometió un suicidio creativo con su ruptura del pasado. Ocio — DRAMA GODARD, AMOR MIO D: Michel Hazanavicius Con Louis Garrel, Stacy Martin, Bérénice Bejo, Grégory Gadebois Francia, 2017. d: 102 min.
CINE Y TV ›VIDEOSALAS
BIBLIOTECA PÚBLICA DEL ESTADO DE JALISCO JUAN JOSÉ ARREOLA.
Periférico Norte Manuel Gómez Morín 1695.Sala de cine, piso 1. T/3836-4530. Entrada GRATIS
VIDEOSALA DEL EX CONVENTO DEL CARMEN Avenida Juárez 638, entre Pavo y 8 de Julio. T/3030-1350 Boletos: $25 general; $15 estudiantes y maestros con credencial
Ciclo cine y literatura DRAMA TERROR
FRANKESTEIN D: James Whale Con Boris Karloff, Colin Clive, Mae Clarke, John Boles Estados Unidos, 1931. d: 71 min. El doctor Henry Von Frankenstein acomete un experimento tenebroso: construir, a partir de fragmentos de cadáveres, un nuevo ser humano. Con la ayuda de su criado Fritz, se adentra durante la noche en los cementerios de la localidad para arrancar a los cadáveres las partes que necesita. Lo que ignora es que el cerebro que ha utilizado en su experimento había pertenecido a un criminal. Sabado 14, 12:00 h
QUEMADA D: Gillo Pontecorvo Con Marlon Brando, Evaristo Márquez, Renato Salvatori Italia, 1969. d: 132 min. William Walker, un agente inglés, es enviado a Queimada, isla imaginaria del Caribe, para fomentar una revuelta contra los portugueses. Sin embargo, el objetivo de esta operación no es apoyar la independencia de los nativos, sino que Inglaterra sustituya a Portugal como potencia colonialista. Viernes 13, 16:00 y 19:00 h DRAMA
3:10 MISIÓN PELIGROSA D: James Mangold
Ciclo juvenil ACCION
GLADIADOR DEL FUTURO D: Norman Jewison Con James Caan, John Houseman, Ralph Richardson, Maud Adams Estados Unidos, 1975. d: 128 min. En el año 2018, el mundo se encuentra agrupado en seis corporaciones: Energía, Alimentación, Lujo, Vivienda, Comunicación y Transporte. La tranquilidad social es absoluta, pero la gente carece de libertad. Se desahogan con el Rollerball, un violento juego que pone en peligro la vida de los jugadores. Jueves 19, 12:00 y 17:00 h
Con Russell Crowe, Christian Bale, Peter Fonda Estados Unidos, 2007. d: 117 min. Arizona. Con la esperanza de conseguir una recompensa que le permita evitar la ruina de su rancho, Dan Evans decide colaborar en el traslado del peligroso forajido Ben Wade hasta un pueblo, donde deberán coger el tren de las 3:10 para llegar a la prisión de Yuma. Remake del film de 1957 de Delmer Daves. Sábado 14 y domingo 15, 16:00, 18:00 y 20:00 h
VIDEOSALA CAAV
Ciclo Infantil
Lerdo de Tejada 2071, entre Marsella y Chapultepec. T/3615-8470. Entrada GRATIS
FANTASIA
DRAMA
HAPPY FEET 2
DOMICILIO CONYUGAL
D: George Miller
D: François Truffaut
Australia, 2011. d: 100 min. Mumble, el maestro de Tap y su amada Gloria tienen un problema con su pequeño hijo Erik, que tiene fobia al baile. Un día Erik escapa de su hogar y se encuentra con el poderoso Sven, un pingüino que puede volar. Mumble no tiene ninguna esperanza de poder competir con un personaje tan carismático, pero las cosas se ponen peor cuando el mundo es sacudido por unas fuerzas poderosas. Viernes 13, 16:00 h; sábado 14 y domingo 15, 13:00 h
Con Jean-Pierre Léaud, Claude Jade, Hiroko Berghauer Francia, 1970. d: 97 min. Antoine y Christine son una pareja de recién casados. Mientras él se gana la vida vendiendo flores secas por las calles de París, su mujer imparte clases de violín. Pasa el tiempo y tienen un bebé, pero Antoine, que sigue siendo un hombre emocionalmente inestable e inmaduro, tiene una aventura extramatrimonial. Viernes 13, 16:00 y 18:00 h
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GASTRONOMÍA
Renacimiento del Vermut Te invitamos a descubrir el surgir de los aromas y sabores con nuestra nueva colaboradora en convidados.
fotos: especial
convidados sommelier claudia de la peña Cláusula Tinta
LA BEBIDA fue creada a finales del siglo XVIII en el norte de Italia en la ciudad de Turín
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l Vermut podría considerarse el ave fénix de las bebidas espirituosas. Esta bebida fue creada a finales del siglo XVIII en el norte de Italia en la ciudad de Turín,perteneciente al Piamonte. La base de esta bebida es principalmente vino, regularmente vino blanco. Al vino se le añade alcohol, lo cual le sirve como conservador, método conocido como Fortificado.Este refuerza la materia prima dándole estabili-
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dad y más tiempo de vida. Una vez que se tiene esta base se le agregan botánicos y especias para aromatizarlo. Principalmente el Ajenjo,ingrediente por el que la bebida recibe su nombre. En alemán el Ajenjo es conocido comoWermut, palabra que ha ido evolucionando a sus diferentes variaciones como Vermú, Vermouth, Vermut. El Ajenjo aparte de sus propiedades aromáticas aporta un sabor amargo, excelente para promover la actividad digestiva.Es por esta razón
que el Vermut se ha utilizado como aperitivo por cientos de años. Esta bebida tomó mucha popularidad en Francia y España donde también se empezó a producir, ellos a su vez fueron creando nuevos estilos, pero de a poco esta bebida ha sido olvidada, hasta que la coctelería clásica vino a rescatarle a principios del 1900, cuando éste fue utilizado para las recetas del clásico Martini Seco y el Manhattan, entre otros cocteles. Estos cocteles eran regularmente más cargados en contenido alcohólico y tenían menos aromaticidad. En estos tiempos, el Vermut parece ser un elemento extraño de la coctelería clásica, que lejos de causar curiosidad suena a una bebida pretenciosa que tomaría algún personaje del Great Gatsby o cualquier Hipster de hoy en día, pero creo que es algo que vale la pena probar. Aparte la coctelería moderna hace cocteles más fáciles de tomar, son más aromáticos y ligeros en alcohol. Lo que ayuda atomar varios tragos en una noche sin tanta devastación. Lo puedes encontrar en cuatro estilos diferentes, el Rosso o Rojo clásico recibe su color por el caramelo que se le añade, este dulzor ayuda a aminorar el gusto amargo, esta es la receta original del Vermut proveniente de Italia. Otro estilo es el Vermut Blanco, que se origina en Francia, se le añaden menos sustancias amargas, lo cual lo hace más dulce haciéndolo más fácil de beber, razón por la que es el Vermut más consumido. El Vermut seco también de origen francés es más amargo, y es el utilizado en la coctelería y en particular en la receta del Martini Seco, aunque igual contiene gran cantidad de azúcar. Y finalmente el Vermut Rosado, que es el de estilo más moderno y origen más reciente es el más ligero de todos tiene menos componentes amargos, este es macerado con más elementos cítricos y aromáticos más delicados como la vainilla, haciéndolo muy agradable para beber solo en las temporadas de calor. Es una bebida que está retomando popularidad, no sólo de la mano de la coctelería, también en su forma pura de aperitivo. En coctel o en las rocas es una bebida que merece darle una oportunidad.
fotos: especial
GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
DELEITA una especialidad de la casa, la tártara de atún al cilantro
Compromiso y transformación Cocina Tres sigue en evolución ahora enfocándose en cortes, ahumados, pizzas y cervezas artesanales Cocina Tres cumple cinco años, antes lo conocías como Tres & More, cocina mestiza, ahora se presentan con nuevo nombre pero la calidad y el cariño que imprimen a sus platillos permanece. Esta vez se enfocan en asados, cerveza artesanal y pizza. En el menú de asados no abarcan solamente la carne asada, tienen cortes y platillos ahumados como costillas, pork belly y chamorros al pibil elaborados en su horno de leña, así como carnes en diferentes términos. El establecimiento se comprometió a promover el consumo de cerveza artesanal local, por lo que cuentan con etiquetas como Cholos, Patmos, Lola y Malquerida, entre otros. Idea que trasladarán a los vinos, donde planean apoyar a los productos nacionales, sin descuidar algunas internacionales que siempre les solicitan. Tienen platillos estrellas como lo es el “Aguachile de Rib Eye”, que
va de término rojo a casi medio, así como su tártara de atún al cilantro. Y con ese horno de leña no pueden faltar las pizzas, las tienen de vacío, arrachera, combinaciones como jamón serrano, arandanos y queso de cabra. Y de postre la sugerencia que hacen es el brownie con tocino. Es un lugar amplio, con terraza a la entrada y al fondo para los días soleados y las mesas al interior que sirven como refugio durante las lluvias. Luis Addams Torres — Cocina Tres H: Ma-J de 13:30 a 23:00 h, V-S de 13:30 a 0:00, D de 13:30 a 19:00 h Lope de Vega 135, a media cuadra de Av. La Paz, Col. Arcos Vallarta. T/3615-7852. Precios: Consumo promedio por persona: $200 a $250 Pormenores: FB: facebook/ociogdl • TW: @Ocioenlinea
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GASTRONOMÍA ›RESTAURANTES
Helado Italiano
fotos: andrea rodríguez
El chef Jorge Chacón nos comparte una refrescante receta
LAS DONAS están elaboradas a base de avena y miel de agave
Donas saludables Disfruta sin remordimiento de postres exquisitos como las donas con ingredientes más nutritivos y menos calorías en Piaf
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— PiccoloGelatoteca
H: L-S de 12:00 a 20:00 h. Pedro Moreno 1164 casi esquina Robles Gil.
ridad de que son bajos en calorías, como cockies and cream, red velvet y cookie dough. Además, también puedes encontrar galletas, brownies, pasteles y helados veganos de Ciao Moo, el cual puedes añadir a tu dona para formar un sándwich dulce, único y libre de cualquier tipo de culpa. En cuanto a las bebidas, al infaltable café expreso se le suman también una variedad de tés e infusiones que se pueden pedir en distintas presentaciones como latte o frappé. En general, una buena opción para añadir a tu dieta. Andrea Rodríguez — PIAF REPOSTERIA ALTERNATIVA H: L–V, de 9:00 a 20:30 h. S de 10:00 a 20:30 h. Domingos, de 10:30 a 19:30 h. Av. Terranova 405, Col. Providencia T/33 1606-0231 Precios: $35 dona $40 helado
fotos: cortesía
Una de las principales creencias sobre los estilos de vida alternativos, como el veganismo, consiste en suponer que la privación de ciertos alimentos será una terrible dificultad a la hora de buscar comidas completas o platillos elaborados, como los postres, ya que la mayoría de estos se fabrican a base de huevo y leche. No obstante, existen establecimientos que aceptan el reto de eliminar estos ingredientes de su menú y consiguen crear productos únicos y exquisitos que superan las expectativas, como es el caso de Piaf, repostería alternativa, un lugar donde la harina y la azúcar refinada se sustituyen por avena y miel de agave. La especialidad de este acogedor establecimiento son las donas, cuya amplia variedad de sabores llena de color el aparador. Tienen opciones nutritivas como las de té matcha, canela, zanahoria, coco o mango, además de los deliciosos antojos que puedes disfrutar con la segu-
HELADO VEGANO Conoce otras formas de preparar un helado sin utilizar huevos y leche. Ingredientes: •6 plátanos •Opcional: frutas, nueces troceadas, miel de agave Instrucciones: •Corta el plátano en varios trozos. El grosor dependerá de la potencia de tu licuadora o el procesador de alimentos, a menor potencia deberás de cortar trozos más delgados. •Reserva los trozos en un recipiente hermético y mételos al congelador por lo menos durante 8 horas. •Vierte los plátanos junto con los ingredientes que desees agregar a la licuadora o procesador de alimentos y bate hasta obtener una consistencia cremosa. Puedes agregar leche de coco o almendra para mejorar la consistencia. •Colocar la mezcla en el congelador nuevamente por lo menos 1 hora antes de servir. • Recomendaciones: Puedes servirlo solo o agregar algunos ingredientes como cacao en polvo, trozos de fresas o esencia de vainilla. Asimismo decora al gusto con semillas y frutos secos.
PREPARA helados del sabor que desees
GASTRONOMÍA
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DE NOCHE
La belleza del desencanto El escritor Reinaldo Arenas padeció en carne propia la ausencia de libertades públicas derivada de la Revolución cubana.
foto: cortesía
N
Retrato del autor en 1986
ovelista, dramaturgo y poeta cubano conocido por sus obras mágico-realistas y su oposición al gobierno de Fidel Castro, Reinaldo Arenas nació un 16 de julio de 1943. Colaboró con la revolución cubana, hasta que, debido a la exclusión a la que fue sometido, optó por la disidencia. Su presencia pública e intelectual le granjeó marcadas antipatías en las más altas instancias del Estado, lo cual, unido a su homosexualidad, provocó una implacable persecución en su contra. En toda su vida, sólo pudo publicar un libro en Cuba: "Celestino antes del alba". Esta primera novela inicia una pentagonía sobre la Revolución que continúa con "El palacio de las blanquísimas mofetas", "Otra vez el mar", "El asalto" y "El color del verano". Arenas sufrió persecución, no solamente por su abierta homosexualidad, sino por su crítica al gobierno, que le cerró muchas posibilidad de desarrollo
en los años de mayor ostracismo en la isla. Contemporáneo y amigo de José Lezama Lima y Virgilio Piñera, fue encarcelado en condiciones deplorables. Ello provocó, en la sensible personalidad del escritor, un arrepentimiento que fue más allá de los muros de la prisión, calando tan hondo en su corazón que acabó por odiar todo lo que le rodeaba. En esta época escribió su autobiografía, titulada "Antes que anochezca". Durante los años setenta, intentó en varias ocasiones escapar de la opresión política, pero falló. Finalmente en 1980 salió del país cuando Fidel Castro autorizó un éxodo masivo de disidentes y otras personas consideradas indeseables. Desplegó desde este momento una profunda visión intelectual de la existencia que fluctuaba entre la expresión poética más hermosa y la más amarga derrota del desencanto. Estableció su residencia en Nueva York, donde en 1987 le fue diagnosticado el virus del sida. El 7 de diciembre de 1990, Reinaldo Arenas se suicidó, dejando un legado literario invaluable.
Zona diversa OMAR GÓMEZ Ampliando tu panorama
Guía TLAQUEPAQUE Barra de Piedra H: D – J de 12:00 a 0:00 h. Viernes y sábados de 12:00 a 2:00 h. Av. Niños Héroes 215 A T/ 3317021550 Sala de billar, espectáculos y eventos alternativos. Acepta tarjeta de crédito. Promoción: Por cada tritón o cubeta que compres recibe una hora de billar gratis. Gavilán Cantina H: Mie – D de 13:00 a 2:00 h. Lunes de 19:00 a 2:00 h. Independencia 285 T/
36574587 Concepto latino, cerveza artesanal, terraza, acepta tarjetas de crédito, acepta reservas La Original H: J – S de 20:00 a 3:00 h. Domingos de 19:00 a 2:00 h. Av. Niños Héroes 242 G1 – G4 Promociones para cumpleañeros, noches temáticas con promociones cada día, cumbia. Terraza, acepta tarjetas, acepta reservaciones.
Casa Antigua H: L – J de 13:30 a 22:00 h. sábados y domingos de
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13:30 a 0:30 h. Guillermo Prieto 99 T/ 36570485 Cortes, mariscos, molcajetes, papas al horno y mucho más Aceptan reservas y tarjetas de crédito La Elegida H: L, Mie, J de 17:00 a 2:00 h. V – D de 16:00 a 4:00 h. Calz. Del Ejército 5A T/ 34825620 Cantaritos, cocos con vodka, cócteles, botellas y más. Cada día una promoción diferente
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Tlaquepulque H: L – D de 14:00 a 23:00 h. Independencia Eje 336 T/ 3317320167 Pulque, té marroquí, bebidas naturales, crepas, sushis y más Terraza, envío a domicilio, acepta tarjetas de crédito. El Lugar Secreto H: D, Ma y Mie de 13:00 a 23:00 h. J – S de 13:00 a 3:00 h. Calzada del Ejercito 3 T/ 33590841 Música en vivo y cerveza artesanal La Barrica
H: D – J de 16:00 a 00:00 h. Juárez 241 T/36570389 Lunes y jueves toda la cerveza que puedas beber por $120 Cerveceria Revolución H: L – S de 18:00 a 0:00 h. domingos de 15:00 a 23:00 Av. Revolución 2190 T/ 36573826 Acepta reservaciones y tarjetas de crédito, Wi-Fi, terraza Ciabatto H: J – L de 14:00 a 22:30 h. Bosque 6 Col. Linda Vista T/3347066 Cervezas y snacks
pROVIDENCIA Caviarizquierda Calle Ottawa 1568 Tel: 33 1673 7577 Horarios: Viernes y Sábado de 22:00 a 4:00 Cuenta con la que muchos consideran la mejor barra de mixo logia en la ciudad. La Estancia Gaucha Torre Corporativo, Av. de las Américas 1545 Tel:3817 1808 Horarios: Lunes-Sábado de 13:00hrs a 23:00hrs, Domingo 13:00hrs a 18:00hrs
Un restaurante- Bar con ambiente familiar que sirve comida Argentina y es considerado uno de los mejores de la ciudad. LA DOCENA São Paulo 1491 Tel: 3817 2798 Horario: Lunes a Sábado 13:30 a 2:00 y Domingo 12:30 a 22:30 “Ofrece el mejor surtido en ostras, ostiones, almejas, callo de hacha, entre otros garantizando siempre la mayor frescura y calidad en todos sus productos. Es un lugar con un ambiente cálido e informal.”
DE NOCHE ›BARES
Life is life
Prepárate para pasar una noche larga y amena escuchando música en vivo con un amplio repertorio, que va desde el rock clásico hasta los éxitos del momento. Ideal para grupos que quieren beber y bailar en un lugar con un concepto juvenil y vibrante. — Unplugged Whisky Bar H: V–S, de 22:00 a 4:00 h. López Cotilla 2233 T/ 3331896189
Más que comida
Además de contar con exquisitas hamburguesas, parrilladas y entradas elaboradas con ingredientes de calidad, podrás encontrar cervezas artesanales, coctelería y buena música. — George Neighborhood H: L–S, de 13:30 a 1:00 h. Domingos de 13:30 a 19:00 h. Av. Niño Obrero 654, casi esquina con Tepeyac, Col. Jardín de San Ignacio T/33 1814-1124
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MASCOTAS ›RECOMENDACIÓN
Cuidados durante el verano En esta temporada experimentamos cambios de temperatura que afectan a nuestras mascotas.
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por la mañana o hacia el atardecer para evitar que su cuerpo se caliente demasiado por la exposición al sol y que sus almohadillas se lastimen debido al calor del asfalto. Si lo consideras necesario, también puedes ponerle calzado que proteja esta parte. También se debe evitar dejarlo por un tiempo prolongado en un espacio cerrado sin ventilación como un carro. En estos casos, se recomienda dejar el vehículo en un lugar con sombra, con las ventanas ligeramente abiertas y evitar tardar más de quince minutos. En esta época del año es común que aparezcan garrapatas, por lo que es importante revisar su pelaje, especialmente después de los paseos, un cepillado adecuado también facilitará la muda de pelo que usualmente ocurre con los cambios de temporada. En el caso de las especies con pelaje largo, éste se puede recortar, cuidando siempre de dejar suficiente para que la piel del animal se proteja del sol. Al igual que el ser humano, la hidratación es sumamente importante; ase-
gúrate de que tu mascota cuente siempre con agua limpia y fresca, la cual deberás cambiar de vez en cuando para evitar que se instalen hongos y bacterias, especialmente si ha caído agua de lluvia sobre el recipiente. El calor provoca que los alimentos se descompongan más rápido, por lo que es importante revisar el estado de su alimento, asimismo, evitar que caiga agua de lluvia sobre éste ya que pueda contaminarlo o descomponerlo. Durante una lluvia, lo idóneo es permitir que nuestra mascota se refugie en el interior de la casa y que cuente con una fuente de calor, ya sea un suéter o una cobija. Cuando no es posible tenerlo dentro, debe de contar con un espacio donde refugiarse, libre de filtraciones y goteras así como una fuente de calor donde no peguen las corrientes de aire. En caso de que el animal se haya mojado, tendrás que secarlo cuidadosamente para evitar enfermedades respiratorias y bañarlo adecuadamente cuando el clima mejore. Andrea Rodríguez
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l verano representa una época impredecible en la que en un momento el sol esta en su esplendor en las calles provocando altas temperaturas y de repente las nubes aparecen y cae una pesada lluvia sobre la ciudad. Además de las complicaciones obvias que estos climas representan para nuestra vida diaria, debemos de tener en cuenta que estos cambios también los experimentan nuestros compañeros del hogar: las mascotas. Existen enfermedades que pueden contraer durante esta época, desde un golpe de calor que puede llegar a ser mortal, garrapatas, pulgas e incluso enfermedades respiratorias o infecciones bacterianas. Por ello, es importante tener en cuenta algunas medidas para proteger la salud de nuestros compañeros. En primer lugar, tener su esquema de vacunación actualizado en todo momento para que su sistema inmune se encuentre fortalecido. Respecto a las altas temperaturas, te recomendamos pasear a tu mascota
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MASCOTAS
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OCIOSIDADES
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CATALINA AGUILAR MASTRETTA Autor: Andrzej Sapkowski Editorial Oceano Geralt es un brujo, un hombre cuyos poderes mágicos, potenciados por un largo entrenamiento y un misterioso elixir, lo han convertido en un brillante luchador y en un asesino despiadado. Sin embargo, él no es un asesino ordinario: sus objetivos son monstruos y demonios que atacan a los inocentes. El famoso videojuego The Witcher está inspirado en esta saga.
fotos: especiales
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LA SERIE contó con siete temporadas con un total de 93 episodios
Antología de terror Tales from the Crypt pasa la prueba del tiempo con sus historias macabras
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ntre las series de antología de terror, aquellas en que cada episodio se cuenta un relato, una de las favoritas sigue siendo Tales from the Crypt que debutó en el verano de 1989 y terminó en 1996. Basada en las publicaciones de EC Comics de los cincuenta, la serie encontró su casa perfecta en HBO. Ya que al ser un canal de cable Premium hubo dos aspectos importantes, las figuras de Hollywood de aquel momento figuraron en la producción, dirección y en los protagónicos. Asi vemos episodios con actores como Tom Hanks, Adam West, Brad Pitt, Arnold Schwarzenegger, Whoopi Goldberg, Tim Curry, Margot Kidder entre otros. Por otra parte, no existe censura, asi podemos disfrutar del horror pleno con momentos gráficos de buen nivel en efectos especiales. Claro que no falta el humor, lo burlesco incluso se introdu-
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ce en algunos episodios, con sorpresas grotescas en sus desenlaces. El anfitrión es por sí mismo una figura memorable, el Guardián de la Cripta o Cryptkeeper tenía líneas de entrada y salida llenas de gracias y ocurrencias. Después del éxito se realizó una serie animada Tales from the Cryptkeeper para niños, asi como las cintas Demon Knight y Bordello of Blood, inferiores a la serie. Aunque todos los episodios son sangrientos, algunos son romances fatales, otros juegan con lo sobrenatural y otros se basan en el suspenso. Algunas temporadas se consiguen en DVD pero si sabes buscar en la plataforma de videos más popular, podrás encontrar varios episodios, solo te advierto que son sumamente adictivos. Y siguen tan aterradores como lo fueron en su estreno. Twitter: @luisaddams
UN TRONO OSCURO Autor: Kendare Blake Editorial Oceano Tras los inolvidables sucesos ocurridos en Tres coronas oscuras ha llegado el momento de que las trillizas más mortíferas de la isla de Fennbirn luchen a muerte para ganar la corona, y en esta pelea todo sea posible. Kendare Blake es autora de Anna vestida de sangre (finalista del Cybils Award), Girl of Nightmares, Antigoddess, Mortal Gods y Ungodly. Sus libros han sido traducidos a dieciocho idiomas.
MUSICA “MIDNIGHT SIGNAL” Paidós
calabozos y geeks luis addams torres Orgulloso friki
Si te gustan los sonidos que emanan la época de los 80´s, con una dosis de new retro wave, sintetizadores y atmósferas que te recuerdan las cintas de ciencia ficción de aquel decenio, Starcadian se convertirá en tu favorito. Su más reciente disco es el mejor, temas como “FAMVS” destacan y en general escucharlo es como una especie de experiencia cinematográfica auditiva.
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ace 13 años, Karina Herrera y su equipo comenzaron a organizar excursiones los fines de semana que le permitieran a trabajadores y amas de casa salir un día de la ciudad a relajarse y conocer lugares maravillosos de nuestro país. Con el tiempo, fundaron la agencia de viajes Travel City, que el domingo 8 de julio celebró su noveno aniversario al lado de sus clientes frecuentes. “Cada año hacemos un evento para los clientes que más han viajado con nosotros, al final del día ellos son por los que estamos aquí, entonces hay que consentirlos” comenta Karina, quien recibía personalmente a cada uno de los asistentes que acudieron puntualmente desde las 15:00 horas. La temática fue estilo playa, donde los adultos podían disfrutar de coctelería mientras que los niños jugaban en distintas atracciones. Además de Karina Herrera, gerente general, el equipo está conformado por ocho personas, totalmente capacitadas y dedicadas a brindar la mejor atención al cliente, como Juan Alberto Navarro, gerente en Relaciones Públicas, Alan Corona, gerente de Grupos, así como un fotógrafo profesional que capta los eventos más significativos de cada viaje y una cosmetóloga encargada de brindar masajes relajantes a la orilla de la playa.
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En los nueve años que celebra la agencia, han elaborado viajes tanto nacionales como internacionales, como en el caso de Wendy Grey: “conocimos a la agencia porque queríamos hacer un viaje a Las Vegas. El trato fue excelente, pero sobre todo los tips que nos dieron para cuando estuviéramos en nuestro destino, qué hacer, a dónde ir, dónde comer, yo creo que fue lo más importante porque tú ya quieres que te vendan la experiencia y el servicio del viaje y realmente Travel City lo hace”. Sin embargo, Karina destaca los viajes con los que comenzaron y continúan siendo su especialidad, son las excursiones sabatinas y dominicales “es un concepto de ida y vuelta el mismo día, todo incluido: el transporte, el desayuno, la comida. En pueblos mágicos, los recorridos y si son playas montamos una barra de bebidas y snacks ilimitadas con coctelería, bebidas sin alcohol y variedad de snacks”. En muchos casos, este tipo de excursiones resultan más accesibles que otro tipo de viajes, como la experiencia de Carmen Luisa “el primer viaje que hicimos fue a San Sebastián del Oeste y desde ahí fuimos a Sayulitos, Platanitos, San Pancho, La Huasteca Potosina y todo ha sido muy bueno”. Además, también cuentan con expediciones más largas durante los puentes vacacionales “por ejemplo en julio es temporada de las lu-
Nueve años, cientos de experiencias La agencia de viajes consintió a sus clientes más frecuentes con una fiesta de aniversario. ciérnagas, entonces nos vamos al Santuario de las Luciérnagas en Tlaxcala. Tenemos una excursión en noviembre que es la más esperada del año en Zacatlan y Chignahuapan que es la capital de la esfera, en Puebla, eso es todo un fin de semana” agrega Herrera. Durante el evento, los asistentes pudieron disfrutar de pizzas a la leña y varios postres y aperitivos como helado y pastel. Hubo una proyección para conmemorar cada uno de los viajes que han organizado a lo largo de estos nueve años en los que aparecieron fotos con varios de los asistentes divirtiéndose. También, realizaron algunos concursos y dinámicas con premios donde el objetivo principal era recordarles a los participantes lo valiosa que ha sido su preferencia por la agencia y el sentido de comunidad que han tratado de mantener con sus clientes. Andrea Rodríguez
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Horóscopo lunar • del 13 al 19 de julio 2018 • GUSTAVO SPRAGUE ARIES Habrá que seguir en el propio camino, sin meterse en los asuntos de los demás. Se podrán sacar decisiones creativas para determinar el rumbo, otros no tienen por qué hacerlo. Se puede pasar a ser olvidado si no se maneja bien el tiempo y la presencia, todo es una ley de intercambio, ver lo que se tiene a la mano para intercambiar.
CÁNCER Es necesario demostrar mayor decisión en lo que se pretende lograr. Reforzar la seguridad personal, nunca es tarde para empezar, en cualquier momento se puede hacer. Más vale calcular bien las posibilidades económicas y de otro tipo, antes de asumir compromisos. Tendrán que renovarse acuerdos para llegar a un punto más equitativo.
LIBRA Importante no cambiar lo que ya se había acordado. El espíritu de superación es el que debe impulsar las acciones. Hay que llevar hasta el final lo que se inicie, dejar de andar con medias tintas. El trabajo bien dirigido trae sus propios frutos, tratar de no vivir a la ligera. Es tiempo de poner en primer lugar los intereses particulares.
CAPRICORNIO Permitir que algunos asuntos con el tiempo vayan madurando todavía más. Cuidar bien con qué se quieran llenar vacíos que se sientan en el interior. Muchas situaciones pueden presionar. Las palabras y las respuestas cuentan más de lo que se ha creído, es tiempo de darles más valor. Se podría poner en riesgo lo que se ha ganado.
TAURO Tiempo de explorar nuevos terrenos que favorezcan los planes personales. Se tendrá que manejar con los propios medios, intentar para saber hasta dónde se puede llegar en lo individual. Tener cuidado para no perder la objetividad por exagerar las preocupaciones. Hay que examinar las motivaciones más profundas.
LEO Para realizar lo planeado hay que prevenirse, evitar improvisaciones. Entender que los errores también dejan su enseñanza. Evitar caer en un exceso de confianza que al final resulte contraproducente en lo que se pretende lograr. Los valores pueden entrar en una confrontación, habrá que hacer nuevos planteamientos.
ESCORPIÓN Habrá que confiar en que todo se va a manifestar a su tiempo. Conviene mirar hacia atrás para ver lo que se está quedando en el pasado. Tratar de ir con el ritmo de lo que está cambiando y que al parecer no se detendrá. Lo que se debió haber hecho, es estar unos pasos adelante de los acontecimientos, gana el que no duerme.
ACUARIO En el ritmo de la vida siempre habrá un inicio y un final y un saber parar a tiempo. Todavía habrá que dar unas peleas antes de pasar a otra cosa. Es importante ya no sentirse culpable del pasado, todo está donde debe estar. Son tiempos de reconciliar intereses, posturas, ideas muy contrarias y que necesitan negociarse.
GÉMINIS Tener más cuidado con las promesas que se hagan y con las que vengan a la ligera. Hay experiencias y situaciones que están destinadas para cada uno y que no se podrán evitar, ni cambiar. Las cosas buenas de la vida se tienen que afianzar, hacer que se queden. Cuidarse de quienes no quieren pagar las consecuencias de sus actos.
VIRGO Se tiene que dejar de resistirse al cambio y enfrentar los retos que están en puerta. Habrá que resolver los asuntos con rapidez, sin esperar apoyo. Cuidado para no dejarse impresionar por actitudes falsas de los demás. Por imprevistos lo que se había planeado va a dar un giro. Reforzar la autoconfianza es indispensable.
SAGITARIO Tendrán que superarse dificultades antes de llegar a lo propuesto. Necesario derribar barreras para poder estar en primer plano. Habrá que tener un plan, una ruta de vida para no ir a la deriva. En lo que se ha fallado, se tendrá que buscar el modo de rectificar. Conviene sintonizar deseos para no caer en frustraciones futuras.
PISCIS Se debe separar lo que es necesario, de lo que es superficial. Seguir compartiendo experiencias y la vida, es lo que corresponde. La mejor forma de manejar las cosas será echando a andar los planes, en el camino todo se ajusta. Lo que no se hizo en un año, puede suceder en un sólo día, en ocasiones la vida así lo determina.
Lo que destaca en la semana... El sábado 14. Luna en cuadratura con Júpiter. Todos tenemos las cosas que nos convienen en algún momento de la vida, es importante recapacitar en esto. Todo va a ir cambiando hasta transformarse, de esto uno tiene que saber que ya está en marcha y no caer en la desesperación inútil. Tratar de no dejarse llevar por las primeras impresiones o por palabras sin hechos. El lunes 16. Luna en conjunción con Venus. Lo que se analice tiene que ser lo más objetivo que se pueda por lo que está en juego ahora, y por lo que ha de venir. No habrá que equivocarse en qué es antes y lo que viene después. Es muy pronto para que el optimismo con el que se inició, se agote. Se necesita volver a tomar fuerza y entusiasmo. El martes 17. Venus en sextil con Júpiter. Cuidarse y no dejarse llevar por quien es más fuerte en estos momentos, hay que pensar que mañana ya no lo será y las cosas estarán ordenadas de otra manera. Hay que tomar en cuenta que para tiempos extraordinarios, se requieren soluciones extraordinarias. Toda experiencia de este día está dentro de un proceso de enseñanza. El miércoles 18. Luna en trígono con Marte. Este día no debe haber lugar para la debilidad de carácter, nada debería condicionar una decisión bien pensada. Es momento de unir fuerzas a pesar de las diferencias que se tengan con otros. Conviene recapacitar un poco sobre lo hecho recientemente, sólo sobre lo reciente, y no soltar el control. El jueves 19. Luna en CUARTO CRECIENTE a las 14:52 hrs., en Libra. Se pueden propiciar mejores alternativas de vida que lleven a tener una estabilidad. Cuidar que los demás no rebasen los límites de lo permitido. Antes de cualquier ruptura, tratar de llegar a algún acuerdo favorable a ambas partes. Lo que se debe cuidar es no dar margen a malos entendidos.
Monicómics • Raúl Medina
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guanatos y vallartín • por Ricardo Saucedo
viernes de series: THE RESIDENT ¿De qué trata? Se centra en un joven doctor que empieza su primer día bajo la supervisión de un brillante residente senior que le mostrará la cruda realidad de la medicina moderna. ¿Por qué verla? Es una mirada sorprendentemente cínica a la naturaleza humana y la atención médica corporativizada. Esa es un tanto refrescante y oscura. Matt Czuchry interpreta al protagonista Conrad Hawkins, un médico residente que en el episodio de estreno se le asigna al novato de primer año Devon Pravesh, interpretado por Manish Dayal. Conrad es un gran doctor, pero también es
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temerario, lleno del complejo divino. Devon casi inmediatamente lo pasa mal. Pero en lo que parece ser una parte distintiva del espíritu de The Resident, Devon tampoco es del todo amable: lleva puesto un costoso reloj de oro en su primer día, se queja de Conrad y habla descaradamente al lado de un paciente enfermo cuando se encuentra con un médico de cabecera en el hospital. En “The Resident”, la práctica de la medicina es secundaria a las demandas interpersonales y económicas del día. ¿Dónde verla? Encuentra episodios cada semana en la app de FOX