Catalogue Ferme de Sainte Marthe by Octave Octave

CATALOGUE

2016

Le Go没t de la Diversit茅 www.fermedesaintemarthe.com

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EDITO

PRODUCTEUR et MAINTENEUR de SEMENCES POTAGÈRES BIO DEPUIS 40 ANS Un peu d’histoire... La Ferme de Sainte Marthe produit et distribue des semences potagères en bio depuis maintenant plus de 40 ans. Installée dans le Loir et Cher, près de Romorantin, la Ferme de Philippe Desbrosses et sa famille s’est spécialisée dans le maraîchage biologique bien avant l’explosion de la demande. Intéressé par la sauvegarde de la diversité potagère et par la souveraineté alimentaire des paysans, Philippe Desbrosses transforme peu à peu l’activité en production de semences potagères. En 1974 le premier catalogue de la Ferme de Sainte Marthe est imprimé et proposé aux jardiniers amateurs. Philippe a ensuite décidé de s’orienter de façon plus globale vers une aide au développement de la ﬁlière bio et nous avons repris l’activité en 2001.

Photographie de couverture Pour ce nouveau catalogue, notre choix s’est porté sur cette photo de différentes variétés en production dans nos tunnels cette saison. Toutes ces variétés ne sont pas encore présentes dans ce catalogue 2016 car ce sont des récoltes de l’année (les tests de germination sont en cours pour la plupart). Retrouvez-les sur notre site internet www.fermedeaintemarthe.com

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En 2006, les bureaux, le stock et toute la vente par correspondance déménagent en Anjou, berceau de l’activité de production de semences et du végétal spécialisé en France et en Europe. Depuis, 10 hectares de terrain ont été acquis, à Brain-surl’Authion. Ce terrain, dit « les Landes », sert autant au test de nouvelles (anciennes) variétés qu’à la production de semences. En parallèle, un réseau d’agriculteurs multiplicateurs a été mis en place. Avec plus de 700 variétés au catalogue, une des difﬁcultés réside dans la maintenance de certaines variétés qui sont peu diffusées. La maintenance passe par l’inscription des variétés au catalogue européen, ce dernier permettant l’enregistrement puis la diffusion d’une variété par tous. Ces variétés sont dîtes « populations », c’est à dire qu’elles sont reproductibles et libres de droit. Il est ensuite facile pour d’autres semenciers ou jardiniers de distribuer des graines à leur tour. Nous sommes favorables à ce système, qui permet effectivement la sauvegarde de la variété et d’un patrimoine important. Notre activité de production, la mise en culture de la variété originelle et sa conservation dans le temps est onéreuse. Les petits lots de semences nous coûtent

très cher à produire. Une des façons de favoriser, pérenniser cette production et cette maintenance, est de vous proposer une gamme toujours plus large en allant parfois chercher des variétés que nous ne trouvons pas encore en bio (d’où les variétés non traitées présentes au catalogue). Les meilleures ventes permettent de compenser les moins bonnes. Le catalogue et le site internet sont aujourd’hui nos principaux vecteurs de diffusion. L’introduction chaque année de nouvelles variétés dans notre gamme avec une plus grande diffusion nous permettra à l’avenir de produire ces nouvelles espèces ou variétés en bio sur nos terrains ou chez les agriculteurs multiplicateurs avec lesquels nous travaillons notamment en Anjou mais aussi en Indre et Loire et Loir et Cher.

La saison dernière… A l’atelier - Les évènements de janvier 2015 et la conjoncture particulièrement délicate ont provoqué une concentration des commandes. Cette saison plus dense que d’habitude, des demandes qui augmentent associées à des ruptures et retards de fabrications ont eu pour conséquence un retard dans vos livraisons.

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Nous mettons tout en œuvre pour améliorer notre réactivité et nos délais de livraison, même si parfois les récoltes tardives, les germinations à contrôler ou encore les plants qui ne sont pas prêts font que nous ne pouvons répondre aussi vite que souhaité. Pour 2016, nous avons donc revu un certain nombre de procédures, nous avons notamment modiﬁé la disposition de nos produits dans l’entrepôt et l’ensachage est maintenant réalisé bien en amont de la saison. Nous essayons chaque année de nous remettre en cause, tant dans l’ergonomie des postes que dans notre manière de vous servir.

Aux champs -

Sur le terrain de production « Les Landes », les récoltes de graines sont bonnes sous tunnels et avec une météo plus clémente que ces dernières années, nous espérons avoir des stocks de graines sufﬁsants pour éviter les ruptures. En extérieur, le suivi de culture a été plus complexe à suivre et malgré les efforts réalisés cette année et l’anticipation, l’enherbement a été problématique notamment sur haricot.

Suite à la demande de clients de la région et parfois de plus loin, nous avons la volonté d’ouvrir un point de vente sur ce terrain, l’objectif étant une ouverture d’ici le printemps 2017. L’idée serait assez simplement de prolonger notre expérience de grainetier tout en proposant à la clientèle locale une belle diversité en plants et en légumes frais. Ce nouveau projet vient s’ajouter à nos activités que nous souhaitons diversifiées, c’est aussi une source d’équilibre pour l’équipe et la structure même si bien évidemment un dossier comme celui-là avec la construction d’un bâtiment nécessite un investissement en temps notamment conséquent. Malgré une collecte sur une plateforme de financement participatif cet été qui n’a pas atteint l’objectif fixé, le projet reste d’actualité. Une autre campagne devrait être lancée en début d’année 2016 pour faciliter l’émergence de ce projet et nous permettre de continuer cette maintenance qui nous est chère. Par ailleurs, nous avons le souhait de rendre cet espace pédagogique et vitrine de toute la filière de la graine, de la production à l’ensachage en passant par le tri, le nettoyage, la germination. Chaque petit geste que chacun d’entre vous pourra faire pour nous aider, nous permettra de sauvegarder toujours plus de variétés et de perpétuer ce travail de semencier artisanal mais rigoureux. Pour accompagner tous ces projets l’équipe se structure, quelques fonctions et rôles évoluent, l’arrivée d’enfants dans les familles changent un peu les emplois du temps et nous nous organisons pour favoriser la pérennité de nos activités ainsi que la place de chacun dans cette activité.

EDITO

L’Avenir…

Bonne saison à tous et à très bientôt ! Direction : Arnaud Darsonval et Dominique Velé et Agnès Pôle Semences & Produits : Fabrizio, Rémi, Alisée et Tiphaine tta Marie ine, Pôle Clientèle : Nathalie, Yannick, Maur

Yannick

Arnaud

Fabrizio*

Rémi

Alisée Agnès Dominique

Maurine Tiphaine

Nathalie Marietta

*absent sur la photo pour cause de blessure ... www.fermedesaintemarthe.com | 1

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EDITO De nombreuses euses rencontres au cours de l’année sont venues alimenter notre réflexion et notre perpétuelle remise en cause. En voici quelques unes qui nous ont particulièrement marquées en 2015 mais nous n’oublions pas les autres.

La venue de TOM WAGNER à la ferme ! L Lundi 14 septembre 2015, Tom Wagner et Bruno Fournier nous ont rendu visite à Fo Marthe. Nous avons fait le tour des la Ferme de Sainte Sa Ma installations par correspondance mais aussi de la stallations de la vente ve production notamment des tunnels, où son regard s’est plus ction et notam particulièrement èrement ttourné vers nos tomates en culture.

La visite de Tom, considérée comme un honneur, continue à nous faire réﬂéchir à la fois sur le sens que nous donnons à notre action à la Ferme de Sainte Marthe, mais aussi à ce que nous pourrions faire à l’avenir pour continuer à faire vivre son travail et surtout, plus que tout, l’esprit de son travail. Aujourd’hui nous maintenons des variétés à la Ferme, nous n’en créons pas, nous avons besoin du travail de Tom et d’autres créateurs rigoureux comme lui.

Pour ceux qui ne le savent pas, Tom, est le créateur de la tomate Green Zebra, une obtention récente mais sa particularité est quand même le fait qu’il s’agisse d’une lignée pure. Aujourd’hui, les variétés créées par les maisons semencières sont majoritairement des hybrides F1, donc non reproductibles en l’état. Tom a passé sa vie à chercher, créer, transformer des variétés reproductibles et libres de droit puisque stabilisées.

Tom n’a jamais pu protéger son travail, ou se rémunérer d’une manière ou d’une autre par ses créations, les semenciers lui achetaient un sachet pour ensuite reproduire la graine et la vendre, c’est le cas de la Green Zebra, sans aucune commission. C’est pour ces raisons que le travail d’obtention de Tom n’existe plus aujourd’hui chez les semenciers, le revenu à tirer de la création n’est pas sufﬁsant voire même inexistant. Pour autant nous sommes persuadés que ce travail est essentiel pour s’assurer que le matériel génétique à disposition de la population pour se nourrir n’est pas la propriété de quelques-uns.

La Green Zebra est un exemple mais il possède plus de 12000 souches de tomates chez lui, aux États Unis, plus ou moins ﬁxées, certes, mais autant de réponses à l’appauvrissement de la diversité cultivée. En tant qu’hybrideur et créateur de variétés populations, il n’a jamais voulu intégrer les équipes de semenciers et a toujours souhaité garder son indépendance, pour pouvoir justement créer des variétés libres.

ASSOCIATIONS

Si nous souhaitons poursuivre notre réﬂexion sur ce sujet, il faudra trouver un moyen de rémunérer cette action, de valoriser ce métier pour pouvoir faire proﬁter aux jardiniers de nouvelles créations.

Nous avons rencontré également deux associations ; TERRE ET HUMANISME, initiée par Pierre Rabhi, l’association œuvre depuis 1994 à la transmission de l’agroécologie pour l’autonomie alimentaire. Ils considèrent que “L’ agroécologie est bien plus qu’une simple alternative agronomique. Elle est liée à une dimension profonde du respect de la vie et replace l’être humain dans sa responsabilité à l’égard du Vivant.” Le respect de la terre nourricière et la souveraineté alimentaire des populations sur leurs territoires sont les bases essentielles à toute société équilibrée et durable. Nous avons aussi revu l’ASSOCIATION AIDER, que nous avions rencontrée deux ans auparavant, et constaté les premiers résultats obtenus suite à notre don de semences. L’objectif de cette association est de lutter contre la faim et la pauvreté des familles de paysans des villages isolés à Madagascar en assurant une production alimentaire diversiﬁée et sufﬁsante. Nous vous invitons, dans ce catalogue, à découvrir cette association pour voir le chemin parcouru et savoir comment les soutenir.

Enﬁn Olivier Durand, maraîcher bio nantais toujours à la recherche de la qualité associée à un terroir. Avec l’un des plus petits potagers maraîchers de France, il prouve tous les jours que l’on peut produire humblement, humainement et avec passion, des produits de qualité, avec des rendements intéressants tout en respectant son environnement. Il nous fait l’amitié de vous apporter des conseils dans ce catalogue, en espérant que vous aurez l’occasion un jour de goûter ses légumes et d’échanger avec lui.

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AROMATIQUES & MÉDICINALES .................................... 4 ANETHS ...................................................................................... 5 BASILICS .................................................................................... 6 CRESSONS .................................................................................. 7 CIBOULES, CIBOULETTES ....................................................... 7 ESTRAGONS .............................................................................. 8 MOUTARDES DE CHINE ........................................................... 8 OIGNONS semences .................................................................... 9 ORIGANS, PERILLAS ................................................................. 9 PERSILS ....................................................................................10 SARRIETTES ............................................................................10 THYMS ......................................................................................10

COURGES .........................................................................11

COURGES COMESTIBLES (Cucurbita pepo)............................12 COURGETTES ..........................................................................13 COURGES COMESTIBLES (Cucurbita pepo)............................14 POTIRONS ................................................................................15 COURGES DÉCORATIVES .......................................................16

LÉGUMES FEUILLES .......................................................17

ARROCHES ...............................................................................18 CÉLERIS ...................................................................................18 CHICORÉES ...............................................................................18 CHOUX ......................................................................................20 ÉPINARDS ................................................................................22 FENOUILS .................................................................................22 LAITUES ...................................................................................23 MÂCHES ...................................................................................26 OSEILLES ..................................................................................26 POIREAUX ................................................................................27 POIRÉES, ROQUETTES ...........................................................27 JEUNES POUSSES ...................................................................28 LÉGUMES ASIATIQUES ..........................................................29

LÉGUMES FRUITS ...........................................................30

ARTICHAUTS ............................................................................31 AUBERGINES ...........................................................................31 CONCOMBRES ..........................................................................32 CORNICHONS ...........................................................................33 FRAISIERS ...............................................................................33 MAÏS ..........................................................................................33 MELONS ...................................................................................34 OKRA-GOMBO .........................................................................35 TOMATILLOS ............................................................................35 PIMENTS ...................................................................................35 POIVRONS ...............................................................................36

GRAINS & GOUSSES .......................................................37 FÈVES ........................................................................................38 HARICOTS ................................................................................38 POIS ..........................................................................................41

LÉGUMES RACINES.........................................................42 BETTERAVES............................................................................43 CAROTTES ...............................................................................43 NAVETS ....................................................................................44 PANAIS ......................................................................................45 RADIS .......................................................................................46

TOMATES .........................................................................47

TOMATES CERISES ..................................................................48 TOMATES À FRUITS MOYENS ................................................50 TOMATES À GROS FRUITS .....................................................53

PRÉSEMÉS rubans et ronds ................................................56 LE JARDIN DES ENFANTS .............................................60 BULBES POTAGERS & TUBERCULES ...........................62 AIL .............................................................................................62 ASPERGES ................................................................................62 ÉCHALOTES..............................................................................62 OIGNONS BULBILLES .............................................................63 POMMES DE TERRE ................................................................63 TUBERCULES ET LÉGUMES ANCIENS ..................................65

PLANTS POTAGERS & PETITS FRUITS........................67

PLANTES AROMATIQUES .......................................................67 PLANTS POTAGERS LÉGUMES ANCIENS .............................68 LES ORIGINALITÉS ..................................................................69 PLANTES MÉLLIFÈRES POUR LES POLLINISATEURS ........69 MENTHES ..................................................................................70 CASSIS ......................................................................................71 FRAISIERS ................................................................................71 FRAMBOISIERS ........................................................................72 GROSEILLIERS .........................................................................72 MÛRES.......................................................................................72 MYRTILLIERS ...........................................................................72 ORIGINAUX en godets ..............................................................73

FRUITIERS .......................................................................74

ORIGINAUX en racines nues .....................................................74 ABRICOTIERS ..........................................................................74 CERISIERS.................................................................................74 FIGUIERS ..................................................................................74 PÊCHERS ET NECTARINIERS .................................................75 POIRIERS ..................................................................................75 POMMIERS ...............................................................................75 PRUNIERS ................................................................................75

JEUNES PLANTS BIO .....................................................76

AROMATIQUES & MÉDICINAUX ...........................................76 POTAGERS ...............................................................................76 TOMATES .................................................................................77 BON DE COMMANDE JEUNES PLANTS.................................78

TABLE DES MATIÈRES

TABLE des MATIÈRES

CHAMPIGNONS ..............................................................79 GAZONS ET ENGRAIS VERTS .......................................80 GAZONS ....................................................................................80 ENFRAIS VERTS.......................................................................81

FLEURS ............................................................................83

PRAIRIES FLEURIES ...............................................................83 SEMENCES FLORALES ...........................................................86 ROSIERS....................................................................................92 BULBES D’AUTOMNE ET DE PRINTEMPS ............................94

ACCESSOIRES DU JARDINIER.......................................95

POTS ET CONTENANTS ..........................................................95 LIENS ET ATTACHES POUR LE JARDIN ..............................100 FORÇAGE ET HIVERNAGE ....................................................100 SERRES ET MOBILIER...........................................................102

ENTRETIEN DES CULTURES ET LUTTE BIO ..............103 RÉGÉNERER LE SOL .............................................................103 NOURRIR LES PLANTES .......................................................103 NOURRIR ET SOIGNER .........................................................105 LUTTE ALTERNATIVE ...........................................................106 PRODUITS TRADITIONNELS ...............................................107 LUTTE SPÉCIFIQUE CIBLÉE ................................................107 LUTTE BIO .............................................................................108

HABITAT .........................................................................110

PIÈGES À INSECTES .............................................................110 DÉSODORISANTS ..................................................................111 DROGUERIE ...........................................................................111 PRODUITS D’ENTRETIEN ÉCOLOGIQUE.............................112

CUISINE & ALIMENTATION ..........................................114 USTENSILES DE CUISINE .....................................................114 COUTEAUX .............................................................................116 GRAINES GERMÉES ..............................................................117 INFUSIONS ET THÉ ................................................................119 ALIMENTATION ......................................................................120 ÉPICERIE BIO .........................................................................121

SANTÉ, HYGIÈNE & BEAUTÉ .......................................122 COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ET HUILES ESSENTIELLES BIO ...........................................122 SOINS À LA PROPOLIS .........................................................123 SOINS DU VISAGE .................................................................125 CORPS ET CHEVEUX .............................................................125 SAVONS ...................................................................................126 ACCESSOIRES DE BEAUTÉ ...................................................126

LIBRAIRIE ......................................................................127 BON DE COMMANDE ...............................................................133 PARTENARIATS .........................................................................135 CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTES ..................................136

Rédaction : Arnaud Darsonval, Dominique Velé, Maurine Corne, Tiphaine Guibert, Alisée Dangoise, Nathalie Masse, Agnès Pichonneau. Conception, réalisation et impression : Tiphaine Guibert, Mauryﬂor. Crédits photos : ©La Ferme de Sainte Marthe, ©Fotolia, Mauryﬂor. Imprimé en France - Novembre 2015 pour le compte de La Ferme de Sainte Marthe - BP 70404 49004 ANGERS Cedex 01 RCS Angers 2006 B 790 - Tout droit de reproduction même partielle interdits. Photos et dessins non contractuels.

SIGNIFICATION DES LOGOS ET SYMBOLES Toutes To Toutes Tou t s le les es seme em meence m mence nces, plants pla laants ntts t et et ar arbus bustes tee idden eenttififiés és par pa lee si pa sigle igle gl AB AB so sontt iss issus sssuuss de de l’A l’Agri ’Agri gricul gr cul cu u tur tur ure Bio iol o ogi ogique quu et que e soont nt ccon coon ontrô trôlés tr ôlés éss offi offi ffici fici ciellllleme ciell em meent m ntt par par lee ca cahi hiier deess charge hie charges cha rge gges homo molog olog logué logué ué parr lee M Miinis nisstèr tèè e de l’Ag Aggriric i uult ulltture ree ((lloii d’o d orie d’ riienta rrie nnttaattio iioon aggri grr col c e du 30 co décemb déc écemb éc m ree 198 mb 1988). 9988). 8) Ce 8) Certi rtitit fifiéé pa par FR-B R--BIOIOIO OO-01. 0111. Se enc Se Sem ennc ncess dee qua q lit qu liité té prod prod ro uit uiteess sel seeellon on les es mé es m tho tthhhoodes odes dees de cu de c ltu t ree ccon tu oonnve ven ve ven e ttio tiionne n lllle lles lles et gar ara r nti nties non n n tr no trrait aitées ait éess apprè rès ès ré récol coolte te. e Nous vous lees prop Nou roposo ro osons oso n ssou ns ous cett ette m ette ment ent nnttio ion oon ta tantt qu qu’ell e es el es ne sont sonnt ppas a ddis as iispon ispon o ibl ibb ess enn qua qualititéé ABB..

Nou ouuvea veauté ve utéss 2016 uté 2016 016 ! Pro Pr Pro r dui d its du ts co cou oups p ddee cœu cœ rr,, tes estés es téés é eett plébis plé bis iisscit ccittés par paa l’l’équ é ipe éq ippe pe dee Laa FFeerme me m ddee Sainte Sa nte Sa Sai t M Maarth arth rthe. rt ee.. Laisse Lai ssez-v ss z--vvous z-v ous sé sédui édui duiiree !

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AROMATIQUES & MÉDICINALES ALES

AROMATIQUES & MÉDICINALES L’origine du mot «aromatique» vient des substances volatiles, appelées «arômes» qui sont contenues dans ces plantes et qui stimulent notre goût et notre odorat.

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher

OÙ PLANTER SES BASILICS, MENTHES ET PERSILS... L’IMPORTANCE DES CONDITIONS AGRO-ÉCOLOGIQUES. L’idée est de s’intéresser aux conditions naturelles dans lesquelles évoluent ces plantes : le sol, l’ensoleillement, l’eau. Par exemple : le thym se retrouve de façon spontanée dans la garrigue, milieu chaud, sec, drainé, des conditions dans lesquelles il exprime au mieux ses arômes ; Les menthes quant à elles, sont plutôt des plantes de sous-bois et zone humide que l’on peut retrouver dans des marais. En caractérisant ainsi les milieux agro-écologiques favorables au développement de ces plantes, on recherche une bonne installation du végétal qui favorise : sa pousse, sa résistance aux maladies, ses arômes. Soit ces conditions agro-écologiques existent, soit on doit les recréer avec des petites astuces …

Pour les plantes de milieu aride : thym, romarin ; exposition plein sud et privilégier une plantation de type butte/rocaille, butte avec une proportion de 40% de pierre. Les pierres permettent de réchauffer le sol plus facilement et de restituer la chaleur pendant la nuit ce qui crée un micro-climat sec, favorable au développement. Elles ont aussi pour rôle de drainer le sol et éviter les excès d’eau au niveau des racines. Pour les plantes d’ombre et zone plutôt humide : persil, ciboulette, shiso, menthes ; zone ombragée, mur orienté au nord, à l’ombre d’une autre culture seront à privilégier. Le persil pousse dans l’ombre des tomates où il est protégé du soleil et où il y aura moins d’évaporation.

En savoir plus sur les semences Quelles différences existe-t-il entre vos graines présentes dans votre tiroir à épices et celles de vos sachets comme la coriandre, l’anis, l’aneth… ? Clairement vous pouvez vous servir des deux pour parfumer et agrémenter vos plats, par contre il faut savoir que les graines présentes dans nos sachets sont produites de façons rigoureuses afin de vous assurer que la variété semée sera fidèle à la variété achetée. Les graines stériles et les débris végétaux sont triés et exclus de nos lots de semences afin de garder uniquement les graines fertiles pour vous assurer une germination optimale. Globalement cette famille, avec notamment les alliacées, dispose de graines qui ont une durée germinative assez courte (1 à 3 ans) ce qui implique de produire très régulièrement de nouveaux lots de semences.

BASILIC RÉGLISSE

R F : 19 REF RE 1945 45A 45 A - 25 250 0G Grrai aine ness - 3, ne 3,95 95 € Varriiét Va iét éété té ddee baasssiililiicc trè rès aarrom omaattiq tiq iquuee au ddéélliiici cieu ci ieu eux ppaarf rfum um de ré régglliissse se. LLees fe feui uilllles es son ont nt vveert rteess et le rtes les ﬂeu eurs rs de co coul uleeuur ur ma mauv auve uuvve. e. Trè rès ut utilis iillissée ée dan ans la la cuuiisi sine ine ne TThhaaïïla lannddaaiissee et eenn pat atiisssseerriiee.. SSeem miis : d’AAvvrriill à Maaii Réco Ré colte lte : de lt de Maaii à Sep eptteem epte mbbre re

À teesstteer dans daan nss vos os des essert sseert rts !

La recette de Sarah Bienaimé MARINADE VERTE Une merveille de fraîcheur acidulée INGRÉDIENTS : • ½ choux frisé ou chinois émincé fin • ½ fenouil émincé en petits cubes • ½ oignon rouge • 2 poignées de soja germé • 1 petit concombre râpé (ou une petite courgette râpée) • 1 tête d’ail dégermée et écrasée • 3 cs bombées de graines de tournesol • 1 jus de citron • 3 cs de tamari • 1 cs de sirop d’agave • 4 cs d’huile d’olive (ou autre chose) • Aneth et menthe

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

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(Artemisia absinthium) REF : 1701A - 5000 Graines - 3,95

€

ANETHS

Vivace aromatique et médicinale. Odeur forte et agréable, repoussant certains parasites du potager. En cuisine on utilise les feuilles et les sommités fleuries. Semis : de mars à mai, en pépinière ou sous tunnel. Recouvrir les graines d’1 mm de terre. Mise en place au printemps sur des rangs espacés de 50 et 30 cm.

(Anethum graveolens) Semis : clair en avril/mai, en place sur rangs espacés de 30 cm à exposition chaude et ensoleillée dans un sol sain. Récolte : 2 mois après le semis pour les feuilles et 5 à 6 mois pour les graines.

ANETH DIANA REF : 1726A - 200 Graines - 3,95

€

Feuillage important, vert foncé. Bonne résistance à la montée à graines.

ACHE DES MONTAGNES/LIVÈCHE (Levisticum ofﬁcinale) REF : 1747A - 500 Graines - 3,95

ANETH HERA

€

REF : 1727A - 200 Graines - 3,95

Ses feuilles fraîches ou sèches et ses graines aromatisent vos plats. En infusion pour ses vertus apéritives, amaigrissantes, stimulantes. Son goût rappelle celui du céleri en plus prononcé. Semis : en août en pépinière et mettre en place au printemps quand les plants ont 15 à 20 cm de haut.

ACHILLÉE MILLEFOLIUM BLANC (Achillea millefolium) REF : 1598G - 1000 Graines - 3,95

ANETH TETRA GOLD REF : 1164A - 200 Graines - 3,65

€

AGASTACHE RUGOSA

ANGÉLIQUE

(Agastache rugosa) REF : 1044A - 250 Graines - 4,20

(Angelica archangelica)

€

REF : 1839A - 2 Grammes - 4,50

Ses feuilles au goût anisé parfument crudités, salades, gâteaux mais aussi tisanes, thés, sauces pour les poissons. Semis : de février à avril en godets de tourbe, repiquer en place lorsque les plants mesurent environ 10 à 12 cm dans une terre riche en humus, à exposition ensoleillée et chaude, espacés de 50 cm en tous sens.

ANIS VERT (Pimpinella anisum)

€

REF : 1552A - 1000 Graines - 3,65

Herbacée connue pour ses qualités médicinales et tinctoriales. Fleurs jaunes et tiges rougeâtres qui donnent une teinture jaune. Hauteur : 50 à 80 cm. Semis : en mars et avril sous abris et directement en terre de août à septembre.

REF : 1898A - 50 Graines - 3,95

ARNICA

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(Arnica montana) REF : 1861A - 50 Graines - 3,95

Vivace aromatique et médicinale, atteint 30-40 cm, ombelles de fleurs blanches en avril-mai. Semis : en juillet en pépinière ombragée, mise en place en octobre en zone ombragée. Feuilles, fleurs et bulbes sont consommés comme légumes ou comme condiments.

REF : 1860A - 250 Graines - 3,95

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Les tiges se consomment comme des légumes et les fruits comme condiments. Semis : fin mars – début avril. Sol humide et de préférence argileux avec exposition ensoleillée à semi-ombragée. Cette plante médicinale a été très longtemps utilisée dans l’Égypte ancienne pour sa capacité à traiter les maladies de peau.

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Vivace herbacée reconnaissable par ses fleurs jaune orangé qui dégagent un parfum fort. Plante riche en huiles essentielles. L’Arnica est utilisée en macération ou en teinture car elle apaise et permet une meilleure cicatrisation. Semis : de février à avril. Récolte : de mai à juillet. Cette variété est également connue sous le nom de Tabac Savoyard car elle était parfois fumée pour son feuillage aromatique.

AMMI (Ammi visnaga)

€

Ses graines sont employées dans la confection de pâtisseries, de pains, de sauces et en accompagnement de poissons grillés. Ses jeunes feuilles peuvent aromatiser les salades d’été. Elle a en outre des vertus digestives, carminatives, stomachiques,… Récolte des graines avant complète maturité. Semis : d’avril à mai, en place à exposition ensoleillée, en lignes espacées de 30 cm. Éclaircir à 20 cm entre les plants.

AIL DES OURS (Allium ursinum)

€

Bisannuelle de grande taille (parfois plus de 2 mètres), cultivée pour ses pétioles (confiserie), tiges et semences (liqueurs) ainsi que pour sa racine utilisée en phytothérapie. Semis : transplanter au printemps en laissant 1 m en tous sens. Récolte : les feuilles dès la 1re année avant la floraison, les pétioles et tiges la 2e année avant la floraison, les graines la 3e année avant que la plante ne meure.

AIGREMOINE EUPATOIRE REF : 1859A - 30 Graines - 4,50

€

Productive. Les feuilles fraîches ou séchées parfument les plats de poissons, les soupes... Les graines s’utilisent en infusion, dans les liqueurs ou confitures.

Vivace, comestible et médicinale. Fleurs, feuilles et fruits sont comestibles et s’incorporent aux salades, soupes, sauces, limonades et infusions. On lui prête des propriétés toniques, digestives, antispasmodiques, hémostatiques… Semis : en mars/juin à exposition ensoleillée.

(Agrimonia eupatoria)

€

Rendement rapide et important. Bonne résistance à la montée à graines. Production hivernale possible, sous serre.

AROMATIQUES & MÉDICINALES

ABSINTHE COMMUNE

NOUVEAU

AROMATES EN MÉLANGE REF : 1959A - 1 Gramme - 4,20 € Mélange d’aromates composé de ciboulette commune, persil frisé vert foncé, basilic simple grand vert et cerfeuil commun simple. Un seul sachet pour parfumer délicieusement et relever vos plats. Un indispensable au potager ! Semis : de mars à août.

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AROMATIQUES & MÉDICINALES

BASILICS 1|

(Ocimum basilicum)

BASILIC ANIS

€

Variété de type genovese. Port compact, adapté à la culture en pot. Feuilles vert foncé.

BASILIC CANNELLE

REF : 1309A - 250 Graines - 3,65

€

Originaire du Mexique, très original. Parfum de cannelle et de clou de girofle.

BASILIC CITRON

REF : 1312A - 250 Graines - 3,65

€

Parfum frais, senteur citronnée. 5|

€

BASILIC EN MÉLANGE

REF : 1960A - 0,3 Gramme - 4,20

BASILIC GÉANT MONSTRUEUX MAMMOUTH

REF : 1291A - 250 Graines - 3,65

€

Mélange de basilics parfumés, basilic cannelle, basilic géant monstrueux et basilic simple grand vert pour pour parfumer votre cuisine. Indispensable en cuisine. Semis : de mars à juin.

€

Parfum très prononcé, feuilles très grosses. Supprimer le haut de la tige pour faire grossir les feuilles latérales. 9|

BASILIC GENOVESE

REF : 1513A - 250 Graines - 3,65

€

Le Basilic Genovese est originaire de Gênes en Italie. Ses feuilles, gaufrées et brillantes sont grandes et larges. Une variété au parfum intense très intéressante à cuisiner, notamment pour réaliser le fameux pesto alla genovese. Parfois appelé basilic génois.

13|

€

Le Basilic Grec croît en formant une boule très compacte. Son feuillage est extrêmement fin et aromatique, très parfumé. Cette variété est reconnue pour sa facilité de culture. Elle donne d’excellents résultats en pleine terre comme en pot et jardinière et se cultive bien en intérieur. 11|

€

Port compact. Feuilles et tiges fortement teintées d’un violet brun foncé, fleurs en grappes liliacées. 14|

BASILIC RÉGLISSE

REF : 1945A - 250 Graines - 3,95

€

Variété de basilic très aromatique au délicieux parfum de réglisse. Les feuilles sont vertes et les fleurs de couleur mauve.Très utilisée dans la cuisine Thaïlandaise et en patisserie. 15|

BASILIC ROUGE OSMIN

REF : 1750A - 250 Graines - 3,95

€

Basilic à feuilles dentelées et pourpres.Vigoureux, atteint 45 cm de hauteur.Variété très parfumée.

BASILIC SIMPLE GRAND VERT

REF : 1090A - 250 Graines - 3,65

€

Grandes feuilles vertes très parfumées. 17|

BASILIC THYM

REF : 1498A - 250 Graines - 3,65

€

Un surprenant basilic aux arômes de thym.

BASILIC INDONÉSIEN

REF : 1640A - 250 Graines - 3,95

€

Variété au feuillage clair et au parfum citronné et frais. À ajouter au moment de servir avec viandes, poissons, préparations à base de tomates ou pour le thé. 12|

BASILIC POURPRE

REF : 1138A - 250 Graines - 3,65

16|

BASILIC GREC

REF : 1514A - 250 Graines - 3,65

Variété au port buissonnant et feuillage vert brillant, au goût et à l’odeur de citron vert. Très souvent utilisé dans la cuisine Thaï. 6|

€

Variété naine à port en boule.Très parfumé.

10|

BASILIC CITRON VERT

REF : 1697N - 250 Graines - 3,95

BASILIC FIN VERT NAIN COMPACT

REF : 1580A - 250 Graines - 3,65

BASILIC ATON

REF : 1720A - 250 Graines - 3,95

un sol riche, meuble et frais. Il est conseillé de semer très clair et de faire des arrosages réguliers. Tous les basilics se cultivent en pots, jardinières sur une fenêtre ou un balcon.

Le parfum légèrement anisé de ses feuilles le rend idéal pour les salades d’été.

Semis : en mars/avril sur couche chaude, repiquer en mai à exposition abritée et ensoleillée, à 25 cm en tous sens dans

REF : 1696N - 250 Graines - 3,95

BASILIC MARSEILLAIS

REF : 1396A - 250 Graines - 3,65

€

Variété traditionnelle provençale.Très parfumée et typée. Lente à monter à graines.

Bon à savoir ! Planté entre les pieds de tomate, il les protégera contre le mildiou !

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27/10/2015 10:09

(Borago ofﬁcinalis ´Alba´) REF : 1862A - 50 Graines - 5,70

CRESSONS BREDY MAFANA

€

Annuelle. Cette plante est à la fois anti-limace et mellifère, elle protège votre potager tout en permettant une meilleure pollinisation des plantes grâce à la présence d’abeilles. La bourrache blanche est originaire d’Europe. Semis : d’avril à juillet. Floraison : de juin à août et dès fin mars dans les régions chaudes. Récolte : de juillet à octobre.

Célèbre à Madagascar (plat national : romazava) et dans tout l’océan indien. Très bien acclimaté en France. Feuilles au goût piquant, poivré et aux vertus aphrodisiaques. Semis : très clair à la mi-mai à exposition chaude et ensoleillée. Repiquer ﬁn juin à 40 cm en tous sens. Arroser.

CRESSON DE PARA JAUNE (Spilanthes oleracea) REF : 1094A - 300 Graines - 4,20

€

Variété jaune, douce.

BOURRACHE (Borago ofﬁcinalis)

REF : 1270A - 150 Graines - 4,50 €

On l’utilise en salade, cuite comme l’épinard, en infusion, les fleurs en décoration des plats. Elle permet une meilleure pollinisation au verger et au rucher. Elle étouffe les mauvaises herbes et repousse les escargots et limaces. Semis : en place de mars à juin tous les 25 cm en lignes espacées de 40 cm, à exposition ensoleillée.

CRESSON DU BRÉSIL ROUGE (Spilanthes oleracea)

REF : 1163A - 300 Graines - 4,20 €

AROMATIQUES & MÉDICINALES

BOURRACHE BLANCHE

NOUVEAU

Variété rouge, forte.

CAMOMILLE

(Matricaria chamomilla) REF : 1551A - 0,5 Gramme - 3,65

€

Médicinale et aromatique annuelle, pouvant atteindre 20-30 cm de haut.Tonique, stomachique, vermifuge, anti-spasmodique, calmante. Pour plate-bande, couvresol parfumé, bordure basse. Ses inflorescences séchées entrent dans la composition d’infusions et de liqueurs. Semis : de mars à avril, à exposition ensoleillée, sol léger, bien drainé. Éclaircir de 20-30 cm entre les plants. Récolte : à partir de mai.

CIBOULES ET CIBOULETTES

Semis : clair, en place, en mars/avril, en lignes espacées d’environ 20 cm, dans un terrain frais et riche en humus, à exposition ensoleillée. Levée : 15 jours (bien arroser en début de végétation). Résistantes au froid. Couper les tiges tous les mois pour une végétation vigoureuse.

CARVI (Carum carvi) REF : 1751A - 1 Gramme - 4,20

N NO ITÉ

€

TRA

Plante bisannuelle cultivée pour ses qualités aromatiques et médicinales. Son goût est moins prononcé que celui du cumin mais plus fruité. Semis : au printemps. Récolte des feuilles trois mois plus tard, les graines peuvent être récoltées la deuxième année. Semis à l’automne : récolte des feuilles dès le printemps suivant.

CATAIRE N (Nepeta cataria) NO ITÉ TRA

REF : 1614G - 100 Graines - 3,95

CERFEUIL COMMUN SIMPLE (Anthriscus cerefolium) REF : 1099A - 1000 Graines - 3,65

€

Riche en vitamine C, il aromatise les crudités, potages, sauces. Semis : clair de mars à septembre en rangs distants de 20 cm. Exposition : semi-ombragée. Recouvrir les graines légèrement. Arrosage si nécessaire. Récolte : 4 à 6 semaines après le semis.

CERFEUIL FRISÉ REF : 1863A - 500 Graines - 3,95

€

Aromatique qui permet de relever le goût de plats tels que salades, potages ou sauces. Son goût est moins prononcé que celui du cerfeuil commun et son feuillage moins haut. Semis : de mi-mars à juin en situation ensoleillée, de juillet à octobre à l’ombre et de novembre à mars sous abri, dans un sol léger et humide. Récolte : 6 à 8 semaines après les semis.

NOUVEAU

Vivace et hâtive, pouvant atteindre 30-40 cm. Pour culture en pots ou en pleine terre. Condimentaire et aromatique. Ses feuilles vertes et creuses s’utilisent comme la ciboulette ; la partie souterraine, blanche, pleine et légèrement sucrée comme les oignons et les échalotes. En cuisine : rehausse la saveur des omelettes, salades, fromages frais, farcis… Très présente dans la gastronomie asiatique, mais aussi dans la cuisine antillaise.

CIBOULE DE CHINE €

(Allium tuberosum odorum chinensis) REF : 1106A - 250 Graines -

Vivace aromatique et médicinale. Hauteur : 50 à 80 cm. Contient une huile répulsive pour les insectes et les pucerons. Aussi appelée Herbe à chats en référence aux effets stimulants et euphoriques de la plante sur les félins. Semis : d’avril à juillet. Floraison : de juin à août.

(Anthriscus cerefolium)

CIBOULE BLANCHE (Allium ﬁstulosum) REF : 1550A - 250 Graines - 4,50 €

4,20 €

Très parfumée, son goût est très proche de celui de l’ail mais plus doux. Elle a l’avantage de ne pas jaunir.

NOUVEAU

N NORAITÉ T

CIBOULE ROUGE (Allium ﬁstulosum) REF : 1755N - 250 Graines - 3,95 € Variété rustique, très odorante et productive. Goût plus prononcé que la ciboule blanche.

CIBOULETTE COMMUNE (Allium schoenoprasum) REF : 1281A - 300 Graines - 3,65

€

Riche en vitamine C. On l’utilise dans les omelettes, salades, sauces.

CIBOULETTE POLYVIT (Allium schoenoprasum) REF : 1721A - 250 Graines - 3,65

€

La ciboulette Polyvit très productive se prête aussi bien à la culture en pot qu’en extérieur.

CHIA N (Salvia hispanica) NO ITÉ TRA

REF : 1702N - 250 Graines - 3,95

€

Variété annuelle originaire du Mexique. Les graines, de couleur brune, possèdent un goût doux, neutre. Le chia est une plante pouvant atteindre 80 cm de hauteur qui ne supporte pas le gel. Floraison : les plants de chia offrent de jolies fleurs mauves. Semis : ils demandent de l’humidité pour germer mais une fois sortis ils ne réclament que peu d’eau cette plante étant résistante à la sécheresse. Semer au printemps.

CIBOULETTE TRÈS FINE DANOISE (Allium schoenoprasum) REF : 1438A - 250 Graines - 3,65

€

Plante vivace à tiges très fines en touffes compactes. Les tiges se renouvellent après chaque coupe. Se prête bien à la culture en pot.

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CORIANDRE (Coriandrum sativum) REF : 1053A - 200 Graines - 3,65

LAVANDE OFFICINALE (Lavandula ofﬁcinalis)

€

Les feuilles fraîches ou graines à l’odeur prononcée parfument potages, crudités, poissons, volailles. Très utilisées dans la cuisine orientale et asiatique. Les graines ont un parfum épicé et agrémentent les viandes, poissons, sauces, liqueurs. Semis : avril/mai, en lignes écartées de 20 cm, à exposition ensoleillée et abritée. Arrosages fréquents jusqu’à la levée. Récolte : septembre/octobre pour les graines.

REF : 1895A - 1000 Graines - 4,50

€

Vivace mellifère. Fleurs mauves très parfumées, typiques de Provence. Pour massifs, bordures, pots pourris, huiles essentielles... Semis : directement en place au printemps pour récolte d’été. Éclaircir tous les 20 à 30 cm. Exposition : ensoleillée.

MARJOLAINE N (Origanum majorana) NORAITÉ REF : 1490N - 3000 Graines - 3,65 € T

CUMIN (Cuminum cyminum) REF : 1683A - 2 Grammes - 3,95

€

En moyenne 30 cm de hauteur. Graines comestibles, utilisées pour aromatiser les plats.Vertus pour améliorer l’appétit ou faciliter la digestion. Semis : de janvier à avril sous abri chauffé, en poquets de 3 à 4 graines par pot.Transplanter et distancer les plants de 10 cm, lorsque la température extérieure dépasse 12° C.

ESTRAGONS

Proche de l’Origan, elle est moins rustique mais son goût est plus délicat. Vivace à cultiver en annuelle. Semis : de mars à mai en pleine terre, à exposition ensoleillée, dans un sol sec, bien drainé. Récolte : de mai à décembre.

MELISSE CITRONNELLE (Melissa ofﬁcinalis) REF : 1493A - 800 Graines - 3,65

€

Ses feuilles exhalent une forte senteur citronnée. Elle regorge de propriétés médicinales et en friction elle calme les irritations dues aux piqûres d’insectes. Semis : en place en fin de printemps. Sol : frais et bien drainé. Exposition : mi-ombre.

MENTHE POIVRÉE (Mentha x piperita)

Semis : de septembre à avril, dans un sol riche en humus, frais et bien drainé, à exposition ensoleillée.

ESTRAGON DU MEXIQUE (Tagetes lucida) REF : 1752A - 1500 Graines - 3,95

€

Variété robuste plus adaptée au climat chaud que l’estragon commun.Très parfumée.

REF : 1593A - 500 Graines - 3,65

MOUTARDES DE CHINE (Artemisia dracunculus) REF : 1748A - 1500 Graines - 3,95

€

Plante vivace. Se cultive en pot ou en balconnière. Variété proche de l’estragon cultivé. Sa saveur est moins prononcée.

€

Les fleurs, blanches rosées, apparaissent durant le mois de juillet. Les feuilles, peuvent être consommées cuites, comme des épinards. Semis : fin mars (sous serre ou chassis) ou en place de mai à juillet. La guimauve officinale, également connue sous le nom de Marsh Mallow est une vivace que l’on retrouve beaucoup en Europe. La racine de cette vivace était à l’origine de la fabrication du bonbon.

REF : 1828A - 500 Graines - 3,65

Goût anisé, saveur douce.

Plante vivace. Se cultive en pot ou en balconnière. Variété proche de l’estragon cultivé. Sa saveur est moins prononcée.

CRÉER SON JARDIN D’AROMATIQUES BIO

HYSOPE (Hysopus ofﬁcinalis)

MOUTARDE MIKE GIANT REF : 1467AA - 300 Graines - 3,65 €

MOUTARDE ROUGE DE RODE AMSOÏM REF : 1428AA - 300 Graines - 3,65 €

GUIMAUVE OFFICINALE REF : 1868A - 100 Graines - 3,95

(Brassica juncea)

Les feuilles crues et émincées s’utilisent en condiment dans diverses salades et crudités. La saveur piquante rappelle celle de la roquette. Les feuilles démunies de leurs côtes se préparent comme les épinards. Semis : en place d’août à septembre en rayons espacés de 40 à 50 cm. Exposition : ensoleillée. Tenir le sol sufﬁsamment humide jusqu’à la levée. Éclaircir à 25/30 cm sur le rang.

ESTRAGON DE RUSSIE

(Althaea ofﬁcinalis)

€

Aromatique et médicinale vivace. En cuisine pour sauces, crèmes, gelées, salades de fruits. Semis : de mars à avril en pépinière, avec repiquage en mai, ou dès mai directement en place. Sol : riche, frais, profond et humide. Arrosages. Récolte : tout l’été, par coupe de tiges pour favoriser le départ de nouveaux rameaux.

€

Vivace, très mellifère et de culture facile. Plante médicinale aux propriétés stimulantes, expectorantes et stomachiques. Semis : de février à mai en pépinière, de mai à juillet en place tout les 30 cm. Culture en pleine terre ou en pots. Exposition : ensoleillée. Sol : sec et bien drainé.

Nathalie David-Bernadat, Sylvie Hampikian et Brigitte Lapouge-Déjean - Jardin Conseils d’expert Terre Vivante - Format : 17 x 24,5 REF : 6309H - 272 Pages - 27,40

€

Cet ouvrage propose 7 jardins d’aromatiques à créer en fonction de sa situation et de ses envies : en carrés, près des fruitiers, au balcon, jardin médiéval… Il donne ensuite les modes de culture, d’entretien et les propriétés de 58 d’entre elles. Des plus classiques : lavande, verveine, coriandre… aux plus confidentielles : agastache, balsamite, monarde...

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S É s e r u a f

OIGNON ROBELJA REF : 1815A - 250 Graines - 3,95

(Allium cepa)

Semis de printemps : clair, en place de février à avril en rangs espacés de 25 à 30 cm. Éclaircir environ 2 mois et demi après le semis, une première fois à 5 cm puis quelques semaines plus tard à 10 cm. Semis d’automne : en pépinière, en août/septembre, repiquer en place en octobre/novembre pour les régions à climat doux et en février/mars pour les régions les plus froides. Les oignons ont besoin d’un sol léger, meuble et fertile, choisir une exposition ensoleillée et éviter les terres humides. Pour prévenir des maladies, apporter une fumure bien décomposée et procéder régulièrement à des fertilisations e et et à des pulvérisations de bouillie bordelaise. foliaires à base de lithothamne

N NORAITÉ T

€

Variété semi-tardive, vigoureuse et rustique. Bulbes rouge foncé, ronds légèrement aplatis, de calibre moyen.Tuniques rouges jusqu’au centre du bulbe. Adapté à la production en botte et au stockage. Semis : direct, en mars-avril.

OIGNON ROUGE DE BRUNSWICK N O NORAITÉ REF : 1010N - 250 Graines - 3,65 €

OIGNON AILSA CRAIG O REF : 1011N - 250 Graines - 3,65 €

Très gros bulbe à saveur douce et sucrée.

OIGNON BLANC DE LISBONNE O REF : 1009N - 250 Graines - 3,65 €

AROMATIQUES & MÉDICINALES

OIGNONS -SEMENCES

ORIGANS

Hâtif, bulbe moyen, ferme, de bonne conservation.

Bulbe aplati et épais, assez tardif mais de bonne conservation pour semis de printemps. Saveur assez douce.

(Origanum vulgare) Semis : de mars à mai, en pots ou en pleine terre, en rayons peu profonds espacés de 30 cm. cez Exposition : ensoleillée. Sol : sec, bien drainé. Pincez avant ﬂoraison pour garder un port tapissant. Récolte : tout l’été.

ORIGAN REF : 1485A - 300 Graines - 3,65 €

NOUVEAU

N NORAITÉ T

Aromatique emblématique du bassin méditerranéen.Vivace et rustique. Les feuilles séchées conservent longtemps leur arôme. À utiliser, frais ou sec, dans les pizzas, marinades, sauces, farces, légumes…

OIGNON JAUNE PAILLE DES VERTUS O REF : 1756N - 250 Graines - 3,95 €

ORIGAN GREC REF : 1742A - 300 Graines - 3,95

Variété ancienne et rustique très productive produisant de gros bulbes jaunes, plats et épais de bonne conservation. Semis : de fin février à avril. Récolte : août-septembre.

OIGNON JAUNE STURON REF : 1335AA - 250 Graines - 3,65 € Légèrement aplati, d’excellente conservation et de bonne productivité. Goût assez prononcé.

OIGNON JAUNE STUTTGART REF : 1874A - 280 Graines - 3,95 €

PERILLAS

(Perilla frutescens)

Annuelle pouvant atteindre 45 à 60 cm de haut. Très ornementale. Appelée Shiso au Japon et Zi-su en Chine. Les feuilles de Périlla se consomment crues ou cuites, pour parfumer riz, poissons, soupes, nems et légumes. Sa saveur indéﬁnissable comporte des notes de basilic, de poivre, de mélisse… Semis : en terrine dès le printemps, repiquer en godets lorsque les plants ont 2-3 feuilles. La Périlla a besoin de lumière pour bien germer. Il est aussi conseillé de laisser tremper les graines une nuit aﬁn de faciliter la levée. Mettre en place à 25 cm en tous sens, à mide. mid e. exposition ensoleillée et atmosphère humide.

N NORAITÉ

Variété de couleur jaune très productive à gros bulbes ronds légèrement aplatis et fermes.Très bonne conservation. Récolte : pour en profiter tout au long de l’année, préférez un arrachage en juillet ou août lorsque les fanes seront desséchées. Laisser les bulbes sécher au soleil durant quelques jours puis les conserver dans un endroit sec et aéré.

OIGNON MORADA DE AMPOSTA REF : 1753A - 250 Graines - 3,95 € Variété produisant des bulbes d’un rouge violacé, à chair très compacte.Variété très sucrée, un peu piquante. Bonne conservation jusqu’à 6 mois. Variété particulièrement adaptée aux régions du sud de la France.

N NORAITÉ T

OIGNON PREMIER O REF : 1667N - 250 Graines - 3,95

€

Variété précoce à petit bulbe blanc et collet très fin. Craignant le froid et à développement rapide, recommandée pour une récolte d’été. Récolte : jeune et encore vert pour une utilisation en petits oignons à confire ou pour la vente en bottes.

OIGNON RED BARON

REF : 1724A - 250 Graines - 3,95

€

L’oignon Red Baron produit des bulbes ronds et rouge foncé, à chair blanche, colorée de rouge. De très bonne qualité gustative, leur saveur est douce et sucrée.

€

Aromatique emblématique du bassin méditerranéen.Vivace et rustique. Les feuilles séchées conservent longtemps leur arôme.

N NORAITÉ

PERILLA VERT REF : 1533N - 250 Graines - 3,65

€

PERILLA ROUGE REF : 1534N - 250 Graines - 3,65

€

PETITE PIMPRENELLE (Poterium sanguisorba) REF : 1838A - 100 Graines - 3,65 € Vivace et rustique. Rafraîchissante, riche en vitamine C, hémostatique (usage externe pour les coupures) et anti-diarrhéique (usage interne). Sa saveur suggère celle du concombre. Fleurs comestibles. Semis : de mars à avril, en pleine terre dans un sol léger et bien drainé, à exposition ensoleillée. Arroser par temps sec.

PLANTE CURRY OU HELICRYSE (Helichrysum italicum)

REF : 1879A - 250 Graines - 3,95 €

Plante aromatique au goût fin et au feuillage aux reflets argentés qui dégage une forte odeur de curry lorsqu’on la frotte. Consommée en rameaux en cuisine pour donner un arôme proche du curry aux plats. A son aise sur des terrains pauvres et calcaires. Floraison : petit buisson de 40 à 60 cm de hauteur, fleurit durant les mois de juin à août.

POURPIER DORÉ (Portulaca oleracea) REF : 1031A - 500 Graines - 3,65 € Feuilles croquantes, charnues, très rafraîchissantes. Elles se consomment en crudités ou cuites avec des viandes. Semis : clair de mai à juillet en place, en rayons peu profonds espacés de 25 cm. Exposition : chaude et ensoleillée. Bien arroser. Attention, il craint les gelées.

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PERSILS

(Petroselinum crispum)

Semis : faire tremper les graines dans l’eau une vingtaine d’heures pour faciliter la levée, les faire sécher et semer clair, en ligne dans un endroit frais de mars à mi-mai, puis à la mi-juillet pour en avoir tout l’hiver, à exposition ombragée en été. Bien arroser.

PERSIL COMMUN 2

REF : 1440A - 1000 Graines - 3,65

SARRIETTES

SARRIETTE ANNUELLE (Satureja hortensis) REF : 1409A - 1000 Graines - 3,65 € La sarriette annuelle, ou sarriette des jardins, est connue depuis l’antiquité pour ses vertus antiseptiques, aphrodisiaques, elle repousse certains insectes et parasites au potager. En cuisine, la sarriette parfume sauces, salades, crudités, viandes, poissons.

€

Variété de persil plat parfumée au feuillage vert foncé, lisse. Bonne résistance au froid. Peut être cultivée en pots ou jardinières, sur terrasses et balcons.

SARRIETTE VIVACE (Satureja montana) REF : 1725A - 1000 Graines - 3,95 €

PERSIL FRISÉ NAIN VERT FONCÉ REF : 1452AA - 1000 Graines - 3,65 €

N NO ITÉ TRA

Semis : d’avril à mai en terre légère à bonne exposition, à la volée en rayons distants de 15-20 cm. Arrosages. On peut commencer à cueillir les extrémités des tiges dès le mois de juin.

Feuille frisée et finement ciselée. Goût assez prononcé.

La sarriette vivace ou sarriette des montagnes est une plante aromatique et médicinale, à la saveur piquante et poivrée, moins forte que la sarriette d’été. Préfère les expositions ensoleillées.

PERSIL GÉANT D’ITALIE REF : 1133A - 1000 Graines - 3,65 €

SAUGE OFFICINALE (Salvia officinalis) REF : 1487A - 150 Graines - 3,65 €

Variété à fort développement, très parfumée.

Vivace aromatique et médicinale. Stimulante, elle combat les états dépressifs, les troubles digestifs et est un remède efficace contre les maux de gorge. Elle s’utilise dans les marinades, charcuteries... Semis : en poquet de 2-3 graines, dès mars-avril, après les gelées, en pot ou en pleine terre. Exposition : ensoleillée.

PERSIL MITSUBA (Cryptotaenia japonica) P REF : 1494A - 500 Graines - 3,65 € R Variété rare, de culture facile, remarquable par sa saveur aromatique hors du commun. Originaire du Japon où on l’utilise dans les soupes et les salades. Les tiges peuvent être blanchies comme les céleris. Riche en carotène, en potassium et en fer. Tient bien à la cuisson. Semis : en terrine dès le printemps, repiquer en godets lorsque les plants ont 2-3 feuilles. Mettre en place à 25-30 cm d’écart en tous sens.

N NORAITÉ T

PERSIL PERLE VERTE ‘GRÜNE PERLE’ REF : 1731A - 1000 Graines - 3,95 € Variété de persil frisé au feuillage vert foncé. Bonne résistance au froid.

STEVIA REBAUDIANA S REF : 1669N - 50 Graines - 4,90 € R Plante originaire du Paraguay où elle est appelée «feuille comme miel» ou «herbe sucrée». Semis : de février à mai, en terrine (20°C mini). Exposer les semis à un cycle de 16h de lumière journalière pour faciliter la levée. Maintenir humide. Repiquer les plants lorsqu’ils ont 6 à 8 paires de feuilles. Exposition : ensoleillée. Sol : pauvre. La stévia craint la sécheresse, bien pailler et arroser régulièrement.

THÉ DES JARDINS

(Dracocephalum moldavica) REF : 1171A - 200 Graines - 4,20

N NO ITÉ TRA

N NORAITÉ T

N NO ITÉ TRA

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RÉGLISSE(Glycyrrhiza glabra) R REF : 1694N - 10 Graines - 4,50 € R Ses racines, rampantes, brunes à l’extérieur et jaunes à l’intérieur ont un goût sucré et peuvent atteindre entre 1 et 2 m de long. Présente naturellement en Sicile ou en Espagne, on la cultive en France depuis de nombreuses années. Les gousses produites par la plante contiennent entre 3 et 4 graines brunes. Cette plante, rustique, est de culture simple. Elle ne craint pas les gelées cependant, elle nécessite un sol profond, riche et meuble afin que les racines puissent s’étendre. Semis : en mars et juin sur une terre bien préparée en planche de 1,20 m de largeur, sous châssis. Récolte : à la fin de la troisième année de juillet à septembre. Les racines ont acquis les qualités recherchées. On arrache les racines à l’automne, à la chute des feuilles.

ROMARIN (Rosmarinus officinalis) R REF : 1489N - 150 Graines - 3,65 € R Arbrisseau aromatique supportant la culture en pot. Son action répulsive sur la mouche de la carotte en fait un allié au potager. Récolte : toute l’année. Pour marinades, grillades, plats en sauces, légumes variés. Semis : d’avril à mai, en rangs espacés de 50 cm. Exposition : ensoleillée, chaude. Sol : sec, bien drainé, calcaire.

RUE OFFICINALE (Ruta graveolens) R REF : 1535N - 250 Graines - 3,65 € R Vivace au feuillage persistant qui a des vertus répulsives des insectes nuisibles (pucerons). En cuisine, en petite quantité, son amertume réhausse les plats. Semis : en février/mars pour les semis en intérieur et en serre chauffée. En avril en extérieur. Repiquer en godets lorsque les plants font 5 cm de hauteur. Mise en place définitive en mai, dans tout type de sol. Exposition : ensoleillée. Récolte : l’année suivante. Requiert peu d’arrosage.

€

Annuelle. Plante décorative dont les feuilles et fleurs s’utilisent fraîches ou pochées en infusion. Parfois appelée Tête de Dragon ou Mélisse de Moldavie. Semis : en avril en bordures, éclaircir ensuite tous les 30 cm.

THYMS

(Thymus vulgaris)

THYM COMMUN

REF : 1488A - 1000 Graines - 3,65

€

Aromatique vivace mellifère. Un condiment essentiel en cuisine, pour bouquets garnis, sauces, marinades, poissons, viandes, légumes. Semis : au printemps et au chaud (min 20° C). Sol : léger, sec et bien drainé, tous les 30 cm. Exposition : ensoleillée. Supporte les zones rocailleuses. Idéal pour les bordures.

THYM D’HIVER

REF : 1730A - 1000 Graines - 3,95

€

Aromatique vivace à feuilles plus larges et au goût plus prononcé que le thym ordinaire. Se plaît dans tous les types de sols, même pauvres et secs. Semis : avril à juin en place, puis éclaircir à 5-8 cm sur le rang. Récolte : juin à juillet, l’année suivante.

N VALÉRIANE OFFICINALE NORAITÉ (Valeriana officinalis) T REF : 1601N - 300 Graines - 3,65 € Vivace, médicinale et ornementale pouvant atteindre une hauteur d’1 m. On lui prête des vertus sédatives et calmantes contribuant à la régulation des troubles du sommeil. On récolte, à l’automne, les racines des plantes ayant au moins 3 ans. Après séchage, elles sont utilisées en infusion ou par macération à froid. Semis : d’avril à mai. Exposition : ensoleillée. Sol : frais et humide. En pépinière ou directement en place.

COURGES COURGES

Le terme courge désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. Productives et faciles d’entretien, les courges nous permettent d’explorer des saveurs en tous genres et des textures variées.

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher POTIRON VERT OLIVE

R F : 12 REF RE 236 36A A - 15 Gra ain ines es - 4, 4 20 € CCuullttiv Cult tiv ivééee en Fr F aannce nce ce dep epuuiis 1880 118880 80, ccoouurreu euse se ; 3 à 4 fru ruuititits ppaar ppiieedd, ddee 20 à 25 25 cm ddee diaamètr mèèttrre, m e, 3 à 5 kgg.. Chhaaairirir éppaaiissssee, oorran oran ange nge ge, aabbon onddaanntte, e, d’e ’exc xceelllleenntte qu qual alittéé.. Réc alit écol coollte ter ju jusstttee avan av ant lleeess pr prem emiièères rrees ggeelé lées es. EEllle le esstt iné néga gala labblle ppoour ur faaiire ire re des ggrrat de atin ins, s, deess sou oufﬂ fﬂés oouu des es bei eign eign gneettss.. SSeemi em miis/ s/pl plaan nttaati ati tioon n:M Maarrss à juuiin Rééco R colt lte te : Se Sept ptem embbrrree à OOccto tobbrre tob

La recette de Sarah Bienaimé SOUPE DE POTIMARRON AUX POUSSES DE CRESSON INGRÉDIENTS : • Env. 800 g de chair de potimarron coupée en gros cubes • 1 càs d’huile d’olive • 1 baton de cannelle • 1 càs de curcuma en poudre • 4 étoiles de badiane et 1 pincée de paprika • 400 g de carottes épluchées • 800ml de bouillon de légumes • 4 gousses d’ail écrasées • 1 càs de pousses de cresson par personne • Copeaux de noix de coco

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

COMMENT RÉCOLTER ET CONSERVER SES COURGES ? La récolte s’effectue à l’automne lorsque les feuilles commencent à dépérir et que le pédoncule de la courge commence à sécher, devient ligneux et brunit. Le fruit doit être bien formé, d’une couleur franche, mature. La période de récolte dépend également de la précocité du type de courge, les premières à être récoltées sont les coloquintes et potimarrons (petite taille), jusqu’aux grosses courges et Butternut pour les plus tardives. Le froid du début d’automne permet de stopper la physiologie de la plante, donne la coloration au fruit et prépare à la conservation hivernale. La récolte en elle-même. Lors d’une belle journée ensoleillée, en matinée, couper au sécateur les courges en laissant 2 à

4 cm de pédoncule, les placer droites, et laisser sécher la coupe au soleil. En ﬁn de journée, prendre les courges, les essuyer avec un chiffon aﬁn qu’il n’y ait plus de terre dessus (éviter qu’elles s’abîment si elles se cognent). Placer dans des caisses, type cageot, avec des vrillons de bouleau, ou de la paille, au fond pour bien les protéger. Un seul étage par cageot. La conservation s’effectue dans un lieu sec, frais et plutôt aéré. Pas en lumière directe. Pour notre part on les met soit dans la serre, soit dans le grenier du hangar agricole. Elles y restent pendant au moins trois semaines pour avoir une parfaite maturation de la chair. Elles peuvent se conserver plusieurs mois, tout l’hiver !

En savoir plus sur les semences Une collection de courges telle que nous l’avons à la Ferme de Sainte Marthe est très complexe à mettre en place en production. En effet, les courges sont des plantes allogames, c’est à dire que c’est le pollen d’une autre plante qui est déposé sur les stigmates d’une plante donnée pour venir la fertiliser. Il y a dans ce cas de forts risques de pollinisations croisées entre deux variétés de la même espèce. Pour ces raisons un isolement des parcelles est nécessaire avec pas moins de 3 km entre deux variétés ! On peut aussi produire de la semence à l’aide de ﬁlets anti-insectes pour se prémunir des insectes pollinisateurs qui seraient tentés de passer du potager du voisin au champ de porte graines.

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COURGES COMESTIBLES

(Cucurbita pepo)

Semis : en avril, en godets dans un endroit clair (température 12°C), repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses et de 1,20 m sur le rang et de 2 m entre les rangs pour les variétés coureuses. Arrosages. Apport de compost conseillé.

CITROUILLE DE TOURAINE REF : 1769A - 15 Graines - 4,20 € Variété ancienne, coureuse, aux beaux fruits cylindriques vert foncé aux stries claires, de 8 à 15 kg. Chair de couleur crème fibreuse comestible sans véritable intérêt pour la consommation humaine.Très utile en nourriture animale, apport intéressant et propriétés vermifuges des graines. Temps de maturation environ 100 jours. Conservation possible sur 2 à 5 mois.

COURGE BABY BOO REF : 1358A - 15 Graines - 3,65

€

Coureuse, productive (8 à 20 fruits par pied). Mini citrouille de 5 à 8 cm de diamètre sur 2 à 3 cm de hauteur, entre 100 et 200 g. Chair blanche, farineuse, sucrée avec un goût de châtaigne. Variété maintenue À consommer farcie ou comme des pommes de terre sautées. par la Ferme

COURGE CAMÉLÉON REF : 1043A - 15 Graines - 4,20 €

Non coureuse, de type patidou, résistante aux maladies, elle produit 5 à 8 fruits par pied, de 10 à 15 cm de diamètre sur 10 à 12 cm de haut, de 500 g à 1 kg. Chair orangée, fine, ferme, d’excellente qualité. Très décorative, très bonne conservation. Sautée à la poêle, en gratin, braisée, en soufflé, flan.

COURGE COU TORS REF : 1057A - 15 Graines - 3,65

€

Non coureuse, 6 à 8 fruits par pied de 5 à 10 cm de diamètre sur 15 à 30 cm de long, pesant entre 400 et 800 g. Chair jaune fine et Variété maintenue ferme. Les fruits se consomment jeunes, crus, râpés en vinaigrette.

par la Ferme

COURGE D’HIVER OU CORNUE D’HIVER

REF : 1003A - 15 Graines - 3,65

Variété maintenue par la Ferme

COURGE MELONNETTE JASPÉE DE VENDÉE REF : 1077A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, 5 à 7 fruits par pied, de 15 cm de diamètre, 1 à 3 kg. Chair orange, épaisse, très sucrée, d’excellente qualité gustative. Elle bonifie Variété maintenue avec le temps. Utilisations : crue râpée en vinaigrette ou rémoulade. par la Ferme Cuite : en purée, potage, tarte, flan, beignet. Bonne conservation.

COURGE PATIDOU - SWEET DUMPLING REF : 1184A - 15 Graines - 4,20 € Coureuse, une dizaine de fruits par pied, de 8 à 15 cm de diamètre sur 6 à 10 cm de haut, 200 à 600 g. Chair orangée, très fine, ferme, sucrée, au délicieux goût de noisette. Elle est aussi décorative que succulente. Utilisations : crue : râpée en vinaigrette, cuite : purée, potage, bavarois, gâteau, tarte, confiture.

COURGE PÂTISSON BLANC REF : 1009A - 15 Graines - 3,65 € Non coureuse, elle produit de nombreux fruits, de 12 à 25 cm de diamètre, de 1 à 2,5 kg. Chair blanche, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d’artichaut. Variété maintenue Froide en vinaigrette, frite, sautée, en lasagnes. À récolter jeune.

par la Ferme

COURGE PÂTISSON ORANGE REF : 1321A - 15 Graines - 3,65 € Non coureuse, elle produit de nombreux fruits, de 20 cm de diamètre, de 1 à 2 kg. Chair jaune foncé, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d’artichaut. Parfum musqué. Froide à la vinaigrette, frite, sautée, en lasagnes. À récolter jeune.

COURGE PÂTISSON VERRUQUEUX PANACHÉ REF : 1265A - 15 Graines - 3,65 € Semi-coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 15 à 18 cm de diamètre, de 1 à 1,5 kg. Chair crème, épaisse, ferme, légèrement farineuse, avec un léger goût de fond d’artichaut. Froide à la vinaigrette, frite, sautée, farcie. Pour la décoration. À récolter jeune.

€

Buissonnante. 5 à 7 fruits par pied, de 15 cm de diamètre sur 15 à 20 cm de long, de 600 g à 1,5 kg. Chair jaune, ferme, au goût de noisette. Purée, soupe, flan.

COURGE JACK BE LITTLE REF : 1194A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, productive (8 à 20 fruits par pied). Mini citrouille de 5 à 8 cm de diamètre Variété maintenue sur 2 à 3 cm de hauteur, entre 100 et 300 g de chair jaune orangé, farineuse, par la Ferme sucrée avec un goût de châtaigne. À consommer farcie ou comme des pommes de terre sautées.

COURGE JACK O LANTERN REF : 1271A - 15 Graines - 4,20 € Coureuse, 2 à 5 fruits par pied de 18 à 20 cm de diamètre sur 25 cm de hauteur. Attachée à l’histoire de l’Amérique, elle sert à faire des lampions pour la fête nationale d’Halloween. Il est de coutume de graver son nom sur l’écorce du jeune fruit ; à maturité, il apparaît en très gros caractères. Chair épaisse, orange clair, de bonne qualité pour potage et confiture.

COURGE LADY GODIVA REF : 1002A - 15 Graines - 4,20 € Peu coureuse, port buissonnant, jusqu’à 15 fruits par pied de 30 cm de diamètre et de 3 à 9 kg et à la chair orange. Production de graines (sans peau), entre 100 et 300 g.Très riches en zinc (oligo-éléments), elles sont reminéralisantes. Séchées, elles se consomment crues ou grillées et entrent dans la composition Variété maintenue des gâteaux comme des amandes.

COURGE PETITE SUCRÉE

REF : 1458AA - 15 Graines - 3,65

€

Coureuse, 6 à 12 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamètre sur 18 cm de haut, 2 à 4 kg. Chair jaune-orangée, ferme, à grain Variété maintenue fin, délicieusement sucrée, à consommer en gratin, flan, par la Ferme purée, tarte ou confiture.

COURGE POMME D’OR REF : 1202A - 15 Graines - 4,20 € Coureuse, environ 20 fruits par pied, de 6 à 8 cm de diamètre, 50 à 200 g. Chair jaune, fibreuse, peu épaisse, délicatement parfumée. Cuire à l’eau en autocuiseur pendant 30 mn. Excellente Variété maintenue gratinée au four avec une garniture de champignons. par la Ferme Récolte : à maturité lorsque la peau est jaune.

COURGE SWAAN WHITE ACORN REF : 1400A - 15 Graines - 4,20 € Buissonnante, 4 à 6 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre sur 12 à 15 cm de long, de 500 g à 1 kg. Chair jaune clair, tendre, fine, sucrée et parfumée avec un goût de noisette. En potage, braisée au four, purée, flan, sautée. Excellente conservation.

par la Ferme

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Variété maintenue par la Ferme

COURGES

REF : 1406A - 15 Graines - 3,65

COURGETTE COUCOURZELLE OU VERTE NON COUREUSE D’ ITALIE

€

Buissonnante, 6 à 10 fruits par pied, de 6 à 8 cm de diamètre sur 20 cm de long, de 300 g à 1 kg. Chair blanc crème, légèrement farineuse, délicieuse cuite, sa saveur rappelle celle de la noisette et châtaigne. En potage, gratin, purée, soufflé, gâteau.

€

Buissonnante. 5 à 8 fruits par pied, de 8 à 10 cm de diamètre sur 10 à 12 cm de long,de 300 à 800 g. Chair jaune, épaisse, fine, sucrée et parfumée avec un léger goût de noisette. En potage, braisée au four, purée, flan. Excellente conservation.

COURGE VEGETABLE SPAGHETTI

REF : 1007A - 15 Graines - 3,65

€

Coureuse, 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 17 cm de diamètre sur 20 à 28 cm de long, 2 à 4 kg. Chair peu épaisse, jaune clair qui donne après cuisson des filaments fermes. La cuire entière 40 mn, la couper en deux pour obtenir une masse de filaments à consommer à la sauce tomate.

COURGETTES

Non coureuse, semi-précoce, productive, fruits allongés, vert foncé, marbrés de vert clair.Variété traditionnelle, à consommer jeune. Chair blanche, fine, de bonne qualité. 6|

COURGETTE DE NICE À FRUIT ROND €

Non coureuse, hâtive, très productive, les fruits se récoltent à mi-développement. Chair fine, tendre et fondante. Les fruits se consomment en ratatouille, farcis ou en gratin. 7|

REF : 1505A - 15 Graines - 3,65

€

Non coureuse, précoce et buissonnante. Fruits vert clair marbrés de gris. Maturité hâtive. Idéale pour ratatouille, gratin, tian, farcies. 8|

€

Variété traditionnelle italienne, précoce, très productive et rustique. Excellente qualité gustative et chair délicate. Fruits vert clair, cylindriques, légèrement courbés et côtelés. Cueillette facile.

COURGETTE VERTE DE MILAN OU BLACK BEAUTY

10|

REF : 1504A - 15 Graines - 3,65

COURGETTE GOLD RUSH

REF : 1459AA - 15 Graines - 3,65

€

Non coureuse, précoce et hâtive. Beaux fruits vert sombre de 18-20 cm de long. Fort rendement.

COURGETTE VERTE NON COUREUSE DES MARAÎCHERS

11|

REF : 1506A - 15 Graines - 3,65

€

Non coureuse, à port dressé. Courgette classique, fruit en forme de massue, de couleur verte striée de blanc crème. Longueur du fruit : 18 cm. 12|

COURGETTE GENOVESE

COURGETTE A COTES ROMANESCO

REF : 1682A - 15 Graines - 3,95

€

Variété de courgette italienne à côtes, vert-gris tâchetée vert pâle. Fruit de 3 kg environ. Saveur de noix et bonne texture. 13| COURGETTE ORTOLANA DI FAENZA REF : 1970A - 15 Graines - 3,95 €

Non coureuse, précoce et productive, chair crème, tendre, fine, d’excellente qualité gustative. À consommer jeune. Pour ratatouille, farcies, frites.

Variété italienne précoce, au port buissonnant compact, résiste bien aux périodes froides. Donne des fruits allongés de couleur vert clair, à la base légèrement élargie.Très bonne qualité gustative.

COURGETTE GREYZINI OU GRISETTE DE PROVENCE

14|

(Cucurbita pepo)

COURGETTE ALBERELLO DI SARZANA

REF : 1820A - 15 Graines - 3,95

€

REF : 1114A - 15 Graines - 3,65

REF : 1071A - 15 Graines - 3,65

COURGE TABLE GOLD

REF : 1394A - 15 Graines - 3,65

COURGE DELICATA OU SWEET POTATO

(Cucurbita moschata)

COURGES

Variété maintenue par la Ferme

REF : 1175A - 15 Graines - 3,65

€

Non coureuse, précoce et productive, chair blanche, tendre, fine, d’excellente qualité gustative. À consommer jeune. Ne pas trop la faire cuire afin qu’elle reste croquante.

COURGETTE STRIATO D’ITALIA

REF : 1971A - 15 Graines - 3,95

€

Variété italienne productive, au port buissonnant, aux longs fruits rayés de vert clair. Bonne qualité gustative. Maturité 55 à 60 jours.

Bon à savoir !

La courgette est originaire du Mexique ou de l’Amérique Centrale et date d’au moins 7000 ans avant J.C. Elle est certainement la plus anciennement connue des courges !

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COURGES

COURGE DE SIAM (Cucurbita ﬁcifolia melanosperma)

(Cucurbita pepo)

COURGE BUTTERNUT NOIX DE BEURRE DOUBEURRE REF : 1013A - 15 Graines - 4,20 € Tardive, coureuse, elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à 12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10 à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg. Chair jaune à jaune-orange, fine, beurrée et fondante comme de l’avocat. Goût musqué. Utilisations : crue, râpée ou cuite, en velouté, soufflé, frite, gratin, purée, tarte, confiture.

COURGE LONGUE DE NICE REF : 1168A - 15 Graines - 3,65 € Tardive, coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg. Chair ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, excellente qualité gustative. Utilisations : crue, râpée. ou cuite en gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée. Excellente conservation jusqu’à 1 an.

REF : 1010A - 15 Graines - 3,65

€

Coureuse et vigoureuse, 5 à 10 fruits par pied, de 15 à 20 cm de diamètre sur 20 à 25 cm de long, 2 à 6 kg. La chair est blanche et douce. Cuite elle donne des filaments semblables à du vermicelle. Consommer jeune comme une courgette ou à maturité en gratin, beignet, confiture.Très longue conservation (1 à 2 ans).

COURGE MASSUE LONGUE OU COURGETTE GRIMPANTE (Lagenaria siceraria) REF : 1080A - 15 Graines - 3,65

€

Coureuse, 3 à 6 fruits par pied de 10 à 12 cm de diamètre, sur 60 cm à 2 m de long, à palisser ou à ramer. À consommer très jeune, chair blanche, épaisse et moelleuse. Cuire au four avec des tomates, du basilic, de l’huile d’olive et recouvrir de gruyère. Si l’on souhaite la faire sécher, elle deviendra très légère et se conservera indéfiniment.

(Cucurbita maxima)

COURGE MOSCHATA FUTSU BLACK RINDED REF : 1006A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, 2 à 10 fruits par pied, de 10 à 15 cm de diamètre sur 8 à 10 cm de haut, 500 g à 1 kg. Chair jaune-orange, fine et ferme, sucrée, parfumée. Pour potage, purée, soufflé, tourte. Bonne conservation.

COURGE MOSCHATA TANCHEESE

REF : 1254A - 15 Graines - 4,20

REF : 1005A - 15 Graines - 3,65

La courge Gargantua Atlantic Giant est une variété coureuse, faisant plus de 1 m de diamètre. Chair très épaisse, de couleur orange clair, de moyenne qualité. En potage ou confiture. Elle permet aussi de nourrir les animaux de la ferme pendant l’hiver. Record du monde du plus gros potiron 481 kg en 1996 aux USA. Essayez, vous aussi, d’obtenir un record !

COURGE PEPITA SQUASH (Cucurbita argyrosperma)

€

Coureuse, 2 à 6 fruits par pied, de 20 cm de diamètre sur 10 à 12 cm de haut, 1 à 3 kg. Chair orange, tendre, beurrée et fondante comme l’avocat, sucrée avec un parfum rappelant la carotte. Crue : râpée en vinaigrette ou cuite : gratin, purée, potage, tourte.

COURGE MUSCADE

COURGE GARGANTUA ATLANTIC GIANT REF : 1011A - 10 Graines - 4,20 €

€

Très coureuse, 2 à 5 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, 5 à 10 kg. Chair orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée, musquée et parfumée, d’excellente qualité. Bonne conservation. Utilisations : purée, gratin, potage, dessert, confiture.

REF : 1344A - 15 Graines - 4,20

€

Coureuse, 3 à 6 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamètre, 2 à 5 kg. Chair orange clair, épaisse et ferme. Utilisations : froide en vinaigrette, farcie. Décoration.

COURGE PINK JUMBO BANANA REF : 1182A - 10 Graines - 3,65 € Coureuse, vigoureuse, 1 à 3 fruits par pied, de 15 à 30 cm de diamètre sur 50 cm à 1,20 m de long, 6 à 30 kg. Chair orange vif, épaisse, fine, sucrée, parfumée. À consommer au stade courgette ou à maturité en purée, potage, gratin, confiture.

COURGE PLEINE DE NAPLES REF : 1012A - 15 Graines - 4,20

€

Coureuse, tardive, de 1 à 4 fruits par pied, de 18 à 30 cm de diamètre, sur 60 à 80 cm de long, 10 à 25 kg. Chair jaune-orange, ferme, musquée, parfumée, d’excellente qualité. Très bonne conservation. À consommer en tourte, purée, potage, ratatouille, confiture.

COURGE MARINA DI CHIOGGIA REF : 1110A - 10 Graines - 4,20 € Coureuse, 3 à 5 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètre, sur 15 à 20 cm de haut, entre 4 et 8 kg. Chair ferme, presque rouge, farineuse, sucrée, appréciée en beignet, gratin, potage, confiture.

COURGE SUCRINE DU BERRY REF : 1234A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de long, 1 à 3 kg. Chair orange clair, tendre, sucrée, très parfumée, à consommer en gratin, purée, potage, tarte, flan, confiture.

COURGE TROMBOCINO D’ALBINGA REF : 1293A - 15 Graines - 5,70 € Coureuse, 6 à 7 fruits par pied, de 4 à 8 cm de diamètre, jusqu’à 1,50 m de long, 1 à 4 kg. Chair orange clair, ferme avec un léger goût de noisette, pour gratin, purée, ratatouille, confiture.Très décorative et de longue conservation. Aussi nommée Courge à trompe ou Trompa.

POTIRON BANANA BLUE REF : 1224A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, de 12 à 20 cm de diamètre sur 30 à 70 cm de longueur. 2 à 5 fruits par pied pesant en moyenne 5 à 10 kg. Conservation environ 6 mois. Chair épaisse, jaune foncé, d’excellente qualité, à consommer en gratin, purée, tarte, confiture, potage.

Variété maintenue par la Ferme

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POTIRON GOLDEN HUBBARD REF : 1241A - 10 Graines - 4,20 €

(Cucurbita maxima)

Coureuse, 3 à 5 fruits par pied, de 15 à 25 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de long, de 2 à 5 kg. Chair orange foncé, épaisse, à grain fin, de bonne qualité gustative, Variété maintenue douce, peu sucrée. Très bonne conservation. par la Ferme Utilisations : gratin, potage, p purée, pain, confiture.

POTIRON BLEU DE HONGRIE REF : 1004A - 10 Graines - 4,20 € Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de haut, 4 à 8 kg. Chair jaune orangé, très épaisse Variété maintenue et dense, douce et sucrée, d’excellente qualité. par la Ferme SSe consomme en gratin, p purée, potage, tarte.Très bonne c conservation.

POTIRON GREEN HUBBARD REF : 1405A - 10 Graines - 4,20 € Coureuse, 5 à 6 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamètre sur 30 à 35 cm de long, de 4 à 8 kg. Chair orangée, épaisse, texture fine, d’excellente q qualité gustative, douce. Très bonne conservation. Variété maintenue Utilisations : gratin, potage, e, purée, pain, confiture. par la Ferme

POTIRON BLUE BALLET REF : 1728A - 10 Graines - 4,20 € Variété de type “Hubbard Bleu”, coureuse, fruits de 2 kg en moyenne. Chair orange vif, très sucrée.

N NORAITÉ

POTIRON BLUE HUBBARD REF : 1228A - 10 Graines - 4,20 €

Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 20 à 30 cm de diamètre sur 30 à 50 cm de long, de 5 à 12 kg. Chair jaune orangé, épaisse, à grain fin, de bonne qualité, douce, peu sucrée.Très bonne conservation. Utilisations : gratin, potage, purée, pain.

POTIRON BUTTERCUP

REF : 1233A - 15 Graines - 3,65

POTIRON JAUNE GROS DE PARIS P REF : 1508N - 15 Graines - 6,50 € R Coureuse, vigoureuse. 1 à 4 fruits par pied, de 25 à 65 cm de diamètre sur 20 à 40 cm de haut, 15 à 50 kg. Peau tendre. Chair jaune, épaisse, tendre et sucrée, pour potage, soufflé, flan, confiture.

POTIRON PETIT BONNET TURC REF : 1015A - 10 Graines - 4,50 € €

Coureuse, 6 à 7 fruits par pied, de 8 à 15 cm de diamètre, de 200 à 800 g. Chair orange clair, ferme, peu épaisse pour potage et soufflé. Décorative. Variété maintenue Bonne conservation.

Coureuse, 3 à 5 fruits par pied, de 1 à 2 kg et de 13 à 20 cm de diamètre. Chair Variété maintenue orange foncé, fine, sucrée, ferme, onctueuse. Très bonne c conservation. Utilisations : crue, par la Ferme r râpée. Cuite, en potage, soufflé, f frite, gratin, purée.

par la Ferme

POTIRON POTIMARRON REF : 1000A - 15 Graines - 4,50 €

POTIRON COURGE DU PÉROU REF : 1243A - 15 Graines - 4,20 €

Mine de vitamines et de minéraux, riche en vitamines A et E, très concentré en oligo-éléments. ll pousse partout et n’exige qu’un sol bien ameubli et des arrosages suivis. Produit 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 22 cm de diamètre, en moyenne 1,5 kg. D’excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin, cake, potage, soufflé. Semis : en avril, en godets de tourbe dans un endroit clair (température 12° C), repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1,20 m sur le rang et de 2 m entre les rangs.

Coureuse, 2 à 3 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, 5 à 20 kg. Chair de ccouleur pistache, épaisse et parfumée, d’excellente qualité. Variété maintenue Bonne conservation. Utilisations : purée, gratin, potage. par la Ferm

POTIRON DOUX VERT D’HOKKAIDO REF : 1355A - 15 Graines - 4,20 €

NOUVEAU

POTIRON ROUGE TRÈS HÂTIF D’ÉTAMPES REF : 1047A - 15 Graines - 3,65 €

POTIRON GÂLEUSE D’EYSINES

Coureuse, vigoureuse, précoce, 1 à 4 fruits par pied de 30 à 50 cm de diamètre sur 15 à 25 cm de hauteur, 5 à 15 kg. Chair épaisse, jaune orangé, tendre à consommer en potage, gratin, purée ou confiture.

€

Coureuse, résistante, de 20 à 50 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de haut, 2 à 4 fruits par pied de 5 à 10 kg. Chair jaune orangé, fine, ferme, tendre, très sucrée et d’excellente qualité. Utilisations : en gratin, purée, tarte, confiture, potage.

POTIRON GIRAUMON TURBAN REF : 1008A - 10 Graines - 4,20 € Coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre sur 10 cm de haut, 1 à 5 kg. Chair orange, très épaisse, ferme, sucrée et farineuse, bonne qualité. En potage, pain, purée, soufflé, confiture ou en décoration.

POTIRON POTIMARRON UCHIKI KURI REF : 1953A - 15 Graines - 4,50 € Variété japonaise interéssante car précoce et productive et à la saveur prononcée de marron. Chair rouge-orangée. Se consomme cuit ou cru.Très bonne conservation. Semis : d’avril à mai, en pleine terre après la mi-mai. Récolte : à partir de septembre.

Coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre sur 9 à 12 cm de haut, 1 à 4 kg. Chair orange foncé, épaisse, sucrée, Variété maintenue douce, de bonne qualité pour potage, par la Ferme p purée, gratin, flan. B Bonne conservation.

REF : 1190A - 10 Graines - 3,65

COURGES

POTIRONS

MES COURGES, MELONS, PATISSONS Blaise Leclerc - Facile et Bio - Terre Vivante Format : 21 x 21 REF : 6405H - 120 Pages - 14

€

Ce livre inédit présente 40 variétés et espèces de cucurbitacées, toutes cultivées par l’auteur au cours de l’été 2013.

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POTIRONS

COURGES DÉCORATIVES

(Cucurbita maxima)

POTIRON TRISTAR

REF : 1192A - 15 Graines - 3,65

COLOQUINTES

(Cucurbita pepo)

€

REF : 1001A - 15 Graines - 4,50

POTIRON TWONGA DIT POTIRON CHINOIS OU BENINCASA (Cucurbita cerifera) REF : 1395A - 15 Graines - 3,65

COLOQUINTES GRIFFES (Cucurbita pepo) REF : 1324A - 15 Graines - 4,50

€

POTIRON VERT OLIVE REF : 1236A - 15 Graines - 4,20 €

COLOQUINTES INDIAN MIX

Cultivée en France depuis 1880, coureuse ; 3 à 4 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamètre, 3 à 5 kg. Chair épaisse, orange, abondante, d’excellente qualité. Récolter juste avant les premières gelées. Elle est inégalable pour faire des gratins, des soufflés ou des beignets.

(Cucurbita pepo) REF : 1048A - 15 Graines - 4,50

COURGES NON COMESTIBLES REF : 1294A - 15 Graines - 3,65

COURGE AMPHORE (Lagenaria siceraria) REF : 1109A - 15 Graines - 4,20

€

REF : 1232A - 15 Graines - 3,65

€

Coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 40 à 80 cm de long pour un diamètre de 10 à 20 cm pour la partie la plus large. En séchant, elle devient très légère et se conserve indéfiniment. À poncer ou vernir (fabrication d’objets, instruments de musique).

€

Très coureuse, variété à faire grimper ou ramer. Elle produit 2 à 5 fruits par pied, de 15 à 30 cm de diamètre pour la partie renflée sur 50 cm à 1 m de long. Se sèche.

Coureuse, 4 à 6 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre pour la partie bosselée sur 30 à 50 cm de long. Séchés, les fruits sont cirés, vernis ou peints pour la décoration.

COURGE MASSUE

€

Coureuses, mélange de petits fruits multicolores, de formes diverses, verruqueux ou lisses pour la décoration. Bonne conservation.

(Lagenaria siceraria)

COURGE MARENKA

€

Coureuses, elles produisent 6 à 12 fruits par pied, portant chacun 10 excroissances ressemblant à des doigts. Bonne conservation.

Variété coureuse, à ramer ou palisser, à exposition ensoleillée. 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 15 cm de diamètre, sur 20 à 50 cm de long. De 2 à 6 kg. Peau duveteuse. Chair blanche, douce, aqueuse et de bonne qualité. À consommer à l’aigre-doux ou en gratin.

NOUVEAU

€

Coureuses, productives, formes et couleurs diverses. En couvre-sols, décoration de tonnelles, pergolas. En intérieur, bonne conservation.

Coureuse, tardive, 2 à 5 fruits par pied, de 20 à 35 cm de diamètre, 2 à 8 kg. Chair jaune o orangé, ferme, douce, épaisse, de bonne qualité pour potage, Variété maintenue gratin, purée. De conservation parfaite. par la Ferme

COURGE ÉPONGE C N NORAITÉ ((Luffa cylindrica) T

REF : 1747N - 15 Graines - 4,20

€

Coureuse, 3 à 5 fruits par pied de 30 à 50 cm. Elle a besoin de beaucoup de chaleur pour venir à maturité, à palisser ou ramer. Séchée, on obtient une éponge végétale dont l’usage est identique au gant de crin. Décorative, elle se conserve indéfiniment.

GOURDE PÉLERINE OU CALEBASSE (Lagenaria siceraria)

COURGE PLATE DE CORSE REF : 1289A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, 3 à 8 fruits par pied, de 14 à 25 cm de diamètre, sur 10 à 15 cm de haut. En décoration, verte ou séchée pour la fabrication d’ustensiles (bols, saladiers, gourdes).

GOURDE MINI CALEBASSE REF : 1058A - 15 Graines - 3,65 € Coureuse, 5 à 15 fruits par pied, de 4 à 8 cm de diamètre sur 6 à 10 de long. En décoration, verte ou séchée.

REF : 1014A - 15 Graines - 4,20

€

Coureuse, 3 à 6 fruits par pied, de 18 à 30 cm de diamètre sur 20 à 40 cm de long. En séchant, elle prend une couleur noisette, tachetée de brun et de rouille. Fabrication d’ustensiles.

GOURDE POIRE À POUDRE (Lagenaria siceraria) REF : 1457AA - 15 Graines - 3,65

€

À ramer ou palisser, coureuse, 2 à 5 fruits par pied, de 15 cm de diamètre pour la partie renflée, sur 20 à 35 cm de long. En séchant, elle devient marron clair avec des tâches brunes. En décoration.

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FEUILLES FEUILLES

Un légume-feuille est un légume dont les parties consommées sont les feuilles de la plante. Crues ou cuites, les feuilles peuvent être cuisinées de mille et une façons.

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher CHOU KALE RED RUSSIAN

R F : 17 REF RE 703 03N N - 25 250 0G Grrai aine ness - 3,,95 € ne GGooût Goût ût bea eauc uco coup oup pplluuss dou ou ouuxx et et plluus ssuuccrré qquue ue lees aauutr treess var ariiééttéés ddee chhoouu.. Cé ést st doonnc nc l´lál alim liim meennt nt iddéa éal ppoouurr ennccou cou oura oura raggeer le les en enfa nffaanntts à ma mang ang nger er deess lég égum égum umes es vert ve rts. s. Peu eut aattte tein indr dre 1 m de dre de haauute utteeur ur. Les Les vein Le veiinneess de ve ccee chhoou ssoonntt mau auve vess.. Sem Se miis : à 00,,5 cm cm de pprrooffonde onde on deuurr de févr fféévvrrieer à ju juinn. Réco Réco Ré colltte : de de juuiin in à se sepptteem mbbrre

La recette de le Ferme CAKE BLETTES FETA Une recette de cake salé qui change de l’ordinaire ! INGRÉDIENTS : • 4 œufs • 200g de feuilles de blettes de carde • 200 g de feta • 200g de farine • 70 ml d’huile d’olive • 150 ml de vin blanc • 1 sachet de levure A déguster chaud ou froid selon les humeurs!

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

A CHAQUE SAISON SA SALADE Il est agréable de déguster de la verdure à toutes saisons, rafraîchissante l’été, allégeant les repas hivernaux. La grande famille des ‘salades’ offre une multitude de possibilités en fonction des saisons. Printemps : les jeunes pousses. Elles ont l’avantage d’être cueillies rapidement et de se développer au moment où l’on a une faible pression des ravageurs (insectes, altises). Si on recherche les primeurs, plutôt s’orienter sur des pousses de la famille des Brassicacées moins sensibles au gel : mizuna, moutardes, roquette. Eté : les salades reines du potager, laitue, batavia, feuilles de chêne, cressonnette... Privilégier des salades résistantes aux conditions estivales en sélectionnant des variétés d’été. Automne : la mâche. Semer en ﬁn d’été, elle est peu sensible aux ravageurs et

assez résistante au froid. Deux façons de la cultiver : soit en semis direct avec sablage et plombage du sol, soit en motte (gain de temps, gain de place), avec plantation au stade 4 feuilles. Hiver : l’endive. La famille des chicorées, plus ou moins amères, offre de nombreuses possibilités. L’endive est l’une des plus sucrée mais sa culture est délicate car nécessite de produire des racines avant de forcer les chicons. On sème au printemps, à l’automne on récolte les racines et on peut soit les stocker au frais soit les mettre à forcer. Le forçage s’effectue dans une pièce assez chaude et dans le noir. L’utilisation d’une poubelle avec du sable dans laquelle on plante les racines, recouvert d’un plastique opaque dans une pièce à 15°C crée de bonnes conditions, tout en faisant simplement attention à l’humidité.

En savoir plus sur les semences Prenons l’exemple de la laitue qui est la plus représentée dans la famille des légumes Feuilles. Si dans un potager, nous cherchons à limiter la ﬂoraison et donc la montée à graines de la laitue, en production de semences, au contraire, nous devons nous assurer d’avoir une bonne montée à graines, homogène et qui ne soit pas trop tardive. Les laitues étant autogames (les plantes se fécondent elles-mêmes), les distances entre deux variétés peuvent être réduites. Les hampes ﬂorales sont récoltées et seront battues à l’abri du vent et de la chaleur pour récolter les graines.

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ARROCHES

CÉLERI-RAVE ALBA

REF : 1098A - 500 Graines - 3,65

(Atriplex hortensis)

ARROCHE BLONDE

REF : 1189A - 800 Graines - 3,90

€

Parfumé, résistant au froid si on le couvre d’une couche de paille. Idéal à consommer en salade, rémoulade ou en pot-au- feu.

Des épinards d’environ 2 m de haut et qui se récoltent à une vitesse éclair (environ 4 mois après le semis). Les feuilles jeunes se consomment crues en salades, cuites, elles se préparent comme des épinards. Semis : clair, en place de mars à août en exposition ensoleillée, en lignes distantes dans un sol frais, maintenu humide mais sans excès. Ne pas recouvrir les graines (1mm environ).

€

CARDON BLANC AMÉLIORÉ (Cynara cardunculus)

REF : 1062A - 20 Graines - 3,65

ARROCHE VERTE

REF : 1038A - 800 Graines - 3,90

€

Variété rustique et vigoureuse, ne comportant aucune épine. Semis : en godets en avril, ou direct à la mi-mai. Repiquage, lorsque les plants ont 3-4 feuilles, dans un sol profond à 1 m sur la ligne et 1.5 m entre les rangs. Butter à 30 cm fin septembre. Récolte : 5 à 7 mois après le semis.

€

CHÉNOPODE BON HENRI

(Chenopodium bonus-henricus) REF : 1864A - 250 Graines - 3,95

ARROCHE ROUGE

REF : 1037A - 800 Graines - 3,90

€

Épinard sauvage dont l’origine remonte au Moyen-Age, les feuilles se consomment exactement comme celles de l’épinard. Semis : directement en place, en automne ou au printemps, espacer les rangs de 40 à 50 cm. Récolte : de préférence le matin, au printemps et à l’automne.

€

CHÉNOPODE GÉANT

(Chenopodium giganteum)

REF : 1419A - 2 Grammes - 4,20

CÉLERIS

(Apium graveolens) (Apium graveolens rapaceum)

Semis : de février à avril en godets dans un local chauffé et clair. Repiquer les plants 2 fois avant la mise en place définitive. Repiquer en place à exposition ensoleillée, espacé sur le rang de 30 cm en lignes distantes de 40 cm. Pour le blanchiment des céleris côtes, lier les feuilles et les butter 15 jours avant l’utilisation.

N NORAITÉ T

CÉLERI GÉANT DORÉ AMÉLIORÉ C REF : 7084F - 3 Grammes - 4,20 € Tendre, idéal pour les conserves. Les côtes se consomment cuites à la béchamel, crues en salade. Elles blanchissent naturellement.

€

Ses feuilles se consomment crues en salade lorsqu’elles sont jeunes ou cuites à la façon des épinards si elles sont plus avancées. Semis : en terrine dès mars. En place de mai à juillet. Repiquer les jeunes plants à partir d’avril. Exposition : ensoleillée, à 60 cm en tous sens. Récolte : 2 à 3 mois après le semis.

CHICORÉES

Elles se consomment crues en salade ou cuites en gratin, au jus, à la béchamel. Semis : de juin à juillet en pépinière, repiquer à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. Récolte 3 mois après le semis. Arrosages. On peut les cultiver plus tôt dans la saison mais la montée à graines est très rapide.

> Chicorées scaroles (Cichorium endivia var. latifolium) NOUVEAU

N NORAITÉ T

CÉLERI À CÔTES GIANT RED C REF : 1701N - 500 Graines - 3,95 € R Cette variété possède des côtes rouges et des feuilles vertes. Son goût est plus prononcé que celui du céleri vert. Il demande une terre riche, plutôt humide. Résistant au froid. Semis : sur couche tiède en février ou mars puis repiquer sur couche tiède. Mettre en place en pleine terre lorsqu’il a atteint les 12 cm (2 mois et demi après les semis). En pleine terre d’avril à juin. La graine de céleri est assez lente à germer.

CÉLERI À COUPER

REF : 1356A - 2000 Graines - 3,65

€

Feuillage, drageons et rejets abondants, côtes creuses, tendres, fines et cassantes. Idéal pour parfumer les potages, sauces, pot-au-feu.

CÉLERI TALL UTAH 52/70 REF : 1018A - 500 Graines - 4,20 € Précoce, résistant, côtes pleines et longues pour récoltes d’automne. Monte difficilement à graines.

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CHICORÉE EN CORNET D’ANJOU

REF : 1708A - 500 Graines - 3,95

€

Variété à pomme dressée, résistante au froid. Feuilles vertes, qui blanchissent au centre de la pomme naturellement.

CHICORÉE SCAROLE BLONDE À CŒUR PLEIN REF : 1585A - 500 Graines - 3,65 € Variété hâtive et rustique. Belle pomme à feuilles larges, épaisses et croquantes. Cœur bouclé et très plein, blanchissant naturellement. Pour culture d’été et d’automne.

CHICORÉE SCAROLE CASQUE D’OR REF : 1238A - 500 Graines - 3,65 € Variété rare, énorme, délicieuse et croquante.

Variété maintenue par la Ferme

CHICORÉE SAUVAGE ROUGE DE VÉRONE REF : 1743A - 500 Graines - 3,95 €

Des salades en hiver ! Elle ne gèle pas à maturité et se récolte de novembre à janvier. Feuillage croquant, au goût prononcé.

Variété de chicorée sauvage à pomme ronde, très ferme. Pomme d’un beau rouge avec des côtes blanches larges. Pour des salades originales en fin d’hiver. Semis : à partir de juin pour récolte en hiver.

CHICORÉE GÉANTE MARAÎCHÈRE C N MARGOT NORAITÉ M T REF : 1663N - 500 Graines - 3,95 €

CRESSON D’HIVER VARIEGATA C N É ((Barbarea vulgaris ‘Variegata’) O N RAIT REF : 1675N - 500 Graines - 3,95 € T Egalement connue sous le nom de l’Herbe de Sainte-Barbe, cette plante se développe très vite et peut atteindre entre 30 et 40 cm de hauteur pour près de 30 cm de circonférence. Le Cresson d’hiver variegata se plaira dans tous les types de sol avec une préférence pour les terrains frais, riches et bien ensoleillés. Floraison : les fleurs, d’un jaune pâle et très discrètes, se forment dès la fin du printemps et sont visibles jusqu’en juillet.

Chicorée ancienne italienne, très rustique, formant une pomme serrée de feuilles rondes vert foncé. Précoce, la semer dès la fin d’été pour des récoltes d’automne ou dès le début du printemps. Saveur piquante.

CHICORÉE SCAROLE GROSSE BOUCLÉE REF : 1716A - 500 Graines - 3,95 € Variété précoce et vigoureuse. Feuilles faiblement bouclées, en une pomme volumineuse et serrée. Le cœur de la pomme blanchit facilement.

FEUILLES

CHICORÉE SCAROLE EN CORNET DE BORDEAUX REF : 1261A - 500 Graines - 3,65 €

N NORAITÉ T

EENDIVE WITLOOF

REF : 7085F - 3 Grammes - 3,65

€

Beau chicon ferme. Commencer le forçage de la chicorée sauvage, dans du terreau dès que la racine est de taille suffisante (octobre/novembre).

CHICORÉE SCAROLE GROSSE BOUCLÉE C N BOVARY NORAITÉ B T REF : 1664N - 500 Graines - 3,95 € Variété précoce, vigoureuse et compacte. Forme un coeur dense de feuilles blondes blanchissant naturellement. Présente une bonne tolérance à la montée à graines. Pour récoltes d’été et d’automne en extérieur.

> Chicorées frisées (Cichorium endivia var. crispum) CHICORÉE CATALOGNE PISSENLIT REF : 1307A - 500 Graines - 3,65 € Également appelée Catalogna Puntarelle a Foglia Stretta. Touffe serrée, très aromatisée, on consomme les feuilles, sans les tiges, à l’état jeune, crues avec des tomates ou cuites à l’eau, avec du jus de viande.

> Chicorées sauvages (Cichorium intybus) Semis : clair en place d’avril à août, éclaircir à 10/15 cm sur le rang, espacé de 30 cm.

CHICORÉE BIONDISSIMA DA TRIESTE REF : 1744A - 500 Graines - 3,95 €

CHICORÉE FINE DE LOUVIERS REF : 1173A - 500 Graines - 3,95 €

Variété de chicorée à couper. Feuilles blondes et érigées, elles repoussent rapidement à toutes les saisons. Conseil : à cultiver en bandes d’environ 20 cm de large.

Variété précoce, traditionnelle et résistante. Rosette serrée de feuilles blondes finement découpées au cœur très plein. Excellente saveur.

CHICORÉE GRUMOLO

CHICORÉE FRISÉE GROSSE PANCALIÈRE REF : 1865A - 500 Graines - 3,95 €

REF : 1826A - 500 Graines -

3,95 €

Variété très tolérante au froid, vigoureuse et rustique. Forme de larges feuilles en un coeur serré, blanchissant facilement. Supporte les premières gelées et conserve un bon développement en conditions froides. Pour récoltes d’automne et début d’hiver en extérieur. Semis : de juin à juillet en pépinières, repiquer à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. Récolte : 3 mois après le semis. Arrosages. On peut les cultiver plus tôt dans la saison mais la montée à graines est très rapide.

CHICORÉE PAIN DE SUCRE REF : 1339A - 500 Graines - 3,65 € Merveilleuse salade d’hiver croquante et délicieuse. Résistante au froid.

CHICORÉE ROSSA DI TREVISO REF : 1325A - 500 Graines - 3,65 € Feuilles croquantes pour consommation d’automne et d’hiver.

Variété à pomme volumineuse et qui se développe rapidement, préfère les sols riches en humus. La chicorée se consomme tout simplement en salade ou accompagnée de petits lardons et œufs pochés. Semis : à étaler de mai jusqu’à juillet. Au moment de repiquer, il faut écarter les plants de 30 cm et les rangs de 40 cm. Récolte : d’octobre à décembre.

CHICORÉE FRISÉE DE MEAUX REF : 1689A - 500 Graines - 3,95 € Variété à pomme volumineuse et coeur bien plein. Résiste à la chaleur et à la sécheresse. Blanchit facilement. Récolte : été-automne.

CHICORÉE FRISÉE WALLONNE REF : 1542A - 500 Graines - 3,65 € Variété vigoureuse, à grosse pomme. Résistante au froid (culture possible dans le nord de la France). De culture facile, elle s’adapte bien au sol lourd et blanchit facilement.

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CHOUX

NOUVEAU

(Brassica oleracea)

La saveur ﬁne des feuilles rappelle à la fois le goût de la chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salade, en gratin. Semis : clair en place, de mi-juillet à mi-août en rangs espacés de 40 cm à exposition ensoleillée et abritée. Éclaircir à 30 cm sur le rang. Arrosages. Récolte 2 à 3 mois après le semis.

CHOU BROCOLI VERT CALABRESE

REF : 1679A - 300 Graines - 5,50

€

Variété productive à feuilles rouges et pomme serrée et compacte. À consommer cru en salades ou cuit en pot au feu, farci, braisé, en potée, purée etc. Congélation possible. Semis : de février à juin sous chassis ou en pleine terre après les dernières gelées, tenir humide pendant le temps de la germination. Récolte : de juin à octobre.

> Choux de Bruxelles

CHOU DE BRUXELLES DE ROSNY

D’origine italienne, il produit des pommes de 15 à 20 cm de diamètre, très riches en vitamine C, de saveur très fine. Semis : clair en avril en pépinière ou sous châssis. Repiquer dans un sol fertile, profond, frais, à exposition ensoleillée, lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles à 40/50 cm sur la ligne, en rangs espacés de 80 cm. Arrosages fréquents. Pour récolte d’automne.

> Choux cabus NOUVEAU

REF : 1415A - 80 Graines - 4,20

€

CHOU DE BRUXELLES IGOR REF : 1453AA - 80 Graines - 5,50 € Variété mi-tardive et très productive. Semis : clair de mars à juin en pépinière, repiquer lorsque le plant a 4 feuilles, à exposition ensoleillée et abritée à 60 cm en tous sens. Récolte : environ 6 mois après le semis.

Précoce, pomme tendre d’excellente qualité gustative. Pour récolte d’été et d’automne.

NOUVEAU

CHOU DE BRUXELLES GRONINGER REF : 1948A - 80 Graines - 4,20 € Variété rustique aux nombreuses petites pommes très dures pouvant rester en place tout l’hiver. À consommer en gratin, à l’eau, en potée. Semis : mars, avril. Récolte : de novembre à février.

Précoce, pomme tendre d’excellente qualité gustative. Pour récolte d’été et d’automne. Rustique et de bonne conservation.

CHOU CABUS CŒUR DE BŒUF MOYEN DE LA HALLE REF : 1439A - 80 Graines - 3,65 €

Variété classique française, tardive, rustique et productive. Récolte tout l’hiver sur pied, au fur et à mesure des besoins. Variété de culture facile fort appréciée pour ses pommes fermes, régulièrement disposées, qui persistent longtemps sans s’ouvrir. Excellente qualité gustative, recommandée pour la congélation.

CHOU CABUS BLANC MARNER LAGERWEISS REF : 1425AA - 80 Graines - 3,65 €

CHOU CABUS BLANC PREMIÈRE REF : 1126A - 80 Graines - 3,65 €

CHOU CABUS ROUGE TÊTE NOIRE 3 OU CABEZA NEGRA REF : 1947A - 80 Graines - 3,95 €

> Choux de Chine

CHOU DE CHINE PAK CHOI «TAISAI» (Brassica rapa (Chinensis group)) REF : 1693A - 300 Graines - 3,65

Variété rustique très hâtive et productive, pomme volumineuse, pointue, se développant rapidement pour atteindre 40 cm de haut et 1,5 kg en moyenne. Variété de chou primeur reconnue de culture facile, pour récolte d’avril à juillet. Apte à la congélation.

€

Grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre, délicieuse crue ou cuite.

CHOU DE CHINE PE TSAI GRANAAT (Brassica rapa (Pekinensis group))

CHOU CABUS POINTU DE CHÂTEAURENARD REF : 1681A - 80 Graines - 3,95 €

REF : 1468A - 300 Graines - 3,65

€

Saveur plus douce que le ‘pak choi’, idéal cru.

Variété précoce et rustique à petite pomme conique, feuilles lisses, peu sensible à la montaison. Adaptée aux régions méridionales.Très appréciée en cuisine. Semis : mi-août à fin septembre. Récolte : avril à juin.

> > Choux de Milan

CHOU CABUS PRÉCOCE DE LOUVIERS REF : 1710A - 80 Graines - 3,95 € Variété ancienne précoce.Variété à grosse pomme pointue de 1 à 2 kg. Feuilles lisses, vertes et claires. Consommation cuit ou cru. Semis : clair de mars à juin, en pépinière. Repiquer de mai à août, à exposition ensoleillée à 60 cm en tous sens. Récolte : de la fin juillet jusqu’à décembre.

CHOU ROUGE MARNER LAGERROT REF : 1454AA - 80 Graines - 3,65 € Pomme moyenne, de bonne conservation, à consommer râpée en vinaigrette. Goût agréable et prononcé. Pour récolte de septembre à novembre.

CHOU DE MILAN GROS DES VERTUS 4 REF : 1590A - 80 Graines - 3,65 € Variété rustique et productive.Tardive, supportant les premières gelées, pour récolte de fin d’automne. Pomme volumineuse, serrée et aplatie à son sommet, aux feuilles cloquées. Bonne conservation.

CHOU DE MILAN MARNER GRUFEWI

REF : 1030A - 80 Graines - 3,65

€

Belle pomme plate, bien frisée, de 1,5 à 2 kg. Variété résistante au froid pour récolte d’automne.

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CHOU DE MILAN VORBOTE 3 REF : 1429AA - 80 Graines - 3,65 €

N NORAITÉ T

Précoce, résistant au froid et à la montaison. Pour récolte de juin à août.

C CHOU KALE LACINATO OU CHOU PALMIER NERO DI TOSCANA REF : 1645N - 0,7 Gramme - 3,95

€

> Choux-fleurs

NOUVEAU N NORAITÉ

CHOU-FLEUR EARLY SNOWBALL C REF : 1017A - 80 Graines - 3,65 €

N NORAITÉ

CHOU-FLEUR EXTRA-HÂTIF D’ANGERS C REF : 1603N - 100 Graines - 3,95 €

N NORAITÉ T

Variété de chicorée à couper. Feuilles blondes et érigées, elles repoussent rapidement à toutes les saisons. Conseil : à cultiver en bandes d’environ 20 cm de large.

FEUILLES

Le chou kale est un des choux les plus sucrés, très apprécié. Longues feuilles étroites, recourbées réunies en haut de la tige. Variété pouvant atteindre 1,50 m.

CHOU KALE RED RUSSIAN C REF : 1703N - 250 Graines - 3,95 € R Goût beaucoup plus doux et plus sucré que les autres variétés de chou. C’est donc l’aliment idéal pour encourager les enfants à manger des légumes verts. Peut atteindre 1 m de hauteur. Les veines de ce chou sont mauves. Semis : à 0,5 cm de profondeur de février à juin. Récolte : de juin à septembre.

> Choux-raves (Brassica oleracea var. Gongylodes) T

CHOU-RAVE AZUR-STAR REF : 1042A - 80 Graines - 3,65 € Très précoce, pour toutes les saisons, boule tendre, légèrement ovale, bleu foncé. Bonne conservation.

Variété de chou-fleur d’hiver très précoce et résistante au froid. Pomme volumineuse, ferme, blanche à grain fin. Mise en place en juillet-août pour récolte en mars.

CHOU-RAVE NORIKO s

ON É

N RAIT T

REF : 1806A - 80 Graines - 3,95

CHOU-FLEUR GÉANT D’AUTOMNE C PRIMUS P REF : 1004N - 300 Graines - 3,65 €

€

Variété robuste, au feuillage vigoureux, supportant bien la sécheresse. Rave blanche, à chair fine et tendre, d’excellente qualité, se consomme en potages, potées, en frites ou crue râpée en vinaigrette. Semis : clair en pépinières de mars à juillet. Repiquer en rayons distants de 40 cm, espacés à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. Récolte : de juin à septembre.

Très vigoureux, grosse pomme blanche pour récolte d’automne jusqu’aux gelées.

CHOU-RAVE TRERO

€

REF : 1810A - 80 Graines - 4,50

N NORAITÉ T

Variété précoce, rave blanche à vert clair, tendre, résistante à la montaison, de vigueur moyenne. Culture en extérieur ou sous-abri. Semis : clair en pépinières de mars à juin. Repiquer en rayons distants de 40 cm, espacés à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée. Récolte : de juin à septembre.

CHOU-FLEUR TARDIF D’ANGERS C REF : 1604N - 100 Graines - 3,95 € Variété traditionnelle tardive. Pomme dense, blanche d’un grain très fin, d’environ 1,5 kg. Résistante au froid (- 5°C). Supporte la congélation. Se conserve plusieurs jours après cueillette. Semis : mi-juillet à mi-septembre. Récolte : mars à juin, importante.

N NORAITÉ T

CHOU FRISÉ DEMI-NAIN DE WESTLAND C REF : 1006N - 300 Graines - 4,20 € Décoratif, il ne forme pas de pomme. Feuilles tendres et très parfumées. Les feuilles se consomment cuites de la même manière que celles du chou pommé. Semis : d’avril à juin. Repiquer à exposition ensoleillée : terre meuble, fraîche et profonde lorsque les plants ont 4/5 feuilles à 50/60 cm en tous sens.

((Crambe maritima) REF : 1598N - 80 Graines - 5,70

€

Restera en place plusieurs années au potager. On cuisine ses jeunes pétioles, blanchies, avec vinaigrette ou sauce blanche. Semis : de mars à mai, en place à exposition ensoleillée. Plusieurs techniques pour la germination : faire tremper les graines quelques heures dans de l’eau à température ambiante puis ouvrir l’enveloppe de la graine avec un couteau bien aiguisé. Attention à ne pas appuyer trop fort pour ne pas couper la graine, ce qui l’empêcherait de germer.

> Choux frisés N NORAITÉ

CRAMBE MARITIME C

> Cressons

CRESSON ALÉNOIS FRISÉ (Lepidium sativum) REF : 1180A - 500 Graines - 3,65

CHOU FRISÉ HALBHOHER REF : 1813A - 80 Graines - 3,95 € Variété de type demi-nain, productive, précoce, résistante aux gelées, aux feuilles finement frisées vert foncé. Hauteur : 80-90 cm. Semis : mai à juillet. Repiquer à exposition ensoleillée : terre meuble, fraîche et profonde lorsque les plants ont 4/5 feuilles à 50/60 cm en tous sens, de juin à août. Récolte: octobre à février.

€

À consommer cru en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces. Semis : clair en place de mars à juillet à exposition mi-ombre, en rayons distants de 15 cm, éclaircir lorsque les plants ont 4 feuilles à 2/3 cm sur le rang. Se cultive en pots ou jardinières.

CRESSON DE JARDIN (Erysimum praecox) REF : 1111A - 500 Graines - 3,65

€

Riches en vitamines et en zinc, il se consomme en salade, cuit comme les épinards, en potage. Sa saveur rappelle celle du cresson d’eau en plus piquante. Semis : clair, en place de mars à août, en rayons distants de 30 cm, recouvrir de 4 mm de terre. Tenir le sol frais. Éclaircir à 15/20 cm.

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ÉPINARDS

(Spinacia oleracea)

Légume vert reminéralisant et très riche en vitamines, c’est un aliment précieux l’hiver lorsque les légumes verts sont peu nombreux. Semis : Clair en mars/avril ou en août/septembre à exposition ensoleillée (automne/hiver), ombragée (été) dans un sol frais, en lignes espacées de 25 à 30 cm. Éclaircir à 10 cm. Arrosages. Récolte : environ 2 mois après le semis.

ÉPINARD AMERICA REF : 1503A - 800 Graines - 3,65

FENOUILS

(Foeniculum vulgare)

Semis : Clair en place, en avril/mai dans un sol meuble, riche, profond, à exposition ensoleillée en lignes distantes de 40 cm, éclaircir à 15 cm sur la ligne. Récolte : environ 3 mois après le semis.

FENOUIL BRONZE

NOUVEAU

REF : 1867A - 50 Graines - 4,50

€

Exposé au soleil, le fenouil bronze laissera apparaître ses légères fleurs jaunes durant l’été.Vous pourrez profiter de son feuillage bronze et de son odeur anisée sucrée pendant une bonne partie de l’année. Semis : entre mars et juin. Récolte : de juin à octobre.

€

Variété à feuilles bullées d’un vert profond. Elle permet de réaliser deux semis, donc deux récoltes dans l’année !

N NO ITÉ TRA

FFENOUIL CRISTAL REF : 1666N - 250 Graines - 3,95 R

€

Variété mi-précoce de type doux de Florence. Bulbe blanc brillant de très bonne qualité. Côtes pleines et feuillage fin. Conseillé pour des récoltes d’automne.

ÉPINARD FRAISE (Chenopodium capitatum) REF : 1306A - 200 Graines - 4,20

€

Légume-fruit, on utilise les feuilles jeunes en salade ou cuites comme l’épinard. Après floraison, apparaissent des fruits rouges et juteux à consommer nature ou en confiture. Semis : clair, en place, en avril - mai, en lignes espacées de 30 cm en tous sens dans un sol riche, frais à exposition ensoleillée. Éclaircir à 25 cm entre les plants.

ÉPINARD GÉANT D’HIVER

REF : 1426AA - 800 Graines - 3,65

FENOUIL DOUX PRÉCOCE D’ÉTÉ REF : 1855A - 250 Graines - 5,70 €

Ce fenouil s’adapte très bien aux climats froids et rudes, il sera consommé aussi bien cru que cuit. Semis : de mars à juin. Récolte : avant les gelées, entre juin et octobre.

FENOUIL FINALE

€

REF : 1538A - 250 Graines - 3,65

Très riche en principes anti-anémiques régénérateurs et en vitamine C. On le consomme cuit à la crème, au jus.

FENOUIL ROMANESCO ÉPINARD MATADOR REF : 1719A - 800 Graines - 3,95

€

Variété précoce, résistante à la montée à graines. Les semis sous abri sont possibles dès février. Bulbes de bonne taille, denses et tendres, très parfumés. À déguster cru en salade, en consommé, braisé.

REF : 1584A - 250 Graines - 3,65

€

Variété tardive et rustique, de bonne productivité. Larges bulbes ronds (500 g à 1 kg) à la chair blanche, ferme et fine. Texture croquante et tendre, saveur douce et anisée. Sélection Leone. Grande résistance à la montaison.

€

Variété tardive à feuilles larges et épaisses, vert foncé. Se consomme cuit ou cru. Semis : février à mai. Récolte : avril à juillet.

FENOUIL SAUVAGE NON BULBEUX (Foeniculum vulgare subsp. dulce) REF : 1722A - 250 Graines - 3,95

N NO ITÉ TRA

ÉÉPINARD MONSTRUEUX DE VIROFLAY REF : 1586N - 800 Graines - 3,65 € R Variété précoce, idéale pour semis d’août et septembre. Feuilles très larges, charnues.Variété traditionnelle, rustique, à végétation vigoureuse. Bonne résistance aux chaleurs estivales.

€

Fenouil sauvage non bulbeux vivace et rustique. Feuillage léger et bleuté. Floraison juillet-août. Parfum très anisé. Supporte bien la sécheresse.

N NORAITÉ T

FFENOUIL SELMA REF : 1665N - 250 Graines - 3,95

€

Variété très précoce et peu sensible à la montée à graines. Forme un gros bulbe blanc. Particulièrement adaptée pour les semis précoces.

ÉPINARD PERPETUEL (Rumex patienta) REF : 1036A - 500 Graines - 3,65

€

Premier légume de printemps, précoce, il permet d’avoir des épinards en grandes quantités, en quelques semaines. Semis : en pépinière en automne, tenir la terre humide jusqu’à la levée, repiquer au printemps à 30 cm en tous sens. Peut rester en place plusieurs années. Fréquentes récoltes jusqu’à l’hiver.

FFICOÏDE GLACIALE N NORAITÉ ((Mesembryanthemum crystallinum) T REF : 1007N - 500 Graines - 3,65 € Les feuilles légèrement acidulées, très agréables au goût, se consomment crues en salade. Les tiges et feuilles cuites se consomment au beurre, au jus. Semis : en place de mai à juillet, en rayons distants de 30 à 40 cm, exposition ensoleillée. Sol riche, pas trop humide mais frais.

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> S o e

(Lactuca sativa) Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes, rafraîchissantes, indispensables pour une alimentation saine et équilibrée

> Laitues de printemps

LAITUE LA PREMIÈRE REF : 1273A - 500 Graines - 3,65

Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ontNOUVEAU quelques feuilles à 20 cm en tous sens. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais.

LAITUE BATAVIA LA BRILLANTE REF : 1239A - 500 Graines - 3,65 €

Variété maintenue par la Ferme

Une laitue pommée, aux feuilles fines, gris-vert, cloquées, tendres et rafraîchissantes.

Variété maintenue par la Ferme

NOUVEAU

N NORAITÉ T

LAITUE BATAVIA REINE DES GLACES OU FRISÉE DE BEAUREGARD REF : 1124A - 500 Graines - 3,65 € Variété mi-précoce de type doux de Florence. Bulbe blanc brillant de très bonne qualité. Côtes pleines et feuillage fin. Conseillé pour des récoltes d’automne.

€

Laitue très précoce, la première en début de saison, pomme lourde et dense aux feuilles épaisses et goûteuses.

FEUILLES

LAITUES

LLAITUE MONTE À PEINE REF : 1707N - 500 Graines - 3,95 € R Variété rustique de couleur vert mat, teintée de brun sur les nervures, aux feuilles spatulées arrondies. Elle possède une pomme arrondie très pleine et très ferme. Cette variété occupe peu de place dans le potager, son diamètre total ne dépasse pas 20 à 25 cm. Les graines de cette variété sont blanches.

LAITUE RED SALAD BOWL REF : 1259A - 500 Graines - 3,65 € LAITUE BATAVIA ROUGE GRENOBLOISE REF : 1845A - 500 Graines - 3,95 €

Variété volumineuse, aux feuilles vert foncé bordées de rouge, fines et croquantes. Résistante à la chaleur et au froid, elle est adaptée aussi bien à une récolte de printemps-été qu’à l’automne. Facile à réussir. Semis : clair de février à août en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais. Arroser fréquemment. Récolte : 2 mois environ après le semis d’avril à novembre.

NOUVEAU

LAITUE BATAVIA DORÉE DE PRINTEMPS REF : 1951A - 500 Graines - 3,95 €

Feuilles ressemblantes à celles d’un chêne, très découpées, larges et savoureuses. Laitue tendre à couper.

LAITUE REINE DE MAI DE PLEINE TERRE REF : 1087A - 500 Graines - 3,65 €

Laitue pommée, hâtive, moyenne, bien serrée, aux feuilles blondes, légèrement teintées de rouge, tendres.

Variété très précoce formant une pomme lourde de couleur blond doré au feuillage savoureux et croquant.

LAITUE EXPRESS REF : 1305A - 500 Graines - 3,65

LAITUE SAINT ANTOINE REF : 1025A - 500 Graines - 3,65 € €

Une laitue pommée qui pousse très vite, feuilles tendres et savoureuses. On peut aussi la semer en août pour récolte Variété maintenue d’automne.

Précoce, bien pommée, tendre et croquante, d’excellente qualité gustative.

Variété maintenue par la Ferme

par la Ferme

LAITUE GOTTE À GRAINE BLANCHE REF : 1449A - 500 Graines - 3,65 € Variété ancienne très précoce et productive. Petite pomme serrée, d’un vert pâle, blond et presque doré, aux feuilles cloquées, de 17 cm de diamètre environ.

Variété maintenue par la Ferme

LAITUE GOTTE À GRAINE NOIRE

REF : 1095AA - 500 Graines - 3,65

> Laitues de printemps et d’été Semis : en pépinière de mars à juin, repiquer les plantules lorsqu’elles ont 4 ou 5 feuilles.

LAITUE CRACOVIENSIS (Lactuca sativa var. angustana) REF : 1822A - 500 Graines - 3,95

€

Ou laitue celtuce rouge ou romaine asperge rouge. Très ancienne variété (1885) rustique et vigoureuse produisant une pomme lâche et de très longues feuilles bronze à couper. Elle monte en graines rapidement et produit une tige florale rosée que l’on prépare à l’instar des asperges ou en tempura. Récolte : Environ 65 jours après le repiquage, de mai à septembre.

€

Très précoce, petite pomme, assez serrée, d’un vert pâle, blond très tendre.

LAITUE GROSSE BLONDE PARESSEUSE REF : 1082A - 500 Graines - 3,65

€

Très grosse pomme, d’un vert blond, rustique et résistante aux fortes chaleurs. Très bonne variété, feuilles tendres.

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> Laitues de printemps, d’été et d’automne

*Semis Laitues à couper : en place de mars à août en rayons distants de 20 cm. Éclaircir en récoltant les jeunes plants pour les consommer. Récolte : 4 à 5 semaines après le semis.

Semis : dès février-mars sous abris, d’avril à août en plein champ. Semer clair en pépinière ou sous châssis puis repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles à 20 cm en tous sens. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais. Récolte : dès 6 à 8 semaines, d’avril à octobre.

LAITUE À COUPER LOLLO BIONDA REF : 1821A - 500 Graines - 3,95 € Laitue à couper blonde finement frisée et volumineuse. Peu sensible à la nécrose interne et à la montaison, résistante au puceron de la laitue et au mildiou. Récolter jeune au fur et à mesure des besoins ou bien la couper entière. Idéale pour toute la saison.

LAITUE À COUPER LOLLO ROSSA REF : 1812A - 500 Graines - 3,95 € Laitue à couper rouge finement frisée et ondulée, très attractive et gustative. Elle peut être récoltée jeune au fur et à mesure des besoins ou bien entière. Idéale pour toute la saison et les petits jardins.

Ne pomme pas. Larges feuilles, dorées, tachées de rouge autour de l’axe qui monte. On coupe les feuilles qui p poussent autour de l’axe principal. Les feuilles Variété maintenue repoussent. Elles peuvent ainsi être par la Ferme c coupées jusqu’à trois f Excellent goût. fois.

REF : 1084A - 500 Graines - 3,65

REF : 1020A - 500 Graines - 3,65

Variété formant une très grosse pomme, ferme et pleine. Feuilles frisées et cloquées, tendres et croquantes.Variété vigoureuse et résistante à la montée à graines.

ON É

N RAIT T

LLAITUE BATAVIA ROUGE CARDINALE REF : 1008W - 500 Graines - 3,65 € R Tardive, résistante à la montaison, petite pomme à feuilles épaisses pour culture extérieure.

€

Grosse pomme rouge brun, variété résistante au froid et à la sécheresse.

LAITUE PASQUIER LAITUE BATAVIA DE PIERRE BÉNITE REF : 1583A - 500 Graines - 3,65 €

S f S

LAITUE DE SAINT VINCENT REF : 1021A - 500 Graines - 3,65 €

LAITUE MERVEILLE DES 4 SAISONS

€

Laitue pommée, résistante à la montaison, aux feuilles épaisses, craquantes, tendres au goût typé, délicieuses.

Variété maintenue par la Ferme

LAITUE POMMÉE APPIA REF : 1718A - 500 Graines - 3,95 € Variété à pomme vert clair très volumineuse. Feuilles fines, lisses et tendres. De très bonne qualité gustative. Lente à la montaison, peut être cultivée toute l’année.

LAITUE CELTUCE (Lactuca sativa var. angustana) REF : 1240A - 500 Graines - 3,65

€

Feuilles longues, très étroites, lancéolées, ne formant jamais de pomme. Les tiges sont grosses et renflées, on les utilise comme légumes (de la même façon que les asperges) lorsqu’elles ont environ 30 cm de hauteur.

LAITUE CHICON DU PÈRE VENDI REF : 1026A - 500 Graines - 3,65 € Une romaine, avec un beau chicon ferme aux feuilles croquantes et tendres.Variété vigoureuse et insensible aux maladies.

Variété maintenue par la Ferme

(Cerbatta catalogne)

REF : 1112A - 500 Graines - 3,65

REF : 1023A - 500 Graines - 3,65

€

Très rare, importée en France au début du siècle, pomme blonde et très tendre qui monte difficilement à graines.

Variété maintenue par la Ferme

Une romaine qui monte difficilement à graines et pomme même par temps sec. D’excellent goût, tendre, croquante et rafraîchissante.

Variété maintenue par la Ferme

LAITUE ROMAINE ROUGE OREILLES DU DIABLE REF : 1142A - 500 Graines - 3,65 €

par la Ferme

Elle pousse partout. Son goût très net de mâche et de laitue, sa rusticité, la rendent indispensable au potager. Monte lentement à graines.

LAITUE DE POLOGNE

LAITUE ROMAINE CHICON PANACHÉ REF : 1027A - 500 Graines - 3,65 €

Une romaine d’été et d’automne, en forme d’oreilles pointues que l’on Variété maintenue coupe au fur et à mesure des besoins.

LAITUE CRESSONNETTE MAROCAINE

LAITUE ROMAINE VERTE GRASSE REF : 1185A - 500 Graines - 3,65 € Romaine ressemblant à une sucrine, feuilles épaisses, brillantes, tendres, de bonne qualité gustative, résistante à la chaleur, Variété maintenue récolte assurée tout au long de l’été.

par la Ferme

LAITUE SUCRINE REF : 1675A - 500 Graines - 3,65

€

Variété à pomme très serrée et dressée, aux feuilles croquantes et charnues. Idéale pour les régions méridionales, résiste très bien à la chaleur. Récolte : juillet à octobre.

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> Laitues pro

Semis : clair en pépinière d’août à septembre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles espacés de 15 cm, en lignes distantes de 25 cm. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais. Récolte : 7 mois environ après le semis.

Cette gamme a été sélectionnée pour les jardiniers amateurs exigeants et avertis qui souhaitent cultiver des laitues de qualité professionnelle. De part leur résistance à la chaleur, à la montaison, aux pucerons, aux maladies ou aux dernières races de Bremia lactucae, responsable du Mildiou de la laitue, ces variétés non hybrides vous assureront des récoltes abondantes et de qualité.

LAITUE BATAVIA GOUTTE DE SANG REF : 1274A - 500 Graines - 3,65 € Une batavia tardive, rustique, très résistante aux maladies. Feuilles croquantes et savoureuses.

LAITUE BATAVIA ROUGE RELAY REF : 1735A - 200 Graines - 4,50 € Laitue à feuilles rouges intenses, croquantes et savoureuses. La pomme est dense et lourde. Cette variété a une bonne résistance à la montaison. Semis : clair en pépinière de mars à juin. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles à 25 cm en tous sens. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais. Récolte : 2 mois environ après le semis.

Variété maintenue par la Ferme

LAITUE BRUNE D’HIVER PASSION REF : 1770A - 500 Graines - 3,95 € Laitue d’hiver demi-hâtive, à la pomme moyenne, au feuillage gauffré bronze.Très résistante au froid. Idéale pour des récoltes de printemps.

LAITUE GRASSE CAPUCCIO REF : 1326A - 500 Graines - 3,65 € Une des meilleures de sa catégorie : savoureuse, pomme très serrée, tendre et croquante.

LAITUE NAVARRA

REF : 1737A - 200 Graines - 4,50

FEUILLES

> Laitues d’automne et d’hiver

€

Laitue feuille de chêne rouge. Produit de grosses pommes rouges. Variété résistante au mildiou et au puceron de la laitue, possède également une bonne résistance à la montaison. Feuilles croquantes et de bonne saveur. Bonne conservation au frais. Semis : en place d’août à février en rayons distants de 20 cm. Récolte : 4 à 5 semaines après le semis.

LAITUE ROMAINE TANTAN REF : 1738A - 200 Graines - 4,50 € Variété produisant une petite pomme serrée. Les feuilles sont croquantes et sucrées. Récolte : possible de mai à octobre.

Variété maintenue par la Ferme

LAITUE GRASSE MADRILÈNE REF : 1304A - 500 Graines - 3,65 € Une laitue au goût typé, délicieuse, tendre et rafraîchissante. De culture facile, levée rapide, résistante à la sécheresse.

LAITUE ROUGE FRISÉE SENORITA REF : 1739A - 200 Graines - 4,50 € Laitue de type Lollo rouge, au feuillage très dense finement dentelé.Valeur sûre tout au long de l’année grâce à une croissance rapide et un fort développement racinaire. Semis : clair en février ou mars en pépinière ou sous châssis, et jusqu’à août en pleine terre. Récolte : 2 mois environ après le semis.

Variété maintenue par la Ferme

LAITUE SYLVESTA

LAITUE ROMAINE D’HIVER DE SAINTE MARTHE REF : 1028A - 500 Graines - 3,65

€

Variété donnant avant la « Reine de Mai », résiste parfaitement au froid de l’hiver.

Variété maintenue par la Ferme

REF : 1740A - 200 Graines - 4,50

LAITUE VEREDES REF : 1741A - 200 Graines - 4,50

LES ASTUCES DU JARDINIER Jean-Yves Prat – Éditions Rustica Format : 15 x 21

REF : 6286H - 80 Pages - 7,95

€

Du choix des plantes à l’entretien du jardin, du verger et du potager, voici quelques 120 trucs de pro ! Vous trouverez des astuces en tout genre : comment reconnaître un sol calcaire, bien niveler un terrain, tuteurer un arbre, tondre un talus, tailler une haie, obtenir de gros et beaux fruits...

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Belle variété pommée de couleur verte. Les feuilles sont croquantes et de bonne saveur. Semis : mars à juillet en pleine terre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles à 20 cm en tous sens. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais. Récolte : 2 mois environ après le semis.

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Variété feuille de chêne verte au feuillage vert blond et au cœur bien rempli. Laitue d’abri ou de plein champ. Bonne résistance à la montée à graines : adaptée à la culture d’été. Semis : clair en février/mars en pépinière ou sous châssis. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles à 20 cm en tous sens. Exposition : ensoleillée. Sol : fertile, humifère et frais. Récolte : 2 mois environ après le semis.

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MÂCHES

OSEILLES

(Valerianella locusta)

Semis : clair de juillet à septembre en rayons espacés de 20 à 25 cm. Couvrir peu les graines. Sol frais jusqu’à la levée.

MÂCHE À GROSSES GRAINES REF : 1123A - 500 Graines - 3,65

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Productive, variété à feuilles ovales, tendres et goûteuses.

MÂCHE À PETITES GRAINES VIT REF : 1072A - 500 Graines - 3,65 € Croissance rapide, petites feuilles, idéale à produire en automne/hiver. Agréable et sucrée.

MÂCHE COQUILLE DE LOUVIERS REF : 1732A - 500 Graines - 3,95 € Variété caractéristique avec ses feuilles vert foncé en forme de cuillère. Bonne résistance au froid. S’utilise en salade ou cuite comme les épinards.

MÂCHE ÉLAN REF : 1804A - 500 Graines - 3,95

(Rumex acetosa)

Semis : clair, en place de mars à juin, en ligne espacées de 25 cm. Eclaircir à 15 cm sur le rang. Sol : riche et frais. Récolte : environ 2 mois après le semis.

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Variété de type ‘Coquille’ à croissance rapide. Feuillage sombre et arrondi, en touffes denses. Rendement élevé et bonne résistance au mildiou. S’utilise en salade ou cuite comme les épinards.

MÂCHE VERTE DE CAMBRAI REF : 1733A - 500 Graines - 3,95 € Variété tardive, aux feuilles larges vert foncé et résistante au froid. Se consomme en salade. Semis : septembre à octobre. Récolte : décembre à mars.

MÂCHE VERTE D’ÉTAMPES REF : 1805A - 500 Graines - 3,95 € Variété à feuilles épaisses, denses, vert foncé. Bonne résistance au froid et bonne productivité. S’utilise en salade ou cuite comme les épinards.

ORTIE DIOÏQUE (Urtica dioica) REF : 1759A - 500 Graines - 3,95 € L’ortie dioïque, aussi appelée Grande Ortie, entre dans la composition du fameux purin d’ortie. Ses nombreuses utilisations, médicinales, culinaires et horticoles, font de l’ortie une plante indispensable. Gardez-lui un petit coin pour la semer au jardin ! Astuce : cultivez l’ortie en grands pots ou jardinières afin d’éviter qu’elle ne devienne envahissante. Semis : à l’abri au printemps, en terrine faiblement recouverte. La levée doit se faire dans un endroit chaud et sombre. Repiquage, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Sol : riche en matière organique bien décomposée.

TTÉTRAGONE CORNUE N NORAITÉ ((Tetragonia tetragonioides) T REF : 1039A - 250 Graines - 3,65 € Connu également sous le nom d’épinard de Nouvelle-Zélande, il supporte les chaleurs d’été sans monter à graines. Il a les mêmes propriétés et se consomme comme l’épinard. Semis : de mars à mai, en place, 3 à 4 graines, en poquets enrichis de compost et de terreau, à 80 cm en tous sens, à exposition chaude et ensoleillée dans une terre meuble, légère, fraîche et riche. Arrosages en cas de sécheresse.

OSEILLE COMMUNE REF : 1875A - 500 Graines - 3,95

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L’oseille est délicieusement acidulée en soupe ou en sauce. Mais sachez aussi qu’elle peut calmer les piqûres d’orties. Frictionnez directement la peau avec des feuilles d’oseille à l’endroit de la piqûre. La douleur s’estompe jusqu’à disparaître. Semis : durant le printemps. Culture simple, à condition de bien maintenir le sol frais, de biner, pailler et arroser.

L v S m é

OSEILLE LARGE DE BELLEVILLE REF : 1284A - 800 Graines - 3,65 € Les feuilles tendres se mangent crues mélangées à de la salade, cuites en potage, à la crème, au jus ou en sauce.

OSEILLE POURPRE (Rumex sanguineus var. sanguineus) REF : 1876A - 150 Graines - 3,95

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C’est le feuillage acidulé de ce légume feuille qui est consommé cuit (dans des potages ou des omelettes) ou tout simplement en salade. Cette polygonacée se cultive en potagère ou condiment dans le jardin. Elle affectionne particulièrement les sols légers, frais et riches. Semis : durant le printemps. Culture simple. Sol : bien maintenir le sol frais, de biner, pailler et arroser.

PISSENLIT AMÉLIORÉ À CŒUR PLEIN P N NORAITÉ ((Tarascacum sect. Ruderalia) T REF : 1029A - 500 Graines - 3,95 € Réputé pour stimuler l’appétit, purifier le sang et drainer le foie. Cultivez vos pissenlits, ils seront exempts de pollution et garderont toutes leurs vertus. À consommer crus en salade ou cuits comme l’épinard. Les fleurs décorent les plats, les boutons floraux sont utilisés dans les omelettes comme les pointes d’asperges. Pour lui conserver toutes ses propriétés, ne le faites pas blanchir. Semis : en place de mars à juin en lignes distantes de 20/30 cm. Eclaircir à 10/12 cm sur le rang. Exposition : ensoleillée. Arrosages.

PLANTAIN CORNE DE CERF P N NORAITÉ ((Plantago coronopus) T REF : 1599N - 1000 Graines - 5,70 € Plante herbacée bi-annuelle, aux longues feuilles étroites et profondément divisées, pouvant atteindre une hauteur de 5 à 35 cm. Médicinale aux vertus émollientes, antiseptiques et hémostatiques. Ses jeunes feuilles, très tendres, sont utilisées crues en salade, à la manière des jeunes pousses et mescluns, ou cuites en légumes. Elles sont riches en vitamine C et en fer. Plante bio-indicatrice des terres lourdes, compactes et asphyxiées. Semis : de mars à septembre, en place. Exposition : ensoleillée. Récolte : toute l’année, au fur et à mesure des besoins.

RHUBARBE GÉANTE VICTORIA (Rheum rhaponticum) REF : 1141A - 100 Graines - 4,20

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Goût acidulé et agréable. Les pétioles cuits s’utilisent en confiture, en marmelade, en garniture de tarte. Attention, on ne consomme pas les feuilles de la rhubarbe, on les utilise pour traiter la gomme des fruitiers en grattant la partie attaquée et en la frottant avec les feuilles. Semis : en avril/mai, en pots de tourbe. Repiquer en pépinière, en rayons espacés de 30 cm. La mise en place s’effectue au printemps ou à l’automne en repiquant les plants à exposition ensoleillée, espacés de 1,50 m sur la ligne, en rangs distants de 1 m. Elle préfère les sols frais et profonds. Arrosages nécessaires en début de végétation.

RHUBARBE GLASKINS PERPETUAL (Rheum rhabarbarum) REF : 1885A - 50 Graines - 4,50

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Cette rhubarbe, avec ses longues tiges rouge vif, juteuses est une variété qui se met rapidement en place. Semis : en intérieur à la fin de l’hiver, de mars à avril. Récolte : l’année suivante, entre mai et juillet.

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L L S d p f f

POIRÉE BRIGHT LIGHTS REF : 1101A - 200 Graines - 5,70 €

(Allium porrum)

Cardes multicolores, jaunes, rouges, orange, rose, pourpres, blanches, feuillage vert clair, foncé ou bronze. Très décorative, elle peut servir d’ornement au potager mais elle n’en conserve pas moins ses qualités culinaires.

Le poireau est reconnu pour ses nombreuses vertus (digestives, antiseptiques…), riche en vitamines, cuivre, fer, phosphore, c’est un légume d’automne et d’hiver indispensable. Se consomme cuit, en vinaigrette, gratiné, en tarte, dans les potages et potées. Semis : en mars, en pépinière, repiquer en mai/juin dans une terre fraîche, riche et bien fumée à 15 cm sur la ligne, en lignes distantes de 35 cm. Arrosages fréquents en pluie ﬁne pour éviter les parasites. Récolte : à partir de ﬁn août.

POIREAU BLEU DE SOLAISE REF : 1553A - 500 Graines - 3,65 €

N NORAITÉ

Très rustique. Gros fût de longueur moyenne. Résistant au froid et à la montaison.Variété idéale pour récolte d’hiver. Feuillage, à l’aspect bleuté, caractéristique de cette variété.

POIREAU D’HIVER ST VICTOR REF : 1034A - 500 Graines - 3,65

€

Très rustique, il supporte parfaitement le froid, lent à monter à graines au printemps. Pied court entre 20 et 25 cm pour un diamètre de 6 à 8 cm, feuilles larges qui commencent à se séparer au-dessus du pied à environ 8 cm pour former un éventail.

POIREAU ELECTRA REF : 1717A - 500 Graines - 3,95

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Cette poirée tardive d’Europe du Sud au feuillage moyen vert clair est cultivée pour ses cardes blanches. Semis : dès septembre en poquets de 3 à 4 graines. Il est important de veiller à un arrosage régulier. Récolte : à partir de novembre et s’étale jusqu’au printemps. Cette variété est idéale pour la culture d’automne-hiver.

Très décoratives au potager, les côtes d’un rouge vif sont tendres. On consomme les feuilles et les cardes.

NOUVEAU

POIRÉE VERTE À CARDE BLANCHE 2 REF : 1952A - 200 Graines - 4,90 € Variété classique au feuillage vert foncé et à carde blanche. Résistante au froid. Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin.

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POIRÉE VERTE À COUPER REF : 1092A - 200 Graines - 3,80 €

Variété précoce et volumineuse. Culture de mi-saison. Son fût, vert bleuté, est de taille moyenne avec de larges feuilles. Recommandée pour la congélation. Semis : possible en fin d’hiver pour une récolte précoce en fin d’été, début d’automne.

REF : 1682N - 200 Graines - 3,95

POIRÉE RHUBARB CHARD À CARDE ROUGE REF : 1035A - 200 Graines - 5,70 €

Variété “St Victor”. Amélioration du célèbre “Bleu de Solaise”. Un des plus résistants au ver. Très savoureux.

POIREAU DE CARENTAN REF : 1478A - 500 Graines - 3,65 €

POIRÉE LUCULLUS P

FEUILLES

POIREAUX

Elle produit plusieurs récoltes. Couper les feuilles et arroser afin qu’elles repoussent.

POIREAU JAUNE GROS DU POITOU REF : 1664A - 500 Graines - 3,95 € Variété hâtive à gros fût, court et blanc. Feuilles vert blond, amples et longues. Pour récolte d’automne. Excellente qualité gustative. Ne supporte pas toujours les hivers rigoureux.

POIREAU MONSTRUEUX D’ELBEUF REF : 1287A - 500 Graines - 3,65 €

Précoce et énorme, idéal pour un gros rendement de fin d’été, début d’automne, suivi par le “St Victor”.

ROQUETTES Semis : de mars à septembre, directement en place, en lignes espacées de 25/30 cm. Recouvrir légèrement les graines, arroser régulièrement. Éclaircir à 7/8 cm sur le rang. Plusieurs récoltes possibles.

ROQUETTE CULTIVÉE (Eruca sativa) REF : 1041A - 2000 Graines - 3,65

€

Feuilles à consommer crues mélangées aux salades, crudités, cuites dans les potages, sauces, pâtes. Saveur agréable, forte et piquante.

POIRÉES

(Beta vulgaris)

Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards. Semis : d’avril à mai, en place, 3 à 4 graines tous les 40 cm sur la ligne, en lignes distantes de 40 cm à exposition ensoleillée. Tenir le sol frais jusqu’à la levée. Lorsque les plants ont quelques feuilles, ne conserver que le plus vigoureux par poquet. Arrosages fréquents. Les poirées redoutent la sécheresse, le paillage est recommandé en cas de fortes chaleurs. Récolte : au fur et à mesure des besoins.

N NORAITÉ T

P POIRÉE À TIGE JAUNE GELE SIER

REF : 1681N - 200 Graines - 3,95

ROQUETTE SAUVAGE (Diplotaxis erucoides) REF : 1050A - 1000 Graines - 4,20

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Feuilles plus petites et pousse plus lente que la roquette cultivée, même culture. Goût très relevé et épicé.

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Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards. Très décorative, la poirée à tige jaune peut servir d’ornement au potager mais elle n’en conserve pas moins ses qualités culinaires. Semis : d’avril à mai, en place, 3 à 4 graines tous les 40 cm sur la ligne, en ligne distante de 40 cm. Récolte : de mai à août.

LE POIREAU PRÉFÈRE LES FRAISES Hans WAGNER – Éditions Terre Vivante Format : 15 x 21

REF : 6083D - 112 Pages - 14,70

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Comment associer les plantes entre elles pour un jardin plus productif avec moins de maladies et de ravageurs. Une nouvelle façon de jardiner bio encore plus écologique. Un sol fertile par les engrais verts et le compostage en surface. Un travail du sol réduit au minimum.

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FEUILLES 1

Variété maintenue par la Ferme

JEUNES POUSSES 1|

Nous vous proposons une sélection délicate de variétés, notamment asiatiques, que vous pourrez récolter au gré de vos envies et savourer sous forme de jeunes pousses. Ces légumes à croissance rapide peuvent être récoltés à n’importe quelle étape de leur développement. Il faut compter entre 20 et 60 jours après les semis (selon les variétés) pour récolter les premières feuilles !

BETTERAVE BULL’S BLOOD

(Beta vulgaris) REF : 1672N - 150 Graines - 3,95

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Variété ancienne qui aurait été cultivée dès 1840 par les hollandais. Racines rondes, quelque peu aplaties et rouge foncé. La feuille est généralement consommée à la manière des côtes de blette ou bien en jeunes pousses. Semis : de mars jusqu’en août. Récolte : les premières jeunes pousses peuvent être mangées au bout de 30 jours, les racines au bout de 60. 2|

CHOU DE CHINE PE TSAI GRANAAT

(Brassica rapa - Pekinensis group) REF : 1468A - 300 Graines - 3,65

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Variété de chou chinois vert,aux feuilles ovales tendres et croquantes. Un délicieux légume d’automne à consommer cru au stade jeunes pousses, ou cuit au stade mature à la vapeur, sauté, en gratin... Les jeunes pousses peuvent être récoltées après 21 jours seulement, les feuilles matures après 45-50 jours. Semis : clair en place, de mi-juillet à mi-août en rangs espacés de 40 cm à exposition ensoleillée et abritée. Éclaircir à 30 cm sur le rang. Arrosages. Récolte : 1 à 3 mois après le semis. 3|

REF : 1469A - 300 Graines - 3,65

JEUNES POUSSES EN MÉLANGE

REF : 1462A - 500 Graines - 4,20

MOUTARDE GREEN SERIFON

(Brassica juncea) REF : 1600A - 300 Graines - 3,65

Bisannuel. Plante de culture aisée, de croissance rapide et vigoureuse. Grande résistance au froid. Produit de nombreuses feuilles vert foncé,laciniées, à consommer en salade, à la manière d’une chicorée. Goût frais et croquant, saveur douce et légèrement poivrée, à utiliser en mesclun et salade de jeunes pousses lorsque récoltées jeunes. Se consomment également cuites à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok). Semis : de mai à septembre en pépinière, repiquer en place dans une terre profonde et fraîche lorsque les plants ont 4 feuilles à 25 cm entre les rangs. Éclaircir tous les 20 cm. Récolte : de juillet à février. Semis direct possible à partir d’avril.

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Cette moutarde d’hiver, robuste, a de larges feuilles vertes à marges déchiquetées et une saveur légèrement piquante. La saveur épicée augmente avec l’âge. Cette plante native de Chine continentale se préserve dans le sel et se déguste avec du porc frit. Semis : au printemps pour une récolte d’été ou à la fin de l’été, début d’automne pour une récolte d’hiver.

MOUTARDE RED GIANT

(Brassica juncea)

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Un mélange de roquette, laitue et moutarde verte. À consommer tel quel ou à associer en mesclun à d’autres variétés de laitues et jeunes pousses ! Composition : laitue romaine Migdal, laitue Lollo Rossa Red Coral, roquette cultivée, moutarde Mizuna verte, moutarde Red Giant, moutarde Chinal Col Grant, moutarde Green Serifon (12,5% de chacune des variétés). Semis : en place de mars à août en rayons distants de 20 cm. Éclaircir en récoltant les jeunes plants pour les consommer. Récolte : 3 à 5 semaines après le semis.

CHOU MIZUNA

(Brassica rapa var. japonica)

REF : 1482A - 300 Graines - 3,65

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Variété vigoureuse et productive. Grandes feuilles de type laitue, rouge violacé aux nervures blanches, légèrement cloquées. Récoltées au stade de jeunes pousses, les feuilles sont tendres et savoureuses, au léger goût piquant de moutarde. Elles peuvent aussi être consommées comme légume ou condiment, notamment dans des préparations de type pickles. Semis : en mars-avril, en place, à 6 mm de profondeur, en lignes distantes de 30 cm. Éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles. Récolte : de mai à juin. Un second semis est possible en septembre pour récolte en octobre-novembre.

POIRÉE VERTE À COUPER

(Beta vulgaris) REF : 1092A - 200 Graines - 3,80

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Feuilles vert profond à tiges et nervures blanches. Semis : d’avril à mai, en place, 3 à 4 graines tous les 40 cm sur la ligne, en lignes distantes de 40 cm à exposition ensoleillée.Tenir le sol frais jusqu’à la levée. Arrosez fréquemment et paillez.

POIRÉE RHUBARB CHARD À CARDE ROUGE

(Beta vulgaris) REF : 1035A - 200 Graines - 5,70

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Feuilles vert foncé à grandes tiges rouges. Semis : d’avril à mai, en place, 3 à 4 graines tous les 40 cm sur la ligne, en lignes distantes de 40 cm à exposition ensoleillée. Tenir le sol frais jusqu’à la levée. Arrosez et paillez.

Bon à savoir ! En plus de nous apporter fraicheur, verdure et originalité dans l’assiette, les jeunes pousses sont également source de vitamines et minéraux. Très fragiles, il convient de les récolter au fur et à mesure des besoins. Rincez-les très rapidement sous l’eau fraîche sans les laisser tremper et essorez-les délicatement. Cette sélection n’est qu’exhaustive, vous pouvez également consommer les épinards ou le pourpier en jeunes pousses.

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Comme leur nom l’indique, les légumes asiatiques nous viennent d’Asie et sont de plus en plus présents dans nos jardins, et dans nos assiettes ! Parmi eux, les choux chinois, consommés au Japon, en Chine et en Corée. Leur culture est réputée encore plus simple que celles de nos choux traditionnels et on la qualiﬁe même de culture «immanquable». Leurs périodes de semis, et donc de récolte, sont très larges … ce qui laisse la possibilité d’en cultiver longtemps dans l’année. Récoltées au stade de jeunes pousses, les feuilles sont tendres et savoureuses, très douces en bouche. On peut les consommer en salade, soupe et dans de nombreuses recettes asiatiques.

N NORAITÉ T

CHRYSANTHÈME À FEUILLES RONDES C O OU SHUNGIKU (Chrysanthemum coronarium) REF : 1661N - 300 Graines - 5,70

€

Cette plante aromatique à croissance rapide, a des feuilles vert foncé rondes et épaisses. Les jeunes pousses tendres sont consommées sautées ou cuites comme les épinards. Les feuilles, dont la saveur s’accentue avec la floraison, sont utilisées comme aromate. Vous profiterez également de ses fleurs comestibles au potager. à consommer cuit ou en soupe. Semis : direct en avril-mai, en lignes distantes de 30-40 cm. Éclaircir lorsque les plants ont 3-4 feuilles à 15 cm. Pour obtenir des plantes plus développées, éclaircir une seconde fois à 30 cm. Arroser abondamment. À protéger du froid tant qu’il y a risque de gelées. Récolte : juillet à septembre. 5 g pour 1000 plants.

ON É

N RAIT T

KOMATSUNA RIOKAI K N NORAITÉ ((Brassica rapa var. peruirridis) T REF : 1657N - 300 Graines - 3,95 € Très populaire dans la cuisine japonaise, cette plante aux feuilles et tiges épaisses, offre un bon rendement. Ses feuilles tendres à saveur douce peuvent être récoltées au fur et à mesure des besoins. Elle tolère les chaleurs de l’été mais les semis de printemps et d’automne sont préférables. Semis : direct,mars à septembre, en terrain ensoleillé et bien drainé. Récolte : juin-octobre. à consommer en soupes, sautées, en tarte, consommé cru avec des salades ou des crudités, ou cuit comme des épinards. Contient cinq fois le taux de calcium des épinards et de nombreux minéraux. 75 g pour 1000 plants.

€

KAILAAN K (Brassica alboglabra) REF : 1654N - 300 Graines - 3,95

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Chou asiatique de type chou-brocoli dont on consomme les tiges charnues vertes. Adapté à la culture en serre et en plein air. Résiste au gel. À consommer : cru, poêlé ou cuit à la vapeur, saveur très fine similaire à celle de l’asperge. Semis : d’avril à mi-juillet/mi-août, 2 ou 3 graines tous les 30 cm, interligne de 40 à 50 cm. Éclaircir à 30 cm lorsque les plants atteignent 4 feuilles. Butter légèrement lorsque les plants atteignent 20 cm. Récolte : d’août à novembre (2 à 3 mois avant récolte). Conservation : en cave bien ventilée pendant plus d’un mois.

N NORAITÉ

Légume-feuille semi-aquatique, peut être cultivé en pleine terre ou sous abri, nécessite des arrosages réguliers et de la chaleur. Les jeunes feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins. À consommer crues ou blanchies. Plante incontournable dans la cuisine malaisienne, vietnamienne et chinoise. Fleurs similaires à celles du liseron. Semis : direct de mai à juillet, sous abri chauffé à partir de janvier. 75 g pour 1000 plants - 1000 à 2000 plants par are.

(Brassica chinensis) Chou d’origine chinoise, aux tiges pourpres et feuilles vertes, monte vite à fleurs. Très productif. Boutons floraux et tiges florales se dégustent juste blanchis. Plusieurs récoltes sont possibles. Léger goût de moutarde. Sa couleur pourpre s’intensifie avec le froid. Semis : mars-avril ou juillet à septembre (récolte d’hiver ou d’automne). 10 g pour 1000 plants.

N NORAITÉ

KANGKONG OU ÉPINARD AQUATIQUE K N NORAITÉ ((Ipomea aquatica) T REF : 1658N - 3 Grammes - 4,50 €

HHON TSAI TAI

REF : 1653N - 300 Graines - 3,95

KALINKA K

MIBUNA M N NORAITÉ ((Brassica campestris narinosa) T REF : 1655N - 300 Graines - 3,95 € Légume feuille à croissance rapide, pouvant être cultivé toute l’année, résistant au froid et à la montaison. Ses feuilles vert foncé sont profondément découpées mais non piquantes, ses pétioles sont blancs. à consommer en salade ou cuites comme des épinards. Semis : mars à septembre. Pour des récoltes hivernales, semer sous abri à l’automne. Éclaircir à 15 cm. Récolte : après 3/4 semaines.

N NORAITÉ T

MIZUNA KYOTO M

(Brassica campestris japonica) REF : 1659N - 300 Graines - 5,70

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Légume feuille à croissance rapide, pouvant être cultivé toute l’année, résistant au froid et à la montaison. Ses feuilles vert foncé sont profondément découpées mais non piquantes, ses pétioles sont blancs. à consommer en salade ou cuites comme des épinards. Semis : mars à septembre. Pour des récoltes hivernales, semer sous abri à l’automne. Éclaircir à 15 cm. Récolte : après 3/4 semaines.

((Brassica campestris narinosa) REF : 1656N - 300 Graines - 3,95

FEUILLES

LES LÉGUMES ASIATIQUES

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Beau feuillage en feuille de chêne dans les tons pastels. Semis : septembre-octobre et février-mars. 10 g pour 1000 plants.

MIBUNA PRIM M N NORAITÉ ((Brassica pekinensis) T

REF : 1652N - 300 Graines - 3,95

€

Chou asiatique, à croissance rapide et vigoureuse, formant une pomme large et dense. Feuillage lacinié, à consommer jeune en salade ou plus tard cuit comme un épinard ou sauté. Un basique dans la composition du mesclun japonais. Semis : de mai à septembre en pépinières, repiquer en place dans une terre profonde et fraîche lorsque les plants ont 4 feuilles à 25 cm entre les rangs. Éclaircir tous les 20 cm. Récolte : de juillet à février. Semis direct possible à partir d’avril.

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LÉGUMES FRUITS

LÉGUMES FRUITS Récoltés pour la majorité en été, ils apportent couleurs, saveurs et fraîcheur dans nos assiettes. À consommer crus ou cuits, en fonction de vos envies !

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher

QUAND RÉCOLTER L’AUBERGINE, LE MELON OU LE POIVRON ? Le stade de récolte inﬂue beaucoup sur la qualité des légumes fruits. La particularité de l’aubergine est d’être comestible dès sa formation. Rien ne nous empêche de récolter une aubergine de 5 cm… sauf le fait de rester sur sa faim après l’avoir dégustée ! À l’inverse, il ne faut pas chercher le fruit le plus gros possible car les graines à l’intérieur maturent, deviennent jaune-orangées, et plutôt indigestes. L’idéal est de cueillir le fruit le plus gros possible mais avec des graines encore blanches et immatures. La maturité de l’aubergine, une expérience à part entière.

Le melon, lorsqu’il est mûr, embaume et ça se sent ! Le parfum du fruit est un des critères pour évaluer la maturité du melon mais ce n’est pas le seul ; la queue doit se décoller, être ferme au niveau de la pastille et souvent il change de couleur. Le petit Gris de Rennes jaunit, le brodé charentais s’éclaircit. Un melon doit être récolté ‘à point’ pour ne pas être fade ou sur-mature, d’éclater et de s’abîmer.

MELON BOULE D’OR

R F : 16 REF RE 1659 59A 59 A - 15 Gra aines in nes - 4, 4 20 € VVaaririét iét été ddee meellon on d’h ’hiv iveerr fra ranç annççaaiiise se annccienn se ienne ie nnnne eett raarree.. Fru ruitits its à ppeeau au éppaais isse se, coul ccoouulleeuur jaun jaun ja une d’ d’or or et à cchhai haaiir ve vert errtt pââlle le od odoran oorrante ante an te et dé délilici déli licciieu euse se. Co Cons nser erva vattiiion on on pluussieeur pl urs sseema maiinnes es dan ans un ans un ennddro dro roiitt frraais aiss et sec secc.. se

Le poivron se fait souvent désirer jusqu’au mois d’août. Attendre qu’il soit bien coloré, on a souvent tendance à récolter trop tôt. Le poivron doit être mûr et charnu, sucré et juteux.

En savoir plus sur les semences La recette de la Ferme SALADE DE FRUITS RAFRAÎCHISSANTE Î MELON, FRAMBOISES, MENTHE, ROMARIN Simplissime et sublissime !

Aubergines et poivrons sont des espèces autogames régulièrement produites sur notre terrain des Landes. L’extraction des graines se fait bien souvent avec la méthode avec de l’eau, elle ne permet pas de conserver autant de graines qu’une extraction sèche mais pour la tomate et l’aubergine, une courte période de fermentation permet d’éliminer le mucilage de la graine. Pour le poivron, cette technique permettra de séparer la graine du placenta. Pour ce qui est des melons et des concombres, la production est plus délicate car ce sont des plantes allogames : il faut donc faire très attention aux croisements.

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : • 2 melons bien mûrs • 1 petit bol de framboises ou fraises • 1 petit bouquet de menthe • 1 branche de romarin • Sucre de canne • Jus d’un petit citron

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

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AUBERGINE LOUISIANA LONG GREEN REF : 1492A - 50 Graines - 3,80 €

(Cynara scolymus)

Semis : en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.

ARTICHAUT IMPERIAL STAR REF : 1491A - 20 Graines - 4,50 € Variété précoce de type globe.Végétation très vigoureuse, plante large et trapue. Produit 7 à 8 fruits par pied, de 12 cm de diamètre, de forme ronde bien uniforme, presque sans épines.Variété adaptée à la culture de grand champ. Plantation et récolte dans la saison si semis en février.Très bonne qualité gustative, doux et tendre.

N NORAITÉ T

ARTICHAUT VERT DE LAON A REF : 1513N - 20 Graines - 3,65 € R Variété rustique, résistante au froid. Fruit à grosse pomme arrondie, appelé parfois « tête de chat ». Fond charnu et large. Récolté plus petit que le poing on peut le consommer cru. Plus gros on le fera cuire pour le déguster en farcis, en salades, mais aussi en lasagnes, gratinés, en feuilletés, en terrines.

Variété originaire de Louisiane aux USA. Fruits de la forme d’une banane verte de 20-25 cm de long. Ils sont rayés de vert clair et de vert foncé. Très bonne saveur et bonne productivité. La chair est douce. Les plantes ne sont pas épineuses et peuvent croître à un mètre de haut.

FRUITS

ARTICHAUTS

AUBERGINE MONSTRUEUSE DE NEW YORK REF : 1448A - 50 Graines - 4,20 € Remise en culture depuis 2010 et sortie des collections de l’INRA, cette variété tardive et vigoureuse ne dépasse pas les 50 cm de haut. Fruits arrondis, violet foncé vernissé, de très grande taille pouvant atteindre jusqu’à 4 kg. Chair ferme, de bonne qualité, contenant peu de graines. PParfois appelée Aubergine Violette Variété maintenue Ronde Très Grosse.

par la Ferme

AUBERGINE RONDE DE VALENCE REF : 1043AA - 50 Graines - 3,80 € N NO ITÉ TRA

AUBERGINES

ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCE A REF : 1512N - 20 Graines - 3,65 € R

Productive et résistante, fruits moyens, ronds et lisses, de bonne qualité.

Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette. Récolté légèrement immature, lorsque son foin n’est pas encore formé, il est très tendre (on l’appelle alors poivrade). On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve. Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet.

AUBERGINE ROTONDA BIANCA SFUMATA DI ROSA REF : 1512A - 50 Graines - 3,80 €

(Solanum melongena)

Semis : en godets en mars/avril sur couche chaude. Repiquage en pleine terre ﬁn mai dans un sol frais, profond et riche en humus à exposition chaude et ensoleillée à 50 cm en tous sens. Arroser modérément.

AUBERGINE BLACK BEAUTY REF : 1680A - 50 Graines - 3,80

Variété ancienne rustique et très productive, originaire d’Italie. Fruits ronds, blancs teintés de rose lavande, très attractifs, mesurant en moyenne 15 cm de long pour 10-15 cm de diamètre. Chair ferme, à la texture onctueuse, sans amertume et de saveur douce et délicate.

€

Variété précoce donnant une abondance de fruits d’environ 13 cm de long, à la peau d’un noir profond. Fruits réputés de bonne conservation.

AUBERGINE TRÈS HÂTIVE DE BARBENTANE REF : 1308A - 50 Graines - 3,80 € AUBERGINE BLANCHE RONDE À ŒUFS REF : 1290A - 50 Graines - 3,80 €

Très productive, 8 à 10 fruits par pied. Précoce, elle mûrit bien dans les régions où l’été n’est pas très chaud. Récolte : environ 5 mois après le semis.

À cultiver en pots. À consommer très jeune en ratatouille.

Variété maintenue par la Ferme

AUBERGINE LITTLE FINGERS REF : 1749A - 50 Graines - 4,20 €

AUBERGINE VIOLETTA DI FIRENZE REF : 1089A - 50 Graines - 3,80 € Fruits assez gros, 8 par pied. Légume-fruit indispensable dans les ratatouilles.

Variété rustique, productive et précoce. Production de grappes de 3-4 beaux fruits bleutés. Très bonne qualité gustative. Semis : en godets en mars/avril sur couche chaude. Repiquage en pleine terre fin mai. Sol : frais, profond et riche en humus. Exposition : chaude et ensoleillée. Plants espacés de 50 cm en tous sens. Arroser, tailler comme les tomates.

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26/10/2015 14:50

CONCOMBRES

CONCOMBRE LONG ANGLAIS REF : 1107A - 15 Graines - 3,65 €

(Cucumis sativus)

Fruits délicieux, fermes et croquants, cueillis à 30 cm.

Semis : en mars/avril/mai en godets. Repiquer dans une terre saine, fraîche, meuble et humifère lorsque le plant a 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre, en rayons distants d’1,30 m, espacés à 60 cm sur le rang, à exposition ensoleillée et chaude. Arrosages.

CONCOMBRE À CONFIRE (Melothria scabra) REF : 1455AA - 20 Graines - 3,65

€

Se déguste nature, avec des crudités ou à confire dans du vinaigre.

CONCOMBRE MARKETMORE REF : 1537A - 20 Graines - 3,65

€

Variété hâtive et productive, donnant des fruits de 20-25 cm, à la peau fine et lisse. Chair ferme et croquante, comportant peu de graines. Saveur très agréable, sans amertume.

CONCOMBRE BLANC LONG PARISIEN REF : 1085A - 20 Graines - 3,65 € Croquant, sans amertume, doux et digeste.

N NORAITÉ T

Variété maintenue par la Ferme

CONCOMBRE CORNU D’AFRIQUE «KIWANO» (Cucumis metuliferus) REF : 1237A - 50 Graines - 3,90

€

Une curiosité ! Chair juteuse, fine, douce et sans amertume. À consommer cru nature, salé ou sucré, dans les salades de fruits, cocktails, avec du poisson… À palisser contre un mur ou en serre. Maturité fin août, début septembre.

CONCOMBRE ROLLISON’S TELEGRAPH C REF : 1589N - 20 Graines - 6,50 € Variété très productive, 6 à 8 fruits par pied. Fruits de 30 à 50 cm de long, à chair blanche, ferme et dense, comportant peu de graines. Pour culture sous abri ou en plein champ. Amélioration du célèbre Long Anglais.

CONCOMBRE SONJA REF : 1807A - 20 Graines - 3,95 € Variété de plein champ, précoce, robuste et résistante aux maladies. Fruit vert foncé, à peau lisse, chair croquante, digeste, sans amertume.

CONCOMBRE VERT LONG DE CHINE REF : 1854A - 20 Graines - 4,50 € CONCOMBRE DES ANTILLES (Cucumis anguria) REF : 1 1231A - 20 Graines - 3,65

€

Chair ddouce et sans amertume. À consommer cru Chair eenn vinaigrette ou cuit à la poêle avec du beurre oou de l’huile, tomates, oignons, ail, bouquets garnis. À consommer jeune.

Ce concombre venu d’Asie, aussi appelé concombre serpent, est une variété de concombre qui peut aussi bien se cultiver en extérieur que sous serre. Ses fruits atteignent facilement 50 cm de long, et peuvent parfois atteindre près de 1 mètre ; très riche en goût, sa chair blanche est ferme, croquante et contient peu de graines.

CONCOMBRE VERT LONG MARAÎCHER REF : 1172A - 20 Graines - 3,65 € Sélectionné pour son goût, son absence d’amertume et son rendement étonnant. Il a sa place dans un jardin de connaisseurs.

CONCOMBRE DU DIABLE CON (Ecballium elaterium) REF : 1072G - 15 Graines - 3,65

€

Concombre sauteur, non comestible. Très décoratifs, ils éclatent dès qu’on les touche et lancent leurs graines à plusieurs mètres de distance lorsque les fruits sont mûrs !

CORNICHONS

(Cucumis sativus)

CORNICHON DE BOURBONNE REF : 1704A - 50 Graines - 3,65

N NORAITÉ T

CONCOMBRE LEMON C REF : 1671N - 20 Graines - 3,95 € R Variété originaire d’Inde, se distingue par sa petite taille et sa couleur citron. Les graines du concombre Lemon sont un peu plus dures que celles des autres variétés de concombre, pensez à les ôter lors de vos préparations de gaspacho. Semis : de mars à mai. Placez 3 graines par godet et repiquez les plus jolis plants. Récolte : de juillet à octobre.

€

Variété productive et vigoureuse. Fruits longs et fins, croquants et savoureux. Récoltez vos cornichons jeunes pour les confire au vinaigre. Plus matures, ils peuvent se consommer comme des concombres.

CORNICHON DE RUSSIE REF : 1169A - 20 Graines - 3,65 € Variété maintenue par la Ferme

P Précoce, productif, pas plus gros qu’un œuf de poule. Chair fine. Ne se taille pas.

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F P c d l

Variété ancienne originaire de France, reconnue pour sa rusticité, sa productivité et sa précocité. Fruits allongés, fins, courts et cylindriques, dépourvus d’épines. Chair épaisse, ferme et croquante, très savoureuse.

CORNICHON VERT PETIT DE PARIS REF : 1108A - 50 Graines - 3,65 €

MAÏS

(Zea mays)

Semis : en mai, en place à exposition ensoleillée et abritée, en poquets (3 à 4 graines) distants de 40 cm, en lignes espacées de 70 cm. Ne laisser que les plus beaux plants, butter les pieds quand les plants atteignent 15 à 20 cm de haut. Arrosages. Le maïs fut la base de l’alimentation des peuples amérindiens. Réservez aux variétés anciennes une petite place dans votre potager et découvrez les saveurs d’une cuisine originale !

> Maïs à éclater

MAÏS FRAISE POP-CORN

Rustique, très productif, à cueillir jeune. Saveur très fine.

REF : 1296A - 50 Graines - 4,50

FRUITS

CORNICHON VERT FIN DE MEAUX REF : 1411A - 50 Graines - 3,65 €

€

Variété ornementale. Les grains se consomment éclatés dans l’huile avec du caramel ou du sucre.

MAÏS POP-CORN TOM POUCE REF : 1070A - 50 Graines - 3,80 €

CYCLANTHÈRE - CAIGUA

Variété ornementale. Très précoce, idéal pour le jardin (environ 50 cm de hauteur), bien faire sécher les épis avant utilisation.

(Cyclanthra pedata) REF : 1207A - 15 Graines - 4,90

€

Plante grimpante nécessitant un support (treillis ou grillage). Fleurs insignifiantes mais délicieusement parfumées, abondance de fruits en forme de corne. Les cueillir dès qu’ils atteignent la taille d’une olive et les confire dans le vinaigre à la manière des câpres ou cornichons. On peut aussi les mélanger aux salades composées. Semer directement en place en mai à 1,50 m entre chaque plant.

NOUVEAU

> Maïs doux MAÏS BLANC ASTARAC REF : 1067A - 100 Grammes - 5,50

CYCLANTHÈRE EDULIS C N NORAITÉ ((Cyclanthra pedata) T REF : 1762N - 15 Graines - 4,90 €

MAÏS DOUX GOLDEN BANTAM REF : 1734A - 50 Graines - 5,50 €

Ses fruits sont plus gros et plus lisses que ceux du cyclanthère Caiga, ils peuvent atteindre 20 cm de long. Chair à l’odeur de concombre. À consommer comme des concombres ou aubergines. Semis: en avril en godets, ou en mai en place à 1,50 m en tous sens si climat clément. Arrosages. Apport de compost et paillage conseillé. Prévoir une hauteur d’environ 3 mètres si le climat convient. Privilégier une plantation à l’abri d’un mur ou d’un tunnel. Récolte : du mois d’août jusqu’aux premières gelées. Les fruits se récoltent encore verts pas entièrement mûrs.

FRAISIERS

Variété ancienne à épis jaunes, mi-hâtive. Produit des plantes assez hautes (1,5 à 2 m). Épis longs, de bonne qualité gustative, sucrés.

MAÏS DOUX MINER REF : 1361A - 50 Graines - 3,80

(Fragaria sp.)

TRA

€

Variété ornementale. À récolter lorsque les grains sont tendres et laiteux. Cuire à l’eau, et composer en jardinière de légumes.

Pour réaliser le semis de fraisier, placer pendant 2 semaines les semences au congélateur pour réaliser une dormance. Semer en surface sans enfoncer les graines dans un terreau riche à 18-20°C minimum, tasser, arroser pour que le semis reste légèrement humide.

N NO ITÉ

€

Variété ornementale à grains blancs très ancienne, originaire de la région du Gers. Pour l’alimentation animale et humaine. Peut être transformé en farine ou semoule.

MAÏS JAUNE AMARILLO REF : 1066A - 100 Grammes - 5,50 € Variété ornementale. Les épis jaunes se récoltent lorsque les grains sont tendres et laiteux, on les consomme cuits à l’eau, égrainés, à la vinaigrette, à la crème ou en jardinière de légumes.

FFRAISIER ALEXANDRIE REF : 1648N - 500 Graines - 3,95 € R Fraisier de type fraise des bois. Fruits rouges vifs, allongés et d’excellente qualité gustative. Cette variété résistante, sans stolon, est remontante de juillet jusqu’aux gelées.

> Maïs décoratif MAÏS BALAI SORGHO OU MIL À BALAI N NORAITÉ T

FFRAISIER DES QUATRE SAISONS REF : 1647N - 500 Graines - 3,95 € R

(Sorghum bicolor)

Fraisier de type fraise des bois. Fruits de 3 à 5 cm, abondants, avec un arôme typique des fraises des bois. Si le semis est fait en début d’année, avec un repiquage au printemps, la récolte peut avoir lieu au cours de l’année. L’idéal est de réaliser des semis successifs afin d’avoir des fraisiers d’un an et d’autres de deux ans.

Tige ornementale d’environ 3 m de haut, terminée par une grappe de graines, friandise des volailles, pigeons, faisans.

REF : 1069A - 200 Graines - 3,65

MAÏS MULTICOLORE

REF : 1083A - 50 Graines - 4,80

NOUVEAU

GOJI G N NORAITÉ ((Lycium barbarum) T

REF : 1706N - 50 Graines - 3,95

€

Variété ornementale. Un «bouquet» non périssable aux couleurs étonnantes.

€

Les baies de goji de couleur rouge sont riches en vitamines et antioxydants. C’est un arbuste ornemental qu’on peut utiliser pour réaliser une haie solide ou pour la beauté de ses fleurs mauves et ses fruits rouges au mois d’août, il peut également être cultivé en pot. Semis : de mars à juin dans 50 % de terreau et 50 % de sable à une température entre 20°C-25°C. Le plant de Goji commence à fleurir et à donner des fruits après trois années. Les baies de Goji se conservent 12 mois au sec à 3°C ou 4°C après les avoir plongé 24h dans de l’eau tiède.

NOUVEAU

MAÏS ROUX JORO REF : 1068A - 100 Grammes - 5,50

€

De culture facile et très décoratif. Peut atteindre 2 mètres de haut. Ses généreux épis aux grains rouges luisants de taille moyenne peuvent être consommés lorsqu’ils sont encore frais.

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MELONS

MELON DÉLICE DE LA TABLE REF : 1662A - 15 Graines - 5,70 €

(Cucumis melo)

Vieille variété française très rare. Produit de magnifiques fruits orangés, Variété maintenue fortement côtelés ressemblant à des citrouilles. par la Ferme EEnviron 450 g. La chair à maturité eest douce et orangée.

Semis : de la mi-mars à la mi-mai, en godets dans un terreau de semis riche en compost ou sur couche chaude (entre 20 à 30°). Repiquer sur couche chaude à 1 m en tous sens, sous châssis ou tunnel plastique qu’il faudra maintenir jusque ﬁn juin puis aérer progressivement. Exposition : chaude et ensoleillée. Arrosages.

MELON ANANAS D’AMÉRIQUE À CHAIR ROUGE

MELON HONEY DEW

REF : 1299A - 15 Graines -

Variété maintenue par la Ferme

3,65 €

REF : 1016A - 15 Graines - 4,20

Se déguste nature, avec d crudités ou à confire des d dans du vinaigre.

MELON ANCIEN VIEILLE FRANCE

€

REF : 1019A - 15 Graines - 5,70

N NORAITÉ

De culture facile en plein champ (semis fin mai), sans taille, il produit Variété maintenue de beaux fruits, avec un cycle végétatif assez court pour par la Ferme êêtre cultivé au nord de la Loire. J Juteux et fortement parfumé.

MELON BOULE D’OR REF : 1659A - 15 Graines - 4,20

€

Variété de melon d’hiver française ancienne et rare. Fruits à peau épaisse, couleur jaune d’or et à chair vert pâle odorante et délicieuse. Conservation plusieurs semaines Variété maintenue dans un endroit frais et sec.

par la Ferme

MELON CHARENTAIS REF : 1872A - 15 Graines - 3,95 € Variété la plus consommée en France. Les fruits de cette variété peuvent atteindre près de 2 kg. Sa chair orange très sucrée, juteuse et parfumée en fait un fruit idéal pour l’été. Semis : dans une terre riche de mars à mai. Récolte : de juin à septembre.

MELON CHILTON REF : 1127A - 15 Graines - 3,65

€

Fruit jaune, ovale, de 1 kg, au parfum délicat et à la saveur fine. Chair sucrée et juteuse. Excellente conservation.

MELON JAUNE CANARI REF : 1680N - 15 Graines - 3,95 € Ce melon hâtif, produit des fruits ovales, jaunes et côtelés à chair blanche d’environ 1,5 kg. Plus juteux qu’une grande partie des autres variétés de melon. Il se conserve plusieurs mois au frais dans une cave, il est parfois consommé en période de Noël. Semis : d’avril à mai dans un sol bien exposé, frais et riche mais également à l’abri du vent. Récolte : entre juin et septembre.

MELON NOIR DES CARMES REF : 1461A - 15 Graines - 3,65 € Hâtif, de culture facile, fruit de 1 kg à 1,5 kg en moyenne. Chair orange, épaisse, sucrée et parfumée, Variété maintenue d’excellente qualité. Excellent en accompagnement des par la Ferme s salades de fruits, en confiture.

MELON PASTÈQUE À GRAINE ROUGE À CONFIRE À CHAIR VERTE (Citrullus lanatus) REF : 1268A - 10 Graines - 4,20

€

Aussi connu sous les noms de Melon à confire, Melon à chair verte ou Citre à confiture. Productif, fruits de 30 à 40 cm de diamètre, chair verte très sucrée et rafraîchissante. Le meilleur pour les confitures.

€

Productif, il ne se taille pas, variété de melon type pastèque, fruits de 1 à 2 kg. Chair parfumée, juteuse, rafraîchissante et très sucrée. Se mange cru, confit ou en confiture.

MELON PETIT GRIS DE RENNES REF : 1093A - 15 Graines - 4,20 € Productif, vigoureux et résistant, fruits moyens de 500 g à 800 g. Chair orange, sucrée et savoureuse.

(Cucumis melo var ﬂexosus)

Variété maintenue par la Ferme

N NORAITÉ T

€

Rare, 5 à 10 cm de diamètre, saveur douce sans amertume. Chair croustillante.

MELON SUCRIN DE TOURS REF : 1460A - 15 Graines - 3,90 € De culture facile, il est de maturité demi-hâtive et offre une production abondante. Chair rouge orangé, épaisse, ferme, sucrée, d’excellente qualité.

MELON D’EAU CHARLESTON GRAY M ((Citrullus lanatus) REF : 1716N - 15 Graines - 3,95

€

Plus simplement connu sous le terme de Pastèque, ce fruit résiste très bien aux chaleurs et aux maladies. Cette plante, très productive, se caractérise par ses fruits de 12 à 15 kg à la peau marbrée de vert et à la chair rouge. Semis : de mars à mai sous serre ou châssis. Exposition : emplacement chaud et ensoleillé. Récolte : entre juin et septembre, le fruit ne doit pas sonner creux, il doit être lourd et avoir un aspect brillant et cireux.

(Citrullus lanatus)

REF : 1408A - 15 Graines - 4,20

MELON VERT GRIMPANT REF : 1856A - 15 Graines - 4,50 € Sa peau, vert foncé à côtes marquées et ponctuée de vert pâle protège une chair verte, fondante, juteuse et très sucrée. Le melon vert grimpant est précoce. Le fruit, léger et de petite taille (entre 10 et 12 cm de diamètre pour 500 à 800 g) permet facilement de le conduire sur un treillage. Semis : de fin-avril à mai en godet ou de mai à juin directement en pleine terre. Ce melon a besoin de peu d’arrosage lorsque le fruit arrive à maturité.

MELON VERT OLIVE D’HIVER REF : 1846A - 15 Graines - 3,95 €

MELON D’EAU PASTÈQUE SUGAR BABY €

Fruit de 20 cm de diamètre, de 2 à 3 kg. Chair rouge foncé, très sucrée et rafraîchissante.

Variété ancienne (1885), tardive à fruit ovale, vert foncé, chair douce, juteuse, sucrée et rosée. Semis : mi-mars à juin, en godet dans un terreau de semis riche en compost ou sur couche chaude (entre 20 à 30°) ou bien directement en place en fin de printemps. Exposition : chaude et ensoleillée. Récolte : entre juin et septembre, maturité lorsque les fonds de sillon deviennent blancs entre les côtes près de la queue. Egalement appelé «Vert de Noël» et «Vert olive d’Espagne».

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P S l 7 l

MELON CONCOMBRE ARMÉNIEN REF : 1197A - 20 Graines - 3,65

C c S s

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(Solanum sisymbrifolium) REF : 1320A - 100 Graines - 4,90

€

Légume-fruit hors du commun ! 1 m de haut, couvert de piquants, il fait des fleurs bleu clair d’où naissent des grappes de fruits enveloppés d’une bogue épineuse comme celle de la châtaigne. Le fruit sucré et acidulé a le goût du litchi.

PIMENTS

( Capsicum frutescens)

Semis : en février/mars en godets (20°C), repiquer en mai, à exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Arrosages. Les piments et poivrons ont besoin d’une température élevée au début de leur développement.

PIMENT RED CHERRY SMALL (Capsicum annuum) REF : 1303A - 30 Graines - 4,10

€

Variété de plein champ, très fruitée dont les fruits prennent leur couleur à la mi-septembre. Parfaite conservation. Saveur forte. Pour marinade, dans le vinaigre ou l’huile.

OKRA - GOMBO

(Hibiscus esculentus)

Ces jeunes fruits, coupés en rondelles, se consomment crus ou cuits, comme légume et condiment, notamment dans la cuisine créole, africaine et japonaise. Semis : de février à avril, en terrine (20°C mini). Mettre en place en mai, à 50 cm en tous sens. Arrosage. Récolte : juillet à octobre.

N NORAITÉ T

FRUITS

MORELLE DE BALBIS

PIMENT DE CAYENNE REF : 1134A - 30 Graines - 4,20 € Véritable «arrache-gueule». Idéal pour les marinades. Saveur brûlante, très forte.

OKRA - GOMBO CLEMSON SPINELESS O REF : 1596N - 20 Graines - 3,65 € Cueillez ses fruits verts jeunes ils auront un goût plus fin.

PIMENT DÉCORATIF N NORAITÉ T

(Capsicum annuum)

OKRA - GOMBO RED BURGUNDY O REF : 1651N - 20 Graines - 3,95 €

REF : 1073G - 50 Graines - 3,65

€

Très décoratif par son feuillage persistant et ses fruits, il se consomme cru en salade ou cuit dans les sauces. Saveur forte. À cultiver en pots ou jardinières.

Variété aux gousses et aux tiges rouges, très ornementale.

t .

N NORAITÉ T

NOUVEAU

POIRE-MELON – PEPINO P

((Solanum muricatum) REF : 1548A - 50 Graines - 4,90

€

Les fruits juteux rappellent à la fois la saveur et la texture de la poire et du melon ! Semis : en mars/avril sur couche chaude (20°C) ou en godets. Repiquez en place en mai, dans un sol riche et bien drainé, à 60 cm en tous sens. Facile à bouturer en fin d’été.

PHYSALIS

N NORAITÉ

PIMENT GORRIA P REF : 1757N - 30 Graines - 4,20

€

Variété productive traditionnelle du Pays Basque de type Espelette au goût assez fort. Ses fruits sont de couleur rouge foncé, longs et minces.

PIMENT PURPLE (Capsicum annuum)

(Physalis ixocarpa)

Semis : ﬁn avril en pots en situation abritée et chaude (20°). Repiquer en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne. Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosage. Sol : riche, meuble, sain. Récolte : mi-août jusqu’aux gelées.

REF : 1322A - 30 Graines R

Variété maintenue par la Ferme

4,20 €

Productif, beaux fruits, chair épaisse à saveur forte. I Idéal pour les sauces relevées.

COQUERET DU PÉROU (Physalis peruviana) Cerise de terre - Prune des Incas - Groseille du Cap REF : 1059A - 50 Graines - 4,80

€

Goût de groseille à maquereau. En confiture ou dans une salade de fruits.

PIMENT TOMATE (Capsicum annuum)

REF : 1328A - 30 Graines - 4,20

TOMATILLO DU MEXIQUE REF : 1155A - 50 Graines - 3,65 € Résistant, beaux fruits de 60 à 100 g, à chair ferme, dense et acidulée. Ils se consomment cuits avec du Bredy-Mafana, des courgettes, des aubergines, du thym, du laurier, ou des tomates.

POIVRON SUCETTE DE PROVENCE (Capsicum annuum)

TOMATILLO VIOLET REF : 1257A - 50 Graines - 3,65

REF : 1644A - 30 Graines - 4,10

€

Fruit ferme de 60 à 80 g, chair douce fine et savoureuse. On en fait avec des aubergines, des tomates, des courgettes et du thym, de délicieuses ratatouilles.

€

Fruit moyen, semi-tardif, chair fine à saveur moyennement douce.

€

Variété à la saveur brûlante, très forte. Fruits effilés de 10 cm, à chair mince, rouge à maturité.

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LÉGUMES FRUITS

AROMATIQUES & MÉDICINALES

POIVRONS

(Capsicum annuum)

POIVRON CALIFORNIA ORANGE WONDER

REF : 1755A - 30 Graines - 3,95

€

POIVRON CALIFORNIA WONDER OU CARRÉ DOUX D’AMÉRIQUE

€

Beaux poivrons carrés de 150 à 200 g passant du vert au rouge à maturité.Variété tolérante au TMVo (Virus de la Mozaïque du Tabac).

CORNO DI TORO GIALLO

3| POIVRON

REF : 1187A - 30 Graines - 4,10

MARCONI ROSSO

REF : 1501A - 30 Graines - 4,10

Variété de belle couleur orangée à maturité. Poivron carré, 3 à 4 loges, chair épaisse et sucrée. Rustique et productif.

REF : 1754A - 30 Graines - 3,95

Semis : en février/mars en godets (20°c). Repiquer en mai, exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Les piments et poivrons ont besoin d’une température élevée au début de leur développement. 7| POIVRON

€

9| POIVRON SWEET BANANA JAUNE CLAIR

€

Fruits allongés de 20 cm de long à 3 ou 4 lobes. Chair douce et fraîche.Variété hâtive et rustique. Un standard de la cuisine italienne. À consommer vert à demi-maturité ou rouge à pleine maturité. 8| POIVRON

PETIT MARSEILLAIS

REF : 1881A - 0,12 g env. 30 Graines - 3,95

€

Ses fruits, de forme rectangulaire non régulière, de couleur jaune ou orange ont une chair très douce qui permet de les consommer en salade. Semis : au chaud entre février et avril. Récolte : entre juillet et octobre. Floraison : débute en juillet et s’étale jusqu’en septembre, elle offre à la plante de petites fleurs blanches et vertes en forme d’étoiles. Cette variété nécessite beaucoup d’eau, mais il faut être vigilant à ce que le pied ne soit pas noyé.

REF : 1684N - 30 Graines - 3,95

€

Cette variété de poivron de couleur jaune-vert qui devient orange puis rouge à maturité a un goût doux et sucré. Il peut être consommé aussi bien cru que cuit. Semis : au début du printemps pour une récolte près de 5 mois plus tard. 10| POIVRON WHITE

BELL

REF : 1685N - 30 Graines - 3,95

€

Cette variété, très productive, offre des fruits blancs en forme de cloche. Lorsqu’ils arrivent à maturité, les poivrons tirent vers le jaune pâle. Semis : au chaud entre février et avril. Récolte : entre juillet et octobre. Il est important de bien arroser, en veillant à ne pas inonder le pied.

Variante jaune de ‘Corno di Toro Rosso’. Fruits d’environ 20 cm. Conservation au vinaigre. 4|

POIVRON CORNO DI TORO ROSSO

REF : 1186A - 30 Graines - 4,10

€

Une des premières variétés à mûrir au jardin. Conservation au vinaigre.

POIVRON DOUX TRÈS LONG DES LANDES

REF : 1276A - 30 Graines - 4,20

€

Hâtif, idéal en salades ou cuit, se conserve dans l’huile ou le vinaigre. 6|

POIVRON FERENC TENDER

REF : 1817A - 30 Graines - 3,95

€

Variété de poivron doux très productive, assez haute, adaptée au plein champ en climat tempéré. Fruits jaune clair passant au rouge à maturité, pointus, à chair épaisse. Saveur douce et sucrée.

Bon à savoir ! Pour réussir le semis de poivron il faut avant tout de la chaleur et de la lumière ! Semer sur couche chaude ou en serre chauffée à la lumière en février/mars à un minimum de 20°C durant 10-15 jours, idéalement 25°C puis recouvrir de 0,5 cm de terreau de semis. Maintenir le terreau humide mais sans excès en arrosant en pluie fine. Repiquer en mai à exposition chaude et ensoleillée à 50 cm en tous sens. Bien arroser sans inonder le pied.

RÉSISTANCE ÉLECTRIQUE POUR SEMIS REF : 1258Q - La résistance - 19,90

€ (voir p.92)

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GRAINS GOUSSES GRAINS GOUSSES

Les trois espèces principales qui constituent les légumes grains et gousses sont les haricots, les pois et les fèves. Tous trois appartiennent à la famille des Fabacées, caractérisée par la formation d’une gousse.

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher POIS CAPUCIN NEE O POIS BLAUWSCHOKKER OU

REFF : 18 RE 880 0A - 50 50 Gra aines in nes - 6,50 6,50 0€ CCeetttte va variriéétté oorrig igin iinai naaiirree de Ho Hollllan ande de est st app ppeellée ée pooiis cappuuci capu ca cine cine ne ou po poiiss gririss,, elllle pr produi odui od uit des uit des co de coss osssses es vio iole iole lettes tteess et tt des ﬂﬂeu des de eurs eu rs roosse lliila lass.. Chhaaaqu qquue ggoouusssse se con se onttiien onti ent eenntr nttrre 7 et et 10 gr graaiinnees d’ d’uunn veerrt bl bleu euttéé. LLee pooiis BBllau auws wscchhookkkkeer prod pr oduuiit ssuur ur une uunne lo long nguuee péérriode iode io de.

La recette de Sarah Bienaimé MASHED PATATOES, FEVES FRAICHES CONCASSEES, HUILE D’OLIVE TRUFFEE De bons ingrédients pour un bon plat ! INGRÉDIENTS : • 600 g de pommes de terre à chair ferme • 10 cl à 15 cl de crème de soja tièdie ou crème fraîche • 2 c à s d’huile d’olive à la truffe • 100 g de fèves fraîches (ou de petits pois frais ou les deux !) • 1 c à s de tamari • 2 c à s de jus de citron frais • Graines germées croquantes • Ciboulette (ou persil plat ou les deux!) • Des graines, des fleurs sauvages, des pétales séchées pour décorer • Deux tours de moulin à poivre avec des baies roses

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

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RÉUSSIR SES PETITS POIS Culture délicate car très sensible aux conditions climatiques, humidité et gel au moment du semis, excès de chaleur et sécheresse lors de la culture. Il faut partir à point à qui sait attendre ! Ne pas semer trop tôt car la pluie et l’excès d’humidité dans le sol entraînent le pourrissement des graines ; de plus même si la germination est bonne, le froid peut jouer des tours. Si les jeunes plantes gèlent, le poids des feuilles s’alourdit et les tiges cassent au pied ! Aux difﬁcultés climatiques s’ajoutent des risques liés aux ravageurs. Lors d’un semis en pleine terre de petits pois, l’appétit des oiseaux et des limaces pour les jeunes pousses, tendres et succulentes, peut avoir raison de votre beau semis. Du challenge, il y en a avec le petit pois ! Pour contrer cela sans utiliser un quelconque

produit phytosanitaire bio, on ne va pas faire de semis direct mais une culture en deux temps : semis en godet puis transplantation en pleine terre ensuite. Pour le semis, on enfouit 5-6 graines de petit pois à 2-3 cm de profondeur dans un mélange de terreau aéré. On arrose par-dessus et on les met à pousser dans un endroit assez protégé (près d’un mur). Les petits pois lèvent en une semaine. Suivre l’arrosage. Dès qu’ils font 7-8 cm, ils sont prêts à être plantés au pied du système de ramage. Il ne faut pas trop tarder, car il est important d’avoir des racines bien blanches et couvertes de radicelles (duveteuses). Lorsqu’elles brunissent il est trop tard. Ainsi l’implantation se fait assez rapidement. Le dernier point clef pour réussir ses petits pois est l’arrosage, bien veiller à arroser au pied car les systèmes d’arrosage aérien peuvent casser les branches fragiles du petit pois.

En savoir plus sur les semences Sur le terrain des Landes, nous avons mis en production en 2015 des haricots (Purple Queen, Coco Sophie) en extérieur et du pois Cuir sous abri. La difﬁculté sur ces deux productions est la maîtrise des adventices et de la concurrence. Le semis doit être maîtrisé pour que le désherbage soit possible mécaniquement au plus près du rang. La question sanitaire est aussi importante, puisque le haricot est une plante sensible à des organismes pathogènes dits « de quarantaine ». La « graisse commune » du haricot est une des maladies qui doit être surveillée et si des symptômes sont décelés sur les porte- graines, nous assistons impuissants à la destruction de la parcelle ou de la récolte par les services de la Protection de Végétaux.

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27/10/2015 12:59

FÈVES

NOUVEAU

Variété précoce à cosse plate, courte et large. Bonne saveur consommé en haricot vert ou en grain demi-sec.

À consommer crues à demi-maturité à la croque au sel ou au beurre, cuites au lard, à la crème, en potages ou purées. Semis : en place en février/mars en sillons distants de 50 cm et de 5 cm de profondeur, une graine tous les 10 cm puis recouvrir. Butter les pieds lorsque les tiges atteignent 30 cm de haut. Aﬁn d’éviter les fréquentes attaques du puceron, nous vous conseillons de cultiver de l’aneth entre les rangs et de traiter avec notre insecticide bio Anti-Pucerons (page 98). Bruche de la fève : gousses perforées et grains troués.

FÈVE D’AGUADULCE À TRÈS LONGUE COSSE

HARICOT FLAGEOLET NAIN DE TOURAINE REF : 1120A - 100 Grammes - 5,10 €

(Vicia faba) REF : 1471A - 100 Grammes - 5,70

HARICOT COCO BLANC PRÉCOCE REF : 1950A - 80 Grammes - 4,50 €

€

Productif, semi-précoce, gousses longues contenant 6 à 8 grains vert clair Variété maintenue à la chair tendre, onctueuse, beurrée et d’excellente par la Ferme qualité.

Plante vigoureuse et productive à larges gousses de 2 cm et atteignant environ 35 à 40 cm de long. Les gousses renferment 8 à 9 grains assez volumineux et charnus.

HARICOT FLAMBO REF : 1715A - 100 Grammes - 6,50

GESSE POIS CARRÉ REF : 1323A - 100 Grammes - 5,70

€

Porter les graines vertes ou sèches une première fois à ébullition puis jeter cette première eau de cuisson, renouveler l’eau et laisser cuire. On consomme les graines vertes, cuites à la manière des petits pois ou des fèves au beurre, au lard… Semis : de mi-avril à fin mai, en place, 2 à 3 graines tous les 25 cm, en lignes espacées de 40 cm lorsque les plants atteignent 2 à 3 cm. Exposition : ensoleillée. Sol : frais. Plante potagère à tiges minces, hautes de 40/50 cm.

HARICOTS

HARICOT FRUCTIDOR REF : 1437A - 100 Grammes - 5,70

(Phaseolus vulgaris)

HARICOT MANGETOUT NAIN MAXI REF : 1476A - 100 Grammes - 5,70 € Production de gousses au-dessus du feuillage pour une récolte manuelle facile, variété qui produit en continu et de bon rendement. Gousses vertes, longues de 18/20 cm, charnues, précoces. Excellente qualité gustative, recommandé pour la congélation et conserve.

> Haricots nains REF : 1540A - 100 Grammes - 4,90

€

Variété, de type nain à filets, offrant une importante production.Très longues gousses, fines et goûteuses. Bonne résistance aux maladies. Se prête à la conservation (bocaux et congélation). Cueillir les gousses quand elles sont jeunes, elles n’auront pas de fil.

HARICOT MODUS REF : 1699A - 100 Grammes - 4,90

HARICOT ARGUS REF : 1592A - 100 Grammes - 5,70

€

REF : 1713A - 100 Grammes - 6,50

HARICOT NAIN À ÉCOSSER LINGOT OU SUISSE BLANC REF : 1869A - 80 Grammes - 4,50 € €

Cette variété de haricot sec, originaire du Nord Ouest, produit un grain blanc cylindrique. Chaque cosse (de 15/16 cm) contient environ 5 à 6 graines aplaties au bout. Le haricot nain à écosser lingot est une variété à forte production et de bonne conservation.Tardif et rustique, il préfère les sols frais et légers avec une exposition ensoleillée. Semis : d’avril à juillet. Récolte : de juillet à octobre.

Variété naine mangetout sans fil. Haricot à gousses vertes très fines, simples à cueillir. Productive et résistante aux maladies. Bonne qualité gustative. Adaptée à la congélation et à la mise en bocaux.

HARICOT COCAGNE REF : 1714A - 100 Grammes - 6,50

€

Variété hâtive et rustique, de bonne résistance aux virus de la mosaïque et de l’anthracnose. La saveur de ses gousses de 15 cm de long est remarquable. Ne file pas.

De type mangetout nain. Production importante et groupée de gousses très longues et fines (18 cm), sans fil. Excellente qualité, recommandée pour la congélation. Bonne résistance aux maladies.

HARICOT CASTANDEL

€

De type mangetout nain beurre.Végétation vigoureuse. Plante très solide résistant bien à la forte charge en gousses.Très forte productivité. Gousses charnues, jaune d’or, sans fil ni parchemin, de 13-14 cm de long, grains blancs. Bonne résistance aux maladies. À consommer frais. À récolter jeune.

Les haricots verts sont riches en vitamines, nutritifs, rafraîchissants. En grains secs, ils sont énergétiques, nutritifs, riches en vitamine B, en calcium, fer et phosphore. Semis : d’avril à mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est réchauffée. Les périodes de semis sont plus ou moins longues selon les variétés.

HARICOT AIGUILLON

€

Haricot nain à écosser, amélioration du type Borlotto. Variété remontante : permet 2-3 récoltes dans la saison. Gousses et grains très originaux : blanc-crème panaché de rose. Haricot consommable demi-sec ou sec.

(Lathyrus sativus)

NOUVEAU

€

Variété productive de type coco de Paimpol. Gousses crème, plates, d’une quinzaine de centimètres, contenant 5-6 grains blancs. Peut être consommé demi-sec ou sec.

HARICOT NAIN À ÉCOSSER MICHELET REF : 1949A - 80 Grammes - 4,50 € Variété traditionnelle classique semi-tardive à gros grain blanc. Fort développement végétatif. Gousses blanches et plates. À consommer en demi-sec voire grain sec. Bonne saveur et chair fondante.

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Type Fin de Bagnols, récolte échelonnée de gousses très fines, sans fil, même avec un ramassage tardif. Bon goût, congélation possible.

Très productif, résistant aux maladies, il ne prend pas le fil et forme des grappes de haricots faciles à cueillir. Excellent goût. Idéal pour la congélation. Semis : d’avril à juillet. Récolte : de juillet à octobre.

HARICOT NAIN BEURRE AIGUILLE À COSSES JAUNES REF : 1121A - 100 Grammes - 4,80 €

N NORAITÉ

Productif, cosses longues, tendres à consommer au stade jeune. Excellent en salade.

Variété maintenue par la Ferme

HARICOT NAIN BEURRE MAJOR REF : 1472A - 100 Grammes - 5,70 €

REF : 1832A - 100 Grammes - 6,50

HARICOT PURPLE QUEEN

Haricot à écosser. Variété italienne à larges gousses, gros grains ronds, blancs striés de rouge, très productive. À consommer en soupe, minestrone, salade.

De type mangetout nain. Productif, de cueillette facile, gousses longues, sans fil, de couleur violet foncé, tendres et beurrées. Après la cuisson, les gousses sont vertes.

€

REF : 1178A - 100 Grammes - 5,70

HARICOT NAIN CUPIDON OU PARCHEMIN POUR FILET REF : 1474A - 100 Grammes - 5,70 €

N NO ITÉ

Le haricot Nain Cupidon est une variété vigoureuse. Elle offre une production groupée facile à récolter. Gousses fines, longues (15 à 20 cm), vertes qui ne prend pas le fil en grossissant, grains marbrés brun-beige. Gousses à récolter jeunes ou en mangetout.

TRA

NOUVEAU T

€

Nain filet mangetout à gousse verte foncée, brillante, charnue sans fil. De calibre très fin et de longueur 15 à 17 cm. Facile à cueillir car la gousse est au-dessus des feuilles.

HARICOT NAIN BIG BORLOTTO LANGUE DE FEU REF : 1473A - 100 Grammes - 5,70

N RAIT

Variété hâtive et à haut rendement. Plante compacte pour récolte facile. Belles gousses vertes, légèrement marbrées de violet, de 17/18 cm de long, ultra fines à cueillir jeunes. Gustativement, une des meilleures variétés.

HARICOT PONGO

Végétation vigoureuse, variété productive et résistante aux maladies. Gousses fines, charnues, jaune d’or de 16 à 18 cm de long, grains noirs. À utiliser en frais, conserve et congélation.

ON É

HARICOT NAIN TRIOMPHE DE FARCY H REF : 1748N - 100 Grammes - 5,70 € R

GRAINS - GOUSSES

HARICOT NAIN SANS FIL AUTAN REF : 1177A - 100 Grammes - 5,70 €

HARICOT NAIN BALISE REF : 1176A - 80 Grammes - 6,50 €

HARICOT NAIN FIN DE BAGNOLS H REF : 1715N - 80 Grammes - 4,50 €

N NORAITÉ T

Cette variété précoce aux grains panachés donne des gousses longues rondes et droites. Ellle est très appréciée pour sa propriété à prendre lentement le fil. Semis : d’avril à juillet. Récolte : de juillet à octobre.

€

HARICOT SAINT-ESPRIT À ŒIL ROUGE H REF : 1749N - 100 Grammes - 5,70 € R Variété demi-hâtive sur un cycle de 120 jours, gousses droites, d’environ 15 cm contenant 4 à 6 grains. À consommer en secs ou demi-secs, tendres, pratiquement sans peau avec un goût très fin de châtaigne. Pour cassoulets.

HARICOT TALISMAN H REF : 1714N - 100 Grammes - 6,50 R

€

Variété de haricot nain à filet, précoce et résistante, produisant des gousses d’environ 18 cm de long, d’un beau vert, sans fil, ni parchemin. Récolte abondante. Adapté à la congélation. Beau grain brun marbré.

> Haricots à rames HARICOT À RAMES COCO GROS SOPHIE REF : 1397A - 100 Grammes - 5,70 €

HARICOT NAIN MAGETOUT BEURRE DE ROCQUENCOURT REF : 1700A - 100 Grammes - 4,20 €

Productif, à consommer comme un mangetout si on cueille les gousses jeunes. Les grains ronds se consomment secs, chair onctueuse et parfumée.

Variété à grains noirs, productive, gousses longues, fines, de couleur jaune doré et bien charnues. Très bonne saveur. À consommer frais. À récolter jeune.

N NORAITÉ T

HARICOT NAIN MANGETOUT H CONTENDER C REF : 1026N - 80 Grammes - 4,50 € Cette variété offre un très fort rendement, se récolte hâtitvement. Cette variété peut se consommer fraîche ou en conserve et s’adapte parfaitement à la congélation. Semis : d’avril à août. Récolte : de juin à octobre.

NOUVEAU

HARICOT À RAMES À ÉCOSSER H NÉ M O N RAIT MARIE LOUISE T REF : 1170A - 80 Grammes - 6,50 € Variété ancienne à écosser de type coco, très productive. Il se consomme en vert lorsque la gousse est jeune puis en grains frais ou secs. Gousses vertes et fines. Grains marrons marbrés de noir, à peau fine, chair épaisse et savoureuse, autrefois très utilisés pour les potages et purées. Semis : de mars à mai. Récolte : de juin à septembre.

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> Haricots à rames N NORAITÉ T

HARICOT SOISSONS BLANC À RAMES

HARICOT À RAMES H MERVEILLE DE VENISE REF : 1676N - 80 Grammes - 4,50 €

Tardif, il est très apprécié en grains secs pour la finesse de sa Variété maintenue peau, sa chair tendre, onctueuse et savoureuse. Bonne par la Ferme c conservation sec.

HARICOT BLANC DE JUILLET REF : 1660A - 100 Grammes - 6,50 €

HARICOT SOISSONS VERT À RAMES REF : 1359A - 100 Grammes - 5,70 €

Variété ancienne de haricot mangetout à rames très productive. Gousses de 13 à 15 cm de longueur, vert foncé et fines contenant des grains blancs. Hauteur environ 2,50 m. Semis : d’avril à mai lorsque Variété maintenue les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est réchauffée. par la Ferme

NOUVEAU

HARICOT BLAUHILDE REF : 1887A - 100 Grammes - 5,70

HARICOT MAÏS REF : 1266A - 100 Grammes - 6,50

Très productif, à consommer en grains frais ou secs. Bonne conservation. Gros grains vert clair, peau très fine, chair épaisse, onctueuse, fondante et savoureuse. Pour cassoulet, au jus, en purée.

Variété maintenue par la Ferme

€

Variété à rames productive et précoce. Gousses savoureuses et charnues d’environ 25 cm de long de très belle couleur bleu-violet contenant des grains blancs. Leur couleur violette vire au vert foncé à la cuisson.

€

REF : 1354A - 100 Grammes - 5,60

Le haricot à ramer Merveille de Venise est une variété mangetout tardive produisant des gousses jaunes. Ces dernières, longues, plates et sans fil peuvent mesurer jusqu’à 20cm. Consommez-les frais, sautés, au jus ou au beurre, il doivent être cuits sans trop d’excès et dégustés quasiment fondants.

N NO ITÉ TRA

HARICOT SEPENT OU DOLIQUE METRO ROUGE (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) REF : 1679N - 80 Grammes - 4,50

€

Ce haricot donne des grains rouges. Il se consomme frais sous forme de jeunes gousses d’environ 30 cm. Son goût est un mélange de haricot et d’asperge. Le Haricot serpent est une plante grimpante qui va se cultiver comme le haricot à rames. C’est à dire qu’on va chercher à le faire courir sur un système de tuteurs en tipi, filets à rames ou tout simplement le long d’un grillage. Ce haricot originaire de l’Asie du Sud est également connu sous le nom de haricot kilomètre. Semis : d’avril à juin. Récolte : de juillet à septembre.

€

Variété de type tarbais, idéale pour le cassoulet. Pour grains frais ou secs.

LARMES DE JOB (Coix lacryma jobi) REF : 1418A - 20 Graines - 8,00

€

Variété très précoce et très productive. Production de gousses vertes, larges, plates et longues (sup. 25 cm). Gousses charnues, sans fil. Les graines se développent assez tardivement. Récolte facile.

Herbe vivace, cultivée en annuelle sous nos climats, mesurant 50 cm en moyenne mais pouvant atteindre 1 m. Cultivée pour ses qualités ornementales et pour ses graines très originales. Noires et brillantes à maturité, les graines en séchant deviennent d’un gris bleu à l’aspect verni. Elles sont naturellement percées et servent donc à confectionner de nombreux bijoux comme des colliers, bracelets et chapelets, mais aussi des rideaux de portes… Parfois appelée Graine Job, Graine chapelet ou plante à perles. Semis : en terrine (25 °C) à la fin de l’hiver. Une scarification des semences est le gage d’une bonne germination. Repiquer en godets lorsque les plants sont manipulables. Planter en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre, à exposition ensoleillée à miombre, dans tous types de sol, même pauvres.

HARICOT MANGETOUT À RAMES GOLDMARIE

LENTILLE ANICIA

HARICOT MANGETOUT À RAMES EVA REF : 1723A - 100 Grammes - 6,50 €

REF : 1288A - 100 Grammes - 5,70

(Lens culinaris)

€

REF : 1686A - 100 Grammes - 4,50

Variété très précoce, productive, gousses de 24 à 26 cm, sans fil, ni parchemin. Excellente qualité gustative.

€

Les cosses contenant 1 à 2 lentilles, brunes à blondes, sont portées par des tiges fines et anguleuses de 25 à 75 cm de haut. Digeste et très riche en protéines, recommandée dans le cadre d’une alimentation végétarienne. Semis : de fin février à juin, en poquets de 5 à 6 graines, espacés de 40 cm. Sol : bien drainé et ensoleillé. Récolte : de juillet à septembre.

HARICOT NECKARKÖNIGIN REF : 1539A - 100 Grammes - 5,70 € Variété rustique, offrant de bons résultats même lors de mauvaises conditions climatiques. Rendement important. Longues gousses fines, sans fil, fermes et charnues. Une des meilleures variétés, à consommer fraîche ou pour la conservation.

JE CULTIVE POIS, FÈVES, HARICOTS

Blaise Leclerc et Jean-Jacques Raynal - Jardin bio Facile et Bio Terre Vivante - Format : 21 x 21 REF : 6381H - 96 Pages - 12

€

Bonnes pour la santé, faciles à jardiner et faciles à cuisiner : les conseils pour bien faire pousser ses légumineuses toute l’année.

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GRAINS GOUSSES

POIS 1|

(Pisum sativum)

Les légumes-grains représentés uniquement par les légumineuses (haricots, pois et fèves) ont le pouvoir de fi xer et d’assimiler, grâce aux bactéries vivant sur leurs racines, l’azote atmosphérique. De plus, elles en abandonnent dans le sol lors de leur décomposition. Ce sont donc des cultures enrichissantes et certaines sont employées à ce titre comme engrais vert.

POIS CHICHE TWIST

REF :1687A - 100 Grammes - 4,50

€

Variété trapue, hauteur 40-50 cm, porte une gousse jaune qui contient 1-2 graines beige. Semis : de fin février, au sud, à fin avril au nord. Récolte : de juillet à septembre lorsque les gousses sont sèches. Préfère un climat tempéré, résistant à la chaleur et à la sécheresse. Se consomme sec et entier, il entre dans la composition de la paëlla, du houmous ou de la panisse.

REF : 1880A - 50 grammes - 6,50

€

Cette variété originaire de Hollande est appelée pois capucine ou pois gris, elle produit des cosses violettes et des fleurs rose lilas. Chaque gousse contient entre 7 et 10 graines d’un vert bleuté. Le pois Blauwschokker produit sur une longue période. Semis : entre mars et mai.

€

Variété mangetout à rame (demi-ramant), tardive, très productive. Gousse blonde, très longue et large, sans parchemin, de bonne qualité gustative. Hauteur : 1,10 m environ. Semis : de mars à avril. Récolte : juin-juillet. 4|

POIS MERVEILLE DE KELVEDON

REF : 1683N - 80 grammes - 4,50

€

Pois gourmands à consommer en mangetout.Gousses de10 à11cm de long sur 2cm de large, de couleur vert blond.Variété précoce,productive, gousses tendres et délicieuses. 6|

POIS NAIN DOUCE PROVENCE

REF : 1135A - 80 Grammes - 5,90

€

POIS NAIN KARINA

REF : 1118A - 80 Grammes -

5,90 €

Pois à grains ridés, précoce, très productif, vigoureux et résistant. Pois tendres et fondants. 8|

€

Ses gousses droites, longues et pointues contiennent en moyenne 7 grains de gros calibre au goût agréablement sucré.Variété naine à grains ridés,le pois merveille de Kelvedon originaire d’Angleterre est une variété très recherchée.Très rustique, elle résiste très bien à la chaleur.

€

Pois à grains ronds, très productif qui se consomme à l’état jeune sans écosser les grains. Gousses larges de 3 cm et longues de 10 cm. On peut attendre et le consommer en pois à écosser. 9|

Bon à savoir ! Le pois fait partie des légumes cultivés les plus anciens. On peut commencer à les récolter trois à quatre mois après le semis. N’attendez pas trop car les grains durcissent avec le temps. Dès que les grains semblent remplir la gousse, vous pouvez récolter !

POIS NAIN MANGETOUT NORLI

REF : 1480A - 80 Grammes - 6,10

POIS CAROUBEL

REF : 1668N - 80 grammes - 4,50

POIS NAIN MANGETOUT BAMBY

REF : 1100A - 80 Grammes - 5,90

Variété à grains ronds, sucrée, juteuse, tendre, fruitée, fondant bien en bouche. Bon rendement.

POIS CAPUCINE OU BLAUWSCHOKKER

POIS NAIN RONDO

REF : 1095A - 80 Grammes - 5,90

€

Variété à grains sucrés, fondant bien en bouche. Gousses de 10/12 cm de long contenant 8/10 grains vert foncé.Variété résistante aux maladies et de bon rendement. 10|

Les pois mangetout, autrement appelés pois gourmands, sont généralement plus tardifs et se consomment avec leur gousse. Ils sont délicieux jeunes, quand les grains sont tout juste formés.

POIS PETIT PROVENCAL

REF : 1554N - 80 Grammes - 5,90

€

Pois nain à grains ronds et lisses.Variété rustique et précoce,à écosser.Volumineuses gousses de 8 cm, arquées, contenant 5 à 9 pois. Chair tendre et savoureuse pour accompagnement de viandes, volailles, canards, pigeons...Variété productive, résistante aux maladies.

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LÉGUMES RACINES

LÉGUMES RACINES Au sens strict, les légumes racines ont la caractéristique de se développer dans le sol exclusivement et de stocker des réserves dans leur racine principale, celle-ci formant un tubercule.

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher

CAROTTES, NAVETS, RADIS... LES MOUCHES ATTAQUENT ! Mouche de la carotte (Psila rosae), mouche du chou – navet/radis (Delia radicum), deux ravageurs qui compromettent la récolte de racines non véreuses. Des insectes qu’il faut apprendre à connaître pour mettre en place des stratégies de lutte. Les mouches pondent à côté des plants et lorsque les œufs éclosent, les larves vont se nourrir des couches externes des racines de carottes, ou des navets/radis, puis creuser des galeries brunes à l’intérieur. Ces mouches ne sont pas actives tout au long de l’année, 3-4 générations se succèdent en fonction des conditions climatiques. A chaque génération correspond un vol, période de forte pression du ravageur. Les vols débutent vers avril-mai suivant la région et vont se succéder jusqu’à septembreoctobre. Les nymphes sont inactives en hiver

(diapause) et en été en conditions chaudes (quiescence). Lors des vols, les mouches évoluent à faible hauteur, 60 cm. Une lutte préventive. Pour les séries semées en hiver et début du printemps, les ravageurs n’étant pas présents, il n’y a pas de risque d’attaque mais pour des questions de précocité, on utilise des voiles de forçage sur les cultures. Outre l’intérêt climatique, ces voiles créent une barrière physique qui empêche les mouches de venir pondre. Une fois le voile posé, on évite d’y toucher sauf pour réaliser des désherbages. Pour les semis plus tardifs (à partir d’avrilmai), risque important d’attaque, on utilise des ﬁlets anti-insectes de maille inférieure à 1 mm dès le semis. Ces ﬁlets sont plus aérés que les voiles de forçage qui ont l’inconvénient de trop chauffer les cultures en été.

CAROTTE BLANCHE DE KUTTINGEN

R F : 14 RE 1414 14A A - 15 500 0 Gra rain ines in e - 3, es 3 65 6 € VVaarriiéétté té aannncci cien ennnee orriigi gina nairire ddee Suuiisssse see.. Vig igoure oureus ou reuussee,, re rust ru rust sttiq iqquuee et de de cro roiissssaanc rois anc nce ra rappiiddee. Ch Chaaiir bbllan Chai ancchhe, anch he, e, aarromat oom mat atiq atiq ique ue, ddoouuccee,, ﬁne eett saavvou oure reus usee.. Vaarrié iéttéé de ccoonnsser seerrva vattiion ioonn poouur ur se sem miis dd’’été éétté et et rééccolte olte ol te d’a ’auuttom omne. ne. ne

Une ca Un carrootttte te ét éton éton onna nn naan ntte, te, e, qui ui illllu um min min ineerrraa vvoos pprrép épaarrat raatttio iioons ns cu ullin linai inaaiire in ire res !

La recette de la Ferme En savoir plus sur les semences Les légumes racines de la gamme sont particulièrement demandés ces dernières années, sans doute particulièrement plébiscités par les chefs restaurateurs. Si c’est un bonheur pour les gastronomes, en production de semences, certaines racines sont complexes à produire. Allogames, les betteraves, comme les carottes qui risquent de s’hybrider avec leur cousine, la carotte sauvage, sont de plus des plantes bisannuelles. Ainsi les plants semés en année 1, sont repiqués en année 2 pour une récolte l’été ou l’automne suivant selon les espèces et variétés. Certaines années avec des hivers rudes font chuter les rendements.

GÂTEAUX À LA CAROTTE ET AUX NOIX DE PÉCAN Toujours appréciés à l’apéro ou en dessert ! INGRÉDIENTS : • 2 œufs • 90 g de sucre • 200 g de farine • 1 sachet de levure • 150 g de beurre demi-sel fondu • 3 c à s de noix de pécan concassées • 2 carottes râpées

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

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27/10/2015 13:11

BETTERAVES

BETTERAVE EN MÉLANGE

NOUVEAU

(Beta vulgaris)

(Crapaudine, Chioggia) REF : 1956A - 4 Grammes - 4,20

Semis : en avril/mai, en lignes espacées de 20 cm. Sol : meuble, riche et profond. Exposition : ensoleillée. Récolte : environ 3 mois et demi après le semis. Elles se consomment crues, râpées en vinaigrette ou cuites dans les salades.

€

Mélange de betteraves colorées, Crapaudine et Chioggia, aussi délicieux que beau dans l’assiette ! Semis : d’avril à juin.

Variété ronde, à la chair blanche et épaisse. Sa texture tendre et sucrée rappelle la patate douce. Reconnue d’excellente qualité gustative. À consommer jeune avec poissons et volailles.

BETTERAVE FORONO REF : 1809A - 150 Graines - 3,95

RACINES

BETTERAVE ALBINA VEREDUNA REF : 1843A - 150 Graines - 3,80 € €

Variété tardive à racine lisse et ferme de forme cylindrique, à bout arrondi. Chair rouge foncé particulièrement savoureuse. Calibre permettant d’obtenir des tranches régulières. Rendement important et conservation moyenne. Croissance semi-externe.

N NORAITÉ T

BBETTERAVE BURPEES GOLDEN REF : 1827A - 150 Graines - 3,95

€

Variété ancienne américaine à belle racine ronde, jaune or et à la saveur exquise. Conserve sa chair jaune doré et sa saveur douce et sucrée à la cuisson. Les feuilles d’un vert tendre sont consommées en salade ou comme des épinards.

BETTERAVE CHIOGGIA REF : 1497A - 150 Graines - 3,80 €

CAROTTES

( Daucus carota)

Semis de printemps : de mars à juin pour récolte d’été. Semis d’été : de mai à juillet pour récolte du début de l’automne à l’hiver. Semis d’automne : d’octobre à novembre pour récolte de printemps. Semis : clair en lignes distantes de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à exposition ensoleillée. Eclaircir une 1re fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.

CAROTTE BLANCHE DE KUTTINGEN REF : 1414A - 1500 Graines - 3,65 €

NOUVEAU

Variété ancienne originaire de Suisse.Vigoureuse, rustique et de croissance rapide. Chair blanche, aromatique, douce, fine et savoureuse. Variété de conservation pour semis d’été et récolte d’automne. Une carotte étonnante, qui illuminera vos préparations culinaires !

Variété très hâtive, ronde, à la chair sucrée, rose, veinée blanc.Très décorative en cuisine.

BETTERAVE COVENT GARDEN REF : 1450AA - 150 Graines - 3,80 € La Betterave rouge Covent Garden a la chair fortement colorée de rouge sang, ferme et juteuse.

NOUVEAU

N NORAITÉ T

CAROTTE BLANCHE DEMI-LONGUE C DES VOSGES D REF : 1753N - 1500 Graines - 3,95 € Variété ancienne et rustique à racine triangulaire blanche à chair blanc crème.Variété mixte : potagère quand la racine est jeune, fourragère quand elle est plus âgée et plus grosse. Semis : mars à juin en pleine terre. Eclaicir à 3-4 cm. Plutôt à cuire.

CAROTTE DE CARENTAN REF : 1317A - 1500 Graines - 3,65 €

BETTERAVE CRAPAUDINE REF : 1342A - 150 Graines - 3,80 €

Carotte à chair rouge d’excellente qualité et très parfumée.Variété sans cœur, précoce pour culture de printemps ou d’été. Bonne conservation. À cultiver en terre riche ou dans le Variété maintenue terreau.

Se distingue par l’apparence de sa peau noire, crevassée, qui rappelle l’aspect d’un radis noir d’hiver. Chair rouge, sucrée, ferme et d’excellente qualité.

par la Ferme

CAROTTE DE COLMAR À CŒUR ROUGE

BETTERAVE D’ÉGYPTE REF : 1260A - 150 Graines - 3,80 €

REF : 1412A - 1500 Graines - 3,75

Précoce, idéale pour les récoltes d’été, monte difficilement à graines. Chair rouge foncé intense.

BETTERAVE DÉTROIT 2 REF : 1393A - 150 Graines - 3,80 € Chair tendre, rouge foncé, jus abondant. Pour récolte d’été et d’automne. Variété qui assimile peu les nitrates.

€

Variété productive et tardive, de bonne résistance au froid, idéale pour récolte d’automne. Grosse racine longue et conique. Chair rouge et sucrée jusqu’au coeur. Bonne conservation hivernale. Réputée comme étant l’une des plus grosses carottes.

N NORAITÉ T

CAROTTE DE SAINT-VALERY C REF : 1673N - 1500 Graines - 3,95 € Egalement connue sous le nom de Carotte d’Amiens ou Carotte de Boulogne.Variété très productive. Racine tendre, à la saveur douce qui peut faire jusqu’à 30 cm. Semis : de février jusqu’à août. Directement en terre après les dernières gelées ou sous serre/châssis. Semer à 3 cm de profondeur, rangs espacés de 20 à 30 cm et éclaircir tous les 8 cm une fois la levée. Exposition : soleil à mi-ombre. Récolte : de juin à novembre.

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04/11/2015 15:30

CAROTTES

N NORAITÉ

(Daucus carotta)

NOUVEAU

CAROTTE EN MÉLANGE REF : 1957A - 2,5 Grammes - 5,10 € Mélange de carottes Marché de Paris et carottes Nantaise de très bonne qualité gustative à chair tendre et savoureuse. Semis : de mars à juin et en octobre, novembre.

CAROTTE YELLOWSTONE C REF : 1625N - 1500 Graines - 3,95 € R Variété hybride anglaise tardive et productive. Belle racine jaune et lisse d’environ 15-18 cm de long. Chair jaune légèrement sucrée et fruitée, saveur exquise. Culture facile. Bonne conservation hivernale.

CERFEUIL TUBÉREUX (Chaerophyllum bulbosum) REF : 1054A - 500 Graines - 6,00

NOUVEAU

Mélange de carottes Nantaise et de radis de 18 jours, variétés incontournables des légumes racines. Semis : de mars à juillet.

N NORAITÉ T

CHERVIS (Sium sisarum) REF : 1422A - 1 Gramme - 4,20 €

CCAROTTE JAUNE DU DOUBS REF : 1514N - 1500 Graines - 3,65

Le Chervis produit de nombreuses racines, longues, renflées et charnues de couleur blanche, qui se consomment cuites à la vapeur. Semis : clair de septembre à novembre, en sol profond, frais, bien travaillé et humifère, en rangs espacés de 30 cm. Plomber le semis. Eclaircir lorsque les plants ont 4-5 feuilles. Récolte : environ 13 à 14 mois après le semis.

€

Variété productive et sucrée. Bonne conservation hivernale. Jadis employée comme fourragère, cette carotte à la chair jaune dévoile aujourd’hui ses qualités gustatives en tant que potagère.

NAVETS CAROTTE LONGUE ROUGE SANG REF : 1707A - 1500 Graines - 3,95 €

NOUVEAU

(Brassica rapa)

Semis : de mars à juin pour les variétés de printemps et d’été, de mi-juillet à mi-août pour les variétés d’automne et d’hiver. Semer à la volée, en planches puis éclaircir à 10 cm sur la ligne. Arrosages abondants en période de sécheresse. Récolte : avant les froids.

La carotte Longue rouge sang est une variété précoce et rustique à racine demi-longue conique. De couleur violacée, avec une chair rouge orangé, ne perd pas ses couleurs à la cuisson.Variété parfumée.

N NORAITÉ T

€

Chair excellente, sucrée et farineuse. Goût, à la fois de la pomme de terre et de la châtaigne. En purée ou en accompagnement. Semis : clair, en novembre dans une terre saine et bien préparée, en lignes espacées d’environ 25 cm. Ne pas enterrer les graines, disposez-les sur un lit de terreau de semis. Levée au printemps. Arrosages fréquents. Éclaircir en espaçant de 8 à 10 cm sur la ligne. Pour semer au printemps, il est nécessaire de stratifier les graines au froid dans du sable humide avant le semis.

CAROTTE ET RADIS EN MÉLANGE REF : 1958A - 8 Grammes - 5,10 €

NAVET BLANC GLOBE À COLLET VIOLET REF : 1115A - 400 Graines - 3,65 € Pour culture d’automne et d’hiver, résistant au froid, chair blanche, ferme et sucrée, de bonne tenue.

CAROTTE MARCHE DE PARIS 3 C REF : 1600N - 1500 Graines - 3,65 € Variété hâtive, de type Grelot. Petites racines rondes, de couleur rougeâtre, à la chair tendre et savoureuse, réputée de très bonne qualité gustative. Se plaît en sols sableux, mais sa petite taille lui permet de tolérer les sols argileux mais non compacts. De part sa forme, cette variété est idéale à faire sauter ou glacer. Pour semis de printemps et d’été.

CAROTTE NANTAISE TIP TOP 3 REF : 1033A - 1500 Graines - 3,65 € Variété sans cœur, chair très sucrée et de saveur douce. Excellente conservation. Pour culture de printemps et d’été.

CAROTTE ROTHILD REF : 1318A - 1500 Graines - 3,65

€

Variété qui produit en abondance des carottes massives, lourdes, très parfumées et juteuses. Pour une consommation d’automne. Se conserve en hiver.

CAROTTE TOUCHON REF : 1536A - 1500 Graines - 3,65

€

Variété précoce, recommandée pour culture de printemps. Carotte demi-longue et droite, sans cœur. Chair très ferme reconnue d’un goût exceptionnel.

N NORAITÉ T

NAVET D’AUVERGNE HÂTIF N REF : 1031N - 400 Graines - 3,65 € Pour semis d’automne, racine volumineuse d’environ 15 cm de diamètre à collet rouge coloré de violet foncé. Chair ferme, de bonne qualité.

NAVET DE MILAN ROUGE REF : 1477A - 400 Graines - 3,65 € Chair tendre, douce, de saveur agréable. Les racines jeunes et tendres se consomment crues avec d’autres crudités. Cuites, elles se mangent au jus, sautées, gratinées, en pot au feu. Précoce, pour culture de pleine terre au printemps. Racine moyenne, aplatie, complètement lisse, de 10 cm de diamètre sur 5 cm d’épaisseur d’un blanc pur en terre et d’un rouge violacé vif au collet.

NAVET DEMI-LONG DE CROISSY REF : 1814A - 400 Graines - 4,50 € Variété précoce pour fin de printemps ou début d’été au développement rapide (1,5 à 2 mois). Racine blanche demi-longue, cylindrique et pointue à la saveur sucrée. Résiste bien à la chaleur et ne creuse pas.

NAVET JAUNE BOULE D’OR REF : 1128A - 400 Graines - 3,65

€

Très riche en cuivre, fer, phosphore, iode, potassium, magnésium, zinc et soufre. Chair ferme, sucrée, d’excellente qualité et très parfumée. Crues, les racines jeunes s’utilisent râpées à la vinaigrette, cuites en potage, potée, gratin.

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P S p a d

REF : 1902A - 400 Graines - 3,65

N NORAITÉ

€

Variété de bonne rusticité. Racine cylindrique. Chair blanche, tendre et sucrée. À consommer de préférence jeune, en soupe, ragoût, sauté.

BARDANE B (Arctium lappa) REF : 1091A - 30 Graines - 3,65

NOUVEAU

BARDANE JAPONAISE TAKINOGAWA B N NORAITÉ LLONG OU GOBO T

(Arctium lappa)

REF : 1695N - 50 Graines - 3,95

PANAIS

€

Ressemble à une scorsonère avec une racine très fourchue. Excellente râpée crue ou cuite. Semis : début juillet, en rayons de 30 cm. Sol : profond et bien fumé. Arroser et éclaircir. Récolte : 3 mois après le semis

RACINES

NAVET MARTEAU

€

Cette racine possède un goût semblable à celui du salsifi. La racine de cette bardane est très appréciée pour ses propriétés revigorantes. Les japonais cuisent les racines dans de l’eau salée frémissante durant 1h puis les dorent à la poêle. Semis : d’avril à juillet. Cette plante aux tiges rougeâtres et larges feuilles, peut atteindre 2,50 m. Récolte : 2 à 3 mois après les semis.

(Pastinaca sativa)

Semis : en place de mars à juin en lignes espacées de 30/40 cm, à exposition ensoleillée puis éclaircir à 15 cm sur le rang. Arrosages. Des racines trop serrées seront trop ﬁnes, au contraire trop espacées elles seront spongieuses. Récolte : environ 5 mois après semis, de septembre à février/mars.

PERSIL À GROSSE RACINE GROS HÂTIF

PANAIS DEMI-LONG DE GUERNESEY REF : 1045A - 400 Graines - 3,65 €

(Petroselinum crispum var. tuberosum)

La racine charnue cuite parfume agréablement les potages. Elle s’utilise aussi dans les potées, en purée, sautée ou frite.

REF : 1136A - 1000 Graines - 4,20

€

Les feuilles s’utilisent comme le persil commun. Sa racine blanchâtre charnue, longue d’environ 15 cm, à la chair ferme et au goût très agréable, ressemble à la fois au céleri-rave et au panais. Cuite, elle accompagne ragoût, pot-au-feu. Semis : en mars/avil, en place, en lignes distantes de 15 cm puis éclaircir à 35 cm. Exposition : ensoleillée. Sol : frais, riche et meuble. Arrosages. Récolte : environ 5 à 6 mois après semis.

PANAIS HABLANGE WEISSE REF : 1823A - 400 Graines - 4,50 € Variété très homogène aux racines bien blanches coniques. Résistante aux conditions hivernales et à la pourriture du collet.

PANAIS TENDER AND TRUE REF : 1657A - 400 Graines - 4,20 € Variété à racines longues, blanches et régulières de 25 - 30 cm de long. Saveur douce. Résistant au chancre.

PANAIS TURGA MI-LONG REF : 1816A - 400 Graines - 3,95 € Variété longue de couleur crème, facile à récolter, au feuillage vigoureux. Peut être récolté jusqu’au printemps car très résistant aux gelées.

RAIFORT CHAMPÊTRE R N NORAITÉ ((Armoracia rusticana) T REF : 1693N - 200 Graines - 3,95 € On l’utilise comme rehausseur de goût ou comme sauce en le mélangeant, râpé, à du vinaigre, de la crème, du sel et du poivre. Le raifort champêtre est une grosse racine qui ressemble à un radis. Sa chair est blanche et son goût fort fait penser à celui de la moutarde. Semis : entre février et avril en lignes espacées de 40 à 50 cm. Récolte : à partir de novembre. Résistant, le Raifort ne craint pas les gelées ni la sécheresse. Ce légume servait autrefois à nourrir le bétail.

SALSIFIS MAMMOUTH S N NORAITÉ ((Tragopogon porrifolium) T REF : 1655A - 100 Graines - 3,95 € Variété à longue et grosse racine blanche d’excellente qualité. Feuilles épaisses et étroites vert bleuté. Les racines se consomment cuites, frites, en salade, à la crème... Les jeunes feuilles sont excellentes fraîches en salade. Semis : de mars à mai, en pleine terre, sol meuble et profond, en lignes distantes de 20-25 cm. Tenir le sol frais jusqu’à la levée. Recouvrir les graines de 2-3 cm de terre puis tasser. Éclaircir lorsque les plants ont quelques feuilles, laisser 8-10 cm entre les plants. Supprimer les tiges florales dès leur apparition. Récolte : 7-8 mois après le semis.

SCORSONÈRE GÉANTE S N NOIRE DE RUSSIE NORAITÉ N T

(Scorzonera hispanica)

REF : 1595N - 100 Graines - 3,65

€

Parfois appelé Géante Westlandia ou Duplex. Vivace, cultivée comme annuelle ou bisannuelle. Racine longue, lisse et cylindrique, à la peau très noire et à la chair blanche. Peu sensible à la montée, ne donne pas de tête creuse. Se rapproche du salsifis quant à sa culture et ses préparations en cuisine. Semis : clair, en place, de mars à avril, en rayons espacés de 30 cm. Éclaircir lorsque les plants ont 3-4 feuilles à 8 cm sur la ligne. Récolte : les racines 7 à 8 mois après le semis.

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LÉGUMES RACINES

RADIS

RADIS D’HIVER : semez en pleine terre à partir de la mi-juin jusqu’à août. La récolte se réalise de mi-septembre jusqu’aux gelées. RADIS DE TOUS LES MOIS : semis de mars à août. La durée de culture varie de 4 à 6 semaines. Récolte d’avril à septembre. RADIS À FORCER : destinés aux cultures hâtées, semis dès janvier ou février (sous tunnel) puis en plein champ.

(Raphanus sativus)

> Radis d’hiver 1|

> Radis à forcer et de tous les mois

RADIS D’HIVER APRIL CROSS F1

REF : 1014N - 500 Graines - 4,20

€

RADIS D’HIVER OVALE BLANC C DE MUNICH

REF : 1687N - 500 Graines - 3,95

€

RADIS MISATO RED

REF : 1688N - 150 Graines - 4,50

€

RADIS NOIR GROS ROND D’HIVER

REF : 1338A - 1000 GRAINES - 3,80

€

Racine noire de 8 à 10 cm de diamètre.Très bonne conservation. Chair blanche, très ferme et parfumée. 5|

RADIS NOIR LONG MARAÎCHER R

REF : 1507A - 1000 Graines - 5,70

€

Variété à racine volumineuse, peau noire et rugueuse. Sa chair blanche est savoureuse et piquante. Bonne conservation. À consommer nature sé avec du sel, râpé, en rémoulade, en salade composée. 6|

RADIS RED MEAT

REF : 1594N - 1000 Graines - 6,50

€

Radis d’origine asiatique. Original, par sa chair rouge rosé vif et son goût de radis noir très agréable, doux et sucré. Sphérique, diamètre 8 cm. Dans la cuisine asiatique, on l’utilise finement tranché en rondelles, en saumure ou encore confit dans de la sauce de soja. 7|

RADIS VIOLET DE GOURNAY

REF : 1884A - 2 Grammes - 4,50

€

Variété croquante, ronde et rouge écarlate, ne creusant pas. Pour culture hâtive. Excellente qualité gustative. 9|

REF : 1116AA - 1000 Graines - 3,80

10 |

€

Ce radis est reconnaissable par sa longue et volumineuse racine violette. Sa chair est particulièrement douce.

RADIS CHANDELLE DE GLACE

REF : 1685A - 1000 Graines - 3,95

€

À racine charnue blanche et longue de 15 cm. Chair ferme, croquante et saveur douce.

RADIS CHERRY BELLE

REF : 1686N - 500 Graines - 3,95

€

Radis rond, moyen, de couleur rouge vif. Sa chair it blanche a un goût fin et délicieux. Idéal pour l’apéritif, à consommer cru, à la «croque-au-sel», avec du pain et/ou du beurre. 12 |

RADIS EN MÉLANGE

REF : 1684A - 1000 Graines - 3,95

€

En mélange coloré blancs, roses à bout blanc et rouges. Rythmes de croissance différents permettant une récolte échelonnée. Mélange radis Chandelle de Glace, Flamboyant, Sora. 13 |

RADIS FLUO F1

REF : 1033N - 500 Graines - 3,80

€

RADIS GAUDRY 2

REF : 1591A - 1000 Graines - 3,65

REF : 1544A - 500 Graines - 3,80

€

Variété demi-longue de type flamboyant. Radis rouge à pointe blanche, riche en vitamines. Lent à creuser. Précoce. Excellente qualité interne.

RADIS RAVE ZLATA

REF : 1689N - 500 Graines - 3,95

€

Cette variété tchèque est surprenante par sa couleur jaune et ses racines rondes et régulières. Son goût est légérement citronné et poivré. 18 |

RADIS RAXE ROND ROUGE

REF : 1427AA - 1000 Graines - 3,80

19 |

RADIS ROND EN MÉLANGE COLORÉ LORÉ

REF : 1746A - 1000 Graines - 3,95

RADIS GÉANT DE SICILE

REF : 1502A - 1000 Graines - 3,95

€

Également appelé radis Gigante Siculo.Variété tardive. Chair ferme, croquante et douce. Racine de 4/5 cm de diamètre, résistante aux craquelures.

€

Mélange de radis ronds de couleur. Permet d’obtenir nir des radis rouges, rouges à bout blanc, jaunes, violets Sniez et blancs. Mélange radis Raxe, Gaudry 2, Zlata, Malaga et Sniezka.

20 |

RADIS ROND ROSE À BOUT BLANC 2

REF : 1582A - 1000 Graines - 3,65

€

Variété demi-précoce à racine ronde. Rose vif à bout blanc. Chair ferme et croquante. 21 |

RADIS ROSE DE PÂQUES 3

€

Belle racine rose, longue, régulière, chair ferme agréable et douce, très bonne qualité gustative.

RADIS ROSE D’HIVER DE CHINE NE

REF : 1690N - 500 Graines - 3,95

€

Croquant, saveur agréable légèrement piquante. Lent à creuser.

22 |

Radis à forcer.Variété hâtive au développement rapide. Racine ronde, moitié rouge vermillon, moitié blanche. Creuse rarement. 15 |

RADIS FLAMBOYANT 2 RACE PATRICIA

REF : 1119A - 1000 Graines - 3,80

Radis à forcer.Type demi-long. Croquant, ferme, lent à creuser. 14 |

16 |

17 |

RADIS DE 18 JOURS

11|

Contrairement aux autres variétés de radis rouges, s celle-ci a un goût très doux. Sa couleur rouge et sa chair blanche donnent de très belles couleurs aux salades composées. Ils peuvent être consommés crus. 4|

RADIS À FORCER ROND ÉCARLATE

À végétation rapide. Croquant, saveur agréable.

Sa chair est tendre et croquante. Il se caractérise par sa couleur blanche et sa forme semblable à celle d’une toupie. Long d’environ 10 cm, son diamètre peut parfois atteindre les 6 cm. Sol : riche et léger. 3|

REF : 1818A - 1000 Graines - 3,95

Radis japonais, racine lisse jusqu’à 40 cm de long, résistant à la chaleur. Saveur douce et agréable. gréab 2|

€

Grosses racines rose vif et chair blanche et légèrement piquante. Idéale pour des récoltes d’automne. 23 |

RADIS TOPSI

REF : 1954A - 500 Graines - 3,95 €

Radis ronds et rouges à fines radicules, précoces. 24 |

RADIS VIOLA

REF : 1692N - 500 Graines - 3,95

€

Variété à forcer semi-hâtive simple de culture, se caractérise par la couleur pourpre de ses racines rondes.

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TOMATES TOMATES

C’est grâce à ce fruit évoquant à la fois la douceur estivale et les souvenirs d’enfance que nombre de jardiniers ou de gourmets ont pris conscience de l’incroyable diversité des plantes alimentaires.

Le conseil d’ Olivier Durand, maraîcher TOMA ATTE CO OCK CKTTA AIILL CLÉMENTINE

R F : 12 REF RE 205 05A A - 50 Gra ain ines es - 3, 3 65 € Préc Pr écoc ocee,, elllle ne ne se ttaaaililille lllee paass. EElllee produ rroodduuit uitit deess grraappppes es bbiieenn foouurn rniiees de de peet etit titites es toom mates ates at es pas as plluus us gr groossse ses qquu’u ’unnee miira m rabe belllle (5 bell (5 à 6 g)).. Fruit ruitts fe ru ferm rmes es, sucr sucr su crééss, d’ d’ex excceellllen enttee quaallitité ppoour qu ur appéérriitifs ttiifs fs, bbrrroc oche oc hett ttes es, ggaarrnnitituurre ou ou con onﬁttuure res. s. Elle El lle le esstt parfo aarrffooiss appel ppel pp elée ée Mirirab abeellla la Jau aune ne.

La recette de Sarah Bienaimé SAUCE TOMATE À LA SAUGE

PRODUIRE DES TOMATES EN EXTÉRIEUR SANS TRAITEMENT… LE CHALLENGE ! L’ennemi s’appelle Mildiou, maladie cryptogamique dont le joli nom scientifique est Phytophthora infestans. Ce champignon attaque le limbe des feuilles mais peut également se retrouver sur tige et fruit. Il aime les hygrométries élevées, de l’ordre de 90%, l’accumulation d’eau sur le végétal (pluie) et les températures au-delà de 16°C avec un optimum de croissance à 23°C. Ces conditions pendant plus de 6 h et l’infection débute. Les premiers symptômes apparaissent environ 7 jours plus tard. Il n’existe pas de variétés résistantes au mildiou, la stratégie va donc être d’associer les modes de lutte préventive. 1 - Bien connaître le microclimat où l’on installe ses tomates. Les climats secs du Sud sont moins propices au développement du mildiou. Une exposition ventée est aussi à privilégier car le vent assèche rapidement les feuillages. 2 - Choisir des variétés plus ou moins tolérantes et/ou robustes en fonction du microclimat. 3 - Garder l’œil. Si les conditions sont optimales pour une attaque, humidité, chaleur, vous pouvez agir de façon manuelle en allant secouer les pieds de tomates pour éviter la stagnation d’eau sur les feuillages. Méfiez-vous aussi de la sudation matinale lorsque des gouttes perlent sur les feuilles. 4 - Protéger. Si vous n’êtes pas toujours près de vos cultures, on peut aussi construire une petite protection aérienne qui évite que l’eau ne tombe au cœur des plantes. Une sorte de haut-vent pour tomates ! 5 - Tailler. Ne pas tailler lorsqu’il fait humide afin que les cicatrices sèchent. Aérer les plantes en effeuillant. 6 - Si attaque, retirer les feuilles contaminées au plus vite et éliminez-les.

Simple, fondant, et délicieux ! INGRÉDIENTS : • 4 belles et grosses tomates bien mûres • 6 gousses d’ail • 12 - ou plus! - feuilles de sauge (Salvia officinalis au jardin ou en version prairie, Salvia pratensis) • une pincée de sel non raffiné • huile d’olive • 1 petit verre d’eau

Retrouvez cette recette sur notre blog : blog.fermedesaintemarthe.com et sur www.fermedesaintemarthe.com

En savoir plus sur les semences Cette année, nous avions une dizaine de variétés en production sur le terrain des Landes, mais le rendement entre une petite tomate cerise et une grosse tomate comme la Russe est du simple au centuple. Si les récoltes de petits fruits sont parfois longues, les fruits sont bien souvent remplis de graines, à l’inverse, les tomates comme l’Andine

Cornue ou encore l’Ananas ne présentent que quelques graines par fruit. Pour ces variétés à gros fruits il faut donc multiplier le nombre de plants pour avoir une récolte raisonnablement intéressante. Si l’étape de la fermentation est bien maîtrisée, les taux de germination ne sont pas loin de 100% et une fois brossées, les graines peuvent être ensachées.

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TOMATES CERISES

TOMATE BARBANIAKA REF : 1760A - 50 Graines - 3,95 €

La variété Barbaniaka, très productive et précoce, forme de nombreuses et longues grappes de petits fruits ronds rouges de 3 à 5 g. Elle n’a pas besoin d’être taillée. Les fruits sont peu sensibles à l’éclatement Variété maintenue et très sucrés. Bon équilibre acide/sucré. Excellente pour un apéritif ou décorer des par la Ferme ssalades ou plats.Tomate originaire de Hongrie.

TOMATE BLACK CHERRY ‘CERISE NOIRE’ REF : 1764A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Black cherry ou ‘Cerise Noire’ est une variété productive et rustique, de mi-saison, peu sensible au d mildiou. Les petits fruits pourpres à noirs, de 15 à 30 g, sont d’une saveur Variété maintenue douce et sucrée. Fruit ferme, résiste bien à l’éclatement. Idéale en apéritif par la Ferme een mélange avec d’autres variétés dde tomates cerises ! Salade et autres.

TOMATE BLACK ZEBRA COCKTAIL REF : 1797A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Black Zebra Cocktail est une tomate cerise ronde pourpre rayée de vert. Il s’agit de la variante cerise de laa tomate ‘Black Zebra’. Les fruits très nombreux sont regroupés en grappes, Variété maintenue par un peu plus de 7.Variété précoce à port semi-déterminé. De bonne par la Ferme ssaveur, très douce.

TOMATE BLOODY BUTCHER REF : 1762A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Bloody Butcher est une variété précoce, à feuilles de pomme de terre. Elle produit de petits fruits o ds à chair rouge foncé. Sucrée, douce, ronds elle s’utilise aussi bien en amuseVariété maintenue bouche, qu’en salade ou sandwich.

par la Ferme

TOMATE COCKTAIL CLÉMENTINE

REF : 1205A - 50 Graines - 3,65

€

Précoce, ne se taille pas, elle produit des grappes de petites tomates bien fournies Variété maintenue pas plus grosses qu’une mirabelle (5 à 6 g). Fruits fermes, juteux, par la Ferme s sucrés,d’excellente qualité pour a apéritifs, brochettes, garniture, confiture. P Parfois appelée Mirabella Jaune.

TOMATE DITMARSCHER ‘SUSPENSION ROSE’ REF : 1761A - 50 Graines - 3,95 € Ditmarscher ‘Suspension rose’ est une variété de tomate cerise, rose, précoce, trés productive. Son port retombant fait d’elle une variété idéale pour la culture en corbeille, ses fruits de 30 à 50 g seront Variété maintenue faciles à cueillir. Salades, brochettes, à la provençale, apéritif, conserve. par la Ferm

TOMATE GARDENER’S DELIGHT DÉLICE DU JARDINIER REF : 1213A - 50 Graines - 3,65 € Précoce, vigoureuse et productive, fruits de 20 à 30 g, chair ferme regorgeant d’un jus sucré et acidulé, l’une des plus parfumées et des meilleures tomates cerises.

TOMATE GERMAN LUNCH BOX REF : 1774A - 50 Graines - 3,95 € Les fruits roses de la tomate German Lunch Box possèdent une forme d’œuf et poussent en grappes. Variété ancienne de mi-saison cultivée aux USA, originaire d’Allemagne. Légèrement sucrée et acidulée, de bonne qualité gustative. à utiliser en salade, gratin ou autres.

TOMATE BROWN BERRY REF : 1648A - 50 Graines - 3,95 € Produit des grappes de 8-10 fruits de type cerise, lisses d’un rouge foncé presque brun, environ 3 centimètres de diamètre, 10 g. Bonne saveur acidulée. Nature à croquer ou en brochettes.

TOMATE GIRAFFE REF : 1784A - 50 Graines - 3,95

€

La tomate Giraffe, originaire de Russie, est une variété tardive. Elle produit de petits fruits (15 g) ronds jaune-orange, avec une chair dense rouge foncé.

TOMATE CERISE REF : 1442A - 50 Graines - 3,65

€

Variété présentant de longues grappes de petites tomates de 3 à 4 cm de diamètre. À cultiver en buisson ou tuteurée. Chair ferme, juteuse, au goût très fin. À consommer nature en apéritif, en salade, en décoration de plats.

TOMATE CERISETTE BRIN DE MUGUET REF : 1350A - 50 Graines - 3,65 € Pour cocktails, brochettes et garnitures. De demi-saison, peu sensible aux maladies, produit de nombreuses grappes d’environ une douzaine de fruits de 10 à 20 g, chair fine, légèrement acidulée. Variété main

TOMATE GOLD NUGGET REF : 1756A - 50 Graines - 3,95 € Variété cerise très précoce à croissance déterminée. Petits fruits ronds d’environ 15 g d’une belle couleur jaune or, en grappes d’une dizaine de fruits.

Variété maintenue par la Ferme

tenue par la Ferme

TOMATE CERISETTE LYLIA REF : 1215A - 50 Graines - 3,65 € Précoce, abondance de petits fruits de 10 g, chair juteuse, légèrement acidulée et délicieuse à consommer crue ou cuite, idéale pour les conserves.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE GREEN DOCTOR’S FROSTED REF : 1763A - 50 Graines - 3,95

€

La variété Green Doctor’s Frosted, d’origine américaine, est une tomate cerise verte, à chair ferme et juteuse de mi-saison. Brillante et extrêmement sucrée, le coup de cœur de l’équipe de la Ferme de Sainte Marthe. Excellente en salade, brochette, garniture et amuse-bouche.

Variété maintenue par la Ferme

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TOMATE POIRE JAUNE REF : 1314A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE GREEN GRAPE REF : 1251A - 50 Graines - 3,65 €

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE POIRE ROUGE REF : 1313A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE GROSEILLE JAUNE

Vigoureuse, productive, ne se taille pas. Grappes de fruits de 10 à 15 g, chair ferme, juteuse, sucrée, Variété maintenue légèrement acidulée, pour c cocktail, nature, brochettes, par la Ferme g garniture ou confite.

(Lycopersicon pimpinellifollum) REF : 1641N - 50 Graines - 3,65

€

Variété hâtive, rampante également appelée «petit moineau». Petit fruit jaune de 1,5 à 2 g. Nombreux fruits bien ronds en grappes allongées. Tomate ferme, saveur acidulée.Très résistante au mildiou et à l’oïdium.

TOMATE PRUNE NOIRE REF : 1466AA - 50 Graines - 3,65 € Productive, rustique, grappes de fruits (25 à 30 g), chair ferme, douce, juteuse, à consommer en salade, nature, confite au vinaigre.

TOMATE GROSEILLE ROUGE (Lycopersicon pimpinellifollum) REF : 1640N - 50 Graines - 3,65

€

Variété rampante également appelée «petit moineau». Variété obtenue par sélection à partir de «Lycopersicon pimpinellifolium » espèce sauvage. Petit fruit rouge écarlate de 1,5 à 2 g. Nombreux fruits bien ronds en grappes allongées.Tomate ferme, saveur acidulée. Très résistante au mildiou et à l’oïdium. Port indéterminé. Variété hâtive : cycle de culture de 55 à 65 jours.

TOMATE ROSE QUARTZ MULTIFLORA REF : 1792A - 50 Graines - 3,95 € La variété Rose Quartz Multiflora est une tomate cerise oblongue rose très productive. Un pied peut ainsi p produire une centaine de petits fruits de 15-30 g.Variété de mi-saison Variété maintenue à croissance semi-indéterminée. Douce, sucrée, très agréable. par la Ferme O Originaire du Japon. Utilisation e salade, sauce, purée et autres. en

TOMATE MADAGASCAR REF : 1250A - 50 Graines - 3,65 € Variété de saison, fruits de 40 g, de très bonne conservation (jusqu’à Noël), chair ferme, douce, sucrée, parfum agréable. En salade, nature, garniture.

N NORAITÉ

TOMATE MIEL DU MEXIQUE REF : 1216A - 50 Graines - 3,65

€

Tardive, productive, résistante à la sécheresse et à l’éclatement. Fruits de 15 à 20 g, juteux, chair douce, légèrement acidulée et sucrée, d’un goût exquis. En salade, conserve, confiture.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE MIRABELLE BLANCHE REF : 1242A - 50 Graines - 3,65 € Précoce, elle produit des masses de grappes de fruits (5 g), juteux, au goût acidulé. Cuire avec des tomatillos du Mexique, aubergines, poivrons, piments, oignons, coriandre.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE ORANGE BERRY REF : 1765A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Orange Berry est une variété précoce. Les fruits de type cerise (15 à 30 g), à peau orange brillant et chair orange sont légèrement acidulés. Magnifique en salade, Variété maintenue à l’apéritif ou dans un clafoutis de tomates, par la Ferme a associée à la Black Cherry e la Green Doctor’s Frosted! et

NOUVEAU

N NORAITÉ T

TOMATES

Vigoureuse, productive, ne se taille pas. Grappes de fruits de 10 à 15 g, chair ferme, juteuse, sucrée, légèrement acidulée, pour cocktail, nature, brochettes, garniture ou confite.

Variété de mi-saison, produit de nombreuses grappes de petits fruits verts (20 g), à la chair juteuse, sucrée, très parfumée, d’excellente qualité gustative. Pour apéritifs ou cocktails.

TTOMATE OSU BLUE P20 OU BLEUE P20 REF : 1712N - 50 Graines - 3,95 € Variété rare à fruits de 5 à 7 cm de diamètre. Cette tomate de type cocktail possède une chair rouge rosé et une agréable saveur légèrement aromatique et fruitée. Son nom est tiré de sa naissance, OSU pour Oregon State University et P20 pour la 20ème d’une série d’essais. Le ventre de la tomate devient rouge lorsque le fruit est bien mûr. Les fruits prennent une jolie couleur violet foncé avec l’exposition au soleil. Les feuilles virent au pourpre lorsque le temps est froid.

TTOMATE STUPICE REF : 1713N - 50 Graines - 3,95

€

La tomate Stupice est l’une des tomates de type cocktail les plus précoces (42 à 55 jours) très adaptée pour une culture en climat tempéré à humide. De taille relativement petite, la tomate Stupice donne du printemps à l’automne, des fruits rouges, ronds, de 3 cm de diamètre et de 35 à 40g. Semis : Semer en mars/avril sur couche chaude. Sol : la tomate aime les sols riches, meubles, sains. Récolte : de juin à septembre.

TOMATE SWEET BABY REF : 1441A - 50 Graines - 3,65 € Variété productive, de type cerise. Réputée de culture facile, de développement rapide et de bonne résistance aux maladies. Fruits de petite taille, de 10-15 g en moyenne, sucrés et très goûteux. Idéale pour une culture en pot. À consommer en apéritifs, garnitures, cocktails.

TOMATE TANGERINE

REF : 1463AA - 50 Graines - 3,65

€

Productive, fruits de la taille d’une clémentine ((40 g) en grappes, chair fruitée, Variété maintenue fferme, très agréable au goût. U Une excellente variété pour les par la Ferme cconserves, purée ou confiture.

TOMATE TOPAZ REF : 1787A - 50 Graines - 3,95

€

La tomate cerise Topaz, originaire de Chine, également appelé ‘Huan U’ , produit des fruits allongés jaunes rayés dde vert avant maturité, d’environ Variété maintenue 225 g.Tomate de mi-saison à la chair ddouce, sucrée, de très bonne qualité ggustative. Pour utilisation en salade, par la Ferme ggarniture, brochette.

TOMATE YELLOW PERFECTION REF : 1451A - 50 Graines - 3,65 € Variété de saison, de type cocktail, produisant de nombreux bouquets de 5 à 6 fruits ronds de 60 g en moyenne, d’un beau jaune vif. Peau fine, chair douce et de bonne saveur. À consommer à l’apéritif, en salade.

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TOMATES À FRUITS MOYENS N NORAITÉ T

TTOMATE ABSINTHE

REF : 1741N - 50 Graines - 3,95 R

TOMATE CASAQUE ROUGE REF : 1556A - 50 Graines - 3,65 € Variété semi-précoce, productive. Pour culture en serre ou plein champ. Fruits de 80 à 100 g, ronds, lisses, se pelant facilement. 5 à 6 fruits par bouquet. Chair ferme, grande qualité gustative, mi-sucrée mi-acide.

€

La tomate Absinthe produit des fruits légèrement aplatis d’un beau vert marbré. La chair est vert émeraude et possède peu de graines. Originaire des USA, croisement de Aunt Ruby’s German Green et Emerald Evergreen, obtenu par Alan Bishop. Légère sensibilité au mildiou. Variété de mi-saison à port déterminé à semi-indéterminé. Bonne saveur. Utilisation : Sauce, salade et autres.

TOMATE CHILE VERDE REF : 1788A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE ANDINE CORNUE POIVRON DES ANDES REF : 1154A - 50 Graines - 3,80 €

La tomate Chile Verde est une variété de mi-saison, développée par Tom Wagner aux États-Unis. Les fruits d’environ 40 à 60 g, sont plutôt allongés, avec une peau et une chair de couleur verte. Variété maintenue Très productive jusque tard dans la saison. Douce, de bonne qualité gustative. par la Ferme À utiliser principalement een salade.

Une de nos meilleures variétés tant sur le plan gustatif que productif.Variété rapportée il y a quelques années de la Cordillère des Andes par un collectionneur français. Rustique, précoce, fruits de 80 à 150 g. Chair ferme, juteuse, sans acidité, très digeste, parfumée.

TOMATE CŒUR REF : 1360A - 50 Graines - 3,65

TOMATE ARKANSAS TRAVELER REF : 1795A - 50 Graines - 3,95 € Arkansas Traveler est une tomate rose, en grappe de 3 à 6 fruits, de 100 à 150 g. Cette tomate a une chair ferme, avec une peau assez épaisse. Elle est sucrée, bonne en Variété maintenue salades, garnitures... Variété tardive à croissance par la Ferme iindéterminée.

TOMATE AURIGA REF : 1825A - 50 Graines - 3,95

€

Tardive, fruit de 300 à 400 g, chair dense, juteuse, douce, sans acidité et très parfumée. Très bonne qualité gustative ; à consommer en salade, purée ou confit.

N NORAITÉ T

TTOMATE COSTOLUTO GENOVESE REF : 1650N - 50 Graines - 3,95 € Variété originale par sa forme irrégulière. Tomate rouge très côtelée. Chair douce et parfumée.

€

Variété mi-hâtive de plein champ, aux fruits orange vif, ronds et lisses, d’environ 90 g, 5 à 6 cm de diamètre. En grappes de 4 à 8, les fruits sont résistants à l’éclatement, peau épaisse, chair ferme, d’excellente qualité gustative et juteuse. Croissance indéterminée. Maturité: mi-saison : 65 à 80 jours. Adaptée aux régions fraîches.

TOMATE BANANA LEGS REF : 1555A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, productive et décorative. Donne, sur une longue période, une abondance de fruits de 45 à 75 g, en bouquet de 10 à 20 fruits. Ces fruits, jaune citron, allongés en forme de petites bananes, comportent peu de graines. Chair jaune, peu acide, idéale pour les salades de tomates.

TOMATE DE BERAO REF : 1410A - 50 Graines - 3,65

€

Variété vigoureuse et productive de type Roma. Tomate liane réputée pour son développement spectaculaire, pouvant grimper jusqu’à 4 m de haut en terre riche. Bon tuteurage à prévoir. Parfois appelée Tomate Arbre.Très bonne résistance aux maladies. Fruits moyens de forme ovale et de bonne conservation. Chair épaisse, très ferme. À consommer en coulis, conserves, séchées.

TOMATE ELBERTA PEACH REF : 1794A - 50 Graines - 3,95

TOMATE BLACK FROM TULA REF : 1646A - 50 Graines - 3,95 € Les fruits d’un rouge presque brun de la tomate ‘Black from Tula’ sont de taille moyenne, assez aplatis et côtelés. Sa chair rouge sombre a une saveur douce. Délicieuse en salade.

TOMATE BUDAÏ TORPE REF : 1209A - 50 Graines - 3,65 € Très précoce, une des premières tomates au jardin, variété basse au port bien droit, productive, fruits de 30 à 60 g, chair juteuse, de bonne qualité gustative. En salade, garnitures, conserves. Variété main

tenue par la Ferme

TOMATE BUISSONNANTE REF : 1032A - 50 Graines - 3,65

€

Productive, elle n’a pas besoin de tuteur, elle pousse en buisson. Fruits de 50 à 100 g, chair ferme, juteuse, d’excellent goût. En salade, sauces, ratatouille.

Variété maintenue par la Ferme

€

La tomate Elberta Peach, variété de type grosse cocktail, est bicolore, rouge rayée de jaune. Son feuillage et ses g fruits légèrement aplatis sont duveteux. Variété de mi-saison à croissance déterminée et Variété maintenue compacte produisant de nombreux fruits. Adaptée pour la culture en pot. Fruit à chair par la Ferme c charnue et ferme. Saveur douce. Utilisation: S Salade, à farcir, sauce, coulis et autres.

TOMATE EMERALD EVERGREEN REF : 1783A - 50 Graines - 3,95 € Variété des années 1950, sélectionnée par Glecklers Seedsmen. Emerald Evergreen est une tomate de mi-saison aux fruits ronds d’environ 60 à 100 g, verts tout au long de la culture. Cette variété sucrée a été adoptée aux États Unis autant par les jardiniers Variété maintenue amateurs que par les maraîchers. Excellente variété adaptée pour une utilisation en salade, purée, à farcir, par la Ferme sauce, coulis et autres. Beau feuillage duveteux vert c grisé. clair

TOMATE EVERGREEN REF : 1212A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, fruits de 100 à 150 g, verts à cueillir lorsqu’ apparaît le dessin de pelure d’oignon. Chair vert émeraude, fruitée, sucrée, fine, d’excellente qualité. Pour salade, garniture ou à confire.

Variété maintenue par la Ferme

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TOMATE LEMON TREE REF : 1651A - 50 Graines - 3,95 €

La tomate Goldene Konigin est de type grosse cocktail. Ses fruits jaune or sont sucrés et peu acides. Variété originaire d’Allemagne.

Produit de jolis fruits de la couleur et de la forme du citron de 50 à 100 g. Saveur légèrement acidulée. Productive sous abri, culture au jardin possible.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATES

TOMATE GOLDENE KÖNIGIN REF : 1768A - 50 Graines - 3,95 €

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE GREEN MOLDOVAN REF : 1789A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE MATINA

La tomate Green Moldovan est une variété beefsteack, de mi-saison, à port déterminé. Les fruits d’un beau vert, sont peu côtelés, de taille moyenne, réunis en grappes jusqu’à trois fruits. Douce, sucrée et acidulée, très bonne crue. À utiliser en salades ou autres.

Vigoureuse, hâtive. Fruits (90-150 g), ronds et uniformes, résistants aux craquelures. Recommandée pour la culture en pleine terre. Chair très savoureuse à maturité.

REF : 1545A - 50 Graines - 3,65

€

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE GREEN SAUSAGE REF : 1650A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE MINI ORANGE REF : 1772A - 50 Graines - 3,95 €

Variété précoce et productive. Fruits allongés et pointus, tigrés, verts striés de jaune, charnus. Belle chair verte, saveur fruitée avec une touche acidulée. Idéal pour sauce tomate et coulis verts.

La variété Mini orange est une tomate cerise d’un très bel orange. Les fruits d’environ 60 à 90 g sont regroupés en grappes par 5-6. Variété très productive de mi-saison. Douce, légèrement sucrée, de très bonne qualité ggustative. Pour salade, coulis, sauce, fondue, purée, Variété maintenue confite et autres.

par la Ferme

TOMATE GREEN ZEBRA REF : 1329A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE OLIROSE

Variété de mi-saison, fruits de 80 à 120 g, chair vert émeraude, juteuse, dense, douce et légèrement acidulée, excellente et savoureuse en salade, conserves ou confite.

Vigoureuse et productive, fruits de 50 g. Chair ferme, sucrée et savoureuse. En salade, gratin, à la provençale, confite.

REF : 1402A - 50 Graines - 3,65

€

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE JAUNE À FARCIR YELLOW STUFFER REF : 1319A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, fruit de 70 à 120 g, ressemblant à un poivron, creux à l’intérieur, à farcir ou à cuire.

TOMATE ORANGE BOURGOIN REF : 1401A - 50 Graines - 3,65 € Productive, grappes de fruits de 50 g environ, chair fruitée, sucrée, à déguster nature. Excellente en confiture.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE JOYAU D’OAXACA REF : 1798A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE PÊCHE

La variété Joyau d’Oaxaca ou Oaxacan Jewel est une variété précoce à port indéterminé.Tomate productive de type Ananas, elle produit de beaux fruits bigarrés jauneorange, de 120 à 150 g, en grappes de 4 à 5 fruits. Fr Fruits à peau fine assez fragile. Contiennent peu Variété maintenue de graines.Tomate juteuse et charnue, très sucrée, de par la Ferme t bonne qualité gustative. très O Originaire du Mexique.

Vigoureuse, rare, obtention Vilmorin du siècle dernier. Fruits (50 à 100 g) recouverts d’un duvet lui donnant l’aspect d’une pêche, chair dense, douce. Excellente en salade.

TOMATE KAROS

TOMATE PÊCHE JAUNE

REF : 1819A - 50 Graines - 3,95

€

Variété précoce de plein champ, à fruits ronds, petits à moyens, rouge orangé à collet vert, d’environ 60 g. Grappes de 3 à 5 fruits à chair juteuse et sucrée. Feuillage type ‘pomme de terre’. Idéale pour les régions à climat frais.

REF : 1147A - 50 Graines - 3,65

€

Variété maintenue par la Ferme

REF : 1558A - 50 Graines - 3,65

€

Variété de mi-saison, productive. Bonne résistance aux maladies. Fruits ronds, à chair jaune et juteuse, douce, de bonne saveur. Peau veloutée et duveteuse, comme celle d’une pêche.

Variété maintenue par la Ferme

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TOMATE PETIT CŒUR DE BŒUF

REF : 1152A - 50 Graines - 3,65

TOMATE ROMA VF

REF : 1510A - 50 Graines - 3,65

€

Variété de mi-saison, production moyenne, fruits de 50 à 100 g, chair ferme, douce, sans Variété maintenue acidité pour salade, garniture, par la Ferme s sauce.

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Vigoureuse et productive. Bonne résistance au mildiou. Fruits nombreux, de taille moyenne (60-70 g), de forme allongée. Ne nécessite ni taille, ni tuteurage. Idéale pour réaliser des concentrés, coulis, soupes, jus.

TOMATE POIVRON JAUNE REF : 1403A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE ROMAN CANDLE REF : 1785A - 50 Graines - 3,95 €

Variété de mi-saison, fruits de 80 à 100 g, chair ferme, farineuse et légèrement acidulée et fruitée. Pour salade, coulis, purée.

La tomate Roman Candle est une variété tardive originaire des USA. Elle produit des fruits d’environ 100 g, de forme allongée et pointue, de couleur jaune citron. Saveur très douce, aucune acidité. Adaptée pour salade, sauce, coulis et garniture.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE POMME ROUGE REF : 1221A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, fruits d’environ 100 g, chair ferme, juteuse, légèrement acidulée et savoureuse, très rafraîchissante. Idéale en salade.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE SAN MARZANO 2 REF : 1587A - 50 Graines - 3,65 € Tardive, productive, fruits allongés de 90 à 120 g. Réputée pour la saveur de sa chair dense et ferme, comportant peu de graines et de jus. Idéale en frais ou cuisinée (tomates séchées, sauces). Originaire d’Italie où elle est toujours une référence.

TOMATE PRINCE BORGHESE REF : 1404A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE SIBERIAN

Vigoureuse, productive, fruits de 50 à 80 g, chair dense, savoureuse. En salade, sauce, conserve.

Variété hâtive, buissonnante et productive. Fruits rouge vif, ronds quelque peu allongés, d’environ 120 g, de bonne saveur.

REF : 1653A - 50 Graines - 3,95

€

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE RED ZEBRA REF : 1445A - 50 Graines - 3,65

N NORAITÉ T

€

TOMATE STRIPED STUFFER REF : 1767A - 50 Graines - 3,95 €

Variété tardive, très productive. Fruits ronds, rouges zébrés de jaune, de 6-7 cm de diamètre et de 100 g en moyenne, très uniformes. Chair rouge foncé, d’excellente qualité gustative, juteuse et douce.Variété idéale pour culture sous serre. À consommer pour l’apéritif, salade ou confite.

La variété Striped Stuffer est bigarrée, orange striée de rouge. Les fruits en forme de poivron carré, sont fermes, idéals pour des tomates farcies colorées.

TOMATE REINE DES HÂTIVES REF : 1447A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE TÉTON DE VÉNUS JAUNE REF : 1465AA - 50 Graines - 3,65 €

Variété ancienne très précoce (42 à 55 jours). Petits fruits rouges aplatis de 60-110 g, de 5-8 cm de diamètre. Collet jaunâtre avec côtelage discret. Chair dense, douce, de bonne qualité. Présentée à ll’Exposition E Universelle de 1900 comme la plus Variété maintenue productive et la plus hâtive de toutes les tomates. par la Ferme À consommer en salade, g garniture, conserve.

Variété du type Andine, de mi-saison, fruits de 80 à 100 g, chair ferme, dense, un peu farineuse et légèrement acidulée. En salade, coulis, purée.

TTOMATE RIO GRANDE REF : 1644N - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE TIGRELLA BICOLORE REF : 1132A - 50 Graines - 3,65 €

Variété de type ‘Roma’, originaire d’Italie. Production de grappes de fruits très charnus, rouges, ovales, d’environ 70 g. Productive et résistante au V.F. Utilisation en coulis, conserves.

Précoce, résistante et productive, fruits de 70 à 100 g, chair juteuse, douce, de bonne qualité pour salade, jus.

Variété maintenue par la Ferme

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TOMATES À GROS FRUITS REF : 1227A - 50 Graines - 3,65

Variété de mi-saison, vigoureuse et productive, fruits de 150 à 200 g. Chair fine, juteuse, dense, Variété maintenue douce, au goût raffiné et vineux. par la Ferme

€

Tardive, productive, fruits entre 100 et 250 g (4 à 10 au kg.) Chair ferme, beurrée, douce, de très bonne qualité gustative. Salade, sauce, coulis, excellente cuite à la provençale, en fondue.

TOMATE BRANDYWINE YELLOW REF : 1758A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE ANANAS

REF : 1327A - 50 Graines - 3,65

Variété aux gros fruits aplatis de couleur jaune. Les fruits pèsent en moyenne 350 g. Variété à feuilles de pomme de terre.

€

Tardive, elle produit des fruits de 250 à 400 g en moyenne, parfois atteignant 1 kg. La chair ressemble à une tranche d’ananas, elle Variété maintenue contient peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, par la Ferme ssucrée, très parfumée et dd’une saveur incomparable. EExcellente en salade.

TOMATE BURPEE DELICIOUS REF : 1179A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, vigoureuse, beaux fruits 2 à 500 g, chair de 200 ferme, juteuse, sucrée, Variété maintenue très parfumée, peau fine qui ne se fendille par la Ferme ppas. En salade, purée, ffarcie, coulis, sauce.

TOMATE AUNT RUBY’S GERMAN GREEN REF : 1782A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Aunt Ruby’s German Green est une variété tardive originaire du Tennessee aux USA.Très belle tomate de couleur verte avec des reflets rosés de type beefsteak. Les fruits de 150 à 500 g sont aplatis, parfumés, acidulés et juteux. Bonne saveur légèrement acide. Principalement pour conserves et jus, soupes.

TOMATE CHEROCKEE PURPLE REF : 1802A - 50 Graines - 3,95 €

NOUVEAU

Variété de mi-saison rouge foncé, aux grappes de 5 à 6 fruits ronds, charnus. Chair ferme, douce et sucrée, légèrement acide. Résistante à la sécheresse. Tendance à l’éclatement avec la pluie.

TOMATE BEAUTÉ BLANCHE REF : 1219A - 50 Graines - 3,90 € Précoce, vigoureuse et productive, fruits de 100 à 250 g, chair ferme, juteuse, douce, d’excellente qualité gustative.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE BEEFSTEAK REF : 1150A - 50 Graines - 3,65

€

Tardive, gros fruits de 200 à 700 g à la chair ferme, contenant peu de graines, épaisse, fondante ayant l’aspect et la couleur de la viande, parfumée. Utilisations : cuite Variété maintenue farcie, en quiche, coulis.

par la Ferme

TOMATE BIG RAINBOW REF : 1645A - 50 Graines - 3,95 € Produit de gros fruits de 400 à 900 g, tricolores, jaunes marbrés d’orange et de rouge, aplatis, en grappe de 2 à 4. Sa chair, arc-en-ciel, dense, tendre, sucrée, contient peu de graines. Excellente en salade ou farcie.

TOMATE BIG WHITE PINK STRIPES REF : 1776A - 50 Graines - 3,95 € La variété Big White Pink Stripes, tardive produit de gros fruits (300-500 g) légèrement aplatis de couleur crème orangé. De bonne qualité gustative. À utiliser en salade ou cuite.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE BLACK SEA MAN REF : 1793A - 50 Graines - 3,95 € La variété Black Sea Man produit de très beaux fruits ronds noirs, en grappes de 6 à 10, à chair rouge foncé. Les fruits de 100 à 300 g sont de saveur douce, plus douce que les autres variétés de tomates noires.Variété de Variété maintenue mi-saison à croissance indéterminée. par la Ferme Originaire de Russie.

TOMATES

TOMATE ALTAISKY

TOMATE BRANDYWINE REF : 1208A - 50 Graines - 3,65 €

NOUVEAU

N NORAITÉ T

TTOMATE CHOCOLATE STRIPES REF : 1711N - 50 Graines - 3,95 € Tomate à gros fruits (8 à 10 cm de diamètre) acajou, rayée de vert et noir comme la tomate Black Zebra.Tomate de mi-saison (65 à 80 jours) à la saveur complexe, riche et sucrée. Elle donne des fruits jusqu’à l’automne. Elle se consomme très bien en salade.

TOMATE CUOR DI BUE

REF : 1588A - 50 Graines - 3,65

€

Variété semi-précoce et productive. La véritable Cœur de Bœuf : une variété ancienne souvent imitée, mais jamais égalée ! Fruits de 200 à 300 g, atteignant parfois les 500 à 700 g. Chair pleine et très savoureuse. Forte teneur en sucre. Pour farcis, jus, soupe froide.

TOMATE DÉLICATE REF : 1278A - 50 Graines - 3,65

€

Variété de mi-saison, productive et résistante aux maladies. Variété maintenue Fruits de 100 à 300 g, chair dense, fine, juteuse, par la Ferme délicatement parfumée. U Utilisations : salade, b brochettes.

TOMATE GOLDEN JUBILEE REF : 1757A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Golden Jubilee est une variété jaune or à saveur douce aux fruits de 100 à 200 g.Très bonne en salade. Contient peu de graines.

TOMATE GREAT WHITE BEEFSTEAK REF : 1649A - 50 Graines - 3,95 € La plus grosse et la plus douce des tomates blanches. Gros fruit de couleur crème à chair très peu acide, juteuse, avec peu de pépins, peau lisse. Résistante à la sécheresse. Idéale en grandes tranches en salade ou en coulis.

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TOMATE GREEN PINEAPPLE REF : 1790A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE LIMMONY

La variété Green Pineapple est une variété de mi-saison à tardive au port déterminé. Les fruits de type Beefsteack, à peau et chair vertes, sont assez gros (150 à 200 g). Elle présente Variété maintenue une saveur sucrée et légèrement acidulée. Pour utilisation en par la Ferme s salade, garniture.

La variété Green Pineapple est une variété de mi-saison à tardive au port déterminé. Les fruits de type Beefsteack, à peau et chair vertes, sont assez gros (150 à 200 g). Elle présente une saveur sucrée et légèrement acidulée. Pour utilisation en salade, garniture.

TOMATE HUGE LEMON OXHEART REF : 1773A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE MANYEL

La tomate Huge Lemon Oxheart est une variété productive et tardive. Les fruits jaunes, ronds, d’environ 200 g,de type beefsteak possèdent une chair dense et peu de graines. Cette variété Variété maintenue résiste à l’éclatement ou aux craquelures. Excellente et par la Ferme s sucrée. À utiliser en salade, b brochette ou amuse-bouche.

Variété de mi-saison, à port indéterminé, originaire des USA, produisant des grappes de 4 à 6 fruits charnus, légèrement aplatis, à peau orange et chair jaune, d’environ Variété maintenue 200 g. Légèrement acide, rafraîchissante, très bonne par la Ferme q qualité gustative.

TOMATE JACK WHITE REF : 1800A - 50 Graines - 3,95 €

TOMATE MARMANDE

Variété de mi-saison originaire des USA, de type beefsteack, à port indéterminé. Fruits aplatis, d’environ 200 g, de couleur blanche à blanc crème. Chair acide et sucrée, Variété maintenue agréable, de très bonne qualité gustative. par la Ferme À utiliser en salade, à farcir, en g gratin, sauce, coulis et autres.

REF : 1249A - 50 Graines - 3,65

€

Variété assez précoce, vigoureuse et productive, fruits de 150 à 250 g, chair ferme, sucrée, parfumée, de bonne qualité. En salade, à farcir, en gratin, sauce.

TOMATE MERVEILLE DES MARCHÉS REF : 1546A - 50 Graines - 3,65 €

Variété de mi-saison, fruits de 150 à 250 g, chair juteuse, douce, sucrée, acidulée, très parfumée et d’excellente qualité. À consommer crue en salade ou nature.

TOMATE JOIE DE LA TABLE REF : 1353A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE MIKADO VIOLETOR REF : 1791A - 50 Graines - 3,95 €

Précoce, vigoureuse, productive et rustique, fruits de 150 à 250 g, chair fine, juteuse et savoureuse, excellente en salade.

La variété Mikado Violetor produit des grappes de 5 à 6 fruits aplatis, d’un beau rose, de 100 à 180 g. Chair ferme, de bonne qualité gustative, bon équilibre acide/sucre. Originaire Variété maintenue d’Australie, décrite depuis 1885. Variété à feuilles de pomme de par la Ferme tterre, de mi-saison à tardive, à ccroissance indéterminée.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE KELLOGG’S BREAKFAST REF : 1647A - 50 Graines - 3,95 € Variété américaine ancienne. Produit des fruits orange vif, aplatis, de 400 à 800 g, à peau fine. Sa chair savoureuse, dense, juteuse, présente peu de pépins. Excellente en salade.

TOMATE MONEY MAKER REF : 1557A - 50 Graines - 3,65 € Variété très précoce, productive, de culture facile. Vigoureuse, elle tolère un environnement humide. Particulièrement bien adaptée à la culture en serre. Fruits ronds, homogènes, de 100 à 180 g. Chair dense comportant peu de graines.

TOMATE LA CAROTINA REF : 1181A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATE NOIRE DE CRIMÉE REF : 1547A - 50 Graines - 3,65 €

Résistante aux maladies, assez vigoureuse, fruits de 200 à 250 g, chair fruitée, juteuse, très parfumée. D’excellente qualité gustative, en salade ou cuite.

Variété de mi-saison, fruits de 120-150 g mais pouvant atteindre 500 g ! Bonne résistance à la sécheresse. Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé, contenant peu de graines. La tomate préférée des enfants !

Variété maintenue par la Ferme

REF : 1801A - 50 Graines - 3,95

€

TOMATE JAUNE SAINT VINCENT REF : 1153A - 50 Graines - 3,65 €

Variété maintenue par la Ferme

N NORAITÉ

REF : 1443A - 50 Graines - 3,65

TTOMATE LIGURIA REF : 1643N - 50 Graines - 3,95

Variété maintenue par la Ferme

€

Variété charnue, originaire d’Italie.Très productive. Tomate, rouge et côtelée, d’environ 200 g, contient peu de graines. De très bonne saveur, convient parfaitement pour les coulis ou sauces.

TOMATE NOIRE RUSSE CHARBONNEUSE REF : 1316A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, beaux fruits de 120 à 250 g, peau lisse devenant rouge très sombre à chocolat à maturité, chair du même aspect que le beefsteak, douce, pleine, charnue, peu juteuse et sans acidité.

Variété maintenue par la Ferme

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Variété précoce portant de gros fruits orange vif, de type beefsteack, juteux et fermes, à la saveur douce et à la chair dense. En salade, cuite, farcie, coulis.

TOMATE POTIRON ÉCARLATE REF : 1149A - 50 Graines - 3,65 € Tardive, fruits bicolores jaune et rouge qui deviennent énormes (250 à 600 g), chair dense, acidulée, très parfumée, excellente au goût, idéale à farcir.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE PURPLE CALABASH REF : 1204A - 50 Graines - 3,65 € Tardive, productive, vigoureuse, fruits de 100 à 180 g à la chair dense, douce, très parfumée et aromatisée. En salade, au jus, nature.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE REINE DE SAINTE MARTHE REF : 1203A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, productive, fruits de 150 à 250 g, chair dense, juteuse, parfumée, très bonne au goût pour salade, sauce, jus, fondue.

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE ROSE DE BERNE REF : 1146A - 50 Graines - 3,65 € Variété de mi-saison, fruits de 120 à 180 g. Une excellente tomate si elle est récoltée à maturité. Fruits à peau très fine, chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Une des meilleures en salade.

TOMATE ROYALE DES GUINEAUX REF : 1144A - 50 Graines - 3,65

€

Productive, précoce, résistante aux maladies, fruits de 150 à 200 g à chair ferme, juteuse, excellente saveur. Variété maintenue À consommer en salade, jus, tarte.

par la Ferme

TOMATE RUSSE REF : 1244A - 50 Graines - 3,65

€

Tardive, très gros fruits de 350 à 600 g en moyenne (observée jusqu’à 1 kg). Chair dense, tendre, sucrée, juteuse, très parfumée au goût musqué, à farcir, en sauce, purée. Variété main

tenue par la Ferme

TOMATE SAINT PIERRE REF : 1511A - 50 Graines - 3,65 € Vigoureuse, demi-hâtive. Production abondante de gros fruits, en bouquet de 4-5, jusqu’en automne. Chair ferme et savoureuse. Bonne résistance aux craquelures.

TOMATE SAINTE LUCIE

REF : 1145A - 50 Graines - 3,65

€

Tardive, fruits de 250 à 600 g, chair dense, épaisse, sucrée, très Variété maintenue parfumée et goûteuse, peau fine s’épluchant, par la Ferme i idéale à cuire.

TOMATE STRIPED GERMAN REF : 1413A - 50 Graines - 3,65 €

TOMATES

TOMATE ORANGE QUEEN REF : 1652A - 50 Graines - 3,95 €

Variété de mi-saison, de type ananas. Gros fruits charnus, orange veinés de rouge, légèrement côtelés, de 300 à 500 g en moyenne, atteignant aisément 1 kg ! Chair dense, d’excellente saveur, très sucrée. À consommer en salades ou nature. Une des variétés les plus appréciées des amateurs de tomates anciennes.

TOMATE SUMMER CIDER REF : 1446A - 50 Graines - 3,65

€

Variété de saison, productive. Bonne résistance aux maladies. Feuillage de pomme de terre. Gros fruits orange vif, de 300 g en moyenne, pouvant facilement atteindre 600-800 g, renflés, aplatis et légèrement côtelés. Chair orange à la couleur et la texture de la mangue, ferme et fondante à la fois. Une saveur exceptionnelle.

TOMATE TC JONES REF : 1775A - 50 Graines - 3,95

€

La tomate TC Jones est une variété tardive originaire des États-Unis. Les fruits jaunes, à l’extrémité teintée de rose, sont légèrement aplatis et Variété maintenue pèsent entre 200 et 350 g. Bon équilibre s sucre et acidité, de très bonne qualité par la Ferme g gustative. À utiliser en salade.

TOMATE TLACOLULA PINK REF : 1786A - 50 Graines - 3,95 € La tomate Tlacolula Pink, originaire du Mexique, est une variété tardive aux fruits roses, légèrement aplatis, Variété maintenue très côtelés, en forme de poire, d d’environ 180 à 250 g. Pour par la Ferme u utilisation en salade ou coulis.

TOMATE VINTAGE WINE REF : 1766A - 50 Graines - 3,95

€

La variété Vintage Wine Variété maintenue est une création de Tom Wagner (USA). Cette par la Ferme t tomate rouge d’environ 2 g, est belle et originale 200 p son aspect zébré de par rouge.Variété tardive, à feuille de pomme de terre. Salade, brochette, amuse-bouche, garniture, nature.

TOMATE VOYAGE

REF : 1464A - 50 Graines - 3,65

€

Précoce, productive, une étonnante variété aux fruits de 100 g, à la Variété maintenue chair épaisse, juteuse et sucrée. À consommer par la Ferme nnature ou en salade.

TOMATE WHITE WONDER REF : 1444A - 50 Graines - 3,65 € Variété de saison, productive. Fruits ronds, un peu côtelés, de 120 à 300 g, à la peau et chair blanches à jaune pâle, légèrement translucides à maturité. Très digeste. 3 à 4 fruits par bouquet. Chair épaisse, douce, à forte teneur en sucre. Parfois appelée Merveille Blanche. À consommer en salades, conserves.

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PRÉSEMÉS PRÉSEMÉS

Couper la longueur de ruban désirée et poser dans un sillon de 2 cm de profondeur. Semis : Mars à Juillet. Graines espacées de 2 cm.

AROMATIQUES

Recouvrir avec un peu de terreau puis arroser régulièrement.

Récolter et consommer au fur et à mesure des besoins d’Avril à Septembre.

OIGNON DE VAUGIRARD (Allium cepa)

€

ANETH OFFICINALE

REF : 1003S - L’unité - 4,50

(Anethum graveolens)

Ruban de 4 m prêt à pousser. Bulbe volumineux blanc, résistant au froid. Se consomme en accompagnement de sauces et de salades. Semis : de février à avril. Récolte : avril à septembre.

REF : 1016S - L’unité - 4,50

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Plante aromatique et annuelle, aux saveurs de fenouil. Parfume les plats ainsi que les sauces. Semis : clair en avril/mai. Récolte : 2 mois après le semis.

PERSIL COMMUN 2 Ruban (Petroselinum crispum)

AROMATES EN MÉLANGE REF : 1917A - L’unité - 5 5,10 10 € Ruban de 3 m. Mélange savoureux de 3 aromates : la ciboulette, le persil et le basilic grand vert. Aussi décoratif que parfumé, ce véritable bouquet végétal est idéal pour aromatiser salades, crudités, soupes et autres plats cuisinés. Semis : mars/mai. Récolte : avril/novembre.

REF : 1543S - L’unité - 4,50

PERSIL COMMUN 2 Ronds (Petroselinum crispum) REF : 1560S - L’unité - 4,50

BASILIC CITRON (Ocimum citridorum) REF : 1532S - L’unité - 4,50

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Plante aromatique, annuelle et bien compacte. Les feuilles ont une saveur de citron. Semis : mars/avril.

€

Ruban de 4 m prêt à pousser.Variété de persil plat parfumée au feuillage vert foncé, lisse. Bonne résistante au froid. Peut être cultivée en pots, jardinières, sur terrasses et balcons. Semis : mars à mi-mai puis mi-juillet.

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.Variété de persil plat parfumée au feuillage vert foncé, lisse. Bonne résistante au froid. Peut être cultivée en pots, jardinières, sur terrasses et balcons. Semis : mars à mi-mai puis mi-juillet.

PERSIL FRISÉ VERT FONCÉ Ruban (Petroselinum crispum)

€

BASILICS EN MÉLANGE

REF : 1559S - L’unité - 4,50

(Ocimum basilicum)

Ruban de 4 m prêt à pousser. Feuille frisée et finement ciselée. Goût assez prononcé. Semis : mars à mi-mai puis mi-juillet.

REF : 1916A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Mélange savoureux de 3 basilics : basilic cannelle à la senteur de cannelle et clou de girofle, le basilic Géant monstrueux mammouth au parfum très prononcé et le basilic grand vert, un classique de la cuisine méditerranéenne. Il peut être aussi bien réalisé en intérieur qu’en extérieur. Semis : mars/avril.

PERSIL FRISÉ VERT FONCÉ Ronds (Petroselinum crispum)

€

BASILIC GRAND VERT

REF : 1561S - L’unité - 4,50

(Ocimum basilicum)

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Feuille frisée et finement ciselée. Goût assez prononcé. Semis : mars à mi-mai puis mi-juillet.

REF : 1008S - L’unité - 4,50

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Plante aromatique et annuelle, de 30 cm de hauteur, au feuillage large et cloqué. Semis : mars/avril.

LA RONDE DES BASILICS (Ocimum basilicum)

CERFEUIL COMMUN SIMPLE (Anthriscus cerefolium) REF : 1014S - L’unité - 4,50

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Riche en vitamine C, il aromatise les crudités, potages, sauces. Semis : clair de mars à septembre. Récolte : 4 à 6 semaines après le semis.

REF : 1009S - L’unité - 4,50

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Mélange de basilics fin vert,Thaï, citron, pourpre. Semis :de mars à mai. Récolte : mai à septembre.

QUATUOR AROMATIQUE REF : 1562S - L’unité - 4,50 € CIBOULETTE POLYSTAR (Allium schoenoprasum) REF : 1010S - L’unité - 4,50

€

Ruban de 4 m. Mélange de ciboulette, persil frisé, basilic grand vert, cerfeuil commun. Semis : de mars à novembre. Récolte : mars à novembre.

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. La ciboulette est une plante aromatique vivace, à tiges très fines et en touffes compactes. Accompagne les omelettes, le fromage blanc et les salades. Semis : clair en mars/avril.

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MESCLUN NIÇOIS REF : 1852A - L’unité - 4,30 € Ruban de 3 m. Assortiment de jeunes pousses de laitue, chicorée, épinard, roquette et cerfeuil. Saveurs et couleurs multiples de ce mélange traditionnel pour le plaisir des papilles et des yeux ! Semis : mars/juillet. Récolte : au fur et à mesure lorsque les pousses atteignent 15 cm.

ÉPINARD GÉANT D’HIVER (Spinacia oleracea) REF : 1921A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m.Très riche en principes anti-anémiques régénérateurs et en vitamine C. On le consomme cuit à la crème, au jus. Semis : clair en mars - avril ou en août septembre. Récolte : 2 mois après le semis.

POIREAU BLEU DE SOLAISE

ÉPINARD MATADOR (Spinacia oleracea) REF : 1579S - L’unite - 4,50

PRÉSEMÉS

FEUILLES

(Allium porrum) REF : 1566S - L’unité - 4,50

€

Ruban de 4 m prêt à pousser.Très rustique. Gros fût de longueur moyenne. Résistant au froid et à la montaison.Variété idéale pour récolte d’hiver. Feuillage à l’aspect bleuté. Semis : en mars en pépinière. Récolte : fin août.

Ruban de 4 m prêt à pousser.Variété tardive à feuilles larges et épaisses, vert foncé. Se consomme cuit ou cru. Semis : février à mai. Récolte : avril à juillet.

POIREAU DE CARENTAN 2 (Allium porrum)

LAITUE CRESSONNETTE MAROCAINE (Lactuca sativa) REF : 1923A - L’unité - 5,10

REF : 1567S - L’unité -

4,50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.Très rustique, il supporte porte parfaitement le froid, lent à monter à graines au printemps. Pied court entre 20 et 25 cm pour un cent diamètre de 6 à 8 cm, feuilles larges qui commencent our à se séparer au dessus du pied à environ 8 cm pour former un éventail. Semis : en mars en pépinière. Récolte : fin août.

€

Ruban de 3 m. Son goût très net de mâche et de laitue, sa rusticité, la rendent indispensable au potager. Monte lentement à graines. Semis : dès février sous abri, d’avril à août en plein champ. Récolte : dès 6 à 8 semaines.

ROQUETTE SAUVAGE (Eruca sativa) REF : 1922A - L’unité - 5,10

MÂCHE À GROSSE GRAINE (Valerianella locusta) REF : 1580S - L’unité - 4,50

e ,

€

Ruban de 3 m. Feuilles plus petites et pousse plus lus oût lente que la roquette cultivée, même culture. Goût re. très relevé et épicé. Semis : de mars à septembre.

€

Ruban de 4 m prêt à pousser. La mâche à grosses graines est très productive. C’est une variété à feuilles ovales, tendres et goûteuses. Semis : clair de juillet à septembre.

MÂCHE À PETITES GRAINES VIT (Valerianella locusta) REF : 1920A - L’unité - 5,10

COURGES

€

(Cucurbita Pepo) REF : 1571S - L’unité - 4,50

Ruban de 3 m. Croissance rapide, petites feuilles, idéale à produire en automne/hiver. Agréable et sucrée. Semis : clair de juillet à septembre en rayons de 20 à 25 cm. Couvrir peu les graines. Sol frais jusqu’à la levée. Récolte : octobre-décembre au fur et à mesure des besoins.

REF : 1581S - L’unité - 4,50

COURGETTE VERTE NON COUREUSE DES MARAÎCHERS (Cucurbita Pepo)

€

REF : 1572S - L’unité - 4,50

Ruban de 4 m prêt à pousser. La mâche Verte de Cambrai est une variété tardive, aux feuilles larges vert foncé et résistante au froid. Se consomme en salade. Semis : septembre à octobre. Récolte : décembre à mars.

MESCLUN ORIENTAL REF : 1833A - L’unité - 4,30 € Ruban de 3 m. Assortiment de jeunes pousses de laitue, épinard, poirée et crucifères orientales. Surprenant de par le goût unique du chou Tat Soi, le parfum moutardé du mizuna associés à la douceur de l’épinard et au craquant de la laitue. Semis : mars/juillet. Récolte : au fur et à mesure lorsque les pousses atteignent 15 cm.

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Non coureuse, hâtive, très productive, les fruits se récoltent à mi-développement, comme une courgette. Chair fine, tendre et fondante. Se consomme en ratatouille, farcies ou en gratin.. Semis : en avril.

MÂCHE VERTE DE CAMBRAI (Valerianella locusta)

COURGETTE DE NICE À FRUITS RONDS NDS

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Variété productive et hâtive, aux fruits vert foncé, longs et effilés. Se consomme cuite en ratatouille, gratin ou beignets. Semis : de mars à juin. Récolte : juin à octobre.

TOMATES

RONDE DES TOMATES APÉRITIF YELLOW PEARSHAPED HF1/ SUPERSWEET (Lycopersicon esculantum) REF : 1573S - L’unité - 4,50

€

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.Variétés précoces de type cerise, idéales pour les apéritifs. Semis : de février à mai.

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28/10/2015 10:12

RACINES

BETTERAVE D’ÉGYPTE

NAVET JAUNE BOULE D’OR

(Beta vulgaris)

PRÉSEMÉS

REF : 1565S - L’unité - 4,50

€

Ruban de 4 m prêt à pousser. Précoce, idéale pour les récoltes d’été, monte difficilement à graines. Chair rouge foncé intense. Semis : en avril/mai. Récolte : environ 3 mois et demi après le semis.

(Brassica rapa) REF : 1924A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m.Très riche en cuivre, fer, phosphore, iode, potassium, magnésium, zinc et soufre. Chair ferme, sucrée, d’excellente qualité et très parfumée. Crues, les racines jeunes s’utilisent râpées à la vinaigrette, cuites en potage, potée, gratin. Semis : de mars à juin puis de mi-juillet à septembre. Récolte : avant les froids.

CAROTTE DE COLMAR À COEUR ROUGE 2 (Daucus carota) REF : 1914A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Racine conique, grosse et longue à chair rouge. Ne craint pas le froid. Se consomme crue ou cuite. Semis : de mai à juin. Récolte : septembre à décembre.

RADIS À FORCER ROND ÉCARLATE (Raphanus sativus) REF : 1907A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m.Variété croquante, ronde et rouge écarlate. Se consomme en crudités avec sel et beurre. Semis : de mars à août. Récolte : avril à octobre.

CAROTTE NANTAISE - RADIS DE 18 JOURS (Daucus carota) REF : 1918A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Mélange amusant et coloré de carotte et radis. Carotte Nantaise : racine longue, chair rouge sucrée et douce. Radis de 18 jours : racine demi-longue à grand bout blanc et à collet rosé-carminé.Variété longue à croissance rapide. Récolter les radis pour éclaircir et laisser grossir les carottes. Semis : mars-juillet. Récolte : avril-novembre.

CAROTTE POTAGÈRE NANTAISE AMELIORÉE 3

RADIS CHANDELLE DE GLACE (Raphanus sativus) REF : 1912A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Radis de tous les mois à racine charnue blanche et longue de 15 cm. Chair ferme, craquante et saveur douce. Semis : clair dès février sous abri, d’avril à septembre en plein terre. Récolte : mai à novembre.

(Daucus carota) REF : 1915A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m.Variété sans cœur, à chair très sucrée et à saveur douce. Excellente conservation. Semis : de mars à juillet. Récolte : juillet à octobre.

CAROTTE ROTHILD - RADIS ROND ÉCARLATE

RADIS DE 18 JOURS (Raphanus sativus)

€

(Daucus carota - Raphanus sativus)

REF : 1905A - L’unité - 5,10

REF : 1925A - L’unité - 5,10

Ruban de 3 m. Sa chair est croquante et savoureuse. Variété précoce et résistante aux maladies et parasites. Semis : de mars à septembre. Récolte : avril à octobre.

€

Ruban de 3 m. Mélange amusant et délicieux de radis à forcer rond écarlate et carotte Rothild.Variété de radis croquante et ronde. Carotte à grosse racine très juteuse et parfumée. Récolter les radis pour éclaircir et laisser grossir les carottes. Semis : mars-juillet. Récolte : avril-octobre.

CAROTTE TOUCHON - RADIS ROSE DE PÂQUES (Daucus carota - Raphanus sativus) REF : 1926A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Mélange amusant et délicieux de radis Rosé de Pâques et carotte Touchon. Radis possédant une belle racine rose, longue, régulière, chair ferme agréable et douce, très bonne qualité gustative.Variété de carotte précoce demilongue et droite, sans cœur. Chair très ferme reconnue d’un goût exceptionnel. Récolter les radis pour éclaircir et laisser grossir les carottes. Semis : mars-juillet. Récolte : avril-octobre.

RADIS EN MÉLANGE (Raphanus sativus) REF : 1909A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Récoltez tout au long de la belle saison des radis aux diverses formes et couleurs : long et rose, rond et rouge et demi-long à bout blanc (Radis De 18 jours, Radis A forcer rond écarlate, Radis Rosé de Pâques). Mélange savoureux de chairs croquantes et douces. Semis : mars à août. Récolte : avril à octobre.

CAROTTE TOUCHON (Daucus carota) REF : 1913A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. La carotte Touchon est une variété précoce, recommandée pour la culture de printemps. Carotte demi-longue et droite, sans cœur. Chair très ferme au goût exceptionnel. Semis : mars-juillet ou octobre-novembre. Récolte : janvier-novembre

CAROTTE EN MÉLANGE (Daucus carota) REF : 1919A - L’unité - 5,10

€

Ruban de 3 m. Mélange de carotte Touchon, carotte De Colmar et carotte Nantaise. Il vous permettra d’obtenir des carottes toute l’année aux formes et saveurs originales et différentes. Semis : mars-juin ou octobre-novembre. Récolte : janvier-décembre.

RADIS FLAMBOYANT - SORA CHANDELLE DE GLACE (Raphanus sativus) REF : 1906A - L’unité - 5,10

RADIS FLAMBOYANT (Raphanus sativus) REF : 1910A - L’unité - 5,10

DUO RADIS MIRABEAU/ CAROTTE FLYAWAY (Raphanus sativus - Daucus carota) REF : 1583S - L’unité - 4,50

€

Ruban de 4 m prêt à pousser. Radis : Variété longue à croissance rapide, rouge à bout blanc. Carotte : Variété type nantaise, résistante à la montée à graines et à l’éclatement. Semis : de février à juin. Récolte : mars à octobre.

€

Ruban de 3 m. Récoltez tout au long de la belle saison des radis aux diverses formes et couleurs : fuselés blancs, ronds rouges et allongés roses à bout blanc (Radis Flamboyant, Radis Sora, Radis Chandelle de glace). Semis : mars à août. Récolte : avril à octobre.

€

Ruban de 3 m.Variété au développement rapide qui ne devient pas piquante et conserve longtemps toutes ses qualités gustatives. Belles racines demi-longues, bien cylindriques. Le radis est délicieux coupé en fines lamelles dans les salades, ou en rondelles avec du sel et du beurre. Semis : mars à août. Récolte : avril à septembre.

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28/10/2015 11:33

RADIS ROND ROSE À BOUT BLANC 2

MALOPE À GRANDES FLEURS VARIÉES

(Raphanus sativus)

€

(Malope triﬁda)

Ruban de 4 m prêt à pousser.Variété demi-longue à bout blanc, cylindrique. Se consomme en crudités avec sel et beurre. Semis : de mars à septembre. Récolte : avril à octobre.

REF : 1576S - L’unité - 4,50

€

4 Ronds prêts à pousser. Annuelle. Hauteur : 90 cm. Plante au port buissonnant, portant de larges fleurs simples. Coloris blanc, rose et pourpre. Semis : de mars à mai. Floraison : de juin à août.

PRÉSEMÉS

REF : 1570S - L’unite - 4,50

RADIS ROSE DE PÂQUES (Raphanus sativus) REF : 1908A - L’unité - 5,10

MÉLANGE FLEURS UTILES REF : 1871A - L’unité - 3,95 €

€

Ruban de 3 m. Radis de tous les mois. Belle racine rose, longue, régulière, chair ferme agréable et douce, très bonne qualité gustative. Se récolte en 5 semaines. Semis : de mars à juillet. Récolte : d’avril à septembre.

Ruban de 3 mètres de graines. Composition : 20% Achillea millefolium*, 20% Calendula officinalis*, 20% Centaurea cyanus*, 20% Cosmos bipinnatus*, 20% Tagetes patula*.* Semences issues de l’Agriculture Biologique.

RADIS TOPSI (Raphanus sativus) REF : 1911A - L’unité - 5,10

ŒILLET D’INDE DOUBLE NAIN VARIÉ

€

Ruban de 3 m.Variété hâtive. Radis rond et rouge à croissance rapide avec de fines radicules. Semis : mars à septembre. Récolte : avril à octobre

(Tagetes Patula) REF : 1586S - L’unité -

4,50 €

4 Ronds prêts à pousser. Plante annuelle, à s, port compact. Plante rustique aux fleurs jaunes, oranges ou brunes. Semis : de mars à mai. Floraison : juin à novembre.

FLEURS

REINE MARGUERITE REINE DES NAINES VARIÉE

CAPUCINE GRANDE VARIÉE

(Callistephus chinensis)

(Tropaeolum majus) REF : 1574S - L’unité -

4,50 €

REF : 1587S - L’unité -

4,50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser. Plante annuelle précoce. Floraison abondante de fleurs aux coloris variés. À fleurs doubles. ai. Pour massifs et bordures. Semis : de mars à mai. Floraison : juillet à octobre.

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.Variété annuelle pouvant atteindre 3-4 m, à fleurs simples. Plante grimpante s’adaptant aux treillis et autres palissades.

CAPUCINE NAINE TOM POUCE VARIÉE (Tropaeolum majus) REF : 1575S - L’unité -

4,50 €

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm.Variété annuelle à fleurs simples en mélange, rouges, jaunes et oranges. Plante compacte de 30 cm, pour massifs, bordures, potées et jardinières.

THUNBERGIA ALATA (Thunbergia alata) REF : 1577S - L’unité -

COSMOS SENSATION À GRANDES FLEURS VARIÉES (Cosmos bipinnatus) REF : 1584S - L’unité -

4,50 €

4 ronds prêts à pousser pour pots de 13 cm. Plante annuelle grimpante, aux fleurs en forme d’entonnoir. Autrement appelé “Suzanne aux yeuxx noirs”. En pots, treillis, ou palissades. Semis : de février à mai. Floraison : juin à octobre.

4,50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser.Variété annuelle à grandes fleurs simples colorées. Utilisez en fleurs coupées et fond de massifs. Semis : de mars à mai. Floraison : juillet à octobre.

ZINNIA GÉANT À FLEUR DE DAHLIA VARIÉ (Zinnia alegans) REF : 1578S - L’unité -

FLEURS GRIMPANTES EN MÉLANGE REF : 1585S - L’unité - 4,50 € Ruban de 4 m prêt à pousser. Mélange de thunbergia alata, Ipomée volubilis variée, capucine grande variée pour tonnelles, pergolas, balcons. Semis : de avril à juin. Floraison : juillet à octobre.

s t.

IPOMÉE VOLUBILIS VARIÉE (Ipomea indica) REF : 1594S - L’unité -

4,50 €

3 ronds prêts à pousser. Annuelle et grimpante (2 à 5 m) dont les fleurs s’épanouissent le matin. Plante idéale pour décorer les tonnelles et murs exposés au midi. Semis : d’avril à juin. Arroser fréquemment durant l’été. Floraison : de juillet aux gelées. De l’aurore jusqu’à la fin de la matinée.

4,50 €

Ruban de 4 m prêt à pousser. Annuelle. Semis : en mars/avril, sous abri, à 2 cm de profondeur et à 10 cm entre rangs, ou en pleine terre en mai. Mettre en place en mai/juin à 40 cm de distance. Biner régulièrement. Protéger les jeunes plants des limaces. Floraison : de juillet aux gelées. Comestibles (fleurs).

Bon à savoir ! Très facile à mettre en place et à cultiver ! Les graines sont pré-distancées afin de permettre le développement idéal des plants.

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28/10/2015 10:17

LE JARDIN DES ENFANTS S

LE JARDIN DES ENFANTS Soucieux de l’épanouissement des plus petits, cette gamme comprend de nombreux produits ludiques et éducatifs.

Apprendre au jardin...

HÔTEL À INSECTES REF : GEF1081 - L’unité - 18,90 €

CABANE À OISEAUX REF : GEF1082 - L’unité - 15,90 €

LA PRESSE À FLEURS REF : GEF5154 - L’unité - 14,90 €

Un hôtel à insectes pour observer les petites bêtes du jardin.

Une cabane pour observer facilement les oiseaux dans le jardin.

Une presse à fleurs pour permettre à l’enfant de réaliser son premier herbier en séchant fleurs et feuillages trouvés dans la nature.

COFFRET MON PETIT POTAGER REF : 5632L - Format : 206 x 142 x 60 mm et 6 sachets de graines - 24,90

€

Voici une jolie boite idéale pour réussir son premier potager en s’amusant. Elle contient six sachets de graines*, une roue de semis, six fiches cartonnées explicatives et six étiquettes de semis. *Semences issues de l’Agriculture Biologique

Mon petit pot de graines ...

Parce que les enfants sont demandeurs d’expériences simples et de découvertes, voici un petit cadeau pratique et original à leur offrir pour réaliser une expérience de la nature. Les graines germent en 1 à 2 semaines.

L’unité - 5,90

€

POT DE GRAINES POT DE GRAINES POT DE GRAINES POT DE GRAINES POT DE GRAINES POT DE GRAINES POT DE GRAINES S POIS DE SENTEUR CAPUCINE COURGE TOURNESOL BASILIC PERSIL CIBOULETTE REF : GEF5129

REF : GEF1074

REF : GEF1072

REF : GEF1073

REF : GEF5130

REF : GEF5131

REF : GEF5132

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27/10/2015 14:10

Ce kit permet de suivre la transformation de la graine en une petite pousse végétale, simple mais toujours aussi magique pour les petits et les grands enfants. Plus expérimental et plus scientifique que le jardinage classique mais tout aussi intéressant en terme pédagogique. Il faut compter 1 à 3 jours avant germination. Cahier d’observation ludique et pédagogique de 20 pages avec des coloriages et des jeux d’observation sur la thématique de la germination.

L’unité - 12,90

€

KIT DE GERMINATION POIS CHICHES REF : GEF1077 KIT DE GERMINATION LENTILLES REF : GEF1076 KIT DE GERMINATION HARICOTS REF : GEF1075

Ma jardiniere... JARDINIÈRE

JARDINIÈRE VALISETTE PRÊTE À POUSSER

Jardinière au design épuré. Elle est constituée d’un mélange de plastique et de bois. Épaisse et résistante, elle est très pratique à utiliser avec des enfants. Dimensions : 27 x 12 x 9,5 cm.

Voici une jardinière tout en un (jardinière, graines et pastilles de coco) facile à cultiver pour les enfants. Cahier d’observation ludique et pédagogique de 20 pages avec des coloriages et des jeux d’observation sur la thématique de la germination.

L’unité - 5,90

€

JARDINIÈRE ORANGE REF : 1747Q

L’unité - 19,90

AMÉNAGEMENT DU JARDIN

Mon kit de germination...

€

JARDINIÈRE DE RADIS REF : GEF1078

JARDINIÈRE VERT BASILIC

JARDINIÈRE DE CAROTTES

REF : 1750Q

REF : GEF1079

JARDINIÈRE VERT PERSIL

JARDINIÈRE DE MESCLUN

REF : 1752Q

REF : GEF1080

JARDINIÈRE ROSE

JARDINIÈRE DE BASILIC

REF : 1748Q

REF : GEF5151

JARDINIÈRE VERT CIBOULETTE REF : 1751Q

JARDINIÈRE ROUGE REF : 1749Q

Mes carres potagers... Voici des minis carrés potagers faciles à réussir et rapides à mettre en place.

LES 4 CARRÉS D’AROMATES REF : 5630L - Les 4 carrés - 9,90 €

Les 4 carrés d’aromates comprennent des graines de basilic géant monstrueux mammouth*, persil géant*, ciboulette commune* et coriandre*.

LES 4 CARRÉS DE BASILICS REF : 5628L - Les 4 carrés - 9,90 €

Les 4 carrés de basilics comprennent des graines de basilic citron*, basilic cannelle*, basilic simple grand vert* et basilic pourpre*.

COFFRET TAMPONS OUTILS REF : 5625L - L’unité - 13,90 €

Tapis de graines pesemees

Coffret de 9 tampons en bois (sur le thème des outils de jardin) avec encreur 2 couleurs. Encres brune et grise fournies. Format : 12,5cm x 10,5cm.

LES 4 CARRÉS DE LÉGUMES FEUILLES REF : 5631L - Les 4 carrés - 9,90 €

Les 4 carrés de légumes feuilles comprennent des graines de mâche*, de laitue cressonnette marocaine*, mesclun nicois* et épinard fraise*.

LES 4 CARRÉS DE RADIS REF : 5629L - Les 4 carrés - 9,90 €

Les 4 carrés de radis comprennent des graines de radis raxe*, radis de 18 jours*, radis rosé de paques* et radis chandelle de glace*.

COFFRET RET TAMPONS LÉGUMES É S REF : 5626L - L’unité - 9,90 €

Assortiment de 7 tampons en bois aux motifs de légumes du jardin + un encreur 4 couleurs (vert clair, vert foncé, orange, rouge).

*Semences issues de l’Agriculture Biologique.

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04/11/2015 15:49

BULBES POTAGERS ET TUBERCULES CULES

BULBES POTAGERS & TUBERCULES

B S d R j e b b

Cultivés en bio pour la plupart, ces racines, rhizomes ou autres bulbes sont produits par nos soins ou par des agriculteurs locaux qui nous permettent de faire revivre ces légumes aussi étonnants qu’intéressants !

AILS

ÉCHALOTES

(Allium sativum)

Disponible D isponible d’octobre à janvier. Riche en germanium et sélénium, c’est un aliment précieux pour la santé ! Planter les caïeux, à exposition ensoleillée, en octobre/novembre ou en février/mars à 3 ou 4 cm de profondeur, la pointe en haut, à 10 cm sur la ligne dans une terre saine, riche et bien ameublie. Récolte au bout de 4 à 5 mois pour les plantations de printemps, 8 à 9 mois pour celles d’automne.

riche et sain à 2 cm de profondeur, espacés de 12 à 15 cm sur la ligne et en rayons distants de 25/30 cm. Apporter du compost, procéder à des fertilisations foliaires et pulvériser à la bouillie bordelaise à titre préventif pour éviter les maladies.

N NORAITÉ

> Ails d’automne

Variété d’automne, productive, très blanche. Bonne conservation. conservation

N RAIT

AIL BLANC THERMIDROME A REF : 1033B - 250 Grammes - 6,60 €

N NORAITÉ

AIL VIOLET GERMIDOUR A REF : 1034B - 250 Grammes - 6,60 €

ÉÉCHALOTE GRISELLE REF : 1132B - 500 Grammes environ 25 plants R

12,90 €

Cette variété possède un goût très parfumé et prononcé. Idéale pour accompagner vos plats. Se conserve au sec, pendue en bottes ou étendue sur une clayette.

AIL BLANC MESSIDROME REF : 1032B - 250 Grammes - 6,60 €

ON É

(Allium ascalonicum)

Disponible d’octobre à mai. Planter les bulbes d’octobre à février danss un soll meuble,

N NORAITÉ T

ÉÉCHALOTE JERMOR REF : 1022B - 500 Grammes environ 25 plants R

12,90 €

Variété tardive, productive, aux bulbes demi-longs, chair blanche rosée, parfumée, bonne conservation. Meilleure période de plantation de mi-février à début avril.

Variété d’automne, productive, très blanche. Bonne conservation.

ÉCHALOTE RED SUN

NOUVEAU

REF : 1090B - 500 Grammes environ 25 plants -

12,90 €

Variété d’automne, productive, précoce, violette. Bonne conservation.

Variété assez ronde à peau rose. Rustique, elle assure de gros rendements et se conserve très longtemps. Excellente qualité gustative.

> Ails de printemps NOUVEAU

N NORAITÉ T

ASPERGES

AIL CRISTO A REF : 1163B - 250 Grammes - 6,60

NOUVEAU

€

Ail rose sans bâton.Variété de longue conservation, la plus productive. Enveloppes très blanches, gousses rosées et bulbes ronds. La 1ère variété de printemps. Demi-tardif.

AIL ROSE SANS BÂTON ARNO A REF : 1031B - 250 Grammes - 6,60 € Variété de printemps, productive, tardive, très ronde, de couleur rosée, résistant en terre lourde, très parfumée, excellente conservation. Se plante à l’automne ou au printemps.

N NORAITÉ T

ÉÉCHALOTE VIGARMOR REF : 1159B - 500 Grammes environ 25 plants R

12,90 €

Bulbe allongé.Tunique rose cuivré. Chair blanc rosé.

ÉCHALOTE LONGOR REF : 1017B - 500 Grammes environ 25 plants -

14,90 €

Variété précoce, productive, aux bulbes longs et réguliers, chair rose violacée, parfumée, bonne conservation. Planter à partir de novembre jusqu’en février.

(Asparagus ofﬁcinalis) Disponible de janvier à mai.

ASPERGE ARGENTEUIL HÂTIVE REF : 1078B - 10 Griffes de 2 ans - 15,90 € Variété très connue, commercialisée depuis de nombreuses années. Elle réunit la productivité, la tendreté et un bel aspect. La pointe des turions est de couleur violette.

ASPERGE EMMA REF : 1077B - 10 Griffes de 2 ans - 15,90

€

Variété précoce et vigoureuse à forte production destinée à la production d’asperges blanches. Calibre élevé, 20 % des turions supérieurs à 22 mm. Excellente saveur.

ASPERGE JACQ MA POURPRE REF : 1089B - 10 Griffes de 2 ans - 15,90 € Variété semi-tardive de couleur violet foncé. Offre des turions de moyen calibre. Pour cette variété, lors de la culture il n’y a pas besoin de buttage. Pas besoin de l’éplucher pour la consommer.

ASPERGE LIMA REF : 1076B - 10 Griffes de 2 ans - 15,90

€

Variété précoce spécialement destinée à la production d’asperges vertes.Très productive, elle offre des turions très fermes de 20 à 30 cm après leur sortie de terre.

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26/10/2015 15:11

(Allium cepa)

Bulbes à planter - Disponible d’octobre à mars. Semis : planter les bulbilles à 2 cm de profondeur, pointe vers le l haut h et espacées de 10 cm sur des lignes distantes de 20 cm. Biner régulièrement pendant la culture. Récolte et conservation : procéder à l’arrachage dès que les feuilles jaunissent (courant juillet) et laisser les sécher sur le sol quelques jours. Les suspendre dans un endroit sec et bien ventilé, les bulbes se conserveront jusqu’au printemps suivant. La culture à partir de bulbilles permet de raccourcir le cycle de production grâce à une levée très rapide et une bonne vigueur des plants.

N NORAITÉ T

NOUVEAU

N NORAITÉ T

ON É

N RAIT T

NOUVEAU

N NORAITÉ T

POMME DE TERRE ALIENOR REF : 1128B - 25 Plants - 8,20 € Variété précoce de bon rendement. Pomme de terre oblongue à peau jaune, chair jaune. De conservation moyenne à bonne.Très adaptée à la production maraîchère pour sa productivité et son très bon comportement face au mildiou. Elle est également conseillée aux jardiniers qui recherchent une variété qui s’adapte à de nombreuses préparations culinaires. À consommer en frites, salade, purée.

N NORAITÉ T

L’oignon de Roscoff est une variété à la peau rosée et cuivrée en externe et ses écailles internes présentent un liseré rosé.Très bonnes qualités gustatives.

POMME DE TERRE AMANDINE P REF : 1066B - 25 Plants - 8,20 € Variété précoce à très précoce de bon rendement, issue d’un croisement entre la Mariana et la Charlotte. Pomme de terre oblongue allongée, régulière, yeux très peu profonds à peu profonds, peau jaune, chair jaune pâle.Variété à chair ferme de belle présentation et de bonne qualité culinaire, assez sensible aux maladies à virus, aux chocs et à l’égermage. À consommer vapeur ou à l’eau, sautées, mijotées, avec ou sans la peau.

POMME DE TERRE BERNADETTE REF : 1060B - 25 Plants - 8,20 €

OIGNON JAUNE PAILLE DES VERTUS O REF : 1142B - Environ 50 bulbilles - 3,90 € Oignons ocre brun. Ils sont dorés, à chair dure et d’une excellente conservation. Plantation : automne et printemps.

Variété demi-précoce à moyenne de très bon rendement. Pomme de terre oblongue, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune pâle bien ferme. Excellente qualité gustative et bonne conservation. Réputée de culture facile, de bonne tolérance au mildiou et peu sensible aux maladies. À consommer en salade, vapeur, rissolées.

OIGNON JAUNE STUTTGARTER O REF : 1071B - Environ 50 bulbilles - 3,90 €

POMME DE TERRE BLANCHE OU CN991131 REF : 1085B - 25 Plants - 8,20 €

Plantation : de fin octobre à fin avril. Récolte : de fin juin à mi-juillet. Variété de couleur jaune qui donne de gros bulbes ronds légèrement aplatis. Très forte production de bonne conservation et d’excellente qualité gustative.

Cet oignon jaune est une variété longue et très productive. Plantation : printemps.

Plantation : en avril/mai, à 8/12 cm de profondeur, espacés à 40/50 cm sur la ligne, en lignes distantes de 60/70 cm. Exposition : ensoleillée. Sol : profond, fertile et bien meuble.

Plantation : de mi-octobre à mi-mars. Récolte : juillet (ou début juin en vert).Variété ronde de couleur blanche et de saveur douce.Très productive et résistante au froid, Silvermoon est la variété la plus précoce et peut être consommée en primeur. C’est la première variété à planter.

OIGNON BLANC DE ROSCOFF O REF : 1164B - Environ 50 bulbilles - 6,90 €

(Solanum tuberosum)

Disponible d’octobre à mai.

OIGNON BLANC SILVERMOON O REF : 1070B - Environ 50 bulbilles - 3,90 €

OIGNON POIRE BAMBERG OU O N É JAUNE BATON O N RAIT J T REF : 1140B - Environ 50 bulbilles - 3,90 €

N NORAITÉ

POMMES DE TERRE

Plantation : de mi-octobre à mi-avril . Récolte : juillet (ou fin juin en vert). À bulbes rouges et ronds, Brunswick est une variété rustique de bonne conservation, elle apporte couleur et rendement.

REF : 1156B - Environ 50 bulbilles - 3,90

Variété de précocité moyenne, très productive. Réputée de culture facile, de bonne tolérance au mildiou et peu sensible à la sécheresse. Pomme de terre oblongue, peau jaune pâle, chair jaune clair. À consommer en frites ou purée.

POMME DE TERRE BLEUE D’ARTOIS P NÉ O O N RAIT OU BLEUE DE LA MANCHE T REF : 1068B - 25 Plants - 8,20 € Variété demi-précoce de très bon rendement. Pomme de terre ronde, peau et chair bleu-violet, très originale. Réputée de bonne résistance aux maladies, de bonne conservation, de bonne tenue à la cuisson et d’excellente saveur. À consommer en purée, vapeur, sautées, frites, chips.

OIGNON ROUGE DE BRUNSWICK O REF : 1072B - Environ 50 bulbilles - 3,90 €

OIGNON STURON O

BULBES POTAGERS ET TUBERCULES

OIGNONS

€

L’oignon jaune Sturon est légèrement aplati, d’excellente conservation et de bonne productivité. Goût assez prononcé.

N NORAITÉ T

POMME DE TERRE BLEUE D’AUVERGNE P REF : 1057B - 25 Plants - 8,20 € Variété tardive, originaire du Massif Central. Sa souche a été restaurée il y a une dizaine d’années par des agriculteurs auvergnats passionnés, ce qui a sauvé cette variété de l’oubli.Tubercules ronds. Chair blanche et fondante, de très bonne qualité, peau lisse violet pâle. Rendement moyen. Bonne conservation. À consommer de préférence en frites, au four ou en purée. Elle se prête fort bien à la préparation de l’aligot.

POMME DE TERRE BLUE BELLE P REF : 1133B - 25 Plants - 8,20 € Variété demi-tardive 28/35 reconnaissable à sa chair jaune et aux lunes violettes à chaque œil en forme de sourire. Idéale pour les purées, soupes et potages, au four ou en frites, elle possède un petit goût sucré sans être trop prononcé. C’est une pomme de terre polyvalente. Bon rendement. Ses marques mauves sont gardées à la cuisson.

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POMMES DE TERRE

POMME DE TERRE DOLWEN P N D BRETAGNE NORAITÉ DE T REF : 1150B - 25 Plants - 8,20 €

(Solanum tuberosum)

POMME DE TERRE BONOTTE DE P N N NORAITÉ NOIRMOUTIER T REF : 1123B - 25 Plants - 8,20 €

Variété précoce de bon rendement à peau jaune clair, et chair jaune, ferme et fondante. Elle est assez résistante au manque d’eau. Originaire d’un terroir breton, elle a la particularité de s’adapter à n’importe quel type de terrain. En cuisine, Dolwen est reconnue pour ses qualités gustatives et sa polyvalence. Au four, rissolée, en purée, en frites ou en salade, on peut tout faire avec elle.

Variété précoce de faible rendement. Petite pomme de terre ronde à chair ferme et tendre. À déguster en primeur dès sa récolte.

POMME DE TERRE GOURMANDINE REF : 1134B - 25 Plants - 8,20 €

POMME DE TERRE CAROLUS REF : 1141B - 25 Plants - 8,20 €

Cette pomme de terre, à chair tendre, de forme ovale et allongée est une variété mi-précoce. Ce tubercule à la peau jaune et lisse et aux yeux peu profonds se consomme nature, en salade et a une très bonne tenue en cuisson.

Variété très tolérante au mildiou. Pomme de terre originale de par sa peau bicolore jaune avec des yeux rouges.

POMME DE TERRE CERISA - LA ROUGE P N G NORAITÉ GRENAILLE T REF : 1125B - 25 Plants - 8,20 €

N NORAITÉ

Variété hâtive avec un bon rendement, la pomme de terre Cerisa est reconnaissable par sa couleur rouge soutenue et sa chair jaune. De forme allongée, cette pomme de terre peut se déguster en primeur, à la vapeur ou encore poêlée au beurre. Vous pourrez la conserver facilement.

POMME DE TERRE CHARLOTTE REF : 1063B - 25 Plants - 8,20 € Variété demi-précoce de bon rendement. Pomme de terre oblongue, très régulière, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune et ferme. Réputée de bonne qualité culinaire et de très bonne tenue à la cuisson. À consommer en salade, gratin, chips, sautées, en robe des champs.

Variété demi-précoce de bon rendement. Pomme de terre oblongue, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune pâle bien ferme. Excellente qualité gustative et bonne conservation. Réputée de culture facile, de bonne tolérance au mildiou et peu sensible aux maladies. À consommer en salade, pommes de terre vapeur, rissolées.

Variété ancienne demi-précoce d’assez bon rendement. Pomme de terre réniforme, de type ratte, peau rose, chair jaune pâle, ferme, fine et fondante. Réputée d’excellente qualité gustative, de bonne tenue à la cuisson et de bonne conservation. À consommer en salade, vapeur, rissolées, avec ou sans la peau.

POMME DE TERRE NICOLA REF : 1065B - 25 Plants - 8,20 € Variété demi-précoce de bon rendement. Pomme de terre oblongue allongée, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune et fondante. Réputée peu sensible aux maladies, d’assez bonne conservation et de très bonne tenue à la cuisson. Variété productive donnant des tubercules nombreux, de forme régulière, de grosseur moyenne et de bonne qualité culinaire. À consommer vapeur, à l’eau, au four, en gratin.

POMME DE TERRE DÉSIRÉE REF : 1048B - 25 Plants - 8,20 € Variété de précocité moyenne à demi-tardive, productive. Rustique, donnant de gros tubercules à peau rouge et chair jaune, de bonne conservation. Bonne tenue à la cuisson, ne noircit pas. À consommer en potage, purée.

N NORAITÉ T

POMME DE TERRE DITTA REF : 1064B - 25 Plants - 8,20 € Variété demi-précoce de bon rendement. Pomme de terre oblongue allongée, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune clair bien ferme. Réputée d’excellente résistance au mildiou, d’assez bonne conservation, et de très bonne tenue à la cuisson. À consommer en salade, vapeur, rissolées ou gratinées.

Bacillus thuringiensis sous-espèce tenebrionis. La solution naturelle pour lutter efficacement contre les larves de doryphores. Biodégradable et sélectif. Agit sur les larves après ingestion par ces dernières des organes végétatifs traités. Les doryphores arrêtent de s’alimenter et meurent en 24 à 72 heures.Traiter dès l’apparition des larves puis 2 à 3 fois à une semaine d’intervalle. Diluer et pulvériser sur le feuillage. Dose : 50 ml/10 litres d’eau pour 100 m². Autorisation de vente : 9800280.* NOVODOR ref : 1032H - 250 ml - 10,90 * utilisation réservée aux professionnels.

La pomme de terre Jeannette de jolie couleur rose et de chair très fine et goûteuse bénéficie d’un très bon rendement. Idéale cuite à la vapeur ou rissolée. C’est une variété demi-précoce de très bon rendement, ronde, à la peau et la chair jaune pâle. Réputée de bonne résistance aux maladies, de bonne conservation, de bonne tenue à la cuisson et d’excellente saveur. À consommer en purée, vapeur, sautées, frites, chips.

POMME DE TERRE MONA LISA REF : 1098B - 25 Plants - 8,20 €

POMME DE TERRE CORNE DE GATTE OU PINK FIRE APPLE REF : 1062B - 25 Plants - 8,20 €

LUTTEZ CONTRE LES DORYPHORES !

POMME DE TERRE JEANNETTE P REF : 1075B - 25 Plants - 8,20 €

NOUVEAU

N NORAITÉ T

POMME DE TERRE OEIL DE PERDRIX P REF : 1136B - 25 Plants - 8,20 € Il s’agit d’une variété anglaise que l’on peut également trouver sous le nom King Edward VII. Elle est demi-précoce à chair blanche jaunâtre et à la peau tachée de rouge. Appréciée en salade pour son goût très fin, cette pomme de terre possède un faible rendement.

POMME DE TERRE OSIRIS P REF : 1160B - 25 Plants - 8,20 € Variété idéale en primeur, rustique et productive. Excellentes aptitudes à la culture.

€

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Variété récente demi-précoce de très bon rendement. Pomme de terre oblongue, peau rose, chair jaune et ferme. Réputée d’excellente tolérance au mildiou et résistante à la sécheresse et aux maladies. Bonne qualité gustative. À consommer en salade, vapeur.

POMME DE TERRE ROUGE DES FLANDRES P N O HIGHLAND BURGINDY RED NORAITÉ OU T REF : 1091B - 10 Plants - 7,50 € Variété tardive rustique, originale de part sa couleur de peau et sa chair rouge.

POMME DE TERRE VITABELLA REF : 1161B - 25 Plants - 8,20 €

NOUVEAU

Variété résistante au mildiou.Très bonne qualité culinaire. Excellentes aptitudes à la culture.

N NORAITÉ T

POMME DE TERRE VITELOTTE P REF : 1124B - 10 Plants - 7,50 € Variété demi-précoce de faible rendement. Pomme de terre oblongue, bosselée. Sa peau épaisse est bleu foncé presque noire. Sa chair violette garde sa couleur à la cuisson. De bonne conservation, elle se consomme principalement en salade.

POMME DE TERRE YONA REF : 1129B - 25 Plants - 8,20 € Variété tardive de bon rendement. Pomme de terre à peau rouge pâle, chair jaune. Yona est intéressante pour sa rusticité, et sa production de gros tubercules réguliers. De bonne conservation, elle se consomme en frites ou en purée.

CAPUCINE TUBÉREUSE Disponible de février à avril. REF : 1121B - 3 Plants - 9,90

€

La capucine tubéreuse est une plante vivace grimpante d’une hauteur de deux mètres. Elle se consomme de préférence comme assaisonnement. Coupées en fines rondelles, elle relèvera la saveur de vos salades avec son goût piquant et son parfum de réglisse.

CHRISTOPHINE - CHAYOTTE (Sechium edule) Disponible de janvier à mai. REF : 1086B - 1 Plant - 7,50

€

Son fruit charnu à l’aspect d’une grosse poire rugueuse, se consomme cru ou cuit, en salade, purée ou gratin. Ses pousses se consomment en bouillon ou fricassée. Plantation : après les gelées, ou en pot à l’abri du froid en hiver. Récolte : en novembre.

BULBES POTAGERS ET TUBERCULES

POMME DE TERRE ROSE DE FRANCE OU CIRELLE REF : 1061B - 25 Plants - 8,20 €

CROCUS SATIVUS OU BULBE À SAFRAN Disponible de juillet à septembre - commandes sur internet ou par téléphone. à partir de 6,95 € Voici le seul bulbe capable de vous offrir l’épice la plus chère du monde, l’or rouge des amateurs de cuisine, le safran ! En respectant quelques exigences, sa culture s’avère facile et vous pourrez obtenir dès la première année ses si précieux stigmates (filaments), qui, une fois séchés, donnent le safran.

CROSNE DU JAPON (Stachys tuberiferia) Disponible de novembre à mai. REF : 1018B - 20 Plants - 8,90

€

Rhizomes blancs, aqueux, très tendres, au goût proche du fond d’artichaut et du topinambour. Se consomment cuits. Plantation : février à mars. 1 à 3 rhizomes dans des trous profonds de 10 cm. Récolte : dès novembre, en fonction des besoins.

ENDIVE (Chicorium intybus) Disponible de janvier à mai. REF : 1088B - Filet de 1,5 kg soit une dizaine - 9,95 €

Des racines d’endives à faire pousser chez soi, dans un peu de tourbe à la cave, ou dans le jardin. Récolte : au bout de 6 semaines en intérieur.

TUBERCULES ET LÉGUMES ANCIENS AIL GÉANT OU AIL D’ORIENT Disponible de janvier à fin avril. (Allium ampeloprasum) REF : 1079B - 4-5 Caïeux - 9,90

€

Plantation : caïeux de mi-octobre à fin novembre. Récolte : juillet. Ail géant : énorme tête de 4 à 5 caïeux, s’utilise cru en assaisonnement, confit dans le vinaigre, ou cuit pour parfumer viandes, farces, sauces, soupes, légumes.

GINGEMBRE (Zingiber ofﬁcinale) Disponible de janvier à mai. REF : 1096B - 1 Plant - 7,50

€

Son goût piquant, poivré et citronné permet une utilisation multiple. La plantation se fait après les gelées ou en serre. Récolte : avant les gelées ou 6 à 9 mois après la plantation pour une culture en serre.

CACAHUÈTE (Arachis hypogaea) Disponible de janvier à mai. REF : 1097B - 20 Cosses - 7,50

€

Le fruit est une coque de 3 à 4 cm, contenant généralement 2 graines. Culture : dans une terre légère. Faire germer la cacahuète dans un pot. Germination très rapide, moins de 10 jours. Il faut ensuite repiquer le plant dans un plus grand pot ou, après les gelées, en pleine terre. Récolte : à la fin de l’été.

GLYCINE TUBÉREUSE (Apios americana) Disponible à partir de décembre. REF : 1095B - 1 Plant - 7,50

€

Ou ‘Haricot patate’, est une grimpante rustique aux fleurs rouges en grappes. Produit tout au long de l’année environ 2 kg de tubercules comestibles, oblongues, nutritifs, faciles à récolter. Plantation : de mars à mai. Floraison : en été et en automne.

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HÉLIANTI (Helianthus strumosus)

ULLUCO

Disponible de novembre à mai.

Disponible de janvier à avril.

REF : 1012B - 10 Plants - 6,90

REF : 1122B - 5 Plants - 9,90

€

Facile à éplucher, goût agréable rappelant à la fois le salsifis et le topinambour, très fin. À consommer en salade, gratin, au jus de viande. Plantation : de février à avril, un rhizome tous les 50 cm sur la ligne, à une profondeur de 15 cm, en rangs espacés de 80 cm. Exposition : ensoleillée. Récolte : à partir de mi-novembre, au fur et à mesure des besoins.

OCA DU PÉROU (Oxalis crenata) Disponible de décembre à mai. REF : 1013B - 10 Plants - 8,90

€

Plants jaunes et rouges. Chair un peu farineuse. se. e Plantation : en avril/mai, placer les tubercules à 4 cm de profondeur. Couvrir de septembre à mi-novembre pour protéger les tubercules. Exposition : ensoleillée. Récolte : mi-novembre. À conserver comme les pommes de terre.

NOUVEAU

N NORAITÉ T

RAIFORT (Armoracia rusticana) R Disponible de janvier à avril. D REF : 1010B - 1 Plant - 5,90

€

Racine cylindrique très longue, à peau rugueuse, blanc jaunâtre à chair blanche un peu fibreuse, de goût très fort comme de la moutarde. Il se plaît dans une terre profonde et fraîche. La racine râpée s’emploie comme condiment.

> Topinambours (Helianthus tuberosus)

PATATE DOUCE

Disponible de novembre à mai. À consommer cuit en vinaigrette, en gratin, frit frit, itt

Disponible de janvier à avril. REF : 1087B - 1 Plant - 7,50

€

L’ulluco ou ulluque est une plante de la famille des Basélacées d’Amérique du sud. Ses tubercules sont connus pour contenir des niveaux élevés de protéines, calcium et carotène. Dû à sa richesse en eau, l’ulluco n’est pas adapté à la friture ou à la cuisson au four. Par contre, il peut se préparer à la vapeur ou en ragoût.

€

Originaire d’Amérique du Sud où elle est appelée Yacón. Ses hampes florales peuvent atteindre 2 m de haut. Ses longs tubercules charnus et comestibles se consomment crus ou cuits comme les pommes de terre. Plantation : mi-mai (après les gelées), en lignes distantes de 60/70 cm. Exposition : ensoleillée. Récolte : octobre/novembre. Avant les gelées.

à la crème. Plantation : en mars/avril, à 10 cm de profondeur, en les espaçant de 60 cm sur la ligne en lignes distantes de 70 cm. Exposition : ensoleillée. Récolte : de novembre à mars au fur et à mesure des besoins.

TOPINAMBOUR BLANC FUSEAU REF : 1112B - 5 Plants - 6,90 € Variété traditionnelle produisant des tubercules clairs allongés.

POIREAU PERPETUEL (Allium porum) Disponible de juillet à novembre - commandes sur internet ou par téléphone.

à partir de 5,90 € Très rustique, repiquer les plants de poireau perpétuel en place de septembre à mars à 20 cm sur la ligne, en lignes espacées de 40 cm. Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins. Les feuilles repoussent après chaque récolte. Variété douce et parfumée.

TOPINAMBOUR PATATE REF : 1081B - 5 Plants - 6,90 € Gros tubercules moins déformés que le topinambour commun donc faciles à éplucher. Peau rougeâtre, chair blanc crème, d’une finesse remarquable, très productif.

POIRE DE TERRE (Polymnia sonchifolia)) Disponible de janvier à avril. REF : 1052B - 1 Plant - 7,50

€

REF : 1053B - 3 Plants - 18,90

€

Plante tubéreuse vivace sous les climats chauds, s originaire d’Amérique du Sud où elle est appelée Yacón. Ses hampes florales peuvent atteindre deux mètres de haut. Cultivée pour ses longs tubercules charnus et comestibles, qui peuvent être consommés crus ou cuits à la manière des pommes de terre. Ces tubercules se conservent quelques jours à l’état frais, au-delà les garder en silo de sable ou de tourbe durant tout l’hiver. Plantation : vers la mi-mai (après les gelées), en lignes distantes de 60/70 cm. Exposition : ensoleillée. Peut être forcée en pot pour de meilleurs résultats. Récolte : en octobre/novembre, avant les gelées.

TOPINAMBOUR VIOLET DE RENNES REF : 1082B - 5 Plants - 6,90 € Ancienne variété française à tubercules moyens, à peau violacée, en forme de massue, assez lisses. Bonne qualité culinaire.

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Afin de proposer toujours plus de diversité mais aussi de simplicité, une gamme de plants potagers, en godets, a été élaborée. Indispensables au potager, les petits fruits demandent peu d’entretien et donnent facilement des fruits chaque année, pourquoi s’en priver ?

PLANTES AROMATIQUES NOUVEAU

NOUVEAU

(Artemisia absinthium)

REF : 5809F6 - 6 Plants - 26,40

€

Aromatique utilisée dans la confection de liqueurs et assaisonnements. Elle est originaire des climats tempérés et continentaux de l’Europe, Asie et Afrique du Nord. Hauteur : 80 à 100 cm. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

NOUVEAU

ACHE DES MONTAGNES € REF : 5817F3 - 3 Plants - 14,00 € REF : 5817F6 - 6 Plants - 26,40 €

€

REF : 7082F6 - 6 Plants - 26,40

NOUVEAU

ESTRAGON VIVACE

THYM À FEUILLES FINES DE PROVENCE (Thymus) REF : 7096F1 - 1 Plant - 4,90

(Artemisia dracunculus)

€

REF : 7096F3 - 3 Plants - 14,00

€ REF : 5799F3 - 3 Plants - 14,00 € REF : 5799F6 - 6 Plants - 26,40 € REF : 5799F1 - 1 Plant - 4,90

REF : 7096F6 - 6 Plants - 26,40

NOUVEAU

THYM SERPOLET (Thymus serpyllum)

€

REF : 7057F1 - 1 Plant - 4,90

(Lavandula angustifolia)

REF : 7057F3 - 3 Plants - 14,00

€ REF : 5803F3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 5803F6 - 6 Plants - 31,90 € REF : 5803F1 - 1 Plant - 5,90

REF : 7057F6 - 6 Plants - 26,40

NOUVEAU

SARRIETTE (Satureja montana)

€

ORIGAN

REF : 5812F1 - 1 Plant - 4,90

(Origanum vulgare)

REF : 5812F3 - 3 Plants - 14,00

Vivace condimentaire donnant un petit goût de Provence à la cuisine. Idéale pour les coulis de tomates, pizzas, ratatouilles, infusions... C’est également une plante mellifère qui attirera tous les insectes bénéfiques pour le jardin.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

€ €

Une variété de thym rampant qui agrémente viandes, sauces et poissons, mais peut également s’utiliser en couvre-sol rose. Hauteur: 30 à 50 cm. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

Elle parfume le jardin et le linge dans les armoires, et décore le potager et les massifs, elle aromatise vos plats sucrés et salés, elle fait de délicieuses infusions.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

€ REF : 5802F3 - 3 Plants - 14,00 € REF : 5802F6 - 6 Plants - 26,40 €

€ €

Toutes les saveurs de la garrigue dans ce thym de la montagne.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

LAVANDE OFFICINALE

REF : 5802F1 - 1 Plant - 4,90

€ €

Grosses côtes pour confitures ou tartes. Décorative au jardin. Hauteur : 80 cm. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

C’est à partir de la ache des montagnes qu’ont été créés les céleris et les raves. Intérêt condimentaire : son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

NOUVEAU

(Rheum rhabarbarum) REF : 7082F3 - 3 Plants - 14,00

REF : 5817F1 - 1 Plant - 4,90

NOUVEAU

RHUBARBE À CÔTES REF : 7082F1 - 1 Plant - 4,90

(Laevisticum ofﬁcinale)

Aromatique au feuillage très fin universellement recherché pour son goût. Il est utilisé pour parfumer viandes, sauces, poissons, vinaigres. Les feuilles d’estragon sont utilisées fraîches ou séchées.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

€ €

Herbe aromatique à la saveur fraîche et épicée. Elle accompagne ainsi parfaitement les crudités, sublime les salades, et aromatise délicatement les vinaigres et apéritifs. Son goût frais, rappelant le concombre et la noix se marie parfaitement avec les œufs, et permet de réaliser de délicieuses soupes. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

€ REF : 7073F6 - 6 Plants - 26,40 €

NOUVEAU

€

REF : 5809F3 - 3 Plants - 14,00

REF : 7073F3 - 3 Plants - 14,00

NOUVEAU

(Sanguisorba minor) REF : 5809F1 - 1 Plant - 4,90

ABSINTHE

REF : 7073F1 - 1 Plant - 4,90

PIMPRENELLE PIMP PI MPRE RENE NELL LLEE

REF : 5812F6 - 6 Plants - 26,40

€ €

Vivace dont les feuilles condimentaires sont très fines. À utiliser en cuisine avec les fèves, viandes et poissons. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

VERVEINE CITRONNELLE

PERSIL SIMPLE GÉANT D’ITALIE

(Aloysia citrodora)

(Petroselinum ‘Gigante d’Italia’)

REF : 5815F1 - 1 Godet - 5,90

€ REF : 5807F3 - 3 Plants - 14,00 € REF : 5807F6 - 6 Plants - 26,40 €

REF : 5815F3 - 3 Godets - 16,90

REF : 5807F1 - 1 Plant - 4,90

C’est la variété la plus parfumée. À utiliser en sauce, dans les crudités, poissons ou vinaigrette. Hauteur : 30 cm. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

PLANTS POTAGERS ET PETITS TS FRU FRUITS UITS

PLANTS POTAGERS ET PETITS FRUITS

€

REF : 5815F6 - 6 Godets - 31,90

€ €

Une plante célèbre pour des infusions délicieuses mais aussi de jolies fleurs au jardin. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

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PLANTS POTAGERS LÉGUMES ANCIENS AIL DES OURS (Allium ursinum) REF : 5820F1 - 1 Godet - 5,90

€

€ REF : 5820F6 - 6 Godets - 31,90 € REF : 5820F3 - 3 Godets - 16,90

CIVE VIVACE SAINT JACQUES (Allium ﬁstulosum)

€ REF : 5845F3 - 3 Godets - 16,90 € REF : 5845F6 - 6 Godets - 31,90 € REF : 5845F1 - 1 Godet - 5,90

Légume très ancien,vivace,rustique et oublié à tort de nos jardins,au goût d’oignon (plus prononcé que chez la ciboulette).Vendu en godet de 7x7x8 cm.

Pas de végétation / feuillage en été. Un ail sauvage donc très simple à cultiver, très résistant aux maladies et aux attaques, dont toutes les parties se consomment.Vendu en godet de 9 x 9 x 9 cm. En végétation dès l’arrivée du printemps.

MELON POIRE ARTICHAUT GROS VERT DE LAON (Cynara scolymus)

€ REF : 5818F3 - 3 Godets - 16,90 € REF : 5818F6 - 6 Godets - 31,90 € REF : 5818F1 - 1 Godet - 5,90

(Solanum muricatum) REF : 5824F1 - 1 Godet - 5,90

€

REF : 5824F3 - 3 Godets - 16,90 REF : 5824F6 - 6 Godets - 31,90

€ €

Se consomme aussi cru que cuit, en fruit ou en légume. Son goût délicat rappelle celui du melon et celui de la poire.

Variété rustique, résistante au froid. Fruit à grosse pomme arrondie, appelé parfois « tête de chat ». Fond charnu et large. Récolté plus petit que le poing on peut le consommer cru. Plus gros on le fera cuire pour le déguster en farcis, en salades, mais aussi en lasagnes, gratinés, en feuilletés, en terrines…Vendu en godet de 7x7x8 cm.

MERTENSIA MARITIMA PLANTE À HUÎTRE ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCE (Cynara scolymus)

€ REF : 5819F3 - 3 Godets - 16,90 € REF : 5819F6 - 6 Godets - 31,90 € REF : 5819F1 - 1 Godet - 5,90

Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette. Récolté légèrement immature, lorsque son foin n’est pas encore formé, il est très tendre (on l’appelle alors poivrade). On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule, excellent en conserve. Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet… Vendu en godet de 7x7x8 cm.

CHÉNOPODE BON-HENRI (Chenopodium bonus-henricus)

€ REF : 5821F3 - 3 Godets - 16,90 € REF : 5821F6 - 6 Godets - 31,90 € REF : 5821F1 - 1 Godet - 5,90

Curiosité linguistique, oui ! Mais curiosité gustative également ! Plante sauvage à l’origine, le chénopode Bon-Henri a su trouver une place dans nos jardins grâce à sa grande rusticité et sa facilité de culture. Il se consomme de la même manière que les épinards. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

(Mertensia maritima) Commande sur internet ou par téléphone. Cette plante a vraiment un fort goût d’hûitre, très agréable dans des plats à base de poissons ou dans des salades. De quoi épater les plus gourmets ! Vendu en godet de 7x7x8 cm.

OIGNON ROCAMBOLE (Allium cepa proliferum) REF : 5825F1 - 1 Godet - 5,90

REF : 5825F6 - 6 Godets - 31,90

POIREAU PERPÉTUEL

(Sium sisarum)

(Allium polyanthum)

€ REF : 5822F3 - 3 Godets - 16,90 € REF : 5822F6 - 6 Godets - 31,90 €

REF : 5826F1 - 1 Godet - 5,90

Longtemps dégusté aux tables royales de France et de Navarre, le chervis était tombé dans l’oubli face à l’essor de la carotte. Le voilà aujourd’hui à nouveau au goût du jour. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

CHOU PERPÉTUEL DAUBENTON (Brassica oleracea)

€ REF : 5823F3 - 3 Godets - 16,90 € REF : 5823F6 - 6 Godets - 31,90 € REF : 5823F1 - 1 Godet - 5,90

Longtemps utilisé comme un vulgaire chou fourrager, le chou perpétuel Daubenton est aujourd’hui la coqueluche des chefs cuisiniers et des jardiniers. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

€ €

La nature nous offre bien des surprises qui méritent d’être découvertes ou redécouvertes. Cet oignon connu sous une multitude de synonymes, produit des bulbes aériens comestibles ! Vendu en godet de 7x7x8 cm.

CHERVIS REF : 5822F1 - 1 Godet - 5,90

€

REF : 5825F3 - 3 Godets - 16,90

€

REF : 5826F3 - 3 Godets - 16,90 REF : 5826F6 - 6 Godets - 31,90

€ €

Les pousses de ce poireau perpétuel sont tendres et goûteuses. Il est très productif du début de l’automne à la fin du printemps.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

RAIFORT (Armoracia rusticana) REF : 5828F1 - 1 Godet - 5,90

€

REF : 5828F3 - 3 Godets - 16,90 REF : 5828F6 - 6 Godets - 31,90

€ €

Plante dont on consomme crue ou cuite la racine rhizomateuse.Très épicée, on l’utilise notamment râpée, pour remplacer la moutarde. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

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NOUVEAU

CITRONNELLE DU GABON (Andropogon citratus) REF : 7065F1 - 1 Plant - 7,90

€

€ REF : 7065F6 - 6 Plants - 42,60 € REF : 7065F3 - 3 Plants - 22,50

PLANTES MÉLLIFÈRES POUR LES POLLINISATEURS NOUVEAU

€

€ REF : 7097F6 - 6 Plants - 31,90 €

REF : 7100F6 - 6 Plants - 26,40

NOUVEAU

€

€ REF : 7098F6 - 6 Plants - 31,90 €

REF : 7101F6 - 6 Plants - 26,40

€ €

Un aster d’automne excellent en massif et mixed-border. Excellente plante mélifère pour les pollinisateurs. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

NOUVEAU

€

€ REF : 7060F6 - 6 Plants - 53,40 €

NOUVEAU

(Salvia microphylla ‘Hot Lips’)

€

REF : 5794F3 - 3 Plants - 14,00 REF : 5794F6 - 6 Plants - 26,40

€ €

Sauge très florifère et méllifère qui se cultive facilement. Belles fleurs rouges et blanches. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

Elle possède un pouvoir sucrant bien plus élevé que celui du saccharose. Ses racines ont un goût de réglisse. Ses feuilles au petit goût mentholé sont utilisées pour les desserts ou pour sucrer les salades. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

Plante grimpante originaire du sud de la Chine connue pour son utilisation comme plante médicinale dans la médecine chinoise. Naturellement sucré, le thé de l’immortalité est à savourer, en infusion ou boisson, au quotidien ou en cure.Très rustique. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

SAUGE HOT LIPS REF : 5794F1 - 1 Plant - 4,90

€ REF : 7044F6 - 6 Plants - 26,40 €

€ REF : 7099F3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 7099F6 - 6 Plants - 31,90 €

€ €

Cette lavande compacte offre de jolis épis de fleurs rose pâle qui raviront les pollinisateurs. H.40cm. Exposition ensoleillée. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

€

REF : 7099F1 - 1 Plant - 5,90

€

REF : 7102F6 - 6 Plants - 31,90

REF : 7044F3 - 3 Plants - 14,00

(Gynostemma pentaphyllum)

(Lavande angustifolia rosea) REF : 7102F3 - 3 Plants - 16,90

NOUVEAU

THÉ DE L’IMMORTALITÉ

LAVANDE ROSE REF : 7102F1 - 1 Plant - 5,90

(Lippia dulcis) REF : 7044F1 - 1 Plant - 4,90

€ €

Engrais naturel et centre d’intérêt des insectes pollinisateurs, elle est particulièrement utile au jardin. Au potager, installez-la entre les rangs de légumes, ou au pied des fruitiers pour une meilleure pollinisation et ainsi de meilleures récoltes. Les jeunes feuilles ont la saveur du concombre. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

Une belle tropicale au feuillage aromatique. Un parfum musqué et camphré à la fois nous emportant au pays des milles et une nuits. Séché, il agrémente les pots-pourris ou se brûle comme de l’encens. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

VERVEINE SUCRANTE

€

REF : 7076F6 - 6 Plants - 26,40

(Pogostemon cablin) REF : 7060F3 - 3 Plants - 28,20

(Borago ofﬁcinalis) REF : 7076F3 - 3 Plants - 14,00

PATCHOULI REF : 7060F1 - 1 Plant - 9,90

BOURRACHE REF : 7076F1 - 1 Plant - 4,90

Une saveur bien épicée ! Cette petite vivace est cultivée en Asie où elle est utilisée pour relever les plats. Le Polygonum Thaï se consomme autant cru que cuit. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

NOUVEAU

€

REF : 7101F3 - 3 Plants - 14,00

(Polygonum odoratum) REF : 7098F3 - 3 Plants - 16,90

NOUVEAU

(Aster dumosus Granat)

CORIANDRE VIETNAMIEN (Polygonum Thai) REF : 7098F1 - 1 Plant - 5,90

NOUVEAU

ASTER REF : 7101F1 - 1 Plant - 4,90

Se consomme au stade de jeunes pousses au printemps, ou par la récolte des feuilles jeunes en pleine croissance. La fleur se mange aussi. Goût légèrement piquant et suave qui se mélange à merveille avec une soupe de potirons. Plante vivace qui disparaît en hiver et qui aime les sols riches et légèrement ombragés. Résiste jusqu’à -20°C. Les abeilles aiment y prendre une pause-déjeuner comme les papillons.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

NOUVEAU

€ €

Cette vivace aromatique forme vite un beau buisson de 1m de hauteur. Les feuilles possèdent lors du froissement un fort parfum proche de celui de la menthe. La floraison abondante se prolonge tout l’été, les fleurs sont mellifères et participent à la biodiversité du jardin en nourrissant de nombreux insectes. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

(Fagopyrum dibotrys) REF : 7097F3 - 3 Plants - 16,90

€

REF : 7100F3 - 3 Plants - 14,00

ÉPINARD D’ASIE REF : 7097F1 - 1 Plant - 5,90

(Agastache mexicana ‘Golden Jubilée’) REF : 7100F1 - 1 Plant - 4,90

L’épice de prédilection de la cuisine asiatique, cette plante est sensationnelle! Elle s’utilise hachée, et peut etre utilisée dans la cuisine, les sauces ou les infusions. À protéger du gel.Vendu en godet de 7x7x8 cm.

NOUVEAU

AGASTACHE

PLANTS POTAGERS ET PETITS FRUITS

LES ORIGINALITÉS

NOUVEAU

THYM OFFICINAL (Thymus vulgaris) REF : 5813F1 - 1 Plant - 4,90

€

REF : 5813F3 - 3 Plants - 14,00 REF : 5813F6 - 6 Plants - 26,40

€ €

Feuilles condimentaires. Les fleurs attirent irresistiblement les abeilles. Le thym est l’une des premières plantes mellifères de la garrigue. Vendu en godet de 7x7x8 cm.

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PLANTS POTAGERS 1

MENTHES 1|

(Mentha spicata)

MENTHE BANANE

REF : 7030F1 - 1 Godet - 4,90

REF : 5830F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 5830F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 5830F6 - 6 Godets - 26,40 €

€

REF : 7030F6 - 6 Godets - 26,40 €

MENTHE CHINOISE

REF : 7048F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 7048F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 7048F6 - 6 Godets - 26,40 €

€ REF : 5840F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 5840F6 - 6 Godets - 26,40 € Arôme fruité «bluffant» de fraise mentholée, très gourmande, cette menthe se marie bien à tous les desserts. 7|

MENTHE MAROCAINE

REF : 7029F1 - 1 Godet -

Une menthe fraîche, légèrement épicée au large feuillage gaufré.Tonifiante, rafraichissante et parfumée, elle aromatise les taboulés, thés et plats salés.

MENTHE CITRON

REF : 7024F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 7024F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 7024F6 - 6 Godets - 26,40 €

Menthe à feuillage décoratif panaché jaune et vert et au parfum citronné. En fin d’été, apparaisent des épis de fleurs pourpres rosées. Parfum délicieusement citroné.

4,90 €

€ REF : 7029F6 - 6 Godets - 26,40 € REF : 7029F3 - 3 Godets - 14,00

Menthe à feuillage pointu vert clair gaufré et au parfum frais. C’est la menthe des thés par excellence, et des taboulés. Parfaite en cuisine. Exposition : ombragée. 8|

Variété de menthe au gourmand parfum de pomme verte mentholée. 10|

MENTHE FRAISE

REF : 5840F1 - 1 Godet - 4,90

Menthe au feuillage argenté rappelant le romarin. Parfum agréable. L’été ses fleurs mauves attirent les abeilles.

MENTHE POMME

Menthe au feuillage fin et élancé au parfum camphré.

MENTHE CERVINA

Bon à savoir !

REF : 7030F3 - 3 Godets - 14,00

REF : 7023F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 7023F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 7023F6 - 6 Godets - 26,40 €

MENTHE DES MONTAGNES D’AMÉRIQUE

Menthe au parfum banane, un délice pour vos desserts !

Découvrez nos nouvelles variétés menthes. Et retrouvez dès maintenant toutes nos autres nouveautés sur notre site internet !

REF : 7050F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 7050F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 7050F6 - 6 Godets - 26,40 €

MENTHE POIVRÉE

REF : 7032F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 7032F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 7032F6 - 6 Godets - 26,40 €

Menthe à feuillage pointu de couleur sombre et au parfum poivré. Parfaite en infusion et agréable en condiment dans des taboulés ou nems.

MENTHE RÉGLISSE

REF : 7034F1 - 1 Godet - 4,90

€

€ 26,40 €

REF : 7034F3 - 3 Godets - 14,00 REF : 7034F6 - 6 Godets -

La menthe réglisse développe un parfum subtil de réglisse mentholée apprécié dans les sorbets, thés et infusions. 11|

MENTHE THAÏ

REF : 7095F1 - 1 Godet - 4,90

€

REF : 7095F3 - 3 Godets - 14,00

€

REF : 7095F6 - 6 Godets - 26,40 €

Variété asiatique très utilisée dans la cuisine thaï au parfum très puissant. 12|

MENTHE VERTE

REF : 7037F1 - 1 Godet - 4,90 € REF : 7037F3 - 3 Godets - 14,00 € REF : 7037F6 - 6 Godets - 26,40 €

Menthe classique aux larges feuilles au parfum soutenu, utilisée pour parfumer les boissons les desserts et les plats.

Si vous voulez faire sécher votre menthe, récoltez-la quand les fleurs commencent à s’épanouir. Le séchage doit être rapide pour éviter que les feuilles et les tiges ne noircissent. Conservez-la ensuite dans un bocal en verre fermé, à utiliser pour vos tisanes !

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04/11/2015 15:47

NOUVEAU

(Ribes nigrum)

Godets de 8x8x9 cm

CASSIS BIGNO REF : 1200E1 - 1 Plant - 6,90

€

FRAISIER CIFLORETTE REF : 1116B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1116B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1116B6 - 6 Godets - 17,55 € Fruit orangé à rouge brique, allongé, ferme et de bonne conservation. Chair fine et juteuse, d’excellent goût et parfumée, très bon équilibre sucre - acide. Variété demi-précoce.

€ REF : 1200E6 - 6 Plants - 25,90 € REF : 1200E3 - 3 Plants - 16,90

Maturité début juillet. Buisson moyennement vigoureux. Résistant à l’oïdium. Autofertile. Gros fruits très savoureux, légèrement acidulés, consommables en frais.

NOUVEAU

FRAISIER GARRIGUETTE REF : 1105B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1105B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1105B6 - 6 Godets - 17,55 € Précoce, productive, la première au jardin. Fruit moyen, allongé, rouge groseille. Chair ferme, d’excellente qualité gustative, parfumée, légèrement acidulée.

CASSIS NOIR ANDEGA REF : 1017E1 - 1 Plant - 6,90 € REF : 1017E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1017E6 - 6 Plants - 25,90 €

PLANTS POTAGERS ET PETITS FRUITS

CASSIS

Maturité mi-juillet. Buisson vigoureux, très résistant à l’oïdium, autofertile. Fruits moyens à gros, saveur acide, très grande richesse aromatique. Convient à tous les usages. Pollinise Noir de Bourgogne.

NOUVEAU

CASSIS NOIR DE BOURGOGNE REF : 1025E1 - 1 Plant - 6,90 € REF : 1025E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1036E6 - 6 Plants - 25,90 €

FRAISIER GOLDEN ALPINE REF : 1162B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1162B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1162B6 - 6 Godets - 17,55 € Variété alpine non remontante aux fruits de couleur jaune. Petits fruits moelleux et très sucrés : 5-8g.

Maturité mi-juillet. Buisson vigoureux, érigé, autostérile, à polliniser par une variété de floraison tardive comme le cassis Noir Andéga. Fruits moyens, très parfumés, utilisés traditionnellement pour la fabrication des liqueurs.

FRAISIER MADAME MOUTOT REF : 1107B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1107B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1107B6 - 6 Godets - 17,55 €

FRAISIERS

Variété non remontante.Vigoureuse et rustique. Fruit énorme, rouge foncé, sucré, juteux et de bon goût.

(Fragaria sp.)

Godets de 7x7x8 cm

> Variétés en godets Originaire d’Europe, d’Amérique et d’Asie, le fraisier s’est développé dans des régions aux climats très divers, il fait donc preuve aujourd’hui d’une grande capacité d’adaptation et supporte très bien le gel. On les plante à l’automne ou au printemps dans une terre riche et à exposition ensoleillée en prenant bien soin de faire un désherbage rigoureux et de pailler au printemps.

NOUVEAU

FRAISIER CHARLOTTE REF : 1109B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1109B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1109B6 - 6 Godets - 17,55 € Variété très remontante (récolte de juin jusqu’aux gelées). Vigoureuse et rustique. Fruit cordiforme, rouge sang, ferme et brillant. Goût sucré peu acide avec une forte note de fraise des bois.Très bonne conservation, beau calibre et cueillette abondante.

NOUVEAU

FRAISIER CIRAFINE REF : 1111B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1111B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1111B6 - 6 Godets - 17,55 € Beau fruit allongé rouge sang issu d’un croisement avec la Mara des Bois. Chair très parfumée, juteuse, rappelant le parfum de la fraise des bois.Variété remontante. Nature, glaces, pâtisseries.

FRAISIER MARA DES BOIS REF : 1110B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1110B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1110B6 - 6 Godets - 17,55 € Productive, beau fruit à la chair fine, fondante, juteuse et parfumée au goût de fraise des bois. Une des meilleures pour la pâtisserie, nature ou en confiture.

FRAISIER MOUNT EVEREST REF : 1108B1 - 1 Godet - 3,90 € REF : 1108B3 - 3 Godets - 10,30 € REF : 1108B6 - 6 Godets - 17,55 € Variété grimpante à tuteurer ou à palisser, remontante. Fruits tendres et parfumés : 10-15 g.

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FRAMBOISIERS

GROSEILLIERS À MAQUEREAUX

(Rubus idaeus)

Autofertiles : fertilisation améliorée par autre pollinisation. Godets de 8x8x9 cm

(Ribes uva-crispa)

GROSEILLIER FREEDONIA REF : 1152E1 - Le Plant - 8,90 € REF : 1152E3 - 3 Plants - 21,90 € REF : 1152E6 - 6 Plants - 36,90 €

VARIÉTÉS NON REMONTANTES. Elles produisent en juin/juillet, sur les cannes de l’année précédente.

FRAMBOISIER TOPLA

Variété épineuse de moyenne vigueur, à port érigé.

€ REF : 1385E2 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1385E3 - 6 Plants - 25,90 € REF : 1385E1 - Le Plant - 6,90

GROSEILLIER GERMANIA REF : 1208E1 - Le Plant - 8,90 € REF : 1208E3 - 3 Plants - 21,90 € REF : 1208E6 - 6 Plants - 36,90 €

Variété rustique et vigoureuse, très fructifère. Gros fruits coniques et arrondis, rouge vif. Maturité groupée à la mi-juillet. Très bonne qualité gustative. Tendance à remonter en septembre.

FRAMBOISIER VIOLETTE REF : 1377E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1377E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1377E6 - 6 Plants - 25,90 €

Maturité précoce, 1ère quinzaine de juillet échelonnée sur 10 jours, auto-fertile.

MÛRES

Godets de 8x8x9 cm

MÛRE BLACK SATIN (Rubus sp.) REF : 1407E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1407E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1407E6 - 6 Plants - 25,90 €

Précoce qui produit des fruits moyens, ronds, rouge violacé, juteux, très aromatiques. Il fructifie en abondance de juin à la mi-août.

VARIÉTÉS REMONTANTES. Elles produisent une première fois en août/septembre jusqu’aux gelées, puis en juin/juillet de la saison suivante.

Variétés sans épines de vigueur moyenne, gros fruits noirs, sucrés et parfumés. Maturité mi-août.

FRAMBOISIER AUGUSTRED REF : 1402E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1402E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1402E6 - 6 Plants - 25,90 €

MÛRE THORNLESS EVERGREEN (Rubus laciniatus)

€ € REF : 1406E6 - 6 Plants - 25,90 € REF : 1406E1 - Le Plant - 6,90

REF : 1406E3 - 3 Plants - 16,90

Variété de vigueur moyenne, cannes de 1.20 à 1.50 m.

Variété sans épines. Maturité septembre/octobre.

MÛRE TAYBERRY (Rubus sp.) REF : 1420E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1420E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1420E6 - 6 Plants - 25,90 €

FRAMBOISIER BARON DE WAVRE REF : 1391E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1391E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1391E6 - 6 Plants - 25,90 €

Variété épineuse et très vigoureuse, gros fruits rouges, goûteux et acidulé. Maturité juillet.

Très tardive. Donne de gros fruits en fin de saison.

MYRTILLIERS

FRAMBOISIER BOIS BLANC REF : 1361E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1361E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1361E6 - 6 Plants - 25,90 € Très rustique, remontante, non maladive, moyennement tardive et de culture facile.

Ils aiment les climats frais et humides. Les baies au goût délicat sont uniques pour les conﬁtures et tartes. Les myrtilliers sont livrés en godets, dans la limite des stocks disponibles. Dès réception, les déballer et les repiquer sans attendre.

MYRTILLIER DARKELEY REF : 1360E1 - Le Plant - 7,90 € REF : 1360E3 - 3 Plants - 18,90 € REF : 1360E6 - 6 Plants - 29,90 €

FRAMBOISIER HÉRITAGE REF : 1388E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1388E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1388E6 - 6 Plants - 25,90 € Variété à forte vigueur, cannes épineuses solides, forte productivité. Fruits moyens arrondis, fermes.

GROSEILLIERS À GRAPPES

(Vaccinium corymbosum)

Godets de 8x8x9 cm

(Ribes rubrum)

Godets de 8x8x9 cm

GROSEILLIER GLOIRE DES SABLONS REF : 1206E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1206E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1206E6 - 6 Plants - 25,90 € Variété rose.Vigueur moyenne, bois assez grêle, productif. Grappes moyennes, fruits roses vif sucrés.

GROSEILLIER JUNIFER REF : 1205E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1205E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1205E6 - 6 Plants - 25,90 € Buisson érigé, vigoureux, à bois souple, très productif. Bien adapté y compris au sud de la France. Grappes moyennes à longues, faciles à cueillir, fruits assez gros, rouge brillant, sucrés, acidulés.

GROSEILLIER VERSAILLAISE ROUGE REF : 1038E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1038E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1038E6 - 6 Plants - 25,90 € Très rustique et productif. Fruits moyens, rouges, juteux, acidulés, donnant d’excellentes confitures. Maturité fin juin, auto-fertile.

Saveur fruitée, légèrement acide, fruit moyen. Forte productivité.Maturité en juillet août.

MYRTILLIER ARBUSTIF BERKELEY REF : 1359E1 - Le Plant - 7,90 € REF : 1359E3 - 3 Plants - 18,90 € REF : 1359E6 - 6 Plants - 29,90 € Il aime les climats frais et humides. Les baies au goût délicat sont uniques pour les confitures et tartes. Maturité mi-juillet.

MYRTILLIER ARBUSTIF ESTIVE REF : 1356E1 - Le Plant - 7,90 € REF : 1356E3 - 3 Plants - 18,90 € REF : 1356E6 - 6 Plants - 29,90 € Buisson de moyenne vigueur, très fructifère. Petits fruits de couleur noire, acidulés. Maturité mi juin.

MYRTILLIER EUROPÉEN REF : 1422E1 - Le Plant - 8,90 € REF : 1422E3 - 3 Plants - 21,90 € REF : 1422E6 - 6 Plants - 36,90 € Variété vigoureuse, petits fruits bleu foncé, noirs, goûteux et légèrement acidulés. Maturité juillet.

MYRTILLIER IVANHOE REF : 1346E1 - Le Plant - 7,90 € REF : 1346E3 - 3 Plants - 18,90 € REF : 1346E6 - 6 Plants - 29,90 € Buisson érigé produisant de grosses baies arrondies, fermes, bleu foncé.

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ORIGINAUX EN GODETS

GOJI (Lycium barbarum)

€ € REF : 1222E3 - 6 Plants - 40,90 € REF : 1222E1 - Le Plants - 9,90

AMÉLANCHIER À FEUILLES D’AULNE

REF : 1222E2 - 3 Plants - 23,90

(Amelanchier alnifolia)

€ € REF : 1216E6 - 6 Plants - 36,90 € REF : 1216E1 - Le Plant - 8,90

Le Goji, autrement appelé perle de l’Himalaya, est un petit fruit ressemblant à une petite cerise allongée au goût légèrement sucré et peu acide. Il doit être consommé sec ou transformé et sa teneur en vitamines, minéraux et oligo-éléments lui procure des propriétés exceptionnelles. Le Gogi se cultive en plein soleil, peu exigeant, il n’a besoin que de très peu d’eau. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

REF : 1216E3 - 3 Plants - 21,90

Petit arbre fruitier à croissance lente à maturité mi- juillet. Très rustique, supporte sécheresse et sol calcaire. Ses fruits comestibles révèlent leurs saveurs en gelées et confiture. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

GOUMI DU JAPON(Elaeagnus multiﬂora) REF : 1220E1 - Le Plant - 9,90 € REF : 1220E3 - 3 Plants - 23,90 € REF : 1220E6 - 6 Plants - 40,90 €

ARONIA (Aronia prunifolia)

€ € REF : 1224E6 - 6 Plants - 36,90 € REF : 1224E1 - Le Plant - 8,90

REF : 1224E3 - 3 Plants - 21,90

Originaire de Chine et du Japon, le Goumi est un arbuste à port étalé et à feuilles caduques. Cette plante,, qui résiste à des températures allant jusqu’à -25°C, ne nécessite aucun entretien. Ses petites fleurs parfumées produiront de nombreux petits fruits comestibles rouges plus ou moins sucrés. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

Le fruit est une petite baie noire au goût amer et astringent, appréciée des oiseaux. On peut la cuire et la sucrer pour en faire des jus ou des confitures, elle a alors un goût proche du cassis. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

NOUVEAU

CANNEBERGE

REF : 1408E3 - 6 Plants - 25,90

€ €

Plante d’ombre, d’origine américaine, acidophile, rampante et couvre-sol. Gros fruits fermes et ronds,rouge brun à maturité en octobre.Appelées airelles américaines ou encore cranberries. Pour jus, purées, confitures, fruits confits, ou encore en accompagnement de viandes et gibiers. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

KIWAÏ (Actinidia arguta) REF : 1217E - 3 Plants - 39,90 € Les 3 plants, 2 plants femelles et 1 plant mâle. Petits fruits ovales de 3 à 4 cm, verts, jaunes ou rouges selon la variété, mûrissant sur l’arbre de façon échelonnée au cours des mois de septembre et octobre. Préférez un sol non calcaire. Saveur parfumée et sucrée, agréable et rafraîchissante. Récolte : 3 ans après plantation. En conteneur de 2 L.

(Oxycoccos macrocarpon) REF : 1408E2 - 3 Plants - 15,90

NOUVEAU

KIWI (Deliciosa solissimo) REF : 1215E1 - Le Plant - 22,90 € REF : 1215E3 - 3 Plants - 62,90 € Kiwi autofertile et productif, fruits de gros calibre sucrés et juteux qui arrivent à maturité en octobre/novembre. De pousse très rapide, excellente plante grimpante sur un mur, ou pour couvrir une pergola, à exposition ensoleillée. Conteneur de 2 L.

CASEILLE JOSTA (Ribes nigrum x ribes divaricatum)

€ € REF : 1122E6 - 6 Plants - 36,90 € REF : 1122E1 - Le Plant - 8,90

REF : 1122E3 - 3 Plants - 21,90

MÛRIER RAISIN DU JAPON

Né du croisement du cassis et du groseillier épineux, arbuste vigoureux, à bois trapu sans épine, résistant aux parasites. Gros fruits brun noir, saveur acidulée, parfum léger, très apprécié en confitures ou sorbets. Produit 5 à 6 kg de fruits par pied. Maturité fin juillet. Godets de 8 x 8 x 9 cm.

REF : 1229E1 - Le Plant - 9,90

CHÈVREFEUILLE COMESTIBLE (Caerulea Edulis)

€ € REF : 1214E6 - 6 Plants - 36,90 € REF : 1214E1 - Le Plant - 8,90

REF : 1214E3 - 3 Plants - 21,90

Plante arbustive et rustique, pouvant atteindre 2 à 3 mètres de haut. Résistante et ne demandant pas d’entretien. Floraison en mars et fructification en mai/juin. Donne des baies bleues comestibles au goût légèrement acidulé et proche de la myrtille. Riches en vitamine B et C. Pour fruits de bouche ou gelée. Godets de 9 x 8 x 9 cm.

ÉPINE VINETTE (Berberis vulgaris)

€ REF : 1343E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1343E6 - 6 Plants - 25,90 € REF : 1343E1 - Le Plant - 6,90

Plante arbustive et rustique de 2 à 3m. S’adapte à tous types de sol même calcaire. Floraison en mai/juin. Fruits rouges à consommer en confitures, secs ou en sirop. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

FUCHSIA (Fuchsia regia)

€ € REF : 1227E6 - 6 Plants - 36,90 € REF : 1227E1 - Le Plant - 8,90

REF : 1227E3 - 3 Plants - 21,90

Variété résistante au froid. Le fruit pourpre de la forme d’une petite prune est comestible utilisé en confitures. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

PLANTS POTAGERS ET PETITS FRUITS

(Rubus phoenicolasius)

€ € REF : 1229E6 - 6 Plants - 40,90 € REF : 1229E3 - 3 Plants - 23,90

Plante très vigoureuse et épineuse. Fruits nombreux, rouge vif, fragiles, parfumés. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

NOUVEAU

POIVRIER DE SICHUAN (Zanthoxylum piperitum) REF : 1425E1 - Le Plant - 9,90 € REF : 1425E3 - 3 Plants - 23,90 € REF : 1425E6 - 6 Plants - 40,90 € Séduit à la fois les jardiniers pour sa rusticité et les cuisiniers pour ses délicieuses baies à la saveur puissante, picotante et très aromatique. Utilisé dans la cuisine asiatique. On utilise l’enveloppe rouge et non la baie pour relever les plats. Se cultive bien sous nos latitudes. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

RAGOUMINIER (Prunus tomentosa) REF : 1221E1 - Le Plant - 8,90 € REF : 1221E3 - 3 Plants - 21,90 € REF : 1221E6 - 6 Plants - 36,90 € Buisson compact de 1,5 à 2 mètres, floraison printanière abondante, Fruits rouge vif ressemblant à de petites cerises sans queue,collés contre le bois.Très bonne qualité gustative. À consommer en frais ou en confiture. Godets de 8 x 8 x 9 cm.

SUREAU HASCHBERG (Sambucus nigra) REF : 1341E1 - Le Plant - 6,90 € REF : 1341E3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 1341E6 - 6 Plants - 25,90 € Arbuste de culture facile s’adaptant à tous types de sol, vigoureux et rustique aux fruits savoureux et abondants. Ses fleurs blanches sont autofertiles et attirent abeilles et bourdons. Godets de 8 x 8 x 9 cm.

SORBIER NOIR (Aronia melanocarpa) REF : 1225E1 - Le Plant - 8,90 € REF : 1225E3 - 3 Plants - 21,90 € REF : 1225E6 - 6 Plants - 36,90 € Fruits noirs de la taille d’un cassis, secs, peu juteux, astringents, réputés pour leur propriété hypotensive. Se consomme en confiture, jus de fruit, et permet de faire une excellente liqueur digestive. Godets de 7 x 7 x 8 cm.

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FRUITIERS FRUITIERS

Nous vous proposons une large sélection de fruitiers bio, des variétés anciennes qui sauront ravir toutes les générations de jardiniers avec des couleurs et des saveurs à apprécier tout au long de l’année. ABRICOTIER ABRICO COTIER RO ROUGE OUG GE DU ROUSSILLON RO OUSS SSILLO ON REF : 1006E - Scion d’1 an - 20,90 €

ORIGINAUX EN RACINES NUES

Maturité juillet.Vigoureux et productif, gros fruits à chair épaisse, orange foncé, très parfumée et sucrée.

AMANDIER PRINCESSE (Prunus Amygdalus) REF : 1324E - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité août à septembre. Princesse est une variété d’amandier parfois appelée ‘Pistache’ à cause du goût de l’amandon qui rappelle ce fruit. Sa floraison est précoce.

COGNASSIER JAUNE CHAMPION (Cydonia oblonga) REF : 1119E - Scion d’1 an, porte-greffe cognassier -

23,95 €

Maturité octobre/novembre.Très résistant au froid, floraison tardive, il échappe aux gelées de printemps, fertile et vigoureux, le planter à exposition chaude dans un sol riche, profond et non calcaire. Beaux fruits à la chair très parfumée pour gelées, confitures ou cuits au four. Mise à fruits en 2 à 3 ans.

CERISIERS

(Prunus cerasus)

Porte-greffe : Sainte Lucie - Sol : sec, calcaire, rocailleux (redoute l’humidité) Vigueur : vigoureux (basses tiges) - Mise à fruit : précoce, 3 ans.

CERISIER BIGARREAU CŒUR DE PIGEON REF : 1136EE - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité mai. Fertile, gros fruits noirs en forme de cœur, à chair jaune, ferme, croquante, sucrée, juteuse et parfumée.

KAKI (Diospyros kaki) REF : 1250E - Scion d’1 an, porte-greffe diospyros lotus - 23,95

€

Originaire de Chine, le plaqueminier est un arbre pouvant mesurer jusqu’à 12 mètres de haut.Variété Fuyu et non instrigente. Sa pollinisation se fait par les insectes. Le fruit est communément appelé kaki. Il s’agit d’une grosse baie globuleuse de la taille d’une tomate, d’un bel orange vif. Il est consommé nature à l’état frais mais il peut aussi être séché comme les figues et peut servir à préparer des confitures et des desserts. Maturité en décembre et janvier.

CERISIER BIGARREAU HÂTIF BURLAT REF : 1031EE - Scion d’1 an - 20,90 €

MURIER BLANC (Morus alba)

CERISIER BIGARREAU REVERCHON REF : 1265E - Scion d’1 an - 20,90 €

REF : 1268E - Scion d’1 an, porte-greffe morus alba - 24,30

€

Très répandu autrefois pour l’élevage du ver à soie, il produit des fruits très agréables, de juin à août. L’arbre très rustique, à l’ombre épaisse, tolère les sols secs et pauvres. Ses feuilles peuvent servir de fourrage pour le bétail et ses fruits de complément alimentaire pour la volaille. On peut le planter sur des terres incultes car ses feuilles enrichissent progressivement le sol chaque automne.

NOISETIER SEGORBE (Coryllus avellana) REF : 1267E - Touffe de 2 ans - 24,30 € Productif et rustique, ses fruits de taille moyenne sont d’excellente qualité. Pour une bonne reprise cultivé en sol travaillé, ou dans un poulailler pour éviter les vers.

ABRICOTIERS

(Prunus armenica)

REF : 1000E - Scion d’1 an - 20,90

Cerisier aux fruits rouge foncé qui approchent du noir lorsqu’ils sont bien mûrs. Chair croquante et sucrée. Floraison tardive.

FIGUIERS

(Ficus carica)

Reproduction : bouture - Sol : sablonneux, léger et chaud - Vigueur : vigoureux - Mise à fruit : 2 à 3 ans. Exposition : très ensoleillée - Butter le ﬁguier à la plantation pour une meilleure reprise. Pollinisation : autofertile

FIGUE GOUTTE D’OR REF : 1262E - Touffe d’1 an - 24,30

€

Figuier donnant de gros fruits allongés à la chair rose, dorée, juteuse, parfumée, bien sucrée, ne fendant pas, utilisable en fruit frais ou confitures. Faible développement, culture en pot possible dans les régions froides.

Porte-greffe : Prunus myrobolan - Pollinisation : autofertile Sols : tous sols - Vigueur : vigoureux - Mise à fruit : précoce, 3 ans.

ABRICOTIER BERGERON

Cerisier aux fruits très goûteux, de couleur rouge foncé à la chair juteuse, ferme et sucrée. Arbre fertile.

FIGUE LONGUE D’AOÛT

REF : 1126E - Touffe d’1 an - 24,30

€

Maturité en juillet. Vigoureux, fertile, il produit en abondance de gros fruits fermes, sucrés et acidulés. À planter dans un sol ne retenant pas trop l’eau au cours de la mauvaise saison.

ABRICOTIER PÊCHE DE NANCY REF : 1024E - Scion d’1 an - 22,90 € Productif et rustique, ses fruits de taille moyenne sont d’excellente qualité. Pour une bonne reprise cultivé en sol travaillé, ou dans un poulailler pour éviter les vers.

€

Arbre vigoureux, fertile, bifère, l’un des plus résistants aux froids hivernaux. Première fructification début juillet (figues fleurs) puis maturité, figue d’automne fin août à mi-octobre. Fruit moyen (40 à 60 g), peau fine, vert-jaunâtre, chair rouge foncé, fondante, sucrée, très parfumée, d’excellente qualité gustative. Utilisations : figue fraîche, à sécher, extra en confitures…

FIGUE PRÉCOCE RONDE DE BORDEAUX REF : 1073E - Touffe d’1 an - 24,30 € Arbre vigoureux donnant une récolte très intéressante par sa précocité pour une récolte d’automne qui s’étale de la première quinzaine d’août, à mi-octobre. Les fruits à peau fine, noire, sont abondants, d’excellente qualité gustative et très parfumés. Leurs chair est rouge, savoureuse, les graines peu nombreuses.

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(Ficus persica)

Porte-greffe : Pêcher Franc - Pollinisation : autofertile Sols : sain non calcaire - Vigueur : très vigoureux - Mise à fruit : tardive, 3 ans.

BRUGNON MORTON REF : 1112E - Scion d’1 an - 20,90

POMMIERS

POMMIER BELLE FILLE DE SALINS REF : 1052E - Scion d’1 an - 20,90 €

€

Maturité octobre. Conservation jusqu’en juin. Pomme à croquer, à jus, à cuire. Originaire du Jura, floraison tardive, idéale pour les régions à printemps froid, productive, résistante à la tavelure. Chair blanche, croquante, très juteuse et parfumée, sans acidité. Séduit tout le monde.

Résistant au froid. Chair blanche, juteuse, sucrée, et parfumée, épiderme rouge écarlate. Maturité fin juillet.

PÊCHER BELLE DES CROIX ROUGES REF : 1145E - Scion d’1 an - 20,90 €

POMMIER CALVILLE ROUGE D’HIVER REF : 1097E - Scion d’1 an - 20,90 €

Maturité fin juillet/début août.Très résistant aux maladies, fruits assez gros à chair fine, blanche, juteuse, rafraîchissante et très parfumée.

Maturité novembre, se conserve jusqu’en mars. Pomme à croquer, à cuire, à jus.Variété très fertile, conseillée pour la culture en montagne jusqu’à 1300 m.

PÊCHER BLANCHE DE VIGNE REF : 1011E - Scion d’1 an - 20,90 €

POMMIER COURT PENDU GRIS REF : 1120E - Scion d’1 an - 20,90 €

Maturité septembre.Très productive, fruits moyens à la peau fine et duveteuse. Chair blanche, ferme, fine, juteuse, très sucrée et parfumée.

Maturité novembre, se conserve jusqu’en avril. Pomme à croquer et à cuire. De bonne vigueur, fertile, gros fruits à peau rugueuse, chair ferme, croquante, très fine, sucrée, parfum de cannelle faiblement anisé. Origine probable : Normandie vers les années 1400. Déjà en 1536, le pomologue Ruel écrivait : «Sa saveur est tellement exquise qu’il se vend au poids de l’or et s’expédie au delà des mers».

PÊCHER GROSSE MIGNONNE REF : 1039E - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité août. Résistant au froid et maladies. Variété ancienne (environ 1667), volumineuse, satinée, très rouge, à la peau mince, se détachant avec facilité. Chair blanche, juteuse, très sucrée, fort vineuse, dotée d’une saveur parfumée des plus exquise.

POIRIERS

(Malus domestica)

Porte-greffe : M 106 - Sol : argilo-calcaire, asphyxiant, craint la sécheresse Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 à 3 ans.

POMMIER PATTE DE LOUP REF : 1050E - Scion d’1 an - 20,90 € Fruits de grosseur moyenne à la peau rugueuse de couleur brun-vert. Chair jaunâtre, fine, compacte, ferme au léger goût anisé. Peu sensible aux parasites et convient bien aux zones ventées. Pomme qui doit son nom à la marque ressemblant à une cicatrice apparaissant parfois tout autour du fruit (comme si un loup l’avait griffé).

(Pyrus communis)

Porte-greffe : Cognassier - Sol : riche, profond, non calcaire Vigueur : moyenne - Mise à fruit : précoce, 2 à 3 ans.

POMMIER REINE DES REINETTES REF : 1115E - Scion d’1 an - 20,90 €

POIRIER BEURRÉ D’ARENBERG REF : 1131E - Scion d’1 an - 20,90 €

Maturité août, se conserve jusqu’en octobre. Pomme à croquer, à cuire. Fertile, moyennement vigoureux, fruit moyen, chair blanchâtre, moelleuse, juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée.

Maturité novembre/décembre. Arbre rustique et vigoureux produisant des fruits volumineux, oblongs, ventrus à la peau jaune clair légèrement verdâtre ponctuée de roux. Chair très fine, blanche, fondante, juteuse, légèrement acidulée. Saveur sucrée très parfumée.Très bonne conservation.

POIRIER CONFÉRENCE REF : 1251E - Scion d’1 an - 20,90 € Cet arbre donne des fruits à la chair juteuse, fondante et fine, très sucrée et acidulée. Fructification rapide. Bonne résistance aux maladies bien qu’il préfère les climats océaniques et la culture en espaliers.

POIRIER DOYENNE DU COMICE REF : 1252E - Scion d’1 an - 20,90 € Poirier donnant un gros fruit volumineux à maturité. Sa peau se colore en jaune (paille) et devient assez épaisse. La pulpe est blanche, fondante et parfumée. Cueillette : fin septembre.

POIRIER SOLDAT LABOUREUR REF : 1339E - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité octobre/ novembre.Vigoureux, très résistant et fertile ; il fait dès la 2e année d’irréprochables pyramides. Fruit jaune taché de brun roux, assez gros, turbiné, irrégulier, bosselé à la chair blanche, fine, fondante, très juteuse, sucrée, vineuse et délicieusement parfumée.

POIRIER WILLIAMS REF : 1338E - Scion d’1 an - 20,90

€

Maturité précoce.Très beau fruit jaune, chair fine blanc jaunâtre, juteux, très bonne qualité gustative.

POIRIER WILLIAMS ROUGE REF : 1082E - Scion d’1 an - 20,90

€

Maturité août à mi-septembre. Vigoureux, de très grande fertilité, il produit de gros fruits, à la chair blanche, fondante, juteuse, sucrée, légèrement acidulée et musquée, très savoureuse.

FRUITIERS

PÊCHERS ET NECTARINES

PRUNIERS

(Prunus domestica)

Porte-greffe : myrobolan - Sols : tous sols Vigueur : vigoureux - Mise à fruit : tardive, 4 à 5 ans.

PRUNIER MIRABELLE DE NANCY REF : 1060E - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité août. Prune à tarte ou à confiture. Productive, résistante aux maladies. Fruits moyens, d’excellente qualité à chair jaune-orange, juteuse, sucrée et très parfumée.

PRUNIER QUETSCHE D’ALSACE REF : 1019E - Scion d’1 an - 20,90

€

Maturité septembre. À consommer crue, en compote, en pruneaux. Arbre vigoureux, très fertile, floraison tardive, fruit assez gros, bien juteux, légèrement acidulé, peau fine, rouge pourpre, violacée, chair jaune, fondante et succulente.

PRUNIER REINE CLAUDE DE BAVAY REF : 1058E - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité fin septembre à octobre. À consommer crue ou en pâtisserie. Elle pousse partout et pollinise de nombreuses autres variétés. Gros fruits, légèrement ovales ; la peau luisante jaune verdâtre est finement pruinée, la chair est ferme, jaune, très sucrée, parfumée, juteuse, d’un goût relevé, fruité.

PRUNIER REINE CLAUDE VERTE (DORÉE) REF : 1114E - Scion d’1 an - 20,90 € Maturité août. À consommer crue, en pâtisserie, confiture, compote. Productive, fertile, elle pollinise les autres variétés dont la mirabelle de Nancy qu’elle rend plus fertile. Fruit moyen à chair très sucrée, mielleuse, juteuse et très parfumée.

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de 8 à 10 cm

JEUNES PLANTS BIO

SEMA 15 : DU 11 AU 15 AVRIL SEMAINE SEMAINE 16 : DU 18 AU 22 AVRIL SEMA SEMAINE 17 : DU 25 AU 29 AVRIL SE

2016

JEUNES PLANTS BIO

Les jeunes plants ts ont entre e 3 et 5 semaines en moyenne et mesurent la taille d’un bouchon de liège. Il faut savoir que la pé de développement entre la levée des semis et le stade 4-5 feuilles est assez longue, le période de développement développeme dé l mentt d des nouvelles feuilles et la croissance de la tige sera plus rapide par la suite. Il est nécessaire de les repiquer rep epiquer dès réception en godets remplis de bon terreau et de les laisser se développer jusqu’au stade où ils m mesurent entre 12 et 15 cm de haut, ce qui prendra de 3 à 5 semaines (cela dépend des conditions de lumière lumiè mière et de température notamment) à une température d’environ 20°C. Lorsque les plants ont atteint la hauteur mentionnée plus haut, ils sont assez développés pour être repiqués en pleine terre. Vous devriez donc ha pouvoir replanter vos plants vers la mi-mai, lorsque les gélees ne sont plus à craindre.

Date limite pour commander vos jeunes plants : 15 avril 2016

JEUNES PLANTS AROMATIQUES - MÉDICINAUX BASILIC CITRON

CORIANDRE

(Ocimum basilicum Citriodorum)

(Coriandrum sativum)

REF : 1086P - 3 plants - 4,90

REF : 1005P - 3 plants - 4,90

€

Le Basilic citron est une remarquable variété de basilic offrant un parfum frais et une senteur citronnée.

Les feuilles fraîches parfument potages, crudités, poissons, volailles, et sont très utilisées dans la cuisine orientale et asiatique.

BASILIC SIMPLE

PERSIL GÉANT D’ITALIE

(Ocimum basilicum) REF : 1090P - 3 plants - 4,90

(Carum petroselinum)

€

Petites feuilles vertes très parfumées.

REF : 1133P - 3 plants - 4,90

€

À découvrir ! Variété à fort développement, très parfumée.

T R

CIBOULETTE COMMUNE

THYM DE PROVENCE

(Allium schoenoprasum)

(Thymus vulgaris)

REF : 1093P - 3 plants - 4,90

€

Riche en vitamine C. On l’utilise dans les omelettes, salades, sauces.

JEUNES PLANTS POTAGERS

REF : 1008P - 3 plants - 4,90

CONCOMBRE VERT LONG MARAICHER

(Solanum melongena)

(Cucumis sativus)

€

Vivace aromatique mellifère. Un condiment essentiel en cuisine, pour bouquets garnis, sauces, marinades, poissons, viandes, légumes.

AUBERGINE TRÈS HÂTIVE DE BARBENTANE REF : 1020P - 3 plants - 4,90

L g d

REF : 1174P - 3 plants - 4,90

€

Très productive, 8 à 10 fruits par pied. Précoce, elle mûrit bien dans les régions où l’été n’est pas très chaud.

Le concombre Vert Long Maraicher a été sélectionné pour son goût et son absence d’amertume, son rendement étonnant. Il a sa place dans un jardin de connaisseurs.

AUBERGINE VIOLETTA DI FIRENZA

COURGE BUTTERNUT

(Solanum melongena) REF : 1061P - 3 plants - 4,90

(Cucurbita moschata)

€

REF : 1152P - 3 plants - 4,90

€

Fruits assez gros, 8 par pied. Légume fruit indispensable dans les ratatouilles.

La courge Butternut est tardive et coureuse. Elle produit 4 à 7 fruits par pied de 1,5 à 3 kg. Chair jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l’avocat. Goût musqué.

BETTERAVE CHIOGGIA

COURGE PATIDOU

(Beta vulgaris conditiva) REF : 1166P - 3 plants - 4,90

€

Variété très hâtive, ronde, à la chair sucrée, rose veinée de blanc.Très décorative en cuisine.

(Cucurbita moschata) REF : 1151P - 3 plants - 4,90

€

Variété coureuse aussi appelée Sweet Dumpling. Elle produit une dizaine de fruits par pied, de 200 à 600 g. Chair orangée, très fine, ferme, sucrée, au délicieux goût de noisette. Elle est aussi décorative que succulente.

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(Cucurbita pepo L.)

REF : 1012P - 3 plants - 4,90

€

Non coureuse, semi-précoce, productive. Fruits allongés, vert foncé, marbrés de vert clair.Variété traditionnelle, à consommer jeune. Chair blanche, fine, de bonne qualité.

COURGETTE DE NICE À FRUIT ROND (Cucurbita pepo)

REF : 1081P - 3 plants - 4,90

(Beta vulgaris cicla)

€

COURGETTE VERTE DE MILAN REF : 1164P - 3 plants - 4,90

Produit de beaux fruits, avec un cycle végétatif assez court pour être cultivé au nord de la Loire. Juteux et fortement parfumé.

POIRÉE BRIGHT LIGHTS

Non coureuse, hâtive, très productive, les fruits se récoltent à mi-développement. Chair fine, tendre et fondante.

(Cucurbita pepo)

MELON ANCIEN VIEILLE FRANCE (cucumis melo) REF : 1072P - 3 plants - 4,90 €

€

Non coureuse, précoce et hâtive. Beaux fruits vert sombre de 18-20 cm de long. Fort rendement.

JEUNES PLANTS TOMATES

REF : 1167P - 3 plants - 4,90

€

La chair ressemble à une tranche d’ananas, elle contient peu de graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très parfumée et d’une saveur incomparable.

TOMATE ANDINE CORNUE REF : 1032P - 3 plants - 4,90 € L’Andine Cornue est une de nos meilleures variétés tant sur le plan gustatif que productif.

Hâtif, idéal en salades ou cuit,se conserve dans l’huile ou le vinaigre.

POIVRON CORNO DI TORO ROSSO (Capsicum annuum)

POIVRON CORNO DI TORRO GIALLO

POTIRON POTIMARRON

(Capsicum annuum) REF : 1155P - 3 plants -

4,90 €

Variante jaune de ‘Corno di Toro Rosso’. Fruits d’environ 20 cm. Conservation au vinaigre.

REF : 1049P - 3 plants - 4,90 €

Cette courge coureuse, produit 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 22 cm dee diamètre, en moyenne 1,5 kg, pouvant aller jusqu’à 3 kg. Les meilleurs chefs l’adorent ! Goûtez-le !

ROQUETTE SAUVAGE

(Solanum lycopersicum)

Un des premiers à mûrir au jardin. Conservation au vinaigre.

(Cucurbita maxima Duch)

(Eruca sativa)

REF : 1169P - 3 plants - 4,90

Variété maintenue par la Ferme

TOMATE MARMANDE REF : 1070P - 3 plants - 4,90 €

Chair ferme, sucrée, parfumée, de bonne qualité. En salade, à farcir, en gratin, sauce.

TOMATE MERVEILLE DES MARCHÉS REF : 1106P - 3 plants - 4,90 € Variété de saison, fruits ronds et lisses de 150-180 g, comportant peu de graines. Bonne résistance aux craquelures. Savoureuse, elle se prête bien aux farcis.

REF : 1051P - 3 plants - 4,90 €

REF : 1022P - 3 plants - 4,90 €

La tomate Joie de la Table est une variété précoce, vigoureuse, productive et rustique, fruits de 150 à 250 g, chair fine, juteuse et savoureuse, excellente en salade.

REF : 1031P - 3 plants - 4,90

(Capsicum annuum)

Les cardes sont délicieuses cuites au beurre, à la crème, avec du jus de viande, en gratin. Les feuilles sont utilisées dans les potages ou comme les épinards.

TOMATE JOIE DE LA TABLE REF : 1161P - 3 plants - 4,90 €

TOMATE ANANAS

POIVRON DOUX TRÈS LONG DES LANDES

JEUNES PLANTS BIO

COURGETTE COUCOURZELLE

€

Feuilles plus petites et pousse plus lente que la roquette cultivée, même culture. Goût très relevé et épicé.

TOMATE ROYALE DES GUINEAUX REF : 1040P - 3 plants - 4,90 €

Variété productive, précoce, résistante aux maladies, fruits de 150 à 200 g à chair ferme, juteuse, excellente saveur. À consommer en salade, jus, tarte.

TOMATE SUMMER CIDER REF : 1173P - 3 plants - 4,90 € Gros fruits orange vif, de 300 g en moyenne à 600-800 g, chair ferme et fondante.

TOMATE VOYAGE

REF : 1162P - 3 plants - 4,90

€

La tomate Voyage est une variété précoce, productive, une étonnante variété aux fruits de 100 g, à la chair épaisse, juteuse et sucrée.

TOMATE BEEFSTEAK REF : 1023P - 3 plants - 4,90 €

TOMATE NOIRE RUSSE REF : 1035P - 3 plants - 4,90 €

TOMATE BROWN BERRY REF : 1171P - 3 plants - 4,90 €

Gros fruits à la chair ferme, épaisse, fondante et très parfumée.

Peau lisse devenant rouge très sombre à chocolat à maturité. Chair du même aspect que le beefsteak, douce, pleine, charnue, peu juteuse et sans acidité.

Grappes de 8-10 fruits de type cerise, lisses d’un rouge foncé presque brun, environ 3 cm de diamètre, 10 g.Très savoureuses.

TOMATE CŒUR

TOMATE ORANGE BOURGOIN

REF : 1034P - 3 plants - 4,90

€

Fruits de 300 à 400 g, chair dense, juteuse, douce, sans acidité, et très parfumée.

REF : 1017P - 3 plants - 4,90

€

Tomate productive à grappes, avec des fruits de 50 g environ, à chair fruitée, sucrée, à déguster nature.

TOMATE GREEN GRAPE REF : 1157P - 3 plants - 4,90 €

TOMATE ROSE DE BERNE REF : 1067P - 3 plants - 4,90 €

Variété de mi-saison qui produit de nombreuses grappes de petits fruits verts (20 g), à la chair juteuse, sucrée, très parfumée, d’excellente qualité gustative.

Fruits à peau très fine. Chair dense, juteuse, sucrée et très parfumée. Une des meilleures en salade.

TOMATE CERISE

REF : 1156P - 3 plants - 4,90

€

Longues grappes de petites tomates de 3 à 4 cm de diamètre. À cultiver en buisson ou tuteurée. Chair ferme.

TOMATE GARDENER’S DELIGHT REF : 1025P - 3 plants - 4,90 € Fruit de 20 à 30 g. Chair ferme et très parfumée au jus sucré et acidulé.

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BON DE COMMANDE

BON DE COMMANDE JEUNES PLANTS

Si votre commande ne contient pas uniquement des jeunes plants et que vous souhaitez être livré du disponible avant avril, nous vous demandons une participation pour cette 2ème livraison : 4€ DATE LIMITE POUR COMMANDER VOS PLANTS : Les semaines indiquées correspondent à celles pendant lesquelles les plants peuvent être expédiés. N’oubliez pas d’indiquer la semaine pendant laquelle vous voulez recevoir vos plants ; pour déterminer la date de livraison, tenez compte du climat de votre région et de votre disponibilité. Nos expéditions ont lieu dans l’ordre d’arrivée des commandes et dans la limite des stocks disponibles.

15 avril 2016

SEMAINE 15 : DU 11 AU 15 AVRIL SEMAINE 16 : DU 18 AU 22 AVRIL SEMAINE 17 : DU 25 AU 29 AVRIL

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CHAMPIGNONS NOS CONSEILS

KITS DE CULTURE

CHAMPIGNON BLANC DE PARIS

UNE CHAMPIGNONNIÈRE À DOMICILE : C’EST POSSIBLE ! UN PROCÉDÉ DE CULTURE SIMPLE, EFFICACE ET AMUSANT

(Agaricus bisporus) Connu aussi sous le nom de Psalliote ou champignon de couche. REF : 1517A - Le Kit - 19,90

CHEVILLES : Nouvelle culture simple, ludique et durable à partir de chevilles de bois ensemencées de mycélium. Recyclez vos souches et troncs de peuplier, hêtre, saule et autres arbres fraîchement coupés. Faites des trous de 8 mm de Ø, enfoncez les clous de mycélium avec un marteau puis placez le tronc dans un sac plastique hermétique à 20-25°C durant 3 mois pour la phase d’incubation. Ensuite, enterrez les troncs de 2/3, dans le jardin à l’abri du soleil et du vent ou dans un pot que vous placerez dans un coin de la maison ou de la cave entre 8-25°C . La production des champignons commence 4 à 8 mois après ensemencement et dure 3/4 ans. Il est important que les troncs et le terrain soient toujours humides.

€

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructification : sur 3 à 4 mois.

CHAMPIGNON BRUN DE PARIS (Agaricus brunnescens) C Connu aussii sous lle nom dde PPsalliote lli t ou champignon de couche. REF : 1518A - Le Kit - 19,90

€

REF : 1561A - Le Mini-Kit - 11,90

€

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructification : sur 3 à 4 mois. À consommer en fond de sauce, fricassée, pizza, plats en sauce...

(Pleurotus ostreatus)

Avec les kits de culture que nous vous proposons, faites pousser vous-mêmes des champignons à la maison. Les fameux champignons de Paris, mais aussi des variétés originales et savoureuses. Pour pouvoir les récolter, il faudra néanmoins bien respecter nos conseils de culture que vous retrouverez sur notre site internet www.fermedesaintemarthe.com rubrique «Conseils et idées» et s’armer de patience, en effet, le développement de champignons peut être long. Les substrats utilisés dans ces kits sont naturels et exempts de pesticides. Ainsi vos récoltes vous apporteront tous les éléments d’un repas sain et équilibré (riche en protéines, vitamines, oligoéléments) et la garantie d’une fraicheur incomparable.

REF : 1515A - Le Kit - 19,90

€

REF : 1562A - Le Mini-Kit - 11,90

€

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructification : sur 3 mois. Chair épaisse et blanche, à la saveur douce. À consommer jeune pour lui garder sa tendreté,mariné,grillé au four ou au barbecue ou tout simplement frit dans l’huile d’olive avec de l’ail.Variété simple de culture,offrant de bons rendements.

PLEUROTES JAUNES (Pleurotus citrinopileatus) REF : 1516A - Le Kit - 19,90

€

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructification : sur 3 à 4 mois. Champignon de couleur vive, à la chair très parfumée. Se cultive et se consomme de la même façon que le pleurote en forme d’huître. À consommer jeune pour lui garder sa tendreté, en accompagnement de poisson, en velouté, en sauté...

Ces kits peuvent être conservés quelques mois seulement au frigo.

SHIITAKE (Lentinus edodes) REF : 1520A - Le Kit - 19,90 € REF : 1563A - Le Mini-Kit - 11,90 €

CHEVILLES

PLEUROTES EN FORME D’HUITRE REF : 1633AA - En sachet de 50 chevilles - 7,90

€

REF : 1560A - Le Mini-Kit - 11,90

PLEUROTES EN FORME D’HUITRE

KITS DE CULTURE :

(Pleurotus ostreatus)

CHAMPIGNONS

Une champignonnière à domicile : c’est possible ! Nous vous proposons des kits de culture avec un procédé simple, efficace et amusant mais aussi des chevilles : un nouvelle culture simple, ludique et durable à partir de chevilles de bois ensemencées de mycélium.

€

REF : 1634AA - En sachet de 200 chevilles - 25,90

€

Les pleurotes poussent par bouquet. La période d’incubation est plus courte et il est possible d’effectuer vos premières récoltes dès l’automne si l’inoculation est effectuée au mois d’août. Bien qu’à l’état sauvage, les pleurotes poussent sur de nombreuses essences d’arbres, les cultures sur le peuplier et l’hêtre sont les plus intéressantes. Préférez les billots de plus de 50 cm pour les pleurotes.

SHIITAKE (Lentinus edodes)

€ REF : 1632AA - En sachet de 200 chevilles - 25,90 € REF : 1631AA - En sachet de 50 chevilles - 7,90

Le mycélium du shiitake a besoin de 10 mois pour se développer suffisamment et coloniser la souche. Puis vous pouvez stimuler la formation des champignons en maintenant une température moyenne entre 15 et 22°C. Après 7-10 jours, les jeunes champignons apparaîtront. Quelques jours plus tard, les champignons sont bons à cueillir. On peut récolter des champignons pendant 4 ans, 2 ou 3 fois par an, de juin jusqu’en octobre.

Kit complet, prêt à l’emploi. Pour la culture facile de champignons en intérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructification : sur 6 mois.Très populaire pour ses grandes qualités gastronomiques, on lui prête des vertus diététiques et médicinales. Surnommé « champignon de longévité », il a des qualités anticholestérol, antitumorales, antistress etc. On n’emploie que le chapeau, car le pied est trop fibreux. À consommer sauté au wok en accompagnement de nouilles, cru en sushi, en soupes, en accompagnement de viandes ou poissons.Variété idéale pour le séchage et la déshydratation.

STROPHAIRE ROUGE (Stropharia rugoso-annulata) REF : 1519A - Le Kit - 19,90

€

Kit prêt à l’emploi, pour ensemencer 2 bottes de paille (non livrées) ou une zone ombragée du jardin. Pour la culture facile de champignons en extérieur (notice détaillée jointe au kit). Fructification : sur 3 à 5 mois. Champignon prolifique. À consommer bien cuit, en lamelles marinées aux épices et fines herbes, pour grillade, en croûte, en soupe, en sauce ou en tarte...

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26/10/2015 15:24

GAZONS ET ENGRAIS VERTS TS

GAZONS & ENGRAIS VERTS

Pour un tapis vert agréable à l’œil, rien de mieux qu’une pelouse bien entretenue. Cependant, aujourd’hui se développent d’autres couvre-sols qui sauront joindre l’utile à l’esthétique. >Gamme classique

GAZONS

>Gamme loisirs

GAZON ANGLAIS GAZON BIODIVERSITÉ G REF : 3014F - 1 kg pour 100 m2 - 15,90 R

€

Mélange composé de fleurs, de plantes mellifères M eet de graminées à gazon, favorise la biodiversité et protège laa faune sauvage (nidification des oiseaux, couvert du petit ggibier…). Fertilisation naturelle du sol par le trèfle violet.

GAZON CHAMPÊTRE Ê REF : 3017F - 1 kg pour 60 m2 - 15,90

€

REF : 3004F - 1 kg pour 40 m2 - 14,90

GAZON CHAMPÊTRE SUD REF : 3013F - 1 kg pour 60 m - 15,90 € 2

Mélange composé de fleurs (coquelicots, achillée,centaurée), légumineuses (trèfle violet) et de graminées à gazon naturellement résistantes à des zones et sols séchants. Fertilisation naturelle du sol par le trèfle violet.

€

Mélange composé d’espèces et de variétés sélectionnées pour leurs hautes qualités esthétiques : finesse du feuillage, densité du gazon. Il est enrichi en engrais d’origine naturelle.

GAZON OMBRE

Mélange composé de fleurs (coquelicots, achillée,centaurée), de légumineuses (trèfle violet) et de graminées à gazon.Très résistant au piétinement, passages intensifs.

€

REF : 3005F - 2,5 kg pour 100 m2 - 35,90

REF : 3008F - 1 kg pour 40 m2 - 14,90

€

REF : 3009F - 2,5 kg pour 100 m2 - 35,90

€

Ce gazon est composé de graminées adaptées aux conditions humides et au manque de soleil : fétuques rouges et pâturins. Implantation rapide grâce à l’engrais d’origine naturelle intégré.

GAZON REGARNISSAGE SPORTS REF : 3010F - 500 g pour 25 m - 9,90 € 2

Variétés de ray grass anglais plus résistantes au piétinement. Implantation extrêmement rapide. Regarnit les pelouses piétinées, bouche les trous et reverdit le gazon.

GAZON CHIENS ET CHATS REF : 3011F - 1 kg pour 40 m - 15,90 € 2

Mélange composé de graminées à gazon, de légumineuses et de plantes odorantes très appréciées de nos compagnons à quatre pattes : nepeta, mélisse,valériane... Fertilisation naturelle du sol par le trèfle. Seulement 1 à 2 tontes ou fauches par an.

GAZON POULES ET LAPINS REF : 3012F - 1 kg pour 40 m - 15,90 €

GAZON RUSTIQUE

REF : 3000F - 1 kg pour 40 m2 - 11,90

€

REF : 3001F - 2,5 kg pour 100 m2 - 29,90

€

Ce gazon est composé d’espèces et de variétés sélectionnées pour leur installation facile, un entretien réduit et leur résistance au piétinement. Il est enrichi en engrais naturel pour une implantation rapide et esthétique.

Mélange de graminées, fourragères et de légumineuses naturellement riche en protéines, adapté à la création de prairies pour l’alimentation des poules, lapins, mais aussi des canards et des chevaux. Fertilisation naturelle du sol par le trèfle.

GAZON SOLEIL REF : 3006F - 1 kg pour 40 m2 - 14,90

€

REF : 3007F - 2,5 kg pour 100 m2 - 35,90

PELOUSE UNIVERSELLE REF : 3015F - 1 kg pour 40 m2 - 14,90

€

Composé en majeur partie de fétuque élevée, espèce caractérisée par sa forte résistance à la chaleur et à la sécheresse. Enrichi en engrais d’origine naturelle, il s’entretient facilement.

€

REF : 3016F - 2,5 kg pour 100 m2 - 35,90

€

Mélange composé de graminées à gazon, de légumineuses et d’engrais d’origine naturelle. PPour la création d’espaces de jeux, espace naturel nnon traité, non entretenu et résistant aux piétinements.

GAZON SPORTS REF : 3002F - 1 kg pour 40 m2 - 11,90

€

REF : 3003F - 2,5 kg pour 100 m2 - 29,90

€

Mélange composé d’espèces et de variétés sélectionnées pour leur très bonne résistance au piétinement et à l’arrachement. Garde un très bel aspect et se régénère rapidement. Il est enrichi en engrais d’origine naturelle, entretien facile.

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26/10/2015 15:26

E L I l L à o

LES CULTURES POUR ENGRAIS VERTS

Comme tout organisme vivant, la terre a besoin de périodes de repos pour se ressourcer, d’engrais (de vitamines) pour retrouver la forme. Les engrais verts ont l’avantage de permettre les deux simultanément. En occupant le sol entre deux cultures de légumes, ils lui permettent de “souffler” un peu, comme lors d’une mise en jachère. En étant incorporés ensuite, ils lui fournissent de précieux éléments nutritifs fort appréciés par les légumes naturels. En effet, les racines des engrais verts vont puiser en profondeur les éléments minéraux (azote, potasse, phosphore et oligo-éléments) nécessaires à leur croissance et ainsi les remontent en surface. Après l’enfouissement de l’engrais vert, ces éléments nutritifs seront ensuite disponibles pour les cultures suivantes.

ENGRAIS VERTS L’engrais vert est une culture qui va être enfouie afin d’enrichir et de fertiliser le sol. Il en améliore la structure et est source d’humus et d’azote. Il élimine ou diminue les mauvaises herbes. Il se sème à la volée, on recouvre les grains superficiellement. Le faucher, dès que sa végétation est suffisamment développée, ne pas le laisser monter à graines, le gyrobroyer à l’aide d’une tondeuse et l’incorporer au sol à la bêche ou avec une motobineuse.

BOURRACHE (Borago ofﬁcinalis) REF : 1270A - 150 Graines - 4,50

€

Très mellifère, elle permet une meilleure pollinisation au verger et au rucher. Elle repousse les mollusques et étouffe les mauvaises herbes. Semis : de mars à juin. Sol : frais et profond. Exposition : ensoleillée. Enfouir après 2 mois de végétation. Dose : 30 g pour 100 m².

CAMELINE (Camelina sativa) REF : 1829A - 20 Grammes pour 60 m2 - 5,70

€

Plante oléagineuse autrefois cultivée en Europe, dont les fleurs jaunes mellifères produisent des graines contenant de l’huile, aux caractéristiques proches de celle de l’huile de colza. Engrais vert à croissance très rapide (3 à 4 mois), dont l’implantation est facile.Très rustique adapté aux sols pauvres. Peu exigeant en eau, résistant à la sécheresse et au froid (-10°C). Semis : de mi-avril à mi-juin, directement en place, à environ 1 cm de profondeur et de 10 à 15 cm en tous sens pour obtenir des plantes espacées. Enfouir 3 à 4 mois après le semis.

CONSOUDE DE RUSSIE (Symphytum uplicandum) REF : 7103F1 - 1 Plant - 5,90 € REF : 7103F3 - 3 Plants - 16,90 € REF : 7103F6 - 6 Plants - 31,90 €

NOUVEAU

Un engrais naturel très riche en potasse et azote. Ses racines vont chercher, au plus profond du sol, les éléments fertilisants lessivés par les pluies et les arrosages (en particulier la potasse). Mise en tas pendant quelques jours, elle produit un compost plus riche que celui obtenu à partir du fumier. Enfouir après 3 mois de développement. 10 plants pour 100 m2.

CONSOUDE OFFICINALE C

N NORAITÉ ((Symphytum ofﬁcinale) T

REF : 1674N - 20 Graines - 6,50

€

Affectionne les espaces humides. Engrais végétal, très utilisé en agriculture biologique, permet la production de purin, compost et accroît ainsi la fertilité du sol et la croissance des plantes. Au sommet des rameaux, fleurissent à la mi-mai des fleurs de couleurs rose, pourpre, jaune pâle et crème. Plante vigoureuse. Sol : humide et riche. Exposition : ensoleillée. Semis : entre janvier et août ou entre octobre et décembre. Récolte : d’avril à août.

FENUGREC (Trigonella foenum graecum) REF : 1064A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui fournit au sol l’azote de l’air fixé. Semis : de fin mars à fin juillet, convient à tout type de sol. Enfouir lorsque la végétation est développée avant floraison. Dose : 200 g pour 100 m².

(Lupinus albus) REF : 1073A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui enrichit et restructure le sol, combat les mauvaises herbes. Semis : de mars à fin juillet, préfère les terres fortes et fraîches. Arrosages nécessaires par grande sécheresse. Enfouir après 3 mois de végétation. Dose : 1 à 2 kg pour 100 m². Grains comestibles comparables à la fève.

LUPIN JAUNE DOUX (Lupinus luteus) REF : 1074A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui enrichit et restructure le sol, combat les mauvaises herbes. Semis : de mars à fin juillet, préfère les sols pauvres, acides et sablonneux. Arrosages nécessaires par grande sécheresse. Enfouir 3 mois après la levée. Dose : 1 à 2 kg pour 100 m².Grains comestibles comparables à la fève.

GAZONS ET ENGRAIS VERTS

LUPIN BLANC DOUX

Bon à savoir !

LUZERNE (Medicago sativa) REF : 1841A - 250 Grammes - 11,20

€

Légumineuse qui enrichit et restructure le sol, très bon apport d’azote. Semis : d’avril à septembre, préfère les sols calcaires, résiste à la sécheresse et possède un fort enracinement. Persistante et productive. Enfouir avant la floraison. Dose : 250 g pour 100 m2.

MÉLANGE AMÉLIORANT ANNUEL REF : 1781A - 500 Grammes - 10,90 € Association de 7 espèces annuelles dont l’utilisation conjointe permet l’amélioration et la restructuration des sols. Combine un excellent enracinement des différentes strates du sol avec une bonne fixation de l’azote de l’air par les légumineuses. Pour semis de printemps et d’été, lorsqu’il n’y a plus de risques de gel. Attention le sarrasin est gélif. Quantité pour 50 m². Composition: 25% Pois fourrager, 25% Sarrazin, 20% Vesce commune, 10% Lupin jaune, 10% Trèfle incarnat, 7% Trèfle d’Alexandrie, 3% Phacélie.

MELILOT OFFICINAL (Melilotus ofﬁcinal) REF : 1842A - 250 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui enrichit le sol en azote. Semis : juin. Sol : de préférence calcaire. Enfouir à l’automne. Plante mellifère qui offre aux abeilles de quoi produire entre 500 et 1000 kg de miel à l’hectare. Dose : 250 g pour 100m2.

MILLET À GROSSES GRAINES (Panicum miliaceum) REF : 1060A - 500 Grammes - 10,90

€

Graminée qui étouffe les mauvaises herbes et le chiendent, convient à tout type de sol. Semis : en mai. Enfouir après 3 mois de développement. Dose : 200 g pour 100 m².

MOUTARDE BLANCHE (Sinapis alba) REF : 1697A - 500 Grammes - 10,90

€

Crucifère qui étouffe les mauvaises herbes et enrichit le sol, convient à tout type de sol. Semis : d’avril à septembre, croissance rapide. Enfouir avant les gelées et la floraison. Dose : 500 g pour 200 m².

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26/10/2015 15:27

PHACÉLIE

TAGÈTES NÉMATICIDES PATULA

(Phacelia tanacetifolia)

(Tagetes patula)

REF : 1840A - 250 Grammes - 14,90

€

REF : 1435A - 5 Grammes - 3,65

€

Hydrophyllacée qui étouffe les mauvaises herbes, le chiendent et lutte contre les nématodes grâce à sa végétation abondante et à son système radiculaire très développé. Convient à tout type de sol. Semis : d’avril à août. Enfouir environ 4 mois après le semis. Dose : 250 g pour 250 m2.

À utiliser en culture associée (feuillage haut environ 30 cm) avec tomates, concombres, melons, poireaux. Convient à tout type de sol. Semis : en avril/mai. Enfouir avant la montée à graines. Floraison tardive. Dose : 5 g pour 1000 plants.

PYRÈTHRE OU CHRYSANTHÈME INSECTICIDE

TRÈFLE BLANC

(Chrysanthemum cinerariifolium) REF : 1883A - 100 Graines - 4,50

€

Cette plante, aussi jolie soit-elle, est un atout pour votre potager et votre jardin car elle a pour propriété d’éloigner les insectes. En effet, les fleurs peuvent être utilisées pour préparer des insecticides naturels. Cependant, vous pouvez tout simplement la placer au pied de vos arbres, arbustes ou rosiers pour qu’elle éloigne d’elle-même les nuisibles. Semis : de février à mai, de préférence sous châssis, car la plante a besoin d’une température proche de 20°C pour se développer. Floraison : s’étale de juin à septembre.

SAINFOIN

(Trifolium repens) REF : 1432A - 500 Grammes - 11,90

TRÈFLE INCARNAT (Trifolium incarnatum)

(Onobrychis viciifolia) REF : 1157A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui enrichit le sol en azote. Convient aux sols calcaires, secs, chauds et perméables. Semis : de mars à fin avril. Enfouir avant floraison. Dose : 400 à 500 g/ 100m². Il donne pendant environ 5 ou 6 ans un excellent fourrage annuel et attire les abeilles.

€

Légumineuse qui étouffe les mauvaises herbes, convient à tout type de sol. Semis : d’avril à septembre. Enfouir 3 mois après le semis. Dose : 500 g pour 250 m².

REF : 1779A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui aère et enrichit le sol, convient au sol léger. Semis : d’août à début septembre. Enfouir dès l’apparition des boutons floraux. Dose : 200 g pour 100 m².

TRITICALE (Triticosecale)

SARRASIN (Fagopyrum esculentum) REF : 1434A - 500 Grammes - 11,90

€

Polygonacée, désherbant naturel, nettoyant des sols sales pour terre pauvre et acide. Semis : de mars à fin juillet. Enfouir avant la floraison. Dose : 500 g pour 70 m². Il donne pendant environ 5 ou 6 ans un excellent fourrage annuel et attire les abeilles.

REF : 1420A - 500 Grammes - 10,90

€

Une plante vigoureuse issue du blé et du seigle qui évite le lessivage de l’azote dans le sol pendant l’hiver. Elle convient à tout type de sol. Semis : en septembre-octobre. Enfouir d’avril à juin. Peut se récolter à maturité en août pour l’alimentation des volailles. Dose : 200 g pour 100 m².

VESCE DE CERDAGNE (Vicia sativa villosa)

SERRADELLE (Ornithopus sativus) REF : 1065A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui aère le sol, l’enrichit en azote et étouffe les mauvaises herbes, convient aux sols acides et légers. Semis : de mars à juin. Enfouir avant les gelées. Dose : 500 g pour 100 m².

REF : 1162A - 500 Grammes - 10,90

€

Légumineuse qui développe en quelques mois une masse de végétation très importante et très riche à composter sur place ou en tas. Convient aux sols lourds et pauvres. Semis : d’avril à septembre. Enfouir en avril/mai suivant la date du semis. Dose : 500 g pour 50 m².

VESCE DE PRINTEMPS TTAGÈTES NÉMATICIDES ERECTA

N NO ITÉ ((Tagetes erecta) TRA

REF : 1754N - 5 Grammes - 3,65

€

Idéal pour culture de plein champ, belle végétation (feuillage haut environ 80 cm). Convient à tout type de sol. Semis : en avril/mai. Enfouir avant la montée à graines. Floraison tardive. Dose : 75 g pour 100 m².

(Vicia sativa) REF : 1780A - 500 Grammes - 10,90

€

La vesce de printemps, légumineuse annuelle, enrichit les sols en azote et abrite de nombreux insectes auxiliaires, notamment les coccinelles. Elle constitue un très bon couvre-sol éliminant les mauvaises herbes et protégeant de l’érosion. Elle peut être semée en association avec une céréale, avoine ou seigle, qui lui sert de tuteur. Craint les sols pauvres ou secs. Semis : en mars-avril. Enfouir en juin-juillet. Dose : 500 g pour 50m2.

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P >

FLEURS

)

Les prairies fleuries couvrent facilement de larges surfaces, sont faciles à entretenir, favorisent la biodiversité en attirant et hébergeant de nombreux insectes au jardin. Elles offrent un spectacle changeant et naturel pendant une grande période de l’année. > Grands espaces

PRAIRIES FLEURIES COUVERT BIODIVERSITÉ 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4188F -

50 Grammes pour 10 m2 REF : 5972F - 9,50 € 125 Grammes pour 15 m2 REF : 5973F - 24,00 € 250 Grammes pour 50 m2 REF : 5974F - 46,50 €

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4189F - 14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4190F - 33,00 €

Ce mélange spécialement conçu pour le fleurissement durable de grands espaces, peu d’entretien nécessaire, stabilisateur de sols, source de biodiversité pour les insectes pollinisateurs, est un outil idéal de communication.

FLEURS

FLEURS DES CHAMPS

> Favoriser la biodiversité

Vivaces + annuelles

Élaboré en collaboration avec des professionnels de la protection de la biodiversité ainsi que des apiculteurs, la diversité de cette prairie fleurie pluriannuelle permet de pallier les carences alimentaires des abeilles.

ARC EN CIEL

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 5975F - 9,50 €

Vivaces + annuelles

FLEURS ANNUELLES POUR OISEAUX 25 Grammes pour 5 m - REF : 4113F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4114F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4115F - 33,00 €

125 Grammes pour 15 m2 - REF : 5976F - 24,00 € 250 Grammes pour 50 m2 - REF : 5977F - 46,50 €

Mélange composé entre autres de Lin, Nigelle de damas, Centaurée barbeau, etc. Utilisation : Ressource alimentaire pour oiseaux.

Vivaces + annuelles

Mélange pluriannuel pour grands espaces, composé de 15 espèces fleuries sauvages et de 5 graminées, sélectionnées afin qu’elles ne concurrencent pas les fleurs mais limitent le développement des mauvaises herbes.

GRAMINÉES POUR MILIEU HUMIDE 50 Grammes pour 5 m - REF : 5978F - 4,50 € 150 Grammes pour 15 m - REF : 5979F - 12,00 € 250 Grammes pour 25 m - REF : 5980F - 23,50 € 2

Annuelles

FLORE FRANÇAISE

25 Grammes pour 5 m - REF : 4191F - 8,00 € 2

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4192F - 14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4193F - 33,00 €

Vivaces

Mélange composé d’Achillée millefeuille, Bourrache, Centaurée barbeau , Coquelicot, Lin rouge et bleu,Vipérine.

Ce mélange de 7 graminées, particulièrement adapté aux conditions humides, peut être utilisé en association avec tous nos mélanges de fleurs, de par la faible concurrence des graminées qui le composent avec les espèces florales.

GRAMINÉES POUR MILIEU SEC 50 Grammes pour 5 m - REF : 5981F - 4,50 € 150 Grammes pour 15 m - REF : 5982F - 12,00 € 250 Grammes pour 25 m - REF : 5983F - 23,50 € 2

2 2

Vivaces + annuelles

MIEL ET PAPILLONS

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4110F - 8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4111F - 14,50 €

Vivaces

MÉLANGE FLEURS VIGNES ET VERGERS 25 Grammes pour 5 m - REF : 7003F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 7004F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 7005F - 33,00 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4112F - 33,00 €

Mélange composé entre autres d’Alysse maritime, de Bourrache, de Centaurée, de Gaillarde, de Lavande, de Phacélie, etc. Utilisation : ressource alimentaire pour abeilles.

Pluriannuelles

MIELLÉE SAUVAGE

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4194F - 8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4195F -14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4196F - 33,00 €

Ce mélange pluriannuel d’espèces nectarifères et pollinifères réintroduit dans votre jardin de la biodiversité végétale indispensable aux abeilles et insectes.

Vivaces + annuelles

Ce mélange de 6 graminées, particulièrement adapté aux conditions arides, peut être utilisé en association avec tous nos mélanges de fleurs, de par la faible concurrence des graminées qui le composent avec les espèces florales.

Vivaces + annuelles

Mélange annuel à la fois esthétique et compétitif. Il occupera rapidement l’inter-rang, apportant couleurs et charme grâce à l’escholzia, au lin, à la saponaire et au xeranthemum. Attirant les auxiliaires grâce à l’achillée, l’alysse maritime et la coriandre. Semis : mars-avril. Floraison : mai à juillet. Hauteur : 20 à 50 cm. Composition : 9 annuelles et 3 vivaces.

> Camaïeux Osez les associations de camaïeux pour créer votre propre composition ! Pensez alors à respecter les principes de composition florale recommandant la présence d’1/4 de fleurs blanches dans les massifs.

CAMAÏEU BLANC ET CRÈME

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4064F - 8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4065F - 14,50 €

VARIÉTÉS ANCIENNES

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4197F - 8,00 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4066F - 33,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4198F -14,50 €

Mélange composé entre autres de Lavatère, Gypsophile, Cosmos, Echscholzia etc. Utilisation : base pour les associations de camaïeux. Hauteur moyenne : + de 50 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 11 espèces.

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4199F - 33,00 €

Mélange annuel lumineux à l’aspect bucolique dont la plupart des espèces étaient déjà présentes au début du siècle dernier, voire pour certaines au Moyen-âge.

Annuelles

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> Camaïeux

MÉLANGE ANTI-PUCERONS CAMAÏEU BLEU

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4179F -

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4181F - 33,00 €

Mélange composé entre autres de Coriandrum sativum, Achillea millefolium, Calendula officinalis, Ruta graveolens, Satureja hortensis,Tropaelum majus. Utilisation : À semer près de votre potager, massifs et rosiers pour limiter l’implantation des pucerons.

Mélange composé entre autres de Centaurée, Lin, Nigelle etc. Utilisation : base pour les associations de camaïeux. Hauteur moyenne : 50-60 cm. Période de semis : printemps Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 11 espèces.

Annuelles

MÉLANGE AUXILIAIRE DE CULTURE 25 Grammes pour 5 m - REF : 4173F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4174F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4175F - 33,00 € 2

Annuelles

CAMAÏEU JAUNE

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4035F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4036F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4034F 2

Mélange composé entre autres d’Aneth, Coreopsis, Cosmos, Souci etc. Utilisation : base pour les associations de camaïeux. Hauteur moyenne : 50-60 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 11 espèces.

Vivaces + annuelles

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4185FF - 8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4186F - 14,50 €

CAMAÏEU ORANGE

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4187F - 33,00 €

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4038F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4039F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4037F -

Mélange composé entre autres d’Achillea millefolium, Borrago officinalis, Centaurea cyanus, Cosmos bipinnatus, Papaver rhoeas. Utilisation : À semer près du potager, des massifs fleuris et rosiers pour favoriser l’implantation des coccinelles.

Mélange composé entre autres de Cosmos sulphureus, Coreopsis, etc. Utilisation : base pour les associations de camaïeux. Hauteur moyenne : 50-60 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 11 espèces. Annuelles

CAMAÏEU ROUGE 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4070F -

Vivaces + annuelles

> Situation particulière Choisissez un mélange fleuri adapté aux conditions naturelles et aux contraintes de votre jardin : exposition, ensoleillement, drainage, proximité d’un mur ou axes de vues, afin de limiter l’entretien et de tirer le meilleur parti de chaque espace.

8,00 €

FLEURS GRIMPANTES

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4071F - 14,50 €

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 5984F -

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4072F - 33,00 €

Mélange composé entre autres de Coquelicot, Zinnia, Lin rouge etc. Utilisation : base pour les associations de camaïeux. Hauteur moyenne : 50-60 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 9 espèces.

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 5986F - 33,00 €

Mélange de fleurs annuelles qui s’agrippera aux treillages, clôtures ou tuteurs et donnera une floraison abondante et un feuillage décoratif. Annuelles

FLEURS NAINES POUR BALCONS 25 Grammes pour 5 m - REF : 5987F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 5988F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 5989F - 33,00 € 2

Favorisez l’implantation des insectes auxiliaires et limitez celle des insectes ravageurs afin de maintenir un équilibre dans votre jardin.

MÉLANGE ANTI-DORYPHORES

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4183F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4184F - 33,00 €

Mélange de fleurs annuelles basses, composé de variétés naines spéciales pour les jardinières et pots.Très florifère ! Annuelles

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4182F -

JACHÈRE FLEURIE DEMI-HAUTE 25 Grammes pour 5 m - REF : 5990F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 5991F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 5992F - 33,00 €

Mélange composé entre autres de Coriandrum sativum, Linum rubrum,Tagetes patula… Utilisation : À semer à proximité de vos rangs de pomme de terre ou du potager pour limiter l’implantation des doryphores.

MÉLANGE ANTI-LIMACES

Mélange élégant de fleurs annuelles demi-hautes, environ 60-70 cm. Donnez du relief à votre jardin en sélectionnant des mélanges fleuris aux hauteurs différentes adaptés à leur lieu d’implantation. Annuelles

JACHÈRE FLEURIE HAUTE

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4177F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4178F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4176F -

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 5993F -

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 5994F - 14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 5995F - 33,00 €

Mélange composé entre autres d’Achillea millefolium, Borago officinalis, Calendula officinalis, Hyssopus officinalis, Nigella damascena,Trifolium repens… Utilisation : À semer au potager ou près de vos massifs fleuris pour repousser les limaces.

Mélange coloré de fleurs annuelles hautes, environ 1,20 m. Donnez du relief à votre jardin en sélectionnant des mélanges fleuris aux hauteurs différentes adaptés à leur lieu d’implantation. Annuelles

Annuelles

JACHÈRE FLEURIE NAINE

MÉLANGE ANTI-MOUSTIQUE

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 5996F -

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4117F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4118F - 33,00 € 2

25 Grammes pour 5 m - REF : 4116F -

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 5997F - 14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 5998F - 33,00 €

Mélange composé entre autres de différents Basilics, Cataire, Anis, etc. Utilisation : Répulsif des moustiques. Annuelles

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 5985F - 14,50 €

> Protection biologique

Vivaces + annuelles

Mélange de fleurs vivaces et messicoles permettant de fixer les insectes auxiliaires, efficace dans la lutte contre les pucerons. Fixe et alimente les syrphes, diptère capables de consommer entre 400 et 500 durant les 10 jours de son stade larvaire. Hauteur moyenne : 20 à 60 cm Période de semis : avril à juillet. Période de floraison : juin à septembre. Diversité : 9 annuelles et 11 vivaces.

MÉLANGE COCCINELLES

Annuelles

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4180F - 14,50 €

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4068F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4069F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4067F -

Annuelles

Mélange coloré de fleurs annuelles naines, environ 40 cm. Donnez du relief à votre jardin en sélectionnant des mélanges fleuris aux hauteurs différentes adaptés à leur lieu d’implantation.

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> C u

FLEURS REFLET DES PRÉS

MÉLANGE SOLEILS ET BELLES GRIMPANTES

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4122F -

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4123F - 14,50 €

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 7008F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 7009F - 33,00 € 2

25 Grammes pour 5 m - REF : 7007F -

Mélange composé entre autres d’Alysse odorante, Centaurée, Myosotis, Giroflée, etc. Utilisation : grands massifs, plates-bandes. Hauteur moyenne : 20 à 50 cm. Période de semis : printemps et automne. Floraison : dès l’été pour semis de printemps, dès le printemps les années suivantes.

Parfait pour cacher un mur ou se protéger d’un vis-à-vis, les soleils «beauté d’automne», à la croissance rapide (jusqu’à 3 m), serviront de tuteurs aux 7 annuelles grimpantes, afin de créer un véritable mur végétal. Hauteur moyenne : 120 cm. Période de semis : avril à juin, sur 2 à 3 lignes espacées de 20 cm. Floraison : juillet à octobre. Diversité : Tournesol «Soleil Beauté d’automne» et 7 annuelles grimpantes (Ipomea purpurea...).

FLEURS

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4124F - 33,00 €

Pluriannuelles

PIED DE MUR

MÉDIÉVAL

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4138F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4139F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4137F -

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4105F - 14,50

125 Grammes pour 25 m2

Mélange composé entre autres de Cheiranthus allionii, Cheiranthus maritimus, Eschscholzia californica, etc. Utilisation : Sols stabilisés et caillouteux. Hauteur moyenne : 40 à 50 cm. Période de semis : automne. Floraison : mars à juin. Diversité : 17 espèces dont 5 vivaces. Pluriannuelles

8,00 € € - REF : 4106F - 33,00 €

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4104F -

Mélange composé entre autres de Bourrache, Bleuet, Lin, Echium, Malope, etc. Utilisation : jardin thématique, projet pédagogique, etc. Hauteur moyenne : 50 à 60 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de juin à juillet. Diversité : 11 espèces. Annuelles

TERRAIN SÉCHANT

MÉLANGE PLANTES TINCTORIALES 25 Grammes pour 5 m - REF : 7011F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 7012F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 7013F - 33,00 €

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4144F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4145F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4143F -

Mélange composé entre autres de Cosmos, Gypsophile, Gaillarde etc. Utilisation : fleurissement en conditions sèches Hauteur moyenne : 40-50 cm. Période de semis : printemps - automne. Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 12 espèces. Pluriannuelles

ZONE OMBRÉE

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4140F - 8,00 €

Annuelles

MÉLANGE JARDIN DES SIMPLES 25 Grammes pour 5 m - REF : 7015F - 8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 7016F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 7017F - 33,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4141F - 14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4142F - 33,00 €

Mélange composé entre autres d’Ammis majus, Aquilegia vulgaris, Borago officinalis, etc. Utilisation : sites spécifiques. Hauteur moyenne : 80 à 100 cm. Période de semis : automne. Floraison : juillet à octobre. Diversité : 20 espèces dont 6 vivaces.

Mélange d’annuelles très décoratif. à l’instar du « jardin des simples » des monastères du Moyen-Âge, composé de plantes condimentaires, médicinales et tinctoriales, ce mélange comprend 14 annuelles présentant un intérêt gustatif, olfactif et favorables au bien-être. Hauteur moyenne : 30 à 60 cm. Période de semis : de mars à juin. Floraison : de juin à septembre. Diversité : 14 annuelles dont Aneth, Apium, Bourrache, Calendula, Drocephalum, Fenouil, Mélisse, Rue, Sauge officinale…

Pluriannuelles

> Pour le plaisir des sens Ces mélanges fleuris, conçus pour le plaisir des sens, ne seront pas uniquement un facteur de biodiversité mais également de bien-être.

CUEILLETTE ESTIVALE

Mélange annuel particulièrement décoratif par ses couleurs vives. Les plantes tinctoriales qui le composent sont une alternative écologique à la fabrication de colorants et teintures. Utilisation : teindre des matières naturelles (laine, coton, soie..), comme colorants corporels ou peinture. Hauteur moyenne : 50 à 80 cm. Période de semis : d’avril à juin. Floraison : de juin à septembre. Diversité : 16 annuelles dont Anthemis, Bidens, Carthame, Coreopsis, Cosmos sulphureus,Tagetes, Zinnia.

Annuelles

OPÉRA

8,00 € 50 Grammes pour 10 m - REF : 4126F - 14,50 € 125 Grammes pour 25 m - REF : 4127F - 33,00 € 25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4125F -

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4016F -

8,00 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4017F - 14,50 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4018F - 33,00 €

Mélange composé entre autres de Cosmos, Gypsophile, Clarkia etc. Utilisation : jardin thématique, plates bandes. Hauteur moyenne : sup. à 60 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de fin juin à fin septembre. Diversité : au moins 8 espèces.

Mélange composé entre autres de Centaurée noire, Cosmos sulphureus, Briza maxima, Helianthus annus, etc. Utilisation : pour masquer un grillage, un mur ou créer une scène de fond. Hauteur moyenne : 70 à 80 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de juillet à fin septembre. Diversité : 25 espèces.

Pour bouquet Annuelles

FLEURS PARFUMÉES

TOM-POUCE - MACAO

50 Grammes pour 10 m - REF : 6000F - 14,50 €

50 Grammes pour 10 m2 - REF : 4026F - 14,50 €

De doux parfums dans votre jardin grâce à ce mélange de fleurs annuelles très odorantes à longue floraison. Mélange composé entre autres de Centaurée naine double variée, Godetia, Gypsophile, Muflier, Oeillet Grenadin, Petunia nain etc. Utilisation : jardin thématique, plates bandes Hauteur moyenne : >1 m Période de semis : printemps. Floraison : été Diversité : 13 espèces annuelles.

Mélange composé entre autres de Salvia horminum bleue, Calendula jaune,Tagetes patula etc. Utilisation : massifs, plates-bandes. Hauteur moyenne : moins de 50 cm. Période de semis : printemps. Floraison : de juillet à fin septembre. Diversité : 45 espèces.

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 5999F - 8,00 €

25 Grammes pour 5 m2 - REF : 4025F -

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 4027F - 33,00 €

125 Grammes pour 25 m2 - REF : 6001F - 33,00 €

Annuelles

8,00 €

Annuelles

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LLUPIN RUSSEL N NORAITÉ ((Lupinus ‘Russel Hybrids’) T REF : 4530F - 3 Grammes - 3,95 €

SEMENCES FLORALES

Osez la hauteur et le volume avec des plantes géantes qui structurent et ponctuent le jardin.

> Géantes

Hampes florales multicolores : blanc, violet, rose. Utilisé dans les massifs et plates-bandes. Semis : en avril, en place ou en godets, repiquer ou dépresser en laissant 30 à 40 cm entre chaque pied. Exposition : ensoleillée.

AMARANTHE ÉLÉPHANT (Amaranthus tricolor) REF : 1024G - 300 Graines - 3,95

€

Plante sacrée des Aztèques.Très décorative par ses hampes florales rouge carmin qui atteignent jusqu’à 1,50 m et conservent leur éclat pendant au moins 3 mois. Les jeunes feuilles se consomment comme les épinards et les graines s’utilisent comme le millet.

MALOPE À GRANDES FLEURS VARIÉES M N NORAITÉ ((Malope triﬁda) T REF : 1613G - 500 Graines - 3,65 € Plante annuelle, rustique. Fleurs rondes, larges. Idéale en massifs. Semis : de mars à mai. Floraison : de juin à août.

AMARANTHE WHITE LEAF (Amaranthus mangostanus) REF : 1407A - 300 Graines - 3,95

€

Très résistante aux conditions climatiques difficiles et facile à cultiver. Elle donne des jeunes feuilles à consommer tôt dans la saison. Les jeunes feuilles se consomment comme les épinards et les graines s’utilisent comme le millet.

CAMPANULE À GRANDES FLEURS C N DOUBLES VARIÉES NORAITÉ D T

(Campanula medium)

REF : 4464F - 0,75 Gramme - 3,10

€

Bisannuelle, à tiges rameuses, de port pyramidal de 70 cm. Semis : en pépinière en mai-juin. Repiquer en pépinière et mettre en place à l’automne ou au printemps de l’année suivante à 40/50 cm de distance. Floraison : production de fleurs coupées de mai à juillet l’année suivante. Fleurs et feuilles à consommer crus dans les salades.

CLÉOME VARIÉE C N NORAITÉ ((Cleome) T

REF : 4476F - 3 Grammes - 3,10

€

Annuelle à grands rameaux dressés, à feuilles de 5 à 7 folioles. Semis : en mars/avril sur couche. Germination étalée sur 10 jours. Repiquer sur couche et mettre en place fin mai, distancer de 50 cm. Sol : léger. Exposition : ensoleillée. Floraison : de juin aux gelées. Fleurs à consommer crues dans les salades. Graines au léger goût de réglisse.

COSMOS SENSATION DAZZLER C N NORAITÉ ((Cosmos bipinnatus) T REF : 4483F - 2,3 Grammes - 3,10 € Annuelle. Semis : d’avril à juin directement en place. Enterrer légèrement les graines dans un sol moyen ou pauvre, bien drainé. Éclaircir à 20 cm d’intervalle. Floraison : du début de l’été aux gelées de l’automne. Plus vous couperez les fleurs, plus il en refleurira. De grands pétales au goût floral. Utilisation : décoration de salades ou crudités, pour une préparation salée ou sucrée.

COSMOS SENSATION VARIÉ (Cosmos bipinnatus) REF : 1667A - 300 Graines - 3,65

€

Annuelle. Hauteur : 70 cm. Mélange de jaune, jaune d’or, orange, rouge. Semer en terre réchauffée. C’est aussi une plante tinctoriale. Semis : d’avril à juin. Floraison : de juin à août.

MAUVE DE MAURITANIE

NOUVEAU

(Malva sylvestris) REF : 1835A - 3 Grammes - 5,90

€

Plante vivace très décorative pouvant atteindre jusqu’à 2 m de hauteur aux feuilles lobées rose foncé strillées. En usage médicinale elle est adoucissante, utile contre la constipation ou les brulures d’estomac. En cuisine elle décore les salades et donne du velouté aux potages. Semis : mars/avril sous abri. Floraison : juin à septembre.

PIED D’ALOUETTE GÉANT IMPÉRIAL P NÉ B O N IT BLEU FONCÉ TRA

(Delphinium consolida)

REF : 1618G - 500 Graines - 3,95

€

Annuelle. Hauteur : 125 cm.Variété à grandes fleurs doubles, fortes tiges, homogènes. Pour fleurs coupées et séchées. À semer de préférence en fin d’automne ou au début du printemps. Semis : de mars à avril ou d’octobre à novembre. Floraison : en août ou en juin-juillet.

ROSE TRÉMIÈRE DOUBLE GRANDE VARIÉE R N NORAITÉ ((Alcea) T REF : 4588F - 0,45 Gramme - 4,50 € Vivace. Pour massifs hauts. Semis : sous abri de mai à juillet. Repiquer sous abri, puis mettre en place à l’automne ou au printemps suivant à 60 cm de distance. Floraison : de juillet à septembre l’année suivant le semis. Utilisation : en salade, confite, farcie. Les boutons sont également comestibles.

SOLEIL DU MEXIQUE (Tithonia rotundifolia) REF : 1038G - 50 Graines - 3,95

€

Tige raide, rameuse de 1,20 m, fleurs larges de 12 cm, port droit, feuillage gracieux. Pour plates-bandes ou bouquets. Semis : en mai en place. Floraison : de juillet à octobre.

TOURNESOL CALIFORNIEN (Helianthus annuus californicus) REF : 1211A - 50 Graines - 3,95

€

Env. 2,50 m de haut formant des bouquets de plusieurs fleurs jaunes au cœur jaune foncé d’environ 20 cm. Très original et décoratif.

TOURNESOL GÉANT COSMOS SULPHUREUS VARIÉ (Cosmos sulphureus) REF : 1894A - 120 Graines - 5,70

€

Annuelle. Hauteur : 110 cm. Fleur géante. Floraison abondante et prolongée attirant de nombreux insectes utiles. Semis : d’avril à mai. Floraison : de juin à octobre.

LAVATÈRE ANNUEL (Lavatera trimestris) REF : 1896A - 3 Grammes - 3,95

€

Annuelle vigoureuse à grandes fleurs blanches, rose carmin. Semis : directement en place, en ligne ou à la volée. Eclaircir en laissant 25 à 30 cm entre les plants. Arroser copieusement. Floraison : de Juin à octobre. En massifs, prévoir une plantation vers le fond pour laisser place aux plantes plus petites devant. De saveur très douce, les fleurs, bouton floraux et les feuilles peuvent être utilisés en salade. Attention,consommées en trop grande quantité elles sont laxatives.

(Helianthus annuus) REF : 1049A - 50 Graines - 3,95

€

4,50 m de haut ! Développement rapide très spectaculaire. La hauteur est fonction du caractère bien travaillé du sol. Produit de grandes quantités de graines dont raffolent les oiseaux, le gibier et la basse-cour.

TOURNESOL ROUGE (Helianthus annuus) REF : 1886A - 5 Grammes - 3,95

€

Variété ramifiée, fleurs de taille moyenne dans les tons jaune-rouge, rouille et soufre. Idéale en fleurs à couper. Plante à abeilles. Semis : d’avril à juin. Floraison : de juillet à octobre.

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26/10/2015 15:31

> Grimpantes

(Ipomea purpurea) REF : 1665A - 125 Graines - 3,95

CAPUCINE GRIMPANTE OU GRANDE CAPUCINE (Tropaelum majus) REF : 1026G - 30 Graines - 3,95

€

Les fleurs couvrent facilement les coins à cacher au jardin. Elles attirent les pucerons et servent donc de «plante-piège».Tuteurée, la Capucine Grimpante peut atteindre 3 mètres de haut, idéale pour cacher les vieux murs. Comestibles (feuilles, fleurs). Floraison : de juin à septembre. Feuilles et fleurs sont consommées fraîches, pour relever salades et plats cuisinés, au beurre, farcies ou confites. Les boutons floraux verts peuvent être confits au vinaigre. Goût corsé, proche du cresson.

IIPOMÉE VOLUBILIS VARIÉE N NORAITÉ ((Ipomea indica) T REF : 4522F - 4,5 Grammes - 3,10 € Annuelle et grimpante (2 à 5 m) dont les fleurs s’épanouissent le matin. Plante idéale pour décorer les tonnelles et murs exposés au midi. Semis : d’avril à juin. Arroser fréquemment durant l’été. Floraison : de juillet aux gelées. De l’aurore jusqu’à la fin de la matinée.

COBÉE GRIMPANTE BLEUE C N NORAITÉ ((Cobaea scandens) T REF : 4477F - 2,3 Grammes - 4,50 €

MARGOSE À PIQUANT

Annuelle et grimpante (2 à 5 m) dont les fleurs s’épanouissent le matin. Plante idéale pour décorer les tonnelles et murs exposés au midi. Semis : d’avril à juin. Floraison : juillet à octobre.

NOUVEAU

(Momordica charantia) REF : 1071G - 15 Graines - 4,50

NOUVEAU

POIS DE SENTEUR SPENCER GÉANT BLEU P N NORAITÉ ((Lathyrus odoratus) T REF : 4574F - 7,5 Grammes - 3,10 € Plante annuelle, à fleurs bleu profond et très florifère. Variété rustique et grimpante, qui s’enroule d’elle-même aux tuteurs. Pour tonnelles, grillages et pergolas. Semis : en février/mars, 5 graines en godet de terreau sous abri chauffé ou en avril/mai en place ou en septembre/ octobre, 5 graines en godet de terreau. Floraison : de mai à septembre.

COLOQUINTES INDIAN MIX C N NORAITÉ ((Cucurbita pepo) T REF : 4480F - 2,3 Grammes - 4,50 € Plante annuelle. Mélange unique de petits fruits multicolores et de formes originales et différentes. Semis : En Mars/avril 3 à 4 graines en godet sous abri. Ne conserver qu’une plante par godet. Ou de fin avril à juin en poquet de 3 à 4 graines à 2 cm de profondeur. Récolter en automne lorsque les fruits sont bien secs et les faire sécher dans un local bien aéré. Ils peuvent se conserver très longtemps.

HARICOT D’ESPAGNE H N NORAITÉ ((Phaseolus coccineus) T

REF : 4517F - 15 Grammes - 3,10

NOUVEAU

POIS DE SENTEUR SPENCER GÉANT P N VARIÉ NORAITÉ V T

Annuelle grimpante à végétation rapide (3 à 5 m de hauteur). Semer : 1) D’avril à mai en pot sous abri. 2) Directement en place en mai/juin. Arroser régulièrement. Floraison : prolongée de juin à octobre.

€

Plante annuelle, à grandes fleurs odorantes en forme de papillon. Plante rustique, grimpante, qui s’enroule d’elle-même aux tuteurs.Variété florifère. Pour tonnelles, grillages et pergolas. Semis : en février/mars, 5 graines en godet de terreau sous abri chauffé ou en avril/mai en place ou en septembre/octobre, 5 graines en godet de terreau. Floraison : de mai à septembre.

POIS VIVACE VARIÉ P N NORAITÉ ((Lathyrus latifolius) T

IIPOMÉE À GRANDE FLEUR BLEUE N NORAITÉ ((Rubro coerulea) T REF : 4521F - 4,5 Grammes - 3,10 €

(Lathyrus odoratus)

REF : 4573F - 7,5 Grammes - 3,10

€

Plante grimpante au feuillage abondant utilisée pour la décoration. Gros haricot rouge foncé. Semis : en place directement en mai le long d’un mur ou d’un grillage.

€

Consommer la chair rouge autour des graines comme une friandise lorsqu’il est jeune. Les fruits verts, épluchés et finement émincés se consomment sautés avec de l’ail et des oignons, ajouter un verre de vin blanc en fin de cuisson, servir avec du poisson ou du porc. Les Réunionnais les préparent crus en rougaille ou en achards. Semis : en mars/avril en serre, sur couche chaude ou en pots de tourbe. Repiquer lorsque le plant a 3 feuilles à 80 cm en tous sens, vers la mi-mai à exposition chaude, ensoleillée et abritée. À ramer ou à cultiver près d’un grillage ou d’un treillage.

COLOQUINTES GRIFFE DU DIABLE C N NORAITÉ ((Cucurbita pepo) T REF : 4479F - 4,5 Grammes - 4,50 € Plante annuelle. Fruit original, multicolore, hérissé de 10 «doigts» sur le pourtour. Semis : en mars/avril 3 à 4 graines en godet sous abri. Ne conserver qu’une plante par godet ou de fin avril à juin en poquet de 3 à 4 graines à 2 cm de profondeur. Récolter en automne lorsque les fruits sont bien secs et les faire sécher dans un local bien aéré. Ils peuvent se conserver très longtemps.

NOUVEAU

€

Plante grimpante à grandes fleurs pourpres à coeur blanc.Très florifère. Semis : avril à mai en pot, en place en mai - juin. Floraison : juin à octobre. 2 à 3 mois après le semis.

FLEURS

IPOMÉE PURPUREA

Habillez vos treilles, grilles, murs, balcons, tontines, grâce à ces grimpantes qui offrent une floraison abondante et un feuillage décoratif tout en n’occupant qu’une faible surface au sol

REF : 4575F - 4 Grammes - 4,50

€

Vivace pouvant dépasser 2 mètres. Semer en pot, 5 à 6 graines en septembre/octobre. Repiquer en place à l’automne sans diviser. Floraison : de juin à septembre de l’année suivante. Afin de prolonger la floraison, supprimer les fleurs fanées pour éviter la formation des graines.

CUISINONS LES FLEURS Pierrette Nardo - Cuisine Bio - Conseils d’expert Terre Vivante Format : 15 x 21 REF : 6313H - 192 Pages - 17,20

€

Une fleur, une fiche ! 78 fleurs sélectionnées par l’auteur avec les informations botaniques, les conseils de culture et d’entretien, l’utilisation en cuisine, les propriétés diététiques et gustatives et une ou plusieurs recettes.

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> Odorantes En utilisant ces plantes odorantes et parfumées, vous pouvez créer dans votre jardin un spectacle visuel, mais aussi olfactif qui variera en fonction des feuillages et floraisons.

N NORAITÉ T

MILLEPERTUIS PERFORÉ

NOUVEAU

(Hypericum perforatum L.) REF : 1893A - 0,25 Gramme - 4,50

ACHILLÉE CLOTH OF GOLD A (Achillea ﬁlipendulina) REF : 4448F - 0,6 Gramme - 3,10

€

Vivace qui fleurit l’année suivant le semis et qui reste en place plusieurs années. Semis : en avril/mai sous châssis à 1 cm de profondeur et à 20 cm entre les rangs. Repiquer en août à 60 cm de distance. Floraison : de juin à octobre l’année suivante.

ACHILLÉE MILLEFOLIUM BLANCHE (Achillea ﬁlipendulina) REF : 1598G - 1000 Graines - 3,95

€

N NORAITÉ T

ALYSSE ODORANTE BLANCHE A

REF : 1602G - 1000 Graines - 3,95

€

N NO ITÉ TRA

ON É

N RAIT T

BELLE DE NUIT VARIÉE B (Mirabilis jalapa) REF : 4462F - 4,5 Grammes - 3,10

€

CATAIRE C (Nepeta cataria) REF : 1614G - 1000 Graines - 3,95

€

ŒILLET D’INDE NAIN DOUBLE VARIÉ Œ (Tagetes patula) Ruban de 4 m prêt à pousser. REF : 1586S - L’unité - 4,50

€

(Tagetes patula)

N NORAITÉ T

ŒILLET D’INDE HONEY MOON Œ REF : 1605G - 250 Graines - 3,95 € Jaune d’or.

ŒILLET D’INDE MANDARIN REF : 1606G - 250 Graines - 3,95 €

GIROFLÉE RAVENELLE VARIÉE G

Orange vif.

Brun acajou bordé de jaune.

ŒILLET D’INDE HONEYCOMB REF : 1607G - 250 Graines - 3,95 €

(Erysimum cheiri) REF : 4513F - 1,5 Gramme - 3,10

€

LAVANDE OFFICINALE (Lavandula ofﬁcinalis) REF : 1895A - 1000 Graines - 4,50

€

Plante vivace. Semis : de mars à juin en godet. La germination a lieu dans le mois qui suit le semis. Repiquer lorsque les jeunes plants atteignent 4 à 6 cm de haut. L’espacement entre les rangs est de 1,20 m et les pieds doivent être distants de 60 à 80 cm. Floraison abondante dès l’année suivante. À utiliser avec parcimonie pour ensoleiller vos plats sucrés ou salés. Peut aussi servir à parfumer huiles, vinaigres ou sirops.

TRA

€

Vivace aromatique et médicinale. Hauteur : 50 à 80 cm. Contient une huile répulsive pour les insectes et les pucerons. Aussi appelée Herbe à chat en référence aux effets stimulants et euphoriques de la plante sur les félins. Semis : d’avril à juillet. Floraison : de juin à août.

Plante vivace cultivée comme bisannuelle, qui fleurit l’année suivant le semis. Semis : en pépinière de mai à juillet, à 1 cm de profondeur et à 10 cm entre rangs. Arroser. Repiquer en pépinière, à 10 cm en tous sens, planter définitivement à l’automne ou au printemps suivant, à 30 cm en tous sens. Floraison : de mars à juin.

N NO ITÉ

REF : 4541F - 1,5 Gramme - 3,10

Annuelle. Semis : Cas n°1: de mars à avril sous châssis froid ou Cas n°2: d’avril à mai en pépinière bien exposée. Culture : Cas n°1) repiquer tous les 30 cm, puis mettre en place en mai. Cas n°2) mettre en place en juin. Dans les 2 cas, arroser et biner régulièrement. Floraison : très prolongée et abondante de juin à novembre. Goût d’agrume proche de celui de la mandarine. En garniture de salade, en mayonnaise, vinaigrette et sauce, ou avec une tige piquée dans une verrine. Colorant alimentaire.

Plante cultivée comme annuelle, mais vivace par ses racines. Semis : directement en place, à la volée de mars à mai. Éclaircir en ne laissant qu’un plant tous les 25 cm en tous sens. Arroser. Floraison : de juillet aux gelées de la même année. Les feuilles sont traditionnellement consommées au Népal.

N NORAITÉ

(Dianthus barbatus)

(Alyssum maritima) Annuelle. Hauteur : 15 cm. Semis : en avril/mai. Floraison : de juin à septembre. Fleurs au goût miellé et feuilles à la saveur légèrement piquante qui donneront du goût et de l’originalité à vos salades.

N NORAITÉ

ŒILLET DES POÈTES DOUBLE VARIÉ Œ Bisannuelle, qui fleurit l’année suivant le semis. Plante vigoureuse à durée de floraison très longue. Semis : d’avril à juin en pépinière, en pleine terre, à 1 cm de profondeur et à 10 cm entre rangs. Repiquer en pépinière à 10 cm en tous sens. Planter définitivement à l’automne ou au printemps suivant à 30 cm de distance. Floraison : de mai à juillet l’année suivante en terrain sain. Comestibles (pétales). Utilisation : en salade, confite, beurre, limonade, garniture.Très parfumé, arôme de muscade.

Vivace, comestible et médicinale. Hauteur : 40 cm. Fleurs, feuilles et fruits sont comestibles et s’incorporent aux salades, soupes, sauces. On en fait aussi des limonades et des infusions. Excellente plante hôte pour les auxiliaires. On lui prête des propriétés toniques, digestives, antispasmodiques, hémostatiques. Semis : en mars/juin. Exposition : ensoleillée. Sol : drainant et plutôt sec. Floraison : de juin à septembre.

N NORAITÉ

€

Plante vivace et rustique de 20 à 80 cm de hauteur. Il produit de nombreuses fleurs jaunes étoilées ayant une odeur balsamique. De culture facile et s’adaptant à tout type de terrain, idéal pour massifs. Semis : février, mars. Floraison : de juin à octobre.

LLUNAIRE BLANC (MONNAIE DU PAPE) (Lunaria rediviva) REF : 4529F - 2,3 Grammes - 4,50

€

Plante vivace. Semis : de mars à juin en godet. La germination a lieu dans le mois qui suit le semis. Repiquer lorsque les jeunes plants atteignent 4 à 6 cm de haut. L’espacement entre les rangs est de 1,20 m et les pieds doivent être distants de 60 à 80 cm. Floraison abondante dès l’année suivante. à utiliser avec parcimonie pour ensoleiller vos plats sucrés ou salés. Peut aussi servir à parfumer huiles, vinaigres ou sirops.

POIS DE SENTEURS MAMMOUTH VARIÉ (Lathyrus odoratus) REF : 1034G - 150 Graines - 5,70

€

Vigoureux et résistant pour bouquets, belles fleurs sur de longues tiges, coloris en mélange rose cerise, lavande, bleu moyen, rose, écarlate et blanc. Semis : en mars/avril ou septembre/octobre. Floraison : en juillet/août ou en juin/ juillet.

RESEDA ODORANT (Reseda odorata) REF : 1890A - 700 Graines - 3,95

€

Annuelle. Hauteur : 35 cm.Variété améliorée à grandes fleurs. Pour massifs. Feuillage décoratif. Parfum subtil et délicat. Mellifère. Semis : de mars à mai. Floraison : de juin à octobre.

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> Rampantes Des plantes basses au développement limité pour fleurir vos balcons, bordures et carrés.

N NORAITÉ T

AGERATUM DEU MEXIQUE BLEU A T

N NO ITÉ TRA

(Aster alpinus)

€

Variété gazonnante. Semis : en mai/juin en pépinière ombragée, en terre légère. Repiquer en pépinière et mettre en place de préférence en automne (à défaut au printemps suivant) à 25 cm de distance. Floraison : de mai à juillet l’année suivante.

€

Variété naine, fleurs abondantes.

CAPUCINE WHIRLYBIRD ROSE CERISE C

N NORAITÉ T

(Tropaeolum majus) REF : 1599G - 50 Graines - 3,95

REF : 4576F - 1,5 Gramme - 4,50

€

(Primula vulgaris) REF : 4577F - 0,08 Gramme - 4,50

€

Vivace qui fleurit l’année suivant le semis et qui reste en place pendant de nombreuses années. Semis : de mars à juin. Repiquer de préférence en pépinière abritée durant l’hiver et mettre en place au printemps suivant. Floraison : de mars à juin l’année suivante selon la date du semis. Comestibles (fleurs et feuilles). Utilisation : fleurs et feuilles agrémentent les salades. Les fleurs plates se prêtent particulièrement bien à la cristallisation.

(Tropaeolum majus)

N NORAITÉ

(Portulaca oleracea)

PRIMEVÈRE GÉANTE DU PACIFIQUE P N NORAITÉ

CAPUCINE MAJOR NAINE REF : 1025G - 30 Graines - 3,95

POURPIER DOUBLE VARIÉ P Annuelle, qui fleurit l’année du semis. Les fleurs s’ouvrent au soleil et sa végétation est tapissante. Semis : de mai à juin en pleine terre. Éviter le repiquage. Éclaircir tous les 20 cm. Floraison : de juin à septembre. Comestible (fleurs, graines).

ASTER VIVACE ALPINUS BLEU A REF : 4457F - 0,6 Gramme - 3,10

€

Annuelle, qui fleurit l’année du semis. Semis : 1- de février à avril, sous abri chauffé. Ou 2- en avril/mai en pépinière bien exposée. Culture : 1- repiquer sous abri chauffé. Ou 2- repiquer en pépinière. Dans les deux cas, mise en place suivant date de semis, en mai/juin, à 20 cm de distance. Floraison : de juin à octobre selon la date de semis.

N NORAITÉ

REF : 1029A - 500 Graines - 3,95

Réputé pour stimuler l’appétit, purifier le sang et drainer le foie. Comestible.

(Ageratum houstonianum) REF : 4451F - 0,5 Gramme - 3,10

(Taraxacum sect. Ruderalia)

FLEURS

N NORAITÉ

PISSENLIT AMÉLIORÉ À CŒUR PLEIN P

REINE MARGUERITE REINE R DES NAINES VARIÉE (Callistephus chinensis) D REF : 4582F - 1,5 Gramme - 3,10 € Plante annuelle précoce. Floraison abondante de fleurs aux coloris variés. À fleurs doubles. Pour massifs et bordures.

€

Variété naine, à fleurs simples, pouvant atteindre 25 cm. Floraison précoce.

ROSE D’INDE CUPIDON NAINE ORANGE R CHRYSANTHÈME COMESTIBLE (Chrysanthemum coronarium) REF : 1028G - 300 Graines - 3,65

N NORAITÉ T

N NO ITÉ

€

TRA

(Myosotis alpestris) REF : 4535F - 1,2 Gramme - 3,10

€

TRA

N NORAITÉ T

PENSÉE GÉANTE DE SUISSE P (Viola wittrockiana) REF : 1600G - 500 Graines - 3,95

N RAIT T

(Viola wittrockiana) REF : 1601G - 500 Graines - 3,95

Variété très florifère aux coloris variés.

€

Comestibles, les fleurs jeunes se consomment en salades, en confitures. Les pétales peuvent être utilisés comme colorant alimentaire pour le beurre, les sirops ou le riz. Semis : en avril/mai et septembre directement en place. Éclaircir à 20 cm sur la ligne. Exposition : chaude et ensoleillée.

SOUCI DOUBLE DES JARDINS VARIÉ S N NORAITÉ T

(Calendula ofﬁcinalis) REF : 4594F - 4,5 Grammes - 3,10

€

Annuelle, à floraison prolongée. Semis : de mars à juillet en place, en lignes distantes de 30 cm et 1 cm de profondeur. Éclaircir en ne laissant qu’un pied tous les 10 cm. Floraison : d’avril à octobre selon la date du semis. Le souci éloigne les fourmis, la mouche blanche et les pucerons des autres cultures. Comestibles.

€

PENSÉE PRÉCOCE PRIMA BELLA P EEN MÉLANGE

REF : 4591F - 0,6 Gramme - 3,10

SOUCI (Calendula ofﬁcinalis) REF : 1037G - 100 Graines - 3,95 €

Plante compacte à très grandes fleurs.

ON É

(Salvia splendens) Annuelle. Semis : en terrine avec du terreau de mars à avril. La germination est lente. Repiquer en godet de terreau. Les placer sous abri chauffé. Mettre en place en mai/juin, à 25 cm de distance. Floraison : de juillet à octobre.

P PAQUERETTE POMPONETTE D DOUBLE VARIÉE (Bellis perennis) REF : 4552F - 0,3 Gramme - 4,50 € Bisannuelle. Semis : en juillet et août en pépinière. Repiquer en pépinière à 10 cm d’écartement. Mettre en place en octobre de préférence ou au printemps de l’année suivante, à 15-20 cm d’intervalle. Floraison : de février à juin l’année suivante. Comestibles. Utilisations : en salade, confite.

€

SAUGE TRÈS NAINE FEU MAGIQUE S N NO ITÉ

Plante vivace. Semis : en pépinière de juin à août à 1 cm de profondeur et à 10 cm entre rangs. Culture : arroser. Planter définitivement en place à l’automne ou au printemps, à 20 cm de distance. Floraison : d’avril à juin, l’année suivante du semis. Comestibles (fleurs et feuilles). Fleurs et feuilles agrémentent élégamment les salades.

N NORAITÉ

REF : 4585F - 1,5 Gramme - 3,10

Annuelle de petite taille. Semis : de mars à mai en situation bien exposée. Repiquer une fois que le plant est au stade de 3-4 feuilles et mettre en place en juin. Floraison : continue de juin à octobre.

Comestibles, les fleurs jeunes se consomment en salades, aromatisent les mets. Semis : en place, en avril/mai. Éclaircir à 25/30 cm sur le rang. Exposition : ensoleillée. Sol : bien fertilisé. Floraison : de juillet à septembre.

MYOSOTIS DES ALPES BLEU M

(Tagetes erecta)

N NORAITÉ T

VIOLETTE CORNUE BLEUE DE PARIS V (Viola cornuta) REF : 1619G - 500 Graines - 3,95

€

Bisannuelle. Hauteur : 15 cm.Variété fixée, à fleurs rondes. Pour bordures, massifs, potées. Fleurs comestibles. Semis : de juin à août. Floraison : de mars à juin.

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26/10/2015 15:34

> Resplendissantes

N NORAITÉ

Couleurs, formes, lignes, mariez les fleurs avec les légumes pour un jardin tout en équilibre.

N NORAITÉ T

ADONIDE D’ÉTÉ GOUTTE DE SANG A (Adonidis aestivalis)

€

REF : 4450F - 4,5 Grammes - 3,10

Annuelle, buissonnante, de 30 à 50 cm. Semis : directement en place en 1) mars-avril pour une floraison juin-juillet. 2) septembre pour une floraison mai-juin. Éclaircir tous les 15-20 cm. Floraison : selon la date du semis.

N NO ITÉ TRA

ANCOLIE DES JARDINS DOUBLE VARIÉE A (Aquilegia) REF : 4455F - 1,5 Gramme - 3,10

€

Vivace qui fleurit l’année suivant le semis, reste en place de nombreuses années. Semis : d’avril à juin en pépinière en plein air à 1 cm de profondeur et à 10 cm entre rangs. Germination de 2 à 4 semaines. Repiquer en pépinière à 10 cm en tous sens puis replanter à l’automne ou printemps.

N NORAITÉ

BOURRACHE

(Borago ofﬁcinalis) REF : 1270A - 150 Graines - 4,50

€

N NO ITÉ

CÉLOSIE CRÊTE DE COQ

TRA

(Celosia cristata)

CENTAURÉE BARBEAU

N NORAITÉ

(Centaurea cyanus L.)

€

CENTAURÉE CYANUS BLEUET

N NORAITÉ

(Centaurea cyanus)

€

TRA

(Gerbera) REF : 4510F - 0,15 Gramme - 6,30

€

GYPSOPHILE ROI DES HALLES G (Gypsophila elegans) REF : 1609G - 1000 Graines - 3,95

€

IIMMORTELLE ANNUELLE LUMINA VARIÉE (Xeranthemum annum) REF : 1610G - 1000 Graines - 3,95

€

(Linum perenne) REF : 1888A - 650 Graines - 3,95

€

(Coreopsis)

€

Vivace haute de 50/60 cm. Semis : de mars à mai à la surface. Repiquer lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés. Espacer les plants de 30 cm. Floraison : de juillet à octobre.

€

Le lin blanc donne une longue floraison simple, légère, éphémère, blanc satiné. Il se développe particulièrement bien dans les plates-bandes ensoleillées et apportera une touche de légèreté et de simplicité.Semis: Semis d’avril à juin, exposition ensoleillée.Hauteur: 50 cm de mai à août.

Le coquelicot sauvage est une plante très rustique de couleur vive. Il a tout son éclat, cultivé en bordure ou en plate-bande en mélange avec de la centaurée, de la phacèlie... Semis : à l’automne pour floraison de mai à fin juin ; au printemps pour floraison en juin/juillet.

COREOPSIS TINCTORIA HAUT C

€

LIN BLANC

(Papaver rhoeas)

REF : 4482F - 0,75 Gramme - 3,10

GERBERA HYBRIDE VARIÉE G

Annuelle. Hauteur : 50 cm. Grandes fleurs pour massifs. Plante compagne qui éloigne les doryphores. Semis : de mars à mai. Floraison : de juin à août.

NOUVEAU

COQUELICOT SAUVAGE

TRA

€

REF : 1668A - 1000 Graines - 3,95

€

Annuelle de 50/60 cm de hauteur. Semis : en mai-juin en pépinière. Mettre en place en septembre ou mars, à 40 cm de distance. Floraison : de juin à août. Seuls les pétales sont comestibles. Utilisation : en garniture, sirop, confiseries.

N NO ITÉ

REF : 1608G - 300 Graines - 4,50

(Linum perenne)

(Papaver rhoeas)

REF : 1029G - 1000 Graines - 3,95

(Gaillardia aristata)

LIN ANNUEL ROUGE

COQUELICOT DOUBLE VARIÉ C REF : 4481F - 0,75 Gramme - 3,10

GAILLARDE VIVACE KOBOLD G

Annuelle. Hauteur : 70 cm. Grandes fleurs doubles aux reflets argentés. Coloris blanc, rose, lavande, pourpre. Pour fleurs séchées et massifs. Semis : de mars à mai. Floraison : de juin à septembre.

Annuelle aux fleurs bleu profond attirant abeilles et papillon. Se ressème sans difficulté. Hauteur : 30 à 60 cm. Semis : en mars/avril en pépinière, en pleine terre en mai, semis direct en septembre. Exposition : ensoleillée.

N NO ITÉ

Annuelle, qui fleurit l’année du semis. Semis : cas n°1 : en mars sur couche chaude. Ou cas n°2 : en avril/mai en pépinière, bien exposée. Culture : 1) repiquer en godets de tourbe de préférence et les placer sous châssis jusqu’à la fin des gelées. 2) repiquer. Mettre en place fin mai à 30/40 cm de distance. Dans les deux cas, arroser fréquemment durant l’été. Floraison : de juin jusqu’aux gelées. Comestibles.

Annuelle. Hauteur : 60 cm. Élégantes fleurs blanches à couper et à associer en massifs. Semis : de février à juin. Floraison : d’avril à août.

Aussi appelée bleuet, fleurs violettes, roses, blanches ou pourpres qui s’utilisent en salade. Plante d’environ 0,80 à 1 m de haut, feuilles radicales en rosette. Idéal pour un massif. Semis : en place de mars à mai ou septembre.

REF : 1703A - 1,5 Gramme - 3,95

DAHLIA POMPON VARIÉ (Dahlia) D REF : 4487F - 0,9 Gramme - 3,95 € R

Vivace de 40 cm de hauteur, très ornementale. Pour massifs bas, balcons, terrasses. Semis : en mars/avril, en pépinière, sous abri vitré. Repiquer sous abri vitré et planter à 30-40 cm en mai/juin. Floraison : de juin aux gelées. Les plantes rempotées et rentrées en serre à l’automne fleurissent pendant l’hiver. Comestibles. Utilisation : en salade, en décoration ou hachée.

€

En fleurs à couper, pour l’ornement des balcons ou séchées pour faire des décorations perpétuelles. Semis : en avril en godet, repiquer fin mai en les espaçant de 30 à 35 cm. Sol : sain, meuble et bien fumé. Exposition : ensoleillée.

REF : 1027G - 100 Graines - 3,95

Le coton est une belle plante annuelle et buissonnante, de la famille de l’hibiscus. Ses fleurs sont rose-crème et produisent des graines avec des fibres : le coton. À cultiver au chaud (supérieur à 10°C pour les jeunes plants) puis sous serre tempérée ou en plein air. En pot, le coton doit être rempoté très régulièrement. Semis : à 15 - 20°C. Floraison : 2 à 3 mois après le semis.

Vivace. Hauteur : 35 cm. Coloris rouge et jaune, très marqués. Plante idéale pour massifs. Semis : d’avril à juillet. Floraison : de juin à août.

Très méllifère, la bourrache permet une meilleure pollinisation au verger et rucher. Elle repousse les mollusques et étouffe les mauvaises herbes. Semis : de mars à juin dans un sol frais et profond à exposition ensoleillée. Fleurs comestibles au goût de concombre.

REF : 1059G - 500 Graines - 3,95

COTON (Gossypium herbaceum) C REF : 1646N - 20 Graines - 4,50 €

N NORAITÉ T

LLIN VIVACE BLEU (Linum perenne) REF : 1611G - 1000 Graines - 3,95

€

Vivace. Hauteur : 50 cm. Grandes fleurs pour bordures, massifs, rocailles. Plante compagne qui éloigne les doryphores. Semis : avril à juin. Floraison : de mai à juillet.

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26/10/2015 15:35

MÉLANGE FLEURS COMESTIBLES REF : 1830A - 5 Grammes - 6,50 €

REINE MARGUERITE MADELEINE À FLEURS SIMPLES VARIÉES

Ce mélange annuel se compose de Bourrache, Capucine, Bleuet, Souci, Œillet d’Inde et Chrysanthème comestible. Les plantes peuvent être semées en mélange sur une même plate-bande. Semis : d’avril à juillet. Floraison : de mai à octobre.

(Callistephus chinensis)

NIGELLE DE DAMAS DOUBLE VARIÉE

N NORAITÉ

(Nigella damascena) REF : 1666A - 1000 Graines - 3,95

€

N NORAITÉ

ŒILLET DE CHINE DOUBLE BLEUE Œ

(Nigella damascena) REF : 1616G - 1000 Graines - 3,95

€

ŒILLET DE CHINE DOUBLE VARIÉ Œ

N NORAITÉ

(Dianthus sinensis) REF : 4540F - 1,5 Gramme - 3,10

€

(Papaver somniferum var. paeoniﬂorum) REF : 1877A - 1 Gramme - 3,95

€

(Nicotiana tabacum)

€

REF : 1851A - 150 Graines - 3,95

VIPÉRINE (Echium plantagineum) REF : 1955A - 0,75 Gramme - 4,90 €

NOUVEAU

Labiée formant de grandes touffes couvertes de fleurs allant du rose (bouton) au rouge vif en passant par les tons bleu et pourpre. Plante à abeilles et à papillons. Idéal pour fleur à couper. Semis : de mars à mai. Floraison : de juillet à octobre.

PÉTUNIA SUPERBISSIMA P À LARGE GORGE VARIÉ

ZINNIA GÉANT À FLEUR DE DAHLIA VARIÉ (Zinnia elegans) REF : 1892A - 250 Graines - 5,70

(Petunia superbissima)

€

PHYSALIS FRANCHETTI P ((LANTERNE CHINOISE) (Physalis franchetti) REF : 4568F - 0,6 Gramme - 3,10 €

N NORAITÉ T

(Beta vulgaris)

€

La poirée ornementale Charlotte est très décorative. Ses feuilles sont cloquées et vertes à bronze en fin de saison tandis que les cardes sont rouges vives. Cette variété résiste à la montée à graines. Semis : d’avril à mai.

ZZINNIA LILLIPUT PETITES FLEURS VARIÉ (Zinnia elegans) REF : 1624G - 250 Graines - 3,95

€

Variétés à petites fleurs extra-doubles. Les tiges rigides en font une plante de premier choix pour la confection des petits bouquets. Hauteur : 50 cm.

Vivace. Semis : de février à avril sous châssis à 1 cm de profondeur et à 20 cm de distance. Repiquer en place fin mai à 35 cm en tous sens. Floraison : en septembre de l’année suivante.

POIRÉE ORNEMENTALE CHARLOTTE P

€

Annuelle. Semis : en mars/avril, sous abri, à 2 cm de profondeur et à 10 cm entre rangs, ou en pleine terre en mai. Mettre en place en mai/juin à 40 cm de distance. Biner régulièrement. Protéger les jeunes plants des limaces. Floraison : de juillet aux gelées. Comestibles (fleurs).

Annuelle, qui fleurit l’année du semis. Semis : de février à avril en terrine de semis à 18-20°C. Repiquer en godets de terreau. En place en mai à 20 cm de distance. Floraison : de mai à octobre.

REF : 1649N - 200 Graines - 3,95

€

Plante d’environ 1,5 m de haut, fleurs de couleur rose en panicules et de très grandes feuilles. Cette variété peut être séchée pour être fumée, tabac doux. Semis : de mars à mai, en pépinière sur terreau de semis toujours humide.

€

REF : 4566F - 0,08 Gramme - 6,30

€

TABAC BLOND DE VIRGINIE

Plante annuelle produisant de petites fleurs blanches attirant les insectes auxiliaires. Semis : à la volée au printemps en place (les pavots supportent mal le repiquage). Floraison et Hauteur : de juin à septembre et pouvant atteindre entre 60 et 120 cm.

N NORAITÉ

REF : 4590F - 1,2 Gramme - 4,50

(Eschscholzia californica)

REF : 1878A - 1 Gramme - 3,95

(Salpiglossis sinuata)

PAVOT DE CALIFORNIE ORANGE

(Papaver somniferum var. nigrum)

SALPIGLOSSIS BOLERO EN MÉLANGE S

Plante annuelle de culture facile, résiste très bien aux intempéries. Longue floraison pourpre et feuillage vigoureux. Idéal pour plates-bandes, pots ou bouquets. Semis : février, mars. Floraison : de juillet à septembre.

PAVOT DES JARDINS BLANC

N NORAITÉ

€

SAUGE VERTE (Salvia viridis) REF : 1891A - 1 Gramme - 4,90 €

NOUVEAU

Annuelle. Hauteur : 35 cm. Fleur précoce simple, pour bordures et massifs. Semis : de mars à mai. Floraison : de juin à août.

REF : 4589F - 1,5 Gramme - 3,95

Produit de grosses fleurs allant du violet foncé au noir qui attirent les insectes auxiliaires et principalement les chrysopes. Beau feuillage argenté très dense. Idéal pour bordures et massifs.

REF : 1889A - 800 Graines - 4,50

N NORAITÉ

(Rudebeckia hirta)

Plante haute de 70 cm. Semis : en place fin avril/mai ou en pots à exposition chaude et aérée, en terre saine, légère, riche en humus. Recouvrir à peine la graine ou l’appuyer simplement sur la terre. Éclaircir tous les 50 cm. Floraison : de juin à août.

Annuelle. Semis : 1) de février à avril en pépinière sous abri ou 2) en place en mai, en lignes distantes de 30 cm ou 3) en août en pépinière. 1) Planter en mai à 30 cm de distance. 2) Eclaircir à 20 cm. 3) Repiquer en godet de terreau. Abriter pour l’hiver.

PAVOT BLACK PEONY

RUDBECKIA MARMELADE R Annuelle qui fleurit l’année du semis. Semis : en caissette sur terreau spécial semis sous abri à 20°C. Repiquer en godets 4 semaines après en maintenant à 15°C. Planter dans un sol meuble, après les gelées, à 50 cm de distance. Arrosage régulier en évitant de mouiller les fleurs. Floraison : de juin à octobre.

Plante estivale, annuelle ou bisannuelle. Hauteur : 40 à 60 cm. Pour bouquets secs, fleurs coupées, massifs. Semis : de mars à mai et/ou en octobre-novembre.

N NORAITÉ

REINE MARGUERITE SIMPLE R DE CHINE VARIÉE (Callistephus chinensis) D REF : 4583F - 1,5 Gramme - 3,10 € Annuelle. Semis : de mars à mai, en pépinière, sous abri, à 10 cm de profondeur et à 30 cm entre rangs. Repiquer sous abri pour avoir de beaux plants, à 15 cm en tous sens. Mettre en place en mai/juin à 30 cm de distance. Floraison : d’août à octobre.

Plante estivale, annuelle ou bisannuelle, spécialement intéressante pour ses fruits décoratifs, utilisée en fleur séchée. Hauteur : 40 à 60 cm. Pour bouquets secs, fleurs coupées, massifs. Semis : de mars à mai et/ou en octobre-novembre. Floraison : de juillet à septembre et/ou de mai à juin.

N NORAITÉ

€

Annuelles, elle offrent un fleurissement abondant en été.Variétés à fleurs simples de très grande taille possédant 2 ou 3 rangées de pétales et à très longues tiges. Hauteur : 80 cm. Semis : de mars à avril, à exposition ensoleillée, dans un sol riche en humus. Floraison : d’août à septembre.

FLEURS

REF : 1836A - 500 Graines - 3,95

N NORAITÉ T

ZZINNIA OLD MEXICO (Zinnia elegans) REF : 4603F - 3 Grammes - 3,10 € Mélange de fleurs simples et semi-doubles aux nuances de l’acajou et de l’or. Semis : cas n°1) en mars sur couche ou cas n°2) semer fin en mars/avril sous châssis froid ou en pépinière bien exposée.

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26/10/2015 15:36

FLEURS

ROSIERS EN MOTTES

Disponibles de mi-octobre à avril.

> Grimpants à floraison remontante 1|

ROSIER ICEBERG GRIMPANT

REF : 1067G - L’unité - 18,80

€

3 à 4 m. Splendide grimpant très remontant jusqu’aux gelées et peu sensible aux maladies. Fleurs semi-doubles en bouquets d’un blanc pur, délicatement parfumées. 2|

ROSIER LE GRAND HUIT® Adabaring

REF : 1642G - L’unité - 18,80

€

Grandes fleurs de 10 à 12 cm de diamètre composées de 25 à 35 pétales. Son parfum très puissant a des notes fruitées de framboises mûres. À palisser sur un support dans le but d’embellir une tonnelle, un treillage, un mur ou bien une façade. Floraison de mai à octobre. 3|

ROSIER NEW DAWN

REF : 1204G - L’unité - 18,80

€

Floraison de juin à octobre. 4,50 x 2,50 m. Petits bouquets de grandes fleurs doubles à pleines, d’un blanc rosé aux reflets de perle. Feuillage vert sombre luisant, offrant un contraste mettant en valeur les fleurs. Parfum délicat. 4|

€

2,50 à 3 m.Vigoureux au port dressé,très florifère, feuillage brillant. Grosses fleurs doubles, rose vif, groupées en bouquets fournis,délicatement parfumées. 5|

ROSIER RIMOSA

REF : 1720G - L’unité - 21,90

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REF : 1201G - L’unité - 18,80

ROSIER PIERRE DE RONSARD® Meiviolin

REF : 1224G - L’unité - 18,80

€

La Rose Pierre de Ronsard® est reconnaissable à sa fleur de forme ancienne avec un tendre et délicat rose crème. Environ 70 pétales. Hauteur environ 2 m et plus. Rosier de premier choix et remontant jusqu’aux gelées.

> Couvre sol 8|

11|

ROSIER CALIZIA® Noa97400a

REF : 1630G - L’unité - 16,90

€

Ce rosier arbustif à port recouvrant est composé de fleurs semi-doubles de petite taille (4 à 6 cm). La couleur, orange saumoné, des fleurs tirent vers le rosé en fin de floraison.Très résistant aux maladies, ce rosier a obtenu le label allemand A.D.R.Très décoratif, il recouvrira rapidement un talus, une rocaille ou une bordure. Floraison : à partir de mai.

ROSIER EMERA® Noatraum €

Fleurs rouge fuchsia, semi-doubles, de 4 à 5 cm. Floraison remontante de mai à novembre. Ce rosier est très résistant et a obtenu le label A.D.R. Il peut atteindre jusqu’à 0,8 m et, est parfait pour massif, bordure, rocaille, haie, isolé, bac, balconnière.

ROSIER ISALIA

Noat1804

€

Rosier arbustif à port recouvrant offrant une floraison exceptionnelle de fleurs simples orange corail au cœur qui blanchit au soleil. Ce rosier est naturellement résistant aux maladies. À maturité, il peut atteindre près de 0,70 m. Floraison : de mai à octobre.

€

Rosier arbustif de 70 à 100 cm aux belles fleurs rouges et au feuillage vert brillant couvrant.Très résistant aux maladies. Idéal pour couvrir talus, bordures, rocailles. Floraison : de mai à novembre. 12|

ROSIER OPALIA® Noaschnee

REF : 1628G - L’unité - 16,90

€

Rosier de 70 cm à floraison exceptionnelle abondante et étendue de belles fleurs blanches parfumées de mai à octobre. Résistance naturelle aux maladies, aux parasites et à la pollution. Rosier à port couvrant idéal pour massif, bordures ou haies basses.

ROSIER PATTE DE VELOURS® Meimater

REF : 1814G - L’unité - 16,90

€

Rosier paysager à port buissonnant de 60/120 cm aux fleurs de 5 cm de diamètre de couleur crème bordées de rose vif sur un feuillage vert moyen brillant. Espacer de 70 cm. Ne pas le tailler tous les ans mais seulement après quelques années. Floraison très abondante du printemps à l’automne.

> Grimpants à liane Grands sarmenteux 14|

ROSIER KADORA® Noa83100b

REF : 1627G - L’unité - 16,90

13|

REF : 1813G - L’unité - 16,90

parfumé

€

Floraison de mai aux gelées. 2,50 x 1m. Larges bouquets de 15 à 25 fleurs simples, portées par de longues tiges peu épineuses. Feuillage vert vif, ample et brillant. Peu sensible aux maladies. Bonne résistance aux grandes chaleurs. Parfum puissant.

10|

€

Ce rosier, très décoratif de par sa floraison abondante et à la couleur, jaune citron, de ses fleurs offre un doux parfum. Ses roses, groupées, s’ouvrent de 6 à 8 cm de diamètre et présentent entre 25 et 30 pétales découpées sur les bords. C’est une variété hâtive à remontée moyenne.Floraison d’avril à novembre.

92 | www.fermedesaintemarthe.com

ROSIER SALLY HOLMES

REF : 1625G - L’unité - 16,90

ROSIER PINK CLOUD

REF : 1007G - L’unité - 18,80

ROSIER ALBERTINE

REF : 1206G - L’unité - 16,90

€

Floraison : juin/juillet. 4 x 3 m. Grosses fleurs aux

pétales chiffonnés et lourds, très parfumées. Superbe feuillage vert brillant aux bords rouge cuivré. 15|

ROSIER BOBBIE JAMES

REF : 1053G - L’unité - 20,95

€

Floraison : juin/juillet. 8 x 6 m. Fleurs simples, blanches,

groupées en larges bouquets très parfumés, feuillage clair. 16|

ROSIER KEW RAMBLER ANCIEN

REF : 1205G - L’unité - 16,90

€

Floraison : juin/juillet. 5,50 x 3,50 m. Fleurs simples,

à dominante rose, en bouquets compacts. Feuillage vert-gris. Attractif par sa fructification ornementale (cynorrhodons) en automne. Parfumé.

très parfumé

28/10/2015 14:44

> Buisson à floraison remontante 17|

ROSIER DAME DE CŒUR

REF : 1225G - L’unité - 9,90

€

Le rosier Dame de Cœur fait partie des rosiers les plus cultivés et employés dans les jardins. La floraison est remontante. Les fleurs de 12 cm de diamètre, doubles, solitaires, légèrement parfumées se colorent de rouge cerise. Cette variété de rosier buisson s’utilise en massif, plate-bande, et associée à d’autres arbustes ou vivaces. 18|

ROSIER DIANE DE POITIERS

REF : 1218G - L’unité - 9,90

€

Floraison : du printemps aux 1ères gelées. De 0,90 à 1,10 m de hauteur. Buisson très vigoureux. Grandes fleurs roses pâles aux nuances plus soutenues en bordure de pétale. Feuillage vert. Croissance rapide. Parfum délicat. 19|

ROSIER GHISLAINE DE FÉLIGONDE €

REF : 1002G - L’unité - 18,80

1,50 à 3 m, grand arbuste que l’on peut utiliser en grimpant, très florifère, splendide feuillage vert clair. Ses petites fleurs doubles abricot, rassemblées en épais bouquets allant du jaune chamois au blanc, fleurissent de l’été jusqu’à l’automne. Un rosier ancien incomparable qui fleurit aussi bien à l’ombre qu’en plein soleil. 20|

ROSIER GOLDEN MASTERPIECE

REF : 1219G - L’unité - 9,90

ROSIER ICEBERG

REF : 1226G - L’unité - 9,90

27|

€

23|

ROSIER JACQUES CARTIER

REF : 1004G - L’unité - 18,70

Buisson compact. Grosses fleurs doubles en quartier, rose brillant, au centre plus foncé, délicatement parfumées. 24|

ROSIER KIMONO ANCIEN

Floraison : remontante et très florifère de mai à

novembre. Les fleurs de 7 cm de diamètre, doubles, en forme de coupe arrondie, réunies en bouquets, parfumées se colorent de rose saumon virant au rose au cours de l’épanouissement. À associer en massif à d’autres rosiers ou arbustes à fleurs ou à utiliser en sujet isolé en pot. Fleurs idéales pour la réalisation de bouquets. 25|

ROSIER LE GRAND HUIT

REF : 1220G - L’unité - 16,90

Adharman

€

1 x 1,20 m. Grandes fleurs rouge cardinal. Feuillage très sain. Bonne résistance aux maladies. Parfum intense faisant la réputation de ce rosier.

ROSIER GROS PROVINS PANACHÉ

REF : 1211G - L’unité - 16,90

€

Longue floraison en juin.1,50 x 1,20 m. Arbuste vigoureux, au port souple. Fleurs doubles qui rappellent celles des pivoines. Pétales, rose pâle à reflets mauves, panachés de rose pourpre. Feuillage clair et sain. Parfum intense.

26|

ROSIER MADISON® Tan97103

REF : 1212G - L’unité - 16,90

€

28|

ROSIER QUEEN ELISABETH

Floraison : jusqu’à l’automne. De 70 à 80 cm de hauteur. Ramures souples portant de grandes fleurs d’un blanc crème ombré de rose carmin. Feuillage buissonnant et brillant. Parfum subtil. Idéal pour la réalisation de massifs, bordures ou pour fleurs coupées

€

Rosier renommé pour ses fleurs gracieuses rose carminé, sur de longues tiges. Plante très vigoureuse, très saine et très florifère. Diamètre fleur 10 cm. Hauteur : 1 - 1,10 m. Se révèle très florifère dans toutes les conditions de culture et se plaît même à mi-ombre. 29|

€

Arbuste de 1 à 1,20 m. Grandes fleurs doubles, pourpre velouté. Parfum très marqué, suave et captivant. Port élégant, buissonnant et vigoureux. Recommandé pour la réalisation de haies et de massifs paysagers.

REF : 1228G - L’unité - 16,90

€

Floraison : jusqu’à l’automne. Hauteur : 1 à 1,20 m.

REF : 1227G - L’unité - 9,90

ROSIER NUIT DE CHINE® Tan97150

REF : 1213G - L’unité - 16,90

Rosier à fleurs semi-doubles légèrement parfumées et de couleur blanc immaculé, très vigoureux et à la croissance rapide. Sa floraison et sa végétation foisonnante constituent un véritable spectacle au jardin.

€

Grande floribondité, de mai à novembre. 1,20 x 1,80 m. Feuillage vert brillant.Très parfumé. Superbe en massif, associé à d’autres rosiers ou arbustes à fleurs. 21|

22|

FLEURS

ROSIER ROSE DE RESCHT

REF : 1216G - L’unité - 16,90

€

90 x 70 cm. Buisson rond, donnant des fleurs à 6 semaines d’intervalle pendant tout l’été et l’automne. Feuillage vigoureux, d’un vert brillant, portant des fleurs très doubles, rappelant celles du camélia. Petits bouquets de fleurs en pompons, brodées de fuchsia profond. Parfum capiteux. 30|

ROSIER ROSE DES PEINTRES

REF : 1214G - L’unité - 16,90

€

Floraison : de juin à octobre. 1,50 x 1,50 m. Belle rose ancienne au puissant parfum. Famille des centifolia (pour cent pétales) aussi appelée rose-chou en raison de sa forme serrée. La « rose des peintres » doit son nom au fait qu’elle ait servi de modèle aux peintres hollandais du XVIIe siècle. 31|

ROSIER SOURIRE DE PÉRIGUEUX®

Panveson REF : 1223G - L’unité - 14,90

€

Hauteur : de 80 à 100 cm de hauteur. Une superbe rose aux teintes mauve, violette et lavande. Feuillage vert foncé mat. Fort parfum d’agrumes et de roses. Plante vigoureuse.

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28/10/2015 14:45

AROMATIQUES FLEURS & MÉDICINALES

BULBES DE PRINTEMPS Dahlias, Begonias, Lis, Cannas, Freesias...

LES BULBES DE PRINTEMPS 10

BULBES D’AUTOMNE Tulipes, narcisses, crocus, iris, jacinthes, muscaris… 13

BASILICS 1|

: les abritée bulbes de sont descm produits saisonniers, Semis : en mars/avril sur couche chaude, repiquer en maiAà noter exposition et printemps ensoleillée, à 25 en tous sens dansils (Ocimum basilicum)

sont à mai. un sol riche, meuble et frais. Peu sensible aux maladies et auxdisponibles parasites,de il mi-février est conseillé de semer très clair et de faire des arrosages réguliers. Tous les basilics se cultivent en pots, jardinières sur une fenêtre ou un balcon.

BASILIC ANIS

REF : 1696N - 250 Graines - 3,95

€

Le parfum légèrement anisé de ses feuilles le rend idéal pour les salades d’été. 2|

BASILIC ATON

REF : 1720A - 250 Graines - 3,95

€

Variété de type genovese. Port compact, adapté à la culture en pot. Feuilles vert foncé. 3|

BASILIC CANNELLE

(Ocimum basilicum ‘Cinnamomum’) REF : 1309A - 250 Graines - 3,65

€

Originaire du Mexique, très original. Parfum de cannelle et de clou de girofle.

BASILIC FIN VERT NAIN COMPACT

REF : 1580A - 250 Graines - 3,65

REF : 1514A - 250 Graines -

atteint 45 cm de hauteur. Variété très parfumée.

COMMENT PLANTER 16| BASILIC SIMPLE GRAND VERT 3,65 € VOS BULBES ? REF : 1090A - 250 Graines -

Grandes feuilles vertes très parfumées.

17| BASILIC THYM • Préparez votre sol, enlevez les adventices et cailloux et incorporez aromatique, très parfumé. Cette variété est reconnue REF : 1498A - 250 Graines - 3,65 € pour sa facilité de culture. Elle donne d’excellents dans la terre un peu de sable. Un surprenant basilic aux arômes de thym. résultats en pleine terre comme en pot et jardinière etprofondeur • La du trou dépend de la taille du bulbe que vous souhaitez se cultive bien en intérieur.

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Variété au port buissonnant et feuillage vert brillant, au goût et à l’odeur de citron vert.Très souvent utilisé dans la cuisine Thaï.

BASILIC POURPRE

REF : 1138A - 250 Graines - 3,65

€ Port compact. Feuilles et pour tiges fortement d’un ou Bulbes à plantation automnale floraison teintées automnale violet brun foncé, fleurs en grappes liliacées. printanière, les bulbes d’automne se plantent à l’automne de 8| BASILIC GÉANT septembre à14|décembre pourRÉGLISSE une floraison de mars à juin selon BASILIC MONSTRUEUX MAMMOUTH l’espèce et laREF période de plantation. : 1945A - 250 Graines - 3,95 € REF : 1291A - 250 Graines - 3,65 € Les narcisses, les crocus, lestrès iris,aromatique les jacinthes, les muscaris ou les Variété de basilic au délicieux Parfum très prononcé, feuilles très grosses. Supprimer parfum de réglisse. Les feuilles sont vertes et parler les alliums sont des incontournables au jardin. Laissez votre le haut de la tige pour faire grossir les feuilles latérales. eurs de couleur mauve. utilisée dans créativité et flamusez-vous à créer desTrès thématiques ou laà cuisine associer les Thaïlandaise et en patisserie. couleurs pour égayer votre jardin. 9| BASILIC GENOVESE REF : 1513A - 250 Graines - 3,65 € 15| BASILIC ROUGE OSMIN Le Basilic Genovese est originaire de Gênes en Italie. A noter : lesREF bulbes d’automne sont des- produits : 1750A - 250 Graines 3,95 €saisonniers, ils sont Ses feuilles, gaufrées et brillantes sont grandes etdisponibles de septembre à décembre. Basilic à feuilles dentelées et pourpres.Vigoureux, larges. Une variété au parfum intense très intéressante

REF : 1312A - 250 Graines -

€

13|

Variété naine à port en boule.Très parfumé.

à cuisiner, notamment pour réaliser le fameux pesto alla

BASILIC CITRON

REF : 1697N - 250 Graines - 3,95

LES BULBES D’AUTOMNE

€

Parfoisde appelébulbes basilic génois. Retrouvez un très grandgenovese. choix (Ocimum basilicum ‘Citriodorum’) 3,65 €et d’automne 10| BASILIC de printemps sur GREC notre3,65 site Parfum frais, senteur citronnée. € Le Basilic Grec croît en formant une boule très internet, rubrique : Jardin d’ornement ! fin et 5| BASILIC CITRON VERT compacte. Son feuillage est extrêmement 4|

Bulbes à plantation printanière et floraison estivale, les bulbes de printemps se plantent au printemps de mars à juin pour une floraison de mai à octobre selon l’espèce et la période de plantation. Les bulbes de printemps sont nombreux, les espèces comme les Dahlias, les Begonias, les Lis, les Cannas, les Freesias mais aussi les Nerines, les Jacinthes du Cap se déclinent en variétés diverses et variées présentant une grande diversité de fleurissement et 17 au jardin. permettant de donner lumière et couleurs 16

planter. Dans tous les cas, la profondeur doit être égale à deux fois et demi leur hauteur. 11| BASILIC INDONÉSIEN 6| BASILIC EN MÉLANGE • Utilisez un plantoir à bulbe pour creuser un trou de la profondeur REF : 1640A - 250 Graines - 3,95 € REF : 1960A - 0,3 Gramme € voir !- 4,20 désirée. à saparfumés, Variété au feuillage clair et au parfum citronné et frais. Bodenbasilics Mélange basilic cannelle, basilic Bon à savoir ! Àajouter au moment de servir avec viandes, poissons, • Posez le bulbe au fond du trou, la pointe vers le haut. Vous pouvez géant monstrueux et basilic simple grand vert pour pour PLANTOIR préparations à base de tomates ou pour le thé. mettre une petite couche de sable au fond du trou. parfumer votre cuisine. Indispensable en cuisine. Semis : Utilisez un plantoir à bulbes pour creuser un À BULBES Planté entre les pieds de tomate, de mars à juin. • Il ne vous reste plus qu’à déposer le bulbe et recouvrir de la terre REF : 1056Q trou de la profondeur désirée. Il ne vous reste 12| BASILIC MARSEILLAIS il les protégera contre restée dans le plantoir. - 5,90 1396A - 250 Grainesl’unité - 3,65 € € ensuite qu’à déposer le bulbe et recouvrirREF de:la • Arrosez abondamment. certains parasites. ! (voir page 98) Variété traditionnelle provenç ale.Très parfumée et typée.

terre restée dans le plantoir !

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Lente à monter à graines.

1 Clayette de 10 godets

2 Clayettes de 10 godets

NOIR

REF : 1110Q

REF : 1124Q

BORDEAUX

REF : 1114Q

REF : 1115Q

ROUGE

REF : 1112Q

REF : 1113Q

ORANGE

REF : 1116Q

REF : 1117Q

JAUNE

REF : 1118Q

REF : 1119Q

VERT

REF : 1120Q

REF : 1121Q

Couleur des godets

> Pots et contenants KIT DE REPIQUAGE COMPLET REF : 1050Q - L’unité - 10,90 €

Kit de repiquage composé de 3 plaques de 12 pots, 15 pots de 6 cm, 12 pots carrés de 6 cm, 9 pots ronds de 8 cm, 1 brique de coco, 1 plantoir.

POTS BIODÉGRADABLES REF : 1040Q - 96 pots Ø 6 cm REF : 1049Q - 48 pots Ø 8 cm -

REF : 1034Q - 20 pastilles -

5,50 € noir

bordeaux

rouge

orange

jaune

vert

Pour les semis ou les repiquages. Les clayettes permettent de transporter facilement les plants.

9,90 € 8,90 €

Entièrement biodégradables, composés de coco compressée pour un meilleur développement racinaire. Repiquer en pleine terre avec le pot.

PASTILLES DE COCO

3,90 €

5,90 €

Tremper la pastille dans l’eau, laisser gonfler et vous obtenez un godet de 44 mm de diamètre et de 42 mm de haut utilisable immédiatement. Bon développement des racines à travers la motte, ce qui facilite la reprise lors du repiquage en pleine terre, jardinières, etc. Pour légumes, fleurs, boutures.

SACHET DE 4 PASTILLES DE COCO Ø 6 REF : 1753Q - 4 Pastilles diamètre 6 cm - 4,90 €

Il suffit de réhydrater les disques avec de l’eau tiède pour voir la coco tripler de volume. À utiliser comme de la terre.

PLAQUES DE POTS DE COCO CARRÉS REF : 1019QQ - L’unité - 4,90 €

Lot de 24 pots carrés de 6 cm de large. Entièrement biodégradables, ces pots sont composés de coco compressée pour un meilleur développement racinaire. Repiquer en pleine terre avec le pot.

POTS BIODÉGRADABLES CARRÉS REF : 1632Q - Le lot de 12 pots 8 cm - 3,90 €

Lot de 12 pots biodégradables, composés de coco compressée pour un meilleur développement racinaire. Repiquer en pleine terre avec le pot.

ACCESSOIRES DU JARDINIER

> Presses-mottes La technique professionnelle des mottes pressées est maintenant à votre portée grâce aux presse-mottes manuels qui permettent de produire, au moment le plus favorable, des plants vigoureux, de toutes les variétés que vous souhaitez.Vos mottes plus denses permettront un enracinement de qualité et la plantation en sera facilitée. Nous préconisons un terreau de semis légèrement humide pour une efficacité optimale.

PRESSE-MOTTES - 20 MOTTES de 17 mm REF : 1671Q - L’unité - 29,90 €

Idéal pour toutes les variétés à petites graines.Vos mottes plus denses permettront un enracinement de qualité et la plantation en sera facilitée.

PRESSE-MOTTES - 5 MOTTES de 38 mm REF : 1699Q - L’unité - 29,90 €

5 mottes de 38 x 38 x 50 mm avec évidement de 6 mm pour la graine. Usage : convient pour le semis de la majorité des espèces à petites graines.

PRESSE-MOTTES - 4 MOTTES de 50 mm REF : 1672Q - L’unité - 29,90 € 4 mottes de 50 x 50 x 50 mm avec évidement (ergot) de 6 mm pour la graine. Usage : permet une plantation plus tardive de la majorité des espèces à petites graines. Peut être transformé pour le repiquage des mini-mottes en plaçant 4 évidements carrés de 17 mm en option.

4 CUBES ÉVIDEMENT - 17 mm REF : 1673Q - L’unité - 7,90 €

SET DE 2 PRESSES-MOTTES 59,90 €

REF : 1700Q - L’unité -

POTS BIODÉGRADABLES RONDS REF : 1744Q - Le lot de 12 pots 11 cm -

5,90 €

Lot de 12 pots biodégradables, composés de coco compressée pour un meilleur développement racinaire, les racines traverseront facilement la paroi des pots. Réduction de l’utilisation de tourbe au profit de matières premières certifiées PEFC (fibre de bois). Pas de choc de transplantation, les jeunes plants, seront replantés en pleine terre ou jardinière avec le pot. Il se décompose naturellement.

Constitué du mini presse-mottes de 17 mm, du pressemottes de 50 mm, et de 4 évidements (ergots) carrés ; cet ensemble permet entre autre de semer dans des mini-mottes et de les repiquer dans des plus grandes. Une combinaison idéale pour le jardinier amateur !

PRESSE-MOTTE REF : 1006Q - L’unité -

6,90 €

Fabriquer vos mottes pour y semer ou y repiquer vos petits plants. Pratique et simple d’utilisation, permet de transplanter directement vos plantes dans votre jardin sans les stresser.

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> Terreaux NOUVEAU

MINI-SERRE CHAUFFANTE TERREAU CITY AROMATIQUES & SALADES REF : 1794Q - 6 L - 6,90 €

Formule de terreau spécifique classique + Mycorhize : possède toutes les qualités natives d’un terreau. Ce terreau est idéal pour vos plantes aromatiques et salades.

NOUVEAU

TERREAU CITY PETITS FRUITS ROUGES REF : 1795Q - 6 L - 6,90 €

Formule de terreau spécifique classique + Mycorhize : possède toutes les qualités natives d’un terreau. Ce terreau est idéal pour vos fraisiers et autres petits fruits rouges.

REF : 1012Q - La Serre + La Nappe -

> 44,90 €

Serre chauffante de dimension 38 x 24 x19 cm avec nappe de chauffage de 17,5 Watts. Placez la nappe de chauffage sous la terrine, et branchez-la à une prise électrique (reliée à la terre). La nappe assure une chaleur constante idéale au développement des plants, boutures et semis. La température idéale du terreau est de l’ordre de 22 à 25 degrés. Soulevez de temps en temps le couvercle pour éviter les excès d’humidité. La mini-serre et la nappe de chauffage peuvent s’utiliser indépendamment l’une de l’autre. La mini-serre est adaptée à recevoir des semis en pastilles de tourbe ou de coco.

A q u

NAPPE CHAUFFANTE SEULE REF : 1645Q - 39,90 € MINI-SERRE SEULE REF : 1647Q - 9,90 € PLAQUE DE CULTURE 24 ALVÉOLES REF : 1017Q - L’unité - 8,90 €

NOUVEAU

TERREAU CITY LÉGUMES DU SOLEIL (Tomates, piments...) REF : 1796Q - 6 L - 6,90 €

Formule de terreau spécifique classique + Mycorhize : possède toutes les qualités natives d’un terreau. Ce terreau est idéal pour vos solanacées (tomates, aubergines, piments, poivrons etc).

Dimensions : 50 x 32 x 6 cm. 24 alvéoles de 6 cm. Bonne résistance au gel, à la lumière, ce qui lui confère une longue durée de vie. Astuce : vous pouvez superposer la plaque de culture avec la terrine de semis (ref 1010Q) pour arroser vos semis et maintenir une hygrométrie élevée.

PLAQUE DE CULTURE 54 ALVÉOLES REF : 1737Q - L’unité - 8,90 € Plaque de culture pour réaliser vos semis.

TERREAU DE SEMIS BOUTURAGE ALGIFLORE® 6L REF : 1722Q - Sac de 6 L - 6,90 €

Une texture fine, aérée et drainante pour assurer un bon contact avec la graine ou faciliter l’enracinement des boutures. À utiliser en godets, terrines et couverture de semis. Du sable, en complément, pour obtenir une texture fine et aérée. Il garantit un parfait contact avec la graine et facilite l’enracinement des boutures.

> Terrines de semis

TERRINE DE SEMIS 8,90 €

REF : 1010Q - L’unité -

Dimensions : 50 x 32 x 6 cm. Grande terrine à semis en plastique thermoformé. Bonne résistance au gel, à la lumière, ce qui lui confère une longue durée de vie. Idéale pour les semis.

> COUVERCLE DE GERMINATION REF : 1633Q - Le couvercle - 6,90 €

Le couvercle de germination permet de créer une mini-serre sur les plaques de culture (1017Q et 1737Q) et terrines de semis (1010Q). Maintient humidité et chaleur pour la réussite des semis et boutures. Dimensions 50 x 32 x 14 cm.

MINI-SERRE VICTORIA REF : 1000Q - L’unité - 3,90 €

Dimensions 16 x 11 x 7 cm + 6 pastilles de coco par mini-serre. Idéale pour la réussite de vos semis sans risque de mélanger vos variétés.

RÉSISTANCE ÉLECTRIQUE POUR SEMIS REF : 1258Q - La résistance - 19,90 €

Placée dans votre terreau de semis, c’est l’accessoire indispensable à la bonne levée de vos graines réclamant de la chaleur (22-25°C environ). Hydrofuge, doublement isolée et résistante aux acides.Résistance électrique 3,5 m (1,5 m de chauffage), 14,5 watts.

MINI-SERRE BORDS DE FENÊTRE REF : 1754Q - L’unité - 8,90 €

Mini serre conçue pour être placée sur le bord de la fenêtre.

ADHÉSIF RÉPARE BÂCHE KIT MINI-SERRE + PASTILLES COCO REF : 1031Q - L’unité - 9,90 €

REF : 1631Q - Le rouleau de 7,5 x 20 m -

8,90 €

Adhésif répare bâche pour raccords et réparations. En PVC longue durée.

1 mini-serre. Dimensions 36 x 22 x 13 cm + 28 pastilles de coco. Kit idéal pour la réussite de vos semis, même les plus délicats.

KIT MINI-SERRE SANS PASTILLES REF : 1007Q - L’unité - 5,90 €

PLUVIOMÈTRE REF : 1023Q - L’unité -

7,40 €

En plastique dur, transparent, gradué pour une meilleure lisibilité. Simple et pratique pour mesurer l’importance des pluies. Outil indispensable à tout jardinier curieux des phénomènes du temps vis-à-vis de son jardin.

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L p E e L à 2 fi d L p p

Avec ce semoir de précision très léger et maniable, vous pourrez semer aussi bien de petites quantités sur de petites distances (1 m) que des rangs maraîchers. C’est l’outil idéal pour un semis rectiligne, régulier, sans se faire mal au dos, qui facilitera le travail de binage et butage. Un soc ouvre le sillon qui est recouvert après le semis par une chaîne. Ensuite la roue plombeuse tasse la terre. Un traceur réglable marque à chaque passage l’emplacement de la ligne suivante. Fabriqué en aluminium, léger et solide, il permet de semer la plupart des semences avec précision grâce à ses disques interchangeables.

SEMOIR DE PRÉCISION + 6 DISQUES STANDARDS REF : 1717Q - Le lot - 229,90 € Le semoir est livré avec 6 disques standards : 1. Semences fines chicons, carottes, oignons, poireaux, choux... / 2. Épinards, radis, poireaux / 3. Betteraves, bettes, gombos, céréales / 4. Maïs, haricots / 5. Fèves / 6.Pois.

SET DE 6 DISQUES STANDARDS DE RECHANGE REF : 1718Q - Le lot - 59,90 € SET DE 5 DISQUES COMPLÉMENTAIRES REF : 1719Q - Le lot - 59,90 € 1. Concombres, cornichons potirons et autres graines plates / 2. Haricots de lima et autres grosses graines / 3. Maïs popcorn et autres graines moyennes / 4. Carottes, laitues, navets, moutardes (- dense que le disque standard) / 5. Choux, navets, rutabaga, oignons.

DISTRIBUTEUR D’ENGRAIS REF : 1720Q - L’unité - 129,90 € Constitué d’un réservoir de 5 litres fixé au-dessus du distributeur de semence, cet accessoire permet un épandage réglable et localisé de fertilisant granulé.

> Houe maraîchère et accessoires Légère, robuste, écologique, de qualité professionnelle, cette houe maraîchère est l’outil idéal pour travailler votre terrain (pépinières, potager, cultures florales et maraîchères...). Elle permet la fixation de plusieurs outils (vendus séparément) : lames oscillantes, lames Delta en V, griffes, buttoir VOIR COLONNE DE DROITE. Le châssis porte-outil peut être équipé d’une ou deux roues démontables. Le montage à deux roues permet de passer à cheval sur la culture et de travailler très précisément avec 2 lames de part et d’autre de la culture (par exemple pour un jeune semis). Les outils étant fixés sur une «boutonnière», leur emplacement permet un positionnement optimal des différents outils en fonction des largeurs d’interlignes et du développement des cultures. Les manches sont réglables en hauteur afin de s’adapter à la taille du bineur. Il est aussi possible de régler l’angle d’attaque des lames, ce qui permet de travailler plus ou moins profondément tout en maintenant un angle optimal des lames.

HOUE MARAÎCHÈRE - 1 ROUE REF : 1701Q - L’unité - 379,90 € Le châssis en métal galvanisé peint + une roue. Livrée sans outil, à choisir dans les références suivantes.

Ces lames sont oscillantes pour permettre un travail tant en avant qu’en arrière et avoir toujours ainsi un bon angle d’attaque, et s’adapter sur la houe maraîchère. Elles sont en acier inoxydable, aiguisées à l’avant comme à l’arrière. Les lames oscillantes ont 2 points de fixation (sauf la lame de 125 mm), pour pouvoir se fixer soit au centre du châssis, soit être déportées latéralement à gauche ou à droite… Par exemple quand on utilise le montage à 2 roues, avec un couteau de part et d’autre de la culture.

SARCLOIR 275 mm REF : 1709Q - L’unité - 99,90 € LAME DE RECHANGE 275 mm REF : 1710Q - L’unité - 49,90 € SARCLOIR 225 mm REF : 1707Q - L’unité - 95,90 € LAME DE RECHANGE 225 mm REF : 1708Q - L’unité - 39,90 €

ACCESSOIRES DU JARDINIER

> Semoir de précision

SARCLOIR 175 mm REF : 1705Q - L’unité - 89,90 € LAME DE RECHANGE 175 mm REF : 1706Q - L’unité - 39,90 €

SARCLOIR 125 mm REF : 1703Q - L’unité - 69,90 € LAME DE RECHANGE 125 mm REF : 1704Q - L’unité - 29,90 €

Le sarcloir à patte d’oie à fixation centrale s’adapte sur la houe maraîchère et permet un désherbage même quand la culture est déjà fort développée car les extrémités du couteau peuvent passer en dessous de la plante. Les lames peuvent être facilement recoupées pour les adapter exactement à vos besoins.

SARCLOIR PATTE D’OIE POSITIVE DELTA 250 mm REF : 1711Q - L’unité - 74,90 € Permet de rebuter légèrement la culture.

LAME DE RECHANGE DELTA 250 mm REF : 1712Q - L’unité - 29,90 €

SARCLOIR PATTE D’OIE NÉGATIVE V REF : 1713Q - L’unité - 74,90 €

Permet de ramener les mauvaises herbes coupées vers le milieu de la ligne.

LAME DE RECHANGE V 250 mm REF : 1714Q - L’unité - 29,90 €

GRIFFE 3 DENTS

REF : 1715Q - L’unité - 99,90 € Permet de préparer et aérer le sol jusqu’à une dizaine de cm de profondeur sur 20 cm de large.

BUTTOIR

KIT FIXATIONS + ROUE SUPPLÉMENTAIRE REF : 1702Q - Le lot - 69,90 €

REF : 1716Q - L’unité - 99,90 € Cet outil permet soit de tracer un sillon pour la plantation de pomme de terres par exemple, soit de butter des cultures comme haricots, pomme de terre, poireaux.... La largeur maximale de travail est de 20 cm.

Le châssis porte-outil peut également être équipé d’une seconde roue démontable afin de pouvoir passer à cheval sur la culture et travailler très précisément avec 2 sarcloirs de part et d’autre du rang.

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> Outillage CISAILLE À GAZON ET BUIS REF : 1458Q - L’unité - 19,90 €

SÉCATEUR EN ALLIAGE FORGÉ REF : 1603Q - L’unité - 29,90 €

Cisaille à gazon traditionnelle qui s’utilise d’une seule main pour couper le gazon et la taille de sculpture végétale.

Sécateur une main. Poignées gainées pour un plus grand confort d’utilisation, surtout l’hiver.Sécateur forgé en aluminium de 21 cm.

COUTEAU DÉSHERBEUR COU REF : 1460Q - L’unité - 13,90 €

Pour désherber efficacement en extirpant les mauvaises herbes et leurs racines.

NOUVEAU

SÉCATEUR UNIVERSEL BIMATIÈRE 19 CM REF : 1792Q - L’unité - 9,95 €

Sécateur idéal pour les activités générales de tailles et la coupe du bois vert. Lames frottantes en acier à haute teneur en carbone pour une coupe franche et aisée. Poignées résistantes en polypropylène pour une meilleure prise en main et un grand confort de travail. Diamètre de coupe : 10 mm.

COUTEAU DÉSHERBEUR À DALLES ACIER AFFUTÉ REF : 1790Q - L’unité - 9,95 €

Couteau desherbeur en acier inoxydable pour nettoyer entre les dalles, les pavés et pour couper les mauvaises herbes. Il convient aussi pour désherber les angles avec sa lame coupante.

NOUVEAU

GOUGE À ASPERGE REF : 1459Q - L’unité - 13,90 €

Suffisamment long, solide et aiguisé, cet outil permet d’aller chercher les asperges dans les profondeurs de la terre sans les abîmer.

GREFFOIR HORTICOLE REF : 1061Q - L’unité - 19,90 €

Lame en acier de très grande qualité, affûtage soigné. Spatule souple en plastique. Outils de greffage et d’écussonnage professionnel.

GRIFFE À FLEURS GRI REF : 1057Q - L’unité -

SÉCATEUR À CRÉMAILLÈRE REF : 1793Q - L’unité - 14,95 €

Ce sécateur démultiplie la force du poignet afin de couper en un rien de temps toutes les tiges de vos plantes.

SET DE SÉCATEURS REF : 1060Q - Le set + étui -

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Un set comprenant des ciseaux à fleurs pour des activités générales de taille et un sécateur à fleurs pour tous travaux de coupe, le tout avec son étui. Un équipement complet j pour lee jardinier averti. Une idée cadeau !

> T I L L

10,90 €

Pour gratter le sol et déraciner les mauvaises herbes en massifs et ro rocailles.

TRANSPLANTOIR TRANSPLAN REF : 1054 1054Q - L’unité -

MINI DESHERBINET REF : 1601Q - L’unité - 9,90 €

9,90 €

Pour divers div petits travaux en massifs et jardinières.

Outil extrêmement polyvalent réalisé en acier haute qualité. Tranchant affûté sur les 3 arrêtes. C’est la solution de désherbage manuel non polluante par excellence.

PELLE À TERREAU REF : 1602Q - L’unité - 6,90 €

Très pratique pour manipuler la terre, le terreau, le charbon de bois, les écorces ...

PLANTOIR PLANTOI REF : 1055Q 105 - L’unité -

Pour repiquer rep les plants.

TIRE-RACINES MANCHE BOIS TIRE-RACINE REF : 1670 1670Q - L’unité - 9,90 €

Le tire-racine tir est idéal pour extirper les plantes et racines néfastes de la terre, et ce grâce à sa bascule arrondie. Le tire-racine permet de retirer plus facilement la racine de plantes en rosettes, qui ont une racine pivante. Comme les chardons, pissenlits, laiterons, la chélidoine... Peut être utilisé au potager, dans le gazon mais aussi au pied des haies et dans les massifs.

11,90 €

PLANTOIR INOX MANCHE BOIS REF : 1452Q - L’unité - 10,90 €

Ce plantoir droit en frêne et acier inoxydable, de forme conique, vous assure un travail net et précis pour réaliser des trous dans la terre.

PLANTOIR À BULBES REF : 1056Q - L’unité - 5,90 €

Indispensable à la mise en place des bulbes à fleurs.

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ÉTIQUETTES EN ARDOISE

Dans la poche, le sac à dos, le tiroir de la cuisine, sur la table, Opinel est synonyme d’un art de vivre nomade, d’un esprit nature, de moments de partage et de complicité. Les couteaux Opinel sont fabriqués depuis les années 1890 en France, en Savoie près de Chambéry. Nous avons sélectionné pour vous une gamme de couteaux pratiques pour le jardin, la cuisine... et partout ailleurs !

REF : 1077Q - 5 étiquettes + piquets ardoises 70x50 mm - 16,90 € REF : 1078Q - 5 étiquettes + piquets ardoises 95x70 mm - 18,90 € Matière noble, ces ardoises certifiées «Ardoises d’Angers» sont toutes extraites des carrières de Trélazé, capitale mondiale de l’ardoise. Idéal pour repérer les espèces plantées au jardin ou au potager. Format des piquets : hauteur 45 cm, diamètre 6 cm.

COUTEAU DE JARDIN OPINEL REF : 1657Q - L’unité - 9,90 €

Le couteau pour les activités du jardin : désherbage, cueillette des salades et pissenlits. Avec sa lame pointue inoxydable et son manche en hêtre naturel. Lame de 8,5 cm.

ARDOISES NATURELLES TRIANGULAIRES REF : 1254Q - 5 piquets - 11,90 €

COUTEAU OPINEL N°08 CARBONE REF : 1652Q - L’unité - 8,50 €

Format 70 x 200 mm.

Le traditionnel opinel avec une lame en carbone pour une meilleure coupe et un affutage facilité, mais attention au risque d’oxydation en présence de l’eau. La lame se replie dans le manche en hêtre naturel teinté. Lame de 8,5 cm. Taille n°8.

ARDOISES NATURELLES DROITES REF : 1255Q - 5 piquets - 11,90 €

Format 30 x 240 mm. Ardoise naturelle à piquer au sol afin d’identifier vos semis, légumes et autres végétaux au potager comme au jardin. Ardoises certifiées «Ardoises d’Angers», elles sont toutes extraites des carrières de Trélazé. Un produit de grande qualité !

COUTEAU OPINEL N°08 INOX REF : 1653Q - L’unité - 9,50 €

Le traditionnel opinel avec une lame inoxydable qui se replie dans le manche en hêtre naturel. Lame de 8,5 cm.

CRAYON CRAIE EFFAÇABLE À L’EAU REF : 1256Q - L’unité - 6,90 €

PIERRE À AFFÛTER OPINEL REF : 1651Q - L’unité - 6,90 €

Marqueur spécial ardoise naturelle. Ce marqueur craie est effaçable à l’eau. Inodore à base d’eau. Idéal pour marquer le nom de vos végétaux. Facilement effaçable avec un simple chiffon.

Pierre naturelle de Lombardie (Italie) à utiliser avec de l’eau. Composition homogène en quartz et carbonates. Pierre de 10 cm.

MARQUEUR PEINTURE EFFAÇABLE À L’ALCOOL REF : 1257Q - L’unité - 6,90 €

SERPETTE-GREFFOIR OPINEL REF : 1658Q - L’unité - 14,90 €

Une serpette-greffoir avec une lame inoxydable en courbe et biseautée et un manche en hêtre naturel pour greffer, tailler et inciser. Lame de 8 cm.

Marqueur spécial ardoise naturelle. Ce marqueur craie est effaçable à l’alcool. Idéal pour l’extérieur et noter le nom de vos végétaux. Écriture fine.

> Étiquettes et accessoires de semis

THERMOMÈTRE DE COUCHE REF : 1454Q - L’unité - 10,90 €

TÉMOINS DE SEMIS Indispensable lors de la période des semis pour identifier ses variétés.

Pour surveiller la juste température d’une couche de terre. Particulièrement utile en serre pour suivre l’évolution des plantations fragiles.

€ Lots de 50 témoins - 5,90 € Lots de 25 témoins - 3,90

Couleur des témoins

lot de 25 témoins

lot de 50 témoins

JAUNE

REF : 1073Q

REF : 1069Q

ORANGE

REF : 1070Q

REF : 1067Q

ROUGE

REF : 1106Q

REF : 1107Q

VERT

REF : 1108Q

REF : 1109Q

THERMOMÈTRE MINI MAXI SANS MERCURE REF : 1786Q - L’unité - 11,90 €

Ce modèle se démarque des autres thermomètres car il fonctionne sans mercure. À poser ou à fixer au mur, ce thermomètre vert est capable d’indiquer des températures variant de - 40 °C à + 50 °C.

NOUVEAU

Ref : 1074Q

THERMOMÈTRE/HYGROMÈTRE REF : 1787Q - L’unité - 6,90 €

ÉTIQUETTES À PLANTER Ref : 1075Q

Ref : 1076Q

Idéal pour se souvenir et repérer les espèces plantées au jardin ou au potager. Dimension : 55 x 35 mm. Hauteur : 15 cm.

4,90 € ÉTIQUETTES VERTES - REF : 1074Q ÉTIQUETTES JAUNES - REF : 1076Q ÉTIQUETTES ROSES - REF : 1075Q

NOUVEAU

Le lot de 10 -

NOUVEAU

Idéales pour repérer vos plantations selon leurs couleurs. Hauteur : 15 cm.

ÉTIQUETTES À SUSPENDRE REF : 1741Q - Le lot de 40 - 6,90 €

Idéales pour repérer vos plantations d’arbres et d’arbustes.

PLUVIOMÈTRE REF : 1023Q - L’unité - 7,40

REF : 1742Q - Le lot de 32 étiquettes -

4,90 €

Ce kit est idéal pour commencer vos semis..

VOIR PAGE 116 LES AUTRES PRODUITS DE LA GAMME OPINEL

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Le fait de connaître la température extérieure et le taux d’humidité dans l’air est important pour vous ? Précis et facile à fixer au mur, ce thermomètre à également une fonction hygromètre.Vous pourrez gérer vos cultures en toute tranquillité.

THERMOMÈTRE INT/EXT DE FENÊTRE REF : 1791Q - L’unité - 9,95 €

Ce thermomètre vous permettra de mesurer la température ambiante, tout en gardant en mémoire les minimales et maximales atteintes.Très facile à mettre en place grâce à la ventouse, il vous permet de lire aussi bien la température intérieure que la température extérieure : le « toit » du thermomètre étant réversible, vous pouvez facilement l’enlever pour modifier le sens de lecture de la température, et ainsi le positionner à l’intérieur ou à l’extérieur.

ÉTIQUETTES À PLANTER DE COULEUR VARIÉE REF : 1755Q - Le lot de 16 - 6,90 €

32 ÉTIQUETTES + 1 CRAYON

ACCESSOIRES DU JARDINIER

> Couteaux

€

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LIENS ET ATTACHES POUR LE JARDIN

CUEILLE FRUIT SAC TOILE REF : 1733Q - L’unité - 16,90 €

Le cueille fruits de 16 x 20 x 12. Ce cueille fruits vous permettra d’atteindre les fruits habituellement inaccessibles en douceur.

RAPHIA NATUREL REF : 1035Q - 150 g - 5,75 €

Raphia naturel de Madagascar pour liens, greffes, décorations, etc...

FILET DE RÉCOLTE REF : 1624Q - 4 x 6 m - 21,90 €

Le filet maille carrée. Idéal pour le ramassage des fruits et des feuilles mortes.

FICELLE DE JUTE 50 m Ficelle de jute de 50 m d’origine végétale et biodégradable.

FICELLE DE JUTE VERT REF : 1730Q - 50 m - 3,90 € FICELLE DE JUTE ÉCRU REF : 1728Q - 50 m - 3,90 € FICELLE DE JUTE ROUGE REF : 1729Q - 50 m - 3,90 €

TAMIS À TERRE REF : 1732Q - L’unité, 43,5 x 12 cm -

35,90 €

Ce tamis vous permettra d’enlever les cailloux et gravier de la couche superficiel de votre sol, afin d’améliorer la réussite de vos semis.

PETIT SEMOIR

FICELLE DE JUTE + DISTRIBUTEUR REF : 1739Q - 80 m - 4,90 €

REF : 1011Q - L’unité -

4,00 €

Pour ne pas récolter menu, il ne faut pas semer trop dru.

Ficelle de jute de 80 m pour 100 g, 100% d’origine végétale et biodégradable. Son distributeur, vous permettra de dérouler plus facilement pour palisser ou délimiter des espaces.

Très simple et économique, avec ce semoir qui vous épargnera en plus d’avoir à éclaircir.

SEMOIR MANUEL ROTATIF REF : 1745Q - L’unité - 4,90 €

Le semoir manuel de précision dispose d’un réglage d’ouverture très précis pour effectuer les semis les plus délicats. Il est utilisable pour tous les types de graines, même les plus petites telles que les carottes ou la roquette. Facile à utiliser, remplissez le compartiment avec les semences en prenant soin de sélectionner la position en fonction du calibre des graines.Tapotez légèrement pour faire avancer, puis laissez tomber les graines une à une. Semez facilement et facilitez-vous la corvée d’éclaircissage !

LIEN POUR ARBRES EN FIBRE DE COCO REF : 1743Q - L’unité - 3,90 €

Ce lien de 15 m de long, est solide et résistant aux intempéries, il vous permettra de tuteurer vos arbres.

LIEN ARME REF : 1734Q - 100 m -

4,90 €

Lien de 30 m idéal pour fixer vos plantes aux grillages, tuteurs..

FORÇAGE ET HIVERNAGE

> Hivernage

KIT D’HIVERNAGE REF : 1642Q - Le kit - 9,90 €

LIENS HORTICOLES VERTS REF : 1746Q - Le lot de 25 Liens - 14 cm -

Kit d’hivernage pour 2 plantes composé d’un voile blanc 1 x 10 m et de 2 housses 1 x 1,60 m. PP-30g/m2.

3,90 €

Ce lien résistant aux intempéries vous permet de lier vos plantes grimpantes, vos tomates ou vos branches d’arbres sans les blesser. Le lien peut être démonté assez facilement après usage.

VOILE D’HIVERNAGE REF : 1634Q - Le voile de 2 x 10 m -

CLIPS TOMATES REF : 1629Q - Les 25 clips -

2,90 €

REF : 1039Q - Le voile de 2 x 5 m -

REF : 1627Q - Le filet de 1 x 5 m -

11,90 €

Voile blanc de 30 g. Protège vos plantes et arbustes fragiles durant les hivers rigoureux. Le voile d’hivernage est utilisé pour la protection de nombreux végétaux contre le froid et le gel, en période hivernale. Il est notamment recommandé pour les plantes exotiques mais également pour toutes autres plantations (Eucalyptus, Fuchsia, Lilas, Magnolia, Mimosa, Oiseau de Paradis, Palmier, Rhododendron, Amandier, Abricotier, Citronnier, Oranger, Pêcher, Géranium, Camélia, etc). Le voile de 2 x 10 m.

Permet le tuteurage facile des tomates, mais aussi des poivrons, des aubergines…

FILET À RAMER

9,90 €

Il protège les arbustes, plantes exotiques et jeunes plants du vent froid, des gelées, de la neige et de la grêle. Le voile de 2 x 5 m.

6,90 € €

REF : 1021Q - Le filet de 2 x 10 m - 13,75

Maille 20 x 20 cm - traité anti-UV. Facile à utiliser pour palisser haricots, pois, plantes grimpantes...

LOT DE 2 PLANTOIRS

REF : 1731Q - Le lot - 2,90

€

Leurs embouts permettent de faire des trous dans la terre de différentes grosseurs suivant les graines que l’on a à semer.

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> Croissance

REF : 1162Q - L’unité Ø 40 cm - 3,90 € REF : 1163Q - L’unité Ø 60 cm - 4,90 €

VOILE DE CROISSANCE REF : 1043Q - L’unité - 14,30 €

Voile non tissé perméable à l’eau et à l’air. Idéal pour favoriser la croissance des légumes.Voile pour bâche à plat.

Disque de plantation en coco et latex 100% Biodégradable.Produit naturel, permettant des économies d’eau et une croissance accélérée des végétaux.

FILM DE CROISSANCE PERFORÉ REF : 1628Q - L’unité - 8,90 €

FEUTRE DE PAILLAGE 1 X 10 M REF : 1738Q - L’unité - 24,90 €

Film pour tunnel ou bâche à plat. 500 trous/m². Résistant aux UV. Le film de 2 x 5 m.

FILM TUNNEL DE FORÇAGE REF : 1626Q - L’unité - 13,90 €

Perméable à l’eau, aux engrais et à l’air ce feutre de paillage évite la pousse des mauvaises herbes et accélère la croissance des plantations. Permet de réduire les arrosages, il retient l’humidité et la chaleur du sol tout en laissant l’eau et les engrais liquides s’infiltrer dans le sol jusqu’aux racines de vos plantes. Contribue à maintenir une température et un taux d’humidité du sol plus constants, et offre aux jeunes plantations les conditions de reprise et de croissance idéales, sans la concurrence des mauvaises herbes.

ACCESSOIRES DU JARDINIER

DISQUE DE PAILLAGE

Résistant aux UV, ce film de 2 x 10 m est 100% recyclable.

FEUTRE DE PAILLAGE 1,60 X 5 M REF : 1740Q - L’unité - 16,90 €

TUNNEL ACCORDÉON REF : 1029Q - L’unité - 34,90 €

Dimensions : 0,60 x 0,45 x 3 m. Film en polyéthylène traité anti-UV 180 µ. Arceaux en acier galvanisé prémontés, installation et aération facile. Il favorise la croissance des plantes par effet de serre, il les protège de la pluie et du vent.

> Spécial tomates HOUSSE CROISSANCE TOMATES REF : 1005Q - L’unité - 12,90 €

Les housses de croissance accélèrent la croissance de vos plants de tomates et améliorent leur fructification. Grâce à l’effet de serre généré, le développement des plants est accéléré et leur rendement est accru. Elles peuvent être utilisées également pour d’autres types de plants, comme les aubergines ou les poivrons. Livré avec liens. Gaine de 0,60 x 10 m.

GAINE DE CROISSANCE TOMATES REF : 1016Q - Gaine de 0,60 x 10 m - 14,90 €

Accélère la croissance de vos plants de tomates et améliore leur fructification.

FILM DE PAILLAGE SPÉCIAL FRAISES REF : 1630Q - Le film de 1,40 x 10 m - 8,90 € Le film de paillage spécial fraises évite la pousse des mauvaises herbes et augmente le rendement. Il réduit les arrosages et permet de garder les fruits propres.

STOP RACINE REF : 1522Q - Le rouleau de 0,75 x 3 m -

15,90 €

Membrane non tissée en polypropylène pour empêcher l’expension envahissante des rhizomes de bambous, framboisiers, et autres végétaux à racines traçantes.

HOUSSE TOMATE VOILE NON TISSÉ REF : 1641Q - Les 3 housses de 0,40 x 1,50 m

11,90 €

Housse en voile non tissé PP-17g/m². Protège les plants de tomates contre le froid, le vent, la grêle et les ravageurs en créant un micro climat, augmente le rendement pour une meilleure croissance en limitant les risques de maladies.

FILM DE PAILLAGE BIODÉGRADABLE REF : 1064Q - Film noir 1.40 x 5 m - 7,90 € REF : 1065Q - Film noir 1.40 x 10 m - 11,90 €

Un film de paillage facile d’utilisation avec tous les avantages d’un paillage traditionnel en couverture végétale. 100 % biodégradable.

> Paillage

3 SACS TOILE DE JUTE BRUN 100% naturelle REF : 1623Q - Les 3 sacs de 0,6 x 1 m -

FEUTRE POUR ALLÉES ET TERRASSES REF : 1637Q - Le film de 1 x 10 m -15,90 € 9,90 €

3 sacs en toile de jute 100% naturelle. 300g/m². D’origine végétale, les sacs sont 100% biodégradables.

Le feutre GEOTEX 100 stabilise le sol, évite le mélange de matériaux, améliore la portance, agit comme un filtre. Pour allées et terrasses.avantages d’un paillage traditionnel en couverture végétale. 100 % biodégradable.

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AMÉNAGEMENT DU JARDIN

MOBILIER DE JARDIN

SERRES AMÉNAGEMENT DU JARDIN LLees él élém émen enttss de ja en jarddin in sonnt prod prooddui pr u tss par ar not otree parrteena nairire re Bu Burgger er, eennttrreppririse se fam mililliiale iale ia le als lsac acieenn nne ne cr créééée enn 184 847 et et quuii se ssppéc éci cia ialiisee dèèss 11995500 en aam mén énag agem ment ennt bbooois iss inttéérrie ieur uurr et exxttééririeu rieu eur ddee quuaalité lilitéé. 98 98% des des de maatit èèrreess pre m remi emi mièr ères esu s utitili ililisé séeess pou our lac llaa crrééat éat atio ionn dees pr prod rod odui uits ts son ont issu issssuues es de foorêêts ts bie ien ggééré érréées es, lees pr prooddui uits ts Buurrge ger sont ssoonntt donnc ce cert rtifi ifiés PPEEFFC ifi C ou FS FSC. C. Liivr vrai a sso on di dirre ect ctem meennt nt à vvo otre trre doomi micciile le paarr notre ottrre e par arte tena nair ire. e. TToouuss les es pro rodu duit its so its s nt n gar aranti anti an tis is 2 an ans. s. s.

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RÉGÉNERER LE SOL

TEST PH DE VOTRE TERRE REF : 1129C - 10 pH-tests - 12,90 €

Trop acide, trop basique ? Testez et contrôlez le pH de votre terre. Une prescription sur-mesure pour un résultat optimal. L’équilibre du sol est important et assure la fertilité et la vie du sol si indispensable à la réussite de vos cultures.

ACIDIFICATEUR DE TERRE REF : 1130C - 2 kg - 10,90 €

L’acidificateur de terre fait baisser le pH, neutralise l’excès de calcaire et augmente l’acidité. Utilisation : 80 m2. Engrais CE. Utilisable en agriculture biologique.

CALCIFICATEUR DE TERRE REF : 1131C - 3 kg - 10,90 €

Le calcificateur de terre augmente le pH, neutralise l’excès d’acidité et augmente la teneur en calcium. Il contribue à la disparition des mousses. Utilisation : 60 m2 en épandage. Utilisable en agriculture biologique.

GRANULÉS DE LAVE REF : 1133C - 2 kg - 7,90 €

D’origine volcanique, les granulés de lave contiennent tous les minéraux nécessaires aux plantes et tout particulièrement de la silice, mais aussi du magnésium, calcium, aluminium, fer... également une barrière naturelle contre les limaces. Utilisable en agriculture biologique.

ACTIVATEUR DE COMPOST REF : 1132C - 1,5 kg - 9,90 €

Cet activateur de compost assure une fumure organique équilibrée en quelques mois. Sa formule exclusive est entièrement naturelle et permet l’élimination et la valorisation de tous les déchets organiques. Engrais organo-minéral (N 3%). NFU 42001. Utilisable en agriculture biologique.

NOURRIR LES PLANTES 100% assimilable par la plante, l’apport d’un engrais organique s’inscrit dans le cycle naturel de la matière vivante. La diversité des cultures et des besoins nutritifs nécessite une diversité des matières fertilisantes. L’ajout de matière organique stimule la vie microbienne du sol et l’enrichit en humus. La plante puise dans le sol les éléments nutritifs dont elle a besoin lorsqu’elle en a besoin. Une plante en bonne santé saura donc mieux se défendre en cas d’attaque extérieure.

> Engrais organiques ENGRAIS POTAGER REF : 6294C - 500 g - 6,90 € Utilisation : 5 à 12 m2.

REF : 6295C - 1,5 Kg - 11,90

Utilisation : 10 à 23 m2.

€

Engrais organo-minéral à action progressive et soutenue. S’utilise en fumure de fond et pour les plantations, au potager au jardin d’agrément. Un inconditionnel. Utilisable en agriculture biologique.

ENGRAIS PLANTES AROMATIQUES REF : 6296C - 500 g - 6,90 € Engrais organo-minéral entièrement naturel à action progressive et soutenue. S’utilise pour la plantation et en entretien (en pot ou pleine terre). Pour ciboulette, basilic, persil etc. Utilisation : pour 10 à 17 pieds. Utilisable en agriculture biologique.

ENGRAIS TOMATES REF : 6297C - 500 g - 6,90 €

Utilisation : 14 à 20 pieds.

REF : 6298C - 1,5 kg - 11,90

Utilisation : 25 à 38 pieds.

ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE TE BIO

ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

€

Engrais organo-minéral à action progressive et soutenue pour tomates, courgettes, concombres, aubergines etc. Utilisable en agriculture biologique.

ENGRAIS SALADE REF : 6161C - 750 g - 6,90 €

Engrais organique formulé spécialement pour répondre aux besoins des légumes feuilles. Il permet une fertilisation équilibrée du sol en apportant notamment de l’azote à libération progressive et durable.Utilisation : En préparation du sol et en entretien, épandre l’engrais salade à la volée par temps calme puis enfouir légèrement par griffage et arroser. Dosage 50g/m2. Engrais. NF U 42-001. Engrais organique. Composition : NPK 7-3-4 + 2 MgO. Produit utilisable en agriculture biologique.

ENGRAIS FRAISIERS REF : 6299C - 500 g - 6,90 € Utilisation : 20 à 25 pieds. REF : 6300C - 1,5 kg -

11,90 €

Utilisation : 40 à 50 pieds.

Engrais organo-minéral à action progressive et soutenue. S’utilise pour la plantation et en entretien des fraisiers et arbustes à petits fruits. Produit utilisable en agriculture biologique.

ENGRAIS PETITS FRUITS REF : 1128C - 800g pour 5 à 12 m2 - 8,90

€

Cet engrais « Petits Fruits » assure une récolte saine et plus abondante. Il permet d’intensifier les goûts de toutes les variétés de petits fruits avec une alimentation propice. S’utilise à la plantation et en entretien. Utilisable en agriculture biologique. Engrais organo-minéral (NPK 4-3-7+2MgO).NFU 42001

ENGRAIS ROSIERS REF : 6301C - 500 g - 6,90 €

Engrais organo-minéral à action progressive et soutenue. S’utilise à la plantation et en entretien pour toutes variétés de rosiers et arbustes à fleurs. Utilisation : 10 à 25 pieds. Utilisable en agriculture biologique.

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> Engrais traditionnels

ENGRAIS GUANO D’OISEAUX MARIN REF : 6182C - 800 g - 9,90 €

ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

POTASSE ORGANIQUE REF : 6302C - 1 Kg - 10,90 €

Engrais organique provenant de la transformation des betteraves à sucre. Idéale pour toutes les cultures, potagères, fruitières, florales, ornementales. S’utilise avant ou après semis, repiquage ou plantation. Utilisation : 6 à 20 m2. Utilisable en agriculture biologique.

Il s’utilise en fumure de fond et d’entretien. Apport conseillé : février à juin et octobre-novembre. Apport possible : janvier, septembre et décembre. Utilisable en agriculture biologique.

LITHOTHAMNE REF : 1136C - 3 kg - 13,90

SANG DESSÉCHÉ REF : 6273C - 800 g - 10,90 €

Engrais organique d’origine animale à action rapide et soutenue. Action rapide et soutenue. S’utilise avant ou après semis, repiquage ou plantation, au potager et spécialement au jardin d’agrément pour les fleurs. Utilisation : 9 à 20 m2. Utilisable en agriculture biologique.

PHOSPHATE NATUREL REF : 6274C - 1 Kg - 10,90 €

Phosphate naturel à action douce et progressive. Roche naturelle finement broyée. S’utilise comme engrais de fond et d’entretien, indispensable aux plantes pour la formation de racines, stimule la floraison et la mise à fruits. Utilisation : 6 à 20 m2. Utilisable en agriculture biologique.

€

Le lithothamne, ou «maërl» est une algue calcaire vivant dans les fonds marins au large des îles des Glénan (Finistère). Son exceptionnelle richesse en calcium, magnésium ainsi que ses très nombreux oligo-éléments apportent les éléments nutritionnels nécessaires au bon développement de la plante. Utilisation : 60 à 300 m2. Amendement minéral basique à action rapide (Oxyde de calcium : 43% Oxyde de magnésium : 5%). NFU 44001. Utilisable en agriculture biologique.

POUDRE D’OS MARINE REF : 1137C - 800 g - 7,90 €

La poudre d’os marine est un engrais organique (farine d’arêtes de poisson) recommandé pour les légumes. Il est plus riche que la poudre d’os classique et possède une action progressive et soutenue. Utilisable en agriculture biologique. Utilisation : 6 à 14m2. Engrais organique (NPK 5-25-0) NFU 42001.

ENGRAIS CROISSANCE SANG ET CORNE REF : 6181C - 800 g - 7,90 €

Il apporte aux plantes une nourriture équilibrée et complète et s’utilise au potager, au jardin d’ornement, sur les fruits… Utilisable en agriculture biologique.

POUDRE DE CORNE EXTRA-FINE REF : 1134C - Boîte de 750 g - 8,90 €

La poudre de corne extra-fine est un engrais jeunes plantes spécial prévu pour les semis et repiquages (plants avec ou sans motte). Engrais 100% organique pour accompagner le développement des jeunes plantes (légumes et fleurs).Action progressive et soutenue. Utilisation : 75 à 150 plants. Engrais organique (N 11%) NFU 42001. Utilisable en agriculture biologique.

TOURTEAU DE RICIN REF : 1135C - 3,5 kg - 15,90 €

Cet engrais possède une action insecticide et une action répulsive sur les taupes. Il s’utilise comme fumure de fond et d’entretien, au potager et au jardin d’agrément (gazon). Attention enfouir et tenir hors de portée des chiens ou autres animaux domestiques. Utilisation : 25 à 35 m2. Engrais organique (NPK 5,25-2-1,5) NFU 42001. Utilisable en agriculture biologique.

CORNE TORRÉFIÉE REF : 1174C - 1,5 kg - 11,90 €

Engrais organique d’origine animale. Action progressive et soutenue, s’utilise comme fumure de fond et d’entretien, au potager et au jardin d’agrément. Il est particulièrement recommandé pour les arbustes et les arbres en entretien et au potager en engrais de fond. Permet de traiter 25 m2,s’utilise au printemps et à l’été. Utilisable en agriculture biologique.

ENGRAIS UNIVERSEL COMPLET REF : 6162C - Boîte de 1 kg + 500 g gratuit - 8,90

€

En plantation ou en entretien, épandre les granulés d’engrais complet au sol, griffer puis arroser. Utilisable en agriculture biologique.

> Engrais bio-marins ALGUES DE BRETAGNE REF : 6275C - 800 g - 12,90 €

Issu à 100% d’algues marines laminaires sous forme de poudre très riche en oligo-éléments et en composés organiques. Elles favorisent la germination et la croissance des plantes, stimulent leurs défenses naturelles, reconstituent le sol grâce à l’apport d’éléments nutritifs. S’utilise au jardin d’ornement, potager et verger. Utilisation : 8 à 16 m2. Utilisable en agriculture biologique.

ANTI-CHLOROSE REF : 1147C - 500 g - 8,90

€

Riche en magnésium et en fer, l’anti-chlorose a une action préventive et curative sur le jaunissement du feuillage. À pulvériser, à épandre ou à arroser. S’utilise de février à novembre. Composition : 21% d’oxyde de magnésium (MgO) soluble dans l’eau, 6% de fer (Fe) soluble dans l’eau. NFU 42001/42-002. Utilisable en agriculture biologique, Ecofert.

OLIGO-ÉLÉMENTS REF : 6166C - 1,5 kg -13,90 €

Pour corriger les carences des plantes et renforcer leurs défenses naturelles, apportez-leur des oligo-éléments. Facteur d’équilibre, de croissance et de résistance aux maladies. Utilisable en agriculture biologique.

TOURTEAU VÉGÉTAL DE KARANJA REF : 6303C - 800 g - 11,90 €

Originaire d’Asie, le Karanja est un petit arbre de la famille des légumineuses. Il pousse particulièrement en Inde mais aussi en Australie, Océanie, Floride… Toutes les parties du karanja sont utilisées : huile, tourteaux, jus. Le tourteau végétal du Karanja est un engrais azoté 100 % végétal, riche en oligo-éléments. Les anciens lui reconnaissent des vertus insectifuges.S’utilise à la plantation ou en entretien. Pour toutes cultures. Pour 6 à 8 m2.

ENGRAIS GAZON K-O MOUSS REF : 6276C - 500 mL - 19,90 €

Revitalise le gazon et accentue sa coloration verte grâce à sa formulation particulièrement assimilable. Il rétablit le bon équilibre écologique du gazon au détriment des mousses. à diluer. Utlisation : 200 m2. Utilisable en agriculture biologique.

HORMONE DE BOUTURAGE REF : 6156C - 40 mL - 9,90 €

Stimule l’enracinement des boutures et plantes repiquées. Utilisation : Préparer la solution diluée d’Osiryl® à l’aide de la seringue (2mL/l d’eau).Tremper la base de la bouture dans la solution puis la mettre en terre. Arroser la bouture plantée à l’eau claire. Utiliser la solution restante préparée en arrosage des cultures. Une semaine plus tard, arroser les boutures en place avec une nouvelle solution d’Osiryl®.Sans classement toxicologique. Produit utilisable en agriculture biologique.

PRALIN REF : 1100C - 2,4 kg - 12,90

€

A base d’argile verte, le pralin permet d’enduire les radicelles des plantes avant plantation, évitant ainsi qu’elles se déshydratent et permettant qu’elles soient bien en contact avec la terre. Assure une meilleure reprise des végétaux à racines nues et en conteneur. Support de culture minéral NFU 44551. Utilisable en agriculture biologique.

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ORTIE EN GRANULÉS REF : 6278C - 300 g - 18,90 €

Ortie en granulés pour fabrication de purin, décoction, ou autre préparation traditionnelle. On peut également l’utiliser comme apport au pied des plantes. Jusqu’à 200L de purin. Utilisable en agriculture biologique.

PRELE EN GRANULÉS REF : 6279C - 300 g - 18,90 €

Prêle en granulés pour fabrication de purin, décoction ou autre préparation traditionnelle. On peut également l’utiliser comme apport au pied des plantes. Jusqu’à 200L de purin. Utilisable en agriculture biologique.

CONSOUDE EN GRANULÉS REF : 6280C - 300 g - 18,90 €

Consoude en granulés pour fabrication de purin, décoction ou autre préparation traditionnelle. On peut également l’utiliser comme apport au pied des plantes. Jusqu’à 200L de purin. Utilisable en agriculture biologique.

> Lutte alternative EXTRAIT D’AIL REF : 1223C - 1 L - 15,95

FOUGÈRE EN GRANULÉS REF : 6281C - 300 g - 18,90 €

€

Extrait d’ail, action insecticide. Efficace, même à forte pression, a fait ses preuves sur les fraisiers. Ajouter du purin de fougère en complément en cas de forte infestation. Utilisable en agriculture biologique.

Fougère en granulés pour fabrication de purin, décoction ou autre préparation traditionnelle. On peut également l’utiliser comme apport au pied des plantes. Jusqu’à 200L de purin. Utilisable en agriculture biologique.

PRÊLE PLUS PUR JUS DE CONSOUDE REF : 1224C - 1 L - 15,95 €

Biostimulant riche en potasse, oligo-éléments et sels minéraux (calcium, magnésium, cuivre, manganèse, bore..), favorise la floraison et la fructification. Pour semis, bouturage, arbustes, fruitiers, arbres. Utilisable en agriculture biologique.

REF : 6282C - 500 mL -12,90

Toute la richesse de la prêle formulée sur base d’oligo-élément. Prêle Plus est un puissant dynamiseur de croissance, qui a des vertus fongicides grâce à sa rcihesse en silice. Utilisable en agriculture biologique.

FOUGÈRE PLUS PURIN D’ORTIE REF : 1014C - 1 L - 9,95 € REF : 1101C - 2 L - 15,95 € Biostimulant riche en oligo-éléments et sels minéraux (notamment zinc, silice, fer), il contribue à la prévention de nombreuses maladies et attaques d’insectes en renforçant les défenses immunitaires des plantes. Permet à la plante de mieux assimiler les éléments disponibles dans le sol. Utilisable en agriculture biologique.

PURIN DE CONSOUDE REF : 1010C - 1 L - 9,95 €

Riche en potasse, oligo-éléments et sels minéraux (calcium, magnésium, cuivre, manganèse, bore...), favorise la floraison et la fructification des semis, plantes, arbres, fruitiers. Nous conseillons pour les pulvérisations l’ajout de 0,1 % de savon noir. Utilisable en agriculture biologique.

PURIN DE FOUGÈRE REF : 1008C - 1 L - 9,95 €

Biostimulant riche en phosphore pour un bon enracinement. Utilisé comme moyen de lutte préventive et curative sur toutes les plantations du jardin contre les insectes. Utilisable en agriculture biologique.

PURIN DE PRÊLE REF : 1015C - 1 L - 9,95 €

Biostimulant riche en silice (assimilable par les végétaux), en oligo-éléments et sels minéraux (notamment potassium, calcium, soufre, cuivre, phosphore...) le purin de prêle est reminéralisant et restructurant, il contribue à la prévention de nombreuses maladies et attaques d’insectes en renforçant les défenses immunitaires des plantes. Nous conseillons pour les pulvérisations l’ajout de 0,1 % de savon noir. Utilisable en agriculture biologique.

SPÉCIAL SEMIS REF : 1211C - 1 L - 15,95 €

Mélange de Purins pour faciliter vos semis (purin de prêle, jus pur de consoude) permet une levée de graines ou une reprise dans un milieu propice. Utilisable en agriculture biologique.

MÉLANGE DE PURINS REF : 1210C - 1 L - 12,95 €

Biostimulant qui allie la qualité de tous les purins et en facilite l’emploi. L’ajout du ‘Jus Pur de Consoude’ en fait un produit très complet. Pour les semis, repiquage, plantations, entretien vivaces, arbres et arbustes, grandes cultures, espaces verts, vergers, vignes... Utilisable en agriculture biologique.

MÉLANGE DE 3 PURINS REF : 6248C - L’unité - 15,90 €

L’effet stimulant est indéniable sur la croissance, permet de stimuler un plant fatigué au repiquage ou une plante affaiblie par la maladie. Utilisable en agriculture biologique.

€

ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

NOURRIR ET SOIGNER

REF : 6283C - 500 mL - 12,90

€

Toute la richesse de la fougère formulée sur base d’oligoélément. Fougère Plus stimule les capacités d’autodéfense des plantes. C’est surtout pour ses vertus insectifuges qu’elle est utilisée. Utilisable en agriculture biologique.

CONSOUDE PLUS REF : 6284C - 500 mL - 12,90

€

Toute la richesse de la consoude formulée sur base d’oligoélément. Consoude Plus est un excellent bio stimulant. Elle favorise la croissance des plantes, stimule l’induction florale, la longévité de la floraison etc. Utilisable en agriculture biologique.

Prêt à l’emploi. Action préventive à base d’ortie. Application foliaire. Utilisable en agriculture biologique.

MURAILLE CONTRE LA MOUCHE DE LA CAROTTE REF : 6285C - 500 mL - 13,90 €

S’applique pour repousser les premiers adultes qui émergent du sol entre Mars et Juin et les adultes de première génération qui apparaissent en Juillet-Août. Il est important d’agir préventivement car les dégâts sur les carottes ne se voient qu’à la récolte. Utilisable en agriculture biologique.

MURAILLE CONTRE LE VER DU POIREAU REF : 6286C - 500 mL - 13,90 € Agit préventivement en repoussant le papillon (adulte du ver). La muraille au ver du poireau préserve ainsi l’écosystème naturel de votre jardin. Utilisable en agriculture biologique.

MURAILLE CONTRE LES PUCERONS REF : 6287C - 500 mL - 13,90 €

Contre tous types de pucerons (verts, noirs, ailés, …), la muraille aux pucerons agit comme un répulsif pour protéger efficacement vos plantes. Le produit n’agit que sur les pucerons et préserve les auxiliaires (coccinelles,…) qui sont des prédateurs naturels des pucerons.Vous préservez ainsi l’écosystème naturel de votre jardin. Utilisable en agriculture biologique.

MURAILLE CONTRE LE MILDIOU DE LA TOMATE REF : 6288C - 500 mL - 13,90 €

Protège vos plants de tomates contre les attaques de mildiou. La protection doit se faire dès la plantation jusqu’à maturité des fruits. Il est important d’agir préventivement car le mildiou une fois installé est difficile à combattre. Utilisable en agriculture biologique.

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ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

LUTTE ALTERNATIVE

TUNNEL ACCORDEON + FILET ANTI-INSECTES

REF : 1785Q - TUNNEL DE 0,60 X 0,45 X 3 M - 39,90

€

Filet anti-insectes avec arceaux en acier galvanisé pré-montés. Facile à mettre en place et à manipuler pour la récolte et l’entretien. Les mailles très fines empêchent les insectes indésirables de venir sur les plantes. Une alternative au traitement chimique. L’avantage de ce tunnel est que sa taille est complétement modulable (7 arceaux maximum). Dimensions : 0,60 x 0,45 x 3 m. Mailles de 0,2 mm.Traité anti-UV réutilisable plusieurs années.

FILET ANTI-INSECTES

REF : 1001Q - L’unité - 26,90

€

Dimensions : 2,20 x 10 m. Filet très résistant en polyamide tissé, maille serrée pour lutter efficacement contre les insectes.

HOUSSES À FRUITS

REF : 1022Q - Le lot de 50 - 12,90

€

20 x 30 cm. Housses microperforées en papier pour la protection individuelle des fruits contre les insectes. 50 housses avec liens. 4| FILET DE PROTECTION CONTRE LE VER DE LA POMME ET POIRE REF : 1222Q - Le filet de 5,2 m x 5 m - 35,90 €

Le « Protect Fruit » est un filet de protection contre le ver de la pomme et de la poire. Sage alternative aux traitements chimiques puisqu’il est 100% recyclable.

4 5|

TUNNEL DE PROTECTION CONTRE LES OISEAUX

REF : 1241C - L’unité - 25,90

€

Le Birdnet tunnel est un tunnel en filet placé sur des arceaux en fibre de verre. Installation rapide et facile, pour la protection des cultures. Arceaux segmentés en fibre de verre, couverture et filet en PE, avec zip pour aération ou récolte. 300 cm de long x 75 cm de large x 50 cm de haut. Installation rapide et facile, pour la protection des cultures.

FILET DE PROTECTION CONTRE LES OISEAUX

REF : 1051Q - L’unité - 4,95

€

Dimensions : 2 x 5 m – maille 18 x 18 mm. Filet de protection oiseaux en polyéthylène extrudé vert.

AFFOLANT VISUEL

REF : 1221Q - Le ruban de 30 m - 5,50

€

L’affolant visuel est un ruban à reflets holographiques qui éloignent les oiseaux.

7 8|

EFFAROUCHEUR À OISEAUX BANDES

REF : 6292C - 15 Bandes alu - 5,50

€

Lot de 15 bandes alu pour protéger vos arbres fruitiers en particulier les cerisiers.Triple effet effarouchant : fait du bruit, bouge, brille.Très efficace contre les merles, les moineaux, les pies, les corbeaux, pigeons etc.

EFFAROUCHEUR À OISEAUX - TÊTE DE CHAT

REF :1229C - Le lot de 2 - 10,90

€

Les têtes de chat, effrayent les oiseaux et protègent les arbres fruitiers, culture, semis et potager.

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D’origine volcanique, les granulés de lave de part leur porosité et rugosité sont utilisés comme barrière physique contre les limaces.

PIEGE ANTI-LIMACES REF : 6290C - 2 Pièges - 11,90 €

Pièges qui permettent de protéger le potager et les massifs fleuris des dégâts causés par les limaces. Utilisable plusieurs années. Grande capacité de capture. Utilisable en agriculture biologique.

BARRIERE ANTI-LIMACES ET ESCARGOTS REF : 6291C Rouleau de 8 m x 20 cm - 18,90 €

Barrière anti-limaces efficace à dérouler, pour encercler les cultures. Permet de protéger un carré de plantation de 3 x 1m. Alternative écologique aux produits chimiques. Se coupe facilement avec des ciseaux. Hauteur : 20 cm.

PRODUITS TRADITIONNELS SAVON NOIR REF :1092C - 1 L - 10,90

À diluer pour le nettoyage de nombreuses surfaces à la maison et au jardin (carrelage, pierres, grès, bois, feuilles...). Utilisable en agrigulture biologique.

REF : 1149C - 500 mL - 7,50

Le mastic à greffer à la cire d’abeille sert à greffer à froid les vignes, arbres et arbustes. Il s’applique à la spatule et assure une excellente protection du greffon ainsi qu’une cicatrisation parfaite. Composition complexe comprenant de la cire d’abeille et des huiles végétales. Homologation n°7400610.

BOUILLIE BORDELAISE REF :1105C - 800 g - 13,90 €

Fongicide cuprique traditionnel et polyvalent. Antimaladie minéral préventif incontournable (contre mildiou, bactériose,tavelure...). Usage sur cultures légumières,vignes,arbres fruitiers.AMM 9900257.

BOUILLIE BORDELAISE SANS COLORANT REF :1175C - 500 g - 12,90 €

Fongicide naturel multi-usages d’origine minérale (sulfate de cuivre). Efficace sur mildiou, cloque, bactériose, tavelure, black-rot, chancre... Action préventive et curative. Utilisable en agriculture biologique. Garantie : 20% de cuivre du sulfate de cuivre. AMM 2010618

MOUILLANT

€

SAVON NOIR

MASTIC À GREFFER REF :1151C - 200 g - 10,90 €

€

Le savon noir permet de nettoyer les feuilles souillées par le miellat et d’éviter le noircissement de ces dernières. Il s’utilise en spray et est prêt à l´emploi. Utilisable en agrigulture biologique.

BANDE ENGLUÉE

REF :1107C - 100 mL - 9,90

€

Mouillant d’origine naturelle (issu du pin des Landes) à ajouter systématiquement à la préparation des bouillies de traitement. Le mouillant renforce la qualité des traitements, assure une bonne adhérence et permet une meilleure résistance au lessivage. Utilisable en agrigulture biologique.

LUTTE SPÉCIFIQUE CIBLÉE SPÉCIAL CHENILLES REF : 1181C - 60 g - 12,90 €

Prête à l’emploi, protège efficacement les arbres contre les pucerons, les fourmis, chenilles, perce-oreilles et autres insectes rampants. Bande à base de cire et polybutène, utilisable en agriculture biologique.

Cet insecticide naturel (spores vivants) agit spécifiquement sur les chenilles (chenilles défoliatrices, processionnaires du pin, tordeuses, bombyx, piérides). Préserve tous les autres insectes (les auxiliaires utiles et les pollinisateurs en particulier). Après ingestion du feuillage, les chenilles cessent de s’alimenter et se trouvent ainsi éliminées en 2/3 jours. Utilisable en agriculture biologique. AMM 9200482.

BLANC À L’ANCIENNE REF : 1085C - 3 L - 24,90 €

SPÉCIAL VER DU POIREAU REF : 1122C - 25 g - 9,90 €

€ REF : 1209C - Bande 7 m - 17,90 € REF : 1208C - Bande 4 m - 12,90

Badigeon naturel à l’ancienne. Protège efficacement les troncs d’arbres (d’ornement et fruitiers) contre les maladies.Traitement d’hiver qui protège les troncs des parasites qui s’implantent dans l’écorce. Détruit efficacement les champignons en hibernation qui sinon se transformeraient au printemps en maladies (tavelure, chancre...). Composition : 650 g/L de fleur de Chaux. Dose d’emploi : 3 L pour environ 10 arbres. Meilleur période d’utilisation : d’octobre à avril.

Cet insecticide est spécialement conçu pour lutter contre le ver du poireau, ce produit doit être utilisé de manière préventive dès le repiquage des plants. Pour une efficacité optimale renouvelez le traitement tous les 15 jours. Ne traitez que par temps calme et sec. Utilisable en agriculture biologique. AMM 9200482.

GLU ARBORICOLE REF :1146C - 400 g -15,90 € REF : 1145C - 200 g - 9,90 €

Insecticide biologique à base de Bacillius Thuringiensis, qui élimine les larves de lépidoptère (carpocapse de la poire, teigne du poireau...) S’utilise de mars à octobre. Utilisable en agriculture biologique. AMM 9200482.

La glu arboricole sert à piéger sur le tronc des arbres, au printemps et en été, fourmis, chenilles, pucerons... Et à l’automne,les insectes qui viennent hiverner sous les écorces. Huile de ricin : 65% - Résines et gommes : 35%. Homologation n°7400634.

GOUDRON DE PIN REF :1144C - 650 g - 12,90 €

Le goudron de pin, dit de Norvège est un cicatrisant pour les plaies des arbres et des arbustes. Ce goudron est directement prêt à l’emploi et s’applique au pinceau.

ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

BARRAGE ANTI-LIMACES REF : 6289C - 1,2 Kg - 8,90 €

SPÉCIAL VERS DES FRUITS ET LÉGUMES REF : 1183C - 30 g - 12,90 €

PYRALE DU BUIS REF : 1242C - 30 g - 12,90 €

Insecticide à base de pyrèthre végétal pour lutter naturellement contre la pyrale du buis. L’idéal est d’appliquer l’insecticide naturel contre la pyrale du buis 3 fois par an (au printemps, en juin-juillet et en septembre) par temps sec lorsque la température est supérieure à 15°. Action curative et préventive. Prêt à l’emploi, vaporisez en mouillant uniformément les feuilles du buis. Dose: 3.75g pour 5L d’eau / 50 m². Utilisable en agriculture biologique.

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ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

LUTTE BIO

LES INSECTES ET NÉMATODES AUXILAIRES > Les nématodes

De nombreuses alternatives de traitements naturels pour protéger cultures et plantations sont proposées et offrent des multiples avantages:

Pour les nématodes et insectes voir cartes prépayées*

CONTRE LES LIMACES REF : 1185C - L’unité - 18,90 €

Carte prépayée. 1 boîte de 6 millions de nématodes traite jusqu’à 20 m2. Protège : potager, fraisiers, plantes en pots...Traitement de mars à octobre par simple arrosage.

• pas de risque de surdosage • pas de pollution • on peut éliminer précisément un parasite sans détruire d’autres insectes • on participe à préserver la biodiversité.

CONTRE LES VERS BLANCS OU MOUCHES DES TERREAUX REF : 1187C - L’unité - 13,90 €

Carte prépayée. 1 million de nématodes/vers blancs ou 2 millions/mouches des terreaux traitent de 10 à 12 pots. Protège les plantes en pots ou jardinières.Traitement de mars à novembre pour les vers blancs.Traitement de avril à septembre pour les mouches des terreaux par simple arrosage.

1 LES INSECTES ET NÉMATODES AUXILAIRES,

ALLIÉS DE VOTRE JARDIN Les insectes auxiliaires et les nématodes (vers microscopiques qui éliminent les larves d’insectes) sont réputés pour être très utiles et efficaces pour éliminer les prédateurs nuisibles aux cultures. Commandez les cartes prépayées* et recevez les insectes chez vous !

CONTRE LA PYRALE DU BUIS REF : 6293C - L’unité - 22,90 €

Carte prépayée. Nématodes contre la pyrale du buis. Protège les buis.

CONTRE LE CARPOCAPSE DE LA POMME, POIRE ET NOIX REF : 6176C - Une boîte pour 8 arbres - 28,90 €

*LES CARTES PRÉPAYÉES, comment ça marche ?

1 - Choisissez et commandez la carte qui correspond à vos besoins. 2 - Recevez chez vous la carte et renvoyez-là au moment souhaité à l’adresse indiquée sur le bon. 3 - Vous recevrez directement vos organismes vivants à votre domicile.

Carte prépayée.Traitement curatif contre le carpocapse sur pommiers,poiriers et noyers. Effectuer le traitement après la récolte, pour éliminer toutes les larves qui se sont abritées pour passer l’hiver.

CONTRE LES NUISIBLES DU POTAGER REF : 1186C - L’unité - 18,90 €

Carte prépayée. 6 millions de nématodes traitent jusqu’à 40 m2. Protège contre tous les nuisibles au potager : noctuelles, tipules,courtillières,fourmis,larves et autres parasites.Traitement d’avril à juillet par simple arrosage.

Ne pas congeler, ce sont des organismes vivants. Vous pouvez les conserver avant utilisation au réfrigérateur aux alentours de 6-8 degrés.

CONTRE LES VERS GRIS REF : 1188C - L’unité - 23,90 €

2 LES PHÉROMONES, POUR ATTIRER ET PIÈGER

Carte prépayée. 10 millions de nématodes traitent jusqu’à 20 m2. Protège le potager.Traitement de juin à octobre,par simple arrosage.

Les phéromones sont des substances volatiles sécrétées par les êtres vivants (animaux, insectes, certains végétaux...). À chaque insecte ravageur correspond une phéromone spécifique. Le principe du traitement consiste à attirer l’insecte mâle en imitant la phéromone de sa femelle pour le piéger et d’éviter ainsi l’accouplement et la reproduction. Phéromones et pièges appropriés deviennent des remparts efficaces contre de nombreux ravageurs...

> Les insectes LARVES DE CHRYSOPES REF : 1094C - 250 larves - 18,90 €

Carte prépayée. Le chrysope (Chrysoperla carnea) est un prédateur qui apparaît spontanément dans les cultures. Les larves extrêmement gloutonnes se nourrissent de pucerons et également d’autres insectes. Le chrysope adulte n’est pas un prédateur, il se nourrit de nectar, miellat et pollen. Chacune des larves peut consommer jusqu’à 50 pucerons/jour durant plus de 2 semaines.

ATTENTION : Chaque phéromone s’utilise avec un piège correspondant

LARVES DE COCCINELLES POUR PLANTES BASSES REF : 1220C - 20 adultes ou 100 oeufs - 18,90 €

(conserver non ouvert au réfrigérateur).

Carte prépayée. Au choix 20 adultes ou 100 oeufs de coccinelle à sept points (Adalia septempunctata) contre les pucerons sur plantes basses : petits arbustes, légumes, jardinières. Pack prépayé.

3 LES PIÈGES CHROMATIQUES ENGLUÉS

Les fréquences lumineuses émises par la couleur des plaques engluées sont étudiées pour attirer exclusivement les ravageurs spécifiques de chaque plante. Enlever le papier protecteur de chaque côté du panneau pour libérer les surfaces collantes et l’accrocher sur un support à proximité des plantes.

LARVES DE COCCINELLES POUR PLANTES HAUTES REF : 1219C - 20 adultes ou 80 larves ou 100 oeufs - 18,90 €

Carte prépayée. Au choix 20 adultes ou 80 larves ou 100 oeufs de coccinelle à deux points (Adalia bipunctata) contre les pucerons sur arbres et arbustes.

LES PIÈGES ET INSECTICIDES BIO PIÈGE À CARPOCAPSE REF : 6175C - Un piège 2 m - 8,90

€

La bande-piège est constituée de carton ondulé dans lequel les larves de carpocapse vont se loger à la fin de leur développement, après la consommation du fruit. Enrouler la bande de carton autour de l’arbre, à 20 cm du sol environ et la fixer avec l’attache fournie. Pour éliminer toutes les générations, il est recommandé de faire 2 poses : une en juin et une mi-août (génération hivernante).

CARPOVIRUSINE : CONTRE LE CARPOCAPSE ET LA TORDEUSE REF : 1225C - Le flacon de 60 mL - 21,90 € La Carpovirusine est un insecticide biologique à base de CpGV, un virus naturel spécifique au carpocapse des pommes et des poires, Cydia pomonella et et à la tordeuse orientale du pêcher, Graphilita molesta. Mode d’action : Le virus agit par ingestion. La larve de l’insecte se contamine après que celle-ci l’ait ingéré en s’alimentant sur les parties végétales traitées. Une fois dans le corps de la chenille, le virus se multiplie.

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LES PHÉROMONES

Le mâle détecte la phéromone et croit rejoindre la femelle ! La capsule imitant la phéromone est placée dans un piège pour aêirer le mâle...

PIÈGE À AILETTES REF : 1205C - 19,90 €

PIÈGE MAISONNETTE REF : 1206C - 7,90 €

VER FIL DE FER (pomme de terre, salades…)

VER DE LA CAROTTE

REF : 1195C - 2 Capsules -

REF : 1201C - 2 Capsules -

7,90 €

TEIGNE DU POIREAU REF : 1202C - 2 Capsules -

Le mâle entre dans le piège. la reproduction est stoppée !

7,90 € 7,90 €

+ PIÈGE MINEUSE REF : 6177C - 26,90 €

ENTRETIEN DU JARDIN ET LUTTE BIO

LA MINEUSE DE LA TOMATE REF : 6178C - 2 Capsules - 7,90 €

PIÈGE MIXTE REF : 1204C - 16,90 €

VER DE LA PRUNE ET MIRABELLE REF : 1196C - 2 Capsules - 7,90 € VER DE L’OLIVE REF : 1197C - 2 Capsules - 7,90 € VER DE LA POMME, POIRE ET NOIX REF : 1198C - 2 Capsules - 7,90 € VER DE LA CERISE REF : 1199C - 2 Capsules - 7,90 € VER DE LA PÊCHE REF : 1200C - 2 Capsules - 7,90 €

RECHARGE 4 BANDES ENGLUÉES POUR PIÈGE MAISONNETTE REF : 1203C - 4 bandes 6,90 €

LES PIÈGES CHROMATIQUES ENGLUÉS

REF : 1192C - ORANGE -

REF : 1193C - BLANC -

LES MOUCHES DE LA CAROTTE ET MOUCHES BLANCHES

LES HOPLOCAMPES DU POMMIER ET PUNAISES TERNES DU FRAISIER

10,90 € CONTRE REF : 1190C - JAUNE -

10,90 € CONTRE LES ALEURODES

REF : 1191C - BLEU -

REF : 1194C - VERT -

CONTRE LES TRIPS

MOUCHES DES OLIVIERS

10,90 €

PIÈGE CHROMATIQUE XXL ENGLUÉ JAUNE : CONTRE LE VER DE LA CERISE

PIÈGE À RAT REF : 1227C - L’unité 40X23X18cm - 28,90

10,90 € CONTRE

REF : 1222C - 7 plaques engluées et 5 liens - 21,90

€

Plaque jaune de grand format afin d’engluer les mouches avant la ponte sur les cerises. Placer à distance d’ 1 mètre sur l’arbre fruitier lorsque les fruits se colorent en jaune.

PIÈGE À TAUPE TUBE DOUBLE ENTRÉE REF : 1226C - L’unité - 5,50 €

€

Très simple d’utilisation, cette cage permet la capture de rats vivants.

Tube à insérer dans la galerie de la taupe, une fois entrée elle ne peut en sortir, vous n’avez ensuite plus qu’à la relâcher à l’endroit voulu.

PIÈGES À TAUPE ANNEAUX PIÈGE À SOURIS REF : 1228C - L’unité 12 X 6 X 6 cm - 4,90

REF : 6174C - Lot 4 pièges : 4 anneaux

€

Très simple d’utilisation, cette cage permet la capture de souris vivantes.

+ 1 clé - 14,90

€

Piège pour faire fuir les taupes de votre jardin. 4 pièges sont fournis ainsi qu’une clé tendeur métallique pour la mise en place du piège. Utilisation : février à octobre.

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HABITAT HABITAT

Recettes de grand-mère à base de produits naturels ou marques certiﬁées Ecocert proposant des produits à base de matières biodégradables ou naturelles : de nombreuses solutions existent pour l’entretien de votre maison.

PIÈGES À INSECTES

CONTRÔLE DES MITES ALIMENTAIRES REF : 6262C - 3 Plaquettes - 9,90 €

ANTI-FOURMIS POUDRE REF :1126C - 200 g - 13,90 €

Poudreur 200 g qui facilite l’application d’une poudre composée de matière active d’origine naturelle qui permet de détruire insectes rampants et fourmis.

HUILE ANTI-FOURMIS REF : 6207C - 250 mL - 13,90 €

Ce répulsif concentré est à base d’extrait de Margosa et d’huile essentielle de Lavandin. Diluez avant de pulvériser. 250 mL pour 25 L de solution. Produit Biocide.

HUILE CONCENTRÉE ANTI MOUCHES REF : 6254C - 50 mL - 13,90 €

Répulsif à base d’une composition d’huiles essentielles. Substance active : huile essentielle de Lavandin. À diluer dans l’eau et pulvériser. Contenance : 50 mL.

Utilise les phéromones pour piéger les insectes, sur une cartonnette de glu. Sans toxicité. Contient 3 bandes bandes, chacune pour 30m2 pendant 2 mois.

CONTRÔLE DES MITES ALIMENTAIRES MAXI REF : 6263C - 2 Plaquettes - 18,90 €

Utilise les phéromones pour piéger les insectes, sur une cartonnette de glu. Sans toxicité. Contient 3 bandes bandes, chacune pour 30m2 pendant 2 mois.Version grand format pour magasins et pièces jusqu’à 70m2.

CONTRÔLE DES MITES TEXTILES REF : 6264C - 2 Plaquettes - 9,90 €

Utilise les phéromones pour piéger les insectes sur une cartonnette de glu. Sans toxicité. Dimensions : 9 x 19 cm.

PIÈGES MOUCHES ATTRACTIFS REF : 6255C - 5 Pièges - 6,90 €

5 Pièges mouches attractifs revêtus de glu à positionner au bas des fenêtres. Une substance attractive non toxique à l’odeur de fruit mûr attire rapidement les mouches sur la partie collante. Sans produit insecticide. Dimensions : 6,5 cm x 20 cm.

KIT PIÈGE MOUCHES REF : 6256C - Le piège + 3 sachets appâts - 18,90

€

Pour piéger les mouches à l’extérieur avant qu’elles ne rentrent dans la maison. Livré avec 3 sachets appâts. Contenance 500 mL

RECHARGE APPAT PIÈGE A MOUCHE REF : 6257C - 3 recharges - 14,90

€

3 recharges appâts issus de farines alimentaires.

ENCENS SOIRÉE TRANQUILLE ANTI-MOUSTIQUE REF : 6143C - 10 bâtonnets - 6,50 €

Huiles essentielles naturelles : citronnelle, géranium, lavande. Parfume et assure la quiétude à la maison en été. En 10 bâtonnets, 60 minutes.

SPIRALE AU NEEM REF : 6129C - 4 spirales - 8,95

€

Contient 4 spirales durant chacune 8 heures, à faire brûler dans le jardin. Pour passer des soirées en toute quiétude au jardin, sur le balcon, au camping, etc…Composition : neem, santal, citronnelle. Ne contient aucun insecticide ou agent de synthèse, biodégradable.

PIÈGE A GUÊPES REF : 6259C - L’unité - 13,90

PIÈGES À CAFARDS REF : 6265C - 6 Plaquettes - 10,90

€

Contrôle et prévention du développement des cafards : les insectes attirés par un appât alimentaire sont piégés sur la glu. Efficace aussi contre les blattes. Dimensions : 6,5 x 10 cm.

ANTI-ACARIENS ÉCOLOGIQUE REF : 2010C - Spray de 300 mL - 11,90 €

Produit sain, naturel, sans produit chimique mettant un terme sans retour aux acariens responsables d’un grand nombre d’allergies pendant 3 mois (asthme, toux, démangeaisons, maladies de la peau). Composé de pyrèthre végétal naturel, d’huiles essentielles et d’extraits aromatiques de plantes médicinales : origan, thym, lavande, cajeput, etc... En pulvérisations sur matelas, sommiers, couvertures, moquettes, traitement à renouveler tous les trois mois.

SPRAY ANTI-ACARIENS NEEM REF : 6266C - 100 mL -12,90 € REF : 6267C - 250 mL -19,90 €

Vaporisateur au neem. Sans gaz propulseur. Composition : ethanol, extrait de margosa, huiles essentielles bio.

TERRE DE DIATOMÉE REF : 6113C - 250 g - 8,95 €

La Terre de diatomée est un insecticide naturel économique pour de nombreux parasites et insectes rampants.

€

Pour guêpes, frelons et mouches. À suspendre à l’extérieur pour protéger une surface, une terrasse des insectes. Utiliser la recharge appât ou un mélange de sucre ou sirop avec de l’eau. Volume 2,4 litres.

APPAT PIÈGE A GUÊPES REF : 6260C - 500 mL - 16,90 €

Appât liquide alimentaire concentré à diluer pour pièges à guêpes et frelons avec répulsif abeilles intégré. Utilisation : mettre 125 mL de produit dans le piège à guêpes.

INSECTICIDE TOUS INSECTES ÉCOLOGIQUE REF :2016C - 335 mL - 11,90 €

Combat tous les insectes volants et rampants : mouches, moustiques, guêpes, taons, mites, puces, punaises, fourmis, ainsi que leurs larves et œufs. Produit non toxique, antiallergique, économique, entièrement composé d’huiles essentielles de lavande, mélisse, orange, eucalyptus et citronnelle, extrait de pyrèthre végétal et de roténone. Indispensable à la maison, ne tache pas.

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DÉSODORISANTS

LAIT DE CIRE ENTRETIEN DES SOLS REF : 6208C - 1L - 13,90 €

Désodorisant antibactérien et antimicrobien écologique aux 9 huiles essentielles biologiques : origan, thym, ravensara (bactéricides), citronnelle (répulsive), pin, niaouli, eucalyptus, girofle et lavandin qui accentuent le pouvoir bactéricide par leur synergie. Désinfectant,sporicide,virulicide,hypoallergénique, sans action nocive sur la peau et les muqueuses.

DÉSODORISANT ÉCOLOGIQUE VENT DES PRAIRIES REF : 6269C - 335 mL - 8,90 €

Désodorisant écologique à l’huile essentielle de verveine biologique.

Ce produit permet de nettoyer et protéger la plupart des surfaces. Après séchage, il repousse l’eau et la saleté. Neutre et facile d’emploi, il va redonner du brillant. Surfaces : sols, escaliers, planchers bois huilés ou cirés, carrelage, tomettes, ardoises, marbres... Utilisation : diluer dans un seau de 6 à 8 litres, 4 cuillères à soupe.

SAVON NOIR LIQUIDE 100% LIN BIO REF : 6271C - 1 L - 9,90 €

Nettoie, nourrit et donne de l´éclat sur de multiples surfaces : carrelage, tomette, marbre, plan de travail etc. A base d’huile 100% issue de lin de culture biologique, concentration en savon élevée (12%), fabrication Europe occidentale, sans colorant ni parfum.

PIERRE D’ARGILE REF : 1238C - 300 g - 9,90 €

DÉSODORISANT ÉCOLOGIQUE VERGERS ANDALOUS REF : 6270C - 335 mL - 8,90 €

Désodorisant à l’huile essentielle d’orange biologique.

HABITAT

DÉSODORISANT ÉCOLOGIQUE MAISON NETTE REF : 6268C - 335 mL - 8,90 €

La pierre d’argile permet de polir, nettoyer, entretenir et protéger surfaces et objets tout en respectant l’environnement. Produit naturel entièrement biodégradable.

BLANC DE MEUDON

DROGUERIE

REF :6108C - 500 g bouchon poudreur - 4,95 €

Détartre l’inox, l’émail et les machines à laver, etc..

Craie blanche utilisée comme charge dans de nombreuses recettes de peintures traditionnelles. Simplement mélangé avec de l’eau, utilisé pour raviver l’argenterie, l’inox, le cuivre, le marbre, etc... On l’utilise aussi pour nettoyer les vitres ou les peindre avec les enfants.

BICARBONATE DE SOUDE REF : 6105C - 1 kg - 5,95 €

SAVON NOIR PÂTE REF : 6133C - 1 kg - 12,95 €

ACIDE CITRIQUE REF : 6112C - 1 kg - 11,95 €

Produit multi-usage, élaboré à partir de matières premières naturelles (craie et sel) et parfaitement inoffensif pour l’environnement. Plus d’une cinquantaine d’utilisations domestiques à la portée de tous : neutralisateur d’acidité, utilisé pour dissoudre les graisses, sucres, récurer la cuisine, la salle de bain, agent blanchissant pour le linge, ...

BICARBONATE DE SOUDE ALIMENTAIRE REF : 1520Q - 500 g bouchon poudreur - 4,95 €

Outre les usages du bicarbonate de soude ménager, il existe de nombreuses autres applications pour l’hygiène familiale, le soin corporel et comme adjuvant alimentaire pour la cuisine.

CIRE D’ABEILLE EN PÉPITES REF :6109C - 400 g - 11,95 €

Pour encaustique, onguent, bougies, pour cirer meubles et parquets. Garantie sans résidus de pesticides.

Pâte de savon noir concentrée multi-usages. En dilution : nettoyage et protection des sols, nettoyages divers (évier, cuisine, murs, outillage, pinceaux, etc...). En pulvérisation : au jardin contre les pucerons, approprié pour le soin des animaux, etc...Fabriqué en France.

VINAIGRE D’ALCOOL BIO REF : 6116C - 1 L - 4,95 €

Produit incontournable pour réaliser soi-même ses produits d’entretien. 1 litre. 8%. Issu de l’agriculture biologique.

ALLUME-FEU VÉGÉTAL ÉCOLOGIQUE ET SOLIDAIRE REF : 6121C - L’unité - 5,95 €

Chacun des 12 sachets donne 10 à 12 minutes de combustion. Pour en finir avec les allumes-feu à base de produits pétroliers et de solvants. N’émet pas d’odeur en combustion. Déposez un sachet et ne retirez pas l’emballage cellulosique : 100% végétal.

PERCARBONATE DE SOUDE EAU OXYGENÉE SOL REF: 6114C- 1kg - 7,55 €

SPRAY DÉGRIP’TOUT REF : 6172C - 200 mL - 7,50 €

Détachant, blanchissant et désodorisant du linge. Il s’utilise aussi comme dégrisant pour le bois des bardages, meubles et terrasses extérieures.

Écologique. Multi-usages : indispensable à la maison, au jardin et au garage pour les serrures, les écrous, les chaînes, les peintures. Application précise grâce au spray. Laisse un film protecteur durable et protège de la rouille. Contenance 200 mL.

SOUDE EN CRISTAUX CONCENTRÉE REF : 6110C - 500 g - 4,95 €

CARNET DE RECETTES DE DROGUERIE TRADITIONNELLE

Poudre soluble dans l’eau, à usages multiples ménagers et de bricolage : lessivage des peintures, nettoyages difficiles, dissolution des graisses, lessives, …

TERRE DE SOMMIÈRES TUBE POUDREUR REF : 6106C - 400 g tube bouchon poudreur -

4,95 €

Argile extra fine. C’est un détachant classique. Elle a un pouvoir absorbant tout à fait étonnant.

TERRE DE SOMMIÈRES REF : 6107C - 400 g - 3,95 €

400 grammes en sachet kraft. Idéal pour remplir le tube poudreur.

REF : 6328H - 48 pages.

Imprimé sur papier recyclé - 2,50 €

48 pages comprenant de très nombreuses recettes pour nettoyer,entretenir la maison, l’atelier, le jardin, etc... Histoire et caractéristiques des produits de base de la droguerie traditionnelle : bicarbonate, terre de Sommières, soude, vinaigre d’alcool, etc.

468 TRUCS, ASTUCES ET RECETTES ECOLO REF : 6430H - 63 Pages - 3,50 €

Pour un quotidien plus vert et plus simple. Ce livre contient des recettes éprouvées par une équipe de techniciens de surface, agents d’entretien, agents de propreté et d’hygiène, majordomes, gouvernantes, lingères, valets, opératrices en propreté, laquais, barons du plumeau, grooms, cendrillons et autres ménagères de choc !

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PRODUITS D’ENTRETIEN ÉCOLOGIQUE > Linge

LESSIVE LIQUIDE ÉCOLOGIQUE REF : 2051A - 1.5 L - 8,90 €

Formule concentrée à base de matières actives végétales. Économique, parfum fraîcheur grâce aux huiles essentielles 100 % naturelles de niaouli, eucalyptus,ravensara et ylang ylang,pour un linge d’une propreté irréprochable. Elle est classée parmi les produits non-irritants. Senteur pêche.

> DÉTACHANT ÉCOLOGIQUE TOUS TEXTILES REF : 6253C - 250 mL - 5,90 €

Efficace contre les tâches de cirage, verdure, cambouis, vins, sang, peinture.

JETONS EN CÈDRE POUR LINGE REF : 6128C - 6 jetons - 4,95 €

Parfume et aide à conserver le linge. Anti-mite naturel. 6 jetons en cèdre d’origine France.

LESSIVE POUDRE REF : 3152C - 1,5 kg - 15,90 €

Lessive concentrée au savon d’alep pour plus de propreté et d’éclat. Utilisable pour le lavage en machine ou main, blanc et couleurs, tous textiles. Efficace de 30°C à 95°C, en eau douce ou calcaire. Formule économique ultra concentrée : 1,5 kg équivaut à 25 lavages.

BROSSE À LINGE REF : 6211C - L’unité - 4,50

€

Cette brosse est utilisée pour le linge, les moquettes, tapis… Sa forme en S permet de bien la maintenir. Fabriquée en fibre végétale de sisal et hêtre certifié FSC.

LESSIVE POUDRE REF : 2003A - 3 kg - 29,90 €

PINCES À LINGE REF : 6212C - 25 pièces -

4,50 €

Pinces à linge fabriquées en bois de hêtre issus de forêts gérées écologiquement. D’une longueur de 11 cm, elles sont efficaces même par grands vents. Peuvent également être utilisées pour fermer des sachets ouverts ou en loisirs créatifs.

PAILLETTES DE SAVON BIO REF : 6115C - 1 kg - 10,95 €

Pour faire sa lessive liquide pour lave-linge et lavage à la main, sans adoucisseur, blanchissant, conservateur, parfum, ... Très économique. Paillettes de savon fabriquées en France.

ASSOUPLISSANT ÉCOLOGIQUE REF : 2044C - 750 mL - 6,90 €

Assouplissant concentré, raviveur de textile, douceur et moelleux du linge. Il augmente l’effet gonflant des tissus volumineux (laines, cotons, etc), diminue le temps de séchage, arrête la prolifération des bactéries même à basses températures, a un effet antistatique apprécié pour l’usage en sèche-linge, facilite le repassage. Agréablement parfumé à la lavande.

ANTICALCAIRE ÉCOLOGIQUE SPRAY REF : 3150C - 500 mL - 12,90 €

BAUME IMPERMÉABILISANT INCOLORE REF : 6213C - 75 mL - 6,90 €

Permet de nettoyer, imperméabiliser et prolonger la vie de vos cuirs (chaussures, sacs, vêtements). Utilisation : brosser à sec la surface à enduire, appliquer une fine couche de baume à l’aide d’une brosse. Bien insister sur les coutures. Laisser sécher puis lustrer avec une brosse à poils souples. Conserver à l’abri du sec. Ne pas utiliser sur du daim ou du nubuck.

BAUME POUR LE CUIR BIO REF : 6104C - 125 mL - 13,95 €

Baume pour le cuir de grande qualité. Ingrédients 100% naturels : 5 ingrédients sur 8 étant bio (huile d’arachide, de ricin, de jojoba, de sésame et cire d’abeille). Éponge en plastique végétal fournie.

Nettoie, détartre, assainit toute la salle de bain, la cuisine, les toilettes. Brillance durable, ne coule pas grâce à son effet gel. Sans colorant ni parfum de synthèse.

ENCAUSTIQUE CIRE REF : 6209C - 180 mL - 10,90 € BALLES DE LAVAGE ANTI-CALCAIRE REF : 6134C - 6 balles - 15,95 €

Cire d’abeille, sans solvant. Protège et ravive les boiseries, bibelots et meubles d’intérieur. Il repousse l’eau, la saleté et est antistatique.

Battage mécanique sur le linge. Noyau magnétique prévient la cristallisation du calcaire dans la machine. Comptez 6 balles de lavage pour une machine de 3/4 kg. Longue durée de vie.

HUILE DE LIN REF : 6210C - 500 mL -

10,00 €

Huile de lin sans plomb. Permet de protéger les plans de travail, les manches de couteaux et d’outils, les chaises, etc.

LESSIVE TEXTILES DÉLICATS REF : 6252C - 750 mL - 8,90 €

Cette lessive est idéale pour laver efficacement tous les textiles même les plus délicats, aussi bien à la machine qu’à la main.

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CITRUS MAGIC ÉCOLOGIQUE REF : 2049A - 500 mL - 8,90 € ÉCO RECHARGE CITRUS MAGIC REF : 3146C - 1 L - 13,90 €

Formule concentrée à base de matière active végétale, émulsion de citron (bactéricide), parfumée à l’écorce naturelle de citron. Il nettoie, dégraisse, assainit, désodorise appareils ménagers, réfrigérateurs, lavabos, carrelages…

> Microfibres

La microfibre Capt’Hygiène renforce la qualité du nettoyage. La haute densité de sa structure capture les moindres particules de saleté et les empêche de se redéposer sur la surface traitée. ÉCOLOGIE : Son incroyable pouvoir absorbant permet de retenir l’eau et évite une surconsommation inutile. Grâce à la microfibre, la quantité d’eau utilisée lors du ménage est largement réduite. ÉCONOMIE : L’utilisation de la microfibre permet de diminuer considérablement vos dépenses de produits d’entretien, d’eau et de chiffons.

GALET MICROFIBRE REF : 6173C - L’unité - 4,90 €

Éponge microfibre en forme de galet spécialement conçue pour appliquer la pierre d’argile avec deux qualités d’abrasion (doux et médium). Longue durée de vie. Diamètre 9 cm.

CRÈME À RÉCURER ÉCOLOGIQUE REF : 3149C - 500 mL - 5,90 €

NOUVEAU

Récure les éviers, plans de travail, douches, tous les carrelages, inox, chrome, émail, évier, baignoire, douche, robinetterie… Ne raye pas grâce à la granulométrie très fine du carbonate de chaux. Sans colorant, sans parfum ni conservateur de synthèse.

ÉPONGE MICROFIBRE REF : 6214C - L’unité - 6,90 €

DÉBOUCHEUR CANALISATION ÉCOLOGIQUE REF : 6272C - 1 L - 13,90 €

CHIFFON MICROFIBRE VITRE REF : 6215C - L’unité - 9,90 €

L’éponge qui entoure la microfibre permet à cette dernière de rester bien humide. Elle assure également une bonne prise en main pour un nettoyage tout en douceur.

Déboucheur certifié Ecocert pour toutes les canalisations sans danger pour les fosses septiques, sans colorant ni parfum de synthèse. Efficace sur tous les bouchons même les cheveux, agit en 30 min. Entretient et débouche les canalisations.

La microfibre permet de nettoyer toutes les surfaces vitrées. Ses fibres très fines et très absorbantes permettent de nettoyer sans rayer, sans pelucher et sans produit d’entretien ! L’utilisation se fait à sec ou avec un chiffon légèrement humide. Est lavable environ 300 fois (en machine à 60°C et sans adoucissant).

DÉGRAISSANT FOUR REF : 3148C - 500 mL - 9,90 €

SERPILLIÈRE MICROFIBRE REF : 6216C - L’unité - 13,90 €

Dissout rapidement les graisses, suies, goudrons des fours et inserts. Ne contient ni ammoniaque, ni soude caustique, ni acides forts, sans colorant ni parfum de synthèse.

Cette serpillère est idéale pour nettoyer les sols sans rayer, sans pelucher et sans utiliser de produit d’entretien. Cette serpillère est lavable environ 300 fois (en machine à 60°C et sans adoucissant). Ne pas utiliser sur des surfaces cirées ou huilées.

UN ÉTÉ EN PROVENCE DÉSINFECTANT ÉCOLOGIQUE REF : 2039A - 500 mL - 9,90 € ÉCO RECHARGE ÉTÉ EN PROVENCE REF : 3147C - 1 L - 13,90 €

Désinfectant, bactéricide, fongicide, désodorisant, il purifie et supprime les mauvaises odeurs provoquées par les fermentations organiques. Produit anti-germes performant et sans danger pour assainir et désodoriser baignoires, lavabos, éponges, poubelles, cendriers… Après usage, laisse une agréable et durable sensation de fraîcheur et de pureté.

NETTOYANT VITRES ÉCOLOGIQUE REF : 2052A - 500 mL - 5,90 € ÉCO RECHARGE NETTOYANT VITRES ÉCOLOGIQUE REF : 3145C - 1 L - 8,90 €

Nettoie et dégraisse vitres et miroirs sans laisser de traces. Parfum agréable. Formule concentrée, très économique, biodégradable et hypoallergénique.

SAVON NOIR ÉCOLOGIQUE REF : 3151C - 1 L - 9,90 €

Fabriqué à base de savon liquide de Marseille, ce savon noir nettoie, rénove, fait briller, assainit, protège tous types de sols et surfaces, les sanitaires, revêtements plastiques et nourrit les sols tels que dallages en pierre, tomettes… Sans colorant, sans parfum, ni conservateur de synthèse.

GEL WC ÉCOLOGIQUE REF : 2054A - 750 mL - 10,90 €

Détartre, désinfecte, assainit et désodorise. Formule concentrée sans conservateur, ammoniaque, soude…, sans danger pour les fosses septiques et l’environnement. Parfum frais et naturel grâce aux huiles essentielles 100% pures et naturelles.

SACS POUBELLES ÉCOPLASTIQUE REF : 6132C - 10 sacs x 100 L - 5,95 € REF : 6131C - 20 sacs x 50 L - 3,95 € REF : 6130C - 30 sacs x 30 L - 3,95 €

Se dégrade 100 fois plus vite qu’un plastique ordinaire, tout en étant tout aussi résistant. Existe en 3 tailles : 30 x 30 litres ; 20 x 50 litres ; 10 x 100 litres. Composition : polyéthylène, amidon de pomme de terre, acides gras végétaux. Compostage industriel uniquement.

HABITAT

> Cuisine et salle de bains

CHIFFON MICROFIBRE MULTI-USAGES REF : 6217C - L’unité - 9,90 €

Peut être utilisé dans toutes les pièces pour la poussière, le dégraissage ou le simple nettoyage de l’évier ou de la carrosserie. Nettoie sans rayer, sans pelucher et ce, sans produit d’entretien. Grand pouvoir d’absorption des liquides et des graisses. Lavable environ 300 fois (en machine à 60°C et sans adoucissant). Ne pas utiliser sur des surfaces cirées ou huilées.

>Vaisselle

LIQUIDE DE RINCAGE ÉCOLOGIQUE REF : 2002A - 500 mL - 6,90 €

À l’huile essentielle de citron bio. Sans chlore, sans colorant, sans conservateur et sans parfum chimique, produit destiné à rincer, sécher et faire briller la vaisselle.

LIQUIDE VAISSELLE ÉCOLOGIQUE REF : 2000A - 500 mL - 4,90 €

Très concentré, doux au contact de la peau, spécialement étudié pour le lavage de la vaisselle à la main, récure et détache. À base d’huile de coco et d’extraits naturels de pamplemousse, garanti sans conservateurs ni colorants, ni parfums chimiques ou dérivés pétrochimiques. Produit de vaisselle doux pour les mains, recommandé pour les peaux sensibles, pH neutre. Non testé sur les animaux. Biodégradabilité optimale.

ÉCO RECHARGE LIQUIDE VAISSELLE ÉCOLOGIQUE REF : 3142C - 1 L - 7,90 € LIQUIDE VAISSELLE VINAIGRE BIO REF : 3143C - 500 mL - 4,90 Liquide vaisselle ultradégraissant au vinaigre bio.

ÉCO RECHARGE LIQUIDE VAISSELLE VINAIGRE BIO REF : 3144C - 1 L - 7,90 € 1L = 4L de liquide vaisselle classique.

PASTILLES LAVE-VAISSELLE ÉCOLOGIQUE REF : 6206C - 30 lavages - 13,90 €

À l’huile essentielle de citron bio. Sauvegardent nos rivières et respectent l’environnement. Ne provoquent pas la prolifération d’algues, véritable marée verte appelée eutrophisation qui monopolise tout l’oxygène disponible, entraînant l’asphyxie de la faune et de la flore. Produit très concentré, économique, facile d’emploi (1 pastille par lavage).

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CUISINE ET ALIMENTATION ON

CUISINE ET ALIMENTATION Nous vous proposons ici de quoi transformer vos récoltes du jardin, des ustensiles de cuisine, de quoi compléter votre épicerie, des tisanes et des thés, des graines faire germer et bien d’autres gourmandises. es à fair

USTENSILES DE CUISINE BROSSE CASSEROLE EN FIBRES VÉGÉTALES FSC REF : 6117C - L’unité - 3,95 €

CASSE-NOIX NOISETTE REF : 1463Q - L’unité - 11,90 €

Idéal pour tous vos fruits à coque : noix, noisettes…

Pour nettoyer sans rayer. Fibres végétales. Bois de hêtre issu de forêts certifiées FSC. Poignée ergonomique.

BROSSE COCO REF : 6221C - L’unité -

5,90 €

Cette brosse multi-usages et maniable est réalisée avec des fibres de coco très denses et lui assurent donc une grande longévité et une armature à anneau en zinc (ne rouille pas). Peut être aussi bien utilisée pour les travaux ménagers que pour les travaux d’extérieur. Laver à l’eau claire (éventuellement savon de Marseille) et suspendre à l’air libre pour faire sécher.

BROSSE À ONGLES REF : 6219C - L’unité - 5,90 €

Cette brosse permet de se nettoyer les mains et les ongles efficacement. Fabriquée en hêtre ciré, certifié FSC et en sisal. Produit très solide à longue durée de vie.

BROSSE VAISSELLE EN FIBRES REF : 6118C - L’unité - 4,95 €

Pour laver verres, assiettes, casseroles. En bois de hêtre non traité et fibres d’agave. Avec un crochet de suspension. Tête remplaçable.

CARRÉS ÉPONGE CELLULOSE REF : 6101C - L’unité - 3,95 €

Pouvoir absorbant (5 L/m²), longévité et résistance à l’abrasion et au déchirement. Compostables. Matières 100% renouvelables : 70% de cellulose et 30% de coton.

ÉPONGES GRATTANTES ÉCOLOGIQUES MARRON/VERTES REF : 6103C - 2 éponges - 3,95 €

1 éponge marron pour les surfaces délicates, 1 éponge verte pour toutes les surfaces. 100% à partir de bouteilles de plastique recyclées, poudre de coques de noisette et cellulose de bois.

ÉPONGES GRATTANTES ÉCOLOGIQUES VERTES REF : 6100C - 2 éponges - 3,95 €

Multi-usages, le grattoir vert est réalisé à 100% à partir de bouteilles de plastique recyclées. La partie éponge étant fabriquée à partir de cellulose de bois.

GRATTOIR À RÉCURER EN CUIVRE REF : 6120C - L’unité - 2,95 €

Pour récurer sans rayer avec le cuivre, qui est un métal doux. Recyclage plus aisé.

DÉSHYDRATEUR FRUITS ET LÉGUMES REF : 1096Q - L’unité - 69,90 € Livré avec 5 plateaux transparents. Diamètre : 33 cm. Hauteur : 21 cm. Puissance : 250 W - 230 V.

ÉPLUCHEUR INOX POUR LÉGUMES LARGES REF : 1100Q - L’unité - 16,90 € Idéal pour préparer des pièces de sculptures. Longueur : 20 cm. Largeur : 10.5 cm. Poids net : 80 g.

FILM ALIMENTAIRE OXO-DÉGRADABLE AVEC DÉVIDOIR REF : 1519Q - 30 cm x 100 m - 12,95 €

Film alimentaire oxo-dégradable,auto-adhérent transparent qui convient pour l’emballage et la conservation au frais. Format très économique : 30 cm x 100 mètres. Avec dévidoir.

FILM ALIMENTAIRE OXO-DÉGRADABLE RECHARGE REF : 1518Q - 30 cm x 100 m - 7,95 € Recharge pour le dévidoir.

PAPIER CUISSON ET CONSERVATION ÉCOLOGIQUE REF : 1517Q - 39 cm x 15 m - 5,90 €

Papier écologique microporeux et résistant à la chaleur jusqu’à 220°C pour la cuisson et la conservation des aliments. Non blanchi, sans silicone, ni sulfurisé, recyclable et compostable.

PELEUR À TOMATES REF : 1101Q - L’unité - 7,90 € PILON DOUBLE «ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE» REF : 1465Q - L’unité - 19,90 € Retrouvez le plaisir de la bonne purée maison !

TAMPONS À RÉCURER ÉCOLOGIQUES REF : 6102C - 4 tampons - 2,95 € 4 tampons à récurer fabriqués à 100% à partir de bouteilles plastique recyclées.

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Appareil traditionnel pour la préparation des purées, potages, compotes, coulis, soupes de poissons. Fabrication en acier inoxydable 18/10. Livré avec 3 grilles : 1,5 - 2,5 et 4 mm. Trois pattes de fixation. Hauteur : 16,5 cm. Profondeur : 32 cm. Diamètre : 24 cm. Diamètre des grilles : 10,5 cm. Poids net : 460 g.

BROSSE À CHAMPIGNON REF : 1759Q - L’unité - 4,99 €

Cette brosse, en bois et fibres naturelles, vous permettra de débarrasser les champignons et autres légumes fragiles des particules de terre et de sable, tout en délicatesse.

BROSSE LÉGUMES REF : 6220C - L’unité - 3,90 €

Brosse en fibres d’agave et hêtre non traité pour laver vos légumes sans les éplucher et conserver ainsi toutes leurs vitamines ! Longueur : 12 cm.

MOULIN À TOMATES EXTRACTEUR JUS INOX REF : 1727Q - L’unité - 99,00 €

Ce moulin inox est idéal pour extraire la pulpe des tomates fraîches ou le jus de petits fruits et réaliser de savoureux coulis et jus sans pépins.

PANIER À SALADE PLIANT INOX REF : 1756Q - L’unité - 22,90 €

Le panier à salade de nos grand-mères pour égoutter toutes vos récoltes de salades et jeunes pousses sans abîmer les feuilles. Facile à laver et à ranger. Diamètre : 22,5 cm Hauteur plié : 1 cm.

CUISINE ET ALIMENTATION

MOULIN PASSE-LÉGUMES INOX 3 GRILLES REF : 1160Q - L’unité - 35 €

PASSOIRE À GROSEILLES CASSIS REF : 1685Q - L’unité - 36,90 € Hauteur : 19 cm. Profondeur : 34 cm. Diamètre : 18 cm. Poids net : 400 g.

CISEAUX 5 LAMES REF : 1462Q - L’unité - 10,90 €

Coupez vos herbes aromatiques 5 fois plus vite ! 5 lames - Lame : 8 cm.

PÊLE POMME VENTOUSE REF : 1098Q - L’unité - 21,90 €

Épluche, tranche et évide les pommes. Fixation ventouse. Hauteur : 18,5 cm. Longueur : 30,5 cm . Largeur : 12 cm. Poids net : 600 g.

RÂPE 4 FACES

REF : 1128Q - L’unité - 15,90 € Longueur : 11,7 cm. Largeur : 10,6 cm. Hauteur : 25,5 cm. Poids net : 261 g.

RÂPE À LÉGUMES JULIENNE ET FROMAGE REF : 1132Q - 1 rape + 3 disques - 39,90 €

Râper, découper en rondelles et émincer en julienne. Lavable en machine. Livré avec 3 disques : Ø 3 mm / Ø 4 mm et rondelles. Repliable et démontable pour un rangement aisé. Patins anti-dérapants. Longueur : 33 cm. Largeur : 20 cm. Hauteur : 23,5 cm. Poids net : 720 g.

PANIER GALVA POIGNÉE BOIS REF : 1758Q - L’unité - 20,90 €

RÂPE MOULIN 3 TAMBOURS

Le panier galvanisé avec poignée bois pour transporter aisément vos récoltes du potager à la cuisine. Contenance 3 litres.

Râpe inox. Livrée avec 3 tambours : crudité, gruyère, rondelles. Hauteur : 10,5 cm. Profondeur : 25 cm. Largeur : 11,5 cm.

PEIGNE À MÛRES ET MYRTILLES PETITE TAILLE REF : 1760Q - L’unité - 9,99 €

TAC ŒUF GOURMET REF : 1757Q - L’unité - 15,95 €

Ce peigne plastique permet de récolter délicatement et en un tour de main de nombreuses baies sans les abîmer.

REF : 1464Q - La pièce + 3 tambours -

26,90 €

Tac œuf en inox pour ouvrir en un clin d’oeil vos oeufs crus ou à la coque de manière nette et précise. Hauteur : 15 cm.

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COUTEAUX OPINEL

COFFRETS 4 COUTEAUX D’OPINEL Couteau d’office : multi-usages (pour trancher, émincer, peler fruits et légumes, parer des viandes) - Épaisseur de la lame : 1,5 mm - Longueur de la lame : 10 cm. Couteau cranté : lame micro-dentée pour tranche - Épaisseur de la lame : 1,5 mm Longueur de la lame : 10 cm. Couteau à légumes : lame courbe avec dos grattoir pour nettoyer légumes tout en préservant les vitamines - Épaisseur de la lame : 1,5 mm - Longueur de la lame : 7,5 cm. Eplucheur : pour droitier et gaucher - Épaisseur de la lame : 1,5 mm - Longueur de la lame : 6 cm.

COUTEAU À CHAMPIGNON OPINEL REF : 1659Q - L’unité - 19,50 €

Couteau idéal pour les amateurs de champignons avec une lame inoxydable courbe au dos denté et manche en hêtre naturel terminé par une brosse en soies de sanglier. La combinaison parfaite pour cueillir, dépoussiérer et nettoyer les champignons. Lame de 8 cm.

COUTEAU À LÉGUMES OPINEL REF : 1662Q - L’unité - 8,50 € Lame courbe avec dos grattoir pour nettoyer les jeunes pousses et légumes bio tout en préservant les vitamines. Parez vos légumes en toute facilité. Lame inoxydable et manche en hêtre naturel. Épaisseur de la lame : 1,5 mm. Longueur de la lame : 7,5 cm.

COUTEAU À PAIN OPINEL REF : 1654Q - L’unité - 25,90 €

COFFRET LES ESSENTIELS EN CUISINE OPINEL - LOFT REF : 1668Q - Le coffret de 4 couteaux de cuisine - 35,90 €

Coffret de 4 couteaux pour équiper votre cuisine, manche en charme aux couleurs de la ville.

Avec sa lame inoxydable dentée et son manche en hêtre naturel, ce couteau est idéal pour trancher tous les pains mais également les courges et potirons. Épaisseur de la lame : 2 mm. Longueur de la lame : 21 cm.

COUTEAU CRANTÉ OPINEL REF : 1661Q - L’unité - 8,50 € Lame micro-dentée pour trancher tomates, œufs durs, kiwis... Lame inoxydable et manche en hêtre naturel. Épaisseur de la lame : 1,5 mm. Longueur de la lame : 10 cm.

ÉPLUCHEUR OPINEL REF : 1663Q - L’unité - 9,50 € Pour un épluchage rapide et efficace des fruits et légumes, pour droitier et gaucher. Lame inoxydable et manche en hêtre naturel. Épaisseur de la lame : 0,8 mm. Longueur de la lame : 6 cm.

COFFRET LES ESSENTIELS EN CUISINE OPINEL - NATUREL REF : 1667Q - Le coffret de 4 couteaux de cuisine - 35,90 € Coffret de 4 couteaux pour équiper votre cuisine, manche en hêtre naturel.

COUTEAU D’OFFICE OPINEL REF : 1660Q - L’unité - 7,50 € Multi-usages : pour trancher, émincer, peler fruits et légumes, parer des viandes. Lame inoxydable et manche en hêtre naturel. Épaisseur de la lame : 1,5 mm. Longueur de la lame : 10 cm.

COUTEAU OPINEL N°07 - AUBERGINE REF : 1656Q - L’unité - 10,90 € Le traditionnel opinel avec une lame inoxydable repliée dans un manche en charme lasuré et vernis couleur aubergine. Avec son lien en cuir, vous pourrez l’emmener partout sans le perdre. Lame de 8 cm.

COUTEAU OPINEL N°07 - MANDARINE REF : 1655Q - L’unité - 10,90 € Le traditionnel opinel avec une lame inoxydable repliée dans un manche en charme lasuré et vernis couleur mandarine. Avec son lien en cuir, vous pourrez l’emmener partout sans le perdre. Lame de 8 cm.

COFFRET 4 COUTEAUX D’OFFICE OPINEL - COULEURS ACIDULÉES REF : 1664Q - Le coffret de 4 couteaux d’office - 28,50 € Un coffret de 4 couteaux d’office aux couleurs acidulées, lame inoxydable et manche en charme lasuré et vernis. Ces couteaux sont multi-usages : pour trancher, émincer, peler fruits et légumes, parer des viandes. Épaisseur de la lame : 1,5 mm. Longueur de la lame : 10 cm.

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Une nouvelle charte qualité a été développée en 2011 et porte sur une méthodologie extrêmement rigoureuse de contrôles et de maitrise de la sécurité alimentaire de ces produits. Le logo AFPGG signifie que les produits GERM’LINE ont fait l’objet de contrôles microbiologiques renforcés.

MINI-GERMOIR BOCAL REF : 4088D - Le germoir - 12,50 €

GERMOIR

Ce mini-germoir est très simple d’utilisation, peu encombrant et pratique, idéal pour les débutants. Il est en verre garanti sans phtalates ni bisphénol A et se compose de trois parties : le bocal en verre, son couvercle perforé qui sert de support incliné, un égouttoir qui s’adapte sur le couvercle et récolte l’excédent d’eau.

Germoir 3 étages pour faire germer en une seule fois plusieurs variétés de graines avec récepteur d’eau et couvercle. Simple d’emploi, livré avec notice. Dimensions : 21x15 cm.

4 RADIS BIO REF : 4227D - 100 Grammes - 7,50

€

Mélange tonique de 4 radis (Radis Daikon, Radis Noir, Radis Pourpre, Radis Rose) aromatiquement relevé, hautes en saveurs et en couleurs. À consommer en pousses crues de 2 à 3 cm en accompagnement de vos salades, sandwichs, omelettes, potages.

REF : 4229D - 50 Grammes - 7,50

€

Les graines germées d’ail possèdent une saveur gouteuse mais moins prononcée que l’ail cru. Se consomme en pousses crues de 3 à 4 cm.

REF : 4100D - 150 Grammes -

5,50 €

Très riche en protéines, l’Alfalfa germé est traditionnellement utilisé en cas de déminéralisation ou de problèmes d’ongles fragiles ou de cheveux cassants. Excellent stimulant général.

ALFALFA BIO (luzerne) REF : 4029D - 250 Grammes -

REF : 4246D - 150 Grammes -

6,50 €

Un mélange unique qui allie toutes les propriétés des deux graines dont il est constitué, haut en saveur et en couleur. L’alfalfa est un excellent stimulant général, le cresson est riche en vitamines.

ALFA CHOU ROUGE CRESSON BIO REF : 4112D - 150 Grammes - 6,50 €

Ce mélange, 50% d’alfalfa, de 25% de cresson et de 25% de chou rouge, est l’un des plus efficaces sur le plan énergétique et nutritionnel.

ALFA RADIS FENOUIL BIO REF : 4111D - 150 Grammes - 7,50 €

Le mélange de graines à germer alfa, radis, fenouil est une source de nutriments essentiels hautement assimilables. Se consomme idéalement cru avec assaisonnement léger en accompagnement de salade, sandwich, omelette, potage… Un cocktail d’énergie stimulant aromatiquement relevé.

ALFA ROQUETTE BIO REF : 4225D - 150 Grammes -

REF : 4230D - 200 Grammes - 3,90

6,90 €

Mélange tonique à la saveur piquante, très aromatiques et agréable. Composé de 95% de alfalfa et 5% de roquette issues de l’agriculture biologique. À consommer en pousses vertes de 3 à 4 cm, en aromates sur les salades vertes, salades composées, crudités, dans les pâtes et potages.

ALFA TRÈFLE RADIS BIO REF : 4113D - 150 Grammes - 7,50 € Ce mélange de saveur douce, 60% d’alfalfa, 20% de trèfle, 20% de radis, est la combinaison anti-oxydante et protectrice par excellence.

€

L’avoine est une céréale douce que vous pouvez consommer dès que les graines ont germé. Dégustez dans les mueslis du matin ou avec une soupe, salade.

BASILIC BIO

€

Les graines renferment des sels minéraux et oligo-éléments et plus particulièrement du calcium, du fer et du phosphore.

BLÉ BIO REF : 4117D - 200 Grammes - 2,90

€

Les graines de blé germées ont un goût sucré. Riche en vitamine B1, en glucides et en sels minéraux. Le blé germé sera délicieux nature, en salade ou en accompagnement de vos desserts.

BROCOLI BIO REF : 4103D - 150 Grammes - 7,50

Légumineuse. Riche en lysine (acide aminé entrant dans la constitution des protéines) indispensable au métabolisme humain, elle est aussi très riche en phosphore, calcium, magnésium, fer et vitamines A, B1, C, D, E, K qui sont indispensables notamment pour lutter contre le cholestérol. Germination facile et rapide, elle peut être consommée chaque jour, goût frais très agréable.

ALFALFA CRESSON BIO

AVOINE BIO

REF : 4107D - 100 Grammes - 6,50

AIL BIO

ALFALFA BIO

REF : 1019Q - Le germoir - 18,90

CUISINE ET ALIMENTATION

GRAINES À GERMER

Un aliment vivant pour disposer, toute l’année, dans votre cuisine, d’un mini-jardin de germes et jeunes pousses. Véritable mine d’or de vitamines, protéines, minéraux et oligo-éléments indispensables à la santé. Une méthode rapide, simple et ludique pour combler les carences de l’alimentation moderne, varier les goûts et les saveurs, tout en stimulant sa vitalité. Nos graines germées sont toutes issues de l’agriculture biologique. Digestes et parfaitement assimilables, elles apportent les éléments minéraux nécessaires à un bon équilibre nutritionnel.

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La graine germée de brocoli regroupe presque tous les agents anti-oxydants alimentaires dont la puissance est reconnue : sulforaphane, indoles, glutathions, quercétine, beta-carotène, vitamines C et E…

BROCOLI CALABRAIS BIO REF : 4231D - 100 Grammes - 7,90 € Savoureuses et riches en vitamines. À consommer en pousses crues, elles se marient à merveille avec salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre.

CHIA BIO REF : 4232D - 100 Grammes - 9,90

€

Les graines de Chia germées possèdent une saveur douce, légèrement noisettée. Idéales dans des plats sucrés, salés, elles apportent du croquant dans les salades de légumes ou de fruits ou encore dans les céréales du petit déjeuner.

CHOU ROUGE BIO REF : 4233D - 100 Grammes - 7,90

€

Saveur douce et légèrement amère. Idéales dans des salades de crudités ou potages, elles apporteront le bienfait de vitamines et un goût particulier.

CRESSON BIO REF : 4106D - 100 Grammes - 5,50

€

Une saveur piquante apportant une touche originale à vos salades et potages. Le cresson est riche en vitamines A, B1, B2, C, E et en fer, potassium, calcium, magnésium, manganèse et soufre.

ÉPEAUTRE BIO REF : 4119D - 200 Grammes - 2,90

€

Cette graine à germer contient des sels minéraux et des oligo-éléments, du cuivre, du fer, du magnésium et du zinc, ainsi que de la vitamine B1 et B2.

FENUGREC BIO REF : 4234D - 150 Grammes - 3,90

€

Les graines germées de fenugrec possède une saveur épicée, prononcée qui relèvera vos salades, crudités, houmous, sandwichs ou légumes.

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CUISINE ET ALIMENTATION

GRAINES À GERMER HARICOT MUNGO BIO

REF : 4235D - 200 Grammes - 3,90

€

D’une saveur discrète au léger goût de noix, les pousses de haricot Mungo (ou soja vert) apportent fraicheur et croquant à vos salades composées ou vos potages.

KAMUT BIO REF : 4236D - 200 Grammes - 3,90

€

POIS VERT BIO REF : 4242D - 200 Grammes - 3,90

€

Les pois germés sont riches en protéines et en fibres alimentaires. À consommer en pousses de 5 cm qu’il est conseillé de blanchir 5 minutes à l’eau bouillante, à déguster en salade, en purée ou sautées à la poêle avec des germes de mungo ou des légumes. Délicieux en longues pousses pour obtenir le goût du petit pois frais, en jus ou en salade.

Goût délicieux de noix ou de noisette. À consommer germées, en plat principal cuit ou cru, ou en complément de vos salades.

QUINOA BIO

LENTILLE BIO

Sans gluten, le quinoa est une des plantes les plus nutritives du monde.

REF : 4237D - 150 Grammes - 2,90

€

REF : 4243D - 200 Grammes - 5,90

€

Douce et amère. Les lentilles germées apporteront un goût très agréable dans les crudités, purées et potages.

RADIS DAIKON BIO

MÉLANGE SOLEIL LEVANT REF : 4026D - 250 g - 3,90 €

Saveur prononcée, se consomme en pousses vertes dans les salades et les crudités. Conseillé dans les fermentations intestinales, l’hépatisme et les digestions lentes.

Quinoa, lentilles vertes, tournesol, sésame. Germination très rapide en 2 jours, un mélange riche en vitamines, protéines, oligo-éléments. Mélange goûteux à consommer en salade, accompagnement de viandes blanches froides, etc.

MÉLANGE SOLEIL ROUGE REF : 4087D - 250g - 4,90 €

Mélange composé de quinoa rouge, lentille corail, radis pourpre et fenugrec. Saveur à la fois très douce (lentilles) et piquante (radis).

MILLET BIO REF : 4118D - 200 Grammes - 2,90

€

Les graines germées de millet se consomment nature ou en accompagnement de salades. Riche en vitamines A et sans gluten.

REF : 4226D - 200 Grammes - 5,50

€

Mélange tonique composé à 100% de légumineuses (34% Pois chiche, 33% Lentilles, 33% Fenugrec issues de l’agriculture biologique) dont les propriétés sont reconnues. Très bonne source alternative en protéines. À consommer en pousses crues de 2 à 3 cm, à l’apéritif ou dans vos salades fraiches d’été ou bouillons.

MOUTARDE BIO REF : 4108D - 150 Grammes - 5,50

€

La graine germée de moutarde est abondamment fournie en vitamines et minéraux. Contient des huiles essentielles aromatiques et antiseptiques.

REF : 4101D - 150 Grammes - 7,50

€

Les graines à germer de radis noir sont à consommer idéalement crues avec un assaisonnement léger. En accompagnement de salades, sandwichs, omelettes, potages…

RADIS POURPRE BIO REF : 4224D - 100 Grammes - 9,90

€

Mélange à la saveur relevée composé de radis pourpre à consommer en pousses croquantes de 2 à 3 cm dans vos salades de printemps, tartines ou sandwichs.Touche de couleur incomparable sur vos verrines d’apéritif.

RADIS ROSE BIO

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Saveur plus ou moins piquante. Idéales pour être consommées en pousses croquantes de 2 à 3 cm dans vos salades composées ou légumes.Vous pouvez également les consommer en mélange avec d’autres graines germées : alfalfa, poireau, fenouil, lentille…

ROQUETTE BIO REF : 4105D - 100 Grammes - 6,50

€

Les graines à germer de roquette ont une saveur piquante, très aromatique, extrêmement agréable.

SEIGLE BIO REF : 4116D - 200 Grammes - 2,90

€

Ces graines germées au goût caractéristique sont riches en vitamines, oligo-élements et sels minéraux.

OIGNON BIO REF : 4238D - 50 Grammes - 7,90

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Riches en zinc et en manganèse et vitamines C, A et complexe B. Elles s’utilisent en pousses crues et en aromates dans les salades et les crudités. À la saveur piquante, ces graines sont idéales pour relever vos plats.

ORGE BIO REF : 4239D - 200 Grammes - 2,90

€

Saveur douce, rafraichissant et possèdent, goût savoureux. À consommer cru, en germes de 0,5 cm environ, en pousses de 1 cm ou en herbe pour en extraire le jus (brins de 15 cm environ). Délicieux nature, pour accompagner salades et potages.

REF : 4240D - 50 Grammes -

RADIS NOIR BIO

REF : 4245D - 100 Grammes - 6,50

MIX PROTEINES BIO

POIREAU BIO

REF : 4109D - 100 Grammes - 6,50

7,90 €

La saveur prononcée, proche de celle de l’oignon, et la couleur « jaune fluo » des pousses de poireau relèveront agréablement vos plats. À consommer en pousses crues de 3 à 4 cm, en petites quantités du fait de son goût prononcé, sur les crudités, dans les potages ou les pâtes.

POIS CHICHE BIO REF : 4241D - 200 Grammes - 2,90

TOURNESOL BIO REF : 4104D - 100 Grammes - 2,90

TRÈFLE POURPRE BIO REF : 4244D - 150 Grammes - 7,90

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Riches en minéraux et en vitamines. Idéales en accompagnement de vos salades, en pousses vertes de 2 à 3 cm, elles vous surprendront par leur saveur fraiche et croquante.

TRÈFLE ROUGE BIO REF : 4114D - 150 Grammes - 6,50

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L’une des graines à germer les plus riches en vitamines et minéraux avec l’alfalfa.

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Le pois chiche germé se consomme avec un germe court (0,5 cm environ), précuit en salade (ébouillantage 5 à 10 minutes dans un fond d’eau), ou cuit à la vapeur comme plat principal. Pour une saveur plus fine, retirez les enveloppes avant consommation.

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Cette graine à germer contient des acides aminés essentiels et est également riche en minéraux. Se consomme en pousses crues sur les salades, les crudités, en germes à croquer en apéritif.

Bon à savoir !

Mieux vaut consommer les graines germées crues, car elles conservent toutes leurs vitamines !

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De tous temps les infusions ont permis d’allier plaisir, saveurs et bienfaits des plantes. Nous vous proposons une sélection riche en parfums et en goûts et offrant de nombreuses vertus. Sachet fraîcheur individuel pour une meilleure conservation, infusette dosée à 1,5 g, 100 % bio. Arômes naturels, huiles essentielles bio, plantes sèches bio.

INFUSION ARTICULATION SAVEUR FRAMBOISE

INFUSION SILHOUETTE AU CITRON

Bien-être des articulations

REF : 3055B - 20 Infusettes - 4,90

REF : 3051B - 20 Infusettes -

Équilibre pondéral

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Silhouette au citron est une synergie de 5 plantes, dont le fucus, traditionnellement reconnu pour aider au contrôle et au maintien d’un poids santé.

L’infusion Articulation est une synergie de 6 plantes dont l’harpagophytum qui aide à maintenir la souplesse des articulations, la reine des prés et l’ortie qui soulagent les douleurs articulaires, le frêne qui favorise le drainage des articulations et la réglisse qui aide à préserver le confort des articulations.

INFUSION SOMMEIL À LA VANILLE Qualité du sommeil REF : 3027B - 20 Infusettes -

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Sommeil à la vanille est une synergie de 5 plantes, dont la mélisse, le tilleul et la verveine, reconnues pour leurs vertus calmantes et relaxantes. Elles favorisent un sommeil sain et de qualité.

INFUSION BREAKFAST AU GINGEMBRE Vitalité de l’organisme REF : 3029B - 20 Infusettes -

CUISINE ET ALIMENTATION

INFUSIONS

4,90 €

Breakfast au Gingembre est une infusion savoureuse qui aide à démarrer la journée avec entrain et en pleine forme.

INFUSION TENSION À LA MENTHE BERGAMOTE

INFUSION CIRCULATION À LA LAVANDE REF : 4136D - 20 infusettes - 4,90 €

Régulation de la tension REF : 3056B - 20 Infusettes - 4,90

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Tension à la menthe-bergamote est une synergie de 5 plantes, dont l’aubépine et la mélisse qui favorisent une bonne circulation et l’olivier qui aide à conserver une pression normale.

Circulation saveur lavande est une synergie de 4 plantes, dont l’aubépine et l’achillée millefeuille qui favorisent une bonne circulation

INFUSION TRANSIT À LA CARDAMOME REF : 4137D - 20 infusettes - 4,90 €

INFUSION ÉLIMINATION SAVEUR FRUITS ROUGES - Élimination des toxines REF : 3052B - 20 Infusettes - 4,90 €

Transit à la cardamome est une synergie de 6 plantes, dont le séné et la bourdaine qui favorisent le confort digestif, le transit et le bon fonctionnement des intestins.

Elimination saveur fruits rouges est une synergie de 6 plantes, dont la réglisse qui aide à maintenir la bonne santé du système urinaire et la verge d’or qui favorise une bonne élimination urinaire.

> Extraits naturels Ces extraits naturels sont réalisés à partir de produits issus de l’agriculture biologique. Ils peuvent entrer dans la préparation de pâtisseries et d’entremets. Pour le dosage de ces extraits naturels il est conseillé d’utiliser un bouchon par litre de préparation.Vous pouvez également les utiliser pour aromatiser les pâtisseries, entremets, glaces, yaourts, boissons en y ajoutant quelques gouttes.

THÉS

EXTRAIT NATUREL DE CAFÉ BIO REF : 4057D - 50 mL - 5,50 € EXTRAIT NATUREL DE CITRON BIO REF : 4058D - 50 mL - 5,50 € EXTRAIT NATUREL D’ORANGE BIO REF : 4059D - 50 mL - 5,50 € EXTRAIT DE VANILLE BIO REF : 4060D - 50 mL - 8,50 € EAU DE FLEUR D’ORANGER BIO REF : 4061D - 50 mL - 5,50 € EXTRAIT NATUREL DE FRAMBOISE BIO REF : 4062D - 50 mL - 5,50 €

THÉ BENGALORE-BERGAMOTE REF : 4133D - 15 Infusettes - 5,90 €

THÉ PALAKKARD-CARDAMOME REF : 4134D - 15 Infusettes - 5,90 €

Un thé Earl Grey d’exception issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

Thé noir et cardamome du sud de l’Inde cultivés sur les mêmes coteaux du Kerala, issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

THÉ MARRAKECH à LA MENTHE REF : 4135D - 15 Infusettes - 5,90 € Le thé à la menthe symbolise l’art de vivre et la convivialité berbères. À savourer entre amis, brûlant et bien sucré.

THÉ ROOIBOS-AFRIQUE DU SUD REF : 4269D - 125 g - 6,90 €

THÉ VERT AU LEMONGRASS REF : 3057B - 20 Infusettes - 5,90

La boisson nationale de l’Afrique du Sud, parfumée et au léger goût fruité. Un thé naturellement pauvre en tanin et sans théine, pouvant même se boire le soir.

THÉ DARJEELING-INDE 6,90 €

THÉ VERT SENCHA-JAPON REF : 4247D - 100 g - 6,90 €

Les jardins renommés de Darjeeling, nous proposent des thés aromatiques d’une qualité exceptionnelle.

CHOCOLAT NOIR 70% REF : 4262D - 100 g - 3,50 € Un chocolat de très grand NOUVEAU caractère à 70% de pâte de cacao issu d’un mélange de fèves « 3 continents ». Son fond de bouche est ample et persistant avec une légère pointe d’acidité très agréable. Ce chocolat est certifié bio et équitable.

THÉ NOIR EARL GREY INDE REF : 4249D - 100 g - 6,90 € Une combinaison spéciale de Earl Grey traditionnel avec la fleur de thé. Au goût doux et frais.

REF : 4248D - 100 g -

CHOCOLATS

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Le thé vert, source d’antioxydants, aide à protéger l’organisme contre l’action néfaste des radicaux libres. Consommé régulièrement, c’est un stimulant autant physique que mental, qui aide à se maintenir en bonne santé. Il facilite également l’élimination urinaire et il est traditionnellement utilisé pour favoriser la perte de poids, dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré.

CHOCOLAT NOIR ORANGE REF : 4263D - 100 g - 3,50 € Un mélange de chocolat noir aux courbes douces associé aux parfums d’oranges de Sicile. Un plaisir gourmand… NOUVEAU certifié bio et équitable.

CHOCOLAT AU LAIT REF : 4264D - 100 g - 3,50 € Chocolat au lait très agréable en bouche dans son équilibre pâte de cacao / lait / sucre. Un délice pour les amateurs de chocolat au lait certifié bio et équitable.

Thé vert puissant et délicatement parfumé.

CHOCOLAT NOIR AUX ÉCLATS DE NOISETTES CARAMÉLISÉES REF : 4265D - 100 g - 3,50 € Chocolat noir à 66% doux et fruité fabriqué à partir de fèves de cacao de São Tomé et Principe associé à des éclats de noisettes soigneusement caramélisées pour accentuer le craquant de cette tablette gourmande… Certifié bio et équitable.

NOUVEAU

CAFÉS

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CAFÉ MOULU DOUX 6,90 €

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Un café moulu doux 100% arabica certifié bio et équitable.

NOUVEAU

CAFÉ MOULU FORT REF : 4267D - 250 g - 5,90 € Un café moulu prononcé pur arabica avec une pointe de robusta certifié bio et équitable.

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SOUPES ORTIES

ALIMENTATION

AGAR-AGAR REF : 4055D - Sachet de 50g -

REF : 4091D - Sachet de 10 g - 1,90

6,90 €

Obtenu à partir d’algues marines rouges (Gelidium), exclusivement extraites en France puis transformées, l’agar-agar est le substitut idéal à la gélatine animale, si décriée depuis quelques années. Indispensable pour réussir aspics, mousses, gelées, confiture, entremets, il présente également de bons atouts nutritionnels avec une teneur appréciable en calcium et en fer. C’est le gélifiant sain et efficace pour réussir toutes vos recettes.

BAIES GOJI REF : 4215D - Sachet de 200 g - 14,50

€

Ce fruit très riche en fibres est source de vitamines C. Il peut être consommé tel quel, seul ou en mélange avec d’autres fruits secs. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

REF : 4216D - Sachet de 250 g -

14,50 €

Également appelée cranberry. Afin d’adoucir leur goût acidulé, les fruits ont été infusés dans du jus de pomme. Les baies de Canneberge peuvent être consommées telles quelles ou peuvent être ajoutées dans des pâtisseries ou des plats salés. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

MÛRES BLANCHES (MULBERRIES) REF : 4217D - Sachet de 250 g - 9,50 €

Les Mulberries sont les fruits du mûrier blanc. Son goût légèrement sucré et vanillé et sa saveur délicate n’a pas l’acidité des mûres de ronce. La mûre blanche peut être consommée seule ou avec d’autres fruits secs. À conserver au sec.

PHYSALIS OU BAIES DES INCAS REF : 4218D - Sachet de 250 g - 14,50 €

Les physalis ont une couleur lumineuse ainsi qu’une texture souple et moelleuse. Ces fruits ont une saveur étonnante qui se définit comme un savant mélange de douceur et d’acidité. Ils peuvent être ajoutés aux müeslis et dans des préparations de gâteaux. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

> Purées

Plat familial rapide, pratique et facile à préparer : il suffit de faire chauffer le liquide (eau + lait ou boisson végétale) avant de verser le sachet et d’ajouter éventuellement la matière grasse de votre choix. Sachet pour 3 – 4 assiettes.

PURÉE CAROTTE - POMME DE TERRE REF : 4095D - Sachet de 120 g - 4,90 €

Pomme de terre*(72%), carotte*(17%), amidon de maïs*, céleri*, oignon*, épices*, arôme naturel.

PURÉE CHÂTAIGNE - POMME DE TERRE REF : 4097D - Sachet de 120 g - 4,90 €

Pomme de terre*(70%), châtaigne*(30%), arôme naturel.

PURÉE POMME DE TERRE REF : 4094D - Sachet de 120 g - 3,90 € Pomme de terre*, arôme naturel.

REF : 4223D - Sachet de 180 g - 4,90

€

Sachet de 10 g : sachet pour 1 personne. Verser le contenu du sachet dans un bol. Ajouter peu à peu 200 ml d’eau bouillante et mélanger lentement. Le potage est prêt !

1,90 €

Légumes* (59%) (chou* (30%), courgette*, épinard*, tomate*, carotte*,oignon*, poireau*, ail*), sel marin, farine de sarrasin*, amidon de maïs*, fibres d’acacia* farine de riz*, épaississant (xanthane), extrait de levure, épices*, herbes aromatiques*.

SOUPE ESTIVALE REF : 4121D - Sachet de 10 g -

SOUPE POTIMARRON REF : 4093D - Sachet de 10 g -

1,90 €

Légumes* (55%)( potimarron*(31%),carotte*, pomme de terre*, oignon*, ail*), crème de quinoa* (20%), sel marin, amidon de maïs* , épaississant (xanthane), extrait de levure, épices*, herbes aromatiques*, émulsifiant : lécithine de tournesol.

SOUPE PRINTANIÈRE

1,90 €

Soupe instantanée individuelle à base de légumes de printemps Bio. Pour 3 assiettes, prêt en 5 mn. Potage 100 % bio, ne contenant aucun additif chimique, ni exhausteur de goût.

POTAGE CHÂTAIGNE REF : 4045D - Sachet de 50 g -

3,50 €

Ingrédients : Châtaigne* (55%) flocons de pommes de terre*, extrait de romarin* sel marin, oignon*, épaississant : gomme de xanthane, ail*, herbe aromatique* épice*.

POTAGE JARDINIÈRE DE LÉGUMES REF : 4046D - Sachet de 50 g - 3,50 €

Ingrédients : carottes*, pommes de terre*, poireaux*, céleri*, farine de blé*, sel de Guérande, épaississant (farine de Guar), extrait de levure, huile de tournesol, herbes condimentaires*, épices*. Recette 100% végétale, sans conservateur, conformément à la réglementation.

POTAGE LÉGUMES ET PÂTES REF : 4123D - Sachet de 60 g - 3,50 €

Ingrédients : Pâtes*(semoule de blé dur demi complète*) (73%), sel marin, légumes*(carottes*, oignon*) (9%), bouillon végétal* (oignon*, coriandre*, curcuma*, céleri*, huile d’olive*, carotte*, ail*, poireau*, poivre*, persil*), épaississant : gomme de guar*, ail des ours*, paprika*, persil*.

> Graines GRAINES DE CHIA REF : 4219D - Sachet de 250 g -

11,50 €

Originaire d’Amérique Latine, la graine de Chia est riche en Oméga 3 (15 grammes en apportent 100% des besoins journaliers) et en fibres. Son goût neutre et doux permet facilement de l’incorporer à vos préparations sans qu’il ne perturbe la saveur des aliments. À conserver dans un endroit fais et sec, à l’abri de la lumière.

GRAINES DE LIN DORÉ

3,50 €

La graine de lin doré est plus douce que la graine de lin brun. Riche en fibres, en Oméga 3 et 6. Les graines peuvent être saupoudrées sur des plats de crudités, peuvent également être intégrées dans des préparations de pâtes à pain. Elles sont excellentes pour le transit intestinal. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

GRAINES DE COURGE

> Soupes et potages

REF : 4092D - Sachet de 10 g -

Soupe instantanée individuelle à base de poireaux et pomme de terre Bio.

REF : 4220D - Sachet de 250 g -

PURÉE POIS CASSÉ

SOUPE AU CHOU

SOUPE POIREAUX POMME DE TERRE REF : 4122D - Sachet de 10 g - 1,90 €

REF : 4120D - Sachet de 10 g -

CANNEBERGE

€

Pommes de terre*, ortie* (20%), sel marin, oignon*, ail des ours*, épinard*, épaississant (xanthane), ail*, persil*, poivre*, antioxydant : extrait de romarin*.

1,90 €

Soupe individuelle à base de légumes d’été Bio

REF : 4221D - Sachet de 250 g - 7,50

€

Issues de l’agriculture biologique, ces graines peuvent être grignotées à l’apéritif, natures ou grillées au sel ou à saupoudrer sur des salades. À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

GRAINES DE SÉSAME COMPLET GRILLÉ REF : 4222D - Sachet de 250 g - 3,50 €

La graine de sésame est la plus petite des graines oléagineuses. Elles peuvent être saupoudrées sur les plats, incorporées dans les pâtes à pain et à biscuits. À utiliser pour réaliser le gomasio. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. *issus de l’agriculture biologique.

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26/10/2015 15:45

> Épices & aromates Une gamme d’épices et d’aromates COOK OK issus de l’agricultu l’agriculture g biologique ar, d’Inde, de Turquie Tur certifiée. Les épices viennent de Madagascar, et d’Égypte. Les aromates viennent autant que possible de France ou d’Europe. Depuis ions de d travail des le début, COOK est attaché à améliorer les conditions producteurs, dans ces pays lointains. Cet engagement s’est concrétisé ensuite via le logo Bio Équitable, contrôlé par Ecocert.

AIL DES OURS AIL EN POUDRE AIL SEMOULE ANETH GRAINES ANIS VERT GRAINES BAIES ROSES ENTIÈRES BASILIC FEUILLES CANNELLE POUDRE 35 G CANNELLE POUDRE 80 G CANNELLE TUYAUX CARDAMONE EN POUDRE CARDAMOME FRUITS CARVI GRAINES CIBOULETTE TUBULAIRE CITRON EN POUDRE CLOU DE GIROFLE ENTIER CORIANDRE FEUILLES CORIANDRE GRAINES CORIANDRE POUDRE CUMIN GRAINES CUMIN POUDRE 40 G CUMIN POUDRE 80 G CURCUMA POUDRE 35 G CURCUMA POUDRE 80 G CURRY 35 G CURRY 80 G ESTRAGON FEUILLES FENOUIL GRAINES FENOUIL POUDRE FENUGREC POUDRE GENIÈVRE BAIES

REF : 4124D - 16 g REF : 4175D - 45 g REF : 4063D - 50 g REF : 4138D - 35 g REF : 4139D - 40 g REF : 4140D - 20 g REF : 4064D - 15 g REF : 4065D - 35 g REF : 4194D - 80 g REF : 4141D - 12 g REF : 4066D - 30 g REF : 4142D - 25 g REF : 4143D - 45 g REF : 4084D - 4 g REF : 4176D - 45 g REF : 4070D - 30 g REF : 4144D - 18 g REF : 4145D - 30 g REF : 4067D - 30 g REF : 4146D - 40 g REF : 4078D - 40 g REF : 4195D - 80 g REF : 4068D - 35 g REF : 4196D - 80 g REF : 4082D - 35 g REF : 4197D - 80 g REF : 4147D - 15 g REF : 4177D - 30 g REF : 4148D - 30 g REF : 4149D - 55 g REF : 4150D - 25 g

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GINGEMBRE POUDRE 30 g GINGEMBRE POUDRE 80 g LAURIER FEUILLES LIVÈCHE FLOCON MARJOLAINE FEUILLES MOUTARDE JAUNE NIGELLE GRAINES NOIX MUSCADE POUDRE OIGNON LANIÈRES OIGNON SEMOULE ORANGE ÉCORCE EN POUDRE ORIGAN FEUILLES ORTIE POUDRE PAPRIKA DOUX POUDRE PAVOT GRAINES PERSIL FEUILLES COUPÉES PIMENT DOUX D’ESPAGNE PIMENT LANGUE D’OISEAU POIVRE BLANC EN GRAINS POIVRE NOIR CONCASSÉ POIVRE NOIR EN GRAINS 50 g POIVRE NOIR EN GRAINS 200 g POIVRE NOIR EN POUDRE POIVRE VERT LYOPHILISÉ GRAIN POIVRE VERT EN SAUMURE PRÊLE POUDRE QUATRE BAIES ENTIÈRES QUATRE ÉPICES RAIFORT POUDRE ROMARIN FEUILLES SAFRAN POUDRE SAFRAN STIGMATES SARRIETTE FEUILLES THYM FEUILLES 15 G THYM FEUILLES 45 g VANILLE POUDRE VANILLE GOUSSE

REF : 4069D - 30 g REF : 4198D - 80 g REF : 4201D - 8 g REF : 4151D - 10 g REF : 4152D - 10 g REF : 4153D - 60 g REF : 4178D - 50 g REF : 4071D - 35 g REF : 4207D - 125 g REF : 4155D - 55 g REF : 4156D - 32 g REF : 4157D - 15 g REF : 4072D - 35 g REF : 4073D - 40 g REF : 4158D - 55 g REF : 4074D - 10g REF : 4159D - 40 g REF : 4160D - 40 g REF : 4161D - 50 g REF : 4162D - 50 g REF : 4163D - 50 g REF : 4208D - 200 g REF : 4077D - 45 g REF : 4164D - 15 g REF : 4165D - 55 g REF : 4168D - 30 g REF : 4127D - 35 g REF : 4128D - 35 g REF : 4169D - 45 g REF : 4170D - 25 g REF : 4171D - 1 g REF : 4172D - 1 g REF : 4173D - 20 g REF : 4079D - 15 g REF : 4204D - 45 g REF : 4081D - 10 g REF : 4080D - 7 g

3,90 € 6,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 4,90 € 5,90 €

CUISINE ET ALIMENTATION

ÉPICERIE BIO

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REF : 4185D - 28 g ..... 3,90 € MÉLANGE JAPONAIS Moutarde noire, paprika doux, moutarde jaune, oignon, persil. ..................................................................................... REF : 4200D - 100 g ... 6,90 € MÉLANGE PAELLA Piment doux d’Espagne, herbes de Provence, curcuma, fenouil, ail, oignon. ................................................................... REF : 4187D - 35 g ..... 3,90 € MÉLANGE PAIN D´ÉPICES Cannelle, anis vert, badiane, cardamome, girofle, gingembre. ....................................................................... REF : 4085D - 32 g....... 3,90 € MÉLANGE PÂTES Piment doux, basilic, tomate, origan, sel, oignon, échalote, ail.................................................................................................... REF : 4188D - 30 g....... 3,90 € MÉLANGE PIZZA Marjolaine, thym, origan. ............................................................................................................................................................................... REF : 4190D - 13 g....... 3,90 € MÉLANGE POISSON Thym, fenouil, persil, laurier. .............................................................................................................................................................. REF : 4189D - 30 g....... 3,90 € MÉLANGE RIZ Curcuma, piment doux, origan, persil, sel, oignon, poivre noir, romarin, muscade........................................................................ REF : 4186D - 27 g....... 3,90 € MÉLANGE SALADE Persil, ciboulette, basilic, oignon. ........................................................................................................................................................ REF : 4192D - 20 g ..... 3,90 € MÉLANGE SOUPE Tomate, oignon, coriandre graines, piment d’Espagne, curcuma, ail des ours, coriandre feuilles, livèche, gingembre. ........................................................................................................................................... REF : 4193D - 40 g 3,90 € MÉLANGE TABOULÉ Menthe douce, menthe poivrée, poivron rouge, oignon, persil. ........................................................................................ REF : 4203D - 17 g ..... 3,90 € MELANGE COURT-BOUILLON ........................................................................................................................................................................................... REF : 4205D - 150 g . 8,90 € POIVRONS ROUGES & VERTS ......................................................................................................................................................................................... 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SANTÉ HYGIÈNE ET BEAUTÉ TÉ

SANTÉ HYGIÈNE & BEAUTÉ Les produits proposés dans cette gamme de cosmétique et d’hygiène, ainsi que les compléments alimentaires, sont issus de produits naturels pour le plaisir et le respect de chacun.

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ET HUILES ESSENTIELLES BIO Les capsules Aroma aux huiles essentielles sont certiﬁées bio et 100% naturelles, ce sont de véritables concentrés de nature pour prendre soin de vous, naturellement, à base d’huiles essentielles, d’huiles végétales et d’huiles de macération.

CAPSULES AROMA SOMMEIL ET DÉTENTE REF : 4250D - 30 Capsules - 14,90 €

Capsules 100% huiles essentielles et végétales certifiées bio à base d’huiles essentielles de lavande vraie et de camomille matriciaire qui favorisent une relaxation optimale et aident à conserver un sommeil serein ; à base d’huiles essentielles de mandarine et d’orange douce ; de macération de mélisse qui contribue au bien-être mental et favorise le sommeil. Conseils : pour favoriser le sommeil prendre 2 capsules le soir. Pour favoriser la détente, en cas de nervosité ou de stress passager : 1 à 3 capsules par jour. À avaler avec de l’eau au cours des repas.

CAPSULES AROMA DIGESTION TRANSIT REF : 4251D - 30 Capsules - 14,90

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Capsules 100% huiles essentielles et végétales certifiées bio à base d’huiles essentielles de cumin et de menthe poivrée qui participent au confort digestif et favorisent un bon transit intestinal, à l’huile essentielle de fenouil qui aide à apaiser les inconforts digestifs tels que les ballonnements, à l’huile essentielle de gingembre qui favorise le bien-être gastro-intestinal et aide à soulager le mal des transports, et à l’huile de macération ail et basilic qui favorise la digestion. Conseils : confort gastro-intestinal : 1 capsule 3 fois par jour. En cas de sensations d’inconfort ou avant un trajet en voiture : 1 à 2 capsules

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Capsules 100% huiles essentielles et végétales certifiées bio à base d’huile de macération d’échinacée + huiles essentielles d’eucalyptus globuleux, thym thymol et menthe poivrée qui contribuent au bon fonctionnemet des voies respiratoires et apaisent en cas d’irritations de la gorge ,en huile essentielle de pin sylvestre qui aide à dégager le nez et à respirer plus librement. Conseils : 1 capsule 3 fois par jour au cours des repas.

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Capsules 100% huiles essentielles et végétales certifiées bio à base d’huiles essentielles de genévrier et de thym serpolet qui favorisent l’élimination rénale et participent au bon fonctionnement du système urinaire, aux huiles essentielles de sarriette des montagnes et de camomille romaine, huile de pépins de courge qui favorise le confort urinaire et le bon fonctionnement de la vessie. Conseils : 1 capsule le matin, midi et soir au cours du repas. Déconseillé en cas d’insuffisance rénale.

CITRO PLUS REF :3117C - 50 mL - 16,90

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Le CITRO PLUS est un extrait de pépin de pamplemousse (EPP) d’origine biologique de grande qualité. Riche en bioflavonoïdes et vitamine C. Sans alcool, il est certifié AB et contient 800 mg / 100 mL de bioflavonoïdes. L’extrait de pépin de pamplemousse est antibactérien, antifongique, antimicrobien, antiviral et anti-parasites.

La gemmothérapie est une branche de la phytothérapie qui agit sur le terrain, en profondeur, aﬁn de rééquilibrer l’organisme. Elle utilise les bourgeons et jeunes pousses cultivés, récoltés en France et certiﬁés bio qui contiennent toutes les vertus et l’essence de la future plante.

COMPLEXE GEMMO DÉFENSE REF : 4254D - 15 mL - 15,90 €

Complexe de bouleau, cassis, vigne et jeunes pousses d’églantier. Soutient les défenses naturelles de l’organisme pendant l’hiver.

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Complexe de vigne, bouleau, cassis et pin. Favorise la mobilité des articulations et le maintient d’une bonne santé osseuse.

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Complexe de frêne, bouleau, cassis et châtaigner. Facilite les fonctions d’élimination de l’organisme.

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Un soin 100% bio à base d’huiles essentielles de lavandin, orange amère, mandarine, ylang-ylang et camomille matricaire, sans colorant ni conservateur.Vertus calmantes, relaxantes et équilibrantes en cas de stress ou d’émotions. À appliquer localement sur les poignets et le plexus en massages légers. Certifié Ecocert et Cosmébio.

ROLL-ON TÊTE ET TEMPES LOURDES REF : 3208C - 5 mL -9,90 €

Un soin 100% bio à base d’huiles essentielles de menthe poivrée, menthe des champs, lavandin, eucalyptus globuleux et romarin à camphre, sans colorant ni conservateur.Vertus apaisantes, calmantes et décontractantes pour soulager les têtes ou tempes lourdes. À appliquer localement sur les tempes et sur le front en massages légers. Certifié Ecocert et Cosmébio.

SANTÉ HYGIÈENE ET BEAUTÉ

MÉLANGE HUILES ESSENTIELLES PURIFIANT REF : 3212C - 10 mL - 9,90 €

Depuis plus de 30 ans Apimab® est le spécialiste Français de la transformation des produits de la ruche, et notamment de la propolis pour proposer les meilleurs produits naturels.

> Défenses SIROP GORGE PROPOLIS ET MIEL REF : 3218C - 145 mL -12,90 €

Une formule traditionnelle élaborée à base de miel, propolis et plantes, telles que le thym, l’hysope ou encore la mauve, choisies pour leur action apaisante sur la gorge. Un véritable « Grog de l’Apiculteur » qui, pris le matin, permet d’aborder les journées hivernales en douceur grâce à son goût très agréable !

SPRAY BUCCAL PURIFIANT PROPOLIS REF : 3217C - 20 mL - 10,90 €

Avec sa formule très concentrée associant propolis, miel et huile essentielle de thym, ce spray a une action immédiate pour apaiser les sensations d’inconfort et assainir votre sphère buccale.

GOMMES MIEL EUCALYPTUS REF : 3194C - 45 g - 5,50 € GOMMES MIEL ORANGE REF : 4268D - 45 g - 5,50 €

Ces petites boules au propolis et eucalyptus associent gourmandise et action bienfaisante sur la gorge ou la mauvaise haleine.

> Soins du visage CONTOUR DES YEUX BIO REF : 6229C - 15 mL - 26,90 €

Ce roll-on à base de gelée royale, aux puissants antioxydants et les végétaux aux vertus reconnues pour sublimer votre regard. Atténue vos rides et cernes pour un contour de l’oeil moins fatigué.

CRÈME REVITALISANTE REF : 3197C - 50 mL - 24,90 € SPRAY NASAL PURIFIANT PROPOLIS REF : 3219C - 20 mL - 9,90 €

Dans ce spray, à base d’ingrédients végétaux 100% bio, la propolis, le thym et l’eucalyptus permettent de dégager et purifier votre nez. Parfait pour oublier votre nez bouché !

ÉNERGIE VITALE REF : 6228C - 120 g -16,50

€

Un concentré de produits de la ruche travaillant en synergie avec des actifs naturels selectionnés pour revitaliser votre organisme. Un véritable complexe revitalisant idéal en changements de saisons. Principaux actifs : miel, propolis, gelée royale, acérola, papaye et ginseng.

TONIC POTION REF : 3202C - 10 ampoules de 10 mL -19,50

€

Les ingrédients végétaux (spécialement sélectionnés pour leur action dynamisante) produisent avec les produits de la ruche (miel, propolis & pollen) une synergie détonante pour redynamiser votre organisme dans les moments de faiblesse passagère. À consommer pure ou mélangée à de l’eau ou du jus de fruits, chaque ampoule contribue au bon fonctionnement du système immunitaire grâce à sa concentration en vitamine C pour effacer toute sensation de fatigue ponctuelle.

Bien que conçue en priorité pour les peaux sèches et fatiguées, cette crème revitalisante est le parfait soin nourrissant au quotidien. Les ingrédients de la ruche associés à de l’aloès hydratant et de l’huile de pépins de raisin redonnent jour après jour douceur et vitalité à votre peau. La douceur et la vitalité de votre peau sont assurées jour après jour avec ce soin.

MASQUE POUR LE VISAGE BIO REF : 6233C - 50 mL - 19,50 €

Formulation exculsive aux deux argiles, associant la puissance des produits de la ruche (miel et propolis) à la richesse de ses actifs végétaux, ce masque équilibrant purifie, apaise et hydrate votre peau.

GOMMAGE VISAGE BIO REF : 3192C - 50 mL - 17,90 €

Avec des particules exfoliantes de différentes tailles,ce gommage permet de désincruster la peau en douceur et en profondeur et l’assouplir, éliminant les cellules mortes et les impuretés. L’association de l’aloès, de la glycérine et de la propolis de ce soin laisse la peau llisse et douce tout en révélant son éclat. Laissez-vous envoûter par so son doux parfum fruité à l’abricot ! Offrez à votre visage la douceur qu’ qu’il mérite grâce à la propolis et l’abricot !

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CRÈME DE NUIT BIO REF : 6230C - 50 mL - 27,90 €

GEL SOIN SOS PEAU REF : 6234C - 30 mL - 12,50 €

Formule traditionnelle à base d’arnica et de propolis française pour apaiser et atténuer les bleus, bosses, marques de coups.

SANTÉ HYGIÈNE ET BEAUTÉ

Crème de nuit à base de gelée royale, jojoba et avocat aux pouvoirs régénérants et adoucissants.Très riche en actifs et en antioxydants, elle préserve l’hydratation de la peau sans laisser de toucher gras. Redonne aux peaux sèches leur éclat et régule les peaux grasses.

LAIT DÉMAQUILLANT BIO REF : 6232C - 200 mL - 19,90 €

GEL DOUCHE ACTIF BIO REF : 3191C - 200 mL - 10,50 €

Démaquillant à la douce odeur d’orange pour tous les types de peau. Élimine en douceur le maquillage et les impuretés accumulées au cours de la journée, sans laisser de film gras.Texture fluide enrichie de composants adoucissants et nourrissants. Procure une sensation de bien-être.

Tous les produits de la ruche associés à une base lavante végétale (coco et coprah) pour un gel douche d’une exceptionnelle douceur aux senteurs gourmandes de mandarine. Son pH équilibré et adapté prend soin de tous les types de peaux pour les rendre belles et satinées.

> Lèvres et dents

LAIT CORPOREL BIO REF : 3195C - 200 mL - 18,50 €

DENTIFRICE PROPOLIS ET PLANTES REF : 3190C - 75 mL - 8,90 €

Parce que toutes les peaux ont le droit au meilleur de l’hydratation, la propolis associée au karité vous livrent tous les bienfaits de leurs actifs réparateurs et nourrissants pour apaiser rougeurs et démangeaisons et hydrater votre peau. Sa douce odeur de coton rend son utilisation encore plus agréable. Propolis et karité apportent réparation et hydratation à votre peau, ainsi qu’une légère senteur de fleur de coton.

Un must pour les gencives et l’haleine ! Sa couleur surprenante liée à sa forte concentration en propolis est un gage de son efficacité et de son action purifiante. Effet fraîcheur garanti grâce aux deux menthes crépue et poivrée !

SOLUTION DE PROPOLIS SANS ALCOOL REF : 3200C - 30 mL - 15,50 € Utilisée au niveau cutané, cette solution sans alcool ni huiles essentielles à base d’huile d’olive bio permet une application en douceur pour assainir et apaiser votre peau. Cette solution s’utilise également en bain de bouche pour l’hygiène buccale et en application directe sur les gencives. Un concentré des bienfaits de la propolis aux multiples applications pour toute la famille.

STICK LÈVRES REF : 3201C - 4 g - 6,50

€

Un baume 100% naturel et extrêmement riche, c’est un véritable soin réparateur grâce aux vertus du karité et de la propolis. Discret et non gras, il est à utiliser à tout moment pour réparer et protéger vos lèvres. Un petit plaisir parfumé aux fragrances de la ruche à emporter partout avec soi.

MASQUE CAPILLAIRE BIO REF : 3196C - Pot 200 mL

22,50 €

Donnez un souffle de vie à vos cheveux ! Ce masque capillaire a été étudié pour offrir à votre chevelure tous les ingrédients nécessaires à sa souplesse et à sa brillance. L’association intensément riche de ses composants nourrit et répare tous les cheveux, même les plus secs. Ce soin facilite aussi le démêlage dans une douce odeur de miel et de tiaré.

> Corps et cheveux BAUME ACTIF BIO REF : 3187C - 30 mL - 16,50 €

Ce baume cicatrisant riche en propolis (15%) et à la douce odeur de karité pénètre rapidement grâce à sa texture pour répondre à toutes les manifestations disgracieuses de votre peau. Sans colorant ni conservateur, il est aussi recommandé pour les inflammations des tissus et des problèmes de la peau liés aux mycoses ou la sécheresse cutanée. Un baume réparateur riche en propolis aux actifs réparateurs, en miel assainissant et karité régénérant, certifié bio, pour votre peau.

CRÈME MAIN BIO C REF : 3189C - 75 mL - 13,50 € R

É Élaborée à base d’ingrédients biologiques, le miel et le ccalendula de cette crème rendront vos mains douces et hhydratées, malgré le froid et vos travaux manuels. Une seule nnoisette de crème suffit à libérer son odeur fraîche et citronnée à tout moment et sans modération ! Contre le grand froid et les aattaques des travaux manuels, essayez et adoptez cette crème aaux senteurs citronnées et à la douceur assurée.

CRÈME PIEDS SECS BIO REF : 3188C - 75 mL - 16 €

Avec sa texture ultra-riche et non grasse, cette crème nourrit vos pieds pour un soulagement et un toucher soyeux instantanés accompagné d’un délicat parfum de lavande. Enrichie en aloès, karité, glycérine et propolis connus pour leurs propriétés cicatrisantes, elle est idéale en tant que soin quotidien pour vous assurer des pieds doux toute l’année. Utilisez cette crème pour rendre toute leur douceur à vos pieds.

DÉODORANT BIO REF : 6231C - 50 mL -11,50 €

Déo bio, composé d’eau d’hamamélis, d’huiles essentielles et de propolis bio pour garder votre peau fraîche.

SOINS À LA PROPOLIS SHAMPOOING DOUX BIO REF : 3198C - 200 mL - 10,50 €

La formulation douce de ce shampooing au miel et à la moelle de bambou respecte les cheveux fragiles, pour un soin hydratant qui leur rendra toute leur souplesse et leur brillance. Un véritable plaisir qui ne pique pas les yeux, à utiliser même pour les enfants ! Donnez du volume et de la légèreté à vos cheveux avec ce shampooing aux senteurs de miel et de coco.

SHAMPOOING TRAITANT BIO REF : 3199C - 200 mL - 11,90 €

Retrouvez l’association exclusive de la propolis, du miel et de l’argile dans ce shampooing traitant aux vertus apaisantes, prévus pour les cheveux normaux à gras et spécialement adapté aux cuirs chevelus irrités. Riche en actifs et en huiles essentielles (cade, sauge, cèdre) aux propriétés antipelliculaires, il est efficace et ça se sent ! Le compagnon des cuirs chevelus difficiles qui apaise et parfume.

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EAU DE LAVANDE FINE REF : 3009C - 200 mL - 7,90 €

Hydrolat 100 % pur et naturel. En lotion pour purifier les peaux grasses et à problèmes et atténuer les imperfections de la peau (boutons, points noirs, etc....)

BAUME CORPOREL FONDANT AU KARITÉ REF : 3184C -100 mL - 24,90 €

Parfumé mangue fraîche, 20% de karité aux actifs raffermissants.Texture onctueuse, pénétration rapide, fini doux non gras. Accroît l’élasticité de la peau et l’adoucit.

CRÈME MAINS EAU DE ROSE DE DAMAS REF : 3008C - 200 mL - 10,90 €

Hydrolat 100 % pur et naturel. Utilisée depuis des siècles comme soin de beauté, l’eau de rose est un tonique léger pour les peaux sensibles et fatiguées. Elle raffermit les tissus cutanés et les protège de la pollution. En lotion, elle est tonique et régénératrice des peaux atones et dévitalisées.Vous pouvez l’incorporer au karité pur pour obtenir un soin de beauté plus riche.

REF : 3205C - 60 mL - 7,90

€

Un soin pour les mains à base d’huile d’argan bio et de beurre de karité bio, pour les hydrater, les nourrir et les réparer. Sa composition orientale et vanillée libère de douces senteurs, pour profiter chaque jour. Certifié Cosmébio et Bio Équitable.

CRÈME NOURRISSANTE REF : 3206C - 200 mL - 13,90 € LAIT DÉMAQUILLANT REF : 3015B - 300 mL - 12,30 €

Ce lait démaquillant enrichi en aloe vera et karité bio élimine efficacement et en douceur toutes traces de maquillage et d’impuretés tout en hydratant et appaisant la peau. L’aloe vera hydrate, régénère et apaise, le karité nourrit. Convient à tous les types de peaux. Sans rinçage. Testé sous contrôle dermatologique. Conçu et fabriqué en France.

LOTION TONIQUE REF : 3010B - 300 mL - 12,90

Un soin pour la peau à base d’huile d’argan bio et de beurre de karité bio, pour hydrater et réparer votre peau. Cette crème est universelle,visage et corps,et sa texture onctueuse est facile à appliquer. Sa composition aromatique vanillée apporte une touche de douceur en plus. Certifié Cosmébio et Bio Équitable. Huile d’argan et beurre de karité associés pour prendre soin de votre peau.

SANTÉ HYGIÈENE ET BEAUTÉ

SOINS DU VISAGE

DÉODORANT CORPOREL REF : 3013B - 125 mL - 10,90 €

€

La lotion tonique s’utilise en complément du lait démaquillant pour tonifier ou finir parfaitement le démaquillage - laisse la peau nette et douce. Cette lotion tonique est enrichie en aloe vera aux vertus hydratantes, régénérante et en bleuet appaisant. Convient à tous types de peaux.Testé sous contrôle dermatologique. Conçu et fabriqué en France. Appliquer après le lait démaquillant hydratant à l’aide d’un coton, matin et soir, sur le visage, les yeux et le cou. Ne nécessite pas de rinçage.

LOTION MICELLAIRE DÉMAQUILLANTE REF : 6222C - 300 mL - 11,90 €

Cette lotion nettoie et démaquille en douceur le visage et les yeux en un seul geste. Elle apporte de la fraîcheur à votre peau. Composée d’aloe vera qui hydrate et régénère votre peau et de bleuet, qui l’apaise. Il n’est pas nécessaire de rincer.

Une formule sans aucun produit de synthèse pour ce déodorant corporel bénéficiant de la certification cosmétique écologique et biologique. À base de matières actives végétales, parfumées aux huiles essentielles 100 % pures et naturelles, il bloque l’action des bactéries responsables des mauvaises odeurs sans modifier le processus naturel de la transpiration. Parfum agréable et frais.

DOUCHE AUX AGRUMES REF : 6226C - 300 mL - 10,95 €

Cette douche tonifiante aux zestes d’agrumes est sans sulfate. Idéale pour une douche tonique et revivifiante, elle est composée de pamplemousse blanc, de mandarine rouge, d’orange douce et d’aloe vera. Ce produit convient pour un usage quotidien et pour tous types de peaux. Conçu et fabriqué en France.

DOUCHE AUX ALGUES REF : 6225C - 300 mL - 10,95 €

CRÈME DE JOUR HYDRATANTE REF : 6224C - 50 mL - 12,90 €

Cette crème de jour hydrate pendant 24 h et a un effet revitalisant. Grâce a sa texture légère et fraîche elle pénètre rapidement. Composée d’aloe vera, de squalane d’olive, pour l’élasticité de votre peau, et d’acide hyaluronique naturel qui empêche la perte en eau de la peau. Pour tous types de peaux. Conçue et fabriquée en France.Testée sous contrôle dermatologique.

GOMMAGE VISAGE REF : 6223C - 75 mL - 11,90 €

Ce produit élimine les cellules mortes ainsi que les impuretés en toute douceur et intervient dans le renouvellement des cellules. Idéale pour le visage et le corps, il est composé d’aloe vera qui hydrate, régénère et apaise et de micro-billes de jojoba à effet gommant. Pour tous types de peaux.

CORPS ET CHEVEUX ABSOLU DE KARITÉ REF : 3183C - 50 mL - 13,90 €

Cette douche délassante aux algues de Bretagne est sans sulfate. Idéale pour la détente et le bien être, elle est composée d’algues de Bretagne, d’aloe vera. Ce produit convient pour un usage quotidien et pour tous types de peaux. Conçu et fabriqué en France.

DOUCHE DÉTENTE THE VERT REF : 6249C - 300 mL - 10,95 €

Un agréable moment de détente et relaxation avec ce gel douche au thé vert. Conçu et fabriqué en France.

DOUCHE ÉNERGISANTE AU GUARANA REF : 6250C - 300 mL - 10,95 €

Une douche énergisante et tonifiante ! Conçu et fabriqué en France.

DOUCHE SENSITIVE HYPOALLERGENIQUE REF : 6251C - 300 mL - 10,95 €

Ce gel douche à l’eau florale de rose convient à tous les types de peaux, même sensibles. Un agréable moment de douceur. Conçu et fabriqué en France.

Absolu de karité nourrit et apaise les zones très sèches du corps.

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DOUCHE SURGRAS REF : 3204C - 250 mL - 11,90 €

SHAMPOING DOUX USAGE QUOTIDIEN REF : 3052A - 300 mL - 10,90 €

SANTÉ HYGIÈNE ET BEAUTÉ

L’huile d’argan et l’hibiscus bio sont associés dans ce gel douche surgras pour nettoyer votre peau en douceur, la rendre soyeuse et légèrement parfumée grâce à son mélange aromatique à base de cannelle et d’orange. Certifié Cosmébio et Bio Équitable.

GEL DOUCEUR NATUR’INTIM REF : 3001A - 200 mL - 15,80 €

Aux extraits de calendula bio et à l’huile essentielle de géranium bio. Pour la toilette quotidienne. Non irritant. Parfum naturel de plantes. Antibactérien, fongicide. N’irrite pas la peau. Sans conservateur. Hypoallergénique pour peaux sensibles, allergiques.

HUILE PRÉCIEUSE D’ARGAN REF : 3185C - 50 mL - 15,90 €

Huile d’argan première pression à froid non désodorisée. Issue du commerce équitable.

SHAMPOOING DOUCHE MARSEILLE REF : 6227C - 300 mL - 11,95 €

Le shampooing douche de Marseille est sans sulfate. Il est composé de savon de Marseille, d’huile d’olive qui nourrit, et d’eau florale de lavande qui apaise, calme, rééquilibre et tonifie. Ce produit convient pour un usage quotidien et pour tous types de cheveux et de peau. Conçu et fabriqué en France.

SHAMPOOING CRÈME À L’HUILE D’ARGAN REF : 3203C - 250 mL -- 11,90 €

Un shampooing crème à l’huile d’argan bio et au beurre de karité bio pour un soin complet qui nourrit et répare vos cheveux. Sa composition aromatique à base de cannelle et d’orange parfume légèrement vos cheveux.Certifié Cosmébio et Bio Équitable. Huile d’argan et beurre de karité associés pour prendre soin de vos cheveux.

FLEUR SHAMPOOING CHEVEUX SECS REF : 3133C - 85 g - 7,90 €

Fleur de shampooing - au beurre de karité bio : nourrissant, apporte de la douceur et de la souplesse aux cheveux sans les regraisser - à huile d’argan bio : nourrit et répare la fibre capillaire, apporte de la brillance - à l’argile rouge : conseillée pour les peaux sèches et délicates, elle est bénéfique pour le cuir chevelu- à la glycérine bio.

FLEUR SHAMPOOING CHEVEUX GRAS REF : 3134C - 85 g - 7,90 €

Fleur de shampooing - à l’extrait d’ortie bio : propriétés séborégulatrices - au beurre de karité bio : nourrissant, apporte de la douceur et de la souplesse aux cheveux sans les regraisser - à l’argile verte pour absorber l’excès de sébum - à la glycérine bio.

SHAMPOING CHEVEUX SECS ET ABIMÉS REF : 3049A - 300 mL - 11,90 €

Répare et assouplit les cheveux. Apporte brillance, volume et douceur. Ce shampoing crème nourrissant pour cheveux secs et abîmés est sans sulfate, il est enrichi en karité, huile de jojoba et aloe vera.

SHAMPOING ANTIPELLICULAIRE REF : 3050A - 300 mL - 11,90 €

Ce shampoing équilibrant anti-pelliculaire, formulé sans sulfates et enrichi en sauge bio, melaleuca bio, ortie bio et écorce de jujubier, assainit et apaise le cuir chevelu. Il redonne brillance et vitalité aux cheveux.

SHAMPOING CHEVEUX GRAS REF : 3051A - 300 mL - 11,90 €

Shampoing purifiant formulé sans sulfates et enrichi en bardane bio, cyprès bio et melaleuca bio, idéal pour réguler la production de sébum des cheveux gras. Les cheveux regraissent moins vite et sont plus doux. Apporte souplesse et volume.

Shampoing doux pour les lavages quotidiens des cheveux normaux. Formulé sans sulfates, enrichi en bleuet bio, aloe vera bio et vigne rouge bio, ce shampoing doux respecte le cuir chevelu et apporte souplesse et douceur.

SAVONS SAVON D’ALEP REF : 3032A - 200g - 6,90

€

Le véritable savon d’Alep : 100 % naturel, 80 % d’huile d’olive, 12 % d’essence de laurier. Un savon pur, ancestral et traditionnel utilisé depuis des millénaires à Alep.Très doux, avec un parfum agréable, on peut l’utiliser pour le visage et le corps. Adoucissant, hydratant, apaisant, il est recommandé pour les peaux sensibles ou fragilisées par des problèmes d’eczéma, dartres... On l’utilise également pour le linge qu’il parfume agréablement et qu’il protège efficacement contre les mites.

SAVON DE MARSEILLE REF : 2033A- 300g - 4,90 €

À l’huile d’olive garanti sans suif. Il convient à tous types de peaux. Il est recommandé pour les épidermes fragiles et la peau des bébés. Ses qualités nutritives, protectrices et adoucissantes permettent diverses utilisations : toilette quotidienne, travaux ménagers, lessive à la main, détachant naturel, emploi du savon à sec pour les taches d’herbes, de gras... Composition : Huile d’olive, huile de palme, huile de coprah, eau.

SAVON DE MARSEILLE LIQUIDE REF : 3048A - 300 mL - 6,90 €

À l’huile essentielle de lavandin bio. Un savon liquide de qualité élaborée selon la formule traditionnelle du savon de Marseille. Il convient à tous types de peaux, recommandé pour les épidermes fragiles et la peau des bébés. Ses qualités nutritives, protectrices et adoucissantes en font un élément indispensable lors de la toilette quotidienne.

SAVON LAVANDIN BIO REF : 3180C - 100 g - 4,90 €

Savon de toilette doux et soyeux aux huiles végétales bio, parfumé avec huile essentielle 100% pure et naturelle de lavandin bio.

SAVON MANDARINE ORANGE BIO REF : 3181C - 100 g - 4,90 €

Savon de toilette doux et soyeux aux huiles végétales bio, parfumé avec une huile essentielle 100% pure et naturelle de mandarine bio.

SAVON VERVEINE BIO REF : 3178C - 100 g - 4,90 €

Savon de toilette doux et soyeux aux huiles végétales bio, parfumé avec une huile essentielle 100% pure et naturelle de verveine bio.

SAVON VETIVER CÈDRE BIO REF : 3179C - 100 g - 4,90 €

Savon de toilette doux et soyeux aux huiles végétales bio, parfumé avec une huile essentielle 100% pure et naturelle de vétiver bio et de cèdre bio.

ACCESSOIRES DE BEAUTÉ 4 DISQUES À DÉMAQUILLER REF : 6218C - 4 unités - 6,90 €

4 disques à démaquiller en coton bio lavables et réutilisables.

DISQUES DÉMAQUILLANTS BIO REF : 3131C - 80 unités - 2,50 €

Coton 100% bio : idéal pour démaquiller et nettoyer en douceur le visage et les yeux, très doux pour la peau.

BÂTONNETS D’OREILLE BIO REF : 3186C - 200 unités - 3,10 €

Tiges en carton et extrémités en coton bio non blanchies au chlore.

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Tout savoir pour réussir son jardin potager biologique et productif en montagne !

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04/11/2015 15:56

PRODUIRE SES GRAINES BIO

TAILLER LES ARBRES FRUITIERS EN 10 LEÇONS ET 3 COUPS DE SÉCATEUR…

CHRISTIAN BOUÉ - Jardin - Conseils d’expert Format : 15 x 21 REF : 6338H - 272 Pages - 27,40

Armelle COTTENCEAU - Éditions Rustica Format : 12 x 18

€

Multiplier ses graines bio, c’est aussi conserver des variétés anciennes, résistantes, savoureuses... et les partager !

REF : 6388H - 64 pages -

BRF

CRÉER VOS CARRÉS POTAGERS

Bernard MERCIER - Jardin Conseils d’expert Terre Vivante - Format : 15 x 21 REF : 6421H - 144 Pages -

Hubert FONTAINE - Planète Jardin - Rustica Format : 16,8 x 24

20 €

REF : 6295H - 112 Pages - 15,50

Comment démarrer avec le BRF, quelles ressources et matériel utiliser, comment l’incorporer au sol et profiter au mieux de ses effets dans son jardin...

LE PETIT TRAITÉ RUSTICA DU POTAGER EN CARRES

Brigitte et Serge LAPOUGE - Facile et Bio Terre Vivante - Format : 21 x 21

€

Hubert FONTAINE / Robert ELGER - Éditions Rustica Format : 18 x 22

Que l’on soit débutant ou averti, ce livre prodigue tous les conseils pas à pas pour réussir ses plants et éviter les écueils habituels. Faut-il semer à chaud dans la maison, sous serre, en godets ? Quand repiquer ? Comment éviter la fonte des semis ?

NOUVEAU

REF : 6395H - 224 Pages -

CRÉER UN JARDIN DE PLANTES MÉDICINALES

Serge LAPOUGE, Brigitte LAPOUGE-DÉJEAN Éditions Terre Vivante - Format : 21 x 21

€

Rudi BEISER - Éditions Ulmer Format : 18 x 25

Vous souhaitez fleurir votre balcon ou votre terrasse ? Mettre en valeur certaines plantes de votre jardin ? Du matériel à l’emplacement en passant par les substrats ou les soins, ce livre vous donne les clefs des potées réussies et bio ! Découvrez également une sélection des plantes les plus adaptées.

ELLES SONT BONNES MES TOMATES

19,95 €

Le potager en carrés, pour les débutants et les experts, tout ce qu’il faut savoir.

JE RÉUSSIS TOUTES MES CULTURES EN POT REF : 6436H - 120 Pages - 14

€

12 compositions clés en main.

JE RÉUSSIS MES PLANTS DU PREMIER COUP REF : 6403H - 120 Pages - 14

5,95 €

Tout ce qu’il faut savoir de la taille pour faciliter la récolte et produire de beaux fruits.

REF : 6367H - 144 Pages -

19,90 €

Une mine d’informations pour créer son jardin santé, même sur un balcon ou une terrasse.

NOUVEAU

JE DÉSHERBE SANS PRODUITS CHIMIQUES

Blaise LECLERC - Facile et Bio - Terre Vivante Format : 21 x 21

Denis PEPIN - Éditions Terres Vivantes Format : 21 x 21

REF : 6404H - 120 Pages - 14

REF : 6437H - 120 pages -

€

A la demande de Terre vivante, Blaise Leclerc a cultivé 50 variétés de tomates, à la recherche de tomates méconnues, délicieuses et dotées de qualités agronomiques. Il partage ses résultats en détaillant pour chaque variété.

LÉGUMES VIVACES POUR UN POTAGER PERPÉTUEL Xavier MATHIAS - Éditions Rustica Format : 17 x 22 REF : 6344H - 112 pages - 14,95

€

Semis annuels, arrosages et désherbages réguliers… Vous manquez de temps pour apporter les soins quotidiens nécessaires à la réussite de votre potager ? Et si les légumes vivaces étaient la solution ?

BIEN TAILLER SES ARBRES FRUITIERS Thérèse TREDOULAT - Éditions Rustica Format : 15 x 21 REF : 6021D - 80 Pages - 7,95

€

Simple et pratique, ce livre vous dévoile l’essentiel à connaître sur la taille.

LA TAILLE DOUCE DES ARBRES FRUITIERS Jean-Luc PETIT - Planète Jardin - Rustica Format : 16,8 x 24 REF : 6299H - 96 Pages -

15,50 €

Une nouvelle méthode de taille qui respecte le port naturel de l’arbre pour une mise à fruit rapide.

14 €

Comment ne pas se laisser envahir par les herbes indésirables tout en jardinant de façon écologique ? Pour les allées, la pelouse, les massifs ou le potager, il existe des solutions, tant préventives que curatives : eau bouillante, paillages, engrais verts... Un livre clair et complet sur ce sujet.

COMPOST EN 10 LEÇONS ET 3 POMMES POURRIES… Alain DELAVIE - Éditions Rustica Format : 12 x 18 REF : 6345H - 64 pages - 5,95

€

Ce livre donne l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour réussir facilement un bon compost.

JE PRÉPARE MES POTIONS POUR LE JARDIN Serge LAPOUGE et Brigitte LAPOUGE-DÉJEAN Facile et Bio - Terre Vivante Format : 21 x 21 REF : 6382H - 96 Pages -

12 €

Écologique, économique et un peu magique : le petit guide du jardinier bio et écolo pour préparer toutes les potions du jardin à base de plantes.

JE SÈME DES ENGRAIS VERTS Pascal ASPE et Jean-Jacques RAYNAL - Facile et Bio Terre Vivante Format : 21 x 21 REF : 6379H - 96 Pages - 12

€

Les tester c’est les adopter : les engrais verts pour un potager sain et productif, un mode d’emploi simple.

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L’ORTIE : CULTURE ET USAGES

MARIAGES RÉUSSIS

Guylaine GOULFIER - Éditions Rustica Format : 15 x 21

B. LAPOUGE-DÉJEAN - Éditions Terre Vivante Format : 15 x 21 - illustrations et photos

7,95 €

REF : 6182H - 144 Pages -

PLANTES COMPAGNES AU POTAGER BIO

LES FORMIDABLES ATOUTS DES ENGRAIS VERTS

Sandra LEFRANÇOIS, Jean-Paul THOREZ Jardin Conseils d’expert - Éditions Terre Vivante Format : 17 x 24,5

Victor RENAUD - Éditions Rustica Format : 15 x 21 REF : 6407H - 80 Pages -

REF : 6325H - 192 Pages -

9,95 €

DES AUXILLIAIRES DANS MON JARDIN Gilles LEBLAIS, BLAISE LECLERC - Éditions Terres Vivantes - Format : 21 x 21 REF : 6438H - 132 pages -

NOUVEAU

DES RÉCOLTES ABONDANTES DANS UN PETIT JARDIN

14 €

Fabrice CHOLLET - Éditions Ulmer Format : 15 x 22

Faire de son jardin un petit paradis pour animaux ! Comment faire pour accueillir les animaux utiles au jardin? Le jardinier a de nombreux alliés et quelques ennemis... Encore faut-il les identifier ! Ce livre dresse la liste illustrée de la faune du jardin.Vous pourrez ainsi attirer, loger et nourrir les auxiliaires grâce aux conseils. Faites de votre jardin un lieu plein de vie !

REF : 6440H - 159 pages -

Jérome JULLIEN - Éditions Ulmer Format : 17 x 22 e

16,90 €

Comment avoir des récoltes abondantes et variées dans un petit jardin, si l’on souhaite conserver une zone de jeux pour les enfants, une zone d’agrément pour toute la famille et ne pas y consacrer tous ses loisirs ? Bref, quand on n’a pas la place ni le temps pour un potager traditionnel ? La solution trouvée par Fabrice Chollet, c’est de cultiver partout où la place est disponible !

LES 50 PLAIES DU JARDINIER REF : 6363H - 128 Pages -

27,40 €

Afin de passer à la pratique et de marier judicieusement les plantes, les auteurs proposent un répertoire de 300 plantes. Ils ont fait le point sur l’état des connaissances scientifiques et ont enquêté auprès de jardiniers sur leurs savoir-faire et leurs observations en la matière.

Redécouvrez une méthode de fertilisation du sol simple et entièrement naturelle qui a fait ses preuves.

NOUVEAU

27,40 €

Manuel indispensable pour marier les plantes entre elles, dans le jardin des fruits, dans les haies, ou tout simplement en massifs. Attirer les insectes utiles, prévenir des maladies, limiter l’apport d’éléments nutritifs…, sont les savoir-faire fondamentaux du jardinier bio.

L’ortie n’est pas seulement la mauvaise herbe qui pique ! C’est aussi une plante utile et bienfaisante qui ravira les amateurs de « bio ». Au jardin, elle sert à confectionner le fameux purin d’ortie, et à éradiquer les nuisibles du jardin de façon naturelle. Fortifiante, elle permet également de préparer des recettes de cuisine savoureuses, ainsi que des remèdes de bien-être.

LIBRAIRIE

REF : 6250H - 80 Pages -

GUIDE DE LA PERMACULTURE

15,20 €

Carine MAYO, Jardin Conseils d’expert Terre Vivante - Format : 15 x 21

Ce livre reprend tous les problèmes les plus fréquents au jardin et des solutions pour y remédier.

REF : 6413H - 160 Pages -

22 €

Les méthodes de la permaculture.

PARASITES : LES TRAITEMENTS BIO Victor RENAUD - Éditions Rustica Format : 15 x 21

G GUIDE TERRE VIVANTE DE L’AUTONOMIE AU JARDIN A

REF : 6098D - 80 Pages - 7,95 € Pour prévenir l’apparition des parasites au jardin et pour lutter contre leur invasion avec des méthodes et produits naturels. Un guide simple pour identifier les parasites et trouver les moyens de lutte appropriés.

NOUVEAU

REF : 6441H - 432 pages -

J’ASSOCIE MES CULTURES ET ÇA MARCHE

NOUVEAU

14 €

Ce livre propose une sélection d’associations testées avec succès tout en donnant des informations sur chaque légume. Découvrez aussi 5 modèles de potagers associés, du plus petit (10 m²) au plus grand (200 m² et plus). Pour un potager plus sain et une récolte fructueuse!

LA PERMACULTURE DANS UN PETIT JARDIN

NOUVEAU

LES BONNES ASSOCIATIONS AU POTAGER

Kurt FORSTER - Collection Faire soi même Format : 17 x 24

Noémie VIALARD - Éditions Rustica Format : 15 x 21

REF : 6442H - 144 pages -

REF : 6137H - 80 Pages - 7,95 € Les plantes s’aident mutuellement à prospérer. Leurs voisines peuvent modifier leur goût, influer sur leur croissance, chasser les nuisibles ou les piéger. Des conseils simples et précis de culture au potager, toutes les associations à privilégier ou à éviter, pour un jardin en pleine santé.

LES BONNES ASSOCIATIONS DE PLANTES Charles DOWDING - Éditions La Plage Format : 17 x 22 REF : 6361H - 168 Pages -

15,20 €

Produire ses propres semences d’après les meilleures cueillettes ou récoltes de l’année est une technique facile à réussir, stimulante pour le jardinier et porteuse de valeurs écologiques.

35 €

Qui n’a jamais rêvé de vivre de son jardin ? Cet ouvrage réunit tous les conseils et savoir-faire d’un collectif d’experts. Les piliers du jardinage bio sont présentés pour obtenir un potager nourricier : compost, engrais verts, paillage, associations, auxiliaires, potions et production de graines. Une quarantaine de fiches détaille les fruits et légumes à cultiver (carottes, fraises, poireau, etc.). Enfin, les petits élevages de poules et d’abeilles complètent cette accession à l’autonomie.

Claude Aubert - Éditions Terres Vivantes Format : 21 x 21 REF : 6439H - 120 pages -

Pascal ASPE, Claude AUBERT, Michel AUDUREAU, Rémy BACHER, Christian BOUÉ, Brigitte LAPOUGE-DÉJEAN, Blaise LECLERC, Claude MERLE, Jean-Paul THOREZ Éditions Terre Vivante Format : 19,5 x 24

19,90 €

Il est étonnant de voir tout ce que l’on peut cultiver dans son jardin et la quantité de nourriture qu’on peut y produire ! L’auteur montre comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans un petit jardin, et comment, grâce à ces techniques, sa famille est quasiment auto-suffisante toute l’année en fruits, baies, salades, légumes.

NOUVEAU

UN POTAGER POUR NOURRIR MA FAMILLE Robert ELGER - Éditions Rustica Format : 17 x 22 REF : 6444H - 176 Pages -

17,95 €

Produire toute l’année des légumes, aromates et petits fruits pour nourrir sa famille (ici 4 personnes) demande certes de bien s’organiser au potager, mais avec un peu de bon sens et des gestes pertinents, les résultats ne se feront pas attendre.

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J’AMÉNAGE MA MARE NATURELLE

LES LAPINS

Gilles LEBLAIS - Facile et Bio - Terre Vivante Format : 21 x 21

Sven SEIM – Éditions Ulmer

REF : 6315H - 96 Pages -

Cet ouvrage présente tout ce qu’il faut savoir pour mener à bien un petit élevage amateur de lapins, réputés pour leur chair pauvre en matières grasses.

REF : 6373H - 96 pages -

12 €

Créer une mare dans son jardin est une des meilleures façons de le rendre vivant et de faire découvrir la nature à vos proches. Gilles Leblais propose de réaliser une petite mare adaptable à tous les jardins et de suivre ses explications pas à pas, chaque étape est illustrée et commentée.

15,20 €

LES MOUTONS

J’ÉLÈVERAIS BIEN DES POULES !

H. KUHNEMANN – Éditions Ulmer

Michel AUDUREAU et Patricia MEAILLE - Facile et Bio Terre Vivante Format : 21 x 22

REF : 6374H - 96 pages -

REF : 6331H - 96 Pages -

15,20 €

Vous trouverez dans ce livre toutes les informations nécessaires pour choisir vos races et prendre soin de votre élevage.

12 €

Un ouvrage idéal pour se lancer dans un élevage familial de poules 100% bio.

JE CONSTRUIS UN MURET DE PIERRES

> Côté cuisine

Serge LAPOUGE - Jardin bio Facile et Bio Terre Vivante - Format : 21 x 21 REF : 6316H - 96 Pages -

AGAR AGAR

12 €

Myriam gauthier – Éditions La Plage Format : 16 x 22 – Photos couleurs

Ce livre, illustré « pas à pas », décrit la construction de murets de pierres sèches ou montés au mortier.

REF : 6426H - 72 Pages -

9,95 €

CONSTRUIRE UNE SERRE

Des recettes de cuisine délicieuses avec l’agar agar !

Claudia LORENZ-LADENER - Éditions Ulmer Format : 17 x 24

BAIES ET PETITS FRUITS

22,90 €

REF : 6365H - 144 Pages -

Linda LOUIS – Éditions La Plage Format : 16 x 21

Un livre pour les bricoleurs et tout ceux qui souhaitent produire plus longtemps avec une serre solaire.

REF : 6352H - 224 Pages -

19,95 €

Pour chaque petit fruit présenté, découvrez les atouts santé, comment le cultiver ou le cueillir dans la nature, le préparer, le cuisiner, le conserver.

CONSTRUIRE UN POULAILLER C

CÉRÉALES ET LÉGUMINEUSES

Hervé HUSSON - Éditions Ulmer Format : 24 x 16,8

Valérie CUPILLARD – Éditions La Plage Format : 14 x 21 – Photos couleurs

REF : 6423H

REF : 6006A - 128 Pages -

- 144 Pages -

19,90 €

Vous élevez des poules et rêvez de leur offrir un poulailler sur mesure? Les 12 modèles proposés sont tous faciles à réaliser, esthétiques, économiques et parfaitement adaptés à l’élevage familial.

CONSTRUIRE UN FOUR À PAIN

CHÂTAIGNES

Jana SPITZER, Reiner DITTRICH - Éditions Ulmer Format : 17 x 24 REF : 6366H - 96 Pages -

12,50 €

On trouve aujourd’hui les pois chiches, les lentilles, le sarrasin ou l’épeautre en flocons, en grains concassés, en semoules ou en farine, en rendant la cuisine rapide. 100 recettes innovantes pour redonner une vraie place aux protéines végétales dans notre alimentation.

Linda LOUIS - Éditions La Plage - Format : 16 x 22

17 €

REF : 6339H - 72 pages -

Un livre à découvrir pour construire son propre four à pain et en profiter.

9,95 €

Découvrez comment préparer vos basiques (châtaignes grillées, entières en conserve, en lait, en confiture...), transformez-les en pommes dauphine ou en gâteau au chocolat à faire fondre. En prime, vous apprendrez à confectionner vos propres marrons glacés !

COINGS ET RHUBARBE J’ÉLÈVE DES POULES DANS MON JARDIN Michel AUDUREAU – Éditions Ulmer REF : 6424H - 128 pages - 14,95

Clea - Éditions La Plage Format : 16 x 22 REF : 6427H - 72 pages - 9,95

€

ÉLEVER DES POULES Jean-Claude PÉRIQUET – Éditions Rustica REF : 6425H - 80 pages - 7,95

€

Cet ouvrage vous apporte toutes les informations indispensables pour mener à bien votre élevage : acheter vos premières poules, choisir la race, aménager le poulailler, bien nourrir vos poules, bien les soigner, choisir les reproducteurs…

NOUVEAU

PETITE ENCYCLOPÉDIE DE LA POULE ET DU POULAILLER Michel AUDUREAU - Éditions Terre Vivante Format : 17 x 24 REF : 6445H - 184 Pages -

25 €

Éleveurs amateurs ou avertis, Michel Audureau vous propose un guide pratique et très complet. La première partie, sous forme de dictionnaire pour un accès rapide, vous apporte toutes les réponses à vos questions. Ensuite, grâce à 16 fiches techniques en pas à pas, construisez vos poulailler, couveuse, plumeuse, etc. pour une autonomie totale. Enfin, découvrez 40 races de poules et leurs qualités fermières.

€

Avec ces 30 recettes, autorisez vos papilles à se régaler de tartes acidulées, de tajines sucrés-salés et de fondants plus-que-fondants. Sachant que coing et rhubarbe partagent les mêmes caractéristiques qu’un coupe-faim.

Ce livre est en deux parties. La première sur l’élevage de 2-3 poules puis une autre partie sur l’élevage de poulets de chair.

NOUVEAU

CONSERVER LES FRUITS ET LÉGUMES Franck SCHMITT - Collection Cuisine campagne Éditions Ulmer Format : 17 x 21,5 REF : 6446H - 144 pages -

22,00 €

Faire des chips de légumes, réaliser un chutney de betteraves au citron, mitonner une purée de brocolis à la pomme verte ou préparer du vin d’abricot : voici de quoi régaler à coup sûr amis et famille avec des produits sains.

CUCURBITACÉES ET AUTRES COURGETTES Garance LEUREUX – Éditions La Plage Format : 14 x 21 – Illustrations couleurs REF : 6052AA - 117 Pages - 12,50

€

Ils trouvent leur place dans une alimentation saine, équilibrée, variée et économique. De nombreux conseils pour les connaître et les cultiver ; de nombreuses recettes à réaliser en moins de 30 mn : soupe, tarte, gratin, fricassée, terrine, plat unique, sans oublier d’incroyables gâteaux.

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Marie LAFÔRET – Éditions La Plage Format : 16 x 22 – Illustrations couleurs REF : 6428H - 108 Pages -

13,50 €

De savoureux desserts sans lait ni œuf, un régal !

NOUVEAU

EXTRACTEUR DE JUS Estérelle PAYANY - Éditions La Plage Format : 16 x 22 REF : 6447H - 72 pages -

9,95 €

Plus polyvalent que le blender, plus délicat que la centrifugeuse, l’extracteur a un secret. Il broie doucement les fruits et légumes pour prélever un jus sans fibres et qui conserve tous ses nutriments. Plus fort encore, il se transforme en presse-purée ou en machine à pâtes ! De quoi s’amuser à créer des recettes qui dépassent le cadre des simples jus et smoothies.

NOUVEAU

KALE, UN SUPER ALIMENT DANS VOTRE ASSIETTE Clea - Éditions La Plage - Format : 16 x 22

9,95 €

REF : 6449H - 72 pages -

Pour commencer, en 10 minutes chrono, transformez les feuilles de kale en chips croustillantes et addictives ! Puis laissez-vous guider par les recettes de ce livre pour inviter le kale dans vos salades, smoothies, pestos, risottos et autres tartes salées. Il y a fort à parier que vous serez rapidement séduits par sa jolie personnalité, sa saveur acidulée et son incroyable teneur en oligoéléments, vitamines et antioxydants.

LIBRAIRIE

DESSERTS GOURMANDS SANS OEUFS NI LAIT

MES CONFITURES, COMPOTES, FRUITS SÉCHÉS, SIROPS Marie CHIOCA et Delphine PASLIN Éditions Terre vivante - Format : 21 x 21 REF : 6378H - 120 Pages -

14 €

Les techniques pour conserver et savourer vos fruits bio toute l’année !

FAIRE SES TERRINES

ORTIE ET PISSENLIT

Franck SCHMITT - Collection Cuisine campagne Éditions Ulmer Format : 17 x 21,5

Anne BRUNNER - Éditions La Plage Format : 16 x 22

REF : 6448H - 144 pages -

Préparer une terrine de campagne, mitonner de succulentes rillettes, concocter un délicieux foie gras... autant d’occasion de cuisiner pour les autres et de régaler à coup sûr amis et famille.

Découvrez une ortie étonnamment veloutée, un pissenlit à l’amertume apprivoisée, à travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues : le pissenlit y devient pistou, s’accommode en poêlée, en tatin ou en sirop. L’ortie, elle, se décline confite en tartelettes pour l’apéro, en cake ou encore en lasagnes succulentes…

FROMAGES FRAIS MAISON AU LAIT BIO

PETITES CONSERVES D’UNE FERME BIO

19,90 €

REF : 6341H - 72 pages -

9,95 €

, Frédérique CHARTRAND - Éditions La Plage Format : 16 x 22 REF : 6340H - 72 pages -

9,95 €

Une bouteille de lait, un soupçon de ferments… et la magie opère toute seule le temps du caillage ou de la fermentation du lait. Faire ses propres fromages frais n’a rien de bien sorcier !

Pam CORBIN - River Cottage - Éditions la Plage Format : 12,8 x 20 REF : 6305H - 224 Pages -

15,50 €

Un ouvrage indispensable pour pratiquer les méthodes de conservation naturelles : à l’huile ou au miel, au vinaigre ou au sel, confit, en sirop, en liqueur.

RACINES J’ÉPICE MA CUISINE Olivier DEGORCE et Amandine GEERS Éditions Terre vivante - Format : 21 x 21

Laurence SALOMON - Éditions La Plage Format : 22 x 25,5 - Photos couleurs REF : 6231H - 120 Pages -

20,50 €

Les conseils de cuisine santé avec les épices du monde.

Partez pour un voyage surprenant dans le monde caché des légumes racines. Cerfeuil tubéreux, betterave crapaudine, carotte grelot, gingembre ou wasabi... 45 variétés régionales ou exotiques sont ici sélectionnées et présentées (intérêt botanique, nutritionnel, culinaire...). 45 recettes saines et gastronomiques pour les métamorphoser.

JE CUISINE LES FANES

SANS GLUTEN naturellement

Olivier DEGORCE, Amandine GEERS - Alimentation Facile et Bio - Terre Vivante - Format : 21 x 21

Valérie CUPILLARD – Éditions La Plage Format : 14 x 21

REF : 6318H - 96 Pages -

REF : 6002C - 128 Pages - 11,50

REF : 6383H - 96 Pages -

12 €

Et oui, c’est bien le propos de ce livre qui présente des recettes mettant à profit « les déchets de cuisine » dans des plats simples, familiaux et peu coûteux.

JE CUISINE LES HERBES AROMATIQUES Olivier DEGORCE, Amandine GEERS - Alimentation Facile et Bio - Terre Vivante - Format : 21 x 21 REF : 6319H - 96 Pages -

12 €

Place aux herbes ! Souvent très discrètes dans notre alimentation quotidienne, les herbes aromatiques ont pourtant des intérêts nutritionnels nombreux et leur présence suffit à égayer des plats ordinaires. Elles sont les ingrédients indispensables d’une cuisine saine, simple et peu onéreuse. Rythmé par des « pas à pas » en images, cet ouvrage livre de délicieuses recettes agrémentées d’aromatiques, classiques (persil, thym…) ou moins communes (aneth, bourrache…).

€

Crème anglaise à la farine de châtaigne, farine de riz pour le clafoutis, poudre d’amande pour réaliser un fond de tarte… Des solutions naturelles et gastronomiques qui respectent scrupuleusement le régime sans gluten. À l’honneur le riz, le quinoa, le sarrasin, les fruits secs…

SANS LAIT ET SANS OEUFS Valérie CUPILLARD – Éditions La Plage Format : 14 x 21 REF : 6001C - 128 Pages -

13,50 €

Des solutions végétales originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait ou les œufs. Que vous soyez allergiques, soucieux de diversifier et d’équilibrer votre alimentation en réduisant les graisses saturées et le cholestérol, ou végétaliens. Plus de 200 recettes.

SHIITAKE L’APPEL GOURMAND DE LA FORÊT Linda LOUIS – Éditions La Plage Format : 16 x 22 REF : 6353H - 324 Pages -

24,95 €

Ail des ours, mûres, cynorhodons, noix, champignons, asperges sauvages... En toute saison, les arbres et les plantes de la forêt offrent au promeneur une nourriture saine et sauvage.

Anne BRUNNER - Éditions La Plage Format : 16 X 22 REF : 6401H - 24 Pages -

3,95 €

Remarquable par sa texture et son parfum puissant, riche en protéines et bourré d’antioxydants, le shiitaké est un champignon star au Japon. Il est aussi cultivé en France et disponible frais ou séché. Autant de bonnes raisons de l’adopter ! Découvrez 13 recettes gourmandes pour le mettre en valeur et profiter de ses bienfaits.

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TOMATES ANCIENNES ET GOURMANDES

COMMENT MANGER MOINS DE VIANDE

Linda LOUIS - Éditions La Plage - Format : 16 x 22

Garance LEREUX – Éditions La Plage

REF : 6343H - 72 pages -

REF : 6191H - 96 Pages -

9,95 €

La tendance aujourd’hui est à manger moins de viande mais par quoi la remplacer ? Préparer facilement et pour tous des plats complets à base de légumes ou de soja. Faire le plein de vitamines et de minéraux, être en pleine santé. Savoir équilibrer ses menus et son alimentation.

TOUT SANS GLUTEN

LE JEÛNE

Clea - Éditions La Plage - Format : 16 x 22

NOUVEAU

REF : 6450H - 324 pages -

Gisbert BÖLLING - Éditions La Plage Format : 14 x 21

29,95 €

Clea propose dans cette encyclopédie gourmande 600 versions «sans gluten et sans lait» de vos plats préférés : boulange maison, plats salés contenant habituellement du blé, et bien sûr desserts. Vous recherchez une bûche de Noël, des petits blinis ou des brioches sans gluten ? Vous trouverez une réponse dans ces recettes inratables et savoureuses qui font le succès de Clea.

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

VEGAN

Phyllis BALCH - Éditions La Plage - Format : 14 x 21

J’ARRÊTE DE SALER NOUVEAU

Cécile et Christophe BERGE- Éditions La Plage Format : 16 x 22 REF : 6434H - 108 Pages -

Marie LAFÔRET - Éditions La Plage Format : 19 x 26 REF : 6451H - 324 pages -

29,95 €

Une somme très complète sur la cuisine végétalienne (sans aucun produits animaux) : la participation d’un médecin spécialiste de la nutrition, plus de 500 recettes très illustrées...L’ouvrage propose des informations sur les ingrédients phares de la cuisine vegan (noix, graines de lin, pois chiches, avocat...) et insiste sur les savoir-faire nouveaux à acquérir : fabriquer des fromages végétaux, des crèmes ou des laits vegan...

> Côté maison et bien être LE PETIT TRAITÉ RUSTICA DES REMÈDES DE GRANDS-MÈRES Pierrette NARDO – Éditions Rustica Format : 18 x 22 REF : 6406H - 224 Pages -

19,95 €

Les plantes recèlent des propriétés bien connues de nos grands-mères, des vertus que nous avons oubliées.

Roland DUTREY - Terre Vivante - Format : 21 x 21 REF : 6330H - 120 Pages -

12 €

15 idées de bricolage vraiment utiles ! Faites des économies, et sensibilisez votre famille à la protection de l’environnement.

JE CRÉE MES SAVONS AU NATUREL Laëtitia ROYANT - Bien-être Facile et Bio - Terre Vivante Format : 21 x 21 REF : 6317H - 120 Pages -

14 €

Les 30 recettes de cet ouvrage, préparées avec des ingrédients 100 % naturels, permettent de répondre aux besoins quotidiens et de créer des savons adaptés à sa peau tout en se faisant plaisir.Très simple à réaliser avec le guide pas à pas.

13,90 €

Ce livre est une invitation à découvrir notre cuisine de tous les jours, nos idées et recettes fétiches qui sont autant de variantes non salées de plats et situations favorisant la consommation de sel : des petits pains vite faits sans un grain… de sel ; des chips et autres grignotages sans reproche ; des assaisonnements colorés pour salade, des condiments maison et bien d’autres.

BIEN VOIR SANS LUNETTES Janet GOODRICH - Éditions Terre Vivante Format : 15 x 21

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Une technique permet de recouvrer une vue normale par la pratique de palettes de jeux qui en s’exerçant à les visionner fortifie les yeux et permet de supprimer les lunettes. Livre illustré de dessins humoristiques et attrayants vous expliquant la méthode.

CES ALIMENTS QUI NOUS PROTÈGENT Kathi DITTRICH - Claus LEITZMANNÉditions Terre Vivante – Format : 15 x 21 REF : 6092C - 128 Pages -

15 BRICOLAGES ÉCOLOGIQUES ET MALINS

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Plus de 250 antioxydants, vitamines, minéraux, acides aminés, plantes médicinales et « superaliments » sont présentés ici en détail avec les bénéfices que l’on peut en attendre, leurs contre-indications, les doses recommandées…

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Un légume ancien emblème de la cuisine bio. La patte de Clea : pour des recettes variées et inattendues. Bourré de vitamines, de fibres et d’oligo-éléments, le potimarron est un véritable légume-santé, apportant une bonne dose de carotène dans notre assiette. De nombreux conseils et astuces pour préparer le potimarron à toutes les modes.

Pendant un jour, une semaine, un mois... Que se passe-t-il lorsque le corps se met en état d’autorestauration? Perte de poids, nettoyage, régénération des cellules, renouveau spirituel, détachement... Quel est le sens du jeûne aujourd’hui, quels en sont les bienfaits ?...

NOUVEAU

Clea – Éditions la Plage Format 16 x 22 – Photos couleurs REF : 6256H - 72 Pages -

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Les tomates anciennes, blanches, noires, jaunes, allongées ou bigarrées enchantent aujourd’hui nos potagers. Comment bien les cuisiner et les conserver ? Linda Louis nous livre 28 recettes pour sublimer les meilleures variétés.

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De nombreuses substances dites bio-actives nous protègent contre le cancer, les maladies cardio-vasculaires, l’hypertension, etc. Quelles sont-elles, dans quels aliments les trouve-t-on, comment agissent-elles ? Ce livre répond à toutes ces questions.

EN FORME GRÂCE À L’ARGILE ! Cécile BAUDET - Éditions Terre Vivante Format : 15 x 21 REF : 6334H - 160 Pages - 17€

Un moyen millénaire extraordinaire que nous offre la nature pour soigner économiquement de nombreux maux d’une manière extrêmement efficace.

LE JEÛNE, MAIGRIR, ÉLIMINER, SE DÉSINTOXIQUER Dr Hellmut LÜTZNER - Éditions Terre Vivante Format : 15 x 21

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JE FABRIQUE MES COSMÉTIQUES !

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Sylvie HAMPIKIAN et Frédérique CHARTRAND Format : 21 x 24

Les résultats à attendre d’une cure de jeûne sont étonnants : désintoxication de l’organisme, élimination des impuretés, perte de poids, meilleure santé et la sensation bien réelle d’être en pleine forme. Ce livre accompagnera toutes les personnes qui souhaitent pratiquer le jeûne.

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Les recettes les plus simples et les meilleurs ingrédients pour la beauté et le bien-être.

JE FABRIQUE MES PRODUITS MÉNAGERS Laëtitia ROYANT - Bien-être Facile et Bio Terre Vivante - Format : 21 x 21 REF : 6320H - 120 Pages -

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Ce livre propose de fabriquer soi-même ses produits pour entretenir la maison et s’occuper de son hygiène corporelle. Il invite le lecteur à retrouver le plaisir du fait-maison, avec des produits naturels, peu chers et respectueux de l’environnement et de la santé.

BIEN-ÊTRE INTESTINAL RECETTES NATURELLES V. LIEGEOIS – L. MILOSAVLJEVIC – Éditions La Plage Format : 15 x 24 REF : 6113H - 160 Pages -

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Constipation, colites, ballonnements : nos choix alimentaires peuvent nous aider à résoudre durablement ces problèmes ! Une diététicienne présente les ingrédients-clé peu connus et bénéfiques pour le système digestif et une chef de cuisine les met en scènes avec une centaine de recettes.

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RETOURS D’EXPÉRIENCES ES

À QUOI SERT NOTRE DIVERSITÉ VERSITÉ ? Retours VERSITÉ Ret d’expériences... Il y a 2 ans, nous avons rencontré Michel Guénard, relai local de l’association AIDER visant à la création de 1000 jardins potagers familiaux et de plantations d’arbres essences variées pour produire de l’huile essentielle dans les villages isolés de Madagascar. Il était à la recherche de variétés de semences reproductibles qui pourraient s’acclimater sur place et leur permettre réussite et autonomie sur les espèces cultivées localement. L’objectif de cette association est de lutter contre la faim et la pauvreté des familles de paysans des villages isolés et ceci en améliorant l’économie de subsistance par la formation technique, la production d’outils agraires permettant de faire évoluer les méthodes artisanales et agricoles traditionnelles. Il s’agit d’assurer une production alimentaire diversiﬁée et sufﬁsante, d’augmenter les ressources des paysans pour leur permettre également de prendre en charge les dépenses de santé de la famille et des frais de scolarité des enfants. Aider les populations oui mais ils ont également la conviction que « le développement des pays pauvres doit se faire avec leurs ressources propres et les habitants doivent en être les acteurs à part entière » c’est pourquoi l’association AIDER accompagne les locaux sur la réalisation de leurs projets tout en s’appuyant sur les congrégations bien implantées localement et sur des groupes de paysans. L’association AIDER met en place des cultures de variétés non hybrides qu’il est possible de multiplier d’année en année. Pour soutenir cette démarche nous leur avons donc apporté des semences biologiques d’aubergine Black Beauty, chou de Chine Granaat, potiron Potimarron, laitues, melons, piments et autres tomates qui se sont bien adaptées au climat malgache.

TÉMOIGNAGE « Grâce à notre production de légumes (tomates 60 Kg, pommes de terre 30 Kg, haricots 100 Kg, courgettes 15 Kg, poireaux 60 Kg) nous avons pu améliorer notre alimentation et bénéﬁcier de revenus ﬁnanciers importants. » Famille Barthemely RAMAROHAJANA (5 enfants, du centre de Tatamalaza)

Les résultats sont là et encourageants, en effet, il y a aujourd’hui grâce aux donateurs et aux bénévoles sur place :

> 600 jardins potagers pour 600 familles, 30 jardins scolaires. > Il faut savoir que le revenu obtenu par la vente de légumes peut correspondre à 3 mois de salaire mensuels sur place (25€ par mois) mais aussi un réseau d’eau potable dont bénéﬁcient les 3000 habitants d’Ambohimahazo. > Une ferme de production de semences de légumes, de plants d’arbres pour huiles essentielles qui implique 1500 personnes. > Une distillerie pour huile essentielle pour les 300 familles qui ont créé leur plantation d’arbres pour huiles essentielle des ateliers bois et fer pour la fabrication de meubles, outils agraires etc.

Si vous souhaitez participer à cette belle solidarité vous pouvez faire un don* à AIDER - 83 rue Desjardins 49100 Angers - Plus d’infos sur : www.aider-conseil.org

RETROUVEZ NOTRE DIVERSITÉ dans des lieux remarquables cultivés par des jardiniers passionnés

Abbaye Royale de Fontevraud

Saline Royale d’Arc et Senans Château d’Angers

Château de la Bourdaisière

Château de Chaumont

Jardin des Plantes, Zoo de Paris

Et bientôt dans d’autres jardins en 2016 ! www.fermedesaintemarthe.com | 135

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CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE 2016 Sur internet : 24 h sur 24, 7 jours sur 7 Un site facile et rapide à utiliser : www.fermedesaintemarthe.com Par Téléphone 0 891 700 899 (0.25 € la minute + prix appel) Du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00 Facile et rapide, votre commande est enregistrée et vous êtes renseignés immédiatement sur les différents moyens de livraison, les délais et divers modes de règlement. Par Courrier Retournez le bon de commande ci-joint dûment complété dans l’enveloppe jointe ou à l’adresse suivante : FERME DE SAINTE MARTHE BP 70404 49004 ANGERS cedex 01 France Par fax : 24 h sur 24, 7 jours sur 7 Préparez votre commande sur le bon de commande ou sur papier libre, n’oubliez pas dans tous les cas d’indiquer votre nom, adresse et n° de téléphone et faxez-la au numéro suivant : 02 41 78 75 47 TRÈS IMPORTANT Pour faciliter l’enregistrement de votre commande, n’oubliez pas de préciser : nom, prénom, adresse complète, n° de téléphone, adresse e-mail et n° client si vous en avez un. Pour certaines références, n’oubliez pas d’indiquer la date de livraison qui vous convient le mieux.

LES MODALITÉS DE RÈGLEMENT La carte bancaire Un moyen simple, rapide et sécurisé, pour régler vos achats effectués par téléphone, courrier, fax ou internet auprès du Crédit Mutuel via la plateforme Paybox, il vous suffit d’indiquer votre numéro de carte bancaire, sa date d’expiration et les trois numéros figurant au dos de votre carte pour un paiement sécurisé. Pour les étrangers : règlement uniquement par carte bancaire, merci. No checks for foreign orders, only credit cards please. Le chèque Uniquement pour les commandes par courrier. Par chèque bancaire ou postal libellé à l’ordre de la Ferme de Sainte Marthe et aussi par mandat-cash. Hors territoire français, le règlement par chèque n’est pas accepté, uniquement par carte bancaire, merci.

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fruitiers, rosiers, serres, cartes postales pour la lutte intégrée… La livraison en Europe en colissimo suivi Europe avec signature. Zone 1 : Allemagne, Belgique, Luxembourg, Pays-Bas. Frais de port : 15 €. Zone 2 : Royaume-Uni, Autriche, Espagne, Irlande, Italie, Portugal, Suisse. Frais de port : 20 €. Zone 3 : Danemark, Hongrie, Pologne, République-Tchèque, Slovaquie, Slovénie, Estonie, Lettonie, Lituanie. Frais de port : 25€.

Frais de port : Les frais d’expédition et d’emballage pour la France métropolitaine : 6,90 €. Participation supplémentaire si votre commande contient au moins un arbre fruitier : 10,00 €. Participation supplémentaire si votre commande contient des jeunes plants (livraison en avril) et que vous souhaitez deux envois séparés : 4 €.

LITIGES Dans tous les cas, les réclamations devront nous être adressées et signalées dès réception du colis. Aucun litige ne sera traité par téléphone.Tout litige doit être transmis par email à contact@fermedesaintemarthe.com sous un délai de 5 jours. Pour toute réclamation concernant des plants nous vous demandons d’y joindre des photos attestant leur état. Pour toute réclamation concernant la germination nous vous demandons de nous préciser les numéros de lots inscrits sur les sachets. Aucun retour de marchandise ne sera accepté sans notre autorisation. La juridiction d’Angers est la seule compétente pour trancher tous litiges.

COLIS DÉTÉRIORÉS Colis distribués par la poste : poser votre réclamation auprès de votre bureau de poste. Colis distribués par un transporteur : indiquer vos réserves sur le bordereau de transport. Dans les deux cas, nous en informer par email à contact@fermedesaintemarthe.com dans un délai de 5 jours.

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Découvrez et faites découvrir un patrimoine méconnu grâce à la Ferme de Sainte Marthe, en remplissant ce bon et en le retournant à : FERME DE SAINTE MARTHE - BP 70404 - 49004 - ANGERS CEDEX 01 Veuillez me faire parvenir votre Catalogue-Guide 2016 à l’adresse suivante :

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