Ik dacht, we zijn die aardappel aan het vermoorden”

Nadat de broers Folmer en Bjorn Andringa in 2003 het stokje van hun vader overnamen, groeide FZ Organic uit Wolvega hard. Dankzij de ideeën van Folmer en Bjorn werd het bedrijf een internationale speler in de biologische voedingssector. En dat ondanks recente tegenslagen zoals de dure bakolie en de torenhoge gasprijzen. We bezochten de Friese broers om te horen hoe zij dat voor elkaar hebben gekregen en hoe Ynbusiness hen hier bij geholpen heeft.

Nadat de heren het bedrijf overnamen hebben ze grote veranderingen doorgevoerd. Bjorn begint direct enthousiast te vertellen: “We zagen het niet zitten om alleen maar producten in te kopen om ze weer door te verkopen. We wilden alleen outsourcen als we het zelf niet konden produceren. Na verloop van tijd zetten we nieuwe productielijnen op en verbeterden het bestaande assortiment. Inmiddels leveren we 400 verschillende producten aan 35 landen, dus we doen iets goeds.”

Maar de kernwaarde die ze letterlijk met de paplepel ingegoten kregen is er nog steeds: onbespoten, biologisch eten is veel gezonder. Folmer weet nog goed dat hun vrienden vroeger niet bij ze wilden blijven eten. “We aten thuis altijd macrobiotisch. Als onze moeder zei dat onze vrienden best mee mochten eten, dan waren die daar niet echt enthousiast over. Zelfs gewoon pasta was volgens de vrienden geen echte pasta”, vertelt Folmer terwijl broer Bjorn instemmend knikt en lacht. Maar hun voorliefde voor biologische voedingsmiddelen is er altijd in gebleven.

Samenwerking Agrico

In hun eigen netwerk hebben de Andringa’s zelf al wel het belang van samenwerking ervaren. Samen met het bekende Agrico zijn ze aan het werk om een biologisch aardappelras te krijgen dat bestand is tegen de aardappelziekte Phytophthora. Daarmee wordt het ook voor reguliere boeren eenvoudiger om minder of geen bestrijdingsmiddelen meer te gebruiken.

V.l.n.r.: Folmer Andringa, Dennis Carton en Bjorn Andringa