Nº 146 • Mayo 2019
ATÚN ROJO TESORO AZUL
elcorteingles.es/aptc Ofertas válidas del 16 al 29 de mayo de 2019
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*Contenido reducido en azúcares y grasas, menos 30% de azúcares y grasas que productos Danone Original con frutas. 1. Contiene azúcares naturalmente presentes.
EsFree o r u t u #ElF
“Cuidarse así es
TRIPLE ZERO
FRUTAS X4 MELOCOTÓN Y FRUTA DE LA PASIÓN
FRUTAS X4 FRAMBUESA
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AZÚCARES 1 AÑADIDOS AÑ
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EDULCORANTES ARTIFICIALES
FRUTAS X4 COCO
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MATERIA GRASA
SUMARIO
146 • MAYO 2019 Sorpréndete con el maravilloso tesoro del atún rojo de almadraba y descubre cuándo puedes acudir a una XYacghfUW] b XY fcbeiYc Yb j]jc" 8]gZfihU XY ibU biYjU ZĆaU XY hĄUf Y` UdYf]h]jc Wcb g]XfU `U fYZfYgWUbhY VYV]XU XY acXU" M UXYazg WcbcWY ib dcWc azg `U dYfgcbU`]XUX m Y` gUVĆ XY `U WcW]bU HYl!AYl" 4
GASTRO-GUÍA Nuevo Club del Gourmet en Avilés. # Prueba las carnes con estilo. # Bogotá en nuestro Restaurante.
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LO + FRESCO Cerezas. Receta de Gazpacho de cerezas (pág. 8). # Atún rojo de almadraba. Receta de Ventresca de atún con tomates y jamón (pág. 15). # Ternera blanca. Receta de Redondo de ternera blanca con miel y mostaza (pág. 18).
52 NUESTROS COMPAÑEROS ENTRE FOGONES Este mes cocina... Sandra Sánchez Faes. Receta de Lomo de salmón a la crema balsámica de Módena con arroz, pasas y piñones.
10 FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA Frutas y verduras de mayo. 20 TU DESPENSA Jamón asado. # Tartas y postres. # Aperitivo. # Ensaladas. # Tex-Mex. # Cafés refrigerados. # Leches cardio. # Helados. # Bebidas energéticas. # Desayunos Bio. # Especial celíacos. Receta de Tagliatelle sin gluten con vieiras y pesto de piquillos y anchoas (pág. 58). # Vinos blancos y rosados de Castilla y León. # Brandy. 29 LIBROS Y PELÍCULAS PARA COMÉRSELOS Película ‘Magnolias de acero’. Comentada por Miri, finalista de MasterChef 5. Receta de Tarta Red Velvet. 42 CONCURSO DE RECETAS APTC Conoce a la ganadora de marzo.
Las ofertas y promociones del presente catálogo están destinadas a consumidores finales.
68 LO + NUEVO Helados Häagen-Dazs, Magnum y Nuii. # Galletas figuritas Príncipe.# Agua Bezoya Prisma. # Mousse snack Nestlé Gold. # Chocolates L'Atelier Nestlé. # Fruta cortada Chulifruti. 70 PRODUCTOS ECOLÓGICOS Tu nueva compra eco de confianza. 72 MENAJE Ollas, cacerolas, sartenes, planchas, contenedores y utensilios. 78 PERFUMERÍA Depilatorios. 80 DROGUERÍA Bolsas de basura. 82 A TU SERVICIO Del 16 al 31 de mayo: Flan casero, Tartaletas con bacon y queso o con crema pastelera y limón. # Compra en tienda, por teléfono o con nuestra app.
NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfica El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores Roberto Silván (coordinador de producto). María Costoya. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Álvaro de Miguel. estilistas Cristina Hornedo. Elena Visiers. Mapi de Lucas. fotógrafos Sergio García Erviti. Feli Ruiz. Javier Ayuso. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. María Escalona. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Carlota Martínez (dietistanutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-financiero). Laura Benito (secretaria). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 - 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos. Cuidemos el medio ambiente. Cuando este folleto ya no sea útil, no lo tire a la basura, colabore a su reciclado.
PUBLICACIÓN CONTROLADA POR
GASTRO-GUÍA # NUESTRAS NOTICIAS
EN BO C Â DE TODOS PRUEBA LAS CARNES CON ESTILO El Ternasco de Aragón y la Ternera Gallega, carnes para paladares exquisitos y exigentes, que buscan sensaciones únicas y especiales. Son carnes con estilo que vas a poder degustar en nuestros centros*. Disfrutarás de diferentes preparaciones y de su increíble sabor. 17 y 18 de mayo: Castellana, Tarragona y Can Dragó 24 y 25 de mayo: Goya, Cornellá y Meridiana 31 mayo y 1 de junio: Princesa, Gerona y Sabadell 7 y 8 de junio: Méndez Álvaro 14 y 15 de junio: Preciados *Consultar horarios en tienda.
NUEVO CLUB DEL GOURMET EN AVILÉS Descúbrelo en la planta baja de El Corte Inglés de Avilés. Podrás disfrutar de los productos más exquisitos del mundo y también una sensacional bodega con una gran variedad para elegir. Más de 2.200 productos de la máxima calidad y de las mejores marcas. Además, también hemos renovado los espacios gourmet de Gijón, Salesas y Uría, para que tu visita a El Corte Inglés sea todo un placer.
BOGOTÁ
EN NUESTRO RESTAURANTE Ana María Vargas Castaño, propietaria del restaurante Balú en Cajicá (Bogotá)
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Del 30 de mayo al 2 de junio saborearemos la cocina de Ana María Vargas Castaño, propietaria del restaurante Balú en Cajicá (Bogotá). Ganadora del primer certamen del Concurso Bogotá Marcando Estilo, esta Gastrónoma de la Universidad de La Sabana y Magíster en Pastelería de Restaurante del Basque Culinary, nos deleitará con su experiencia y creatividad en la gastronomía colombiana. Disfrutaremos con su arepa con ñapa y humus de frijoles, ceviche de río y montaña, pechuga de pollo ajiacada, hierbabuena balsámico o café y galupa. Todo ello en un espacio diferente y moderno, en Las Nubes de Castellana, donde gastronomía y moda conviven en armonía con el skyline de Madrid.
LO + FRESCO # CEREZAS
MARAVILLA ROJA Constituyen una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes, su aporte calórico es bajo, se le atribuyen importantes beneficios para la salud (como su poder antiinflamatorio) y ¡están buenísimas! Además, un día después de haber estado en el árbol, las cerezas y picotas llegan al Supermercado de El Corte Inglés para que tú las disfrutes con toda su frescura.
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No todas las cerezas son iguales
Las primeras en recogerse, en el mes de marzo, son las de invernadero, cultivadas en el Valle del río Cinca. A continuación, maduran las del este aragonés que se solapan con la producción de las picotas del Valle del Jerte, seleccionadas y reconocidas con el sello de calidad de la D.O.P. Cereza del Jerte, que garantiza su origen y autenticidad. Las picotas se recolectan de manera escalonada comenzando en abril con las variedades más precoces hasta el mes de julio con las variedades tardías. En agosto, es el momento para las cerezas del Valle de las Caderechas, en Burgos. Finalmente, de septiembre a febrero podemos tomar cerezas de origen internacional: Turquía, Canadá, Estados Unidos o Chile. Cerezas de gran calidad durante todo el año.
PREPÁRATE UN SMOOTHIE De yogur con cerezas y miel, avena y chía.
Para retirar los huesos de las cerezas con facilidad, puedes encontrar este deshuesador en el DEPARTAMENTO DE MENAJE DE EL CORTE INGLÉS
Deshuesador de cerezas/aceitunas OXO, 1 und. 14,95€
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LO + FRESCO # CEREZAS
UNA RECETA DE
GAZPACHO DE CEREZAS Para 2 personas Dificultad Media 2 tomates maduros • 30 cerezas sin hueso ½ diente de ajo • 1 rebanada de pan ¼ pepino • 100 ml de aceite 5 tomates de rama cherry ¼ pimiento rojo • ¼ pimiento verde ½ cebolla tierna • unas hojas de cebollino unas hojas de albahaca • aceite de oliva virgen extra • vinagre • sal • pimienta para el plato: ½ naranja • unas hojas de menta • unas hojas de naranjo o lima kefir ½ L de agua Vamos a “fabricar” un plato para nuestro gazpacho. Para ello ponemos un poco de agua en un bol grande. A continuación, distribuimos unas cuantas hojas de menta y las hojas de naranjo o lima kéfir, además de unas rodajas de naranja y colocamos otro bol más pequeño en el centro.
Metemos el conjunto al congelador durante 5 horas. Lavamos los tomates, los cortamos a trozos grandes y los pasamos al vaso de la batidora. A continuación, lavamos y deshuesamos las cerezas y las añadimos a los tomates, junto con el ajo, el vinagre, el pan y el pepino pelado y troceado. Trituramos y emulsionamos con aceite de oliva. Una vez triturado, rectificamos de sal y pimienta y colamos. Picamos en dados muy pequeños los pimientos rojo y verde, la cebolla tierna, el cebollino y la albahaca. Mezclamos bien todas la verduras y las aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta. Por otro lado, escaldamos los cherry, los pelamos y vaciamos con ayuda de una cucharilla. Una vez vacíos, los rellenamos con el picadillo de verduras. Sacamos el plato del congelador y lo retiramos de los moldes. Vertemos en él el gazpacho de cerezas y colocamos los tomate cherry rellenos encima. 323 Kcal/persona
Fuente vitamina B 1
Fuente fibra
Fuente Ácido fólico
MANZANILLA SOLEAR Color amarillo pálido con tonos verdosos, muy brillante y limpio. Intensidad y finura en nariz con toques salinos. Seco en el paladar pero suave y armonioso al postgusto. Vino manzanilla SOLEAR BARBADILLO, 75 cl. 5,49€
EL TOQUE MAESTRO Fabrica tu propio plato de hielo.
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Otras recetas con cerezas en elcorteingles.es/aptc
Danone nace de una historia de amor como la tuya. La de un padre por un hijo que quería dar una mejor alimentación a su hijo.
poR eso seguImos ElaboRando nuesTros Yogures Con lEche RecogIda a diarIo y FermeNtos NaturalEs.
LOS BENEFICIOS DEL YOGUR
El yogur es ideal para combinar cereales y fruta fresca2
¿ ?
Puede ser consumido por personas que tienen problemas para digerir la lactosa3
Sabias que…
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AL DÍA
Ayuda a cubrir las raciones de lácteos recomendadas1
BIBLIOGRAFIA: 1. SENC. Guía de la alimentación saludable. Madrid, SENC, 2004. 2. Fernández MA, Marette A. Potential Health Benefits of Combining Yogurt and Fruits Based on Their Probiotic and Prebiotic Properties. Adv Nutr 2017;8(Suppl):155S–64S. 3. Moreno Aznar LA, et al. Evidencia científica sobre el papel del yogur y otras leches fermentadas en la alimentación saludable de la población española. Nutr Hosp 2013;28(6):2039-89. Los cultivos vivos del yogur mejoran la digestión de la lactosa del producto en las personas con problemas para digerir la lactosa.
LO + FRESCO # FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
FRUTAS Y VERDURAS
DEL MES Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar, en su mejor momento, en el Supermercado de El Corte Inglés.
Aguacate A
Judías J d verdes d
En contra de lo que pueda parecer, se trata de una legumbre, aunque por fuera tiene la apariencia de una hortaliza y de hecho se consume como tal. Aporta muy pocas calorías, ya que gran parte de su composiciónn (casi un 90%) es agua.
Tomate en rama
Alimento bajo en calorías y rico en propiedades antioxidantes, vitaminas y minerales. Al presentarse en rama, los tomates son de tamaño pequeño y de piel fina pero muy jugosos. Por eso, son ideales para tomar en ensalada.
Su principal componente son las grasas monoinsaturadas (buenas para el organismo), que constituyen un 23% de su peso. Esto y la cremosidad de su pulpa lo convierten en una excelente mantequilla vegetal. Además, es rico en vitaminas E y C y no solo no contiene colesterol, sino que ayuda a reducirlo.
¿SABÍAS QUE...?
El Kiwi Zespri Green, de la variedad Hayward, está disponible todo el año. Por eso, es una excelente fuente de vitaminas en invierno y un refrescante snack en verano. Además de tomar como postre, también se puede utilizar en ensaladas, sandwiches... Haz la prueba.
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Nísperos Sandía
Es una de las frutas que mayor tamaño puede alcanzar, llegando incluso hasta los 10 kilos de peso. Su pulpa tiene una textura suave y jugosa y es muy fácil de comer, ya que no necesita ser pelada y se deshace en la boca. Por eso, es una fruta ideal para los más pequeños.
Tiene propiedades astringentes, diuréticas y saciantes. Se trata, por tanto, de una fruta de lo más completa que, además, destaca por su sabor dulce y pulpa tierna. Aporta fibra y betacarotenos, de gran poder antioxidante.
LO + FRESCO # ATÚN ROJO DE ALMADRABA
At ú n d e a l e t a a z u l ( Bl u e f i n t u n a )
[ AT Ú N R O J O [
EL MÁS
DESEADO
El atún rojo de almadraba es posiblemente el pescado más deseado del mar debido a su fantástico sabor y cualidades organolépticas. ¿Sabes que se pescan desde hace 3.000 años de la misma forma? Te lo contamos todo sobre la almadraba. 12
¿Y CÓMO ES ÉL? El atún rojo, también llamado atún de aleta azul o cimarrón, es un coloso (puede llegar a medir más de dos metros y pesar más de 300 kg) que vive entre Noruega y las Islas Canarias, con una gran presencia en el Mediterráneo donde va a desovar. Y es en la zona del Estrecho de Gibraltar donde se realiza su pesca mediante el sistema de almadraba. Su dorso es gris azulado oscuro con reflejos metálicos, los flancos azules grisáceos y el vientre plateado. Su carne es rosada adquiriendo en ocasiones un tono rojo intenso. Su sabor fresco es insuperable (de ahí su éxito en la cocina japonesa), y sus beneficios para nuestro organismo son múltiples, desde las grandes cantidades de omega 3 que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares hasta la reducción de los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre.
ALMADRABA La almadraba es un arte de pesca tradicional originario de la zona del estrecho, que se remonta a la época fenicia y que consiste en instalar un laberinto de redes en el paso de los atunes del océano Atlántico al mar Mediterráneo. Es un arte de pesca especialmente respetuoso con el medio ambiente que garantiza el ejercicio racional y sostenible de la pesca.
RONQUEO Se llama ronqueo al proceso de despiece del atún, del cual se aprovecha prácticamente el 100%. Se llegan a extraer hasta 24 cortes distintos según sean las zonas más o menos grasas, y se diferencian entre las partes nobles y las partes internas.
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Preciados 12 h. / Pozuelo 19 h. Castellana 12 h. Sanchinarro 12 h. / Princesa 19 h. Campo de las Naciones 12 h. Mendez Álvaro 12 h. / San José de Valderas 19 h.
JUNIO
M AY O
DEMOSTRACIÓN DE RONQUEO EN VIVO 01 07 08 14 15
Alcalá de Henares 12 h. Castellana 12 h. / Goya 19 h. Princesa 12 h. Campo de las Naciones y Murcia (Libertad) 12 h. Sanchinarro 12 h. 13
LO + FRESCO # ATÚN ROJO DE ALMADRABA
TATAKI DE ATÚN ROJO Tataki de atún rojo marinado en soja, con sésamo, brotes de germinados y salsa de ají.
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UNA RECETA DE
VENTRESCA DE ATÚN CON TOMATES Y JAMÓN Para 2 personas Dificultad Media 300 g de ventresca de atún rojo unas hojas de mini mostaza roja unas puntas de cebollino • 6 tomates mini unas hojas de hinojo • 2 tomates de rama unas hojas de acelga roja • sal • pimenta aceite de oliva virgen extra para la salsa: 200 g d huesos de jamón 1 pie de cerdo • 1 L de caldo de ave 40 g de mantequilla Para la salsa, hervimos en un cazo con agua, el pie de cerdo junto con los huesos de jamón hasta llegar a ebullición, escurrimos y desechamos el agua, llenamos de nuevo con el caldo de ave y un poco más de agua. Dejamos hervir un par de horas a fuego suave y tapado. Una vez transcurrido el tiempo, colamos y reducimos el caldo hasta obtener un 10% de la cantidad inicial. Ligamos con la mantequilla y reservamos. Pelamos el tomate
Otras recetas con atún rojo en elcorteingles.es/aptc
y sacamos las pepitas, hacemos un corte en uno de los lados, de arriba abajo quedándonos una banda larga de tomate, sacamos unos rectángulos bien definidos. Reservamos. Preparamos la ventresca cortando las puntas y dejando un taco para que, una vez lo cortemos fino, nos quede la misma forma y tamaño que las lamas de tomate que hemos preparado. Semicongelamos la pieza protegida con un papel film para poder cortarla mejor. Cortamos unas láminas y reservamos. En el plato colocamos las lascas de tomate montándolas un poco, una encima de otra. Salpimentamos. Encima colocamos la ventresca. Pintamos con la salsa que hemos preparado y terminamos el plato con una ensalada de mostaza roja, cebollino, hojas de acelga roja y hojas de hinojo bien aliñada con aceite de oliva, sal y pimienta. Añadimos a la ensalada, a modo de decoración, los tomates mini pelados y la colocamos en uno de los laterales del carpaccio que hemos preparado. Con unas gotas de aceite de oliva virgen extra y unos copos de flor de sal culminamos este plato. 471 Kcal/persona
Fuente vitamina B12 Fuente Ácido fólico Fuente proteina
VINO BLANCO PAGO DE CIRSUS Destaca por su transparencia y por el matiz amarillo, con un aroma ahumado y fruta madura, con leves notas de heno y mango. En boca es graso, con volumen, de retronasal ahumado y ligeramente tostado, con buena acidez y fondo cálido. Vino blanco barrica Chardonnay PAGO DE CIRSUS, 70 cl. 13,95€
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LO + FRESCO # TERNERA BLANCA
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BLANCA Y RADIANTE
MÁXIMO SABOR... La ternera blanca Y GARANTÍA es una carne ideal La ternera blanca que vas a encontrar en nuestros para toda la familia centros es de la raza Azul Belga, que se caracteriza ya que es fácil de por su calidad, ternura y digerir y es baja en extraordinario sabor. Es tierna y versátil a la hora colesterol y rica en de prepararla, y es rica vitaminas. Además, en vitaminas, como la B1, D, proteínas y hierro. nuestra carne cumple laAdemás, es magra y baja en sodio. Los terneros los requisitos más son criados en establos exigentes de calidad. amplios y luminosos que cuentan con una excelente ventilación. Los terneros
son alimentados con leche para terneros complementada con forraje, que contribuye a mejorar el bienestar de los animales. En cuanto a los controles de calidad, La Fundación Independiente de Control de Calidad del Sector de Terneros (SKV) y el organismo belga de control de la carne de ternera (BCV) verifican que nuestros ganaderos cumplan todas las normas sobre higiene, salud animal y calidad de los piensos.
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LO + FRESCO # TERNERA BLANCA
UNA RECETA DE
REDONDO DE TERNERA BLANCA CON MIEL Y MOSTAZA Dificultad Media. Para 4 personas
1 redondo de ternera blanca 50 g de panceta embuchada • 1 cebolla 50 g de orejones • 1 zanahoria 3 tomates de rama • unas hojas de romero unas hojas de salvia • 1 cucharada de miel 200 ml de vino de Oporto 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 L de caldo de ave • 200 g de senderuelas aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta unas hojas de perejil Cortamos unos bastoncillos de la panceta ibérica embuchada y los orejones en pequeñas tiras, rellenamos la aguja de mechar y la introducimos en el redondo de ternera de tal manera que nos quede rellena con los orejones y la panceta ibérica. Bridamos la carne con un hilo bramante y la doramos en una cazuela baja con un poco de aceite de oliva hasta que nos
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quede bien sellada. Reservamos. En la misma cazuela, pochamos la cebolla y la zanahoria bien picadas, añadimos el tomate cortado a dados y seguimos rehogando. Mojamos las verduras con el vino de Oporto y añadimos las cucharadas de miel y mostaza, removemos bien para integrar bien los ingredientes y devolvemos la pieza de carne a la cazuela. Mojamos con el caldo de ave hasta cubrir y dejamos cocinar una hora o una hora y media. Una vez transcurrido el tiempo, retiramos la carne y trituramos la salsa, colamos y dejamos reducir de nuevo un poco hasta que tome cuerpo. Cortamos la pieza de carne en rodajas finas y las ponemos en una fuente apta para el horno. Cubrimos la carne con la salsa. Salteamos las senderuelas previamente limpias o hidratadas y limpiamos en el caso de usar las secas, y añadimos en la fuente de la carne con la salsa. Introducimos en el horno 15 minutos a 180º para que se acabe de cocinar junto. Espolvoreamos un poco de perejil por encima antes de servir en la mesa. 335 Kcal/persona Fuente proteina Fuente Fe Fuente Zn
VINO TINTO MACERACIÓN CARBÓNICA CVNE Elaborado con uva Tempranillo. Vino joven, fresco y de carácter afrutado. Se elabora mediante maceración carbónica, una técnica ancestral para la elaboración de vino de año a partir del racimo entero. Vino tinto maceración carbónica CVNE, 70 cl. 8,57€
Otras recetas con ternera blanca en elcorteingles.es/aptc
DURA COMO UNA ROCA. MÁXIMA INNOVACIÓN
La sartén más dura y resistente para freír de forma fácil. La nueva sartén adamant combina una perfecta antiadherencia con una dureza extrema. El revestimiento reforzado con partículas de silicio es resistente al rayado y fríe perfectamente con acabados dorados los alimentos.
adamant classic 20 / 24 /26 /28 cm Ø
TU DESPENSA # JAMÓN ASADO
DE LO BUENO,
LO MEJOR El saber hacer y la excelencia en el proceso de elaboración dan como resultado un jamón asado único.
Jamón ibérico asado FRIAL, kg. / Jamón de Praga asado LA PILA, kg. / Lacón en tapas cortado a cuchillo M.R.M., kg. 20
LASCAS O LONCHAS En la Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés puedes pedirles a nuestros profesionales que te lo corten en lascas a cuchillo (la presentación habitual) o en finas lonchas.
ENROLLADO Ponemos una base de cogollo de lechuga y unos trozos de mango. Enrollamos con una fina loncha de jamón asado ibérico y terminamos con un toque de pimienta y unas hojitas de menta. EN TORRE Construimos una torre empezando con una rodaja gruesa de patata cocida y encima montamos varias capas de lascas de lacón cocido. Un chorrito de aceite de oliva y pimentón.
Paso a paso
Para obtener el mejor jamón asado ibérico, las piezas se someten a un cuidadoso proceso de elaboración que consiste en inyectarle salmuera por vía femoral, controlando de forma rigurosa los tiempos y la temperatura. Luego se ahuma con humo natural de encina, lo que le proporciona ese sabor tan especial y característico. 21
PASTELERÍA # TARTAS Y POSTRES
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EL PARAÍSO DE LOS MÁS GOLOSOS
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Postres y tartas para relamerse de placer... ¿A que no puedes elegir solo una?
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Placeres (nada culpables) para toda la familia
Hemos de admitir que ante los placeres para la vista de estas páginas es difícil elegir con qué postre o tarta quedarse de las realizadas por los maestros pasteleros de nuestro Obrador. Porque, ¿cómo elegir entre una tarta de Oreo de estilo casero, una de queso con frambuesas, una Selva Negra, una de mousse de chocolate, una tartaleta de limón o una milhoja costrada? ¡Tendrás que probarlas todas!
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Tartas y postres ELABORACIÓN PROPIA: 1. Postre de zanahoria, 150 g. 3,25€ (21,67€/kg) / 2. Tarta Homemade Oreo, 1450 g. 24,75€ (17,07€/kg) / 3. Tarta selva negra, 950 g. 23,95€ (25,21€/kg) / 4. Tarta de queso con frambuesas, 750 g. 16,95€ (22,60€/kg) / 5. Tarta Saint Honoret, 960 g. 23,95€ (24,95€/kg) / 6. Tarta mousse chocolate, 730 g. 18,95€ (25,96€/kg) / 7. Postre americano chocolate, 150 g. 3,25€ (21,67€/kg) / 8. Tarta milhoja costrada, 1.160 g. 23,55€ (20,30€/kg) / 9. Postre selva negra, 132 g. 2,75€ (20,83€/kg) / 10. Postre San Marcos, 135 g . 2,75€ (20,37€/kg) / 11. Postre tartaleta de chocolate o de limón, 95 g. 2,55€ (26,84€/kg) 23
TU DESPENSA # APERITIVO
FOTO APERTURA SUGERENCIA DE SARDINAS, CEBOLLITAS Y PEPINILLOS Mide206x278mm
EL APERITIVO DE
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SIEMPRE NOMBRAR COMO:
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FOTO BANDERILLAS PEPINILLOS Y ACEITUNAS Mide206x278mm NOMBRAR COMO:
aptc0519aperitivos02
COMO
NUNCA
Ir de tapas, tomar unos pinchos, quedar para el vermú, preparar un piscolabis... puedes llamarlo como quieras pero, pase lo que pase, está prohibido saltarse la hora del aperitivo.
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TU DESPENSA # APERITIVO
JUNTOS, ES MEJOR Por separado gustan, y mucho, pero combinados en originales brochetas resultan irresistibles. En el Supermercado de El Corte Inglés puedes encontrar desde los clásicos encurtidos hasta las combinaciones más originales y deliciosas.
DE AYER A HOY La costumbre de encurtir alimentos nació hace miles de años como una forma de conservarlos y alargar su vida útil. Más allá de su practicidad, hoy en día esta técnica sigue en plena forma y nos brinda auténticas delicatessen a la hora del aperitivo. 26
Encurtidos EL CORTE INGLÉS: Alcaparras en vinagre, 80 gne. 1€ (12,50€/kg) # Banderillas: Picantes, 330 g. 0,95€ (2,88€/kg) / Dulces, 160 g. 0,95€ (5,94€/kg) # Guindillas en vinagre, 160 gne. 0,99€ (6,19€/kg) # Pepinillos: Medianos sabor anchoa, 225 gne. 1,50€ (6,67€/kg) / Pequeños agridulces, 225 gne. 1,38€ (6,13€/kg) / Pequeños sabor anchoa, 250 gne. 1,50€ (6€/kg) # Cebollitas en vinagre, 190 g. 0,99€ (5,21€/kg) # Ajos aliñados en vinagre, 250 g. 0,99€ (3,96€/ kg) # Aceitunas: Negras sin hueso, 150 g. 0,85€ (5,67€/kg) / Rellena de anchoa, 150 g. 1,35€ (9€/kg) / Cóctel sabor anchoa, 490 g. 2,05€ (4,18€/kg) / Rellena de pimiento, 3x50 g. 2,15€ (14,33€/kg) / Manzanilla rellena de anchoa, 3x50 g. 2,20€ (14,67€/kg) / Manzanilla aliño abuela o gazpacha, 500 gne. 2,29€ (4,58€/kg) / Manzanilla aliñada, 500 gne. 2,30€ (4,60€/kg) / Gordal aliñada, 500 gne. 2,35€ (4,70€/kg) / Manzanilla entera, 500 g. 2,39€ (4,78€/kg) / Gordal entera, 500 g. 3,65€ (7,30€/kg)
Sidra Frutos rojos o Manzana EL LADRÓN DE MANZANAS, 25 cl. 0,95€ (3,80€/L). Comprando 4, la unidad sale a 0,71€. Las 4 unidades salen a 2,85€ (2,85€/L) / Sidra Pera, Manzana sin Apple Dry o Fresa THE GOOD CIDER, 33 cl. 1,05€ (3,18€/L)
La sidra de siempre
reinventada con un toque
de frutos rojos o de manzana verde ácida. Es lo último
para tomar a la hora del aperitivo. De sabor intenso y muy refrescantes.
NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
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TU DESPENSA # APERITIVO
LA FAMILIA DE LAS SARDINAS Es fácil imaginarlo y más sencillo aún hacerlo: una rebanada de pan tostado sobre la que colocamos una rodaja de tomate y coronamos con una sardina con tomate y un toque de perejil. Esta es solo una de las muchas formas que hay de tomar sardinas y sardinillas, principalmente a la hora del aperitivo. Las posibilidades se multiplican gracias a las variedades con las que nos encontramos en el Supermercado de El Corte Inglés: sardinas o sardinillas en escabeche, con tomate o en aceite de oliva, y cada una le da un toque especial y diferente a nuestras tapas. Sardinas en aceite, en tomate o en escabeche EL CORTE INGLÉS, 87 gne. 1,40€ (16,09€/kg) / Sardinillas en aceite de oliva EL CORTE INGLÉS: 10-14 piezas, 85 gne. 1,99€ (23,41€/kg) / 16-18 piezas, 81 gne. 2,35€ (19,01€/kg) / Bajas en sal, 16-20 piezas, 81 gne. 2,55€ (31,48€/kg) / 20-22 piezas, 85 gne. 2,65€ (31,18€/kg) / 25-30 piezas, 85 gne. 3,50€ (41,18€/kg)
TE RECOMENDAMOS QUE LAS TOMES CON: Las patatas fritas son a las sardinillas, lo que la anchoa al boquerón: un matrimonio muy bien avenido. Algo tan sencillo como montar una sardina sobre una crujiente patata frita puede solucionarte la hora del aperitivo. Es una tapa sencillísima de hacer y que siempre gusta. Por eso, ten siempre a mano en la despensa patatas fritas y unas latas de sardinas. Patatas fritas EL CORTE INGLÉS: Extracrujientes, 150 g. 1,60€ (10,67€/kg) / Chips, 170 g. 1,74€ (11,60€/kg) 28
NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
TU DESPENSA # RECETAS DE PELÍCULA
LIBROS Y PELÍCULAS
PARA COMÉRSELOS
Cada mes te traemos una receta de leyenda extraída de las páginas de un libro o de los fotogramas de una película, comentada por un célebre prescriptor.
MIRI
Finalista de MasterChef 5. Actualmente, colabora en el canal de YouTube de MasterChef, donde explica, cómo hacer las recetas que salen cada semana en el programa. Puedes seguirla en su cuenta de Instagram @mirimchef5
“Por su apariencia y su textura, esta tarta no podría tener un nombre más apropiado: Red Velvet, terciopelo rojo." Miri
TARTA RED VELVET Para molde de 24 cm • Dificultad Media Para el bizcocho: 180 ml de aceite de oliva suave 480 g de azúcar • 3 huevos • 350 ml de leche 3 cucharadas soperas rasas de cacao 1,5-2 cucharadas de café de colorante rojo (específico para este tipo de tartas) • 300 g de harina • 2 cucharadas de café de zumo de limón 1,5 cucharadas de café de bicarbonato 2 cucharadas de café de vinagre de vino blanco Para el relleno y glaseado: 600 g de azúcar glass 200 g de mantequilla • 200 g de queso crema Agregamos el zumo de limón a la leche, removemos y reservamos. Mezclamos los huevos con el azúcar y vamos batiendo a medida que añadimos ingredientes. Primero el aceite,
después el cacao y la mitad de la leche. A continuación la harina, después el resto de la leche. En un bol aparte mezclamos el vinagre con el bicarbonato, removemos y cuando burbujee lo añadimos a la mezcla. Incluimos por último el colorante rojo y removemos hasta que quede una mezcla homogénea. Repartimos la mezcla en 3 moldes previamente enharinados y los metemos en el horno precalentado a 165º durante 25 min aprox. Desmoldamos los bizcochos resultantes y dejamos enfriar sobre una rejilla. Mientras, para el glaseado, mezclamos el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica, después añadimos el queso y batimos hasta que esté esponjoso. Una vez fríos los bizcochos, cortamos su superfície para igualarlos y montamos la tarta: capa de bizcocho, capa de glaseado, capa de bizcocho, capa de glaseado y, finalmente, la última capa de bizcocho. Cubrimos con el glaseado los laterales y la parte superior y espolvoreamos por encima desmigado del bizcocho sobrante.
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Captura este código y descubre una sorpresa de parte de Miri. 29
TU DESPENSA # ENSALADAS
ENSALADAS
PARA TODOS LOS GUSTOS Descubre el amplio elenco de verduras de hoja verde con las que puedes dar variedad a tus ensaladas y los aliños con los que enriquecerlas. 30
ASÍ DE SENCILLO Ahorra tiempo y esfuerzo con las bolsas preparadas de verduras, limpias y cortadas. Servir, aliñar a tu gusto y disfrutar. O también puedes darle un toque personal añadiéndole algún ingrediente.
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Canónigos EL CORTE INGLÉS, 125 g. / Ensalada Detox FLORETTE, 100 g. / Ensalada completa Antiox FLORETTE, 190 g. / Ensalada mesclum ecológica VITACRESS, 100 g. / Ensalada ibérica ecológica VITACRESS, 100 g. 31
TU DESPENSA # ENSALADAS
OTRO NIVEL El secreto para una deliciosa ensalada está en saber combinar con acierto los ingredientes de primera calidad. Para elevarla a un nivel superior elige una buena salsa, como la de yogur. Suave y cremosa. Ensalada de brotes suprême EL CORTE INGLÉS, 125 g. Salsa yogur LIGERESA, 450 ml. 1,89€ (4,20€/L)
SÍ, NOS GUSTAN LAS ENSALADAS A divertirse
Si eres de los que al oír la palabra ensalada piensas únicamente en lechuga, tomate y cebolla es que aún te queda mucho por aprender. Lejos de lo que puedas pensar, las ensaladas pueden ser muy divertidas: se prestan a combinaciones ingeniosas con resultados sorprendentes. Por eso, han dejado de ser un mero acompañamiento de los platos principales para convertirse por sí solas en un primero muy deseado. Empieza con una buena base de verduras verdes, a tu elección, a la que puedes añadir todo aquello que te imagines, desde queso hasta frutos secos, pescado en conserva, trozos de carne salteada... y rematar con un buen aliño. Lo dicho: de todo, menos aburridas. 32
En cuestión de aliños, hay tanto donde elegir... Desde uno básico a base de aceite
de oliva virgen extra y vinagre hasta alguna
salsa que dé personalidad a la ensalada, como la César.
Salsa Caesar HEINZ, 400 ml. 2,19€ (5,48€/L) / Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez EL CORTE INGLÉS, 250 ml. 2,95€ (11,80€/L) / Aceite de oliva virgen extra EL CORTE INGLÉS, 500 ml. 4,75€ (9,50€/L) 33
TU DESPENSA # TEX MEX
TEX
FOTO BODEGÓN CENITAL SOBRE FONDO VIVO AZUL Mide206x278mm NOMBRAR COMO:
MEX
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La comida tex-mex (texana-mexicana) gusta en todo el mundo por su personalidad y sus sabores fuertes. Te proponemos un delicioso viaje culinario a la gran frontera que seguro te va a encantar. 34
CON POLLO Tortilla con pollo con cebolleta, pimientos verdes, mango, cebolla morada, frijoles, crema agria, pico de gallo, cilantro y lima.
CON LANGOSTINOS Tortilla con pico de gallo, guacamole, salteado de pimientos amarillos y langostinos, crema agria, chile poblano y lima.
FAJITAS Las fajitas Tex-Mex se preparan con unas tortillas de maíz, que es el pan que se usa allí. Es blando y se puede doblar fácilmente para poder envolver todo con lo que las queramos rellenar. Suelen tener una carne como ingrediente principal (ternera o pollo, habitualmente, aunque también puedes probar con langostinos como te mostramos en esta página). El guacamole, el pico de gallo o la salsa agria tampoco pueden faltar. Y no olvides el sazonador para darle su sabor característico.
Tortillas mexicanas
OLD EL PASO, 326 g. 2,35€ (7,21€/kg) / Sazonador fajitas OLD EL PASO, 30 g. 1,09€
/ Tortillas de trigo EL CORTE INGLÉS, 320 g. 1,05€ (3,28€/kg)
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TU DESPENSA # TEX MEX
Un poco de historia
Los orígenes de la cocina Tex-Mex se sitúan entre 1000 a 4000 aC, cuando los indígenas de la zona empezaron a cultivar chilis y a elaborar tortillas de maíz. Desde el siglo XVI la cocina tradicional española comenzó a mezclarse con la de la región. El nombre Tex-Mex proviene del “Texas Mexican Railway”, el ferrocarril que cruzaba la frontera. En los años 70 del siglo pasado se empieza a dar entidad a este tipo de comida como la verdadera y antigua cocina regional americana y se defiende su carácter auténtico frente a la comida mexicana «americanizada».
FRIJOLES, CHILI, JALAPEÑOS Y SALSAS Hay ciertos elementos que no pueden faltar en la cocina Tex-Mex. Los frijoles negros (con los que se prepara el famoso caldo de frijoles), el chili con carne o los jalapeños (chiles picantes) son imprescindibles si queremos ser fieles al espíritu de la comida típica de la frontera entre México y Estados Unidos. La salsa picante es otro clásico, y es que los sabores picantes forman parte de la esencia de este tipo de comida. Nachos de maíz EL CORTE INGLÉS
200 g. 1,19€ (5,95€/kg) / Salsa picante VALENTINA, 370 ml. 1,99€ (5,38€/kg)
Frijoles negros LA COSTEÑA, 560 g. 2,60€ (4,64€/kg) / Chili con carne OLD EL PASO, 418 g. 3,39€ (8,11€/kg) / Chiles jalapeño LA COSTEÑA, 125 g. 1,65€ (13,20€/kg)
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PATATA ASADA AL ESTILO TEX-MEX Sobre media patata asada hemos colocado jalapeĂąos, frijoles, salsa agria, queso cheddar, cilantro y unos nachos. El resultado, espectacular.
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TU DESPENSA # TEX MEX
¿Por qué se les llama nachos?
Parece ser que la primera vez que se sirvieron unos nachos (triángulos de crujiente maíz que en México reciben el nombre de totopos, que viene de la acción “totopochtli”, que en náhuatl significa dorar o tostar) fue en 1943 a un grupo de mujeres de soldados norteamericanos. El restaurante iba a cerrar e improvisó una comida a base de totopos, queso, jocoque y chiles jalapeños. Las comensales, encantadas por su sabor, preguntaron el nombre al camarero y éste, por confusión, dijo su nombre en lugar del nombre del plato. Se llamaba Nacho.
SAZONADOR PARA TACOS Old El Paso nos presenta un delicioso sazonador. Mezcla un poco de carne picada con el sazonador para tacos, una mezcla de especias, añade lechuga y queso rallado y disfruta de unos tacos fantásticos. Sazonador tacos OLD EL PASO, 35 g. 2,05€
La cerveza bien fría no puede faltar
La cerveza mexicana es ligera y refrescante por varios motivos; los principales son el sabor picante de la comida y las altas temperaturas de la región. Para tu comida Tex-Mex en casa no pueden faltar sus mejores cervezas: Coronita y Sol. La primera es una cerveza de fama mundial, presente en más de 180 países y que para seguir la tradición has de tomar con una rodajita de lima en la botella. Sol lleva desde 1899 siendo una referencia para los mexicanos por su espíritu libre y su refrescante sabor. Totopos MEXIFOOD, 300 g. 2,17€ (7,23€/kg) / Nachips OLD EL PASO, 185 g. 2,39€ (12,92€/kg) # Cerveza CORONITA, 10x21 cl. 5,99€ (2,85€/L) / Cerveza SOL, 33 cl. 1,20€ (3,64€/L) 38
NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
SUGERENCIA DEL EXPERTO IGNACIO CARRERAS
Bartender del Restaurante las Nubes de Castellana
M ARGARITA 2 medidas de tequila 1 medida de zumo de lima 1 medida de triple seco Sal fina de mesa y Hielo
Mojamos el borde exterior de las copas con un gajo de limón y lo apoyamos sobre un plato con sal para que quede adherida. Llenamos la coctelera con hielo hasta más de la mitad. Añadimos el tequila, el zumo de lima y el triple seco, mezclamos con fuerza y servimos.
TEQUILA Y no podemos despedir este especial Tex-Mex sin hablar de la bebida mexicana por excelencia: el tequila. José Cuervo Especial es un tequila dorado de agave puro, y su nombre es reconocido en todo el mundo. El Jimador es un tequila brillante y cristalino de agave azul de sabor suave y toques de dulzura cítrica.
Tequila blanco EL JIMADOR, 70 cl. 18,50€ (26,43€/L) / Tequila Especial Reposado JOSÉ CUERVO, 70 cl. 13,35€ (19,07€/L) 39
TU DESPENSA # CAFÉS REFRIGERADOS
UN MOMENTO
REFRESCANTE DELICIOSO 100% vegetal, con un 30% menos de azúcares, una extraordinaria mezcla de café de Brasil y deliciosa bebida de almendras.
CON MATICES Tienes una gran variedad de cafés refrigerados de Kaiku. Delicioso café Arábica de Nicaragua, Honduras, México o India y la mejor leche fresca.
SI LO TUYO ES EL CACAO Sabroso batido de chocolate, elaborado con un 90% de leche. Sin gluten, fuente de vitamina D y de calcio, es un producto ideal para los niños. Y para los que no son tan niños...
Nesquik SHAKE, 180 ml. 1,29€ (7,17€/L) / Brazillian Caffè almendra ALPRO, 206 g. 1,49€ (7,23€/L) / Caffè Latte Cappuccino, México Edition o Espresso KAIKU, 230 ml. 1,35€ (5,87€/L)
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Ideales para tomar en cualquier lugar, para esos momentos en los que necesitas un aporte extra de energía, para hacer un descanso en el trabajo o simplemente para relajarte disfrutando de un buen café o de un riquísimo cacao. Puedes degustar un capuccino, un cortado o un espresso en cualquier sitio. Disfrútalos fríos donde y cuando quieras y saboréalos al máximo.
IRRESISTIBLE Disfruta del café con leche con sabor a deliciosas galletas o del clásico café cortado, una variedad con un poco de leche para potenciar todo el sabor del café, pero sin perder su intensidad.
DEL ORIGINAL Inspirados en las recetas más populares de Starbucks y elaborados con una selección de café de alta calidad Espresso Roast.
Shakissimo NESCAFÉ: Cookies, 190 ml. 1,29€ (6,79€/L) / Cortado, 120 ml. 0,92€ (7,67€/L) / Cafés refrigerados STARBUCKS: Skinny Latte sin lactosa, 220 ml. 1,49€ (6,77€/L) / Frapuccino, 250 ml. 1,69€ (6,76€/L) / Doubleshot Espresso, 200 ml. 1,59€ (7,95€/L)
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CONCURSO XY čYWYēUg UdēW 100€ LA RECETA GANADORA DE MARZO
TRICOLOR DE FRESONES
reservamos. Cortamos los 4 fresones al gusto y los ponemos en un cazo con el azúcar y el licor, Para 4 personas • Dificultad Media una vez esté bien disuelto y haya cogido un poco de sabor, retiramos y unimos con la gelatina. Para el primer color: 250 ml de agua Ponemos la preparación en 4 copas inclinadas 1/2 sobre de gelatina de fresa y metemos en la nevera para que solidifiquen. 4 cucharadas de azúcar • 4 fresones Para el segundo color, separamos un poco de 1 cucharada de licor dulce leche e hidratamos la gelatina. Hervimos el Para el segundo color: 2 cucharadas de azúcar resto de la leche, disolvemos en ella la gelatina y 1/2 sobre de gelatina de fresa • 200 g de fresones reservamos. Trituramos los fresones con el azúcar 250 ml de leche • 100 ml de leche condensada y la leche condensada y unimos a la gelatina Para el tercer color: 25 g de azúcar glass con leche. Lo echamos en las copas ya de pie 150 ml de nata para montar y volvemos a introducirlas en la nevera hasta que 1 cucharada de queso de untar solidifiquen. Para el tercer color; batimos la nata bien fría y cuando ya casi esté, incorporamos el Para el primer color, separamos un poco de agua azúcar hasta que estén firmes. A continuación en una taza para hidratar la gelatina. El resto de añadimos el queso de untar con una espátula y agua la hervimos y en ella disolvemos la gelatina y metemos en una manga pastelera y adornamos.
nos la envía Ana Isabel Rajo que recibe su premio de manos de Agustín Esteban, Jefe de Sala Hipercor Santiago de Compostela.
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TU DESPENSA # LECHES CARDIO
CUÍDATE,
CORAZÓN
En el contexto de una dieta sana y equilibrada y un estilo de vida saludable, estos preparados lácteos pueden ayudarte a prevenir los problemas cardiovasculares. 44
Para vivir mejor
Los preparados lácteos con Omega 3 ayudan a mantener el corazón sano y a regular el colesterol, ya que se ha eliminado la grasa saturada e incluido ácidos grasos esenciales Omega 3 y Oleico. El Omega 3 es una grasa poliinsaturada que está presente en algunos alimentos y que
el cuerpo humano por sí solo no puede fabricar. Previenen enfermedades cardiovasculares, coronarias y cerebrovasculares y reducen la presencia de triglicéridos eliminando así los riesgos nocivos del colesterol. Por su parte, los preparados lácteos Folic B contienen aceites vegetales ricos en insaturados que sustituyen a
las grasas saturadas y ayudan a mantener el colesterol en niveles normales. Pro.activ reduce activamente el colesterol entre un 7-10% en 2-3 semanas gracias a su contenido en esteroles vegetales. Encuentra estos preparados lácteos en el Supermercado de El Corte Inglés y cuida tu corazón.
Preparado lácteo líquido Omega 3 EL CORTE INGLÉS, 1 L. 0,90€ / Leche Folic B semidesnatada FLORA, 1 L. 1,48€ / Leche Omega 3 con almendras PULEVA, 1 L. 1,49€ / Leche ProActiv FLORA, 1 L. 1,46€ / Leche Folic B FLORA: entera o desnatada, 1 L. 1,54€ / Leche Omega 3 PULEVA, 1 L. 1,39€ / Leche Omega 3 PULEVA: con nueces o con avena, 1 L. 1,49€
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TU DESPENSA # HELADOS
Aunque podemos disfrutarlos todo el año, es con el buen tiempo cuando más apetece comer helados. Por suerte, ya es primavera y ha llegado el calor. ¡Qué bien!
¡¡QUÉ BUENOS!! NOVEDADES EN CUCURUCHO
Helados nata y chocolate Crush CORNETTO, 4x90 ml. 3,99€ (11,08€/L) / Helados cono Trufa & Black EXTRÊME GOLD, 4x120 ml. 4,20€ (8,75€/L) / Helado cono Ice Cream KINDER, 4x90 ml. 3,99€ (11,08€/L) 46
La forma más divertida y deliciosa, además de refrescante y sana, de tomar lácteos es el helado. ¿Necesitas más razones?
DE TAL PALO, TAL POLO Es uno de los formatos más prácticos. Por eso, los helados de palo son siempre una buena opción: cómodos de sujetar y de comer. Desde los clásicos y cremosos bombones helados, de chocolate blanco o con leche con crujientes trozos de nuez, hasta el novedoso helado de Kinder en stick. Sencillamente, irresistibles.
NOVEDADES EN HELADOS DE PALO
Helado stick KINDER, 10x36 ml. 3,99€ (11,08€/L) / Helados frutos rojos SOLERO, 5x48 ml. 3,99€ (16,63€/L) / Helados bombón Almond & Java vainilla NUII, 3x90 ml. 3,49€ (12,93€/L) / Helados White Chocolate & Cookies MAGNUM, 3x90 ml. 3,69€ (13,67€/L) / Helados almendras MAGNUM, 4x110 ml. 3,29€ (7,48€/L) 47
TU DESPENSA # HELADOS
FOTO IMAGEN MANOS CON ENSALADA Mide206x278mm NOMBRAR COMO:
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A CUCHARADAS Puedes servirte el helado de la tarrina en un bol, incluso combinando diferentes sabores al gusto. Pero también hay quien prefiere tomarlo directamente de la tarrina a cucharadas. Además, puedes elegir helados sin lactosa, bajos en calorías o con sabores a café. Un placer difícil de superar.
NOVEDADES EN FORMATO TARRINA
Helados Chunky Monkey Non-Dairy BEN&JERRY’S, 500 ml. 6,99€ (13,98€/L) / Helados Minicup de chocolate Drizzle HÄAGEN-DAZS, 4x95 ml. 6,29€ (16,55€/L) / Helados Minicup Barista Collection HÄAGEN-DAZS, 4x95 ml. 6,29€ (16,55€/L) / Helado Double Salted Caramel MAGNUM, 440 ml. 5,99€ (13,61€/L) 48
NUEVO LOOK
MISMO SABOR Y CALIDAD
100% COMO SEAS 100% SIN LACTOSA
TU DESPENSA # BEBIDAS ENERGÉTICAS
FOTO BODEGÓN CENITAL SOBRE FONDO VIVO AZUL Mide206x278mm NOMBRAR COMO:
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50 2 ª
U N I DA D
%
Bebida energética Original, Apple kiwi, Lemon ice o Zero BURN, 500 ml. 0,90€ (1,80€/L). Comprando 2, la 2ª unidad sale a 0,45€. Las 2 unidades salen a 1,35€ (1,35€/L) / Bebida energética Original, Edition Coco o Sugar Free RED BULL, 250 ml. 1,29€ (5,16€/L). Por compras superiores a 8€ en Red Bull, descuento del 15% / Bebida energética Melocotón, Passsion, Manzana, Caribbean o Miami Strawberry NOCCO, 330 ml. 1,89€ (5,73€/L) / Bebida energética Energy o Energy Zero COCA COLA, 250 ml. 1,29€ (5,16€/L). Comprando 3, la unidad sale a 0,86€. Las 3 unidades salen a 2,58€ (3,44€/L) / Bebida energética Xdurance, Original o Guava ROCK STAR, 500 ml. 0,89€ (1,78€/L) / Bebida energética BEE BAD, 250 ml. 1,20€ (4,80€/L). Comprando 3, la unidad sale a 0,80€. Las 3 unidades salen a 2,40€ (3,20€/L)
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ENERGÍA PARA MENTE
Alcanzar los mejores resultados y recuperar la energía después de cada entrenamiento. Para mantener la mente activa y aumentar la concentración.
Detén el cansancio
Las bebidas energéticas se han erigido durante los últimos años como una gran tendencia. Entre sus cualidades está la de aportar un plus de energía para facilitar la práctica de algún tipo de deporte o ayudar en los estudios. En El Corte Inglés tienes una gran gama de bebidas energéticas de diferentes marcas y con distintos sabores. Red Bull, marca con la que empezó la explosión del sector, contiene una combinación única de ingredientes de alta calidad: cafeína, taurina, vitaminas del grupo B, azúcares y agua alpina.
Rockstar elabora sus distintas variedades con guaraná, ginseng, cafeína o taurina, entre otros ingredientes. La compañía Coca-Cola tiene dos productos en el mercado: Burn, la más veterana, con sabores tropicales, afrutados o con versiones sin azúcar; y Energy, la bebida energética que la compañía acaba de lanzar, con el sabor de la Coca-Cola, elaborada con cafeína natural, extracto de guaraná y vitanimas B. Ninguna de las bebidas de Nocco contiene azúcar, están edulcoradas con sucrasola y enriquecidas con vitaminas y BCAA (aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí solo). BeeBad está endulzada exclusivamente con miel, enriquecida con vitaminas B y contiene cafeína, jalea real, ginseng, propóleo y maca. Una enorme variedad de bebidas energéticas que te ayudan a afrontar el día con energía.
Y CUERPO
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TU DESPENSA # NUESTROS COMPAÑEROS
En nuestra empresa somos unos apasionados de la cocina. Y, como además tenemos las mejores materias primas, a nuestros compañeros les salen unas recetas redondas que mes a mes queremos compartir contigo.
Batería por piezas sueltas de aluminio forjado EL CORTE INGLÉS: Cacerola, 20 cm. 17,46€
NUESTROS COMPAÑEROS
ENTRE FOGONES
ESTE MES COCINA SANDRA SÁNCHEZ FAES
Turismo y Marketing Internacional El Corte Inglés Asturias “Es una receta muy sencilla de elaborar y con un resultado formidable”.
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LOMO DE SALMÓN A LA CREMA BALSÁMICA DE MÓDENA CON ARROZ, PASAS Y PIÑONES Para 4 personas • Dificultad Media 4 lomos de salmón crema balsámica de Módena Para la guarnición: 400 g de arroz basmati 100 g de pasas • 60 g de piñones sal al gusto • 4 cebollas chalotas 8 cucharadas de aceite de oliva
Precalentamos el horno a 180 grados. Untamos los lomos de salmón por la parte superior con abundante crema de Módena y los metemos en el horno durante 15 minutos aprox. Retiramos y reservamos. Para la guarnición, ponemos a cocer el arroz con una pizca de sal durante 10 min. Lo escurrimos y reservamos. Picamos la cebolla menudita y la freímos en un wok junto con los piñones. Cuando empiece a dorar, agregamos las pasas, salteamos durante un minuto y añadimos el arroz. Removemos durante 5 minutos para que se mezclen todos los ingredientes y el arroz se impregne del aroma. Emplatamos y listo para comer.
TU DESPENSA # DESAYUNOS BIO
BUENOS DÍAS BIO Para afrontar una larga jornada llena de retos y desafíos es imprescindible empezar el día con un buen desayuno. Y si es con alimentos de cultivo ecológico, mucho mejor.
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Sanos y sostenibles
El consumo de productos bio ha crecido en los últimos años. Son saludables y su aroma y sabor son muy naturales. Pero no solo debemos elegirlos por ello, también hay que tener en cuenta que son respetuosos con el medio ambiente. En su elaboración no se emplean pesticidas ni fertilizantes, conservantes o aditivos. Además, incentivan la agricultura local y de proximidad. Miel, mermelada, café, galletas... todo lo que necesitas para un desayuno delicioso y comprometido con el planeta.
Crema de sésamo SANTIVERI, 290 g. 6,47€ (22,31€/kg) / Biocoffe Bio NATURGREEN, 100 g. 5,41€ (54,10€/kg) / Mermelada de albaricoque EL CORTE INGLÉS BIO, 350 g. 2€ (5,71€/kg) / Miel biológica Multiflores SPECIAL LINE, 500 g. 8,20€ (16,40€/kg) / Miel ecológica de bosque HIJAS DEL SOL, 500 g. 8,35€ (16,70€/kg) # Rosquitos ecológicos de espelta y anís EL HORNO DE LEÑA, 150 g. 3,25€ (21,67€/kg) / Tartaletas integrales con arándanos ESPIGA BIOLÓGICA, 55 g. 2,80€ (50,91€/kg) / Tortas artesanas integrales TAHO CEREAL, 180 g. 3,25€ (18,06€/kg) / Cacao en polvo EL GRANERO INTEGRAL, 250 g. 4,69€ (18,76€/kg) / Mini roscos de espelta SANTIVERI, 174 g. 1,95€ (11,21€/kg) / Minicake espelta ESPIGA BIOLÓGICA, 45 g. 2,80€ 55
TU DESPENSA # ESPECIAL CELÍACOS
¡PARA TODOS! El próximo 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celíaco para dar visibilidad a esta enfermedad que afecta al 1% de la población. Seguir una dieta libre de gluten tiene efectos positivos a corto plazo. Por suerte, contamos con una gran variedad de marcas que elaboran un amplio rango de productos en los que se cuida al máximo el sabor.
Picos PANCELIAC, 100 g. 1,65€ (16,50€/kg) / Tagliatelle FARABELLA, 250 g. 4,20€ (16,80€/kg) / Snack chocolate SCHÄR, 105 g. 2,50€ (23,81€/kg) 56
Para todo el mundo Si no eres celíaco o no tienes ninguna sensibilidad a esta proteína, seguramente nunca has tomado productos sin gluten. Por eso, te animamos a que hagas la prueba: están buenísimos. Si, por el contrario, sigues una dieta libre de gluten, es probable que ya hayas probado algunas de las marcas que te presentamos en este reportaje. Algunas son tan conocidas como Schär, que cuenta con un amplísimo catálogo de productos que incluyen desde dulces y snacks a panes, pasta y precocinados. Panceliac está especializada en productos de panadería, bollería
y pizzas. Airos destaca por la rica variedad de bollos, galletas, pasteles y panes sin gluten. Esgir amplía la oferta con picatostes, snacks, cereales y preparados para rebozados. Bajo la marca Noglut encuentras tortitas, pasta, tostadas, cereales... y galletas. Gracias a todos ellos es posible comer bien y variado pero sin gluten.
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por compras superiores a 10€ en todos los productos sin gluten del Departamento de Dietéticos. * Del 16 al 29 de mayo. Para redimir en compras superiores a 10€ en los mismos productos del 30 de mayo al 12 de junio.
Palmeras bombón AIROS, 150 g. 2,50€ (16,67€/kg) / Pan de molde clásico SCHÄR, 300 g. 2,90€ (9,67€/kg) / Crunchy Crumbs ESGIR, 200 g. 2,09€ (10,45€/kg) / Galleta Digestive naranja NOGLUT, 195 g. 2,42€ (12,41€/kg)
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TU DESPENSA # ESPECIAL CELÍACOS
UNA RECETA DE
TAGLIATELLE SIN GLUTEN CON VIEIRAS Y PESTO DE PIQUILLOS Y ANCHOAS Dificultad Media Para 2 personas
180 g de tagliatelle sin gluten para la salsa: 12 pimientos del piquillo asados • 1 cucharadita de ajo en polvo 1 ramita de tomillo • 1 diente de ajo 20 g de almendra marcona cruda unas hojas de salvia • 5 filetes de anchoas aceite de oliva virgen extra además: 6 corazones de vieira • sal aceite de oliva virgen extra • pimienta En una bandeja de horno protegida con papel siliconado, ponemos los pimientos sin que se toquen, espolvoreamos el ajo en polvo por encima y un poco de tomillo
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deshojado, los secamos ligeramente en el horno, dos horas a 85 grados. Una vez secos, los ponemos en un vaso de túrmix, añadimos las anchoas, el diente de ajo, las almendras, la cayena en polvo, unas hojas de salvia, cubrimos con aceite de oliva virgen extra y trituramos. Si nos queda demasiado espeso añadimos un poco de agua. Reservamos. En una olla con agua hirviendo con abundante sal, hervimos la pasta el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrimos y mezclamos con el pesto que hemos preparado. Por último marcamos las vieiras a la plancha, previamente salpimentadas. Montamos el plato colocando una buena cantidad de pasta, añadimos encima las vieiras marcadas y terminamos el plato con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una hojita de albahaca. 377 Kcal/persona
Fuente vitamina B12 Fuente proteina
Fuente Mg
VINO PROSECCO GANCIA Un espumoso elaborado en Italia de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En boca resulta agradable, con toques afrutados y un final persistente. Vino Prosecco GANCIA, 75 cl. 11,75€
Otras recetas con productos sin gluten en elcorteingles.es/aptc
LA ÚNICA BEBIDA ENERGÉTICA CON UN GRAN SABOR A COCA-COLA
NUEVA
Contenido elevado de cafeína. No recomendado para niños ni mujeres embarazadas o en período de lactancia (cafeína32 mg/ 100 ml). Consumir moderadamente.La niacina (vit B3) y la vitamina B6 contribuyen al metabolismo energético normal. Es recomendable mantener una dieta variada, un estilo de vida activo y saludable. Coca Cola y el disco rojo son marcas registradas de The Coca Cola Company.
TU DESPESA # BLANCOS Y ROSADOS DE CASTILLA Y LEÓN
exclusivo Vino rosado Tempranillo QUELÍAS, 75 cl. 7,90€ Vino blanco Rueda CIRCE, 75 cl. 9,60€
TIERRA DE SABOR (Y DE VINOS)
Castilla y León es una tierra de tradiciones, de monumentos y de unos vinos excelentes. Seguro que ya conoces sus tintos, y este mes es un momento excelente para presentarte sus mejores blancos y rosados.
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NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
exclusivo
exclusivo
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Blancos
Entre los vinos blancos que te mostramos encontramos verdejos (uva autóctona española que produce vinos blancos de calidad) o sauvignon blanc (que proviene de Burdeos). Son vinos que has de consumir fresquitos, entre 8º y 10º, y que maridan a la perfección con aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y platos de pasta.
Vino blanco semidulce CATEDRAL DE LEÓN, 75 cl. 2,59€ / Vino blanco verdejo orgánico MARQUÉS DE RISCAL, 75 cl. 8,95€ / Vino blanco Sauvignon CASTELO DE MEDINA, 75 cl. 8,50€. Comprando 2, la 2ª unidad sale a 4,25€. Las 2 unidades salen a 12,75€ / Vino blanco verdejo Rueda semidulce LA CHALADA, 75 cl. 7,95€ 61
TU DESPESA # BLANCOS Y ROSADOS DE CASTILLA Y LEÓN
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UNIDAD
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Rosados Para hablar de los vinos rosados de Castilla y León, tenemos que hacerlo de una de las mejores denominaciones de origen del mundo: Ribera del Duero. De allí provienen vinos como Roselito, Rosado de Silos, Señorío de Nava o Protos. De otra gran denominación de origen como es Rueda encontramos nombres de prestigio como Cuatro Rayas. Estos vinos maridan con una gran variedad de alimentos, como carnes, caza, fiambres, pescados y quesos.
Vino rosado Rueda CUATRO RAYAS, 75 cl. 6,20€. Comprando 2, la 2ª unidad sale a 1,86€. Las 2 unidades salen a 8,06€ / Vino rosado Ribera del Duero SEÑORÍO DE NAVA, 75 cl. 6,43€. Comprando 2, la 2ª unidad sale a 3,22€. Las 2 unidades salen a 9,65€ / Vino rosado Ribera del Duero ROSADO DE SILOS, 75 cl. 7,25€ / Vino rosado Ribera del Duero PROTOS, 75 cl. 6,09€ / Vino rosado Ribera del Duero ROSELITO, 75 cl. 10,70€ 62
TU DESPENSA # BRANDY
TRADICIÓN CON Brandy Solera Reserva MAGNO, 70 cl. 10,95€ (15,64€/L) / Brandy Solera Reserva CARLOS III, 70 cl. 11,35€ (16,21€/L)
SOLERA
El brandy, aguardiente obtenido a través de la destilación de vino, es una bebida que está relacionada con Jerez desde hace siglos. Quizás porque su intenso sabor nunca pasa de moda. 64
NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS
QUE TE LO DEN CON QUESO Estamos acostumbrados a asociar la copa de brandy con el café pero hay vida más allá de esta combinación clásica. Las últimas tendencias gastronómicas abogan por maridarlo con distintos tipos de queso. Mejor si son untuosos, cremosos y de larga maduración, ya que potencian el sabor del brandy.
Desde Jerez... al mundo entero
Existen varios tipos de brandys (palabra procedente del holandés "brandewijn") en el mundo, pero el de Jerez es único porque para producirlo, el tonel empleado tiene que haberse usado anteriormente para envejecer vino de Jerez, lo que le da un sabor diferenciador e inimitable. El roble americano, que marca el aroma de la
bebida, y el tradicional sistema de envejecimiento de criaderas y soleras también son características de brandys legendarios como Gran Duque de Alba, Lepanto, Magno, Fernando de Castilla o Carlos III. Brandy Solera Reserva FERNANDO DE CASTILLA, 70 cl. 12,99€ (18,55€/L) / Brandy Solera Gran Reserva LEPANTO, 70 cl. 25,95€ (37,07€/L) / Brandy Solera Gran Reserva GRAN DUQUE DE ALBA, 70 cl. 24,95€ (35,64€/L)
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TU DESPENSA # BRANDY
SUGERENCIA DEL EXPERTO
IGNACIO CARRERAS
Bartender del Restaurante las Nubes de Castellana
BRANDY COFFEE COOLER Abundante hielo 5 cl de brandy Cardenal Mendoza 1 cucharadita de café expresso 1 botellín de ginger ale 3 granos de café 1 pomelo Llenamos el vaso con abundante hielo. Descartamos el agua sobrante. Servimos el Brandy. Añadimos la cucharadita de café. Completamos despacio con el Ginger Ale. Incorporamos los granos de café previamente calentados entre las palmas de las manos y decoramos con corteza de pomelo rosa.
Brandy Solera Gran Reserva CARDENAL MENDOZA, 70 cl. 22,15€ (31,64€/L)
CAFÉ La cucharadita y los granos de café aportan ese amargor que se complementa a la perfección con el pomelo.
La combinación del café con bebidas alcohólicas es todo un clásico. Así, en España tenemos nuestro clásico carajillo (café con brandy) y fuera de nuestras fronteras, café irlandés (whisky irlandés y nata), café escocés (whisky escocés) o café moscovita (vodka). 66
PROTOS VERDEJO &ULDGR VREUH O¯DV ĞQDV
MEJOR VINO BLANCO JOVEN DE ESPAÑA
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TU DESPENSA # LO + NUEVO
PRIMERAS MARCAS LAS MEJORES MARCAS DEL MERCADO TRAEN ESTE MES NOVEDADES PARA TU CESTA DE LA COMPRA. ¡DESCÚBRELAS!
HELADOS PARA DAR Y TOMAR Recibimos con emoción las últimas novedades en helados. Magnum apuesta por el chocolate blanco en tres nuevos formatos. HäagenDazs se decanta por el sabor a café. Y Nestlé presenta Nuii, la nueva marca de bombones elaborados con nata fresca. Helado Stick brownie Macchiatto HÄAGEN-DAZS, 3x80 ml. 3,99€ (16,63€/L) / Helados MAGNUM: Mini blanco Cookies, 6x55 ml. 4,69€ (14,21€/L); Almendra blanco MAGNUM, 8x55 ml. 4,09€ (9,30€/L); Pint White Choc&Cookie MAGNUM, ml. 5,99€ (13,61€/L) / Helado bombón chocolate negro NUII, 3x90 ml. 3,49€ (12,93€/L)
DIVERSIÓN EN 3D Todo es más divertido con las nuevas figuritas Príncipe. Deliciosas mini galletas con pepitas de chocolate. En 3D para poder jugar antes de comérselas. Galletas figuritas PRÍNCIPE, 147 g. 1,19€ (8,10€/kg)
ON THE GO Un agua de mineralización débil en una revolucionaria presentación en brik de cartón. La forma más sostenible y práctica de llevarla a todas partes. Agua BEZOYA Prisma, 500 ml. 0,60€ (1,20€/L)
Piña y compañía
PICARÁS, SEGURO Una combinación explosiva: barritas de mousse de leche con coulis de chocolate, recubiertas de una fina capa de chocolate negro. Mousse Snack NESTLÉ Gold, 4x30 g. 1,95€ (16,25€/kg) 68
RECETA SECRETA L’Atelier es la nueva gama de chocolates Nestlé. Chocolate Dark Raw 70% Ecuador o Negro pepitas arándanos L’Atelier NESTLÉ, distintos gramajes, desde 95 g. 2,30€ (24,21€/kg)
SIN COMPLICACIONES Ya sabemos la pereza que da comer piña natural solo por evitarnos la tarea de pelarla y cortarla. Chulifruti nos ahorra el trabajo y la presenta limpia y cortada en un original y práctico envase, combinada con mango o con coco. Fruta cortada CHULIFRUTI
¡NUEVO!
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SÓLIDO
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LÍQUIDO EN TAN SÓLO SEGUNDOS
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TU DESPENSA # PRODUCTOS ECOLÓGICOS
PRODUCTOS ECOLÓGICOS SABORES REALMENTE NATURALES Disfruta del sabor inconfundible de los fresones y arándanos, ricos en nutrientes beneficiosos para la salud. Para saborearlos y que liberen todo su aroma, debes sacarlos del frigorífico una hora antes de su degustación. Fresón ecológico, 250-500 g. Arándano ecológico.
SANÍSIMO Si te apasionan los aguacates, te encantarán estos de la variedad Hass que te presentamos. Cultivados de forma tradicional y sostenible, tienen un sabor exquisito y un alto contenido en Omega3. Aguacates ecológicos, 400g.
A LA RICA FRAMBUESA ECO ¡DE CANARIAS! Este tesoro natural de las Islas Canarias que se cultiva en cinco de las siete islas, ahora ya puedes encontrarlo ecológico. Cultivado sin productos químicos y respetuoso con el medio ambiente. Plátano de Canarias ecológico.
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Jugosas, dulces y al mismo tiempo ligeramente ácidas, de piel aterciopelada y de color llamativo. Tienen todo lo necesario para ser un snack muy saludable al que es muy difícil resistirse. Frambuesa ecológica.
CONOCE CADA MES LOS ALIMENTOS QUE, ADEMÁS DE CUIDAR DE TI, RESPETAN EL MEDIO AMBIENTE, POR SU CULTIVO, SU ALIMENTACIÓN NATURAL O POR LA CONTRIBUCIÓN AL MANTENIMIENTO DE SU ECOSISTEMA.
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SELECCIONADOS
CONSERVAS MUY SELECTAS Este tomate se elabora con tomates frescos 100% recolectados en su punto óptimo de maduración y elaborados con prontitud desde su recogida. Tomate frito ecológico PEDRO LUIS,
340 g. 2,29€ (6,74€/kg). Comprando 2, la 2ª unidad sale a 1,15€. Las dos unidades salen a 3,44€ (5,05€/kg)
DELICATESSEN
MÁXIMO BIENESTAR
Esta carne procedente de animales criados de forma ecológica, certificada por COPAE, e incluidos en la IGP Ternera Asturiana y certificados con el Logotipo 100% Autóctono, resulta muy sabrosa además de ser jugosa y tierna.
En Coren fueron pioneros en la recuperación de la crianza tradicional con el máximo bienestar, en la que los pollos disfrutan de salida libre a los campos gallegos, libres de estrés y con una alimentación completamente vegetal a base de maíz.
Filetes 1ª A de ternera asturiana XATA ROXA, kg. 17,95€
SABROSÍSIMA Los cerdos ecológicos Coren nacen y se crían de modo tradicional con salida al campo gallego. Mimados cada día, duermen en camas de paja y su alimentación a base de cereales 100% ecológicos le aportan una textura y sabor únicos. Lomo fresco extra de cerdo COREN, kg 17,95€
Filetes de pechuga de pollo COREN, kg. 25,95€
Esta verdura llena de vitaminas A, E y C, lo que la convierte en un alimento con capacidades antioxidantes, y agua al cultivarla ecológicamente conserva su sabor original y resulta mucho más deliciosa y tierna. Calabacín ecológica, kg.
100% ARÁBICA En todo el proceso de cultivo de estas dos variedades no se ha hecho uso de ningún agente químico como fertilizantes y productos fitosanitarios. Café natural bio en grano o molido OQUENDO, 250 g. 2,99€ (11,96€/kg)
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TU DESPENSA # MENAJE
AYUDA EN CAMINO Baterías, sartenes, ollas, contenedores y los más originales accesorios. Te presentamos toda la ayuda que necesitas para que cocinar sea más rápido y más fácil.
AHORRA ENERGÍA De aluminio fundido, cuenta con un revestimiento antiadherente de gran resistencia y es apta para todo tipo de cocinas, incluida la de inducción. Además, dispone de sistema de ahorro energético Full Induction, y mangos y asas con inserciones de silicona.
Línea Prior aluminio fundido BRA: plancha lisa, 28 cm. 27,26€ / grill rectangular rallado, 45,46€ / cacerola baja, 24 cm. 34,26€ / wok, 24 cm. 23,06€ / sartén, 20 cm. 15,36€ / sartén, 24 cm. 18,16€. 30% de descuento incluido en el precio. 72
CON DOS NIVELES DE COCCIÓN Realizada en resistente acero inoxidable de máxima durabilidad y de fácil limpieza. Además, incluye un cestillo y trípode para cocinar al vapor. Set de ollas rápidas Perfect WMF, 3+6,5 L. 167,30€ 30% de descuento incluido en el precio.
FONDO TRANSTHERM Absorbe rápidamente el calor y lo distribuye de manera uniforme para que los alimentos se cocinen siempre de forma homogénea.
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TU DESPENSA # MENAJE
SARTENES Y OLLAS A PRESIÓN
¿QUÉ NECESITAS? Estos dos modelos de sartenes de Kuhn Rikon están realizadas en aluminio forjado de gran espesor. Las de la serie Gourmet son hondas y cuentan con mayor capacidad mientras que las de la serie Marble, tienen un antiadherente rugoso con acabado de piedra que hará que los alimentos no se peguen. Son aptas para todo tipo de cocinas, incluidas la de inducción. Por su parte, la olla Top es ultra rápida. Permite cocinar con un 70% de ahorro tanto en el tiempo como en la energía. Su mecanismo de despresurización expulsa el vapor automáticamente. Sartenes de aluminio fundido Gourmet KUHN RIKON: 20 cm. 37,56€; 24 cm. 41,56€; 28 cm. 49,56€. 20% de descuento incluido en el precio. # Sartenes de aluminio Marble KUHN RIKON: 20 cm. 28,66€; 24 cm. 35,66€; Olla a presión Top KUHN RIKON, 6 L. 181,30€. 30% de descuento incluido en el precio. 74
LA RESISTENCIA DEL TITANIO Las sartenes de alumio forjado con fondo difusor Full Induction y antiadherente reforzado con partículas de titanio son ligeras y aptas para todo tipo de fuegos. De una excelente durabilidad, gran resistencia al rayado y una limpieza más fácil.
Sartenes de aluminio forjado efecto piedra. Disponibles en acabado cobre o mármol EL CORTE INGLÉS: 20 cm. 17,56€ / 24 cm. 21,56€ / 28 cm. 25,56€. 20% de descuento incluido en el precio. 75
TU DESPENSA # MENAJE
PARA LLEVARLOS A TODAS PARTES Se mantienen como nuevos incluso con el uso diario en el microondas, lavavajillas y congelador
MADE IN SPAIN Son 100% herméticos, no se deforman, no cogen olores y no se manchan. Están elaborados con plástico premium de efecto cerámico.
Contenedores VALIRA: 1 L. Blanco 9,95€; 0,75 L. Blanco o color 7,95€; 0,5 L. Blanco o Color 6,95€; 0,4 L. Blanco o color 5,95€ / Accesorios VALIRA: Rejilla 2,95€; Separador 2,95€ 76
Carrusel 8 especieros con especias COLE & MASON. 55,95€
Mandolina ZYLISS. 26,95€
Pelador ZYLISS. 8,95€
COLE & MASON. 17,95€/und
Molinillo sal y pimienta
Molinillo electrónico de acero inoxidable COLE & MASON. 29,95€
Peladores verduras o tomates / pieles finas ZYLISS. 8,95€/und
Rallador en espiral ZYLISS. 17,95€
Aceitera antigoteo con tapón regulador COLE & MASON. 22,95€
Especiero con 3 posiciones para regular COLE & MASON. 3,95€ 77
PERFUMERÍA # DEPILATORIOS
SUAVEMENTE
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DEPILACIÓN MÁS RÁPIDA Y EFICAZ
Las bandas de cera Taky incorporan una mezcla de aceites de argán, moringa, caléndula y macadamia.
Bandas de cera depilatorias con aceites naturales TAKY, 20 und: Faciales, 2,60€ (0,13€/und) / Corporales, 2,90€ (0,15€/und)
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SENSACIÓN DE PIEL HIDRATADA
Con las bandas de cera y las cremas depilatorias Veet conseguirás unos resultados perfectos. Banda de cera axila VEET, 16 und. 2,90€ (0,18€/und) / Crema depilatoria pieles
normales o pieles sensibles VEET MEN, 200 ml. 4,95€ (2,48€/100 ml)
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Bandas, cremas, maquinillas... Consigue los mejores resultados con garantías profesionales con productos específicos para la depilación, para que tu piel luzca como tú quieres, absolutamente suave, libre de vello y sin moverte de casa.
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CUIDA TU PIEL
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Sensitive Care WILKINSON: Maquinilla depilatoria, 1 und. 7,80€ / Cargador, 3 und. 9,10€
Máquina depilatoria Venus Snap GILLETTE, 1 und. 7,75€
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EN CUALQUIER MOMENTO Y EN CUALQUIER LUGAR
Prepara el área del bikini desde cualquier ángulo con el recortador de precisión Venus de Gillette. Los movimientos de la cabeza de este dispositivo único se adaptan a la forma del cuerpo, garantizando un uso seguro y fácil, incluso en las áreas más delicadas del cuerpo. Su forma delgada y compacta permite un uso extremadamente preciso. Además, incluye un peine adicional de 5 mm para recortar el cabello íntimo de manera precisa y uniforme. Recortador eléctrico Bikini Precision Venus GILLETTE, 1 und. 21,75€
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DROGUERÍA # BOLSAS DE BASURA
BIEN PENSADAS Fabricadas en tres capas, con cinta de autocierre ultra resistente, perfumadas, con sistema antigoteo, para todos los tamaños de cubo existentes... Con las bolsas de basura de El Corte Inglés te desharás de los residuos de manera limpia, sencilla y eficaz.
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COMPOSTABLE Fabricada a partir de material vegetal, biodegradable y compostable, respetuosa con el medio ambiente. Bolsa de basura compostable beige EL CORTE INGLÉS, 10 L, 15 und. 1,78€ (0,12€/und)
PARA QUE SIEMPRE HUELA BIEN De color lila y con un agradable perfume floral, constante y duradero, consigue que el cubo huela bien y neutraliza los malos olores del interior. Bolsa de basura con autocierre lila perfumada EL CORTE INGLÉS, 30 L, 20 und. 1,42€ (0,07€/und)
BOLSAS GIGANTES De gran capacidad, tamaño y resistencia. Con fondo hermético antigoteo y 3 capas de polietileno. Convencional y con autocierre. Más segura, más higiénica. Bolsa de basura gigante EL CORTE INGLÉS: 100 L, 10 und. 1,31€ (0,13€/und) / con autocierre, 100 L, 10 und. 1,55€ (0,16€/und)
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