Catálogo Hipercor nos gusta la barbacoa

Nยบ 147 โ ข Junio 2019

NOS GUSTA LA BARBACOA

elcorteingles.es/aptc Ofertas vรกlidas del 13 al 26 de junio de 2019

LA ÚNICA BEBIDA ENERGÉTICA CON UN GRAN SABOR A COCA-COLA

NUEVA

Contenido elevado de cafeína. No recomendado para niños ni mujeres embarazadas o en período de lactancia (cafeína32 mg/ 100 ml).

Consumir moderadamente.La niacina (vit B3) y la vitamina B6 contribuyen al metabolismo energético normal. Es recomendable mantener una dieta variada, un estilo de vida activo y saludable.

Coca Cola y el disco rojo son marcas registradas de The Coca Cola Company.

SUMARIO

147 • JUNIO 2019 Es verano y apetece disfrutar al aire libre y, por supuesto, de una maravillosa barbacoa . Además, te presentamos una selección de productos para que prepares en muy poco tiempo riquísimos menús de verano .

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GASTRO-GUÍA Demostración de ronqueo en vivo. # Degustación del atún de almadraba en nuestro Restaurante. # Consigue unas exclusivas maletas a un precio imbatible.

53 LIBROS Y PELÍCULAS PARA COMÉRSELOS Película ‘Un viaje de diez metros’. Comentada por Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3. Receta de Omelette a las finas hierbas.

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LO + FRESCO Sandía. Receta de Ensalada de sandía con queso burrata y aceite de albahaca (pág. 8). # Salmón de Alaska. Receta de Canelón de salmón de Alaska marinado, aguacate y vinagreta de eneldo (pág. 17).

12 FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA Frutas y verduras de junio.

64 LO + NUEVO Agua de mar Siovann. # Panecillo The Rustik Bakery. # Barritas saludables Santiveri. # Caffè Latte Colombia Edition Kaiku. # Muslo de pollo asado al horno Chef Ideas. # Agua Gamers Font Vella. # Cerveza IPA Goose Island. # Tortitas de maíz Bicentury. # Dados queso de cabra Président. # Frutissimo La Lechera. # Gominolas The Beauty's. # Cerveza rubia sin filtrar HB Sommerzwickl. # Pizzas Casa Modena.

18 PASTELERÍA Artesanitos

66 PRODUCTOS ECOLÓGICOS Tu nueva compra eco de confianza.

20 TU DESPENSA Barbacoa. Receta de Parrillada de carne con alioli de ajo asado y moniatos hasselback (pág. 23). Receta de Sardinas a la brasa "á brás" (pág. 28). # Cocina oriental. # Aceite de oliva virgen extra. # Cocina de verano. # Postres refrigerados de soja. # San Juan. # Refrescos de cola. # Frutos secos. # Vinos franceses. # Ron.

70 COOKIDEAS Cuchillos, sartenes, cacerolas, ollas, utensilios, vajilla, jarra de filtración.

30 CONCURSO DE RECETAS APTC Conoce a la ganadora de abril.

40 NUESTROS COMPAÑEROS ENTRE FOGONES Este mes cocina... Aida Victoria Sanz Tolón.

Receta de Tarta normanda de manzana.

Las ofertas y promociones del presente catálogo están destinadas a consumidores finales.

78 PERFUMERÍA Solares.

80 DROGUERÍA Ambientadores.

82 A TU SERVICIO Del 1 al 15 de junio: empanadillas caseras de atún y huevo, ensaladilla rusa y tarta de 3 leches. # Del 16 al 30 de junio: Pollo asado, patatas panaderas y tarta de ron y café. # Compra en tienda, por teléfono o con nuestra app.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti Producción Gráfica El Corte Inglés REALIZA (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores Roberto Silván (coordinador de producto).

María Costoya. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Álvaro de Miguel. estilistas Cristina Hornedo. Elena Visiers. María Silva. fotógrafos Sergio García Erviti. Feli Ruiz. Javier Ayuso. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. María Escalona. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Carlota Martínez (dietistanutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Víctor García. Alberto Díez-Madroñero.

ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-financiero). Laura Benito (secretaria). COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 - 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi.

DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

Cuidemos el medio ambiente. Cuando este folleto ya no sea útil, no lo tire a la basura, colabore a su reciclado.

PUBLICACIÓN CONTROLADA POR

GASTRO GUÍA # NUESTRAS NOTICIAS

EN BOCA DE TODOS

DEMOSTRACIÓN DE RONQUEO EN VIVO…

Disfruta de la experiencia única de ver en vivo el proceso artesanal de despiece del atún rojo de almadraba, un producto del que se aprovecha prácticamente el 100%. Apúntate las fechas para no perdértelo.

20 junio Palma de Mallorca (Avenidas) 12 h 21 junio Diagonal 12 h 22 de junio Avenida de Francia 12 h 28 de junio Pozuelo 12 h / El Bercial 19 h 3 de julio Valladolid (Zorrilla) 12 h 4 de julio Málaga 12 h

…Y D E G U S TA C I Ó N D E L

AT Ú N D E A L M A D R A B A E N N U E S T R O R E S TAU R A N T E Trasládate a la costa gaditana y el tesoro de sus atunes probando nuestros platos dedicados a este preciado habitante marino y saboréalo en su mejor momento. Prueba maravillosos platos como el tataki de atún con salsa ponzu, el tartar de atún con shichimi y guacamole o el lomo de atún a la plancha “vuelta y vuelta” con verduritas y salmorejo. Consulta en tu tienda habitual en qué centros está disponible la degustación.

CONSIGUE ESTAS EXCLUSIVAS MALETAS A UN PRECIO IMBATIBLE Por cada 10€ de compra en Hipercor o Supermercado El Corte Inglés recibirás 1 punto.

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Promoción válida del 6 de junio al 4 de agosto de 2019 o hasta fin de existencias. Podrás canjear tus puntos hasta el 11 de agosto de 2019.

Consulta la disponibilidad de cada artículo en tu establecimiento habitual. Hay 90.000 unidades limitadas entre todos los centros.

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60% descuento

LO + FRESCO # SANDÍA

Fácil de comer, jugosa, dulce, refrescante, sabrosa...

Es la carta de presentación de una fruta, la sandía, que pone el broche de oro a las reuniones familiares. ¿O acaso se te ocurre un postre mejor para las comidas veraniegas?

CACHITO A CACHITO 6

Razones de peso Es una de las frutas que más peso puede alcanzar (hasta 20 kilos) y, sin embargo, puede presumir de ser de las que menos engordan. Esto es debido a que está compuesta casi en su totalidad por agua (aproximadamente el 95% de su peso). Es, por todo ello, una fruta ligera y refrescante, perfecta para combatir el calor en verano sin añadir calorías a nuestra dieta. Un refresco natural que podemos tomar de las formas más imaginativas, como sorbetes, gazpachos o ensaladas, además de en rodajas o cuartos.

NUESTRAS SANDÍAS En nuestras Fruterías vas a encontrar distintas variedades: sandía mini, sandía negra, sandía rayada o sandía fashion. Todas de gran calidad, tiernas, jugosas y ¡riquísimas!

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LO + FRESCO # SANDÍA

UNA RECETA DE

ENSALADA DE SANDÍA CON QUESO DE BURRATA Y ACEITE DE ALBAHACA Para 4 personas Dificultad Media ¼ de sandía • queso de burrata 100 g de rúcula 8 aceitunas negras de Aragón para el aceite de albahaca: 10 alcaparras • 1 manojo de albahaca 150 ml de aceite de oliva suave Para las alcaparras fritas: aceite de oliva suave para freír Escaldamos la albahaca en una olla de agua hirviendo y la enfriamos en otro baño de agua con hielo para conservar el color.

Escurrimos bien y secamos entre papeles.

Trituramos la albahaca escaldada y seca con el aceite de oliva suave hasta conseguir un aceite de un color verde intenso. Colamos

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por un colador fino de malla y reservamos.

En un cazo al fuego, calentamos el aceite de oliva suave para freír las alcaparras: una vez caliente introducimos las alcaparras con cuidado hasta que estén crujientes, retiramos y escurrimos en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y reservamos.

Lavamos bien la rúcula y centrifugamos para eliminar el agua. Cortamos unos gajos de sandía y retiramos las pepitas si las tuviera.

En un plato formamos un círculo con las medias lunas de la sandía que aliñaremos con un poco de sal y pimienta. En el centro, encima de la sandía, colocamos una buena cama de rúcula previamente aliñada con un poco del aceite de albahaca, sal y pimienta.

Finalmente, colocamos la burrata encima de la rúcula y terminamos el plato con unas aceitunas negras de Aragón deshuesadas, unas alcaparras fritas y un buen cordón de aceite de albahaca antes de servir.

325 Kcal/persona

Fuente vitamina B 9 Fuente fibra Fuente proteina

50 2 ª

U N I DA D

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CAVA ROSADO FREIXENET A partir de las variedades de uva Trepat y Garnatxa se elabora este Brut de frescos aromas a flores y frutas rojas.

Cava rosado FREIXENET, 75 cl. 8,50€. Comprando 2, la 2ª unidad sale a 4,25€.

Las 2 unidades salen a 12,75€.

Otras recetas con sandías en elcorteingles.es/aptc

67% 33% SIN

ACTIVIA CON BÍFIDUS FRUTA, VERDURA Y SEMILLAS11 AZÚCARES AÑADIDOS22

1. Referido a la variedad Activia Smoothie&Go Mango, melocotón, zanahoria, dátil y semillas de lino.

2. Contiene azúcares naturalmente presentes. Puede contener cereales con gluten.

Activia contiene cloruros presentes de forma natural, que provienen de las sales minerales, y que contribuyen a una digestión normal mediante la producción de ácido clorhídrico en el estómago.

EL SMOOTHIE QUE CUIDA TU BIENESTAR DIGESTIVO

LO + FRESCO # FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

F R U TA S Y V E R D U R A S D E L M E S Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar, en su mejor momento, en el Supermercado de El Corte Inglés.

ALBARICOQUES

P I COTA S A M B R U N É S

El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo es un fruto de carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce. Destaca por la abundancia de fibra y su contenido en provitamina A (beta-caroteno), caro de acción antioxidante.

La cereza Ambrunés o Ambrunesa es la cereza picota por excelencia dentro de la DOP Cereza del Jerte.

Presenta un atractivo color granate durante la época de cosecha y tiene la pulpa de color rojo. El tamaño del fruto es inferior al de variedades más recientes. Destaca por su muy buen sabor y firmeza.

¿SABÍAS QUE...?

CIRUEL AS La ciruela es una fruta de textura carnosa cuyas propiedades nutricionales son muy amplias y que destacan por su ayuda al tránsito intestinal.

Hay muchísimas variedades, pero en España destacan las ciruelas amarillas, rojas, negras y verdes (o claudias).

Huerta de Carabaña recupera los usos tradicionales de cultivo del tomate que antaño empleaban los agricultores de la vega del río Tajuña, en Madrid.

Sus tomates se riegan con agua de manantial natural, se cultivan de manera tradicional, sin utilizar productos químicos, se maduran al sol en la mata y se recogen y entregan en el mismo día en el consumidor final.

KIWIS ZESPRI El kiwi Zespri Green, también conocido como Hayward, es refrescante, jugoso y tiene un sabor ligeramente ácido. Está repleto de nutrientes, como la vitamina C y otros antioxidantes, y, además, es el “número uno” en fibra.

P A T A T A S N U E VA S E S PA Ñ O L A S El Corte Inglés apuesta por nuestros mejores productos nacionales, como las patatas nuevas españolas, con contrataciones estables con agricultores para generar riqueza en el mundo agrario español.

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KIWIS SUNGOLD El kiwi Zespri SunGold es amarillo, deliciosamente dulce y con un toque tropical. Un sabor único y sorprendente, que se hace más dulce a medida que madura.

Aporta una elevada dosis de vitamina C, ya que contiene hasta tres veces más que las naranjas.

LO + FRESCO # SALMÓN DE ALASKA

100% salvaje de Alaska

[SALMÓN[

ESTÁ EN SU PUNTO

En mayo comienza la temporada de pesca del salmón salvaje de Alaska que se prolonga hasta septiembre, justo antes de que los peces suban a los ríos a desovar. Por eso, estamos en la mejor época para consumir este delicioso manjar que viene de los fríos mares del Norte.

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UN SALVAJE EN TU MESA DE DÓNDE VIENE En las limpias aguas de los ríos de Alaska nacen las especies de salmón salvaje que luego surcarán los fríos mares del Norte durante su edad adulta.

Esto hace que su carne sea muy firme, baja en grasa y sabrosa. Todo un tesoro gastronómico que podemos encontrar ya, con sus distintos cortes, en la Pescadería de Hipercor y del Supermercado de El Corte Inglés. 100% salvaje; 100% sostenible.

QUÉ APORTA Parece haber unanimidad en considerar al salmón salvaje de Alaska uno de los alimentos más saludables y completos.

Destaca por su rico aporte de ácidos grasos Omega 3.

También proporciona proteínas fácilmente digeribles, vitaminas D, B6 y B12 y selenio, conocido por sus propiedades antioxidantes.

CÓMO PREPARARLO Para las rodajas más gruesas lo más recomendable es marcarlas a la plancha, a fuego fuerte, de modo que se haga bien por fuera y por dentro conserve sus jugos.

Los lomos son ideales para hacer al vapor. También podemos preparar el salmón salvaje de Alaska en tartar, confitado, marinado en tacos... Los cierto es que de cualquier manera ¡está delicioso!

APARIENCIA Por fuera su piel es de un plateado brillante.

En el interior contrasta con su carne de un intenso rojo anaranjado.

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LO + FRESCO # SALMÓN DE ALASKA

LOMO DE SALMÓN CON ENSALADAS Dejamos todo el protagonismo a la materia prima: el lomo de salmón está simplemente marcado a la plancha, aderezado con un majado de guindilla, pimientas y sésamo y regado con un chorrito de aceite de oliva con lima para refrescar. Acompañamos de dos tipos de ensalada: por un lado, con zanahoria rallada y maridada con pomelo y, por otro, con lombarda cruda.

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UNA RECETA DE

CANELÓN DE SALMÓN DE ALASKA MARINADO, AGUACATE Y VINAGRETA DE ENELDO Para 4 personas. Dificultad Media 2 aguacates • escarola frise • huevas de salmón para el salmón: 300 g de lomo de salmón de Alaska • 250 g de sal fina • 250 g de azúcar bolas de pimienta negra • la ralladura de un limón y de una lima • 1 ramita de eneldo fresco para la vinagreta: 1 ramita de eneldo aceite de oliva virgen extra • sal el zumo de medio limón • pimienta Marinamos el salmón. Para ello mezclamos a partes iguales sal y azúcar aromatizadas con las ralladura de la lima y del limón, un poco de eneldo fresco picado y unas bolas de pimienta negra. En una fuente, hacemos una cama con la mezcla de sal y azúcar, colocamos el salmón encima, y terminamos de cubrir con el resto de la mezcla y dejamos reposar unas 6 horas aproximadamente. Preparamos la vinagreta en un bol mezclando todos los ingredientes y

Otras recetas con salmón en elcorteingles.es/aptc

reservamos. Una vez transcurridas las 6 horas lavamos la pieza de salmón bajo el grifo de agua fría con cuidado de no romperlo. Secamos con un paño seco y limpio. Cortamos el salmón en pequeños daditos, lo introducimos en un bol, aliñamos con un poco de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de zumo de limón y reservamos. Pelamos los aguacates y retiramos el hueso central, con ayuda de un pelador cortamos unas láminas muy finas, que iremos colocando una al lado de otra, encima de un film y solapándolas entre ellas, para formar una lámina grande que usaremos a modo de pasta. Disponemos el salmón en medio de las láminas de aguacate y lo enrollamos con mucho cuidado ayudándonos del mismo plástico film que tenemos debajo para formar así un canelón. En un plato llano, colocamos un poco de escarola frise previamente lavada y escurrida. Retiramos el plástico film del canelón, lo ponemos encima de la escarola y regamos con un poco de la vinagreta que hemos preparado. Por último, unas huevas de salmón culminarán este fantástico plato.

305 Kcal/persona

Fuente proteina Fuente vitamina B12 Fuente yodo

VINO BLANCO MARQUÉS DE CÁCERES Un blanco elaborado con la variedad Viura 100%.

De aroma intenso, entre las notas a flores frescas se aprecia un fondo de pera y manzana verde.

En boca destaca su viveza, con sabores bien integrados.

Vino blanco MARQUÉS DE CÁCERES, 75 cl. 4,60€

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PASTELERÍA # ARTESANITOS

D AT E U N CAPRICHO

Prepárate, porque se te va a hacer la boca agua con los Artesanitos que nos prepara el Obrador de El Corte Inglés: deliciosos mini croissants de mantequilla bañados en almíbar con distintas variedades.

Elige la que más te guste.

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Elaboración artesanal, sabor delicioso

Gracias a la suavidad y al sabor característico que aporta la mantequilla, estos Artesanitos son todo un éxito garantizado a la hora del desayuno, del café o en la merienda. Nadie se podrá resistir a coger uno, aunque lo difícil será elegir entre el tradicional, el de 70% cacao, el de chocolate blanco o el rallado de dos chocolates.

Los maestros pasteleros del Obrador de El Corte Inglés los elaboran a diario para que cuando te lleves una bandeja estén perfectos para que los disfrutes con los tuyos. Artesanitos tradicional, chocolate 70% de cacao, chocolate blanco o dos chocolates decoración en rallado ELABORACIÓN PROPIA: 1 und. 0,70€ / 12 und. 7,80€ (0,65€/und) / 24 und. 14,40€ (0,60€/und)

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TU DESPENSA # BARBACOA

TODOS A

COMER

Inauguramos la temporada de barbacoas con una celebración por todo lo alto. En el menú, una selección de carnes, verduras y pescados a la brasa, que aderezaremos con deliciosas salsas, aliños y guarniciones.

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01 | L A L I S TA Una buena planificación es fundamental para que la barbacoa sea un éxito.

Haz un recuento de invitados y, en función del número, prepara la lista con todo lo que vas a necesitar.

Así podrás calcular bien la cantidad de carne que hay que comprar.

02 | PREPARATIVOS Mientras se van haciendo las brasas, recuerda sacar la carne de la nevera y dejarla a temperatura ambiente al menos una hora antes de cocinarla. La variedad de cortes es una de las claves de una buena barbacoa: además de chuletas, hamburguesas y entrecot también puedes incluir un costillar, alitas o tiras de presa ibérica.

En el Departamento de Carnicería: Chuletas de cordero recental, / Costillas adobadas / Presa ibérica / Brochetas de cerdo / Brochetas de pollo / Pincho adobado de cerdo / Panceta de cerdo / Entrañas de añojo / Churrasco de añojo / Chuleta de añojo.

En el Departamento de Menaje: Cuchillo chuletero con filo de sierra ARCOS, 3,95€ / Tenedor de mesa ARCOS, 4,70€

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TU DESPENSA # BARBACOA

03 | EL ORDEN Cuando llega la hora de comer, hay mucha hambre y no conviene hacer esperar a los invitados.

Por eso, es recomendable empezar con el chorizo, la panceta y la morcilla, que se hacen rápido y servirán para ir abriendo boca.

A continuación, haremos las piezas de pollo y los pinchos morunos y, una vez fuera, colocaremos las piezas más grandes de carne para que se vayan haciendo mientras comemos los entrantes.

En el Departamento de Carnicería: Brochetas de cerdo / Brochetas de pollo / Pincho adobado de cerdo.

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UNA RECETA DE

PARRILLADA DE CARNE CON ALIOLI DE AJO ASADO Y MONIATOS HASSELBACK Para 4 personas. Dificultad Media Mix de carnes para hacer a la brasa (butifarra, costillas de cordero, butifarra negra, panceta) sal • pimienta para el aceite de hierbas: aceite de oliva virgen extra • 1 ramita de tomillo • 1 diente de ajo 1 ramita de romero • orégano fresco perejil para el alioli de ajo asado: cabezas de ajo • sal 1 huevo entero • 200 ml de aceite de semilla para los moniatos hasselback: 4 moniatos mozzarella rallada • pétalos de tomate seco un poco del aceite de hierbas • sal • pimienta Preparamos el aceite de hierbas: picamos ligeramente las hierbas y el diente de ajo antes de introducirlas en el vaso del túrmix, cubrimos de aceite y trituramos bien hasta conseguir un aceite verde con mucho aroma y reservamos.

Para preparar los moniatos hasselback, clavamos un pincho de metal a lo largo en la parte inferior del moniato. Cortamos el moniato a rodajas

Otras recetas con carne en elcorteingles.es/aptc

finas teniendo en cuenta que el pincho metálico no nos dejará acabar de cortar y, de esta manera, nos quedará como un milhojas de moniato pero sin llegar a separarse. Envolvemos los ajos con papel de aluminio y cocinamos en la misma brasa o en el horno directamente hasta que estén blandos. Una vez bien cocidos, abrimos el papel de aluminio y hacemos un corte por la mitad, partiendo así el ajo en dos, sacamos el puré del ajo apretando la cabeza e introduciéndolo en un vaso de túrmix. Una vez frío, añadimos el huevo y la sal antes de montar una mayonesa agregando el aceite poco a poco. Una vez bien ligado reservamos. Envolvemos el moniato con papel de aluminio previamente muy bien aliñado con el aceite de hierbas, sal y pimienta además de disponer la mozzarella rallada y el tomate seco entre las láminas. Cocinamos en la propia brasa o directamente en el horno hasta que esté bien blandito. Reservamos en caliente. Finalmente, cocinamos la carne que podemos pintar a media cocción con el aceite de hierbas que hemos preparado y la serviremos junto a los moniatos hasselback y el alioli de ajo asado.

750 Kcal/persona

Fuente vitamina B 1 Fuente proteina

Fuente Fe

VINO TINTO RIOJA CRIANZA VIÑAS ALTAS Color granate con notas violáceas. En su intensidad aromática, destacan los frutos rojos y el regaliz. De entrada suave en boca, agradable y afrutada.

Vino tinto Rioja crianza VIÑAS ALTAS, 75 cl. 4,65€

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TU DESPENSA # BARBACOA

HOMEMADE CHEESEBURGER La mejor manera de tomar una cheesburger a tu gusto es... hacerla tú mismo en casa. Así puedes añadirle los ingredientes que más te gusten y hacerla a tu medida. Fundamental emplear una carne de primera, como la de las hamburguesas de La Finca. Hamburguesa La Madura LA FINCA, 380 g, 2 und. 5,95€ (2,98€/und)

Salsa barbacoa HEINZ, 220 ml. 1,79€ (8,14€/L) / Salsa barbacoa original HUNT'S, 510 g. 3,55€ (6,96€/kg) / Salsa barbacoa cero azúcares añadidos PRIMA, 570 ml. 2,75€ (4,82€/L) # Hamburguesa buey SIMON’S, 200 g. 1,65€ (8,25€/kg) / Burger BROOKLYN TOWN, 260 g: De luxe black angus. 4,39€ (16,88€/kg) / Classic vacuno raza T-L. 2,89€ (11,12€/kg) 24

04 |L A TÉCNICA Deja que las piezas se hagan lentamente a la barbacoa y se tomen su tiempo. Prohibido pinchar la carne (para que no pierda sus jugos) o darle vueltas constantemente.

Destierra los tenedores, emplea siempre pinzas y deja la sal para el final.

Charcutería EL CORTE INGLÉS:

Chistorra, 200 g. 1,99€ (9,95€/kg) / Morcilla blanca

de arroz o negra de cebolla, 500 g. 3,99€ (7,98€/kg) / Chorizo fresco, 500 g.

5,50€ (11€/kg) / Chorizo pincho fresco, Longaniza fresca blanca, Longaniza fresca roja, Butifarra blanca 500 g. 5,90€ (11,80€/kg)

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TU DESPENSA # BARBACOA

05 | L A BEBIDA

50 2 ª

U N I DA D

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50 2 ª

U N I DA D

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Aunque ambos parten de la base de una sopa fría de tomate, hay grandes diferencias entre un gazpacho y un salmorejo.

La receta tradicional del primero incluye, además, pepino, pimiento, cebolla y ajo con aceite de oliva, vinagre, pan y agua.

En el caso del salmorejo los ingredientes se reducen, además del tomate, a miga de pan, aceite de oliva, vinagre y sal. Se recomienda tomarlos bien fríos.

Además de refrescarte, son un cóctel de vitaminas de lo más nutritivo.

50 2 ª

U N I DA D

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Gazpacho original ALVALLE, 2x1L. 5,99€ (3€/L) Comprando 2, la 2ª unidad sale a 3€. Las 2 unidades salen a 8,99€ (2,25€/L) / Gazpacho suave ALVALLE, 2x1L. 5,99€ (3€/L) / Gazpacho EL CORTE INGLÉS, 1 L. 2,55€ / Gazpacho EL CORTE INGLÉS, 3x110 ml. 2,50€ (7,58€/L) / Salmorejo EL CORTE INGLÉS, 1 L. 2,55€ Comprando 2, la 2ª unidad sale desde 1,25€. Las 2 unidades salen desde 3,75€ (5,68€/L) / Gazpacho fresco EL CORTE INGLÉS, 1 L. 3,98€ / Gazpacho original ALVALLE, 750 ml. 2,99€ (3,99€/L) / Salmorejo cordobés sin gluten ALVALLE, 750 ml. 2,99€ (3,99€/L) / Salmorejo fresco EL CORTE INGLÉS, 1 L. 3,99€ Comprando 2, la unidad sale desde 1,99€.

Las 2 unidades salen a 5,97€ (2,99€/L) / Gazpacho con tomate raf SANTA TERESA, 500 ml. 3,09€ (6,18€/L) 26

PARRILLADA DE MARISCOS A LAS FINAS HIERBAS Cuando hablamos de barbacoa, solemos pensar en carne pero lo cierto es que los pescados y mariscos quedan espectaculares a la brasa. Aprovecha sus formas y colores para crear un vistoso plato, acompañado de trigueros y hierbas aromáticas.

Pulpo crudo DELFÍN, 1350 gne. 20,85€ (15,44€/kg) # Gambón salvaje crudo EL CORTE INGLES, 1 kg. 12,39€ # Sepia limpia PESCANOVA, 400 gne. 4,79€ (11,98€/kg) # Calamar limpio PESCANOVA, 400 gne. 4,73€ (11,83€/kg) # Espárrago verde entero FINDUS, 200 g. 3,50€ (17,50€/kg) 27

TU DESPENSA # BARBACOA

UNA RECETA DE

SARDINAS A LA BRASA "À BRÁS” Para 4 personas Dificultad Media 12 sardinas • 3 patatas agrias 1 ramita de tomillo • 1 diente de ajo ½ puerro • 2 huevos • 50 g de aceitunas deshuesadas • 1 ramita de perejil para acompañar: rebanadas de pan de payés En primer lugar, cocinamos las sardinas ya limpias y salpimentadas a la brasa, dándoles color para que nuestra receta tenga más sabor. Una vez hechas, desmigamos y reservamos. Pelamos las patatas y cortamos a cachelos pequeños, cortamos también el puerro en juliana. En una cazuela con un dedo de aceite, sofreímos el diente de

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ajo en camisa y la ramita de tomillo para aromatizar el aceite y, a continuación, agregamos el puerro en juliana, pochamos bien antes de agregar las patatas y dejamos que se confiten. Una vez pochado, retiramos el diente de ajo y la ramita de tomillo y disponemos en un bol retirando el exceso de aceite. Rompemos los huevos y los agregamos a las patatas confitadas, añadimos también las sardinas desmigadas y las aceitunas cortadas a rodajas además de un poco de perejil bien picado. Salpimentamos si hiciera falta.

Devolvemos a la cazuela habiendo retirado el aceite sobrante. Cocinamos ligeramente como si de un revuelto se tratara.

Tostamos las rebanadas de pan de payés y las servimos de acompañamiento a las sardinas "à brás".

575 Kcal/persona

Fuente proteina

Fuente magnesio

Fuente Zn

CAVA BRUT RESERVA SEGURA VIUDAS Fresco y elegante, con una burbuja ligera y persistente y notas de piña y lima que se perciben tanto en boca como en nariz. Cava Brut Reserva SEGURA VIUDAS, 75 cl. 6,99€

Otras recetas con sardinas en elcorteingles.es/aptc

C Od eNr eC U R S O cetas aptc 100€ LA RECETA GANADORA DE ABRIL

BROCHETAS VERANIEGAS SWEET&SALTY Dificultad Media • Para 4 personas 500 g de gambones (sin su cáscara) 8 vieiras • 1 piña fresca en cubos Palos de brochetas (2 por persona aprox.)

Ramita de albahaca Para la marinada: 1 cucharada de mostaza 15 cl de zumo de naranja fresco (2 naranjas) 1 cucharada sopera de vinagre de Módena 1 cucharada sopera de zumo de lima 1 cucharada sopera de azúcar moreno

Preparamos la marinada. Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco y dejamos macerar las vieiras y gambones sin cáscara durante 2 horas en la nevera. Insertamos en la brocheta, alternadamente, piñagambón-piña-vieira-piña-gambón-piña.

Prevemos 4 cubos de piña por brocheta.

Trituramos los restos de la piña fresca con la marinada. Cocinamos el puré a fuego suave en una cazuela durante 10 minutos.

Salteamos las brochetas a la parrilla o a la plancha hasta que queden crujientes y tostadas. Acompañamos las brochetas con la salsa y decoramos con albahaca.

nos la envía ROCÍO SAINZ DE VICUÑA que recibe su premio de manos de Julián Morales Vallejo, responsable del Supermercado de El Corte Inglés de Preciados (Madrid).

Si tú también quieres conseguir una tarjeta regalo de 100€ y ver tu receta publicada en la revista de julio, participa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 30 de junio.

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Participa entrando en el perfil de Facebook de El Corte Inglés, en la aplicación “La Receta del Mes”*. O también a través de www.elcorteingles.es/aptc/receta-del-mes/

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TU DESPENSA # COCINA ORIENTAL

AL ESTILO

A S I ÁT I C O

Acompáñanos en este recorrido por los platos más representativos de la cocina oriental.

Aunque algunos de ellos ya los hemos probado, todavía hay mucho que descubrir de la gastronomía asiática.

En el Departamento de Menaje: 1. Bol pequeño Osaka EL CORTE INGLÉS. 3,95€ / 2. Plato llano Organic EL CORTE INGLÉS. 5,95€

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ROLLITOS DE PRIMAVERA Denominados así porque en sus orígenes se consumían al inicio de esta estación, para celebrar el comienzo del Año Nuevo.

Este rollo de pasta está relleno de verduras cortadas en juliana y carne picada y tradicionalmente se tomaban para augurar buenas cosechas al inicio de la siembra. Se pueden acompañar con salsa agridulce o de soja.

Las gyozas y los rollitos son los equivalentes a nuestros aperitivos en las cocinas japonesa y china.

GYOZ A S JA PO N E S A S Las gyozas son un tipo de empanadillas japonesas, elaboradas con una fina masa y con distintos rellenos.

Lo más habitual es que sean de carne picada de cerdo, col, cebollino y ajo... aunque también las podemos encontrar de pollo o solo de verduras.

SUSHISPOT: Gyozas de marisco, 6 und. 6,99€ (1,17€/und) / Big spring variado 28 piezas, 550 g. 24,90€ (45,27€/kg) # TA-TUNG: Rollito de primavera 280 g.

3,55€ (12,68€/kg) / Arroz tres delicias, 350 g. 3,55€ (10,14€/kg) # Arroz especial para sushi BLUE DRAGON, 500 g. 2,75€ (5,50€/kg)

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TU DESPENSA # COCINA ORIENTAL

Salsa satay TIGER, 300 ml. 2,95€ (9,83€/L) / Salsa de soja con menos sal KIKKOMAN, 250 ml. 2,99€ (11,96€/L) / Mayonesa sriracha HOT FLYING, 200 ml. 3,95€ (19,75€/L) / Salsa de pescado BLUE DRAGON, 150 ml. 2,79€ (18,60€/L) / Salsa curry thai red curry BLUE DRAGON, 253 g. 5,95€ (23,52€/kg) / Salsa sriracha HOT FLYING, 455 ml. 6,39€ (14,04€/L) / Salsa de soja KIKKOMAN, 250 ml. 2,99€ (11,96€/L) / Salsa agridulce MAN FONG, 235 ml. 3,19€ (13,57€/L) 34

De la sopa de fideos chinos al ramen japonés

Uno de los platos más apetecibles de la cocina japonesa y que ha conquistado los paladares occidentales es el ramen, una evolución de la sopa de fideos chinos que los japoneses hicieron suya dándole personalidad al caldo.

Esta es la base del plato, que se suele preparar aparte y a la que luego se añaden los fideos de trigo y distintas guarniciones, normalmente carne de cerdo, huevo y algas pero que también puede llevar pescado y verduras.

Puede servirse frío o caliente, picante o no, con salsa de soja o miso... ¡para gustos, sabores!

RAMEN DE CARNE Primero elaboramos un caldo con carne de cerdo, chalotas, acelga china (o bok choy), ajo, cilantro y jengibre. Servimos en el cuenco y añadimos los tallarines (que habremos cocido previamente en el caldo), la carne picada de cerdo salteada con ajo, el huevo, la cebolleta y las algas nori.

Terminamos con un toque de aceite de guindilla y sésamo.

Tallarines de arroz médium Pad Thai GO-TAN, 250 g.

2,45€ (9,80€/kg) # Fideos de arroz GO-TAN, 250 g.

4,55€ (18,20€/kg) # Noodles original al huevo TIGER KHAN, 400 g. 4,05€ (10,13€/kg) 35

TU DESPENSA # COCINA ORIENTAL

El bocadillo al estilo taiwanés

De ser una de las especialidades de la comida callejera en su país de origen, Taiwán, el bao ha conquistado nuestro país y los paladares más exigentes. Lo que le da su forma tan característica es el panecillo muy esponjoso y blanco, cocido al vapor, que se dobla por la mitad para sujetar el relleno, principalmente de carne de cerdo.

EL PAN El bao está hecho con pan cocido al vapor, con una forma similar a un bollo o mollete.

Al estar abierto solo por un lado es más fácil de coger y comer.

EL RELLENO Los baos admiten todo tipo de rellenos, con carne, verduras, marisco, pescado... Este, en concreto, está relleno de carne de cerdo al saté.

LAS SALSAS Para hacerlo aún más jugoso, aderezamos el bao con salsa saté, una salsa de cacahuetes muy melosa y gustosa.

YA ESTÁ PREPARADO Los baos de Ta-Tung son muy fáciles de preparar: simplemente retira el film para sacar la cebolla frita y pincha el resto del film para calentar un minuto al microondas. Sirve caliente y añade por encima la cebolla frita. Bao de carne al saté TA-TUNG, 200 g.

3,90€ (19,50€/kg) 36

Isabel al Grill marca la diferencia

NUEVA GAMA DE PRODUCTOS AL GRILL DE ISABEL Isabel amplía su exitosa gama de productos al Grill con dos nuevas familias: Lomos de Atún al Grill y Sardinas al Grill Grill.

Con estos innovadores lanzamientos Isabel ofrece una solución rápida, saludable y sabrosa de disfrutar del pescado en el día a día.

¡Pruébala! www.isabel.net

TU DESPENSA # ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

ENCLAVES DE ORO El Corte Inglés selecciona para ti los mejores aceites de oliva virgen extra, de entre las Denominaciones de Origen Protegidas españolas más reconocidas.

Su nombre: Enclaves de Oro.

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D.O.P. ESTEPA Esta DOP ampara los aceites producidos en 13 localidades enmarcadas en la comarca de Estepa (Sevilla) y Puente Genil (Córdoba). De variedad hojiblanca, aceites de oliva muy frutados y complejos, con notas herbáceas como hierba recién cortada y plantas aromáticas.

D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA La DOP de Priego de Córdoba se encuentra ubicada en las Sierras Subbéticas. Esta variedad picuda da un aceite de oliva virgen extra frutado verde-maduro de intensidad media, con notas de hierba, hoja y manzana.

D.O.P. MONTES DE TOLEDO Cornicabra es la variedad predominante en Castilla-La Mancha.

Es persistente, con un amargo y picante intensos, con una multitud de aromas verde hoja, almendra y manzana.

D.O.P. SIERRA MÁGINA Situada en el Parque Natural de Sierra Mágina, en Jaén, encontramos la plantación de variedad Picual, que ofrece un aceite intenso y elegante, con notas verdes de hierba recién cortada, planta del tomate, alcachofa y plátano.

D.O.P. SIURANA La DOP Siurana, constituida en la provincia de Tarragona, ofrece un aceite armónico, rico y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante de las mejores aceitunas arbequinas.

Aceite de oliva virgen extra Enclaves de Oro D.O.P. Priego de Córdoba, D.O.P. Montes de Toledo, D.O.P. Sierra Mágina, D.O.P. Estepa o D.O.P. Siurana EL CORTE INGLÉS, 500 ml.

6,99€ (13,98€/L) 39

TU DESPENSA # NUESTROS COMPAÑEROS ENTRE FOGONES

En nuestra empresa somos unos apasionados de la cocina. Y, como además tenemos las mejores materias primas, a nuestros compañeros les salen unas recetas redondas que mes a mes queremos compartir contigo.

Batería por piezas sueltas de aluminio forjado EL CORTE INGLÉS: Cacerola, 20 cm. 17,46€

NUESTROS C O M PA Ñ E R O S

ENTRE FOGONES TARTA NORMANDA DE MANZANA Para un molde de 24-26 cm de diámetro Dificultad Media

ESTE MES COCINA AIDA VICTORIA SANZ TOLÓN Organización y Métodos El Corte Inglés “Esta tarta, jugosísima y con un sabor espectacular, la puedes servir fría o templada.

Le encantará a tus invitados, sobre todo, por su sencillez".

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Masa quebrada o masa sablée • azúcar glacé Para el relleno: 600 g de manzanas (Golden o Pink Lady preferiblemente) • 250 g de azúcar blanquilla 1 cucharadita de café de canela en polvo 2 huevos tamaño L • 4 yemas de huevo tamaño L 60 g de almendra en polvo • 60 g de harina 100 ml de leche • 300 ml de nata líquida (35%MG o para montar) 1 cuchara sopera enrasada de extracto de vainilla Precalentamos el horno a 170º C. Para el relleno, pelamos y cortamos las manzanas en láminas.

A continuación las ponemos a cocer en un cazo a fuego medio con 50 g de azúcar moreno y una cucharadita de canela en polvo, hasta que estén doradas y ligeramente tiernas. En otro cuenco, ponemos los 2 huevos tamaño L y las 4

yemas junto con los 200 g de azúcar blanquilla restantes y lo batimos con una varilla de forma manual. Cuando esté suficientemente aireada la mezcla añadimos la almendra en polvo y la harina sin parar de remover. En el momento en que esté todo bien integrado añadimos la leche en forma de hilo fino mientras seguimos mezclando con la varilla hasta que los grumos desaparezcan.

Finalmente incorporamos la nata líquida y el extracto de vainilla sin parar de remover hasta que quede una crema ligera. Colocamos la masa quebrada en el molde previamente forrado con papel para hornear, añadimos la crema que hemos preparado y después las manzanas pochadas. Lo horneamos unos 40 minutos y comprobamos si está suficientemente cocinado moviendo el molde.

Si la crema no baila estará listo. Si no, debemos dejarlo un poco más de tiempo pero tampoco deberá tener aspecto de muy cuajada o quedará muy seca. Dejamos enfriar un poco y después lo desmoldamos. Finalmente espolvoreamos el azúcar glacé por encima como decoración.

NUEVO

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TU DESPENSA # COCINA DE VERANO

Mucho se ha dicho de las bondades de la dieta mediterrĂĄnea.

Pero estas no residen solo en la variedad y calidad de los alimentos. Lo que hace que sea tan excepcional es tambiĂŠn nuestra forma de comer: sentarse todos a la mesa, familia y amigos, y dedicarle tiempo a comer bien mientras se comparte una buena charla.

COMEMOS E N FA M I L I A 42

Muslos de pato estilo francés CASCAJARES, 350 g. 5,99€ (17,11€/kg) # Hummus YGRIEGA, 220 g. 1,59€ (7,23€/kg) # Croquetas caseras CASA MAS, 280 g. 3,90€ (13,93€/kg) # Pollo CHEF IDEAS: De granja asado, 900 g. 5,25€ (5,83€/kg) / Pechuga asada al horno, 280 g.

3,45€ (12,32€/kg) / Muslo asado al horno, 330 g. 3,25€ (9,85€/kg) # Tortilla de patata fresca con cebolla PALACIOS, 850 g.

4,50€ (5,29€/kg) 43

TU DESPENSA # COCINA DE VERANO

En el Departamento de Menaje: Plato llano Laguna EL CORTE INGLÉS, 9,95€

Nos vamos de picnic

Ya sea dentro o fuera de casa, cualquier lugar es bueno para improvisar un picoteo con esos platos que inevitablemente asociamos con las comidas veraniegas: unos filetes empanados y ensaladas variadas, como la rusa o la de cangrejo.

Y lo mejor es que tú no tienes que hacer nada.

La versión más enrollada del bocadillo son los

roll de pan de pita con deliciosos rellenos

que vienen ya listos y solo hay que calentar.

VERSIÓN ESPAÑOLA Si no fuera porque vemos el envoltorio, todo el mundo pensaría que se trata de una tortilla casera.

Elaborada con los mejores ingredientes (entre ellos, por supuesto, con cebolla), la tortilla de patatas El Corte Inglés ha vuelto a superarse.

Ensalada rusa con atún CASA MAS, 240 g. 2,90€ (12,08€/kg) / Menú ensaladilla rusa y libritos lomo CASA MAS, 320 g. 4,75€ (14,84€/kg) # Funroll pollo y queso o carne barbacoa-bacon LA BROCHE, 275 g. 1,85€ (6,73€/kg) # Ensalada de cangrejo ENSALANDIA, 450 g. 2,59€ (5,76€/kg) / Ensalada de cangrejo ligera ARGAL, 240 g. 2,77€ (11,54€/kg) # Tortilla de patata fresca con cebolla EL CORTE INGLÉS, 600 g. 1,99€ (3,32€/kg) / Mini tortilla con cebolla EL CORTE INGLÉS, 200 g. 1€ (5€/kg) 44

COMO EN CASA En Casa Tarradellas saben que las cosas hechas en casa saben mejor. Así es como elaboran ellos sus pizzas, con harina procedente de sus molinos propios, a partir de la masa fermentada de forma natural en bola, con los mejores ingredientes y doradas al horno de piedra.

Pizza jamón y queso CASA TARRADELLAS, 405 g. 2,69€ (6,64€/kg) / Pizzas jamón y queso o 4 quesos GUAPIZZIMA, 620 g. 3,99€ (6,44€/kg) / Pizza salsa barbacoa CAMPOFRÍO, 410 g. 2,29€ (5,59€/kg) / Pizza jamón y queso o 4 quesos EL CORTE INGLÉS, 415 g. 2,45€ (5,90€/kg) / Pizza 4 sensaciones CASA BONA, 600 g. 4,50€ (7,50€/kg) / Pizzas bacon y cebolla o 5 quesos CASA MÓDENA, 345 g. 3,99€ (11,57€/kg) 45

TU DESPENSA # COCINA DE VERANO

A la carta

POR L A COMPRA DE 2 FRASCOS DE SALCHICHAS DE L A MARCA EL CORTE INGLÉS, REGALO DE CEBOLL A CRUJIENTE EL CORTE INGLÉS, 150 G. VALOR DEL REGALO: 1,05€ (7€/KG)

Salchichas EL CORTE INGLÉS: Cóctel, 22 piezas, 150 gne. 3,15€ (21€/kg) / Cóctel, 44 piezas, 300 gne. 6,15€ (20,50€/kg) / Bratwurst, 5 piezas, 250 gne. 6,10€ (24,40€/kg) / Bockwurst, 8 piezas, 360 gne. 4,90€ (13,61€/kg) / Bockwurst, 8 piezas, 720 gne. 7,95€ (11,04€/kg) / Bockwurst, 5 piezas, 200 gne. 3,15€ (15,75€/kg) / Weisswurst, 300 gne. 6,10€ (20,33€/kg) / Knacker, 400 gne. 6,10€ (15,25€/kg) .

Tenemos el menú casi listo: tortilla de patatas, unas pizzas, ensaladillas, filetes empanados, unos roll... y una buena fuente de espárragos blancos que resultan tan refrescantes en verano.

Podemos servirlos con jamón serrano y huevo duro picado. Además, si hay algo que gusta a todos son las salchichas alemanas. Una buena idea es servir distintos tipos junto con salsas y que cada uno las tome a su gusto. La Bratwurst, la clásica, se suele cocinar a la plancha o a la brasa y servir con mostaza. La Bockwurst normalmente se sirve cocida, entre panes y acompañada de mostaza. La Weisswurst, la salchicha blanca de la zona de Baviera, se puede preparar tanto cocida como a la parrilla y lo típico es tomarla con cerveza de la región y mostaza dulce.

D I S F R U TA D E L A S S A L C H I C H A S TA N T O COCIDAS COMO A L A PL ANCHA.

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ESPÁRRAGOS CON JAMÓN Disfruta de tus espárragos favoritos acompañándolos con jamón, clara y yema de huevo rallado, añádeles un chorrito de aceite oliva virgen extra y unas hojitas de albahaca.

En el Departamento de Menaje: Fuente oval Laguna EL CORTE INGLÉS, 19,95€

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Espárragos EL CORTE INGLÉS: Verdes cortos, 100 gne. 1,45€ (14,50€/kg) / Verdes, 20-40 piezas, 185 gne. 2,50€ (13,51€/kg) / D.O. yemas gruesas, 135 gne. 5,95€ (44,07€/kg) / D.O. yemas medianas, 135 gne. 5,45€ (40,37€/kg) / D.O. yemas muy gruesas, 110 gne. 5,55€ (50,45€/kg) / D.O. medianos,6-12 piezas, 125 gne. 3,50€ (28€/kg) / D.O. gruesos, 7-10 piezas, 205 gne. 5,25€ (25,61€/kg) / D.O. muy gruesos, 6-8 piezas, 250 gne. 6,50€ (26€/kg) / D.O. muy gruesos, 7-10 piezas, 325 gne. 9,75€ (30€/kg) / D.O. extra gruesos, 9-12 piezas, 500 gne. 13,50€ (27€/kg) / D.O. extra gruesos, 7-9 piezas, 500 gne. 16,75€ (33,50€/kg). Comprando 2, la 2ª unidad sale desde 0,73€. Las 2 unidades salen desde 2,18€ (10,88€/kg). Combínalos como quieras. Te descontamos el 50% en la unidad de menor importe.

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TU DESPENSA # POSTRES REFRIGERADOS DE SOJA

SABROSOS Y SANOS Te presentamos una selección de los mejores postres refrigerados vegetales. Ideales como alternativa a la leche, su sabor está fuera de toda duda. Y tu cuerpo lo agradecerá.

Yogur de soja melocotón-mango

PROVAMEL, 4x125 g. 2,99€ (5,98€/kg)

Yogur de soja frambuesa-vainilla

PROVAMEL, 4x125 g. 2,99€ (5,98€/kg)

Yogur de soja natural PROVAMEL, 4x125 g. 2,99€ (5,98€/kg)

FANS DE LO POSITIVO

Desde 1983, Provamel apuesta por los alimentos de origen vegetal, sanos, puros y bio.

Entre su gama de postres 100% de origen vegetal, puedes encontrar alternativas de soja al yogur, ya sean naturales, con 48

sabores o de vainilla, como el postre de melocotón y mango, todo un cocktail tropical, o el postre de frambuesas y vainilla, con zumo de limón y azúcar moreno de caña. También cuentas con una deliciosa y cremosa alternativa vegetal

al yogur natural sin azúcares.

La puedes utilizar en tus desayunos, smoothies, postres, salsas y dips. La encontrarás en pack de 4 o en formato de medio litro. Yogur de soja natural PROVAMEL, 500 g.

3,33€ (6,66€/kg)

QUEFU,

EL QUESO DE SOJA

Si eres un amante del queso pero no quieres o no debes beber leche, tenemos una deliciosa solución para ti: el Quefu curado o semicurado de Soria Natural.

Un alimento bio, sin lactosa y sin gluten que está elaborado a partir de bebida de soja (98,5%) procedente de agricultura ecológica. Su sabor te convencerá, y además tiene un alto contenido en grasas insaturadas, fibra y proteínas. Un alimento la mar de sano y completo. Puedes cortarlo en tacos y servirlo en aperitivos, en la comida, como postre o como ingrediente de múltiples recetas.

SOJA

, TODO BENEFICIOS La soja es uno de los alimentos más completos que existen.

Su cultivo se remonta unos seis mil años atrás, en China, cuando el emperador Yan decretó que era una de las cinco plantas sagradas.

La soja tiene una gran concentración de macronutrientes, minerales, vitaminas y compuestos vegetales beneficiosos para la salud. Uno de sus usos es la sustitución de la leche de vaca en la comida, ya sea en postres o en quesos.

Quefu de soja curado o semi curado SORIA NATURAL, 200 g. 4,39€ (21,95€/kg) 49

TU DESPENSA # SAN JUAN

NOCHE D E F I E S TA

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NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

Del 23 al 24 de junio se celebra la Noche de San Juan, que conmemora el nacimiento de San Juan Bautista. Además, aprovechamos también para celebrar el comienzo del solsticio de verano en una de las noches más cortas del año.

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Brindis frente a las hogueras La tradición manda hacer una hoguera y saltarla para dejar atrás las cosas malas y afrontar con fuerzas renovadas las buenas que están por venir. Después, un brindis con un buen cava para poner un broche de oro a la noche de San Juan.

Cava brut nature CODORNÍU, 75 cl. 13,99€ / Cava Gran Plus Ultra Pinot Noir brut rosado CODORNÍU, 75 cl. 14,65€.

Comprando 2, la 2ª unidad sale a 7,33€. Las 2 unidades salen a 21,98€ / Cava Ice o Ice rosado FREIXENET, 75 cl. 7,95€ / Cava semi seco o dulce CARTA NEVADA, 75 cl. 4,95€ / Cava reserva familiar JUVÉ & CAMPS, 75 cl. 16,55€

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TU DESPENSA # SAN JUAN

VUELTA A LOS ORÍGENES La noche de San Juan se celebra para conmemorar el nacimiento de San Juan Evangelista, que es el día 24 de junio. Existe una creencia errónea y generalizada de que esa noche coincide también con el inicio del solsticio de verano. Sin embargo, la fecha exacta del cambio de estación y que coincide también con la noche más corta es la del 21 al 22 de junio.

La proximidad de fechas ha llevado a unificar ambas celebraciones en una fiesta en la que familia y amigos se reúnen para brindar y saltar las hogueras.

Para endulzar la fiesta

Toda festividad que se precie tiene un dulce típico que se degusta en esa fecha tan señalada.

En este caso, son las cocas de San Juan que es costumbre tomar, sobre todo, en la zona mediterránea.

La clásica es una torta plana y ovalada con fruta confitada, aunque también podemos degustar otras especialidades como la de hojaldre con crema de cacao. Cocas de ELABORACIÓN PROPIA: chicharrones o de frutas 250 g. 7,95€ (31,80€/kg) / De hojaldre con crema de cacao, 500 g. 13,75€ (27,50€/kg)

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TU DESPENSA # RECETAS DE PELÍCULA

LIBROS Y PELÍCULAS para comérselos

Cada mes te traemos una receta de leyenda extraída de las páginas de un libro o de los fotogramas de una película, comentada por un célebre prescriptor.

“Es un plato donde se combina la sencillez de la buena cocina y la sofisticación que pueda aportarle cada uno."

Carlos

CARLOS MALDONADO Ganador de la tercera edición de 'MasterChef', es chef y propietario del restaurante Raíces. Participa en el programa 'Cena con mamá' y en el canal de MasterChef en Youtube.

OMELETTE A LAS FINAS HIERBAS Para 6 personas Dificultad Media 12 huevos • 120 g de mantequilla clarificada 5 ramitas de perifollo (o perejil rizado) (solo las hojas) • 5 ramitas de cebollino 5 ramitas de estragón (solo las hojas) 5 ramitas de perejil (solo las hojas) sal • pimienta Blanqueamos las hierbas cociéndolas por separado con agua con sal durante 12 minutos y enfriamos en agua con hielo inmediatamente y dejamos secar sobre un papel de cocina para eliminar el agua. Colocamos en un bol grande

los huevos, salpimentamos y batimos y cuando esté listo añadimos las hierbas y mezclamos bien. En una sartén ponemos la mantequilla clarificada y calentamos; cuando esté caliente añadimos los huevos removiendo suavemente con un tenedor, arrastrando la parte inferior hacia arriba para cuajar el huevo. Debemos cocinarlo a fuego suave ya que el huevo no debe endurecerse demasiado rápido ni coger demasiado color. Una vez que los huevos estén casi cocidos, le damos unos golpecitos a la sartén para que se suelte la tortilla y con ayuda del tenedor doblamos la mitad de la tortilla sobre sí misma. La ponemos sobre una servilleta absorbente para terminar de dar la forma y absorber los restos de mantequilla.

Para servir, pintamos ligeramente la tortilla con mantequilla clarificada.

DVD UN VIAJE DE DIEZ METROS. 18,99€

Captura este código y descubre una sorpresa de parte de Carlos.

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TU DESPENSA # REFRESCOS DE COLA

Hay pocas cosas más apetecibles en verano que un buen refresco de cola, servido en un vaso con mucho hielo y una rodaja de limón. Eso sí, primero tendrás que elegir el tipo de refresco que quieres: con o sin cafeína, reducido en azúcar o sin calorías, con un toque de limón o café, incluso con extracto natural de stevia...

SABOR A Refresco de cola plus coffee sin azúcar COCA-COLA, 250 ml. 0,70€ (2,80€/L) / Refresco de cola light ALIADA, 33 cl. 0,26€ (0,79€/L) / Refresco de cola zero sin cafeína PEPSI MAX, 33 cl. 0,48€ (1,45€/L). Comprando 6 la unidad sale a 0,40€. Las 6 unidades salen a 2,40€ (1,21€/L) / Refrescos de cola regular, light, zero COCA-COLA, 6x20 cl. 4,38€ (3,65€/L) / Bebida carbonatada cola RED BULL, 250 ml. 0,89€ (3,56€/L)

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Con todos los sentidos

Primero escuchamos el sonido inconfundible al abrir la lata o la botella.

La explosión de las burbujas al caer sobre el hielo pone en alerta nuestros sentidos.

Después entramos en contacto visual con un vaso generoso de refresco de cola, con su limón y su hielo.

Las papilas gustativas se activan y empiezan a salivar. Luego sentimos el tacto frío y húmedo del vaso. Y, por fín, la merecida recompensa: un trago largo de nuestro refresco de cola favorito.

Fórmula secreta

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U N I DA D

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2X1€

50 2 ª

U N I DA D

Sin duda, estamos ante el refresco más famoso del mundo y, sin duda, el más consumido en todo el planeta.

Tanto la Coca-Cola como la Pepsi-Cola (los pioneros y más famosos) fueron formulados por farmacéuticos.

Hoy en día, además, podemos encontrar infinidad de refrescos de cola igualmente ricos con los que combatir el calor.

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VERANO Refresco de cola GREEN COLA, 33 cl. 0,68€ (2,06€/kg). Comprando 2, la 2ª unidad sale a 0,34€. Las 2 unidades salen a 1,02€ (1,55€/L) / Refresco de cola al limón COCA-COLA, 33 cl. 0,62€ (1,88€/L). Llévate 2 por 1€ / Refrescos de cola regular, light, zero o zero zero COCA-COLA, 24x33 cl. 14,40€ (1,82€/L). Por la compra de 2 packs, regalo de un colchoneta de playa. / Refresco de cola zero o regular COCA-COLA, 6x1250 ml.

X€ (x€/L). Comprando 2, la 2ª unidad sale a x€. Las 2 unidades salen a x€ (x€(L) 55

TU DESPENSA # FRUTOS SECOS

ENERGÍA

Entre las muchas bondades de los frutos secos está la de ser alimentos de gran aporte energético. También son ricos en vitaminas, ácidos grasos omega 3 y fibra.

Frutos secos EL CORTE INGLÉS: Pipón tostado aguasal, 130 g. 0,65€ (5€/kg) / Maíz frito gigante, 150 g. 0,88€ (5,87€/kg) / Pipa calabaza tostada, 150 g. 1,30€ (8,67€/kg) / Anacardo frito salado, 150 g. 1,99€ (13,27€/kg) / Cóctel runner, 195 g. 2,40€ (12,31€/kg) 56

NAT U R A L

Una ración al día Los frutos secos pueden cubrir diversas necesidades nutricionales y ayudar a reducir determinadas dolencias. Es por todos los beneficios que aportan para la salud por lo que la Fundación Española del Corazón recomienda ingerir 50 gramos diarios de frutos secos.

Nuez pelada, 150 g. 2,06€ (13,73€/kg) / Avellana tostada, 150 g. 2,30€ (15,33€/kg) / Cacahuete repelado frito, 150 g.

0,52€ (3,47€/kg) / Almendra repelada cruda, 150 g. 2,72€ (18,13€/kg) / Pistachos tostados sal, 175 g. 2,01€ (11,49€/kg) 57

TU DESPENSA # VINOS FRANCESES

Todo el mundo, sea experto o principiante, ha oído hablar de los vinos de Borgoña y de Burdeos. Pero la tradición vinícola francesa abarca mucho más que estas dos regiones.

Es gracias a su diversidad geográfica y climática por lo que Francia puede presumir de elaborar vinos tan distintos y personales.

Alsacia GUSTABE LORENTZ

Chablis BLANCO PATRIARCHE

6Ć[c U Saint Emilion

TINTO PATRIARCHE

VIEUX CANTENAC

Sauternes

Puech-Haut PRESTIGE

DU PASTEL

DfćYbnU THE PALM

A LA FRANCESA Entre viñedos En la región de Burdeos nacen los grandes vinos franceses. Bajo su nombre se agrupan más de 53 Denominaciones de Origen, siendo algunas de las más famosas las de SaintEmilion o Sauternes. En la primera predominan las cepas merlot y cabernet franc, que da lugar a tintos excepcionales. En Sauternes se elabora uno de los mejores vinos blancos dulces del mundo entero. Borgoña produce elegantes vinos de gran calidad, entre ellos los de Chablis (blancos secos elaborados con chardonnay) y tintos de uvas pinot noir 58

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

con mucho carácter como los de Patriarche.

A la región de Alsacia pertenecen los Riesling, excelentes vinos blancos secos. Entre los rosados, destacan los de la región de Provenza, elaborados con las variedades garnacha y cariñena, y los de la zona de Languedoc, como el de Puech-Haut que combina uva garnacha y cinsault.

Vino rosado Provenza THE PALM, 75 cl. 14,90€ / Vino château Saint-Emilion Vieux CANTENAC, 75 cl. 13,50€

Vino blanco Sauternes CHEVALIER DU PASTEL, 75 cl. 11,25€ / Vino blanco Chablis PATRIARCHE, 75 cl. 15,90€ / Vino rosado Puech-Haut PRESTIGE, 75 cl. 12,50€ / Vino tinto Pinot Noir PATRIARCHE, 75 cl. 5,95€ / Vino blanco Alsacia Riesling GUSTAVE LORENTZ, 75 cl. 15,80€

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TU DESPENSA # RON

¡AL ABORDA JE! Esta legendaria bebida alcohólica, elaborada a partir de la caña de azúcar o de melazas por fermentación, se comenzó a destilar en el Caribe en el siglo XVII. Fue bebida de esclavos, de piratas... y actualmente triunfa en todo el mundo por su dulce e inconfundible sabor.

Ron añejo gran reserva SANTA TERESA, 70 cl.

14,35€ (20,50€/L) 60

El color WUcVU Vf]ûUbhY es inconfundible en los mejores rones de caña añejos.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

Variedades para todos los gustos El ron blanco procede de aguardientes, destilados o de sus mezclas, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo el tiempo adecuado. Bacardí es uno de sus exponentes más famosos. Malibu nos presenta una original mezcla de ron blanco con sabor a coco. Y Captain Morgan Original Spiced Gold es una mezcla de los mejores rones caribeños e intrépidas especias, con notas de rica vainilla, deliciosas especias y aroma de roble con un final suave.

Ron Nicaragua FLOR DE CAÑA, 70 cl. 12,85€ (18,36€/L) # Ron blanco Caribbean MALIBU, 70 cl. 10,39€ (14,84€/L) / Ron blanco superior BACARDÍ, 70 cl. 11,99€ (17,13€/L) / Ron Spiced Gold CAPTAIN MORGAN, 70 cl. 11,35€ (16,21€/L)

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TU DESPENSA # RON

Rones añejos

Para que un ron se considere añejo, debe proceder de aguardientes, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo durante un tiempo no inferior a un año. Grandes marcas como Barceló, Havana Club y Brugal nos presentan sus añejos, envejecidos en barricas de roble americano el tiempo justo para ofrecer una bebida en su punto justo de aroma y sabor. Ron añejo BARCELÓ, 70 cl. 13,99€ (19,99€/L) / Ron añejo 7 años HAVANA CLUB, 70 cl. 22,49€ (32,13€/L) / Ron añejo BRUGAL, 70 cl. 13,65€ (19,50€/L)

FOTO 1 PRODUCTO Mide64x76mm NOMBRAR COMO:

aptc0619ron04 SUGERENCIA DEL EXPERTO IGNACIO CARRERAS

Bartender del Restaurante las Nubes de Castellana

DARK MOJITO 50 ml de ron Barceló Añejo • 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de jarabe de azúcar • 6-8 hojas de menta y soda Colocamos las hojas de menta, añadimos el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Llenamos el vaso con cubitos de hielo o hielo picado; añadimos el ron y batimos suavemente con una cuchara; añadimos un poco de soda, y decoramos con un muelle de menta fresca.

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La exquisitez hecha ron

Zacapa 23 es una leyenda en el mundo de los rones premium (tanto es así, que se le considera súper premium).

Está elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años, y ha sido distinguido durante cinco años consecutivos como el mejor ron del mundo en el International Rum Tasting Contest. Además, es el único ron premium incluido en el Salón de la Fama del Ron. Por su parte, Don Papa es un ron Premium envejecido, procedente de una única isla, la isla de Negros, en Filipinas. Se destila de una de las cañas de azúcar más refinadas del mundo para luego madurar durante 7 años en barricas de roble americano a los pies del Monte Kanlaon.

Los rones seleccionados se mezclan posteriormente hasta la perfección. Ron centenario Solera 23 años ZACAPA, 70 cl. 57,25€ (81,78€/L) / Ron de Filipinas DON PAPA, 70 cl. 26,55€ (37,93€/L)

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TU DESPENSA # LO + NUEVO

PRIMERAS MARCAS Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra. ¡Descúbrelas!

PA R A S E N T I R S E B I E N Descubre todo lo que pueden hacer por ti las bebidas saludables con agua de mar. Hidratan más, reponen las sales minerales necesarias y aumentan la sensación de bienestar.

Agua de mar SIOVANN, 500 ml: Balance Water. 1,95€ (3,90€/L) / Body Balance o Mind Balance.

2,50€ (5€/L)

P R U É B A LO TO S TA D O Elaborado con 8 cereales y semillas, con masa madre e ingredientes 100% naturales. Ahora, en formato individual con dos piezas para que prepares tu bocadillo preferido.

Panecillos masa madre cereal THE RUSTIK BAKERY, 125 g. 1€ (8€/kg)

SIN ADITIVOS DE A ZÚC AR Gama de barras de frutas saludables que se producen sin ningún tratamiento térmico y con ingredientes puramente naturales. No solo complementan la energía rápidamente, sino que también ayudan a restablecer el equilibrio natural del cuerpo, agregan vitaminas, minerales y fibra.

Con un sabor único y delicioso.

Barritas saludables Bombus Raw coco-cacao, cacao-cacao, maracuyá-coco o cacahuete SANTIVERI, 50 g. 1,35€ (27€/kg)

L I S T O PA R A T O M A R Los granos de café arábica de las regiones montañosas de Colombia se caracterizan por su aroma afrutado y especiado y un sabor cítrico y amaderado.

Caffè Latte Colombia Edition KAIKU, 230 ml.

1,35€ (5,87€ /L)

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DE M Á XIM A C ALIDAD Con una receta deliciosa y extra jugosa. Sin conservantes ni colorantes. Para calentar durante 3 minutos y disfrutar.

Además, la alimentación del pollo es fundamentalmente vegetal, lo que hace que este producto tenga bajo contenido en grasa y un sabor intenso. Muslo de pollo asado al horno CHEF IDEAS, 330 g.

3,25€ (9,85€/kg)

50 2 ª

U N I DA D

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PA R A GAMERS Edición especial para promover los hábitos de hidratación saludables en los jugadores de esports (competiciones de videojuegos).

Agua Gamers FONT VELLA, 50 cl. 0,55€ (1,10€/L). Comprando 2, la 2ª unidad sale a 0,28€. Las 2 unidades salen a 0,83 (0,83€/L)

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50 2 ª

U N I DA D

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DIVINO AMARGOR Ganadora de seis medallas en el festival Great American Beer, esta IPA de color naranja cobrizo ligeramente nubloso, aromas de lúpulo, pomelo y melocotón y notas de lúpulo floral, frutas, pino y caramelo, es una ale elaborada con una copiosa cantidad de lúpulos cítricos. Cerveza IPA GOOSE ISLAND, 35,50 cl. 2,20€

PA R A T U E N S A L A D A Estos nuevos dados de queso de cabra están dirigidos a su consumo en ensaladas, platos estrella por su carácter saludable y porque combinan rapidez y sencillez en la preparación. Dados queso de cabra PRÉSIDENT, 120 g. 2,49€ (20,75€/kg). Comprando 2, la 2ª unidad sale a 1,25€. Las 2 unidades salen a 3,74€ (15,56€/kg).

UN DULCE PL ACER Un producto de alta calidad, elaborado con ingredientes procedentes de la naturaleza, frutas y verduras. Exquisitos caramelos de gelatina con forma de arándanos rojos, moras de zarza y fresas silvestres; y moras con suave corazón de fresa cubierto de exclusivas perlas de azúcar doradas. Gominolas THE BEAUTY’S: Frutos rojos, 100 g. 2,04€ (20,40€/kg) / Moras Gold, 80 g. 3,36€ (42€/kg)

(6,20€/L). Comprando 4, la unidad

sale a 1,65€. Las 4 unidades salen a 6,60€ (4,65€/L)

PA R A C H U PA R S E LOS DEDOS Creadas por el chef Jordi Cruz, son una alternativa al pan, se pueden comer solas o combinadas con otros ingredientes. Si buscas experiencias distintas, prueba los nuevos sabores a barbacoa y a miel y mostaza. Tortitas de maíz con sabor a barbacoa o a miel-mostaza BICENTURY, 124 g. 1,99€ (16,05€/kg)

CO N F R U TA N AT U R A L Delicioso smoothie con fruta cuidadosamente seleccionada que se mezcla sobre una base de yogur suave y cremoso.

Refrescante y con un sabor y un aroma intensos. Frutissimo fresa y piña LA LECHERA, 330 g. 1,29€ (3,91€/kg)

U N A C E R V E Z A PA R A E L V E R A N O Su nombre proviene de la palabra alemana “zwickel”, muestra de cerveza que el maestro cervecero toma directamente de los depósitos de almacenamiento. Es una cerveza de temporada, agradablemente refrescante contra el calor del verano.

Cerveza rubia sin filtrar HB SOMMERZWICKL, 50 cl. 1,49€€

HECHA A MANO Sobre una deliciosa masa y con una base de salsa de tomate casera, se extiende una sabrosa mezcla de 5 quesos: cheddar, emmental, gouda, mozzarella y queso azul.

Un placer con nombre de queso.

Pizzas bacon y cebolla, Prosciutto o 5 quesos CASA MÓDENA, 345 g. 3,99€ (11,57€/kg)

(2,98€/L). Comprando 6, la unidad sale a 1,24€.

Las 6 unidades salen a 7,45€ (2,48€/L)

TU DESPENSA # PRODUCTOS ECOLÓGICOS

PRODUCTOS ECOLÓGICOS

SE NOTA QUE SON ECOLÓGICOS La dieta de los pollos Coren se cuida al máximo.

De hecho, solo comen alimentos de producción ecológica y eso repercute en la calidad de sus piezas.

Los jamoncitos de pollo ecológico destacan por su extraordinaria ternura y jugosidad. Por eso gustan tanto a grandes como a pequeños.

LAS MEJORES Es su riqueza en betacarotenos lo que proporciona a las zanahorias ese color anaranjado que luego se transforma en vitamina A. Zanahoria ecológica, kg.

Jamoncitos de pollo ecológico COREN, kg. 10,95€

AMARILLO LIMÓN Los limones ecológicos se obtienen a partir de cultivos basados en la óptima utilización de los recursos naturales.

No se emplean productos químicos, todo se hace de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

El resultado son ejemplares de pulpa consistente y gran cantidad de zumo. Limón ecológico, kg.

COMPROMISO CON LO SALUDABLE

ES TEMPORADA Estamos en época de melocotones. Estos, procedentes de agricultura ecológica, destacan por su aroma intenso, piel aterciopelada, gran jugosidad y sabor único.

Melocotón ecológico, kg.

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Biosabor se ha especializado en gazpachos de primera calidad.

Su última novedad es un gazpacho fresco, sin gluten, sin pasteurizar y con 21 días de caducidad. En su elaboración se utiliza pimiento Sweet Palermo, que le añade un toque más dulce al gazpacho y lo hace aún más delicioso. Tan rico y saludable como el que puedes hacer tú en casa. Gazpacho fresco ecológico BIOSABOR, 1 L. 3,10€

CRIANZA NATURAL De forma natural y a la manera tradicional. Así es como se crían y comen los cerdos de Coren.

Se alimentan a base de cereales 100% ecológicos, salen al campo gallego y duermen en camas de paja. Estos cuidados hacen que su carne tenga una textura única y que resulte tan sabrosa.

Chuleta de lomo de cerdo ecológico COREN, kg. 13,95€

Conoce cada mes los alimentos que, además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente, por su cultivo, su alimentación natural o por la contribución al mantenimiento de su ecosistema.

CARNE DE PRIMERA Carne de ternera avalada por la Indicación Geográfica Protegida de Asturias.

Esta certificación garantiza que los animales se han criado en unas condiciones climatológicas y ambientales óptimas, lo que redunda en una carne tierna y sabrosa. Lomo de ternera asturiana XATA ROXA, kg. 24,95€

SON DIFERENTES

LA MEJOR ÉPOCA

El 70% de su composición es fruta procedente de agricultura ecológica.

Y eso se nota en su sabor extraordinario. Además, no tienen gluten y están endulzadas con sirope de ágave, un edulcorante orgánico saludable.

De mayo a septiembre se recolecta la cosecha ecológica de paraguayas, una mutación natural del melocotón común, muy sabrosa y jugosa.

Paraguaya ecológica, kg.

Mermeladas eco BEBÉ, 325 g: Fresa, albaricoque o melocotón. 2,85€ (8,77€/kg) / Arándanos o frambuesa.

2,99€ (9,20€/kg)

SU MOMENTO Tienen un sabor y un aroma tan extraordinario que son ideales para tomar tanto en ensaladas como para comer solos. Gracias a su presentación en rama conservan mejor sus propiedades organolépticas y mantienen intacta su apariencia tan apetecible.

Son una de las frutas de verano favoritas, por su sabor dulce, su textura carnosa y lo fáciles que son de comer. Y si son de agricultura ecológica, mucho mejor.

Tomate en rama ecológico, kg.

Cerezas ecológicas, kg.

SIEMPRE JUNTOS

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TU DESPENSA # PRODUCTOS ECOLÓGICOS

LA SALUD QUE SE BEBE El punto de partida de las leches ecológicas es la crianza de las vacas en libertad, pastando en prados abiertos con amplios espacios para moverse, recibiendo una alimentación natural procedente de agricultura ecológica. La leche ecológica de Puleva está reconocida por la certificación del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia. En el caso de la leche bio Asana, además de ser ecológica, no contiene lactosa por lo que es apta para personas con intolerancia a la proteína de la leche.

Leche ecológica entera, semidesnatada o desnatada PULEVA, 1 L. 1,40€ / Leche bio entera, semidesnatada o semidesnatada sin lactosa ASANA, 1 L. 1,29€

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COOKIDEAS # MENAJE

DÉJANOS

AY U D A R T E LA MEJOR OPCIÓN PARA CORTAR La hoja fabricada en acero inoxidable forjado y durabilidad Nitrum, de alta resistencia a la corrosión y el filo especial "seda" que asegura un corte único que mejora la durabilidad del afilado.

Con mango ergonómico con cachas de polioximetileno y remates machihembrados.

Cuchillos MANHATTAN ARCOS: Deshuesador, 16 cm. 32,95€ Cocinero, 15 cm. 36,95€ Verduras, 13 cm. 26,95€

Para tu mesa y tu cocina, la mejor ayuda te la ofrece El Corte Inglés con la oferta más amplia de las firmas de menaje más prestigiosas. Déjanos ayudarte a hacerte la vida más fácil.

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SERIE EFFICIENT DE BRA Bra nos presenta una serie de menaje de cocina realizada en aluminio fundido que incorpora la innovadora tecnología full induction que reduce el consumo de energía. Posee un revestimiento antiadherente interior y exterior de Teflon® Platinum Plus, libre de PFOA. Es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y, para mayor sencillez, puede limpiarse en el lavavajillas.

Cacerolas de aluminio fundido EFFICIENT BRA: Cacerola baja, 24 cm. 48,76€ / Cazo, 16 cm. 26,36€ / Cacerola, 28 cm. 60,76€ / Sartenes de aluminio fundido EFFICIENT BRA: 18 cm. 23,96€ / 24 cm. 31,16€ / Sartén honda, 24 cm. 31,16€ 20% de descuento incluido en el precio.

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COOKIDEAS # MENAJE

DOS MEJOR QUE UNA Este juego de dos cuerpos de ollas rápidas WMF más una tapa te permitirán una gran rapidez en la preparación de cualquier tipo de alimento, gracias a la mejor tecnología combinada con un moderno diseño.

Incluye un cestillo de acero inoxidable, un accesorio muy útil para hacer saludables recetas al vapor o escurrir los alimentos.

Set de ollas rápidas Perfect Plus WMF, 6,5 + 3 L. 174,30€ 30% de descuento incluido en el precio.

LA CONFIANZA QUE DA EL LÍDER WMF es una marca alemana con más de 160 años de historia, que se caracteriza por su fiabilidad, variedad y diseño. Este juego de dos cuerpos de ollas rápidas está realizado en resistente acero inoxidable 18/10 Cromargan pulido, un material de máxima 72

durabilidad, resistencia y de fácil limpieza.

Su fondo TransTherm absorbe rápidamente el calor y lo distribuye de manera uniforme, para que los alimentos se cocinen siempre de forma homogénea. Además, incluye un indicador interno de capacidad para los que prefieren medir exactamente el nivel mientras cocinan.

TRIPLE SEGURIDAD Disponen de indicador de cocción con 2 niveles distintos, que se controla desde el mango, y un triple dispositivo de seguridad: bloqueo automático de la tapa, doble válvula de seguridad y ventanas laterales.

SARTENES A TU GUSTO Tefal nos presenta un práctico y versátil juego de dos sartenes y un mango extraíble apto para ambas piezas. Están realizadas en aluminio con revestimiento Titanium Excellence, un material patentado por Tefal, compuesto por 7 capas, dos de las cuales son de titanio, para una óptima distribución del calor. El titanio fortalece y alarga la duración del antiadherente hasta dos

veces más. Estas sartenes te permitirán cocinar de forma saludable con muy poco aceite y además son mucho más sencillas de limpiar y de almacenar. Incluye tecnología Thermospot, un indicador de temperatura óptima para saber cuándo introducir los alimentos en la sartén.

Sartenes Ingenio TEFAL, 22 + 26 cm. 48,96€ 30% de descuento incluido en el precio.

CON MANGO EXTRAÍBLE Al tener mango extraíble, estas sartenes son fácilmente almacenables en tu cocina, ocupando menos espacio que las sartenes tradicionales. Y sin el mango, son aptas para el horno.

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COOKIDEAS # MENAJE

COMIDA SANA Lékué nos presenta una serie de originales utensilios que te ayudarán a tener una alimentación más sana y equilibrada. ¡Para Veggie Lovers!

LÉKUÉ: Veggie ricer. 9,95€ / Recipiente bebidas vegetales, 120x108x258. 29,95€ /

Cortador Hasselback, 135x30x130. 9,95€ / Kit encurtidos, 170x93. 29,95€

VEGGIE RICER ¿Conoces la nueva tendencia? ¡"Arroz" de coliflor y brócoli!

Trocearlos es muy fácil y seguro.

Añade verdura a tus platos de la forma más divertida.

KIT PICKLES Prepara encurtidos en casa con este completo kit. Su diseño incluye una válvula exclusiva para la salida del CO2 y complementos para el proceso de fermentación.

LEKUE

HASSELBACK CUTTER Corta los vegetales al estilo Hasselback de forma rápida, y con la misma precisión en todos los cortes. Obtendrás un resultado crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro.

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VEGGIE DRINKS MAKER Descubre cómo hacer tus propias bebidas vegetales caseras con todos sus nutrientes y más sabor, de la manera más sencilla.

LLENA TU MESA DE COLOR El Corte Inglés nos presenta su colección Palermo. La capital de Sicilia da nombre a unas piezas originales y coloridas para las mesas más alegres.

Está formada por platos, fuentes, ensaladera y hasta un reposa cucharas.

Todos realizados en loza y pintados a mano en Italia.

Vajilla Palermo EL CORTE INGLÉS: Bol, 1 und. 19,95€ / Reposa cuchara, 1 und. 15,95€ / Ensaladera, 1 und. 29,95€ / Fuente pequeña, 1 und. 19,95€ / Fuente grande, 1 und. 49,95€ / Vajilla Veggies EL CORTE INGLÉS: Bol tomate pequeño, 1 und. 5,95€ / Bol tomate grande, 1 und.

12,95€ / Berenjena, 1 und. 12,90€ / Ensaladera lechuga, 1 und. 15,95€ / Set salero y pimentero cebolla, 1 und. 9,95€ / Set salero y pimentero tomate, 1 und. 9,95€ 75

COOKIDEAS # MENAJE

AGUA CON CALIDAD Y SABOR SIN SALIR DE CASA La tecnología de filtración más avanzada de Brita reduce el cloro, la cal y otras sustancias que pudiera contener el agua del grifo, mejorando su sabor y olor.

Esto convierte al agua del

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grifo filtrada por Brita en una opción económica, cómoda y con menos impacto ambiental para disfrutar de un agua de excelente sabor. Podrás preparar con ella bebidas calientes reconfortantes como café y té, y es ideal para cocinar y preparar con ella una comida más sana.

Jarra Marella azul + 3 filtros BRITA, 1 und. 23,95€.

NUEVA PURAFRUTA

En un bote de 250 g de PURAFRUTA fresa encontrarás fresas de Huelva que equivalen a 250 g de fruta

DESCÚBRELA Y SORPRÉNDETE

PERFUMERÍA # SOLARES

UN RAYO DE SOL...

Este verano no olvides proteger tu piel de los rayos solares al mismo tiempo que la bronceas con los protectores solares más eficaces y de última generación que te presentamos

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M Á XIM A PROTECCIÓN En la Perfumería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás la gama más completa de cremas, aceites y brumas con diferentes Factores de Protección Solar perfectas para proteger las pieles claras, sensibles e intolerantes al sol de las radiaciones.

Además, dispones de cremas faciales y fluidos antimanchas para proteger la delicada piel de tu cara.

Crema facial hidratante Sensitive Advanced SPF-50 DELIAL, 50 ml.

14,65€ (29,30€/100 ml) # Fluido protector antimanchas SPF-50 ECRAN SUNNIQUE, 50 ml. 11,75€ (23,50€/100 ml) # Duo Defense bruma facial y corporal SPF-15 HAWAIIAN TROPIC, 100 ml. 7,50€ # Protección facial Sensitive SPF-50 NIVEA SUN, 50 ml. 13,05€ (26,10€/100 ml) # Bruma protectora refrescante UV Water SPF-50+ DELIAL, 200 ml.

15,90€ (7,95/100 ml) # Spray aceite protector solar tropical SPF-30 BABARIA, 100 ml. 6,20€ # Spray leche protectora Naturals SPF-30 ECRAN SUNNIQUE, 300 ml. 14,90€ (4,97€/100 ml) # Spray Sensitive Antialergias SPF-50+ NIVEA, 300 ml. 20,25€ (6,75€/100 ml) Excepto en los centros de Arapiles (Madrid) y Constitución (Valladolid).

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DROGUERÍA # AMBIENTADORES

A TU

AIRE Si decides la decoración de tu casa, ¿por qué no vas a poder elegir también su aroma? Pregúntate a qué quieres que huela tu hogar y encuentra entre todas estas propuestas la fragancia ideal para cada una de sus estancias.

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Carta de presentación Cuando llegamos a casa, ya sea la nuestra o la de otros, probablemente lo primero que percibimos, aunque a veces no seamos totalmente conscientes de ello: es el aroma propio de cada hogar.

Por suerte, podemos decidir a qué queremos que huela nuestra casa y también el formato que nos resulta más práctico para conseguirlo. En spray, eléctricos, automáticos, en vapor... y siempre con un diseño armónico y discreto para poder integrarlo en la decoración.

Florales, marinos, orientales, frutales... hay un aroma perfecto para cada hogar. ¿Cuál es el tuyo?

Ambientador Air brisa marina AMBIPUR, 300 ml. 3,50€ (1,17€/100 ml) # Ambientador eléctrico Tatami japonés 3 fragancias 3volution AMBIPUR, aparato + recambio, 1 und. 7,69€ # Ambientador automático aroma Sea Minerals & Magnolia GLADE, aparato + recambio, 1 und. 8,55€ / Recambio ambientador automático aroma Sea Minerals & Magnolia o Pink Rose & Merengue GLADE, 1 und. 4,89€ # Ambientador automático Essential Mist AIR WICK, aparato + recambio, 1 und.

9,99€ / Recambio ambientador automático Essential Mist AIR WICK, diferentes aromas 5,30€

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A TU SERVICIO # PLATOS PREPARADOS Y SERVICIOS DE HIPERCOR Y DEL SUPERMERCADO

4,95€ Destacados del 1 al 15 de junio de 2019

4,95€ Destacados del 16 al 30 de junio de 2019

Sugerencias de presentación

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