VINOS EXCLUSIVOS EN MAKRO
tú
índice 4-7
Colección Selección del Sumiller
8-10
d.o.c. Rioja
12
d.o. Rueda
13
Vinos de Galicia y País Vasco
14-15
d.o. Ribera del Duero
16
d.o. La Mancha
17
Vinos de la Tierra de Castilla
18-20
Otras denominaciones
22-23
Vinos de mesa
24
Vinos generosos
25-26
Vinos internacionales
27-29
Vinos italianos
30-31
Vinos franceses
Selección del Sumiller Escogidos uno a uno
< 3€ menos de
BARBADILLO
Selección del Sumiller (V.T. Cadiz)
Selección del Sumiller
75cl / Ref: 116902
El alcance de nuestro compromiso con el vino se refleja en nuestro proyecto más ambicioso y diferenciador: la Selección del Sumiller. El proyecto Selección del Sumiller es fruto de la colaboración de nuestro Comité de Cata con los expertos enólogos y técnicos de las grandes bodegas del panorama nacional.
Palomino 7-8º fino Aperitivos, pescaditos fritos, platos ligeros, mariscos, arroces de mar, verduras en parrilla, escabeches ligeros, etc.
El objetivo de esta selección es ofrecer al hostelero propuestas de distintos perfiles que se adapten a sus necesidades. Para que un vino pueda llevar en su etiqueta el sello de Selección del Sumiller tiene que pasar un proceso de cata, en el que se selecciona uno a uno y con gran cariño, lo que le convierte en un vino exclusivo y de edición limitada. La Selección del Sumiller representa mucho más que una etiqueta: • Desde su primera edición en 2011, el proceso de creación y elección de estas marcas es controlado paso a paso con toda la exigencia y el cariño de Custodio López Zamarra, maestro de sumilleres. • El conocimiento de estos expertos implica interpretar los deseos del hostelero, conocer sus gustos y necesidades, y trasladarlos a las bodegas hasta dar con el vino deseado. • El resultado son de 10 a 15 creaciones al año, premiadas y reconocidas en concursos internacionales como el Bacchus, el Mundus Vini, el Berliner Wein Trophy o el Concours Mondial de Bruxelles.
< 5€ menos de
ENATE
Selección del Sumiller (d.o. Somontano)
75cl / Ref: 138745 Chardonnay
6-8º
Pescados blancos, pescados azules, arroces con pescado, etc.
4
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
<10€
< 5€
PAZO DE SEÑORANS
PALACIO DE BORNOS
(d.o. Penedés)
(d.o. Rías Baixas)
(d.o. Rueda)
75cl / Ref: 139378 Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
75cl / Ref: 117736
75cl / Ref: 110788
Albariño
8-10º
8-10º
Selección del Sumiller (d.o. Rueda)
75cl / Ref: Sauvignon Blanc
7-8º
Aperitivos, entradas frías, sopas y cremas de marisco, pescados blancos y azules, carnes blancas, menestras, etc.
< 5€
7-10º
Entradas, mariscos, pescados blancos y azules, ahumados, etc.
< 5€
menos de
CUNE
MARQUÉS DE RISCAL
< 5€
menos de
COTO
menos de
VIÑA POMAL
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
75cl / Ref: 117951
75cl / Ref: 111381
75cl / Ref: 138395
75cl / Ref: 129245
rosado
6-8º Aperitivos, arroces, ahumados, etc.
(d.o.c. Rioja) CRIANZA
Tempranillo
16-18º
Aperitivo, entrantes, cocina italiana, carnes blancas, pescados azules, arroces, asados, empanadas de carne, etc.
(d.o.c. Rioja) CRIANZA
Tempranillo
Selección del Sumiller
< 3€ menos de
PEÑASCAL
Verdejo
Aperitivos, mariscos, pescados blancos y azules, guisos de mar, cremas frías, arroces, cocina asiática, etc.
Aperitivos, entradas,mariscos, pescados, carnes blancas, platos de pasta, arroces de pescado.
menos de
menos de
ERMITA D´ESPIELLS Selección del Sumiller
< 5€
< 5€
menos de
menos de
16-18º
Charcutería, pizzas, tortillas, aves, frituras de carnes, pescados azules, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
(d.o.c. Rioja) CRIANZA Tempranillo y otras.
15-17º
Carnes rojas y blancas, pescados azules, quesos, guisos, etc.
5
Selección del Sumiller
<10€
<5€
menos de
Selección del Sumiller
LAN
MELIOR
<10€
menos de
VALTRAVIESO
menos de
EBEIA
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
75cl / Ref: 117950
75cl / Ref: 110833
75cl / Ref: 117743
75cl / Ref: 133762
(d.o.c. Rioja) CRIANZA
Tempranillo
(d.o. Ribera del Duero)
15-17º
(d.o. Ribera del Duero)
15-17º
Tinta Fina
Carnes blancas y rojas, asados, guisos, embutidos, quesos de media curación, etc.
Carnes rojas y blancas, aves, asados, etc.
<10€ CEPA GAVILÁN
Selección del Sumiller
VALTRAVIESO
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero) CRIANZA
75cl / Ref: 142576
75cl / Ref: 134092
Tinta Fina
14-16º
Embutidos, quesos, carnes, asados, atún, empanadas, lasañas, platos de pasta, etc.
Tinta Fina
15-17º
Carnes blancas, rojas, asados, caza menor, estofados, etc.
Tinta Fina
14-16º
Aperitivos, carne de caza, pastas, pizzas y pescados grasos.
Guisos, embutidos, arroces de campo, carnes blancas y rojas.
<5€
>10€
más de
Selección del Sumiller
(d.o. Ribera del Duero)
14-16º
>10€
menos de
6
<10€
menos de
menos de
más de
PROTOS
Selección del Sumiller (d.o.Ribera del Duero) 12 MESES EN BARRICA 75cl / Ref: 128896 Tinta Fina
15-17º
Aperitivos, charcuteria, arroces melosos, pizzas, legumbres, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
ENATE
Selección del Sumiller
(d.o. Somontano) CRIANZA 75cl / Ref: 121866 Tempranillo y Cabernet Sauvignon
15-17º
Carnes blancas y rojas, guisos, asados, arroces de campo, etc…
Escogidos uno a uno
<10€
<10€
menos de
HABLA DEL SILENCIO
(d.o. Vinos de Madrid)
(d.o. Bierzo)
75cl / Ref: 133970
75cl / Ref: 143427
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Shiraz
16-18º
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
15-17º
<10€
Selección del Sumiller
75cl / Ref: 143427
75cl / Ref: 122588
Mencia
(d.o.c. Rioja) RESERVA
AGUSTRI TORELLO
(d.o.c. Rioja) RESERVA
(d.o. Cava)
(d.o. Cava)
75cl / Ref: 143426 Tempranillo
15-17º
Carnes blancas y rojas, aves, asados, guisos de la tierra, etc.
75cl / Ref: 122716 Macabeo, Xarel-lo y Parellada
7-9º
Aperitivos, pescados blancos y azules, mariscos, carnes blancas, pasta, etc.
Carnes rojas, blancas, embutidos, asados, aves, guisos, etc.
<5€ menos de
menos de
CAVA JUVE Y CAMPS Selección del Sumiller
15-17º
<10€
menos de
CUNE
Selección del Sumiller
Tempranillo y otras.
14-16º
<10€
menos de
COTO
Selección del Sumiller
Aperitivos, charcutería, cocina italiana, ahumados, carnes blancas, pescados elaborados, caza menor, guisos de setas y hongos, etc.
Carnes blancas y rojas, asados castellanos, parrilladas de carne, cocina italiana, etc.
Entrantes, ensaladas, carnes blancas y rojas, guisos, etc.
menos de
REYMOS
Selección del Sumiller
Selección del Sumiller
75cl / Ref: 134088
75cl / Ref: 129252
Macabeo, Xarel-lo y Parellada
(d.o. Valencia)
Moscatel
7-9º
Aperitivos, ahumados, cremas frías, pescados blancos y azules, mariscos, carnes blancas.
Selección del Sumiller
DOMINIO DE TARES
Selección del Sumiller
<10€
menos de
TAGONIUS
Selección del Sumiller (V.T. de Extremadura)
<10€
menos de
5-7º
Aperitivos, entradas ligeras, sopas, pescados blancos, arroces marineros, frituras de pescado, mariscos a la plancha, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
7
d.o.c.
RIOJA TORRE ALDEA
<3€
<3€
menos de
<3€
menos de
menos de
TORRE ALDEA
TORRE ALDEA
B l a n c o
R O S A D O
T I N T O
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 21596
75cl / Ref: 21595
75cl / Ref: 1055
Tempranillo, Garnacha
Tempranillo, Garnacha
Viura
6-8º
Aperitivos, entradas ligeras, pescados blancos y azules, cocina oriental, ahumados, etc.
7-9º
Ahumados, arroces, pescados blancos, etc.
TORRE ALDEA
16-18º
Carnes blancas, arroces, quesos de media curación, legumbres, etc.
d.o.c. RIOJA
828
<3€ C R I AN Z A
(d.o.c. Rioja) 75cl / Ref: 111575 Tempranillo, Garnacha
menos de
menos de
TORRE ALDEA T I N T O
<3€
<5€
menos de
16-18º
Guisos, carnes, aves, estofados, etc.
828
TORRE ALDEA T I N T O
R E S E R V A
T I N T O
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 933010
75cl / Ref: 95087
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Tempranillo
16-18º
16-18º
Caza menor, caza mayor, guisos, etc.
Carnes blancas, arroces, quesos de media curación, legumbres, etc.
<5€
<3€
MONTELCIEGO
<3€ menos de
MONTELCIEGO T I N T O
C R I AN Z A
(d.o.c. Rioja) 75cl / Ref: 101202 Tempranillo 14-16º y otras. Carnes blancas y rojas, aves, asados, arroces de campo, quesos de media curación, cocina italiana, pasta, pizza, etc.
8
menos de
menos de
828
MONTELCIEGO T I N T O
R E S E R V A
T I N T O
C R I AN Z A
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 112706
75cl. Caja de 6 / Ref: 122383
Tempranillo y otras.
15-17º
Carnes blancas y rojas, guisos, asados, arroces de campo, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Tempranillo
14-16º
Aperitivos, carnes blancas, aves de corral, asados, arroces, pescados blancos y azules, cocina oriental, platos de pasta, etc.
d.o.c.
RIOJA PUEBLO VIEJO
<3€
<3€
<3€
menos de
menos de
menos de
PUEBLO VIEJO
PUEBLO VIEJO
R O S A D O
T I N T O
PUEBLO VIEJO T I N T O
C R I AN Z A
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 35311
75cl / Ref: 18187
75cl / Ref: 168480
Tempranillo, Garnacha
Tempranillo
8-10º
Ahumados, arroces, pescados blancos, etc.
15-17º
Carnes blancas, pastas, arroces, quesos, etc
Tempranillo, 14-16º Garnacha Aperitivos, carnes blancas, aves de corral, asados, arroces, pescados blancos y azules, cocina oriental, platos de pasta, etc.
PUENTE DEL LAGO
menos de
<5€
T I N T O
menos de
PUEBLO VIEJO T I N T O
(d.o.c. Rioja)
R E S E R V A
PUEBLO VIEJO TINTO
15-17º
Aperitivos, pasta, pizza, carnes blancas, aves, etc.
G R AN
RESERVA
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 24253 Tempranillo
<5€
menos de
PUENTE DEL LAGO
d.o.c. RIOJA
<3€
75cl / Ref: 4815
75cl / Ref: 928720 Tempranillo, 15-17º Garnacha Carnes blancas y rojas, asados, guisos, cocina italiana, hongos, aves de corral, pescados azules, arroces de campo, etc.
Tempranillo 16-18º y otras. Carnes rojas, caza, asados, guisos castellanos, quesos, arroces, pescados azules, cocina italiana, etc.
¿Qué es exactamente una “denominación de origen”? Denominación de Origen
Denominación de Origen Calificada
Presenta una calidad y características especiales propias de la ubicación geográfica, incluyendo los factores naturales y los humanos. Debe asimismo:
Sólo tras haber disfrutado durante diez años de la categoría D. O. puede un vino aspirar a la D. O. Ca. Tras este tiempo:
Contar con gran prestigio en el mercado. Haber sido reconocido como vino de calidad con indicación geográfica durante al menos los últimos cinco años. Tener controlados los rendimientos de la cepa.
Todo el proceso de su elaboración será estrictamente controlado en cuanto a calidad y cantidad, lo que incluye análisis de sus características físico-químicas y organolépticas. Será comercializado exclusivamente desde bodegas pertenecientes a la zona delimitada y no coexistirá en ellas
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
9
d.o.c.
RIOJA CEPA DIVISA
VIÑA ONTANO
menos de
<3€
<3€
CEPA DIVISA
CEPA DIVISA
VIÑA ONTANO
T I N T O
ve n di m i a se l e c c i o n a da
T I N T O
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 92348
75cl / Ref: 769756
<3€ menos de
75cl / Ref: 559234
d.o.c. RIOJA
Tempranillo, Garnacha
menos de
Carnes ligeras, arroces, legumbres, estofados de hongos, tortillas, pizzas, pescados blancos, guisos de verduras, etc.
Carnes blancas y rojas, aves, quesos curados, asados, caza de pelo y pluma, pescados azules, etc
Tempranillo 14-16º y otras Carnes blancas y rojas, aves, quesos curados, asados, caza de pelo y pluma, pescados azules, etc
<3€
<3€
<3€
Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
13-15º
menos de
menos de
menos de
CEPA DIVISA
CEPA DIVISA T I N T O
15-17º
T I N T O
C R I AN Z A
R E S E R V A
VIÑA ONTANO T I N T O
C R I AN Z A
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
(d.o.c. Rioja)
75cl / Ref: 808600
75cl / Ref: 61458
75cl / Ref: 331383
Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
Tempranillo, Mazuelo y Garnacha
16-18º
15-17º
Carnes blancas y rojas, asados, guisos, tortillas, aves de corral, etc.
Carnes blancas, setas, caza menor, aves, quesos de media curación, etc.
Tempranillo y otras
14-14º
Carnes blancas, setas, caza menor, aves, quesos de media curación, etc.
FINCA DE LA DIVISA
<5€ menos de
<1,5€ menos de
FINCA DE LA DIVISA T I N T O
14-16º
Carnes blancas y rojas, cocina italiana, tortillas, aves de corral, etc.
10
R E S E R V A
(d.o.c. Rioja)
75cl. Caja de 6 / Ref: 92354 Tempranillo
VIÑA ONTANO T I N T O
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
75cl / Ref: 96040 Tempranillo y otras
16-18º
Carnes blancas y rojas, asados, guisos, tortillas, aves de corral, etc.
El Comité de cata y el proceso
El comité de cata de MAKRO realiza una exhaustiva selección para que nuestros clientes tengan la máxima calidad al mejor precio.
Nuestro Comité de Cata, con Custodio López Zamarra a la cabeza, constituye el equipo de expertos que avala la Selección del Sumiller y Marcas Propias. Cada uno de los vinos que se venden en nuestros centros ha sido catado como parte de su cuidadoso proceso de selección. El comité se reúne para testar nuevos vinos, de los que se elabora una ficha de cata para valorar si se incorporan al surtido de las bodegas de los centros Makro. La principal motivación de este comité es el desarrollo de las marcas propias y elección desde el origen, de los vinos que estarán bajo la etiqueta de Selección del Sumiller. Así ofrecemos a nuestros clientes creaciones de grandes bodegas, con la calidad más alta y a muy buen precio.
A la hora de elaborar nuestras Marcas Propias tenemos en cuenta las sugerencias que recibimos de nuestros clientes desde los centros. El proceso de la creación de nuestras marcas propias es el siguiente:
1
El comité visita las viñas. Cuando la uva está en su punto óptimo de maduración se comprueba que supera el baremo de calidad.
2 Se acude a la bodega para observar la evolución de las vinificaciones, y mediante el análisis sensorial se comprueba la calidad de los vinos.
3 Selección definitiva. El comité de cata de Makro junto a los enólogos de las bodegas realizan diferentes coupages hasta dar con el perfil deseado para cada una de las marcas propias y/o exclusivas. 11
d.o.
RUEDA SEÑORÍO REAL
menos de
<3€
menos de
<3€
<3€
SEÑORÍO REAL
SEÑORÍO REAL
CAMINO DE CASTILLA
B LANCO
B LANCO
B LANCO
(d.o. Rueda)
(d.o. Rueda)
(d.o. Rueda)
75cl / Ref: 81743
75cl / Ref: 76880
75cl / Ref: 8993
d.o. RIUEDA
CAMINO DE CASTILLA
Sauvignon Blanc
menos de
Viura, 6-8º Verdejo Aperitivos, entradas, pescados, ensaladas ahumados, sopas frías, carpaccios, arroces y conservas de mar, etc.
Entradas, mariscos, pescados blancos y azules, ahumados, carnes blancas, arroces, etc.
Aperitivos, entradas, pescados blancos, cremas frías, ensaladas ligeras, mariscos, conservas de mar, arroces ligeros, etc.
<3€
menos de
<5€
<3€
SEÑORÍO REAL
CAMINO DE CASTILLA
menos de
SEÑORÍO REAL
6-8º
FERMENTADO EN BARRICA
(d.o. Rueda)
B LANCO
Verdejo
(d.o. Rueda)
75cl / Ref: 88890
7-9º
Aperitivos, canapés, cremas frías, ensaladas ligeras, conservas de marisco, pescados blancos y azules, etc.
Verdejo
8-10º
Aperitivos, entradas, pescados grasos, cremas, ensaladas, mariscos, conservas de mar, arroces, carnes blancas, etc.
GOLETA AZUL
B LANCO
(d.o. Rueda) 75cl / Ref: 76885 Verdejo, 6-8º Viura Aperitivos, entradas, pescados blancos, ahumados, ensaladillas, ensaladas de legumbres, verduras cocidas, etc.
GILDA
<3€ menos de
<3€
<1,5€
GOLETA AZUL
GOLETA AZUL
G I L D A
B LANCO
B LANCO
B LANCO
(d.o. Rueda)
(d.o. Rueda)
(d.o. Rueda)
75cl / Ref: 137483
75cl / Ref: 137486
75cl. Caja de 6 / Ref: 137729
Viura, Verdejo
menos de
menos de
6-8º
Aperitivos, entradas ligeras, arroces, etc.
12
6-8º
menos de
B LANCO
75cl / Ref: 107111
Verdejo
Verdejo
6-8º
Aperitivos, entradas ligeras, arroces, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Verdejo, Viura
6-8º
Aperitivos, pescados blancos y azules, arroces de pescado, etc.
vinos de
GALICIA y PAIS VASCO d.o. RIAS BAIXAS
d.o. RIBEIRO
menos de
<3€
menos de
<5€
<3€
SUCELLOS
RIBAFLAVIA
LLOVEIRA
B LANCO
B LANCO
B LANCO
(d.o. Rías Baixas)
(d.o. Rías Baixas)
(d.o. Ribeiro)
75cl. Caja de 6 / Ref: 138869
75cl / Ref: 6394
75cl / Ref: 36366
Albariño
7-9º
menos de
Albariño
Treixadura, Torrontés, Loureiro
7-9º
6-8º
Aperitivos, pescados blancos y azules, mariscos, sopas, entradas ligeras, arroces de mar, calderetas de pescado, carnes blancas, etc.
Aperitivos, pulpo, ahumados, sushi, pescados blancos y azules, etc.
<3€
menos de
<3€
<1,5€
MARQUES DE FRÍAS
BICOS
MARUXAINA
B LANCO
B LANCO
B LANCO
(d.o. Rías Baixas)
(d.o. Rías Baixas)
(d.o. Ribeiro)
75cl / Ref: 7876
75cl / Ref: 114646
75cl / Ref: 8123
menos de
Albariño
7-9º
Aperitivos, mariscos, pescados blancos y azules, entradas ligeras, tapas, cremas frías, puding de pescado, etc.
Albariño
menos de
Loureiro, Treixadura
7-9º
6-8º
Aperitivos, mariscos, entradas ligeras, pulpo, pescados blancos, etc.
Aperitivos, arroces, pastas, pescado blanco, etc.
d.o. Txacoli
d.o. Monterei
menos de
<3€
<5€ menos de
<5€
APERTAS
SUSTRAI
LAU TEILATU
B LANCO
B LANCO
B LANCO
(d.o. Monterei)
(d.o. Txacoli)
(d.o. Txacoli)
75cl. / Ref: 114645
75cl / Ref: 124912
75cl / Ref: 138114
Godello
vinos de GALICIA y PAIS VASCO
Aperitivos, pescados blancos y azules, mariscos, entradas ligeras, arroces de mar, calderetas de pescado, etc.
8-10º
Aperitivos, entradas, carnes blancas, arroces, pescados, etc.
Hondarrabi Zuri
menos de
Hondarrabi Zuri
7-9º
Entradas, arroces, platos de pasta, carnes blancas, tapas, tortillas, etc.
7-9º
Entradas, arroces, platos de pasta, carnes blancas, tapas, tortillas, etc.
VENTA EN EXCLUSIVA en la zona norte. Consulta en tu centro Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
13
RIBERA
d.o.
del
DUERO
SEÑORIO REAL
menos de
<3€
<3€
SEÑORIO REAL
SEÑORIO REAL
R O S A D O
T I N T O
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
75cl / Ref: 115462
75cl / Ref: 74461
Tinta Fina
d.o. RIBERA DEL DUERO
menos de
8-10º
Tinta Fina
14-16º
Aperitivos, arroces, ahumados, entrantes, carnes blancas, pescados, etc.
Aperitivos, carnes blancas, aves, asados, embutidos, pescados azules, cocina italiana, legumbres, etc.
<3€
<3€
menos de
menos de
SEÑORIO REAL T I N T O
R O B L E
SEÑORIO REAL T I N T O
C R I AN Z A
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
75cl / Ref: 8986
75cl / Ref: 106524
Tinta Fina
14-16º
Carnes blancas, aves, guisos de campo, arroces, cocina italiana, quesos de media curación, etc.
Tinta Fina
14-16º
Carnes blancas y rojas, aves, quesos curados, asados, caza de pelo y pluma, pescados azules, guisos castellanos, etc.
MONTEVIÑA
<3€
<3€
menos de
MONTEVIÑA
menos de
MONTEVIÑA T I N T O
T i n t o
r o b l e
MONTEVIÑA T I N T O
C R I AN Z A
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
75cl / Ref: 95633
75cl / Ref: 95635
75cl / Ref: 95638
Tinta Fina
15-17º
Carnes blancas, caza menor, arroces de campo, platos de pasta, guisos de legumbres, quesos de media curación, etc.
14
<5€
menos de
Tinta Fina
15-17º
Charcutería, carnes blancas, arroces, guisos castellanos, legumbres, asados, quesos de media curación, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Tinta Fina
16-17º
Charcutería, carnes rojas, asados castellanos, pescados azules, guisos de la tierra, estofados de hongos, etc.
RIBERA
d.o.
del
DUERO
CAMINO DE CASTILLA
<3€
<3€ menos de
<3€
menos de
menos de
CAMINO DE CASTILLA
CAMINO DE CASTILLA
R O S A D O
T I N T O
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
75cl / Ref: 87100
75cl / Ref: 844051
75cl / Ref: 74056
Tinta Fina
8-10º
Aperitivos, arroces, ahumados, carnes blancas, etc.
Tinta Fina
CAMINO DE CASTILLA T I N T O
14-16º
Aperitivos, carnes blancas, aves, asados, embutidos, pescados, cocina italiana, etc.
Tinta Fina
14-16º
Carnes blancas y rojas, aves, quesos curados, asados, caza de pelo y pluma, pescados azules, guisos castellanos, etc.
<5€
menos de
menos de
CAMINO DE CASTILLA C R I AN Z A
CAMINO DE CASTILLA T I N T O
R E S E R V A
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
75cl / Ref: 249548
75cl / Ref: 74020
Tinta Fina
Tinta Fina
14-16º
Aperitivos, carnes blancas, aves, asados, arroces de campo, caza menor, pescados grasos al horno, etc.
d.o. RIBERA DEL DUERO
<3€ T I N T O
r o b l e
15-17º
Carnes blancas y rojas, caza, asados, guisos, estofados de hongos, platos sabrosos, quesos de media curación, etc.
ZELÁN
<5€
<5€
menos de
menos de
ZELÁN
ZELÁN T i n t o
<10€ menos de
R o b l e
T I N T O
ZELÁN
C R I AN Z A
T I N TO se l e c c i ó n es p e c i a l
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
(d.o. Ribera del Duero)
75cl / Ref: 129247
75cl / Ref: 129248
75cl / Ref: 129249
Tinta Fina
15-17º
Carnes asadas, rojas o blancas, cocina italiana, comidas ligeramente picantes y especiadas, quesos de oveja, etc.
Tinta Fina
16-18º
Carnes rojas, asados, charcuteria fina, caza y quesos curados.
Tinta Fina
16-18º
Carnes blancas y rojas, caza, asados, guisos, estofados de hongos, platos sabrosos, quesos de media curación, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
15
d.o.
LA MANCHA CASTILLO DE MANZA
menos de
<3€
<1,5€
CASTILLO DE MANZA
CASTILLO DE MANZA
menos de
B LANCO
T I N T O
(d.o. La Mancha)
(d.o. La Mancha)
75cl / Ref: 94140
75cl / Ref: 33317
Verdejo
7-9º
Tempranillo
d.o. LA MANCHA
Aperitivos, platos ligeros, pescados blancos, mariscos, ensaladas ligeras, cocina japonesa, ahumados, etc.
14-16º
Aperitivos, carnes blancas, aves, asados, pescados azules, pizzas, cocina oriental, etc.
<1,5€ menos de
<3€ menos de
<3€
CASTILLO DE MANZA
CASTILLO DE MANZA
CASTILLO DE MANZA
T I N T O
C R I AN Z A
T I N T O
menos de
R E S E R V A
T I N T O G R AN R E S E R V A
(d.o. La Mancha)
(d.o. La Mancha)
(d.o. La Mancha)
75cl / Ref: 37682
75cl / Ref: 50054
75cl / Ref: 64131
Tempranillo
Tempranillo
Tempranillo
14-16º
Aperitivos, carnes blancas, asados, etc.
15-17º
Aperitivos, carnes blancas, asados, aves de corral, caza menor, etc.
17-18º
Carnes blancas y rojas, arroces, pescados azules, empanadas, pasta, guisos de campo, legumbres, etc.
RAMA CORTA
<3€
<1,5€
menos de
menos de
RAMA CORTA T i n t o
S E L E CC I ÓN
menos de
RAMA CORTA T i n t o
RAMA CORTA T i n t o
C R I AN Z A
(d.o. La Mancha)
(d.o. La Mancha)
(d.o. La Mancha)
75cl / Ref: 88472
75cl / Ref: 621205
75cl / Ref: 830115
Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
17-18º
Arroces sabrosos, asados, carnes blancas, guisos, aves de corral, cerdo ibérico, etc.
16
<1,5€
Tempranillo
14-16º
Arroces sabrosos, asados, carnes blancas, guisos, aves de corral, cerdo ibérico, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Tempranillo, Syrah
14-16º
Arroces sabrosos, asados, carnes blancas, guisos, aves de corral, cerdo ibérico, etc.
v.t. de
CASTILLA BATUTA
menos de
<1,5€
<1,5€ menos de
<1,5€
BATUTA
BATUTA
BATUTA
B LANCO
R O S A D O
T I N T O
(V.T. de Castilla)
(V.T. de Castilla)
(V.T. de Castilla)
75cl / Ref: 92111
75cl / Ref: 69296
75cl / Ref: 33699
Tempranillo
Tempranillo
Airén
6-8º
menos de
8-10º
14-16º
Aperitivos, entradas, ensaladas con salsas ligeras, arroces de mar, platos ligeros de pasta, etc.
Aperitivos, entradas, pescados blancos y azules, pizzas, carnes blancas, verduras y carnes a la parrilla, etc.
<3€ menos de
<3€ menos de
<3€
BATUTA
BATUTA
BATUTA
B LANCO
B LANCO
T I N T O
(V.T. de Castilla)
(V.T. de Castilla)
(V.T. de Castilla)
75cl / Ref: 104747
75cl / Ref: 104752
75cl / Ref: 104746
Chardonnay
8-10º
Aperitivos, canapés fríos, carpaccios, guisos ligeros, pescados blancos y azules, carnes blancas, cocina italiana, etc.
Macabeo
v.t. de CASTILLA
Aperitivos, entradas, ensaladas con salsas ligeras, arroces de mar, pescados blancos, etc.
menos de
7-9º
Aperitivos, canapés fríos, Entrantes, ensaladas ligeras, cremas de verduras, guisos ligeros, pescados blancos, etc.
Cabernet 14-16º Sauvignon Charcutería, cocina italiana, carnes ligeras a la brasa, pescados azules, quesos de media curación, empanadas de carne, etc.
VITIS LATUM
<3€
<3€
menos de
menos de
<1,5€ menos de
BATUTA
BATUTA
T I N T O
T I N T O
T i n t o
(V.T. de Castilla)
(V.T. de Castilla)
(V.T. de Castilla)
75cl / Ref: 104758
75cl / Ref: 104765
75cl / Ref: 116540
Merlot
14-16º
Aperitivos, charcutería, canapés fríos y calientes, pizzas, carnes a la brasa, quesos de media curación, etc.
Syrah
VITIS LATUM
14-16º
Aperitivos, entradas, pizzas, carnes blancas, verduras y hongos a la parrilla, etc.
Tempranillo
14-16º
Carnes blancas, asados, pimientos rellenos, caza menor, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
17
OTRAS DENOMINACIONES d.o. VALDEPEÑAS
menos de
<1,5€
<1,5€ menos de
<1,5€
CASTILLO DE MENARA
CASTILLO DE MENARA
CASTILLO DE MENARA
B LANCO
R O S A D O
(d.o. Valdepeñas)
(d.o. Valdepeñas)
(d.o. Valdepeñas)
75cl / Ref: 103481
75cl / Ref: 103488
75cl / Ref: 103478
Airén
5-7º
OTRAS DENOMINACIONES
Aperitivos, pescados blancos y azules, mariscos, quesos ligeros, etc.
T I N T O
Tempranillo
5-7º
Aperitivos, arroces, salmón ahumado, carnes blancas, pescados azules, etc.
d.o. NAVARRA
Tempranillo
14-16º
Aperitivos, carnes blancas y rojas, platos de pasta, pizzas, etc.
d.o. VALENCIA
<1,5€ menos de
<1,5€ menos de
<3€
VIEJO TEMPLO
VIEJO TEMPLO
NY HOOD
R O S A D O
T I N T O
B LANCO
(d.o. Navarra)
(d.o. Navarra)
(d.o. Valencia)
75cl / Ref: 8383
75cl / Ref: 133929
75cl / Ref: 9211 Garnacha
8-10º
Tempranillo, Garnacha
menos de
15-17º
Moscatel
5-7º
Aperitivos, arroces, ahumados, carnes blancas, etc.
Aperitivos, arroces, carnes blancas, asados, quesos, platos de pasta, etc.
Aperitivos, entradas ligeras, sopas, pescados blancos, arroces marineros, frituras de pescado, mariscos a la plancha, etc.
<1,5€
menos de
<3€
<3€
VIEJO TEMPLO
NY HOOD
menos de
VIEJO TEMPLO T I N T O
C R I AN Z A
T I N T O
menos de
R E S E R V A
R O S A D O
(d.o. Navarra)
(d.o. Navarra)
(d.o. Valencia)
75cl / Ref: 9216
75cl / Ref: 62696
75cl / Ref: 133930
Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
15-17º
Aperitivos, quesos, carnes a la plancha, pescados azules, pasta, setas y hongos, etc.
18
menos de
Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon
15-17º
Carnes blancas y rojas, aves de corral, caza, guisos, asados, quesos de media curación, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Moscatel
5-7º
Aperitivos, entradas ligeras, pastas, pizzas, arroces marineros, frituras de pescado,etc.
OTRAS DENOMINACIONES d.o. BIERZO
<3€ menos de
SESTERCIO
menos de
<3€
<3€
SESTERCIO
FOLGOS
T I N T O
T I N T O
menos de
R O B L E
T I N T O
(d.o. Bierzo)
(d.o. Bierzo)
(d.o. Bierzo)
75cl / Ref: 63047
75cl / Ref: 81649
75cl / Ref: 122451
Mencia
15-17º
Aperitivos, entradas, charcutería, patés, tapas, platos de pasta, pizzas, arroces, carnes blancas, caza menor, etc.
15-17º
Aperitivos, charcutería, cocina italiana, ahumados, arroces, carnes rojas, caza, etc.
d.o. Tacoronte - Acentejo
<3€ menos de
Mencia
15-17º
Aperitivos, arroces, carnes blancas y rojas, patés, embutidos, quesos, etc.
I.G.P. Jumilla
menos de
<5€
<3€ MALTOS
menos de
LAZAN
ALEYDA
R O S A D O
B LANCO
T I N T O
(d.o. Somontano)
(d.o. Tacoronte - Acentejo)
(I.G.P. Jumilla)
75cl / Ref: 95717
75cl / Ref: 137716
75cl / Ref: 138123
Tempranillo
Listán blanco
8-10º
Aperitivos, carnes blancas, entradas ligeras, asados, aves, etc.
7-9º
Aperitivos, pescados blancos y azules, arroces de pescado, etc.
OTRAS DENOMINACIONES
d.o. SOMONTANO
Mencia
Monastrell, 14-16º Syrah Embutidos ibéricos, arroces de campo, platos de pasta, carnes blancas y rojas, asados, postres sin chocolate, etc.
SÓLO CANARIAS
menos de
<3€
<5€
<3€
LAZAN
ALEYDA
T I N T O
T I N T O
(d.o. Somontano)
(d.o. Tacoronte - Acentejo)
(I.G.P. Jumilla)
75cl / Ref: 43229
75cl / Ref: 132590
75cl / Ref: 138120
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Listan negro, Negramoll, Listán Blanco
menos de
14-16º
Aperitivos, carnes blancas y rojas, asados, aves, pastas, etc.
menos de
MALTOS T I N T O
15-17º
Aperitivos, carnes blancas y rojas, asados, aves, pastas, etc.
R O B L E
Monastrell, 15-17º Petit verdot Embutidos ibéricos, arroces de campo, platos de pasta, carnes rojas, asados, platos de caza, etc.
SÓLO CANARIAS Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
19
OTRAS DENOMINACIONES d.o. TORO
menos de
<3€
<3€
VIZCONDE DE LA VILLA
VIZCONDE DE LA VILLA
menos de
T I N T O
T I N T O
(d.o. Toro)
75cl / Ref: 43232
75cl / Ref: 88506
Tinta de Toro
Tinta de Toro
15-17º
15-17º
Carnes blancas y rojas, aves, asados, guisos de la tierra, estofados, guisos de legumbres, etc.
Lasañas de carne, aves, asados, carnes blancas, caza menor, guisos de carnes en salsas, etc.
OTRAS DENOMINACIONES
C R I AN Z A
(d.o. Toro)
d.o. Catalunya
<1,5€
menos de
<1,5€ menos de
<1,5€
VIÑA VISIEGA
VIÑA VISIEGA
VIÑA VISIEGA
B LANCO
R O S A D O
T I N T O
(d.o. Catalunya)
(d.o. Catalunya)
(d.o. Catalunya)
75cl / Ref: 10842
75cl / Ref: 19591
75cl / Ref: 120575
menos de
6-8º
8-10º
Pescados, entradas ligeras, sopas, mariscos, etc.
Aperitivo, ahumados arroces, carnes, etc.
Tempranillo
14-16º
Aperitivos, arroces, ahumados, charcutería, platos de pasta, etc.
d.o. CAVA
<3€
<3€
menos de
menos de
B R U T
(d.o Cava) 75cl / Ref: 87758 Macabeo, Xarel. lo, Parellada
7-9º
Aperitivos, ahumados, cremas frías, carpaccios, canapés, pescados blancos, arroces, etc.
20
menos de
VISIEGA
VISIEGA B LANCO
<3€
B LANCO
S E M I
VISIEGA S E CO
R O S A D O
B R U T
(d.o Cava)
(d.o Cava)
75cl / Ref: 87762
75cl / Ref: 101821
Macabeo, Xarel. lo, Parellada
7-9º
Aperitivos, ahumados, arroces melosos, pastas de té, postres, repostería, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Garnacha, 7-9º Trepat Aperitivos, ensaladillas, entrantes fríos, canapés, cremas de marisco, arroces ligeros, pescados, carnes blancas, etc.
OTRAS Armonías DENOMINACIONES según Custodio
El arte de la armonía Maridar consiste en casar un plato y un vino de manera que, juntos, nos den aún más placer que por separado. Sobre maridajes- sobre gustos- hay mucho escrito. Se opina, se publica, a veces se sienta cátedra, en ocasiones se mitifica. Permítanme que haga mi modesta contribución a este tema dándoles las pautas del que era mi quehacer diario de sumiller en el restaurante Zalacaín. En el arte del maridaje no existe una verdad absoluta. A infinitas combinaciones de platos, vinos y paladares corresponden infinidad de opiniones. Ni siquiera una misma persona puede hablar de su maridaje perfecto para un cierto plato: estoy seguro de que no tomaría el mismo vino en una noche fría de invierno que durante un cálido día mediterráneo, para una cita privada o en un almuerzo de trabajo… El atrevimiento, las ganas de experimentar son buenos aliados a la hora de aunar vinos y alimentos. Aquí, como en el arte de catar, la mejor escuela es el ensayo. Está permitido saltarse la máxima absoluta- los pescados con vinos blancos, por ser ligeros y afrutados; las carnes con tintos, por ser pesados y tánicos-. Me sentiré más que satisfecho si contribuyo a abrirles a nuevos mundos de aromas, texturas y sabores. Me atrevería a decir que el mejor maridaje del vino no es con el plato sino con ustedes mismos. Beber el vino que nos apetece en cierto momento, independientemente del plato que vamos a tomar, también forma parte de este arte tan personal. La unión de comidas y vinos no es difícil, pero sí compleja. El sentido común es la mejor guía. Mejor que las reglas, que pueden abrumarnos por la dificultad que supone encontrar el sutil equilibrio entre todos los conceptos que se barajan: peso del vino, paralelismo de corpulencias, complejidad del vino, antagonismo, contrapunto, búsqueda de la armonía a través del contraste, de la combinación, de la complementariedad… Cuando se sienta perdido, ¡ acuda al sentido común!
La armonía perfecta Si tenemos en cuenta que más de mitad de lo que ingerimos es líquido, el vino es una bebida imprescindible para acompañarlo con la comida. El servicio y armonía de los vinos es tan subjetivo como la vida misma, depende de diferentes situaciones, por ejemplo; la compañía, el estado anímico o la climatología. Mi experiencia me dice que empleando el sentido común nos equivocamos pocas veces, en algunas situaciones hay que ser atrevidos para experimentar nuevas sensaciones, casi todo el mundo por ejemplo pensamos que para el queso el mejor vino es el tinto, personalmente creo que no es una buena armonía, mucho mejor sería un buen fondillón o algún vino generoso. En el Comité de Cata de Makro experimentamos asiduamente con las tapas del excelente chef Iñigo Lavado y nuestros vinos Selección del Sumiller para que la armonía sea lo más perfecta posible. custodio lópez zamarra 21
VINO DE MESA
VINO DE MESA
CERRO DE LA CRUZ
menos de
<1,5€
CERRO DE LA CRUZ
CERRO DE LA CRUZ
B LANCO
T I N T O
Ref: 10619
Botella 75 cl. En caja de 6 botellas
Ref: 10595
Botella 75 cl. En caja de 6 botellas
Ref: 10640
Botella 1 lt. En caja de 6 botellas
Ref: 10620
Botella 1 lt. En caja de 6 botellas
Ref: 78544
Brick 1 lt. En retráctil de 12 bricks
Ref: 78543
Brick 1 lt. En retráctil de 12 bricks
Ref: 133025
Bag in Box 5 lt.
Ref: 133024
Bag in Box 5 lt.
Ref: 133027
Bag in Box 10 lt.
Ref: 133026
Bag in Box 10 lt.
menos de
<1,5€
CERRO DE LA CRUZ R O S A D O
menos de
<1,5€
22
Ref: 10614
Botella 75 cl. En caja de 6 botellas
Ref: 78545
Brick 1 lt. En retráctil de 12 bricks
CERRO DE LA CRUZ S AN G R Í A
menos de
<1,5€
Ref: 82531
Brick 1 lt. En retráctil de 12 bricks
Ref: 96846
Bag in Box 5 lt.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
VINO DE MESA Nuevos formatos:
Bag in box
La innovación en el packaging del vino encuentra en el Bag in box un formato que, recibido con suspicacias, gana cada vez más adeptos por sus múltiples ventajas. Grandes marcas utilizan ya este sistema, demostrando que un envase práctico puede asociarse al vino de calidad. Se trata ahora de un valor añadido perfectamente compatible con la eficiencia del diseño.
frente a los formatos tradicionales y almacenamiento sencillo y rentable.
MÁS ECOLÓGICO
Mayor aislamiento de la luz y el calor
Envase reciclable que reduce el volumen de los residuos.
preservando las características organolépticas del vino.
HACIENDA MARIMINGO
HACIENDA MARIMINGO menos de
<1,5€
B LANCO
<1,5€
Ref: 943228
10 lt.
Ref: 629980
Garrafa 5 lt.
VIRTUOSO
VIRTUOSO
HACIENDA MARIMINGO menos de
FACILIDAD EN SU USO
VINO DE MESA
Coste reducido
T I N T O
Ref: 397566
Botella 75 cl.
Ref: 623506
Garrafa 5 lt.
T I N T O
menos de
<1,5€
Ref: 81066
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Bag in Box 10 lt.
23
VINOS GENEROSOS DON PABLO
menos de
<3€
<3€
menos de
DON PABLO
DON PABLO
MAN Z AN I LLA
F I NO
(d.o. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda)
(d.o. Jeréz - Xéres - Sherry)
(d.o. Jeréz - Xéres - Sherry)
75cl / Ref: 642993
75cl / Ref: 738829
75cl / Ref: 85688
6-8º
Palomino Fino
VINOS GENEROSOS
<5€
menos de
DON PABLO P E D R O
6-8º
Palomino Fino
X I M E N E Z
Pedro Ximenez
Entradas, ahumados, mariscos, sushi, frituras de pescado, charcutería, escabeches, etc.
Entradas, ahumados, jamón, mariscos, sushi, pescados frescos, etc.
Aperitivos de foie, postres de chocolate y fruta almibarada, pastas de té, bizcochos, repostería, etc.
<5€
<5€
<5€
menos de
menos de
DON PABLO O p o rt o
W h ite
75cl / Ref: 586248 Malvasía Dourada, Malvasía Fina
menos de
DON PABLO O p o rt o
DON PABLO
R U B Y
O p o rt o
(Portugal)
(Portugal)
6-8º
Aperitivos, postres de fruta, etc.
75cl / Ref: 586274 Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Amarela
T A W N Y
(Portugal) 75cl / Ref: 586196 Touriga Nacional, Touriga francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Amarela
8-10º
Aperitivos que lleven foie, postres de chocolate, fruta, etc.
La revalorización de los vinos generosos, entre los que encontramos el Pedro Ximénez, el Fino o la Manzanilla, empieza a ser una tendencia gastronómica que hace más presente a estos grandes olvidados en nuestra mesa.
También llamados fortificados, son el resultado de tradiciones con siglos de antigüedad que aplican complejas técnicas para obtener un vino de graduación alcohólica de 15° a 25°, de sabor robusto y mayor textura.
Tradicionalmente relegados al aperitivo y al postre, no hay excusa para no darles protagonismo en la mesa. Quesos, jamón ibérico, mariscos, pescados, platos de caza, arroces e incluso comida internacional como la japonesa armonizan excelentemente.
8-10º
Aperitivos, postres de fruta, etc.
Generosos. Dales una oportunidad en la mesa
24
6-8º
Al incluir generosos en tu carta, recibes el beneficio de su valor añadido diferenciándote de la oferta habitual con grandes vinos de calidad indiscutible. Se trata de una propuesta original pero no arriesgada. Las combinaciones desconocidas resultan un atractivo para el cliente, que se divierte probando nuevos sabores.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
VINOS INTERNACIONALES El Comité de cata internacional La misma exigencia y control que aplica Makro a su oferta de vinos en España tiene lugar en el resto de centros fuera de nuestras fronteras: • Los comités de cata de cada país, al igual que nuestro equipo hace en España, buscan los mejores vinos para ofrecerlos en nuestras marcas propias y exclusivas. • De los vinos seleccionados por estos comités, el equipo español estudia cuáles se adaptan mejor a nuestro mercado y a los gustos de tus clientes. • El proceso culmina cada año con el premio al mejor vino del año, “Wine of the year”, que es elegido por el Comité Internacional. El compromiso de Makro con el vino y con el hostelero es ya una tradición en todos los mercados. Conocedores de la importancia del vino en tu carta, trabajamos creando ofertas realmente interesantes en todo el mundo y nos traemos a España aquellas que consideramos que tendrán una mayor aceptación.
<3€ menos de
<3€ menos de
<5€
INSÓLITO
INSÓLITO
FERNWAY
B LANCO
T I N T O
(Vino Regiónal Alentejano)
(Vino Regiónal Alentejano)
(Nueva Zelanda)
75cl / Ref: 137797
75cl / Ref: 137796
75cl / Ref: 116936
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro, Moscatel
Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet
7-9º
menos de
B LANCO
Sauvignon Blanc
14-16º
7-9º
Aperittivos, ahumads, arroces, pescados azules, carnes blancas y rojas
Aperitivos, pescados, mariscos arroces, etc.
menos de
<3€
menos de
<3€
<10€
CENTRAL CREEK
CENTRAL CREEK
FERNWAY
B LANCO
T I N T O
(Australia)
(Australia)
(Nueva Zelanda)
75cl / Ref:
75cl / Ref: 116934
Aperitivos, entradas ligeras, pescados blancos y azules, etc.
VINOS INTERNACIONALES
NUEVA ZELANDA
PORTUGAL
AUSTRALIA
75cl / Ref: 26457 Colombard, Chardonnay
7-9º
Carnes blancas, carnes rojas, parrillada de verduras, etc.
Shiraz, Cabernet Sauvignon
menos de
T I N T O
15-17º
Carnes rojas, caza, asados, etc.
Pinot Noir
16-18º
Empanadas, aves, carnes blancas, quesos, tortillas, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
25
VINOS INTERNACIONALES CHILE
menos de
<3€
menos de
<3€
<3€
LOS PAGOS
LOS PAGOS
FOUR SEASONS
B LANCO
T I N T O
(Chile)
(Chile)
(California, EEUU)
75cl / Ref: 121034
75cl / Ref: 26458
75cl / Ref: 54287
Chardonnay
VINOS INTERNACIONALES
EE.UU.
7-9º
Cabernet Sauvignon
menos de
B LANCO
7-9º
Aperitivos, cremas, pescados blancos, verduras, mariscos, etc.
Aperitivos, carnes rojas,asados, guisos, caza, etc.
Arroces, quesos, pescados blancos, cremas, etc.
menos de
<3€
menos de
<3€
<3€
LOS PAGOS
LOS PAGOS
FOUR SEASONS
T I N T O
T I N T O
(Chile)
(Chile)
(California, EEUU)
75cl / Ref: 121028
75cl / Ref: 121029
75cl / Ref: 54289
Carmenere
15-17º
Carnes, guisos, embutidos, asados, caza, arroces, etc.
Merlot
menos de
T I N T O
Zinfandel
15-17º
14-16º
Entradas calientes, patés, platos de pastas, carnes blancas, ensaladas, etc.
Aperitivos, carnes blancas, aves, caza de pluma, arroces, etc.
ALEMANIA
ARGENTINA
menos de
<3€
menos de
<3€
<3€
CLAUS JACOB
UVAS DEL SOL
UVAS DEL SOL
B l a n c o
B LANCO
T I N T O
(Pfalz - Alemania)
(Argentina)
(Argentina)
75cl / Ref: 950963
75cl / Ref: 121026
75cl / Ref: 121014
Riesling
8-10º
Pescados blancos, mariscos, aves, pastas, etc.
26
Chardonnay
15-17º
Torrontés
menos de
8-10º
Aperitivos, entradas, ahumados, arroces, aves, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Malbec
16-18º
Aperitivos, carnes rojas, asados, quesos de media curación, etc.
VINOS
VINOS ITALIANOS ITALIANOS TERRE DEGLI EREMI
CA’ERNESTO
menos de
<3€
<3€ menos de
<3€
TERRE DEGLI EREMI
TERRE DEGLI EREMI
TERRE DEGLI EREMI
B LANCO
T I N T O
B LANCO
(D.O.C. Montepulciano d´Abruzzo)
(D.O.C. Montepulciano d´Abruzzo)
(D.O.C. Trentino)
75cl / Ref: 105636
75cl / Ref: 105635
75cl / Ref: 8741
Trebbiano
7-9º
Arroces, quesos, pescados blancos, aves, etc.
Montepulciano
menos de
Pinot Grigio
15-17º
Pastas, lasañas, pizzas de carne, empanadas, guisos, conejo, aves de corral, etc.
IL CARPINO
7-9º
Aperitivos, pescados blancos y azules, etc.
CASTELLI DI JESSI CLASSICO
menos de
<3€
<3€
IL CARPINO
IL CARPINO
CASTELLI DI JESSI CLASSICO
B LANCO
B LANCO
B LANCO
(D.O.C. Frascati)
(D.O.C. Orvieto)
(D.O.C. Sassi Avari)
75cl / Ref: 835562
75cl / Ref: 48969
75cl / Ref: 48973
menos de
Frascati
6-8º
Aperitivos, pescados, sopas, entradas ligeras, etc.
menos de
Verdicchio
6-8º
Orvieto
Aperitivos, entradas ligeras, sopas, pescados, etc.
6-8º
VINOS ITALIANOS
<3€
Aperitivo, entradas, arroces marineros, pescados blancos y azules, etc.
IL POZZO
<3€
menos de
<3€
<10€
IL POZZO
IL POZZO
IL POZZO
T I N T O
T I N T O
T i n t o D o l c e F rizz a n te
(D.O.C. Barbera D´Asti)
(D.O.C.G. Barolo)
(D.O.C. Sangue di Giuda)
75cl / Ref: 48966
75cl / Ref: 48964
75cl / Ref: 121172
Barbera
menos de
15-17º
Aperitivos, pastas, platos ligeros, lasañas, aves, asados, cocina oriental, etc.
Barolo
menos de
Barbera, Croatina
16-18º
Aperitivos, pastas, tapas, aves, asados, etc.
8-10º
Aperitivos, cocina italiana, postres, tartas, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
27
VINOS ITALIANOS PREDELLA
CASALINA SIZIANO
menos de
<3€
menos de
<3€
<3€
PREDELLA
CASALINA SIZIANO
LE COLLINE DEI FILARI
T I N T O
T I N T O
T I N T O
(D.O.C. Montepulciano d´Abruzzo)
(I.G.T. Nero D´Avola)
(D.O.C. Bardolino)
75cl / Ref: 108355
75cl / Ref: 20664
75cl / Ref: 105632
Nero D´Avola
Corvina, Rondella, Molinara
Montepulciano
15-17º
Aperitivos, tapas, pastas, carnes, estofados, etc.
VINOS ITALIANOS
TORRE DELLE GRAZIE
menos de
15-17º
Aperitivos, patés, platos ligeros, aves y asados, cocina italiana, etc.
CAMOLI MOSCATO
<10€
menos de
<3€
TORRE DELLE GRAZIE
CAMOLI MOSCATO
T i n t o
menos de
R eserv a
M o s c a t o
B l a n c o
(D.O.C.G. Chianti)
(D.O.C.G. Asti)
75cl / Ref: 133937
75cl / Ref: 18122
Sangiovese
16-18º
Carnes rojas, caza mayor y menor, asados, etc.
RDO EMILIA LAMBRUSCO
Moscato
7-9º
Pasteleria, postres, frutas, tartas de frutas, etc
ALBERTO TORRESI
<1,5€ menos de
<3€
RDO EMILIA LAMBRUSCO
ALBERTO TORRESI
menos de
R O S A D O
B l a n c o
(I.G.T. Emilia Romagna)
(D.O.C. Prosecco Frizzante)
75cl / Ref: 104522
75cl / Ref: 105631
Lambrusco
6-8º
Aperitivos, entradas ligeras, cocina italiana, etc.
28
LE COLLINE DEI FILARI
Prosecco Glera
8-10º
Entrantes, pescados blancos, mariscos, arroces de mar, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
16-18º
Charcuteria, guisos, pasta, arroces, carnes blancas, etc.
VINOS ITALIANOS VALMARONE
<5€ menos de
menos de
menos de
<1,5€
VALMARONE T I N T O
<1,5€
VALMARONE L a m brus c o
Blanco
VALMARONE L a m brus c o
Rosado
(D.O.C. Valpolicella)
(I.G.T. Lambrusco Emilia)
(I.G.T. Emilia Romagna)
75cl / Ref: 133944
75cl / Ref: 112515
75cl / Ref: 835510
Corvina, Rondella, Molinara
16-18º
Carnes a las brasas, pastas, pizzas, lasalas, etc.
Lambrusco dell´Emilia
8-10º
Aperitivos, pastas, pizzas, etc.
Lambrusco
Apertitivos, cocina italiana, quesos, embutidos, etc.
menos de
<1,5€
menos de
<1,5€
VALMARONE
VALMARONE
L a m brus c o T I N T O
Pr o se c c o E s p u m a n te
(I.G.T. Emilia Romagna)
(D.O.C. Prosecco)
(Italia)
75cl / Ref: 835523
75cl / Ref: 20571
75cl / Ref: 112164
Lambrusco
10-12º
Cocina Italiana, vegetales a la parrilla, embutidos, quesos, etc.
Prosseco
VALMARONE S p u m a n te
Garganega, Trebbiano
6-8º
Pescados blancos, mariscos, aves, pastas, etc.
Dolce
8-10º
VINOS ITALIANOS
<3€
menos de
8-10º
Tartas con frutas, postres, etc.
LAURA ROMAGNELLI
menos de
<1,5€
menos de
<3€
<3€
LAURA ROMAGNELLI
LAURA ROMAGNELLI
LAURA ROMAGNELLI
R o s a d o
R o s a d o
R o s a d o
(D.O.C. Lambrusco di Módena)
(D.O.C. Lambrusco di Sorbara)
(D.O.C. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
75cl / Ref: 121171
75cl / Ref: 131164
75cl / Ref: 131166
Lambrusco
8-10º
Entrantes, sopas de verduras, aperitivos, etc.
Lambrusco Sorbara
menos de
Lambrusco Grasparossa
10-12º
Pastas, platos especiados, carnes rojas, quesos semicurados, etc.
10-12º
Aperitivos, pasta, lasaña, pizzas, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
29
VINOS FRANCESES RIBEAUPIERRE
MICHEL LAURENT
menos de
<3€
menos de
<3€
<10€
RIBEAUPIERRE
RIBEAUPIERRE
MICHEL LAURENT
B l a n c o
T I N T O
B LANCO
(Vin de Pays D´OC)
(Vin de Pays D´OC)
(a.o.c. Puilly Fume)
75cl / Ref: 8764
75cl / Ref: 8763
75cl / Ref: 111668
Chardonnay
8-10º
Aperitivos, pescados en salsa, parrillada de verduras, carnes blancas, etc.
Merlot
menos de
Sauvignon Blanc
16-18º
Carnes blancas, aves de corral, asados, quesos semicurados, etc.
10-12º
Aperitivos, pescados blancos, arroces marinos, etc.
VINOS FRANCESES
HENRI WEBER
<5€ menos de
<5€ menos de
<10€
HENRI WEBER
HENRI WEBER
MICHEL LAURENT
B l a n c o
B l a n c o
B LANCO
(Vin d´Alsace)
(Vin d´Alsace)
(a.o.c. Sancerre)
75cl / Ref: 106920
75cl / Ref: 106923
75cl / Ref: 111667
Gewurztraminer
8-10º
Aperitivos, platos exóticos, platos especiados, quesos, postres, etc.
Riesling
menos de
Sauvignon Blanc
8-10º
Apertitivos, mariscos, pescados blancos y azules, sushi, tartar de pescado, etc.
10-12º
Aperitivos, aves, pescados blancos, arroces marinos, mariscos, etc.
ARMAND DARTOIS
<5€ menos de
menos de
<5€
<3€
HENRI WEBER
HENRI WEBER
ARMAND DARTOIS
B l a n c o
T I N T O
T i n t o
(Vin d´Alsace)
(Vin d´Alsace)
(a.c. Cotes du Rhone)
75cl / Ref: 128403
75cl / Ref: 128402
75cl / Ref: 111672
Pinot Gris
8-10º
Carnes blancas, aves de corral, platos especiados, etc.
30
Pinot Noir
menos de
14-16º
Aperitivos, carnes rojas, charcutería fina, quesos de ovejas, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
Garnacha, Syrah
15-17º
Carnes rojas, charcuteria fina, caza menor, asados, etc.
VINOS FRANCESES M.CHAPOUTIER
JEAN DEGAVES
SABLETTES
menos de
<5€
<3€
<5€
M.CHAPOUTIER
JEAN DEGAVES
T I N T O
T I N T O
(a.c. Cotes du Rhone)
(a.o.p. Bordeaux Reserve)
75cl / Ref: 100878
75cl / Ref: 43223
75cl / Ref: 69048
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Semillon, Sauvignon, Muscadelle
menos de
Garnacha, Syrah
15-17º
Aperitivos, chuletas de cordero, asados, carnes rojas, etc.
menos de
SABLETTES B l a n c o
15-17º
Carnes rojas, caza menor, aves, etc
D u l c e
(a.o.c. Sauterne)
10-12º
Aperitivos, foie grás, quesos azules, macedonia de frutas, etc.
HENRI DE VERLAINE
HENRI DE VERLAINE Pre m ier
Cru
más de
>10€
>10€
HENRI DE VERLAINE
HENRI DE VERLAINE
más de
B rut
B rut
R o s é
(a.o.c. Champagne)
(a.o.c. Champagne)
(a.o.c. Champagne)
75cl / Ref: 62883
75cl / Ref: 481000
75cl / Ref: 55779
Chardonnay, Pinot Noir
7-9º
Aperitivos, charcuteria fina, pescados, mariscos, etc.
VEUVE PELLETIER & FILS
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
7-9º
Aperitivos, entradas, pescados, etc.
VICTOR LEJEUNE
7-9º
Aperitivos, entradas frías, pescados blancos y azules, etc.
ANDRÉ GALLOIS
>10€ más de
>10€ más de
<3€
VEUVE PELLETIER & FILS
VICTOR LEJEUNE
ANDRÉ GALLOIS
B rut
B rut
(a.o.c. Champagne)
(a.o.c. Champagne)
75cl / Ref: 841360
75cl / Ref: 97553
Chardonnay, Pinot Noir
7-9º
Aperitivos, frutos del mar, pescados, etc.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
VINOS FRANCESES
>10€ más de
menos de
(Vin Mousseux) Brut / 75cl / Ref: 931359 Semi / 75cl / Ref: 931372 Ugni Blanc
7-9º
Aperitivos, pescados, carnes blancas, etc.
6-8º
Aperitivos, entradas, pescados, carnes blancas, etc.
Los precios de este catálogo son orientativos. Consulta precios vigentes en tu centro Makro.
31
VINOS EXCLUSIVOS EN MAKRO
Estimado Cliente: El presente catálogo de vinos exclusivos es un reflejo de la apuesta de Makro por convertirse en referente en la venta de vinos para hosteleros. En las páginas de este catálogo encontrarás: Bajo el sello de Selección del Sumiller:
• Propuestas creadas para nuestros clientes en colaboración con las grandes bodegas. Marcas Propias:
• Una colección de vinos de creación propia.
Cada uno de los vinos aquí seleccionados han sido elegidos por nuestro Comité de Cata, presidido por Custodio López Zamarra en una labor conjunta que engloba enólogos de grandes bodegas y expertos sumilleres de nuestros centros. Recuerda que en cada uno de nuestros centros Makro hay un sumiller a tu disposición para proporcionarte asesoramiento personalizado. Esperamos que lo disfrutes.
tú
VINOS EXCLUSIVOS EN MAKRO
@makroESP
Makro España
Makro España
www.makro.es
tú