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VALIDO SOLO GIOVEDÌ 15 OTTOBRE 2020
DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
MACELLERIA freschissimi
Tenero e saporito. Filetto: questa parola definisce il taglio in assoluto più tenero e pregiato della carne bovina, così unico che, a differenza di quanto accade per tutte le altre parti, viene chiamato allo stesso modo in tutte le regioni d’Italia. Si tratta di un insieme di muscoli sottoposti a pochissimo sforzo e ciò spiega perché diano una carne così tenera. Richiede pochi minuti di cottura e ben poche elaborazioni e aggiunte di erbe e aromi perché il suo fondo di cottura è quasi sempre sufficiente per portare a buon fine la lavorazione.
Noce di bovino - al kg.
735 ,
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Filetto di scottona di bovino
6,68 SENZA IVA
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1990
Arrosto della vena di bovino - al kg.
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Sfilaccio di equino
Macinato di equino
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6,80 SENZA IVA
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Tritato misto di bovino e suino
- al kg.
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Coppa di suino senz’osso
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MACELLERIA
altasfera sicilia
freschissimi
Reparto Macelleria: il taglio giusto ogni giorno.
Sano, gustoso e veloce da portare in tavola.
Le braciole di suino sono un secondo piatto di facilissima preparazione, economico, gustoso e velocissimo da portare in tavola. In particolare la padella e la braciola di maiale sono un’accoppiata vincente. Cuocere il maiale in padella blocca l’umidità della carne e la rende succosa e tenere, oltre ad essere un taglio tendenzialmente magro e per questo adatto anche ad una cucina sana e leggera.
Selezioniamo con cura gli allevamenti italiani ed esteri con l’obbiettivo di potervi dare la soluzione giusta per i vostri piatti. Se avete necessità particolari, discutete del vostro menù con i nostri esperti e ordinate il taglio di cui avete bisogno.
·Ragusa tel. 0932 254867 ·Misterbianco tel. 095 461690 ·Siracusa tel. 0931 756521
Braciole di suino con osso - al kg.
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Fettine per arrosto di bovino adulto - al kg.
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799 ,
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7,26 SENZA IVA
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Filetto di suino
Salsiccia di suino
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kg.2 - al kg.
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Quarto posteriore di pollo
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Braciole di pollo - al kg.
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prezzo al kg./lt. € 4,95 €
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
ORTOFRUTTA freschissimi
Reparto Ortofrutta: il meglio del mercato ogni giorno.
Dolce, succoso e incredibilmente versatile.
Oltre ad essere dolce e colorato, l’ananas fa bene alla pelle, rafforza le ossa e non fa ingrassare. Buonissimo da mangiare al naturale, è perfetto per succhi e centrifugati, oppure per arricchire l’insalata. Grazie alle sue note zuccherine e asprigne, l’ananas può essere utilizzato in una grande varietà di ricette dolci o salate, dalla cheesecake, al maiale in agrodolce, agli spiedini di ananas alla griglia e salmone.
Acquistiamo per te la migliore ortofrutta, selezionando attentamente i produttori locali e nazionali per avere al miglior prezzo le materie prime di cui hai bisogno per il tuo lavoro. Chiamaci per prenotare i tuoi ordini o per chiederci di trovare la primizia che stai cercando.
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• Ragusa tel. 0932 254865 • Misterbianco tel. 095 7557522 • Siracusa tel. 0931 789323 prov. Italia
Ananas - al kg.
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Loti Persimon
- al kg.
151
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prov. Italia
Pere Kaiser Cat.I cal.70/75 - al kg.
180 ,
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kg. 2
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Mele Golden Delicious cat.II cal.65+ kg.2
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prezzo al kg./lt. € 1,00
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140 ,
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Uva da tavola Black Pearl
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gr. 400
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kg. 10 Insalata misto verde
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Pomodoro ciliegino cassetta - al kg.
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Lattuga Iceberg cal.300+ - al pz.
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€ 9,00 SENZA IVA
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
FRESCHI
Trasforma la tua pizza in un capolavoro con Santa Bianca. Che cosa aspettarsi dai Maestri Italiani della Pizza se non dei prodotti per ottenere dei veri e propri capolavori in pizzeria e in cucina? Oggi, al gusto memorabile dei suoi preparati alimentari, Dalli Cardillo aggiunge Santa Bianca, il nuovo mix a base di mozzarella, formaggio fuso e burro di bufala. Morbida e filante e sempre bianca sulla pizza, Santa Bianca è la novità ideale per tutti i pizzaioli e per preparare pietanze gustosissime, con ogni tipo di forno.
Mozzarella di bufala Filabella gr.250/gr.50x5
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Mozzarella cubettata Santa Bianca
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Stracciatella Sassano vaschetta kg.1
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Burro Parmareggio
gr.100
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Margarina Vallé
prezzo al kg./lt. € 3,72
Mozzarella Santa Marta
prezzo al kg./lt. € 3,81
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Crema di yogurt Muller
Formaggio spalmabile Exquisa kg.1,5
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prezzo al kg./lt. € 4,51 €
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Mascarpone Virgilio
gr.500
fragola/albicocca e pesca/caffè/ ciliegia/vaniglia gr.500
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prezzo al kg./lt. € 1,96
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103
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prezzo al kg./lt. € 4,76
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gr.90x3
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Formaggio Toast a fette Campina
Grana Padano grattugiato
102
127
gr.140
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prezzo al kg./lt. € 7,28 €
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Formaggini Parmareggio
gr.500
Scamorza Fattorie Iblee dolce/affumicata gr.250
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FRESCHI
altasfera sicilia
Famose in tutto il mondo.
Quando si parla di fettine di formaggio non si può che pensare a loro: Le sottilette. Con il loro gusto unico rendono sfiziosi i piatti di tutti i giorni. Essendo singolarmente incartate, sono pratiche da usare e conservare, e con il loro gusto inconfondibile, rendono irresistibile anche un semplice panino!
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Provoletta Auricchio gr.0.8x6 - al kg.
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7,90 SENZA IVA
Grana Padano grattugiato Maestri Formaggiai gr.100
093 ,
prezzo al kg./lt. € 9,30 €
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Sottilette
gr.400
gr.50
116
075
prezzo al kg./lt. € 14,96
prezzo al kg./lt. € 8,28
€
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116 ,
prezzo al kg./lt. € 11,60
Bacon affettato affumicato Van Loon
prezzo al kg./lt. € 9,68
gr.100
gr.500
gr.140
€
1,05 SENZA IVA
484 ,
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4,40 SENZA IVA
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prezzo al kg./lt. € 5,17
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Mortadella Igp affettata Negroni
207
Salame Milano o Ungherese affettato M&C
Prosciutto crudo a fette m&c
120
prezzo al kg./lt. € 6,00
Salmone Norvegese Re Salmone
prezzo al kg./lt. € 23,70
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gr.100
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118
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Wurstel Wudy
multipack gr.100 x4
Salmone Norvegese Medimar gr.200
prezzo al kg./lt. € 2,95 €
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471 ,
prezzo al kg./lt. € 23,55 €
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209 ,
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Pancetta a cubetti Van Loon
dolce o affumicata gr.100x2
€
1,05 SENZA IVA
Wurstel Primofiore
prezzo al kg./lt. € 2,09
Pasta fresca ripiena Fini
prezzo al kg./lt. € 4,80
kg.1
crudo/carne/funghi/ricotta e spinaci gr.250
€
1,90 SENZA IVA
120 ,
€
1,09 SENZA IVA
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
SALUMERIA
Buono e versatile.
Il Galbanino è un formaggio fresco a pasta filata, non stagionato, prodotto con soli tre ingredienti: latte vaccino, sale e caglio. Nasce negli anni 50 dal marchio Galbani, e nel corso degli anni diventa uno dei formaggi italiani più conosciuti in tutta la penisola. È un formaggio dal sapore dolce, molto delicato, che grazie alla sua consistenza filante è l’ideale in cucina per essere utilizzato nelle torte salate o negli sformati perché non rilascia acqua durante la cottura.
Parmigiano Reggiano Dop
Parmigiano Reggiano
forme 18 mesi - al kg.
(1/8 sv) - al kg.
1039 1071 ,
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Formaggio Galbanino Galbani (kg.2) - al kg.
572 ,
Formaggio Cheddar (kg.2.5 sv) - al kg.
Porchetta arrosto La Porchetta Coati (kg.4.5) - al kg.
PAG. 8
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9,99 SENZA IVA
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10,30 SENZA IVA
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6,60 SENZA IVA
Formaggio pecorino I° sale al pepe nero Camuglia (kg.10) - al kg.
Arrosto di tacchino Coati (kg.3) - al kg.
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5,45 SENZA IVA
528
Formaggio Gran Formaggio Italiano (1/8 sv) - al kg.
Formaggio pecorino pepato
- al kg.
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4,80 SENZA IVA
613 ,
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655 ,
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6,30 SENZA IVA
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Formaggio Gran Moravia (kg.32 ca) - al kg.
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Formaggio Edamer 40% Campina (kg.3 ca) - al kg.
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6,50 SENZA IVA
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1639
Speck Senfter Gran Resa (1/2 kg.3) - al kg.
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1/2 - al kg.
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14,90 SENZA IVA
6,99 SENZA IVA
429 ,
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Bresaola Val Viola Sosio
3,89 SENZA IVA
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Olive verdi condite
vaschetta (kg.1.9) - al kg.
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SALUMERIA
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Buono, sano e genuino.
Prosciutto cotto Emme Emme Bombieri
(kg.7) - al kg.
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Prosciutto cotto Duchessa Brugnolo
(kg.6.2) - al kg.
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La cura nei dettagli e nelle fasi della stagionatura, la passione per un lavoro antico fatto di antiche tradizioni e tramandato di generazione in generazione, l’equilibrio dei profumi e dei sapori di una terra ricca e generosa, la qualità e l’attenzione nella scelta della materia prima impiegata.Questi elementi fanno del Prosciutto di Parma uno dei prodotti più rappresentativi del Made In Italy e più apprezzati e conosciuti al mondo. Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale.
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2,99 SENZA IVA
Prosciutto crudo di Parma senz’osso (12/14 mesi) - al kg.
Prosciutto cotto Pordoi Veroni (kg.8) - al kg.
583 ,
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Prosciutto cotto “Al Bar” Bombieri
5,30 SENZA IVA
(kg.3.6) - al kg.
879 ,
549 ,
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4,99 SENZA IVA
7,99 SENZA IVA
Prosciutto crudo San Michele
senz’osso (kg.6) - al kg.
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6,99 SENZA IVA
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Pancetta arrotolabile Coati
Salsiccia piccante Clai 3x gr.500 - al kg.
(1/2) - al kg.
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(kg.1.5) - al kg.
769 ,
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- al kg.
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Salame Ungherese dolce Coati (1/2) - al kg.
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Salame Napoli Clai
715 €
7,30 SENZA IVA
Pancetta coppata Prazzoli
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6,99 SENZA IVA
Mortadella con pistacchi Fini Emilia (kg.15) - al kg.
516 ,
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Mortadella con pistacchi bianca Leoncini (kg.7) - al kg.
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
SURGELATI
Tutto il buono della semplicità.
I Bastoncini Findus sono fatti con 100% filetti di merluzzo da pesca sostenibile e certificata MSC, sfilettati ancora freschi e surgelati a bordo per garantirti la massima qualità. Sono avvolti in una panatura extra-croccante, per un gusto inimitabile. Un prodotto “mito”, apprezzato da tutta la famiglia, che dal 1967 è diventato colonna portante della gamma firmata Capitan Findus.
Croccole Findus
classiche/con spinaci gr.300
Bastoncini di Merluzzo Findus x12
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Pesce spada in tranci Giacalone
prezzo al kg./lt. € 12,20
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sv kg.1
710
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Polpo cotto Ittitalia
Paella super Iqf
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Filetti di platessa impanati Findus
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Preparato per risotto Iqf
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prezzo al kg./lt. € 6,00
prezzo al kg./lt. € 17,74
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Tubi di totano U/10
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PAG. 10
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Gamberi sgusciati 100/200 gr.750
prezzo al kg./lt. € 9,81 €
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6,45 SENZA IVA
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gr.100
prezzo al kg./lt. € 113,19 €
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SURGELATI
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Pizza Ristorante: una pizza come nessuna.
Diciamoci la verità: la pizza piace a tutti ed è l’alimento perfetto per ogni occasione. E con Pizza Ristorante è ancora più semplice portarla a tavola in ogni momento… Scopri il gusto unico della sua base sottile e croccante e delle sue farciture ricche e saporite: la scelta perfetta per rendere speciale ogni “momento pizza”,per regalarsi un momento di gusto! Pizza Ristorante: il modo inimitabile di vivere la pizza!
Spinaci in cubetti Solo Verdura kg.1
120
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prezzo al kg./lt. € 1,20 €
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Pizza Ristorante Cameo
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Piselli finissimi Solo Verdura gr.450
Misto soffritto D’aucy kg.2.5
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Patate Patasnella Pizzoli
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Fagiolini finissimi Solo Verdura kg.1
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Patate prefritte Mc Cain kg.2.5
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Panelle di farina di ceci kg.2,5
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Croissant Tre Marie
Ghiaccio in cubetti da gr.28
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pomodoro e mozzarella/ formaggio e prosciutto gr.200
albicocca/classico/ 5 cereali x6
219
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Crema di ricotta con zucchero kg.5
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
il Marchio Alta Sfera Dove c’è professionalità trovi qualità.
Il marchio Altasfera è sinonimo non solo di qualità ma anche di un forte impegno e di una particolare attenzione nei confronti del cliente professionale. Per questo motivo, Prodotti a Marchio vengono realizzati con l’obiettivo di soddisfare al meglio l’esigenza dei professionisti di voler acquistare, ad un prezzo interessante, prodotti di qualità.
Olio extra vergine d’oliva Alta Sfera
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Riso basmati Alta Sfera
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Soddisfare le esigenze del cliente professionale significa per Altasfera realizzare prodotti che siano qualitativamente all’altezza dell’attività svolta. Abbiamo realizzato i nostri Prodotti a Marchio tenendo conto innanzitutto della qualità e della resa che dovranno avere una volta trasformati, permettendo di proporre al cliente finale un ottimo prodotto. Offriamo dei prodotti che hanno uno standard qualitativo costante con dei formati adeguati ed una completezza di gamma ad un prezzo conveniente.
Crocchette di patate Alta Sfera kg.2,5
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12 rotoli
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9,59 SENZA IVA PAG. 13
DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
ALIMENTARI
La freschezza del pomodoro appena colto.
La Polpa di pomodoro in finissimi pezzi Mutti è un prodotto unico perché unisce al succo di pomodoro la sua parte più polposa, sminuzzata in pezzetti finissimi, una caratteristica che la rende resistente alle lunghe cotture, anche ad alta temperatura, come quella in forno. E’ ideale per la pizza fatta in casa, per preparare ricette a base di carne, verdure o legumi e per condire la pasta fresca di semola o all’uovo. Maionese Develey ml.875
Maionese 100% vegetale Develey
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Salsa rosa Develey
Ketchup Develey
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Maionese Top Down Kraft
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Pasta di semola Granoro vari formati kg.1
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Pasta di semola integrale De Cecco gr.500
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prezzo al kg./lt. € 2,18 €
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Salsa Develey
barbecue/hamburger/cheddar/ chili sauce/remoulade ml.875
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Pane di grano duro Mulino Bianco
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Crackers Misura
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Riso classico Oro Scotti kg.1
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ALIMENTARI
altasfera sicilia
Il gusto della tradizione. La passata di pomodoro viene fatta nel rispetto della più antica tradizione. I pomodori sono pastorizzati e passati in un setaccio a trama finissima per eliminare tutti e semi e ogni traccia di buccia. Vengono successivamente confezionati in bottiglie che subiscono una ulteriore sterilizzazione. In questo modo la passata si presenta densa e vellutata e, grazie alla lavorazione a bassa temperatura, vengono mantenuti inalterati il colore rosso vivo, l’aroma e il gusto caratteristici.
Panna da cucina Uht Ragusa Latte ml.200
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Passata La Rosina
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Olio di girasole Sagra
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Besciamella Reggiano ml.500
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Bacetti Perugina
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Biscotti Montefiore gr.360
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Tonno all’olio d’oliva Mareblu
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Tavoletta di cioccolato Novi
prezzo al kg./lt. € 14,94
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vari gusti gr.85
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Caramelle haribo vari gusti gr.175
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
ALIMENTARI
Una perfetta armonia tra corposità e note speziate.
Crema e Gusto Classico è una miscela morbida e avvolgente di pregiati Arabica del Brasile e Robusta del Sud Est Asiatico. Il caffè ideale in ogni momento della giornata.
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brick lt.1
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Crema Pan di Stelle gr.480
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Croissant Misura
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classiche/integrali x100
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Eleganza naturale.
Eleganti bottiglie blu e azzurre regalano un tocco di finezza alla tavola di ogni ristorante e pizzeria Una pizza fra amici, una cena gourmet o un semplice pranzo di famiglia nel ristorante di sempre: acqua Santa Maria accompagna ogni piatto con discrezione ed eleganza. Il blu e l’azzurro delle bottiglie donano un tocco di raffinatezza alla tavola e ogni commensale potrà gustare un’acqua pura, naturale ed equilibrata.
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Pepsi cola
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DA VENERDÌ 09.10 A DOMENICA 18.10.2020
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Beck’s, bionda, tedesca e dal gusto inconfondibile.
Beck’s si riconosce dal suo gusto corposo e dal profumo intenso ma anche dall’attenzione che l’azienda riserva ai dettagli di design che caratterizzano ogni singola bottiglia. Ogni Beck’s racchiude e racconta tutta la storia di un’azienda che da più di un secolo crea una birra decisa, chiara e inconfondibile. Stappate una Beck’s, chiudete gli occhi, e immergetevi in un viaggio lungo più di un secolo. Acqua tonica Schweppes
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vari gusti cl.25
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Birra Beck’s
cl.66
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Vino Patri Doc
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bianco/rosso cl.75
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Vino Corvo
Vino Aurora
Vino Settesoli Collezione
prezzo al kg./lt. € 2,21
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Birra Heineken
Syrah siciliano/ Frappato/ Grillo siciliano cl.75
Vino Porta Palo
bianco/rosso/rosato cl.75
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Vino Colomba Platino
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Cuvèe dal colore giallo paglierino delicato. Profumo caratteristico che si mescola sapientemente a quello del miele e delle mele selvatiche. Sapore asciutto, gradevolmente amarognolo. Il giusto grado di acidità lo rende snello. Corposità moderata, perlage sottile e intenso. Morbida ed elegante, sinuosa e raffinata, la bottiglia simbolo di Mionetto MO Collection, presenta un design ispirato alle caratteristiche dei prodotti che custodisce, di cui è sintesi perfetta.
Bitter Martini
cl.70
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