CASH & CARRY
dal 30 ottobre all’8 novembre 2020
SPECIALE RISTORAZIONE
DieciAnni con Altasfera. Birra Baffo D’Oro
Pelati
MORETTI
MUTTI
cl 66
1,01 !
CO N I
VA
kg 2,5
2,55
0,83 SENZA
IVA
CO N I
VA
2,45 SENZA
IVA
TANTISSIMI PRODOTTI A PREZZI FORTISSIMI!
BUONO SPESA 30€ CASH & CARRY
Valido nei punti vendita Altasfera di Ragusa, Misterbianco e Siracusa.
Con una spesa minima imponibile in fattura di almeno 250 €uro, no multipli (unica fattura), tutti i clienti riceveranno subito alla cassa un buono sconto immediato di 30 €uro.
VALIDO SOLO GIOVEDÌ 5 NOVEMBRE 2020
DA VENERDÌ 30.10 A DOMENICA 08.11.2020
MACELLERIA freschissimi
Tra le migliori carni al mondo!
La carne di Black Angus, così morbida al palato, ha un sapore elegante, deciso e persistente, più strutturato della Fassona e più dolce. Una differenza importante rispetto alle altre tipologie di carni deriva dalla presenza di “miostatina”, una proteina che regola l’accrescimento dei muscoli, con un livello di grassi più elevato, donando alla carne una particolare morbidezza, tenerezza e sapore. Tutte caratteristiche che lo collocano di diritto nell’olimpo delle carni internazionali, ottima semplicemente in padella o alla griglia, con un filo d’olio e sale in fiocchi.
Noce di black angus
1007
- al kg.
,
€
1485
Noce di bovino
899
,
Reale di black angus USA - al kg.
€
- al kg.
13,50 SENZA IVA
,
€
Lombata di bovino 8 coste
1068
- al kg.
,
€
9,71 SENZA IVA
Filetto di bovino - al kg.
- al kg.
,
€
PAG. 2
6,35 SENZA IVA
2134
Tritato I° taglio di bovino adulto - al kg.
€
19,40 SENZA IVA
699
2255
Entrecote di scottona
- al kg.
€
20,50 SENZA IVA
945
,
€
6,35 SENZA IVA
8,17 SENZA IVA
,
,
Spezzatino di bovino
699
9,15 SENZA IVA
,
Hamburger di angus
sv - al kg.
€
8,59 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
MACELLERIA
www.altasferasicilia.it altasfera sicilia
freschissimi
Reparto Macelleria: il taglio giusto ogni giorno.
Leggera e gustosa.
La carne di maiale, a dispetto di ciò che si crede, non è un alimento grasso e da evitare. Anzi, ha un ottimo quantitativo di proteine ad alto valore biologico, mentre la presenza di lipidi varia a seconda del tipo di maiale e della pezzatura: nello specifico, per quanto riguarda la lonza, si scende fino alle poco più di 100 kcal, ottima per un succulente arrosto o a fette per morbide scaloppine.
Selezioniamo con cura gli allevamenti italiani ed esteri con l’obbiettivo di potervi dare la soluzione giusta per i vostri piatti. Se avete necessità particolari, discutete del vostro menù con i nostri esperti e ordinate il taglio di cui avete bisogno.
·Ragusa tel. 0932 254867 ·Misterbianco tel. 095 461690 ·Siracusa tel. 0931 756521
399
Salsiccia di suino
449
,
- al kg.
,
€
Petto di pollo intero extra large - al kg.
545 ,
€
4,95 SENZA IVA
220
gr.220
prezzo al kg./lt. € 10,00 €
2,00 SENZA IVA
659 ,
Spiedini di pollo e suino - al kg.
,
Hamburger di equino skin
4,08 SENZA IVA
€
5,99 SENZA IVA
285
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
gr.150
- al kg.
€
3,63 SENZA IVA
Trinca di equino
990
- al kg.
,
€
9,00 SENZA IVA
Filetto di equino
prezzo al kg./lt. € 18,99
1449
€
€
,
Carpaccio di equino
Lonza di suino
2,59 SENZA IVA
- al kg.
,
13,17 SENZA IVA PAG. 3
DA VENERDÌ 30.10 A DOMENICA 08.11.2020
ORTOFRUTTA freschissimi
Reparto Ortofrutta: il meglio del mercato ogni giorno.
Buoni e sani.
Molto diffusi e conosciuti, i pleurotus sono funghi in grado di stupire per il sapore e la consistenza, oltre che per le benefiche proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e stimolano il sistema immunitario. Sono molto versatili in cucina, prestandosi come ingredienti di numerose preparazioni. Grazie alla loro consistenza carnosa, possono essere cotti alla griglia per assaporarne il particolare gusto in un contorno sfizioso e semplice da realizzare. In alternativa si lasciano impiegare in altre ricette più elaborate, come cotolette o scaloppine.
gr. 800
prov. Italia
Funghi pleurotus gr.800
298
Acquistiamo per te la migliore ortofrutta, selezionando attentamente i produttori locali e nazionali per avere al miglior prezzo le materie prime di cui hai bisogno per il tuo lavoro. Chiamaci per prenotare i tuoi ordini o per chiederci di trovare la primizia che stai cercando.
• Ragusa tel. 0932 254865 • Misterbianco tel. 095 7557522 • Siracusa tel. 0931 789323 prov. Italia
prov. Italia
171
,
prezzo al kg./lt. € 3,73 €
2,87
prov. Italia
SENZA IVA
Mele Melinda Red/Golden Delicious cat.I cal.80/85
- al kg.
158
,
€
prov. Italia
1,64 SENZA IVA
,
Loti Persimon - al kg.
€
1,52 SENZA IVA
kg. 1 kg. 10
180 ,
Pere Kaiser cat.I cal.70/75 - al kg.
€
1,73 SENZA IVA
230
Kiwi cat.II cal.95/105 - al kg.
€
2,21 SENZA IVA
prov. Italia
249 ,
,
Funghi champignon
kg.1
prezzo al kg./lt. € 2,49 €
2,39 SENZA IVA
prov. Italia
gr. 500
Pomodoro grappolo rosso cat.II nc - al kg.
PAG. 4
099 €
0,95 SENZA IVA
100 ,
,
Pomodoro Piccadilly
gr.500
prezzo al kg./lt. € 2,00 €
0,96 SENZA IVA
060
- al kg.
€
0,58 SENZA IVA
699 ,
,
Cipolla dorata
Patate confezione
kg.10
prezzo al kg./lt. € 0,70 €
6,72 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
PESCHERIA
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freschissimi
Reparto Pescheria: il meglio dal mare ogni giorno.
Orata
690
- al kg.
Un ampio e costante assortimento scelto per voi dai nostri esperti che valutano e selezionano il pescato ogni giorno.
• Ragusa tel. 0932 254866 chiuso il lunedì • Misterbianco tel. 095 462904 • Siracusa tel. 0931 789791 chiuso il lunedì
,
da martedì a sabato dalle 8 alle 20 domenica dalle 9 alle 14
640
€
,
Ostriche - al kg.
€
5,81 SENZA IVA
990 ,
Polpo decongelato
- al kg.
€
9,00 SENZA IVA
990
6,27 SENZA IVA
- al kg.
€
9,00 SENZA IVA
640 ,
,
Calamari decongelati
Triglia bianca
- al kg.
€
5,81 SENZA IVA
IL MEGLIO DAL MARE, OGNI GIORNO. Pescato giornaliero, un mare di proposte e la preziosa assistenza dei nostri specialisti di reparto per soddisfare tutte le esigenze dei ristoratori.
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
PAG. 5
DA VENERDÌ 30.10 A DOMENICA 08.11.2020
SPECIALE RISTORAZIONE salumeria
Solo con il miglior latte Italiano tutto da gustare!
Latte prezioso sapientemente lavorato artigianalmente per trasmettere un gusto unico ad un buonissimo formaggio fatto come una volta. Grazie ad uno specifico processo di lavorazione e stagionatura questo tipo di formaggi a grana dura rappresentano una grande fonte di benessere per il nostro organismo e sono un’ottima fonte di energia immediatamente disponibile, adatta soprattutto per chi fa sport.
811
(1/8 sv kg.4) - al kg.
€
Formaggio Granformaggio Italiano
619
7,80 SENZA IVA
1498 ,
,
Grana Padano
Parmigiano Reggiano Dop
36 mesi ( 1/8 sv) - al kg.
€
14,40 SENZA IVA
(kg.33) - al kg.
894
,
€
588
5,95
(1/4 sv) - al kg.
Formaggio Emmenthaler francese (kg.3) - al kg.
PAG. 6
€
5,65 SENZA IVA
463 ,
€
4,45 SENZA IVA
1862
Formaggio Tuma Persa (1/4 sv kg.1,8) - al kg.
Formaggio pasta filata Topolino Soresina
(kg.5) - al kg.
€
17,90 SENZA IVA
614
1342 ,
,
Pecorino Romano Dop
(1/4 sv kg.6) - al kg.
,
,
Formaggio pepato I° sale
SENZA IVA
€
8,60 SENZA IVA
1092 ,
Ragusano Dop (kg.13) - al kg.
€
10,50 SENZA IVA
Piacentinu Ennese Dop
(kg.3 ca sv) - al kg.
€
Formaggio tronchetto affumicato (kg.2,5 sv) - al kg.
12,90 SENZA IVA
541 ,
€
Formaggio Edelpizer Piccante Bergader
676
(kg.3) - al kg.
,
€
5,90 SENZA IVA
5,20 SENZA IVA
,
€
6,50 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
SPECIALE RISTORAZIONE
www.altasferasicilia.it altasfera sicilia
salumeria
Il sapore unico delle cose fatte bene.
Prosciutto crudo Parma senz’osso 16 mesi (kg.8) - al kg.
989 ,
Prosciutto crudo Sella Renzini
8,99 SENZA IVA
€
(kg.7.5) - al kg.
979
Il prosciutto cotto Blu Coati è ottenuta da coscia di suino intera, senza derivati del latte e senza glutine. Nella cottura è custodita l’essenza del nostro prosciutto. Proprio nell’ultima fase, quando la curva della temperatura scende di pochi gradi, è in quell’istante che il cuore ardente sprigiona calore verso l’esterno dando vita ad un cotto di straordinaria qualità. Le proteine nobili della carne non vengono disperse. La carne risulta più morbida e saporita. La carne mantiene tutte le sue proprietà nutrizionali.
,
€
8,90 SENZA IVA
Prosciutto cotto Blu Coati
417
(kg.7,5) - al kg.
Prosciutto crudo San Michele senz’osso (kg.5.5) - al kg.
737 ,
€
6,70 SENZA IVA
704 ,
Speck Prealpen
(1/2 kg.2.5) - al kg.
6,40 SENZA IVA
€
Prosciutto crudo Fiocco Rigamonti - al kg.
Bresaola punta d’anca Blu Rigamonti
659 ,
Salame Ungherese Coati
(kg.3) - al kg.
€
5,99 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
(1/2) - al kg.
Salsiccia piccante Brugnolo (gr.550 x2 pezzi) - al kg.
1089
,
,
€
1727 ,
€
€
9,90 SENZA IVA
15,70 SENZA IVA
681 ,
€
6,19 SENZA IVA
Prosciutto cotto Rosafino Blu (kg.9) - al kg.
Salmone norvegese Medimar (kg.0.9/1.3) - al kg.
549 ,
€
4,99 SENZA IVA
2409
3,79 SENZA IVA
Porchetta trancio Rosafino
(kg.4) - al kg.
,
€
21,90 SENZA IVA
748 ,
€
6,80 SENZA IVA
1089 ,
Baccalà ali bianche
(10/12 kg.25) - al kg.
€
9,90 SENZA IVA PAG. 7
DA VENERDÌ 30.10 A DOMENICA 08.11.2020
Panna Uht La 35% Tre Valli
lt.1
329
freschi
Preparato vegetale Hoplà
,
prezzo al kg./lt. € 3,29 €
SPECIALE RISTORAZIONE
dolce/non dolce lt.1
2,99 SENZA IVA
219
€
1,99 SENZA IVA
406
Panna Uht , La 38% prezzo al kg./lt. € 4,06 Tre Valli €
lt.1
€
5,99 SENZA IVA
182 ,
Wurstel Party
x10 kg.1
PAG. 8
prezzo al kg./lt. € 1,82 €
1,65 SENZA IVA
gr.500
kg.1
€
Formaggio Edam tedesco a fette vaschetta kg.1
Mozzarella con latte di bufala Trestelle
prezzo al kg./lt. € 9,10
2,19 SENZA IVA
477
prezzo al kg./lt. € 4,77
4,59 SENZA IVA
€
kg.1
40x50 gr.
473
gr.500
,
,
prezzo al kg./lt. € 5,50
prezzo al kg./lt. € 9,46
€
€
5,29 SENZA IVA
4,30 SENZA IVA
,
prezzo al kg./lt. € 2,76
Salame piccante a fette M&C
550
kg.1
,
Burro Virgilio
276
Ricotta fresca Ragusa Latte
prezzo al kg./lt. € 4,56
,
Formaggio grattugiato Granfino
623
,
Mozzarella per pizza Sole
3,69 SENZA IVA
prezzo al kg./lt. € 6,23
228
,
prezzo al kg./lt. € 2,19
Salame punta di coltello Il Chiaramontano
classico/al nero d’avola/piccante/ al pistacchio gr.210
€
2,65 SENZA IVA
1820 ,
€
17,50 SENZA IVA
1199 ,
prezzo al kg./lt. € 11,99 €
10,90 SENZA IVA
649 ,
Carciofi spaccati in vaschetta Rosso (kg.1.9) - al kg.
Funghi di muschio in vaschetto Rosso (kg.1.9) - al kg.
Pomodoro capuliato in vaschetta Rosso (kg.1.9) - al kg.
prezzo al kg./lt. € 6,49 €
5,90 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
SPECIALE RISTORAZIONE
www.altasferasicilia.it altasfera sicilia
surgelati
Tutto il sapore delle migliori crocchette di patate con una irresistibile panatura extra croccante.
Espressione della ricetta tradizionale, con ingredienti di prima scelta. Gustosissime e sfiziose, pronte in pochi minuti, arricchiscono ogni piatto di gusto e fantasia.
280
kg.2.5
prezzo al kg./lt. € 1,12 €
2,69 SENZA IVA
550 ,
,
Spinaci porzionati
Broccoli Gran Menù
kg.2.5
prezzo al kg./lt. € 2,20 €
5,29 SENZA IVA
Crocchette di patate Pizzoli
373
kg.2.5
197 ,
Misto soffritto Orogel
prezzo al kg./lt. € 1,97
Patate Sword prefritte 9/9
prezzo al kg./lt. € 1,12
kg.1
kg.2.5
€
1,89 SENZA IVA
280
gr.900
kg.1
€
2,69 SENZA IVA
626
prezzo al kg./lt. € 6,95 €
5,69 SENZA IVA
Filetti di alici croccanti
kg.1
Vongole con guscio marrone
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
kg.1
prezzo al kg./lt. € 1,49
,
€
prezzo al kg./lt. € 3,51 €
3,19 SENZA IVA
879 ,
,
,
Calamari 3/5 cm
Melanzane cubo fritte Orogel
351
,
prezzo al kg./lt. € 8,79 €
7,99 SENZA IVA
307
Spiedini di calamari e gamberi kg.1
,
prezzo al kg./lt. € 3,07 €
2,79 SENZA IVA
1759 ,
prezzo al kg./lt. € 17,59 €
15,99 SENZA IVA
582
3,39 SENZA IVA
Pesce ghiaccio 3/5 La Ciurma gr.800
,
Pane mignon assortiti
classic kg.2
prezzo al kg./lt. € 2,91 €
5,29 SENZA IVA
868 ,
prezzo al kg./lt. € 10,85 €
7,89 SENZA IVA
483 ,
Pancioko cioccolato
x15 gr.975
prezzo al kg./lt. € 4,95 €
4,39 SENZA IVA
PAG. 9
DA VENERDÌ 30.10 A DOMENICA 08.11.2020
SPECIALE RISTORAZIONE alimentari
Il buongiorno si vede con Nutella®! Da oltre 50 anni, Nutella® fa colazione insieme a milioni di persone in tutto il mondo, ecco perché tutti sanno quanto è buona una fetta di pane con Nutella® per cominciare la giornata. Grazie alla sua unica e inimitabile ricetta, Nutella® è la crema spalmabile alla nocciola più famosa al mondo. Bustine Dietor per dispenser
Maionese Gaia
681
x210
759
in bustine gr.12x102
,
€
,
prezzo al kg./lt. € 6,20
6,19 SENZA IVA
€
6,90 SENZA IVA
Nutella
1759
kg.3
prezzo al kg./lt. € 5,86
,
prezzo al kg./lt. € 5,49
Preparato Docello per panna cotta
prezzo al kg./lt. € 9,15
gr.800
gr.600
PAG. 10
439
Preparato Docello per crema pasticcera
€
3,99 SENZA IVA
549 ,
€
4,99 SENZA IVA
15,99 SENZA IVA
Preparti Docello
per mousse al cioccolato/ per crema al tiramisù/ per semifreddo al bacio varie grammature
Preparato Docello per tortino al cioccolato fondente gr.750
1099
9,99 SENZA IVA
967 ,
prezzo al kg./lt. € 12,89 €
8,79 SENZA IVA
,
,
Uva sultanina Alta Sfera kg.1
,
€
649
316
,
€
Ketchup Gaia
in bustine gr.12x102
prezzo al kg./lt. € 3,16
prezzo al kg./lt. € 5,30
€
€
2,87 SENZA IVA
829 ,
Noci sgusciate metà Zig gr.800
Pesto di pistachi Valle dell’Etna kg.1
prezzo al kg./lt. € 10,36 €
7,97 SENZA IVA
1551
Maionese Develey Premium
kg.5
,
prezzo al kg./lt. € 15,51 €
14,10 SENZA IVA
5,90 SENZA IVA
1089 ,
prezzo al kg./lt. € 2,18 €
9,90 SENZA IVA
869 ,
Ketchup Develey
kg.5
prezzo al kg./lt. € 1,74 €
7,90 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
SPECIALE RISTORAZIONE
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alimentari
Specialisti del pomodoro.
I Pelati Mutti hanno una doppia consistenza ottenuta sia dalle bacche di pomodoro pelato, sia dal succo di pomodoro, leggermente concentrato e dalla texture cremosa, che è la salsa in cui sono immerse le bacche di pomodoro. I Pelati Mutti hanno un colore rosso vivo, e il sapore e il profumo intensi di pomodoro scottato. Il gusto è delicato, rispecchia le note floreali del pomodoro maturo, ed è bilanciato in termini di dolcezza e acidità.
Polpa di pomodoro Super Pizza Ardita kg.4
300 ,
Salsa di ciliegino Agromonte
prezzo al kg./lt. € 0,75 €
2,88 SENZA IVA
kg.2
634 ,
prezzo al kg./lt. € 3,17 €
5,76 SENZA IVA
Pelati Mutti
255
kg.2.5
Aceto balsamico Monari Argento
Olio Friol
230
3744
ml.500
lt.25
36,00 SENZA IVA
€
Fumetto Buitoni
1980
€
18,00 SENZA IVA
2,09 SENZA IVA
831
kg.4,250
,
,
Filetti di acciughe all’olio prezzo al kg./lt. € 33,06 d’oliva Cantabrico
Farina di semola rimacinata Top Molino Ragusa
1389
kg.25
,
latta gr.360
€
088 ,
€
0,85 SENZA IVA
7,99 SENZA IVA
103
vari formati gr.500
€
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
€
Pasta di semola Le Leggendarie Rummo
prezzo al kg./lt. € 1,77
13,36 SENZA IVA
prezzo al kg./lt. € 1,96
10,82 SENZA IVA
prezzo al kg./lt. € 0,56
2,45 SENZA IVA
Olive verdi intere Alta Sfera
1190
crostacei/pesce gr.750
,
€
prezzo al kg./lt. € 4,60
prezzo al kg./lt. € 1,50
prezzo al kg./lt. € 26,40
prezzo al kg./lt. € 1,02
,
,
€
,
,
Pane Bruschelle Morato gr.400
prezzo al kg./lt. € 2,57 €
0,99 SENZA IVA
686 ,
Riso Carnaroli Alta Sfera
kg.5
prezzo al kg./lt. € 1,37 €
6,60 SENZA IVA
155 ,
Crostini Buitoni
dorati o integrali gr.300/ benessere gr.275
€
1,49 SENZA IVA PAG. 11
DA VENERDÌ 30.10 A DOMENICA 08.11.2020
SPECIALE RISTORAZIONE beverage
Vino novello: regole e caratteristiche.
Acqua effervescente naturale Lete
055
vap cl.75
,
prezzo al kg./lt. € 0,73 €
0,45 SENZA IVA
Acqua frizzante Sanpellegrino
109
vap cl.75
,
I decreti del ministero delle Politiche Agricole del 6 ottobre 1989 e del 13 agosto 2012 racchiudono la normativa da tenere in considerazione per poter usare in etichetta la dicitura “vino novello”. Esso può essere immesso in commercio dal 30 ottobre dell’anno in cui sono state prodotte le uve utilizzate e fino al 31 dicembre dello stesso anno. La tradizione vuole che l’apertura del vino novello si festeggi a San Martino. La gradazione alcolica minima deve essere dell’11% in volume, almeno il 40% delle uve deve aver subito il processo di vinificazione per macerazione carbonica, mentre il restante 60% può essere sottoposto alle tecniche classiche. Inoltre il periodo di vinificazione non può essere inferiore ai 10 giorni e il limite massimo di zuccheri riduttori residui è di 10 g/l. È bene ricordare che l’ideale è consumare il vino novello entro sei mesi dalla sua immissione al consumo, poiché a causa della sua struttura è poco stabile.
prezzo al kg./lt. € 1,45
1402
Acqua naturale Panna
109
vap cl.75
,
Sprite/Fanta/Coca Cola
vari gusti vap cl.33x24
Birra Baffo d’Oro Moretti cl.66
PAG. 12
101 ,
,
prezzo al kg./lt. € 1,77
prezzo al kg./lt. € 1,45
€
€
11,49 SENZA IVA
0,89 SENZA IVA
Coca Cola
161
194
vap lt.1
,
,
prezzo al kg./lt. € 1,53
prezzo al kg./lt. € 1,61
€
€
0,83 SENZA IVA
0,89 SENZA IVA
1,32 SENZA IVA
Birra Beck’s
cl.33x3
prezzo al kg./lt. € 1,96 €
1,59 SENZA IVA
Le altre proposte della nostra cantina
€
Vino Custoza Ca’ Preella
633
cl.75
,
prezzo al kg./lt. € 8,44 €
5,19 SENZA IVA
Vino Grillo Zagra Vittoria Doc
799
cl.75
,
prezzo al kg./lt. € 10,65 €
6,55 SENZA IVA
SOLO IL MEGLIO PER DARE IL MEGLIO!
SPECIALE RISTORAZIONE
www.altasferasicilia.it altasfera sicilia
cantina
Speciale Vino Novello
Vino Novello Madaudo
Vino Novello Nicosia
195
Vino Novello Antichi Vinai
304
cl.75
,
Vino Novello Corvo
365
cl.75
414
cl.75
,
cl.75
,
,
Vino Novello Il Palagio
311
cl.75
,
prezzo al kg./lt. € 2,60
prezzo al kg./lt. € 4,05
prezzo al kg./lt. € 4,86
prezzo al kg./lt. € 5,51
prezzo al kg./lt. € 4,15
€
€
€
€
€
1,60 SENZA IVA
2,49 SENZA IVA
Vino Poggiobello Friulano
Vino Cusumano Inzolia/Nero D’avola/ Syrah/Merlot/Lucido cl.75
689
2,99 SENZA IVA
3,39 SENZA IVA
Vino Cerasuolo Vittoria Tenuta Bastonaca
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Vino Moro Vittoria Doc
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