Office Magazine, №5, May 2014 by Office Magazine

Экономер 2014 м а й

№ 5 З е ле н о е на с а жд ен и е С ТА В И М ЭКОЭКСПЕРИМЕНТ

eуУМНЫЙ ОФИС ЧТО СТОИТ ЗА С Е Р Т И Ф И К АТ О М L E E D

Н ат у ра ль н о е х о з я й ст в о

О с п о р т, ты жи з н ь!

П У Т Е В ОД И Т Е Л Ь П О О Р ГА Н И Ч Е С К И М П Р О Д У К ТА М С БЕЗУПРЕЧНОЙ Р ОД О СЛ О В Н О Й

П а н ац е и н е т! МИФЫ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

АНАСТАСИЯ БАРЫКИНА О РА Б О Т Е В П А РА Л И М П И Й С К О М К О М И Т Е Т Е

Е С Л И В Ы РА Б О ТА Е Т Е В С О В Р Е М Е Н Н О М , СТИЛЬНОМ, ТЕХНОЛОГИЧНОМ, УЮТНОМ ОФИСЕ, С ТА Н ЬТ Е П Р И М Е Р О М Д Л Я Д Р У Г И Х ! ЖУРНАЛ OFFICE MAGAZINE И КОМПАНИЯ «КОМУС» ИМЕЮТ ЧЕСТЬ ОБЪЯВИТЬ О ЗАПУСКЕ Г РА Н Д И О З Н О Г О П Р О Е К ТА « О Ф И С Г О Д А »

ПОБЕДА В КОНКУРСЕ «ОФИС ГОДА» – ЭТО: ЦЕЛАЯ РУБРИКА «ЛУЧШИЙ ОФИС» В ЖУРНАЛЕ OFFICE MAGAZINE, посвященная вашей компании. ПУБЛИКАЦИЯ НА ОБЛОЖКЕ КАТАЛОГА «КОМУС» тираж более полумиллиона экземпляров! ТОРЖЕСТВЕННОЕ НАГРАЖДЕНИЕ КОМПАНИИ на финальном шоу Всероссийского конкурса красоты «Мисс Офис»! Заявки на участие в проекте «Офис года» отправляйте в редакцию журнала по адресу officegoda@komus.net. Ознакомиться с правилами конкурса и заполнить заявку можно также на сайте www.officemagazine.ru. В конкурсе «Офис года» могут участвовать юридические лица любой организационно-правовой формы, а также индивидуальные предприниматели, имеющие в пользовании офисные здания на территории Москвы и Московской области, арендованные или находящиеся в собственности.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Выходит 10 раз в год № 5 (80) май 2014 Журнал Office Magazine Дата выхода: 1 мая www.officemagazine.ru Главный редактор: Ксения Тихонова redaktor@komus.net Редактор: Анна Мелкумян asm@komus.net Арт-директор: Максим Ярусов Дизайн и верстка: Олег Маркин, София Асташова Дизайн-макет: Максим Ярусов Литературный редактор: Маша Заливанская Корректор: Ирина Зайцева Обложка: Ксения Тихонова, Анна Мелкумян, Марина Хабарова, Мария Шкода, Павел Самохин Фотографы: Мария Шкода, Павел Самохин, Татьяна Дворникова, Юрий Либин, Кадрия Крик, Катя Алагич, Алена Космина, Алена Ермишина

В номере использованы иллюстрации: ShutterStoсk Над номером работали: Татьяна Дворникова, Елена Безсудова, Соня Горжак, Глаша Маршак, Александр Саванин, Варвара Синицына, Кирилл Герасимов, Анастасия Рудакова, Анастасия Иванова, Катя Алагич

Офис компании Calzedonia Group, спроектированный в рамках системы экологической сертификации LEED for commercial interiors

Отдел рекламы: Елена Виноградова, vev45@komus.net Менеджер по продвижению и распространению: Екатерина Иванова, ies@komus.net Диджитал-менеджер: Марина Митюкова, mms@komus.net Редакционный директор: Ольга Дмитриева Телефон: (495) 995-00-43

Русские женщины живут в режиме fast life: не успевая за ускоряющимся информационным и событийным потоком они рискуют оказаться на обочине жизни

Адрес редакции: 119017, Москва, Старомонетный пер., д. 9, стр. 1. Адрес для писем и курьерской доставки: 105005, Москва, наб. Академика Туполева, д. 15, стр. 29. Тираж 100 000 экз. Распространяется бесплатно в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Краснодаре и еще 30 городах РФ. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-34836 от 29.12.2008. Учредитель и издатель: ООО «ТЦ Комус», 119017, Москва, Старомонетный пер., д. 9, стр. 1.

10 4

Письмо редактора

Отпечатано в типографии ЗАО «Алмаз-Пресс». Адрес: 123022, Москва, Столярный пер., д. 3, корп. 4. Все права защищены. Перепечатка материалов, опубликованных в журнале Office Magazine, только с разрешения редакции журнала. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Менеджер: Наталья Золотухина

ОРГАНА ЙЗЕ Р

ДАННОЕ ИЗДАНИЕ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМНЫМ МАТЕРИАЛОМ

Лучшие кафе для всех, кто ведет здоровый образ жизни

Почт а

Письма читателей

8 Б из н ес-ла н ч Еда без вреда

Of f ice D es k

Полезные вещи для офиса и дома

Кн и ги

Литературный выбор редакции

О Ф ИС Е

1 4 Тем а н о м ера Озеленяй и здравствуй Прогулка по экоофисам, обустроенным по последнему слову «зеленых» технологий

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

O F F I C E

M A G A Z I N Е

Э кс п е р и м ент

Целую неделю корреспондент Office Magazine прожил в строгих рамках trend natural и подготовил подробный отчет о своих достижениях

| СОДЕРЖАНИЕ

Несмотря на тяготы войны после распада Югославии и на не очень высокий уровень жизни, боснийцы улыбчивы, доброжелательны и гостеприимны

Л уч ши й о ф и с

За что офис компании Calzedonia наградили экосертификатом LEED

40 М н е н и я Глаша Маршак об образе жизни,

Александр Саванин о здоровом питании

44 И н те р вь ю Анастасия Барыкина: «Никто не знает, что может произойти завтра, – все дело случая!»

54 50

ЗДО Р О В О Ж И В ЕТ Е!

Э к о а д е п т ы о св о и х правилах жизни и философии

Сп е ц п р о ек т

Анкеты участниц конкурса «Мисс Офис-2014»

БАБ ОЧ КИ И ПЧ ЕЛ Ы

По ч е м у к р е м - м е д дороже обычного меда и что общего между деревенскими жителями и fa s h i o n - б р е н д о м

ЗА

Н А ОБ ЛОЖКЕ

Финалистка конкурса «Мисс Офис-2013», победительница в номинации «Мисс Office Magazine-2013» Анастасия Барыкина. Платье A L A RUSSE Anastasia Romantsova, венок Flomaster Decor.

П Р ИР ОД ОЕ Д Е Н ИЕ

О правильных продуктах и чувстве меры

ПРЕД Е Л АМИ

60 Перс он а Ольга Шелест

80 Кра со т а Green living

Об экодвижении, спасении тигров и мечтах

Органическая косметика, натуральные экстракты и другие условия красивой жизни

64 Л и к б ез Натуральное хозяйство По-настоящему «зеленые» продукты от проверенных производителей

С т ил ь ж и з н и

Лучшая альтернатива скучному фитнесу

T I ME

92 Т у рдо м Балканский коктейль Все стороны Боснии и Герцеговины, в которой вам непременно стоит побывать

84 Дет а ли Eco-fashion

Мода на стороне «зеленых» активистов

1 0 6 Афи ша

Дресс-код

Принты и пастель

O U T

Еда

1 0 4 С о быт и я 1 1 0 Адреса 1 1 2 Ко н ку рс о т OFM

В Office magazine МАЙ 2014 | № 5

«Экологичность – это тренд, не принимать условия игры мирового рынка просто невыгодно» О Л Ь ГА Ш Е Л Е С Т

60 с.

ЭКОДЕВЕЛОПМЕНТ Как добиться всеобщего «озеленения» офисов

14 с.

БАБОЧКИ И ПЧЕЛЫ

Социально ответственный бизнес теперь в моде

34 с.

O F F I C E

M A G A Z I N Е

| О Т Р Е Д А К Т О РА

ероятно, этот номер покажется вам необычным. Мы рассказали здесь о том, что в нашей стране все еще явление редкое, для многих сомнительное, – об экологичном образе жизни, работы, потребления, мышления, если хотите. Нам пока проще посетовать на нехватку урн и стыдливо бросить фантик под ноги, вяло надеясь, что хлопотливые дворники его подберут – «им за это зарплату платят», чем отправиться на поиски мусорного ведра, не говоря уже об участии в субботниках и высадках деревьев – «некогда, своих дел полно». И если бы человек при всем своем бессовестно потребительском отношении к миру окружающему уважительно относился к самому себе. Но нет! С собственным организмом мы ведем себя так же разнузданно: травим его фастфудом, кофе, отсутствием режима сна и силовых нагрузок. У нас все на бегу: еда, знакомства, секс. Мы сами голосуем за работу 24/7, при этом жалобно закатываем глаза и вздыхаем над тяготами бытия и ненормированным графиком. На поверку оказывается, по-другому жить у нас не получается. Человеку русскому счастье надо непременно заработать, заслужить, выстрадать, в процессе забыть о том, ради чего все эти самоотверженные жертвы, и продолжать нестись без руля и ветрил к эфемерному образу покоя, свободы и благословенного ничегонеделания. Идти по пути наименьшего сопротивления и при этом страшно собой гордиться – вот наш выбор. А перестать есть что попало, начать заниматься спортом, вылезти, наконец, из социальных сетей и отправиться на прогулку, не говоря уже о том, чтобы отважиться сортировать мусор, – это уже труд с пока еще неочевидными выгодами. Так вот, о том, что в офисе можно не только плодотворно, но еще и с комфортом работать, нам рассказали сотрудники компаний, награжденных экосертификатами. Что вести здоровый образ жизни не только полезно, но и не сложно – экоориентированные граждане. Мы даже провели собственный экоэксперимент. Поговорили о спорте, диетах и социально ответственном бизнесе. И знаете, этот номер вызывает у меня исключительно добрые и светлые чувства, он наполнен теплом, солнцем, свежим воздухом, заботой о себе и окружающих нас людях. А еще ответственностью. Очень рекомендую после прочтения журнала попробовать изменить свою жизнь, просто так, ради любопытства, хотя бы на один день. Для начала полейте наконец ваш офисный цветок!

КСЕНИЯ ТИХОНОВА ГЛА ВН Ы Й Р Е Д А КТ О Р,

red a ktor@komus.net

92 с.

ДО ВИДЖЕНИЯ, БОСНА! Путешествие в самое сердце Балкан: открываем для себя Боснию и Герцеговину.

GREEN LIVING

24 с.

Корреспондент Office Magazine на одну неделю приобщился к здоровому образу жизни и рассказал, как живется экоадептам

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Р Г А Н А Й З Е Р

| П ОЧ ТА

Письмо-победитель В

печатлили слова финансового эксперта относительно надежности банков. Да, что ни говорите, а натуральное хозяйство еще никто не отменял… Пожелание: пишите побольше о земле, во всех ее проявлениях. Наталья Остапив

Наталья, вы предугадали нашу нынешнюю тему номера! За теплые слова дарим вам набор продуктов для сбалансированного питания от компании Herbalife.

О ЗАРПЛАТЕ

Хочу выразить огромную признательность журналу OFM за статью «Высокое напряжение» о том, какие ошибки совершаются при разговоре с начальством о повышении оклада. Читала и с удивлением узнавала себя: оказывается, мои коронные приемы – «шантаж» и «сравнение». То, что я считала нормой и типичным деловым поведением, оказалось очередным ошибочным шаблоном. Поняла, что надо срочно менять линию поведения Надежда, мы желаем вам больших и в вопросах оплаты труда быть более конструктивной. Спасибо OFM! карьерных успехов и дарим вам кошелек Возможно, благодаря тебе я сохранила работу. Classy Slim Wallet от Pich Shop. Надежда Бородулина

О ЖЕНСКИХ ЦЕННОСТЯХ

О ФИНАНСАХ

Мартовский выпуск оказался для меня приятной неожиданностью. Я и раньше получала ваш журнал, но просто пролистывала его и откладывала. А в этот раз все не так. Открыла коробку с поставкой от «Комус», и меня сразу привлекла сказочная обложка с принцессой. Я прочитала весь журнал от корки до корки и очень вдохновилась статьями о Юлии Мосман и «Миссия невыполнима» о девушках с правильными жизненными приоритетами. Мне очень понравилось интервью с Ильей Ковальчуком, образцовым мужчиной. Действительно, в этом номере вы собрали истории о людях, на которых хочется равняться, которых хочется ставить себе в пример.

В каждом номере Office magazine нахожу что-то новое. Спасибо за полезную каждому сегодня статью про финансы. Очень замечательно, что в прессе появился новый взгляд на фриланс. Я блогер и тоже чувствую, что это не так уж и просто – быть самой себе и начальником, и подчиненным, и курьером, и бухгалтером. А еще благодаря вашей статье узнала, что я bargainista – правда люблю экономить на вещах и потом про это писать.

Елена Рогачева

Елена, чтобы вы всегда оставались молоды и красивы, мы дарим вам anti-age крем и лифтинг-сыворотку от V. I.F.

Келина Павловская

Келина, как истинной bargainista дарим вам изящную сумку Red Herring for Debenhams. Пишите нам на redaktor@komus.net

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Р Г А Н А Й З Е Р

| БИЗНЕС-ЛАНЧ

FRESH К радости сторонников здорового питания в 2012 году в Москве открылось знаменитое во всем мире кафе Fresh, в котором готовят только из органических, цельных и натуральных продуктов. Здесь считают своим долгом показать вегетарианство с другой стороны и сделать его разнообразным. Под девизом «Healthy is the new sexy» здесь каждый день готовятся десерты без использования сливочного масла, молочных продуктов, яиц, меда и любых других животных продуктов.

ОСОБЫХ ЗАВЕДЕНИЯ

Ед а без

«ДЖАГАННАТ»

Приверженцам вегетарианской диеты адрес этого места напоминать не нужно: в «Джаганнат» люди приходят не только съесть знаменитый индийский бобовый суп дал или шпинат с сыром панир, но и пообщаться в уютной атмосфере. Здесь часто проводятся лекции по аюрведе, выступления музыкальных ансамблей, кулинарные мастер-классы. Также работает одноименный магазин, где продают индийскую косметику и продукты для приготовления веганских блюд.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

«ДОРОГАЯ, Я ПЕРЕЗВОНЮ..,» Сеть баров «Дорогая я перезвоню..,» решила сделать шаг навстречу здоровью своих посетителей и запретила курить, не дожидаясь вступления в силу закона об отмене курения в общественных местах. Решение было принято не сразу, только после положительных реакций на пробных «некурящих» вечеринках в самые посещаемые дни – в пятницу и субботу.

вред а FRESH CAFE В том, что блюда здесь делают из натуральных ингредиентов, без полуфабрикатов, консервантов и искусственных добавок, можно убедиться без труда: часть из них готовят непосредственно в зале при гостях. Кроме популярной итальянской и паназиатской кухни можно попробовать блюда со значком Vegan и диетический обед Wellness. Воспользоваться бесплатной доставкой обеда из Fresh Cafe к себе в офис могут сотрудники офисов «Москва-Сити» с 8:30 до 17:00 по будням.

Т Е К С Т : А Н Н А М Е Л К У М Я Н

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Р Г А Н А Й З Е Р

| OFFICE DESK

ВЫБОР РЕДАКЦИИ Компания JAWBONE® объявила о начале продаж обновленного браслета системы UP®, в которую также входят мобильное приложение и сервис обработки статистики. Анализируя данные о режиме сна, питания и движения, система помогает апстерам делать жизнь лучше. Проанализировав данные, система выдает ценные рекомендации, ежедневно ставит новые задачи и награждает вас за победы. Вы можете создать напоминание о тренировке, подготовке ко сну или приеме лекарств. В нужное время вы получите оповещение в приложении UP либо почувствуете легкую вибрацию браслета. Кроме того, дополнительное приложение UP Coffee™ для iOS отслеживает потребление кофеина и демонстрирует его влияние на сон.

ТЕСТОВЫЙ РЕЖИМ

Где купить: www.maxicase.ru

АНА ЛИЗИРУЙ

ЭТО

Б РАС ЛЕ Т ПОД КЛЮ Ч А Е ТС Я К УС Т Р О ЙС Т В А М Н А ПЛАТФ О РМЕ I O S® И A N D RO I DTM , ПР ИЛОЖ Е Н ИЕ U P С О Б ИРА Е Т С ТАТ ИС Т ИКУ И Д Е ЛА Е Т В Ы В ОД Ы О В А Ш Е М О Б РА З Е Ж ИЗ Н И

Чтобы опробовать лучшие новинки премиальной косметики, не обязательно расставаться с львиной долей бюджета. Достаточно заказать MAXICASE, в который в этот раз вошли: сахарный скраб от Lundenilona, натуральный шампунь от OrganicTai, органический питательный крем для лица от NOVExpert, зубная кисть Montcarotte, кисточка из меха пони от Era Minerals, сертификат на процедуру по уходу за лицом от Astalift и скидочный сертификат в массажный салон «Вай Тай». И еще много приятных женскому сердцу сюрпризов!

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

САМАЯ КРУПНАЯ И САМАЯ МИНИАТЮРНАЯ АРАБИКА В МИРЕ!

451 руб.

Ибаири Бразилия – это новый уникальный и необычный сорт кофе из Бразилии с самыми маленькими в мире зернышками.

Весь бразильский урожай кофе этих двух уникальных сортов эксклюзивно выкуплен компанией «БЛЮЗ» на несколько лет вперед.

Арт. 375822

Одна из лучших эспрессо-смесей из

В д ох н о вл е н н ы е у н и -

отборной высокогорной арабики

к а л ь н о й э к о с и с т ем о й

и самая популярная, прошедшая

Ал т а я , с п е ц и а л и с т ы

проверку временем. В основе этого

C O L G AT E р а з р а б о т ал и

кофе свежеобжаренная арабика из Бразилии, Коста-Рики и Гондураса,

ароматного эспрессо, макиато, капучино! Но и это еще не все. Арт. 375821

Арт. 375823

Где купить: www.komus.com

приготовить более ста чашечек

руб.

П ОХОД Н А А Л ТА Й

И Я ! А К Ц ОК ОД А Р

а из одного килограмма можно

946

руб.

П УПКУ! ЗА ПОК

Марагоджип Бразилия (с зернами огромного размера) – еще одна эксклюзивная диковинка от компании «БЛЮЗ», подготовленная специально для клиентов «Комуса».

Вам улыбнулся «Блэк Джек»? Это повод выпить кофе!

421

Поверьте, яркий вкус кофе «Блэк Джек» от компании «БЛЮЗ», вас удивит еще больше, чем его цена!

Где купить: www.komus.com

новую серию продуктов дл я у хо д а з а п ол о с т ь ю р т а – о п ол а с к и в а т ел ь и з у б н у ю п а с т у « C ol ga te Ал т а й с к и е т р а в ы » с э к с т р а к т а м и р ом а ш к и , м я т ы и о бл е п и х и . Где купить: в магазинах города

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Р Г А Н А Й З Е Р

| КНИГИ

й ы н м р е у и р т п а р е ит

«1000 ЧУДЕС ПРИРОДЫ СО ВСЕЙ ЗЕМЛИ»

Бывали ли вы на Галапагосских островах, покоряли ли Эверест, подпевали ли Поющему бархану? Ну хорошо, на озере Байкал вы были? А водопад Виктория видели? Нет? Тогда эта книга для вас – абсолютный must have. А если да, то все равно must have, потому что кроме самых популярных, исхоженных туристами вдоль и поперек достопримечательностей всего света здесь собраны изумительные фотографии и очерки о красивейших местах планеты. Путешествуйте дома и выбирайте свои собственные будущие маршруты!

ДЖЕННИ АНДЕРСОН, ПОЛА ШУМАН « С Т РАТ Е Г И Я «ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ Д О К Т О РА И О Н О В О Й » Вопрос приема пищи для человека худеющего или просто решившего упорядочить свои гастрономические связи, как правило, больной и острый. Именно для таких уязвимых слоев населения издана книга, написанная врачом-диетологом. Блюда обещают быть одновременно и вкусными, и полезными. Надо пробовать!

ЭЛИС МАНРО «СЛИШКОМ МНОГО СЧАСТЬЯ» За свои блестящие короткие рассказы Элис Манро была удостоена Нобелевской премии и сравнения с Антоном Павловичем Чеховым. И если первое, может быть, и не самый веский аргумент, то второе – все-таки повод приобрести ее новый сборник.

СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ» Авторы книги рекомендуют перестать разводить сантименты по поводу вечной любви и дружной смерти в один день. Вместо этого отныне и всегда брак нужно воспринимать как бизнес и отправиться на апгрейд своих познаний в области экономики. Ведь секс, мытье посуды и прочие семейные хлопоты есть, по их

мнению, не что иное, как товар. Ну или прочесть их книгу, на худой конец. Правда, складывается ощущение, что коли дело дошло до подобных размышлений, то конец этот уже и так хуже некуда, ну да каждому свое. Глядишь, и поможет. Но скорее всего нет.

В офисе

Расчет был на то, что обычный человек просто не способен съесть много, понимая, что в данную секунду ест не курицу, а свой отпуск в Испании

О П Е РА Ц И Я LEED И ДРУГИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ОФИСА 28 C.

Э К О А Д Е П Т Ы

54 C.

24 C. Обитая в городской среде, логичн ее прин им ать ее правила и бессовестн о чу вствовать себя счастливы м человеком

44 C.

«СОБСТВЕННОЕ ДЕЛО ВСЕГДА ПЕРСПЕКТИВНО, ЕСЛИ ТЫ ГОТОВ ПОЛОЖИТЬ НА ЕГО СОЗДАНИЕ ВСЮ

42 C.

СВОЮ ЖИЗНЬ»

На Анастасии: платье Nataniel Dobryanskaya, босоножки Alba, клатч Little Alice

34 C.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| Т Е М А Н О М Е РА

Т Е К С Т :

Просторные и светлые помещения с уютными зонами отдыха, живые растения, экологичная и эргономичная мебель, переработка отходов – комфорт с заботой о сотрудниках и окружающей среде. Зачем? Раз в офисе мы проводим большую часть нашей жизни, нужно сделать так, чтобы сотрудникам было приятно и удобно не только работать, но и отдыхать. Office magazine расспросил ведущие компании, как они добились всеобщего «озеленения».

Т А Т Ь Я Н А

Д В О Р Н И К О В А

З Д Р А В С Т В У Й

У М НЫ Е О Ф И С Ы С Т ОЛИ ЦЫ

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

ВР Я Д Л И В С Е Р Е Д И НЕ XV II I ВЕКА РА БОЧ И Й М А НУФА КТУ Р Ы МОГ П Р Е ДС ТА ВИ ТЬ УСЛО В И Я, В КОТОРЫХ М Н О Г О Л ЕТ С ПУС ТЯ О КА ЖЕТ СЯ С О В РЕ МЕННЫЙ О Ф И С НЫ Й СОТ РУДН ИК, «БЕ Л Ы Й В О Р О ТНИ ЧО К». О СОБЕН Н О ОН П О ЗА В И Д О ВА Л Б Ы ТЕМ , КТО Т РУДИТ СЯ В Э К О О Ф И СА Х, О Б УС ТР О Е Н Н ЫХ П О П О СЛ ЕД НИ М ТР Е НД А М «З Е Л Е Н Ы Х» ТЕ ХНОЛО Г И Й

Office magazine

БУКВЫ ЗАКОНА

МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

Как проектировать «зеленые» здания и контролировать их качество

1 2 3

BREEAM ( B R E

| Т Е М А Н О М Е РА

международные системы экостандартов

Environmental Assessment M e t h o d ) – британский метод оценки экологической эффективности, который присуждает сертификат, исходя из критериев энергообмена, материалов, водных ресурсов, использования земельного участка и утилизации отходов. Был придуман первым в 1990 году. Метод пользуется большой популярностью по всему миру. В России комплексов, обладающих таким сертификатом, всего три, они, конечно, находятся в столице: это бизнес-центры «Дукат Плейс II», «Дукат Плейс III» и «Японский дом».

DGNB

Офис « Дой че Б ан к а»

(German Sustainable B u i l d i n g C o u n c i l ) – самый понятный и гибкий рейтинг, созданный в 2007 году немецким Советом по устойчивому развитию. Широкий набор характеристик (экономические, экологические, функциональные и социокультурные показатели) позволяет оценивать совершенно разные типы зданий: от коммерческих до социальных и жилых помещений. Российские эксперты отзываются о DGNB очень высоко, однако среди инвесторов популярностью он пока не пользуется: сертифицировано лишь одно здание на Ленинском проспекте в Москве.

LEED ( T h e

Leadership in Energy and E n v i r o n m e n t a l D e s i g n ) – американский рейтинг и еще одна альтернативная система сертификации. Как отмечают специалисты, требования у LEED достаточно жесткие. Поэтому здания, получившие сертификат, ценятся особенно высоко, а процесс подготовки может длиться от полугода до нескольких лет. Пионерами LEED в России стали завод SKF в Твери, производство «Хамильтон Стандарт-Наука» в Кимрах, а также штаб-квартиры компании Siemens и главный офис «Дойче Банка» в Москве.

Рабочая зон а в Sie me n s

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

О П Е РА Ц И Я LEED И ДРУГИЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ ОФИСА

Н агр ада LEED « Дой че Банку »

ократить вредное воздействие на природу проще, работая из дома. Но если «удаленка» не устраивает начальство, расскажите ему про «зеленые» стандарты в архитектуре. Экодевелопмент, или строительство энергоэффективных зданий, – достаточно молодое перспективное направление, которое наконец перекочевало в Россию. В итоге выигрывают все: девелоперы, подрядчики, арендаторы офисов. В 2011 году сотрудники Siemens переехали в новый энергоэффективный, экологичный и безопасный офис на Большой Татарской улице, который вмещает 1000 человек. В 2012 году все здание получило золотой сертификат LEED, набрав 72 балла в рейтинге из 100. Из нововведений – сокращение потребления воды на 36%, интеллектуальная система управления зданием, включая вентиляцию, кондиционирование воздуха, охлаждение и отопление, а также светодиодное освещение, контроль доступа и система распределения энергии. Экономить рубль помогает система Green Building Monitor, которая отображает данные по расходу воды, электроэнергии и тепла. Нет привычных стенок и перегородок; придя на работу, сотрудник может выбрать любое свободное рабочее место – здесь действует режим мобильного офиса, который позволяет работать удаленно. Чтобы изменения были понятны сотрудникам, в компании проходят опросы. Удобное пространство организовано не только внутри, но и снаружи: так, недавно был решен вопрос об открытии пешеходного перехода через Большую Татарскую улицу. Проводником экологической политики в России также стал «Дойче Банк». Компания получила сертификат LEED за эффективное использование ресурсов и высокие характеристики энергосбережения.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| Т Е М А Н О М Е РА

Как объясняет Дмитрий Агишев, руководитель департамента маркетинга, корпоративных отношений и связей с общественностью «Дойче Банк» в России, требования компании по строительству зданий сходны с требованиями LEED, поэтому им было проще, чем остальным. Среди достижений – 20% внутренней отделки офиса было выполнено из повторно используемых материалов, компания стала экономить 51% воды за счет использования специальных клапанов и кранов, на треть увеличился свободный поток атмосферного воздуха. В офисах осуществляется замена одноразовых пластиковых бутылок на стеклянные брендированные бутылки для многоразового использования, а также замена пластиковых стаканов на бумажные. Отдельная ниша – сортировка мусора: здесь практикуется раздельный сбор бумажных отходов в специальные контейнеры, а также утилизация бумажной и пластиковой продукции. Забота о сотрудниках, пожалуй, главный «конек» компании: управление по работе с персоналом инициировало ряд образовательных программ, в том числе по изучению иностранных языков. Были созданы английский дискуссионный клуб и клуб английского письма. Дополнительно сотрудники могут тренировать свои навыки написания эссе, формальных и неформальных текстов. Что касается активного отдыха, то особой популярностью пользуются корпоративный волейбол и баскетбол. После работы сотрудники часто отправляются в арендованный спортзал. Чтобы получить заряд бодрости, с самого утра в офисе проводятся занятия йогой. Эта гимнастика – один из лучших способов размяться и снять напряжение. Обе компании не называют затраты на проект, но эксперты поясняют, что они очень существенно отличаются от стандартного ремонта: подготовить и сертифицировать офис очень дорого, издержки высоки и окупаются достаточно долго. Однако если бизнес придерживается концепции экоофиса, то забота об окружающей среде всегда стоит в приоритете у ее сотрудников.

О ф ис Sie mens

Ку хн я в офис е Sie me n s

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Сб о р пл ас тика в Amway

ЭФФЕКТ БАБОЧКИ

Офис Amway

егодня к сертификации готовятся компании Amway и KPMG, которые уже несколько лет ответственно подходят к сортировке и утилизации мусора, энергосберегающим технологиям, принципам рационального водоснабжения, а также проводят актуальные мероприятия для сотрудников по продвижению идеи «зеленого» образа жизни. Проект Amway «Экоофис» начался в 2012 году. Он реализовывался при активной поддержке Всемирного фонда дикой природы. Бабочка стала специальным логотипом для повышения узнаваемости программы. С этого момента была разработана экологическая политика компании, в рамках которой сотрудники внедрили систему ответственных закупок. Так, руководство настоятельно советует каждому отделу закупать только FSC-сертифицированную бумагу и продукцию, произведенную из вторсырья. В одном из торговых центров начался пилотный проект по сбору пластика, который приносят дистрибьюторы компании, для дальнейшей переработки. Этот проект планируют распространить на все 16 торговых центров.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| Т Е М А Н О М Е РА

К УЛ Ь Т П Р О С В Е Т

о мнению Елены Смирновой, автора книги «Зеленый офис» и директора по развитию агентства «Экобюро Greens», офис можно считать экологичным, если все работники – от дирекции до подчиненных – начинают экономить ресурсы, избегать лишних затрат, сокращать расходы на закупки и придерживаться безопасных технологий. Ключевой момент – собственное стремление сотрудников максимально реализовывать программу здоровой обстановки, ориентироваться на экопросвещение не только на работе, но и дома. «Шикарных и действительно качественных офисов в Москве не более 15», – считает Елена Смирнова. Однако те, кто не успел арендовать помещение в «зеленых» бизнесцентрах, могут не отчаиваться: заботиться о природе можно и в автономном режиме. Для этого в России существует программа «Листок жизни», по которой сертификаты получают отдельные офисы, а не целые здания. Процедура сертифицирования обходится офису в 200 тысяч рублей. Главная и зачастую самая непростая задача – добиться лояльности и поддержки самих сотрудников. Некоторые могут с равнодушием и скепсисом воспринимать нововведения в офисе, считая, что их пример – капля в море. Поэтому надо работать с разными группами, нацеливаясь на определенные сегменты работников. Так, менеджерам и бухгалтерам всегда интересно узнать, сколько ежегодно экономит компания, потребляя меньше энергии и воды. Все сотрудники без исключения интересуются едой, из которой готовятся их обеды, поэтому на специальных лекциях и семинарах можно рассказывать об экологически чистой продукции, указывая, где ее можно приобрести. Полгода назад по заданию компании Ольга Леонова из отдела HR в Amway рассказывала коллегам о том, сколько тонн бумаги расходуется ежегодно и сколько деревьев погибает ради бумажного документооборота одного офиса. Она стала приносить из дома батарейки, пластик и картон, который копится в течение недели: «Вся семья подключилась к сбору мусора. Когда я узнала, что переработка тонны макулатуры экономит 200 куб. м воды, 1000 кВт электроэнергии и сохраняет 10 деревьев, я задумалась. Теперь этот осознанный выбор превратился в привычку, которой я очень рада. Многие наши сотрудники стали сортировать мусор дома и приносить сюда». За период с июня 2012‑го по март 2014 года в Amway было отправлено на переработку почти 95 тонн бумаги и около 125 кг пластика. Правда, пока не до всех сотрудников дошло, что заботиться о природе необходимо, и это цель их фирмы. Некоторые продолжают выбрасывать в специальные контейнеры грязный, немытый пластик (с крошками, жиром от еды и т.д.), отчего всю партию могут не принять на переработку. Так что пока не без грехов и цинизма со стороны коллег.

И н фо г ра ф и к а в оф и с е K PM G

О ф и с к омп ан и и KP M G

О ф и с к омп ании KP M G

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

В России «озеленение» офисов – редкое явление. Экологическую политику готовы проводить либо представители международных компаний, либо те, кто понимает свою ответственность за воздействие человека на окружающую среду. Многих отпугивают высокие издержки, которые окупаются не сразу. Но эксперты уверяют, отказываясь от экопроектов, бизнес теряет многое: сертифицированные здания и офисы выигрывают за счет арендных ставок и рыночной стоимости, которые взлетают в десятки раз. Поэтому, если выживание планеты и бережное отношение к природе – не главные стимулы, возьмите в руки калькулятор.

Неплохой метод – завести корпоративный журнал. В издании KPMG еженедельно публикуются «зеленые» советы, которые применимы в повседневной жизни и не требуют значительных усилий. В рамках «Эколектория» компания проводит экологические лекции, которые посвящены здоровому питанию и бытовым привычкам. Акции по сбору мусора и участие во внешних мероприятиях – дополнительный стимул. В 2012 году сотрудники KPMG участвовали в марафоне городских действий «Делай сам», в рамках которого посещали мастер-классы по раздельному сбору и уборке мусора в парке «Лосиный остров». Волонтеры из компании также участвуют в акциях по посадке деревьев. В 2012 году в Орехово‑Зуевском районе Московской области сотрудники посадили саженцы на полосе, выгоревшей во время пожаров 2010 года. В 2013‑м озеленили территорию партнерского фонда «Центр лечебной педагогики». В сфере экопросвещения отлично работают наглядные схемы и инфографика. В помещениях компании висят короткие сообщения, призывающие людей рационально использовать воду и беречь ее для будущих поколений, а в переговорных комнатах – выключать свет. Важно, чтобы вся бытовая продукция соответствовала «зеленым» идеям. К примеру, туалетная бумага и бумажные полотенца здесь из вторсырья. Сотрудники отказались от использования аэрозольных освежителей воздуха, а еще от пластика и одноразовой посуды, заменив ее на стекло и фарфор.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ЭКСПЕРИМЕНТ

Ко неч но , ч то б ы с т а т ь н а сто я щ и м аде п т о м э к о к ул ьта , п р иде т с я уех а ть в гл ушь , обл ач и ться в л ь н я н у ю ро б у и пе р е й т и н а под но ж ный к о р м . К стол ь не о ж идан н о м у п о в о р о ту суд ь б ы я о к а з а л а сь н е г о то в а и р е ш ил а оста ться в те р п им ых п р ед ел а х з ол о т о й с е р ед и ны , б ол е е с о о тв е тств ующ е й г о р од ск о й р еа л ь н о с т и. Ок а з а л о сь, ч т о с т ат ь н а тур а л о м н е т ак п р о сто и д е ше в о , к а к ка ж е тся на п е р в ый вз гл я д .

ЗЕЛЕНОЕ НАСАЖДЕНИЕ Т Е К С Т :

С О Н Я

Г О Р Ж А К

ЖУРНАЛИСТ OFFICE MAGAZINE, У С Т Ы Д И В Ш И С Ь ГА С Т Р О Н О М И Ч Е С К О Г О РА З В РАТА , Б Е Н З И Н О В О Г О Б Е С П Р Е Д Е Л А И П Е Р Е П О Л Н Е Н Н О Г О М У С О Р О М В Е Д РА , ВЗЯЛА СЕБЯ В ЕЖОВЫЕ РУКАВИЦЫ И П Р ОЖ И Л А ОД Н У Н Е Д Е Л Ю П О В С Е М П РА В И Л А М T R E N D N AT U R A L

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

П О Н ЕД ЕЛ Ь Н И К После бурных выходных, проведенных в компании вульгарных рулек и сочных стейков, я не сразу вспомнила об эксперименте и по привычке вылила на голову порцию обычного шампуня – со всеми его парабенами и сульфатами натрия. Пришлось, чертыхаясь, смывать негодяя и открывать заблаговременно приобретенный экологичный аналог c эфирным маслом шоколада (около 700 руб. за флакон). В аннотации производители утверждают, что «антиоксиданты и флавоноиды, содержащиеся в органическом шоколаде, защищают волосы от преждевременного старения». Если не задумываться о том, что есть «органический шоколад», как волосы могут стареть и кто такие флавоноиды, в общую картину экотренда средство с первого, неискушенного взгляда вполне вписывается: не содержит нефтехимии, формальдегида, генно-изменен-

ных веществ и к тому же облачено в биоразлагаемый флакон (то есть не испортит химическими миазмами ни землю, ни Мировой океан). Однако шампунь активно пенится. Значит, заявляя, что в продукте нет SLS (лаурилсульфата натрия), производители лукавят: только этот компонент несет ответственность за «волшебные пузырьки». Отметим, что натуральная косметика – это то, что делается дома из пшеничных отрубей, сметаны, яичных желтков и прочих продуктов, которые при нанесении на тело мгновенно теряют аппетитный вид. Поэтому использование в быту привычных для космополита, но все же промышленных аналогов с красивыми обещаниями и зелеными листочками на этикетке – обыкновенная экологическая иллюзия. Фейк. Как съеденный на завтрак «живой» йогурт с полугодичным сроком хранения.

ВТО Р Н И К Если вы решили стать адептом здорового питания, осуществить задуманное окажется непросто. И дело не столько в силе воли, сколько в отсутствии у занятой барышни времени готовить тофу с тыквенным маслом и ездить за экологически чистым кроликом в Иваново. Выход нашелся быстро – доставка диетического питания домой и в офис. Сайт обещал консультацию диетолога и подбор индивидуальной программы питания. Прежде чем подписываться на программу, стоит определиться с пищевой целью: хотите ли вы похудеть, стабилизировать вес после диеты, завтракать и обедать в соответствии с рекомендациями врача/тренера или просто перейти на полноценное и здоровое питание. Исходя из поставленной задачи, диетолог подберет вам соответствующую программу. Самые популярные: «Сбалансированное питание» (2200 ккал, от 4800 руб. в день) – для уверенных в себе и «Снижение веса» (850 ккал, от 4400 руб.) –

для идеалистов. Наличествует «Очищение организма» (от 4000 руб.) – для педантов. Диетолог непременно спросит, что из еды вы категорически не перевариваете (я, например, гречку и печень) – блюда нон грата из рациона исключат. Вес меня устраивал, решено было остановиться на «Сбалансированном питании». Итак, вторник был ознаменован доставкой здоровой еды прямо в редакцию. В посылке обнаружились: завтрак (апельсиновый фреш и запеканка с курагой), ланч (киви и ассорти из орехов), обед (салат из помидоров, крем-суп из белых грибов и говяжий рулет с брюссельской капустой), полдник (желе из облепихи и яблока) и ужин (форель с тартаром из запеченных овощей). Все оказалось на удивление вкусным. Даже овощи, которые в это время года больше похожи на муляжи. Но почти 5000 рублей в день за соки и рыбку – это грабеж, конечно.

26 С Р ЕДА В системе здорового питания возникли неполадки. И связаны они с нетерпением окружающих к гражданам, вступившим на праведный путь. Во‑первых, коллегам приходится объяснять, почему ты не идешь на ланч, а если и решаешься составить им компанию, то вооружившись лоточком с едой. Во‑вторых, общественности трудно поверить, что брокколи в ланч-боксе гораздо вкуснее «Болоньезе» и «Филадельфии». Со всех сторон звучат гастрономические намеки и предложения. Выход один – общаться с подстрекателями по принципу «А Васька слушает, да ест». Потому что, согласитесь, пестовать организм здоровой и вкусной едой, а потом наедаться сомнительной пиццей просто за компанию как-то обидно. Будете ли вы мечтать о наваристом харчо и шоколадном торте? Однозначно нет. Потому что домашние овсяные биточки на завтрак, сезонные ягоды на ланч, чудесные гребешки с розмарином на обед и оссобуко из телятины на ужин никого еще не делали несчастным.

П ЯТН И Ц А

Ч ЕТВ ЕР Г Экологи ратуют за массовый «пересест» на велосипеды и даже предлагают превратить яузскую набережную в велотрек. Идея, конечно, заманчивая: воображение рисует погожий летний полдень, не жаркий и не дождливый, блестящую свежим асфальтом дорогу, испещренную светотенью тополей, свежий воздух, ветер в лицо… Однако хрустальная мечта разбивается на мелкие осколки, столкнувшись с суровой столичной действительностью. Как бы мы ни старались, Москве никогда не стать Амстердамом. Причина кроется и в климате – мягко говоря, скверном, и в людях, которые не мыслят жизни без колес, но самое главное… в экологии. То есть наивный велосипедист, проехав от дома, допустим, на Таганке до офиса на Новом Арбате, получает не спортивную нагрузку на свежем воздухе, а канцерогенно-выхлопной удар по организму. Возражения из серии «Вот когда все пересядут на велосипеды» отклоняются, поскольку до боли напоминают знакомое и бесполезное «Если каждый перестанет бросать фантики». Не пересядут и не перестанут. На чем же в таком случае ездить экогражданину? Вариант первый – на общественном транспорте. Хорошо, вариант второй – на гибриде. Экомобили мы пока рассматривать не будем – к ним мало заправок и прочих допчастей. Тут надо заметить, что столица, как, впрочем, и вся страна, категорически не поощряет подобные экологически порядочные инициативы. Для сравнения, в Европе машины на гибриде имеют сниженные налоговые ставки, у нас они, наоборот, попадают в список роскоши и обречены на вымирание.

Утро последнего рабочего дня захотелось отпраздновать Happy meal’ом. Таким, чтобы поднять уровень эндорфинов в крови и в то же время не выбиваться из общей концепции эксперимента. Уже не первый день организм настойчиво требовал традиционной «завтрачной» еды. Как бы ни хвалили шпинат и грейпфруты, утренняя порция углеводов все же творит чудеса: сохраняет ощущение сытости до обеда и полностью сгорает в течение дня. Поскольку сосиски с томатами и яйца с беконом свели бы эксперимент на нет, накануне я предусмотрительно заказала полезные и экологически правильные мюсли MixVille. Мюсли делаются из натуральных и полезных компонентов: тут и злаки (от овсяных до гречневых хлопьев), и орехи (от миндаля до макадамии), и сухофрукты (финики, курага, инжир), и ягоды (клюква,

малина, голубика и пр.). Пока вы собираете мюсли, интерактивный калькулятор подсчитает, что получается по калориям, белкам, жирам и углеводам. Например, в 100 граммах моего завтрака (овсяные хлопья, миндаль, кумкват и черника) оказалось 140 калорий. Затем мюсли упаковываются в большие красивые тубы и доставляются по указанному адресу. Можно выбрать мужскую – брутальную, женскую – нежную или детскую – в зверушках упаковку и попросить написать на ней что-нибудь приятное. Туба, кстати, картонная и подлежит утилизации. Итак, ровно в 9:00 я получила полезные кастомизированные мюсли, которые оказались к тому же вкусными и удобными – своим появлением в доме они сняли проблему оперативного завтрака в условиях утреннего безумия, правда, за нескромные 750 рублей (включая доставку).

ОБИТАЯ В ГОРОДСКОЙ СРЕДЕ, ЛОГИЧНЕЕ ПРИНИМАТЬ ЕЕ ПРАВИЛА И БЕССОВЕСТНО ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ СЧАСТЛИВЫМ ЧЕЛОВЕКОМ

СУ Б Б ОТА Поскольку в этот день недели исторически принято проводить субботники, я задумалась о мусоре. Пора бы уже начать загрязнять среду раздельно: стекло сюда, а пластик туда. Я даже видела где-то разноцветные контейнеры, ожидающие появления сознательного горожанина. Только вот где? «Яндекс» завлекал на сайт Гринписа с тягомотными статьями об экопланах правительства на ближайшие годы. И никакой конкретики! Куда идти со своей помойкой? О, вот пишут, что «зеленый» пункт есть в Битцевском парке. Местные активисты наставили там симпатичных бачков для отходов и утверждают, что москвичи приезжают к ним даже из Марьино. С мешком мусора. Через весь город, ага. Более того, прежде чем сдавать мусор, предупреждают активисты, его нужно рассортировать (стекло, пластик, бумага, резина и пр.) и помыть, а также высушить! Затем смять, связать и сдать все «в соответствии с правилами». Далее еще занятнее: битцевские мусорные маньяки верят в то, что элементы экоследа отправляются на заводы по ресайклингу. Однако, как утверждает на дружественном ресурсе сопредседатель Союза общественных экологических организаций Москвы Андрей Фролов, таких заводов ни в Москве, ни в области нет! И любовно разложенные по контейнерам бутылки и газетки отправляются на обычную свалку, где тривиально сжигаются. Именно поэтому идея о раздельном сборе отходов до сих пор не реализована. К тому же, согласитесь, вся эта история – жутко неудобное и энергозатратное мероприятие. Во‑первых, где все это складывать? На кухне, на балконе, в коридоре? Увольте. Во‑вторых, мытье. А как же экономия чистой воды? Нет, шли бы лучше экологи работать.

В О С КР ЕС ЕН Ь Е Ну что ж, пришло время собирать камни. То есть неспешно вкушать полезный обед в экокафе и делать умозаключения. Основной вывод таков: стать прозрачной веганкой в льняном сарафане и с вязаной котомкой, конечно, можно. Но если человек все же стремится жить в ладу с миром и если этот мир урбанистический, почему бы не полюбить его? Глупо отказывать себе в необходимом, лучшем, удобном. Стыдно открещиваться от благ цивилизации – их придумали умные люди именно для того, чтобы нам жилось хорошо и комфортно. Что бы ни вещали тощие юноши на велосипедах про заботу о деревьях, они лукавят. В душе велосипедисты мечтают о нормальной человеческой «бэхе», толстом рибае, сухой футболке и чистых носках. Обитая в городской среде, логичнее принимать ее правила и бессовестно чувствовать себя счастливым человеком. А если интегрировать отдельные аспекты экотренда в привычную жизнь, не меняя ее в корне, можно получить от нее еще большее удовольствие.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ОФИС МЕСЯЦА

Экодружественный офис компании Calzedonia в ММДЦ «Город Столиц» в «Москва-Сити» с энергоэффективной системой освещения и продуманной системой зонирования Ф О Т О : Т Е К С Т :

Ю Р И Й

Л И Б И Н

М А Р И Я

Т У Р Ы К И Н А

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

ПЛОЩАДЬ: 1700 КВ. М КОЛИЧЕСТВО СОТРУДНИКОВ: 120 ЧЕЛОВЕК КЛАСС: А СОСТОЯНИЕ НА МОМЕНТ СДАЧИ В АРЕНДУ: SHELL & СORE («ПОД ОТДЕЛКУ») ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПОДРЯДЧИК И ИНЖЕНЕРНЫЕ РЕШЕНИЯ: PRIDEX АРХИТЕКТУРНОЕ БЮРО: NIGRI STUDIO АРХИТЕКТОР: НИКОЛО НИГРИ (NICOLÒ NIGRI)

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ОФИС МЕСЯЦА

CA L Z E D O N I A G R O U P, О С Н О В А Н Н А Я В 198 6 Г. В В А Л Л Е З Е Д И О П Е А Н О, С Е ГО Д Н Я Я В Л Я Е ТС Я О Д Н О Й И З В Е ДУ Щ И Х КО М П А Н И Й В С Ф Е РЕ FA S H I O N R E TA I L . П Р О ДУ К Ц И Я Ч Е ТЫ РЕ Х Б РЕ Н Д О В , ВХО Д Я Щ И Х В ГРУ П П У, П РЕ Д С ТА В Л Е Н А Б ОЛ Е Е Ч Е М В 3 0 0 0 БУ ТИ КО В П О В С Е М У М И РУ. И З Н И Х С В Ы Ш Е 2 2 0 Н А ХО Д ЯТС Я В Р О С С И И

Идея проекта российской штаб-квартиры сформировалась два года назад, тогда же архитектор Николо Нигри начал подыскивать здание под офис. Год ушел на разработку проекта и улаживание технических моментов. Важным условием выбора бизнес-центра было наличие в здании апартаментов, так как топ-менеджменту компании требовался собственный апарт-отель. В итоге пять дизайнерских сьютов были реализованы на 53‑м этаже башни «СанктПетербург» в «Городе Столиц». Основной офис Calzedonia Group находится здесь же, на 38 этажей ниже. Интерьер московского представительства не похож на другие, более традиционные офисы компании. Здесь впервые использовалась новая дизайнерская концепция, в которой большое внимание было уделено созданию особого настроения и экологичности.

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

В офисе гармонично сочетаются open space и обособленные стеклянными перегородками кабинеты. В результате подчеркивается демократичность открытой европейской компании, сохраняется приватность личного пространства топ-менеджмента, достигается большая площадь естественного освещения, а у большинства сотрудников есть доступ к видам из окон. Последним двум факторам было уделено особое внимание в рамках системы экологической сертификации LEED for commercial interiors.

ВО ВСЕХ ЗОНА Х И С П ОЛ Ь З О В А Л И С Ь С В Е ТИ Л ЬН И К И С С И С ТЕ М О Й DA L I И В О З М О Ж Н О С ТЬЮ ДИММИРОВАНИЯ. Э ТО П О З В ОЛ Я Е Т Э Н Е РГО Э Ф Ф Е К ТИ В Н О У П РА В Л ЯТЬ ОСВЕЩЕНИЕМ В ОФИСЕ

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ОФИС МЕСЯЦА

Зонирование офиса подчеркнуто игрой цвета и сочетанием разнофактурных материалов: прозрачные перегородки разбавлены деревянными поверхностями, брутальные бетонные колонны, покрытые лаком, контрастируют с мягкой мебелью, зеркальными вставками и дверцами шкафов из цветного стекла. Белый гардеробный отсек в зоне рецепции имеет цветные отделения, напоминающие о маркировке отделов: зеленый – технический, синий – бухгалтерия, оранжевый – HR-департамент. Переговорные комнаты с цельностеклянными перегородками объединены в общий блок. Всего в офисе пять переговорных и две небольшие комнаты для собеседований, организованные в зоне HR. Особое внимание проектировщики уделили вопросу удобства сотрудников. По результатам проведенного тендера на покупку мебели предпочтение было отдано американской компании Haworth, эргономичные столы и кресла которой стоят во всех отделах и кабинетах руководителей.

Архитектор использовал нетипичные для офиса игровые дизайнерские приемы: в коридорах устроены зеркальные «обманки», дверцы гардероба открываются нажатием на секретные точки. Был разработан особый ритмичный рисунок потолка, в котором задействованы в том числе и инженерные системы. В результате удалось сохранить высоту (от 2,7 до 3 м) и в то же время улучшить циркуляцию воздуха в помещениях.

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

В офисе предусмотрен комплекс из нескольких учебных классов, которые с помощью мобильных перегородок объединяются в конференц-зал площадью более 200 кв. м. Экологические стандарты поощряют создание мультифункциональных помещений, ведь это позволяет максимально эффективно использовать площади. На данный момент в московском офисе трудятся 120 человек. В проекте предусмотрена возможность увеличения числа сотрудников: дополнительные места можно будет организовать в тренинговой зоне, здесь без проблем смогут разместиться еще 140 человек. При этом планируется сохранить так называемый free space – просторное помещение с Wi-Fi и незакрепленными рабочими местами.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| БИЗНЕС-КЕЙС

Название:

COCCO BELLO BOW TIES www.facebook.com/coccobellobowties Место:

МО С К В А – К РАС НОУФИ МС К Род деятельности:

ПОШИВ ГА ЛС Т У К ОВ ‑Б А Б ОЧ Е К И ЖЕНСКИХ РУБАШЕК Дата основания:

М А Й 2012 Бюджет на запуск:

30 000 РУБЛЕЙ Месячный оборот:

О Т 150 0 0 0 ДО 300 000 РУБЛЕЙ, В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СЕЗОНА

Б А Б О Ч К И П Ч Е Л Название:

COCCO BELLO HONEY www.facebook.com/coccobellohoney Место:

МОСКВА – ЕКАТЕРИНБУРГ – ДЕРЕВНЯ МАЛЫЙ ТУРЫШ (СВЕРД ЛОВ СК А Я ОБ Л АСТЬ) Дата основания:

И ЮЛ Ь 2013 Бюджет на запуск:

300 000 РУБЛЕЙ Месячный оборот:

10 0 0 0 0 Р У Б Л Е Й

Не обнаружив в продаже галстуков‑бабочек, Гузель Санжапова запустила собственное стремительно растущее производство. А возрождая фамильную пасеку, обеспечила работой жителей целой деревни и вывела на рынок новый продукт – крем-мед с ягодными добавками

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

ИДЕЯ

До запуска собственного бизнеса я работала ассистентом заместителя гене‑ рального директора в компании SAP, была обычным офисным сотрудником. В конце марта 2012 года вернулась из отпуска, и мне ужасно захотелось надеть бабочку. В магазинах не нашла, и тогда мы с моей подругой Натальей Александровой сшили ее сами и начали фантазировать о целой коллекции. В мае эта идея окончательно оформилась в стартап. С дизайнерской деятельностью меня не связывало абсолютно ничего, я до сих пор далека от понимания мира моды. Выбор пал на этот сегмент ис‑ ключительно по причине личной необходимости, но позже, попробовав продать первые изделия, мы поняли, что ниша не занята, а товар набирает популяр‑ ность. В результате Наташа стала отвечать за дизайн изделий, наш фирменный стиль, а я – за финансы и организацию.

И Ы Гузель Санжапова В озрас т : 25 ле т П р о ф ессия: Предпр инимател ь Образо вание: МГ У, фа культе т миров о й п олитики Бизнес-ид ол, к ум ир : Не т таких Любимая книга: « Пастух и паст ушк а » Виктор а Астафь е в а Лучший филь м: « Соб ачь е се рдце » Девиз: «Если мн е хоче тся – сб удет ся»

ЗАПУСК

Для первой партии товара надо было лишь купить швейную машину и научиться шить. А вот чтобы добиться нужного качества и конечного вида продукта (вклю‑ чая упаковку), необходимо пройти такой же долгий путь, как и мы, потому как никто не научит делать правильно. Кроме того, в Москве сложно найти хороших специали‑ стов, которые умеют шить хотя бы по прямой. Шьем мы сами на про‑ фессиональном оборудовании, которое стоит порядка 100 тысяч рублей. У нас была не одна попытка общения с производствами, но понятия «ответственность» в Москве, кажется, не существует. Развивая бренд, мы запустили рубашки. Это рубашки мужского стиля, но для девушек – под запонки и под пуговки, то, что мы сами никогда не по‑ купали в Москве, а только за границей. Производство рубашек мы сознательно вынесли в Свердловскую область, в город Красноуфимск: люди в регионе отно‑ сятся к работе сознательно и внимательно просто потому, что ее там не хватает. И это, кстати, совсем не значит, что мы экономим на производстве – мы платим в среднем в полтора раза больше, чем если бы шили в Москве. Делаем мы это с дальней перспективой – построить производство, полностью отвечающее на‑ шим нуждам. Мы готовы вкладывать средства и время ради того, чтобы зало‑ жить фундамент на будущее.

ПЕРСПЕКТИВЫ

Мне кажется, что люди, которые носят бабочки, будут носить их и дальше, про‑ сто они стали более избирательными. Отдают предпочтение шелковым бабоч‑ кам, которые стоят дороже, но у каждого шелка, который мы привозим с севера Италии, из города Комо, своя история – половина из них винтажные. У нас богатая коллекция шелка – около 300 видов.

36 36

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| БИЗНЕС-КЕЙС

ИДЕЯ

У моего папы есть большая пасека, в прошлом сезоне было 69 пчели‑ ных семей, в среднем это порядка 2 тонн меда в год. Естественно он, как любой пчеловод, столкнулся с проблемой сбыта. Пчеловод со сво‑ ими двумя-тремя видами меда не может конкурировать с компания‑ ми-перекупщиками, которые продают 15 видов. Я обычный мед не ем, мой идеальный мед – белого цвета, нежный, без кристаллов и жела‑ тельно с интересной добавкой. Как-то вычитала, что такой можно получить, если взбивать мед на специальном оборудовании. Купила его в Германии и подарила папе.

ЗАПУСК

Мы обратились к бабушкам из деревни Малый Турыш с просьбой собирать ягоды, растущие вокруг, – за литр платили им 200 рублей. Так, пазл сложился в целую картину: полезный продукт, несущий большую социальную ответственность перед жителями маленькой де‑ ревушки. Бизнес-план не писали, рынок специально не исследовали. Рынок меда, кажется, все еще живет по правилам девяностых годов: на ярмарках меда женщины до сих пор разливают его при тебе. Я это совсем не приветствую – мне важна стерильность.

ФИНАНСЫ

Сначала был не понятен процесс прохождения сертификации и по‑ лучения всех документов, но это вполне решаемая задача. К властям за льготами не ходили – просто не было времени обивать пороги и до‑ казывать важность поддержки сельского и подсобного хозяйства. Мы предпочли рассказывать потенциальному покупателю историю про‑ дукта. В какой-то момент, когда мой социальный проект «крем-мед с ягодками» уже был запущен и обрел первых клиентов, мы поняли, что сможем создать больше рабочих мест, но для этого нам необходимо дополнительное оборудование, на которое нужно было найти средства. Так мы впервые столкнулись с краудфандингом и создали свой теперь уже успешный проект «Крем-мед с ягодками. Оборудование для пасеки» на Boomstarter.ru. Мы заявили сумму в 150 тысяч рублей, а собрали больше 450 тысяч. Ни один из 397 спонсоров еще не сказал, что продукт ему не понравился. На сегодняшний день практически все спонсоры съели свои заветные баночки, а мы уже готовим новый проект. Он тоже связан с деревней и пасекой: будем собирать день‑ ги на строительство полноценного производственного цеха. В обмен на это спонсоры смогут отведать наш крем-мед, попробовать второй продукт (мы пока держим его в секрете), а также стать частью нашей истории – приехать в гости и стать экотуристами.

МЫ ОБРАТИЛИСЬ К БАБУШКАМ ИЗ ДЕРЕВНИ МАЛЫЙ ТУРЫШ С ПРОСЬБОЙ СОБИРАТЬ ЯГОДЫ, РАСТУЩИЕ ВОКРУГ, – ЗА ЛИТР ПЛАТИЛИ ИМ 200 РУБЛЕЙ. ТАК, ПАЗЛ СЛОЖИЛСЯ В ЦЕЛУЮ КАРТИНУ: ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ, НЕСУЩИЙ БОЛЬШУЮ СОЦИАЛЬНУЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПЕРЕД ЖИТЕЛЯМИ МАЛЕНЬКОЙ ДЕРЕВУШКИ

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

РЕЖИМ ДНЯ

Рабочий день у нас начинается, как проснемся, – в 8–9 утра. За завтраком я обычно отвечаю на почту, проверяю социальные сети, собираю заказы. По‑ том мы шьем. Тут все зависит от поставок в магазины и предстоящих мар‑ кетов – можем шить до ночи. А можем ездить в магазины, делать поставки, встречаться с потенциальными партнерами. Когда у нас маркет, мы рано утром собираемся и до самого вечера общаемся с покупателями. Иногда в наш рабочий график вмешиваются поездки по России и зарубежью (обычно за тка‑ нями). Офис не снимаем – нет особой надобности, мы работаем дома.

СЕМЕЙНЫЙ ПОДРЯД

Наш бизнес мы стараемся строить на принципе семейственности – не потому, что родственники не в силах отказать, а потому, что если возьмутся за рабо‑ ту, то сделают максимально качественно. А такое на рынке – редкость. Мне кажется, именно так начинались все существующие сейчас крупные европей‑ ские предприятия. Так почему бы не построить что-то аналогичное в России?

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| БИЗНЕС-КЕЙС

ЦЕННЫЕ КАДРЫ

В работе с медом самый ценный специалист – пасечник, он же мой отец, он же технолог производства. Остальные работники – это в пер‑ вую очередь руки и далеко не всегда голова. В конце концов в деревне не обязательно всем знать, какой конечный продукт мы производим: людям в силу ментальности лучше не давать повода считать чужие деньги. Далеко не всем можно доверять, в этом мы смогли убедиться. Деревня – один большой организм, где все всё знают. Бывает, что люди не выходят на работу, просто потому, что что-то активно отмечают. Но в данном случае мы заложники ситуации, так как люди хорошие и выгонять никого не хочется. Есть и стахановцы – мы сейчас для них единственная возможность заработать, до следующей деревни три ки‑ лометра, но там лишних рабочих мест нет.

КОНКУРЕНТЫ

Не могу сказать, что наш продукт уникален, он просто новый для рын‑ ка. С конкуренцией мы сталкиваемся в лице компаний-перекупщиков, которые закупают мед, фасуют под своим брендом и выдают в массы. Но, как мне кажется, у такой модели есть минусы – отсутствие исто‑ рии, которую хочет знать современный покупатель, а также отсутствие контроля качества обществом на этапе производства. А мы как раз все это делаем – рассказываем и показываем лица людей, которые работают в деревне, а в скором времени покажем и весь процесс от А до Я, чтобы у покупателя не было вопросов.

КЛИЕНТЫ

На ярмарки меда мы не ходим сознательно, хоть и понимаем, что, воз‑ можно, теряем часть прибыли. Но мы ориентируемся на другую целе‑ вую группу. Мне сложно будет объяснить большому потоку людей, по‑ чему крем-мед с ягодками дороже обычного меда. Рядовой потребитель, увы, разучился верить в то, что можно делать социально ответственный бизнес и не ставить во главу угла личную выгоду. У нас есть определен‑ ный пул клиентов, которые нас знают и понимают, что мы работаем на совесть и собираемся развивать любые продукты – хоть бабочки, хоть мед, хоть рубашки – на благо общества. Наша задача – сделать так, что‑ бы люди не искали что-то за границей, а понимали, что можно купить отечественное.

СТИЛЬ ЖИЗНИ

На мой взгляд, собственное дело всегда перспективно, если ты готов положить на его создание свою жизнь. Ведь это становится образом и стилем жизни, ты думаешь о своем деле постоянно. Главное – успе‑ вать жить вне бизнеса. Я вообще не могу сказать, что в России рынок перенасыщен. Тут настолько сильны закоренелые стереотипы и стра‑ хи перед государственной машиной, что далеко не каждый решится открыть свое маленькое кафе или создать новый интересный продукт. Потому перспектива для любого продукта огромна, надо просто по‑ нимать, как бороться с конкуренцией крупных сетей, масс-маркетом и масс-продуктом.

МНЕ СЛОЖНО БУДЕТ ОБЪЯСНИТЬ БОЛЬШОМУ ПОТОКУ ЛЮДЕЙ, ПОЧЕМУ КРЕМ-МЕД С ЯГОДКАМИ ДОРОЖЕ ОБЫЧНОГО МЕДА

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

ЦИФРЫ

Производство бабочек мы вывели на окупаемость за месяц, все дальнейшие вложения делали уже из прибыли. И отбили их на первом же маркете в парке «Музеон» – заработали ровно столь‑ ко, сколько вложили. Это было в июне 2012 года. А вот мед будет выходить на окупаемость крайне долго – инвестиции долгосроч‑ ные и колоссальные по сравнению с пошивом бабочек (строитель‑ ство пасеки идет постепенно на протяжении восьми лет). Но мы расцениваем их как вложение в будущее – мы будем есть здоровые продукты, а наши дети будут знать, что такое деревня и как доить корову. Наверное, многим покажется смешным, что мы совсем не счи‑ таем наш оборот, а называем примерные цифры. Нам хватает на жизнь, на 8–10 отпусков в год (некоторые поездки на пасеку тоже считаются отпуском). Мы переступили ту черту, когда ра‑ ботаешь ради того, чтобы себя прокормить. Сегодня мы работаем в удовольствие и получаем достойную отдачу – мне кажется, это залог успеха и улыбки на лице. Так как мы взялись за социальноответственный проект «крем-мед с ягодками» только из желания помочь, все деньги направляются на развитие пасеки и деревни, а наши услуги по продвижению продукта полностью бесплатны.

ОШИБКИ ПОПРОБУЙТЕ ЧТО-ТО СОЗДАТЬ, ПРОВЕРЬТЕ НА КЛИЕНТАХ, ОЦЕНИТЕ СПРОС, А ПОТОМ НАЧНИТЕ ВКЛАДЫВАТЬ СОБСТВЕННЫЕ (А НЕ ЧУЖИЕ) ДЕНЬГИ

Наши ошибки всегда связаны с нашей мечтательностью. Но они учат правильно развиваться, быть точнее. К сожалению, мы всегда ожидаем и требуем большего, а на выходе иногда получаем не то, что хотим. Это касается компаний-партнеров, начиная с типогра‑ фии и заканчивая работой швей. Потому главный урок – необ‑ ходимость строгого контроля каждого производственного этапа. В нашей стране нельзя пускать дело на самотек – как только кон‑ троль кончается, начинаются проблемы: «Я подумала, так лучше», «Какая разница как пришита этикетка – вверх ногами или нет».

МНЕНИЕ

Очень часто возникает потребность в продукте, который невоз‑ можно купить или надо за ним далеко лететь, поэтому мы сразу начинаем прорабатывать варианты, как сначала сделать что-то для собственного пользования, а потом отдать это на суд потреби‑ телям. Именно клиенты решают, нужен продукт или нет. Еще мне кажется, что развитию очень мешает распространенный стерео‑ тип о том, что нужно сначала занять/накопить первоначальный капитал, а потом попробовать что-то сделать. Попробуйте что-то создать, проверьте на клиентах, оцените спрос, а потом начните вкладывать собственные (а не чужие) деньги. Так вы сведете к ми‑ нимуму риски и будете отвечать за свои действия. И не торопитесь обрести юридическую форму в виде ООО или ИП: для первона‑ чальной оценки продукта совсем не обязательно быть предприни‑ мателем. Ведь, если вы начнете с организационной формы, а товар окажется никому не нужным, вы просто потеряете драгоценное время и деньги.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

ТЕКСТ: АЛЕКСАНДР

О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ

САВАНИН

О Ф И С Е

| МНЕНИЕ

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

Странное дело, на протяжении многих веков, пока еда для человека была занятием нерегулярным и труднодостижимым, она была великим удовольствием. Мечталось, что, как только сельское хозяйство и животноводство достигнут необходимого уровня развития, на планете наступит благодать. И вот, когда этот день пришел (по крайней мере для некоторых из государств), вдруг оказалось, что еда для человека никакое не удовольствие, а невероятный стресс! А все потому, что человек не умеет вовремя прекращать есть. Все эти идеальные личности, которые не доедают блюдо целиком, а откладывают приборы со словами: «Спасибо, я получил достаточное количество полезных веществ и витаминов для функционирования моего организма. Я должен остановиться», – выдумка маркетологов, для того чтобы развивать в нас комплекс неполноценности и впаривать под этим предлогом всякий ненужный хлам. Таких людей не существует! Человеческая нервная система устроена так, что сигнал о насыщении идет от желудка до мозга 20 минут. Представляете?! Целых 20 минут! Когда ночью я крадусь к холодильнику, то мне нужна лишь доля секунды, чтобы почувствовать, что наступил босой ногой на разбросанных детьми по полу солдатиков, и еще одна доля, чтобы перестать громко ругаться. А чтобы понять, что сыт, – 20 минут. Что этот чертов сигнал там делает по дороге? Ведет светские беседы с внутренними органами? Процесс еды с точки зрения эмоций человека XXI века обычно выглядит так: я еще не наелся, я еще не наелся, я еще не наелся… Бум! Опять переел! Какая же я свинья! Как же я себя ненавижу! Дальше становится только хуже. Потому что это был сигнал, отправившейся из точки Желудок в точку Мозг целых 20 минут назад! Теперь каждую минуту вы начинаете получать другие запоздалые сообщения из живота. Сначала мягкие напоминания: может быть, ты не расслышал – я уже полон. Потом более настойчиво: сыт, говорю, хватит. Затем еще громче: да что ж такое-то! Остановись, немедленно! Кто-

нибудь, дайте команду зубам, чтобы перестали жевать! Пока к двадцатой минуте это не станет окончательно похоже на крики сварливой жены на запойного супруга: хватит жрать! Но мы что тот алкоголик – рады бы вдруг протрезветь, но дело сделано, и остается только глупо улыбаться. Для решения этой проблемы были созданы две рабочие группы из лучших умов человечества. В первую вошли британские ученые, во вторую – голливудские актеры, когда-либо исполнявшие роли биологов в кино. После многих лет исследований, экспериментов и репетиций на свет появились две концепции. Британские ученые разработали способ, известный теперь под названием Фермерские продукты. По сути дела некоторым фермерским хозяйствам было предложено продавать свои овощи-фрукты по невероятно завышенной цене, объясняя это тем, что они выращиваются без применения современных технологий. Расчет был на то, что обычный человек просто не способен съесть много, понимая, что в данную секунду ест не курицу, а свой отпуск в Испании. Голливудские актеры, для которых финансовый вопрос никогда не имел большого значения, предложили Здоровое питание. Многие ошибочно полагают, что это продукты, которые полезны для организма в любых количествах. Это не так. На самом деле здоровыми считаются не те продукты, которые полезны для организма, а те, которые просто невозможно есть. Поэтому по-настоящему здоровая еда должна быть либо отвратительна на вкус, либо утомительна в приготовлении. Невозможно объесться кашей на воде. Ее можно только не доесть. Потому что, как только эта пресная масса попадает в рот, желудок в панике начинает слать мозгу любые сигналы: что он полон, болен, уехал в отпуск, – лишь бы остановить эту пытку. Насколько нам известно, работы продолжаются. Дорабатываются одни концепции, изобретаются новые. Мы очень надеемся, что уже в самое ближайшее время услышим о новых прорывах в этой области. Будем держать вас в курсе. Ну а пока что приятного аппетита!

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

ТЕКСТ: ГЛ А Ш А М А Р Ш А К

О Ф И С Е

| МНЕНИЕ

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

то не иронизировал над Гвинет Пэлтроу, которая зависит от занятий йогой больше, чем от собственного мужа? Каждый хоть раз отпустил шутку в сторону «старушки» Мадонны, истязающей свое тело больше 30 лет той же йогой и жестким силовым фитнесом. Но кто из иронизирующих может похвастаться столь же высокими результатами в области идеальных форм? Гвинет – лицо косметических компаний в 41 год! Мадонна… ну вы все и так знаете. Эта женщина не перестанет носить обтягивающие боди на концертах и в 70, а ее растяжке еще четверть века будут завидовать артисты цирка Дю Солей. Эти женщины действительно много времени тратят на тело и порой жертвуют многим, чтобы провести лишние пару часов в спортзале. Почему же нам так сложно уделить совершенствованию форм достаточное внимание? Разница подхода к здоровью у русских и западных женщин заключается прежде всего в факторе времени. Западные женщины стараются усовершенствовать свои природные данные и начинают продлевать молодость и активность тела уже с 25 лет. Думаете, мы любовались ногами Кэрри Брэдшоу, потому что Саре Джессике Паркер так повезло? Вовсе нет, она с юных лет занималась хореографией, карате и верховой ездой. Подход русских женщин принципиально другой: сначала «выжать инвестиционный максимум» юности, а когда придет время, усомниться в собственных достоинствах и приступить к «апгрейду». В качестве «апгрейда» обычно используются быстрые и максимально эффективные способы: ботокс, хирургические операции, липосакция, уколы витаминов и «жиросжигающие» инъекции. Точно такой же подход свойственен нам и в ситуации со здоровьем: «Пока ничего не болит, у врача делать нечего». Русские женщины живут в режиме fast life: не успевая за ускоряющимся информационным и событийным потоком, они рискуют оказаться на обочине жизни и не успеть. Это и есть самая распространенная фобия. Не успеть выйти замуж, сделать карьеру, появиться в светской хронике достаточное количество раз, получить от жизни все, чего ты достойна, – и все это, конечно, сразу и одновременно. При заявленной сверхскорости нам не удается делать долгосрочные инвестиции, потому что слишком высок дефицит наслаждений «здесь и сейчас». Морковка и сельдерей, силовые тренировки? А как же бокал бордо и ягненок? Кино с ведерком попкорна? Безмятежная радость лежания на диване после стрессов трудового дня? Действительно, человеческая психика требует компенсации за труд, мы просто обязаны пополнять свой «банк поглаживаний», делать себе подарки и позволять маленькие хулиганства в виде тирамису. Но самая большая хитрость организма заключается в том, что чем меньше вы расслабляетесь, тем быстрее он будет восстанавливаться. Каждый фитнес-инструктор авторитетно посоветует жительнице большого города много двигаться и отдыхать от работы перед компьютером, занимаясь бегом, танцами и физкультурой. Гиподинамия – страшное слово из прошлого, которое не устают повторять спортсмены, диетологи и личные тренеры. Чем старше мы становимся, тем сложнее организм переносит возвращение к здоровому движению, количеству физических нагрузок и гибкости тела. Западные женщины усвоили главное правило молодости: не прекращать двигаться. Для русских женщин эта наука пока является факультативной. Три часа йоги ежедневно уступают в глазах среднестатистической обитательницы крупного города маникюру и укладке. Недавно посетившая Москву культовый тренер и автор системы бодироллинга Ямуна Зейк на вопрос журналистов, как обстоят дела со здоровьем тела в России, ответила так: «Деревянно. В буквальном смысле слова». Грустный факт, но это следствие генеральной линии, выбранной нашими соотечественницами по отношению к своему здоровью. Желание жить быстро еще никому не приносило дивидендов. Знаете, как поссорились после нескольких лет дружбы Гвинет Пэлтроу и Кейт Мосс? Одна лежала с пакетом чипсов на шезлонге, вторая отправлялась на очередные занятия в спортзал. Когда Кейт спросила, зачем себя так истязать, Гвинет в сердцах ответила: «Чтобы быть в старости наконец красивее тебя!» Самое интересное, что именно так оно и будет.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ИНТЕРВЬЮ

БАРЫШНЯКРЕСТЬЯ Н КА

Возраст: 26 лет Профессия: Специалист спортивно-методического отдела аппарата Паралимпийского комитета России Образование: Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК) Кумир: Нет Лучший фильм: «Дневник памяти» Любимая книга: «Собачье сердце» Лучшее место для отдыха: Родительский дом и морское побережье Девиз: «Стань лучшим или проиграешь!» (Джек Уэлч)

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

ФОТО: МАРИЯ ШКОДА АССИСТЕНТ: ЕВГЕНИЙ МЛЮКОВ СТИЛЬ: АННА МЕЛКУМЯН, КСЕНИЯ ТИХОНОВА МАКИЯЖ И ПРИЧЕСКА: МАРИНА РОЙ ЦВЕТЫ: FLOMASTER DECOR

На Анастасии: платье «Для неравнодушных ZARINA & Рената Литвинова», платок A LA RUSSE Anastasia Romantsova. Корзина для фруктов Zara Home

И СТУДИЯ «РАДОСТИ»

На Анастасии: платье A LA RUSSE Anastasia Romantsova

родилась в небольшом городе Оренбургской области. Через год, по воле профессии моего папы (он у меня пилот гражданской авиации, сейчас уже на пенсии), семья уехала в Кокшетау (Ка‑ захстан), где мы прожили 8 лет. Но после рождения брата мы вернулась в родной город, и все мое детство прошло в окру‑ жении заботы мамы и бабушки, с которой я проводила каждое лето. Детство у меня было очень активное. Летом с мальчиш‑ ками лазила по деревьям за яблоками и стреляла боярышником из напальчника. Зимой строила снежные замки и прыгала в сугробы с крыш гаражей. После 9‑го класса приехала в Москву, училась в училище олимпийского ре‑ зерва, а после поступила в Университет физической культуры и спорта. Я мечтала стать олимпийской чемпионкой по легкой атлетике и, не жалея себя, двигалась к этой вершине. Но с профессиональным спортом из-за травмы пришлось, увы, попрощаться. Дух соперничества и состязаний не поки‑ дал меня, и я нашла себя в околоспортив‑ ном мире. В конце 2010 года по рекомендации подруги меня приняли на работу в Пара‑ лимпийский комитет России.

На Анастасии: платье Marina Rimer, клатч Little Alice

Я пришла в паралимпийское дви‑ жение четыре года назад. За это время мое сознание очень сильно поменялось. Для меня это обычные спортсмены, но каждый со своей историей. Гля‑ дя на них, начинаешь понимать, что никто не знает, что может произойти завтра, – все дело случая, но на этом жизнь не останавливается, можно и нужно продолжать жить и радо‑ ваться каждому дню. Общаясь с ними, заряжаешься большим оптимизмом и уверенностью в том, что нет ничего невозможного. В последнее время инвалидам стали уделять больше внимания, создаются клубы и общества, проводятся всевоз‑ можные мероприятия с их участием. Но, конечно же, остаются еще проблемы – это реакция окружающих. И вторая проблема – это доступная среда, инвалиды элементарно не могут самостоятельно выйти из дома. Жилые дома, улицы и общественные места не оборудованы пандусами. Сейчас ста‑ раются это исправлять, надеюсь, через несколько лет люди с ограниченными возможностями смогут свободно пере‑ мещаться во всех городах. Основной круг моего общения се‑ годня – это спортсмены, действующие либо те, кто уже закончил професси‑ ональную карьеру. Среди них мастера спорта международного класса, чемпи‑ оны Олимпийских и Паралимпийских игр. Все встречи и знакомства с моими спортивными друзьями для меня зна‑ чимы. Но, наверное, особое значение для меня имеет общение с моей подру‑ гой, коллегой и просто близким по духу человеком – трехкратной паралимпий‑ ской чемпионкой по легкой атлетике Ольгой Семеновой. По своей натуре я не карьеристка, не умею идти по головам. Меня устра‑ ивает работа в команде и возможность быть частью большого механизма на данном этапе жизни. В будущем хочу посвятить себя семье и при этом заниматься любимым делом. Думаю, что со спортом я уже никогда не смогу расстаться.

На Анастасии: платье Nataniel Dobryanskaya, букет Flomaster Decor

На Анастасии: платье «Для Неравнодушных ZARINA & Рената Литвинова», подушки Decoristika.com, венок Flomaster Decor, букет Студия «Радости»

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

М И С С

О Ф И С

| АНКЕТЫ

Всероссийский конкурс красоты

МИСС2014ОФИС

П р и ш ло в р е м я з н а ко м и т ь с я У Ч А С Т Н И Ц с п р е т е н д е н т ка м и на звание «Мисс Офис-2014». м ы п р и в е т с т в уе м у ч а с т н и ц и з в с ех го р о д о в Р о с с и и . С ле д и т е з а р а з в и т и е м ко н к у р с а н а с а й т е

w w w. m i ss o f f i ce . r u Кабернюк Ольга

года

Комарова Кристина

«ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА, И КАЖДЫЙ ПОДАРЕННЫЙ ЕЮ ДЕНЬ НУЖНО ПРОЖИВАТЬ КАК ПОСЛЕДНИЙ!»

«ЧТО НИ ДЕЛАЕТСЯ, ВСЕ К ЛУЧШЕМУ!»

ГОРОД: Москва

ГОРОД: Ярославль

ОБРАЗОВАНИЕ:

Московский открытый

Ярославский

юридический институт

градостроительный

ДОЛЖНОСТЬ:

колледж

Менеджер

ДОЛЖНОСТЬ:

КОМПАНИЯ:

Генеральный директор

ГК «КРАФТ»

КОМПАНИЯ:

18 лет

Полина Захарова

Салон «Кристель» О С Е Б Е : Естественно, каждый целеустремленный,

предприимчивый человек венцом своей карьеры видит собственный бизнес. Я стремлюсь к этому. На данный момент занимаюсь созданием цветочных композиций и букетов из игрушек и конфет как хобби, но в будущем хотелось бы поставить любимое занятие на коммерческую основу.

О С Е Б Е : Очень хочу открыть свадебное агентство и создать свою линию свадебных платьев. Считаю, что каждый день нужно чему-то учиться и совершенствоваться, чтобы стать лучше, чем вчера.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

25 лет

Зюзина Кристина

«У МЕНЯ НЕТ ВРЕМЕНИ, ЧТОБЫ НЕНАВИДЕТЬ ТЕХ, КТО НЕНАВИДИТ МЕНЯ, ПОТОМУ ЧТО Я СЛИШКОМ ЗАНЯТА, ЛЮБЯ ТЕХ, КТО ЛЮБИТ МЕНЯ!»

ГОРОД: Санкт-Петербург ОБРАЗОВАНИЕ: СанктПетербургский университет

Полина Захарова

экономики и финансов ДОЛЖНОСТЬ: Менеджер по логистике КОМПАНИЯ: ООО «Глобал Экспедишн Сервис» О С Е Б Е : Мне нравится, что в конкурсе «Мисс Офис» акцент делается не только на красоту, но и на деловые качества женщины. Хотелось бы победить и показать всем, что я достойна называться не только красивой, но и успешной и деловой женщиной.

ГОРОД: Монино ОБРАЗОВАНИЕ: Московская государственная юридическая академия ДОЛЖНОСТЬ: Менеджер проектов КОМПАНИЯ: «Альпари»

Дейнека Светлана

25 лет

«ДОРОГА В ТЫСЯЧУ СТУПЕНЕЙ НАЧИНАЕТСЯ С ПЕРВОГО ШАГА» О С Е Б Е : Около четырех лет увлекаюсь востоковедением: читаю книги по истории и культуре стран Азиатско-Тихоокеанского региона. Мечтаю пройти курс китайского в языковой школе в Пекине. Хочу больше командировок и ответственных переговоров, для дальнейшего карьерного роста буду получать второе высшее образование в сфере управления проектами.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

М И С С

О Ф И С

| АНКЕТЫ

Марченко Анна 26

михайлова Е В Г Е Н И Я 29

лет

ГОРОД: Щелково

ГОРОД: Омск

ОБРАЗОВАНИЕ:

Российский

государственный

торгово-

университет

экономический

сервиса и туризма

университет

ДОЛЖНОСТЬ:

Руководитель

Офис-менеджер

отдела маркетинга

КОМПАНИЯ:

НП «Безопасный город»

ГК «БОНТЕЛ»

«ИДУ ПО ЖИЗНИ С УЛЫБКОЙ» «КТО ХОЧЕТ – НАЙДЕТ ТЫСЯЧУ ВОЗМОЖНОСТЕЙ, КТО НЕ ХОЧЕТ – НАЙДЕТ ТЫСЯЧУ ПРИЧИН!»

О С Е Б Е : Мне нравится осваивать новые направления и каждый раз учиться чему-то новому. Но жизнь непредсказуема, хочется просто быть реализованным в своем деле

О СЕБЕ:

человеком, идущим на работу как на праздник. Планирую

Амбиции двигают мной, поэтому рассматри-

собрать большую команду и доказать, что в такой мужской

ваю возможность открытия своего любимого

отрасли, как пожаротушение, девушки понимают ничуть

дела, для которого в данный момент состав-

не хуже, чем мужчины.

ляю бизнес-план и все взвешиваю.

Воробьева Мария 27 лет

Шаевская Е в г е н и я 23

«ВСЕГДА ГОВОРИ ДА!»

Новокузнецк

года

ГОРОД: ОБРАЗОВАНИЕ:

ГОРОД: Москва

Кемеровский

ОБРАЗОВАНИЕ:

государственный

Национальный

университет

исследовательский

ДОЛЖНОСТЬ:

ядерный

Ассистент

университет «МИФИ»

территориального

ДОЛЖНОСТЬ:

менеджера продаж

Специалист по маркетингу

КОМПАНИЯ:

ООО «Веир Минералз»

ЗАО «СПАР РИТЭЙЛ»

О С Е Б Е : Планы по жизни грандиозные! Мой юношеский максимализм никуда не ушел, поэтому хочу заниматься всем и всегда. Сейчас мне особенно интересны индустрия моды, спорт, event. Совершенствую знания английского языка, читаю бизнес-литературу.

«ЕСЛИ ХОЧЕШЬ УВИДЕТЬ, НАУЧИСЬ ДЕЙСТВОВАТЬ» О С Е Б Е : Мои главные приоритеты – это: продвижение по карьерной лестнице, так как наша компания – крупная, перспективная, динамичная; образование – повышение своей квалификации как специалиста и самообразование, дальнейшее развитие личности.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Федоткина Светлана 23

года

53 Блюм Ольга

ГОРОД: Москва

ОБРАЗОВАНИЕ:

Московский

Российский

государственный

областной

университет

социально-

физической культуры,

гуманитарный

спорта и туризма

институт

ДОЛЖНОСТЬ:

Менеджер

Ассистент

по работе с клиентами

отдела развития

КОМПАНИЯ:

ГК Ina-International,

ЗАО «Байер»

ТМ Restochef

«НИКОГДА НЕ ОТКАЗЫВАЙСЯ ОТ ИГРЫ ИЗ СТРАХА СОВЕРШИТЬ ОШИБКУ»

«САМАЯ СЛОЖНАЯ ПОБЕДА – ЭТО ПОБЕДА НАД СОБОЙ!»

О С Е Б Е : Планирую открыть и развивать свой

бизнес в сфере правильного и здорового питания, так как люблю готовить и экспериментировать в приготовлении здоровой еды. Кухня – это важное место в моем доме, Святая святых.

ГЛАВНЫЙ ПРИЗ – МИЛЛИОН РУБЛЕЙ!

О С Е Б Е : Я трудолюбивая и целеустремленная. Эти качества помогают мне продвигаться по жизни, а не стоять на месте. Я также воодушевлена своей работой, которая помогает меня раскрывать свои способности и постоянно совершенствоваться. В этом и заключается залог моего успеха!

МИСС O ФИС

ЕСЛИ ВЫ:

КРАСИВЫ И АМБИЦИОЗНЫ ,

ТОЧНО ЗНАЕТЕ, ЧТО В РЕШЕНИИ ДЕЛОВЫХ ЗАДАЧ ВАМ НЕТ РАВНЫХ,

юбилейный Всероссийский конк урс красоты

А ВАША МЕЧТА – ВЫЙТИ НА СЦЕНУ И ПРОДЕМОНСТРИРОВАТЬ СВОИ ВЫДАЮЩИЕСЯ ТАЛАНТЫ,

ЭТОТ К О Н К У Р С ДЛЯ ВАС! ЗАЯВКУ НА УЧАСТИЕ ОСТАВЛЯЙТЕ НА САЙТЕ www.missoffice.ru

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ОПЫТ КОЛЛЕГ

ЗДОРОВО Э К О А Д Е П Т Ы Т Е К С Т :

О С В О Е М

К И Р И Л Л Г Е Р А С И М О В ,

А Н А С Т А С И Я И В А Н О В А , Д А Р Ь Я Р О М А Н О В А

Статистика гласит: в России наступили великие перемены, открывшие дорогу «зеленым» товарам и экомышлению. Особенно это ощутимо в мегаполисах, где все больше людей стали задумываться о культуре питания, здоровом образе жизни и охране окружающей среды. Мы встретились с представителями экокультуры, которые сортируют мусор, пользуются натуральной косметикой и придерживаются кредо: «Я то, что я ем»

Рома н Са бли н, 34 год а

экотренер

«Я БЫЛ Н А К РА Ю ПРОПАСТИ»

В Ы

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

ЖИВЕТЕ! Б О Р Е

«Я

И П Р А В И Л А Х

никто. Меня нет. Все мои телодвижения – бег на одном месте и поддержка видимости жизни. Я насыщаю свою жизнь множеством событий, встреч, пытаясь убежать от заданности, предопределенности жизни. Я не умею ничего». Эти размышления я выложил в интернет шесть лет назад. Тогда я был пиарщиком в крупной строительной компании, снимал двухкомнатную квартиру в центре Москвы и каждую неделю развлекал себя женщинами и алкоголем. Чувство внутренней неудовлетворенности все нарастало. Я был почти на краю пропасти… Но я остановился. Экология стала моим путем к спасению. Вместе с экопищей и экологичным образом жизни ко мне пришло и правильное осознание себя. Сейчас у меня любимая жена, два сына и новая работа. Я – тренер по экологичному образу жизни. У меня есть блок знаний по экологичности жизни, по мотивации, по экопитанию и т. д., и я пытаюсь донести эту информацию до других людей. Пишу книги, провожу экотренинги. Нужно понимать, что жизнь экологиста – везде и во всем, и если есть какие-то возможности, я их использую. К примеру, батарейки нужно собирать и отдавать в пункт сдачи. Потому что каждая батарейка отравляет в среднем 20 кубических метров земли. Необходимо экономить нефть, бензин. Меньше чем через 50 лет природные ресурсы истощатся, поэтому я передвигаюсь на велосипеде. Сейчас я занимаюсь строительством экоселения в Ленинградской области. Жизнь там, вдали от города, на природе, будет полезна мне и моей семье. Что может быть лучше, чем свежие хлеб и молоко по утрам? Ко всему прочему, экоселение должно стать местом мелкотоварного сельскохозяйственного производства, а также местом, где будут развиваться социальные, научные, природоохранные и культурные проекты. В экоселении будут жить люди, которые так же, как и я, хотят сделать этот мир чище и лучше.

Ж И З Н И

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ОПЫТ КОЛЛЕГ

В а рва ра С и ниц ы н а, 27 л ет

Е к атер ин а Ма слова , 32 года

главный редактор журнала «АиФ ПРО кухню»

редактор

ольшинство людей на планете живут словно во сне, и уровень их осознанности очень низкий. Они едят что попало, бросают мусор где попало, спят с кем попало, смотрят что попало по телевизору. Они не заботятся о своем теле, отравляя его ядами вроде наркотиков, никотина, алкоголя, фастфуда, готовых продуктов, содержащих красители, усилители вкуса, консерванты и другие химические, совершенно несъедобные соединения. Однажды передо мной по улице шла женщина, она достала из кармана пачку сигарет, увидела, что пачка пустая, и бросила ее на тротуар. Я подняла пачку, догнала женщину и протянула ей со словами: «Вы уронили». Навсегда запомнила пустые непонимающие глаза этой тетки. Я указала ей на урну в паре метров и сказала, что мусор выкидывать надо в урну, а не бросать на тротуар. Она выбросила пачку в урну механически, как робот, которому дали команду. Тогда я и поняла, что большинство людей мусорят не специально. Они с трудом осознают собственное существование и не заботятся о своем здоровье, что уж там рассказывать им о заботе о нашей планете.

«ОТНОШЕНИЕ К ЭКОЛОГИИ ОПРЕДЕЛЯЕТ УРОВЕНЬ НАШЕЙ ОСОЗНАННОСТИ»

«В МОСКВЕ НЕТ СЛОЖНОСТЕЙ С ПОКУПКОЙ Н АТ У РА Л Ь Н Ы Х СРЕДСТВ»

аждое 31 мая мы всей семьей переезжали на дачу. Времена были не самые сытые, и мама-биолог выращивала все, что росло в 30 километрах от Москвы. Овощами, фруктами и ягодами сложно кого-то удивить, а вот свои курятник и крольчатник были не у всех. Нашему рациону мог позавидовать и современный экозащитник: почти все продукты были выращены своими руками, а у соседки покупали козье молоко и делали домашний йогурт. Во времена студенчества я отошла от экотемы (есть-то толком не успевала!), зато, когда родился сын, вернулась к ней с удесятеренным энтузиазмом. Выяснилось, что большинство аллергических реакций, которым подвержены современные дети, – последствие гастрономических и бытовых привычек родителей. Косметика, стиральные порошки, средства для мытья посуды содержат потенциально опасные для здоровья вещества. С едой дело обстоит еще хуже: скот и птица регулярно имеют дело с антибиотиками и гормонами, поля обрабатываются химикатами, поэтому овощи, фрукты, ягоды – это не набор витаминов и антиоксидантов, а пестициды и стимуляторы роста. И я решилась на первый шаг – перестала покупать продукты в супермаркетах. Нашла в интернете несколько ферм, которые предоставляли сертификаты и лабораторные анализы продукции, подтверждающие ее безопасность, съездила на одну, познакомилась с людьми, которые там работают. Это было четыре года назад, с тех пор я ни разу не купила мясо в супермаркете. Позже я полностью отказалась от бытовой химии и неорганической косметики – сейчас в Москве нет сложностей с покупкой натуральных средств. Через год я осознала, что беру у природы много и почти ничего не отдаю взамен! Так, в моей квартире появились контейнеры для сортировки мусора. Я очень люблю животных и несколько лет помогаю в приюте для собак. Последнее, чем я занялась, – это экофестиваль, на котором мы объясняем людям, как важно любить и беречь природу и свое здоровье!

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Оль г а К уликова , 30 лет

фотограф

фотограф, но редко езжу в самые разрекламированные места. Потому что знаю: туристы превращают любое место в «Диснейленд» потребления. Между такими популярными местами стираются различия, делая их удобными, универсальными, вместительными для потока отдыхающих. Местное население перестает ценить родную землю за самобытность, превращаясь в обслуживающий персонал для паломничества. Грустно становится, когда вместо картинок с девственной природой, которые были в рекламных проспектах, по факту вы находите горы мусора, множество кафе. Все увенчивается бесконечными стройками новых гостиниц, и где-то за всем этим вы пытаетесь разглядеть природные явления и красоты, к которым в очередь выстроились туристы, чтобы сфотографироваться на их фоне. Сейчас, в XXI веке, у нас есть все, чтобы составить свое собственное путешествие, сделать его уникальным, экологичным и полным эмоций! Поэтому я выбираю экотуризм. Я путешествую по самым красивым природным местам, не нанося вреда окружающей среде.

« Я В Ы Б И РА Ю ЭКОТУРИЗМ»

Е к а т е ри н а А м о з и н а , 30 л е т

арт-директор

«НЕТ НИЧЕГО ВКУСНЕЕ ДЕРЕВЕНСКОГО ХЛЕБА!»

огда у меня родился сын, я решила купить дом в деревне. Чистый воздух, спокойная обстановка, тишина – это то, что необходимо малышу. Деревня – абсолютно другой мир, где вы можете забыть обо всех своих проблемах и на время отключиться от цивилизации. Когда мне нужно принять какое-то серьезное решение, я еду туда. Поливаю цветы, занимаюсь дизайном, физический труд настраивает меня на творческий лад! По грибы и ягоды мы не ходим, а вот на рыбалку и на лыжах – с удовольствием! Тем более вокруг нашего дома большой и высокий лес, воздух потрясающий. У нас свой сад и огород. А значит, всегда свежие овощи и фрукты. Еще я выращиваю мяту. Мы часто с друзьями собираемся в беседке по вечерам, и я завариваю вкусный мятный чай. Одно время мы держали хозяйство – птицы, утки, павлины, кролики и корова! За живностью ухаживали наши помощники по дому. Так приятно, когда выходишь во двор, а там красивые птички и корова! Меня это всегда вдохновляло на творчество. К тому же в доме было свежее молоко. К сожалению, содержать живность очень затратно, поэтому теперь мы берем молоко у соседки-бабушки. А еще покупаем натуральный хлеб, который пекут в печи по старинным рецептам. Нет ничего вкуснее этого хлеба! Отпуск я всегда провожу в деревне. По утрам встаю и бегаю по росе. Никакой дорогой и модный курорт со спа-процедурами не может сравниться!

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

О Ф И С Е

| ОПЫТ КОЛЛЕГ

К атя По кот и лова , 35 л е т

руководитель проекта MyVienna, консультант по организации свадеб в Европе

«В АВСТРИИ П Р И Д Е Р Ж И В АТ Ь С Я ФИЛОСОФИИ ЭКОЛОГИЧНОСТИ ПРОЩЕ»

ще 10 лет назад я покупала продукты без разбору, не смотрела на маркировки и состав. Потом стала отказываться от продуктов с консервантами. С появлением первого ребенка, еще в Москве, начался мой осознанный путь в сторону экологичных товаров. Я старалась покупать продукты европейских производителей с надписью Bio на упаковке, а фрукты и овощи – только на рынках. И, конечно, я покупала исключительно сезонные овощи-фрукты. Сложнее было найти мясо. У меня была идея объехать несколько подмосковных фермеров, купить мясо, отвезти его в лабораторию и после проверки отобрать несколько поставщиков на будущее. Проще было с бытовой химией и детской косметикой. В интернете можно найти различных поставщиков и заказать с доставкой на дом. Так у меня появились экологичные порошки и чистящие средства, биоразлагаемые мешки для мусора и натуральные кремы. Я контролирую расход электроэнергии и мою посуду только в посудомоечной машине, это позволяет существенно снизить расход воды. С переездом в Австрию придерживаться философии экологичности стало проще. В любом супермаркете есть полки с биопродуктами. Есть список зарегистрированных и сертифицированных производителей исключительно биопродукции. К тому же тут сортируют мусор, ездят на велосипедах, разумно используют газовое отопление, а отработанной водой поливают сад, например. В центре Вены маршрутным транспортом являются трамваи и электрические автобусы. Пожалуй, для меня Австрия является эталоном экологичности.

А лексей Федори н, 2 5 лет

основатель семейной фабрики AF family factory

« П Р И Р ОД А ХОРОШО ПОЗАБОТИЛАСЬ О НАС»

Европе или Америке о пользе экопотребления рассказывают дома, в школе, по телевизору, в России пример осознанного отношения к живому найти сложно. Здесь сама концепция происходящего не предусматривает время на такие «глупости». Главный наш вклад в экопотребление – наша семейная фабрика! Мы сами готовим шоколад, мармелад, ореховые пасты. Наше производство на 100% экологично, мы не добавляем сахар, химию, спреды, мы используем только органические продукты для производства. Это честно, и этого никто не делает, кроме нас. Мечтаем о своей экоферме, которую обязательно построим в ближайшее время где-нибудь вдалеке от мегаполисов. Многие не знают, но природа очень хорошо позаботилась о нас, у нее нескончаемые запасы необходимых ресурсов для здоровой жизни и нашего с ней гармоничного совместного существования! А вообще, советую посмотреть мультик «Валли» – там все доступно, если кому-то еще не понятно, что такое жизнь.

За пределами «Я не навязываю свою точку зрения и не корю друзей за фрикасе из курицы или ножку ягненка, заказанную ими в ресторане. Это только моя философия»

Природо Едение 76 C.

О л ь г а Ш е л е с т

60 C.

С Е РД Ц Е Б А Л К А Н 92 C.

СТИЛЬ

ЖИЗНИ

СП О РТ! 70 C.

88 C.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| ПЕРСОНА

О л ь г а Ш е л е с т :

» ВЫБОР

М Е Л К У М Я Н А Н Н А Т Е К С Т :

БЫТЬ

ДОЛЖЕН

У КАЖДОГО »

Ольга Шелест, пожалуй, одна из самых ярких представительниц экодвижения в нашей стране: вегетарианство, активная экопозиция уже давно стали для нее неотъемлемой привычкой. OFM обсудил с телеведущей плюсы и минусы «зеленого» образа жизни

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

ФИО: Шелест Ольга Владимировна Возраст: 37 Род деятельности: Телеведущая Образование: Институт телевидения и радиовещания Идол или кумир: Нет Любимая книга: «Сто лет одиночества» Лучший фильм: «Прирожденные убийцы» Девиз: «Улыбайтесь миру, и он улыбнется в ответ»

OFFICE MAGAZINE: Ольга, так как номер посвящен экологии и здоровому образу жизни, первый вопрос будет на эту тему. Вы являетесь активным участником и сторонником экодвижения, участвуете в благотворительных мероприятиях, направленных на защиту окружающей среды и сохранение исчезающих видов животных. Расскажите, как вы пришли к такому экологическому мышлению? ОЛЬГА ШЕЛЕСТ: Думаю, это закладывается в нас с детства: если ты видишь пример своих родителей, как они живут, как относятся к своему дому, городу, то несложно вырасти в ответственного человека, разумно потребляющего. Я навсегда запомнила картину из детства, когда отец забрал меня из детского сада и мы пешком возвращались домой, о чем-то весело болтая. Впереди шел мужчина, который, решив закурить, видимо, достал последнюю сигарету из пачки и просто швырнул эту пачку через плечо. Дойдя до этого места, мой папа, не прерывая своего рассказа, нагнулся, поднял скомканную пачку и нес ее в руке, пока нам не повстречалась урна. Он не сказал мне, какой плохой дядя, никогда так не делай. Но я навсегда запомнила этот эпизод. И вот такие моменты, которым тебя научили, которые ты подсмотрел, которые отложились в голове, в итоге и приводят к осознанному отношению к окружающей среде.

OFM: Вы участвуете в акциях по спасению лесов и амурских тигров. Каким образом вы выбираете подобные проекты? И в чем ваша миссия и функция? О.Ш.: Все выходит само собой, ко мне как к ведущей часто обращаются с просьбой провести то или иное благотворительное мероприятие – так завязывается дружба. У меня уже два «усыновленных» амурских тигра, каждый год я плачу взнос, из которого оплачивается бензин егерям, содержание камер слежения в амурских лесах и т.д. Дело в том, что есть некая цифра, которая нужна для сохранения одного конкретного тигра, и этой суммы просто недостает из государственного бюджета, вот тут и подключается общественность. Ну а мне приятно осознавать, что где-то там, далеко, по лесу бродит тигр, который жив отчасти благодаря и мне. OFM: Каким образом экологическое мышление отражается на вашей частной жизни? О.Ш.: Я езжу на дизельном топливе, он экономичнее и экологичнее, стараюсь пользоваться и общественным транспортом, чтобы не дымить лишний раз, стоя в пробках. Я пользуюсь экологичной бытовой химией, экономлю воду. Например, мало кто знает, что для мойки посуды в посудомоечной машине требуется меньше воды, нежели мыть ее вручную, или что принятие душа экономит десятки литров воды, нежели принятие ванны. То есть такие мелочи, на мой взгляд, важны не только для экономии ресурсов, но и для личной дисциплины. Косметикой я пользуюсь органической, в супермаркетах для продуктов покупаю пакеты из переработанной бумаги, хотя сейчас некоторые магазины используют быстроразлагающиеся полиэтиленовые пакеты. Я не ем мясо, ведь его выращивание, обработка и транспортировка менее экологичны, чем добыча растительной пищи. Я не ношу мех и стараюсь минимизировать кожу в своем гардеробе, потому что они обрабатываются и красятся с помощью химических средств, а содержание животных для этих целей губит окружающую среду, потому что отходы производства сливаются в реки и почву без должной обработки. Сейчас появилось огромное количество материалов и брендов, которые шьют одежду из переработанных материалов или из тех, что легко утилизировать.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

OFM: Сложно ли вести такой образ жизни в мегаполисе? О.Ш.: Нет, это не сложно. Стоит только попробовать, и вы увидите, как многие производители просто кричат о том, что их продукты органичны, выращены в особых условиях, сшиты на специальных фабриках. Экологичность – это тренд, так что не принимать условия игры мирового рынка становится просто невыгодно. OFM: Существует стереотипное мнение, что в странах с холодным климатом обязательно нужно питаться мясом. Как вы вообще относитесь к тому, что вегетарианцев критикуют? Вы отстаиваете свою точку зрения или не обращаете внимание? О.Ш.: Хорошо, что вы упомянули слово «стереотип», да, они существуют. Но я, простите мне мою нескромность, являю собой отличный пример, как можно быть вегетарианцем в стране с холодным климатом, при этом отлично выглядеть, быть энергичным, бодрым, успевать работать в 10 местах, рожать здоровых детей и не знать проблем. Я не навязываю свою точку зрения и не корю своих друзей за фрикасе из курицы или ножку ягненка, заказанную ими в ресторане. Это только моя философия. Но мне приятно, что ко мне подходят люди и говорят, что они стали вегетарианцами благодаря моему рассказу, примеру, интервью. Здорово, что у меня есть единомышленники. OFM: Как ваши близкие относятся к экологическому мышлению? Ваш муж тоже вегетарианец? Будете ли вы воспитывать ребенка в такой же философии? О.Ш.: Мой муж не вегетарианец, но и мясоедом я его назвать не могу – ест мясо он крайне редко, больше любит морепродукты и сам отлично их готовит. Мама уже привыкла к моему образу питания, хотя сначала сопротивлялась и переживала. Но, видя мой цветущий вид, успокоилась, и теперь в родительском доме меня всегда ждут пироги с капустой, грибами, жареная картошечка и мой любимый салат из редиса. Что касается детей, то нам только кажется, что мы их воспитываем, на самом деле они просто копируют наш стиль поведения, наш образ жизни и мыслей. Сейчас моей дочери хватает овощей, фруктов и моего

| ПЕРСОНА

молока, думаю, когда она вырастет, будет придерживаться стиля питания, который принят в семье, но и кусок мяса я не буду вырывать у нее изо рта. Я за выбор, он должен быть у каждого. OFM: Вы можете назвать себя спортивным человеком? Как поддерживаете форму? О.Ш.: Я живу за городом, и у меня тут все прелести спортивного времяпрепровождения – лес, поле, река, то есть бег, плавание, велосипед, лыжи. Практикую йогу и считаю, что ее необходимо вводить на уроках физкультуры, чтобы дети росли со здоровыми позвоночниками и крепкой нервной системой. OFM: Ваши любимые экоместа в Москве (и других любимых городах): вегетарианские кафе, магазины и т. д. О.Ш.: Я не делю места на эко и не-эко. Я хожу туда, где мне комфортно, где мои друзья, где хорошая компания. Я не хожу в специальные экорестораны или вегетарианские кафе, то, что я ем, найдется на любой кухне. Если бы все это было на каждом шагу, то другое дело, а пока поехать перекусить на другой конец города в вегетарианском кафе займет у меня больше времени в пробках, где я больше выброшу углекислого газа в атмосферу. Но, пожив полгода в Нью-Йорке, я поняла, что нет на Земле лучше места для собак, детей и вегетарианцев! Здесь есть все, чтобы вашу вегетарианскую жизнь разнообразить по полной программе: специальные супермаркеты, детские вегетарианские кафе, веганские рестораны, продукты от амишей, выращенные крестьянским способом в суперэкологических условиях, химчистки, которые не используют химические средства. В общем, это рай для таких, как я, но, думаю, и в Москве скоро появится все, удовлетворяющее вкус истинного эколога! (Смеется.) OFM: Как вам удается сохранять оптимистичный настрой и выглядеть счастливой? Случаются ли у вас депрессии и как вы с ними боретесь? О.Ш.: Боюсь, это свойство темперамента и характера, а также наличие чувства юмора. Увы, воспитать в себе это нельзя, можно только куль-

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

тивировать врожденное. Поэтому у меня нет рецепта от депрессии, я просто не знаю, что это такое. OFM: А вас можно назвать трудоголиком? О.Ш.: Меня можно назвать трудолюбивой. Я обожаю свою работу и готова трудиться, не покладая рук ради хорошего результата, но я не замужем за телевидением и вечера предпочитаю проводить с семьей и друзьями или хорошей книгой. Разумный баланс в моем случае предпочтительнее. OFM: Расскажите о материнстве, как оно на вас повлияло. О.Ш.: Пожалуй, изменилась только фигура! Привет, лишние 10 кг!!! Мои приоритеты всегда были на стороне дома, семьи, близких мне людей, потому с рождением дочери ментально ничего не поменялось. Она очень естественно вошла в нашу жизнь, не сдвинув нас ни по одной позиции: мы так же работаем, отдыхаем, наслаждаемся жизнью, только теперь уже втроем.

П А В Е Л Ф О Т О :

OFM: О чем вы мечтаете? Чего хотели бы еще добиться в карьере и общественной деятельности? О.Ш.: Ох, я много о чем мечтаю и смею надеяться, еще многое впереди. Я бы очень хотела сняться в кино, у меня уже был опыт, и мне очень понравилось. Хотелось бы продолжать иметь возможность заниматься благотворительностью. Надеюсь, у меня хватит запала бороться со стереотипами, своим образом жизни доказывая, что стереотипы – это только косность мышления, а не правила счастливой жизни. Ну и в конце концов, я мечтаю стать отличной матерью и вырастить достойного человека.

Б А К А Е В

OFM: Какие качества помогли вам добиться успеха и стать популярной? О.Ш.: Сложно сказать. Думаю, во всем виновата улыбка! Когда ты смотришь на мир с улыбкой, трудно не улыбнуться в ответ. Улыбка притягивает, зажигает, вдохновляет, думаю, что секрет моего успеха именно в ней.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

Т Е К С Т :

З А

П Р Е Д Е Л А М И

В А Р В А Р А

С И Н И Ц Ы Н А

С каждым годом проблема загрязненности городов и ухудшающегося здоровья их жителей становится острее. Кто может, сбегает за город, остальным приходится приспосабливаться, минимизируя вредное воздействие на себя и своих близких. Экосертификаты в России только начали появляться, и маркировки «эко» и «био» на упаковках могут ровным счетом ничего не значить. Но выход есть – нужно выбирать проверенные товары с маркировками международных экосертификатов и дружить с экоответственными фермерами

Е Д А

| ЛИКБЕЗ

Соответствие ГОСТу, к которому часто апеллируют дилетанты экожизни, к сожалению, не гарантирует безопасность продуктов. В промышленном скотоводстве используются гормональные средства (стимуляторы роста) и антибиотики, сельскохозяйственные угодья щедро поливают ядохимикатами (пестицидами, гербицидами). Консерванты, красители, синтетические усилители вкуса и трансжиры в продуктах, по мнению ученых, являются причинами роста онкологических, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний. Значительно уменьшить количество попадающих в организм вредных и опасных веществ можно – для этого нужно выбирать продукты, выращенные методами органического земледелия и гуманного животноводства.

Ь АМ ЕЛ КТ У Й ОД О НО ЕВ ПР В Т О М ПУ СЛ НЫ ДО ИЧ О Г ЛО Й Р КО НО Э Ч Е ПО ПР У З Е С Б Т ДИ

По данным совместного исследования экологических групп из Франции и Бельгии, десятилетний ребенок в Европе за один день может употребить вместе с едой 128 различных остатков 81 вида химических веществ. Из этих 128 остатков 42 классифицируются как «возможно или вероятно канцерогенные», 5 – как «безусловно канцерогенные», а еще 37 – как «вызывающие нарушения в работе эндокринной системы».

Черный хл еб Натуральные зерно и цельнозерновые продукты, выращенные по принципам органического земледелия, возрождают исконно русские кулинарные традиции.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

«У гл е ч е Пол е . Органик маркет» Здесь продают продукты, производство которых основано на принципах органического земледелия.

Ф е рм а Лу кино Частное фермерское подворье, расположенное в экологически чистом Алексинском районе Тульской области в 150 км от Москвы, славится натуральными продуктами и бережным отношением к животным.

Гим ал а йс к ий ч ай Or gan i ty Чай, выращенный на экологически чистых плантациях в предгорьях Гималаев, собирают по строгому регламенту – только в утренние часы (с 5 до 9), а сборщикам запрещено употреблять в пищу пряности и другие сильно пахнущие продукты, чтобы не испортить аромат чайного листа.

К О С М Е Т И К А Около 80% составляющих косметических веществ, с которыми соприкасается наша кожа, попадают в кровь, и хорошо, если в составе средства органическое масло ромашки или натуральный экстракт папоротника калагуала. Но любимые производителями парабены, ПАВы и другие синтетические вещества для здоровья человека представляют потенциальную опасность, а для окружающей среды – вполне реальную. При выборе косметики нужно внимательно изучить ее состав. Не стоит слепо верить надписи «натуральный» на баночке с кремом – по закону натуральным может считаться любое средство, в составе которого есть хотя бы один натуральный ингредиент (и неважно, в каком количестве).

Ла к и Zoya не содержат токсичные ингредиенты, таких как толуол, формальдегид и дибутилфталат.

Органическая косметика всегда соответствует трем принципам:



в ее составе нет SLS и SLES, искусственных консервантов, красителей и отдушек;



B i o s ol i s – солнцезащитная косметика.

в ее составе нет генно-модифицированных растений и продуктов нефтепереработки;



она не тестировалась на животных.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| ЛИКБЕЗ

Weleda

Растения для производства органической к о с м е т и к и We l e d а выращивают и собирают в собственном саду м а р к и в Ге р м а н и и

Березовое антицеллюлитное масло – хит марки Weleda.

Aubrey Organics – линия мужской органической косметики.

Organic Surge – фаворит бьютиблогеров по всему миру.

Born to bio – органическая косметика в ярких флаконах.

ДЕ ТИ Безопасной органической косметикой особенно важно пользоваться беременным и кормящим женщинам и малышам до трех лет. Кстати, маркировка «детский» на креме или популярной косметике для девочек – чаще всего лишь маркетинговый ход, никак не влияющий на состав продукта

Wood Family – деревянные игрушки ручной работы, сделанные с любовью к детям и природе.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Aubrey Organics Natural Baby & Kids – нежные средства для самых маленьких.

Fleur Alpine – продукты детского питания, произведенные по принципам органического земледелия.

ДЛ Я Д О МА Бытовая химия для стирки, уборки, мытья посуды содержит устрашающее количество вредных веществ. Среди них: • ПАВы (поверхностно-активные вещества, которые образуют пену) – токсичны, нарушают гидролипидный баланс кожи, разрушают клеточные образования, негативно влияют на репродуктивную функцию, способны аккумулироваться в органах человека, со временем вызывая хронические заболевания); • фосфаты (вещества, смягчающие воду и увеличивающие эффективность стирки) – значительно увеличивают токсичные свойства ПАВов, снижают барьерную функцию кожи, вызывают аллергию и даже способны нарушить процесс кроветворения; • формальдегид – сильный канцероген и аллерген; • хлор – повреждает гидролипидный баланс кожи, а при вдыхании – слизистую оболочку носоглотки; • аммоний – ядовит, может вызвать сильнейшие аллергические реакции, химический ожог, при неправильном использовании возможен летальный исход. Кроме вполне реальной опасности, которую моющие средства представляют для человека, многие их компоненты крайне негативно влияют на экологию. Ряд веществ вообще не разлагается, а это значит, что тонны токсичных отходов будут столетиями накапливаться в земле и воде. Выход один – пользоваться натуральными, биоразлагаемыми, безопасными средствами для уборки и стирки.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

S od a s a n Органические средства без запаха для стирки и уборки.

To p fe r Экобренд с более чем вековой историей.

М Е СТА

В России «зеленая» пропаганда уже работает: недостатка информации о здоровой жизни в гармонии с природой в наше время нет. А вот с «зеленой» инфраструктурой все пока не очень хорошо, и, например, покупка биоовощей часто превращается в бег с препятствиями. Однако спрос всегда рождает предложение, и экоточек на картах крупных городов становится все больше, а быть «зеленым» все проще!

| ЛИКБЕЗ

Or ga nic People Натуральные и безопасные средства бытовой химии с лояльной ценовой политикой и несколькими международными экосертификатами.

B ioMio Продукты этой марки производятся на экологичных фабриках Дании и на экофабрике в районе Валдая. Экологичность всех продуктов BioMio подтверждена сертификатом «Листок жизни» – единственной российской экомаркировкой, признанной международным сообществом.

1. Organic Shop Магазин органической косметики и натуральной бытовой химии. Отличный выбор для любого кошелька! 2. Вегетарианское кафе Fresh Лучшая вегетарианская кухня в городе. Плюс eco-friendly интерьер и посуда! 3. Ферма Лукино Подворье осуществляет доставку проверенных натуральных фермерских продуктов, а также приглашает к себе агротуристов. Ваши дети знают, откуда берется настоящее молоко? 4. Greenhunter Ориентироваться на стремительно растущем рынке экотоваров (а также подделок!) непросто. Этот навигатор по «зеленой» Москве доступен в интернете и через приложение для смартфона.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

МЕЛ О Ч И Ж И З Н И Жить по правилам green living здорово! А если окружить себя вещами, созданными с любовью из натуральных материалов, то еще и красиво!

Ко в р и к и дл я й о г и и з нат ур аль н ы х м а т е р и ало в Ma n d a ka Заниматься йогой и не заботиться о природе – противоестественно!

Тетра ди Mich a el Roger от Pich S h op На изготовление одной тонны бумаги тратится более пяти кубометров древесины. А при производстве изделий Michael Roger не страдает ни одно дерево – в ход идет вторично переработанная бумага.

Пол к и Wood Fa mily Сделанные вручную предметы интерьера принесут в ваш дом красоту природы.

СД А В А Й СЯ !

В большинстве европейских стран к сортировке мусора граждане относятся очень ответственно. В Германии стекло сортируют по цвету, в Швейцарии можно получить крупный штраф за выкинутый из окна машины окурок. России такая дисциплинированность пока не грозит, но первые шаги в сторону осознанного подхода к утилизации отходов уже сделаны! Меккой москвичей, неравнодушных к тому, какой след они оставляют на планете, стала «Сфера экологии» в центре дизайна Artplay – сюда можно сдать практически любые бытовые отходы. На другом модном дизайн-заводе «Флакон» тоже принимают мусор. Коалиция «PRO Отходы» не только собирает мусор, но и проводит просветительскую деятельность, привлекая и ответственных граждан, и коммерческие компании. Кроме того, практически в каждом районе Москвы работают районные пункты приема мусора: батарейки здесь скорее всего не примут, зато макулатуру, металл, пластик и другой бытовой мусор – с радостью. Подробную интерактивную карту районных пунктов приема мусора можно найти на официальном сайте Гринпис.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| СТИЛЬ ЖИЗНИ

СП ТОЧЕН АЯ ФИГУРА И УПРУГИЕ Ф ОРМЫ – МЕ ЧТА, ЗА КОТОРОЙ С Т ОЯТ Ч АСЫ ИЗНУРИТЕ ЛЬНЫХ ТРЕН И РОВОК, УДЕ Л СИЛЬНЫ Х Д УХОМ. ЧЕ ЛО ВЕ КУ ДЕ ЛОВО МУ И СК АТЬ ВДОХНОВЕ НИЕ В МОН ОТОННЫ Х ПОДХОДАХ С О Ш ТАН ГОЙ Б Е ССМЫ СЛЕ ННО. O FF I CE MAGA ZINE ВЫ ЯСНЯЛ, К АК Д ОСТИЧЬ АТЛЕ ТИЧЕ СКО Г О С О ВЕРШЕНСТВА , НЕ ДА ВАЯ СЕБ Е ЗАСК У Ч АТЬ

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

О РТ! Я

Вяче сла в Ша ли мов , 39 л е т ,

основатель True Burgers

уже четыре года увлекаюсь досками: сноубордом, серфингом, вейксерфингом. Занимаюсь в школах Wake Home, Endless Summer. Сет на вейке длится 25 минут, и, поверьте, это не так уж мало. Многие, даже физически подготовленные люди выносят подобное с трудом. Хотя со стороны кажется, что райдер легко скользит по воде. Как-то приехал покататься на вейкборде, в катере оказались два парня, которые катались на вейксерфе, мне стало интересно попробовать. В итоге два сезона не вылезал из воды, даже в соревнованиях однажды участвовал. Вообще, я увлекаюсь серфингом. Часть философии серфинга состоит в единении со стихией. С ней нельзя бороться и тем более ее не удастся покорить, но с ней можно подружиться. Поняв и подстроившись, вы поймете, что вода поможет вам, и воспользуетесь этим. Без страха, без суеты. Знаете, каково это – погладить волну?! Где-то о серфинге говорят как о медитации. Вейксерфинг – прекрасная альтернатива серфингу в московских условиях. Когда вы впервые встаете на вейксерф, все тело находится в жутком напряжении. И с каждым последующим разом «ненужные» мышцы постепенно отключаются. Так, тяжелый труд переходит в удовольствие. Вейксерфинг сжигает кучу калорий. Я несколько раз покупал абонементы в тренажерный зал, но дольше нескольких месяцев в году не выдерживал эту монотонность. А, начав увлекаться экстремальными видами спорта, по-настоящему почувствовал, что живу!

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

олько первый сезон занимаюсь сноубордингом. Но все с чего-то начинают, поэтому все впереди. Катаюсь на склонах Подмосковья и в горах Домбая и Приэльбрусья. Училась с друзьями и инструктором. Почему сноуборд? Просто в один момент захотелось чего-то кардинально нового именно зимой, в период посленовогодней спячки. Практически не интересовалась сноубордом ранее, но после первого же спуска, репортажей с Олимпиады и пары фильмов о райдерах влюбилась навсегда! Это очень энергозатратный вид спорта! И даже пока учишься делать элементарные вещи на склоне, тратишь огромное количество сил и калорий! А после нескольких дней в горах болят мышцы, о существовании которых ты и не подозревал, даже проявляется рельеф. Хотя до сноуборда я всю жизнь занималась классическим балетом и современными танцами, то есть прекрасно знаю себя и владею своим телом; сноуборд стал приятным открытием и интересной сменой физической деятельности. Сноубординг – невероятно красивый вид спорта! Существует несколько видов: фристайл, хафпайп, биг эйр, слоупстайл, фрирайд и т. д., – и все они подразумевают катание на свежем воздухе по склонам или в парке среди красивых заснеженных гор, деревьев и вообще красивой природы. Каждый склон абсолютно разный, и это не перестает меня восхищать.

играю в гольф с семи лет. Все началось с мини-гольфа, а потом росла я, и росло поле. Сейчас занимаюсь в гольф-клубе в Пестово. Мой папа играл в гольф и брал меня с собой, так я и втянулась. Безусловно, гольф помогает и заставляет держать себя в тонусе. Потому что ты ходишь по полю пешком (в редких случаях на гольф-каре) вместе с бэгом (сумкой, в которой хранятся и переносятся клюшки). А длина поля в среднем составляет 6–8 км. И, конечно же, перед каждой игрой нужно сделать разминку, потренироваться. Поэтому в течение всего игрового дня ты находишься в движении. Да и на сам удар приходится немало усилий.

| СТИЛЬ ЖИЗНИ

Е вге н и я Го гол и н а , 25 ле т ,

специалист отдела логистики и закупок

А н н а Мо ве с ян , 20 л е т ,

студентка

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Тать я на Илл а ри онов а , 30 л е т ,

инструктор по йоге

занимаюсь выездкой пять лет, выступаю на соревнованиях. Тренируюсь в конноспортивном комплексе «Левадия». За время тренировки приходится изрядно попотеть, особенно когда у коня нет настроения. Сводит ноги, болят руки, но, когда приходит взаимопонимание, счастью нет предела. Выездка считается королевой конного спорта. Во‑первых, это элегантно. Твой костюм – это бриджи, фрак, цилиндр, манишка, перчатки. Конь одевается в светлое, грива заплетается в шишечки. Во‑вторых, это сложно и требует чуткости. Всадник только через несколько лет дрессировки достигает того уровня, когда можно уверенно выходить к судьям. В‑третьих, дорого. Не только из-за амуниции всадника (седло, оголовье, защиты для ног и др.), но и потому, что каждый год работы с лошадью увеличивает ее стоимость в среднем на 15 тысяч евро. Тренировка с конем – это что-то интимное. Он учится слышать тебя на телесном уровне, а ты его. Он чувствует все зажимы, неуверенность, слабость, невнимательность и редко прощает это. Он учит любить его не только за красивые глаза и длинный хвост, но и за труд, который вы оба проделываете.

анимаюсь спортом с пяти лет и пробовала многое. А йогой я занимаюсь уже тринадцатый год. Сейчас делюсь с людьми своими знаниями и опытом в этом искусстве. Тренируюсь часто дома самостоятельно, поскольку умею это делать. Посещаю занятия своих друзей. Я пришла в йогу, потому что любила и люблю работу с телом, люблю движение. Во мне много огня, который не дает сидеть на месте, желание чего-то нового, смены, развития, движения. После сильной травмы спины мышцы стали моим вторым позвоночником. И я тренировалась, слушая свое тело. Тогда я жила йогой. Из года в год организм менялся, адаптировался к новым состояниям. Мне захотелось новых практик. Сейчас мои тренировки включают разные аспекты воздействия на организм. Йога отличается от спорта тем, что нет задачи получить результат в виде какой-то очень качественно выполненной техники. Есть задача уйти в свои ощущения. Но есть направление в йоге – йога-спорт, – где идет активное развитие тела, концентрация на асанах – гимнастических формах, без сильного акцента на философию.

Ол ь га Ше к ол и н с к а я, 29 ле т ,

менеджер по рекламе

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| PROMOTION

МОЛОДЕЖНЫЕ СУМКИ И РЮКЗАКИ С 3D-ДИЗАЙНОМ ЖИВОТНЫХ

Арт. 322900

Арт. 322897

Арт. 322894

Арт. 322902

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Арт. 322901 Арт. 322899 Арт. 322896

Арт. 322898

Арт. 322895

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| О Р ГА Н И З М

Природо Едение Т Е К С Т :

Д А Р Ь Я

Р О М А Н О В А

ОБРАТНА Я

На м гов орят, ч то правиль ное пи тан ие – за ло г з до р о вь я. Н а са м ом де ле св е жие о во щи и тефтел и на па ру пу ст ь и н е с по с о б ны изб ави т ь че лов е к а о т недуго в, но вс е ж е зн ач ите ль но умень шают р и ск и х возн ик н овения. По ж а луй, эт о е дин ст в е нный науч но до к а з а нны й асп е к т з дор о во го о б раза ж и з ни . Оста ль н ы е мето ды апгр ейд а орган изма имеют ма ло о тно шени я к работающей медицине и в лу чшем слу ч ае ок а зываютс я бесп оле зными

СТОРОНА

ПРАВИЛ Ь НЫХ ПРОДУКТО В

Т Е К С Т :

1. Зеленый чай Считается панацеей чуть ли не от всех болезней – одно‑ временно бодрит, успокаивает и очищает. Еще в начале нулевых стал главным напитком трендсеттеров, исповедую‑ щих здоровый образ жизни. Содержит полифенолоксидазу, вещество‑антиоксидант, которое мешает свободным ради‑ калам повреждать здоровые клетки. Для того чтобы оздоровительный эффект был заметен, необходимо выпивать не менее 6–10 чашек чая в день. Однако делать этого не стоит, особенно на голодный желу‑ док, – напиток поднимает давление. Более того, исследова‑ тели из государственного университета штата Нью-Джерси обнаружили, что ежедневные дозы «панацеи» увеличивают количество полифенолов, которые провоцируют негативные изменения в клетках печени. Причем, как утверждают аме‑ риканцы, опасными могут стать две обычные европейские чашки в день.

Е Л Е Н А

Б Е З С У Д О В А

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Д а ж е с в ерх поле з ны й, п о мне ни ю ди е тологов, п р о дук т м ож е т с тать вра го м органи з м а, е с л и употре блять е го в чр ез м ерны х доз а х

2. Голубика и гранат Пурпурный сок голубики полезен при анемии, цистите и повышенной нервной возбудимости. Морс из нее пьют от лихорадки. Гранатовый сок прописывают при истоще‑ нии, малокровии, атеросклерозе, респираторных инфекци‑ ях, бронхиальной астме и ангине. Ягоды голубики, растущей вблизи, например, авто‑ мобильной трассы, впитывают и накапливают в нежном сизоватом налете пыль и свинец. Поэтому покупать яго‑ ды даже у приличной с виду бабушки не рекомендуется: не известно, в окрестностях какого автобана пожилая леди на них охотилась. А пить гранатовый сок можно только разбавленный водой, он обладает закрепляющим свойством и противопоказан людям с проблемным пищеварением.

То, что предлагается под видом йогурта в супермаркетах, никакого отношения не имеет к продукту, изобретенному несколько тысяч лет назад на территории, где сейчас находится Болгария. В современноЙ Болгарии продавать «йогурт» в красивых магазинных баночках запрещено, чтобы не позорить национальный символ

4. Йогурт

3. Оливковое масло Масло оливы – известный борец с инфар‑ ктами и инсультами. Не содержит холе‑ стерина и помогает снизить его уровень в крови. Улучшает пищеварение и состояние кожи. Обязано присутствовать в приличном салате. Приветствуется в рационе в количе‑ стве одной столовой ложки – для профилак‑ тики от целой гаммы недугов. В этой самой столовой ложке содержится 110 калорий, и при употреблении продук‑ та в течение пары месяцев можно набрать лишние килограммы. А грамотное олив‑ ковое масло не просто выбрать. Полезен вариант первого, холодного отжима в от‑ личие от «орухо», которое получают, на‑ гревая выжимки, в нем содержатся вредные канцерогенные вещества типа бензопирена. В Европе его давно запретили, у нас же мож‑ но встретить в супермаркетах.

Кисломолочный продукт вошел в нашу жизнь и стабильно ассоци‑ ируется с эпитетами «здоровый» и «натуральный». Мы усвоили, что выбирать стоит вариант без красите‑ лей и вкусовых добавок, с многообе‑ щающим префиксом «био», который гарантирует наличие всех заявлен‑ ных на упаковке бактерий. Реклама утверждает, продукт улучшает работу кишечника и укрепляет иммунитет. Мысль о том, что «не все йогурты одинаково полезны», верна, но не со‑ всем. На деле они вообще бесполезны, а в некоторых случаях даже опасны. В самых ходовых питьевых аналогах таится E1442 – генетически моди‑ фицированный кукурузный крахмал. «загуститель и стабилизатор». Он же – непосредственный виновник панкреатита. На Западе к йогурту давно уже относятся с прохладцей, а в Европе он не популярен.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| О Р ГА Н И З М

5. Орехи Грецкие, миндальные, кедровые – все они поеда‑ ются и нахваливаются вегетарианцами. Содержат сомнительные антиоксиданты (вещества, которые очищают организм от мифических свободных радикалов) и бездоказательные жирные кислоты omega‑3. Грецкие орехи советуют при малокровии – говорят, в них много железа. И нежно любят – ска‑ зываются предания предков, в которых они фигури‑ руют как кладезь витаминов.

6. Яблоки Содержат до 80% воды, остальные 20% – клетчатка и органические кислоты. Незаменимы для нормальной работы кишечника: останавливают процессы гниения и брожения, мягко, но верно очищают. На 50% обошли апельсины по количеству витамина А. Опасным продуктом яблоко делают пестициды, консерванты и предпро‑ дажная подготовка (нанесение воска). Проверить чистоту фрукта можно с по‑ мощью простого надреза: натуральное потемнеет в течение минуты, «химиче‑ ское» будет сверкать свежесрезанным боком в течение получаса. Защититься от пестицидов также несложно: обнару‑ жить их на глаз нереально, но срезать шкурку всегда можно. Яблоки «прямо с дерева» в супермаркетах давно не про‑ даются – они не хранятся и обзаводятся некрасивыми коричневыми бочками при транспортировке.

Орехи не работают при кашле, бронхите, ОРВИ и ангине – раздражают слизистую. Усугубляют ситуацию, если наблюдается диатез, крапивница, экзема, псориаз и нейродермит. И категорически противопоказаны при гастритах, колитах, энтероко‑ литах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит забывать и о том, что орехи весьма кало‑ рийны. Кроме того, они подвержены грибковым заболеваниям, которые могут передаваться человеку и нередко оказываются переносчиками личинок вредных насекомых, например капрового жука.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Л юб ое дие тиче с кое п ита ние не обх одим о с о ч етать с 8 прос ты м и правил а ми Пье ра Дюк а на

1. ВЫПИВАЙТЕ ОТ 1,5 ДО 2 ЛИТРОВ ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ Любые напитки из разрешенных: чай, кофе, травяные чаи. И конечно же, вода, если возможно, минеральная, с газом или без.

2. ПРОПЕЙТЕ КУРС ВИТАМИНА C Из расчета 1 грамм в день в течение 7 дней перед «посадкой» на диету для повышения иммунитета и пущей бодрости. Усталость – плохой признак, она снижает устойчивость к гастрономическим искушениям.

3. ПРАКТИКУЙТЕ ХОДЬБУ РАЗ В ДВА ДНЯ НЕ МЕНЕЕ 30 МИНУТ Почему? Потому что мышцы, которые регуляр‑ но сокращаются в течение 30 минут, не только сжигают большое количество калорий, но и про‑ должают сжигать их в течение последующих 48 часов, в меньшем объеме, но круглосуточно. К тому же мышцы в движении стимулируют выработку эндорфинов.

4. ВСПОМНИТЕ ПРО ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС Яблочный уксус входит в список тех традицион‑ ных лекарственных средств, чья эффективность была научно подтверждена во всем мире. Две сто‑ ловые ложки перед обедом или ужином помогают растворить белки и очистить жиры, не затрагивая при этом сахар, что позволяет облегчить сниже‑ ние веса. Для людей с чувствительным желудком подойдет нейтральная пищевая добавка, которую можно приобрести в аптеке.

5. ЕШЬТЕ ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ НА ЗАВТРАК Попадая в желудок, они впитывают объем воды, в 22 раза превышающий их собственный, раз‑ бухают и растягивают стенки желудка, оказывая тем самым мощное насыщающее действие. Оказавшись в тонком кишечнике, они прикре‑ пляются к питательным элементам и снижают их попадание в кровь. Неусвоенные элементы выводятся из организма естественным путем, что позволяет увеличить вывод калорий из организ‑ ма, пусть и незначительно, но регулярно.

6. ОСТОРОЖНЕЕ С АЛКОГОЛЕМ Исключите его из рациона. По случаю допустим один бокал красного вина или шампанского, но не больше.

7. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ С ЭФФЕКТОМ ДЕТОКСИФИКАЦИИ: артишоках, помидорах, фенхеле, черной редьке и ревене, который также является овощем. В сы‑ ром или готовом виде, в супе или пюре.

8. СПИТЕ БОЛЬШЕ Научно доказано, что нехватка или плохой сон создает благоприятные условия для появления лишних килограммов, а полноценный сон сни‑ жает желание поесть. Так как часы сна перед полуночью в два раза эффективнее, постарайтесь засыпать рано не менее двух раз в неделю, если возможно, до 22:30.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| BEAUTY

1 . Не с м ы в а е м ы й к о н д и ц и о н е р - у хо д д л я в ол о с и к о ж и с м а сл о м ч а й н о г о д е р е в а о т PAU L M I T C H E L L 2 . Ув л а ж н я ю щ и й ш а м п у н ь M I R AC L E M O I S T о т AU S S I E 3 . К р е м д л я к о р р е к ц и и м о р щ и н BA B O R O R G A N I C о т BA B O R 4 . Ноч н о й у хо д д л я ж и р н о й к о ж и N O R M A D E R M D E T OX о т V I C H Y 5 . Ув л а ж н я ю щ а я a n t i - a ge м а к с а д л я л и ц а к л у б н и к а - к и в и о т E L E M I S 6 . Мо д ел и ру ю щ а я с ы в о р о т к а д л я т ел а « Р а с т и т ел ь н ы й к о д с т р о й н о с т и » от YVES ROCHER 7 . Ук р е п л я ю щ и й ш а м п у н ь с м а сл о м ч а й н о г о д е р е в а о т PAU L M I T C H E L L

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

O L A F L E U R Ц В Е Т О В Д О С Т А В К И С Л У Ж Б А Ц В Е Т Ы :

Ф О Т О :

T H E

T R U E

I L L U S I O N

A R T

P H O T O P R O J E C T S

13 8

8 . Ун и в е р с а л ь н ы й г ел ь - у хо д з а к о ж е й « А л о э - в е р а с м я т о й » о т L I G N E S T BA R T H 9 . Пе н я щ и й с я оч и щ а ю щ и й г ел ь д л я ж и р н о й к о ж и о т M E LV I TA 1 0 . М а с к а д л я с и я ю щ е г о ц в е т а л и ц а « Ле п е с т к и р о з ы » о т AVO N 1 1 . О ч и щ а ю щ и й а н т и в о з р а с т н о й г ел ь - п е н к а « Э к ол л а г е н » о т ORIFLAME 1 2 . Ноч н о й к р е м N U T R I G A N I C S о т T H E B O DY S H O P 1 3 . О с в е ж а ю щ и й с п р е й д л я л и ц а R a d i a n t C о т H E R BA L I F E 1 4 . Д в у хф а з н ы й у в л а ж н я ю щ и й к р е м « По д о р о ж н и к и м а т ь - и - м ач ех а » о т G R E E N M A M A

6 новых оттенков коллекции Paradise для Shellac и Vinylux, CND Коллекция лаков для ногтей HyperGel, MODELS OWN

Парфюмерная вода Body by Victoria, VICTORIA’S SECRET

Сияющий блеск для губ от нового бренда The One, ORIFLAME

Жидкая помада Rouge Infusion, SEPHORA

Новая коллекция лаков Baked с витаминами А, Е, и В5 ярких и сочных оттенков, ORLY

Женский аромат Iceberg White, ICEBERG

Минеральные румяна, линия Bronzer, оттенок 204, ERA MINERALS

Мужской аромат Burning Ice, ICEBERG

Экспрессивная коллекция макияжа UNDERGROUND от «Л’ЭТУАЛЬ SELECTION»

Туалетная вода Нероли и Орхидея в коллекции La Collection de Grasse, L’OCCITANE

Новая коллекция лаков для ногтей «Гель-эффект», AVON Женский аромат Together из коллекции Today Tomorrow Always, AVON

Office magazine 1

МАЙ 2014 | № 5

3 5

Ф О Т О :

T H E

T R U E

I L L U S I O N

A R T

P H O T O P R O J E C T S

1 . Ло с ь о н д л я ру к и т ел а S c e n t s a t i o n s « Д и к и й п л ю щ » о т C N D 2 . М и н д а л ь н о е м ол оч к о д л я у п ру г о с т и к о ж и т ел а о т L’ O C C I TA N E 3 . М а сл о д л я т ел а Ja p a n e s e C h e r r y B l o s s o m о т BAT H A N D B O DY WO R K S 4 . В о с с т а н а в л и в а ю щ и й к р е м д л я ру к , н о г и т ел а R i c h r e n e w a l P u c k e r о т O R LY 5 . М а сл о д л я т ел а « Шо к о м а н и я » о т T H E B O DY S H O P 6 . Ув л а ж н я ю щ и й л о с ь о н д л я т ел а S w i s s N a t u r e о т Z E P T E R 7 . Б а л ь з а м д л я т ел а « Л а к о м с т в о д л я к о ж и » о т CAU DA L I E

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| Д Е ТА Л И

Забота об окружающей среде – удел не только экологов и «зеленых» активистов. Даже крупные модные б р е н д ы р е г ул я р н о о б ъ я в л я ю т о запуске этичных коллекций и программах повторного использования материалов. Вдохновляющим примером для нового поколения экодизайнеров стала Стелла Маккартни, принципиально не использующая в производстве одежды натуральную кожу и мех. Кроме того, все подразделения бренда Stella McCartney работают на энергии ветряков, а сотрудники ездят на гибридном транспорте.

E c o

fashion

К ол л е к ц и я Ke n z o , созданная в поддержку фонда Blue Marine, который занимается защитой экосистемы морского дна

В Р О ССИ И ЕЖЕГ ОДНО ПР О В ОДИ Т СЯ R U SSI AN EC O FASHI O N W EEK, В КО Т О Р О Й ПР И НИ МАЮТ У ЧАСТ И Е О КОЛО 50 ДИ ЗАЙ НЕР О В Т Е К С Т :

А Н Н А

И з д ел и я и з в о й л о к а

Экоодежда

М Е Л К У М Я Н

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

«Ч

Анастасия Авилова

экодизайнер

Ф О Т О :

R U S E C O M O D A . R U

В экомоде часто используется техника «нунофелтинг» (о т я п о н с к о г о «нуно» – «ткань» и английского felt – «войлок») – это соединение ткани и непряденой шерсти. Волокна шерсти проникают между тканевыми переплетениями и, скрепляясь с ними, образуют новое полотно

ем больше мы отдаляемся от природы, тем сильнее желание вернуться к истокам, восстановить утраченную гармонию. В последнее время люди чаще задумываются о том, что они едят, где живут, чем дышат, что носят. Современный стиль жизни связан со все возрастающим потреблением, которое нам навязывают крупнейшие концерныпроизводители. Постоянное появление новых технологий и новых моделей машин, телефонов и бытовой техники породило «быструю моду» (по аналогии с фастфудом), которая стала неотъемлемой частью современной жизни. На фоне этого все острее ощущается потребность в чем-то стабильном и настоящем: в здоровой и вкусной еде без консервантов и химических добавок, в качественных вещах, которые служат долго. Вещи, производимые в соответствии с экологическими стандартами, не могут стоить дешево, и им трудно конкурировать с продукцией массового китайско-турецкого производства. Однако популярность экомоды неуклонно растет, и все больше дизайнеров выпускают целые эколинии. И даже если многие марки из сегмента массмаркет создают экоколлекции просто как дань моде или из стремления занять свободную нишу на рынке, это в любом случае положительно сказывается на отношении общества к проблемам экологии. И вполне вероятно, поможет формированию нового экологически ориентированного социального сознания. Я делаю одежду и аксессуары из художественного войлока, о существовании которого узнала совершенно случайно. Сначала мне просто захотелось понять, как же это сделано. Но чем больше я узнавала о войлоке и возможностях его применения, тем больше мне хотелось использовать этот удивительный, но пока еще малоизвестный материал для создания красивой и оригинальной одежды. Помимо шерсти, в валянии используются различные волокна: от традиционных шелковых до совсем экзотических – банана, конопли, крапивы и т. д. Все это природное великолепие, соединяясь с шерстью, образует удивительный, ни на что не похожий материал. Для этого

К ол л е к ц и я Анастасии Авиловой

лучше всего подходят натуральные материалы – шелк, шерсть, лен, хлопок. Такая техника позволяет использовать в работе отходы швейного производства и создавать из маленьких лоскутков, остатков пряжи и непряденой шерсти очень красивую фактурную одежду». Применяя различные техники, можно воплотить в жизнь любую дизайнерскую задумку: вещи могут быть как бесшовными, с цельноваляными декоративными элементами, так и выполненными по классической швейной технологии из войлочного полотна. А еще пластичность войлока позволяет добиться идеальной посадки на любую фигуру.

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| Д Е ТА Л И

комода – относиБольшинство тельно моих клиентов новое могут себе направление не позволить в мире. купить Конечно, натуральную Анастасия принципы этичной и экологичВолонина шубу, ной моды гораздо лучше восэкодизайнер и не одну, принимаются иностранцами, основатель но выбирают бренда Eco и на это есть целый ряд причин. все равно Fa s h i o n За границей жизнь спокойнее, экошубы люди настроены более поЯ начала занизитивно, их головы не забиты маться экодизаймыслями о том, как выжить ном после того, и как прокормить семью, покак стала вегеэтому у них остается время тарианкой, – поподумать о мироздании, о гарняла, что не могу моничном и этичном образе не только упожизни. А в России жизнь более треблять жиимпульсивная, люди привыкли вотных в пищу, ни на кого не рассчитывать, но и носить маи поэтому сострадание к житериалы животвотным и мысли о том, в каком ного происхожсостоянии планета останется дения. Пытаясь после нас, далеко не первостенайти альтерпенны. нативу верхней Впрочем, в последнее время одежде из меха, наметилась положительная К ол л е к ц и я кожи и замши, я, тенденция. Общаясь со своE c o Fa s h i o n к своему удивлеими клиентами, я вижу, что нию, не обнаруосновной причиной для выжила ничего подбора этичной одежды является ходящего. Тогда не экономия средств, а как раз и решила сама изменение мировоззрения: создавать одежбольшинство из них могут себе ду из этичных позволить купить натуральную материалов. шубу, и не одну, но выбирают все равно экошубы. Основной экоматериал, с которым я работаю для летних 1. Стараниями актера Леонардо ДиКаприо крыши заводов швейцарколлекций, – это алькантара, ской марки часов Tag Heuer были искусственная замша, пракоснащены солнечными батареями. тически неотличимая от натуральной. Она мягкая, эластичная и приятная на ощупь, 2. Компания Gucci с 2013 года а также долговечная и износовыдает своим кожаным сумкам устойчивая – за счет того, что паспорта, в которых указано, что создается с использованием производство кожи проходило под химических и технических вострогим контролем экологической локон и техник улучшенного организации в целях ограничения прядения». вырубки лесов.

К ол л е к ц и я E c o Fa s h i o n

По данным Гринпис, бренды Burberry, Adidas, GAP, H & M, Nike, Puma, American Apparel, C & A, Disney, Li-Ning, Primark, Uniqlo, Dior, Dolce & Gabbana, Giorgio Armani, Louis Vuitton, Hermès, Marc Jacobs, Trussardi и Versace продолжают использовать токсичные вещества при производстве детской одежды. Бренды Nike, Adidas Puma, H & M, Marks & Spencer, C & A, Li-Ning, Zara, Mango, Esprit, Levi's, Uniqlo, Benetton, Victoria's Secret, G‑Star Raw, Valentino, Coop, Canepa, Burberry и Primark дали обещание полностью отказаться от использования химических веществ к 2020 году.

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| ДРЕСС-КОД

В н ач а л е а пре л я в Мо с к ве п р о ш л и Не д е л и м о д ы , на которых как знаменитые, так и начинающие российские дизайнеры представили свои коллекции сезона осеньз и м а 2 014 /1 5 . А п о к а м ы решили показать вам их весенне-летние коллекции, в которых отражены главные тренды наступившего сезона: всевозможные принты и свежесть весны!

2 5

4 1. Slava Zaitsev 2, 3. Kira Plastinina LUBLU 4. A LA RUSSE Anastasia Romantsova 5. «Для неравнодушных

ZARINA & Рената Литвинова» 6. Alexandra Kazakova 7. Marina Rimer

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

12 10

15 8. Alena Akhmadullina 9. Slava Zaitsev 10. Maroussia Zaitseva 11. Ester Abner 12. Marina Rimer 13. A LA RUSSE Anastasia

Romantsova 14. VIVA VOX и Disney 15. VIVA VOX и Disney 16. Alexandra Kazakova

17. Slava Zaitsev Luxury

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

З А

П Р Е Д Е Л А М И

| ДРЕСС-КОД

1 2

Н Е Ж Н А Я П А С Т Е Л Ь

1. Alena Akhmadullina 2. A LA RUSSE Anastasia Romantsova 3. Maturelli 4. Slava Zaitsev 5. A LA RUSSE Anastasia Romantsova 6. «Для неравнодушных ZARINA & Рената Литвинова» 7. Marina Rimer 8. A LA RUSSE Anastasia Romantsova 9. Alena Akhmadullina

5 9

7 8

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

11 10. Ianis Chamalidy 11. Kira Plastinina LUBLU 12. «Для неравнодушных ZARINA & Рената Литвинова» 13. Marina Rimer 14. Anna Slavutina 15. Ester Abner 16. Alexandra Kazakova 17. Kira Plastinina LUBLU 18. Ester Abner

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

T I M E

O U T

| ТУРДОМ

К ак ни с транн о, Б осния и Гер цеговина до с и х пор м а ло зна к ома т ур истам. А ве дь это и нтер еснейш а я стра на с удиви те льной истор ией, к ульт ур ой и впе чатляю щ ей пр ир о д ой

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

Т Е К С Т

Ф О Т О :

К А Т Я

А Л А Г И Ч

бязанная своим названием реке Босне и титулу «герцог», который в XV веке носил воевода Стефан Вукшич Косача, Босния и Герцеговина находится в Европе, но везде чувствуется мусульманский колорит – отголоски завоевания турками в XV–XVI веках, сопровождавшегося массовым обращением населения в ислам. Несмотря на тяготы войны после распада Югославии и на не очень высокий уровень жизни, боснийцы улыбчивы, доброжелательны и гостеприимны.

О богатой м ультина цио на ль но й и с тории эти х м е ст с виде те льс тву ю т др ев нер имск а я к ре пос ть, м онас тыр и, меч ети и с ре дне ве ковы е особ ня к и

Совершенно другая Босния предстает в городе Баня-Лука, расположенном среди зеленых холмов на берегах реки Врбас. Пусть вас не сбивают с толку тихие старинные улочки и площади: Баня-Лука – столица Республики Сербской (государственного образования на территории Боснии и Герцеговины) и второй по величине город в стране. Исторический центр довольно мал, так что у вас останется время на расположенные близ города теплые сернистые источники или рафтинг-клуб в каньоне реки Врбас.

95 Столица страны Сараево – комфортный и современный город, просто кипящий жизнью. Вечером жители высыпают на центральные улицы, идут в мечети совершать намаз или потягивают ароматный кофе с сигаретой в многочисленных уличных кафе. Кстати, в Сараево есть «медная» улица, где почти из каждой лавочки доносится перезвон молотков чеканщиков. Там можно купить изящные медные блюда, сервизы и джезвы, а потом окунуться в лабиринт улочек Старого города, на которых сосредоточено множество средневековых оттоманских зданий – мечетей, постоялых дворов, медресе и особняков знати.

В оо б ще, к офе т у т, к а к и в др угих б а лк а нск их стра на х, пр иня то пить с у тра и д о веч ера . Его в а р я т в д жезва х и под а ют то л ь к о в ма лень к их ч а шеч к а х

96 Дома, испещренные дырами от пуль и снарядов и напоминающие о прошедшей войне, встречаются тут повсюду. Но тем не менее за минувшие 20 лет страна неплохо восстановилась.

Кто-то сказал, что, если горы Боснии и Герцеговины расправить, по площади они сравнятся со всей Европой. Не знаю, насколько это утверждение верно, но местный ландшафт впечатляет: с извилистых горных дорог открываются захватывающие дух виды на ущелья, озера с лазурной водой, величественные водопады и луга, на которых пасутся стада коров. Тут множество заповедников и национальных парков. Возле горных рек жители устраивают форелевые хозяйства с небольшими уютными ресторанчиками, где обязательно надо попробовать рыбу на гриле. Несмотря на то что Босния и Герцеговина расположена на перекрестке древнейших цивилизаций и представляет собой смешение религий и культур, путешествовать по ней удивительно комфортно и спокойно. Боснийские мусульмане имеют славянское происхождение и говорят на языке, очень близком к украинскому и русскому. В общем, до виджения, Босна!

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

T I M E

O U T

| ЕДА

Ку ли н а р н а я колонка Юлии Выс оцкой Я люблю заварное мороженое. Лучший результат получается на деревенских сливках, но можно делать его даже на 11%-ных – такой вариант особенно нравится тем, кто любит сорбе. Если боитесь, что крем свернется, наполните водой со льдом кухонную раковину и, если вдруг появляются признаки «все пропало», – кастрюлю в раковину и мешайте изо всех сил! Главное – научиться делать основу. А добавлять в нее можно все что угодно, даже перец (рецепт привезла моя подруга из Токио) – это, конечно, не «детский праздник», но после баранины с фасолью просто сказка! Да и потом, один раз приготовил, отправил в морозилку и знаешь – десерт у тебя есть (только хорошо бы иметь холодильник с замком, иначе сегодня есть, а завтра…). Ваша Юлия Высоцкая www.jvcompany.ru

МОРОЖЕНОЕ

«КО ФЕ Й НОЕ » 6 ПОРЦИЙ, В Р Е М Я П Р И ГО Т О В Л Е Н И Я – 2 5 М И Н У Т , ВРЕМЯ ОХЛАЖДЕНИЯ – 6 ЧАСОВ. ВАМ ПОНА Д ОБ И Т С Я : 1 л 33–35%-ных сливок 150 г тростникового сахара 7 сырых желтков 3 ст. ложки молотого натурального кофе

СПОСОБ ПРИ Г О Т О В Л ЕН ИЯ :

1 2 3 4

Желтки взбить с сахаром в светлую массу. Сливки довести до кипения, но ни в коем случае

не кипятить.

На очень слабом огне довести массу до кипения, постоянно помешивая.

Как только она загустеет, тут же ее снять и мешать еще 2–3 минуты, не переставая.

Перелить в пластиковый контейнер, охладить, закрыть

Сварить очень крепкий кофе,

крышкой и поставить на 6–8 часов

процедить через самое мелкое

в морозилку. Перемешивать мороженое

сито и добавить в сливки.

деревянной ложкой каждый час,

Соединить сливочно-кофейную

чтобы оно получилось однородным,

массу со взбитыми желтками

или использовать машинку для

и осторожно перемешать.

приготовления мороженого.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

МОРОЖЕНОЕ

«ПЛОМ БИ Р П О Г О С Т У»

ВАМ П ОН АДОБИТС Я:

Калорийность 230 ккал

Молоко – 300 мл Сливки – 250 г Молоко сухое – 40 г

Сахар – 100 г Крахмал кукурузный – 10 г Ванилин – 1 пакетик

С П ОС ОБ П РИГ ОТОВ ЛЕН ИЯ: Смешать сахар, ванилин и сухое молоко. Постепенно влить в сухую смесь 250 миллилитров молока. Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения. Оставшееся молоко смешать с крахмалом и влить в кипящую смесь. Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить. Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой. Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать. Готовое мороженое разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2–3 часа.

1 2 3 4 5 6 7

Н И К А ГА Н И Ч ведущая передачи « Ку ш а й т е н а з д о р о в ь е » н а т ел е к а н а л е « Ку х н я Т В »

Эти и другие рецепты вкусных и полезных блюд вы всегда найдете в эфире телеканала «Кухня ТВ». ТЕЛЕКАНАЛ «КУХНЯ ТВ» – ВКУС ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ! Смотрите ежедневно 24 часа в сутки в пакетах кабельных и спутниковых операторов.

реклама 6+

www.kuhnyatv.ru

100

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

T I M E

O U T

| ЕДА

МОРОЖ Е НОЕ С П РЯ Н Ы М И СЛ И ВА М И И П ЕЧ ЕН ЬЕ М ВАМ ПОНА Д ОБ ИТ С Я : для сливового джема: 2 0 0 г сл и в ( к о с т о ч к и у д ал и т ь ) ц е д р а 1 / 2 а п ел ь с и н а 2 ст. ложки апельсинового сока 5 0 г са х а р а щ е п о т к а к о р и ц ы и л и с м ес и с п е ц и й дл я я бл о ч н о г о п и р о г а (м ус к а т н ы й о р е х , к о р и ц а , г в о з д и к а , л и м о н н а я ц ед р а )

С П О С ОБ П РИГ ОТОВ ЛЕН ИЯ:

1 2 3

Сливы некрупно нарезать, сложить в ковш. Добавить сахар, апельсиновый сок и цедру. Поставить на средний огонь и готовить

7–10 минут, пока сливы не станут совсем мягкими. Переложить в блендер и измельчить. Затем протереть сливовый джем через сито. Дать смеси полностью остыть, убрать на ночь

в холодильник. В сотейнике с толстым дном смешать сливки и молоко. Добавить ванильный стручок. Поставить на огонь, довести до кипения.

Дать немного остыть, удалить стручок. Желтки перемешать с солью и сахаром. Постепенно и постоянно помешивая, влить в желтки

для основы: 2 4 0 м л м ол о к а 3 6 0 м л сл и в о к 3 3 – 3 5 % 3 жел т к а 1 5 5 г са х а р а 1 ванильный стручок щ е п о т к а с ол и 3 – 5 с т . л о же к я г о д н о г о л и к е р а (у м е н я в и ш н ев ы й )

сливочно-молочную смесь. Хорошо перемешать, перелить смесь обратно в сотейник, вернуть на огонь. Готовить, помешивая и не давая закипеть, пока смесь не начнет густеть. Добавить ликер, перемешать, через минуту снять с огня. Дать смеси полностью остыть, убрать на ночь в холодильник.

4 5

На следующий день поломать печенье руками или положить в пакет и несколько раз провести по нему скалкой.

В мороженицу влить сливочную смесь, готовить до загустения и состояния «мягкого мороженого» (около 10 минут в моем

случае). Переложить мороженое в подготовленную форму. Добавить

кроме того: 3–4 мягких бисквитных печенья

сливовый джем и печенье, слегка перемешать. Убрать в морозилку на пару часов.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

101

Рецепты домашнего мороженого О Т К УЛ И Н А Р Н О Г О Б Л О Г Е РА М А Р И И К О ВА Л Е В О Й http://maria-kitchen.livejournal.com

ШОКОЛ А Д НОЕ МОР ОЖ Е НОЕ СО СЛ И ВА М И И КОН Ь Я КОМ ВА М ПОНА Д О БИТ С Я : 7 с р е д н и х сл и в 4 0 г са х а р а 1 ст. ложка коньяка 4 жел т к а 5 0 г са х а р а 4 0 0 м л сл и в о к 3 3 – 3 5 % 5 0 г т ем н о г о ш о к ол а д а

С П ОС ОБ П РИГ ОТОВЛЕН ИЯ:

Сливы нарезать, косточки удалить. Сложить сливы в сотейник, добавить

сахар и коньяк. Поставить на небольшой огонь. Варить около 10 минут или пока сливы не станут мягкими. Измельчить погружным блендером, при необходимости уваривать еще несколько минут. Снять с огня, оставить остывать.

2 3 4

Желтки взбить с сахаром. Сливки вскипятить, добавить шоколад. Помешивая, дождаться, пока он

полностью растопится. Дать шоколадной смеси немного остыть и постепенно влить в желтки, продолжая

взбивать на низкой скорости. Добавить коньяк. Вернуть смесь на огонь, помешивая, держать до загустения. На этом этапе не давайте закипать. Когда смесь загустеет, снять с огня и оставить остывать.

Перелить заготовку в пластиковый контейнер. Убрать в холодильник. Через

час перемешать. Убрать еще на час, после чего аккуратно добавить сливовый джем. Убрать в холодильник, перемешать через час.

6 7

Что дает перемешивание: помогает избавиться от кристалликов льда. Более

простой способ – мороженица. Когда все будет готово, обмакнуть ложку в горячую воду, зачерпнуть мороженого,

дальше вы сами знаете :)

Арт. 380811 39,65 руб.



Арт. 374935 39,45 руб.

Арт. 374934 39,45 руб.

Арт. 380810 60 руб. Арт. 380813 40,40 руб.

Арт. 380261 41,50 руб.

Арт. 380812 39,60 руб.

Арт. 380817 43 руб.

Арт. 380263 36,85 руб.

Арт. 380816 36,40 руб.

Арт. 380266 36,60 р. Где купить: www.komus.com

Арт. 380265 31,50 руб.

Арт. 380815 36,40 руб.

Арт. 380814 39,30 руб.

Арт. 380655 118,30 руб.

Арт. 380658 82 руб.

Арт. 380656 110,15 руб.

Арт. 380662 104,80 руб.

Арт. 380653 120 руб.

Арт. 380652 120 руб.

Арт. 380650 137 руб.

Арт. 380648 80,75 руб.

Арт. 380647 80,75 руб.

Арт. 380646 80,75 руб.

Арт. 378184 161 руб.

Арт. 378191 49,10 руб.

Арт. 378185 116 руб.

Арт. 378187 31,30 руб.

Арт. 378189 67,10 руб. Арт. 378186 120 руб.

Арт. 378174 143,50 руб.

Арт. 378173 143,50 руб.

Арт. 378183 143 руб.

Арт. 377352 97 руб.

Арт. 377350 68,50 руб.

Арт. 377351 68,50 руб.

Арт. 380649 138,35 руб.

Арт. 380654 111,30 руб.

104

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

30 АПРЕЛЯ

–

15 ИЮНЯ

T I M E

O U T

| СОБЫТИЯ

ГАЛЕРЕЯ «11.12» ЦСИ «ВИНЗАВОД»

РRESENT

Continuous

Present Continuous 1, Наталья Залозная, courtesy KarneevaGroup

Наталья Залозная находит в своих работах точную формулу современного ощущения времени, представляя изображение на картинах в виде некоего фотокадра на негативной пленке. Вопросы, связанные с парадоксом времени, всплывают в работах автора. Шумы и шорохи негатива вдруг проявляются в нас откровением ясной реальности, из которой видно то, что было двусмысленно, как в момент остановки времени, постоянно обращающегося то прошлым, то будущим. А концептуальная суть инсталляции Натальи Залозной в том, чтобы проявить в бесконечности временных буквенных знаков контекстуальный смысл настоящего, продолжающегося настоящего. Перед зрителем предстает вибрирующее буквенными знаками хаотическое пространство, изменяющееся при смещении вектора нашего взгляда. Герои работ Залозной обретают телесность и растворяются в небытие, успевая прорвать забвение.

Прыжок в пустоту No. 2, Наталья Залозная, courtesy KarneevaGroup

106

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

с 15

ЖАНР: ДРАМА

МАЯ

T I M E

O U T

| АФИША В КИНО

«10 МГНОВЕНИЙ СУДЬБЫ»

есять лучших режиссеров Австралии объединились, чтобы вдохнуть новую жизнь в маленький прибрежный городок Анджелюс: именно здесь живут герои рассказов Тима Уинтона. В судьбе каждого из них однажды случается крутой поворот, который заставляет взглянуть на жизнь иначе. Твое прошлое ничего не стоило, а твое будущее зависит только от тебя. В ролях: Кейт Бланшетт, Роуз Бирн, Миранда Отто, Ричард Роксбург.

«СОСЕДИ. НА ТРОПЕ ВОЙНЫ» В ролях: Сет Роген, Зак Эфрон, Роуз Бирн, Дэйв Франко, Лиза Кудроу.

с 29 МАЯ

ЖАНР: КОМЕДИЯ

«ЭТИМ УТРОМ В НЬЮ-ЙОРКЕ» В ролях: Робин Уильямс, Мила Кунис, Питер Динклэйдж, Мелисса Лео.

с 23 МАЯ

ЖАНР: КОМЕДИЯ

«ПРИНЦЕССА

МОНАКО» c 22 МАЯ

ЖАНР: БИОГРАФИЯ Фильм открытия 67-го Каннского кинофестиваля-2014. Весь Голливуд лежал у ее ног – роскошные виллы, oскаровские приемы и шикарные мужчины, но она выбрала королевский дворец, аристократические балы и благородного принца из маленькой страны недалеко от Франции. Она была королевой Голливуда, но предпочла стать принцессой Монако. В ролях: Николь Кидман, Тим Рот, Фрэнк Ланджелла, Паc Вега, Паркер Поузи.

108

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

T I M E

O U T

| АФ И Ш А В Т Е АТ Р Е

ТЕАТР «СОДРУЖЕСТВО АКТЕРОВ ТАГАНКИ»

МАЯ

Театральное агентство «Арт-Партнер XXI» представляет спектакль

29 МАЯ

ТЕАТР С. НАМИНА

МАЯ

«КОСМОС»

« НЕ ТА КОЙ, КАК ВСЕ » Синий чулок – определение, обычно относящееся к одиноким, уже не юным женщинам. Но что, же делать, если синим чулком оказался мужчина? И к чему приведет то, что наш синий чулок купил газету знакомств? Обо всех курьезных ситуациях и перипетиях, с которыми может столкнуться «одинокий мужчина, желающий познакомиться»...

узыкальный спектакль, созданный на основе шести рассказов В. Шукшина, позволяет с нового ракурса взглянуть на загадочную русскую душу. Смысл происходящего подчеркивают старинные русские деревенские песни, собранные известным фолкмузыкантом Сергеем Старостиным, в рок-обработке группы «Цветы».

« Б Е СП РИД А Н НИЦА» 7и8 МАЯ

ТЕАТР ИМ. МАЯКОВСКОГО Спектакль режиссера Льва Эренбурга преимущественно о любви, но о любви не с прогулками под луной, не со стрекочущими цикадами в саду, а скорее об испытаниях. Ведь любовь – непосильная ноша, если она бескомпромиссна, если она «без оглядок». Насколько человек в любви искренен, самоотвержен, жертвенен, насколько он в любви любит самого себя – эта тема затронет каждого из героев.

ЦДКЖ

28 МАЯ

ТЕАТР КИНОАКТЕРА

«ИСТОРИЯ ЛЮБВИ. КОМЕДИЯ ОШИБОК»

Случайная встреча на парижском вокзале. Ей в Ниццу, ему в Страсбург. Неожиданная встреча вскружила голову обоим и переросла в страстный роман. Они безумно влюблены, и весь мир отныне воспринимается сквозь призму этой любви. В ролях: Светлана Ходченкова и Александр Устюгов.

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

109

5и6 ИЮНЯ

«ЗВЕЗДНЫЙ ДУЭТ» ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КРЕМЛЕВСКИЙ ДВОРЕЦ

НИКИТА КАЛЬМАЕВ

июне на легендарный паркет Малого зала Государственного Кремлевского дворца выйдут участники проекта мировых легенд танца «Звездный дуэт». В течение двух вечеров перед зрителями предстанут звезды современного бального танца из 7 стран – России, США, Великобритании, Италии, ЮАР,

Литвы, Азербайджана. На главной паркетной площадке России встретятся 12 лучших пар планеты, каждая из которых не просто именитые профессионалы, а лидеры направлений мирового бального танца, многократные чемпионы мира и Европы, обладатели кубков, лауреаты крупнейших международных танцевальных фестивалей, которые очень редко встреча-

ются вместе на одном паркете.

Город: г. Вольск, Саратовская область Возраст: 8 лет Диагноз: Ювенильный ревматоидный артрит с системным началом Нужно собрать: Стоимость недельной терапии препаратом «Методжект» составляет 2000 рублей. Требуется длительная терапия. Чем помочь? Вы можете перечислить деньги на счет МБООСД «Возрождение». По запросу благотворителя предоставляется выписка из истории болезни ребенка (заверенная печатью), а также контакты лечащего врача и заведующего отделением медицинского учреждения, где проходит лечение Никита. Контакты: Межрегиональная благотворительная общественная организация содействия детям с ревматическими и другими хроническими болезнями «Возрождение» Тел.: (495) 783-74-42, e‑mail: info@childhope.ru Реквизиты МБООСД «Возрождение»: ИНН 7701359859 КПП 770101001 р/с 40703810100000006495 в ВТБ 24 (ЗАО), г. Москва к/с 30101810100000000716 БИК 044525716 ОКПО 83087257 ОГРН 1077799020903 ОКВЭД 91.33 ОКАТО 45286555000 Получатель: МБООСД «Возрождение» для Никиты Кальмаева.

110

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

T I M E

O U T

| АДРЕСА

Р О З Н И Ч Н Ы Е М А ГА З И Н Ы МОСКВА м. «Авиамоторная», ул. Боровая, д. 20 (495) 360-59-15 м. «Академическая», ул. Новочеремушкинская, д. 1/14, корп. 3 (499) 126-08-07 м. «Алтуфьево», Алтуфьевское ш., д. 80 (499) 346-02-70 м. «Аэропорт», ул. Часовая, д. 16 (499) 152-76-40 м. «Багратионовская», ул. Барклая, д. 7/1 (499) 142-42-62 м. «Бауманская», ул. Бауманская, д. 56/17, стр. 1 (495) 607-95-05 м. «Бабушкинская», ул. Енисейская, д. 19 (499) 186-87-45 м. «Белорусская», ул. Лесная, д. 4, стр. 1 (499) 251-29-11 м. «Варшавская», Варшавское ш., д. 75, корп. 1 (499) 619-48-00 м. «ВДНХ», ул. Космонавтов, д. 12 (495) 682-00-45 м. «Водный стадион», ул. Адмирала Макарова, д. 45, стр. 3 (495) 452-59-06 м. «Выхино», Рязанский просп., д. 99 А, стр. 1 (495) 232-61-89 м. «Добрынинская», ул. Люсиновская, д. 2, стр. 1 (499) 237-30-40 м. «Китай-город», ул. Покровка, д. 4 (495) 915-83-76 м. «Коломенская», просп. Андропова, д. 26 (499) 612-40-23 м. «Красносельская», ул. Верхняя Красносельская, д. 34 (499) 264-99-31 м. «Кожуховская», ул. Трофимова, д. 35/20, стр. 1 (495) 958-93-41 м. «Курская», ул. Земляной Вал, д. 21/2 (495) 917-10-83 м. «Крылатское», Осенний б-р, д. 16, корп. 1 (495) 412-70-32 м. «Люблино», ул. Краснодарская, д. 44/13 (495) 359-16-67 м. «Молодежная», ул. Ярцевская, д. 34 (499) 140-95-79 м. «Марьино», ул. Люблинская, д. 165 (499) 476-47-85 м. «Медведково», ул. Грекова, д. 8 (495) 347-87-13 м. «Нахимовский проспект», ул. Сивашская, д. 4, корп. 1 (499) 619-90-23 м. «Новогиреево», Зеленый просп., д. 66, корп. 1 (495) 301-22-22 м. «Октябрьское поле», ул. Маршала Бирюзова, д. 28 (499) 194-14-56 м. «Отрадное», ул. Декабристов, д. 2, корп. 2 (499) 904-10-64 м. «Павелецкая», ул. Дубининская, д. 11/17 (495) 995-00-83 м. «Первомайская», ул. Первомайская, д. 100 (495) 465-63-19

м. «Перово», ул. 3-я Владимирская, д. 31/33 (495) 305-37-62 м. «Полежаевская», ул. Куусинена, д. 5 (499) 943-11-97 м. «Планерная», ул. Фомичевой, д. 16, корп. 5 (499) 497-62-82 м. «Проспект Вернадского», Ленинский просп., д. 99 (495) 935-01-60 м. «Проспект Мира», просп. Мира, д. 61 (495) 600-61-24 м. «Римская», ул. С. Радонежского, д. 29–31, стр. 1 (495) 678-67-18 м. «Рязанский проспект», Рязанский просп., д. 40/2 (495) 379-61-98 м. «Савеловская», ул. Бутырская, д. 7 (495) 685-38-85 м. «Свиблово», ул. Снежная, д. 26 (495) 988-61-09 м. «Семеновская», ул. Щербаковская, д. 20 (499) 369-75-90 м. «Сокольники», ул. Стромынка, д. 5 (499) 268-26-19 м. «Сходненская», б-р Яна Райниса, д. 14, корп. 1 (495) 949-59-89 м. «Таганская», Новоспасский пер., д. 3, корп. 2 (495) 911-04-85 м. «Теплый Стан», ул. Профсоюзная, д. 129А (495) 487-15-92 м. «Тульская», ул. Малая Тульская, д. 25 (495) 952-34-11 м. «Университет», просп. Вернадского, д. 9/10 (499) 131-70-92 м. «Чертановская», Балаклавский просп., д. 5А, стр. 7 (495) 316-91-22 м. «Шаболовская», ул. Шаболовка, д. 38 (499) 236-58-43 м. «Электрозаводская», ул. Большая Семеновская д. 16 ТЦ «Серебряный дом» (495) 600-48-19 г. Мытищи, Вокзальная пл., д. 2 (495) 363-56-10 г. Зеленоград, корп. 1818 (499) 717-19-88 г. Подольск, Революционный просп., д. 50/34 (495) 690-79-21 г. Балашиха, просп. Ленина, д. 23/5 (498) 665-75-11 г. Электросталь, просп. Ленина, д. 44/14 (496) 574-63-81 г. Химки, ул. Панфилова, влад. 19, (495) 258-258-8 г. Химки ул. Московская, д. 14А ТРЦ «Цитрус» (495) 258-25-88 САНКТ-ПЕТЕРБУРГ м. «Академическая», просп. Науки, д. 12 (812) 325-93-29 м. «Василеостровская», Средний просп. В.О., д. 53/29 (812) 327-19-27 м. «Владимирская», ул. Разъезжая, д. 12 (812) 327-90-46 м. «Выборгская», Б. Сампсониевский пр., д. 66Е

ТЕЛЕФОН ЕДИНОЙ СПРАВОЧНОЙ СЛУЖБЫ: Москва (495) 258-258-8 Санкт-Петербург (812) 777-77-89

(812) 327-90-47 м. «Елизаровская», ул. Бабушкина, д. 7 (812) 325-37-03 м. «Комендантский проспект», ул. Байконурская, д. 14 лит. А (812) 325-37-05 м. «Московская», Московский просп., д. 208 (812) 327-90-80 м. «Нарвская», Нарвский просп., д. 24/2 (812) 327-90-41 м. «Новочеркасская», Новочеркасский просп., д. 28/19, лит. А (812) 325-37-07 м. «Озерки», просп. Энгельса, д. 115, корп. 1 (812) 322-59-15 м. «Садовая», пер. Гривцова, д. 11 (812) 325-37-06 м. «Технологический институт», Измайловский просп., д. 4 (812) 327-30-95 м. «Чернышевская», ул. Кирочная, д. 18 (812) 327-30-47 м. «Чкаловская», ул. Б. Зеленина, д. 16 (812) 320-80-46 ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД Воскресенский б-р, д. 2/2 (8162) 77-08-38 ВОЛЖСКИЙ ул. Машиностроителей, д. 1В (8443) 38-35-03 ЕКАТЕРИНБУРГ ул. Академика Шварца, д. 1 (495) 258-25-88 КАЗАНЬ просп. Ибрагимова, д. 83А (843) 518-84-87 ЛИПЕЦК ул. Первомайская, д. 119 (4742) 22-30-31 НИЖНИЙ НОВГОРОД ул. Белинского, д. 110 (831) 467-81-24 просп. Гагарина, д. 3 (831) 467-82-36 РОСТОВ-НА-ДОНУ ул. Станиславского, д. 118 (863) 269-92-14 ул. Текучева, д. 141А (863) 299-35-60 ТВЕРЬ ул. Советская, д. 47 (4822) 57-17-75 САМАРА ул. Куйбышева, д. 78 (846) 333-06-05 САРАТОВ ул. Советская, д. 31/14 (452) 26-61-05 ТУЛА ул. 9 Мая, д. 1 (4872) 25-19-35 ЧЕЛЯБИНСК ул. Сони Кривой, д. 52 (351) 225-46-89 ЯРОСЛАВЛЬ ул. Чайковского, д. 40 (4852) 26-16-06

Office magazine

ww w. o f f ic ema g a z ine.r u

МАЙ 2014 | № 5

111

ГД Е Н А Й Т И Ж У Р Н А Л МОСКВА

КИНОТЕАТРЫ «ЛЮКСОР» АВТОЗАПРАВКИ BP КАФЕ/РЕСТОРАНЫ «Кофе Хауз» «Якитория» «Гин-но Таки» «Менза» «Бенто» «Навруз» ОТЕЛИ «Крокус Экспо», «Отель Аквариум», МКАД, 66-й км Офис-отель Комплекс РАО «Газпром», ул. Наметкина, д. 16 Hotel Mitino, Пятницкое ш., д. 18 ФИТНЕС-КЛУБЫ Wellness club Vitasport, Живописная ул., д. 21 «Онегин», ул. Малая Полянка, д. 2 Теннисный центр «Жуковка», Ильинское ш., стр. 2 Теннисный центр Ace Club, Сколковское ш., пос. Заречье Спортивно-оздоровительный комплекс «Газпром», Мичуринский просп., д. 19, корп. А БАНКИ «Инвестсбербанк», Новая пл., д. 10 «Международный инвестиционный банк», ул. Маши Порываевой, д. 7 «Международный банк экономического сотрудничества», ул. Маши Порываевой, д. 9 Банк «Пурпе», 4‑я ул. 8 Марта, д. 6А «Газэнергопромбанк», Ленинградский просп., д. 68 «Бинбанк», Известковый пер., д. 3, корп. А БИЗНЕС-ЦЕНТРЫ «Чайка Плаза 4», ул. Щепкина д. 42, стр. 2А Silver City («Серебряный город»), Серебряническая наб., д. 29 «На Трехпрудном», Трехпрудный пер., д. 9 «На Большой Садовой», Большая Садовая ул., д. 10 «Арт Билдинг», ул. Земляной Вал, д. 66/22 Panorama Center, 2‑я Брестская ул., д. 8 «Столешников», Столешников пер., д. 14 «Им. Мейерхольда», Новослободская ул., д. 23 Аrts Palace, Успенский пер., д. 3, стр. 4

«На Моховой», Моховая ул., д. 7 Midland Plaza («Дворянский двор»), ул. Арбат, д. 10 «На Новинском бульваре», Новинский б-р, д. 3, стр. 1 «Туполев Плаза 1», наб. Академика Туполева, д. 15, корп. 2 «Туполев Плаза 2», наб. Академика Туполева, д. 15, корп. 22 «Амбер Плаза», Краснопролетарская ул., д. 36 Diagonal House, ул. Бутырская, д. 77 «На Стремянном переулке», Стремянный пер., д. 11 «Западные Ворота», Беловежская ул., д. 4 Triangle House, Верхняя Красносельская ул., д. 3Г Daev Plaza, Даев пер., д. 20 «Олимпик Плаза 2», просп. Мира, д. 33/1 «Олимпик Плаза 1», просп. Мира, д. 39 «Кутузов Тауэр», ул. Ивана Франко, д. 8 Hi-Tec, Б. Академическая ул., д. 5, стр. 4 «Сокол Плейс», Чапаевский пер., д. 14 «Сокол 1», ул. Врубеля, д. 12, корп. 1 «На Рублевке», Рублево‑Успенское ш., 1‑й км, д. 6 «Дом на Берниковской набережной», Николоямская ул., д. 13/17 ОАО «Транс», Каланчевская ул., д. 2/1 «На Каланчевке», Каланчевская ул., д. 13 «Посольское подворье», 2‑й Казачий пер., д. 6 «Винзавод», 4‑й Сыромятнический пер., д. 1 «Газпром», Страстной б-р, д. 9 «Капитал Тауэр», 1‑я Брестская ул., д. 29 «ДУКС 1», ул. Правды, д. 8, корп. 13 (2‑й подъезд) «ДУКС 2», ул. Правды, д. 8, корп. 13 (3‑й подъезд) «Зенит-Интер», ул. Александра Лукьянова, д. 3 «На Орджоникидзе», ул. Орджоникидзе, д. 11, стр. 9 «На Большой Дмитровке», ул. Большая Дмитровка, д. 32, стр. 4–9 «Капитал Плаза», 4‑й Лесной пер., д. 4 «На улице Шумкина», ул. Шумкина, д. 20, стр. 1 «Александр Хаус», ул. Б. Якиманка, д. 1 «Вавилов Тауэр», ул. Вавилова, д. 24 «Монарх Центр», Ленинградский просп., д. 31А, стр. 1 «АЛМ-Девелопмент», 4‑я Магистральная ул., д. 5, стр. 1 «Кристалл Плаза», Садовническая ул., д. 14, стр. 2 «Ривер Плэйс», Кожевнический пр., д. 1

«Сокол Плаза» под. 1, Усиевича ул., д. 20, корп. 1 «Сокол Плаза» под. 2, Усиевича ул., д. 20, корп. 1 «Новобилдинг», Долгоруковская ул., д. 4, корп. 3 «На Барабанном», Барабанный пер., д. 3 «На Коломенском проезде», Коломенский пр., д. 13А Бизнес-центр на ул. 8 Марта, д. 14 (центральный офис компании DHL), ул. 8 Марта, д. 14 «Технопарк Синтез», Угрешская ул., д. 2, стр. 16 «Святогор I», Летниковская ул., д. 10, стр. 1 «Святогор II», Летниковская ул., д. 10, стр. 2 «Святогор IV», Летниковская ул., д. 10, стр. 4 H2O Plaza, Павелецкая наб., д. 8, стр. 6 Omega Plaza, ул. Ленинская слобода, д. 19 «Авилон», Волгоградский просп., д. 43 «Технопарк Орбита Плаза», ул. Кулакова, д. 20 «Крымский мост», Турчанинов пер., д. 6, стр. 2 «Алексеевская башня», Ракетный б-р, д. 16, стр. 1 «Terrasport Коперник», ул. Б. Якиманка, д. 22, стр. 1 «Авиапарк», Ленинградский просп., д. 68 «Афанасьевский», М. Афанасьевский пер., д. 7 Центральный офис компании Dinner, Складочная ул., д. 6, стр. 6 «Орликов», Орликов пер., д. 2 Victory Plaza, ул. Викторенко, д. 5 «Трио», ул. 8 Марта, вл. 1 «Даймонд Холл», Олимпийский просп., вл. 12/16 «Воронцовский», Университетский просп., д. 13 ДРУГОЕ «Луно Ост-Вест Консалт», консульство Германии, Ленинский просп., д. 95А Офисный центр ювелирного торгового дома «Эстет», ул. Веткина, д. 4 Центр здоровья и отдыха, ул. Академика Бакулева, д. 3 Поликлиника ОАО «Газпром», ул. Наметкина, д. 16 «Евромедсервис», 4‑й Верхний Михайловский пр., д. 10, корп. 6 Институт традиционной восточной медицины, Филипповский пер., д. 18

АДР Е СA РЕСТОРАНЫ

БРЕНДЫ

FRESH ул. Б. Дмитровка, д. 11

A LA RUSSE ANASTASIA ROMANTSOVA ул. М. Бронная, д. 4

KIRA PLASTININA LUBLU http://lublukp.ru

ЦВЕТЫ

MARINA RIMER Б. Козихинский пер., д. 19/6

FLOMASTER DECOR 8 (926) 909-82-43 www.flomasterdecor.com

ALEXANDRA KAZAKOVA Чистый пер., д. 6, стр. 1

NATANIEL DOBRYANSKAYA Страстной б-р, д. 4, стр. 2

O LA FLEUR www.olafleur.ru

«ДЖАГАННАТ» ул. Кузнецкий Мост, д. 11

ALENA AKHMADULLINA ул. Никольская, д. 25

SLAVA ZAITSEV Просп. Мира, д. 21

«ДОРОГАЯ, Я ПЕРЕЗВОНЮ..,» 1-й Тверской-Ямской пер., д. 10

ANNA SLAVUTINA ТЦ «Петровский пассаж» , бутик «BoscoDonna», ул. Петровка, д. 10

VIVA VOX FOR DISNEY ТЦ «ЦУМ», ул. Петровка, д. 2

СТУДИЯ «РАДОСТИ» 8 (903) 761-62-80 www.facebook.com/radostidesign

FRESH CAFE Пресненская наб., д. 8, стр. 1, 3-й этаж

ESTER ABNER ул. Ильинка, д. 4

ZARINA ТЦ «Город», ш. Энтузиастов, д. 12, корп. 2

112

Office magazine МАЙ 2014 | № 5

Ответьте на наши вопросы и получите призы с доставкой в офис. Ответы принимаются до 10 МАЯ.

1. В каком году появилась организация Greenpeace?

К О Н К У Р С

| САМЫЙ УМНЫЙ

Призы ● Набор от LAMBI: • полотенца для кухни; • • салфетки для лица; • • скатерть; •

салфетки столовые; держатель для салфеток; барашек Ламби.

● Аргановый бальзам-шелк для тела, блеск для губ Lovers Ultra Shine и тушь для ресниц Mega Max от EVELINE.

2. Что запрещено употреблять в лактовегетарианской диете? 3. Назовите самое чистое озеро в мире. 4. Кто из голливудских кинозвезд славится тем, что пользуется органической косметикой с целью сохранения природы и защиты животных? 5. Что чаще всего используют компании, заботящиеся о чистоте природы, в качестве альтернативного источника энергии? Ответы присылайте на е-mail: konkurs_ofm@mail.ru Пожалуйста, в своих письмах указывайте не только ответы, но и свою должность, а также название компании. ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ КОНКУРСА МАРТА: 1. Музей Орсе в Париже. 2. Van Cleef & Arpels. 3. У Тома Круза нет «Оскара». 4. Кристин Лагард. 5. В честь Стефани Татен.

Ищите нас в соцсетях: VK.COM/OFFICE_MAGAZINE; FACEBOOK.COM/ OFICEMAGAZINE; ISSUU.COM/ OFFICEMAGAZINE

● Наборы средств по уходу «В гармонии с природой» от GREEN MAMA.

● Любителям – 100%-но натурального пломбира – сразу два вида мороженого «Золотой Стандарт» из линейки «Трио»: сочетание вкусов «Клубника – шоколад – ваниль» и «Шоколадная крошка – персик – крем-брюле» от бренда «ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ».

С удовольствием называем имена победителей прошлого конкурса: Татьяна Чистова, бухгалтер, ООО «КЛТ-Сервис»; Светлана Чекашева, бухгалтер по реализации, ООО «Перспектива»; Дарья Гориченко, ассистент директора производства, L’Oreal Kaluga Factory; Александра Шанченко, менеджер по развитию, интернет-магазин Moltobene; Александр Соловьев. финансовый директор, ООО «ИКТ ТРЭК»; Ольга Волкова, специалист по сертификации, ООО «Питэко»;

Наталья Шальнова, помощник руководителя, ООО «Ситкон»; Фатима Анасова, специалист по работе с юридическими и физическими лицами, ЗАО «Банк Советский»; Ирина Македонская, главный специалист финансовоэкономического отдела, ООО «Стек Дата Нетворк»; Ольга Гаврилова, ведущий специалист коммерческого отдела, ООО «Южная Транспортная Компания».

Принять участие в конкурсе могут все желающие, кроме сотрудников Компании «Комус» и их родственников.

ИМЕНА ПОБЕДИТЕЛЕЙ БУДУТ ОПУБЛИКОВАНЫ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ!