Le port de L’Herbaudière

Le port de L’Herbaudière et sa pêche artisanale : Situé à la pointe nord-ouest de l’Île de Noirmoutier, le port de L’Herbaudière a connu de nombreuses mutations. Après la grande époque de la sardine entre 1920 et 1960 avec l’installation de plusieurs conserveries sur le port, dont la plus connue « Cassegrain », le port développe l’activité de la pêche au casier dans les années 1960 (crabes, araignées, homards, langoustes).

Avec la création de la criée en 1980, les pêcheurs artisans de l’île se constituent en Organisation de Pêcheurs (80 bateaux aujourd’hui).

port de L’Herbaudière est depuis réputé pour sa pêche d’espèces

La criée du port de L’Herbaudière et ses espèces nobles de poissons et de crustacés : pour les espèces telles que la lotte et le merlu. Depuis 2022, la pêche artisanale de l’ile propose du bar ikéjime dans le but de conserver encore mieux les qualités gustatives du poisson. Les pêcheurs artisans proposent également une soupe aux poissons et une soupe aux araignées de mer Label Rouge. Les pêcheurs sont très soucieux d’une pêche responsable en participant à la gestion des quotas et aux programmes marquage de homards…)

La criée voit passer chaque année plus de 80 espèces différentes dans sa salle de vente. La sole reste l’espèce phare du port de L’Herbaudière également réputé pour son offre en poissons de ligne tels que le bar, le lieu jaune, le merlan.

A propos du port de L’Herbaudière :

A propos de la pêche artisanale de l’Île de Noirmoutier :