ФУРШЕТМЕНЮ
Тигровая креветка с соусом чили
канапе из домашней куриной ветчины
90o, 35 г
60o, 30 г
канапе из домашней куриной ветчины с сыром
канапе фруктовое ассорти
140o, 125 г
шот-канапе микро цезарь с курицей
75o, 50 г
пармская ветчина со сливочным кремом
90o, 35 г
50o, 40 г
шот-канапе капрезе
80o, 40 г
помидорка черри, фаршированная тигровой креветкой
90o, 25 г
Тигровая креветка на ананасе в соусе терияки
100o, 35 г
шот-канапе груша в вине с сыром дор блю
75o, 40 г
Слабосоленая семга с творожным кремом
70o, 30 г сельдь с картофелем на бородинском хлебе
50o, 30 г
сыр камамбер с виноградом
60o, 25 г Маринованная скумбрия Матье
40o, 30 г
ростбиф с дижонским маслом на крекере
70o, 30 г
МИНИСАЛАТ КАПРЕЗЕ ди ПРОШУТТО
185o, 105 г МИНИСАЛАТ ЦЕЗАРЬ
С обжаренными тигровыми креветками
195o, 115 г
МИНИСАЛАТ ЦЕЗАРЬ
С обжаренным куриным филе
150o, 125 г
МИНИСАЛАТ ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК И АВОКАДО
185o, 100 г
МИНИСАЛАТ СЕН МОР
140o, 125 г
Салат Оливье с перепелкой 150o, 125 г
свекла с сыром дор блю и грецким орехом
80o, 50 г
Паштет из куриной печени
60o, 40 г канапе слабосоленая семга со свежим огурцом
70o, 30 г
красная икра с кремом из сыра маскрпоне на блинчике или профитроле
канапе черри, моцарелла, прошутто
70o, 40 г канапе чоризо с оливкой
60o, 25 г
мусс из копченой форели на кунжутном крекере
50o, 30 г
70o, 30 г
канапе овощное ассорти
тарталетка с хумусом и перепелиным яйцом
канапе соленья ассорти
50o, 30 г
50o, 30 г 50o, 30 г
Японский торт
Фуршетный набор из 136 роллов
3900o
КАНАДСКИЙ
Ролл с нежным филе лосося, копченым угрем, снежным крабом, сливочным сыром и огурцом
38o, 25 г, (1 шт) ТЕККА МАКИ
Ролл с тунцом, огурцом и со сливочным кремсыром
27o, 23 г, (1 шт) ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Ролл с лососем, сливочным сыром, свежим огурцом и семенами кунжута
37o, 29 г, (1 шт) ЭБИ СУМООКУ
Ролл с копченой семгой, сливочным крем-сыром обжаренной тигровой креветкой в кляре и свежим огурцом в стружке копченого тунца
34o, 29 г, (1 шт) КАЛИФОРНИЯ
Ролл с мясом снежного краба, огурцом, майонезом и икрой тобико
32o, 29 г, (1 шт) УНАГИ УРАМАКИ
Ролл с ароматным копченым угрем, со сливочным крем-сыром, огурцом. Подается под оригинальным соусом Унаги Кабаяки
35o, 30 г, (1 шт) САЛМОН ТЕРИЯКИ
Ролл с угрем, свежим огурцом и филе лосося с соусом Терияки и сливочным крем-сыром
38o, 30 г, (1 шт) ФИЛАДЕЛЬФИЯ РОЙАЛ
Ролл с лососем, со сливочным крем-сыром и икрой лосося
40o, 30 г, (1 шт)