jubilæum ØKOLOGI PÅ FARTEN
Den økologiske Madkaravane lægger vejen forbi Svendborg og byder på en på opleveren med økologi, kokkekniv og grydeske. Læs side 7
MINISTEREN HAR EN PLAN
Økologien skal vokse. Men hvordan? Fødevareministeren forklarer og diskuterer med en række andre fødevarepolitikere. Læs side 3
ØKOLOGISK JUBILÆUM
Det hele begyndte 7. marts 1981 i Roskilde, da en lille gruppe pionerer startede Landsforeningen Økologisk Jordbrug.
ØKOLOGISK LANDSFORENING INDBYDER TIL
2. sektion Økologi & Erhverv nr. 470, 14. januar 2011
TO HELE DAGE MED ØKOLOGI
VELKOMMEN TIL SVENDBORG D. 4. & 5. MARTS 2011 Som medlem af Økologisk Landsforening og/eller økologisk landmand er du velkommen til: > > > > >
Økologisk Landsforenings generalforsamling Politisk møde om økologi-politisk vision Årsmøder for fagudvalg Temamøder om bl.a. ny nordisk mad, rekruttering af fremtidens økologer, hvordan kan du arbejde for mere økologi ... læs mere i avisen her.
kære læser velkommen til Økologisk Landsforenings arrangement d. 4. & 5. marts 2011
velkommen Formand
Evald Vestergaard
Kunne du ikke godt tænke dig at vide, hvilke vilkår vi – de økologiske jordbrugere, virksomheder og forbrugere – får fremover. Nu få du muligheden for at kigge ind i fremtiden.
I år er det 30. gang, at foreningen holder generalforsamling. Vi vil gerne give dig mulighed for at fejre med os, at økologiens forening her 30 år efter stiftelsen stadig er drivkraft og central i økologiens udvikling – ikke mindst gennem de mange aktive medlemmers og udvalgs energi og virkelyst. Kom og oplev det sammen med os. Evald Vestergaard, Formand PS: Gå på www.okologi.dk og tilmeld dig senest den 17. februar 2010. Overnatning skal bestilles direkte på hotellet – se senere i hæftet.
Vision til debat Fredag den 4. marts 2011 kommer fødevareminister Henrik Høegh til Økologisk Landsforenings økologiske dage i Svendborg og møder her sine politiske modstandere. Og så fortæller han og de andre os, hvad de hver især har tænkt sig, der skal ske med økologien – efter det Folketingsvalg, som er lige rundt om hjørnet. Det er så væsentlig en mulighed for at blive klogere, at vi ikke vil holde den for os selv. Så vi inviterer alle interesserede til at komme til Svendborg og dele lejligheden med os.
Indhold 2
kære læser
3
økologi-politisk vision
4
Programoversigt fredag
6
Programoversigt lørdag
8
blok a / lørdag
10
blok b / lørdag
12
blok c / lørdag
14
praktiske oplysninger
16
sponsorer
Denne avis er en invitation Økologisk Landsforening indbyder til temamøder, årsmøder og generalforsamling. Det hele samlet på 2 dage i Svendborg den 4.-5. marts. Vi håber, at du vælger at tilbringe to fantastiske dage sammen med os andre med økologien som den røde tråd.
Temamøderne er der, hvor du kan blive klogere på aktuelle emner. Temamøderne varierer meget i form og indhold – men fælles for dem er, at du har mulighed for at få konkret udbytte og ny viden med hjem: •
Hvordan spiller det nye nordiske køkken sammen med økologi?
•
Hvilke muligheder har du for at øge klimaindsatsen på dit bedrift, eller skabe mere værdi i dine råvarer?
•
Eller hvordan kan du arbejde for mere økologi lokalt f.eks. i kantiner, restauranter eller den lokale landbrugsskole?
Årsmøderne er de enkelte fagudvalgs ’generalforsamlinger’. Her kan du blive opdateret på og drøfte de helt aktuelle faglige og politisk emner i netop dit økologiske produktionsområde, følge med i, hvad de enkelte udvalg har arbejdet med i det forgange år, og du kan være med til at bestemme, hvad udvalget skal tage fat på i år. Foreningens generalforsamling er dér, hvor du kan være med til at påvirke foreningens arbejde og sætte fokus på opgaver for de kommende år.
2
Ved formand Evald Vestergaard
Debatmøde med politikkere
Generalforsamling 2011
Årsmøder & temamøder
Årsmøder & temamøder kl. 08.30 - 10.00
Årsmøder & temamøder kl. 10.30 - 12.00
Årsmøder & temamøder kl. 13.00 - 14.30
for dig der gerne vil deltage
tak
økologi-politisk vision debatmøde med politikkere
Et valg om økologi På overfladen er det et folketingsvalg om efterløn og økonomi. Men for økologerne er det endda mere end det. For det bliver i lige så høj grad et valg mellem forskellige visioner - og ambitionsniveauer - for landbruget og økologien. Er regeringens Økologi-politisk Vision et stort skridt frem, eller træder vi vande? Skal der mere økologi i offentlige køkkener og landbrugsskoler? Hvordan kan vi styrke økologisk eksport, og skal danske marker være GMO-fri? Hvad kan staten egentlig gøre for at fremme økologi?
Det bliver et valg mellem forskellige holdninger i næsten alle de spørgsmål, som dagligt er til diskussion blandt økologer. Kom til Svendborg og bliv klogere på forskellene mellem den røde og den blå blok, når der tales økologi. Mød fødevareminister Henrik Høegh (V), ordfører for fødevarer, landbrug og fiskeri Bjarne Lausten (S), forbrugerordfører Pia Olsen Dyhr (SF), Christian H. Hansen, folketingsmedlem og formand for partiet Fokus og René Christensen, formand for folketingets Fødevareudvalg (DF).
du kan møde
Fødevareminister Henrik Høegh, (V)
Pia Olsen Dyhr forbrugerordfører (SF)
Ordfører for fødevarer, landbrug og fiskeri Bjarne Lausten (S)
ordstyrer Christian H. Hansen, folketingsmedlem og formand for partiet Fokus.
René Christensen, formand for folketingets Fødevareudvalg (DF).
Evald Vestergaard, formand Økologisk Landsforening
3
PROGRAM FREDAG den 4. marts 2011
09.00 - 10.00
Indregistrering og velkomstkaffe
10.00 – 10.10
Velkomst ved formand Evald Vestergaard
Generalforsamling
10.10 -13.00
1. Valg af dirigent, referenter og stemmetællere 2. Fremlæggelse og godkendelse af forretningsorden for generalforsamlingen 3. Fremlæggelse og godkendelse af bestyrelsens beretning 4. Fremlæggelse og godkendelse af foreningens årsregnskab 5. Behandling af indkomne forslag A. Drøftelse og vedtagelse af strategisk indsatsområde for Økologisk Landsforening B. Øvrige forslag stillet skriftligt til sekretariatet senest den 21. januar 2011
13.00 – 14.00
FROKOST
14.00 – 16.00
6. Godkendelse af budget for indeværende regnskabsår 7. Valg af bestyrelsesmedlemmer og suppleant 8. Valg af formand 9. Valg af 2 interne revisorer og 1 intern revisorsuppleant (Revisorer og revisorsuppleant må ikke være medlem af bestyrelsen) 10. Eventuelt
16.00 - 16.15
KAFFEPAUSE
Økologi-politisk vision
16.15 - 17.45
Økologi-politisk vision. Hvad vil ministeren - og hvad vil de politiske kollegaer? Fødevareminister Henrik Høegh har debat med et panel af politiske kollegaer
17.45 - 18.00
Afslutning - baren åbner
19.00 - 02.00
Middag og efterfølgende spilles op til dans (deltagerpris 375 kr. pr. person)
4
generalforsamling 2011 fredag den 4. marts 2011 kl. 10.00 - 16.00
Hvem kan deltage i dagene den 4.-5. marts?
Valg til bestyrelsen
Alle, der tilmelder sig arrangementet den 4.-5. marts 2011, er velkomne. Dog er deltagelse for ikke-medlemmer for egen regning, således at ikke-medlemmer opkræves kostpris for forplejning. Det vil ikke være muligt at fravælge forplejning, der ligger i forbindelse med deltagelse. Alle medlemmer af foreningen deltager gratis i dagsarrangementerne. Deltagelse i middagen fredag aften koster 375 kr. ink. moms + drikkevarer. Tilmelding er bindende!
Bestyrelsen består af 13 medlemmer. De 12 vælges direkte på generalforsamlingen – således at der vælges 6 medlemmer hvert år for en 2-årig periode. I 2011 vil der ydermere skulle vælges et bestyrelsesmedlem for 1 år, idet et medlem ønsker at udtræde af bestyrelsen 1 år før tid. Ydermere skal vælges 2 suppleanter for 1 år.
Stemmeret For at kunne stemme til generalforsamlingen skal man være medlem af Økologisk Landsforening efter reglerne i vedtægternes §4 - se www.okologi.dk. Alle medlemstyper har stemmeret. Kontingentet skal være betalt. Deltagere, der ikke har betalt rettidigt, kan blive afkrævet kvittering/dokumentation for betalingen for at få udleveret stemmekort. Der kan ikke stemmes med fuldmagt, og man kan kun repræsentere ét medlemskab.
Ønsker du medlemsskab? Kontakt os på 87322700.
Supplerende materiale I ugen op til generalforsamlingen vil de tilmeldte deltagere modtage: • Årsregnskabet 2010 • Forslagene til strategisk indsatsområde (følg også med på www. okologi.dk) • Yderligere bilag hvis der er indkommet forslag • Budget 2011 • Kørselsvejledning Såfremt du ikke kan deltage på generalforsamlingen, kan du ved henvendelse til sekretariatet tlf.: 87 32 27 00 få fremsendt materialet. Se evt. på foreningens hjemmeside www.okologi.dk
Forslag til generalforsamlingen Forslag, der ønskes behandlet på generalforsamlingen, skal være sekretariatet ved Christina Udby Hansen i hænde senest fredag den 21. januar 2011. Forslag til strategisk indsatsområde skal beskrives i særligt skema, som findes på hjemmesiden www.okologi.dk, og tilsvarende med frist 21. januar 2011.
Den 13. bestyrelsespost er medarbejderrepræsentantens. Alle personlige medlemmer eller erhvervsmedlemmer er valgbare (jvf. definitionerne i vedtægternes §4). Ved personvalg benyttes prioriteringsmetoden. Der skal være skriftlige forslag til kandidater. I foreningen praktiseres det således, at der opstilles en tavle, hvor kandidaterne skrives på frem indtil dagsordens punkt 6. (se dog nedenfor)
På valg i 2011 er • • • • • • •
Evald Vestergaard Mette Meldgaard Bjarne Larsen (genopstiller ikke) Lars Quist Randi Kok Kim Guhle indtrådte i bestyrelsen, da Maj-Lie Majbækgaard udtrådte i løbet af perioden. Frank van Beek udtræder
Kandidater kom frit frem – få spalteplads i avisen For at give det bedste grundlag at vælge kandidaterne på baggrund af, så opfordres alle kandidater til bestyrelsen, til senest den 15. februar 2011 at melde sig for at kunne blive portrætteret i Økologi & Erhverv, som udkommer den 25. februar. For at komme med der, skal du senest den 15. februar enten have kontaktet avisen direkte pr. telefon eller via hjemmesiden www.okologi.dk have udfyldt en kontaktformular under generalforsamlingsområdet. Så tager en journalist fra Økologi & Erhverv kontakt til dig. Du er naturligvis også velkommen til at skrive læserbreve eller andet, som viser, hvad du gerne vil arbejde med i foreningen.
15. februar 2011
frist for kandidatopstilling i avisen 5
PROGRAM LØRDAG den 5. marts 2011
07.00 - 08.30
Morgenmad
08.30 - 10.00
Blok A
ÅRSMØDER:
• •
Årsmøde Svineudvalget Årsmøde Planteavlsudvalget
TEMAMØDER:
• • • •
Stil krav til den mad som du spiser udenfor hjemmet Økologi i Ulande – netværksmøde Økologi på nettet – 5 veje til oplysning og involvering KO historien om hvordan køer bliver en del af løsningen i stedet for at være en del af problemet
10.00 - 10.30
Kaffepause
10.30 - 12.00
Blok B
ÅRSMØDER:
• • •
Årsmøde Frugt-, Bær & Grøntudvalget Årsmøde Virksomhedsudvalget Årsmøde Mælkeudvalget
TEMAMØDER:
• • • •
Strategidebat: Fremtidens sorter i økologisk planteavl Rekruttering af fremtidens økologer Med engagement som drivkraft Madkaravanens madværksted
12.00 - 13.00 13.00 - 14.30
Blok C
ÅRSMØDER:
• • •
Årsmøde Kødudvalget Årsmøde Æg- og Fjerkræudvalget Årsmøde Ulandsudvalget
TEMAMØDER:
• • • •
Nyt Nordisk Køkken - Hvad betyder det for dig? Gi’ en hånd for mere øko Fra økolog til klimaproducent Madkaravanens madværksted
14.30 - 15.00 6
Frokost
Kaffe og farvel
Fagudvalgenes årsmøder lørdag den 5. marts 2011
Fagudvalg – fællesskaber efter interesse I Økologisk Landsforening findes pt. 8 fagudvalg. Hvert udvalg arbejder inden for deres specifikke arbejdsfelt. Der findes udvalg for mælkeproducenter, kødproducenter, svineproducenter, æg- og fjerkræproducenter, planteproducenter, frugt-, bær- og grøntproducenter, ulandsudvalg og et virksomhedsudvalg. Det er hvert fagudvalgs fornemste opgave at varetage medlemmernes interesser på området.
På årsmøderne skal valg til udvalgene også gennemføres – mælkeudvalget undtaget. Som udgangspunkt gennemføres personvalg skriftligt og efter reglerne om almindeligt flertal jf. vedtægternes § 9. Hvert fagudvalg er reguleret af et kommissorium, hvor det er beskrevet, hvem der kan vælges til netop det fagudvalg – og hvem der er stemmeberettigede.
Fagudvalgenes arbejde er vigtigt for hele foreningens virke, og udvalgene er aktive i forhold til f.eks. temadage og studieture samt ikke mindst fagpolitisk arbejde i forhold til regler og udvikling på området.
Kommissorierne vil fra midten af januar kunne findes på foreningens hjemmeside www.okologi.dk, ligesom det er muligt at gå ind på foreningens øko-forum og læse mere om fagudvalgene, hvem der pt. er udvalgsmedlemmer, og læse mere om udvalgene f.eks. se de seneste referater fra udvalgsmøderne mv.
Årsmøder – mulighed for debat og indflydelse
Flere muligheder
De 8 fagudvalg skal alle hvert år afholde årsmøde. På årsmødet fortæller fagudvalget, hvad der er arbejdet med i det forgangne år, og hvilke udfordringer udvalget har håndteret. Ligeledes er der plads til, at planer og forventninger til det kommende års arbejde kan præsenteres og stilles til debat. Årsmøderne danner derfor gode rammer for, at medlemmerne kan påvirke udvalgenes arbejde direkte, og det er muligt at sætte emner til debat.
Denne gang afvikles årsmøderne forsøgsvis i 3 runder. Det giver mulighed for at kunne deltage i 3 årsmøder, have indflydelse på flere fagområder og dermed arbejdet i det kommende år. Mulighed for at etablere netværk omkring udvalgene vil også kunne drøftes. Aktive faglige netværk vil kunne støtte udvalgene i deres arbejde gennem hele året.
Madkaravanens madværksted få selv fingrene i råvarerne
kom og vær med!
I 2010 besøgte Madkaravanen en lang række byer og arrangementer, hvor deltagerne fik mulighed for selv at få fingrene i råvarerne og sammen lave mad, mens de blev klogere på økologi. Nu får du mulighed for at møde Madkaravanen, høre om projektet og selv få en snak over bordet, mens der arbejdes med råvarerne. Du kan vælge at være i dette madværksted i enten blok B kl. 10.30-12.00 eller blok C kl. 13.00 – 14.30 lørdag. Tilmelding via tilmeldingsblanketten på www.okologi.dk. Seks initiativrige økologiske landbrug står bag initiativet, som søges videreført i 2011. Missionen er at ture Danmark rundt og give masser af mennesker rundt om på gader og stræder en på opleveren med økologi og masser af smagfulde råvarer. Årstiden gør, at karavanen er budt indenfor på Hotel Svendborg, og at der fredag åbnes mulighed for, at karavanen kan byde Svendborg indenfor.
7
Blok A / 08.30 - 10.00 svineudvalget 4 skarpe til poul skovgaard
Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, 1 udvalgsmedlem for 1 år samt 1. suppleant for 1 år. På valg i 2011 er, Poul Skovgaard, Folmer Pedersen, Maj-Lie Majbækgaard ømsker at udtræde 1 år før valgperiodens udløbog suppleant Anne-Line Ussing. Desværre mistede vi et agtet udvalgsmedlem ved Tage Hansens alt for tidlige død i oktober 2010.
formand for svineudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010? 2010 har været det roligste år i mange år. Det er positivt, at vi har fået vores afsætning op igen, og at det rent prismæssigt har været et godt år. I udvalget har vi arbejdet med et større projekt om søer. Det drejer sig om folde tilplantet med pil, der skal hjælpe på mudderet i de våde somre og vintre på den tunge jord og give skygge og læ til dyrene. Det skulle give bedre marker.
planteavlsudvalget
Vi arbejder så også med faste køreveje, så hytterne kan stilles an langs vejene. Der er masser af miljø både for dyrene og os i det her. Og ingen anden plante kan suge så meget som pilen. Det befrier miljøet for megen nedsivning.
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011? I 2011 skal vi fortsætte med pileprojektet. Og fra 1. januar er der tre avlere, der som et forsøg er holdt op med at kastrere hangrise. Nu skal vi udvikle metoder, så vi kan sikre mod dårlig lugt. Det kan blive en udfordring, men den største udfordring bliver at få aftagerne i udlandet til at acceptere kød fra hangrise. HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? Det er, at hangriseprojektet lykkes fuldt ud, og så selvfølgelig at vi kan holde vores indtjening – der har været uhyggeligt store udsving.
HVAD GIVER UDVALGSARBEJDET DIG PERSONLIGT? Det er en glæde at være med til at præge ting, og gennem de seneste i år, hvor jeg har været med, har økologien udviklet sig voldsomt. Men man har også en pligt til at deltage – man kan ikke bare forlange. Havde der ikke været nogen, som deltog i dette arbejde, var den økologiske svineproduktion ikke nået så langt, som den er i dag.
Årsmøde
d. 5. marts 2011 kl. 08.30 - 10.00
Dagsorden 1. 2. 3. 4.
Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 3 udvalgsmedlemmer for 2 år og 1 udvalgsmedlem for 1 år, samt 1 suppleant og evt. 1 repræsentant for virksomhederne 5. Eventuelt Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, 1 udvalgsmedlem for 1 år samt 1 suppleant for 1 år. Endvidere kan der vælges 1 virksomhedsrepræsentant for 2 år. På valg i 2011 er Søren Moselund Larsen, Karsten Kjærgaard og Andres Lassen, Lars Henrik Schandorff udtræder 1 år før valgperiodens udløb. Virksomhedsrepræsentant Karsten Muus samt suppleant Hans Chr. Toftegaard.
4 skarpe til anders lund formand for planteavlsudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010? Det største er, at vi har kunnet holde GMO ude af landet. Det er selvfølgelig ikke kun vores fortjeneste. Mange har bidraget. Vi har taget os af såsædsdelen. Ellers har vi arbejdet med den kommende udfasning af konventionel halm og gødning.
Årsmøde
d. 5. marts 2011 kl. 08.30 - 10.00
Dagsorden 1. 2. 3. 4. 5. 8
Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 4 udvalgsmedlemmer og 1. suppleant til udvalget Eventuelt
Vi har født et forslag om, at vi skal kunne bruge bælgsæd som efterafgrøde. Det venter vi nu på en afgørelse af. Men ellers har vi arbejdet med såsæd. Vi økologer har for længe stået stille på såsædsområdet og måttet tage til takke med oprindeligt konventionelle sorter. Det er ikke godt nok.
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011? Vi skal forsætte med såsæd og udfasningsproblematikken. Men derudover vil vi utrolig gerne i gang med at omsætte foreningens klimastrate-
Blok A / 08.30 - 10.00 gi i konkrete handlinger. Det ville være stort, hvis vi er selvforsynende med energi.
temamøder
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? Jeg ønsker flere økologiske varer i supermarkederne, men det skal være de rigtige varer. Jeg ville gerne om danskproducerede kornprodukter kunne komme ind og skubbe f.eks. ris og konventionel pasta væk fra hyldene og erstatte det med ting som perlespelt, perlebyg og andre spændende produkter. Jeg ville også gerne, at vi var flere økologiske landmænd i Danmark. Jeg ville gerne have en større selvforsyningsgrad fra danske økologiske landmænd til det danske marked. Og så ville det være godt med mere stabile priser.
tema / Økologi i Ulande – netværksmøde Danske økologer og økologi-interesserede tænker også internationalt. Ofte kommer der også egentlige handlinger bag tankerne. På dette netværksmøde vil du kort blive præsenteret for 4 forskellige områder, hvor medlemmer i Økologisk Landsforening arbejder med økologi på forskellig vis i Ulande. Efter oplæg er der mulighed for at give sparring, dele erfaringer mv. , så der skabes rammer for at netværke. Kom bl.a. og hør om projekter i Nepal, Uganda og Tanzania, og mød andre der interesserer sig for økologi og Ulande.
HVAD GIVER UDVALGSARBEJDET DIG PERSONLIGT? Jeg får afløb for de ideer, jeg render rundt med, og så giver det mig utroligt meget at være sammen med andre økologiske landmænd. De har alle sammen mange småskøre/geniale ideer, de arbejder med. Der sker noget hele tiden.
temamøder tema / Økologi på nettet 5 veje til oplysning og involvering Konkrete tips til en bedre anvendelse af Okologi.dk og Facebook: 1. Sådan finder du de emner, der debatteres i foreningens bestyrelse og udvalg - Og sådan deltager du i debatten og påvirker beslutningerne i foreningen 2. Sådan får du automatisk besked om nye tiltag, faglige ideer eller diskussionsoplæg 3. Sådan danner du et netværk med ligesindede eller med de økologiske forbrugere 4. Facebook – Sådan skaber du synlighed om økologien, din gårdbutik osv. 5. Facebook – Sådan kommer du i gang (1-2-3 – det er ikke så svært) For let øvede internetbrugere.
tema / KO 2.0 ... kan køer være en del af løsningen på klimaudfordringen i stedet for en del af problemet? I klimadebatten bliver malkekøer og ikke mindst oksekødsproduktionen hængt ud som en af vor tids helt store ”klimasyndere”.
tema / Stil krav til den mad som du spiser udenfor hjemmet Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening har en overordnet dagsorden: Mere økologi i børnehaven, i frokosten på arbejdspladsen, og når vi spiser ude på restauranter og caféer. Danmark er verdensmestre i at købe økologi til vores egne gryder. Men når vi spiser mad, vi ikke selv har lavet, halter det stadig lidt med økologien. DET VIL VI GERNE GØRE NOGET VED – og alliere os med nogen som også vil gøre noget ved det! Kom med til en anderledes workshop, hvor vi vil involvere jer i løsningerne, og stille muligheder til rådighed, for at fremme sagen. Medbring din gode energi og skab historien.
- Hænger det i virkeligheden helt anderledes sammen? - Er drøvtyggere potentielt ”the good guys” og ikke ”the bad guys”? - Hvad kan vi som økologer helt konkret gøre? Oplægsholder: Thomas Harttung, Barritskov
9
Blok b / 10.30 - 12.00 Frugt-, bær- & grøntudvalget
virksomhedsudvalget 4 skarpe til poul pedersen formand for virksomhedsudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010?
Årsmøde
d. 5. marts 2011 kl. 10.30 - 12.00
Dagsorden 1. 2. 3. 4. 5.
Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 2 udvalgsmedlemmer og 1. suppleant til udvalget Eventuelt
Der skal vælges 2 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1 suppleant for 1 år. På valg i 2011 er Frank van Beek og Karl Kamp samt suppleant Poul Rytter Larsen.
Vi har været med til at øge eksporten af dansk økologi. I 2009 var Danmark årets land på BioFach, og man kunne godt have frygtet, at det ville være svært at komme igen efter sådan en succes. Men det er lykkedes. Vi har holdt dampen oppe og videreudviklet salgsarbejdet udenlands. I GMO-debatten har vi været med til at hindre, at der dyrkes GM-modificerede planter i Danmark. Virksomhederne skal være med i sådan en diskussion. Det er for vigtig en sag til, at man bare kan overlade den til politikere.
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011? Vi skal arbejde på en ny strategi for afsætningsarbejdet – så vi får endnu mere økologi ud på hylderne og ind i køleskabene på kantiner og institutioner.
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR?
4 skarpe til frank van beek formand for Frugt-, Bær - og Grøntudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010? Vi har tilkæmpet os medbestemmelse over hvilke økologiske frøsorter, der optages i frødatabasen. Så nu kan vi holde øje med frøfirmaerne og sikre, at vi får sorter, som er egnet til dyrkning i Danmark. Det er vigtigt. Vi har været fødselshjælpere for de økologiske frugtavleres nye fællesskab, ved at sætte fokus på økologisk frugt og dermed give dem et grundlag at arbejde sammen på. Og det er faktisk ret godt. Vi lægger strategi for, hvordan vi skal dyrke frugt uden sprøjtemidler ved at kortlægge hvem, der har gjort det hidtil og hvordan. Vi samler alle erfaringer, så alle får adgang til al den viden, der findes.
At vi opfører os ordentligt, og at der ikke bliver dyrket GMO i Danmark. Og det er faktisk to sider af samme sag: Økologien står og falder med forbrugernes tillid. Det er en forpligtelse for os alle, landbrug, virksomheder og handel. Nå ja. Og så ønsker jeg, at vi kan lade være med at sælge mælk til 3,95 pr. liter. Det er en forfladigelse af økologien og skader troværdigheden.
HVAD GIVER UDVALGSARBEJDET DIG PERSONLIGT? Jeg får rigtig meget ud af det. En god diskussion med kolleger og konkurrenter. Og glæden ved at bidrage til at styrke Økologisk Landsforening.
HVAD VAR DE STØRSTE UDFORDRINGER I 2010? Der var faktisk to: Beslutningen om at standse sprøjtningen i frugtplantagerne har været noget af en udfordring. For hvordan? Et andet spørgsmål, der har fyldt en del, er Plantedirektoratets tilladelse til at dyrke i afgrænsede bede. Vi gjorde, hvad vi kunne, for at stoppe det, men desværre forgæves.
Årsmøde
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011?
Dagsorden
Vi skal have udviklet sprøjtefri frugtdyrkning og igen samlet de to fløje blandt frugtavlerne. Vi skal have fundet ud af, hvordan mindre ”rene” økologiske gartnere kan klare sig, når de skal konkurrere med store gartnerier, der kører kombineret økologisk og konventionel produktion.
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? At forbruget af økologi fortsat stiger, og at afregningspriserne bliver fair og rimelige. 10
d. 5. marts 2011 kl. 10.30 - 12.00
1. 2. 3. 4. 5.
Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 2 udvalgsmedlemmer for 2 år og 2 suppleanter for 1 år. Eventuelt
Der skal vælges 2 udvalgsmedlemmer for 2 år samt 2 suppleanter for 1 år. På valg i 2011 er Poul Pedersen og Niels Ebbe. Suppleanterne Bo Nytofte og Nelly Riggelsen er ligeledes på valg.
Blok b / 10.30 - 12.00 Mælkeudvalget
temamøder Strategidebat: Fremtidens sorter i økologisk planteavl Det er vigtigt for økologerne at udvikle sorter, der ikke er genmodificerede, og som er tilpasset økologiske dyrkningsforhold og afsætningsmuligheder. På mødet vil der blive lagt op til debat om blandt andet følgende emner: •
Årsmøde
d. 5. marts 2011 kl. 10.30 - 12.00
• • •
Hvordan adskiller økologers ønsker til planteforædling sig fra konventionelle landmænds? Kan danske økologer få gavn af økologiske sorter fra andre lande? Hvordan kan en økologisk planteforædling organiseres? Hvad er brugerdrevet sortsudvikling, og hvilke muligheder giver det økologiske landmænd for at få bedre sorter?
Dagsorden 1. 2. 3. 4. 5.
Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Præsentation af udvalgets medlemmer Eventuelt
4 skarpe til Ole sørensen formand for mælkeudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010? Afgræsningen er essensen i økologisk kvægbrug. Men det kan være for hård kost for nogle dyregrupper. Vi har fået Plantedirektoratet til at forstå, at de yngste dyr ikke kan bindes ud allerede 15 april. Det er for koldt, og græsset har en forkert sammensætning. De kan ikke klare den før tidligst i maj. Vi har taget en bred diskussion om brugen af medicin i økologiske kvægbesætninger. For at få debatten i gang foreslog vi, at vi frivilligt skulle frasige os muligheden for at genbehandle dyr yngre end 6 mdr. Det gav megen debat både inden for og uden for Økologisk Landsforening, og der var mange gode argumenter mod at gøre det. Men der er andre måder at undgå medicin på. Vi har hørt om mange landmænd, hvis dyr næsten aldrig er syge. Nu vil vi samle alle de gode eksempler og brede dem ud, så alle kan lære af dem.
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011? Vi vil gøre vores for at etablere samarbejde mellem planteavlere og kvægbedrifter. Med halm, korn og gødning som fælles interessepunkter og måske oven i købet med et biogasanlæg koblet imellem. Vi vil lave nogle redskaber til landmændene . Sådan nogen samarbejder kan få 2 og 2 til at blive til 5, så nu vil vi lave modeller, så begge parter får deres part af den ekstra krone.
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? Selv om der er en tendens til, at forbrugerne vælger de billigste varegrupper, ville jeg ønske, at vi ville tage det næste store spring fremad. Vi gjorde det, da vi besluttede at fodre rent økologisk. Nu skal vi beslutte, at vi kun vil fodre med det, som giver den sundeste mælk, som f.eks. kløvergræs. Og beslutte at vi vil fravælge de foderemner, som ikke bidrager positivt, som f.eks. majs.
HVORFOR SKAL MAN KOMME TIL JERES ÅRSMØDE ? For at være med til at bestemme, hvad vi skal arbejde med i de kommende år.
Kom og giv dine input til Økologisk Landsforenings videre arbejde med en strategi for området. Oplæg ved Planteavlskonsulenter Christian Pedersen og Rikke Andersen, Økologisk Landsforening
tema / Rekruttering af fremtidens økologer Dette temamøde handler om fremtidens økologer. En række af de økologiske landbrug skal generationsskiftes inden for de næste 10 – 15 år. Hvordan sikrer vi, at næste generation af økologer er klar til at tage over? • Hvordan sikrer vi, at alle unge i landbrugsuddannelsen bliver præsenteret for den økologiske produktionsform? • Hvad kan du som økologisk landmand gøre for at sikre, at der rekrutteres økologer i et tilstrækkeligt antal? Oplæg ved Thorkild Nissen, Økologisk Landsforening (Erfaringer og oplevelser med undervisning på 7 landbrugsskoler). •
Landbrugslærer N.N. (Hvordan får vi mere økologi på de ”konventionelle” landbrugsskoler).
tema / Med engagement som drivkraft Økologer søger konstant nye veje for at udvikle økologien, gøre den mere tilgængelig for flere osv. Mennesker går sammen for at skabe noget nyt – og anderledes, og deres engagement baner vejen. I København har økologiske forbrugere organiseret sig omkring at skaffe gode, friske og anderledes økologiske produkter direkte fra landmanden og ind på køkkenbordet. Også erfaringerne fra organisering af engagerede mennesker omkring energi- og miljøspørgsmål, hvor Samsø er foregangsland kan økologerne lære af. Ideen og holdningerne bag Københavns Fødevareforsyning oplæg ved Mette fra Københavns Fødevare Fællesskab. Når man som landmand arbejder med engagerede forbrugere. Oplæg ved Ask Rasmussen, Kiselgaarden. Sådan skaber man begejstring og lokal forankring om en fælles sag. Oplæg ved Søren Hermansen, Leder af Samsø Energiakademi.
Madkaranens madværksted / se side 7 11
Blok c / 13.00 - 14.30 kødudvalget
æg - & fjerkræudvalget 5 skarpe til jan volmar formand for Æg - & Fjerkræudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010?
Årsmøde
d. 5. marts 2011 kl. 13.00 - 14.30
Dagsorden 1. 2. 3. 4.
Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, 1 udvalgsmedlem for 1 år og 1. suppleant til udvalget 5. Eventuelt Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1. suppleant for 1 år. På valg i 2010 er Mads Lystbæk, Nicolaj Nicolajsen, Johannes Østergaard Larsen og suppleanten Erling Fischer Madsen. Bent Korsholm ønsker at udtræde 1 år før valgperiodens udløb.
Vi har fået udarbejdet regler, så de økologiske fjerkræavlere kan bruge etagesytemer i staldene til gavn for dyrevelfærd og miljø. Vi har fået fjernet bestemmelserne om tomgangsperioder mellem hvert hold i et hønsehus. Det har været nødvendigt, hvis vi skal kunne bruge de moderne stalde rationelt. Og så har vi fået hvervet medlemmer, så vi nu har 95 pct. af de økologiske ægproducenter med i foreningen.
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011? Nu skal vi arbejde med arealkravet i hønsegården. Dansk særregel kræver 8 kvadratmeter. Det er det dobbelte af andre lande, så det skal vi have harmoniseret. I det hele taget skal vi af med danske særregler. Vi skal harmoniseres. Det skal vi også tænke ind, når vi skal have fat i de EU-forordninger, der kommer i 2011.
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? De økologiske æg skal have en større andel af salget af æg, og vi skal have en stabil afsætning af slagtekyllinger.
HVAD GIVER UDVALGSARBEJDET DIG PERSONLIGT?
4 skarpe til mads lystbæk formand for Kødudvalget
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010? Vi har fået gang i forsøg med økologiske kalve på græs. Man har altid sagt, at tyrekalve på græs ikke kan lade sig gøre. Det skal komme an på en prøve. Der er et stort overskud af tyrekalve fra mælkeproduktionen. Der er 4-5 landmænd involveret i forsøgene, som gerne skulle munde ud i anvisninger for, hvordan man gør det her, så tyrekalvene kan blive et aktiv. Så har vi arbejdet med naturpleje som en bedriftsgren. Det er et megaprojekt på 10-15 mio. over de næste 3 år. Der er mange arealer, der trænger til at blive plejet. Og det kan ske på en bæredygtig måde. Nu undersøger vi racer, arealer, belægningsgrad osv.
Jeg har fået en enormt stor kontaktflade. Det er et meget spændende arbejde, og den store kontaktflade gør på mange måder den professionelle tilværelse nemmere.
HVORFOR SKAL MAN KOMME TIL DIT UDVALGS ÅRSMØDE? Der kommer normalt alt for få. Når vi har temamøder, vælter det ind. Men det er her på årsmødet, man kan få at vide, hvad der skal ske fremover – og få indflydelse på det.
HVAD VAR UDVALGETS STØRSTE UDFORDRING I 2010? At kvæg blev udråbt til de rene klimasvin. Jeg kunne godt ønske mig at skabe en mere positiv stemning omkring netop økokvæg i den forbindelse. De udgør ikke samme miljøbelastning. En græsmark binder jo noget mere CO2 end en korn- og i hvert fald en majsmark. Det skal vi bare have folk til at forstå.
Årsmøde
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011?
1. 2. 3. 4.
Vi skal finde ud af, hvad man kan stille op med studeproduktionen. Der sker en afkobling af præmier fra 2012. Der kommer til at mangle ca. 1.200 kr. i indtjeningen pr. dyr. Der er en del større producenter, der laver en 2-300 dyr om året, så der er mange penge i det her.
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? Det er, at økologisk oksekød kommer mere frem og bliver en større andel af forbruget. I øjeblikket er det lige godt 3 pct. Og det er for lidt. 12
d. 5. marts 2011 kl. 13.00 - 14.30
Dagsorden Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 3 udvalgsmedlemmer og 1. suppleant til udvalget. Heraf (i det omfang det er muligt) minimum 1 slagtefjerkræproducen 5. Eventuelt Der skal vælges 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, samt 1. suppleant for 1 år. På valg i 2011 er Tommy Christiansen, Frank Boddum, Jens Otto Rasmussen og suppleant Jakob Kjær.
Blok c / 13.00 - 14.30 ulandsudvalget
temamøder tema / Nyt Nordisk Køkken – hvad betyder det for dig? Det nye nordiske køkken boomer, og interessen vil vokse de næste mange år. I denne temablok fortæller vi, hvordan du som landmand, avler eller virksomhed kan tilpasse dine produkter til dette voksende marked.
Årsmøde
d. 5. marts 2011 kl. 13.00 - 14.30
Dagsorden Valg af dirigent, referent og stemmetællere Årsberetning om udvalgets arbejde - debat og spørgsmål Planer for næste års arbejde i udvalget Valg af 3 udvalgsmedlemmer for 2 år, 1 udvalgsmedlem for 1 år og 1 suppleant. 5. Eventuelt
Cathrine Esmann fra Økologisk Fødevarerådgivning fortæller om ideen og potentialet i det nordiske køkken. Desuden har vi inviteret tre interessante danske topkokke, som hver især vil fortælle, hvilke konkrete nye nordiske råvarer og produkter, de savner i deres køkken og tror på i fremtiden. Kom og bliv inspireret til spændende nye muligheder og veje, du kan gå i din produktion og produktudvikling.
1. 2. 3. 4.
På valg i 2011 er Mette Varst, Birthe Thode Jacobsen (genopstiller ikke) og Sven Jensen. Henrik Platz ønsker at udtræde 1 år før valgperiodens udløb, hvorfor der ydermere skal vælges 1 udvalgsmedlem for 1 år. Ydermere er suppleant Frode Hjort Gregersen på valg.
4 skarpe til bjarne larsen formand for Ulandsudvalget
tema / Gi’ en hånd for mere øko Hvad kan du gøre for at skaffe mere økologi i Danmark? Der er mange muligheder, og her på workshoppen fortæller vi om et par stykker: • • • • •
Ting, du ”bare selv” kan gå og gøre Sådan bliver du frivillig for Økologisk Landsforening Sådan bruger du din lokale FDB-butik som medspiller til at skaffe flere øko-aktiviteter i dit lokal-miljø Sådan er du superaktiv ”lokalgruppe”, når du reelt kun er én person Mulighed for at mødes på tværs med folk fra dit lokalområde eller på tværs af landet om din interesse
I ØKO
HVILKE RESULTATER HAR UDVALGET NÅET I 2010? Vi har fået konsolideret og udviklet vores projekter. Tre af udvalgets medlemmer har været nede og starte Farmer Field Schools i Uganda. Projekterne udvikler sig meget progressivt. Vi uddanner facilisatorer, der så igen hver uddanner en gruppe landmænd. Flere steder har det udviklet sig videre, og landmændene har stiftet egne andelskasser, der yder mikrolån. Det slående er, at der har ikke været penge fra vores side til andet end uddannelse af facilisatorer. Alt andet har de lokale selv betalt. Så har vi fået indledt et samarbejde med Økologisk Landsforenings søsterorganisation i Kenya.
HVAD BLIVER UDVALGETS VIGTIGSTE OPGAVER I 2011? Vi skal gøre det samme i det nordlige Uganda, som vi har gjort i det vestlige. Vi skal videreudvikle på den model, vi arbejder med i Kenya – nu gælder det Tanzania. Vi skal have ansat en konsulent eller koordinator til at tage sig af ulandsarbejdet i Foreningen. Det vokser og kan snart ikke længere klares ved frivillig arbejdskraft. Det tager tid at skaffe penge og arbejde som lobbyist.
tema / Fra økolog til klimaproducent? Vedvarende energi er en afgørende spiller i forhold til klimaudfordringen. Økologiske gårde har gode muligheder for at blive energiproducenter, men hvad koster det egentlig at producere energi og hvordan kommer man i gang? Og er der andre muligheder for at forbedre klimaet på økologiske bedrifter? Temamødet tager fat på klimaudfordringen og ser nærmere på store og små vindmøller, regional biogas og projekt klimahandlingsplaner. •
Vindkraft – et aktiv for økologiske gårde, hvordan? Store eller små møller, tilladelse, driftssikkerhed og økonomi, v. Tue Nielsen, Danmarks Vindmølleforening
•
Derfor satser vi på økologisk biogas i Thy. Overvejelser, udfordringer, proces og økonomi, v. Hans Jørgen Kristensen, Kallerup
•
34 forslag til et bedre klima. Erfaringer fra projekt Klimahandlingsplaner, v. Erik Kristensen, Økologisk Landsforening
HVAD ER DIT STØRSTE ØNSKE FOR BRANCHEN I DE NÆSTE 3-5 ÅR? At få u-landsarbejdet ordenligt forankret i Økologisk Landsforening.
HVAD GIVER UDVALGSARBEJDET DIG PERSONLIGT ? Det er sjovt og spændende, og jeg kan se så meget win-win mellem u-lande og økologer. Fælles værdier men også, at de økologske dyrkningsmetoder har et så stort potentiale, at de kan sikre fødevaresikkerhed, uden at svage grupper af bønder behøver at bruge tre fjerdedele af deres penge på køb af kunstgødning og pesticider. Det er en dyb tilfredsstillelse.
Madkaranen’s madværksted / se side 7
13
praktiske oplysninger for dig der gerne vil deltage
Tilmelding - sådan! til arrangementet senest 17/2 2011. Tilmelding kan ske via link på foreningens hjemmeside: www.okologi.dk eller via www.datafabrikken.dk, hvor du indtaster følgende kode: FT6G-NDKN-91C2. Hvis der er problemer med at tilmelde sig, kan der ringes til sekretariatet på tlf: 87 32 27 00.
Sted
Generalforsamling og årsmøder/temamøder afholdes på Hotel Svendborg. Hotel Svendborg har adressen: Centrumpladsen 1, 5700 Svendborg. Tlf: 62 21 17 00. Fax: 62 21 90 12, www.hotel-svendborg.dk
Bespisning – Krav om TILMELDING !
Af hensyn til køkkenet er det meget vigtigt, at der sker tilmelding til arrangementet via hjemmesiden. Marker venligst tydeligt, hvis der ønskes vegetarmad. Når der er bestilt middag, er tilmeldingen bindende. Betaling for middag (375 kr. inkl moms / person) sker til sekretariatet i atriumgården på hotellet den 4. marts. Drikkevarer til middagen er for egen regning. Og det skal betales kontant for det hele.
Ikke medlemmer er velkomne til at deltage, men skal betale kostprisen. Beløbene skal betales kontant på dagen.
14
Deltagelse i dagsarrangementet fredag den 4. marts koster 500 kr. inkl. moms/person, middagen koster 375 kr. inkl. moms/person + drikkevarer. Deltagelse i lørdagens program koster 580 kr. inkl. moms/person. Beløbene skal betales kontant på dagen.
Overnatning
Overnatning skal bookes direkte på Hotel Svendborg. Det sker enten via www.okologi.dk eller www.conferencemanager.dk/gf2011
Priserne er følgende • • • •
Enkeltværelse á kr. 700,00 pr. person Dobbeltværelse á kr. 400,00 pr. person 3-sengsværelse á kr. 350,00 pr. person 4-sengsværelse á kr. 275,00 pr. person
Der betales online ved bestilling. Hvis man har en, som man efter aftale gerne vil dele værelse med, anføres det ved tilmelding. Ved flersengsværelser er det klart en fordel, at én person står for bookningen. Reservation af værelser, samt fordeling af værelsestyper sker efter ”først til mølle” princippet.
Offentlig transport
Hvis mere end 25 kommer med offentlig transport til Odense Banegård arrangerer hotellet afhentning med bus og direkte kørsel til hotellet. Derfor skal interesserede på tilmeldingen angive, om de er interesseret i at blive afhentet i Odense på Banegården. Ved færre end 25 tilmeldte må man selv benytte de offentlige transportmidler til Svendborg.
Kørselsvejledning
Tilsendes til tilmeldte deltagere forud for generalforsamlingen. Bemærk at der kun er meget begrænset antal parkeringspladser umiddelbart ved hotellet, men ved ankomst vil der blive anvist parkeringsmuligheder. Det er derfor en god ide at komme i god tid.
værd at huske på vigtige datoer
15. februar 2011
kandidat til bestyrelsen?
17. februar 2011
kontakt Økologi & Erhverv
tilmelding er nødvendig
sidste frist for tilmelding til arrangementet
Januar Lø
1
Februar Ti
1
Marts Ti
1
Sø 2
On 2
On 2
Ma 3
To
3
To
3
Ti
4
Fr
4
Fr
4
On 5
Lø
5
Lø
5
To
6
Sø 6
Sø 6
Fr
7
Ma 7
Ma 7
Lø
8
Ti
Ti
8
On 9
On 9
Ma 10
To 10
To 10
Ti 11
Fr 11
Fr 11
On 12
Lø 12
Lø 12
To 13
Sø 13
Sø 13
Fr 14
Ma 14
Lø 15
Ti 15
Sø 16
On 16
Ma 17
To 17
Ti 18
Fr 18
Fr 18
On 19
Lø 19
Lø 19
To 20
Sø 20
Sø 20
Fr 21
Ma 21
Ma 21
Ti 22
Ti 22
Sø 23
On 23
On 23
Ma 24
To 24
To 24
Ti 25
Fr 25
Fr 25
On 26
Lø 26
Lø 26
To 27
Sø 27
Sø 27
Fr 28
Ma 28
Ma 28
Lø 22
frist for forslag
husk tilmelding
generalforsamling & politisk debat års - og temamøder
8
Sø 9
frist for kandidat præsentation
2011
Ma 14 Ti 15 On 16 To 17
Lø 29
Ti 29
Sø 30
On 30
Ma 31
To 31
4. & 5. marts 2011
af sted 21. januar 2011
husk kontanter!
sidste frist
for forslag til behandling på årets generalforsamling
15
sponsorer støt vores sponsorer - de støtter os