13/09/OL4you by OL4you

ZDARMA ZÁŘÍ • 9/2013

JIRKA

MÁDL COLETTE

SOUTĚŽTE O KOSMETIKU, KNIHY A VSTUPENKY

M R A ZD

Dny evropského dědictví

Památky v novém světle | PROGRAM Dny evropského dědictví

v novém světle | PROGRAM 5.–8. září Památky | www.olomouc.eu/ded

5.–8. září | www.olomouc.eu/ded

Homo Faber – Nositelé tradice lidových řemesel | vernisáž výstavy

Potkávání barevnáměstí – výtvarné dílny | street art zahájení DED sobota 7. září | 10:00 | Horní | Národní Namaluj želvu – soutěž pro mladé designéry, výtvarníky a dětiJail 14:00 Dětská barokní opera | 16:00 Hudební institut | 18:00 Nylon 3D Olomouc – výstava fotografií 20:00 Tata Bojs | koncert světelná vstup zdarma Památky & v novém světleshow – noční| nasvícení památek | 15:00 | Vlastivědné muzeum v Olomouci Olomouc v novém sobota světle7.|září doprovodný program | 10:00–18:00 Tajemství Dolního náměstí | přednáška s projekcí archeologa R. Zatloukala Světlo maluje – výstava optických a světelných jevů neděle 8. září || street 16:00 | Smetanovy sady Potkávání barev – výtvarné dílny art Promenádní koncert | Dívčí saxofonový orchestr Luhačovice Namaluj želvu – soutěž pro mladé designéry, výtvarníky a děti 5.–8. září | Smetanovy sady 3D Olomouc – výstava fotografií Čítárna v parku | půjčovna knih z Knihovny města Olomouce v altánku Památky v novém světle – noční nasvícení památek 7.–8. září | Dny otevřených památek zpřístupnění olomouckýchmuzeum památek a institucí 15:00 | Vlastivědné v Olomouci

2 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

[OL] úvod

VZDĚLÁVEJTE SE! ŠÉFREDAKTORKA Zuzana Zbořilová e-mail: zuza@ol4you.cz ART DIRECTOR Ladislav Křížek e-mail: lada@ol4you.cz REDAKCE e-mail: redakce@ol4you.cz Petra Kejklíčková Tereza Pešková Jakub Wittka Nikola Valová Jan Zapletal Veronika Macháčková Markéta Dosoudilová GRAFICI Petra Sedláčková EDITORKA Romana Marková KOREKTORKA Mgr. Hana Zbořilová

Když si na mě vzpomenou všichni vyučující, kteří mě kdy učili, asi se teď trochu diví, že vás nabádám ke vzdělávání... Popravdě, byla jsem flákač. Z češtiny jsem měla na gymnáziu na vysvědčení čtyřku a taky jsem dělala reparát z biologie. Až po maturitě mě začala bavit povinná četba a teprve teď, po patnácti letech, umím pořádně ocenit všechny rady, knihy a moudré lidi, kteří mi chtějí pomoct. Proto mě velmi potěšilo, že jsme se stali partnerem konference Business Camp, která se bude konat 12. října 2013 v rámci VTP UP. Podtitulek konference zaručuje kvalitní nášup informací: Podnikatelský plán v přímém přenosu. Jedním z přednášejících bude i tzv. Mr. Sorry, pan Michael Rostock-Poplar. Rozhovor s ním připravil Kuba Wittka a najdete jej na str. 48. Zuzana Zbořilová, šéfredaktorka Další z knih, kterou by měl mít doma každý podnikavec. Restart (v originále Rework) vám předkládá jiný – lepší a snazší – způsob, jak v podnikání uspět. Ukáže vám, že k tomu potřebujete mnohem méně, než si myslíte. Naučí vás, jak se dostat do hry, aniž byste museli vykrást banku, mít reprezentativní kancelář a spoustu Restart, Jason Fried a David zaměstnanců, Heinemeier Hansson, Jan Melvil poradí vám, jak Publishing, 319 Kč být produktivnější, a dostanete i hromadu dalších, neobvyklých myšlenek, které vás mohou inspirovat i podněcovat.

INZERCE tel.: +420 723 335 052 e-mail: inzerce@ol4you.cz EXTERNÍ SPOLUPRACOVNÍCI Lucie Pavlíčková Jana Uhlířová Vanda Bubenová Karel Pávek Miloš Harajda Pavel Vysloužil FOTOGRAF Lukáš Navara PŘEDPLATNÉ e-mail: info@ol4you.cz VYDAVATEL Zuzana Zbořilová U Místní dráhy 1/945 Olomouc REGISTRACE MK ČR E 20715 GRAFICKÁ PŘÍPRAVA www.ladislavkrizek.cz TISK Neoprint.cz (www.neoprint.cz) DISTRIBUCE PŘEDPLATNÉHO PostKomplet FOTO NA TITULNÍ STRANĚ Jozef Krivošík pro film Colette Redakce nezodpovídá za obsah inzerce a reklamy. Kopírovat nebo dále publikovat jakýkoli obsah časopisu je povoleno pouze se souhlasem vydavatele.

FOTO: PR

PŘEDP LATNÉ [OL]4YOU: WWW.OL4YOU.CZ Předplaťte si 6 nebo 12 čísel magazínu OL4you a aktuální výtisk budete mít vždy ve své schránce!

Spolupracovali s námi: Pro spolupráci na zářijovém čísle jsme oslovili Jindru Fáborského, aby pro nás připravil seznam možností pro všechny podnikavce. Najdete jej na str. 32. „Na [OL]4you jsem narazil náhodou – padla mi do oka jeho obálka. Každopádně klobouk dolů. Prosadit se v dnešní době v branži tištěných časopisů není vůbec triviální a o to více [OL]4you fandím.“

Jindřich Fáborský (www.faborsky.cz) EXKLUZIVNÍ PARTNEŘI [OL]4YOU: Redakce úzce spolupracuje s těmito partnery, používá jejich vybavení, produktů nebo služeb:

E-learning, Monitoring, Auditing (www.studypro.eu)

Web, který vám přináší to nejlepší z Olomouce a okolí!

Patří sem všichni akční podnikavci, stejně jako redakce [OL]4you ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 3

OBSAH novinky 5 6 11

CO SE V [OL] UDÁLO? [OL] NOVINKY NOVINKY MIMO [OL]

kultura 12 14 16 20 24 25

KNIHY PRO DĚTI A O DĚTECH FILMY GASTRO NOVINKY UMĚNÍ PÍT TIPY PO LÉTĚ JAK SE VRÁTIT KE KOŘENŮM

60 20 42

děti 26

HURÁ DO ŠKOL(K)Y

zajímá vás 30 32 34 36 38 40 42

DO IT YOURSELF PRACUJTE NA SOBĚ PROFI V PRÁCI CASUAL MANUAL PODNIKAVCI Z OLOMOUCKA NADACE MALÝ NOE PLNÍTE SI SVÉ SNY?

osobnost 48 50 52 54

DEN S... MICHAELEM ROSTOCKEM RENATA DRÖSSLER CIZINCI V OLOMOUCI JIRKA MÁDL

cestování 60

TORONTO

adresář ADRESÁŘ, DISTRIBUČNÍ MÍSTA

34 FOTO: PR

4 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

Zážitek na celý život si jistě odnesli všichni návštěvníci koncertu kytarové legendy, jež proběhl na Horním náměstí na konci července. Paco de Lucía vystoupil v Olomouci s výjimečnou sedmičlennou doprovodnou skupinou, v níž vynikal především strhující a virtuózní tanečník Farruco. Více info na www.ﬂamencool.cz

V červenci proběhla v Olomouci jedna z nejprestižnějších tenisových akcí v České republice. Za účasti špičkových českých i zahraničních hráček, dotace na prize money 100.000 USD a 140 bodů do světového žebříčku WTA se na antukových kurtech olomouckého Omega Centra sportu a zdraví konal pátý ročník jednoho z největších tuzemských tenisových turnajů žen ITS CUP 2013.Vedle .Vedle největší favoritky a někdejší hráčky světové padesátky Hercogové patřily k jeho největším letošním tahákům i přední Češky Záhlavová-Strýcová, Birnerová či Voráčová. Nejdále z nich došla Barbora Záhlavová-Strýcová, která podlehla až v semifinále Polce Piterové po výsledku 4:6, 7:5 a 4:6. Ale i tak se mohla Barbora Záhlavová-Strýcová společně s Renatou Voráčovou radovat ze zaslouženého vítězství ve čtyřhře, kde ve finále porazily své krajanky Malíkovou a Boreckou 6-3, 6-4. Více info na www.itscup.cz

Najdete nás i na FACEBOOKU – [OL]4you Magazín

dejte nám svůj [lajk]

FOTO: PR

Výherci z minulého císla: ˇ

Metropol – 3x2 vstupenky na seriálové maratony (např. seriál Přátelé): Iveta Krausová, Olomouc; Věra Nedělníková, Prostějov; Lenka Janíková, Olomouc. Metropol – 3x2 vstupenky na představení „Můžu k tobě“ (doktor Flojd): Svatopluk Skála, Mohelnice; Alexandr Popa, Olomouc; Lenka Běhalová, Štěpánov. Cinestar – 2x2 VIP vstupenky na dámskou jízdu do multikina (8. ﬁlmová režie): Kamila Lužová, Olomouc; Petra Otevřelová, Olomouc. Hrnek [OL]4you (14 čísel): Adéla Foldynová, Olomouc; Hanka Künstler, Olomouc; Filip Kubeček, Olomouc; Lenka Janíková, Olomouc; Iveta Krausová, Olomouc. Kniha „Čtvrtá oběť“ z nakladatelství Moba (letovisko Kaalbringen): Alena Klementová, Přerov; Julie Fryčáková, Bohuňovice; Jiřina Čadílková, Olomouc. Kniha „Přemyslovská epopej“ z nakladatelství Moba (celkem vyjdou 4 díly): Anna Štouračová, Olomouc; Kristýna Dosoudilová, Bělkovice– Lašťany; Marie Očenášková, Olomouc. Vůně Miss Gabriela (bývalá tenistka): Miroslava Filoušová, Olomouc; Karolína Dostálová, Přerov; Denisa Vraštilová, Olomouc; Petr Zavadil, Pardubice; Lumír Matějíček, Olomouc. 5 balíčků lentilek (Xerano, Fireus, Pinxi, Levantea): Tereza Chumchalová, Olomouc; Radana Vyroubalová, Olomouc; Libor Fischer, Postřelmov; Zora Poláčková, Olomouc; Pavlína Koťátková, Bohuňovice. 2 vstupenky na Benátskou noc (Floor Jansen): Tomáš Hron, Olomouc. Ogodisk RAQ (21 prodejen): Eva Procházková, Olomouc; Ladislav Kořínek, Prostějov; Bohdan Vehera, Olomouc; Hana Zapletalová, Hranice; Renata Polášková, Olomouc. Kniha „Malá červená kniha o běhání“ z nakladatelství Premedia (více než sto tisíc mil): Radek Šimčík, Olomouc; Markéta Pavlová, Velké Losiny; Ivana Bokůvková, Třebčín. Voucher v hodnotě 100 Kč do Bubble Tea Formosa: Radana Venháčová, Olomouc; Iveta Buchalová, Rokytnice v Orlických horách; Nikola Hošková, Olomouc; Petra Otevřelová, Olomouc; Kristina Záchová, Štěpánov u Olomouce.

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 5

NOVINKY Z OLOMOUCE Co všechno je v Olomouci nového? Přinášíme vám výběr nejzajímavějších novinek a akcí, na které se můžete v září těšit!

PROŽIJTE NOC V MAGICKÉM SVĚTĚ VĚDY!

Už se blíží září a s ním festival VZÁŘÍ – třetí ročník Festivalu světla a videomappingu v Olomouci. I tentokrát v týdnu od 24. do 28. září 2013 rozhýbají světelné videoprojekce Festivalu světla a videomappingu VZÁŘÍ paláce a domy nedávno zrekonstruovaného Dolního náměstí v Olomouci a na chvíli se zaplaví světlem i Terezská brána. Trochu jiné světlo spatří návštěvníci výstavy Světlo jinak v Galerii Café Amadeus (Arcidiecézní muzeum Olomouc) a na výstavě světelných instalací Světlo/stín v Konviktu. Na Horním náměstí bude možné při pocitu naprosté saturace světlem prožít přesný opak a navštívit zcela speciální kavárnu úplně bez světla, Kavárnu POTMĚ. Zatemněný autobus, ve kterém vám nevidomí připraví černočernou kávu, přinese nevšední zážitek a možnost podpořit sbírku Světluška. Bohatou nabídku festivalu ještě rozšíří baletní představení, videomappingové workshopy, oblíbený noční závod koloběžek olomouckým parkem či letošní novinka open-air kino. Více info najdete na www.vzari.cz

Tisíce čokoládových bublinek Milka zaplaví na konci září fasády olomouckých paláců. Na Festivalu světla a videomappingu VZÁŘÍ se Milka zúčastní soutěže v tematickém videomappingu. Speciální videoprojekce pokryje čokoládou historickou budovu na olomouckém Dolním náměstí a veřejnost zároveň trochu netradičně ochutná novou Milka čokoládu. A aby divákům čokoláda chutnala ještě víc a měli k ní skutečně osobní vztah, budou se videoprojekce přímo účastnit, či spíše ji sami spustí. Pomocí speciálních pump vykouzlí spousty bublinek, a jakmile všem rozpumpují dobrou náladu do toho správného bodu, rozběhnou se bublinky po zdech domu a rozplynou se na mlsných jazýčcích účastníků. Více info na www.vzari.cz

6 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

Noc vědců můžete prožít 27. září 2013 v Olomouci. Pod rouškou tmy zažijete nevšední setkání s vědci, kteří vás zavedou do obvykle nepřístupných laboratoří nebo předvedou nevídané pokusy. V rámci bohatého programu například vyzkoušíte lov hmyzu pomocí osvětlené plachty, prozkoumáte rostliny pod mikroskopem, podíváte se do světa netopýrů nebo vyluštíte obří hlavolamy. Vědecký rej začíná v 18 hodin a končí o půlnoci v areálu přírodovědecké fakulty, botanické zahrady a na dalších místech ve městě. Více informací najdete na www. pevnostpoznani.cz

Bajkazyl Olomouc a Kolomouc, o.s. vás zvou na pouliční slavnost

Z A Ž Í T O LO M O U C J I N A K 21. – 22. 9. 2013 KDE? • NÁMĚSTÍ REPUBLIKY • • DENISOVA UL. •

NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT? • 2. VELKÁ OLOMOUCKÁ CYKLOJÍZDA •

• LETNÍ KINO OLOMOUC •

• VINTAGE.MARKET.OLOMOUC NO. 10 • (V AREÁLU LETNÍHO KINA)

• W7 – KULTURNÍ A KOMUNITNÍ PROSTOR WURMOVA 7 •

• CYKLOBAZAR •

V rámci akce Zažít Olomouc jinak vyhlašujeme soutěž o kreativní zabydlení prostoru před vlastním domem, ve vlastní ulici. Stačí jednoduše v den konání akce vytáhnout vaše oblíbené domácí propriety, zabydlet chodník před vaším domem, nafotit a poslat fotky a vyhrát zajímavé ceny.

w w w. ba j k a z y l o l o m o uc.c z w w w. ko l o m o uc.c z w w w. vinta geo l o m o uc.c z ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 7

Soutěžte o 2 VIP vstupenky na dámskou jízdu do multikina CineStar! Aktuální dámskou jízdu si můžete vychutnat s filmem Diana. Životopisné drama vypráví příběh známé princezny z Walesu, kterou dokonale ztvárnila Naomi Watts. Dámská jízda s bohatým doprovodným programem, welcome drinkem a tombolou se bude konat ve čtvrtek 19. září 2013 od 18.00 hodin v multikině CineStar. Soutěžní otázka: Jak se jmenují dva synové princezny Diany? Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište DAMSKAJIZDA.

V pořadí již desátý bleší trh Vintage.Market.Olomouc usku se uskuteční v sobotu 21. září 2013 v Olomouci. Přineste i vy vaše nepotřebné věci, smlouvejte, prodávejte a nakupujte! Další pokračování originálního olomouckého blešího trhu se uskuteční opět v areálu letního kina s jedinečnou atmosférou pod širým nebem. V případě nepřízně počasí je areál částečně zastřešen. Součástí blešího trhu jsou stánky s rozmanitou veteší, kavárna s domácími specialitami, workshopy, program pro děti a soutěže. Registrace prodejců probíhá na webových stránkách www.vintageolomouc.cz, přihlásit se je možno i na místě. Více informací na www.vintageolomouc.cz

Legendární slovenský zpěvák Richard Müller vymyslí vždy něco unikátního! Po třech vyprodaných turné po celém Česku a Slovensku se tentokrát rozhodl pro koncerty „a cappella“. Pouze čisté hlasy a dechvyrážející forma interpretace. Skladby ve fantastických úpravách a bez jediného nástroje zazpívá s Richardem skupina Fragile. Vynikající zpěváci Braňo Kostka, Soňa Norisová, Jana Golisová, Helena Krajčiová, Svetlana Rymarenko, Slavo Košecký, Vilo Csontos a Kamil Mikulčík se na turné s několikanásobným Zlatým Slávikem připravovali osm měsíců. Nenechte si ujít tento komorní divadelní večer plný největších hitů Richarda Müllera, který se bude konat v neděli 15. září 2013 od 19.00 hodin v kině Metropol v Olomouci. Více info na www.kinometropol.cz

Soutěžte o 2 VIP vstupenky na pánskou jízdu do multikina CineStar!

Soutěžní otázka: V jaké soutěžní disciplíně se objevil Niki Lauda? Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište PANSKAJIZDA. 8 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

Aktuální pánskou jízdu si užijete s filmem Rivalové. O sedmdesátých letech minulého století se mluví jako o zlaté éře Formule 1. Právě do tohoto období zasazuje Ron Howard svůj nový snímek. Sleduje v něm skutečný příběh dvou brilantních řidičů a odvěkých rivalů Nikiho Laudy a Jamese Hunta, a to jak v jejich profesním, tak v osobním životě. Lauda se vzpamatovává z téměř smrtelné nehody a vrací se zpět do hry, aby si to s britským playboyem rozdal v honbě za titulem světového šampióna.. Přijďte se pobavit, soutěžit a vyhrát skvělé ceny na pánskou jízdu, která proběhne ve středu 25. září 2013 od 19.00 hodin v multikině CineStar.

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 9

Soutěžte o 3x2 vstupenky na ﬁlm Colette do kina Metropol! Nový český film Colette můžete vidět i kině Metropol! A tři šťastlivci, kteří správně odpoví na naši soutěžní otázku, půjdou dokonce zadarmo! Soutěžní otázka: Co můžete zažít 9. září v kině Metropol? Nápovědu k odpovědi najdete na www.kinometropol.cz Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište COLETTE.

V úterý 10. září 2013 se na Horním náměstí uskuteční již VIII. ročník atletického závodu ve skoku vysokém, Hanácká laťka. Těšit se můžete na tradiční účastníky v čele s naším nejlepším českým výškařem Jaroslavem Bábou, se kterým budou soupeřit závodníci jak z České, tak Slovenské republiky. Za olomoucký atletický klub nastoupí talentovaný Marek Navrátil. Samotný závod bude doplněn o bohatý doprovodný program. Více info na www.atletikaolomouc.cz

10 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

14. září 2013 od 18.00 hodin můžete ve zcela novém Clarion Congress Hotel Olomouc ochutnat na pět set pozitivně hodnocených vín největšího vinařského projektu v České republice: KRÁL VÍN České republiky. K vínům můžete zakousnout speciality z Kosteleckých uzenin, sýr Gran Moravia, olivy Carbonell. Chybět nebude ani nejčistší voda k vínu Aquila nebo káva Nespresso. V ceně vstupného 500 Kč je zahrnuta nejen degustace všeho popsaného, ale také nová kniha KRÁL VÍN České republiky 2013. Vstupenky můžete koupit a více informací získat na www.kralvin.cz

NOVINKY MIMO OLOMOUC

A protože jistě vyrážíte i ven z Olomouce, nabízíme mix událostí a zajímavostí mimo naše město nebo i mimo republiku! XXIII. ročník mezinárodní přehlídky folklórních souborů a skupin pod názvem Lidový rok se uskuteční ve dnech 7. – 8. září 2013 ve Velké Bystřici. Festivalové programy budou probíhat v amfiteátru v Zámeckém parku a na zrekonstruovaném Zámeckém náměstí. Mezinárodní přehlídky se zúčastní soubory ze všech hlavních folklorních oblastí Moravy, zástupce českých regionů, Slovenska a folklorní soubor z Polska. Pro diváky bude jistě velmi atraktivní vystoupení souboru Kintari, který předvede tance z indonézských ostrovů. Večer bude zakončen bohatým ohňostrojem. V prostoru Zámeckého náměstí bude připraven 4. Farmářský trh, v rámci něhož můžete ochutnat speciality od místních farmářů a polských zemědělců, v přilehlých prostorách náměstí se bude konat jarmark lidových řemesel s tradičním předváděním výroby a ke zhlédnutí bude i atraktivní ZOO koutek. Více info na http://hanackyrok.velkabystrice.cz

15. září 2013 můžete oslavit spolu se zpěvačkou Renatou Drössler její narozeniny v pražském divadle Semafor, kde proběhne narozeninový koncert od 18.00 hodin. Rozhovor s Renatou o tom, jak nafotila ve svých padesáti letech odvážné akty, si přečtěte na str. 50). Více info na www.renatadrossler.com

7. září 2013 proběhne nultý ročník jedinečného rodinného bejbypankového festivalu Kefír, pod širým nebem v Třebovli nedaleko Prahy. Festival nabídne ve svém pestrém programu mnoho hudebních vystoupení, workshopy, výstavy, divadlo i film. Nebude chybět kvalitní gastronomie a dokonce ani prohlídka zemědělské techniky. Účinkující se představí na čtyřech hlavních scénách, k dispozici návštěvníkům bude dále například stylová kavárna v červeném doubledeckeru, venkovní tělocvična, klidová obýváková zóna, bejbypankový salon krásy nebo mičudová louka. Více info na www.festivalkeﬁr.cz

FOTO: PAVEL KOLMAN, PR

Vyhrajte jednu ze 3 knih Barvy lásky z nakladatelství Moba! Vášnivě a všemi smysly budete číst žhavou novinku: erotický román Barvy lásky. Se skandálním erotickým románem Barvy lásky s podtitulem Nespoutaná přichází nakladatelství MOBA. Číst ho je doporučeno náruživě a všemi smysly. Spisovatelka Kathryn Taylorová nás zavede do Londýna, kde mladá nenápadná dívka Grace potká charismatického a atraktivního Jonathana. Co se bude dít dál? Prozrazovat nechceme, ale slíbit můžeme vzrušující čtení! Soutěžní otázka: Jaký podtitul bude mít druhé pokračování série knih Barvy lásky, které vyjde v listopadu? Nápovědu k odpovědi najdete na www.mobaknihy.cz Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište BARVY LASKY ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 11

[OL] knihy

KNIHY PRO DĚTI A O DĚTECH Našli jsme ty nejzajímavější knihy, které budou bavit vaše děti. Vy tak budete mít chvilku, abyste si také něco přečetli – třeba o dětech! Druhý díl detektivní trilogie pro mladé čtenáře je volným pokračováním napínavého příběhu Tajemství Hrobaříků. Parta detektivů tentokrát vymění prostředí pražského hřbitova za romantické kulisy městečka Ostrožná, kde mladí hrdinové o prázdninách pomáhají na archeologických vykopávkách. Brzy se dozvědí, že ze zdejšího zámku během druhé světové války zmizela vzácná relikvie, a spolu s potomky šlechtického rodu se nadšeně pustí do řešení dávné záhady... Hrobaříci v podzámčí, Pavla Horáková, Apostrof, 220 Kč

Hrobaříci a Hrobaři, Pavla Horáková, Apostrof, 250 Kč

Proč mají světci svatozář a slavným lidem se říká jasnost nebo hvězda? Proč se v okolí pražských Olšanských hřbitovů nachází tolik vysílačů? Co se děje s člověkem bezprostředně po smrti? Jak to, že lidé na různých místech světa odpradávna budují okázalé kamenné hrobky? A jak s tím vším souvisí osvícenství? Tyto a mnohé jiné otázky vyvstanou ve třetím díle před mladými Hrobaříky, zatímco se snaží odhalit, kdo jsou záhadní Hrobaři, kteří se jim připletli do života.

Rosalind s Robbiem jsou otrávení, že mají strávit léto v tátově domě s jeho krásnou novou ženou a její protivnou dcerou Smash. Táta si přeje, aby spolu všichni dobře vycházeli, a tak navrhne, že by si mohli udělat piknik v nedalekém Oxshottském lese, s čímž děti neochotně souhlasí. To odpoledne vysloví Rosalind ve staré pískovně své přání a stane se něco mimořádného. A mohlo by to dokonce znamenat, že se týdny hádek promění v nejfantastičtější prázdniny Čtyři děti a skřítek, Jacqueline jejich života... Wilsonvá, BB Art, 229 Kč

Rafaelova škola – Rohy faunů, Renata Štulcová, Mladá fronta, 299 Kč 12 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

Faunka Marina vstupuje do třetího ročníku Rafaelovy školy v Lesním sídle krále Pana. Učí se žít v lese, starat se o královy zvířecí mazlíčky a meditovat s Lunou, když jí nastanou starosti. Její maminka se začne chovat velmi podivně. Na každý víkend zmizí a svou lásku nevěnuje ani Marině ani jejímu otci, ale Marininu štěněti Čertovi. Stejně podivně se začnou chovat i Marinini spolužáci. Marina se trápí, chtěla by všem pomoct, ale jak vypátrá, kdo tohle všechno způsobil? Přitom je už druhým rokem zamilovaná do hráče školního florbalového družstva se zvláštním jménem Plantefolie. Jak dopadne jejich první rande? Je Plantefolie Marinina životní láska?

Pozitivní výchova sourozenců v rodině, Jan Čapek a Markéta Čapková, Portál, 177 Kč

FOTO: PR

Kniha je souhrnem zkušeností autorů z Kurzů efektivního rodičovství, na nichž oba působí jako lektoři, a zároveň přináší rodičům cenné výchovné podněty. Autoři na základě teoretických východisek sourozeneckých konstelací a konkrétních příkladů ze života poskytují rodičům podněty pro výchovu. Vycházejí z teorie, praktických příkladů a kazuistik tréninku Efektivní rodičovství krok za krokem a zároveň představují postupy pozitivní výchovy ve smyslu výchovného působení podle Jiřiny Prekopové, výchovy, která je založena na vztahu lásky mezi rodičem a dítětem, na účinném řešení problémových situací, vycházejícím ze vzájemného respektování rodičů a dítěte. V jednotlivých kapitolách autoři například uvádějí základní důvody, proč děti zlobí a jak zlobení předcházet, nebo jak řešit sourozenecké spory.

Kniha zkušené psycholožky vás naučí, jak pomoci dětem ve věku od pěti do deseti let s řešením jejich problémů. Klíčové téma příručky je navázání důvěrného vztahu mezi rodičem a dítětem a práce s dětskou představivostí. Autorka vychází z prakticky ověřeného předpokladu, že k duši dítěte vede Psychologem svým dětem, Tamara spolehlivě cesta příběhů. V kratších Cenková, Grada, 249 Kč textech tu v roli psychologa vystupují kouzelná zvířátka, která pomáhají řešit obvyklé dětské problémy týkající se školy, prospěchu, zařazení do kolektivu, nejrůznějších strachů a úzkostí. Zvířátka učí děti i rodiče analyzovat problematické situace a konstruktivně o nich mluvit. Rodičům a vychovatelům se dostane praktických rad, jak si poradit ve svízelných momentech, jako je například nástup do školky, vztek, lhaní, chronická onemocnění, vztah k penězům, rozvod rodičů atd.

Úspěšný český psycholog se snaží dobrat odpovědi na stále živou otázku rodičů, pedagogů a psychologů: Co lze u dítěte chápat jako zdravé sebevědomí? Hledání odpovědi přirozeně vede k tématu výchovy a jejího vlivu na osobnost dítěte. Jak tedy vychovat přiměřeně sebevědomé dítě, které nepochybuje o své vlastní hodnotě a vládně díky tomu důvěrou v sebe i ve své okolí? Tomáš Novák na příkladech ze své poradenské praxe dokumentuje jak autoritativní, direktivní výchovu, tak ochranitelský, až rozmazlující výchovný styl, plodící na jedné straně úzkostné osobnosti deformované drilem, na druhé straně osobnosti zdánlivě silácké, s uměle nadsazeným sebevědomím. Ačkoliv autor uznává, že žádný výchovný postup neskýtá naprostou záruku úspěchu, přiklání se k trendu tzv. uvolněného rodičovství s nadhledem, podporuje demokratické výchovné postupy, „otužování“ samostatnosti a zdůrazňuje význam kladného přijetí dítěte. Jak vychovat sebevědomé dítě, Tomáš Novák, Grada, 199 Kč

Druhé vydání velmi úspěšné publikace detailně provede rodiče obdobím těhotenství, porodu a péčí o dítě do tří až čtyř let věku. Unikátní ultrazvukové snímky přibližují tajemství nitroděložního života plodu. Uvedena je také problematika pracovního vytížení a sexuálního života těhotné ženy, možnosti sportování a cestování v těhotenství. Nově je zařazena kapitola o porodu bez násilí. Praktické návody pomohou při výchově a výživě dítěte, při potížích s kojením či se zaváděním nemléčné stravy, stejně jako při péči o nemocné dítě. Nechybí očkovací kalendář, kalendář preventivních prohlídek, zásady první pomoci, kapitoly o relaxaci a masážích těhotné ženy, ale také o plavání a masážích kojenců. Celobarevná komplexní, odborně podložená příručka vycházející z českého prostředí se jistě stane cenným pomocníkem všem pečujícím rodičům. Čekáme děťátko, Martin Gregora a Miloš Velemínský ml., Grada, 399 Kč

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 13

[OL] [OL]kultura kino

NEJVYŠŠÍ NABÍDKA

PREMIÉRA:

12. 9. 2013

DRAMA/ROMANTICKÝ Virgil Oldman (Geoffrey Rush) je světově uznávaný znalec v oblasti výtvarného umění a starožitností. Ve svém osobním životě je však uzavřeným samotářem pronásledovaným mnohými obsesemi. Nikdy se nedokázal sblížit s jiným člověkem, není schopný s někým spolupracovat a v životě se nezamiloval do žádné ženy. Jeho okolí jej tedy považuje za výstředního génia. Bližší vztah má jen s Robertem (Jim Sturgess), mladým a zručným restaurátorem historických mechanických strojků a hodin. Ale ani tento vztah nelze nazvat osobním. Jedinou věcí, které Virgil věnuje svou vášeň, je tajná sbírka ženských portrétů všech uměleckých stylů a období, kterou mu pomáhá doplňovat Billy Whistler (Donald Sutherland), druhý člověk, kterého je ochoten pustit do svého soukromí. A tak jeho život běží zcela bez emocí a nečekaných změn. Až v den jeho šedesátých třetích narozenin přijde nečekaný telefonát

od neznámé ženy (Sylvia Hoeks), která se představí jako Claire Ibbetsonová. Ta jej naléhavě žádá o pomoc při odhadu a prodeji zděděné rodinné umělecké sbírky. Virgil její nabídku nakonec přijme a dostaví se v domluvený čas do starého domu, který je zaplněný starými obrazy, sochami a nábytkem. Jeho nová klientka však na schůzku nepřijde. Pomocí dalších telefonátů jej Claire postupně přemluví k dalším pokusům o setkání, k nimž nakonec opět nedojde. Tak začíná zvláštní hra, která jej začne přitahovat. Snaží se zjistit identitu této tajemné ženy a pomocí triku zjistí, že Claire je mladá, velice krásná a trpí panickou hrůzou z okolního světa. A proto žije ve skrytých místnostech starého domu. Robert Virgilovi začne radit, jak krok za krokem získat srdce ženy, která se skryla před světem. Virgil se ocitá ve víru vášně a uprostřed hry, která navždy změní jeho šedivý život. Dále hrají: Liya Kebede, Philip Jackson, Dermot Crowley, Brigitte Christensen a další.

ŽIVOTOPISNÝ/DRAMA Životopisné drama Diana vypráví příběh známé princezny z Walesu a zachycuje poslední dva roky jejího života. Film začíná přibližně v době, kdy se Diana rozvedla s princem Charlesem. Její život se v té době začal ubírat víc než kdy jindy k potřebám třetího světa. Její charitativní práce pro Červený kříž a její světoznámě proslulé kampaně proti nášlapným minám a AIDS se staly jejím novým P R E M I É R A : 19. 9. 2013 životním posláním. Co se soukromého života týká, Diana potkává nového muže, doktora Hasnata Khana, a později také i osudového Dodiho Fayeda, se kterým společně umírá. Hrají: Naomi Watts, Naveen Andrews, Douglas Hodge, Geraldine James, Charles Edwards a další. 14 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

DIANA

COLETTE DRAMA/ROMANTICKÝ/VÁLEČNÝ Milostný příběh z prostředí osvětimského koncentračního tábora je příběhem o dvou odlišných podobách lásky i o tenké hranici mezi dobrem a zlem, pravdou a lží, láskou a nenávistí. Film je inspirován osudem slovenských vězňů Alfreda Weltzera a Rudolfa Vrby (vlastním jménem Walter Rosenberg), kterým se podařilo uprchnout z Osvětimi, a světu poprvé odhalili pravdu o zločinech proti lidskosti. Hrají: Clémence Thioly, Jiří Mádl, Ondřej Vetchý, Petr Vaněk, Michal Dlouhý, Andrej Hryc, Helena Dvořáková a další.

PREMIÉRA:

5. 9. 2013

PREMIÉRA:

12. 9. 2013

HRA NA HRANĚ

PREMIÉRA:

RIDDICK

SCI-FI/AKČNÍ/ THRILLER Zrazen vlastními druhy a ponechán napospas smrti na pusté planetě. Riddick (Vin Diesel) bojuje o přežití proti cizím predátorům a stává se silnějším a nebezpečnějším, než kdykoliv předtím. Brzy nato se lovci odměn z celé galaxie nevědomky stávají pěšáky v jeho plánu na cestě za pomstou. Se svými nepřáteli, přesně tam, kde je chce mít, rozpoutá Riddick brutální útok pomsty před návratem na svou rodnou planetu Furya, aby ji zachránil před zničením. Dále hrají: Karl Urban, Katee Sackhoff, Dave Bautista, Jordi Mollà, Raoul Trujillo, Nolan Gerard Funk a další.

26. 9. 2013

FOTO: PR

THRILLER/DRAMA Richie (Justin Timberlake), absolvent prestižní Princetonské univerzity, zjistí, že byl při falešné on-line hře podveden a okraden. Odcestuje tedy do Kostariky, kde sídlí magnát Ivan Block (Ben Affleck), jenž má tyto hry pod svou kontrolou. A právě jeho chce Richie obvinit z podvodu. Block jej však odradí od pomsty a získá na svou stranu příslibem nesmírného bohatství. A také jej seznámí se svou atraktivní partnerkou Rebeccou (Gemma Artenton). Kostarika mu nabídne vše, co jeho domovina nedokázala – rychlé peníze, pompézní kasina a večírky, vzrušení, splnění všech tužeb. Ale také laciné nevěstince, místní úředníky žvýkající tlusté doutníky a džungli plnou krokodýlů. To vše Richieho, který je typickým vzorkem současné generace klávesových a morálních zkratek, naprosto pohltí. Jeho mottem se stává „Když to dokážeš ty, proč ne já?“. Dále hrají: Anthony Mackie, Ben Schwartz, David Costabile, Yul Vazquez a další.

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 15

[OL] gastro

GASTRO NOVINKY Připravila: Zuzana Zbořilová Ovocné dezerty i po létě Léto nám pomalu končí a s ním i čerstvé ovoce plné vitaminů. To pro nás ovšem neznamená, že už si nemůžeme připravovat dobrůtky s ovocem. Tentokrát totiž sázíme na zmrazené ovoce, které se se dá využít na nespočet způsobů – od zmrzlin, přes ovocné koktejly až po moučníky. Velkou výhodou těchto dezertů je, že většina Jahody, Dione, surovin (včetně zmrazeného ovoce) je 350 g za 42 Kč takzvaně „co dům dá“, a vy si je tak můžete snadno a rychle připravit bez většího plánování. Můžete jimi pak potěšit návštěvu, která se ohlásí na poslední chvíli nebo si jen zpříjemnit letní odpoledne. Kromě zmrazeného ovoce vyzkoušejte v kuchyni i různé Borůvky lesní, Dione, zeleninové směsi na polévky či 200 g za 64 Kč omáčky, nebo rovnou jídla k rychlé přípravě. Žádné produkty značky Dione neobsahují konzervanty, stabilizátory či umělá barviva. Více info najdete na www.agrimex.org Ostrý kečup dle domácí receptury

Kečup, Homemade Country Ketchup, www.terravita.cz, 61 Kč

Vodka s příchutí dezertu Šlehačkový Puschkin s obsahem alkoholu 17,5 % rafinovaně kombinuje sílu křišťálově čisté vodky s jemnou chutí domácí šlehačky. Pije se ledově vychlazený jako panák, v koktejlech nebo formou originálního drink rituálu: vychlazený Puschkin Whipped Cream nalijte do sklenice typu shot a zastříkněte šlehačkou. Více informací naleznete na www. puschkin.cz

Rozmazlujte své chuťové pohárky! Jde vidět, že si začínáme sami sebe víc vážit a začínáme svá těla rozmazlovat. Prodejen s kvalitními produkty většinou od regionálních výrobců a farmářů přibývá, takže máme z čeho vybírat! Ochutnejte třeba Cidre Premier – je vyráběný tak, jak se správný cidre vyrábět má – mechanicky, ze 100% jablečného moštu, přirozenou fermentací a bez jakýchkoliv aditiv! Více info na www.sklizeno.cz

16 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

Klíčovými věcmi pro dobrý kečup jsou receptura a rajčata té nejlepší kvality. Spojením obojího vznikne kečup dle domácí receptury. Tato domácí receptura obsahuje 75 % rajčat a dalších 10 stoprocentně přírodních složek, které tvoří tajemství kečupu dle domácí receptury „Babiččino tajemství“. K dostání v prodejnách Billa nebo na www.terravita.cz

FOTO: PR

Zapečené jahody s čokoládou 350g zmrazených jahod Dione rozdělte do 4 zapékacích misek nebo do jedné větší. Posypte nastrouhanou kůrou z jednoho dobře omytého citronu. 100g bílé čokolády si nalámejte do misky. 150ml smetany ke šlehání zahřejte v kastrůlku až k bodu varu a horkou ji nalijte na čokoládu. Nechte asi 3 minuty stát a pak promíchejte, až se čokoláda úplně rozpustí. Potom nechte směs ještě chvíli odstát, aby trochu zhoustla. Gril v troubě zapněte na nejvyšší teplotu a asi 5 minut rozehřívejte. Čokoládovou smetanou přelijte ovoce, takto připravený dezert posypte trochou moučkového cukru a vložte jej pod gril. Zapékejte 2–3 minuty, dokud povrch nezezlátne. Dezert můžete ozdobit snítkou čerstvé máty a okamžitě podávejte.

Borůvkové muﬃny 3 hrnky hladké mouky, 1 lžíce prášku do pečiva a ¾ hrnku cukru dejte do mísy. Doprostřed udělejte důlek, přidejte 125g rozpuštěného másla, 2 mírně našlehané vejce a hrnek mléka. Mírně promíchejte (těsto nesmí být hladké). Opatrně vmíchejte Borůvky lesní Dione. Vymažte cca 12 formiček na muﬃny a naplňte je připravenou směsí. Pečte v předehřáté troubě na 210°C cca 20 minut. INZERCE

Regionální produkty ve výjimečném

interiéru

Šumperská kavárna PředMěstí je sociálním podnikem, vítězem Czech Gastronomy Awards v kategorii Kavárna roku 2012 a členem gastrofestivalu Chuť Jeseníků. Bude nám ctí. Kavárna PředMěstí, Gen. Svobody 30, Šumperk, www.predmesti.cz, www.facebook.com/predmesti

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 17

INZERCE

Jeseník láká na Vilu Elis Město Jeseník je vyhledávaným cílem milovníků lázeňství, klidu nebo přírody a sportu. Teď se stalo také vyhledávaným místem milovníků kulinářských zážitků. Že restaurace Vila Elis patří mezi nejlepší restaurace v kraji, vám potvrdí kdekdo. Nyní Vila Elis v rámci prestižního gastronomického festivalu Chuť Jeseníků všem svým hostům nabídne jedinečné kulinářské skvosty ze speciální nabídky neprávem zapomenutých slezských jídel. V rámci gastronomického festivalu máte možnost ochutnat soutěžní „Slezské tříchodové menu“. Menu je ve skutečnosti složeno ze čtyř jídel a je pouze na vás, jak si jej sestavíte. Záleží na vás, zda dáte přednost polévce nebo dezertu. „Při sestavování menu jsme zapátrali v historických dokumentech, v původních, německy psaných receptech,“ prozradil šéfkuchař Vladimír Šmejkal. Ten mimochodem patří k české gastronomické špičce. Pro představu, mezi jeho spokojené hosty patřili třeba Michael Jackson, Mick Jagger, krásná Ornella Muti, legendární Chuck Norris nebo následník španělského trůnu, princ Filip. Tajemství úspěchu se podle slov šéfkuchaře Vladimíra Šmejkala skrývá ve výběru prvotřídních lokálních surovin a v přístupu. Vařit se prostě musí srdcem a s láskou. A to jako hosté zajisté poznáte.

www.vilaelis.cz

Na VýčePu a K ProdeJi Pro chataře, turisty a MiloVNíKy PiVa NaJdete ProduKty MiNiPiVoVaru KolšteJN V BraNNé Vaření piva v restauraci Kolštejn je starší, než jsme si sami mohli jen pomyslet

Piva z Minipivovaru Kolštejn chutnají přesně podle představ sládka Jiřího Makse. „Kvalitní slad a chmel udělali své, Várky se ve spilce krásně zatáhly a nyní již leží v ležáckém sklepě,“ shrnul krátce první várky Minipivovaru Kolštejn sládek, Jiří Maks. Ředitel hotelu sládka doplňuje: „V mezičase se věnujeme stavebním pracem na pivovarském dvoře. Že je pivo dobré je jedna věc, otázka, která před námi nyní stojí je, zda jej budeme stíhat vařit, protože odbyt je nad naše očekávání. Nyní vaříme už 4 dny v týdnu. Valnou většinu piva prodáváme přímo v naší restauraci. Kromě toho, že pivo Bran točíme přímo z tanků v restauraci, už nyní prodáváme desítky litrových lahví denně turistům a spokojeným zákazníkům našeho komplexu. Pětilitrové soudky prodáváme na objednávku 24 hodin dopředu. Kontinuálně jednáme s atraktivními zařízeními v našem regionu, zda by nechtěli svou nabídku zpestřit našim regionálním výrobkem.“ Minipivovar Kolštejn přichází ve správnou dobu. Přichází čas takzvané „lokální“ kuchyně. Domácí výrobky, originální regionální kuchyně s kvalitními výrobky. Restaurace Kolštejn se v nejbližších pár týdnech postupně přeorientovává a transfor18 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

muje na výtečnou regionální kuchyni. Ruku v ruce s kuchyní jde i pití, v našem případě domácí pivo. Mluvíme o takzvaném párování piva a jídla. Připravujeme pro hosty hodně změn a překvapení, proto přichází pivovar ve správný čas. Na Kolštejn se začne jezdit za kvalitní kuchyní a příběhem.

Podařilo se nám navázat na velmi pěkný příběh starý více než 430 let. Kolem roku 1575 se v Branné za doby pánů ze Žerotína začalo vařit pivo. Navázali jsme přátelský kontakt s potomky žerotínské větve z Bludova, kteří se velmi kladně postavili k našemu záměru. Na počest rodu Žerotínů a zakladatelů pivovarnictví v Branné, jsme v samotném logu pivovaru i na pivních etiketách umístili ústřední motiv v podobě erbu Žerotínů. Více než 430 let od založení pivovaru v Branné jsme v roce 2013 navázali na již dávnou přetrženou nit a pokračujeme v příběhu zkvétající Branné. Navíc jsme s panem historikem na stopě velmi zajímavému příběhu, který odhalil, že přímo v budově dnešní restaurace se pivo vařilo a šenkovalo před mnoha a mnoha lety. Víme, že to bylo v roce 1782. Od září 2013 budeme hloubat v historii dále, protože je téměř jisté, že tomu bylo ještě dříve. Odkryli jsme tedy obrovský kus zajímavé historie, která jistě velmi hezky zapadne do kontextu naši vize restaurace s minipivovarem. Odkazujeme na tradici, historii, kvalitu a poctivou práci. Bude to krásné, tak jako vše, o co se v Branné snažíme.

Vyhrajte 3x2 vstupenky na slavnostní otevření Ardbeg Embassy! Zkuste své štěstí – pokud bude stát na vaší straně, můžete se ve čtvrtek 26. září 2013 s doprovodem účastnit slavnostního otevření Ardbeg Embassy v olomouckém Black Stuﬀ Irish Pub. Soutěžní otázka: Jak se jmenuje psí maskot palírny Ardbeg? Nápovědu k odpovědi najdete na www.ardbeg.com Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište ARDBEG

Co je vlastně Ardbeg Embassy? V každé světové metropoli (jsme rádi, že u nás padla volba právě na Olomouc!), kde se pije malt whisky. Ať je to Sydney, Tokio, Stockholm, všude najdete Ardbeg Embassy, kde si vychutnáte svoji oblíbenou whisky. Jedná se o spojení palírny a baru s nadstandardní nabídkou produktů z distilerie Ardbeg. The Black Stuff Olomouc se povedlo vytvořit unikátní sbírku lahví (výhradně originální plnění) a v nabídce zde jich najdete 25 druhů. Ale nejen to – vyzkoušet zde můžete festivalové plnění, speciální plnění pro členy Ardbeg Comittee, discontinued bottling (lahve, které se již nevyrábí), signaturní cocktails a mnohem více! Jednou za rok se na Islay koná festival whisky a hudby Feis Ile. Oslavit jej však můžete i na kterékoliv ambasádě a ochutnat třeba plnění, které má premiéru během festivalu na kouřovém ostrově! Více info na www.blackstuff.cz

KRÁL VÍN České republiky 2013 zve na Královský košt v Olomouci Letos se soutěže účastní 107 vinařů a vinařských společností, od těch úplně nejmenších rodinných vinařství, vyrábějících 10 či 15 000 lahví ročně, až po vinařské giganty produkující miliony lahví. Celkem je v soutěži přihlášeno 847 vzorků. Tradičně je nejhojněji obsazena kategorie bílých vín nad 7 a do 70 g zbytkového cukru s 334 vzorky, v bílých suchých a červených

suchých vínech vinaři přihlásili po 200 vzorcích. Odborná komise je postavena z předních odborníků svých profesí. Jsou v ní namícháni úspěšní vinaři, např. Bořek Svoboda ze Zámeckého vinařství Bzenec či Marek Šťastný z Vinných sklepů Valtice, špičkoví sommelieři v čele s Ivo Dvořákem, Liborem Nazarčukem či Ditou Skřivánkovou. Z univerzitních řad přichází Josef Balík či Mojmír Baroň a své zástupce vysílá i Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Specialitou hodnocení soutěže KRÁL VÍN České republiky je nejen striktní používání dekantačních karaf dotažené až k možnosti, kdy si vinař sám stanoví u jednotlivých vzorků délku dekantace, ale hlavně několikadenní hodnocení v úzkém počtu hodnotitelů, kteří se nemění. Originální je i střídání individuálního hodnocení s diskuzí u kulatého stolu nad kontroverzními vzorky. Na všech akcích KRÁL VÍN České republiky se potkáte s finalistkami soutěže Miss Víno 2013, které byl KRÁL VÍN České republiky partnerem. S vynikajícími víny se tak nebudou snoubit jen vybrané pokrmy, ale také dívčí krása.

Vyhrajte jednu z pěti vstupenek na Krále vín! Soutěžní otázka: Které vinařství získalo v loňském roce titul Champion?

FOTO: PR

Nápovědu k odpovědi najdete na www.kralvin.cz Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište KRALVIN ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 19

[OL] gastro

UMĚNÍ PÍT Na farmářských trzích jsme se už nakupovat naučili, rozpoznáváme chuť nakoupených potravin, takže si pomalu (ale jistě) osvojujeme opět právo volby. Začíná nám záležet na kvalitě... Připravila: Zuzana Zbořilová Nebojte, nechceme vás nabádat k tomu, abyste začali pít. Ale když už jsme načali téma „kvalita“, napadlo nás, že vyzpovídáme odborníka, který nám prozradí něco o kvalitním pití: Zdenek Kortiš, majitel baru Black Stuﬀ Irish Pub & Whisky Bar. Myslíte si, že si Olomoučané umí vybrat kvalitní pití? V posledních rocích se situace v regionálních městech i mimo Prahu změnila. Lidé začínají pít méně, ale zase si více potrpí na kvalitu. Je to vlivem více aspektů. Jedním z nich mohla být „metanolová“ aféra a nedůvěra v levný GLENDRONACH BATCH 1 alkohol, takže lidé Skotská single malt whisky si posunuli výše svůj z oblasti Highlands. Plněna standard. U světových při sudové síle (cask strength) značek whisky, rumu 54,8 %. Zrála v sherry sudech (ne tuzemáku), ginu, po Oloroso a Pedro Ximenez, ale i vodky žádné není nefiltrovaná za studena nebezpečí nehrozí (non chill filtered) a její barva a nikdy nehrozilo. je přírodní. Tmavě zlaté Dalším vlivem může tělo s bohatým karmínovým být ekonomická odleskem, lahodná rovnováha situace a zvyšující se sherry vůní, chuť kakaa životní úroveň. Lidé a toﬀee. Ohromí vás dlouhý, plný více cestují, znají a přetrvávající finish. Doporučujeme globální značky whisky, vyzkoušet v plné síle a pak cognacu, navštěvují rozkápnout vodou. palírny atd. Všeobecně je povědomí a kvalitním alkoholu stále větší. Co pro vás samotného „kvalitní pití“ znamená? Je to o standardech. Někdo si potrpí na běžné, nicméně kvalitní destiláty, a stačí mu, pokud mu jeho drink chutná. U luxusnějších záležitostí člověk očekává příběh. Není to jen anonymní panák. Značka má svoji historii, legendu, výrobní proces. Edukovaní barmani by měli být schopni tento zážitek hostovi nabídnout. I v Olomouci je několik barů, které jsou na velice dobré úrovni a tohle zvládají. Vzdělávání je v gastronomii velmi důležité a mohu říct za sebe, že to je ten hnací motor, který vás žene dál. Takže, ať odpovím na otázku – kvalitní pití je pro mě chuťový prožitek, spojený s určitou formou edukace. Platí u alkoholu „čím dražší, tím lepší“? Do určité míry ano. Každý kvalitní alkohol má

20 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

svoji cenu. Uvedu příklad: osmnáctiletá skotská single malt whisky vás bude stát něco kolem dvou tisíc, ale jednadvacetiletá vás už přijde něco kolem třech tisíc. A myslím si, že v chuti nebude takový markantní rozdíl. V tomto případě platíte za exkluzivitu zboží a balení.

ARDBOG Limitovaná edice whisky Ardbeg uvedená na trh v červnu 2013, k příležitosti svátku whisky na ostrově Islay – Feis Ile. Název je slovní hříčkou (z angl. bog = rašeliniště), oslavující základní složku ardbegovské chuti. Whisky Arbog nemá deklarovaný věk (no age statement), nicméně Ardbog zrál nejméně 10 let v sudech po bourbonu a sherry manzanilla. Chutě této whisky jsou rafinovaně ukryty ve vrstvách, pár kapek vody je uvolní.

Odsuzujete lidi, kteří si dají whisky s colou? Pokud se budeme bavit o dostupných značkách na českém trhu, řekl bych, že dovozci naopak podporují jejich míchatelnost (většinou v blended whisky segmentu) s různými soft drinky – ginger ale & beer, různé druhy limonád (rose, white, orange) a v neposlední řadě i s colou. Jen bych doporučil kvalitní, prémiové soft drinky. Je škoda „zabít“ drink nekvalitním nealkem.

Takže existují cocktaily s whisky, které uznáváte? 1861, 1870, 1971... To jsou letopočty, kdy byly poprvé namíchány klasické cocktaily: Old Fashioned, Whiskey Sour, Manhattan. Whisky a cocktaily k sobě patří. TALISKER PORT RUIGHE V short drincích je whisky výborná báze (čtěte port-ree) a cocktaily z nich chutnají i dámám, Obsah alkoholu je 45,8 % i když většinou před drinkem říkají, že a pochází z ostrova Isle of jim whisky nechutná. Whisky má ze Skye. Pojmenována je podle všech destilátů nejširší spektrum chutí města a přístavu Portree. a je velice důležité zvolit vhodný druh, Zraje v sudech po bourbonu ať už při míchání drinků nebo při jejím a sherry, poté finišuje podávání. Doporučil bych se vyvarovat (double matured) v sudech těžkých, kouřových whisky, nicméně po portském. Tato „no age teď jsme připravovali cocktail list právě statement whisky“, v sobě z těchto whisky a výsledek byl velice snoubí klasické pepřové tóny překvapivý. Taliskeru se sladkostí, díky zrání v sudech po portském. A jak je to s kostkou ledu – patří do whisky či nikoli? Obecně platí, že v blended scotch, základních irish whiskey a v bourbonech kostka ledu příjemně

koníčkem na celý život. Příroda a palírny a ve Skotsku jsou nádherné, takže ideální rodinná dovolená! Dalším krokem může být návštěva řízených degustací, které se i v Olomouci konají. A určitě bych doporučil návštěvu nějakých festivalů, kde najdete velký výběr různých plnění (nezávislá stáčení, whisky sudové síle, limitované edice) a také tzv. masterclasses, odborný tasting na určité téma.

JAMESON SELECT RESERVE Tato irská whiskey byla původně představena pod názvem Black Barrel a určena pouze pro americký trh. Od ledna 2013 je dostupná i na českém trhu. Zraje v silně vypálených dubových sudech po bourbonu, má bohaté a plné aroma s tóny exotického ovoce, chuť je ovocně nasládlá s kořeněnými dřevitými tóny a vanilkou.

A která whisky chutná vám osobně nejvíce? Jak říkají Skoti: „The one which was paid.“ Ta, která je zaplacená. Teď vážně, u mě jsou to kouřové whisky. Nejoblíbenější jsou u mě palírny, které jsem navštivil na Islay – Ardbeg, Laphroaig a Lagavulin.

naředí obsah, whisk(e)y je lépe pitelná a při slabším obsahu alkoholu vystoupí její některé chutě. U scotch single malt, irish single pot still a premiových blended bych zvolil sklenici na stopce (vhodný typ sklenice Glencairn) a bez ledu. Tyto whisky jsou plné, tělnaté a mají tzv. finish, voda by jej mohla ovlivnit a chuťový zážitek by nebyl ideální. U některých malt whisky, které jsou alkoholově silné (cask strenght cca 55-60 %), je vhodné je rozkápnout vodou pro uvolnění chutí. Dále můžete experimentovat s chutěmi a kombinovat whisky s jídlem (hořká čokoláda, blue cheese, losos, ústřice). Říká se, že whisky je pro muže. Za roky můžete sám jistě posoudit, kdo má k whisky blíž – ženy nebo muži... V České republice určitě muži, nicméně na festivalech ve Skotsku, Holandsku, Belgii, Rakousku byste byli překvapeni počtem žen! V dámském chuťovém profilu všeobecně moc nebodují silné a kouřové whisky, ale jsem si jistý, že jemná malt whisky ze Speyside zrající 12 let v sudech po sherry, lehce rozkáplá vodou... by určitě zabodovala! Whisky má krásné historky, takže doporučuji pánům nastudovat, vyrazit do baru a zvyšovat podíl žen konzumujících whisky. Jak začít s pitím whisky? První bych volil irské a skotské blended. Nejsou náročné a dobře se pijí. Později bych přešel na scotch single malt. Palíren je ve Skotsku asi 120, každá produkuje unikátní whisky a jak už bylo zmíněno chuťový profil je velice široký. Může se stát, jako u mě,

THE MACALLAN GOLD Představena na konci roku 2012, pochází z oblasti Speyside, bez udání stáří (no age statement), z nového portfolia – Gold, Amber, Ruby, Sienna. Řada je zaměřena na barvu, než na udání stáří na lahvi. Dle vyjádření z palírny se jedná o whisky staré mezi 9 až 15 lety, stařené ve first fill a refill sherry sudech. Výrazné tóny vanilky a citrusů. Vhodná pro začínající fanoušky malt whisky. Výborně pitelná!

Všem, které whisk(e)y láká, a rádi byste se o ní dozvěděli více, doporučujeme pravidelné degustace v Black Stuﬀu. Poznejte svou nejoblíbenější whisk(e)y – na www. blackstuff.cz najdete datum všech nejbližších degustací.

» www.up-lift.upol.cz

INZERCE

Víte, že Filozofická fakulta Univerzity Palackého nabízí jazykové vzdělávání pro širokou veřejnost? • Jazykové kurzy pro veřejnost, a to pro všechny skupiny pokročilosti • Firemní výuka • Individuální výuka • Přípravné kurzy na Cambridgeské zkoušky • Čeština pro cizince a čeština pro Čechy • Kurzy rétoriky a soft skills

Kvalitní lektoři z řad univerzitních pedagogů a rodilých mluvčích Tradiční i alternativní výukové metody (simulační a situační metody, aktivní čtení, diskuze, didaktické hry, inscenační metody, e-learning)

„Největší důraz klademe na schopnost komunikace. Své klienty učíme v první řadě rozumět a mluvit v daném jazyce.“ Ondřej Molnár ředitel jazykové školy FF UP

Flexibilita při sestavování učebního plánu Výuka v malých skupinách

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 21

SPECIÁLNÍ INZERTNÍ PROJEKT

R ECEPT M ĚSÍCE

Také se vám, když se řekne rizoto, vybaví česká klasika ve složení rýže–zelenina–maso sypaná eidamem? Pokud ano, pak pro vás máme tip, jak se této představy zbavit. Připravte si opravdové italské risotto tak, jak ho děláme my v Olivě.

Risotto con Porcini

Postup: 1. „Pokud používáme sušené houby, necháme je namočit ve vodě zhruba hodinu před začátkem vaření, pokud je voda studená, nebo 15 minut v teplé vodě. Já však preferuji použít hříbky čerstvé, tak jako u nás v restauraci,“ doporučuje Lukáš Pobořil, Executive chef restaurantu Oliva. 2. Na másle nebo oleji osmažíme při mírném ohni nakrájenou cibulku (ale nenecháme ji zhnědnout) a česnek. 3. Přidáme čerstvé houby a asi pět minut zvolna restujeme. Po 2 minutách přidáme bílé víno. 4. Přidáme (nepropláchnutou) rýži a necháme 2–3 minuty opražit, aby se zatáhla a neuvolňoval se z ní škrob. 5. Postupně po malých dávkách přiléváme vývar a za stálého míchání vaříme. Neodcházíme! První naběračka se do rýže rychle vstřebá, další už rýže nasává pomaleji. 6. Doléváme vývar, až je rýže uvařená, což trvá asi 20–25 minut. 7. Pokud jsme použili sušené houby, lze je lehce opražit ještě před přidáním rýže, nebo je do risotta přidáváme až později, zhruba v polovině vaření. 8. Risotto odstavíme z plotny a vmícháme do něj pořádnou dávku másla a parmezánu. 9. Dochutíme solí a pepřem. 10. Podáváme s hoblinkami parmezánu, lístky rukoly a pár kapkami olivového oleje.

22 OL4YOU.CZ

Restaurant Oliva, Wolkerova 29, 779 00 Olomouc Rezervace: 585 722 103, 601 374 681 a rezervace@restaurantoliva.cz ZÁŘÍ 2013

FOTO: RADIM KREJČÍ

Ingredience na 4 porce: • 400 g italské rýže arborio • 1 litr vývaru (masového či zeleninového) • 50 g sušených hub nebo 200 g čerstvých • 50 g sýru parmezán nebo grana padano • olej nebo máslo na smažení • půl cibule • 3 stroužky česneku • pepř a sůl • 20 g másla • 50 ml bílého vína

SPECIÁLNÍ INZERTNÍ PROJEKT

Zpět z dovolené, ale stále sníte o té pohodové letní atmosféře? Tak přijďte do Restaurantu Oliva. Každý čtvrtek od 18.00 do 22.00 pro vás připravujeme večer v milánském stylu:

Aperitivo Milanese

Aperitivo Milanese je tradice z Milána, kdy se všichni schází na Aperitivo. U nás se můžete osvěžit velkým výběrem drinků – ochutnejte třeba letní drink Oliva Pimm's.

Hlavní myšlenkou Aperitiva je setkávání se s přáteli, obchodními partnery a potkávání nových lidí ve spojení s koktejly za skvělé ceny

a malými dobrotami – slavnými antipasti. Restaurant Oliva přebírá tuto tradici a přivádí Aperitivo do Olomouce. Připojte se k nám na pohodový večer se skvělým jídlem a pitím. Nabízíme koktejly za happy hour ceny s malými delikatesami zdarma a 10% slevu na nabídku à la carte menu.

Ochutnejte naše NOVÉ MENU

Restaurant Oliva, Wolkerova 29, 779 00 Olomouc rezervace: 585 722 103, 601 374 681 rezervace@restaurantoliva.cz ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 23

[OL] tipy

TIPY PO LÉTĚ V redakci jsme zapátrali, po jakých produktech sáhneme po létě. Zatímco Zuzka šlechtí vlasy, Tereza se připravuje na brzké vstávání a Petra zvolila citrusové produkty na tělo... „Září je pro mě díky škole symbolem brzkého vstávání. Proto se chystám otestovat aplikaci Smart Alarm. Monitoruje vlny vašeho spánku a zbudí vás ve vhodné fázi. A to třeba zvukem bouřky nebo Středozemního moře. Měli byste ji taky vyzkoušet, tato aplikace má totiž nejlepší recenze!“ Tereza, redaktorka

Aplikace Smart Alarm Clock, iTunes, zdarma Citrusové hydratační tělové mléko, Weleda, 279 Kč

„Tento olejíček používám celý rok a v létě o to intenzivněji. Výživu a ochranu potřebují vlasy totiž i tehdy, když vypadají zdravě. Jedině tak si uchovají lesk a vitalitu. Složení Hedvábného oleje pro každý typ vlasů vyživuje vlasové vlákno a pomáhá ho chránit před každodenními negativními vlivy jako kartáčování, rovnání a znečištění.“ Hedvábný olej, Elseve, L'Oréal, 199 Kč

Zuzka, šéfredaktorka

Citrusový sprchový krém, Weleda, 199 Kč

„Oblíbila jsem si citrusovou řadu od Weledy, která je určena právě pokožce namáhané slunečním zářením. Krémová mycí emulze vás po ránu snadno dostane do rytmu. Vůně ekologicky certifikovaně pěstovaných citronů a pomerančů vám dodá svěžest a lehkost, má povzbuzující a aktivující účinky.“ Petra, redaktorka

Vyhrajte kosmetický balíček Silicium od FITNE! Německá značka FITNE Health Care používá k výrobě svých produktů, pokud to je možné, BIO certifikované suroviny. Vyrábí nejen produkty s obsahem Bachových esencí, ale také doplňky stravy – vitamíny, minerály atd., vše z přírodních zdrojů. FITNE produkty neobsahují gluten ani laktózu a jsou vhodné pro vegany. Soutěžní otázka: Kolik produktů má řada Fitne Silicium? Nápovědu k odpovědi najdete na www.biobeauty.cz zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište FITNE

24 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi

JAK SE VRÁTIT KE KOŘENŮM aneb „Kalokagathia“. Kalokagathia „harmonie těla a duše“. Připravili jsme pro vás kroky, které může každý z vás udělat ve směru za zdravým životním stylem. Připravila: Vanda Bubenová Začněte chodit a chůzi si užívat. Uděláte denně 10.000 kroků? Ne? Nevíte? Pořiďte si KROKOMĚR – malého veselého kamaráda, který na vás bude mrkat číselné hodnoty vaší lenosti či aktivity (www.10000kroku.cz)

Zapomeňte na LIGHT. Raději si dopřejte kvalitní produkty v menším množství. Existuje málo LIGHT konzumentů, kteří jsou LIGHT.

KOUZLETE se svým dechem. Začněte tím, že si během dne uvědomíte, že dýcháte.

ANO, pijte! Pijte nealko a hlavně kohoutkovou vodu. Nechutná vám? Stačí přece maličko – přidejte kolečko citronu, list máty nebo kousek zázvoru.

OPAKUJTE. Zvolte si pohybovou aktivitu, která vám pomůže udržet pevné centrum těla, funkční končetiny a veselou mysl. Tuto aktivitu provádějte minimálně 1x týdně po celý rok. Opakování je matka pohybu. Nezapomínejte, že nárazové cvičení (1 týden v roce chodit cvičit každý den) je tělu nebezpečné. Opakování zahrnuje i odpočinek – pravidelný pohyb a pravidelný odpočinek jsou základem zdravého životního stylu. AUTO, používejte jen v nejnutnějších případech.

FOTO: BELOVODCHENKO ANTON, ZSUZSANNA KILIAN, PR

V GALANTERII si kupte stuhu, která vás přesně obejme kolem pasu a od její koupě zapomeňte na osobní váhu. Od této chvíle se touto stuhou přeměřujte v pase a nebudete nikdy jako „prase“.

„TUHÉ“ tělo nezvládne tolik jako flexibilní a funkční tělo. „Tuhé“ tělo je jako tuhé máslo: tuhé máslo nerozetřete stejně jako „tuhé“ tělo plně nevyužijete! Proto nikdy nezapomínejte na protahování v jakékoliv podobě (aktivní, pasivní, dynamické či statické).

INFORMACE a INSPIRACE. Neustále přijímejte informace a inspirujte se jimi.

ANO pravidelnému stravování v optimálních dávkách: 30 % snídaně, 10 % svačina, 30 % oběd, 10% svačina a 20 % večeře (a občas ji dejte nepříteli), přičemž by měla jídla v souhrnu obsahovat 60 % cukrů, 30 % tuků (ne však méně než 20 %) a optimální dávky základních živin na den v gramech na 1 kg hmotnosti osoby jsou u bílkovin 0,56–1,1 g, u tuků 0,4–2 g a u cukrů 1g a více. HYSTERIE není na místě. Neexistuje, že něco nejde. Musí se jen najít ta správná cesta.

ANO POHYBU – pohyb je základem vašeho spokojeného a aktivního života.

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 25

[OL] děti

HURÁ DO ŠKOL(K)Y!

Máte doma děti škol(k)ou povinné? Přesně pro vás jsme vytvořili naše tipy:

KAM S DĚTMI?

Připravila: Lucie Pavlíčková

• velký výběr kroužků má např. Dům dětí a mládeže Olomouc – zvláště pokud máte doma malého vědce, může navštěvovat třeba astronomický kroužek, kroužek lego – robotika (práce se stavebnicí LEGO Mindstorm, stavba robotů a jejich programování), na modelářskou přípravku a mnoho dalšího. Více info na www.ddmolomouc.cz

Mléčný snack, Kid´s world dino nebo Maya, Mlékárny Valašské Meziříčí, 11 Kč

• pro mladé slečny, které mají rády pohyb, se právě dělá nábor nových členů do Balet Art Studia – vyučovat se budou základy baletu a taneční gymnastika. Více info na www.baletartstudio.cz • Neposedné děti můžete nechat vyřádit v Sokolu Olomouc. Velmi oblíbené jsou trampolíny nebo také zápasníci. Více info na www.sokololomouc.cz

Mléčné snacky jsou vyrobeny z pečlivě vybraných surovin a v jemném piškotu skrývají lahodnou mléčnou náplň. Děti si tak postavičkou ze seriálu mohou zpříjemnit svačinu.

• Angličtinu se vaše dítka mohou učit od 3 měsíců věku v Helen Doron Olomouc (ale i v Prostějově, Přerově, Vyškově a Rýmařově). Více info na www.helendoron.cz

Dětská taška na jídlo, Built, www.designbag.cz, 499 Kč

Neměly by chybět vašim dětem: tašky na jídlo, které udržují teplotu. Držadlo tašky je vhodné pro dětskou ruku, dá se odepnout a připnout k batohu, případně k tašce rodičů nebo ke kočárku. Obědové tašky můžete opakovaně používat, jsou testovány na přítomnost olova, ftalátů a těžkých kovů. Testy splňují EU normy.

Dětská taška na jídlo, Built, www.designbag.cz, 499 Kč

26 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: PR

Dětská taška na jídlo, Built, www.designbag.cz, 449 Kč

Vyhrajte 2 VIP vstupenky na Dětskou neděli v multikině CineStar s ﬁlmem Zataženo občas Trakaře 2! Co můžete čekat v CineStaru na Dětské neděli? Překvapení pro děti, dárek pro každého dětského diváka, losování na sále a mnohem víc! A na plátně Flint Lockwood a jeho přátelé. Přijďte na Dětskou neděli 29. září 2013 do CineStaru! Soutěžní otázka: Jaké povolání má hlavní postava filmu Flint Lockwood? Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište DETSKANEDELE

Konec kýčovitých kufříků na výtvarku s barbínami nebo Mickey Mousem, je tu nový akční hrdina, který se bude líbit maminkám i dětem – akční Mixit ptáček! Znáte ho z tubusů i z webu www.mixit.cz a teď se bude vyjímat na eňo ňuňo kufříku na výtvarku. A nebyl by to Mixit, kdyby ho poslal prázdný. Školáci v něm najdou snídaně a svačiny, které jim roztočí mozkové závity, že jim ani Einstein nebude stačit. Jeden kufřík obsahuje: 2 Mixitky, 2 pytlíky Křupavého ovoce banán+jahoda, 4 müsli pytlíky do kapsy a tubus mix malého Einsteina.

Dětská lahev Bobble, www.urbanlux.cz, 259 Kč

Ruku v ruce se svačinkami jde i pravidelný pitný režim. S veselými lahvemi Bobble to hned půjde lépe! Šetřete PET lahve a vodu si nalijte do lahve Bobble – před pitím se voda přefiltruje, takže si vodu můžete kdekoli dolít.

Kufřík plný zdravých dobrot, Mixit, www.mixit.cz, 499 Kč

INZERCE

FOTO: ŠTĚPÁN PÁŤAL (WWW.PATAL.NET), PR

KLASICKÉ BALETNÍ TECHNIKY CONTEMPORARY BALET MODERN DANCE TANEČNÍ GYMNASTIKA JAZZ PRO DĚTI I DOSPĚLÉ

NÁBOR NOVÝCH ČLENŮ Základy baletu a taneční gymnastika pro děti 6–15 let. Nově otevřené baletní studio Balet Art Studio pořádá ve dnech 3. – 4. 9. 2013 nábor nových členů. Nábor bude probíhat po oba dva dny od 15:30 do 17:00 v prostorách baletního studia na ulici Krapkova 3, Olomouc.

Více informací na www.baletartstudio.cz ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 27

[OL] děti Dětské ponožky, Happy Socks, www.urbanlux.cz, 249 Kč

Chlapecká košile s potiskem, H&M, 349 Kč

Taška na přezůvky, F&F, 99 Kč

Chlapecká košile s kravatou, H&M, 399 Kč

Chlapecké kalhoty s kšandami, H&M, 799 Kč

Vyhrajte knihu Skrýš z nakladatelství Moba! Tři naši čtenáři, kteří správně odpoví na soutěžní otázku, získají knihu Skrýš. Jan Hauger, devětadvacetiletý učitel, přichází pracovat do mateřské školky v jednom větším městě na západním pobřeží Švédska. Mýtina ale není běžná školka – sousedí totiž s psychiatrickou Klinikou svaté Patricie, jíž se mezi lidmi říká Svatá Psycho, zvláštním zařízení s ostrahou, kde jsou internováni psychicky narušení pachatelé násilných trestných činů. Mezi nimi jsou i rodiče dětí z Mýtiny. Smyslem pobytu dětí ve školce je, aby jim byl s rodiči umožněn kontakt. Jedním z Janových pracovních povinností je eskortovat děti podzemním tunelem, který školku a kliniku spojuje... Nápovědu k odpovědi najdete na www.mobaknihy.cz Skrýš, Johan Theorin, Moba, www.mobaknihy.cz, 349 Kč 28 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište SKRYS.

FOTO: PR

Soutěžní otázka: Kolikátou knihou Johana Theorina v češtině je zmiňovaná Skrýš?

Dětský batoh, Mr. Hoop, www.modnidoplnky.cz, 400 Kč

Dívčí svetřík, F&F, 469 Kč

Dívčí svetřík, H&M, 599 Kč

FOTO: PR

Růžová brašna, F&F, 229 Kč

FOTO: JAN ZAPLETAL, PR

INZERCE

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 29

[OL] diy

D I Y

"D O IT YOURS ELF"

Fashion a DIY bloggerka Zuzka (www.zuuwa.blogspot.com) přináší další „do it yourself“ projekt. V minulých číslech jste se mohli dozvědět, jak vyrobit jedinečný trendy svetřík s korálky anebo jak na léto vytunit staré tričko jen s pomocí nůžek. Tentokrát budete sice potřebovat více trpělivosti a zručnosti, ale jistě to také zvládnete! Jdeme na to!

DIY komiksová kšiltovka I když mě teď milovníci a sběratelé komiksů nejspíš rozcupují na kousky, chtěla bych vám představit svůj další výtvor, ke kterému mě inspirovala návštěva jednoho oblíbeného herního a komiksového obchůdku. Ve slevách jsem tentýž den náhodou objevila i béžovou obyč kšiltovku, která potřebovala nutně nějaké oživení – tedy kousek, který se pro kreativní osoby vždycky hodí. Časem si na tyto věci také vytvoříte „oko“ a budete si na ně dělat zálusk. Teď už jen do galanterie pro lepidlo na textil. Štěteček a nůžky má jistě doma každý.

Z u z ka Potřebujete jednobarevnou kšiltovku, komiks, který vám není líto rozstříhat, nůžky, lepidlo a štětec.

30 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

Vystřihněte různé tvary. Základem by mělo být pár větších kousků, které pak budete postupně přelepovat menšími.

Práce s lepidlem: Jakmile začnete, půjde to už samo... Intuitivně poznáte, kam co dát a jak vyplnit místo...

FOTO: ZUZANA KAFKOVÁ

Nejprve vezmeme jakýkoliv komiksový časopis nebo knížku. Jak říkám, sběratelé si teď ťukají na čelo, protože čím starší komiks, tím samozřejmě lepší hodnotu má. Pokud jste však stejný neznalec jako já a nestydíte se za to, že to tolik neprožíváte, hlavu si s tím nelamte a použijte jednoduše to, co seženete. Doporučuji vám zakoupit nějaký novější komiksový časopis v trafice, to bude i nejlevnější. Vystříháme pasáže, které nás nejvíc Než otevřete lepidlo, přiložte každý zaujmou, ale také zvlášť obličeje, kus na zkoušku tam, kam ho plánujete postavy, zajímavé detaily a velké nápisy přilepit, a ověřte si, že tam pasuje. nebo i samotná písmena. Co mě u této části projektu nejvíc bavilo, bylo to, že si můžete na čepici vytvořit svůj vlastní příběh s jakýmkoliv dějem a námětem. Šmikejte všechno, co vás baví a až budete mít pocit, že je toho dost, rozprostřete si výstřižky a začněte si rýsovat, co kam přijde. Nejjednodušší je prostě jedním větším papírovým kouskem začít a odstartovat to. Pak už jen přidáváte a lepíte ostatní obrázky, které se tam nejlépe hodí a které do určitých mezer dobře pasují. Kousky je možno případně i v průběhu doupravit nůžkami do požadovaného tvaru.

Všechno lepíme speciálním lepidlem na textil, aby dílko co nejdéle vydrželo. Než lepidlo odložíme, vezmeme do ruky štětec a tím přilepíme neposlušné rohy, které odstávají. Kšiltovku můžete nakonec i přelakovat lakem, aby všechno lépe drželo pohromadě, já jsem tak ale neučinila, protože čepici v případě deště nebo jiného ohrožení zkrátka sbalím do tašky, aby se neponičila. A musím říct, že tento krok opravdu nevidím jako nutný; vše drží tam, kde má. Poctivé lepení se vyplatí.

Vyčuhující rohy papíru vyřešíte štětcem – naneste na něj lepidlo a uhlaďte odstávající místa.

Na kšilt si můžete vybrat výstřižek, který se vám líbí nejvíce – bude také nejlépe vidět.

Hotová kšiltovka má zatím všude, kam s ní přijdu, úspěch. Takže jestli chcete nadělat parádu nebo minimálně vzbudit diskuzi, tento projekt musíte vyzkoušet. Pohrajte si s tím, bude to vaše jedinečná čapka! A počkejte, až bude mít jednou komiks na vaší kšiltovce hodnotu, jistě ho vydražíte mnohem lépe! Hodně štěstí a v tomto případě hlavně trpělivosti!

Vyhrajte si s umístěním. Najednou vám před očima začne vznikat vaše budoucí nová čepice.

T IP Y:

Δ Δ

FOTO: ANETA COUFALOVÁ, ZUZANA KAFKOVÁ

Knoflík na vrcholu čepice můžete ještě jako třešinku na dortu vybarvit fixem na textil.

Máte-li barvy na textil, můžete je použít na knoflíček v horní části kšiltovky. Já zvolila červenou! Dobře si pohlídejte velikost čepice. Zkuste si ji na hlavu předtím, než začnete lepit a nechte ji v takové velikosti, aby vám šla nasadit. Obrázky lepte opatrně a ne moc nafest, jinak potom čepici neobléknete.

Výsledek Voilá! Kšiltovka se těší, až ji vyvětráte!

Tak co, půjdete do tohoto diy projektu? Anebo si polepíte komiksem něco jiného? Informujte mě třeba na facebookové stránce OL4YOU, těším se!

Další Zuzčiny DIY projekty můžete sledovat na blogu www.zuuwa.blogspot.com

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 31

[OL[]OLsnowboard ] dekor podnikavci

PRACUJTE NA SOBĚ

Blíží se začátek školního roku, tak jsme pro vás připravili seznam studijních možností, tipů a příležitostí. Je vhodný pro studenty, co se profilují do podnikání, marketingu a ekonomických povolání, ale i pro všechny další podnikavce, kteří na sobě chtějí pracovat. Připravil: Jindřich Fáborský

CELOREPUBLIKOVÉ, GLOBÁLNÍ A ONLINE PŘÍLEŽITOSTI SOCIAL INNOVATION CAMP Využijte svůj víkend jednou jinak. Na SI Campu se sejde několik desítek lidí, kteří se chtějí něco naučit, vyzkoušet si reálnou praxi a seznámit se s novými lidmi. Celý víkend pracují na reálných nápadech, které mají měnit svět kolem nás k lepšímu. Výborný koncept „learning by doing“. Aktuální SI Camp je naplánován na 8. – 10. listopadu 2013 v Praze! Více info na www.inovaceprospolecnost.cz/social-innovation-camp STARTUP WEEKEND 54 hodinové startupové šílenství. Přihlaste se na jeden ze startup weekendů v ČR nebo v zahraničí a spolu s ostatními účastníky se pokuste rozvinout co nejvíce nějaké podnikání za 54 hodin čistého času. Opravdu jedna z nejlepších příležitostí, jak se za víkend naučit maximum nového. Více info na www.startupweekend.org

počítačovou simulaci podniku a jeho vývoje na burze. Vyhrává společnost s nejvyšší cenou akcií na konci roku. Do soutěže jsou zapojeny přední české i světové společnosti a výherní týmy většinou neujdou pozornosti jejich lovcům talentů. Sám jsem to dvakrát hrál – seznámil se s novými lidmi, dobře se bavil a naučil se něco o fungování ekonomiky nadnárodní korporace. Před pár dny byla otevřená registrace na další školní rok! Více info na www.czechgmc.cz VZDĚLÁNÍ SKRZE NAUČMESE.CZ Koncept people2people vzdělávání. Spousta kurzů od vaření, přes cestování, programování až po networking. Kurzy zadarmo nebo za pár stokorun. Vřele doporučuji investovat čas i peníze. Více info na www.naucmese.cz

GLOBAL MANAGEMENT CHALLENGE Skvělá studentská aktivita. V týmu 5 lidí hrajete celý semestr

BARCAMP Barcampy jsou konference otevřené všem řečníkům a všem tématům. V Česku je známý Barcamp Vsetín, Barcamp Ostrava či Barcamp Brno. Přednášky se zaměřují většinou na IT, podnikání, programování či marketing. Konference bývají zadarmo a jsou skvělou příležitostí něco nového se naučit a poznat nové lidi s novými názory.

KOMUNITY A SRAZY PO CELÉ ČR (WWW.SRAZY.INFO)

STÁŽE A PRÁCE ZADARMO NA SMYSLUPLNÝCH PROJEKTECH

Je jedno, co děláte, nebo co dělat chcete. Velká část oborů má své komunity, které se schází u kávy či piva a probírají každodennosti reálné praxe. Na Srazy.info najdete seznam srazů různých komunit všelijakých oborů po celé ČR. Nebojte se vybrat si libovolný z nich a prostě se tam ukázat.

Chybí vám zkušenosti? Běžte na stáž a pracujte zadarmo. U práce zadarmo se z mého pohledu láme chleba. Z mých zkušeností existuje velká pravděpodobnost, že člověk ochotný pracovat zadarmo to dotáhne daleko. Vnímá totiž onu obrovskou hodnotu zkušeností. Vždy si ale vybírejte, s kým přesně budete pracovat. Chtějte na stáž ke konkrétnímu člověku. Jemu napište a nabídněte se mu s prací zadarmo. Vyjde to.

ZÁZNAMY PŘEDNÁŠEK Na internetu najdete velkou spoustu přednášek z českých konferencí zdarma. Tak například: – Internet Marketing 2013 www.youtube.com/vtpup – TEDxBrno www.tedxbrno.cz/2013 – Library Marketing Tuesday www.vimeo.com/album/2072412 – CopyCamp www.goo.gl/vjQJf – Poslední středa s H1.cz (marketing) www.bit.ly/poslednistreda – EduFórum www.eduforum.cz

32 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

CERTIFIKACE A ONLINE UNIVERZITA GOOGLE (www.youtube.com/user/adwordsuniverzita) Chcete dobrou práci v internetovém marketingu? Přijďte na pohovor s certifikátem Google Adwords nebo Google Analytics. Nebo si alespoň projděte výborně zpracovanou Google Adwords videouniverzitu. Vše v češtině a zdarma. Sám videa dávám ke zhlédnutí klientům či stážistům.

TED a TEDx Ještě neznáte TED? Není nic lehčího, než si zadat ted.com a pustit si jednu ze skvělých přednášek o všech možných tématech kolem nás. Přednášky nenudí, protože mají vždy maximálně 20 minut. Na úplný začátek mohu doporučit třeba takového Sira Kena Robinsona. To musí sednout snad každému. Tak či tak moc a moc doporučuju navštívit jeden z českých TEDxů, nebo alespoň čerpat z jejich videoarchivů: – www.tedxbrno.cz – www.tedxprague.cz – www.tedxznojmo.cz – www.tedxhradeckralove.cz TOASTMASTERS KLUBY Trochu z jiného soudku je komunita Toastmasters. Lidé, kteří se potkávají, aby vylepšili svůj public speaking skill, umění prezentace nebo prostě jen vyjadřování. Sám jsem navštívil několik setkání v Brně. Je to velmi intenzivní a náročné, ale výsledek stojí za to. Žasnu nad řečněním lidí, kteří tam už nějaký ten pátek chodí. Toastmasters je možné navštívit např. v Praze,

Brně či Ostravě. ODBORNÁ ŠKOLENÍ FIREM Investice do vzdělání je určitě tou nejlepší. Odborná školení v ČR najdete v různých oborech a v různých cenách. Společnosti jako H1.cz či Dobrý web nabízí studentům navíc běžně 50% slevu. Certifikace od některé z těchto společností bude přinejmenším vyjadřovat vaši chuť se vzdělávat a ochotu si za vzdělání platit. PODNIKATELSKÉ SOUTĚŽE (PODNIKAVÁ HLAVA ČI NÁPAD ROKU) Ze zkušenosti vím, že zájem o tyhle soutěže je malý. Málokdo ten krok udělá a přitom takové soutěže nabízejí tolik zkušeností, tolik podnětů, nové kontakty a potenciálně samozřejmě i rozjeté podnikání. Sám jsem v roce 2010 vyhrál soutěž Podnikavá hlava a moc mi to pomohlo. Více info na www.podnikavahlava.cz a www.napadroku.cz

JSME PODNIKÁNÍ Další z našich olomouckých vzdělávacích projektů. V semestru se pořádají spousty přednášek s podnikateli či pro podnikatele. Řeší se klasické otázky podnikání, jako řízení lidských zdrojů, účetnictví, finance apod. Aktuálně doporučuji velkou konferenci UP Business Camp. Více info na www.jsmepodnikani.cz

COURSERA Revoluce ve vzdělávání. Vyberte si jeden z více než 300 kurzů prestižních univerzit z celého světa. Historie, statistika, finance či programování. Nabídka je široká a tuším, že je drtivá většina zdarma. Je potřeba jen znalost angličtiny a chuť. Více info na www.coursera.org

FOTO: ARCHIV JINDŘICHA FÁBORSKÉHO

JSME MARKETING Jindřich Fáborský žije marketingem a vzděláváním. Je externí lektor v agentuře igloonet, učí také na Univerzitě Palackého v Olomouci. Pracoval na desítkách kampaní českých firem i neziskovek různých velikostí. Pořádá největší online marketingovou konferenci ve střední Evropě (Marketing Festival). Více info najdete na www.blog.faborsky.cz

Přednášky a workshopy expertů na téma internetového marketingu. Orientované na předání know-how, které je aktuálně vyžadováno na trhu práce. Přednášky většinou zadarmo nebo pro studenty za 100 Kč. JsmeMarketing jsem založil v Olomouci v únoru 2012. Více info na www.jsmemarketing.cz

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 33

[OL] podnikavci

PROFI V PRÁCI Na sobě můžete pracovat neustále – na různých konferencích, přednáškách a školeních. Váš pracovní prostor si ale také zaslouží trochu péče. Pracujete z domova? Vytvořte si příjemnou kancelář nebo zákoutí – čím lépe se ve svém pracovním prostředí budete cítit, tím budete kreativnější.

Tato bezstarostná směs citrusových tónů, bílých květů, cedrového dřeva a pižma je stejně pohodová jako vaše oblíbené džíny. Čistá bavlněná vůně, velmi příjemná a sympaticky nevtíravá.

U kávovaru Nespresso Umilk je jednoduchost výrazem naprosté sofistikovanosti ve funkčnosti i designu a jeho minimalistický současný vzhled krásně zapadne do každého interiéru. Umilk disponuje dotykovým displejem, který si pamatuje naprogramovaný objem oblíbené kávy Ristretto, Espresso nebo Lungo, a tudíž se pokaždé nemusí znovu nastavovat. Telefon Nokia Lumia 520 využívá systém Windows Phone 8 a dodává se s exkluzivní digitální optikou, 1GHz dvoujádrovým procesorem a dotykovým displejem, který můžete ovládat i s dlouhými nehty či v rukavicích. Zábavný a dostupný smartphone s bezplatnou hudbou a navigací. Získejte více se svým telefonem Nokia Lumia 520.

Vonná stébla, Pure Radiance Denim, Yankee Candle, www.yankeesvicky.cz, 607 Kč

Vyhrajte jednu ze 3 knih Mapa času z nakladatelství Host! Félix J. Palma se na pozadí napínavého a důmyslně vystavěného příběhu, ve kterém nechybí osudová láska, tragická smrt ani nebezpečná záhada, osobitým a vtipným stylem dotýká různých úvah o cestování časem. Mapa času překračuje hranice několika žánrů a dohromady tvoří strhující dobrodružství, které vzdává hold počátkům science fiction a přenese čtenáře do fascinujícího prostředí viktoriánské Anglie.

Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište MAPA

34 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: IKEA, PR

Soutěžní otázka: Do jakého roku cestuje v tomto příběhu Claire Haggertyová? Nápovědu k odpovědi najdete na www.hostbrno.cz

INZERCE

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 35

[OL] casual

CASUAL MANUAL

Pracoviště s sebou nese pravidla a konvence, které nejednou zasahují do šatníku. [OL]4you připravil stylový manuál pro gentlemany, kteří svým oděvem dokážou zaujmout a zároveň balancovat na hraně ležérní elegance. Připravil: Milosh Harajda

RICK OWENS Kalifornský návrhář Rick Owens si přízeň pánů vysloužil zejména díky volným střihům a zemitým barvám. Tříčtvrteční šortky se sníženým sedem se okamžitě stanou vaším oblíbeným kouskem a rozhodně se je nebojte kombinovat s elegantní košilí a tenkou kravatou.

Milosh Harajda je externím lifestylových redaktorem magazínů ESQUIRE a DOLCE VITA. V agentuře Pavleye Art and Culture zastává pozici Creative Consultant a mezinárodně působí jako PR agent Angeliky Taschen. Jeho osobní módní ikony jsou: Tom Ford, Daphne Guinness, Iris Van Herpen a Haider Ackermann.

ŽILKA OPTIK STUDIO Říká se, že oči jsou oknem do duše, a proto je volba brýlí elementární misí každého gentlemana. Pokud budete mít cestu do Prahy, nevynechejte legendární optiku ŽILKA STUDIO, jejíž slogan „nemorální luxusní brýle“ odráží i adekvátní poradenský servis. Na podzim se nebojte sáhnout po výrazných modelech, jaké například od Filipa Žilky dostal Pharrell Williams osobně!

Hodinky jsou základním doplňkem každého muže a na první pohled definují jeho vkus i společenské postavení. BULGARI tuto sezonu na veletrhu v Basileji uvedlo model OCTO STEEL, který okouzlí svým minimalistickým designem.

36 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

POVINNÁ ČETBA Magazín GQ se na stáncích poprvé objevil v roce 1957 a okamžitě se stal módní Biblí a manuálem pro pány. Dokonalý zdroj inspirace.

FOTO: PR

BULGARI

Vyhrajte knihu „Tréma a jak ji překonávat“ z nakladatelství Portál! Tři naši čtenáři, kteří správně odpoví na soutěžní otázku, získají knihu Tréma a jak ji překonávat. Čtenář se díky ní naučí jednoduché metody k uvolnění, jak ovládat hlas, kontrolovat gesta, osvojí si způsob krátkého slovního vystoupení a to, jak se důvěryhodně prezentovat před posluchači. Autor pomáhá čtenáři nově si uzpůsobit život, aby se v dříve obávaných situacích odvážil prosadit.

Soutěžní otázka: Na které univerzitě získal autor doktorát z filozofie? Nápovědu k odpovědi najdete na www.portal.cz

Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište TREMA.

Simon Sinek toužil objevit, co společného mají úspěšné osobnosti ve vedení firem i mimo ně. V jeho hledáčku se mimo jiné ocitl Martin Luther King Jr., Steve Jobs i bratři Wrightové. Při studiu vůdčích osobností a organizací, které velkou měrou ovlivnily svět, Sinek zjistil, že všichni uvažovali, jednali a komunikovali přesně stejným způsobem – vždy začali s otázkou PROČ a až poté řešili, JAK a CO zrealizovat. Autor tento model nazývá zlatý kruh...

Ve společnosti, kde člověk musí neustále podávat důkazy o svých schopnostech, je normální, že míra stresu je vysoká a že se u někoho v některých situacích projevuje paralyzující emoce zvaná tréma. Může to být při vystoupení na veřejnosti, u přijímacího pohovoru apod. Ale tréma někoho trápí i ve zdánlivě banálních situacích – když je třeba obrátit se s dotazem na někoho neznámého, vyřídit něco na úřadě... Tréma není nemoc, ale může být velkým handicapem. Tato kniha jako přehledně strukturovaný rádce je založena na bohaté kazuistice, přináší analýzu chování, popisuje všechny mechanismy trémy a s humorem nabízí podněty k jednání.

FOTO: PR

Začněte s proč, Simon Sinek, Jan Melvil Publishing, 299 Kč

Tréma a jak ji překonávat, Gilbert Garibal, Moba, Portál, 335 Kč

Inzerce_Ol4You_srpen_2013_bez rámu.pdf 1 19.8.2013 11:38:30

INZERCE

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 37

[OL] podnikání

PODNIKAVCI Z OLOMOUCKA Dosud jsme v této rubrice měli podnikavce z gastrobranže. Tak jsme si řekli, že by to chtělo trochu změnu. Když jsme Tomáše Pospíšila pak potkali na blešáku, bylo rozhodnuto. Elektrokola se nám zalíbila natolik, že jsme si jedno vypůjčili i do našeho promospotu! Připravila: Zuzana Zbořilová S Tomášem Pospíšilem jsem se seznámila na jedné z přednášek Business Clubu UP. V té době jsem o elektrokolech neměla ani páru. Až když jsem se na jednom projela, pochopila jsem Tomášovu vášeň. Ovšem není elektrokolo jako elektrokolo. Tomáš svým kolům dokáže dát úžasnou image. Věnuje se jim už tři roky – nejdříve začal přestavovat na elektrokola cruisery, dnes už je sám vyrábí (cruiser je retro kolo s pevným odolným rámem, pohodlným posedem, většinou s komfortními tlustými pneumatikami). Na kola se dívá nejen jako na dopravní, ale hlavně volnočasový prostředek. Jeho kola jsou taková „kola na neděli“. Který impuls vás inspiroval k rozjetí businessu s elektrokoly? Byla to osobní potřeba, v roce 2010 jsem řešil, jakým způsobem se ekonomicky a ekologicky dopravovat do zaměstnání a při této příležitosti jsem narazil na fenomén elektrokol. Po menší analýze místního trhu jsem dospěl k závěru, že v České republice v té době ještě nebylo příliš velké množství firem zabývajících se prodejem a přestavbou jízdních kol na elektrokola. Kontaktoval jsem tedy jednu čínskou firmu, která se zabývala prodejem elektrokol a elektrosetů na přestavbu, objednal první vzorky a postupem času jsme dospěli až k výrobě vlastních stylových kol a elektrokol na míru.

Kdy jste si pak uvědomil, že jste udělal správně, že jste do toho šel? Trvalo mi asi půl roku, než se mi podařilo odpojit od systému, pořád jsem měl pocit, že musím ráno vstát, jít někam do práce a poslouchat něčí příkazy. Myslím, že na mé cestě mi také hodně dopomohla změna stravy. Za tuto změnu velmi vděčím olomoucké vegetariánské restauraci Govinda. Další skvělou věcí bylo vyhození televize z domu a omezení toku negativních informací a zpráv. Domnívám se, že mezi nejdůležitější lidská práva patří svoboda, a tu lze určitě podnikáním získat, i když cesta je někdy velmi těžká. Kde jste nabral své znalosti a praxi? Velkou část praxe jsem samozřejmě nabral na základě osobních zkušeností s instalacemi a výrobou. Sice jsem vystudoval elektroprůmyslovku, ale to rozhodně nestačilo. Naštěstí vývoj ve světě je o krok napřed, takže mnoho informací jsem čerpal ze zahraničních diskuzních fór a webových stránek výrobců a prodejců. Elektrokola se pohybují ve vyšších částkách. Je na Moravě nebo v Čechách dostatek klientů, kteří nehledí na cenu? Máte pravdu, elektrokola se pohybují ve vyšších částkách, ale jedná se převážně o elektrokola, u kterých jsou použity kvalitní

FOTO: PR

Kdy přišel ten okamžik, kdy jste si řekl, že to zkusíte, i když to bude těžké? Většinu svého života jsem pracoval v zaměstnaneckém poměru

a trochu jsem si připadal jako zvířátko v kleci – sice jsem dostal nažrat, ale svoboda byla minimální. V době, kdy jsem začal uvažovat o podnikání, jsem pracoval na úřadě. Ačkoliv jsem dostával krásný plat a měl skvělé kolegy, měl jsem jen velmi malou možnost v zaběhnutém systému něco změnit. Tehdy jsem se rozhodl svůj život překopat od základů a začít podnikat.

38 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

Kdo byl (nebo je) vaší největší oporou? Největší oporou musí být člověk sám sobě, ale v těžkých chvílích mi určitě pomáhají přátelé, spolupracovníci a rodina.

komponenty. Samozřejmě je možné koupit elektrokolo velmi levně, ale to má obvykle těžkou olověnou baterii a nekvalitní komponenty, případně velmi špatnou geometrii rámu a samozřejmě platí přímá úměra: za co si zaplatíš, to dostaneš. Domnívám se, že v ČR není dostatek zákazníků, kteří by na cenu nehleděli, cena je velmi podstatná a odráží kupní sílu, elektrokolo bohužel není nutností, jako např. jídlo nebo bydlení, a spousta lidí na něho pohlíží jako na sportovní nástroj. Ale řekl bych, že se jedná spíše o nedoceněný dopravní prostředek. Kam chodíte na nápady? Obvykle se inspiruji zahraničními servery, zabývajícími se stavbou jízdních kol a elektrokol. Nápad vyrobit vlastní kolo, elektrokolo, vycházel primárně z potřeby odlišit se. Nelíbila se mi elektrokola, která se na náš trh dovážela. Mám rád staré motorky, a tak jsme se snažili vyrobit hybrid mezi kolem a motorkou. Jaké byly vaše začáteční nezdary? Myslím, že počátečních nezdarů byla spousta, ale za největší považuji velmi špatnou volbu prvního dodavatele z Číny, který dodal zásilku velmi nekvalitních motorů a baterií. Byli kolem vás lidé, kteří říkali, že to rozhodně nemůže fungovat (nebo naopak)? Samozřejmě, v mém okolí byla spousta lidí, kteří mě od podnikání v elektrokolech zrazovali, nejvíce asi rodina. Ale na druhé straně mám pár přátel, kteří také podnikají, a ti v tomto oboru, stejně jako já, vidí do budoucna obrovský potenciál.

Kde vidíte sám sebe (a ﬁrmu) za pět let? Mým snem je vybudovat malou prosperující firmu, která bude vyrábět nejstylovější kola na světě a vyvážet je do celého světa. Domnívám se, že v ČR je spousta šikovných lidí, jejichž potenciál by byla velká škoda nevyužít a dokázat tak celému světu, že zlaté české ruce ještě nevymřely. Během 5 let bych rád vyrobil 1000 kol, elektrokol. Existuje něco, co byste udělal jinak, kdybyste byl znovu na začátku? Určitě, pořádně bych si prověřil našeho prvního čínského dodavatele, než bych objednal první vzorky. Jaká byla ta nejlepší pracovní rada, jakou jste kdy dostal? Nedokážu říci, jaká byla nejlepší rada, kterou jsem kdy dostal, ale myslím, že spoustu užitečných rad lze najít v knihách. Velmi mě např. ovlivnily knihy Podnikatelský mýtus, Restart, Podivín a z osobností pan Ivo Toman.

Vyhrajte jedno z pěti triček Elector! Stačí jen správně odpovědět na soutěžní otázku a můžete se těšit na jedno z pěti kvalitních bavlněných triček s logem Electorbikes. Soutěžní úkol: Uveďte jméno hlavního konstruktéra rámu kol Electorbikes. Nápovědu k odpovědi najdete na www.elector.cz FOTO: PR

Své odpovědi včetně kontaktních údajů (bez těch nebudou vaše odpovědi zařazeny do losování) posílejte do 10.9.2013 na e-mail soutez@ol4you.cz a do předmětu napište ELECTOR

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 39

[OL] charita Nadace Malý Noe má významnou pozici mezi charitativními organizacemi v Olomouckém kraji. V tomto roce nadace staví v africké Zambii sirotčinec a rozšiřuje učňovskou školu o nový obor a internátní bydlení. Zakladatel Nadace Malý Noe Jaroslav Strejček strávil v Africe řadu týdnů, aby projekt na místě rozjel. Připravil: Pavel Vysloužil

Jak se podle vašeho názoru dá Africe dnes pomáhat? Uvědomil jsem si, že stávající způsob pomoci africkým zemím, kdy se hlavně poskytuje finanční a materiální pomoc, je snad s výjimkou přírodních katastrof či hladomorů neefektivní. Lidé v Africe si pak snadno zvyknou na to, že věci mohou dostat zadarmo. Slyšel jsem například o jedné organizaci, která někde uprostřed Evropy získala vyřazené železné postele a dopravila je do Afriky. Myslím si, že efektivnější by bylo prodat postele do šrotu a přidat nemalé peníze vynaložené na přepravu. Z těchto peněz pak zaplatit výrobu postelí přímo v Africe. Byla by to práce pro truhlářskou dílnu na mnoho dní, lidé by si peníze vydělali, měli by na jídlo, školné pro děti... Co je vlastně obsahem vašeho projektu a kde ho realizujete? Rozhodli jsme se pro Zambii, která patří k nejbezpečnějším 40 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

africkým zemím. V Západní provincii ve vesnici Katongo stavíme ve spolupráci s českou charitativní organizací Njovu sirotčinec, internát pro učně a řezbářskou dílnu. Stavby vznikají na pozemku státní základní školy v těsném sousedství učňovského střediska, které za pomoci českého státu postavila a provozuje Njovu. Vzniká tak komplex, kde dítě ze sirotčince bude navštěvovat nedalekou školu a pak může pokračovat ve studiu (pokud bude mít sponzora) na střední škole v blízkém Mongu, nebo se může zdarma vyučit nějakému učebnímu oboru přímo v našem komplexu. Provoz komplexu zajišťují Češi z Njovu, kteří žijí přímo na místě. Výrobky z učňovských dílen (učí se zde kuchaři, elektrikáři a krejčí, nově přibude tradiční obor řezbář) budeme prodávat a sami učni sami si budou takto přispívat k částečnému financování komplexu. Njovu navázalo spolupráci s módní návrhářkou Beátou Rajskou a společně teď připravují africkou kolekci šatů, které se budou šít v našem komplexu. Měl jste nějaké komplikace během přípravy tohoto projektu? Zprvu jsem pracoval dva roky na přípravě tohoto projektu pro Zimbabwe, nicméně vzhledem k celkové situaci v zemi jsme se pak v naší nadaci rozhodli pro Zambii. Významnou roli zde hrála skutečnost, že jsme se seznámili s prací organizace Njovu, kdy čeští občané žijí a pomáhají přímo v Zambii. Je zde velká garance, že vynaložené prostředky budou využity efektivně. Po roční přípravě projektu jsem si situaci zkontroloval přímo na místě, všechny náklady jsem si samozřejmě platil ze svého. Platil ze svého? Ano, je to jeden z principů práce naší nadace, kdy členové nadace si hradí své náklady spojené s jejich prací pro nadaci ze svého. Nevyplácíme si žádné odměny, žádné cestovné, žádné náklady na telefon. Naše účetní pracuje pro nadaci zdarma a i další služby se snažíme pořídit zdarma. Na nutné náklady na služby si nadace vydělává svou vlastní hospodářskou činností, prodáváme např. naše reklamní předměty. Garantujeme tak dárcům, že jejich peníze dostanou

FOTO: PR

Co vás vedlo k myšlence postavit v Africe sirotčinec? Můj syn měl od svých pěti let přání, abychom spolu jeli do Afriky. Slíbil jsem mu, že až bude velký, tak pojedeme. A když mu bylo 21 let, uvědomil jsem si, že za chvíli odejde z domu a já už nemám mnoho času svůj slib splnit. Tak jsme v roce 2001 odjeli se skupinou zoologů do Zimbabwe. Tato země patří mezi nejvíce postižené nemocí AIDS a my jsme tam viděli z tohoto úhlu pohledu šílené věci. Na ulicích větších měst tlupy dětí, kterým rodiče umřeli na AIDS a které neměly co jíst, kde spát, o škole ani nemluvě. Tlupu vedlo vždy nejstarší dítě, mnohdy maximálně 12–13leté. Po návratu domů se mi ty obrazy dětské beznaděje často vybavovaly, a tak jsem se rozhodl pomoci. Po různých peripetiích jsem s lidmi podobného smýšlení založil nadaci Malý Noe a začali jsme střádat peníze na náš africký projekt.

prostřednictvím projektů nadace přímo děti, a to ve 100% výši. Jak by mohli pomoct naši čtenáři? Děkuji za praktickou otázku. Nejrychlejší pomoc je poslat peníze na náš účet. Od října však budeme hledat i adoptivní rodiče pro adopci našich dětí v sirotčinci na dálku. Budu opravdu moc potěšen, když se čtenáři ozvou se zájmem o tuto adopci. Hledáme také generálního partnera tohoto projektu. Zde by mohla pomoci nějaká společnost. Moc předem všem děkuji za pomoc.

FOTO: PR

Jakým dalším projektům a činnostem se nadace Malý Noe věnuje? Naše nadace je zaměřena na pomoc dětem sociálně či zdravotně znevýhodněným. Máme projekt Pokojíček, kde pomáháme při obnově bydlení pro děti v dětských domovech a Klokáncích v Olomouckém kraji. V projektu Zdraví pomáháme zdravotně znevýhodněným dětem, podporujeme českou nemocnici

v Pákistánu. 80 % získaných prostředků dáváme na naše projekty v naší zemi, 20 % pak směřuje do zahraničí. Na africký projekt jsme peníze šetřili po dobu 7 let. Mezi významné akce nadace patří sázení stromů. Vysadili jsme 101 stromů v podobě Háje Malého Noe na kopci Hradisko u Velkého Týnce, 72 stromů v podobě Libosadu Malého Noe na Čekyňském kopci u Přerova, chystáme výsadbu Parku Malého Noe v Olomouci. Ale to by bylo vyprávění na další článek. Za významné pomoci patronů naší nadace, houslového virtuosa pana Václava Hudečka a ředitele MFO pana Kvapila, pořádáme úžasné benefiční koncerty. Ten letošní bude v Redutě 1. listopadu a aktivní účast přislíbila i paní Hana Maciuchová. Naše nejbližší akce je „Jeden dětský den nestačí“, která se koná dne 8. září od 9.30 hodin v Lanovém centru v Olomouci. Jde o akci s celodenním programem, kterou pořádáme pro děti z dětských domovů a Klokánků Olomouckého kraje a pro širokou veřejnost. Všechny čtenáře zvu na tuto akci, program si můžete přečíst na našem webu či na plakátech v Olomouci a okolí.

60055/0300 Číslo účtu: 2146 ynoe.cz Web: www.mal av Strejček Zakladatel: Jarosl 1,2 milionu Kč Investiční náklad: č ročně: 330.000 K Provozní náklady Kapacita sirotčince tí (startovací): 12 dě uč 18 ňů Kapacita internátu: Nová pracovní :4 místa pro Zambijce : 24.7.2013 by av st vý ní Zaháje by: 31.12.2013 Dokončení výstav Generální partner to vy? projektu: Budete ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 41

[OL] sny

PLNÍTE SI SVÉ SNY?

V redakci [OL]4you hledáme senzace. Ovšem trochu jiné, než v bulvárních denících. Jednou z těch aktuálních je zjištění, že jste mezi námi – vy, kteří si plníte své sny. My vám fandíme a přejeme si, aby vás bylo stále více! Připravily: Zuzana Zbořilová a Markéta Dosoudilová

svým dětským snům... Po střední škole, která byla zaměřena na ekonomii, si Vanda Bubenová šla za svým snem na Fakultu tělesné Potřebovala jste ke splnění svého snu nějaké vzdělání? kultury na UP Olomouc, kde potkala svého manžela. Už od dětství jsem věděla, že chci jít na vysokou školu – takže Dnes jsou spolu 12 let a mají dvě krásné děti. Před 10 lety i ten můj sen vysokoškolské vzdělání se Vanda zranila a musela skončit se vyžaduje. svým oblíbeným sportem – skokem Pilates není jen o létání. Je Musela jste pro svůj sen něco o tyči. Začala se pak plně věnovat hlavně o vnímání, koncentraci, obětovat? metodě Pilates. Založila Lázně Kalokagathia a přiznává, že si vlastně dýchání a pochopení podstaty Ano, teplo domova, nádherné rodné končiny, kde je příroda rájem a lidé se plní sny každý den.

pohybu. Pilates rehabilituje vše, co naše rychlá doba poničila, proto potřebuje klidné, pozitivní a s přírodou spojené prostředí, aby byla tato metoda či životní styl plně efektivní.

Věděla jste v dětství, čím chcete být? Možná by mě prarodiče nyní mohli opravit (bohužel už to není možné), ale myslím, že jsem chtěla být lékařkou, a také si vzpomínám, že jsem zachraňovala stromy – jednu vrbu jsem zachránila (takovou tu typicky ladovskou). Takže jsem chtěla asi zachraňovat životy, což vlastně v praxi i dělám (respektive zkvalitňuji lidem život) – takže jsem vlastně dostála

Vanda provozu je L Kalokag athia, kd ázně e můžete navštěv ov Pilates n at hodiny a nebo in skupinových dividuáln ích lekcích. www.pil

atesolo

mouc.c

42 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

usmívají.

Co považujete za svůj největší úspěch? Že – ač jsem několik let pracovala kolem 18 hodin denně – byly a jsou moje děti zdravé a spokojené. Vlastně moje děti jsou mým největším životním úspěchem. Snad z nich vyrostou lidé, kteří pro naši společnost něco přinesou a nebudou zde jen tak přežívat a čekat, že jim něco spadne do klína. Co byste doporučila lidem, kteří nemají odvahu splnit si svůj sen? Zbavte se všech výmluv – výmluvy neexistují! FOTO: ARCHIV VANDY BUBENOVÉ

Plníte si své sny pravidelně? Myslím, že si své sny plním od svých 20 let, kdy mi babička řekla, že si mám jít za svým snem.

Fotografii ani film nikdy nestudoval. Měl jen svůj dětský sen, který se zrodil při seznámení s videopřehrávačem a několika videokazetami. Chybělo málo, aby svůj sen pohřbil někde hluboko ve své duši... nebýt jeho ženy, která Vítka Hradila donutila najít zbytky kuráže a vrhnout se do realizace svého snu. Plníte si své sny pravidelně? Já jsem měl v životě jen jeden sen a na něm pomalu makám. Je s ním sice spjato mnoho investic, techniky a dalších záležitostí, ale sám sebe jsem přesvědčil, že i s málem to jde, když se chce. Ale chtít nestačí, člověku to především musí jít. Věděl jste v dětství, čím chcete být? Věděl jsem to asi od 7-8 let (přesně to už nevím), kdy otec donesl domů videopřehrávač. Ne každý ho v té době měl, jak víme. K němu přinesl asi dvě videokazety. Na jedné byl Mad Max I a II. Na druhé byl, pokud se nepletu, Evil Dead a Terminátor. Díval jsem se. Pořád a pořád. Dnes by za tyhle filmy asi

nemám šanci nikde a v ničem. Děsně mě to iritovalo, to vím. Spousty keců... Vzdělání je samozřejmě nezbytná součást života, ale já měl doma svou vášeň a ta mi byla osobní a soukromou školou. Musel jste pro svůj sen něco obětovat? Já kupodivu někdy po dvacítce ztratil šťávu a energii pustit se do svého snu. Lidi kolem mě ubili mou touhu racionálními radami. Najednou jsem totiž musel vydělávat i nějakou tu kačku. Snil jsem pořád, ale najednou jsem nemohl spekulovat jak, kdy a co... „Drž hubu, krok a makej“. Prostřídal jsem pár prací, které mi jednak vyloženě nešly a jednak jsem je doslova nesnášel. Nakonec jsem zabředl na několik let do hospody. Z hospody do restaurace. Z restaurace do baru. Ano. Naučil jsem se tam hodně, ale především jsem definitivně udupal a zavrhl nějaké vyhlídky na úspěch toho, že někdy... jednou... Možná... Ale! Nikdy jsem o tom nepřestal mluvit (což mohlo být i otravné, hádám). A především snít. A jak mě snění omezovalo v soustředění za školních dob, tak mě omezovalo samozřejmě i v práci. Takže, co jsem musel obětovat? Nic. Jen dokázat se vykašlat na to hnít tam, kam jsem se dovedl sám, a sebrat zbytky kuráže. Za to vděčím svojí ženě. A vždycky budu. A taky Tomáši Hégrovi, který mi v začátku pomohl s jistými věcmi.

www.vimeo.com/69838260

Co považujete za svůj největší úspěch? www.ghostmovie.cz

Svou rodinu. Ale abych nebyl kýčovitý pro cyniky a materialisty, za svůj největší úspěch považuji to, co přijde. Oslovil jsem nějaké lidi, kteří se mnou chtějí spolupracovat, a dali mi volnou ruku. Nicméně jestli to bude úspěch, uvidím sám až později. Nerad bych jmenoval či prozrazoval. Většinou, když o něčem mluvím dopředu, všechno se pokazí. Co byste doporučil lidem, kteří nemají odvahu splnit si svůj sen? Já na rady moc nejsem. Sám jsem jich měl plné zuby.

FOTO: ARCHIV VÍTKA HRADILA

puritáni rodiče ukřižovali, ale kupodivu mě to nijak nenarušilo. V té době to začalo, ale naplno a jistě jsem toužil dělat pohyblivé obrazy až po zhlédnutí filmu Sedm od Davida Finchera. Od té doby to šlo se mnou z kopce. Filmy, hudební videoklipy, reklamy (ne ty, co vidíme v našich televizích). Hlava v jednom kuse v oblacích.

Vítek při práci na videoklipu pro Vladimira 518.

Potřeboval jste ke splnění svého snu nějaké vzdělání? Myslím, že když se na to zpětně dívám, vzdělání by mi pomohlo k navázání určitých, řekněme, kontaktů a přátel z branže. Ale doufal jsem, že tohle prostě jednou dám i bez školy. V té době mi každý se zvednutým prstem kázal, že bez školy ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 43

Tomáš Přikryl je jednadvacetiletý fotbalista původem z Velkého Týnce, který útočí nejen na branku, ale také na své sny. Během jeho působení v Sigmě Olomouc, která jej odchovala, se z něj stal velice talentovaný a žádaný hráč a na začátku roku 2012 oblékl dres týmu AC Sparta Praha...

Co považujete za svůj největší úspěch? Za svůj největší úspěch považuji 2. místo na ME v kategorii do 19 let, kdy jsme ve finále remizovali se Španělskem 1:1 a v prodloužení bohužel prohráli 3:2. Byl to ale skvělý turnaj, hráli jsme výborný fotbal a vyrovnali jsme se i mistrům Evropy Španělům. Nikdy na to nezapomenu.

Plníte si své sny pravidelně? Bohužel ne všechny sny, které máme, se nám podaří splnit, a ani já nevím, jestli si plním všechny a pravidelně, ale snažím se pro to dělat maximum. Přeji si totiž, aby můj život nebyl jen o snech, ale aby se mé sny staly skutečností.

Co byste doporučil lidem, kteří nemají odvahu splnit si svůj sen? Doporučil bych jim, aby si užívali každou chvíli v životě. Aby nesnili, ale své sny zrealizovali. Já věřím, že když si člověk jde za tím, co opravdu chce, a obětuje tomu maximum, může toho dosáhnout.

Věděl jste v dětství, čím chcete být? Když jsem byl malý, měl jsem takové ty dětské sny, jako být kosmonautem, hasičem, popelářem a podobně. Ale byly to opravdu jen dětské sny, které má podle mě téměř každý kluk. Později jsem však věděl, že se chci stát jedině fotbalistou. Potřeboval jste ke splnění svého snu nějaké vzdělání? Být profesionálním fotbalistou nevyžaduje žádné vzdělání, ale vždy jsem myslel na zadní vrátka a chtěl mít nějakou slušnou školu. Nikdy nevíte, co se může stát... Tím myslím především zranění, které by mohlo ukončit kariéru, a v takovém případě by bylo špatné nemít žádnou školu. Jsem tedy moc rád, že jsem i přes fotbalové vytížení úspěšně dokončil studium na Obchodní akademii v Olomouci.

Tomáš teď kope za Spartu. Rád by si na účet připsal o něco více odehraných zápasů, ale je na Letné spokojený a žádný přestup v současné době neplánuje. Detail hráče a statistiky na www.sparta.cz 44 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: ARCHIV SPARTY

Musel jste pro svůj sen něco obětovat? Musel jsem obětovat část svého dětství, kdy děti po návratu ze školy hodí tašku do kouta a utíkají na hřiště, kde stráví zbytek dne. Neříkám, že jsem to taky tak nedělal a tím trochu flákal učení. Většinou na to ale bohužel nebyl čas, jelikož jsem musel do školy dojíždět do Olomouce, po škole hned na trénink a zpátky domů jsem dojel až večer. Na střední škole to už bylo lepší. S přítelkyní jsem se přestěhoval do Olomouce, škola mi umožnila individuální studium, a já se tak mohl více soustředit na fotbal. Dále jsem si kvůli víkendovým přípravám na zápasy musel odpustit pravidelné páteční a sobotní party, které si užíval snad každý v mém věku. Když si na to ale zpětně vzpomenu, tak i kdyby šel vrátit čas, určitě bych to neměnil a jsem rád, že jsem měl a pořád mám možnost hrát fotbal.

Jde si vytrvale za svým cílem. Dává do něj spoustu času, energie a lásky. Zachycuje šťastné okamžiky lidí a prožívá s nimi jejich radost. Vždy usměvavý a profesionální, to je fotograf Lukáš Navara. Plníte si své sny pravidelně? Snažím se, aby každý sen byl i cíl a toho chci také dosáhnout. Věděl jste v dětství, čím chcete být? Když jsem byl malý, tak jsem asi chtěl být pilot nebo kosmonaut. Ale postupem času jsem si řekl, že přece jen bude lepší zůstat „na zemi“. Asi nikdy by mě nenapadlo, že se stanu fotografem. Když jsem studoval (nebyl jsem úplně studijní typ). Měl jsem mnoho zájmů a těm jsem se věnoval daleko víc než učení. V době, kdy jsem tančil a hodně jsem jezdil po vystoupeních, jsem si řekl, že by nebylo špatné mít taky nějakou památku – a tak mě to chytlo. Foťák jsem už nedal z ruky a vydrželo mi to do dneška. Potřeboval jste ke splnění svého snu nějaké vzdělání? Vzdělání konkrétně ne, ale potřeboval jsem mnoho zkušeností a zkoušení, čtení a samostudia. Už při škole jsem pracoval v ateliéru a před maturitou jsem měl vlastní ateliér a vlastní firmu.

Musel jste pro svůj sen něco obětovat? Pokud někdo řekne, že je něco zadarmo, tak mu nevěřte. Vše nese oběti. A hlavně nyní. Když fotím svatby, tak si dovolené a volna moc neužiju. Musím plánovat hodně dopředu. Protože člověk dělá přes víkendy, dny i noci. Vlastně dělá pořád, ale když ho práce baví a je mu koníčkem, tak ani moc nenamítá. Přece jsem to tak chtěl a chci, kdybych to nechtěl, tak to udělám jinak. Prostě si žiju svůj sen a je to moje radost. Co považujete za svůj největší úspěch? Úspěch? To se nedá takto říct. Za největší úspěch považuji asi to, že dělám věc, která mě baví, a dokážu svou prací dělat radost jiným. Není nic lepšího, než když vidíte novomanžele, kteří jsou nadšeni z fotek, anebo maminky, když vidí své ratolesti. Nebo když někam jdete a někdo vás poplácá po rameni a řekne: „Dobrá práce“. Co byste doporučil lidem, kteří nemají odvahu splnit si svůj sen? Nejdůležitější ze všeho je nebát se a věřit. Pokud člověk věří, dosáhne všeho. Začátky jsou vždy těžké a vždy tu bude někdo, kdo vám řekne: „Nedělej to.“ Ale pokud tomu vy sami věříte a dáte do toho srdce, tak to dokážete.

Lukáš často fotí i pro [OL]4you, ale hlavně se věnuje focení svateb, mimi nek, módy, reklamních kampaní atd. Jeho práci můžete vidět na Facebooku nebo na

FOTO: ARCHIV LUKÁŠE NAVARY

www.navarafoto.cz

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 45

NOVÉ BYDLENÍ BEZ HYPOTÉKY? V dnešní době se většinou snažíme získat nemovitost do osobního vlastnictví a už nás ani nenapadne hledat jiné možnosti. Zjistili jsme ale, že družstevní bydlení nevymřelo, má spoustu výhod a je o něj stále větší zájem!

Věk ani příjem nehraje roli

Jedním z nejzásadnějších argumentů, proč je družstevní bydlení ideální, je, že se vás nikdo neptá, kolik máte let nebo kolik vyděláváte. Nový družstevní byt si můžete pořídit v každém věku a bez ohledu na váš příjem.

Žádná hypotéka, žádné dluhy K tomu, abyste mohli bydlet v novém družstevním bytě, není třeba žádné hypotéky, žádné zástavy a tedy žádného vašeho dlouhodobého dluhu.

Daň z nemovitosti? Jste družstevníkem, nikoli vlastníkem, z čehož vyplývá znamenitá výhoda, že neplatíte žádnou pravidelnou daň z nemovitosti. A když prodáváte, respektive převádíte členská práva, ani pak neplatíte žádnou daň z převodu nemovitosti. Není to skvělé?

30 % a 5 let Při pořízení bytu se skládá pouze 30 % ceny bytu a zbytek se splácí měsíčními anuitními splátkami, které jsou po celou dobu splácení konstantní. Nicméně už po 5 letech můžete vše doplatit jednorázově a převést si byt do osobního vlastnictví.

Snadný prodej – převod i pronájem Družstevní byt prodáte snadně formou převodu členských práv a povinností na nového člena kdykoli i před úplným splacením bytu. Byt můžete také bez problémů a výhodně pronajmout.

46 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

SPECIÁLNÍ INZERTNÍ PROJEKT

Myslíte, že není možné získat nový byt bez hypotéky, prokazování příjmů a v jakémkoli věku? Velmi rádi vás vyvedeme z omylu. S řešením, které zažívá „boom“ i v jiných částech republiky, do Olomouce přišlo výstavbové družstvo Coop Development a společnost VCES Property Development. Exklusivní zprostředkovatel prodeje projektu je společnost metr2 reality. Bytový dům Pražská Brána na severním okraji Olomouce nabízí řešení lidem, kteří nedosáhnou na hypotéku. „Družstevní výstavba není zapomenutý pojem, ale je to řešení pro ty, kteří se hypotékou nemohou nebo nechtějí zavazovat. Družstevník skládá členský vklad ve výši 30 % pořizovací ceny a zbytek pak splácí formou anuitních splátek v nájemném,“ říká Anna Ježková, předsedkyně družstva Coop Development. Po úplném splacení bytu si každý může jednoduše převést byt do osobního vlastnictví. LOKALITA Nový bytový dům Pražská Brána vznikne v sousedství kvalitní starší zástavby a nových bytových domů mezi ulicemi Pražská a Generála Píky. Vyznačuje se dobrou dopravní dostupností a veškerou občanskou vybaveností v blízkém okolí domu. Oblibu lokality podtrhuje fakt dynamického rozvoje celého území za poslední roky. BY T Y, PARKOVÁNÍ, SKLEP Y ČI KOMORY Výstavba bytového domu Pražská Brána zahrnuje dvě fáze. V každé fázi vznikne 47 bytů kategorie 1+kk až 3+kk s případnou možností rozšíření až na 4+kk. Každému bytu náleží vlastní parkovací stání a sklep nebo komora na patře.

V první fázi, tzn. u družstevních bytů, budou parkovací stání a sklep či komora zahrnuty do ceny bytu. Parkovací stání budou ve formě garáže (pouze v první fázi), částečně krytých stání a venkovních stání. OSM PODLAŽÍ

Bytový dům Pražská Brána je osmipodlažní a skládá se ze dvou oddělených domů, odpovídajících dvěma fázím projektu. Prvních pět podlaží tvoří základnu pro další tři ustoupená podlaží, která celkově vytváří dojem městské brány. Svou podélnou osou je budova orientována přibližně severojižním směrem, čímž je zajištěno kvalitní proslunění bytů s okny převážně na východ a západ. V přízemí budovy se nachází vstupní prostory do domu, parkovací stání a uzavřené garáže, sklepy a technické místnosti. Byty s lodžiemi či terasami začínají od 2.NP a na jednotlivých patrech se nachází také komory. Výtah v každém domě je samozřejmostí.

MODERNÍ BY DLENÍ Dům v duchu moderní architektury promlouvá do okolí zajímavě barevně ztvárněnou fasádou. Architektonické řešení objektu odpovídá požadavkům moderního kvalitního bydlení. Promyšlené dispozice bytů s výborným prosluněním a praktickými úložnými prostory, vlastním parkováním u domu a střecha pátého podlaží, která bude sloužit jako terasy přiléhajících bytů vše pozitivní jen podtrhuje.. S jakýmkoli dotazem neváhejte kontaktovat prodejce – společnost metr2 reality, určitě vám rádi vše zodpoví. Podrobnější informace o projektu najdete také na webu prodejce www.metr2reality.cz, případně na stránkách projektu www.prazskabranaolomouc.cz

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 47

[OL] den s...

DEN S . . .

Michaelem

Rostockem – Poplarem

Nejspíš ho budete znát z televizního pořadu „Den D“, kde získal přezdívku Mr. Sorry: Michael Rostock – Poplar je spolumajitelem pěti firem, patří mezi zakládající partnery poradenské společnosti Venture Investors Corporate Finance a v říjnu ho můžete vidět na konferenci Business Camp v rámci Vědeckotechnického parku pod Univerzitou Palackého. Připravil: Jakub Wittka Takto vypadá pracovní den pana Michaela: 8.00 pracovní snídaně 9.00 pracovní káva 10.00 kontrola e-mailů 11.00 interní procesy a otázky 12.00 pracovní oběd 13.00–18.00 schůzky s třetími stranami 18.00–20.00 elektronická komunikace s třetími stranami

Jaké odvětví vidíte vy osobně jako investičně nezmapované? Myslím, že všechna odvětví jsou zmapována. Co není zmapované, je firemní holocaust způsobený dotacemi do businessu. Jsou start-upy českých podnikatelů v něčem unikátní, nebo jim naopak něco chybí? Dají se srovnat se zahraničními pokusy začít podnikat? Originalita a unikátnost v naší zemi skončila po husitských válkách. Od té doby ti nadprůměrní kopírují, průměrní a podprůměrní nedělají ani to. Pro unikátnost musíte mít intelektuální kapacitu a vůli se prosadit proti protivenství okolí a konkurence. Co podle vás musí mít podnikatelský záměr, aby uspěl na trhu? 48 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

Já hledám jediné: inteligentní podnikatele s globálně prodatelným produktem a maržemi 50 % a víc. Je to jednoduché jako sluníčkový Zdeněk Škromach, jak s oblibou říkám. Má podnikatel šanci být v dnešním hektickém světě dlouhodobě úspěšný? Podnikatel ano, živnostník ne. Co radíte podnikatelům na dlouhodobou radost z práce? To je filozofická otázka. Asi dělat jógu nebo plavat v moři. Existuje recept na úspěšnou investici? Ingrediencí úspěchu je 500 a většina z nich není stabilní, takže asi neexistuje. Existuje ale 1000 receptů, jak udělat špatnou investici. Takže pokud vynecháte těch 1000, můžete se trefit. Co vás při rozhodování o investování nejvíce zajímá? Lidé. Jak přemýšlejí, jak reagují ve stresových situacích a co je (ne) žene vpřed. Spoléháte se při investování na intuici nebo rozhodují ekonomické ukazatele? Obojí, bez intuice anebo bez dat to nedává smysl.

FOTO: ARCHIV MICHAELA ROSTOCKA – POPLARA

Jak vidíte Čechy coby podnikavce? Mizerně. Nejpopulárnějším zaměstnancem u absolventů je již dlouho státem a politiky ovládaná a tunelovaná utilita žijící z našich složenek. To ukazuje, co absolventi hledají – pohodu a jistotu. Ti, co už začnou podnikat, se často vrhají do služeb (marže jsou přitom v produktech) a nejsou schopni překročit hranice naší země.

Do jakého podniku byste neinvestoval? Nebaví mě služby a situace s maržemi menšími než 50 %. Spálíte se někdy při investování? Stále!

FOTO: ARCHIV MICHAELA ROSTOCKA – POPLARA

Investujete jen do podniků, u kterých se můžete alespoň částečně podílet na řízení nebo investujete i do minoritních podílů? Baví mne dialog se zakladateli, konflikt se zakladateli a úspěch se zakladateli. Shodnete se u vás ve firmě na investicích, nebo se stává, že neinvestujete, protože se nemůžete dohodnout? Víc hlav víc ví, pokud dané hlavy přemýšlí a nebojí se rizika. Konzultuji s lidmi, kteří vědí více než já. Co byste doporučil podnikatelům, kteří shání investora? Udělejte si nejprve rešerši na Googlu na klíčové otázky projektu. Nikdo to za vás neudělá a budete mít intelektuální náskok v diskuzi. Pokud to neuděláte, zůstaňte raději doma nebo pošlete své CV do ČEZu. Bavilo vás účinkování v pořadu České televize Den D? Jasně. Cokoli, co posune začínající podnikatele o 25 centimetrů a více vpřed na cestě k úspěchu, dává smysl.

Povedla se vám tam nějaká zajímavá investice? Gopay.cz a Safetica.com se mi opravdu líbí. V říjnu se ukážete v Olomouci v rámci konference Business Camp. Na co se mohou účastníci těšit? Pokud podnikáte nebo uvažujete o tom, že podnikat začnete, snad vám přednáška umožní vyhnout se pěti fatálním chybám a rychleji se dostat k dalším padesáti fatálním chybám podnikání.

INZERCE

UŽ NEMUSÍTE CHODIT DO LÉKÁRNY – STAČÍ OBJEDNAT NA

WWW.MUJLEKARNIK.CZ A MY VÁM VAŠI OBJEDNÁVKU PŘIVEZEME PO OLOMOUCI

ZDARMA!

ZNOVUZROZENÁ

Zpěvačka Renata Drössler vypadá jako Marlene Dietrich a už patnáct let se do ní pravidelně převtěluje v pražském Divadle pod Palmovkou ve veleúspěšné hře Edith a Marlene. V září jí bude padesát a k narozeninám si dala kromě slavnostního šansonového koncertu i netradiční dárek: nafotila sérii odvážných aktů!

50 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

FOTO: WWW.RENATADROSSLER.COM

Připravila: Miloslava Hájková

[OL] osobnost Vaše fyzická podoba s šansonovou legendou je zarážející, co ještě máte společného? Kromě lásky k umění vlastně asi už nic. Nedokázala bych obětovat rodinu a své soukromí pro to, aby mé jméno jako v jejím případě malovala vojenská letadla na obloze. A navíc, konec jejího života z mého pohledu byl moc smutný. Neskutečně krutá daň za slávu! Marlene padali muži k nohám, jak je to s vámi? Můj první a poslední muž a otec našich dvou dcer, který mi před dvaceti sedmi lety padl k nohám, se o prázdninách šťastně oženil. A ti ostatní? Ti mne nezajímají... I když vás muži nezajímají, před časem jste je dost podráždila odvážnými akty... Mé akty vznikly původně jako soukromá kolekce. Když jsem pak ale viděla, jak skvěle fotografie dopadly, rozhodla jsem se je využít i jako doprovodný obrazový materiál pro mé výběrové 2CD s názvem Znovuzrozená. Z celé kolekce pak vznikla putovní výstava, která se po pražské premiéře v Galerii U Kamenného zvonu objeví v říjnu i v mém milovaném Těšíně. Jak jste fotografování prožívala? Musím přiznat, že jsem se pěkně styděla. Fotografie vznikly ve slovinské krajině, kde jsem často čelila zvědavosti kolemjdoucích. Autorka snímků Lenka Hatašová se vždy řídila momentálním světlem, takže když viděla příznivou atmosféru, řekla: „Tady! Svlíkni se!“ A já ji většinou poslechla. Jen v Ljubljaně poblíž náměstí jsem odmítla. A co přípravy ? Pracovala jste před fotografováním nějak na svém těle? Dostala jsem od Boha velký dar – vysokou štíhlou postavu, která se mi ani s věkem moc nemění. Posilovnu občas navštívím, ale není to nijak dramatické. Příjemnější je pro mne jóga, které jsem se ale začala věnovat až poslední dobou. Snažím se dodržovat péči o obličej – u nás v Benátkách nad Jizerou, kde žiju, chodím do vyhlášeného salonu k paní Krejčíkové, která má kouzelné ruce i technologie. Zevnějšek je důležitý k tomu, aby se žena cítila ženou, ale jsem přesvědčena, že důležitější je péče o naše nitro. Pak se žena cítí nejen ženou, ale hlavně člověkem. Péče o nitro je složitá věc, jaký je váš recept?

FOTO: WWW.RENATADROSSLER.COM

Můj recept je můj recept, každý si na ten svůj musí přijít sám. Nikomu ale neuškodí, když se bude řídit jednoduchými pravidly: přej a bude ti přáno, dej a bude ti dáno. Žij tady a teď, děkuj za všechno, co máš, a netrap se pro to, co nemáš. A hlavně: miluj bližního svého jako sebe sama. Blíží se vaše padesátiny, jak na tenhle fakt reaguje nitro Renaty Drössler? Pro mne je to jen číslice. Těším se na všechno, co mi život ještě přinese, a dnes už vím, že i to bolavé mělo svůj smysl a posunulo mne dál. Každý konec je nový začátek, i když i tohle jsem si byla schopná uvědomit taky spíš až zpětně. Už skoro rok rekapituluji a zakončím to slavnostním koncertem v pražském Semaforu, kde spolu s hosty vstoupím do druhé poloviny mého století přímo na pódiu divadla, kde jsem v Praze před pětadvaceti lety začínala.

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 51

[OL] cizinci

CIZINCI V OLOMOUCI V aktuální rubrice nebudeme tentokrát pro cizince cestovat příliš daleko, ale skočíme si k našim sousedům na Slovensko... Slovenka Dana Hellová je v Olomouci již osm let a žije tu s přítelem. Od začátku svého působení v Olomouci se nehnula z Univerzity Palackého – a teď je součástí i nového projektu UP, a to jazykové školy UPLIFT... Připravila: Zuzana Zbořilová How did you come to Olomouc? After three years of studying in Nitra, Slovakia, I came to Olomouc to pursue bachelor’s degree in Political and European studies at Philosophical Faculty of Palacky University. How long have you been living in Olomouc? September will mark eight years since I started studying at FF UP, where I later on started working.

Jak jste se dostala do Olomouce? Do Olomouce jsem přišla studovat magistra politologie na Katedru politologie a evropských studií FF UP po třech letech studií v Nitře. Jak dlouho už v Olomouci žijete? V září to bude již osm let, co jsem nastoupila nejdříve na studium a později do práce na filozofické fakultě.

Asi se vás nemusíme ptát, jak jste na tom s češtinou... Nicméně – rozumí všichni dnešní studenti vaší slovenštině, nebo s nimi mluvíte česky? V současné době učím už jenom sporadicky, ale v období, At the moment I teach sporadically, but when I was pursuing my kdy jsem dělala doktorát, patřilo k mým povinnostem i vedení doctorate degree I had to lead seminars and lectures. Truthfully, seminářů a přednášek. Po pravdě, mluvím československy I speak Czechoslovakian, which I am not that thrilled about. a příliš mě to netěší, protože to není ani hezká čeština ani It’s neither good Czech nor nice Slovakian. I believe that young slovenština. Jelikož mám ale pocit, že mladí lidé, a tedy i mnozí people, including many of my students, either don’t understand moji studenti, už slovenštině nerozumějí anebo rozumějí velmi Slovakian at all or understand it very little. I add more and more špatně, vkládám do slovenštiny stále více českých slovíček. Moji Czech words into Slovakian. My Czech friends say it’s about čeští přátelé tvrdí, že už je to tak 50 na 50. 50/50 now. Vnímáte nějaký rozdíl mezi Čechy a Slováky? Do you notice any difference between Czechs and V zásadě ne, i když mám pocit, že Slováci jsou o něco víc Slovakians? spontánní a emotivní. Kriticky však musím dodat, že své emoce dokážou vyburcovat na koncertech nebo při sledování hokeje, Essentially I don’t, although I find Slovakians to be more už méně, když se jedná o angažovanost ve veřejném prostoru. spontaneous and poignant. Critically I have to add, that while Ale v podstatě na té „celostátní“ úrovni se nelišíme a tedy they are able to easily ignite emotions during concerts or trpíme těmi stejnými problémy postkomunistických společností. hockey games, they lack their enthusiasm when it comes to Bohužel. their involvement in public areas. On the „national level“ we

FOTO: ARCHIV DANY HELLOVÉ PŘEKLAD: ADÉLA MAKOWSKI

I guess I don’t have to ask how is your Czech... However, do all your students understand your Slovakian or do you speak Czech to them?

52 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

don’t differentiate from one another; unfortunately we all suffer with the same problems of post-communist societies. Do you have a favorite coffee place or restaurant? I go to Café La Fee for a coffee, and enjoy lunch and good beer at Moritz. Do you have a favorite historical site? I wouldn’t say I have a favorite one, but judging by the number of visitations, Archdiocese Museum is the one I enjoy the most. I always take my guests there and no one ever walked away disappointed. You work at the FF UP, where new language school UPLIFT is being launched. Who are these courses designated for? The linguistic courses are offered for anyone regardless their age or language proficiency level. In September we will open group English courses, both for beginners and advanced learners, as well as German and Czech courses for Czech students. Naturally, we offer corporate or individual classes. Besides English, we’ll gradually focus on less known languages, such as Japanese, Chinese, Ukrainian and Swedish. I personally believe that our language school at FF UP, which benefits from the knowledge provided by the best, well-educated instructors, offers a wide variety of courses and will represent a great opportunity for students.

FOTO: ARCHIV DANY HELLOVÉ PŘEKLAD: ADÉLA MAKOWSKI

What other activities are you involved in at FF UP? Since I started working at FF UP I have been coordinating projects that are financed by the EU. I am responsible for the processing and fulfillment of project goals, and ensuring the project teams have adequate administrative and organizational support to complete these tasks. Furthermore, when the new UPLIFT School opens I will coordinate individual courses and l will be in charge of the initial communication with applicants interested in our programs. Do you miss Poprad, Slovakia? How often do you get to go back there? To some degree I do. I miss my family and our mountains. Now that I live in a flat area of Haná, I miss Vysoké Tatry. These days I enjoy traveling to Jeseniky. Have you ever thought of going back to Slovakia? I would only consider going back to Poprad, however I am not even thinking about it at the moment. I have a nice place in Olomouc, many friends and a great job at the university. Unfortunately, at the very least I wouldn’t have such work opportunity in Poprad.

Máte v Olomouci nějakou oblíbenou kavárnu či restauraci? Určitě na kávu zajdu ráda do Cafe La Fée a na oběd a hlavně dobré pivo do Moritze. Oblíbila jste si v Olomouci nějakou památku? Neřekla bych, že mám nějakou nejoblíbenější, ale svůj pozitivní vztah asi můžu změřit počtem návštěv. A tam vede Arcidiecézní muzeum, kam nikdy nezapomenu vzít i případné návštěvy. Ještě se mi nestalo, aby byl kdokoli zklamán. Působíte na Univerzitě Palackého, kde se teď rozjíždí zcela nová jazyková škola UPLIFT. Pro koho jsou tyto kurzy určeny? Jazykové kurzy nabízíme pro širokou veřejnost všech věkových kategorií a úrovní znalosti jazyka. Od září otevíráme skupinové kurzy anglického jazyka od úplných začátečníků až po pokročilé, němčinu ale i češtinu pro Čechy. Samozřejmostí je individuální či firemní výuka. Kromě angličtiny se postupně zaměříme na méně obvyklé jazyky, jako např. japonštinu, čínštinu, ukrajinštinu či švédštinu. Tuto širokou nabídku a rovněž fakt, že využíváme znalostí a dovedností těch nejlepších lektorů s adekvátním vysokoškolským vzděláním, pokládám já osobně za obrovskou výhodu jazykové školy, kterou filozofická fakulta otevírá. Čemu všemu se na FF UP ještě věnujete? Od začátku mého působení na UP se věnuji koordinaci projektů, které jsou financovány z EU. Jednak sleduji průběh a naplňování cílů projektu, ale zároveň zajišťuji tzv. support projektovému týmu, především administrativní a organizační podporu. Přímo v nové jazykové škole mi opět připadla role koordinátorky jednotlivých kurzů. Náplní je jejich organizace, ale i samotná komunikace se zájemci o kurzy, které začínáme nabízet. Chybí vám Poprad? Do určité míry ano, ale víc než město je to rodina a potom hory, tedy Vysoké Tatry, které mi na rovinaté Hané chybí. Dokázala jsem si ale nalézt náhradu a moc ráda jezdím do Jeseníků. Uvažovala jste někdy, že byste se vrátila zpět na Slovensko? Jestli bych se vrátila na Slovensko, tak samozřejmě jedině domů pod Tatry. V současné době o tom ale neuvažuji. Dnes už mám v Olomouci hezké zázemí, hodně přátel a hlavně skvělou univerzitu jako zaměstnavatele, a minimálně to poslední bych v Popradě bohužel nenašla.

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 53

[OL] osobnost

JIŘÍ MÁDL

Připravila: Tereza Pešková

FOTO: JOZEF KRIVOŠÍK

Kdysi začínal v teenagerské komedii a dlouho se nemohl zbavit nálepky neherce. Dnes točí dva až tři filmy za rok a do kin právě přichází výpravné drama z koncentračního tábora Colette, které je věnováno Arnoštu Lustigovi a všem, kteří přežili holocaust. Jiří Mádl v něm hraje hlavní roli. Režisér filmu Milan Cieslar si ho vybral, protože je podle něj nejlepší herec v zemi. Tím se Mádl rozhodně nenechá zaskočit a s úsměvem dodává: „Rád si takhle nechám polechtat ego“. ego“

Setkáváte se ještě s nálepkou teenagera ze Snowboarďáků? Nálepky k našemu zaměstnání neoddělitelně patří. Většinou je ale vnímají spíš lidé, kteří filmy moc neznají. Ti, co se víc orientují, znají známé herce i z jiných poloh než z těch, které je proslavily. Co se týče mě, troufám si říct, že ta škatulka je už nějaký ten pátek pryč.

Režisér Milan Cieslar, který vás obsadil do nového filmu Colette, vás označil za momentálně nejlepšího herce v Čechách. Považujete to za zadostiučinění? Největším oceněním je pro mě to, že točím dva až tři filmy ročně a hraju ve všech žánrech. Ale samozřejmě, že když mi takhle Milan polechtá ego, tak mě to potěší. Ego mám totiž ze všech herců v Česku největší.

Dá se říct, jaký typ role vám sedí nejvíc? Opravdu nevím. Baví mě, když je co hrát. Občas mám třeba pocit, že sám příběh není strhující, ale je spíš o situacích a fragmentech života různých podivínů. Tam pak cítím nutnost rolím vdechnout 120 % života – jako například Děti noci nebo Všiváci. A pak jsou perfektně napsané filmy jako Konfident, Gympl nebo Colette, a ty si člověk zase odžije jako život někoho jiného. Obojí je zajímavé a na klaďase a záporáky nebo intelektuální a divácké filmy bych to nedělil.

Díky zmiňovanému filmu Colette, který pojednává o příbězích židů, jste se dostal do prostředí

koncentračních táborů. Bylo natáčení v takovém prostředí v něčem odlišné od běžných prostor? Každý kostým nebo změna vizáže i prostředí vás při hraní hodí úplně jinam. Tím, že nehraju v divadle, si můžu dovolit prakticky jakoukoli změnu. A já si je dost užívám. Být v koncentračním táboře bylo samozřejmě nepříjemné, ale herecky takhle extrémní prostředí pomáhá.

Zmínil jste, že nehrajete v divadle. Plánujete to v blízké době změnit? Hrozně rád bych si tam zase jednou odskočil. Měl jsem hezké nabídky po ročním hraní Rumunů v Divadle Na Zábradlí, ale zase mě to strhlo zpátky k filmu. Ale rozhodně si v divadle ještě chci zahrát.

Čeští herci často hrají v seriálech nebo reklamách a argumentují tím, že musí platit složenky. Můžete si vy dopřát ten luxus, že přijímáte pouze role, které vás zajímají? Zatím jo, ale asi je to tím, že hraní není to, co mě ve skutečnosti živí. Z větší části si vydělávám moderováním. Když jste u filmu, tak si něco na dovču a pár dobrých večeří vyděláte, ale na zbohatnutí nebo uživení velké rodiny to rozhodně není. Takže naprosto chápu, že jdou herci dělat seriál, protože to u nás není jednoduché.

Často mluvíte o cestování, stěhování a o studiu scenáristiky v Americe. Co vás na dlouhodobém

Jak říká Billy Elliot: „To je takovej pocit“. Co má člověk rád a tak nějak přirozeně cítí, to nevysvětlí. A já to moje bádání a putování zatím přirozeně cítím.

A jak momentálně vypadají vaše cestovatelské plány? Nemám v plánu nic konkrétního. Určitě chci jet do Itálie s Intactem a pak zase co nejdřív do New Yorku.

Ve Spojených státech jste už nějakou dobu strávil. Co vás tam nejvíc baví a co vám na americké mentalitě naopak nesedí? Amerika je tak velká, že cokoli o ní řeknete, je pravda. Já ji ale zas tolik neznám. Znám New York, a ten je super.

Existuje nějaké místo, kam

byste si přál se podívat a ještě se vám to nepodařilo? Už dlouho chci letět na Island a do Korey. Snad to letos vyjde. Do Korey musím, mám tam nejlepšího kamaráda.

Na připravovaném filmu Vejška, který je pokračováním úspěšného Gymplu, jste si vyzkoušel i práci za kamerou. Píšete scénáře, režírujete _ co vás baví nejvíc? Na jeden záběr jsem Tomášovi vzal kameru, ale to byla spíš sranda. Nejvíc mě baví psát, to je mi nejbližší. Režie je pro mě jednorázová záležitost.

Jak to vypadá s vaším filmem "Pojedeme k moři",

FOTO: JOZEF KRIVOŠÍK

životě v zahraničí láká?

FOTO: JOZEF KRIVOŠÍK

1 9 4 5

ke kterému jste napsal scénář a sám jej režírujete?

FOTO: JOZEF KRIVOŠÍK

Točíme, jsme v procesu a je to zatím strašně zábavné. Kdyby byl výsledek tak dobrý jako natáčení, bylo by to super. Ale uvidíme, hrozně bych si přál, aby se to líbilo...

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 59

60 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

Text a foto: Karel a Veronika Pávkovi

Zeptáte-li se Čecha, co má spojeno s Kanadou, patrně odpoví, že je to kolébka ledního hokeje, kde se narodil Wayne Gretzki, anebo také velká země plná neprobádané divočiny, jíž dominují medvědi. Mnozí možná zmíní hlavní město Ottavu či Vancouver, hostitele Zimních olympijských her v roce 2008. Skutečným centrem země javorového listu je ovšem jistojistě tepající Toronto, město netušených možností, kde si opravdu

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 61

Příliš mnoho těžkého vína v kabině? Ranní procházka k CN tower, dominantě města, vás zaručeně probere. Ulice jsou hned zrána plná života. Pojízdné stánky nabízejí snídani i denní tisk. Koupě lístků na hlavní dominantu města kolem deváté ráno ušetří několik eventuálních odpoledních hodin čekání ve frontě. Vskutku rychlý výtah dá pořádný zápřah vaším ušním bubínkům, nicméně výhled na downtown je na oplátku dechberoucí. A máte-li pro strach uděláno, můžete své výškové dobrodružství ještě vyšperkovat o okružní pochod kolem prstence věže jen v zavěšení na laně. Z výšky 447 metrů je jasně vidět plán dnešního dne – návštěva staré a nové radnice, kde si v zimě zabruslíte jako za mlada a v létě pak jistě natrefíte aspoň na jeden kulturní festival. Na oběd si skočte do čínské čtvrti, kde doporučujeme zkusit Sky Dragon Chinese Restaurant se světovými masovými kuličkami. Odpoledne završte v pohodovém tempu

procházkou kolem jezera a síly dobijte poležením v erárním lehátku. Den korunujte jízdou na kajaku v těsné blízkosti přistávajících letadel centrálního letiště. se vydejte směr mocné Niagarské vodopády. Bude-li to po vlastní ose vozem z půjčovny, nezapomeňte se obrnit trpělivostí. Ano, i přes všechen

62 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

ten pokrok a sílu koní pod kapotou, rychlostní limit na dálnici je jen 100 km za hodinu a je přísně kontrolován z helikoptér kroužících nad masou aut v šesti pruzích. Po 90 minutách jízdy dorazíte do malebné vesničky Niagara poseté hotely, kasiny a nejrůznějšími obchody. Za slunečného dne budete mít štěstí vidět oblaky vodních par již z parkoviště, a to vše za doprovodu halasení padající vody. Cesta kolem kanadské strany vodopádů téměř nikdy neosychá, jak se voda neustále točí v atmosféře.

Toronto s které da e nachází na bř ehu jeze lo název ra c ke geog rafickém elé provincii. S Ontario, tručně u začátk že město u je také má přib tř jejichž k li ořeny s žně 2,5 milion eba říci, ah uo Jinými s lovy, ne ají napříč celou byvatel, chcetezeměko svět ve li nár ulí. sty přímou lu Willyho Fog očně objevova t ga, stač letenku ís z Vídně v Toron a po 9 h i koupit tu leží s od vě tu jedin ečně ote t u nohou. V c inách vám elé krás vírá pro rozman e se sto ito směsice stí kanadské m r pro zkoumán í e ná tr jsou oka rodů, jejich tra opole. Je to dic a zv mžitě zř yků, kte ejmé, kd náhodn ré ou yž restaura ulicí centra, kd se projdete pr vní e jedna ce stříd ád sv nepodě lit se o n ruhou. Bylo b ětová yh ěk strávit t ýden pln olik tipů, jak s říchem nově ý zážitk ů

Rada zní: mějte s sebou něco nepromokavého na sebe. Na plošině u hrany vodopádu vás sprška a možná i závrať určitě nemine. Stejně je tomu i na lodi Maid of the Mist, která vozí turisty přímo do chřtánu obra. Ze srdce doporučujeme. Na jídlo se stavte do Rain Forrest Café, a to ať máte s sebou děti či ne, neboť kulinářská laťka je tu hodně vysoko, stejně jako věrné prostředí a zvířata z deštného pralesa či efekty tropické bouře každou půl hodinu. Na odpoledne máte dvě varianty – jízda přes Rainbow bridge do USA a nakupování oblečení a elektroniky za hodně dobré ceny, či strávení dne na kanadské straně hraním minigolfu v obřím dinosauřím parku, nebo za nepřízně počasí mokrá varianta v kasinu. S dětmi pak doporučuji Skylon Tower se širokou plejádou videoher. nám tělocvikář na kurzu lyžování vždy říkal, že třetí den musí být volnější (ne-li odpočinkový) – má to něco do sebe. Jako prevenci celkového vyčerpání ordinujeme tedy výlet na torontské ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 63

ostrovy, kde budete mít město jako na dlani. Jízda na kole či kolečkových bruslích, stejně jako plážové sporty, tu mají vynikající podmínky. Pro menší i větší je pak jistá zastávka v Centerville plného pouťových atrakcí a dobrého jídla. Odpoledne si pak v centru zajděte do hokejové síně slávy, je tam i pár sympaťáků od ledu ze srdce Evropy. Máte-li rádi rekordy, prošlápněte hned vedle síně slávy alespoň pár metrů po Yonge street – nejdelší ulici světa měřící celkem (a to není překlep!) všeho všudy 1896 kilometrů. Při nepřízni počasí pak suchou nohou můžete sítí podzemních nákupních arkád zvaných PATH dorazit až do Eaton Center, mega velkého nákupního střediska, kde opět jako všude v Kanadě budou vaše chuťové buňky rozmazlovat nejrůznější restaurace. budete opět plní energie. Je třeba vyrazit na cestu na severovýchod z Toronta směr oblast zvaná Tisíce ostrovů. Zní vám to nějak povědomě? Je to možné, na jednom z ostrovů totiž stojí hotel Astor, kde ve 20.století vymyslel jejich kuchař světoznámou omáčku tisíce ostrovů. Celá rekreační oblast je poseta malými či většími ostrůvky na řece svatého Vavřince, ústící do oceánu. Z vyhlídkové lodi můžete nasát atmosféru „chatařství“ à la Kanada. To znamená rožnění na grilu, opalovačka v houpací síti či chytání ryb z člunu. Fantastické místo, kde určitě musíte zkusit i vodní lyžování či jízdu v závěsu lodi na paraglidu. Cestou zpět se zastavte v Sandbanks, což je unikátní místo tvořené obrovskými písečnými dunami na břehu jezera. Ptáte se, jak se to sem vlastně dostalo – jsem 64 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

snad na Sahaře? Matka příroda je mocná i v Kanadě. Druhou zástavku na cestě zpět směr Toronto udělejte ve Fort York, kde na vás dýchne vojenská historie. Technická preciznost spojená s disciplínou tu vytvořila pevnost, jejíž suverenita tak nahlodala dobyvatele, že na ni nikdy v celé historii raději nepadl ani jeden výstřel.

obzvlášť je rájem profesionálního sportu. Ať už mu holdujete či ne, musíte okusit báječnou kulisu v místních sportovních svatostáncích. Maple Leaves hrající NHL jsou na světové špici mezi sportovními kluby a hodnotou poráží takové velikány, jako je například Manchester United. Takže pokud se vám poštěstí a seženete jeden z mála volných lístků na hokej, vůbec nevadí, že to bude skoro pod strop Air Canada Center (ACC). Hokejové divadlo stojí za to! NBA tu hrají ve stejné hale Raptors a zažijete pouštění hip hopu přímo během hry a neúnavné roztleskávačky poletující arénou po celý zápas. Pár bloků od ACC je Rogers Centre, stadion svého času zapsaný se svými 100.000 místy do Guinessovy knihy rekordů. Je to domácí kolbiště baseballistů modré sojky a také hráčů amerického fotbalu Argonauts. Přejeme příjemnou sportovní zábavu – jak jinak než se spoustou jídla, pití a velmi kulturního prostředí. se vydejte opět na cestu. African Lion Safari je místo, kde opice doslova šplhají po autě, pštrosi nakukují přes okýnka a pár metrů od vás leží ve stínu metrákoví lvi, a to bez žádných plotů a klecí. Je to park, kde si z pohodlí svého vozu projedete safari ve vlastním tempu. Celý koncept nabízí hlavně vyžití pro děti – vodní park, vláček, zvířecí vystoupení sokolníků a cvičitelů papoušků či slonů. Svět ze hřbetu slona dostává úplně jinou dimenzi. Celý den vám tu uteče jako voda. Připravte se, že zde neuniknete fastfoodovým chapadlům, i kdybyste možná čekali nabídku zvěřinových hodů.

Ve finále v s kanad ýletu se k r ape t sk ý m i k ořeny. P seznamte indiáni m ůvodní ěli úžas oby vate n o u s ch s přírod lé o ou a pr incipy u pnost žít v sou dr žiteln ladu ého roz s e n a ch voje. á zí hod inu jízdy a m ů že jižn te dřevěné zde mimo jiné ě od Toronta na tý V pr avid pí v ybavené p jít věrné ůvodním elných in i ná s t ro inter akt t ji. ivní kom er valech prob íhají entovan m ů že t e ép tr oheň ja adičně a pod d rohlídk y, kdy ko velcí ozorem šamani. r m ož n o s Určitě v ozdělat ti yužijte tento sp zahr át si lak ro sn or vedou b t jako takov ý a místě, kde v znik l. K áječné t olem os rek k ing pa k b ě ž ové ste ec zk y a v z ady kdy se s ké tr asy. Zejm imě éna na tromy k pod ole d o t ě ch nejúžas m jezer a Craw zim, nějších uvědom ford ba ba r e r ví í, málo se jak fascinující p v, si člověk říroda u jí odvdě m ču v dobré m úmys jeme za to, co í bý t a jak lu dává! n á m v še

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 65

ADRESÁŘ • B • Baťa, www.bata.cz, Riegrova 1, OC Haná, Kafkova 1223/8, Olomouc • C • Calzedonia, www.calzedonia.it, Galerie Vaňkovka Brno, Ve Vaňkovce 1, Brno, tel.: 731 153 160; Olympia Brno, U Dálnice 777, Brno, tel.: 733 536 583; Avion Shopping Park Ostrava, Rudná 3113/114, tel.: 734 433 371; SC Nová Karolina, 28. října, Ostrava • Craft, www.craft.cz • E • Elektro Spáčil, Kafkova 9, Olomouc, tel.: 544 422 617; Velkomoravská 479, Olomouc, tel.: 585 754 872 • Esprit, www.esprit.com • Euronics, OSC Olomouc City, Pražská 255/41, Olomouc, tel.: 577 055 705 • F • Fann, Tesco, OC Haná, Kafkova 1223/8, Olomouc • Flop Shop, Denisova 23, Olomouc, www.flop-shop.cz • H • Herba Olomouc, Denisova 17, Olomouc, tel.: 585 222 662; Masarykova 28, Olomouc, tel.: 585 203 148 • H&M, www.hm.com/cz/, Centrum Olympia Olomouc, Olomoucká 90, Velký Týnec 2, tel.: 585 129 301 • Hudy Sport, www.hudy.cz, Ostružnická 354/19, Olomouc, tel.: 585 227 887 • Humanic, www.humanic.cz, Centrum Olympia Olomouc, Olomoucká 90, Velký Týnec 2, tel.: 585 119 060 • I • Ikea, www.ikea.cz, Avion Shopping Park, Rudná ul. 110, Ostrava – Zábřeh, tel.: 596 783 462; Avion Shopping Park, Skandinávská 4, Brno-Dolní Heršpice, tel.: 543 539 111 • Intimissimi, www.intimissimi.com • iProduct, www.iproduct.cz, Horní lán 1310/10A, Olomouc • L • Lékárna U Pöttingea, Palackého 3, Olomouc • M • Marionnaud, www.marionnaud.cz, OSC Olomouc City, Pražská 255/41, Olomouc, tel.: 585 710 127 • MaxiDesign, www.maxidesign.cz • Mill, www.mill.cz • N • New Yorker, www.newyorker.cz, Centrum Olympia Olomouc, Olomoucká 90, Velký Týnec 2, tel.: 585 392 010 • Niscar, Dolní Hejčínská 350/31, Olomouc, tel.: 725 330 100, www.niscar.cz • O • Orsay, OC Haná, Kafkova 1223/8, Olomouc • R • Reserved, Centrum Olympia Olomouc, Olomoucká 90, Velký Týnec 2, tel.: 775 854 430 • Rossignoll, www.repasport.cz • S • Saloos, www.saloos.cz, Herba Olomouc, Denisova 17, Olomouc, tel.: 585 222 662; Masarykova 28, Olomouc, tel.: 585 203 148 •

Na říjnové číslo se můžete těšit už 25. září 2013 DISTRIBUČNÍ MÍSTA Abasta Restaurace, Divadelní 2, Olomouc • AquaPark Olomouc, Kafkova 1223/8, Olomouc • Auto A1, Horní lán 1306/4, Olomouc• Autocentrum Olomouc Volkswagen, Horní lán 1, Olomouc • Bar Delano, Panská 175/4, Olomouc • Bar Rasputin, Mlýnská 2, Olomouc • Best Sportcentrum, Dolní hejčínská 36, Olomouc • Black Stuff, 1. máje 807/19, Olomouc • Bounty Rock Café, Hálkova 2, Olomouc • Café 87, Denisova 824/47, Olomouc • Café Centro, Na Střelnici 1, Olomouc • Café City, Horní náměstí 27, Olomouc • Café Delux, Zeyerova 16, Olomouc • Café Destiny, Ztracená 4, Olomouc • Café Hájek, třída Svornosti 8, Olomouc • Café La Fée, Ostružnická 13, Olomouc • Café M, Kateřinská 3, Olomouc • Café Mahler, Horní náměstí 11, Olomouc • Café Maxi, Uhelná 8, Olomouc • Café Palác, 1. máje 869/27, Olomouc • Café Sant Angelo, Denisova 11, Olomouc • Caffé Trieste, Dolní náměstí 18, Olomouc • Centrum Jungle, Třída Míru 32, Olomouc • Centrum prenatální diagnostiky U.S.G.POL, Hanáckého pluku 6, Olomouc • Coffee & More, Centrum Olympia Olomouc, Olomoucká 90, Velký Týnec 2 • Coffee & More, Riegrova 24, Olomouc • Cukrárna Adria Grande, Třída Kosmonautů 21, Olomouc • Cukrárna Sladký méďa, Mošnerova 1318/14a, Olomouc • Čistírna peří, Hodolanská 19, Olomouc • Divadlo Konvikt, Wurmova 7, Olomouc • Divadlo Tramtarie, Hynaisova 554/11, Olomouc • Espresso bar Illy, Mlýnská 2, Olomouc • Fly United, Ostružnická 10, Olomouc • Hotel Alley, Michalské stromořadí 1061/5, Olomouc • Hotel Arigone, Univerzitní 234/20, Olomouc • Hotel Flora, Krapkova 439/34, Olomouc • Hotel Hesperia, Brněnská 385/55, Olomouc • Hotel Ibis, Wolkerova 136/27, Olomouc • Hotel Lafayette, Alšova 8, Olomouc • Hotel Palác, 1. máje 869/27, Olomouc • Hotel Prachárna, Křelovská 91, Olomouc • Hotel Senimo, Pasteurova 905/10, Olomouc • Hotel Trinity, Pavelčákova 445/22, Olomouc • Hotel V ráji, Hanáckého pluku 10, Olomouc • Informační centrum pod radnicí, Horní náměstí 583, Olomouc • Informační centrum Velká Bystřice, Zámecké nám. 79, Velká Bystřice • Internet Café Slam.cz, Slovenská 539/12, Olomouc • Jazz Fresh Café, Sokolská 48, Olomouc • Jazz Tibet Club, Sokolská 48, Olomouc • Káááááva?????, Masarykova 56, Olomouc • Kavárna Mia, Masarykova 20, Olomouc • Kavárna Opera, Horní náměstí 433/21, Olomouc • Kavárna Twin, OC Haná, Kafkova 1223/8, Olomouc • Kavárna U Slepiček, Ostružnická 8, Olomouc • Kia Ora Café&Shop, Dolní nám. 25/40, Olomouc • Kino Metropol, Sokolská 572/25, Olomouc • Klinika LLC, Plastická chirurgie a laserové léčebné centrum, Litovelská 26, Olomouc • Klub 15 minut, Komenského 914/31, Olomouc • Knihovna města Olomouce, náměstí Republiky 1, Olomouc • Koktejlbar Osa, Mahlerova 240/15, Olomouc • Kvítko – dětské centrum, Sokolská 7, Olomouc • Mango Netcentrum, Palachovo nám. 620/1, Olomouc • Mercedes Moravia, Horní lán 415/3, Olomouc • NH Hoteles, Legionářská 21, Olomouc • Omega Centrum, Legionářská 1299/19, Olomouc • OC Olomouc City, Pražská 255/41, Olomouc • Pizzeria Escado, OC Haná, Kafkova 1223/8, Olomouc • Pizzerie La Scala, Masarykova 15, Olomouc • Porsche Olomouc, Kafkova 474/1, Olomouc • Potrefená husa, Opletalova 364/1, Olomouc • Restaurace Arigone, Univerzitní 234/20, Olomouc • Restaurace Bristol, Komenského 914/31, Olomouc • Restaurace Captain Morgan’s, Mlýnská 2, Olomouc • Restaurace Drápal, Havlíčkova 1, Olomouc • Restaurace Faustův Dům, Třída Svornosti 57, Olomouc • Restaurace Kapitolka, Vybíralova 30/3, Olomouc – Samotišky • Restaurace Konvikt, Univerzitní 225/3, Olomouc • Restaurace Mučírna/Torture, Komenského 863/9, Olomouc • Restaurace Plan B, Palachovo nám. 620/1, Olomouc • Restaurace Podkova, Koželužská 945/31, Olomouc • Restaurace U Anděla, Hrnčířská 126/10, Olomouc • Restaurace U Bakaláře, Žerotínovo náměstí 152/3, Olomouc • Restaurace U Červeného volka, Dolní náměstí 26/39, Olomouc • Restaurace U Puškaře, Vídeňská 11, Olomouc• Restaurace V ráji, Hanáckého pluku 10, Olomouc • Retro Bar, Uhelná 8, Olomouc • Rockstar Café/Bar, Lafayettova 10, Olomouc • SK Véska, Véska 6, Dolany – Véska • SportBar Apolonia, Tovární 1197/42A, Olomouc • STK "Na Přerovské", Týnecká 833/39, Olomouc – Holice • Taboo, Dolní náměstí 25/40, Olomouc • Transfuzní stanice, I.P.Pavlova 6, Olomouc • TrendCar Toyota, I.P.Pavlova 120, Olomouc • Univerzita Palackého, Žižkovo náměstí 5, Olomouc • Vědecká knihovna, Bezručova 3, Olomouc • Vinárna U Barona Plášila, Litovelská 1, Olomouc • a další…

66 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

V domácím prostředí pro vás připravujeme pochoutky z kvalitních surovin od místních pěstitelů. Rodinné recepty jsou plné chutných delikatesek, které s pečlivostí a dlouholetou zkušeností netvoří nikdo jiný než naše máma.

· firemní akce · svatby · večírky · individuálně pro kavárny, restaurace a obchody

ácí • poctiv om

Dodáváme jídlo na:

přijďte ochutnat 20.9. a 18.10.2013 na FaRMÁřSKÉM tRhu na hoRníM nÁMěStí v oloMouci

Delikatesky

www.delikatesky.com tel: + 420 736 534 717 e-mail: mama@delikatesky.com www.facebook.com/Delikatesky

ZÁŘÍ OL4YOU.CZ 67

24. - 28. VZÁŘÍ 2013 VIDEOMAPPING A PROJEKCE NA HISTORICKÉ BUDOVY KONCERTY A DJS SITE SPECIFIC DIVADLO U TEREZSKÉ BRÁNY OPEN-AIR KINO NA HORNÍM NÁMĚSTÍ WORKSHOPY A VÝSTAVY, LIGHT SHOW A SVĚTELNÉ INSTALACE

SLEDUJTE NÁS NA FACEBOOK.COM/SEPTEMBEAM WWW.VZARI.CZ

WWW, VLADIMIR 518 MOIMIR PAPALESCU BEELINE, LEALOO JUPITERS DC VOILÀ A DALŠÍ

hlavní partneři 68 OL4YOU.CZ ZÁŘÍ 2013

ZA PODPORY

POŘADATEL