Казан меню 7 4

Page 1

закуски ь н е д й ы К а жд ! ь н е д й в к у сн ы


МУЖУЖИ Холодец с чесноком, острым чили перцем, кинзой и маринованным луком. Выбор настоящего горца!

120 Руб - 220 гр -

домашние соленья

210 Руб - 360 гр -

Маринованные овощи собственного приготовления: острая капуста, чеснок, томаты черри, острый перец, малосольные огурцы

100%

ВОСТОК

ассорти зелени Укроп, базилик, петрушка, кинза, лук зеленый

110 Руб - 75 гр -

НИШОНА Рулеты из ломтиков жареного баклажана с сыром, чесноком и зернами граната

220 Руб - 180 гр -


лобио Национальная грузинская закуска из фасоли с грецким орехом, томатами, луком, чесноком и кинзой

свежие овощи Томаты, огурцы, болгарский перец, редис, острый перец стручковый, нескучный соус

155 Руб - 220 г -

165 Руб - 300 г -


САЛАТЫ

а м ы е св ежие С ов ощи!


бахор Легкий салат из щавеля, огурца и редиса заправляется лимонным маслом

175 Руб - 140 гр -

товукли Салат с куриным филе, жаренным на гриле, свежими огурцами, томатами, яичным блинчиком, кинзой и имбирным соусом

170 Руб - 185 гр -

ХИТ

парвоз Салат из свежего огурца, острой моркови, зеленой редьки, ростков сои с пикантной восточной заправкой и зернами кунжута

150 Руб - 140 гр -

ХИТ

О В ОЩНО Й СО С М ЕТАНО Й

Всеми любимый салат с огурцами, томатами, редисом, сметаной и зеленью

150 Руб - 220 гр -


АЧИЧУК Самый популярный салат в Узбекистане из сладких томатов, лука, стручкового перца и базилика. Рекомендуем с шашлыком и пловом

145 Руб - 150 гр -

ХИТ

ТА Ю Г Ломтики курицы с красным луком, томатами и базиликом обжариваются на шипящей сковороде, подаются на лаваше со свежей кинзой

170 Руб - 230 гр -


ташкент Ломтики нежной говядины, редьки, золотистого лука с яичными блинчиками и гранатом. Приправляются соусом на основе майонеза

190 Руб - 140 гр -

Ч АР В А К Теплый салат из обжаренных овощей: баклажаны, сладкий перец, картофель, томаты черри, чеснок, майонез и зелень

165 Руб - 280 гр -

100%

ВОСТОК

цезарь с курицей

210 Руб

Этот салат стал настолько популярен в мире, что дошел и до народов востока. Почет ему и в нашем меню!

- 170 гр -

греческий Огурец, томаты, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр брынза, зелень

190 Руб - 200 гр -


Супы


я а к а К й а Ва й-В ! а щ и т а н с у вк


лагман Густой ароматный суп с традиционной домашней узбекской лапшой, нежными кусочками баранины и овощами

190 Руб - 350 гр -

балык-шурпа Ароматный бульон с кусочками семги, картофелем, морковью, луком и томатами

210 Руб - 350 гр -

ХИТ

шурпа ташкентская Наваристый ароматный бульон с бараниной, картофелем, морковью, томатами, болгарским перцем и зеленью

275 Руб - 415 гр -

100%

ВОСТОК

товук-шурпа Суп с цыпленком, домашней лапшой, сельдереем и луком-пореем

160 Руб - 250 гр -


чучв а р а с бараниной с говядиной Суп с пельмешками, раскрывающий характер узбекской кухни не хуже, чем великий узбекский плов

185 Руб 170 Руб

кук-шурпа

- 320 гр - 320 гр -

Бульон с нежной говядиной, щавелем, луком-пореем, яичными блинчиками. Подается со сметаной

190 Руб

- 350 /35 гр -

ХИТ

чалоп Холодный суп на основе айрана с говядиной, редисом, картофелем, свежим огурцом, яйцом и зеленью

175 Руб - 335 гр -

харчо Пряный грузинский суп с телятиной, чесноком, томатами, рисом и свежей зеленью

190 Руб - 300 гр -


ВЫПЕЧКА

! х а В х а В ! х я н с у к К а кой В

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

190 Руб

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ big size

310 Руб

- 250 г -

- 400 г -


самса с бараниной с телятиной с курицей

В АРА К

80 Руб

- 100 гр -

80 Руб

- 100 гр - 100 гр -

70 Руб

с бараниной с телятиной с курицей и сыром

120 Руб

- 150/50 гр -

120 Руб

- 150/50 гр - 150/50 гр -

140 Руб

Подается с аджикой

ХИТ

К У ТАБ

с СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ с мясом Подается с чесночным соусом

110 Руб - 100/30 гр 110 Руб - 100/30 гр -

лепешка

45 Руб

лаваш

65 Руб

хлеб

30 Руб

армянский

черный

70 Руб


МАНГАЛ Лю л я -к е б а б и з кури ц ы

Лю л я - к е б а б и з б а ра н и н ы Ш а ш л ык и з кури н ы х к ры л ь е в

190 Руб

- 150/130 гр -

265 Руб

- 150/130 гр -

180 Руб

- 180/130 гр -

Ш а ш л ык и з б а ра н и н ы в с е т ке

275 Руб

Ов о щ и - г ри л ь

130 Руб

Шампиньоны, перец болгарский, репчатый лук, баклажан

- 150/130 гр -

- 180/30 гр -


Корейка барашка

320 Руб

- 170/130 гр -

ш а ш л ык и з с е мг и

465 Руб

Шашлык из свинины

275 Руб

- 150/130 гр -

- 150/130 гр -

ш аш л ык 275 Руб и з б а р а н и н ы - 160/130 гр -

Ш а ш л ык и з ку р и ц ы

210 Руб

- 160/130 гр -


ГОРЯЧЕЕ

о ш о р о х а Д ом , " е н а з а К " в а ! а м о д Ка к



мантЫ

100%

ВОСТОК

по-узбекски з шт

170 Руб

- 270/30/30 гр -

М АНТ Ы

ЖАРЕННЫЕ з шт

180 Руб

- 270/30/30 гр -

ХИН К АЛИ Большие и сочные пельмени из свинины и говядины с зеленью, луком и ароматным бульоном внутри

100%

ВОСТОК

Хлоп -Хломпа. н т гот ов ! I шт

80 Руб - 130 гр -


донер-кебаб 175 210 курица/баранина Сочное мясо с овощами и золотистыми картофельными дольками. Подается с томатным и сливочным соусом

/

- 340 гр -

Руб

дОлМА Виноградные листья, начиненные мясным фаршем из свинины и говядины и рисом, томленые в томатном соусе. Подается с мацони.

230 Руб - 350 гр -

ХИТ

К У Э РДА К Кусочки баранины обжариваются с луком, томатами и набором пряных специй, украшаются кинзой

100%

ВОСТОК

225 Руб - 220 гр -


каурмал а гм а н

270 Руб - 315 гр -

Жареный лагман с бараниной, овощами, чесноком, кинзой и острым перцем.

Оджахури Маринованные кусочки пряной свинины с жареным луком, томатами, картофелем и кинзой.

ХИТ

280 Руб - 360 гр -

чкмеруЛи Молодой цыпленок жарится по старому грузинскому рецепту до хрустящей корочки, томится в деревенском молоке с чесноком и восточными пряностями.

казан - кабоб Обжаренная корейка ягненка, томленая в казане с добавлением картофеля. По традиции это блюдо готовят только мужчины и обязательно используют казан.

240 Руб - 330 гр -

310 Руб

135/190/35 гр


Плов

235 Руб

ча й хан ск ий

- 350 г -

Традиционный узбекский плов из риса, кусочков баранины, лука и чеснока

ХИТ

свиная корейка

Сочная свиная корейка с овощами и гарниром на выбор (жаренный картофель, стручковая фасоль или отварной рис)

385 Руб - 400 гр -


димляма Баранина, томленая в чугунном казане с картофелем и овощами

245 Руб - 350 гр -

пельмени

по- уйгурски

190 Руб - 300 гр -

Острые пельмешки с бараниной в густом соусе из овощей и томатов

с т е йк из лосося

490 Руб 170/100/20 гр

сибас на гриле

550 Руб 170/100/20 гр


гарниры и соусы гарниры Рис отварноЙ Картофель жареный с грибами Фасоль стручковая

50

Руб

- 150 г -

Руб

- 150 г -

Руб

- 150 г -

40 Руб

- 50 г -

60

80

соусы Аджика домашняя Кайла

40 Руб

Наршараб

70 Руб

Сливовый

60 Руб 40 Руб

Сметана соевый Сырный чесночный

30 Руб

40 Руб 30 Руб

- 50 г - 50 г - 50 г - 50 г - 50 г - 50 г - 50 г -


ДЕСЕРТЫ х и щ я о т с а н я л Д к е ж е о к д сла


Торт карамельный

140 Руб

Торт тирамису

140 Руб

- 125 гр -

- 125 гр -


ПАХЛА В А

170 Руб

РАХАТ ЛУКУМ

- 150 гр -

Х В ОРОСТ

40 Руб - 100 гр -

ХИТ

140 Руб - 150 гр -

Халва

арах ис о в ая

90 Руб - 100 гр -


МОРОЖЕННОЕ i ша ри к

90 Руб

Сухофрукты

80 Руб - 100 гр -

100%

ВОСТОК

Варенье в ассортименте

60 Руб - 50 гр -

Фруктовая тарелка малая БОЛЬШАЯ

210 Руб

380 Руб

- 310 гр - 600 гр -


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.