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El futuro del Aceite de Oliva en Jaén: El reto, la confianza del consumidor
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Con la colaboración de:
El futuro del Aceite de Oliva en Jaén:
El reto, la confianza del consumidor
Programa de actos
9:30-10.00
RECEPCIÓN Y REGISTRO DE ASISTENTES
10:00 – 10.30
ACTO DE INAUGURACIÓN Y PRESENTACIÓN
Cristina de Toro – Directora General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía
Francisco Reyes – Presidente de la Diputación de Jaén
Esteban Momblan – Presidente de Citoliva
Javier Olmedo – Director de la Fundación del Olivar
Nieves Ortega – Directora de Olimerca
10:35h – 11:25
MARCA O PRECIO: CÓMO FIDELIZAMOS AL CONSUMIDOR DE ACEITE DE OLIVA
* Los vectores principales en la formación de precios en origen: el papel del consumo
Juan Vilar – Analista oleícola internacional, consultor estratégico y profesor de la Univ de Jaén
* La experiencia de la gran distribución en el lineal de aceites de oliva
Juan Carlos Marín – Responsable de ultramarinos en Alcampo
* La visión del Grupo Interoleo
Esteban Momblan · Gerente del Grupo Interoleo
* El grupo Jaencoop, liderando la producción hacia el nuevo consumidor
Cristóbal Gallego · Presidente del Grupo Jaencoop
11:30 – 12:00
COFFE BREAK septiembre 2023 20
12:05 – 12:50
LA DECISIÓN DEL CONSUMIDOR FRENTE AL LINEAL DE ACEITES
*Los hábitos del consumidor de los aceites, cambiantes ante los estímulos a los que estamos sometidos
Rebeca Mella · Consumer Director, LinkQ & Usage - Worldpanel Division
*La comercialización de los aceites de oliva en los supermercados
Aurelio del Pino · Presidente de la Asociación de Supermercados ACES
* El reto de los envasadores en el mercado nacional: fidelizar al consumidor
Primitivo Fernández · Director de Anierac (Asociación Nacional de Envasadores de Aceites)
* La visión del líder en la comercialización de Aceites de Oliva envasados
Victor Roig · Director General de Deoleo
12:55 - 13:20
¿CÓMO HEMOS AVANZADO EN LA COMUNICACIÓN DE LAS PROPIEDADES DEL AOVE?
* Qué hace el propio sector del aceite de oliva
Teresa Pérez – Gerente de la Interprofesional del aceite de oliva
*Retos en la estrategia de comunicación de los aceites de oliva
Manuel Parras - Profesor de Comercialización e Investigación de Mercados. Universidad de Jaén
13:25 -14:10
ENTREGA DE LOS 2º PREMIOS OLIMERCA A LA INNOVACIÓN Y LA INVESTIGACIÓN EN EL OLIVAR Y EN EL ACEITE DE OLIVA EN LAS SIGUIENTES CATEGORÍAS.
Premio al mejor proyecto de innovación o investigación en Olivicultura
Premio al mejor proyecto de innovación o investigación en Elaiotecnia
Premios al mejor proyecto en sostenibilidad
Premio al mejor proyecto relacionado con la digitalización e innovación de la almazara
El jurado seleccionador de estos galardones está formado por investigadores y expertos del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceite de Oliva perteneciente a la Universidad de Jaén, la Fundación Citoliva, y el IFAPA de Mengibar en Jaén.
2ª EDICIÓN DEL PREMIO “RELEVANTES DEL ACEITE DE OLIVA”
La elección de los ganadores se llevará a cabo mediante una encuesta anónima on-line a través de la web de Olimerca
14:15
CÓCTEL PARA LOS ASISTENTES Y CIERRE
Museo Terra Oleum – fundación para la promoción y el desarrollo del olivar y del aceite de olIva
Parque Tecnológico Geolit · 23620 Mengíbar / Jaén
El futuro del Aceite de Oliva en Jaén: El reto, la confianza del consumidor inscripciones para asistir a la jornada envíe un Email a: olimerca@olimerca.com
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