7 Green Life Jul.
品
新 ‧ 城 市 桃 花 源
進階人生． 北投慢生活
味
．
慢
2013
活
誌
慢生活╱一代草聖的意境人生 曼文化╱文人的故鄉之旅 嫚食尚╱時尚輕美食 漫心境╱用綠蔭以清心 蔓建築╱專訪建築師黃永洪
編 者的話
F
rom the editor
工
作了幾十年，對人生的看法，早已從見山不是山又回 到見山又是山。工作不再是人生的唯一，更懂得生活
與工作的平衡才能造就完美的人生。選擇城市近郊的綠意天 地，「work hard, live happily」，在下班之後開始慢活變成 一種人生的嚮往之城；而我們無需欽羨義大利的慢城，事實 上這樣的新城市桃花源就在北投。
位於台北盆地北邊的北投，是台灣北部最早被開發的地 方。早期的這裡是平埔族的聚落，並因為富含豐富的硫磺礦 產而引來熱絡的開發潮。這之後，在德國商人奧利的溫泉商 業先鋒下，使得北投的重要性從商旅轉運的功能，漸漸進入 到休閒遊憩的時代。而璜溪以北的新北投歷史發展，同樣與 溫泉文化有著密不可分的關係。這裡的自然資源還不止於溫 泉，陽明山國家公園更是最早的國家公園之一，再加上吟松
新 ‧ 城
市
品 味 ． 慢 活 誌
桃 Jul.
花
源
2013
閣、北投文物館……這裡，無可取代的是一種屬於人文底蘊 的氛圍，也唯有這樣的環境，才能孕生出豐厚的生命能量。
總 策 劃
遠雄企業團 遠雄房地產
代編單位
La Vie雜誌（城邦文化事業股份有限公司）
本期我們以「進階人生，北投慢生活」為題，開啟第二人
專案編輯
邱羿瑄
生的桃花源。我們先走訪了以詩情寫意的于右任故居——梅
特約撰述
陳玟晴、曾泉希
美術設計
朱嘉英
特約攝影
劉信佑、王漢順、周禎和
地
址
台北市中山區民生東路二段141號6樓
電
話
02-2500-7578
傳
庭，一探人文之氣與古建築之美匯聚而出的獨特風貌；再訪 以生活傾瀉藝術的林語堂故居，在群山環繞之中看見大師對 生命的精闢見解。再加上舒心的蔬食阿馬非與兩條綠蔭大 道，真切的呼應了刊名《山綺人生》，因為，山因人居而更
真
02-2502-6390
顯景綺，人因山綺而更顯快活。邀請您一同與「山綺」來共
製版印刷
秋雨製版印刷
屬於當代菁英內心所深切渴望的自在生活。
出版日期
2013.07.01
P r i n t e d
I n
T a i w a n
本 刊 所 載 內 容 為 版 權 所 有 ， 非 經 同 意 不 得 作 任 何 形 式 之 轉 載 或 複 製
CONTENTS
目錄
慢 生活 以詩情寫意的梅庭—于右任故居
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逛北投，住北投，除了溫泉地景的自然冶成，少了文人閑賦詩詞的文學氣息，空間 只會是個乏味的硬體，無以匯集鮮活的氣息。而位於北投公園內的「梅庭」，因大 詩人于右任的進駐，越顯其人文之氣與古建築之美所匯聚而成的獨特空間風貌，成 為人們在北投必趨前一探的老建築。
曼 文化 生活中傾瀉藝術—林語堂故居
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ulture
用蔬食迎來一身清新—阿馬非
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林語堂故居位於陽明山半山腰，國家公園既有的浩大山勢與特有的植物林相，再加 上定期維持的潔淨市容，讓人們三不五時便驅車前往這台北最大的後花園賞玩， 而林語堂故居狹駐其中，成了必訪之地，因為除了山岳群繞的環境、特別的藍白屋 舍，更是文學大師林語堂生前的居家空間，裡面處處充滿著他對生命獨有的見解與 生活美妙的痕跡。
嫚 時尚
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阿馬非（Amalfi），一個距離義大利羅馬四小時車程、碧海藍天、沙幼水清的小 漁港，是聯合國指定的世界自然遺產之一，而其遺世獨立的寧靜自在氛圍，令全世 界人心生嚮往。而今，這個美麗時空被轉化在以日式氣氛著稱的北投，以同樣兀自 美麗的低調，為紛擾塵世畫出一塊淨地。
漫 心境
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馳騁，在雷諾瓦的光影間—用綠蔭以清心
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移動，帶出了風的存在；奔馳，讓風帶走了腦中的煩憂。 今夏，且用一段在綠蔭搖曳間盪漾的美好馳騁， 讓我們在北投重新感受心的年輕活力。
蔓 建築
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用建築熟成出生命的豐厚—專訪 建築師黃永洪
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rchitecture
作為台北市唯一的生態型重劃區，奇岩重劃區在建築師黃永洪的眼中，就像是莫內 筆下的畫，畫裡有的不只是自然，更有著人們以智慧展現天地人三者合一的大美， 而奇岩重劃區亦能如此。
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慢 生活ife
水流潺潺的緩慢奔流與靜謐座落的老建築，讓 北投特有的古樸人文味兒帶著愜意的悠閒感。
以詩情寫意的梅庭 —于右任故居 逛北投，住北投，除了溫泉地景的自然冶成，少了文人閑賦詩詞的文學 氣息，空間只會是個乏味的硬體，無以匯集鮮活的氣息。而位於北投公 園內的「梅庭」，因大詩人于右任的進駐，越顯其人文之氣與古建築之 美所匯聚而成的獨特空間風貌，成為人們在北投必趨前一探的老建築。 文｜曾泉希 攝影｜王漢順
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1.屋子外牆木條板材有序的鋪排，開窗與屋頂皆採對稱比例。2.屋舍四面環繞的老樟樹、出簷露台的紅地磚與成排的木質落地窗，共普老建築的復古氛圍。
從
新北投捷運站走出，沿著中山路一路小爬坡往前，行
劃以北投溫泉歷史為主題，從溫泉的開發原理、北投石、
經有眾溫泉旅社後花園之稱的北投公園，依著地勢起
每階段的溫泉興建史、以及相關北投產業文物，這棟佔地
伏成狹長形貌，老樹成蔭、小橋溪流沿途狹徑，硫磺味亦
700多坪，頗具規模的英、日式合體的建築，其外觀的磚造
一路相陪，在短短五分鐘之內，即深刻、準確地植入人們
與類伊豆山日式浴場的格局，讓人在此可遙望當時北投的
北投印象。再往前行就是台灣第一座以原住民為主題的凱
繁華榮景。
達格蘭文化館，因為在四百多年前，北投即是凱達格蘭族 （廣義的原住民）的族地，高聳的現代建築，裡面陳設了
再往半山腰走去便是梅庭，不若溫泉博物館以浴場的空 間設置規模，這裡是小而精美的宅院，建物面積250平方公
傳承原住民文化的語言、歷史與藝術等文物，這棟歷史意
尺，總樓板面積335平方公尺，四周圍塑的是百年樟樹的巨
義非凡的建物，相較於附近古老建築的樣貌，形成了古今
大枝幹與綠葉茂然的拔地蔭照，桂花樹亦錯落期間，為庭
對比的趣味。
中步道附添花草香意，南面緊鄰北投溪，倚著城垛式的外
沿坡而行，遇見北投老建築群
之下，讓北投特有的古樸人文味兒帶著愜意的悠閒感，在
牆，水流潺潺的緩慢奔流與靜謐座落的老建築，兩者輝映 再驅前便是原建於1913年的公共浴場，於1988年由臺北
梅庭恰如其分的湧出。
市政府著手復修而成古蹟類屬的北投溫泉博物館，館內規
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日台洋式建築的融合之美 因日本人在臺期間（1985∼1945年），需建造宿舍以供日人居住，於是將日式建 築式樣引進，並融合當地臺閩式建造法，又因西風漸進，也部份融合了英式作法， 使得梅庭，有著日式和風的主體軀殼，也有著非日式的巧妙雅趣。這棟小豪宅建於
1930年，順應北投地形建造成上下兩個樓層，上層以日式木構為骨架，四周以大量 木落地窗為壁垣，南北向的出簷下有廊道，使其室內外的界限被隱微消彌，讓戶外 綠意的延展，得以穿透窗櫺入室來。住宅下層為防空避難室，採西式的鋼筋混凝土 結構建造，可直通後院。目前梅庭空間開放以西側進入，步上小階崁，為防毀壞， 1. 原黑瓦屋頂已毀損，現以重新燒製 的黑瓦加以鋪設，重現當時的日式屋 頂形貌。 2. 作為支撐結構的木屋架及木椼架， 鏤空的架構，可供人賞玩當時工法。 3. 相傳以前作為茶室之用，現擺設于 右任部份詩句，以及台灣文人歌詠北 投的詩集讀本。 4. 大廳堂的書桌旁左右懸掛著于右任 墨寶：「清坐使人無俗氣，虛堂晝日 轉溫風。」 5. 以木地板置換當時的榻榻米，門框 窗櫺與氣窗，也都仿製當時規格重新 製作。 6. 映射於木地版上的光線，靜靜地散 發出一種屬於文人的風範。 7. 就在典雅的椅子上，讓人用于右任 的墨寶以清心。
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昔日的榻榻米已全部換上木質地板，鏤空的氣窗、門大部份也以新木材替換，從木 地板上看得見當時室內隔間拉門的軸軌與樑柱的分部位置。新換上的隔間門也比照 日制規格寬75cm、高175cm的比例，各區的門扇構造及對外的木櫺大型落地窗都盡 量加以保留，以具體呈現當時日式建築的古樸氛圍。 古時候的木造建築中，閣樓的用途包括瞭望、儲藏物品之用，並有調節室內溫 度、排溼防潮的功能，此外，閣樓的地版不僅作為下層樓面的天花板。其空間更 是支撐建築的木屋架及木椼架等主要結構所在。而原覆蓋屋頂的的日式黑瓦目前 已經殘破毀損，現以重新燒製的黑瓦加以鋪設，使其呈現當時完整的對稱式斜屋 頂形貌，而作為外牆的編竹泥牆，修繕時在木條架的內層，以赤泥土沙鏝抹，再 以白灰漿加以粉飾，使梅庭像是重回 1930現場一般，古意仍盎然，讓現代人得以 追古思幽。
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進來梅庭不賞梅，賞文人生活雅趣 據說，梅庭屬於早期的豪華民宅，已數度更換屋主，至于右任晚年（1952∼1964 年間）作為其避暑山莊、也是避壽、避外界複雜政商關係的居所而著名，梅庭兩個 字的由來，也是于右任來到此地之後所命名的，其書法題字現仍掛於大門前，而梅 庭沒有半棵梅樹，為何于右任衷情於這兩字？不得而知，不過，從這位大詩人早年 籌辦許多報紙而被喻為現代新聞之父，創辦了復旦公學，也任於上海等許多大學， 來台擔任首屆交通次長、首屆監察院長，不僅是個政府官員也是個出色的教育家， 其才情應可見一斑；又聞，于先生竭力收藏北碑、草帖，是中國文化的保存貢獻
◆ 北投梅庭
Add 台北市北投區中山路6號
者，並創立了標準草書，被喻為當代的草聖。 在梅庭裡最大的一間廳堂裡的大書桌兩旁，便懸掛了于右任以行書寫下的一副對 聯：「清坐使人無俗氣，虛堂晝日轉溫風。」可遙測于先生晚年居於此的心境，在 北投幽謐環境下，在日式空間極簡雅緻的空間氛圍，寫寫字畫、吟詩、調息靜坐養
Tel 02-2897-2647 Hours 週 二 至 週 日 0 9 : 0 0 ∼ 17:00 ；週一及國定假日 休館
精神…… 於是，當我們散步庭園時，屋子外牆質樸的木條板有序的鋪排與灰白洗石子的穩 重潔淨，構築起的沈靜沈穩大氣，與室內規矩方整之格，感受到的空間裡外秩序盡 是和諧流暢，所謂韜晦之居，是不斷進出動與靜的情境；也唯有北投這樣的環境， 能讓人在大自然裡盡情享受綺麗人生之餘的愜意慢活。●
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屋舍有種讓人暢懷的空間氛圍，這是環境、建物空間與人文氣 息三者所共譜的絕佳旋律，缺一不可，缺了便乏了。 6
生活中傾瀉藝術 —林語堂故居 林語堂故居位於陽明山半山腰，國家公園既有的浩大山勢與特 有的植物林相，再加上定期維持的潔淨市容，讓人們三不五時 便驅車前往這台北最大的後花園賞玩，而林語堂故居狹駐其 中，成了必訪之地，因為除了山岳群繞的環境、特別的藍白屋 舍，更是文學大師林語堂生前的居家空間，裡面處處充滿著他 對生命獨有的見解與生活美妙的痕跡。 文｜曾泉希 攝影｜王漢順
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車行經陽明山仰德大道時，很難不被一棟外牆是以藍色屋頂與白色立面顏色鮮
明搭配的建築物所吸引，這裡是充滿幽默生活情調的文學大師—林語堂故居
的所在地，狹在一片翠綠山勢與蟲鳴鳥叫之中，屋舍本身的簡潔俐落與明亮感，像 是在回應這個大自然中四季時序的運轉頻率，自然的協調性與舒適應育而生，有種 讓人暢懷的空間氛圍，打從一入門便開始竄流，而這是環境、建物空間與人文氣息 三者所共譜的絕佳旋律，缺一不可，缺了便乏了，而其中，屋主的精神性靈，往往 是主宰空間性格的最大元素 。
故居空間若藍天、白雲與綠地的相擁 這棟興建於 1966 年，至今已近 50 年的林語堂故居，由這位文學家暨發明家（特 有的左右腦並行者）所親手設計的西洋與東方味兼具的建築，利用原有地勢的高低 差，設計了前棟是單層，後棟則有兩層高的室內使用空間。當時是以中國的四合院 屋舍結構，加上西班牙式的風格元素，創造出了別有風味的庭園居家，一進門，前 一棵大榕樹，延長的根鬚錯綜複雜地盤踞且界分了前院領地，後一棵肯氏南洋衫高 聳入天，為後院面山的微斜坡佇立了望外風景的視點，整棟屋子，四周被樹木與步
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1. 「林語堂故居」座落陽明山腰， 興建於民國五十五年，由語堂先生 親自設計。 2. 藍色的琉璃瓦搭配白色的粉牆， 其上嵌著深紫色的圓角窗櫺，意境 典雅精緻。 3. 本建築是以中國四合院的架構模 式，結合西班牙式的設計取向，兼 具東、西方風格，融合了現代感與 古典美。
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曼 文化 ulture 道環伺，庭園腹地不大，但狹道而行的是花草樹木野放的生態，穿梭其中感受到的 自然野趣，便有如林語堂所說的：「我要一小塊園地，不要有遍鋪綠草，只要有泥 土，可讓小孩搬磚弄瓦，澆花種菜，餵幾隻家禽。我要在清晨時，聞見雄雞喔喔啼 的聲音。我要房宅附近有幾棵參天的喬木。」這樣愜意的生活想望，在林語堂字句 的陳述下，從書中跳出成為真實，躍然展現在現代人眼前，我們尋著林語堂特有雅 緻美學觀點的軌跡前去，也赫然發現了不少文人品味，毫無富貴華麗的裝飾習氣， 整體空間是一致的簡潔整齊而樸素實用取向。
故居今人行，緬懷昔人生活細部美 主建築的視覺意象是藍色的琉璃屋頂瓦搭配著白色粉牆，梁柱部份以輕盈又結實 1
的扭結造型鞏固其結構，每個房間的對外窗，都是有著圓角長形的半落地木窗櫺， 木作的櫃體形成了各個空間內主要的裝潢格調。而連結四合院格局的是西式拱門型 的是穿廊，從庭園走進，可見透天中庭恣意引進陽光無遮擋，中庭右側是一窟用石 頭圍砌的小水池，水池旁的土石堆上種著黃竹、楓香樹、蕨類與鳶尾，據說，林語 堂常坐在池邊大理石椅上，享受「持竿觀魚之樂」。 長廊右側的盡頭是書房，兩面大書櫃頂天對稱陳列，一套黑色老皮沙發擺置其 中，而林語堂經常伏案之處的實木書桌，則靠窗面牆而設。書房隔壁是臥房，單人
1. 透天中庭有一窟用石頭圍砌的小水池，水池旁的 土石堆上種著黃竹、楓香樹、蕨類與鳶尾。 2. 林語 堂經常伏案寫作與閱讀的書房，陳設了許多其生 前的書與藏品。 3. 臥房一角，仍有書桌的設置。 4. 客、餐廳空間共用，陳列了古傢具及日常生活用 品，可見當時之生活氛圍。 5. 當時林語堂的專用餐 廳，現改設為咖啡廳，開放民眾使用。6. 林語堂當 時的著作與藏書。 7. 現代畫家描繪林語堂故居之 畫。8.餐廳外的露台，可遙望陽明山山景。
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眠床、書桌、儉樸的衣櫃造型與用材，讓人更覺其精神生活豐富甚於物質生活層次。 再過去，就是客餐廳空間，一貫的深咖啡色木家具陳設與類似西方極簡美學的方直線 條，木頭上痕跡斑斑，讓老舊空間裡因著使用過的歲月積累而有著沈穩安靜的力道。 而值得一提的是，這幾間房內，都分別陳列了林語堂當時發明的一些有趣的玩意兒， 比如，「上下形撿字法」版，改良過的「國語羅馬字拼音法」版、組合式牙刷、以及 一些機械圖似的手稿等等，讓人不禁好奇這位以英美書寫而揚名世界的中國籍文學 家，是如何同時運作他的左右腦的呢！ 跨過中庭，來到了大餐廳與廚房，據說這裡林家人用來品嘗美食的專門空間，吧 台、有著鑄鐵窗花的外推小陽台，這個比書房還大的餐廳空間，揭示了林語堂對食物 的個人觀感，他曾經在其著作《生活的藝術》裡這樣寫著：「屈指算算生活中真正令 人快樂的事物時，聰明的人將會發現“食”是第一樣。」看來，除了書房，這裡可也 是他的生活快樂之源。 林語堂先生雖在此地只有短短十年的居住時光（1966∼1977），但其體悟的生活 之美，生命之最，彷彿在此，觸地而蓬勃滋長，至今亦不時映照著現代人枯竭的心靈 所需。●
附註： 台北市文化局為紀念林語堂的文學成就，從 1974年正式對外開放參觀大師居所，並將其著作、 藏書、手稿及生活中的家用遺物，都陳列於此，並特別設立「林語堂圖書館」，此空間原本是車 庫，之後改建成圖書閱覽活動室，供文學愛好者及有興趣的大眾前來翻閱、研讀使用。
◆ 林語堂故居
Add 台北市仰德大道二段141號 Tel 02-2861-3003 Hours 09:00∼21:00，週一休館
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推開大門，地中海的湛藍立刻擄獲了我們的視野；手繪白線勾勒出 弦月下寧靜的阿馬非，彷彿聽得見陣陣海浪輕打在岩壁上的樂音。 10
用蔬食迎來一身清新 —阿馬非 阿馬非（Amalfi），一個距離義大利羅馬四小時車程、碧海藍天、沙幼水清的 小漁港，是聯合國指定的世界自然遺產之一，而其遺世獨立的寧靜自在氛圍，令 全世界人心生嚮往。而今，這個美麗時空被轉化在以日式氣氛著稱的北投，以同 樣兀自美麗的低調，為紛擾塵世畫出一塊淨地。 文｜陳玟晴 攝影｜周禎和
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當陣陣蟬鳴傳入耳中，就知道接下來的日子氣溫直往令人難受的高度陡升，燠
熱伴隨著無止盡的吵雜，正是台北市中心酷暑的寫照。但同樣位在台北市內的
北投，卻是微風輕拂、綠蔭森森，不僅氣溫低了二度，連煩躁心情也跟著降溫，再 配上湛藍天空與清淡蔬食，偷得浮生半日閒的愜意，讓人由內到外都舒服了；而擁 有地中海舒適氛圍的阿馬非，就在北投捷運站旁、高大芒果樹、粉白圍牆之後。
離市區最近的忘憂花園 穿過果樹林蔭的庭院，推開大門後，地中海的湛藍立刻擄獲了我們的視野；以手
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繪白線勾勒出弦月下的寧靜阿馬非（Amalfi），彷彿聽得見陣陣海浪輕打在岩壁上 的樂音，是襁褓嬰孩最甜美的搖籃曲；黑白紅綠椅穿插錯落，義大利式的熱情正隱 隱發作，而牆上一幅幅可口誘人的餐點照，將享受美好生活的渴望，一股腦地勾引 了出來。 踩著洗石子梯級上到二樓，原本的海藍全換成了綠意，大片玻璃窗外正是茂密果 樹，不僅午後能舒適地曬個太陽，夜晚還能眺望北投捷運站的美麗燈火。在這距離 繁華最近的郊野，愜意與熱鬧，任由你的心境自在轉換。
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1.阿馬非的夜晚是深邃的寧靜。 2.一方庭院裡重滿果樹花草，即使大太陽下也舒 適涼爽。
3.用色簡單大膽，不刻意繁瑣，這就是阿馬非舒 適的秘訣。
4.以木料簡單包覆外觀，老宅立即有了時尚味。 4
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以蔬食解除一身疲憊 如同都市忙碌的節奏壓得人喘不過氣，每天重油魚肉的飲食也讓身體累積不少負 擔；當心情獲得愉悅舒適的此刻，也該來點讓身體無負擔的輕食，因此阿馬非菜單 上不見大魚大肉，卻有更多美味義式蔬食料理令人食指大動。 使用當季食材、不過度加工烹調、選用有機無毒小農生產，並全程以負離子水清 洗，確保吃進胃囊的食物都是乾淨有益人體。至於義式料理少不了的窯烤爐，特選 以遠紅外線石打造的日本進口窯烤爐，由於遠紅外線石可讓爐內維持均溫狀態，不 僅縮短窯烤時間，更可將美味瞬間鎖住，如此才能吃到食物的鮮甜原味。其中最受 鄰近科技大廠外籍工程師喜愛的Pizza，採用日本熊本麵粉揉甩的餅皮，以近 300℃
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窯烤90秒，熱騰騰出爐的Pizza擁有全台少見的Q彈咬勁，四周的焦香與中央的濕潤 口感，讓人想起在羅馬小巷弄裡義大利媽媽烤出來的絕對家鄉味。
品一首味覺圓舞曲 經典的義大利「拖鞋麵包」巧巴達（ Ciabatta ），褐灰樸實的外皮下，多氣孔的 鬆軟透出陣陣麵包香氣，就像是初秋暖陽下曬了一日的舒適被子般，溫軟又令人心 安。這時候如果再來點乳酪，又是另一番寵愛的滋味。
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1.「塔雷吉歐鑲蛋佐窯烤麵包」是以巧巴達搭配鹹香的熱乳酪加蛋，絕妙滋味讓人一口接一口。2.灑上紅辣椒、糯米椒的「經典AOP Pizza」，時而清香時而 嗆辣的口味令人難忘。3.不吝嗇灑入大量的戶外陽光，幫大家趕走憂鬱，找回身心的愉悅。4.就像在自家隨意擺放著喜愛小物，形塑出阿馬非不刻意的輕鬆愜 意。5.奢侈地用上牛肝蕈，豐沛的香氣和柔順醬汁讓吃下去的每一口都如登極樂。6.日本進口、遠紅外線石打造的窯烤爐，讓美味在最快速的時間內誕生。 7.二樓以綠色為基調，呼應著窗外果樹的繁茂枝葉。
經典搭配「塔雷吉歐鑲蛋佐窯烤麵包」採用義大利半軟質乳酪塔雷吉歐 （Taleggio），由於是洗浸乳酪，塔雷吉歐帶有比一般乳酪更強烈的發酵酸味卻不至 嗆鼻，放在瓷盅與奶油加熱至融化，上桌前打上一顆蛋，接下來，就等你親手攪和 出滑順濃稠的鹹香溫熱。 攪拌均勻的塔雷吉歐鑲蛋乳酪塗在巧巴達上，一口吃下，熱乳酪的鹹香瞬間大開 嗅味，濃烈的滋味引得人一口接一口，當你熟悉了這搶戲的滿口滑順後，巧巴達的 清香再度飄出，讓味蕾輕盈了起來。就像圓舞曲的強拍，總要配上第二、三拍的 弱，才能在不斷搖擺間顯現舒適的自在。 蔬食要好吃，對食材的講究與料理創意絕不能少。譬如常見的白醬義大利麵，選 用牛肝蕈拌煮白醬可以展現更豐厚充沛的香氣；選用以粗粒杜蘭小麥製成的天使麵 （Capellini），不僅能將醬汁牢牢吸附，麵身也更加入味。木質香氣與柔順醬汁在 口中繚繞的美妙滋味，就像是義大利歌劇的詠嘆調，讓人繾綣不已。 從豐富的視覺感動到味覺饗宴，正如同他們的招牌西西里冰咖啡般，清香高酸的
◆ 阿馬非
Add 台北市北投區大業路516巷2號
檸檬讓香濃咖啡也能輕盈爽口；阿馬非在北投純粹的氛圍中，不刻意卻很舒適，展
Tel 02-2895-1125
現著獨屬於這裡的愜意情調 。●
Hours 11:00∼21:00
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在恍若印象派的光影微風中，讓視覺觸感享受自然溫和 的舒適，一顆煩躁的心，也隨之輕盈的飄起。
馳騁，在雷諾瓦的光影間 —用綠蔭以清心 移動，帶出了風的存在；奔馳，讓風帶走了腦中的煩憂。 今夏，且用一段在綠蔭搖曳間盪漾的美好馳騁， 讓我們在北投重新感受心的年輕活力。 文｜陳玟晴 攝影｜周禎和 圖片提供｜台灣圖庫影像網
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攝影◎周禎和
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都市裡開車，肯定是這世上數一 數二的惱人事件；然而，在自然
美景中奔馳，卻是拋開憂愁煩惱的絕佳 選擇；更棒的是，台北是全世界少數能 在短時間內就能步入山林的大都市。當 暑氣攪得人心浮氣躁時，只消從北投驅 車往陽明山上行駛，在最短的時間內， 為身心靈一解煩悶的桎梏。 從新北投捷運站穿過傳統質樸的中和
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攝影◎台灣圖庫影像網
街，沿著往復興高中的復興四路緩坡上 行，先是經過不同於市區學校、擁有大 遍綠意與自然氣息的復興高中後，順著庭院別墅向山上前行，略縮的道路旁有愈來愈多的綠樹，這裡就是春季賞櫻的著名 勝地──復興三路的起點。 在幾個連續大彎後，一段筆直、緩坡出現在眼前，路的兩側是整排已長滿綠葉的櫻花樹，枝葉們恣意擴散以尋找空間， 於是兩邊的櫻花樹在路的上空相會了，緊密的交織遮擋了大半刺眼陽光，只留得一絲空隙篩落點點光芒，驅車進入這遍綠 與光柔和出的幻影隧道，陣陣涼意與好心情同步襲來，我們就如同在雷諾瓦「煎餅磨坊的舞會」的朦朧輕快中，任由快樂 無限暈開。 Add 由新北投捷運站沿中和街行駛，於復興四路右轉往復興高中方向行駛，經過復興高中後即可達復興三路起點，繼續朝陽明山國家公園方 向行駛至復興三路230巷。
以硫磺味佐清風迎得一身逍遙 相較於陽明山前山永不停歇的車流，後山不僅車輛少，而且時而 鑽過陡峭山壁，時而又是寬大筆直的遼闊視野，多變景色伴隨著陣 風吹進的辛辣硫磺味，昏沉半日的腦袋瞬間清醒。 就這樣輕輕鬆鬆駕著愛車和心靈來場悠然約會吧！從新北投捷運 站出發，沿著泉源路朝陽明山前進，在拋開兩側的樓房後，山巒綠 樹就在眼前豁然展開。順著往紗帽路的方向行駛，在經過少帥禪園 前一個漂亮的髮夾彎後，路寬廣了，人車也稀少了，不用再緊繃著 神經隨時注意路況，挪一下身軀，用最舒服的姿勢就跟著韻律擺動 的車身，在蜿蜒大道上輕搖。 即使是最炙熱的日頭也無法讓綠樹下的影子升溫，沿途有枝葉綿 密的榕樹編織出最天然的遮蔽涼亭，將豔陽光芒篩落出雷諾瓦的點 點光影；巍峨挺拔的松樹以高聳樹牆阻絕了熱浪，山風吹落時還有 陣陣松濤聲伴著風聲不絕於耳；山壁上整片淡綠芒草，只待秋風 3
攝影◎周禎和
一起，就能隨風搖曳起芒花白浪。我們恍若來到印象派的光影微風 中，讓視覺觸感 享受自然溫和的舒適，一顆煩躁的心，也隨之輕盈 的飄起。
想拋開炎夏熱燠帶來的身心頹糜，就往風景漫漫的山林綠蔭大道上馳騁，一滌心靈的塵囂。● Add 由新北投捷運站沿泉源路往陽明山國家公園（紗帽路）方向行駛，經過少帥禪園後，繼續往行義路方向行駛。 1.走入綠意，用大自然為生命添加動能。2.捷運奇岩站正座落於丹鳳山的腳下，以此往北延伸便能迎來一身的逍遙。3.即使身處台北大都會，依然能體驗到山 林駕車的舒適樂趣。
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蔓 建築
A
rchitecture
這是個值得用時間去期待的環境。重新把自 然條件一一還原、找回本質之後再重生，便 造就這個區域的與眾不同。
專訪—建築設計師黃永洪
用建築熟成出生命的豐厚 作為台北市唯一的生態型重劃區，奇岩重劃區在建築師黃永洪的眼中，就像是莫內筆下的畫，畫裡有 的不只是自然，更有著人們以智慧展現天地人三者合一的大美，而奇岩重劃區亦能如此。 文｜邱羿瑄 攝影｜劉信佑 圖片提供｜黃永洪設計顧問有限公司
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1. 建築和人之間的關係， 對黃永洪而言，要加入環 境和時間的熟成，才能淬 鍊出一個有人文風味的 lifestyle。 2. 黃永洪對遠雄北投奇岩 案的親筆建築手稿圖。 3. 黃永洪將莫內的繪畫精 神帶入遠雄北投奇岩案， 為這個生態重劃區注入時 間的味道。
「
這
2
是個值得用時間去期待的環境」，提到位於台北丹鳳
讓人與環境和時間去熟成
山腳下北投奇岩新社區時，建築師黃永洪充滿感情
作為台北市唯一生態型重劃區，事實上這個基地可說是天
的說到。所謂的值得期待，便不是那種一眼就能看透的事
地人的展現。這裡有丹鳳山形成的微氣候、這裡還有磺港溪
情，更多的，應該是如黃永洪口中那莫內的畫。
環抱流過，另一方面奇岩社區發展協會早在城市新生議題尚
剛從紐約返國的黃永洪，正好在 MoMA 又看了一次莫
未受到重視之前，就如首爾改造清溪川著手重現埤塘之美，
內的睡蓮。後人是這樣形容莫內的：「長期探索光色與空
復育出頂埤生態池，再加上清江國小環保課程的推動，使得
氣的表現效果，常常在不同時間和光線下，對同一對象多
環保意識得以向下紮根，「重新把自然條件一一還原、找回
次描繪，從自然的光色變幻中抒發瞬間的感覺。」黃永洪
本質之後再重生，正因為如此有意識的社區經營，才能造就
說：「你看莫內想描述的事情多難！」掌握光線的移動、
這個區域的與眾不同」，黃永洪這麼分析到。
在空氣中散發出來人文與自然交錯出來的美景分分秒秒都 不相同，再加上莫內不愛在生長無章的郊外作畫，他更愛 的是人工控制下的美，在人類組織之下的自然，經過時間
就在這樣的基地條件下，黃永洪讓建築做了減法，讓人 與環境和時間去做熟成。 在建築造型上，回歸本質，就像生命的三要素：陽光、
的熟成之後將環境的優點給帶出來，「這正是我們對這塊
空氣和水，換成建築，就只用最基本卻也最不受時間囿
基地的期待」。
限的材料：花崗、玻璃和金屬，拿掉累贅、讓線條回歸自 然，接下來便是讓自然進到屋內。從廚房，越過餐廳、客 廳直直地就能望見玻璃陽台的景致，臥房亦是全面開窗， 而書房也擁有景觀的同時，另一邊則以格柵的方式處理創 造空間的層次感；當然玻璃陽台更是一種退的極致，當建 築隱身於環境之中，環境就會自然湧進，加之以陽台上的 樹，一點樹影、一點光影，對於黃永洪來說每一次的日升 日落都是對生命的提醒。 而一樓的公共設施更是整個社區所共享的。種植於真土 上的綠帶，你可以想像十年後這裡的樹能夠穩穩紮根、開 枝闊葉；積極規劃出的藍帶，更能為基地帶來保水性的同 時更擁有透水性，藍帶加上綠帶，想要「招蜂引蝶」一點 也不難。 褪去所有會過時的事情，回到最本質，讓自己跟環境一 起成長，黃永洪將莫內的繪畫精神放到了建築上，因為所 謂的熟成是一種懂得時間之美的優雅，而遠雄北投奇岩案 正值得用這樣的態度回歸本質共創未來。● 3
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