Carta do Presidente E
ntramos no segundo semestre de um 2019 que promete muita coisa boa haja visto que até o final do ano mais residências entregues no residencial.
Nesta edição de nosso informativos você poderá ficar por dentro do que acontece e do que estamos fazendo para tornar o Costa Nova ainda mais agradável, valorizado e atraente para que mais pessoas venham se juntar conosco. Entre os assuntos que abordamos nesta edição temos uma matéria explicando as vantagens do Pilates e, na área de turismo, falamos um pouco do título que a cidade de Paraty recebeu como Patrimônio Cultural e Natural Mundial pela Unesco. E como o clima pede, preparamos também uma matéria super especial que ajuda quem ainda não sabe a diferenciar os tipos de vinhos. Gostaríamos também de continuar pedindo sugestões de conteúdo para o informativo. Após alguns pedido inserimos ao final da publicação uma lista de telefones úteis.
EXPEDIENTE Projeto Gráfico
Direção de Arte Fabricio Rodrigo Cidral cidral@ondacriativa.com Publicidade contato@ondacriativa.com Impressão Resolução Gráfica Circulação Distribída em todas as residencias do Costa Nova Residence Club, enviada via Correios para os proprietários de lotes e também disponibilizada no Restaurante Fazenda da Comadre, Quinta dos Lagos e Village Parahybuna. Acesse a versão on-line em issuu.com/ondacriativa Esta publicação é produzida pela Onda Criativa em parceria com o Costa Nova Residence.
Envie suas sugestões para a administração. Tenham todos um início de segundo semestre maravilhoso, cheio de realizações e iguais ou maiores colheitas. Um grande abraço!
Nelson Garlipp Homem de Mello Associação dos Proprietários no Loteamento Costa Nova Praia do Massaguaçu
Leme Contabilidade e Administração Delcilane A Lemes Martins do Valle contato@lemeadm.com.br delvalle@lemeadm.com.br Tel.: (12) 3884-4949 / 3884-2554 / 3884-2012 Cel e WhatsApp : (11) 93807-0419 Atendimento no Residencial André Prudente de Moraes administrativo@costanovaresidence.com.br Tel.: (12) 3884.5041 / 98118.1693 Nextel: (12) 97404.6413 ID.: 35*82*72816
FIQUE POR DENTRO
5º EDIÇÃO DO ABERTO DE TÊNIS DO COSTA NOVA Vem aí o já tradicional e conhecido Aberto de Tênis do Costa Nova. Em sua 5º edição o torneio terá as categorias A, B, Dupla Mista e Feminino. As inscrições e encerram em 19/07, incluso buffet no dia 28/07. Mais informações pelos telefones (12) 3884.5041 ou (12) 9.7404.6413 ou pelo e-mail administrativo@costanovaresidence.com.br.
SALA DE JOGOS DO COSTA NOVA Recentemente foi entregue a sala de jogos do Costa Nova, agora os moradores e convidados terão mais essa diversão. A sala dispõe de uma mesa de tênis de mesa (ping pong), uma de pebolim e uma de sinuca.
GRAMADOS AINDA MAIS BONITOS E BEM CUIDADOS Com a aquisição do trator Znapper Giro Zero 360z a otimização do tempo e na qualidade no corte da grama das áreas verdes é muito maior.
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FIQUE POR DENTRO
CHAPA ELEITA PARA O MANDATO 2019-2021 DIRETORIA Presidente - Nelson Garlipp Homem de Melo Vice Presidente - João Carlos Ribeiro dos Santos Diretor Secretário - Ayslan Garcia Stradiotto Diretor Tesoureiro - Pedro Villela Vilhena Diretor Adjunto - Oscar Vilhena Ribeiro CONSELHO FISCAL Presidente - José Kligis Fernandes Membro Efetivo - George H. M. O. Telles Membro Efetivo - Alex Sander Alves Membro Suplente - Vitor Usier de Mello Miki
FESTA JUNINA DO COSTA NOVA Muita animação marcaram a festa junina realizada no Costa Nova no dia 22/06, todos se divertiram muito, além das guloseimas típicas. O Residencial parabeniza a todos pela presença e animação.
REGRAS DE TRANSBORDO DE ENTULHOS Informamos que o ATT Tabatinga encontra-se em funcionamento e devidamente licenciada para recebimento de resíduos classes A e B somente de pequenos geradores. O descarte oriundo dos grandes geradores deverá ser feito exclusivamente na ATT do Barranco Alto.
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FIQUE POR DENTRO
REFORMA DA QUADRA E MANUTENÇÃO DO CAMPO O campo de futebol e a quadra do Residencial passam por manutenção e reforma até o final do mês de setembro e, esse prazo pode mudar dependendo das condições climáticas. Pedimos desculpas mas manutenções e reformas são essenciais para tornar o Costa Nova ainda melhor.
INSTALAÇÃO DE TAGS NAS CANCELAS DO RESIDENCIAL Umas das novidades para os próximos meses será a instalação de tags nos veículos de proprietários tornando a entrada no residencial mais rápida e ágil.
TELEFONES ÚTEIS Atendendo a pedidos e pensando sempre em oferecer o melhor serviço e informação, reunimos alguns telefones úteis e relacionamos no final desta edição. Continuem enviando sugestões para que possamos melhorar ainda mais o informativo.
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MAIS
Fonte: caraguatatuba.sp.gov.br Foto: Internet
Caraguá a Gosto tem inscrição recorde e traz renomado chef Roberto Ravioli O 14º Caraguá a Gosto teve o número de inscrições recordes para esta edição. São 50 estabelecimentos que concorrem com 72 pratos, em oito categorias. A novidade deste ano é uma Aula Show com o renomado chef Roberto Ravioli, que dá suas dicas no programa ‘É De Casa’, da Rede Globo. Ele se apresentará às 20h de sexta-feira (02/08), na Praça da Cultura (Avenida da Praia) para um público de 2 mil pessoas. Na ocasião, vai ensinar como preparar um Pappardelle com ragu de linguiça/cogumelos e erva doce. Como o sobrenome já diz, Ravioli é descendente de italianos. Conta que cresceu na cozinha e apesar disso, sua primeira opção foi trabalhar com prancheta, fazendo projetos arquitetônicos. Na hora de folga, gosta de cozinhar, inventar pratos, e sempre foi muito elogiado pelos amigos, principalmente em relação ao preparo de massas. Na década de 80, afetado pelo plano Cruzado, resolveu tirar da gaveta suas antigas receitas e colocar em prática o sonho de abrir um restaurante. Assim nasceu o Empório Ravioli, na Vila Olímpia. Já como chef, ficou conhecido quando preparou a refeição servida ao tenor Luciano Pavarotti após um concerto feito pelo cantor em São Paulo, em 1991. Na ocasião, ele preparou o Gnocchi dei Contandini (Nhoque dos Camponeses para Pavarotti), feito com uma mistura de focaccia (pão italiano), ovos, parmesão, noz-moscada e manteiga. O molho, à base de cebolinha e manteiga, leva feijões e tomates italianos.
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Fonte: caraguatatuba.sp.gov.br Foto: Freepik
Caraguatatuba recebe etapa regional de campeonato mundial de karaokê As seletivas para o “Karaoke World Championships” serão realizadas nos dias 1, 2 e 3 de agosto, no Serramar Shopping, em Caraguatatuba, com apoio da Prefeitura. As inscrições já estão abertas O karaokê foi inventado no Japão em 1940 e é uma prática muito popular naquele país. Apesar do significado de seu nome ser “orquestra vazia”, eventos de karaokê sempre atraem grande público e atenção, não só no Japão, como em outras partes do mundo, incluindo o Brasil. Entre os famosos campeonatos da modalidade está o “Karaoke World Championships”, que se destaca como a maior competição do mundo, reunindo representantes de mais de 30 países. O evento foca em cantores amadores e aqueles que procuram se divertir cantando. O Serramar Shopping, em Caraguatatuba, recebe, nos dias 1, 2 e 3 de agosto, as seletivas regionais da competição – sendo que no dia 3 será disputada a final. Os vencedores se classificam para a etapa nacional do concurso, que será em São Paulo. O vencedor da fase regional terá transporte e hospedagem pagos pela organização do evento. O campeão nacional garante uma vaga no Campeonato Mundial de Karaokê com todas as despesas de passagem, estadia e alimentação custeadas pela Organização Brasil (TK Produções Artísticas).
CAPA
COMO DIFERENCIAR OS TIPOS DE VINHOS 12 | COSTA NOVA RESIDENCE
Fotos: Freepik
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prazer de degustar um bom vinho é inigualável e muitas pessoas fazem questão de saber exatamente os tipos de vinho existentes, sejam tintos, brancos, espumantes, todos possuem suas peculiaridades e promovem diferentes sensações. Contudo, são várias possibilidades e isso pode causar dúvidas na hora de escolher a sua bebida. Quem nunca ficou sem saber qual garrafa de vinho comprar? Ou mesmo lidar exatamente com qual prato eles combinam? Pensando nisso, preparamos este artigo para que você saiba exatamente como diferenciar os tipos de vinho. Confira agora!
OS TIPOS DE VINHO O vinho é uma bebida muito sofisticada e que contém várias peculiaridades que ajudam a definir o seu sabor: coloração, aroma, tipo de uva, meio de produção, gradação alcoólica, entre outras. Por isso, é possível saber exatamente quais os tipo de vinhos que podem agradar melhor o seu paladar. Quando escolhemos um rótulo para servir com uma refeição, ou mesmo saborear com os amigos, é importante conhecer tais informações para que você possa optar pela bebida que mais se adapte ao seu gosto.
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CAPA
VINHOS TINTOS
VINHOS BRANCOS
Os vinhos tintos são produzidos por meio da fermentação do suco, ou mosto, extraído de uvas pretas ou tintas. Essa espécie é a mais consumida no Brasil.
Os vinhos brancos possuem um sabor frutado e coloração mais dourada. São indicados para serem servidos gelados e acompanha perfeitamente peixes e frutos do mar. No Brasil, a sua apreciação ainda é baixa, mas eles estão ganhando espaço e cada vez se destacando mais.
Dentre as diversas uvas existentes, temos a famosa Cabernet Sauvignon. É bem provável você conhecer essa casta, pois ela é muito difundida. Essa uva caiu no gosto e possui fácil cultivação quando comparada a outras. Ela produz vinhos potentes, encorpados, com muito tanino. Por ser um rótulo clássico de guarda, é possível ficar na adega por anos a fio, maturando e melhorando seus sabores e aromas. Sua harmonização com carnes vermelhas e pratos mais gordurosos é excelente. Outra uva interessante é a Merlot. Ela é muito cultivada em diversos países e pode apresentar aromas de uvas passas e ameixas. Assim como a Cabernet, ela possui um cultivo muito forte na região de Bordeaux, na França. O tinto é famoso — inclusive — na área médica. É indicado tomar uma taça por dia por causa da presença de polifenóis, compostos químicos advindos da casca da uva, que auxiliam no combate a toxinas presentes em alimentos gordurosos e combate, até mesmo, os radicais livres. Existem vinhos tintos de diversas uvas, como a Pinot Noir, Syrah, Malbec, entre outras que você deve experimentar para saber exatamente qual o tipo que vai agradar melhor o seu paladar. 14 | COSTA NOVA RESIDENCE
Nosso clima tropical favorece muito a apreciação deles. O frescor presente é uma combinação perfeita com nosso país. Cada uva contém características próprias que definem o sabor do vinho após fermentadas. A uva Chardonnay é considerada a rainha dos vinhos brancos. Ela também está presente em espumantes e isso explica o fato de que a maior cultivadora dessa uva na França é a região de Champagne. Também existem outros vinhos brancos deliciosos produzidos a partir de outras uvas, como a Sauvignon Blanc, que possui boa acidez e leveza. Na Riesling, é possível sentir características mais fortes, como frutas amarelas a ponto de amadurecer — pêssegos, abacaxis, damascos etc. Enfim, são vários tipos de uvas brancas para você apreciar e muitas combinações possíveis com pratos. Vale a pena conferir uma por uma!
VINHOS ROSÉS
ESPUMANTES
O vinho rosé é produzido a partir de uvas tintas e possui tons variados. Ele é conhecido como uma bebida sofisticada e é ideal para degustar no verão.
Todos os vinhos passam por duas fermentações. Uma delas é a normal, em que o açúcar presente nas uvas se transforma em álcool. Na segunda fermentação, é possível adicionar gás carbônico e isso possibilita a produção do espumante.
No nosso país, o mercado apresenta crescente expansão, já que o número de apreciadores aumenta a cada dia. Na culinária, os rosés merecem muita atenção. Eles têm grande potencial de harmonização com pratos como salmão com pouco molho (grelhados, por exemplo). Embora ele seja símbolo de status, esses rótulos podem possuir preços agradáveis e bom custo benefício. Eles casam muito bem com uma janta especial e romântica, principalmente com pratos leves. Também são ótimos para apreciar no final da tarde, vendo a vista do mar, já pensou? Uma peculiaridade é que os rosés são provenientes de uvas tintas. Conforme a uva, ele pode apresentar tons rosas, passando por salmão, e cor de casca de cebola. Essas duas últimas são muito presentes quando a uva utilizada é a Cabernet Sauvignon. Os vinhos rosés passam por um processo em que excluem a casca no decorrer de sua produção, o que lhes conferem a tonalidade de cor rosa.
Os espumantes são muito presentes em celebrações e seu consumo cresce constantemente no Brasil. Os champagnes e espumantes são a mesma coisa, contudo, a diferenciação é que aqueles são produzidos na região de Champagne e, por questões relacionadas à legislação local, somente eles podem ter esse nome. Assim como outros gêneros de vinhos, o espumante tem muitos rótulos, influindo no momento em que for harmonizar a bebida com comidas. O método de produção, a quantidade de açúcar residual e a variedade da uva são questões que alteram no processo de harmonização. Espumantes combinam muito bem com frutos do mar, salmão, lagosta, como também — dependendo da uva — aperitivos de entrada e sobremesas. VINHOS DOCES Algumas pessoas não estão familiarizadas com o mundo dos vinhos e uma ótima opção para conquistar esse público são os vinhos doces. Algumas opções de vinhos, como os de colheita tardia, combinam muito bem com sobremesas.
SAÚDE
O QUE É O PILATES? O
método Pilates é um conjunto de exercícios físicos e alongamentos que possui diversos benefícios. Entre eles:
AUMENTO DA FORÇA MUSCULAR Como todo exercício físico, com o tempo e disciplina de prática, os músculos ficam mais fortes devido ao esforço. Isso se aplica, no caso do pilates, especialmente aos músculos abdominais e do core do corpo. CRESCIMENTO DA FLEXIBILIDADE A prática frequente de pilates causa aumento da flexibilidade, já que seus exercícios contam também com alongamentos. MELHORA DA CIRCULAÇÃO DO SANGUE Exercícios físicos melhoram a circulação sanguínea e o condicionamento do coração. Redução do estresse e fadiga A prática de exercícios físicos e de pilates ajuda na redução de estresse e do cansaço acumulado durante o dia. É uma prática relacionada à saúde, mas também à diversão. MELHORA DO CONDICIONAMENTO FÍSICO Exercícios físicos como pilates, quando praticados com frequência e regularidade, melhoram o condicionamento físico, aumentando a resistência e a força.
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Fonte: minutosaudavel.com.br Foto: Freepik
MELHORA DA POSTURA Os alongamentos e posições proporcionados pelo método pilates ajudam o corpo a manter uma postura natural e adequada, melhorando-a como um todo. MELHORA DA RESPIRAÇÃO Aprender a respirar de maneira correta é essencial para qualquer exercício físico. A respiração é um dos seis princípios do pilates e é consideravelmente melhorada com a prática contínua do método. CRESCIMENTO DA CONCENTRAÇÃO Como um dos princípios do pilates, a concentração precisa ser praticada pelo aluno do método. Com esta prática, sua capacidade de concentração ficará melhor no decorrer do tempo. MELHORA DA COORDENAÇÃO MOTORA Os princípios do pilates ajudam na coordenação motora. Aprender como movimentar adequadamente cada músculo, com precisão e controle, é essencial para a prática. SOCIALIZAÇÃO Especialmente no caso do pilates de solo, costumam-se formar grupos de prática. Apesar de a concentração no exercício ser extremamente importante para o pilates, as pausas entre eles podem ser ótimos momentos para socializar.
TURISMO
CONHEÇA PARATY
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Fonte: globo.com Foto: Freepik
epois de dez anos na fila de espera, Paraty e Ilha Grande receberam, em sexta, dia 05 de julho de 2019, o título de Patrimônio Cultural e Natural Mundial pela Unesco.
O novo estudo não se tratava apenas de um planejamento maior e sim de uma nova ótica e percepção das áreas para criação do estudo. O processo é parte de uma longa reestruturação de mapeamento de toda região.
Após a recusa em 2009, o município se tornou candidato no ano passado e conquistou agora o reconhecimento de primeiro sítio misto do Brasil nessa seleta lista. O dossiê apresentado na 43ª sessão do Comitê do Patrimônio Mundial em Baku, no Azerbaijão, foi aceito graças ao incremento de uma palavra-chave em relação à tentativa anterior: biodiversidade.
Em contrapartida o governo brasileiro prestará contas do monitoramento que já vem sendo feito. A Unesco, por conta própria, fiscalizará questões além do detalhado pelo Ministério do Meio Ambiente.
Unindo os destaques culturais e ambientais em um só planejamento, que agora promoverá um plano de integração entre os dois setores, Paraty realiza um feito inédito na América Latina. O lugar é o primeiro sítio misto da região onde se encontra uma cultura viva. Todos os demais sítios mistos do continente, como Machu Picchu, no Peru, são sítios arqueológicos em uma paisagem natural. A pacata cidade de Paraty tem o potencial de imersão ao levar os turistas a uma ambientação digna de séculos passados no caminhar pelo Centro Histórico. As ruas de pedras com construções coloniais bem preservadas entregam um cenário atípico de ser visto no mundo contemporâneo. A “Veneza fluminense”, como brincam alguns moradores devido aos momentos de maré alta, encanta a todos. 18 | COSTA NOVA RESIDENCE
De acordo com o Iphan, o título da Unesco cria um compromisso internacional de preservação do local. O plano de gestão compartilhada do sítio, construído com representações locais, mapeia riscos e aponta ações para minimizar possíveis ameaças ao valor universal excepcional do sítio.
GASTRONOMIA
TICO’S BURGER EM CARAGUÁ Fotos: Divulgação Tico’s Burger, Allan Ricardo e Fabricio Cidral
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o dia 19 de junho foi inaugurada a unidade da Tico’s Burger Caraguá, localizada no terraço do Caraguá Praia Shopping com uma vista super privilegiada.
A hamburgueria traz um cardápio premium que vão de hambúrgueres com receitas assinadas por renomados chefs, porções especiais, drinks diferenciados, etc. Isso tudo sem falar do ambiente e som super bem transado complementado por um atendimento nota 10 da equipe chefiada pelo empresário David Lambert de Faria, “Queremos oferecer uma experiência gastronômica, não apenas vender hambúrgueres”, diz David. Se ainda não teve a oportunidade de conhecer a casa, reúna os amigos e a família para apreciar o cardápio e ambiente super especial da Tico’s Burger. Siga a Tico’s no Instagram: @ticosburger.caraguatatuba www.ticosburger.com.br
UTILIDADE
TELEFONES ÚTEIS Administração Costa Nova
(12) 3884-5041
Dep. Trânsito
(12) 3882-1055
Alô Cidadão
0800 770 0678
Fórum
(12) 3882-1402
Ambulância
(12) 3882-2531
Fundação Cultural - FUNDACC
(12) 3883-7555
Arquivo Público
(12) 3883-9980
Ibama
(12) 3884-2344
ASCAFF
(12) 3883-6007
Informações Turísticas
(12) 3882-6190
Bandeirante Energia
0800 721 0123
Junta Militar
(12) 3882-6006
Biblioteca - Centro
(12) 3882-1216
Licaf
(12) 3887-8038
Biblioteca / Videoteca
(12) 3897-7008
Ministério do Trabalho
(12) 3882-2748
Bombeiro
(12) 3883-1717
Museu
(12) 3883-9188
Câmara Municipal
(12) 3897-2525
PAT/SINE
(12) 3882-3237
CAPS
(12) 3888-3880
Polícia Militar
(12) 3882-2333
CaraguaPrev
(12) 3883-3252
Polícia Rodoviária
(12) 3883-1048
Cartório Eleitoral
(12) 3882-1398
Polo Cultural/Museu
(12) 3883-9980
Cartório de Notas e Registro de Imóveis
(12) 3889-1002
Posto de Saúde - Centro
(12) 3883-9910
Cemitério Municipal
(12) 3882-6731
Posto de Saude
(12) 3882-2200
Central de Agendamento
(12) 3897-2196
Posto Policial Massaguaçú
(12) 3884-4939
Central de Vagas
(12) 3882-5993
Prefeitura Municipal de Caraguatatuba
(12) 3897-8100
Centro Com. Ponte Seca
(12) 3882-4065
Procon
(12) 3897-8119
Centro Comunitário Rio do Ouro
(12) 3883-9658
Reciclagem
(12) 3883-4310
Centro de Especialidades Saúde
(12) 3882-2200
Radio Táxi
(12) 3882-2215
Centro de Especialidades
(12) 3882-3082
Santa Casa
(12) 3882-1866
Centro de Saúde Assistência Social
(12) 3883-1331
Secretaria de Turismo
(12) 3882-6190
Centro de Saúde Psiquiatra
(12) 3883-9600
Telefônica
(12) 3883-8965
Centro de Saúde Un. Básica
(12) 3882-3887
Terminal Turístico
(12) 3887-4356
Centro Odontológico
(12) 3881-1000
Atendimento de Moléstias Infecto-Contagiosas
(12) 3883-1373
Ceprolin
(12) 3888-3888
UBS - Casa Branca
(12) 3883-9077
CIASE- Travessão
(12) 3887-9431
UBS - Porto Novo
(12) 3887-6131
Cief Massaguaçu
(12) 3884-1383
UBS - Tabatinga
(12) 3884-5700
CIEFI Prof. Alaor Xavier Junqueira - Travessão
(12) 3887-2612
UBS - Tinga
(12) 3882-6446
Ciretran
(12) 3882-2668
UBS Jaraguazinho
(12) 3883-3500
Conselho Tutelar
(12) 3882-1690
UBS Massaguaçú
(12) 3884-1999
Correio Regional Sul
(12) 3887-3295
UBS Morro do Algodão
(12) 3887-9100
Correio
(12) 3882-6071
UBS Perequê Mirim
(12) 3887-8181
Creche Meimei - Tinga
(12) 3883-2371
UBS Poço das Antas
(12) 3882-9010
Creche Municipal - Travessão
(12) 3887-6422
UBS Porto Novo
(12) 3888-3001
Creche Santo Antônio
(12) 3887-3304
USF - Olaria
(12) 3883-7007
Defesa Civil
(12) 3882-3520
USF Getuba
(12) 3884-4090
Delegacia
(12) 3882-2333
Vigilância Epidemiológica
(12) 3897-2122
Delegacia Da Mulher
(12) 3882-3242
Vigilângia Sanitária
(12) 3897-2145
Delegacia de Polícia Porto Novo
(12) 3887-5224
Zoonose
(12) 3887-6888
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