Puzzelpagina

naar een streek zijn doorgaans nogal beperkt in hun afzetmarkt. Deze goudblonde tripel heeft een flinke schuimkraag, en smaakt toch net iets anders dan een klassieke tripel. Er zijn zeker aangename bittere toetsen aanwezig, maar het is waarschijnlijk de kruidenmengeling die deze tripel zijn eigen karakter geeft, en dit zorgt dan ook voor uiteenlopende reacties bij de proevers.

Aerts Tripel - Brouwerij Pirlot (10%) Met het volgende bier schakelen we een versnelling hoger. Het alcoholgehalte neemt gestaag toe. Opnieuw een tripel, maar dan wel één met een totaal ander karakter dan de vorige. De inspiratie werd gehaald bij de moeder aller tripels, ook van Kempense oorsprong (Westmalle, nvdr.), en dat is er ook aan te merken. Deze tripel wordt zowat door het hele proeverspanel gesmaakt. Dit is een volmondige, lichtzoete en dito fruitige tripel die de echte liefhebber zal weten te bekoren. Het hoge alcoholgehalte werd mooi weggemoffeld, en daarin schuilt ook het gevaar. Dit is een bier dat zich redelijk makkelijk laat drinken, maar vergis je niet: dit is een degustatiebier, geen doordrinker!

Serafijn Barley Wine - Brouwerij Pirlot (11%) Barley Wines of gerstewijnen zijn geen aparte bierstijl, maar eerder een vergaarbak waar tal van uiteenlopende bieren in ondergebracht worden. De stijgende lijn was met het vorige bier al ingezet, en wordt hier doorgetrokken. We gaan naar 11%. De Serafijn is een zwaar goudblond bier, dat wederom makkelijk drinkbaar is. De zoete toetsen maskeren mooi het alcoholgehalte, maar er zitten ook aangename bittere toetsen in. Met een EBU van hoger dan 60 verwacht je een stevig bitter bier, maar door het hoge alcoholgehalte valt dit heel goed mee, en dat is ook af te lezen uit de reacties van de proevers die dit bier hoge tot zeer hoge scores geven.

Tekst: Kobe Schroeven

SAMENWERKENDE BROUWERIJEN:

Brouwerij Het Nest in Oud-Turnhout kan je elke laatste zaterdag van de maand vrij bezoeken tussen 13 en 18 uur. Je kan er terecht om de bieren van Het Nest te proeven en naar gelang de interesse worden er rondleidingen georganiseerd in de brouwerij waarbij iedereen kan aansluiten. Brouwerij-Stokerij Pirlot in Zandhoven kan je elke eerste zaterdag van de maand bezoeken met degustatie van enkele van hun bieren en/of whisky. Afsluiten kan met een hapje in De Proeverij. Meer info: reservaties@brouwerijhetnest.be.

ZELF KOMEN PROEVEN?

Onze volgende bierproeverijen vinden opnieuw plaats in ’t Kelderke in Geel. Op maandagen 4 oktober, 8 november en 29 november, telkens vanaf 20 uur. Prijs: 14 euro p.p. Inschrijven: proeverij@onderox.be of in ’t Kelderke zelf.

• KNIKARMSCHERMEN • SCREENS • PATIO • WINDSCHERMEN • SECTIONALE POORTEN • ROLLUIKEN • BINNENZONWERING • WINTERTUINZONWERING • UITVALSCHERMEN • TERRASOVERKAPPINGEN • GLAZEN WANDEN VOOR TERRAS

OPENDEURDAGEN

1 · 2 · 3 OKTOBER 2021 VAN 10U TOT 17U

ACTIES OP

ROLLUIKEN EN SCREENS POORTEN EN BUITENLEVEN Jef Remijsen bvba

Slagmolenstraat 160 l B-2300 Turnhout T +32 (0) 14 417 571 l F +32 (0) 14 439 637 info@jefremijsen.be l www.jefremijsen.be