Ferme Tourmaline
Victoriaville, 25 janvier 2010
Paniers de légumes bio 2010 Chères nouvelles partenaires, Chers nouveaux partenaires, Premièrement, je vous remercie chaleureusement de penser à la Ferme Tourmaline pour devenir votre « fermier de famille » en 2010 pour vos légumes biologiques. Nous entamons notre troisième année de production avec enthousiasme. Nos deux années d’expérience nous ont amenés à faire des changements profitables pour tous. La formule de l’agriculture soutenue par la communauté (ASC) permet de lier des citoyens « partenaires » à des fermes locales ayant des pratiques respectueuses de l’environnement via un partenariat de récolte. On devient partenaire d’une ferme en achetant à l’avance une part de récolte.
Particularités misent de l’avant pour 2010 : 1. Les frais d’adhésion de 15$ peuvent être récupérés en échange de 3 heures de travail à la ferme. Ceci ayant pour but de vous inviter à visiter « votre » ferme et à participer à sa réalité. 2. Création de l’option « extra saveur » qui consiste en un assortiment de produits frais et transformés provenant de différents producteurs artisans de la région. Cette option vous permet d’obtenir 200$ de produits variés (fraises, bleuets, huile, miel, œufs, etc.) qui compléteront et agrémenteront votre panier de légumes. 3. Les paniers professionnels (petit) sont maintenant disponibles partout. Pour les paniers livrés, ils doivent être combinés avec l’option extra saveur. 4. La boîte d’échange fait place à la formule « droit de refus de 3 légumes ». Les légumes refusés seront remplacés par ce qu’il y aura de disponible au moment du remplacement. On évitera ainsi un certain gaspillage de légumes. 5. La boîte cirée disparaît pour faire place aux bacs de plastique durables qui seront dorénavant un préalable à l’inscription. Les bacs vous appartiennent ensuite. Ceci réduit nos frais tout en étant bénéfique pour l’environnement. 6. Nous réduirons notre empreinte écologique aussi en réduisant au minimum les emballages de légumes qui vous seront livrés.