Ferme Tourmaline
Victoriaville, 25 janvier 2010
Paniers de légumes bio 2010 Chères nouvelles partenaires, Chers nouveaux partenaires, Premièrement, je vous remercie chaleureusement de penser à la Ferme Tourmaline pour devenir votre « fermier de famille » en 2010 pour vos légumes biologiques. Nous entamons notre troisième année de production avec enthousiasme. Nos deux années d’expérience nous ont amenés à faire des changements profitables pour tous. La formule de l’agriculture soutenue par la communauté (ASC) permet de lier des citoyens « partenaires » à des fermes locales ayant des pratiques respectueuses de l’environnement via un partenariat de récolte. On devient partenaire d’une ferme en achetant à l’avance une part de récolte.
Particularités misent de l’avant pour 2010 : 1. Les frais d’adhésion de 15$ peuvent être récupérés en échange de 3 heures de travail à la ferme. Ceci ayant pour but de vous inviter à visiter « votre » ferme et à participer à sa réalité. 2. Création de l’option « extra saveur » qui consiste en un assortiment de produits frais et transformés provenant de différents producteurs artisans de la région. Cette option vous permet d’obtenir 200$ de produits variés (fraises, bleuets, huile, miel, œufs, etc.) qui compléteront et agrémenteront votre panier de légumes. 3. Les paniers professionnels (petit) sont maintenant disponibles partout. Pour les paniers livrés, ils doivent être combinés avec l’option extra saveur. 4. La boîte d’échange fait place à la formule « droit de refus de 3 légumes ». Les légumes refusés seront remplacés par ce qu’il y aura de disponible au moment du remplacement. On évitera ainsi un certain gaspillage de légumes. 5. La boîte cirée disparaît pour faire place aux bacs de plastique durables qui seront dorénavant un préalable à l’inscription. Les bacs vous appartiennent ensuite. Ceci réduit nos frais tout en étant bénéfique pour l’environnement. 6. Nous réduirons notre empreinte écologique aussi en réduisant au minimum les emballages de légumes qui vous seront livrés.
Ferme Tourmaline 7. Les 25 paniers seront livrés en 22 semaines pour optimiser le transport et réduire, encore une fois, notre empreinte écologique. 8. Nous réduisons le nombre de points de chute pour concentrer nos efforts aux endroits à plus fort achalandage. Les points de chute qui ne rencontrent pas un nombre minimum de partenaires seront annulés. 9. Le blogue sera optimisé afin que chaque nouvelle vous parvienne automatiquement en résumé. Option extra saveur 6 chopines de fraises (bio) 6 casseaux de bleuets (bio) 2 bouteilles d’huile de tournesol (bio) de 1 litre 2 pots de miel (non certifiés) 10 douzaines d’œufs (bio) 4 pâtés végétaux du Bolet poivré bio 8 pains blancs belges bio
26 $ 26 $ 34 $ 11 $ 58 $ 17 $ 30 $ 202 $
Bac de plastique durable Ces bacs seront réutilisables chaque année tant et aussi longtemps que vous serez partenaire. Deux bacs sont nécessaires pour le roulement. Les bacs doivent impérativement être tous identiques. Rubbermaid, modèle Roughneck de 53 Litres. Ces bacs peuvent être achetés par vous-même et vous devez nous les faire parvenir ensuite. Vous pouvez aussi passer la commande à la ferme et nous les achèterons pour vous. Ils sont disponibles chez Canadian Tire au coût de 7,49$ par bac avant taxes (16,90$ avec taxes pour les 2). Vous devez ensuite nous les faire parvenir. Pour vous accommoder, la Ferme peut se les procurer pour vous : 10,25$ par bac incluant taxes et manutention. Donc 20,50 $ pour les deux. Payable avec le premier versement. Nous devons avoir reçus les bacs à la ferme pour le 1er juin. Les livraisons seront déterminées selon les bacs en main. La livraison des paniers Mercredi : Arthabaska, Warwick, Kingsey-Falls Jeudi : Québec Samedi (à confirmer) : Thetford-Mines
Ferme Tourmaline Les vacances Deux choix sont possibles pour les vacances. 1. Vous pouvez inviter un ami à aller chercher votre panier. 2. Votre panier sera reporté à la ou les semaines suivant les vacances. Les vacances doivent être annoncées 3 semaines à l’avance. Un ou deux paniers peuvent être reportés. Les paniers non-réclamés ne peuvent être considérés comme panier de vacances. Les paniers non-réclamés et/ou réclamés en retard ne seront pas remboursés. Quand puis-je adhérer ? Dès maintenant Toute inscription reçue avant vendredi le 5 février 2010 participera au tirage d’une part de récolte. En 2009, Mme Louise Bouchard de Victoriaville a gagné sa part 2010 pour son adhésion hâtive. La date limite pour vous garantir une place parmi les 400 paniers disponibles est le 1er mars 2010. Aucune adhésion ne sera acceptée après le 1er juin 2010. Vous trouverez le formulaire d’adhésion en fichier joint ou sur le site de la ferme sous l’onglet Nous offrons à www.fermetourmaline.com. Merci de la confiance que vous accordez à la Ferme Tourmaline. Plus que jamais, nous sommes déterminés à poursuivre notre rêve de vivre de l’agriculture biologique et de vous offrir des produits sains pour votre santé et pour l’environnement. En 2010, toute l’équipe de la ferme continuera à gagner en expérience et elle sera entourée de professionnels de l’extérieur, avec lesquels nous travaillons depuis déjà quelques mois. Merci et au plaisir de vous retrouver en 2010. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter par courriel (fermetourmaline@yahoo.ca) ou par téléphone (819-604-3368) ou même à visiter notre site internet à fermetourmaline.com.
Au plaisir de vous servir,
Jean-François Racette, Fermier de famille