meine Woche ab Mo, 21.3. So vielseitig wie Sie
ab Mi, 23.3. Ihr Frühling wird bunt
Stilsicher in den Frühling
ab Sa, 26.3. Heiß, aber nicht fettig ENDLICH WOCHEN-
ENDE!
ALDI Einkauf GmbH & Co. oHG • Burgstr. 37 • 45476 Mülheim
aldi-sued.de
Firma und Anschrift unserer regional tätigen Unternehmen finden Sie auf aldi-sued.de unter „ALDI SÜD A bis Z“ „F“ „Filialen und Öffnungszeiten“ oder mittels unserer kostenlosen automatisierten Service-Nummer 0 800/8 00 25 34.
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Wir sind Marke des Jahres 2015. F端r das von Ihnen entgegengebrachte Vertrauen m旦chten wir uns herzlich bedanken.
CROFTON速
KunststoffSch端ssel-Set inkl. Sieb je 4er-Set
6,99* Mehr Informationen zu diesem Aktionsartikel finden Sie auf Seite 21.
ab Mi, 23.3.
1. Platz
Topaktuelle Angebote finden Sie auch in unserem Newsletter. Jetzt anfordern auf aldi-sued.de/newsletter
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Unser Angebot in der Übersicht Montag, 21.3. Schick ohne Schnörkel
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Mode für Männer, die einfach gut aussehen wollen.
So vielseitig wie Sie
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Eco-Active Mode im aktuellen Lagen-Look.
Echter Genuss
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Lassen Sie sich einfach mal wieder verführen – vom Original.
Dauerhaft im Sortiment Helden des Alltags
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Ihr perfekter Osterbrunch für weniger als 40 €.
Frohe Ostern
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Vitaminreicher Hingucker zum Osterfest.
Rezept der Woche
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Aktion Frisches Fleisch und Fisch
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Pochiertes Schweinefilet mit Bouillon-Gemüse. Nur gültig von Mi, 23.3. bis Sa, 26.3.
Mittwoch, 23.3. Ganz schön scharf
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Mit diesen Messern schneiden Sie einfach gut ab.
Kochen Sie wie die Profis
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Wertige Kochtöpfe und Pfannen in Aluguss-Qualität.
Immer schön frisch bleiben
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Für Ordnung in der Küche und Frische auf dem Tisch.
Einfach besser sitzen
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Der Sitztrainer macht Schluss mit Rückenproblemen.
Ihr Frühling wird bunt
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Mit etwas Farbe macht die Gartenarbeit einfach doppelt Spaß.
Aufblühen und genießen
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Der Frühling ist da – und mit ihm die bunte Blütenpracht.
Samstag, 26.3.
ENDLICH WOCHEN-
Stilsicher in den Frühling
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ENDE!
So einfach werden Sie zum Trendsetter.
Rezept zum Wochenende
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Heiß, aber nicht fettig
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T-Bone Steak mit Erbsen-Kartoffelstampf. Die Mini-Pfanne für den Maxi-Genuss.
Kleiner Verführer
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Vollendeter Kaffeegenuss – einfach auf Knopfdruck.
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Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein.
ROYAL CLASS® SELECTION
Hemd – 1/2-Arm – • 100 % Baumwolle • Bügelfrei • Regular Fit, normale Passform • Modern-Kent-Kragen • Größen: 39–44 je
12,99*
WATSONS®
Webboxer mit T-Shirt • Reine Baumwolle • Größen: M (5)–XL (7) je Set
5,99*
ROYAL CLASS® SELECTION
ZEKOL®
Hochwertige Business-Schuhe
• Obermaterial aus echtem Rindnappaleder • Innenfutter aus echtem Rindleder, kombiniert mit Textil (100 % Baumwolle) im Vorfußbereich • Decksohle aus echtem Rindleder • Flexible TPR-Laufsohle mit Dekonaht • Größen: 41–45 Obermaterial und Decksohle:
ZEKOL®
Schuhputztücher, feucht • Faltschachtel mit 20 Einzelsachets • Folienbeutel mit 30 Stück
Schuhpflege • Wildlederpflege (75 ml) – farblos • Schuhcreme (100 ml) – braun, schwarz oder farblos • Schuhglanzschwamm – farblos je Paar
19,99*
je
0,99* 100-ml-Preis 1,32 bzw. 0,99
je
0,99*
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ab Mo, 21.3. ohne Krawatte
ZEKOL®
Schuhputztücher, feucht • Faltschachtel mit 20 Einzelsachets • Folienbeutel mit 30 Stück
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Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein. Bekleidung teilweise nicht in allen Größen verfügbar.
aldi-sued.de
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BLUE MOTION®
Schal
ab Mo, 21.3.
• 45 % Baumwolle, 45 % Viskose, 10 % Leinen • Maße ca.: 195 x 60 cm je
5,99* BLUE MOTION®
Pullover, Slub-Optik • Reine Baumwolle • Größen: S (36/38)–L (44/46) je
8,99* BLUE MOTION®
2 Longtops • 86 % Baumwolle, 9 % Viskose, 5 % Elastan (LYCRA®) bzw. 95 % Baumwolle, 5 % Elastan (LYCRA®) • Größen: S (36/38)–L (44/46) je 2 Stück
5,99* SKIN TO SKIN®
BH – Lyocell • Obermaterial: 95 % Lyocell (TENCEL®), 5 % Elastan (LYCRA®) • Größen: 75–85, Cup B und C je
4,99* BLUE MOTION®
Twill-Hose, Skinny • 98 % Baumwolle, 2 % Elastan (LYCRA®) • Größen: 36–44 je
9,99* 7
SKIN TO SKIN®
2 Slips – Lyocell • 95 % Lyocell (TENCEL®), 5 % Elastan (LYCRA®) • Größen: S (36/38)–L (44/46) je 2 Stück
4,99* Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein. Bekleidung teilweise nicht in allen Größen verfügbar.
FERRERO®
KNUSPERONE®
Knusprig gebackene Waffeln, knackige Haselnüsse und leckere Kakaocreme.
• Cashew • Erdnuss • Sesam & Cranberry Je 6 x 30 g.
Hanuta Minis
279-g-Packung
Knusperriegel
je 180-g-Pckg.
2,69*
2,59*
kg-Preis 9,64
100-g-Preis 1,44
HARIBO®
CHOCO BISTRO®
Softig-leckerer Schaumzucker.
Hauchdünne Waffelblättchen mit Schokolade. • Zartbitter • Vollmilch
Süße Mäuse
400-g-Beutel
Waffelblättchen
je 200-g-Pckg.
1,69*
1,49*
kg-Preis 4,23
100-g-Preis 0,75
HARIBO®
Konfekt
CHOCO BISTRO®
Dänisches Buttergebäck • Mit versch. Deckelmotiven • In attraktiver Geschenkdose
500-g-Beutel
je 750-g-Dose
1,79*
3,99*
kg-Preis 3,58
kg-Preis 5,32
SWEETLAND®
Sahne Toffees Köstliche Weichkaramellen.
400-g-Beutel
1,79*
kg-Preis 4,48
MONARC®
Baklava • Blätterteiggebäck mit Walnüssen, Mandeln und Cashewnüssen gefüllt • Mit Sirup verfeinert
aldi-sued.de
200-g-Packung
2,99*
100-g-Preis 1,50
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ab Mo, 21.3. 87 von 100 Punkten
www.falstaff.de
Wein aus Südtirol
Original polnische Wurstspezialität
je 250-g-Pckg.
Spitzenqualität. Vom Schwein. • Krakauer • Kabanos • Rohpolnische
2,59*
100-g-Preis 1,04
Authentische trockene Weine aus der malerischen italienischen Provinz Südtirol. • 2015 Lagrein Südtirol DOC • 2015 Gewürztraminer Südtirol DOC • 2015 Weißburgunder Südtirol DOC
LYTTOS®
GARDENLINE®
Nach griechischer Art. • Schweinefleisch, nach Gyros-Art gewürzt • Roh • Auf einem Holzspieß gesteckt • Tiefgekühlt
• Versch. Sorten • Höhe ca.: 50–90 cm • Im 3-l-Container
Gyros-Spieß
Heckenpflanze
1-kg-Packung
je
7,99*
3,99*
Gyros-Spieß 1. Eine halbe angeschnittene Tomate oder Zwiebel auf die Spießspitze stecken. 2. Den aufgetauten Gyros-Spieß in den Backofen auf ein Backblech stellen (unterste Schiene). Geben Sie in eine Auflaufform Wasser und stellen Sie diese neben den Spieß in den Backofen. 3. Bei 160 °C Umluft den Spieß ca. 2 Stunden backen. 4. Den Spieß auf ein Brett stellen, an der Spitze festhalten und das Fleisch dünn herunterschneiden.
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Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein.
je 0,75-l-Flasche
5,99* l-Preis 7,99
Helden des Alltags Mein Held: ALDI SÜD
Die ganze Familie kommt zum Osterbrunch vorbei. In meine ALDI SÜD Filiale gegangen, den ganzen Einkaufswagen mit leckeren Köstlichkeiten für die Festtafel gefüllt und am Ende weniger als 40 Euro dafür bezahlt.
Serviervorschlag
Skandinavischer Räucherlachs • Premiumqualität • Salmo salar, trocken gesalzen
200-g-Packung
3,29
100-g-Preis 1,65
ALMARE®
Echter Stremel-Lachs Heißgeräucherte Lachsspezialität.
ALMARE®
je 125-g-Packung
1,99
Sockeye Wildlachs Premiumqualität in Scheiben.
100-g-Preis 1,59
150-g-Packung
3,79
100-g-Preis 2,53
aldi-sued.de
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Dauerhaft im Sortiment WONNEMEYER®
Feinkostsalat
• Versch. Sorten • 200 g bzw. 250 g
WONNEMEYER®
je Packung
Fleischsalat
0,99
Versch. Sorten.
100-g-Preis 0,50 bzw.0,40
FrischwurstAufschnitt Versch. Sorten.
je 200-g-Pckg.
0,75
je 200-g-Pckg.
0,85
100-g-Preis 0,43
Prosecco Spumante Superiore Valdobbiadene DOCG
0,75-l-Flasche
5,99
l-Preis 7,99
Extra trocken.
je 180-g-Glas
1,65
100-g-Preis 0,92
VEGETARISCH LECKER!
Bio Veggie Streichcreme Versch. Sorten.
100-g-Preis 0,38
VEGETARISCH LECKER!
Bio Veggie Aufstrich
• Versch. Sorten • 110 g bzw. 125 g je Dose
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VEGETARISCH LECKER!
VeggieSoja-Mix
Versch. Sorten.
je 200-g-Pckg.
1,19
1,59
100-g-Preis 1,08 bzw. 0,95
100-g-Preis 0,80
Frohe Ostern
-vitaminreicher Hingucker zum Osterfest Bringen Sie Abwechslung auf den Ostertisch: Die natürliche Alternative zum Schoko-Osterhasen: ein fruchtig-frischer Leckerbissen aus Obst und Gemüse. Sieht nicht nur fantastisch aus, sondern schmeckt auch noch so leicht und frisch. Die leckeren Zutaten für die Osterdekoration der gesunden Art gibt‘s natürlich täglich marktfrisch in Ihrer ALDI SÜD Filiale. Nur schade, dass Ihre Liebsten die Deko im Nu verputzen werden.
Lassen Sie sich einfach inspirieren.
Mehr auf aldi-sued.de/ gemuese-monat aldi-sued.de
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Serviervorschlag
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Dauerhaft im Sortiment
ALDI SÜD:
REZEPT der Woche!
S E T R E I H C O P T E L I F E N I SCHWE IC D MEERRETT N U SE Ü M E -G N MIT BOUILLO
H-RAHM
Zutaten / 4 Personen
Zubereitung
• 2 MEINE METZGEREI Schweinefilets à ca. 500 g
1. Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und mit Küchengarn in Form binden. Brühe aufkochen, das Fleisch hineingleiten lassen und bei schwacher Hitze 20 Minuten in der Brühe garen. Das Fleisch muss dabei ganz mit Brühe bedeckt sein und die Brühe sollte in dieser Zeit nur sieden, nicht kochen.
• 2 l LE GUSTO® Klare Brühen im Glas, Sorte: Rind • 600 g Kartoffeln, festkochend • 6 Karotten • 2 Kohlrabi • 1 Stange Lauch • 200 ml MILFINA® Schlagsahne • 30 g MILFINA® Butter • 2–3 EL KIM® Tafelmeerrettich • Salz • LE GUSTO® Pfeffer, schwarz
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 50–60 Minuten
SCHWIERIGKEIT: mittel
2. Kartoffeln schälen und vierteln. Karotten und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Lauch putzen, waschen und in 6 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, fest in Frischhaltefolie wickeln und zur Seite stellen. 200 ml von der Brühe abnehmen, Gemüse in der restlichen Brühe 15–20 Minuten garen. 3. Abgemessene Brühe auf die Hälfte einkochen. Sahne und Butter zugeben und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Meerrettich einrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch in Scheiben schneiden und kurz in der Sauce erwärmen. Gemüse auf Teller verteilen, Fleisch und Sauce dazu anrichten.
Guten Appetit!
Info! Dieses und über 1.400 weitere Rezepte finden Sie auf aldi-sued.de/rezepte
Pochieren ist eine schonende Garmethode, bei der die Lebensmittel in heißer Flüssigkeit, knapp unterhalb des Siedepunktes (bei ca. 90 °C – also nicht kochend) garziehen. Die Methode eignet sich besonders für feines Fleisch (Filet) und Fisch.
aldi-sued.de
DAS HEN BRAUC S I E: 14
Serviervorschlag
GOURMET
Forelle, ganz Küchenfertig, ausgenommen. Eignet sich besonders gut zum Grillen, Braten, Kochen oder Dünsten.
500-g-Packung
4,49*
kg-Preis 8,98
Serviervors
chlag
GOURMET
Norwegische Lachsseite
GOURMET
Tiefsee-Scallops mit Parmesan Roh. Mit separat verpacktem Parmigiano Reggiano zum Überbacken. 60 g Tiefseescallopsfleisch + 10 g Parmesan.
Mit Haut, praktisch grätenfrei. 70-g-Packung
600-g-Packung
2,99*
7,59*
100-g-Preis 4,98/ Tiefseescallopsfleisch
kg-Preis 12,65
Fisch & Fleisch in bester Qualität
MEINE METZGEREI
MEINE METZGEREI
SchweinefiletMedaillons in Sauce Für den Backofen. In praktischer Aluschale. • Tomate-Mozzarella • Pfeffer-Rahmsauce
Hähnchen „Diavolo“
je 400-g-Pckg.
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Ganzes Hähnchen, ohne Innereien, scharf gewürzt, ofenfertig.
kg-Preis 7,48
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1.400-g-Packung
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kg-Preis 3,06
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Nur gültig von Mi, 23.3. bis Sa, 26.3.
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Keramikmesser • Rutschfester Griff mit Standfunktion • Inkl. Klingenschutz • Hergestellt aus hochwertiger Zirkonium-Keramik • Bleibt sehr lange scharf und besitzt eine hervorragende Schneidleistung • Korrosionsbeständig • Klinge resistent gegen Bakterienbildung • Nimmt keine Gerüche oder Aromen an • Spülmaschinengeeignet Klinge ca. 15 cm je
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3 Geschirrtücher aus Leinen • 100 % Leinen • Ideal geeignet zum Trocknen von Gläsern und Besteck • Maße ca.: 50 x 70 cm je 3er-Set
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Sparschäler mit Keramikklinge • Ergonomischer Griff • Hergestellt aus hochwertiger Zirkonium-Keramik • Hohe Schnitthaltigkeit • Korrosionsbeständig • Klinge resistent gegen Bakterienbildung • Nimmt keine Gerüche oder Aromen an • Spülmaschinengeeignet
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je
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ab Mi, 23.3.
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Kochen Sie wie die Profis
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Für alle Herdarten
– inkl. Induktionsherde – geeignet!
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CROFTON®
Aluguss-Kochtopf • Für alle Herdarten – inkl. Induktionsherde – geeignet • Robuste, formstabile AlugussSpitzenqualität • Backofeneignung Topf und Deckel bis ca. 200 °C • Fettarmes Kochen, Garen, Braten und Schmoren • Müheloses Reinigen, kein Anhaften, kein Anbrennen • Spülmaschinengeeignet
ca. 7,0 l
Ø ca. 28 cm innen
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Ø ca. 24 cm innen
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ca. 2,5 l
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Profi-Pfanne, Ø ca. 28 cm
• Für alle Herdarten – inkl. Induktionsherde – geeignet • Aluminium geschmiedete Spitzenqualität • Fettarmes Braten, kein Ansetzen, müheloses Reinigen • Spülmaschinengeeignet je
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Für alle Herdarten
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Elektrischer Messerschärfer • Für Keramik- und Metallmesser • 1 Schleifsockel mit 2 Schleifscheiben (800er-Körnung) zur feinen Schärfung • Schleifscheiben aus Edelstahl mit Diamantstaub-Beschichtung • 7.000 Umdrehungen/Minute • Ein-/Aus-Drucktaste • Robuste und kratzfeste Oberfläche aus stabilem ABS • 3 Jahre Garantie • Mit Service-Adresse
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GLASSLOCK
Frischhaltedosen-Set aus Glas
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Back-Container Jede Form mit Transporthaube und Tragegriff. je
5,99* Königskuchen-Container, ca. 38 x 16 x 16 cm (inkl. Haube)
Springform-Container, ca. Ø 26 cm x 7,5 cm (inkl. Haube) Blechkuchen-Container, ca. 43 x 29,5 x 7,5 cm (inkl. Haube)
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EASY HOME®
Design Küchenarmatur • Mit ausziehbarer Handbrause • Mit Druckknopf zur Strahlumstellung • Hochglanzverchromt • Inkl. 2 flexiblen Anschlussschläuchen und Schnellmontage-Set • 5 Jahre Garantie • Mit Service-Adresse je
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Vakuum-Aufbewahrungssystem Bis zu 75 % Platzersparnis beim Verstauen von Textilien und Bettwaren. • 1 Beutel à ca. 90 x 120 cm je • 2 Beutel à ca. 60 x 100 cm
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Kunststoff-Schüssel-Set inkl. Sieb • 1 Sieb, Volumen ca. 3,2 l • 3 Schüsseln, Volumen ca. 1 l, 1,9 l und 4,85 l • Spülmaschinengeeignet • Platzsparend zu verstauen
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LIVING STYLE®
Einfach
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Sitztrainer • Der Fitnesshocker mit balancierender Sitzfläche • 3-dimensional beweglich: nach vorne, nach hinten, zur Seite • Rutschsicherer Design-AluFußring • Konzipiert für ein maximales Nutzergewicht von 110 kg • 3 Jahre Garantie • Mit Service-Adresse je
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DVD-Film Versch. Titel, u.a. je
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Top-Stars auf CD Versch. Titel, u.a. je
7,99* Ausgewählte Hörproben finden Sie auf aldi-sued.de
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Ihr Frühling wird bunt
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GARDENLINE®
Pop Up Gartensäcke Set
Weitere Farben
• Kleiner Gartensack Fassungsvermögen ca.: 15 l Tragkraft ca.: 15 kg Höhe ca.: 27 cm, Ø ca.: 27 cm • Großer Gartensack Fassungsvermögen ca.: 85 l Tragkraft ca.: 30 kg Höhe ca.: 50 cm, Ø ca.: 47 cm
Flexibler Tragekorb • Aus robustem, flexiblem Kunststoff • Wasserdicht • Max. 50 kg • Höhe ca.: 33 cm • Inhalt ca.: 43 l
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GARDENLINE®
4,99* Platzsparend zusammenlegbar
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GARDENLINE®
Gießkanne • Verzinktes Metall • Gießkopf abschraubbar • Mit klappbarem Henkel • Ca. 5 Liter Fassungsvermögen
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Pflanzgefäß mit Hängebügel • Abnehmbare Hängebügel • 2 kleine Gefäße, je Ø ca. 16 cm x Höhe ca. 14 cm • 1 großes Gefäß, ca. 36 x 17 x 14 cm (B x T x H) je
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Mini-Gartenscheren Pflege Set • Einhandfeststeller für Rechts- & Linkshänder • Schneidleistung bis ca. 6 mm • Klingen aus Edelstahl • 1 Mini-Bypass-Schere • 1 Mini-FeinschnittSchere
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Spiral-Gartenschlauch, 6-teilig • Ausziehbar bis ca. 10 m Länge • Berstdruck 18 bar
GartenKleingerät • Rostbeständig • Aus Edelstahl je
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Lacktischdecke, Hochglanz • Rund ca.: Ø 160 cm • Eckig ca.: 130 x 160 cm je
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Weitere Farben
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ab Mi, 23.3.
GARDENLINE®
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ViolaAmpelpflanzen • 7 Pflanzen pro Topf • Im 24/25 cm Ampeltopf • Inkl. Pflegeetikett je
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Gartenclogs • Aus robustem und pflegeleichtem Kunststoff • Herausnehmbare, textile Einlegesohle • Profilierte Laufsohle aus pflegeleichtem Kunststoff • Größen: 37/38–45/46
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HortensienPyramide
ab Mi, 23.3.
• Höhe ca. 60–80 cm • Im 17 cm Topf • Inkl. Pflegeetikett je
7,99* GARDENLINE®
SchopfLavendel
• Höhe der Pflanze ca.: 25–35 cm • Im 14 cm Kulturtopf • Inkl. Pflegeetikett
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2,49*
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Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am ersten Aktionstag ausverkauft sein. Bekleidung teilweise nicht in allen Größen verfügbar.
Ihr pflegeleichter „Rasen“ für Balkon und Terrasse
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10 Rasenfliesen • Quadratische Kunstrasenfliesen • Strapazierfähig und langlebig • Verlegefertig montiert • Nahtlos verlegbar • Täuschend echte Grasoptik • Frostsichere Unterkonstruktion • Sichere Steckverbindung • Maße je Platte ca.: 30 x 30 cm • Höhe je Platte ca.: 22–25 mm • 10 Rasenfliesen = ca. 0,9 m² 10er-Set
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Drucksprüher • Messing-Feindüse • Verstellbarer Sprühstrahl • Manometer • SicherheitsÜberdruckventil • Arbeitsmenge ca.: 2 l • Gesamtinhalt ca.: 2,5 l je
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Flüssigdünger • Universaldünger für alle Pflanzen in Haus und Garten • Mit Humin-Extrakt • Wirkt sofort ohne Deko 1-l-Flasche
NPK-Dünger Lösung 8+5+8 unter Verwendung von NP-Dünger, NK-Dünger, PK-Dünger, SpurennährstoffMischdünger, pflanzlichen Stoffen aus der Lebens-, Genuss- und Futtermittelherstellung, mit Komplexbildner EDTA, chloridarm.
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Maschendrahtzaun • 6-eck Geflecht • Maschenweite ca. 2,5 cm • UV-beständig • Rostfrei • Maße ca.: - Verzinkt ca.: 12 m x 50 cm (L x H) - Kunststoff ummantelt ca.: 10 m x 50 cm (L x H) je
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16-l-Beutel
1,99* l-Preis 0,12
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ENDE! TRENDIG & PRAKTISCH
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Feinstrickpullover • 78 % Baumwolle, 20 % Polyamid, 2 % Elastan • Größen: M (48/50) –XL (56)
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Hemd, Chambray
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Modische Desertboots Größen: 41–45
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ENDLICH WOCHEN-
ENDE! KOCHEN & GENIESSEN
-Bone -Steak
mit Erbsen-Kartoffelstampf und Bierzwiebeln Zutaten / 4 Personen So geht’s: Für das -Bone -Steak: 1. Zu Beginn die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich • 4 x MEINE METZGEREI T-Bone-Steaks, je ca. 500 g • 4 Knoblauchzehen • 1 Peperoni • 4 EL BELLASAN® Raps Vitalöl • 4 EL MILFINA® Butter
kochen, dann abgießen. Anschließend die Erbsen in der Milch zusammen mit der Butter und fein gehackter Petersilie 5 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln zugeben und alles gut durchstampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Für die Bierzwiebeln:
Salz und Pfeffer würzen. Jeweils ein Steak mit einer angedrückten Knoblauchzehe und einem Streifen Peperoni in etwas Öl etwa 3 Minuten pro Seite scharf anbraten. Nach dem Wenden einen Esslöffel Butter zugeben. Die T-Bone-Steaks bis zum Servieren bei 80 °C in den Ofen geben.
• 6 Zwiebeln • 2 EL MILFINA® Butter • 1 TL LE GUSTO® Paprika, edelsüß • 500 ml KARLSKRONE® Premium-Pilsener oder Altbier (nur regional verfügbar) • 2 EL GOLDLAND® Bienenhonig
Für den ErbsenKartoffelstampf: • 400 g GARTENKRONE® Erbsen (TK) • 300 g Kartoffeln • 150 ml MILFINA® Vollmilch, 3,5 % • 2 EL MILFINA® Butter • ½ Bund Petersilie • Salz • LE GUSTO® Pfeffer, schwarz • LE GUSTO® Muskatnuss, gemahlen
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2. In der Zwischenzeit die T-Bone-Steaks von beiden Seiten mit
3.
Für die Bierzwiebeln die Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. In der Pfanne, in der die Steaks angebraten wurden, mit der Butter bei mittlerer Hitze Farbe annehmen lassen. Anschließend das Paprikapulver zugeben und kurz durchschwenken. Mit dem Bier ablöschen und stark einkochen. Zum Schluss mit dem Honig verfeinern und mit Salz abschmecken.
4.
Die T-Bone-Steaks zusammen mit den Bierzwiebeln und dem Erbsen-Kartoffelstampf servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
(ohne Röst-, Zieh- und Grillzeit)
Schwierigkeit: mittel
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Tipp! Die Kerntemperatur des T-Bone-Steaks sollte zwischen 58–62 °C liegen.
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Dieses Magazin ist auf FSC® zertifiziertem Papier gedruckt.