k n adpe ste
INHOUD VAN DEZE SCHUIM SPECIAL: • INTRODUCTIE • DE KNAPSTE TIEN • DE VAKJURY
10!
10!
Schuim magazine’s verkiezing van Het Knapste Etiket van de Lage Landen nadert zijn apotheose. Op zondag 7 april reiken we de Gouden Fles uit aan de brouwer met het mooiste artwork van 2018. Dit jaar mocht de redactie maar liefst 78 inzendingen ontvangen. Welke brouwers haalden de top 10?
E
en prachtige opbrengst, die 78 inzendingen. Helemaal als je bedenkt dat het etiket in 2018 moest zijn verschenen. Eigenlijk schiet het woord ‘etiket’ inmiddels te kort voor deze verkiezing. Shrink sleeves, stickers, rechtstreekse prints op blik of fles: de dragers zijn tegenwoordig zeer divers. Neem bijvoorbeeld Folkingebrew, die met een handgegraveerde fles in het oog sprong. Onze mailbox vulde zich het afgelopen jaar weer met een keur aan creaties. Geïllustreerd of typografisch, kleurrijk of juist ingetogen: brouwers zetten hun beste beentje voor om hun bier onder de aandacht te brengen van de liefhebber. Deze tien brouwerijen slaagden daar volgens de vakjury (zie achterzijde) het best in. Zij scoorden het hoogst op de criteria originaliteit, functionaliteit, leesbaarheid en herkenbaarheid.
WAAROM DEZE VERKIEZING? Het bierschap barst uit zijn voegen. Bieren in alle soorten en maten vechten om de aandacht van de consument. Ludieke namen en opvallende etiketten worden ingezet om de liefhebber naar dat ene bier te laten grijpen. Maar welke brouwerij slaagt daar het best in? Met deze wedstrijd wil Schuim magazine de brouwer met het beste bieretiket een podium bieden.
DATSMAAKTNAAR MEERKOET
BIERSPIJS ADVIES Uiensoep, wild, stoofvlees
de knapste
STRIEPER CRAFT BEER BELGIAN TRIPEL Het etiket van Strieper is er één uit de serie ‘brewprints’, oftewel blauwdrukken van bieren. Jurylid Esther Kuik (illustrator): ‘Een geweldig en speels woordmerk met een interessant font. Zoiets kom je niet vaak tegen. Het etiket oogt lekker en is een beeld waar je als drinker lang naar kunt kijken. Het komt maar zelden voor dat een etiket méér informatie bevat dan nodig is en toch iets toevoegt aan de beleving.’
BELGIAN
TRIPEL
VAN MOLL - MORRICONE Waar het bier van Van Moll een hommage is aan componist Ennio Morricone, vonden ze voor het etiket inspiratie bij filmtitelontwerper Saul Bass. Deze keuze viel duidelijk in de smaak bij de jury: ‘Eenvoudig en sierlijk, duidelijke communicatie op het etiket. De omschrijving maakt alles waar in het bier’, aldus bierspecialist Thomas Wijns.
SCOTCH ALE
DONKER VOL MOUTIG
schuim special
6,8% 35IBU 90EBC
BIRD BREWERY DATSMAAKTNAAR MEERKOET Net als vorig jaar haalde Bird Brewery de top 10 met een kleurrijk etiket en een gevleugelde woordspeling. Juryleden Esther en Robbert: ‘Ze gebruiken een zeer herkenbare kleur en vorm. De spelletjes op het etiket zijn origineel en het bier-spijsadvies maakt het een heel rijk etiket.’
VREEMDELING SIGNALEMENT — FORMULIER №:
ALC.
O02
BIERTYPE
INHOUD FLES
7.0% VOL. / CAT. S
3O CL.
AMBER ALE GREEN HOPPED HERKOMST
GEBROUWEN DOOR
HENK TIMMERMAN OMSCHRIJVING Een vol, amberkleurig bier van hoge gisting met mooie zachte bittertonen van verse Goldings hop. De hop is geteeld op onze nieuwe hopvelden: een samenwerking met de Penitentiaire Inrichting Veenhuizen.
VEENHUIZEN ACHTERGROND In de 17de-eeuw werd in Drenthe volop hop geteeld. Bijna alle brouwers in en om Groningen haalden hun hop uit Peize: het hart van de Drentse hop. Tegenwoordig is dat anders. Veel hop komt van ver. Dat kan anders, vonden we bij Maallust. Daarom zijn we met PI Veenhuizen ons eigen biologische hopveld gestart. 2018 was het jaar van de eerste oogst. We gebruiken onze hop zelf en bieden het onze collega-brouwers in het Noorden aan, zodat ook zij met mooie regionale ingrediënten hun bieren kunnen brouwen.
MAALLUST - VREEMDELING Het typografische etiket van Maallust wist de jury te bekoren door zijn krachtige eenvoud. De inzending van het Drentse brouwerscollectief valt duidelijk onder de noemer ‘less is more’. Thomas Wijns: ‘Extra punten voor het eigenzinnige flesje. Onderscheid zich direct van de standaard one-wayflessen. Alle informatie die een barman wil hebben staat erop.’ INGREDIËNTEN Water, gerstemout, kandij, gist en Veenhuizer Goldings hop. BEVAT GLUTEN BEWARING
Bewaar dit bier koel & donker. UITSERVEREN IN EEN BOKAAL GLAS
EBC 25
PLATO 17
TEMPERATUUR BIJ 7 °C SERVEREN IBU 25
BEESTENBOEL Opvallend: brouwers blijken zich graag te identificeren met beesten. We kunnen een dierentuin vullen met alle schepsels die we voorbij zagen komen: een kat, toekan, reiger, hond, bij, wolf, meerkoet, aap, panter, hooglander, pauw, schaap, bok, haan, gorilla, paard, konijn, vlinder, fazant en een leeuw.
CUIJKSE BROUWBRIGADE- KUUKS Deze brouwvrienden uit Cuijk scoren punten met hun informatieve en kleurrijke inzending. Het etiket is net als de naam van het bier recht voor zijn raap. Een no-nonsense label dat vooral Christian aansprak: ‘Helder en compleet. De smaakwijzer en verwijzing naar social channels op de achterzijde zijn pluspunten.’
DONKER BEWAREN SERVEER BIJ 10-12 O C 0,33 CL CAT 1
WWW.BROUWERIJROMONDT.NL
5 % ALC
BIEREN UIT DIEREN
THT/ ZIE FLES
WALHALLA - IZANAMI De Amsterdamse brouwers zetten hun mythische etikettenserie voort met de Japanse godheid Izanami. Jurylid Robbert de Jong (illustrator): ‘Enorm mooi opgemaakt beeld dat goed aansluit bij de naam van het bier. Dit strakke, mooie tekenwerk zie je maar zelden op een bieretiket. Het is in zijn geheel goed in balans.’
INGREDIENTEN; WATER, MOUT, HOP EN BOSBES
BROUWERIJ VAN DE VELUWEZOOM & ACHTERHOEK, GELDERLAND, MAAKT U BLIJ MET DIT FRUITIG BIER MET EEN VLEUGJE BOSBES.
BROTHERS IN LAW BREWINGNEW ENGLAND WHITE IPA De Amsterdamse zwagers van Brothers in Law kozen net als Maallust voor een typografische oplossing. Jurylid Thomas Wijns: ‘Boem, lekker recht door zee, duidelijke uitstraling en alle informatie is snel en makkelijk te lezen. Zou mooi geweest zijn als ook het alcoholpercentage vermeld stond en je het in één oogopslag kon zien.’
Carolina PA AR RK K P
B EE R RG G B
HO O EE V V EE H
BIEREN UIT DIEREN
BIERBROUWERIJ ROMONDT - CAROLINA Dit bier werd speciaal gebrouwen voor het gelijknamige festival in Dieren. Een geslaagd ontwerp volgens communicatiespecialist Christian van der Veen: ‘Origineel ontwerp met eigen typografie. De kleurrijke vormgeving matcht de inhoud van het bier, al wordt dat pas op de achterzijde van het etiket duidelijk. De woordspeling op de voorzijde is een plus.’
NEVEL ARTISAN ALES - WEDER De ingetogen etiketten van Nevel zijn een baken van rust in het bierschap. Ook Esther en Robbert zijn gecharmeerd: ‘Een krachtig maar tegelijkertijd helder beeld. Ze voeren hun eigen stijl en logo enorm door en daardoor is het een direct herkenbaar etiket. In zijn eenvoud precies goed. De originaliteit zit hem in de vorm van het golvende papier.’
CARAMEL BOCK 6,5% alc. vol
Illustration by: Joe Saleh | Graphic design: Based on a True Story
CINEMA BREWERS - I’LL BE BOCK Het dystopische etiket van Cinema Brewers zit net als Van Molls inzending helemaal in de filmsfeer. Esther en Robbert: ‘Het beeld heeft een flink filmpostergehalte, wat goed past bij de naam van de brouwerij. Ze zetten een verhaal neer met dit beeld en het is geen saai verhaal. De fonts zijn goed gekozen en zijn niet storend bij elkaar.’
DE HOOFDPRIJS Dankzij unieketiket.nl is de inzet dit jaar nog interessanter geworden. De winnende brouwer ontvangt een cheque ter waarde van € 500, vrij te besteden bij deze online etikettendrukkerij. Je kunt bij unieketiket.nl terecht voor hoogwaardig bedrukte etiketten, stickers en labels. Daarnaast gaat de winnaar aan de haal met de Gouden Fles, een abonnement op Schuim en een interview in het eerstvolgende nummer.
DE VAKJURY
Ook dit jaar bestaat de jury uit een mix van beeldmakers, bierspecialisten en marketeers. Met hun unieke blik beoordeelden zij de etiketten vanuit hun eigen vakgebied. Ze keken naar de originaliteit, functionaliteit, leesbaarheid en herkenbaarheid van elk etiket.
Illustratoren Esther Kuik en Robbert de Jong studeerden af aan de Hogeschool voor de Kunsten in Utrecht. Ooit waren ze collega’s bij Kafé België, waar ze al vele flessen en etiketten voorbij zagen komen. Robbert heeft inmiddels zijn eigen studio en is verantwoordelijk voor de etiketten van Brouwerij De Kromme Haring. Esther is, naast illustrator en fotograaf, vakdocent kunst in het basisonderwijs.
Bierspecialist Thomas Wijns is oprichter van De Bierbalie, waar hij als gediplomeerd zytholoog zijn passie deelt met professionals en liefhebbers. Thomas werkte in het verleden voor Proeflokaal Arendsnest en de BeerTemple in Amsterdam, liep stage bij Warsteiner en begon zijn bieravontuur als verkoper bij De Bierkoning. Vanuit deze expertise beoordeelde hij hoe de etiketten zich staande houden in het schap.
Maurice de Boer is Quality Consultant en brouwer en werkt als bieradviseur bij Delirium Café in Amsterdam. Daarnaast is hij actief als coördinator en keurmeester bij vereniging PINT. Met medewerking van CRAFT beoordeelt hij bieretiketten op basis van de nieuwe etiketteringsvoorschriften. Maurice toetste de top 10 van etiketten aan de hand van de geldende wet- en regelgeving.
• studioriebel.nl • estherkuik.com
• debierbalie.nl
• linkedin.com/in/bierinjisp
Communicatiestrateeg en tekstschrijver Christian van der Veen is een ervaren rot op het gebied van corporate communicatie en marketing/PR. Vanuit zijn eigen Studio Publico helpt hij grote en kleine merken aan een kloppend verhaal. Christian beoordeelde de etiketten op hun communicatieve waarde en keek of ze matchen met de branding van de brouwerij. • studiopublico.nl
DE UITREIKING... vindt plaats bij Brouwerij Poesiat & Kater in Amsterdam. Het proeflokaal van deze eigenzinnige brouwers vormt het perfecte strijdtoneel voor onze etikettenverkiezing. Vorig jaar deden ze zelf mee met hun Van Vollenhoven Extra Stout. De Van Vollenhoven bieren zijn traditionele en historische Hollandse bieren met een moderne twist in de receptuur. Daarnaast maakt Poesiat & Kater exclusieve, moderne speciaalbieren onder eigen naam.
OVER SCHUIM Hét magazine voor de bierliefhebber en de (thuis)brouwer. Vier keer per jaar, 100 pagina’s dik! Neem een abonnement met brouwerskorting* en lees het interview met de winnaar in het eerstvolgende nummer! Voor slechts € 29,50 krijg je vier nummers thuis opgestuurd. *kortingscode: brouwerij
