O Perú Molhado

20 de agosto de 2010 - www.operumo­lha­do.com.br Edição 977 • ANO XXX

l a i c e p s e Edição s e t n e d a de Tir Aprenda a comer com Lula Vieira Central

R$ 1.00

TAM

Via Linhas Aéreas

MP denuncia irregularidades no Summertime Pág.13

JK abre o jogo Pág. 7

O MAIOR JOR­NAL

BÚZIOS Um jornal cego, surdo e mundo

Este prato você poderá degustar no Restaurante Aquarium, na Orla Bardot

O mar à mesa

Por Gil Castelo Branco

Um evento que é a cara de Búzios

S

erá realizado, nos dias 22 e 23 de outubro, um dos mais charmosos e apetitosos festivais de gastronomia de Búzios, que transformará as principais ruas da cidade praiana no epicentro da cozinha mundial.

No cardápio, além de uma diversidade de mais de vinte praias - como as emblemáticas, Ferradura, Tartaruga, Azeda, Forno, Geribá, Manguinhos e João Fernandes -, estão também os sessenta dos melhores restaurantes da cidade, que reúnem uma variedade de pratos e sabores capazes de agradar paladares de todos os gostos. As degustações foram elaboradas a fim de atender clientes exigentes, mas a preços acessíveis. O custo de uma degustação é de R$ 10, seja uma entrada, prato principal ou sobremesa.

De acordo com o organizador do 9º Festival Gastronômico de Búzios, Gil Castelo Branco, a expectativa é superar o público de 40 mil visitantes, alcançado no ano passado. Isso porque, a cada ano que passa, o evento vem se consolidando no calendário gastronômico do Rio, atraindo turistas e moradores, que acolhem os visitantes com hospitalidade e simpatia, já que 98% dos participantes do evento aprovam a realização do festival.

Gil Castelo Branco, Sylvana Graça e Drika Nogueira visitando a redação do Perú

Aproveitando o clima agradável que antecede a chegada do verão, o 9º Festival Gastronômico de Búzios espera mais uma vez fazer da cidade um ponto

de encontro de gourmets, “gastromaníacos” e apreciadores da boa mesa Sobre o festival - Aberto ao público, pois é realizado nas ruas principais da

Oia nós aqui outra vez

A

Por Alessandra Cruz pós receber centenas e centenas de e-mails parabenizando a Edição Especial de Campos de Jordão, o Perú Molhado, o jornal mais inventivo

de Búzios investe mais uma vez em novos destinos. Botamos a cachola para funcionar e chegamos a Tiradentes. Em pleno inverno conseguimos motivar os comerciantes de Búzios a anunciarem na Edição Especial que circulará durante o tradicional Festival de Gastronomia

daquela cidade mineira.

Preparamos uma edição convidando os mineiros a virem a Búzios. Esta edição conta com sugestões de estadias, restaurantes, compras, lazer e tudo de bom que Búzios tem a oferecer. Um verdadeiro guia da cidade.

Falamos pela enésima vez quem somos. Só não arriscamos afirmar para onde vamos. Isso a gente felizmente não sabe...

Aliás, o que me mantém presa ao Perú é essa vontade de trabalhar. Sem saber em que vai dar. Nós não temos rotinas, nem imaginamos fazer uma edição igual à outra. Cada vez mais sofrendo com o Perú. Cada dia mais sorrindo com o Perú.

A recepção em Tiradentes está sendo maravilhosa.

Sinto-me uma rainha sendo paparicada por nossa querida Maria Elvira e os

organizadores do festival.

Quem sabe façamos uma edição para a próxima semana contando como os mineiros são profissionais em eventos de gastronomia. Depende apenas de nossos patrocinadores...

Na foto ao lado estou em Buenos Aires na banca de jornal do nosso distribuidor de Perú na Calle Florida, esquina Corrientes. É a banca do Richmond “nuestro canillita amigo”. Em Buenos Aires você compra o Perú pelo telefone 54 11 4394-3811 Não escrevo mais, estou esgotada. Vou a Ediouro imprimir mais uma Edição Especial do Perú. No sábado parto para Tiradentes levando 8.000 exemplares para distribuir entre os turistas que visitarão a cidade. Vou ficar na pousada Quatro Corações. Espero poder descansar uns dias...

cidade e sem pagamento de entrada, o evento funciona das 20hs até meia-noite, podendo ser estendido até mais tarde, pois Búzios é uma cidade noturna. É realizado na Rua das Pedras, na Orla Bardot, na Rua Turíbio de Farias e na Praça Santos Dumont, e no Porto da Barra em Manguinhos.

Con­se­lho edi­to­rial Bri­git­te Bar­dot, Clau­dio Kuck, Ivald Gra­na­to, Jo­mar Pe­rei­ra da Sil­va, Fi­no Quin­ta­ni­lha, Re­na­ta Des­champs, Ota­vi­nho, Umber­ to e Clau­dio Mo­dia­no, Er­nes­to Za­bo­tinsky, Tra­ja­no Ri­bei­ro, Re­ na­to Pa­co­te, Jor­ge Te­des­co, Clau­dio Co­hen, Lau­ritz Lach­man, Gui­lher­me Araú­jo, Pe­dro Pau­lo Bul­cão, Pau­lo Ma­ria­ni, Al­ber­to Fan­ti­ni, Ma­rie Anick e Jac­ques Mer­cier, Ara­guacy da Sil­va Mel­ lo, Luis Ed­mun­do Cos­ta Lei­te, Mar­cos Pau­lo, Elie Sha­ye­vitz, Jo­nas Suas­su­na, Gló­ria Ma­ria, Ruy Castro, Heloisa Seixas, Márcio Fortes, Luiz Fernando Pedroso, Lula Vieira, Antônio Pe­ dro Figueira de Melo, Adriana Salituro, Eduardo Modiano, An­ celmo Góis, Etevaldo Dias, Joaquim Ferreira e Thomas Sastre.

Di­re­tor Mar­ce­lo Lar­ti­gue Jor­na­lis­ta res­pon­sá­vel Hamber R. de Carvalho (reg. prof. 13.501 DRT/RJ)

Fun­da­do­res Ma­rio Hen­ri­ques e Pe­dro Luis Lar­ti­gue Ge­rên­cia de Ven­das Rio: Gestão de Negócios Tel: (21) 2245-8660

Editora de fotografia Sylvana Graça

Me­ce­nas Umberto Mo­dia­no

Re­pór­ter San­dro Pei­xo­to Alessandra Cruz Cláudio Kuck Denis Kuck Adriana Salituro

Im­pres­são Ediouro

Diagramação Ca­ro­li­ne Moreira

Depto. Jurídico Dr. Ulisses Tito da Costa

Diretora de Distribuição Cristina Albuquerque

Diretora Comercial Alessandra Cruz O Pe­rú Mo­lha­do / Edi­to­ra Mi­ramar CNPJ: 02.886.214/0001-32 Rua Alfredo Silva, 226, casa 4 Cep 28 950-000 – Brava - Ar­ma­ção de Bú­zios – RJ Celular/redação: (22) 8128-3781 / 9216-3361 / 2623-1422 Comercial: (21) 7874-8081 E-mail: operu­mo­lha­do@globo.com operumolhado@gmail.com Si­te: www.operu­mo­lha­do.com.br

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20 de agosto de 2010 – O Perú Molhado

See You in Búzios A

Por Isac Tillinger

idéia de promover um evento dentro de outro evento do mesmo segmento não é nova, mas é de comprovada eficiência. Quando o editor do Perú Molhado, Marcelo Lartigue, me informou que faria uma edição especial para distribuição no Festival Gastronômico de Tiradentes, achei a idéia excelente, e como já havia uma edição bem sucedida feita especialmente para Campos de Jordão, tenho certeza que será um sucesso. Independente da linha editorial a ser adotada, o que se tratando de Perú Molhado, pode oscilar entre o eclesiástico e o fascista. Fazer o quê? Nós aqui já estamos acostumados.

Como tenho certeza que muitos que estão em Tiradentes são potenciais clientes e uma boa quantidade de freqüentadores habituais de Búzios, aproveito o espaço para vender meu peixe. Literalmente.

O Festival Gastronômico de Búzios é incomparável. Não porque seja o que recebe maior numero de chefes, não porque são servidos os melhores menus degustação, e não porque tenha a pretensão de ser o melhor festival do Brasil. È incomparável pelo se formato, pelo charme e pela descontração. E em clima eleitoral diria que pela sua forma democrática, onde todos estão envolvidos.

Nossa mostra gastronômica – isso é o que realmente somos - envolverá este ano 54 restaurantes, que em mesas charmosamente decoradas e montadas nas principais ruas de Búzios ( Rua das Pedras/Turíbio de Farias/Orla Bardot) e no Porto da Barra, apresentarão um prato para degustação.

Serão 15 entradas, 30 pratos principais e 9 sobremesas.

Uma verdadeira orgia gastronômica.

Portanto, vamos adiar mais uma vez esta dieta, e curtir o que Búzios tem de melhor na sua gastronomia. Sem contar todas as nossas belezas naturais.

Algumas capas do Perú em homenagem aos nossos Festivais Gastronômicos

Isac Tillinger, nosso secretário de turismo, provando a feijoada do Baiano

Isac Tillinger é Secretario de Turismo e Cultura de Búzios há 10 anos, gourmand e gordo assumido.

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De encher o bucho Q

Por Sandro Peixoto

uem está atualizado sobre a economia brasileira deve estar sabendo que a Classe C, foi a que mais cresceu nos últimos anos. Essas pessoas, que recebem entre R$ 1.115 e R$ 4.807 por mês, detém hoje a maior fatia da renda brasileira e representam 46% de tudo que é consumido no país.

Classe C gosta de gastar no supermercado, em produtos eletrônicos, com calçados femininos, vestuário infantil, carnes e derivados.

E gosta muito de viajar. Principalmente de avião. Nos últimos dois anos, a procura por passagens de avião aumentou mais de 83%, graças a Classe C. Nos cruzeiros marítimos já são maioria há algum tempo. Ano passado, a exibição em horário nobre da novela Viver a Vida da Rede Globo - ambientada em Búzios - provocou uma invasão de Classe C em nossa cidade. Búzios parecia a Barra da Tijuca.

Ficou lotada de carros populares movidos a gás.

Mas a Classe C de hoje, pode ser a Classe B de amanhã. Quiçá Classe A. Por isso devemos tratá-los bem. Se hoje pedem uma pizza para quatro, um prato feito pra dois, um dia podem pedir lagostas e vinho branco... Vão pular da Turíbio pra a Rua das Pedras e Orla Bardot. Em pouco tempo estarão ocupando as mesas chiques do Porto da Barra. Porém, enquanto a Classe C não muda de posição, temos que criar eventos para atrair esses novos turistas. Se desejamos o turismo religioso e até o turismo gay, porque não o turismo emergente.

Deveríamos transformar a Lagoa de Geribá num imenso Piscinão como o de Ramos. Eis uma boa idéia: a obra despoluiria a degradada Lagoa e ainda por cima diminuiria a ocupação na Praia de Geribá. Quem sabe um Festival de Samba & Pagode ao invés de Jazz & Blues?

Podemos também organizar um Festival de novela mexicana ou de filme dublados. Tudo claro, para agradar a Classe C.

Arroz com Ovo, Rabada, Strogonoff e Pão com Sardinha. Comida de pobre é feia, mas tem sabor

nossos novos clientes.

Um Festival de Gastronomia para a Classe C seria o máximo. A prova cabal que foram aceitos de verdade em nossa cidade. Afinal é nossa gastronomia, nosso maior orgulho. Mas nada de pratos chiques com nome impronunciável ou cozinha minimalista. Festival de Gastronomia, ou o Come-me, para a Classe C teria que ter Rabada com Agrião, Mocotó; Frango com Quiabo; Macarronada

com Carne Moída; Jiló; Feijão Tropeiro; Carne Seca com Abóbora; Buchada de Bode; Pizza; Fígado Acebolado; Arroz com Ovo; Pão com Mortadela; Salpicão de Frango; Salada de Maionese; Carne de Sol; Sardinha em Lata; Feijão, Arroz, Bife e Batatas Fritas; Peito de Frango com Purê; Bobó de Camarão; Virado a Paulista; Vaca Atolada; Pastel com Caldo de Cana; Caldo de Piranha; Strogonoff de

Frango (esse não pode faltar de jeito algum); Feijão Amigo; Arroz Carreteiro e Angu a Baiana entre outros.

De sobremesa Pudim de Leite, Romeu e Julieta e Cajuzinhos Para animar shows de Wando, Didi Versátil, Os Mineirinhos, Reginaldo Rossi e Roberto Carlos.

Muita gente ia torcer a cara, mas jamais poderiam negar que seria uma festa muito animada.

A família Caverna

O

casal Marcilane e Donizzette chegou a Búzios em 2006. Vindos da cidade de Itaúna, no quadrilátero ferrífero mineiro.

Aqui abriram o Restaurante Caverna, uma espécie de filial do Caverna Bier, que tinham em sua cidade natal. Em pouco tempo, o sabor da legitima cozinha mineira e o simpático atendimento cativou milhares de clientes. Enquanto Marcilane cuidava da cozinha e do salão, Donizzette, ou melhor, Capitão Caverna, pescava e bebia. Com o crescimento do movimento Caverna largou os caniços e a bebida. Passou a beber apenas nos finais de semana. Coisa que o deixou bastante triste.

O casal Caverna tem três filhos.

Kin, Barbara e Kelly. O filho homem está terminando o curso de Direito em Itaúna. As meninas moram no Rio e estão muito bem obrigado. Kelly é fisioterapeuta num hospital público e Bárbara está terminando o curso de Engenharia Ambiental. Esqueceram a vida caipira que levavam antes e viram surfistas nas horas vagas. Ao invés de cavalos brabos, agora domam ondas. Caverna por

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sua vez fincou raízes definitivamente em Búzios e só volta à terra natal para tirar onda de carioca e beber com os amigos do passado. Seu sonho é tocar o restaurante por mais 3 anos, até os filhos se formarem, para se dedicar a pesca a beira mar e a bebida.

O sucesso do Restaurante do Caverna foi conseguido com uma receita simples: Comida tradicional mineira, atendimento descontraído e cachaça grátis para os clientes cativos. Quem não gosta de comer um torresminho acompanhado de uma pinga mineira?

- Não existe coisa melhor que receber bem. E não custa nada ser atencioso.

Sempre desejei morar em Búzios. Frequento a cidade desde os anos 80. Agora realizei meu sonho. Hoje sou buziano. Mas nunca abandonei meu jeito mineiro de ser. Esse jeito de caipira mesmo. É isso que tem por gasto. Mas vou logo avisando que não sirvo de exemplo para ninguém. Estou muito feliz em Búzios. Só tenho medo é ficar rico. Já fui uma vez e não gostei, declarou o Capitão Caverna.

Marcilane como legitima mineira, sempre que pode vai a praia. Tem predile-

ção pela Praia da Azeda.

Quando não está comandando o restaurante vai direto para a praia. Antes do sucesso da nova casa (o restaurante mudou de endereço e agora está ao lado do Banco do Brasil) Marcilane ia todos os dias a praia. Ficava pouco tempo, mas não perdia uma oportunidade.

Marcilane e o Capitão Caverna Já o Capitão Caverna tem outro ritmo.

De segunda a quinta têm dedicação total as passa compras. Praticamente só faz isso. Nem em branco. tempo de pescar – um dos seus hobbies O fato é que o Restaurante do Caverpreferidos- sobra. Depois das com- na já conquistou o exigente paladar pras só existem duas coisas sagradas dos buzianos e dos turistas. Lá você para ele. Assistir aos jogos do Atlético encontra pratos típicos como Frango Mineiro (seu time de coração) e beber com Quiabo e Angu, Pernil Fresco Ascerveja. Não precisamente nessa ordem. sado com Molho de Alfavaca, Feijão Porém, como só bebe sextas, sábados e Tropeiro com Lingüiça, Torresmo com domingos, aproveita para tomar a maior Mandioca, Frango ao Molho Pardo, Tuquantidade de cerveja possível. No Bar tu de Feijão feito com Fubá de Moinho do Loso, na Praia da Armação, ou no D’agua, Lingüiça de Lombo, Couve açougue do Marreco, na Turíbio. Seu fí- Rasgada e Banana Frita. De sobremesa, gado ás vezes pede arrego e o domingo legitima Rapadura e cafezinho.

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Tapas e pinchos A

ntes de abrir seu restaurante em Búzios, o La Barceloneta, o chef Ricardo Dotta Vagner percorreu boa parte do mundo.

Morou na Alemanha (terra de seu pai), África do Sul, Espanha e Bahia - que para muita gente é também um país dentro do nosso país quando o assunto é gastronomia. Em suas andanças Ricardo ampliou ainda mais seu talento. Aprendeu cozinhar fazendo, comendo e observando. Com uma namorada francesa conheceu os sabores gauleses. Com um amigo italiano, os sabores do mediterrâneo.

Mas foi em Barcelona, mas precisamente no bairro de La Barceloneta que Ricardo desenvolveu a arte da cozinha. Lá estudou e trabalhou. Teve como professor o chef Juan Maria Arzak, um mestre da culinária do país Basco.

- Eu gosto de fazer comidas tradicionais. Adoro a comida dos países do mediterrâneo. Mas não me contento apenas com a comida mediterrânea tradicional. Em meu restaurante tenho pratos de países como Líbano, Espanha, Itália e Grécia.

Vindo da Europa, Ricardo chegou ao Brasil a bordo do veleiro de seus pais, Otto Vagner e Márcia Dotta.

O chef chegou a ter um restaurante na Bahia, na cidade de Itacaré. O Jardim dos Sabores que no primeiro ano de funcionamento ganhou um prêmio no festival gastronômico da cidade com um prato de Lulas Recheadas com Frutos do Mar. Esse restaurante durou quatro anos.

Por um breve período, Ricardo ficou entre a Europa e a Bahia. Trabalhava o verão europeu em Barcelona e o verão brasileiro na Bahia. Estava sempre com o sol.

Um dia resolveu mudar. Veio para Búzios e abriu o La Barceloneta. O restaurante não tem um ano de vida e

já conquistou a cidade. Ricardo por sua vez está sempre em busca do prato perfeito.

- Somos um restaurante familiar. Oferecemos um ambiente aconchegante e uma culinária tradicional. Como já disse, sou fã das comidas tradicionais, mas procuro criar novas versões de apresentação. Não mexo nas receitas. Considero sagrado. Procuro ousar em outras áreas. Um prato conquista você pela visão, olfato e paladar. Tem cozinheiro que decora maravilhosamente um prato, mas não tem cheiro. Outros fazem pratos bem decorados, cheirosos, mas sem sabor. Minha busca é para encontrar essa harmonia. Por isso gosto de trabalhar com sabores de vários países, finalizou Ricardo.

O chef do La Barceloneta vai realizar um sonho. Conhecer o Festival Gastronômico de Tiradentes. Quando morava na Europa, lembra, acompanhava o festival todos os anos através das revistas especializadas da Espanha. Quando acontecia o Festival ou ele não tinha tempo ou dinheiro. Finalmente conseguia as duas coisas. Ricardo vai como turistas, mas seu sonho mesmo é ir um dia como convidado.

Sylvana Graça

O chef Ricardo Dotta em seu restaurante

Otto Vagner, Márcia Dotta, Ricardo Dotta, Sandro Peixoto, Marcelo e sua esposa Dora e um casal amigo

Os chefs Ricardo Dotta e João Adalberto de Freitas do La Barceloneta com o prato que servirão no Festival Gastronômico de Búzios

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A mineira de Geribá

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m Búzios, a mineira Gisele Corrêa do Restaurante da Gisele é sinônimo de gastronomia de qualidade com simplicidade. Gisele foi à pioneira do Porto da Barra.

Quando não havia Porto da Barra. Ela abriu um pequeno restaurante ao lado das bancas de peixe, em Manguinhos. O Bar dos Pescadores e transformou o local num dos melhores points gastronômicos da cidade.

O novo Restaurante da Gisele fica em Geribá numa casa simpática e acolhedora. A casa alia bom gosto e excelente paladar. Gisele, mineira de Belo Horizonte é formada em paisagismo e diz que adora cozinhar. Não se diz chefe e sim, cozinheira mesmo. Seus pasteis de camarão, e o spaguetti com lagostins - uma especialidade da casa – são dignos de nota.

- Búzios tem uma excelente gastronomia. Recomendo Búzios a todos os mineiros. É uma cidade muito agradável e durante o Festival Gastronômico fica mais agradável ainda. Os restaurantes mostram o que tem de melhor.

Quem vier a Búzios vai se surpreender. Temos belas praias, uma noite muito interessantes e ótimos restaurantes, declarou Gisele.

Pode parecer redundante oferecer comida mineira para mineiros, mas não é. Assim como muitos turistas argentinos vem a Búzios comer carne e ouvir tango no Don Juan, muitos mineiros vêm a Búzios e procuram os sabores de sua terra. Apesar de ter inúmeros doces mineiros, usar carne importada de Minas na feijoada, e as linguiças serem todas de Minas, o Restaurante da Gisele tem outros sabores.

- É verdade que temos muitos sabores mineiros. Mas também temos coisas do mar. Peixes,

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camarões, lagostas, lulas, etc. Quem sentir saudades pode pedir comida mineira. Mas quem quiser variar pode escolher peixes ou frutos do mar. Quando vou ao Festival de Tiradentes procuro os verdadeiros sabores mineiros como canjiquinha com costela de porco.

De Búzios para o Mundo O Restaurante da Gisele há tempos rompeu a fronteira da cidade. Tem dezenas de citações honrosas na internet e em jornais. Outro dia foi destaque no jornal O Estado de Minas, um dos mais importantes de Minas Gerais. A matéria versava sobre o sucesso do restaurante e o classificou com um legitimo representante em terras buzianas da melhor gastronomia mineira.

- Fui chamada de embaixatriz da comida mineira pelo jornal. Senti-me lisonjeada, pois me dedico muito para trazer o que há de melhor de Minas. Procuro colocar no cardápio, pratos genuínos, oferecer aos turistas e para os buzianos um pouco da história culinária de Minas. Estou em Búzios há 16 anos e acho a cidade muito aprazível, muito chique. Aqui conseguir manter minhas raízes e também encontrei um excelente lugar para viver. Búzios é uma cidade da roça e ao mesmo tempo cosmopolita.

Apesar do Restaurante da Gisele ficar um pouco fora da cidade, vai participar do Festival Gastronômico. A casa vai oferecer claro, o que há de melhor da culinária de Minas Gerais.

Gisele em frente a seu restaurante e o prato mais famoso da casa. Spaguetti com Lagostins

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“Em Búzios sempre comi bem” - disse JK D Por Sandro Peixoto

isse um dia Otto Lara ReNosso repórter Sandro Peixoto sende, um dos maiores numa exclusiva com JK brasileiros de todos os tempos, que mineiro só é solidário no câncer. Discordo totalmente do meu querido Otto.

Mineiro é gente boa sô. Em Búzios temos diversos exemplos desse povo que aqui chegou e ajudou a transformar ainda mais nossa cidade num lugar agradável, criativo e cortês.

Um dos mineiros mais importantes do Brasil, o ex-presidente Juscelino Kubitschek, sempre que queria comer bem, vinha a Búzios. Era para a cama do quarto principal do Solar do Peixe Vivo que JK trazia suas amantes. A casa pertencia a Osvaldo Penido, então chefe da casa civil do governo e ganhou esse nome, Solar do Peixe Vivo, por causa da música “Peixe Vivo”, música folclórica que JK gostava de cantarolar. A casa ainda preservada fica na Orla Bardot.

O Brasil era outro. JK era o presidente Bossa Nova, o homem dos 50 anos em 5, da construção de Brasília e da modernização do país.

JK ainda continua no Solar do Peixe Vivo. Sentado na Orla Bardot, olhando para o mar. Tentamos entrevistar o ex-presidente. No início se mostrou arredio. Mas foi só revelar que a entrevista era para o Perú Molhado e que sairia na cidade de Tiradentes que JK se soltou. Fez apenas dois pedidos: não falaria sobre o acidente de carro que lhe tirou a vida e queria um pão de queijo.

- Algumas pessoas envolvidas no meu acidente ainda estão vivas e não quero remoer passado. Também gostaria de coA fachada do Solar do mer um pão de queijo. Outro dia Peixe Vivo na orla Bardot uma turista sentou no meu colo comendo pão de queijo e sinto o cheiro até hoje. Sonho com pão de queijo todas as noites. É um tormento sô, revelou JK. Quando perguntado sobre as amantes, JK me olhou de soslaio e riu. Ficou por alguns minutos olhando para o infinito, como se quisesse lembrar os rostos, nomes, os dias e noites de prazer.

- Olha meu filho. Não foram tantas mulheres quanto você pensa. Naquela época eu era amado por todos os brasileiros e principalmente pelas mulheres. Sem falsa modéstia, eu era um partidão. Bonito, galanteador, o sonho de muitas mulheres.

Eu não podia decepcioná-las. A Sarah, minha querida esposa, sempre entendeu tudo. Nunca me cobrou nem teve ciúmes.

Era algo que fugia ao meu controle. Passei dias maravilhosos em Búzios. Nas noites quentes passava horas na piscina do Solar do Peixe Vivo. Búzios era muito diferente. Não havia esses navios que hoje ancoram na minha frente. Aqui só tinha pescador e evangélico. Uma pena que a estátua da Brigitte Bardot esteja tão longa da minha. Bem que a prefeitura poderia colocar ela do meu lado.

Acho que faríamos um belo casal.

Sem aviso, o ex-presidente se calou. Voltou a olhar para o horizonte. Coçou a cabeça, limpou os ombros, me olhou de lado e perguntou: - Aquele pão de queijo, pode ser recheado com carne assada?

20 de agosto de 2010 – O Perú Molhado

O ex-presidente num tarde em Búzios

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A modernidade já era O

mineiro Daniel, proprie- mundo particular. Não sei se Búzios é tário da filial Tudo no bom ou ruim. Para mim está bom. Você Espeto de Búzios mora pergunta as pessoas como estão e todo em nossa cidade há 4 mundo diz: trananos. Passa os dias na praia de Tucuns, onde fixou residência desde que chegou e só vai ao centro da cidade para trabalhar.

Se pudesse não sairia de Tucuns.

Apaixonado pelo mar, como todo mineiro, Daniel deu sorte ao escolher o bairro de Tucuns para morar. Tem a sua frente à beleza do oceano atlântico Daniel com e atrás o morro das Emeseus famorências. Quando está com sos e deliciosaudades de Minas, olha pasos espetos ra a montanha que fica nos fundos de sua casa.

O Tudo no Espeto é um sucesso em Búzios. Diferente dos pontos que a família tem em Belo Horizonte, A loja de Búzios trabalha muito bem à noite. Mas não chega a vender 30 mil espetos como a loja central. Mas está tudo bem.

Daniel veio para Búzios para trabalhar o suficiente e viver o suficiente. Sonhava morar perto do mar e distante do trabalho. Essa equação ele conseguiu com seu jeito mineiro de ser. Devagar e sem fazer alarde.

- Estou tranquilo em Búzios.

Criei meu próprio mundo. Acho que todo mundo deveria ter um

quilo. Então acho que tá bom, declarou mineiramente Daniel.

Daniel é uma figura. Não gosta de modernidade. Só escuta música em velhos LP’s. Nada de Cd, pen drive ou MP3. Sua última

aquisição foi uma porta pantográfica.

Antes havia adquirido em Cabo Frio uma geladeira Frigidaire anos 60 velhinha em folha. Sonha agora em adquirir uma cadeira de barbeiro para sentar e ouvir seu radinho de pilha.

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20 de agosto de 2010 – O Perú Molhado

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Uma das casas mais tradicionais de Búzios com a melhor moqueca da cidade.

Venha conferir!

Em homenagem a colônia finlandesa de Penedo, nasceu o sorvete Finlândes, feito de matéria da melhor qualidade, utilizada na elaboração de seus produtos e a água pura da montanha deram origem as deliciosas receitas do mais alto padrão.

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O empresário Ricardo Valdivia (ao centro) recebendo a convidada de honra, a mais nova cidadã carioca Maria Elvira

Brunch para Maria Elvira na Sparramar O casal Ricardo Valdivia e Ester Tunas ofereceu no dia 8 de agosto uma homenagem a Maria Elvira Salles Ferreira que recebeu na sexta feira anterior na Câmara Municipal do Rio de Janeiro o Titulo de Cidadã Carioca, onde prestigiaram com a presença ao convite feito por Maria Elvira.

O casal Ricardo Valdivia e Ester Tunas, proporcionaram uma belíssima manhã para essa mineira-buziana e agora carioca Maria Elvira e seus convidados, que participaram de forma feliz de um momento inesquecível.

Ricardo Valdivia fez um belíssimo discurso para a homenageada e teve dela um carinho fantástico, convidando-o para um jantar na noite do mesmo dia, em sua residência na praia da Ferradura, antes de seguir de avião rumo à capital mineira.

Ricardo Valdivia e Maria Elvira

A elegância feminina

Ricardo Valdivia, Maria Elvira e nossa querida Brigitta Anders

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20 de agosto de 2010 – O Perú Molhado

MP acusa prefeitura de Búzios por improbidade administrativa

O

Ministério Público acusa a prefeitura de Búzios de descumprimento do plano diretor e falsificação de documentos para liberar a construção de um condomínio, em Geribá, no ano de 2008.

A obra está adiantada mas o conjunto virou centro de uma polêmica. Para o MP, o empreendimento contraria as exigências do plano diretor do município por concentrar muitas moradias em um único espaço.

As supostas irregularidades começaram a ser apuradas pelo Ministério Público há um ano. A investigação concluiu também que um servidor, que em 2008 era chefe do Departamento de Licenças, falsificou documentos para liberar o alvará à empresa responsável pela obra. Ele, a construtora e a prefeitura de Búzios foram acionados na justiça.

O município contesta. Segundo Rui Borba, secretário de planejamento da cidade, o processo para a liberação do alvará foi legal e não houve qualquer tipo de irregularidade. O secretário tem uma interpretação diferente do MP. Segundo ele, a obra foi libera-

a i c n ú n e D

da porque respeita a lei de uso de ocupação do solo.

O Ministério Público pede o pagamento de indenização por improbidade administrativa. Já a prefeitura de Búzios estuda entrar com uma representação contra a promotoria de tutela coletiva.

20 de agosto de 2010 – O Perú Molhado

O Jornal Primeira Hora fez uma edição especial na ultima quarta-feira apenas para defender a ilegalidade do Condomínio Summertime, que banca o jornal. Além de notificar o empreendimento, o MP ainda acionou o funcionário público Renato Ramos Silva. O MP o acusou de falsificar um documento para conceder licença e liberar a obra, como o Perú já havia noticiado.

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Marreco é dez

B

Por Sandro Peixoto

úzios está prestes a assistir ao mais fantástico acontecimento político de sua jovem história. Pela primeira vez a cidade tem a possibilidade de eleger deputado estadual um candidato filho da terra, conhecido e respeitado por todos. Estamos falando de Manoel Eduardo da Silva, o popular Marreco, candidato a deputado estadual pelo PRB (Partido Republicano Brasileiro) e um dos cidadãos mais engajados da cidade. Não é pouca coisa. Uma cidade com apenas 22 mil eleitores ter um deputado legítimo, eleito de forma maciça pelo povo de sua cidade.

Pode-se gostar ou não de Marreco, mas uma coisa ninguém pode negar. Ele luta pela cidade. Sua atuação política sempre considerou Búzios em primeiro lugar. Isso é fato. Fosse ao contrário, estaria numa boa ocupando um carguinho público. Recebendo um bifinho todo mês como muita gente que se diz séria fez durante toda a vida. Marreco não é homem de bifinhos. É homem de cidadania.

A história política de Marreco começou antes mesmo de nossa aldeia virar município. Ele foi um dos artífices do processo que resultou na emancipação de Búzios. Foi vereador, secretário executivo e secretário de habitação na prefeitura de Búzios. Nunca se adaptou as políticas implantadas em Búzios, tanto por Mirinho quanto por Toninho, nossos únicos prefeitos até hoje. Tentou trabalhar e não deixaram. Devia ficar fingindo como a maioria faz. Por isso lançou sua candidatura a deputado. Com um mandato poderá enfim, trabalhar pela cidade.

Mas não vai ser fácil. O que não faltam na cidade são candidatos.

Todos apoiados por políticos locais.

Profissionais regiamente bem pagos, de olho apenas na vantagem política.

A tarefa de Marreco é hercúlea. Tirar votos de Paulo Melo, Janio Mendes, Chumbinho e de dezenas de estranhos que aparecem na cidade em véspera de eleição. O candidato deplora a falta de compromisso com a cidade de alguns lideres políticos de Búzios.

- Lamentavelmente toda eleição para deputado é assim. Um bando de parasitas traz para Búzios candidatos muquiranas que da cidade querem apenas os votos. São pessoas descompromissadas com os problemas de nossa gen-

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Marreco, o único candidato a deputado de Búzios visitando a redação do Perú

Garotinho e Isac Tillinger, cabo eleitoral de Janio Mendes. A campanha eleitoral começou para valer em Búzios

te. Que talvez só conheça a Rua das Pedras e seus restaurantes chiques. Ao contrário deles, eu tenho história na cidade. Tenho legitimidade para entrar na casas dos buzianos e pedir o voto olhando nos olhos. Já os candidatos alienígenas têm que contratar cabos eleitorais para pedir votos. O povo de Búzios tem hoje uma opção. Vou ter mais votos que Paulo Melo, Janio Mendes e Chumbinho.

Marreco não deixa de ter razão. Em geral, a eleição para deputado, por causa do desconhecimento dos nomes do candidato é feita de maneira descompromissada. Por parte da maioria dos candidatos e também por parte da maioria dos eleitores. Eles votam nos

nomes lançados as vésperas do pleito e depois se esquecem. Já quem recebe os votos nem sequer lembram-se da cidade depois de eleito. Só quem se dá bem são os cabos eleitorais. Levam grana e ganham prestigio à custa dos votos dos buzianos.

Para não cometer injustiças, temos que admitir que alguns deputados já trouxeram benefícios para a cidade. Mas nada que signifique essa enxurrada de nomes. No final das contas, cada candidato leva um pouco de votos, que não somam nada na contabilidade final e o peso político da cidade diminui. Quem vai se preocupar com um município

que lhe rendeu 900 votos? Marreco lembra que isso só prejudica Búzios.

-Estamos assistindo mais uma vez à farra dos acordos pessoais. A eleição municipal de 2012 está sendo acertada agora. Minha preocupação é com a cidade de Búzios e com seus cidadãos.

Entrei na justiça como cidadão para retirar os radares eletrônicos por entender que se tratar de formação de quadrilha. Sou a favor do controle de velocidade do transito, da lei e da or-

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dem, mas sem prejuízo para o cidadão.

Marreco ainda tem outras reclamações a fazer. Coisas que poderia mudar acaso tivesse um mandato de deputado.Como a questão dos Correios que ainda não entrega correspondência na maioria das residências da cidade.

-Como pode uma cidade como a nossa ainda ter um sistema de Correios tão precário? Os Correios de Búzios virou um remédio de uso continuo. O cidadão tem que ir a agência todos os dias para saber se tem correspondência. Quando o Cosme Salles, Paulo Melo, Janio e Marcos Abraão irão se preocupar com isso? Marcos Abraão só conhece a casa do Toninho Branco. Janio Mendes só veio para Búzios porque estava desempregado. Veio ele e um monte de “janinhos” para tirar os empregos do povo de Búzios.

Respeito meus colegas, meus adversários políticos, mas tenho um diferencial. Minha luta e pela cidade e não pela ascensão pessoal. Na Alerj não serei um despachante engravatado de meia dúzia e sim um deputado atuante, finalizou Marreco.

Xandinho em campanha por seu candidato Janio Mendes

A cidade está lotada de cartazes de políticos. Por onde quer que se olhe tem alguém pedindo seu voto.

Alguns já conhecemos, outros, nunca ouvimos falar

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Diga-me o que comes E

Por Lula Vieira

s e t n e d a r i T a r a p l Especia

sta é uma história velha, mas rende um bom assunto culinário.

Trata-se de uma fórmula absolutamente precisa de se descobrir se a moça que lhe acompanha é uma profissional do sexo ou não. Isto é, se após o jantar (ou até mesmo durante o próprio) vai ser necessário fazer o jogo da sedução e todos os salamaleques destinados a impressionar a acompanhante, ou o melhor é ir direto aos fatos e perguntar direto qual é o preço. Minhas queridas amigas feministas – nos mais diversos graus de radicalismo – acham esta história ofensiva, pornográfica, cafajeste e preconceituosa. Como as boas histórias, com raríssimas exceções, são sempre ofensivas, pornográficas, cafajestes e preconceituosas, tomo a liberdade de passá-la adiante. Mas vou avisando, com a certeza que desta vez o caldo entorna para o meu lado, que jamais deu errado comigo.

Vamos à história, já que a pior coisa é se explicar demais. O negócio é o seguinte. Se a moça que estiver contigo escolher para jantar uma entrada de coquetel de camarões, depois estrogonofe, vinho rosé para acompanhar e terminar tudo com profiteroles, não resta dúvida. Estamos diante de uma profissional.

Vá direto ao assunto, se é que ainda lhe restará alguma vontade de assuntos. Cuidado, pois, a pedida de um dos itens acima descritos não é definitiva para o diagnóstico. Certeza absoluta só mesmo o pacote completo.

Coquetel de camarão na entrada Strogonoff Profiteroles na sobremesa Tudo acompanhado por champanhe ou vinho rosé Cointreau após o café Como se vê, nada mais politicamente incorreto, mas, como tudo à mesa, motivo para conversa, deixo para vocês este teste. Pode servir até como teste vocacional. Agora, uma declaração terrível: eu acho tudo muito gostoso. Acho que tenho alminha de decaída. Para você ver que nem eu confio muito em mim. Aqui estão as receitas, buscadas nos mais respeitados alfarrábios e experimentadas por este que vos escreve, ouvindo Lucho Gatica cantando La Barca.

Coquetel de Camarão Não é aquela coisa sem gosto que os restaurantes dos hotéis americanos servem no bar da piscina.

Esta receita é um mix desenvolvido, após inúmeras consultas, a partir do livro de meus colegas publicitários Julio Cosi, Jarbas José de Souza e Sergino Souza, e contando com uns acréscimos de minha lavra.

Ingredientes (para 4 coquetéis) 1/2 kg de camarões grandes 1/2 kg de camarões pequenos 3 limões Pimenta-do-reino Sal 1 copo de creme de leite Ketchup Molho inglês Tempere os camarões bem limpinhos (e exaustivamente lavados com limão) com sal, pimenta e limão. Deixe algum tempo marinando. Calcule aí meia hora. Em uma panela com pouca água, cozinhe os camarões. Muito cuidado porque o ponto é importante. Ou fica cru ou fica borrachudo. De qualquer forma, arrisque para menos. Ponha tudo em um escorredor e deixe o camarão ficar frio. Pique os camarões pequenos.

Agora o molho Em uma batedeira, ponha o ketchup (meio vidro),

Coloque o vinho e umas três colheres do conhaque.

Deixe tudo ferver. Vá controlando a cor, o gosto e a consistência. Use mais sal, mais polpa e até mesmo farinha de trigo se ficar ralo. A farinha pode ser dissolvida em limão. Não se esqueça de que na hora de servir você vai colocar o creme de leite.

Só na hora de servir, coloque a xícara de creme de leite. Mexa o suficiente e sirva.

Nunca requente o strogonoff. Este é um segredo.

A batata Se a preguiça for muita, batata palha é um belo acompanhamento. Mas, se você quiser, siga esta receita do Larrousse Gastronomique:

o creme de leite (1 copo), o molho inglês e o sal.

Pode pôr umas três ou quatro gotinhas de Tabasco.

Se tiver chili em casa, ponha uma quantidade mínima. Não é obrigatório.

Pegue uma taça com pé e coloque os camarões picados no fundo. Ponha o creme. Jogue mais um ou dois camarões grandes. Enfeite com mais dois camarões grandes na borda da taça.

Strogonoff Em primeiro lugar, uma informação. Segundo Claudio Fornari em seu Dicionário, o nome Strogonoff é uma homenagem ao diplomata czarista conde Paul Strogonoff. O que não quer dizer que o tal conde o tenha inventado, até porque os cozinheiros assalariados costumavam, como bons puxa-sacos, dar aos pratos que criavam o nome dos patrões. Parece que este picadinho metido a besta já era conhecido na Idade Média na Europa Central, uma variação do goulash.

Nobre origem, para um fim tão prosaico.

Já o Larrouse Gastronomique avisa que o nome do prato grafa-se Stroganov, proveniente de uma família russa de comerciantes originária de Novgorod. Ou então não é nada disso. Simplesmente, segundo o mais importante dicionário gastronômico do mundo, o nome deriva do verbo russo strogat (cortar em pedaços). Você decide. A única coisa certa é que todo mau cozinheiro acha que sabe fazer strogonoff.

Ingredientes 1 kg de filé mignon cortado em tirinhas (não em cubinhos) 1 cebola ralada 1 tablete de caldo de carne 2 colheres de mostarda 1 colher de sopa de molho inglês Polpa de 10 tomates ou 1 vidro de ketchup Uma pitada de açúcar 1 vidro de champignons 1/2 xícara de farinha de trigo 1 copo de vinho branco Conhaque Como fazer Passe a carne na farinha de trigo.

Doure no azeite com os cogumelos. Junte a mostarda, o molho inglês, a polpa dos tomates e o caldo de carne. Ponha uma pitada de açúcar, se não usar ketchup.

• Se você quiser, use polpa de tomate industrializada.

Uma latinha pequena. Ou então vá direto no ketchup.

Uma dica: o Heinz é uma solução barata e muito gostosa. Use meio vidrinho.

Corte as batatas em pedaços regulares. Frite as batatas em uma caçarola com manteiga (manteiga!) na proporção de 100 gramas por quilo de batata. Salgue. Arrume as batatas em um pírex, juntamente com a manteiga, e leve ao forno a 190 graus por 45 minutos. Espalhe salsa bem picadinha quando estiver pronta.

Também acompanha arroz branco.

Os Profiteroles Vou lhe passar a receita de um dos mais tradicionais restaurantes do Rio, o infelizmente já falecido Le Bec Fin, conforme anotado por Danúzia Bárbara.

Eu fiz em casa e posso garantir que é para ninguém botar defeito.

Ingredientes (para 6 pessoas) Para as bolinhas 120 g de manteiga 200 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar 4 ovos Para o molho 1/2 litro de água 100 g de chocolate amargo (a barra é fácil de encontrar) 100 ml de leite 100 g de creme de leite fresco 10 g de açúcar 10 g de manteiga 1 colher de sopa de rum Fazendo as bolinhas Em uma panela, cozinhe a água com a manteiga.

Misture a farinha, o sal e o açúcar e bata até formar uma massa lisa. Continue batendo até formar uma bola que se desprenda da panela.

Passe para uma tigela onde você vai juntar os ovos, um por um, trabalhando a massa.

Aqueça o forno a 200ºC Em uma travessa forrada com papel-manteiga, forme profiteroles do tamanho de uma noz, assando por 15 minutos. Depois, vire a forma e asse por mais 15 minutos.

Corte os profiteroles e recheie com sorvete de baunilha ou chocolate. Feche novamente.

Fazendo o molho Derreta o chocolate em banho-maria. Ferva o leite com açúcar. Junte ao chocolate o leite fervido, a manteiga e o creme de leite fresco. Mexa tudo ainda em banho-maria e deixe ferver por 5 minutos.

Misture o rum.

Coloque o molho quente sobre os profiteroles.

Felicidades!

Luiz Fernando Pedroso agradece ao Perú pela campanha publicitária para achar Lula Vieira, desaparecido há mais de um mês

Rua Manoel Turíbio de Farias, nº2 Lj 4b Centro - Búzios Shopping de Búzios - Tel: (22) 2623-0016 / 8132-6314

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Briga na Armação

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Por Sandro Peixoto arenga começou quando alguns pescadores de Búzios cercaram sardinhas na Praia da Armação para vender como iscas vivas a barcos atuneiros de Macaé. O Coordenador de Pesca da prefeitura de Búzios (e Presidente da Colônia de Pesca de Búzios) Amarildo de Sá Silva, o Chita, denunciou que as redes estavam em cima dos corais que fazem parte do Parque Municipal de Corais, portanto, uma área de preservação. Chita receava que, além de prejudicar o Parque dos Corais, o empresário Cadú Bueno, com quem tem uma contenda sobre a existência ou não, de corais aquela área, usasse fotos das redes para provar que os pescadores de Búzios não respeitam o mar.

A pedido do prefeito Mirinho Braga,a secretária de Meio Ambiente Adriana Saad chamou a Guarda Florestal para retirar as redes. Segundo informações, alguns pescadores retiraram suas redes depois que o Presidente da Colônia de Pesca pediu. Só ficaram duas. Uma delas, do pescador Neguinho. Na ultima terça-feira, a rede de Neguinho foi retirada do mar pela secretaria de Meio Ambiente e levada para a prefeitura. Na ocasião estavam além da secretária, dois policiais da Guarda Florestal, Chita e um fiscal do Meio Ambiente.

Alegando prejuízo e perseguição, Neguinho foi reclamar com Chita. A partir desse momento a situação saiu do controle e acabou na Delegacia Legal de Búzios.

Cada um com suas versões. O Perú escutou os dois lados. A sociedade buziana que tire suas conclusões.

Neguinho afirmou ao Perú Molhado que diferente do que afirma o Coordenador de Pesca, havia outras redes no local. E que foi Chita quem retirou a sua. Sem nenhum cuidado a rede foi retirada e levada. Neguinho diz que perdeu os peixes e certamente e a rede que ficou toda rasgada. Ainda segundo Neguinho, quando foi falar com Chita sobre o caso, foi agredido por ele com um soco. Em seguida, Chita tirou um revolver da bolsa e o ameaçou de morte. Para provar sua versão apresentou o testemunho de duas pessoas. Seu irmão Napi e um pescador de Macaé, que a tudo assistiu.

Neguinho ainda lembrou que outras pessoas, que estavam no momento da discussão também viram Chita sacar uma arma. Sobre a localização da rede, em sua defesa Neguinho alega que pesca há muitos anos e que não havia demarcação, portanto, não poderia ter sua rede arrancada daquele jeito.

Já Chita declarou ao Perú Molhado que, se Neguinho tivesse acatado seu conselho nada teria acontecido.

Ele informou que ainda na segunda-feira, viu algumas redes de pesca na área que engloba o Parque Municipal dos Corais. Na ocasião, estava envolvido com as buscas de um pescador que desapareceu perto da Ilha Branca. Chita disse que procurou os donos das redes e pediu para que as mesmas fossem retiradas. Lembrou ainda o Presidente da Colônia que como Coordenador de Pesca do município não poderia assistir a tudo sem nada fazer.

- Não poderia prevaricar. Ocupo um cargo na prefeitura e tinha que honrar a confiança que o prefeito me deu. Tentei fazer de tudo para resolver na conversa.

Todos os outros pescadores tiraram suas redes. Menos Neguinho. Alegar que não existe marcação naquela área é querer brincar. Quem nasceu em Búzios sabe onde ficam os corais. Na verdade fico triste em ver nosso pescadores destruindo nosso mar. Outra coisa: não fui eu quem prendeu a rede do Neguinho e sim a secretaria de Meio Ambiente de Búzios através de sua secretária. Eu não tenho autoridade para isso, declarou Chita.

O Coordenador de Pesca da prefeitura de Búzios refuta ainda acusação de agressão. Afirma que ele si, foi agredido. Como prova, mostrou um dente faltando.

- Cheguei a Armação com minha mochila nas costas.

Estava preparado para retornar as buscas ao corpo do pescador. De repente chega Neguinho e começa e me agredir. Levei um tapa no rosto sem nem ter tempo de reagir. Depois me defendi como faria qualquer pessoa. Lamento que a situação tenha chegado a esse nível. Se eles não tivessem colocado as redes numa área de proteção nada disso tinha acontecido. Espero que os outros pescadores entendam a situação e me ajudem a preservar o mar. Ele é nossa única herança, finalizou o Presidente da Colônia.

Até o fim desta edição, nem Chita nem Ruy Borba haviam sido demitidos.

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Neguinho e Napi na frente de Delegacia Legal no momento em que foram denunciar Chita por agressão. Os dois irmãos estavam revoltados pelo fato de Chita os ter ameaçado com um revolver

O barco da Guarda Ambiental de Búzios no momento da apreensão da rede e abaixo o Chita, mergulhando para retirar a rede de Neguinho

Alex, genro do nosso amigo Nenca estava desaparecido desde domingo, quando saiu para tirar uma rede de pesca que estava próxima a Ilha Branca. Seu corpo apareceu nesta quinta-feira na Praia Brava

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Somos famosos ...

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Por Sylvana Graça

ue Búzios é famosa, todos já sabem. Viva Bardot!

Nossa cidade dispensa apresentação. Passamos de uma pequena vila de pescadores à destino internacionalmente conhecido.

Temos diversas praias, uma mais bonita que a outra. Fica até difícil escolher aonde assistir o por do sol.

Somos destino para a prática do mergulho, da vela, do surf e do golf, um dos melhores campos aqui se encontra.

Temos moda. Um shopping a céu aberto com as melhores grifes na Rua das Pedras seguindo até a Orla Bardot.

Festival de cinema, de jazz e gastronomia fazem parte do nosso calendário de eventos.

Búzios é um paraíso para se degustar também a mesa. Nossa gastronomia é

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uma atração à parte, não só pela comida e sim pela diversidade do que pode ser encontrado. Dos pinchos e tapas espanholas ao cherne com legumes do Cigalon, passando pela caipivodka do Bar do Zé ao petit gateau da Capricciosa. É o endereço certo para comer bem e aproveitar a vida noturna que a cidade oferece.

Búzios tem uma agitada vida noturna.

Festas, shows, boites e bares para todos os gostos. Do happy-hour ao amanhecer, a balada é garantida para todas as tribos. É comum encostar em personalidades e ouvir as mais diversas línguas aqui.

Afinal, tudo começou com ela, Brigitte.

See you in Búzios.

Agora chegou sua vez Sylvana, disse Brigitte

*Sylvana Graça nossa antenada de plantão que tá quase ocupando o espaço de Brigitte.

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? a ik r D a d a ls o b a n m e O que t

U

Por Drika Nogueira

m viva para o azul, e sua gama de nuances. O anil é o foco nas coleções, na Uncle k a bolsa estilo carteiro é destaque. O azul Royal é clássico, vai e volta, mas é sempre bem vindo. Laços e laçarotes, o romantismo esta no ar.

Surgem nas coleções de roupagem e acessórios, em uma diversidade de materiais. O couro ganha suavidade na aplicação deles. No Closet, litlle dresses anos 70 vem com tons de neon light, para compor, acessórios com pelagem de felinos. As ankle boots e caubóis chegam com novas cores e recortes. Alegria nunca sai de moda e a cada dia se torna referencia na opção de lazer. Turistas elegem Mr. Brad como uma das casas mais animadas de Búzios. Tendência hi-tech no blackberry Torch, o primeiro com OS 6, com ecrã tátil 3,2 polegadas teclado deslizante, 3G, com sensor fotográfico 5 mega, Bluetooth, WiFi, 4GB de memória, tudo isso medindo 11x62x14,6 milímetros e pesa 161,1 gramas.Have Fun!

Closet

DICAS da DRIKA

Futurista,

a moda vem com padronagem inspirada nos anos 60 e 70 sendo o hit do verão 2011. Acessórios translúcidos com cores ácidas aparecem no look book das grandes grifes.

Texturas

Blackberry Torch

da natureza. Os acessórios de materiais naturais como madeira de reflorestamento, tressê, ráfia vem reforçar os movimentos eco no Brasil.

Cores

elementos fortes da próxima estação. Invista nelas, enriquecem os acessórios e possibilitam ousadias fantásticas.

Seja pela opção de uma carteira de mão verde oliva com detalhes de oncinha, ou uma sapatilha azul anil com detalhes em verde.

O momento é de brincar com as cores.

Docksides

Perfume masculino Burberry London Men

estão de volta ao visual masculino verão 2011.

Primo do mocassim já foi ícone anos 80, volta com cores clássicas e tons nobres, uma peça coringa no closet masculino.

Bolsa azul em couro Uncle K.

Blog

confira fotos das Dicas.

Sugestões de looks. Eu fui assim.

Onde ir. Destaques.http://buziosdicasdadrika.blogspot.com dicasdadrika@gmail.com

Gastronomia errata

Deco

Bolsa Laço em couro nude, Bolelli

Aparador base aço polido, tampo de madeira carvalho R$ 2.867; Conjunto de vidro lapidado Bormioli, copos e garrafa para Whisky R$ 100. Na Art Frame.

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lançou uma O salão Sizó perdível. promoção im os

os produt stantânea com Hidratação in primeira linha Paul Mitchell importados da e mão por 70,00. A pro+ escova + pé valida levando a coluna moção só será Bolsa da Drika?” Lá você “O que tem naa coleção mais atualizada pode conferir maltes, tudo isso com kits de cores em es utensílios de manuseio. descartáveis de

Onde Encontrar Uncle K - Galeria Travessa dos Arcos, 116 - Lj. 05, Búzios -Tel:22-2623-7390.

Art Frame - www.artfra­ mehome.com.br Sizó Art - Estrada da Usi­ na (ao lado Celso Terra) Tel: 2623-1732, Búzios.

Art Frame- Shopping Bro­ mélia, Tel: 2623- 1515, Man­ guinhos- Búzios.

Sizó Art- Estrada da Usi­ na (ao lado Celso Terra) tel: 2623-1732, Búzios.

Mr. Brad - Turíbio de Fa­ rias, Búzios.

Bolelli- Av. José Bento R. Dantas, 14, loja 10. Rua das Pedras- centro- tel: 26232466-Búzios.

Burberry - www.burberry. com Torch - www.torch.com

Um dos pratos destaque da Taverne 67 e o fondue. O famoso pão francês (e não italiano como foi dito aqui na ultima edição) é feito na casa, sua massa caseira é um dos destaques do estabelecimento.

Se você gosta do que é bom tem que conferir o local, fica na Turíbio de Farias,222 Centro, Tel: 2623-6627.

Onde ir

A stylist Drika Nogueira veste: Camisa branca Farm; Vestido verde de malha emborrachada, acervo. Acessórios boots Uncle K; óculos branco Ray Ban; bolsa de couro Gui Lott.

Com o slogan “Só Alegria” o Mr. Brad conquistou naturalmente Búzios. O segredo de ter uma lotação diária? A alegria contagiante da equipe da casa , além é claro, de atender a todos os requisitos que pede uma casa gastronômica. É tão espontâneo que se torna surpreendente.

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Em Búzios siga as tartarugas...

Aquabarra Boutique Hotel & Spa - Praia Geribá (22) 2623-6186 / 7835-5215 - www.aquabarra.com

REPÚBLICA FEDERATIVA DO BRASIL ESTADO DO RIO DE JANEIRO Dr. ALBERT DANAN – Oficial e Tabelião Titular OFÍCIO ÚNICO DA COMARCA DE ARM. DOS BÚZIOS/RJ SERVIÇO DO REGISTRO CIVIL DAS PESSOAS NATURAIS

Av. Jose Bento Ribeiro Dantas, no 2.000, Manguinhos - Armação dos Búzios/ - RJ CEP: 28950-000 - Telefax: (22) 2623-6093 cartoriobuzios@veloxmail.com.br

Em meu Car­tó­rio es­tão afi­xa­dos os Edi­tais de Pro­cla­mas de Ca­sa­men­to: ESCIO SILVA DE SOUZA JUNIOR e PAULA TRINDADE DA SILVA; Brasileiros, solteiros. Ele, Motorista, filho de: Escio Silva de Souza e Edineia Rocha Souza, residente neste Município-RJ. Ela, Atendente, filha de: Paulo Freire da Silva e Nair Maria Trindade da Silva, residente em Cabo Frio- RJ. ANTONIO LUIZ DE SOUZA GONÇALVES e ALINE COSTA DA SILVA; Brasileiros, Solteiros, Ele, Pedreiro, filho de: Vilmo Gonçalves e Maria Izabel de Souza. Ela, Do lar, filha de: Lenice Costa da Silva, ambos residentes neste Município-RJ. WAGNER CARNEIRO DA SILVA e LORHANE PRAÇA LEITE; Brasileiros, Solteiros. Ele, Autônomo, filho de: Genivaldo Carneiro da Silva e Denise Moura da Silva. Ela, Vendedora, filha de: Sandro Valério Santos Leite e Lilia Marcia Praça Leite, ambos residentes neste Município –RJ. ANTONIO MARINHO SILVA e MARIA LENI DE OLIVEIRA; Brasileiros. Ele, Viúvo, Aposentado, filho de: Joaquim Marinho de Figueiredo e Maria Bezerra da Silva. Ela, Divorciada, Costureira, filha de: Anibal Ribeiro Oliveira e Maria Eci da Conceição, ambos residentes neste Município –RJ Quem souber de algum impedimento, acuse-me.

Eu, Cíntia Araujo da Silva Pinto, Escrevente , a extraí.

Armação dos Búzios, 19 de agosto de 2010.

Nara Parada – Tabeliã Substituta

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Beth 77 Otto Weisser, fotógrafo da Playboy, não sai daqui.

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E nos livrai de todos os mar, amém...

O corretor Cláudio Rafael em frente a sua imobiliária

O

Por Sandro Peixoto s mineiros adoram o mar.

E adoram Búzios ainda mais. É certo que se pudessem, teriam um oceano próprio a disposição. Tiveram sorte. Se Minas tivesse mar seria mais ou menos onde hoje está o Espírito Santo. Quem conhece as praias de lá sabe que não perderam nada. No máximo, iam

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tomar banho de lama. Melhor vir para Búzios. Um dos que fizeram essa viagem foi o caratinguense Cláudio Rafael. Saiu de Caratinga em 1973, fixou residência em Búzios e nunca mais voltou.

Foi representante de uma multinacional de sorvetes, fabricante de sorvete e hoje é um dos mais renomados corretores imobiliários de Búzios. Cláudio Rafael não tem dúvida. O mineiro que quiser vir morar em Búzios fique a vontade, pois

aqui será feliz.

- Temos excelentes ofertas na cidade.

Imóveis para investir ou para construir e morar. Como todo mineiro sonha em morar na frente do mar, acho que estou no lugar certo, declarou Claudio Rafael.

Se algum mineiro perguntasse a Claudio Rafael onde estão os melhores lugares para se investir em Búzios, ele citaria os bairros da Ferradura, João Fernandes, Brava, Forno e Marina. Com destaque

para a Marina, onde os imóveis sofrerão forte valorização nos próximos anos, garante o corretor.

-A venda depende muito do poder econômico da pessoa e da situação familiar. Um casal com filho adolescente prefere Geribá. Já um casal aposentado escolhe lugares mais tranquilos. Mas tenho opções para todos os gostos e bolsos. A Marina é uma excelente opção. è um lugar tranquilo e como investimento é excelente.

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Agenda Cinema Cine Bardot - O SEGREDO DOS SEUS OLHOS. Sexta 21:00 Sábado 21:00 Domingo 19:00. De: Juan José Campanella. Com: Ricardo Darín, Soledad Villamil, Pablo Rago, Javier Godino. CARTAS PARA JULIETA. Sábado 19:00, Domingo 21:00. EUA/ 2010 1h 45 min. Comédia Romântica 14 anos. De: Gary Winick. Com: Amanda Seyfried, Gael Garcia Bernal, Vanessa Redgrave. O GRÃO. Quinta 21:00, Sexta 19:00.

Brasil/ 2010. 1h 28 min Drama 14 anos. De: Petrus Cariry. Com: Leuda Bandeira , Verônica Cavalcanti , Nanego Lira , Kelvya Maia. Valor do Ingresso: R$ 18,00 (inteira) / R$ 9,00 (Meia). Tel: 22 26231298. www.viladomar.com/cinebardot

Artes Plasticas Abigail V. Schlemm – Pinturas. Rua das Pedras 151.

Vilmar Madruga – Atelier com exposição permanente da obra do artista. Rua das Pedras, 27/loja 4. Tel.: 26237452 Anauê Mosaicos e Esculturas – Rua das Pedras, 266 – loja 04. Telefone: 2623-2225 Atelier Decor-Resina – Peças exclusivas em materiais nobres misturados com resina cristal. Rua Vila das Aroeiras, no 180. Tel.: (21) 9729-3795 Lula Moraes – Loteamento Pórtico de Búzios- lote 23, quadra 05. Atrás do Hospital Municipal. Bairro São José. 2623-5744.

Atelier Flory Menezes - Rua das Pedras 168 lj 8 Buzios (2623-0264 - 9994-7831). www.florymenezesescultura. com Eduardo Sardi - Retratos artísticos, pinturas a óleo e pátinas - Vila Caranga, 32 - Telefone: 2623-4072 9223-0457 Julián Juaréz - artista plástico - Tel: 2633-7037 / 92096364. julian23artistaplastico@hotmail.com. Rua Nicolau Antônio Estevão, 68 • Alto da Boa Vista • Rasa.

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Tels: (22) 2623-7540 /9223-2678 / 7836-1109. ID: 10*13911 5) CENTRO – Condomínio- Casa c/ 04 quartos, sala grande, 02 banheiros, cozinha, área de serviço. Condomínio c/ sauna, piscina, salão de jogo. 100mts Rua das Pedras. Valor: R$ 550.000,00.

Claudio Rafael Imóveis. Tels: (22) 2623-7540 /7836-1109. ID: 10*13911 6) MANGUINHOS – CONDOMINIO – Casa 05 suítes c/ ar, 01 suíte c/ hidromassagem, sala 03 ambientes, cozinha , lavabo, varanda, garagem p/ 02 carros, dep. de empregada. Perto Praia.

Valor: R$ 650.000,00. Claudio Rafael Imóveis. Tels: (22) 26237540/ 7836-1109. ID: 10*13911 7) GERIBÁ - Casa Frente Mar, c/ suítes, salões , cozinha equipada, banheiros, área de serviço, varandão, churrasqueira, piscina, casa de caseiros, terreno com 1.000mts. Valor: R$ 2.500.000,00. Claudio Rafael Imóveis. Tels: (22) 2623-7540 /7836-1109. ID: 10*13911

FORNO Casa composta de sala ampla, com vista mar (Ferradura), sala de jantar, cozinha lavabo, e 2 suítes com vista mar (Forno e Ferradura).

Condomínio c/ piscina, sauna (Vista Ferradura), churrasqueira e fogão a lenha. R$ 450 mil mensais. Tel. (22) 2629-8316 (22) 8119-9719. www. lincolnimoveisbuzios. com.br

(22) 2623-1422

GERIBÁ Casa composta de sala, cozinha, banheiro, área de serviço e 1 quarto na parte superior.

Condomínio c/ sauna, piscina, churrasqueira, e salão de jogos, 1 vaga de garagem. R$ 160 mil Tel. (22) 2629-8316 (22) 8119-9719. www.lincolnimoveisbuzios.com.br BAÍA FORMOSA Casa duplex, composta de sala 2 ambientes, 3 quartos sendo 1 suíte, cozinha americana, banheiro social, área de serviço, 1 vaga de estacionamento e área verde. Cond. com piscina, sauna, quadra, churrasqueira, vigia 24hs e 100m da praia de manguinhos. R$ 200 mil.

Tel. (22) 2629-8316 (22) 8119-9719. www.lincolnimoveisbuzios.com.br MANGUINHOS Casa duplex, composta de sala, 1 suíte, cozinha planejada, lavabo, banheiro social, varanda, área de serviço e estacionamento. Cond. c/ piscina, sauna, quadra tênis, salão de festa e fitness. Obs: Porteira fechada. R$: 210.000,00.

Tel. (22) 2629-8316 (22) 8119-9719. www.lincolnimoveisbuzios.com.br BAÍA FORMOSA Casa Novissíma em terreno de 668m², composta de sala ampla, 3 quartos, sendo 2 suítes, cozinha, área de serviço e sacada. Cond. c/ campo, salão de festa, churrasqueira e vigilância 24hs. Obs: 8' da Rua das Pedras e 10' para Cabo Frio. R$ 240 mil Tel. (22) 2629-8316 (22) 8119-9719. www.lincolnimoveisbuzios.com.br

Av. J. B. Ribeiro Dantas, 815 - Salas 7 e 8 - Portal da Ferradura (22) 2623-6393 / (22) 9235-2464 - semis-buzios@uol.com.br

8) ALTO DE BÚZIOS – Deslumbrante casa c/ 04 suítes, salão, cozinha, lavabo, 02 piscinas, churrasqueira, 01 quarto externo para depósito, casa de caseiro. Vista indevassável para Búzios. Casa c/ RGI e IPTU, Rua calçada. Documentação tudo Ok. Valor: R$ 1.600.000,00.

Claudio Rafael Imóveis. Tels: (22) 2623-7540 / 7836-1109. ID: 10*13911 9) FERRADURA –Adquira sua casa em condomínio, 1ª locação, 04 qtos (02 suítes) Salão, cozinha, banheiros, área. Valor: A partir de R$ 450.000,00. Claudio Rafael Imóveis. Tels: (22) 26237540 /9223-2678 / 7836-1109. ID: 10*13911 10) GERIBÁ – Casa c/ 07 suítes externas + 02 suítes+ 02 quartos internos, totalizando 11 quartos, salão, cozinha, banheiros, varandas, deck, piscina, churrasqueira, 02 pérgulas, garagem p/ 03 carros, 01 salão aberto, + 01 banheiro. Valor: R$ 1.000.000,00. Claudio Rafael Imóveis. Tels: (22) 2623-7540 / 7836-1109. ID: 10*13911

20 de agosto de 2010 – O Perú Molhado

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Lugar de mulher é nas melhores cozinhas.

As maiores chefs do Brasil e do mundo reunidas pela primeira vez.

apresenta:

Em 2010, o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes inova mais uma vez com uma proposta inédita: somente mulheres serão convidadas como protagonistas do evento.

O toque feminino das mais celebradas chefs vai impressionar você. Venha participar.

De 20 a 29 de agosto, em Tiradentes, Minas Gerais.

Programação completa: www.culturaegastronomia.com.br

Parceria

Reservas e informações: Patrocínio

(31) 3029-1688 estacaoturismo.com.br

Copatrocínio