ÉDITORIAL
À tous nos amis et partenaires Michael Lutzmann et Greg Rinehart, Directeurs Générals d’Opimian
Tout au long de notre expérience au sein d’Opimian, à commencer par notre adhésion, puis notre bénévolat pour l’organisation et enfin aujourd’hui en tant que directeurs généraux du Club, nous avons toujours accordé la priorité aux relations. Nous avons tous deux eu le plaisir de nouer des amitiés avec des membres, des producteurs, les membres du conseil d’administration et le personnel.
I PÀSTINI.............................................................................................................. P4 OPIMIAN SUGGÈRE.................................................................................... P6 LES COUPS DE COEUR............................................................................ P9 LES POUILLES............................................................................................... P10 NOUVEAUTÉ Paolo Leo..........................................................................P12 The Wine People..........................................................................................P13 Le Vigne di Sammarco.............................................................................P15 NOUVEAUTÉ CANTINA VALLE ISARCO.................................... P20 VENETO..............................................................................................................P22 Giovanna Tantini..........................................................................................P23 Villa de Moreschi..........................................................................................P25 Antichello..........................................................................................................P26 VALEURS SÛRES........................................................................................ P28 Montigoli.......................................................................................................... P30 Maso Maroni.....................................................................................................P31 PROSECCO.......................................................................................................P32 Azienda Agricola Paolo Zucchetto................................................ P34 NOUVEAUTÉ Villa Crespia.................................................................. P38 DOMAINE ORENGA DE GAFFORY................................................P40 STEPP.................................................................................................................. P46 À VOS CELLIERS !...................................................................................... P50 LE COIN DES COLLECTIONNEURS...............................................P55
Tout cela a été mis en évidence lors de notre première visite dans une région viticole depuis notre nomination (et, bien sûr, depuis que la pandémie de COVID-19 a mis un frein à nos déplacements). En avril, nous nous sommes rendus à Vérone dans le cadre de VinItaly, grand salon du vin, pour rencontrer nos partenaires actuels et rechercher de nouveaux producteurs intéressants. Nous avons également profité de ce voyage pour rendre visite aux viticulteurs du coin dans leurs caves. Nos partenaires Opimian nous ont accueillis avec des mets et des vins qui mettent en lumière le fabuleux travail de nos Masters of Wine. La qualité du vin et la passion des vignerons étaient évidentes, que nous soyons assis à une table de cuisine ou que nous visitions une salle de dégustation élégante. Aussi diverse que soit la communauté viticole italienne, l’un des messages qui revient constamment est à quel point la relation des producteurs avec Opimian leur est importante. Le fait qu’ils puissent compter sur nos commandes annuelles est un élément essentiel de leur activité. Notre séjour en Italie s’est terminé par un dîner œnologique à la Villa Crespia. Élaborés à Franciacorta, les spectaculaires vins mousseux de ce producteur sont si populaires dans la moitié nord de l’Italie que moins de 15 % de la production est exportée mondialement. Nous sommes honorés que le plus prestigieux viticulteur italien de Franciacorta ait pris contact avec Opimian à la suite d’une recommandation d’un autre de nos producteurs, qui a parlé de notre capacité à raconter l’histoire d’un vignoble. Le consensus dans le milieu du vin est que le meilleur franciacorta rivalise désormais avec le meilleur champagne, voire le surpasse. Dans ce numéro, vous retrouverez Gerd Stepp, le premier de nos deux producteurs allemands. Alex Pflüger, notre autre producteur allemand, sera lui de retour dans le numéro de fin d’été. Il est bon de répéter que ces relations sont importantes. Au moment où vous lirez ces lignes, nous serons en route pour Prowein, la plus grande foire aux vins du monde, et nous aurons rendu visite à bien d’autres producteurs. Vous ne serez pas surpris d’apprendre que les problèmes de chaîne d’approvisionnement mondiale touchent tout ce que nous achetons. Il en va de même pour le vin. Le coût des emballages, de la main-d’œuvre et des autres ressources augmente. De nombreux producteurs italiens ne savent plus où donner de la tête cette année alors que les horreurs de la guerre ont de graves conséquences sur l’industrie locale. La production de bouteilles de vin en Ukraine a été interrompue. Les producteurs doivent parfois attendre des mois avant d’obtenir des matières essentielles. Nous vous remercions de votre patience alors que nous faisons tous ce que nous pouvons chaque jour pour traiter vos commandes en temps opportun et essayer de garder nos prix aussi stables que possible. Levons notre verre aux relations que nous apprécions tous, qu’elles aient ou non un lien avec le vin. Michael & Greg
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CELLIER 296 — ÉDITORIAL
