FRANCE
VAL DE LOIRE
Maison FoucherLebrun ALLIGNY-COSNE
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CELLIER 287 — QUÉBEC
La région viticole de la Loire s’étend de part et d’autre du fleuve le plus long de France. Les vignes de sauvignon blanc sont cultivées au sud de Paris pour produire des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Alors que le fleuve coule vers l’ouest, vers l’océan Atlantique, les vignobles de chenin blanc et de gamay autour des villes historiques de Tours et d’Angers servent de toile de fond aux grands châteaux construits par la noblesse française au cours du XVe et du XVIe siècles. Plus à l’ouest encore, le muscadet, produit à partir du melon de Bourgogne, est le partenaire idéal des fruits de mer et des huîtres de la région. La Maison Foucher-Lebrun est un petit vignoble et un négociant à Alligny-Cosne, spécialisé dans les vins de Loire. Marc Vappereau, le vigneron, travaille avec certains des meilleurs cultivateurs de la région.
photo — Les champs de tournesols et les vignes cohabitent dans paysage de la vallée de la Loire.
