LES COUPS DE CŒUR DE JANE

meilleur aperçu qu’une note numérique. Si vous aimez les saveurs sucrées, grillées et onctueuses des vins blancs boisés de Californie, vous pouvez essayer un chardonnay boisé d’Australie ou même donner une chance à Réccua, Branco, DOC Douro, 2020 (lot 2791). Toutefois, si vous aimez les vins riches et boisés, un vin bien noté, aux arômes subtils, sans chêne et au caractère minéral n’a que peu d’importance. Pour la plupart d’entre nous, à mesure que notre expérience s’élargit, la variété des vins que nous apprécions s’accroît également. Comme le dit le proverbe, la variété met du piquant dans la vie. J’aime manger un large éventail d’aliments et j’ai un mélange éclectique de musique dans ma collection. Le fait d’apprécier la musique classique ou l’opéra ne signifie pas que je n’apprécie pas le heavy metal, le reggae ou le jazz! Le fait d’apprécier un style de vin particulier n’empêche pas d’en apprécier un autre. Tout ce que vous goûterez ne sera pas un succès, mais vous découvrirez des perles, comme je le fais toujours en dégustant des vins pour les celliers; ce sont les vins qui sont mes Coups de Cœur. Le programme du Coffret Masters est un moyen pour les membres d’élargir leur expérience du vin. Les vins de chaque coffret mixte reflètent le meilleur de ce qu’un producteur ou une région particulière a à offrir. Il comprend des vins prêts à boire et d’autres qui ont un certain potentiel de garde, afin que vous puissiez voir comment ils évoluent. Au cours d’une année, les membres dégusteront au moins 30 vins provenant d’une variété de régions et de producteurs. Quel que soit votre point de départ, il y a beaucoup à découvrir et à apprécier.

POUR TOUS LES JOURS

CABEÇO DA PEDRA, VINHO REGIONAL TEJO, 2019, LOT 2776, P17 BACKSTAGE, SAUVIGNON BLANC, RESERVE, NAPA VALLEY, SWING VINEYARD, 2020, LOT 2841, P39

ABASTADO GRANDE RESERVA, DOC DOURO, 2018, LOT 2784, P20

VINS DE GARDE

HOOK & LADDER CABERNET SAUVIGNON, ESTATE BOTTLED, CHALK HILL, 2018, 2018, LOT 2818, P47