OPIMIAN SUGGÈRE NOS SÉLECTIONS POUR CE CELLIER
MEMBRE DU CONSEIL
RICHARD MCCAMMON
Richard a aidé son père à faire du vin et a développé ses goûts pendant de nombreuses années. Il voyage beaucoup et en profite pour déguster du vin partout où il va. Il aime les vins gras et complexes avec le bœuf nourri à l'herbe. Pour les repas plus légers ou pour siroter, Richard aime les vins plus jeunes et plus fruités, surtout le rouge, avec du blanc pour faire bonne mesure. Un bon rapport qualité-prix fait appel à son héritage écossais. Avant le repas, un gin martini, au shaker et pas à la cuillère, est très apprécié.
GUTIÉRREZ-COLOSÍA AMONTILLADO, DO JEREZ-XÉRÈS-SHERRY, LOT 3285 , P50
LOESS INSPIRATION, TEMPRANILLO EN ROBLE, DO RIBERA DEL DUERO, LOESS VINOS, 2020, LOT 3315, P31
K7 CUVÉE, QUALITÄTSWEIN, BURGENLAND, 2018, LOT 3353, P66
SOLAR VIEJO TEMPRANILLO, DOCA. RIOJA, BODEGAS SOLAR VIEJO, 2021, LOT 3298, P20
CASA DE OUTEIRO MENCÍA, DO RIBEIRA SACRA, GAMA ORIGEN, 2021, LOT 3289, P13
REZABAL REGINA GIN, LOT 3281, P7
DIRECTEUR GÉNÉRAL
MICHAEL LUTZMANN
Michael est certifié au niveau 3 du WSET. Avant de découvrir le vin grâce à sa formation, il ne buvait que des vins rouges puissants. Bien que ces derniers soient toujours ses préférés, ses goûts s'étendent désormais à toute la gamme des vins, les vins de dessert et les vins fortifiés figurant en tête de liste.
— CELLIER 294 OPIMIAN SUGGÈRE
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