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Todos os anos a vontade de mudar surge por esta altura

2016: o ano de ser feliz!

A chegada do final do ano convida-nos a refletir sobre o ano que passou e o que está por vir. Este é um tempo propício à reflexão em que há algumas perguntas a que todos devemos responder antes do novo ano chegar. Apesar de, às vezes, não ser fácil, devemos olhar para as nossas ações e projetos passados, porque este poder ser um excelente ponto de partida para podermos mudar e melhorar os aspetos que desejamos. Por vezes, é a partir deste balanço, quer seja positivo ou negativo, que são traçados novos objetivos e nascem as conhecidas re-

soluções de ano novo, as mudanças que consideramos necessárias para melhorar a nossa vida e sermos felizes. O que devo celebrar em 2015? O que devo esquecer? O que devo melhorar? O que devo aprender? O que quero começar? Estas podem ser as questões básicas para um novo princípio. Cada ano que passa traz um desejo de mudança e de transformação: mudar de emprego, poupar, viajar, ter um filho, casar, mudar de casa, fazer ginástica, mudar de vida…tudo, claro, numa tentativa de sermos mais felizes.

Sabemos, perfeitamente, que não conseguimos mudar tudo, mas podemos alterar alguma coisa. Em primeiro lugar não é possível evoluir sem nos conhecermos. E, aqui, cada um tem de definir realmente o que quer mudar para se sentir melhor. Afinal, nem todos temos os meus objetivos. Sabemos também que não basta querer mudar, até porque sabemos que a nossa vida não depende apenas de nós, nem da nossa vontade. O melhor é mesmo começarmos a redefinir prioridades e estabeleceremos as nossas metas. Sabemos que as dificuldades existem, mas de-

vemos acreditar que a nossa vida é, em grande parte, o que nós fazemos dela. Uma boa forma de ser melhor em 2016 é determinar que pessoas vai eliminar na sua vida, que não valem a pena e que não o ajudam a ser feliz. Pode também acabar com alguns maus hábitos de saúde, inscrever-se como voluntário numa associação, realizar o curso que sempre quis fazer, ler mais, passar mais tempo com aquelas pessoas de que gosta…entre outras. Se o lado intelectual é importante, o aspeto físico também deve ser trabalhado. Cuidar de si não é

uma futilidade, mas sim algo importante para o seu bem-estar. A primeira pessoa de quem deve gostar é de si própria(o). Não saia de casa sem a pele e o cabelo cuidados, uma roupa de que goste. Invista em si, é muito importante. Ser feliz no próximo ano não será fácil, mas vale a pena tentar. Afinal, há sempre quem tenha menos do que nós. Menos amor, saúde, amigos, dinheiro, comida, roupa…menos tudo. Cabenos valorizar o que temos de bom e, aos poucos, veremos que conseguimos ser mais felizes em 2016. pub


II

especial: 30 de dezembro de 2015

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especial: 30 de dezembro de 2015 III

especial

Cores para 2016: rose quartz e serenity As cores que vão ditar as próximas tendências na moda e no design devem transmitir bem-estar e tranquilidade e representar a igualdade de géneros, segundo o Instituto Pantone. A Pantone revelou as cores do ano 2016 e, pela primeira vez, são duas. Rose quartz e serenity são as cores que vão influenciar indústrias e empresas, artistas, designers e estilistas durante o próximo ano e não devem ser confundidos com rosa claro e azul claro. A autoridade mundial das cores escolheu estes dois tons suaves pois se o ano 2015 foi marcado por caos, conflitos, redes sociais, e muita rapidez, estas duas cores são simbólicas e devem transmitir uma sensação de equilíbrio, calma, bem-estar, tranquilidade, igualdade e dualidade. As cores rose quartz e serenity vão servir como a expressão de um estado de espírito e de uma atitude. Desde maquilhagem ao vestuário e a dicas de decoração, várias pessoas já começaram a seguir os conselhos da Pantone e adotaram as cores do próximo ano.

O rose quartz é um tom delicado que transmite “compaixão e compostura”, como explica o instituto. Já o serenity é arejado e relembra o céu azul, dando a sensação de uma pausa no tempo e "relaxamento mesmo em tempos conturbados", continua o texto. Ao mesmo tempo, segundo a vice-presidente da Pantone, Laurie Pressmas, a seleção reflete as recentes discussões sobre igualdades de género e coincide com “movimentos sociais a favor da igualdade e fluidez”, ao

Maquilhagem para a festa

misturar as cores tipicamente associadas a cada sexo. A decisão foi tomada após uma reunião dos membros do Instituto Pantone, que estuda as cores e os seus efeitos e prevê tendências. A empresa norte-americana, conhecida por criar os padrões das paletes de cores a nível internacional tornou-se uma autoridade para designers e artistas que querem que as cores utilizadas nos seus rascunhos e sketches não sejam alteradas.

Ao contrário das maquilhagens do dia-adia, com tons claros e neutros, as maquilhagens festivas, para saídas à noite ou para eventos, são mais trabalhadas e podem ser mais carregadas. Mas têm um ponto em comum: a preparação da pele. Por isso, comece por limpar, tonificar e hidratar a pele para tornar a maquilhagem mais bonita e perfeita. Não se esqueça também de, uma vez por semana, fazer uma esfoliação da pele. Quanto à maquilhagem, começamos pela base. Para uma maquilhagem de festa, é preferível uma base de cobertura média alta, com várias horas de durabilidade. Para ter uma pele perfeita e lisa, é aconselhado passar a base com um pincel, seguida de corretor e pó compacto. No que respeita aos olhos, para conseguirmos que a maquilhagem dure por um bom tempo, aplique um primer de sombras, na pálpebra móvel, para que esta receba a maquilhagem. Comece por aplicar a sombra no tom mais claro por toda a pálpebra móvel até ao côncavo. Depois, aplique sombra mais escura na linha do côncavo, partindo do canto exterior e contornando toda a linha das pestanas superiores. Com um pincel de esfumar, de cerdas suaves, comece a esfumar o olho, até que as sombras se misturem, com um aspeto degradê. Utilize a sombra mais escura para aplicar ao longo da linha das pestanas inferiores e depois, se gostar, faça um traço com um lápis preto para intensificar o olhar. Com um pincel fino, utilize uma sombra mais clara para iluminar a área a baixo da sobrancelha. A mesma coisa pode ser feita no canto interno do

olho. Para intensificar mais o olhar, pode aplicar o eyeliner em toda a linha das pestanas superiores. Finalmente, coloca-se a máscara de pestanas, que deve ser bem carregada para dar um efeito de pestanas falsas. Para completar o look, aplicamos o blush. Aqui, as mulheres com rostos mais estreitos devem usar o produto mais nas bochechas para dar a impressão de um rosto mais ‘cheio’. Já quem tem o rosto mais arredondado, deve usar o produto nas laterais do rosto em direção ao cabelo. Isso tudo, claro, com muita suavidade e muito bem esfumado, para não deixar os traços marcados e muito fortes. Para a boca, como é noite de festa, e apesar dos olhos terem uma maquilhagem vigorosa, pode optar um tom forte. Ao longo da noite, a preocupação é o risco ou o rímel esborratados. Para isso não acontecer, é recomendado um spray fixante, que mantém a maquilhagem no sítio por mais tempo.

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IV

especial: 30 de dezembro de 2015

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Aproveite os saldos e faça compras inteligentes A época de saldos já começou e cerca de 20% dos portugueses esperam pelas promoções após o Natal para fazer compras. Porém, para fazer boas compras deve ter em conta alguns conselhos para comparar artigos realmente úteis.  Estabeleça quanto quer gastar. Os saldos são uma tentação, ver peças a um preço mais baixo cria um desejo de compra que muitas vezes se torna irracional. Para não comprar por impulso ou pela simples razão de ver peças a preços mais reduzidos, tente limitar o valor que vai gastar e não entre em loucuras.  Antes de sair de casa estude o que tem no guarda-roupa. Não vale a pena comprar mais uma saia preta se já tem quatro. Procure analisar as peças que já estão mais gastas ou as aquelas que sempre quis comprar e ainda não teve oportunidade.  Invista em peças de qualidade. Esta é altura ideal para fazer bons investimentos. Artigos que são habitualmente caros, como as malas em pele tornam-se mais acessíveis nos saldos. As peças de qualidade acabam por ter uma maior durabilidade e compensar o gasto inicial.

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 Analise a peça antes de a comprar. Muitas vezes, na confusão dos montes de roupa, acabamos por comprar peças sem observar em que estado se encontram. É importante que verifique se não tem qualquer tipo de defeito.  Experimente sempre as peças. De nada vale comprar uma saia que está dez vezes mais barata se não lhe serve. Antes de comprar, é essencial experimentar para ver como a peça funciona no seu corpo e se aquele é mesmo o tamanho certo.  Pense na próxima estação. Já olhou bem para as montras das lojas? Em pleno inverno os vestidos e blusas têm manga curta e tecidos leves. Ou seja, mesmo nos saldos do inverno pode comprar uma peça para usar na primavera ou no verão.

Invista nos clássicos. Há peças intemporais que são sempre escolhas acertadas. Uma camisola de caxemira, um trench coat, um vestido preto ou uma saia lápis são básicos do guarda-roupa feminino que vai ter sempre oportunidade usar. Esta pode ser a ocasião para adquirir estas peças, com qualidade a um preço mais reduzido.

 Não compre por impulso. De nada vale comprar a grande tendência da estação quando sabe, à partida, que apenas a vai usar uma vez numa saída à noite, com um casaco por cima, para ninguém reparar na sua extravagância. Evite as horas de maior confusão. As manhãs são o período ideal para ir às compras; as lojas estão mais arrumadas, não há tanta confusão e assim pode ver todas as peças de forma calma e sem ser levada naquele stresse de pegar em tudo o que vê.  Antecipe ocasiões futuras. Se já foi convidada para um casamento no próximo verão, pode aproveitar a época de saldos para comprar o vestido dos seus sonhos a um preço mais acessível. Também pode tentar comprar algumas prendas, se tiver aniversários próximos.  Pense em como conjugar as peças. Quando comprar uma roupa nova lembrese do que já tem no armário e como pode combiná-la.  Nos saldos, os comerciantes não são obrigado a trocar os artigos vendidos. Muitos fazem-no por cortesia, para manter os clientes. A exceção acontece quando o produto tem um defeito e não há a indicação expressa de que a redução de preço se deve a defeito. Na compra exija e guarde o recibo com o preço e a discriminação dos artigos comprados. É útil para pedir a troca ou o reembolso se tiverem defeito.  Durante a época dos saldos, as lojas têm de aceitar os mesmos meios de pagamento antes e durante os saldos e não podem alterar o preço em função daqueles.


especial: 30 de dezembro de 2015 V

especial

Previsões para 2016 Carneiro: os nativos do signo Carneiro têm especial influência da Carta de Tarot o Mágico, que significa Habilidade. Sentir-se-á ainda mais ativo do que já é habitual. A vida amorosa será recheada de novidades e acontecimentos inesperados. A forma como se empenha em tudo o que faz poderá ajudá-lo a conquistar vitórias no trabalho. No que diz respeito à saúde, evite sobrecarregar o seu corpo e a sua mente. Touro: os nativos do signo Touro estão sob a influência da Carta de Tarot o Julgamento, que significa novo ciclo de vida. Afetivamente os seus relacionamentos serão postos à prova, e somente aqueles que provarem ser sólidos poderão manter-se. Em assuntos profissionais poderá haver uma mudança positiva, mas a tendência geral será manter a estabilidade. Gémeos: os nativos do signo Gémeos têm a influência da Carta de Tarot a Força, que acentuará a sua energia interior. A sua cabeça apostará em projetos mais sólidos e grandiosos. A nível amoroso, será fundamental saber ouvir o seu coração. Poderá sentir-se um pouco indeciso quanto ao que verdadeiramente quer. Na vida profissional estará cheio de determinação e coragem.

Caranguejo gozam da proteção da Carta de Tarot o Carro, que significa Sucesso. Estará cheio de vontade de alcançar os seus objetivos e de mudar tudo o que sente que não está bem na sua vida. Deve, contudo, evitar a indecisão e a instabilidade. Será fundamental definir metas e traçar o caminho para as alcançar, mantendo-se fiel a si próprio. No que diz respeito ao amor, o seu coração poderá balançar um pouco. A nível profissional estará muito seguro. Leão: os nativos do Signo Leão têm influência da Carta de Tarot a Imperatriz, que significa Realização. Estará preparado para realizar os projetos a que se propõe e está mais seguro daquilo que quer. Embora o seu coração nem sempre seja claro relativamente àquilo que deseja e haja certos conflitos que precisam de ser ultrapassados, a necessidade de empatia e cumplicidade com o seu par ditará as escolhas. Profissionalmente estão favorecidas as profissões associadas à comunicação, à escrita e também à pedagogia.

Virgem: os nativos do Signo Virgem estão sob a proteção da Carta de Tarot o Sol, que traz sucesso, riqueza e felicidade. Um novo amor poderá surgir no horizonte, para quem está só. Num relacionamento existente haverá Caranguejo: os nativos do signo equilíbrio e harmonia, e a famí-

lia poderá aumentar. Se tem uma profissão relacionada com atividades que envolvam o contato com o público ou o uso da criatividade, ela estará favorecida. Poderá ver alguns dos seus projetos darem bons frutos. Balança: 2016 será um período de maior introspeção e autoanálise, pois estará sob influência especial da Carta de Tarot o Papa, superando os desafios. Estará mais voltado para questões espirituais e quer encontrar um sentido para a sua vida. Balança procurará cultivar a harmonia interior e a estabilidade e isto irá manifestar-se tanto a nível amoroso como no domínio profissional e em questões financeiras.

Sagitário têm influência da Carta de Tarot a Papisa, que significa estabilidade, estudo e mistério. Este ano caracterizar-se-á por uma energia muito introspetiva e intuitiva, o que pode causar estranheza aos nativos deste signo, que são muito extrovertidos. Têm, no entanto, uma veia idealista e filosófica que nem todos conhecem, mas que estará mais acentuada. As ações não serão rápidas, mas os resultados serão seguros. No domínio afetivo pode sentir necessidade de fazer uma análise minuciosa ao seu relacionamento amoroso. Profissionalmente terá novos projetos e procurará amadurecêlos.

Capricónio: em 2016 os nativos do signo Capricórnio andarão um tanto introspetivos e voltados para si próprios. Uma vez que está sob especial influência da Carta de Tarot o Eremita, existirá um certa tendência para se isolar, procurando estar apenas com as pessoas por quem se sente compreendido. As relações afetivas poderão iniciar uma fase de maior amadurecimento. Esta carta alerta, também, para a possibilidade de ter de tomar decisões e fazer escolhas importantes, pois será possivelmente confrontado com situações que exigirão uma forte capacidade de análise. Este ano poderá trazer boas oportunidaSagitário: os nativos do Signo des a quem nasceu sob este

Escorpião: 2016 é promissor para quem nasceu sob o signo Escorpião, pois trará oportunidades há muito desejadas. A influência da Carta de Tarot a Estrela, que significa Proteção, Luz, indica que aqueles que nasceram sob este signo terão no seu caminho uma ajuda espiritual especial, ainda mais acentuada. Deve seguir em frente e alcançar os seus objetivos. A nível emocional haverá uma forte necessidade de envolvimento, podendo avançar para um compromisso sólido. Na vida profissional os progressos serão lentos, porém seguros. pub

signo, desde que saibam ouvir a sua voz interior. Aquário: os nativos do Signo Aquário têm influência da Carta de Tarot o Imperador, que significa Concretização. As mudanças não estão aconselhadas, pois a evolução ao longo deste ano irá no sentido de preservar a estabilidade alcançada. Num relacionamento amoroso poderá sentir-se mais seguro em relação aos sentimentos do seu par e às suas próprias emoções. Na vida profissional poderá alcançar resultados notáveis. No que diz respeito à saúde deve melhorar a sua postura para evitar dores nas costas e problemas de coluna. Peixes: os nativos do Signo Peixes têm influência da Carta de Tarot o Mundo, que significa Fertilidade. Ao longo deste ano pode experimentar diferentes emoções e estados de espírito, mas a energia será muito positiva e as situações tendem a decorrer da forma que mais deseja. A nível afetivo andará oscilante entre a necessidade de liberdade e a procura de um relacionamento estável. A nível profissional pode surpreender aqueles que o rodeiam graças à sua capacidade de organização. A saúde requer uma atenção especial para que mantenha o equilíbrio e a boa forma. Fonte: www.mariahelena.pt pub


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especial: 30 de dezembro de 2015

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especial: 30 de dezembro de 2015 VII

especial

Bacalhau com gambas

Frango assado à portuguesa

Ingredientes:

Ingredientes:

900 gramas de bacalhau demolhado Molho bechamel q.b. 500 gramas de gambas descascadas 1 pacote de batata palha 5 ovos Queijo mozzarella q.b. 1 cebola picada 3 dentes de alho picados Salsa picada q.b. Azeite q.b.

1 frango grande 2 dl de vinho branco 1 colher de sobremesa de banha 1 colher de sobremesa de margarina 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 dl de caldo de galinha 3 dentes de alho sal q.b. 800 gramas de batatas pequeninas 200 gramas de toucinho entremeado

Preparação:

Preparação: Refogue a cebola e os alhos em azeite, tempere com pimenta, junte o bacalhau e deixe cozinhar durante uns minutos. Depois, adicione o caldo de peixe e a salsa. De seguida, junte as gambas e deixe cozer durante uns minutos. Adicione depois a batata palha e os ovos e tempere com sal. Coloque o preparado num pirex e vá alternando uma camada de bacalhau e uma de molho bechamel. Polvilhe com queijo mozzarella e leve ao forno a dourar. pub

Limpe lave e enxugue o frango. Pise os dentes de alho num almofariz e misture com a massa de pimentão e as duas gorduras derretidas. Ponha o frango num tabuleiro e à volta ponha as batatas descascadas e o toucinho cortado em cubos. Tempere o frango por dentro e por fora com a papa de alhos como o resto que está à sua volta. Deite o vinho branco misturado com o caldo no tabuleiro. Leve a assar em forno quente cerca de 40 minutos, regando o assado de vez em quando com o próprio molho. Sirva acompanhado com uma salada mista. pub


VIII

especial: 30 de dezembro de 2015

especial

Tarte de Limão Ingredientes: 300g de bolacha maria picada 175g de manteiga 1 lata de leite condensado com 397g 2 gemas de ovo

Sumo de 2 limões 2 claras de ovo 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação: Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Quando estiver derretida, apague o lume e junte a bolacha. Mexa muito bem até que tudo fique bem misturado. Coloque a bolacha numa tarteira de fundo amovível, untada com manteiga e forrada com papel vegetal. Espalhe muito bem a bolacha e comprima-a para que fique uma base compacta. Leve a base ao frigorífico até que fique bem rija. Numa tigela, coloque o leite condensado e aos poucos, misture o sumo de limão com uma colher. Junte as gemas e mexa muito bem. Coloque o creme sobre a base e espalhe bem. Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer durante 10 minutos, sem deixar alourar o creme. Entretanto, bata as claras em castelo e junte as 2 colheres de açúcar. Bata até que fique um merengue. Passado os 10 minutos, retire a tarte do forno. Espalhe muito bem o merengue por cima da tarte. Leve novamente ao forno na mesma temperatura, durante 5 minutos. Depois de loirinha, retire-a. Desenforme, retire o papel vegetal e deixe arrefecer. pub

Crumble de Maçã Ingredientes: 1 kg de maçãs descascadas e cortadas em pedaços 50g de manteiga 50g de açúcar Sumo de 1 limão 2 colheres de chá de canela em pó 175g de manteiga amolecida 300g de farinha de trigo sem fermento 200g de açúcar

Preparação: Numa frigideira, leve ao lume os 50g de manteiga e os 50g de açúcar. Mexa e deixe derreter. Junte a maçã, o sumo de limão e a canela. Misture e deixe saltear em lume forte durante 5 minutos. Entretanto, numa tigela, coloque a farinha, os 200g de açúcar e os 175g de manteiga. Amasse até que fique uma massa granulada. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a maçã no fundo e espalhe o granulado por cima. Leve ao forno pré-aquecido nos 210º entre 20 a 30 minutos. Quando a massa por cima estiver douradinha e cozida, retire. Sirva quente, acompanhado de uma bola de gelado.


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