Sente-se à mesa em Famalicão Famalicão é um dos concelhos mais industrializados do norte do país, assumindo-se como o terceiro maior exportador a nível nacional. A somar a isso, Famalicão continua a apresentar inúmeros espaços aprazíveis e um rico património natural, histórico e cultural. Igrejas e capelas seculares, pontes romanas e mosteiros medievais, como os de Landim e de Arnoso, recordam o importante passado destas terras planas situadas no coração do verde Minho. Uma herança descoberta pelos visitantes dos muitos espaços museológicos do município, casos do Museu Bernardino Ribeiro, que evoca a vida do antigo Presidente da República, do Museu da Indústria Têxtil, a mais representativa do concelho, ou do Museu dos Caminhos de Ferro de Lousado. O mais emblemático é, porém, a Casa Museu Camilo Castelo Branco, onde o escritor viveu e escreveu algumas das suas obras. O património camiliano não se esgota, contudo, neste local em Seide S. Miguel, sendo revelado em diversos lugares e paisagens do concelho tão vivamente descritos nos seus romances. Também o Parque da Devesa faz parte do roteiro das famílias famalicenses para passear ou para fazer desporto. Além do incrível espaço verde, destaque ainda para alguns concertos, exposições e outras atividades ao longo do ano. Em junho, temos ainda as Festas Antoninas, as maiores do concelho, e em setembro a Feira de
Empresas do agroalimentar reconhecidas Fruto do saber fazer bem, em Famalicão são muitas as empresas do setor agroalimentar que se têm destacado pela qualidade dos seus produtos. À mesa das famílias, nas prateleiras do supermercado ou nos restaurantes, podemos encontrar, a nível nacional e internacional, produtos feitos no nosso concelho. Justamente, dada a forte concentração de empresas agroalimentares no concelho, a Câmara Municipal de Famalicão mantém a ambição de ver criado no concelho um centro de competências agroalimentar.
Artesanato e Gastronomia, que atraem milhares de visitantes à cidade. Quem vem a Famalicão pode visitar inúmeros lugares, mas deve, obrigatoriamente, sentarse à mesa para provar a rica gastronomia famalicense, que honra, é claro, a região do Minho. Uma refeição típica em Famalicão pode ser muito variada. Neste lo-
cal verde e cheio de tradição podemos saborear um maravilhoso pica no chão, um delicioso bacalhau, as famosas papas de sarrabulho acompanhadas de rojões, o cozido à portuguesa, umas belas pataniscas, um voluptuoso cabrito e um magnífico caldo verde. Mas, há muito mais para escolher, como os doces regionais e o bom vinho verde.
É caso para dizer, do que é bom não falta nada. Em Famalicão, podemos comer bem em vários lugares: nos cafés, nas pastelarias, nas típicas tasquinhas, nos restaurantes tradicionais e até nos espaços gourmet. Para os que gostam de provar outros sabores, há também várias opções, como a comida chinesa ou japonesa. A gastronomia é cultura, patri-
mónio e tradição. A sua salvaguarda significa manter as tradições mais ancestrais que marcam identidade de um povo que lhe confere a diferença e autenticidade. É uma verdadeira componente da oferta turística. Comer e beber bem é significado de hospitalidade e saborear a gastronomia de Famalicão é isso tudo e muito mais. pub