24ª Feira de Artesanato e Gastronomia de Famalicão De 7 a 16 Setembro, Famalicão acolhe mais uma edição da Feira de Artesanto e Gastronomia. Neste Especial, o Opinião Pública dá-lhe a conhecer o programa, os artesãos, os restaurantes e também a animação que vão marcar o certame.
24ª edição da Feira de Artesanato e Gastronomia
150 artesãos e gastrónomos reunidos em Famalicão Magda Ferreira O artesanato e a gastronomia vão ser os ex-libris do concelho de Famalicão. Arranca na próxima sexta-feira, dia 7 de Setembro, a 24ª Feira de Artesanato e Gastronomia de Famalicão e ao longo de dez dias, até dia 16, as atenções voltam-se para o antigo Campo da Feira, que acolhe, uma vez mais, o certame, organizado pela Câmara Municipal. São cerca de 150 artesãos e gastrónomos, oriundos de todo o país e até do estrangeiro, que se vão reunir em Famalicão para mostrar o que de melhor se executa nesta área de actividade. Cerâmica, olaria, tapeçaria, bijuteria, trabalho em madeira e muito mais vai poder ser apreciado em Famalicão, como muito artesanato a ser elaborado ao vivo. Na área alimentar, haverá doces regionais, enchidos, queijos, vinhos e licores, mas também a gastronomia de vários pontos do país e também da Galiza (Espanha), com a Feira a ser composta por dez restaurantes. O presidente da Câmara de Famalicão, Armindo Costa, considera que, "a cada ano que passa, a Feira de Artesanato e Gastronomia afirma-se como um cartaz turístico-cultural de referência nacional". Aliás, o edil defende mesmo que o certame famalicense é, actualmente, "um dos maiores encontros de artesãos e gastrónomos do país". Por isso, considera que esta 24ª edição "tem todos os ingredien-
tes para ser um evento de grande sucesso". Entendendo que "o artesanato e a gastronomia, enquanto elementos do nosso património cultural, são argumentos turísticos de valor acrescentado", Armindo Costa espera que o evento receba "vários milhares de turistas, que certamente aproveitarão a sua estadia em Vila Nova de Famalicão para conhecer melhor a nossa história, a nossa cultura, o nosso património". É que, garante o autarca, serão dez dias "de grande animação para recordar tradições populares e descobrir artes e sabores ancestrais". Em paralelo, o certame oferecerá tam-
bém aos visitantes um programa variado de animação cultural, com destaque para a música e para os concertos de André Sardet, na noite de 12 de Setembro, e de Paco Bandeira, no dia 14 [Ver notícia na página VII]. Feira abre sexta-feira A feira abre na sexta-feira, pelas 18 horas, sendo que poderá ser visitada de segunda a quinta-feira, das 18 às 24 horas; às sextas estará em funcionamento até mais tarde, encerrando à uma hora. Aos fins-de-semana, o horário também será diferente: abrirá sempre às 15 horas e no sábado fecha à uma e no domingo à meia
noite. Excepção vai para o último dia, com o encerramento a fazer-se às 22h30. A gastronomia encerra sempre à mesma hora, mas tem horários próprios de abertura. De segunda a sexta-feira, os almoços serão servidos das 12 às 15 horas, e os jantares a partir das 19 horas. Aos sábados e domingos, os restaurantes abrem ao meio dia e só fecham ao mesmo tempo que os restantes standes. Este ano, a Câmara Municipal decidiu aumentar, pelo segundo ano consecutivo, o preço dos bilhetes, que vão custar um euro. Quem quiser adquirir um livre trânsito para os dez dias, paga cinco euros. A entrada é grátis para crianças até 12 anos, para portadores do Cartão-Jovem Municipal e para portadores do Cartão Sénior Feliz. A 24ª Feira de Artesanato e Gastronomia vai custar ao município 70 mil euros, menos 10 mil que a edição do ano passado. A redução fica a dever-se ao facto de o concerto de André Sardet ter transitado das Antoninas (onde não se realizou devido ao mau tempo) para a Feira, mas sobretudo porque este ano não se realiza a Festa do Associativismo e Juventude. Ao fim de três edições, a iniciativa passou a ter um carácter bienal, para evitar que se tornasse demasiado repetitiva, como já explicou o vereador da Cultura, Leonel Rocha. Em substituição, vai realizar-se uma mostra pedagógica, onde as instituições de ensino do concelho se darão a conhecer [Ver notícia na página VII].
II
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Armindo Costa, presidente da Câmara Municipal
"Com menos dinheiro teremos uma feira de qualidade" Diz que dinheiro não é sinónimo de sucesso e está convencido que, apesar do orçamento ser mais reduzido, a Feira de Artesanato e gastronomia de 2007 será uma das melhores de sempre. Armindo Costa comenta ainda a não realização da feira do Associativismo e Juventude e diz o que se pretende com a I Mostra Pedagógica.
num recinto onde podem almoçar, jantar ou tomar um café, onde podem estar à vontade com os amigos, comprar artesanato ou produtos regionais e assistir a um espectáculo musical. Assistir ao espectáculo de André Sardet, que em qualquer lado pode custar 30 ou 40 euros, vai custar apenas 1 euro em Famalicão. É uma oportunidade única.
Já disse que está convencido de que a qualidade da 24ª edição da Feira de Artesanato e Gastronomia será ainda superior. A que se deve esta sua convicção? De ano para ano, é muito natural que procuremos fazer cada vez melhor. É essa a nossa atitude em todas as actividades da Câmara Municipal. É com base nesse princípio que estou convicto de que a Feira de Artesanato e Gastronomia 2007 será a melhor de sempre.
Ao contrário do que vem acontecendo, este ano não vai realizarse ao mesmo tempo a Festa do Associativismo e da Juventude. Porquê? É uma opção. O modelo da Festa do Associativismo e Juventude cumpriu um papel nos últimos anos, que foi muito importante para a afirmação do movimento associativo famalicense. É altura de pensar em novas fórmulas de promoção do excelente trabalho das nossas associações, sendo certo que continuamos a apoiar fortemente o movimento associativo e a trabalhar em prol da nossa juventude em diversas áreas.
Nesta edição, a feira conta com 150 expositores, mais 30 do que no ano anterior. Como interpreta este aumento de participações? É mais um sinal de melhoria do certame, neste caso diversificando a oferta de expositores, seja ao nível do artesanato, seja ao nível dos produtos alimentares regionais ou dos restaurantes que vão participar na zona da gastronomia. Vamos continuar a apostar no artesanato ao vivo, este ano reforçado pela presença da marca de relógios famalicense "Boa Reguladora", que regressou ao mercado através de uma nova empresa criada por antigos trabalhadores. Neste sentido, a Feira de Artesanato, para além de festa das nossas tradições e da nossa cultura, funciona também como instrumento de apoio à nossa economia. Este ano, o subsídio da Câmara voltou a baixar 10 mil euros, situando-se nos 70 mil euros. Esta poupança tem apenas a ver com as dificuldades financeiras? Não
haverá uma diminuição da qualidade do certame? Como afirmei antes, o objectivo é sempre melhorar. E o dinheiro não é sinónimo de sucesso. Se não formos rigorosos, podemos gastar muito dinheiro e ter uma feira de fraca qualidade. Mas se formos exigentes e rigorosos, podemos gastar pouco dinheiro e fazer uma feira bem sucedida. O que posso garantir é que, com menos dinheiro, teremos uma Feira de Artesanato e Gastronomia de grande qualidade, ao nível das melhores de sempre. Oxalá as condições climatéricas ajudem. No entanto, os visitantes vão ter que pagar mais para visitar o certame, com um novo aumento do preço dos ingressos, que será este ano de um euro. No espaço de dois anos, o preço dos bilhetes sobe para o dobro, não será um aumento exagerado? A Câmara não teme que este aumento afaste os visitantes? Um euro já não chega para dois cafés. É preciso ver que os visitantes vão pagar um euro para entrar
Por outro lado, a autarquia decidiu realizar uma mostra pedagógica. Em que consistirá esta iniciativa e o que pretende a Câmara com esta realização? Estamos a falar em mais uma nova iniciativa virada para a juventude. O nosso objectivo é mobilizar os estabelecimentos de ensino para um evento que visa fomentar a sua abertura à comunidade. Como eu tenho dito, o sucesso da escola não passa apenas pela sala de aula. O sucesso da escola é um trabalho de todos, da comunidade escolar, mas também das famílias, das empresas, de todos aqueles que se relacionam directa ou indirectamente com o sistema educativo. Daí a I Mostra Pedagógica de VN de Famalicão, como veículo de promoção das escolas junto da comunidade, divulgando os seus métodos de ensino e os seus projectos educativos.
Dia 7 - Sexta-feira 17h00 18h00 21h30 22h30
Animação de Rua, pelo Grupo de Zés Pereira´s “Os Divertidos” Abertura da Feira de Artesanato e Gastronomia Espectáculo Musical “Os Gnómon” Espectáculo Musical “Maria do Sameiro”
Dia 8 - Sábado (Dia da Galiza) 17h00 Visita da Fundación Luso Galaica à Feira 17h00 Grupo de Danças de Espadas de Redondela 21h30 Grupo de Danças de Espadas da Redondela
Dia 9 - Domingo 16h00 Tarde INATEL, com grupo de música Popular do Centro Académico de Braga “Cabeçudos” Desfile de Trajes de linho, pela Assoc. Cultural e Desp. do Pedraído 21h30 Espectáculo Musical com Serafim e Celeste Ferreira e suas bailarinas
Dia 10 - Segunda-feira 21h30 Música Tradicional Portuguesa: Canto Moço de Serpa
Dia 11 - Terça-feira 15h00 Tarde Sénior 21h00 Minibanda de Música de Vimioso 22h00 Rancho Folclórico da Casa do Povo de Calendário
Dia 12 - Quarta-feira 21h30 Concerto de André Sardet
Dia 13 - Quinta-feira 21h00 Música Ligeira Portuguesa “Guitar and Bass Project” 22h30 Pelo Fado Dentro, com Patrícia Margarida
Dia 14 - Sexta-feira 22h30 Concerto de Paco Bandeira
Dia 15 - Sábado 17h00 Música Tradicional Portuguesa “Grupo de Cantares de Outono”, de Arcos de Valdevez 22h30 Moda e Danças de Salão, pela Academia de Danças de Salão do Minho
Dia 16 - Domingo 15h00 Música Tradicional Portuguesa, pela Associação Cultural e Artística de Delães 16h00 Cantares ao Desafio, pela Associação de Tocadores e Cantadores ao Desafio Famalicense 22h30 Encerramento da Feira
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especial
Representante dos artesãos presentes na feira famalicense promete
Artesanato genuíno e de qualidade "Benfica" Calendário, V.N. Famalicão Caldo Verde Papas de Sarrabulho Polvo à Lagareiro Bacalhau à Bracarense Bacalhau com Natas Tripas à Moda do Porto Vitela Assada no Forno Pernil Assado no Forno com Choucrute Lombelos de Porco na Brasa Rojões à Moda do Minho Bife da Vazia à Dona Antonieta Arroz de Pato
"Torres & Silva Lda." Calendário, V.N. Famalicão Cabritinho Assado no Forno Naco Folhado Bifinhos de Boi Barrosã Bacalhau à Torres Filetes de Pescada à Marinheiro
"A Cozinha do Gonçalves" S. Martinho do Vale, V.N. Famalicão Filetes de polvo com arroz malandro Pataniscas de Bacalhau Bacalhau à Lagareiro Rojões c/ Papas Vitela Assada no Forno Mendinha de Vitela Cabrito na Telha Mista de Cabrito e Vitela Espetada à Gonçalves Posta de Vitela
"Pequeno Refúgio" Vale de Cambra Boroa/Pão Azeitonas curtidas Misto na telha Sopa de Legumes na Panela Papas de Sarrabulho Bacalhau no Pão Feijoada de Marisco Javali Veado Rojões à Lavrador Jardineira Feijoada à nossa Moda Cabrito Assado Vitela Assada
"O Lampião" Évora Orelha de Porco de Coentrada Pimentos Assados com Alho Queijo de Ovelha Paio Alentejano de Porco Preto Prato Misto de entradas Azeitonas novas Açorda Alentejana c/ Ovo e Bacalhau Sopa de Cação Bacalhau Assado no Forno Ensopado no Forno Ensopado de Borrego Migas à Alentejano c/Carne de Porco Frita Borrego Assado No Forno Carne de Alguidar Pezinhos de Coentrada Bacalhau c/ Migas de Coentros Febras de Porco Preto Alentejano Posta de Vitela Costeletas de Borrego
"Adega S. Tiago" Mondim de Basto Posta Maronesa Costeleta Maronesa Naco na Pedra Tábua de Carne Mista Bacalhau na Brasa Polvo na Brasa
"Costa do Sol" Macedo de Cavaleiros Javali c/ Castanhas Posta à Mirandesa Alheira Tradicional Linguiça na Brasa Arroz de Lebre à Camponês Parrilhada Mar e terra Bacalhau de Cebolada Feijoada à Transmontana
"O Académico" Bragança Azeitonas da região Alcaparras Alheira de Vinhais assada na brasa Chouriça de Vinhais assada na brasa Chouriço de Vitela Mirandesa fatiada Salpicão de Vinhais fatiado Prato misto Bacalhau à transmontana Posta à Mirandesa Assada na Brasa Rodeão de Vitela à Mirandesa Assada na Brasa Alheira de Vinhais Assada na Brasa com Guarnição Butelo c/ Cascas Cabrito de Montesinho Assado no Forno Feijoada à Transmontana
"Sabores Madeirenses" Madeira Bolo do Caco Picadinho à Madeirense Carne de Porco de Vinha d’Alhos Atum de Escabeche Lapas Grelhadas Peixe Espada de Escabeche Espetada à Madeirense Espetada de Porco à Madeirense Fillé à madeirense c/ Fruta ao Natural Fillé à madeirense c/ Milho Frito e Salada Bife grelhado com fruta ao natural Bife de Atum c/ Cebolada Filete de Peixe Espada c/ Banana frita Lulas Grelhadas c/ Batata a Murro e Legumes Espadarte grelhado ao Munier Rolo de Peixe Espada grelhado
"Chefe Vicente" Vigo Tortilha Espanhola Mexilhões em Escabeche Pimentinhos de Padrôn Frango a ajilho Polvo à Marinheira Queijo e Presunto Arroz Preto de Choquinhos Caldo Galego de Mourente Enchidos Ibéricos Polvo à Galega Vieira Peregrina Camarão a Ajilho Mexido de Camarão Parrilhada de Peixe e Marisco Caldeirada de Peixe e Marisco (2 pessoas) Pescada à Galega ao estilo da Ria de Vigo Bacalhau a Vilagarcia Paelha de Peixe e Marisco Paelha de Arroz preto de choquinhos Paelha de Lagosta Carne o Caldeiro ao Estilo de Teo Costoletão de Vitela Galega (500 gr) Lacôn com legumes e chouriço Churrasquinho misto Costelinhas de cabrito
Artesãos do concelho têm prioridade
Magda Ferreira* A 24ª Feira de Artesanato e Gastronomia vai apresentar novidades este ano em termos de artesanato. Com vista a "lembrar mais as tradições", o certame vai ter um stande de vassouras tradicionais, de Gondomar; outro de Bragança, que trabalha a pedra de sabão; e ainda novas intervenções no âmbito da olarias, do vidro e da tecelagem. Mas também estarão presentes alguns repetentes, como Mário Araújo Fernandes, de Guimarães, conhecido pela execução de pares de sapatos em tamanhos gigantes. Este ano, a feira vai explorar um artesanato "de qualidade", "genuíno" e "que seja de agrado das pessoas", assegura Fátima Mesquita, uma artesã famalicense que é a representante dos artesãos na comissão executiva desta 24ª edição do certame. "Temos tentado trazer mesmo o que é genuíno. Queremos qualidade e este ano investiu-se numa
grande diversificação. Apostamos e penso que este ano vamos melhorar bastante a nível de artesãos ", afirma. Quando os artesãos não correspondem a estas exigências de qualidade e diversidade, Fátima Mesquita diz: "Fecha-se", o stande, entenda-se. Algo que, conta, nunca aconteceu em Famalicão, embora defenda que "era de bom tom acontecer, assim as pessoas pensavam duas vezes [antes de tentar enganar a organização]". Só assim, acrescenta, se consegue que as pessoas dêem "mais valor ao artesanato e aos artesãos". E aqui, esta artesã referese, essencialmente, "ao poder nacional, ao grandes órgãos que reduzem o artesanato a feirinhas, a vendedores de feiras". Na escolha dos artesãos, é dada prioridade aos do concelho, que, à semelhança de anos anteriores, apresentam uma grande diversidade de artigos. Madeira, arte decorativa, bijuteria, cerâmica, folha de estanho e encáustica,
talha, ferro forjado, vidro, mantas e tapetes, latoaria, acessórias de lavoura, cestaria, bordados, recuperação de móveis, sapateiro, empalhador são apenas alguns exemplos dos materiais que poderão ser vistos nos standes famalicenses. Há também alguns municípios ou regiões que se fazem representar. É o caso de Caminha, Esposende, Vimioso, Póvoa de Lanhoso e da Região de Turismo da Costa Azul. Marcam igualmente presença outras instituições, como: Alternativa – Associação para a Promoção de Comércio Justo (Barcelos); Grupo de Artesãos de Arões (Vale de Cambra); Associação Cultural e Desportiva de Pedraído (Fafe); Associação de Artesãos das Caldas da Rainha; Associação de Artesãos de S. Pedro do Sul; Associação para a Defesa do Artesanato e Património de Vila do Conde; e Fundação Castro Alves (Bairro – VN Famalicão). *com Sandra Lopes
A gastronomia A par do artesanato, os visitantes podem ainda apreciar vários produtos tradicionais. São exemplos bem conhecidos a ginginha de Óbidos, os ovos moles de Aveiro, o pão-de-ló de Ovar, as amêndoas torradas ou os enchidos da Serra da Estrela. Em Famalicão também se trabalha nesta área, sendo que dos 30 stands sete são famalicenses. A ConfiLandim
(Landim) apresenta doces regionais; Hernâni Lopes (Brufe) e Noémia Silva (Requião) dedicamse à apicultura; na produção de queijo, Famalicão tem dois representantes: António Moreira dos Santos (Ribeirão) e Dom Villas (Louro). No sector das bebidas, referência para o vinho verde de Maria Angélica Martins (Esmeriz) e para os vinhos da Frutivinhos – Adega Cooperativa de Famalicão. Quanto à gastrono-
mia, este ano a Feira volta a contar com a presença de 10 restaurantes. Três são do município e os restantes representam várias regiões do país e até da vizinha Espanha. Ao longo do certame pode experimentar a gastronomia de Bragança, Mondim de Basto, Macedo de Cavaleiros, Vale de Cambra, Évora, e até da ilha da Madeira e da região espanhola de Vigo.
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Mostra pedagógica quer abrir escolas à comunidade Este ano o regresso às aulas vai ficar marcado pela realização da I Mostra Pedagógica de Famalicão. O objectivo central desta iniciativa que substitui a Festa do Associativismo e Juventude é fomentar a abertura dos estabelecimentos de ensino à comunidade. "O sucesso da escola não passa apenas pela sala de aula, é um trabalho de todos aqueles que se relacionam directa ou indirectamente com o sistema educativo", reforçou o presidente da Câmara, Armindo Costa, terça-feira, na apresentação pública da iniciativa.
A I Mostra Pedagógica terá lugar nos dias 20 e 21, no recinto da Feira de Artesanato e Gastronomia, e resultará da exposição de projectos educativos por parte de agrupamentos, escolas e outros organismos do concelho, entre as quais o Instituto de Emprego e Formação Profissional, a Agência de Desenvolvimento Regional do Vale do Ave e a Associação Comercial e Industrial de Famalicão. Ao mesmo tempo, realizar-se-á um Fórum das Profissões com a presença de várias universidades do país.
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Concerto agendado para o dia 12 de Setembro
André Sardet vai enfeitiçar a feira
Câmara promove Experimenta@artesanato Na sequência dos projectos Experiment@rádio e Experiment@Tv, promovidos no âmbito do Jovem.Com – Quinzena da Juventude, o pelouro da Juventude apresenta agora, no âmbito da Feira do Artesanato, o projecto Experiment@artesanato. Em nota à imprensa, a Câmara explica que esta iniciativa, no seguimento das anteriores, "pretende oferecer aos jovens famalicenses a oportunidade de participarem em workshops de artesanato, proporcionando a possibilidade de aprender e experimentar a sensação de produzir peças de artesanato". Os workshops serão realizados no recinto da Feira do Artesanato, nas áreas da bijutaria e da produção de variadas peças em feltro (como alfinetes de peito, marcadores de livros, bonecas, acessórios de
moda, entre outros) e artigos reciclados, sendo aberta a participação a jovens até aos 30 anos. A par desta iniciativa, e no mesmo stande, estará ainda disponível uma área de informática, composta por seis computadores com ligação à internet de banda larga, na qual se realizarão também um conjunto de workshops na área das novas tecnologias, bem como se disponibilizará acesso gratuito à Internet aos visitantes da feira. Esta iniciativa realiza-se em colaboração com o projecto Ave – Região Digital, da responsabilidade da Amave. Os diversos workshops realizar-se-ão de 8 a 16 de Setembro, entre as 16 e as 22 horas. As inscrições e outras informações estarão disponíveis na recepção da Feira do Artesanato.
Para além do artesanato e da gastronomia, Famalicão vai contar ainda com um programa de animação cultural muito vasto, repleto de música e alegria, inserido na 24ª Feira de Artesanato e Gastronomia. A criatividade e musicalidade d' "Os Gnómon" marcam a abertura da feira, já no próximo dia 7 de Setembro, sexta-feira, com actuação marcada para as 21h30. A seguir, subirá ao palco a fadista famalicense Maria do Sameiro. Mas, em termos musicais, salienta-se o concerto de André Sardet. O cantor comemora dez anos de carreira e Famalicão vai ser o palco da apresentação do seu álbum de acústica. "O azul do céu", "Perto mais perto", "Quando eu te falei em amor" e "Foi feitiço" são alguns dos temas que vai poder ouvir no dia 12 de
Setembro, quarta-feira, pelas 21h30, no recinto da feira. O concerto estava marcado para as Festas Antoninas deste ano, mas o mau tempo que se fez sentir no último dia das festas da cidade obrigou a que fosse adiado e a Câmara decidiu inseri-lo no programa da Feira de Artesanato. Outro grande nome da música nacional, Paco Bandeira, também vai animar o certame: Paco Bandeira. O seu enorme êxito fez com que temas como "A minha cidade" (Oh Elvas, Oh Elvas) e "Ceifeira bonita" nunca deixassem de ser ouvidos e até mesmo cantados por todos nós. O espectáculo está agendado para o dia 14, sexta-feira, pelas 22h30. A animação também será trazida por grupos de fora. É o caso do Grupo de Danças de Espadas da Redondela (dia 8; às 18h e
às 21h30); do INATEL (dia 9; 16h); do Canto Moço de Serpa (dia 10; 21h30); da Minibanda de Música do Vimioso (dia 11; 21h); do Grupo de Cantares de Outono, de Arcos de Valdevez (dia 15; 17h); e da Academia de Danças de Salão do Minho (dia 15; 22h30). Na feira também há espaço para os artistas famalicenses. Assim, no dia 9, pelas 21h30, actuarão Serafim e Celeste Ferreira. Na noite do dia 11, o palco será do Rancho Folclórico da Casa do Povo de Calendário. A 13 de Setembro, vai fazer-se silêncio na Feira para se cantar "Fado Dentro", com a famalicense Patrícia Margarida, a partir das 22h30. O encerramento do certame estará a cargo da Associação Cultural e Artística de Delães (15h) e da Associação de Tocadores e Cantadores ao Desafio Famalicense (16h).
Saúdespecial: e VIII opinião 5 de Setembro de 2007
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