Aí está a celebração mais importante da Igreja Católica No próximo domingo assinala-se a Páscoa. Esta é uma das datas mais importantes da Igreja Católica, cuja celebração remonta há muitos séculos, implicando muitas tradições. Na verdade, a Páscoa, juntamente com o Natal, é uma das mais principais datas para os cristãos, pois representa todo o caminho de Jesus Cristo, desde sua condenação até a sua ressurreição e ascensão ao céu. Já para os judeus, a Páscoa tem um sentido diferente, pois é comemorada como um dia de liberdade, pois sua simbologia está relacionada com o fim da escravidão do povo judeu no Egito. A palavra Páscoa é de origem hebraica (Pesach) e quer dizer passagem. O seu significado judaico não foge muito do significado cristão, já que a morte, seguida da ressurreição, e em seguida, da ascensão, não deixa de ser uma passagem. Além de uma festa de família, os dias que antecedem
a Páscoa podem e devem ser dias de introspeção, reflexão e rituais que elevem o espírito. Esses dias representam a passagem da vida mundana até à morte de nosso pequeno ego, quando caminhamos nus em direção à ressurreição e a um estado de consciência mais elevado, com o triunfo do espírito sobre a matéria. Antigamente, algumas civilizações pagãs, nessa época do ano, saudavam e comemoravam a vida e a alegria de viver. Muitos rituais de fertilidade eram feitos em comemoração ao início da primavera, estação que trazia em si o símbolo da liberação por meio de novas colheitas. Para os pagãos, o ovo era o símbolo da fonte da vida e o coelho o da multiplicação da espécie, ambos indicando renovação e esperança. Na verdade, seja qual for o povo que comemora, há uma simbologia essencial que representa a renovação da vida e a esperança e ressurreição do espírito.
Em Portugal, a população católica recebe a visita do compasso pascal no Domingo de Páscoa. O compasso é composto por um grupo de fiéis católicos que percorrem as ruas com uma cruz e um pequeno sino para anunciar a sua chegada. Quando convidados pelos habitantes a entrar nas casas, o compasso benze a casa e as pessoas, anunciando a boa nova da ressurreição de Jesus Cristo. Nesta vista, a mesa das famílias costuma ter amêndoas e doces da Páscoa, além de licores e vinho do Porto para oferecer aos elementos do Compasso. Recorde-se que durante a Quaresma, no tempo antes da Páscoa, é altura de jejum, durante o qual evita-se comer carne às sextas-feiras, por respeito a Jesus Cristo que foi crucificado numa sexta-feira. Porém, neste domingo de Páscoa já é dia de festa e ressurreição, voltando-se a comer carne como cabrito ou borrego, à imagem dos tempos antigos.
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II
ESPECIAL
Feliz Páscoa
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Mais de mil crianças participam nas Férias da Páscoa
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Nestas férias da Páscoa, a Câmara de Famalicão volta a proporcionar um programa repleto de atividades para os mais pequenos, com brincadeira e aprendizagem à mistura. As Férias Desportivas, promovidas através do pelouro do Desporto da autarquia, é o programa municipal mais conhecido entre pais e filhos famalicenses. A iniciativa, que decorre até hoje, quinta-feira, contou com 500 crianças entre os 6 e os 12 anos, que participaram em atividades desportivas, cinema, workshops e de um passeio até ao Rates Park Campo Aventura e ao parque de diversões Magikland. Entretanto, nos próximos dias também o Parque da Devesa promete ser palco de várias atividades educativas para a pequenada. Uma oficina sobre as diversas fontes de energia e um jogo sobre a biodiversidade do Parque são apenas duas das dez atividades agendadas que vão até18 de abril na Devesa, onde são esperadas mais de 1000 crianças. Em nota à imprensa, o presidente da Câmara Municipal, Paulo Cunha, afirma que “com estas iniciativas, a autarquia volta a proporcionar umas férias diferentes para as crianças do concelho, promovendo o desporto e o conhecimento, mas também o divertimento e a partilha de experiências”. E acrescenta: “são vários dias repletos de atividades desportivas, culturais, muito passeio, brincadeira e alegria, e com as crianças a divertirem-se, de forma segura e saudável, os pais podem trabalhar sem preocupações”.
Prosseguem as iniciativas da Semana Santa em Famalicão
Prosseguem em Famalicão, as solenidades da Semana Santa. Hoje, dia 13 de abril, quinta- feira Santa da Paixão do Senhor, terá lugar, pelas 18 horas, o Lava Pés e missa da Ceia do Senhor na Nova Matriz. Segue-se, pelas 21h30 a Procissão do Senhor Ecce Homo com saída e chegada da Antiga Matriz. Amanhã, sexta-feira, dia 14, para as 10 horas, está marcado o Ofício de Laudes na Antiga Matriz, seguindo-se, pelas 15 horas, a celebração da Morte do Senhor na Nova Matriz. À noite, pelas 21h30, terá lugar a Procissão do Enterro do Senhor com saída e chega da Antiga Matriz. No sábado, a Vigília Pascal na Nova Matriz terá lugar pelas 21 horas. No domingo, dia de Páscoa, pelas 9 horas dá-se a saída dos compassos da Antiga Matriz, sendo que a missa solene de Páscoa, na Nova Matriz, começa às 12h30. Depois da Páscoa, o programa reserva ainda mais duas iniciativas. A Via Lucis, no dia 28 de abril, que vai percorrer várias ruas da cidade, e um Concerto Por maria, a 7 de maio, na Antiga Matriz.
Feliz Páscoa
Padrinhos e afilhados: os afilhados devem visitar os padrinhos e madrinhas no Domingo de Ramos e oferecer-lhes flores. Por sua vez, os padrinhos e madrinhas oferecem no dia de Páscoa o folar tradicional da Páscoa. Hoje, o bolo tradicional do folar passou a ser substituído por um presente. O papel dos padrinhos no crescimento da criança é bastante importante. Ofereça algo que seja não só divertido, como também educativo para o afilhado. Um livro é um exemplo. As prendas mais habituais nesta data são roupas, amêndoas, pulseiras ou fios personalizadas, chocolates e dinheiro. Contudo, mais do que as prendas, o mais importante é estar presente ao longo da vida dos afilhados. Amêndoas: não há Páscoa sem elas. As amêndoas são um dos principais doces da Páscoa em Portugal. Pelo seu aspeto, pensa-se que um dos significados das amêndoas é a consagração do ovo da Páscoa, um presente da quadra pascal, que significa nascimento, vida, tal como a Ressurreição de Cristo. Até à Idade Média o costume era comer as amêndoas cobertas
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Símbolos e tradições
ESPECIAL
III
com o sacrifício de um cordeiro. Para os cristãos, Jesus Cristo é o “cordeiro de Deus que tirou os pecados do mundo”.
Círio Pascal: é uma grande vela, decorada com as letras gregas alfa e ômega, que significam “início” e “fim”, respetivamente, e usada durante as missas da Semana Santa. Durante a Vigília Pascal é inserido na vela os cinco pontos das chagas de Cristo na cruz. É acesa no sábado de Aleluia e sua luz representa a Ressurreição de Cristo.
nando-se por isso com a primavera. Esta nova vida, depois do inverno, era festejada de forma pagã numa grande festa de boas-vindas à primavera, em que se ofereciam ovos coloridos aos amigos e famílias. Na PásOvos: representam o renasci- coa, é comum a oferta de ovos. mento e uma nova vida, relacio- Além disso, os mais novos gos-
com mel. Como os portugueses desenvolveram a cultura da cana de açúcar, as amêndoas começaram a ser cobertas com açúcar, uma tradição que perdurou até aos nossos dias.
tam de pintar ovos ou andar a caçá-los.
Cordeiro: este é um dos símbolos mais antigos da Páscoa, lembrando a aliança que Deus teria feito com o povo judeu no Antigo Testamento. Naquela época, a Páscoa era celebrada
Coelho da Páscoa: está relacionado com a Páscoa por representar a esperança de vida na Ressurreição de Jesus Cristo. Vários povos da antiguidade já consideravam o coelho como símbolo da fertilidade, pois com a chegada da primavera, eram os primeiros animais a saírem de suas tocas. Com o passar dos tempos, os coelhinhos de chocolate entraram para os costumes das festividades da Semana da Páscoa. Assim como os ovos de chocolate, os coelhinhos transformaram-se numa tradição de presente no Domingo de Páscoa. pub
IV
ESPECIAL
Feliz Páscoa
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Procissão do Senhor de Santos Passos em Joane
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Decorreu no passado domingo, na vila de Joane, a procissão do Senhor de Santos Passos, que iniciou na Igreja Paroquial, percorrendo, depois, algumas ruas em direção à Capela de Santos Passos, no alto do monte de Celorico. O início da procissão teve como ponto alto o sermão alusivo à época da Quaresma, com especial evidência para a Semana Santa e, particularmente, para as recentes intervenções do Papa Francisco. O pregador, padre João Monteiro referiu que, "Jesus despertou tantas esperanças no coração, sobretudo entre os humildes, simples, pobres, pessoas esquecidas, aqueles que não importa aos olhos do mundo", sublinhando que o Domingo de Ramos assinala como Jesus foi traído por um dos seus apóstolos, acabando por ser sentenciado à morte na cruz. O pregador apelou ainda à reflexão sobre o papel importante que urge cada vez mais, de todos nós, perante a sociedade em que vivemos. Apelou-se ao esforço e à capacidade de todos em superar os maus momentos e encontrar soluções, com especial relevância para o futuro da humanidade, onde todos têm responsabilidade em desempenhar um papel cada vez mais importante e exigente, para proporcionar no futuro um mundo melhor. O sacerdote apelou ainda aos fiéis para terem uma vida "simples" e "humilde" e com "alegria cristã". A procissão contou com a presença de muitos devotos, do Coro Litúrgico de Joane, de seminarista do Seminário Maior de Braga e foi presidida pelo padre António Azevedo, de Joane, por indisponibilidade do pároco Manuel de Sousa e Silva. O evento teve a coordenação da Fraternidade Nuno Álvares e contou com a colaboração da Fanfarra do CNE de Joane, CNE e Guias de Portugal.
Visita Pascal no Agrupamento de Escolas D. Maria II
No âmbito do Plano Anual de Atividades, realizou-se, no dia 4 de abril, a Visita Pascal em todos os estabelecimentos de ensino, do Agrupamento de Escolas D. Maria ll, num total de 25 escolas. Da escola sede, saíram quatro compassos compostos por quatro párocos das uniões de freguesias que integram o Agrupamento dirigindo-se a todas as escolas do 1º ciclo e pré-escolar. Nestes estabelecimentos de ensino, reuniram-se professores, alunos, pais, avós e funcionários. Segundo nota à imprensa, as escolas encontravam-se enfeitadas com tapetes de flores, havendo também muitos doces alusivos a esta quadra. Todos os elementos da comunidade educativa puderam “desfrutar de momentos de alegria contagiante, entusiasmo e muita interação entre todos os envolvidos. Num verdadeiro espírito de família, os laços que nos unem foram, mais uma vez, evidenciados com esta atividade”, refere o agrupamento.
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Londres o destino preferido
A Páscoa é uma das épocas do ano mais aproveitadas pelos portugueses para tirar férias e embora os destinos nacionais continuem no leque de preferências, a tendência é cada vez maior para viagens fora de portas. O mais recente levantamento da Trivago revela que Londres é, novamente, o destino mais procurado pelos portugueses para as férias de Páscoa, seguindo-se Lisboa e Barcelona, que completam o pódio. Entre os dez destinos eleitos estão ainda Albufeira, Porto, Madrid, Amesterdão, Paris, Roma e Ponta Delgada. Por ser uma época que conta sempre com um fim de semana prolongado, graças ao feriado de sexta-feira, as viagens na Páscoa incluem quatro noites e, segundo o relatório, o preço médio por noite mais procurado ronda os 134 euros, uma valor que, diz a Trivago, é 29 euros superior ao do ano passado. Quanto ao tipo de alojamento, 46% dos viajantes optaram por hotéis de quatro estrelas, 23% escolheram hotéis de três estrelas e 15% selecionaram hotéis de cinco estrelas. Destaque ainda para outros tipos de alojamento – tais como hostels, pensões ou apartamentos privados –, que conquistaram 8% dos turistas portugueses”. Refira-se que os portugueses marcam as férias, em média, com 41 dias de antecedência.
ESPECIAL
V
PSP realiza Operação Páscoa em Segurança A PSP tem vindo a intensificar, desde a passada segunda-feira, a fiscalização rodoviária e o policiamento nas zonas de maior concentração de pessoas no âmbito da “Operação Páscoa em Segurança”, indicou aquela força de segurança. A PSP adianta que a “Operação Páscoa em Segurança” termina a dia 16 de abril, estando os elementos policiais “especialmente atentos a comportamentos que possam comprometer a segurança rodoviária”. Durante este período, a PSP intensifica as ações de regularização e fiscalização de trânsito, que serão efetuadas à entrada e saída dos centros urbanos nos períodos de maior fluxo, bem como em zonas de diversão noturna e de maior aglomeração de pessoas, adianta a Polícia. No âmbito rodoviário, a PSP sublinha que as ações vão ter “especial incidência na fiscalização” da condução sob efeito do álcool ou drogas, excesso de velocidade, utilização do telemóvel, não utilização do cinto de segurança ou outros sistemas de retenção. No âmbito da operação, a PSP vai ainda intensificar “a visibilidade e policiamento” nas áreas de maior concentração de pessoas, nomeadamente nas zonas históricas, turísticas e comerciais, locais de eventos de maior dimensão e áreas residenciais para prevenir atos criminais ou que comprometam a segurança de pessoas e bens. pub
VI
ESPECIAL
Feliz Páscoa
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Gerações promove Ludoférias da Páscoa
Já arrancaram, no passado dia 5 de abril, com uma oficina de educação artística e “jogos de movimento, corpo e música, as Ludoférias da Páscoa, promovidas pela Associação Gerações, um projeto que se prolonga até ao próximo dia 19. No arranque da iniciativa, as crianças e os adolescentes que integram o projeto participaram, na Fundação Cupertino de Miranda, na ação “Os Fundadores”, que pretendeu transmitir-lhes conhecimentos e ambientes de Arthur Cupertino de Miranda e de sua mulher D. Elzira Cupertino de Miranda. Ateliês de culinária, de informática, atividades ecológicas no Parque da Devesa e jogos didáticos, são outras atividades que preenchem “de forma criativa e lúdica as Ludoférias da Páscoas”. Em tempo de Páscoa, terá lugar nos jardins da Associação Gerações a Caça aos Ovos e também a elaboração de uma lembrança pascal. Para terminar, no dia 18 de abril, terá lugar um almoço piquenique, no Parque da Devesa, além de jogos didáticos e as brincadeiras educativas. pub
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Feliz Páscoa
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ESPECIAL
VII
Mude a sua casa nesta Páscoa Nesta ocasião, são muitas as pessoas que aproveitam não só para arrumar a casa, como para fazer uma renovação no que respeita à decoração. Aqui ficam algumas dicas simples para mudar
Reciclar: se está cansado(a) de alguns dos móveis, reciclar é a palavra de ordem. Pinte-os de uma outra cor, forre as gavetas com tecido ou papel de parede, mude os puxadores, aplique tachas ou substitua os abajours.
também pode ser um problema. Para resolvê-lo pode optar por candeeiros de parede ou de mesa. Outra opção é conjugar a luz transmitida com um espelho. Estes objetos criam a ilusão que os espaços são maiores e mais claros e por isso, podem ser esPintar: usar cor nas paredes é a senciais para garantir mais luz à forma simples e económica de sua casa. mudar completamente uma divisão. Experimente pintar as pare- Almofadas: são as melhores amides num tom pastel de verde, gas de um orçamento curto. Há azul ou cinzento e as molduras em muitas lojas almofadas decodas portas e janelas a branco. A rativas muito bonitas, diferentes sua casa vai imediatamente ficar e a preços mais do que simpáticos. Se não lhe agradar nemais acolhedora. nhuma, procure um tecido a seu Peças-chave: Sabemos que mo- gosto e peça a uma costureira bilar e decorar pode ser muito que lhe faça uma fronha nova caro, mas se há algo de que para as suas. temos a certeza é que não adianta comprar um sofá barato. Tapetes: logo a seguir às almofaUm sofá barato pode sair caro das, são os tapetes. São mais diem falta de conforto e fraca dura- fíceis de encontrar a bons bilidade. Se o investimento for preços, mas por esta altura exisbem feito, essas peças podem tem várias promoções que pode ser o ponto de partida para a aproveitar. Os tapetes são uma construção do restante conjunto boa forma de mudar a decorautilizando itens mais acessíveis. ção, mas também fazem toda a diferença na acústica e isolaIluminação: sabia que estar em mento térmico das casas. ambientes com pouca luz, pode dar a sensação de mau estar? Se Paredes: dê vida às suas paretiver poucos pontos de luz, isso des, porque isso faz toda a dife-
rença e não precisa de muito investimento. Pode decorar uma parede com pratos, molduras ou espelhos. Se fizer uma visita às feiras, encontra tudo por quase nada. Coloque fotografias nas molduras ou ilustrações feitas pelos seus filhos, por si ou retiradas da internet. Pode também ir a uma loja e escolher um bonito papel de parede. Mude tudo de lugar: Pode ser a disposição dos móveis ou a cómoda do quarto que passa para a sala e o aparador da sala que passa para o escritório. Objetos pessoais: cada casa tem a sua história. Por isso, para decorar pode colocar num móvel aquela lembrança que trouxe de viagem. Pode também aproveitar algumas peças de familiares que lhe trazem boas recordações e colocá-los em lugares centrais da sua casa. Cabeceira da cama: no caso dos quartos e se o orçamento familiar não permite comprar uma cama nova, experimente forrar a cabeceira. Para completar a decoração, adicione umas almofadas a condizer. pub
VIII
ESPECIAL
Feliz Páscoa
opiniãopública: 13 de abril de 2017
Mantenha a casa arrumada Por esta altura do ano, são muitas as pessoas que gostam de fazer uma arrumação mais profunda. A verdade é que manter a casa arrumada deve ser uma preocupação, porque a arrumação é um dos principais fatores para a sensação de serenidade e tranquilidade.
Cada coisa no seu lugar: em primeiro lugar defina um local de arrumação para cada item: as chaves e a carteira devem estar sempre em cima da mesa do hall, os documentos e cartas importantes estão guardados na gaveta do escritório. O importante é que tudo tenha um local definido e que, depois de ser usado, volte a ser colocado no devido sítio.
Paulo Cunha em Visita Pascal ao Hospital de Famalicão
mais minimalista e verá que fica tudo mais amplo.
Esconda a desarrumação: existem aqueles objetos que por mais que queiramos são, naturalmente, desarrumados. Fios elétricos, roupa suja e sapatos são alguns dos exemplos de itens que, com pequenos truques, podemos fazer com que passem despercebidos. Ter um cesto para colocar a roupa suja, ao invés de coNão acumule: um dos principais causadores da desar- locar tudo numa pilha no canto da lavandaria, é um rumação é o facto de deixarmos acumular: mais uma bom exemplo de como podemos esconder a desarrupeça de roupa em cima da cadeira, mais um prato na mação. bancada, mais um livro fora do sítio. Não cumule! Se está a usar um prato então, assim que termine a refei- Todos os dias um bocadinho: reserve umas horas para ção, faça a respetiva lavagem e coloque-o no devido planear o dia seguinte: a roupa que vai usar, o almoço que vai fazer ou levar para o trabalho, a sua mala e dolugar. cumentos, etc. Todos estes passos de planeamento Menos é mais: esta regra é válida para variadas situa- irão fazer com que, no dia seguinte, tenha tempo para ções. É bonito ter vários livros expostos ou muitos ob- fazer tudo e a casa fique arrumada. jetos em cima dos móveis, mas isso só estorva na hora de manter a casa arrumada. Aposte numa decoração Fonte: www.e-konomista.pt pub
O presidente da Câmara Municipal de Famalicão, Paulo Cunha, realizou, no passado dia 4 de abril, uma Visita Pascal ao Hospital de Famalicão, acompanhado pela direção, equipa médica, pessoal administrativo e auxiliar desta unidade de saúde. O edil e a restante comitiva percorreram as várias enfermarias, visitando os utentes e deixando uma palavra de conforto a todos. A visita pascal no Hospital é já uma tradição da Câmara Municipal, por altura da Páscoa, mas também do Natal, com o autarca a visitar os utentes entregando uma lembrança simbólica e conversando com todos eles. “Tal como o Natal, também a Páscoa representa uma quadra festiva importante para as nossas famílias e, como vem sendo hábito, faço sempre questão de deixar uma palavra de conforto a todos aqueles que nesta altura, pelas mais diversas razões, atravessam um momento menos positivo”, disse Paulo Cunha. pub
Feliz Páscoa
Sabores da Páscoa Empadas de carne picada Ingredientes para 6 pessoas: 150 g de carne de porco picada 150 g de carne de vaca picada 1 rolo de massa folhada 1 cebola pequena 1 ovo 1 dl de molho bechamel 0,5 dl de azeite 1 cubo de caldo de galinha 1 folha de louro grande Folhas de orégãos frescos q.b. Pimenta preta moída q.b. Manteiga para untar Farinha para polvilhar
Preparação: Descasque e pique a cebola, coloque num tacho, junte o azeite e a folha de louro partida, leve ao lume e deixe saltear. Acrescente as carnes, o caldo de galinha, um pouco de pimenta, orégãos e o molho bechamel. Mexa, deixe ferver, elimine o louro e retire do lume. Unte pequenas formas com manteiga e polvilhe-as com farinha. Corte a massa folhada em 6 círculos com o diâmetro da abertura das formas e outros 6 um pouco mais pequenos. Forre as formas com os círculos maiores, esticando e pressionando até ao bordo. Recheie as formas com o preparado de carne e cubra com os círculos mais pequenos, formando “ondas” com o cabo de uma colher. Pincele a superfície com o ovo batido e leve ao forno, pré- -aquecido a 175ºC, até ganharem cor. Retire, deixe arrefecer e sirva.
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ESPECIAL
IX
De norte a sul do país a Páscoa é uma datas mais queridas entre os portugueses, sobretudo no que às tradições seculares diz respeito e, claro, aos pratos e doces típicos que dão à festividade um brilho especial.
Cabrito assado no forno Ingredientes: cabrito com cerca de 5 kg 3000 g de batatas pequenas Azeite q.b. Sal q.b. folha de louro Pimenta q.b. 12 dentes alho Vinho branco q.b. 10 cebolas grandes 1000 g de arroz cerveja 1 Colorau q.b
Preparação: Corta-se o cabrito em pedaços pequenos e lava-se. Depois de lavado e escorrido tempera-se com vinho, alho, pimenta, louro, sal e azeite. Deixa-se marinar para o dia seguinte. Numa assadeira colocam-se cebolas às rodelas, por cima os bocados do cabrito e rega-se com a marinada. Tapa-se a assadeira com papel de alumínio e leva-se ao forno médio a assar cerca de duas horas. Meia hora antes de servir, retira-se a prata e deixa-se alourar, aumentando o calor do forno. Entretanto, para acompanhamento, prepara-se um arroz branco e batatas assadas. Descascam-se as batatas e prepara-se uma assadeira com uma camada de cebola, alho, louro, azeite, sal, colorau e cerveja. Colocam-se as batatas, mistura-se tudo e leva-se ao forno também tapado com papel de alumínio. Para o arroz coloca-se num tacho azeite, uma cebola e um dente de alho muito picadinhos. Deixa-se estalar a cebola e junta-se o arroz. Mexe-se bem e deixa-se fritar um pouco. Acrescentam-se 2 litros de água a ferver, tempera-se e tapa-se para ir ao forno a cozer, cerca de 15 minutos. Vai à mesa em travessa, onde o cabrito é acompanhado pelas batatas assadas e decorado com esparregado de grelos e rodelas de laranja. O arroz é servido à parte. pub
X
ESPECIAL
Feliz Páscoa
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Junta de Arnoso e Sezures distribui amêndoas e chocolates A Junta de Freguesia de Arnoso de Santa Maria, Santa Eulália e Sezures participou, no passado dia 4 de abril, na Visita Pascal organizada pelo Agrupamento de Escolas D. Maria II nos estabelecimentos de ensino da freguesia. Como já vem sendo tradição, os desejos de uma Páscoa feliz foram acompanhados pela oferta de amêndoas e chocolates às cerca de três centenas de crianças do ensino pré-esco- disponibilidade e o carinho lar e básico, assim como, que têm para com os alunos. Segundo nota à imaos professores e auxiliares, reconhecendo o empenho, a prensa, “foi num clima de
festa e alegria que a comunidade escolar recebeu as ofertas dos elementos do executivo”.
Queima do Judas em Ruivães… Realiza-se no próximo sábado, dia 15, a Queima do Judas na Casa do Povo de Ruivães. O evento inicia pelas 21h30 com o cortejo fúnebre que sai da Rua Divino Salvador em direção à Casa do Povo. Segue-se a atuação do grupo Conclave e, no final do espetáculo, a leitura do testamento e a queima do Judas. No local haverá serviço de bar.
… e em Arnoso Santa Eulália Associação de Concertinas Monte de Santo André, de Arnoso Santa Eulália, promove, no próximo sábado, dia 15, a Queima do Judas, a partir das 20 horas, no Ligar da Bola. Além da tradicional leitura do testamento, haverá animação com música ao vivo, fogo de artifício e serviço de bar. pub
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Feliz Páscoa
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XI
XII
ESPECIAL
Feliz Páscoa
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Sabores da Páscoa Bacalhau com broa
De norte a sul do país a Páscoa é uma datas mais queridas entre os portugueses, sobretudo no que às tradições seculares diz respeito e, claro, aos pratos e doces típicos que dão à festividade um brilho especial.
Tarte de chocolate e frutos silvestres Ingredientes: 1 massa quebrada 200 g de chocolate preto 200 g de chocolate de leite 180 ml de natas 40 g de manteiga 400 g de frutos do bosque açúcar em pó q.b.
Ingredientes: 2 postas de bacalhau do lombo 150g de broa de milho 1 cebola 2 alhos 4 fatias de presunto 2dl de azeite colorau q.b.
Preparação: Colocar a cebola às rodelas num tabuleiro de barro. Colocar o bacalhau por cima já com um golpe para depois enfiar o presunto. Salpicar com o alho picado fino e colorau. Regar com o azeite e vai ao forno até a cebola ficar mole. Depois retira-se do forno recheia-se o bacalhau com o presunto e cobre-se com a broa esfarelada e envolvese tudo. Vai ao forno para alourar. É servido com batatas novas cozidas e servidas com casca.
Preparação: Forre uma tarteira retangular comprida com uma folha de papel vegetal. Em seguida estenda a massa e coloque-a em cima do papel vegetal pressionandoa contra a forma. Corte o excesso de massa até ficar com a forma toda forrada uniformemente. Coloque outra folha de papel vegetal por cima e cubra tudo com grão seco. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos ou até a massa estar dourada. Numa taça junte os dois chocolates partidos em pedaços muito pequenos. Ferva as natas num tachinho e assim que estiverem junte-as ao chocolate. Adicione a manteiga e mexa muito bem até o chocolate estar todo derretido e envolvido nas natas. Vai obter um creme suave e brilhante. Deite o recheio de chocolate sobre a tarte arrefecida e decore com frutos vermelhos a gosto. Sirva polvilhada de açúcar em pó. pub
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XIII
XIV
ESPECIAL
opiniãopública: 13 de abril de 2017
Feliz Páscoa
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opiniãopública: 13 de abril de 2017
ESPECIAL
Saboreie a Páscoa com gosto e moderação Na Páscoa, ninguém resiste às amêndoas. Este fruto pode “cobrir-se” de vários tipos de açúcar (branco, amarelo ou em pó) e de chocolate (branco, de leite ou preto). Há cores, feitios e paladares para todos os gostos.
A amêndoa, semente do fruto da amendoeira, é uma espécie tipicamente mediterrânica. Existem duas variedades: a doce e a amarga. A primeira consome-se crua e pode ser utilizada em pastelaria (é um ingrediente básico de muitos doces regionais) e nalguns pratos de carne ou peixe. A amêndoa amarga, por conter ácido prússico, tem um sabor amargo característico e, por isso, é muito usada na produção de licores. Do ponto de vista nutricional, a amêndoa é muito rica, mas bastante calórica: 100 gramas fornecem cerca de 620 quilocalorias. Este valor deve-se sobretudo ao elevado teor de gordura. É também rica em proteína e fibras, fornecendo quantidades significativas de cálcio, ferro, vitamina B2, magnésio, zinco e vitamina E. Tem um baixo teor de hidratos de carbono. O açúcar branco é mais refinado do que o amarelo. Em termos energéticos, o branco é ligeiramente mais energético do que o amarelo: 391 kcal por 100 g, face a 384 kcal por 100 gramas. Devem ser usados com moderação. Os diabéticos devem limitar o seu consumo ao mínimo. Quando consumido com moderação, o chocolate é um alimento interessante para pessoas muito ativas, como trabalhadores de certas atividades e desportistas. Já as mais sedentárias, que precisam de controlar o peso, devem fugir ainda mais à tentação. O valor energético do chocolate é elevado, seja preto, branco ou de leite: 100
g de chocolate fornecem entre 500 e 600 quilocalorias. Tal deve-se ao facto de ser um produto com muito açúcar e gordura. Além disso, é rico em sais minerais, sobretudo magnésio, potássio e ferro. O chocolate de leite tem doses ligeiramente menores destes três minerais, mas ganha
em quantidade de cálcio. Na hora de escolher, deve preferir os chocolates meioamargos, ricos em cacau e com uma menor percentagem de gordura, sempre com especial atenção à quantidade. Fonte: www.deco.proteste.pt
Conselho: um dos truques é tentar manter o equilíbrio durante esta época festiva, ou seja, se a pessoa consumir alimentos mais calóricos, deverá considerar este consumo como uma exceção e não uma regra e compensar com atividade física regular.
XV
XVI
ESPECIAL
Feliz Páscoa
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Lenda do Folar da Páscoa
Reza a lenda que, numa aldeia portuguesa, vivia uma jovem chamada Mariana que tinha como único desejo na vida o de casar cedo. Tanto rezou a Santa Catarina que a sua vontade se realizou e logo lhe surgiram dois pretendentes: um fidalgo rico e um lavrador pobre, ambos jovens e belos. A jovem voltou a pedir ajuda a Santa Catarina para fazer a escolha certa. Enquanto estava concentrada na sua oração, bateu à porta Amaro, o lavrador pobre, a pedir-lhe uma resposta e marcando-lhe como data limite o Domingo de Ramos. Passado pouco tempo, naquele mesmo dia, apareceu o fidalgo a pedir-lhe também uma decisão. Mariana não sabia o que fazer. Chegado o Domingo de Ramos, uma vizinha foi muito aflita avisar Mariana que o fidalgo e o lavrador se tinham encontrado a caminho da sua casa e que, naquele momento, travavam uma luta de morte. Mariana correu até ao lugar onde os dois se defrontavam e foi então que, depois de pedir ajuda a Santa Catarina, Mariana soltou o nome de Amaro, o lavrador pobre. Na véspera do Domingo de Páscoa, Mariana andava atormentada, porque lhe tinham dito que o fidalgo apareceria no dia do casamento para matar Amaro. Mariana rezou a Santa Catarina e a imagem da Santa, ao que parece, sorriu-lhe. No dia seguinte, Mariana foi pôr flores no altar da Santa e, quando chegou a casa, verificou que, em cima da mesa, estava um grande bolo com ovos inteiros, rodeado de flores, as mesmas que Mariana tinha posto no altar. Correu para casa de Amaro, mas encontrou-o no caminho e este contou-lhe que também tinha recebido um bolo semelhante. Pensando ter sido ideia do fidalgo, dirigiram-se a sua casa para lhe agradecer, mas este também tinha recebido o mesmo tipo de bolo. Mariana ficou convencida de que tudo tinha sido obra de Santa Catarina. Inicialmente chamado de folore, o bolo veio, com o tempo, a ficar conhecido como folar e tornou-se numa tradição que celebra a amizade e a reconciliação. Durante as festividades cristãs da Páscoa, os afilhados costumam levar, no Domingo de Ramos, um ramo de violetas à madrinha de batismo e esta, no Domingo de Páscoa, oferece-lhe em retribuição um folar. Fonte: www.infopedia.pt
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ESPECIAL
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Externato Delfim Ferreira celebrou Comunhão Pascal
O Externato Delfim Ferreira, de Riba d’Ave, celebrou a tradicional Comunhão Pascal, que convidou todos os presentes a momentos de reflexão sobre a vida e sobre os seus comportamentos. No recinto do pré-escolar e do 1º ciclo, organizou-se, com a ajuda de professores e funcionários, no dia 4 de abril, a Celebração Pascal, seguindo o tema escolhido para este ano letivo “Humaniza-te”. Todo o espaço estava abraçado pela cor dourada, que recebeu os familiares dos alunos com a frase: “ Humanizate nesta Páscoa”. Durante a missa, ouviu-se o coro constituído por alunos do 3º e do 4º ano. A homilia foi celebrada pelo padre Vítor, pároco de Riba d’Ave, num altar decorado com painéis realizados pelos alunos mais velhos da escola, com motivos que lembram passagens da bíblia sagrada, imitando vitrais. O padre Vítor deixou a mensagem de que se deve semear, à semelhança de Jesus Cristo, as sementes do amor, da paz e da justiça. Houve, ainda, durante toda a missa, a participação de outros alunos, pais e professores que fizeram as leituras, o ofertório e, na Ação de Graças, uma representação do poema “Raboni”, de Aurélio Fernando. No final da celebração, como forma de agradecimento pela participação, foi oferecido um anjinho decorado com pérolas, simbolizando uma mensagem de amor e paz.
Vem aí chuva, mas domingo de Páscoa terá sol O domingo de Páscoa será antecedido pelo regresso da chuva, acompanhado de descida da temperatura, em Portugal continental, entre quinta-feira e sábado. Mas no dia de Páscoa o sol promete voltar a bilhar. Segundo previsões divulgadas pelo Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), existe a possibilidade de queda de chuva nas regiões norte e centro, na quinta e sexta-feira, estendendo-se ao Alto Alentejo no sábado. Na quinta-feira, a temperatura máxima no litoral oeste poderá descer significativamente, para entre 22ºC e 24ºC, e manter-se nestes valores até sábado. No domingo de Páscoa estão previstas algumas nuvens, que se irão dissipando ao longo do dia e poderá haver uma ligeira subida da temperatura. Para segunda-feira, o IPMA antecipa, para o continente, pouca nebulosidade e o regresso do tempo quente, com as temperaturas máximas a rondar os 27ºC e os 28ºC.
XVIII
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Feliz Páscoa
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ESPECIAL
XIX
A Páscoa no mundo Sendo a principal festa religiosa dos cristãos, a Páscoa é comemorada em diversos países do mundo mas, como seria de esperar, a cultura de cada local faz com que a celebração seja assinalada de diferentes formas.
Finlândia Na Finlândia, a Páscoa parece-se um pouco com o que costumamos ver no Halloween: as crianças saem pelas ruas fantasiadas e pedindo por guloseimas. Grécia Na Grécia, os ovos de chocolate foram trocados por ovos de galinha pintados de vermelho. Segundo a tradição, o ovo simboliza a vida e o vermelho o sangue de Jesus. Os ovos são distribuídos entre os convidados, que os vão encostando uns aos outros até racharem. O último a ter o ovo rachado vai ter sorte durante o ano, segundo diz a lenda. França Na França, em Bessières (Haute Garonne) e em Mazeres (Ariège), na segunda-feira de Páscoa os cavaleiros da Confraria Mundial da Omelete Gigante de Páscoa confecionam uma omelete com 15.000 ovos. A tradição vem desde 1973. Alemanha A Páscoa na Alemanha é um grande evento, porque serve também para assinalar a chegada da primavera. Por isso, existe a tradição de se decorar as árvores com ovos de galinha esvaziados através de um furo e coloridos com tinta e papel. Um alemão, chamado Volker Kraft, colecionou ao longo dos anos 10 mil ovos de Páscoa. Todos eles são usados para decorar uma macieira no jardim do alemão, que atrai milhares de visitantes. Escócia Na Escócia, uma das diversões é brincar com ovos cozidos e coloridos. Os ovos descem ladeira abaixo e o ovo vencedor é o que conseguir rolar mais longe sem quebrar. Guatemala Aqui, a Páscoa é vivida com trajes tradicionais alegres, máscaras e tapetes de flores coloridas sobre os quais as pessoas caminham para chegar à igreja. As ruas das cidades também são cobertas por incenso. Filipinas Seguindo uma tradição muito parecida com a via-sacra que acontece na Sexta-Feira Santa, a data nas Filipinas também é marcada por uma procissão. Lá, a manifestação pelas ruas marca o encontro de Jesus com a mãe, depois da ressurreição. Homens seguem uma imagem de Cristo, enquanto mulheres vão atrás de uma imagem que representa a Virgem Maria, que aparece coberta por um manto negro. No final do ritual, as duas fileiras encontram-se e crianças vestidas de anjo retiram o véu negro, que simboliza o luto dos fiéis. Depois disso, a festa toma conta das ruas e a ressurreição é então celebrada. Estados Unidos A tradição mais comum é, na manhã do dia de Páscoa, procurar ovos de chocolate escondidos na casa, no quintal ou até em praças públicas. China O Ching-Ming é a festa chinesa que ocorre na mesma época da Páscoa. As pessoas visitam túmulos e deixam doces e comida para agradar aos ancestrais.
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