O PIONEIRO
TERÇA-FEIRA, 16 de Outubro de 2018 018
Edição nº 121 - Ano 50 - R$ 1,00
PONTO A PONTO
GASTRONOMIA
Fabiana Porto e Lessandro Pessotti
Aprenda como fazer uma deliciosa Cheesecake de frutas vermelhas
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Edição de 08 páginas
193 acidentes graves registrados durante Operação Nossa Senhora Aparecida 2018 FOTO: Jornal O PIONEIRO
•• Ao longo dos quatro dias de Operação, iniciada quinta-feira, 11, cinquenta e cinco pessoas morreram em decorrência de acidentes de trânsito nas rodovias federais brasileiras. A Polícia Rodoviária Federal desenvolveu ações visando a prevenção e a redução de acidentes nas rodovias federais, além do enfrentamento aos mais diversos crimes. Pág. 03
Brasil possui maior índice de aprovação em transplantes de órgãos
Ambulantes são cadastrados para o Dia de Finados Os interessados em comercializar produtos relacionados à data, em frente aos cemitérios da cidade, deverão realizar cadastro entre os dias 22 e 31 de outubro. No total, são 68 vagas nos cemitérios Santo Antonio, no Planalto (20 vagas); São José, no Interlagos (38), e Nossa Senhora da Conceição, no Centro (10). Pág. 03
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Premiação divulga os nomes dos vencedores da etapa regional e das temáticas especiais •• Os nomes dos 30 educadores de escolas públicas que tiveram projetos premiados na etapa regional da 11ª edição do Prêmio Professores do Brasil (PPB) foram conhecidos Prof ontem, 15, Dia do Professor. Pág. 07
PANORAMA •• Os advogados e advogadas capixabas já podem consultar seus locais de votação na próxima eleição da OAB. Pág. 02
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TERÇA-FEIRA 16 DE OUTUBRO DE 2018
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GERAL
PANORAMA POLÍTICO
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PAULO CÉSAR DUTRA paulodutra2002@yahoo.com.br
Eleições OAB 2018: Maioria das Seccionais já definiu data das eleições
Em Minas
•• Falta pouco mais de dois meses para o ano terminar. Marcado por uma das eleições mais movimentadas da história, 2018 não será marcado apenas pela troca de governantes, mas também pelas eleições dos cargos diretivos das seccionais da OAB de todo o país e para membros do Conselho Federal da Ordem. No Espírito Santo as eleições foram marcadas para o dia 28 de novembro, e até o momento, só a chapa da situação denominada “INOVA E AVANÇA” requereu, na última quinta-feira (11), seu registro de inscrição para as eleições da Diretoria e do Conselho da Ordem dos Advogados do Brasil – Seção Espírito Santo, no triênio 2019/2021. A chapa é encabeçada pelo advogado e secretá-
•• Outro grande desafio do PSDB é o enfrentamento com Zema em Minas Gerais. Anastasia, até então, liderava com folga as pesquisas de intenção de voto. Até aparecer o fenômeno Zema, que vai de Bolsonaro. Um cultor do capitão. É possível que o 2º maior colégio eleitoral do país dê adeus ao tucanato. Mas o senador Anastasia é muito bem avaliado em sua administração anterior, a par de ser um político de alta expressão.
rio da atual administração da Ordem, Ricardo Barros Brum. A oposição mais uma vez será encabeçada pelo advogado José Carlos Risk Filho, que tem até o dia 29 deste mês para fazer a inscrição. Até o momento, a maioria das Seccionais já divulgou a data em que serão escolhidos os novos presidentes, vice-presidentes, secretários, secretários adjuntos e tesoureiros para o triênio 2019/2021. Os advogados e advogadas capixabas já podem consultar seus locais de votação na próxima eleição, que ocorrerá no mês de novembro. Para efetuar a mudança do domicílio eleitoral, os advogados podem acessar o sistema eletrônico da Ordem dos Advogados do Brasil – Seção Espírito
Santo (OAB-ES) no site da Seccional e clicar em peticionamento eletrônico. Todas os assuntos referentes às eleições são tratados pela Comissão Eleitoral da OAB-ES que realizou sua primeira reunião de planejamento para discutir sobre o cronograma das eleições. No link Eleições 2018, disponibilizado no site da Ordem, a advocacia também pode visualizar o regulamento geral das eleições e o provimento 146/2011 do Conselho Federal da OAB. De acordo com o presidente da Comissão, Segundo Meneguelli, nas próximas semanas serão realizadas visitas técnicas nas Subseções para verificar a questão de acessibilidade, disposição das urnas e outras demandas.
Audiência de custódia
Mulher é indenizada
•• O Presidente do Tribunal de Justiça do Espírito Santo, Desembargador Sérgio Luiz Teixeira Gama, o supervisor das Varas Criminais e de Execuções Penais, desembargador Fernando Zardini Antonio e o Governador do Estado Paulo Hartung instalam, no próximo dia 29 de outubro, o projeto “Audiência de Custódia” em Comarcas das Regiões Norte e Noroeste do Estado. As solenidades serão realizadas, no mesmo dia (29/10), nas Comarcas de Colatina, às 10h, e São Mateus, às 14h.
•• Uma mulher acionou a justiça após sofrer queda em uma calçada da capital do Estado. A requerente narra que passava por uma rua onde se situava uma farmácia, local este em que veio a se acidentar devido à existência de buracos no caminho da via. Com o acontecimento, a autora lesionou os joelhos, o cotovelo e a mão esquerda. O juiz da 5° Vara da Fazenda Pública Estadual condenou as partes (Prefeitura e Farmácia) requeridas a indenizar a autora em R$10 mil a título de danos morais e R$5 mil por danos estéticos decorrentes das lesões corporais. Processo nº: 0009700-75.2013.8.08.0024.
Audiência de custódia II •• O primeiro Ato implanta as Audiências de Custódia nas Comarcas de Colatina, Baixo Guandu, Marilândia, São Domingos do Norte, Pancas, Alto Rio Novo, Barra de São Francisco, Ecoporanga, Mantenópolis, Água Doce do Norte, Águia Branca, Nova Venécia, São Gabriel da Palha, Boa Esperança, Pinheiros, Montanha e Mucurici. Já o segundo, prevê a implantação das audiências nas Comarcas de São Mateus, Conceição da Barra, Pedro Canário e Jaguaré.
Tragédia em Mariana - HC •• A 4ª turma do Tribunal Regional Federal - TRF da 1ª região concedeu Habeas Corpus em favor de André Ferreira Cardoso, diretor da Samarco, no caso relativo à tragédia ambiental em Mariana/MG. O colegiado reconheceu a falta de justa causa para imputação de 19 homicídios triplamente qualificados, entendendo que se tratava de inundação seguida de morte, e não a imputação autônoma dos 19 homicídios.
O eleitor no furacão •• O pleito de 7 de outubro vai ficar marcado na história como o mais devastador da velha política nesses tempos de crises política, econômica e ética. O eleitor fez questão de dar um recado tão intenso, que nem mesmo as pesquisas detectaram seu impacto. A velha política foi jogada na cesta do lixo. Grandes figuras da política tradicional foram alijadas do processo. A renovação veio em cheio. Foi a eleição das surpresas. No Espírito Santo, dois candidatos a senadores, que de acordo com as pesquisas seriam reeleitos, até agora estão procurando votos...
Petismo e anti-petismo •• No plano presidencial, o pleito se caracterizou por ser uma disputa entre o petismo e o antipetismo, na esteira do clássico bordão tão ecoado pelos petistas: “Nós e Eles”. O PT foi amplamente castigado pelo voto do Sudeste, maior reduto eleitoral do país (Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo) e, ainda, por enclaves do Sul, Centro-Oeste e Norte. O petismo deu boa resposta no Nordeste, onde, com exceção do Ceará (Ciro levou a melhor), Haddad bateu Bolsonaro.
Google tem razão •• A Corte de Justiça do Reino Unido bloqueou um processo contra o Google por suposta coleta de dados pessoais dos usuários de Iphone. A Google desativou a Google+, sua plataforma social, após confirmar bug no sistema que expôs dados de milhões de usuários.
Renovação da política •• Nesses tempos de renovação partidária e, queira Deus, da purificação de alguns costumes, a coluna relembra essa história, como exemplo. Robaina, vereador do MDB de Bagé/RS, ficou no PMDB depois da extinção da Arena e do MDB. Vivo, pôs a mulher no PDS. O senador Pedro Simon estranhou: - Robaina, como é que você fica no MDB e sua mulher no PDS? - Pois é, presidente. Ainda tenho três filhos para a reforma partidária.
Dirceu, o estraga festa
•• A ex-presidente Dilma Rousseff foi esquecida na campanha de Haddad. Ficou em Minas Gerais, onde esteve sempre na frente das pesquisas. Nunca o PT fez purgação de seus pecados, na tentativa de querer terceirizar as responsabilidades pelo mensalão e pelo petrolão. Dilma se consolava com a perspectiva de pode enfrentar no Senado seus acusadores e apoiadores do impeachment que sofreu. E eis que os mineiros lhe dão um novo castigo: sem votos para sua eleição. Será difícil para a ex-presidente voltar a ter importância na moldura política.
•• O condenado e preso domiciliar, José Dirceu, o maior estrategista do PT, cometeu o deslize de dizer que uma coisa é ganhar uma eleição e outra é tomar o poder. O que seria uma questão de tempo para o partido. O efeito foi o de dar medo, sob a ilação de que o PT poderia trilhar os caminhos de um golpe. Ruim para Haddad. Vamos acompanhar o 2º turno para captar a expressão de Dirceu.
Mourão na contramão
São Paulo
•• Da banda bolsonariana, a expressão que causou aborrecimentos foi a do vice, o general Mourão. Falou sobre o 13º de modo a dar lugar à especulação: Bolsonaro vai acabar com ele. Quis explicar os detalhes técnicos do 13º como se isso fosse o suficiente para melhorar a compreensão de sua fala. Pior. Deu ideia de que o assunto seria enfrentado em um governo do capitão, que acabou dando um puxão de orelha no general. Como o falador está em silêncio no 2º turno?
•• As campanhas no Brasil mostraram surpresas, com o deslocamento dos competidores nas pesquisas de intenção de voto. Em São Paulo, o governador Márcio França, em terceiro, acabou desbancando Paulo Skaf, do MDB. França vai disputar com João Doria, do PSDB, cujo maior desafio é administrar a alta rejeição - 38% - pelo fato de não ter sido bem recebida pelo eleitor sua renúncia ao cargo de prefeito de São Paulo. França tem condições de aproveitar a maré crescente que o embala. João terá de bater forte no petismo. Para onde irá Alckmin? Mas seu apoio terá eficácia eleitoral?
Dilma, a esquecida
PSL, o grande salto •• O PSL é o partido com a maior força vitoriosa e aqui no Espírito Santo elegeu quatro deputados estaduais e um federal. Nanico uma ova! Com 52 deputados, vem logo depois do PT, ganha posição de 1ª bancada. E assim podemos descobrir que um nanico pode ser catapultado às alturas. Não se sabe o que ocorrerá com ele. Mas, ante a perspectiva de extinção de 14 siglas, em função das obrigações contidas na cláusula de barreira, a vingar já nesse pleito, pode ser que o PSL venha a ganhar uma leva de congressistas. A conferir.
E o nordeste? •• A região nordestina vai continuar sendo colorida pela tinta vermelha do petismo? É bem possível. Mas minha bola de cristal está envolvida por intensa névoa cinzenta, que não oferece condições para fazer prognósticos.
Brasil possui maior índice de aprovação em transplantes de órgãos •• No primeiro semestre de 2018, o Brasil registrou um aumento de 7% no número de doadores de órgãos, de acordo com a Associação Brasileira de Transplante de Órgãos (ABTO). Apesar de a fila ainda ser grande, chegando a quase 33 mil pacientes, o Ministério da Saúde espera que sejam realizados mais de 26 mil transplantes de órgãos e tecidos até o final deste ano. Entre os mais comuns estão os de coração, fígado, pâncreas, pulmões e rins. Além desses, tecidos como medula óssea, córneas, valvas cardíacas e vasos sanguíneos também podem ser transplantados. Considerado o segundo país com maior número de transplantes realizados, atrás apenas dos Estados Unidos, segundo informações do Registro Brasileiro de Transplantes (RBT), da ABTO, o Brasil possui o maior índice de aprovação de doações e é considerado referência mundial em transplantes. A lista de espera para o procedimento é organizada de acordo com a gravidade do caso e a escolha dos receptores são feitas, preferencialmente, de forma regional. “A compatibilidade entre doador e receptor é o maior desafio do transplante. No pós-transplante me-
dicamentos imunossupressores ajudam a adequar o sistema imunológico contra a rejeição de um órgão ou medula”, explica o gerente de laboratório da Biometrix Diagnóstica, Marcelo Mion, que atende todos os laboratórios de histocompatibilidade e imunogenética do Brasil. “Quanto maior a compatibilidade HLA menor o índice de rejeição. Com os exames buscamos a máxima compatibilidade entre doador e receptor”, enfatiza Mion. Exames moleculares de histocompatibilidade permitem a identificação e comprovação da compatibilidade e são considerados de altíssima precisão e com resultados rápidos. Mion explica que, primeiro, o paciente passa pela classificação genética e, logo depois, são iniciadas as buscas por um doador da própria família. No caso de órgãos sólidos, existe a probabilidade de doador falecido ou em medula óssea a busca de doador através do REDOME ou bancos internacionais. “Por último, é feito o exame de prova cruzada. Pode-se dizer que ele simula um transplante in vitro”, diz o gerente. Quando a prova cruzada apresenta resultado positivo, significa que o risco de rejeição após o transplante é maior.
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Ambulantes de Linhares 193 acidentes graves registrados durante Operação são cadastrados para o Dia de Finados Nossa Senhora Aparecida 2018 Os interessados em comercializar produtos relacionaAo longo dos quatro dias de Operação, iniciada quinta-feira, 11, e terminada domingo, 14, cinquenta e cinco pessoas morreram em decorrência de acidentes de trânsito nas rodovias federais brasileiras
te para conter as condutas lesivas ao trânsito: a PRF registrou nas rodovias brasileiras 26.304 autos de infração pelos mais diversos motivos. No mesmo feriado de 2017 — quando a operação teve um dia a mais de duração, já que o dia 12 de outubro, naquele ano, caiu em uma quinta-feira — sessenta e sete pessoas morreram, 979 ficaram feridas e a PRF atendeu 993 acidentes.
Criminalidade
•• O dia 12 de Outubro é marcado pela comemoração do dia de Nossa Senhora Aparecida, festividade da religião católica que, desde o ano de 1980, passou a fazer parte do calendário oficial dos feriados nacionais. Neste ano de 2018 a data caiu em uma sexta-feira, prolongando assim o feriado, causando um aumento no fluxo de veículos nas rodovias de todo país. A Polícia Rodoviária Federal (PRF) desenvolveu ações sistemáticas visando a prevenção e a redução de acidentes nas rodovias federais, além do enfrentamento aos mais diversos crimes. O reforço concentrado no policiamento ostensivo preventivo em locais e horários de maior incidência de acidentes graves e de criminalidade, de acordo com as estatísticas, foi uma das estratégias da PRF para garantir aos usuários das rodovias federais segurança, conforto e fluidez do trânsito. Durante todo o período da Operação, as equipes da PRF atenderam 764 acidentes, dos
quais 193 foram classificados como graves, isto é, foram acidentes que resultaram em feridos graves ou óbitos. Somando 90.882 veículos fiscalizados e 27.837 testes de alcoolemia aplicados pelas equipes PRF durante as ações em todo o território nacional, foram registrados 602 flagrantes de motoristas dirigindo sob influência de bebidas alcoólicas, 3.312 manobras proibidas de ultrapassagem, 295 veículos com crianças sendo transportadas sem o equipamento de retenção adequado à idade (bebê-conforto, cadeirinha ou assento de elevação) e 1.989 flagrantes de motoristas ou passageiros transitando sem o uso de cinto de segurança. A presença policial ostensiva e as campanhas de conscientização sobre as principais causas de acidentes em rodovias federais (excesso de velocidade, ultrapassagens irregulares, falta de atenção, alcoolemia e falta do uso de dispositivos de segurança) não foram suficien-
•• Os esforços de combate ao crime culminaram em 1.371 quilos de maconha tiradas de circulação e mais de 138 quilos de cocaína apreendidos. Também foram recolhidas 12 armas de fogo. Durante o período da Opreação a PRF recuperou 34 veículos e deteve 341 pessoas por diversas condutas criminosas. Pacto mundial de combate à violência no trânsito – Sob o título de Década de Ação Pela Segurança no Trânsito 2011-2020, a ONU estabeleceu um pacto entre 192 países, incluindo o Brasil, que tem como missão reduzir em 50% o número de fatalidades no trânsito mundial. Para conter e reverter a tendência crescente de fatalidades e ferimentos graves em acidentes no trânsito, a PRF direciona esforço estratégico de combate à violência no trânsito. Ações de educação e conscientização (Cinema Rodoviário) e a fiscalização de fatores que contribuem para aumentar o risco de acidentes (alcoolemia, excesso de velocidade, ultrapassagem irregular e equipamentos obrigatórios) são intensificadas, principalmente em períodos de maior tráfego nas estradas. Durante a Operação a PRF executou ações de educação para o trânsito que alcançaram 19.863 pessoas.
dos à data, em frente aos cemitérios da cidade, deverão realizar cadastro entre os dias 22 e 31 de outubro. •• A Secretaria Municipal de Obras e Serviços Urbanos receberá entre a próxima segunda-feira (22) e o dia 31 de outubro, os ambulantes interessados em comercializar produtos referentes ao Dia de Finados, em frente aos cemitérios da cidade. Os vendedores deverão preencher requerimento cadastral e pagar taxa no valor de R$ 55,53. No total, são 68 vagas distribuídas entre três cemitérios de Linhares: Santo Antonio, no Planalto (20 vagas); São José, no Interlagos (38), e Nossa Senhora da Conceição, no Centro (10). O critério de cadastro e ocupação dos espaços disponíveis será por ordem de chegada, com distribuição de senhas e não permitirá comercialização
de gêneros alimentícios como: churrasquinhos, cachorro quente, frutas, dentre outros. A medida está alinhada ao artigo 52 da Lei 2.613/06, artigos 202 e 203 dos códigos municipais de Postura e Tributário e destinará espaço exclusivo para venda de água mineral, água de coco e refrigerantes. Os interessados deverão procurar a Secretaria Municipal de Obras, localizada na Avenida Cerejeiras, nº 300 - Edifício Comercial Prima Cittá - Bloco II - Bairro Movelar, das 12h às 17 horas, portando cópias simples do RG, CPF, comprovante de endereço em nome do requerente e comprovante de recolhimento do Documento de Arrecadação Municipal (DAM).
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ENTRETENIMENTO Disputa
TELEVISÃO
Vários setores da novela “Verão 90”, substituta de “O Tempo Não Para”, estão envolvidos agora na produção e gravação de cenas de flashback dos anos 1980. A ordem é ser o mais fiel possível ao período em que o fictício grupo infantil “Patotinha Mágica” fez muito sucesso.
Nesta terça-feira, o game show da Globo “Os Melhores Anos das Nossas Vidas” terá década de 1960, representada por Marcos Veras, contra 2000, de Rafaella Brites. É o segundo episódio do programa.
A Academia Internacional de Artes e Ciências da Televisão anunciou ontem os indicados ao prêmio Emmy Internacional Kids 2018. A Globo foi indicada em duas das sete categorias: “Malhação – Viva a Diferença” é finalista em “Séries”, enquanto a segunda temporada de “The Voice Kids” concorre na categoria “Reality”. Os vencedores serão conhecidos no dia 9 de abril, em Cannes, na França. Então é isso. Mas quinta-feira tem mais. Tchau!
Flávio Ricco Colaboração: José Carlos Nery
“A Fazenda” também se inclui nesse mundo de tantos acordos e desacordos Verso de uma música do Carlos Lyra, um dos poetas da MPB, diz “Gosto do cheiro do mar, da brisa do mar, gosto das tardes morrendo, da luz do luar”. Ao contrário dele, ainda que muito difícil, é também perfeitamente possível encontrar quem não goste ou que o cheiro do mar não faça qualquer diferença. Um nariz de cera meio forçado, mais para lembrar o talento do Carlinhos Lyra desta e tantas outras composições, mas também meter
um pouco mais o bedelho na divergência de opiniões. Questões políticas à parte, com Bolsanaro e Haddad, fazendo sobrar motivos para tantos desacordos, o capítulo em cartaz, na parte que toca a televisão, foi a eliminação da participante Ana Paula Renault da “Fazenda” na semana passada. Se a maioria, de acordo com o programa, votou pela sua saída, há até agora, e não são poucos, os que não se conformaram com isso.
Adrenalina a mil. Dois pontos a se destacar: o reality show, especialmente o de confinamento, caiu na graça do público brasileiro. E outro: Britto Junior e Roberto Justus, em diferentes momentos, foram importantes e procuraram fazer o melhor. Marcos Mion, no entanto, nasceu para apresentar “A Fazenda”. Ainda assim, serão perfeitamente cabíveis e aceitas as opiniões em contrário.
Bate – Rebate • Renata Castro Barbosa renovou contrato com a Globo por mais 3 anos. • O diretor Raoni Carneiro tem se empenhado pessoalmente em encontrar uma substituta para Fernanda Souza no “Só Toca Top”... • De preferência, uma atriz que more em São Paulo, onde acontecem as gravações do programa. • Integrante do espetáculo “Martinho da Vila 8.0”, Ana Miranda entra em “Segundo Sol” como uma freira...
tudo... • À irmã Felipa, Karola (Deborah Secco) vai confessar os seus pecados. • A Band estreia nesta quarta-feira sua sétima novela turca: ”Minha Vida”... • O dramalhão tem à frente Ezgi Asaroglu e Keremcem. • O fato de a Globo priorizar a escalação de “Dias Felizes”, título provisório da próxima novela de Walcyr Carrasco, substituta de “O Sétimo Guardião”, deu uma travada em
• Por causa disso, ”Órfãos da Terra”, na fila das 18h, não consegue avançar o seu trabalho de escolha de elenco, entre outras produções. • Nos bastidores de Band, SBT, Rede TV! e Gazeta-SP, ninguém engole o fato de apenas Record e Globo terem a possibilidade de realizar debates com Bolsonaro e Haddad. Estão mordidas... • Possibilidade, porque também não tem nada certo com as duas emissoras.
Túnel do tempo
Crédito Paulo Belote/Globo
C´est fini
Teatro O espetáculo “Novas Diretrizes em Tempos de Paz”, de Bosco Brasil, estreou em Washington, nos EUA, na quinta-feira, com direção de Roberta Alves e Michael Kevin Darnall e Carlos Saldaña no elenco. Os direitos autorais recolhidos pela peça no Brasil e no exterior são doados para organizações que cuidam de refugiados.
Bola fora Sempre respeitando as opiniões contrárias, alguém por aí conseguiu entender qual a utilidade do “Choque de Cultura”, nos domingos da Globo, antes do futebol? Aquele pessoal não seria mais bem aproveitado, quem sabe, em um “Tá no Ar”, por exemplo?
Substituição religiosa A Ideal TV agora exibe a programação da Igreja Mundial do Poder de Deus (IMPD), do autointitulado apóstolo Valdemiro Santiago. Sai Universal, entra Mundial. Sai Edir Macedo, entra Valdemiro.
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CULINÁRIA
GASTRONOMIA com CHEF ARIELA BRASIL
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arielabrasil@jornalopioneiro.com.br
VAMOS FAZER UMA DELICIOSA CHEESECAKE DE FRUTAS VERMELHAS?? INGREDIENTES: Para a base: • 160g de biscoito maisena • 80g de manteiga sem sal • 80g de açúcar refinado. Para o creme: • 600g de cream cheese • 220g de creme de leite fresco • 120g de açúcar refinado • 3 ovos inteiros • Baunilha • zestes de limão (opcionais).
Entre os muitos doces existentes mundialmente não podemos deixar o Cheesecake de fora da lista dos mais conhecidos. Essa torta tão celebrada possui origem incerta, mas foram os EUA os responsáveis por difundir a receita como comemos hoje, e que virou um símbolo da confeitaria do país, principalmente em Nova York. O preparo de um Cheesecake requer apenas alguns passos, mas antes é preciso compreender os elementos de uma receita perfeita. Como tradição, a base é feita de biscoito, o creme leva “cream cheese”, e a cobertura (de frutas vermelhas, por exemplo) pode ou não fazer parte. O que buscamos em um Cheesecake perfeito está em uma base crocante, em um recheio com sabor equilibrado, e uma textura essencialmente cremosa e aerada. Para isso, algumas técnicas são indispensáveis durante o preparo.
Para a calda: • 500g de morango • 200g de açúcar • Suco de 1 limão *Para essa receita, usamos uma forma de 21cm.
Modo de preparo Tradicionalmente a base do Cheesecake é feita de biscoito água e sal mais usaremos o de maisena por ter sabor neutro. – Com um processador, processe os biscoitos com o açúcar até formar uma farinha bem fina. Em seguida, junte a manteiga em temperatura ambiente e misture bem.
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– Cubra o fundo de uma forma (de fundo falso) com papel manteiga, para que seja fácil retirar o Cheesecake depois. Preencha a base da forma com o biscoito, e certifique-se que está em uma altura considerável. – Leve para assar de 10 a 15 minutos a 180 graus, ou até que o biscoito fique dourado. Essa etapa é fundamental para que a “farofa” se una, formando uma base regular e consistente. Reserve na geladeira. – Para preparar o creme, misture o cream cheese para amolecer, junte o creme de leite fresco, e por último o açúcar. Em seguida adicione os ovos inteiros e misture até ficar homogêneo. Evite misturar em excesso e/ou bater a massa, para que não incorpore ar. – Caso queira adicionar um sabor extra, baunilha e zestes (casca) de limão são ótimas opções. – Despeje o creme sobre a forma com a base de biscoito e leve para assar a 150 graus por 2 horas. Para o sucesso de uma Cheesecake, a sua cocção feita da maneira correta é fundamental. Entendemos que um Cheesecake perfeito é absolutamente cremoso, e para atingir esse ponto, é imprescindível que a temperatura do fogo seja baixa. – Em nenhuma hipótese o Cheesecake deve dourar, se mantendo com a superfície branca e lisa durante todo o tempo no forno. É normal que a massa “suba” um pouco, mas assim que retirar voltará ao normal.
Quando o Cheesecake estará pronto? Tempo é sempre relativo na cozinha, e é importante compreender isso. Fornos trabalham de diferentes maneiras, e na maioria das vezes oscilam de temperatura, o que pode mudar o tempo de preparo. Por isso, um termômetro dentro do forno para controlar a temperatura é uma ótima sugestão. O ponto ideal e correto é quando o Cheesecake já está suficientemente firme, sendo perceptível ao inserir um palito ou balançar levemente. Se após as 2 horas ainda estiver liquida, deixe o tempo que for suficiente a mais. Assim que retirar do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, e só depois coloque na geladeira por pelo menos 6 horas.
Preparando um Coulis (calda): A cobertura de um Cheesecake pode variar, assim como também servir sem calda é habitual em vários lugares. Para essa receita, estamos usando frutas vermelhas, e na falta de frutas “in natura”, use as congeladas que são encontradas ao longo de todo o ano. – Em uma panela, adicione as frutas vermelhas picadas, o açúcar e o suco de limão. Deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir a consistência desejada. Por último, bata em um processador e coe para obter uma calda bem lisa. -Cubra o Cheesecake com a calda, ou apenas sirva a parte com frutas vermelhas.
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Meio Digital
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Sebrae cancela
Beleza Fashion •• O Espírito Santo conquistou sete dos doze títulos disputados na 11ª edição do Beleza Fashion Brasil. O evento aconteceu em Mato Grosso do Sul, no último sábado, 13, e reuniu mais de 150 concorrentes que representaram diversos estados brasileiros. O Espírito Santo foi representado por 11 modelos, que foram selecionados na etapa estadual do Miss e Mister ES Mini, Mirim, Juvenil e Teen. Saly Porto, 14 anos, de Vila Velha, foi eleita Miss Pré-Teen Brasil.
Aguia Branca apoia •• A Águia Branca entrou no clima do Outubro Rosa, campanha de conscientização contra o câncer de mama. A empresa capixaba promove uma série de novas ações durante o mês como forma de alertar para o segundo tipo da doença que mais mata mulheres no mundo e no Brasil, responsável por 28% dos novos casos a cada ano. Somente para 2018, estão estimados quase 60 mil novos casos no País, segundo o Instituto Nacional do Câncer (Inca). A empresa apoia o trabalho de-
senvolvido pela Associação Feminina de Educação e Combate ao Câncer (Afecc), com transporte para eventos da campanha, além da venda das camisetas. Dentre os eventos o ônibus rosa esteve presente no lançamento oficial do Outubro Rosa no Espírito Santo, realizado no Palácio Anchieta. Os ônibus rosas começaram a circular em 2017 pelos oito estados em que a Águia Branca atua e rodam em todos os meses com o objetivo de alertar sobre a importância da prevenção o ano todo.
Convocação de aprovados •• A Secretaria Municipal de Assistência Social convoca os aprovados em processo seletivo nas funções de assistente social e psicólogo, conforme o edital de nº 008/2018. Os aprovados serão contratados em regime de designação temporária (DT) para
atuarem conforme demanda da pasta. Os convocados têm até o dia 19 de outubro para se apresentarem à sede da Secretaria Municipal de Administração e dos Recursos Humanos, que fica na Avenida Augusto Calmon 1.675, no centro da cidade.
•• Diante da impossibilidade da presença do candidato do PSL, Jair Bolsonaro, o Sebrae cancelou o evento “Diálogos com os Presidenciáveis” que ocorreria nesta terça-feira, 16,, em Brasília, para apresentar as propostas dos concorrentes ao Palácio do Planalto às micro e pequenas empresas. O evento reuniria Bolsonaro e o candidato do PT, Fernando Haddad, na sede da instituição para responder, durante uma hora cada, perguntas de representantes do segmento de pequenos negócios. Assim sendo, o Sebrae enviará as perguntas aos candidatos e também um documento contendo um diagnóstico da atuação das micro e pequenas empresas na economia brasileira. Caso a entidade obtenha as respostas, elas serão divulgadas.
Giro das profissões •• Na próxima quinta-feira, dia 18 de outubro, das 9h às 13h, estudantes do ensino médio das redes pública e privada participarão de mais uma edição do Giro das Profissões da Faculdade Pitágoras de Linhares, projeto institucional que visa tirar dúvidas sobre as principais profissões e ajudar os futuros vestibulandos no processo de escolha da carreira. Durante o evento, os alunos farão um tour pelas instalações e laboratórios da unidade, onde poderão interagir com o ambiente universitário, conhecer os cursos disponíveis, tirar dúvidas sobre o mercado de trabalho, e ainda participar de testes vocacionais e atividades recreativas.
Vendas em alta no dia das crianças •• As vendas a prazo nas duas semanas anteriores ao Dia das Crianças cresceram 7,71% na comparação com o mesmo período do ano passado, segundo dados apurados pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil). A alta de 2017 sucede um crescimento de 8,25% observado no mesmo período do ano passado. Já entre 2015
e 2016, as vendas haviam caído -3,59% e -12,20%, respectivamente. Apesar das vendas para o Dia das Crianças acumularem dois anos seguidos de alta, o movimento nas lojas ainda não recuperou as perdas aprofundadas no período da recessão econômica. Mesmo com a alta de 7,71% em 2018, as vendas a prazo amargam um resultado 1,30% menor do que em 2014, por exemplo.mPara o
presidente da CNDL José Cesar da Costa, o crescimento das vendas é positivo, especialmente, quando se considera que o Dia das Crianças é a última data comemorativa antes do período natalino. “O balanço é positivo para o varejo, que já começa a sentir um pequeno reaquecimento das vendas, depois de enfrentar um cenário econômico desfavorável nos últimos anos’.
Manoel Ribeiro é Consultor em Marketing Digital e Especialista em Vendas Online
20 perguntas para Você entender, estimular e motivar sua Equipe de Vendas. Todo Empresário sabe da importância de se ter uma ótima Equipe de Vendas. Mas também muitas Empresas não tem um processo definido de contratação para alcançar os melhores profissionais, como também não tem um processo de Vendas bem definido para que a sua Equipe possa seguir e conseguir atingir os melhores resultados, e neste caso nada melhor do que bater as metas.
Ao questionar seus funcionários, você estará dando abertura para eles participarem da gestão e terá uma visão mais ampla sobre sua empresa e as pessoas que fazem parte dela.
1) Quais são seus objetivos pessoais? Se você entender os objetivos pessoais dos seus colaboradores e souber conectá-los às metas que eles têm na Empresa, terá uma equipe altamente motivada.
rosto durante um dia difícil? Avalie a atitude da pessoa em relação à rejeição.
2) O que o motiva? Dinheiro, realização, ajudar os clientes, ser o número 1. 3) Qual é sua opinião sobre o aprendizado continuado em Vendas? Se o Vendedor ficar desconcertado por esta pergunta, isso será um sinal de que ele não tem motivação para estudar, o que está se tornando cada vez mais importante em vendas. 4) Como você se mantém atualizado em Vendas? Esta pergunta mostrará a habilidade do seu Vendedor de se manter atualizado com publicações, revistas, artigos e sites relevantes. 5) Qual é o principal obstáculo que o impede de alcançar seus objetivos pessoais? Essa é uma maneira de conhecer melhor as dificuldades do seu Vendedor, pode ser que eles estejam com um problema e não consigam encontrar uma solução. 6) O que é pior: não atingir a meta do mês ou não ter clientes satisfeitos? Dependendo das metas da sua empresa, qualquer resposta pode estar correta. 7) Quando você deve parar de perseguir um cliente? A resposta certa aqui vai depender do processo da sua empresa, mas, em geral, quanto mais tenaz e persistente for o Vendedor, melhor. O recomendável seria de seis a oito tentativas antes de jogar a toalha. 8) Para que tipo de público você se sente mais à vontade em vender e por quê? Preste atenção se ele responde com uma descrição de um comprador ideal ou um recorte demográfico específico sem vinculação ao processo de compra. 9) De qual parte do processo de vendas você menos gosta? Se a parte menos favorita do candidato for a mais importante na sua empresa, isso será provavelmente um mau sinal. Esta pergunta também pode alertá-lo para áreas fracas. 10) Qual é a sua aspiração máxima de carreira? A falta de oportunidades de crescimento foi uma das três principais razões que fariam um vendedor procurar um novo emprego, de acordo com uma pesquisa da Glassdoor.
Sabendo disso, separamos algumas perguntas para ajudar a sua Empresa neste processo. Monte um formulário com as perguntas abaixo e distribua para a sua Equipe.
Elas precisam de tempo para se livrar de uma conversa desagradável? Ou ela se recupera imediatamente? 12) Por que você quis trabalhar com Vendas? Comissão, embora seja talvez parte da motivação, não é uma boa resposta para esta pergunta. 13) Como Eu posso auxilia-lo melhor? Nunca esqueça que ajudar seu time a trabalhar de forma cada vez melhor é o seu papel como líder. 14) O que há de errado na Empresa? Quais são suas dificuldades no dia a dia? Ao pedir a opinião dos funcionários sobre o que poderia ser melhorado na Empresa, você conseguirá uma variedade de pontos de vista e entenderá os desafios deles no trabalho. 15) Você já teve uma maré de azar? Como resolveu isso? Todo mundo tem dias ruins. Tenha cuidado com alguém que afirma que nunca experimentou um momento de baixa. 16) De que maneira você lida com objeções dos clientes? É fundamental preparar-se para lidar com objeções em vez de improvisar. Verifique se há um processo. 17) Você já perguntou a um possível Cliente que não comprou de você para explicar por que perdeu a Venda? O que ele disse e o que você aprendeu com essa experiência? Fazer o acompanhamento para aprender a agir melhor na próxima vez, ganhando ou perdendo, aumenta as chances de ganhar no futuro. 18) Qual o papel das Redes Sociais no seu processo de vendas? A venda por Mídias Sociais está se tornando cada vez mais importante em todos os setores. 19) Qual o papel do conteúdo no seu processo de vendas? Novamente, não é necessariamente um impedimento se o vendedor não compartilhar e interagir ativamente com o conteúdo em suas contas de mídias sociais, mas ele deve pelo menos querer começar a fazê-lo.
20) Quais são as perguntas favoritas que você faz a um possível Cliente? Os vendedores hoje em dia devem fazer várias perguntas. Perguntas abertas que ajudem a entender completamente as necessidades de um 11) Como você mantém o sorriso no prospect valem ouro. Se você como gestor de sua equipe de Vendas não perguntar, nunca vai entender o que está errado e o que pode ser melhorado. Faça essas perguntas ao seu time regularmente. Essa é uma maneira de os profissionais desabafarem e darem suas opiniões, o que vai contribuir para que se sintam mais valorizados e mais motivados a trabalhar pela Empresa. Uma dica importante ao realizar esses questionamentos, é deixar claro que nem sempre você poderá resolver todas as reclamações e nem atender a todas as sugestões, mas que fará o possível para tornar o ambiente mais agradável, os processos mais eficientes e o trabalho mais gratificante para os profissionais. Leia este artigo completo em nosso Site www.mlmidiadigital.com.br/blog
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GERAL
TERÇA-FEIRA 16 DE OUTUBRO DE 2018
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Premiação divulga os nomes dos “Nossa Casa tem Fibria” educadores vencedores da etapa será apresentada no regional e das temáticas especiais Novo Salão do Imóvel •• Os nomes dos 30 educadores de escolas públicas que tiveram seus projetos premiados na etapa regional da 11ª edição do Prêmio Professores do Brasil (PPB) foram conhecidos ontem, segunda-feira, 15, Dia do Professor. Também foram divulgados os nomes dos 20 professores vencedores da premiação especial. Os resultados estão disponíveis somente na internet, na página oficial do prêmio. No total, 4.040 professores da educação básica da rede pública de todo o país se inscreveram no PPB. O prêmio distingue e recompensa o trabalho de docentes que contribuem para a melhoria dos processos de ensino e apren-
dizagem desenvolvidos nas salas de aula. Os seis vencedores nacionais serão conhecidos em 29 de novembro, no Rio de Janeiro, de acordo com as seis categorias da etapa regional: Educação infantil/ creche, Educação infantil/ pré-escola, Anos iniciais do ensino fundamental/1º, 2º e 3º anos, Anos iniciais do ensino fundamental/4º e 5º anos, Anos finais do ensino fundamental/6º ao 9º ano e Ensino médio. Já na categoria Temática especial, 20 professores foram premiados com trabalhos inscritos em uma das cinco temáticas - “O esporte como estratégia de aprendizagem”, “Uso de tecnologias de informação e comunicação no
processo de inovação educacional”, “Boas práticas no uso de linguagens de mídia para as diferentes áreas do conhecimento no ensino fundamental e médio”, “Práticas inovadoras de educação científica” e “Educação empreendedora”. A premiação referente às temáticas especiais inclui R$ 5 mil para os educadores vencedores ou as escolas, viagens e participação na programação da TV Escola. Treze estados, além do Distrito Federal, estão representados nessa categoria: Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Piauí, Bahia, São Paulo, Pernambuco, Paraíba, Ceará, Tocantins, Pará, Rio de Janeiro e Rondônia.
às boas experiências pedagógicas conduzidas pelos docentes, além de oferecer uma reflexão sobre a prática pedagógica e orientar a sistematização de experiências educacionais. Para participar, os professores enviaram um relato da prática pedagógi-
ca desenvolvida com seus alunos. Nesta edição, foram distribuídos R$ 305 mil aos vencedores, bem como viagens educativas pelo Brasil e pelo exterior, além de placas para as escolas dos candidatos que tiverem experiências selecionadas.
Prêmio •• Iniciativa do MEC com instituições parceiras, o PPB tem por objetivo estimular a participação dos professores como sujeitos ativos na implementação do Plano Nacional de Educação e da Base Nacional Comum Curricular (BNCC). A premiação dá visibilidade
Casa que mostra como a indústria florestal e de celulose está presente na vida das pessoas poderá ser visitada gratuitamente entre os dias 18 e 21 de outubro, na Arena Shopping Vitória
•• Os visitantes do Novo Salão do Imóvel Ademi terão a oportunidade de ver de perto como a indústria florestal e de celulose está presente nos diversos ambientes de uma casa. Entre os dias 18 e 21 de outubro, período em que acontece o principal evento do mercado imobiliário capixaba, será exibida uma mostra compacta da exposição “Nossa Casa tem Fibria” Na mostra, gratuita, os participantes poderão entrar em um mundo virtual para interagir com objetos reais expostos no local. Essa interação ocorrerá por meio da tecnologia da realidade aumentada, utilizando tablets disponibilizados pela exposição. Enquanto circulam no local, os visitantes terão acesso a informações sobre como as atividades da Fibria estão presentes em suas vidas: nas revistas, fotografias, papéis sanitários, na energia elétrica ou mesmo nos produtos feitos por projetos apoiados pela companhia, como alimentos da agricultura familiar, por exemplo. Os visitantes poderão ver de perto como é aplicada a celulose que há 40 anos vem sendo produzida pela empresa no município de Aracruz. As pessoas que visitarem a
casa poderão, ainda, conhecer exemplos de outros objetos que a empresa está pesquisando e que poderão, em breve, fazer parte de suas rotinas. Um exemplo é a fibra de carbono fabricada a partir da madeira de eucalipto, que poderá ser usada em raquetes de tênis ou em painéis para carros e aviões. Em sua 25ª edição, o Novo Salão do Imóvel acontece na Arena Shopping Vitória e é promovido pela Associação das Empresas do Mercado Imobiliário do Estado do Espírito Santo (Ademi-ES). O evento será realizado de quinta (18) a sábado (20), das 10h às 22h, e no domingo (21) das 10h às 20h. A entrada é gratuita. O evento, que tem a Fibria como uma das patrocinadoras, terá foco na prestação de serviço e no diálogo sobre tendências de mercado e a vida nas cidades, com palestras, talk-shows e painéis no palco da Arena Ideias em Debate. A programação inclui ainda uma área de experiências, walk-in gallery com exposição de imagens, alameda de serviços, pátio gourmet com food trucks, espaço MacaKids para as crianças e os estandes de 40 expositores, entre construtoras, imobiliárias e serviços financeiros.
TERÇA-FEIRA 16 DE OUTUBRO DE 2018
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SOCIEDADE
JORNAL O PIONEIRO www.jornalopioneiro.com.br
PONTO a PONTO Sandra Mara
MODA •• Como se sabe o verão é uma das estações sempre aguardadas com muita expectativa, principalmente pelos fashionistas e por quem dita a moda, por ser a época que se pode ousar mais, por ser sempre colorida e divertida. Sendo uma das características da moda o ciclo e reciclagem de tendências de décadas anteriores, a moda está sempre passeando e se inspirando em épocas marcantes e nesse verão que se aproxima não vai ser diferente,. Vem aí tendências que vão fazer muita gente vibrar e celebrar a estação mais querida por muita gente bonita. Fotos: Instagram
•• Muito interessante a campanha política para a presidência da República neste segundo turno. É que o vermelho do PT amarelou. Porquê será? •• Rosângela Agrizze curtiu tudo que tinha direito em sua viagem ao Peru. Ela se encantou com Machu Picchu. Peru tem sido a bola da vez dos brasileiros, quando o assunto é turismo na América do Sul. •• Vanderlita e Petronio Alves de Oliveira não perdem uma oportunidade de curtir a bucólica Regência Augusta, onde ele até está se dedicando ao surf.
•• Professora Norma Astréa Nunes Grunewald que lançou o livro do Colégio Cristo Rei, com Marlucia Dadalto •• Pontal do Ipiranga bombou no feriadão, como sempre, com muita gente bonita já em ritmo forte de verão que promete muito mais na temporada. E haja barriga trincada.
•• Na Barra do Riacho, em Aracruz, quata-feira, 10, foi inaugurado, na Praça Olga Borges Mercier o projeto Praça Digital. A comunidade compareceu e aplaudiu.
•• Fabiana Porto Pessotti celebrou aniversário sexta-feira, 12, e recebeu os cumprimentos merecidos. Ela estava ao lado do marido, empresário Lessandro Pessotti e das filhas Julia e Leticia. Parabéns amiga. •• Giovana e Ronald Laguardia Lopes passaram o feriadão no Sul da Bahia com o pequeno Arthur. •• O 8º Festival Sabores de Guarapari começa dia 1º de novembro e se estenderá até 25 de novembro. •• A tradicional Festa do Halloween, 31 de outubro, ja movimenta muita gente e este ano pode ser mais atraente.