O PIONEIRO 30 DE JULHO DE 2019 by Jornal O PIONEIRO

O PIONEIRO TERÇA-FEIRA, 30 de Julho de 2019 | Edição nº 089 - Ano 51 - R$

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PONTO A PONTO

GASTRONOMIA

Os médicos Laís Perini e Vicente Sathler

Aprenda receitas quentinhas e econômicas para se deliciar neste frio

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Edição de 08 páginas

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Ação Social movimenta Santa Cruz FOTO: Jader Junior

•• Diversos serviços foram oferecidos a população de Linhares em Ação Social realizada no último sábado, 27, na Avenida Ademar Luiz Piana, no bairro Santa Cruz. Foram mais de 5 mil atendimentos gratuitos realizados entre serviços de saúde, cidadania, oficina, emissão de documentos, orientações jurídicas, serviços de beleza, além de arte, lazer e apresentações culturais. A ação contou ainda com um momento ecumênico com o padre Romildo da Silva Almeida. PáG. 07

Cliente que diz ter sido tratada como “cachorro” é condenada a indenizar atendente em Linhares •• Uma mulher foi condenada a pagar R$1.500,00 em indenização após xingar uma funcionária de um supermercado de Linhares. As ofensas foram proferidas após a atendente de caixa estalar os dedos para a cliente. A sentença é do 1º Juizado Especial Cível do município. PÁG. 07

Acontece Saúde O que as fibras têm a ver com sua saúde? Pág. 03

Candidatos do Programa Intercâmbio Sedu são convocados para a prova oral Pág. 07

TERÇA-FEIRA 30 DE JULHO DE 2019

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GERAL PSL mudará a sigla

PANORAMA POLÍTICO

Essa coluna é publicada todas as quintas-feiras e domingos

PAULO CÉSAR DUTRA dutra7099@gmail.com

Economista aponta causas da crise e diz que eleições de 2020 estão em risco Ex-coordenador do mestrado em Economia na Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) e Doutor em Ciências Políticas, o economista Guilherme Henrique Pereira condena a falta de planejamento do governo federal, que “pode levar à ausência de eleições em 2020 por conta do aprofundamento da crise econômica e social”, e criticou o comportamento egoísta de partidos políticos, que “não pensam o Brasil”. •• Para o professor, essa situação atinge a todos os estados. Ele ressalta que o Espírito Santo, por vários fatores, inclusive o geográfico, poderia estar em melhor posição, mas, no entanto, se mantém como “vendedor de café, frutas e produtos semi-acabados, sem valor agregado”. Isso é resultante, segundo o professor, da falta de visão dos governos para estimular a produção de conhecimento. “Acho que o Espírito Santo conseguiu fazer a industrialização, mas se manteve nessa linha, sem avançar, com um modelo que vem desde a implantação dos projetos de impacto, que ainda hoje sustentam a economia capixaba. Guilherme acredita que esse modelo, em termos de país, favoreceu o aprofundamento da crise e estimulou o aparecimento de lideranças políticas descompromissadas com questões fundamentais da vida do cidadão brasileiro.

“Esse comportamento egoísta, de pensar somente em eleições para garantir mandatos. Hoje, existe uma briga pelo mandato, que provocou uma configuração mais aguda de atraso, resultando no fortalecimento de lideranças nocivas à Nação”. Políticos inexpressivos do chamado baixo clero e líderes religiosos hoje estão no poder, dirigindo os destinos do país, sem qualquer preocupação em estimular o conhecimento e, principalmente, de “pensar e debater o seu Estado, o seu município, o seu país”. “A mediação terá que ser política, para superar a crise do atraso, que gerou outras crises, todas elas misturadas no governo federal”, comenta o professor, que identifica as origens da crise desde que o país de modernizou, com a introdução da inovação tecnológica, nos anos 80. “Não construímos massa crítica para

Povo quer extinção dos carros oficiais •• Um levantamento exclusivo do Paraná Pesquisa para o site Diário do Poder, reoublicado por esta coluna, mostra que a maioria dos eleitores é favorável à extinção dos carros oficiais para autoridades públicas de todas as esferas do poder público: 68,2% de entrevistados concordam com a medida. Apenas 25,6% seriam contra. O senador Reguffe (sem partido-DF) apresentou este ano projeto acabar com esse luxo de autoridades. O projeto de Reguffe dá fim a carros oficiais de autoridades, exceto o presidente da República. Mas anda a passo de tartaruga no Senado. No início de 2018 o então presidente Michel Temer baixou decreto que tirou a prerrogativa de uso de carros oficiais de 1.052 autoridades. A maior faixa de apoio à ideia de extinguir com o benefício dos carros oficiais está entre entrevistados com ensino superior completo: 73,9%. Aqui no Estado vemos carros oficiais em baladas, porta de escolas, festas familiares no interior e assim sucessivamente.

Colatina não pára •• Na tarde da última quinta-feira, dia 25, aconteceu mais uma reunião das Comissões Permanentes da Camara Municipal de Colatina, momento em que fora emitido parecer em várias matérias que se encontram em tramitação naquela Casa de Leis, inclusive no Projeto de Lei que trata das diretrizes orçamentárias do Município para o ano de 2020. Belo exemplo dos parlamentares daquela cidade.

Fim do ‘Mamãe eu quero’ ambiental •• O deputado estadual Sergio Majeski (PSB) apresentou indicação para que o Governo do Estado apresente ao Conselho Estadual de Meio Ambiente (Consema) uma proposta de Resolução estabelecendo critérios técnicos e procedimentos básicos para expedição e renovação de licenças ambientais de operação, nos casos em que o prazo de vigência for superior a seis anos. A indicação, aprovada na Assembleia Legislativa (Ales) pelos deputados estaduais, tem como objetivo acabar com uma brecha existente na legislação vigente, que pode favorecer a parcialidade e a ilegalidade, pois a norma em vigor no Espírito Santo permite a liberação de licenças com vigência de até 10 anos, entretanto a autoridade licenciadora só possui procedimentos estabelecidos para licenças de até seis anos. •• Pela lei, a Licença Ambiental de Adesão e Compromisso (LAC), a Licença Ambiental Única (LAU) e a Licença de Operação (LO) poderão ser expedidas pelo máximo de 10 (dez) anos. Entretanto, o Sistema de Licenciamento Ambiental e Controle das Atividades Poluidoras ou Degradadoras do Meio Ambiente (SILCAP) estabelece os critérios técnicos para elaboração de licenciamentos de até quatro anos de prazo de vigência e o Consema, em Resolução, para até seis anos apenas. •• “É importante que os critérios técnicos sejam prioridade e que as regras tenham validade para todos. Do jeito que está a legislação em vigor abre as portas para a ilegalidade, uma vez que dá liberdade à autoridade licenciadora de criar interpretações diferenciadas em uma mesma gestão ou em outras gestões, adotando critérios de acordo com a necessidade de momento e dos interesses do requerente”, justifica o deputado Majeski. •• Recentemente, em depoimento à CPI das Licenças da Ales, técnico do Instituto Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hídricos (Iema) informou que no processo de renovação da LO da empresa Vale, no ano de 2018, o setor técnico responsável pelos licenciamentos no órgão sugeriu que fosse concedida a renovação pelo prazo de seis anos, mas, sem maiores esclarecimentos, o período foi ampliado para oito anos após interferência da diretoria do Iema.

avançarmos e não internalizamos o conhecimento e assim fortalecemos a ideia central é que o Brasil deve ser fornecedor de matéria-prima, ainda hoje”, diz. “Esse atraso se reproduz na política e é fruto de dois lobbies poderosíssimos: o financista e o agronegócio, que é mostrado como a riqueza do Brasil em peças publicitárias de uma emissora de televisão”, afirma o professor Guilherme, que aponta como consequência direta os baixos salários e a enorme concentração de terra. “É o modelo seguido pelo Paulo Guedes (ministro da Economia), que representa o que existe de pior do liberalismo conservador, com a seguinte lógica: quem conseguir vai se dar bem, quem não obtiver êxito pode até morrer”, lamenta. A relação da classe política com as questões apontadas como geradoras da crise que atinge o Brasil atualmente é tema do livro “Economia, governo e suas políticas”, de autoria de Guilherme, lançado em maio desse ano. (Por Roberto Junquilho- publicado sábado, 27.07.2019-site Século Diário).

Brasil combate ao tabagismo •• O Brasil é segundo país do mundo a alcançar o mais alto nível das medidas de controle do tabaco. Isso significa ter conseguido implantar as melhores estratégias recomendadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O Brasil e a Turquia são as duas únicas nações do mundo com sucesso nas ações governamentais dessa área. O Espírito Santo é uma referencia nacional.

Ensino sobre natureza •• Órgãos ambientais como o Projeto Mata Atlantica chamam a atenção para os desafios vividos constantemente por adolescentes e professores em sala de aula, principalmente às dificuldades de entendimento e relacionamento entre eles, que são naturais, mas requerem uma solução. Você sabia que a natureza pode contribuir para resolver estes conflitos? Veja a formação que o Projeto Mata Atlantica realizará nos dias 10 e 24 de agosto para educadores do ensino médio.

Manifestaçao de motoristas •• O ministro da Defesa Nacional, João Gomes Cravinho, admitiu ontem, segunda-feira a utilização das forças armadas para minorar os efeitos da greve dos transportadores de combustíveis, em meados de agosto, desde que “tenha o enquadramento constitucional apropriado”. As forças armadas “estão sempre disponíveis para apoiar as necessidades que venham a ser identificadas, dentro do enquadramento constitucional apropriado”, afirmou Gomes Cravinho, em declarações aos jornalistas à margem da apresentação do portal da defesa nacional e do recrutamento, no Ministério da Defesa, em Lisboa.

•• O presidente Jair Bolsonaro defende mudanças na imagem do PSL, mas presidente do partido resiste. A um ano do início da campanha para as eleiçõesmunicipais, o PSL — partido do presidente Jair Bolsonaro — começa a discutir medidas para evitar novos constrangimentos, como as denúncias de uso de candidaturas laranja e as disputas internas, com integrantes da legenda atacando o próprio governo e votando contra a orientação do Planalto. •• O presidente Jair Bolsonaro agendou uma reunião com Luciano Bivar, que comanda o PSL nacional, para a próxima quinta-feira (1), no Palácio do Planalto, para tratar desses temas. Para “mudar a cara” do partido, a ideia de um grupo de filidos é fazer um concurso online para escolher, entre a militância, novos nome e logotipo. Luciano Bivar , no entanto, resiste às mudanças. (Fonte: Último Segundo - iG @ https://ultimosegundo.ig.com.br/politica/2019-07-29/de-olho-nas-eleicoes-de-2020-psl-discute-mudanca-de-nome.html).

Bota fora com crise fiscal •• Na tentativa de superar crise fiscal, 17 estados brasileiros preparam privatizações no maior “bota fora”. Para venda, concessão e PPP, há estatais de energia e saneamento, rodovias e até fábrica de camisinha. É mole!

Deputadas são 15% nas ALs •• Ainda que esta legislatura seja a de maior participação feminina nas Assembleias Legislativas, a proporção de deputadas estaduais ainda está longe de alcançar a representatividade do eleitorado brasileiro (52,6% mulheres e 47,3% homens, segundo dados da Justiça Eleitoral referente ao mês de junho). De cada 100 parlamentares estaduais brasileiros, somente 15 são deputadas – em 2014 o porcentual era de 11%. Dos 1.060 eleitos em 2018 para os legislativos nos Estados, apenas 163 são do sexo feminino. No Espírito Santo há três mulheres do legislativo estadual: as reeleitas Janete de Sá e Raquel Lessa e a petista eleita Iriny Lopes. •• O Estado que reúne a maior proporção de deputadas é o Amapá. Ainda assim, elas são 1/3 do total de representantes no Legislativo estadual – em 2014, o Estado manteve o porcentual de 33% de mulheres deputadas, o maior do País. Este ano, são oito deputadas de um total de 24. No Amapá, 51% dos eleitores são do sexo feminino. Roraima elegeu sete deputadas este ano, de um total de 24 vagas (29%) – a proporção de eleitoras no Estado também é de 51%. Os dois Estados ajudam a fazer da região Norte a mais feminina nas Assembleias: das 185 vagas de deputados estaduais, 37 são ocupadas por mulheres. •• Já a região Centro-Oeste é a que concentra a menor participação feminina nas Assembleias. São sete deputadas estaduais entre 113 possíveis (6%) – no eleitorado elas são 52%. Mato Grosso do Sul, por exemplo, não tem mulheres entre os 24 deputados estaduais. No estado vizinho, Mato Grosso, uma deputada divide espaço com 23 parlamentares homens. •• Para a pesquisadora Flávia Biroli, professora da Universidade de Brasília e presidente da Associação Brasileira de Ciência Política, a baixa representação feminina nos legislativos estaduais, bem como na política em geral, é um reflexo da dinâmica social. “É uma das muitas dinâmicas sociais em que a reprodução das hierarquias vai sendo justificada pelas posições, experiências e interesses dos que hoje estão em vantagem nessas mesmas hierarquias.”

Saúde de Linhares realiza mais de mil exames em ação contra hepatites virais •• Mais de 1.100 exames e 300 atendimentos foram realizados pelo programa de DST/ Aids e Hepatites Virais, do Núcleo de Atenção à Políticas de Saúde (NAPS), da secretaria Municipal de Saúde. Os números são resultado de uma ação de promoção à saúde contra as hepatites virais realizada entre os dias 25 e 27 de junho, realizada em alusão ao Dia Mundial de Luta Contra Hepatites Virais (28 de julho). Na quinta e sexta-feiras, dias 25 e 26, os atendimentos foram realizados em frente ao Naps, no bairro Colina, e no sábado, dia 27, a campanha contra hepatite aconteceu na Ação Social realizada no bairro Santa Cruz. Nos três dias foram realizados 300

atendimentos á população e 1.196 testes rápidos de que detectam HIV, sífilis e hepatites B e C. “A campanha foi um sucesso. Realizamos muitos exames e já encaminhamos os casos positivos para o tratamento junto ao programa. Reforçarmos ainda a mensagem de conscientização sobre a prevenção das doenças”, frisou o diretor de especialidades do Naps, Itamar Teixeira. Durante os três dias de ação foram diagnosticados um (01) novo caso positivo de HIV, um (01) novo caso de hepatite B e três (06) novos casos positivos para sífilis. A campanha também foi realizada durante toda a última semana nas Unidades de Saúde do município.

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GERAL

Acontece Saúde O que as fibras têm a ver com sua saúde?

Fibra alimentar é composta por carboidratos e lignina, que estão naturalmente presentes em alimentos vegetais e não são digeridos e absorvidos pelo sistema digestivo. Existe também outro tipo de fibra. São as chamadas fibras funcionais, carboidratos que foram isolados, extraídos e/ ou purificados. Elas têm papéis diferentes a desempenhar fisiologicamente, incluindo regulação da função gastrointestinal, redução do colesterol e controle do nível de açúcar no sangue. Também contribuem para a sensação de saciedade que pode ajudar no controle do peso, reduzindo a ingestão de energia. Assim, é importante conhecer a diversidade de fibras alimentares. Há dois tipos de fibra nos alimentos vegetais: a solúvel e a insolúvel. A primeira tem a propriedade de baixar os níveis de glicose e colesterol no sangue. Já a segunda, aumenta o volume fecal, a fim de regular a função intestinal. A maio-

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ria dos alimentos vegetais contém ambos os tipos de fibras. No entanto, a quantidade varia para cada tipo de alimento. Enquanto algumas fibras podem ser fermentadas pelas bactérias intestinais da microbiota e gerar efeitos fisiológicos que afetarão todo o corpo, outras, como a celulose e a lignina, ajudam a regular o trânsito intestinal e aumentam o volume de fezes. A ingestão muito alta de fibras pode afetar a absorção de vários nutrientes, incluindo cálcio, magnésio, ferro e zinco. Por outro lado, quando não há deficiência desses nutrientes na dieta, a ingestão adequada de fibras parece não comprometer as reservas desses nutrientes. Como a fibra não é essencial, a baixa ingestão não fornece sintomas de deficiência. Por outro lado, a ingestão insuficiente pode levar à constipação devido ao baixo volume fecal. O consumo excessivo, por sua

vez, não tem efeito deletério além dos sintomas gastrointestinais, como inchaço ou gases. Entretanto, o consumo excessivo é muito improvável. Para se beneficiar de todos os seus efeitos, é crucial comer o suficiente, mas também variar as fontes a cada dia! As fibras são encontradas essencialmente no reino vegetal. Os melhores fornecedores são frutas secas e legumes (soja em grão, lentilha, grão de bico, feijão, grão de bico...), bem como produtos de cereais integrais (arroz, pão, macarrão, farinha, aveia,...). Dicas para comer mais fibras • Substitua gradualmente produtos de grãos refinados por produtos de cereais mais ricos (produtos integrais) • Coma mais frequentemente os vegetais ricos em fibras: ervilha, lentilha, repolho, espinafre ... • Adicione frutas secas em saladas, preparações ou lanches • Consuma legumes uma vez por semana e adicione-os nas preparações. • Adicione frutas e/ou legumes em todos os seus pratos: iogurte, queijo cottage, quiches, pizzas, molhos para massas, bolos, cereais matinais, ... • Leia os rótulos para identificar e comparar o conteúdo dos produtos. COLUNA SAÚDE ACONTECE Perguntas e sugestões podem ser enviadas para acontece@acontecenoticias.com.br ou para a Avenida Pompeia, 634, conj. 401 – São Paulo, SP CEP 05022-000

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TABACO: Brasil vira referência mundial no combate ao tabagismo * Janary Bastos Damacena

O Brasil é segundo país do mundo a alcançar o mais alto nível das medidas de controle do tabaco. Isso significa ter conseguido implantar as melhores estratégias recomendadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS).

•• O Brasil é segundo país do mundo a alcançar o mais alto nível das medidas de controle do tabaco. Isso significa ter conseguido implantar as melhores estratégias recomendadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS). O Brasil e a Turquia são as duas únicas nações do mundo com sucesso nas ações governamentais dessa área. O anuncio foi realizado nessa sexta-feira (26), no Rio de Janeiro, durante o lançamento do Relatório da OMS sobre a Epidemia Mundial do Tabaco. Com o resultado, o Brasil se destaca como referência internacional no combate ao tabagismo, dentre os 171 países que aderiram às medidas globais da OMS. De acordo com o ministro da Saúde, Luiz Henrique Mandetta, durante o encontro com o presidente da Organização Mundial da Saúde, em Genebra, na Suíça, foi pedido para que o Governo brasileiro apresentasse a experiência de sucesso. “Para mostrar o case Brasil para o mundo, para ver se os

outros países se despertam e vem para dentro dessa agenda. Que outros países façam os seis passos, para que a humanidade se livre de uma coisa que no passado já foi glamorosa. Se vocês lembrarem, fumava-se dentro de avião, dentro do cinema. Uma coisa que vocês olham e falam como é possível? Aqui no Brasil é inadmissível uma pessoa dentro de um restaurante acender um cigarro, vai chocar todo o restaurante”. O perfil de quem fuma no Brasil tem mudado com o passar dos anos. Segundo a pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), em 2018, 9% dos brasileiros afirmaram ter o hábito de fumar, sendo que em 2006, ano da primeira edição da pesquisa, esse percentual era de 15%. Nos últimos 13 anos, a população entrevistada reduziu em 40% o consumo do tabaco, o que reforça a tendência nacional de queda constante desse hábito nocivo para a saúde.

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ENTRETENIMENTO Férias

TELEVISÃO

Crédito Fábio Rocha/ TV Globo

Flávio Ricco Colaboração: José Carlos Nery

Globo estuda produzir novelas das 18h com apenas 100 capítulos A Teledramaturgia da Globo possui um projeto em estudo, que visa a produção de novelas para as 18 horas com a duração de no máximo 100 capítulos. Importante informar que está tudo muito no início e não se sabe ao certo quando, se aprovado, será colocado em prática. Tanto assim que as próximas da fila – “Éramos Seis” e “Nos Tempos do Imperador” – terão

um total de 155 capítulos. Porém, essa novidade em análise já recebe aplausos por parte dos autores, que só observam vantagens e enumeram algumas: 1ª - Uma duração menor fatalmente permitirá equilibrar melhor os seus custos. 2ª - Aumentará o rodízio de roteiristas titulares no horário. 3ª - Reduzirá o risco de “barri-

gas”, obrigando seus autores a trabalhar com maior agilidade. 4ª - Atenderá uma antiga reivindicação de atores da casa. Há o entendimento, de outra parte, que a cobrança por qualidade também será maior. Por enquanto, isso está sendo pensado somente para o horário das seis. As faixas de “Malhação”, “19h” e “21h” não estão incluídas.

Bate – Rebate • Mariana Xavier e Julia Lemmertz também gravaram a nova temporada do “Superbonita”, do GNT, agora comandado por Camila Pitanga

“Amor de Mãe”, da Manuela Dias... • Melhor pular essa parte... • De todos os revelados, nenhum foi assinado até agora.

• A série “O novo sonho japonês”, do Juliano Dip, será exibida a partir de hoje no “Jornal da Band”.

• Nickelodeon anuncia primeiro reality dedicado ao slime, febre entre a moçada...

• Alguém queimou a largada... Na convenção da Band, realizada na última semana em Campinas, foi anunciado o fechamento de alguns eventos esportivos...

• “Nick Master Slime” estreia no dia 16, às 16h30, com dois episódios inéditos por semana. • A Globo dá início às gravações de

• É a substituta de “A Dona do Pedaço”. Por enquanto, só externas em Arraial do Cabo. • Volta do dono, Johnny Saad, das férias, nesta quarta-feira, é ansiosamente aguardada pela direção da Band... • Está nas mãos dele a decisão do novo “Jornal das 10”, título provisório. Se o projeto será ou não levado à frente.

Daniel de Oliveira e Letícia Colin durante externas da série “Onde Está Meu Coração” em São Paulo. Trabalho encerrado, a atriz vai aguardar agora a chegada do seu primeiro filho, do relacionamento com Michel Melamed.

Mudança no jornal Será na próxima segunda, 5, a estreia do novo visual do “Bom Dia Brasil”, apresentação de Ana Paula Araújo e Chico Pinheiro, na Globo. A mudança, antes prevista para julho, além do cenário, também incluirá uma bancada mais moderna e com espaços para comentaristas e entrevistas. E na abertura uma mistura de imagens de acontecimentos jornalísticos relevantes com a nova marca do jornal, em um clima de início de dia.

Cantinho diferente A marca da Igreja Universal do Reino de Deus, em seus programas de TV, agora está colocada na parte inferior da tela, lado direito. Só na CNT ainda existe a particularidade de aparecer também o logo da emissora.

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Popstar Após “Verão 90”, vilã da novela, Totia Meireles se prepara para um novo trabalho na Globo, mas agora num campo bem diferente. Nome dela está na lista de participantes do próximo “Popstar”, que estreia em outubro. Totia e Nany People estão entre os confirmados.

C´est fini Encerrado o “Power Couple”, a Teleimage, braço da produtora Casablanca, já iniciou as reformas na locação de Itapecerica da Serra. O terreno está sendo preparado para a nova edição de “A Fazenda”, com apresentação de Marcos Mion. Ficamos assim. Mas quinta-feira tem mais. Tchau!

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CULINÁRIA

GASTRONOMIA

Inverno: aprenda receitas quentinhas e econômicas para se deliciar neste frio A estação mais fria do ano chegou e com ela as comidas mais quentinhas tomaram conta do cardápio das famílias brasileiras. Sopas, caldos, canjas, chás e fondues são comuns nas mesas durante o inverno. No entanto, manter uma alimentação saudável nesta época é uma tarefa nem sempre tão simples, pois é quando costumamos comer comidas mais pesadas, com elevadas quantidades de calorias por porção. “É possível se manter saudável comendo uma massa quentinha e deliciosa com um molho de tomates caseiro, por exemplo. Para os doces também vale a regra de não exagerar. O chocolate quente pode ser feito com chocolate meio amargo ao invés de achocolatado, que já vem bastante adoçado.” explica a chefe de Cozinha, Monica Dias. Para dar uma ajudinha no preparo de alimentos saborosos e saudáveis, a chefe Monica Dias, responsável pelo cardápio do Benta Cozinha, ensina duas receitas perfeitas para o inverno com ingredientes baratos. Confira: DICA: Comece preparando o caldo de legumes. É bem simples e você pode

Sopa coringa de abóbora Ingredientes

• 300 gramas de abóbora japonesa (também conhecida como cabotiá) em cubos, sem casca e sem sementes • 300 gramas de abóbora moranga em cubos, sem casca e sem sementes • 1 colher (sopa) de azeite de oliva • 1/2 cebola picada • 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado (opcional) • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes (veja como fazer seu próprio caldo de legumes) • 1 xícara (chá) de leite • 1/2 xícara de castanhas da sua preferência picadas (nozes, castanha de caju, castanha do Pará) + 1 colher (sopa) de azeite de oliva • pimenta-do-reino a gosto • sal a gosto

Modo de preparo Preparo do caldo: Junte os vegetais com 5 xícaras de água e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Coe e, caso não use tudo na hora, congele em potes ou forminhas de gelo para ter sempre à mão. Você pode usar esse caldo no lugar de água para preparar arroz, risotos, carnes e sopas. Fica muito saboroso e é mais saudável que os caldos prontos.

Preparo da sopa: Em uma panela, refogue a abóbora e a cebola no azeite até começar a dourar. Junte o gengibre e frite por 1 minuto. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe, com a tampa semi aberta, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até que a abóbora fique bem macia. Bata a abóbora no liquidificador, juntando o caldo aos poucos, até obter um creme homogêneo. Volte tudo à panela, acrescente o leite e leve ao fogo até aquecer. Se preferir uma sopa mais espessa, deixe um pouco mais. Tempere com sal e pimenta. Enquanto a sopa finaliza, frite levemente as castanhas e o azeite numa frigideira, só para dourar. Sirva a sopa em cumbucas e polvilhe as castanhas. As castanhas são opcionais e trazem crocância à sopa. Pode substituir por cubinhos de pão de forno (4 fatias) também fritos no azeite. Essa sopa é um coringa porque a abóbora pode ser substituída por couve-flor, milho ou brócolis.

usar os vegetais que tiver em casa, inclusive cascas de legumes e talos de verduras, que iriam para o lixo. Lembre-se de lavá-los bem antes. 1 cebola cortada em pedaços grandes 1 cenoura média cortada em rodelas 1 folha de louro 1 dente de alho amassado Talos de salsinha

Tortinha de maçã Ingredientes • 4 discos de massa pronta para pastel de aproximadamente 10cm • 2 maçãs • Suco de meio limão • Raspinhas de limão • 1/2 colher (sopa) de açúcar • 1/2 colher (sopa) de amido de milho • Canela a gosto • 2 colheres (sopa) de margarina • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo Em uma tigela, misture o suco e as raspas do limão, o açúcar, a canela e o amido de milho. Descasque as maçãs, corte-as em fatias e as fatias em cubos. Envolva nessa mistura. Cozinhe as maçãs e todo esse líquido por cinco minutos após começar a ferver, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar. Pré aqueça o forno (temperatura média). Arrume os discos de massa em forminhas para torta ou empada e divida o recheio entre eles. Misture com a ponta dos dedos a farinha e a margarina até formar uma farofinha. Faça pequenos montinhos e coloque sobre o recheio. Asse por dez minutos ou até essa farofinha ficar dourada. Sirva quentinha.

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OPINIÃO Essa coluna é publicada todas as terças-feiras, quintas-feiras e domingos

Gaudêncio Torquato G

INFORME

redacao@jornalopioneiro.com.br Gaudêncio Torquato, jornalista, é professor titular da USP, consultor político e de comunicação Twitter@ gaudtorquato

Organização de eventos

•• O governador Renato Casagrande recebeu, na manhã de ontem, segunda-feira (29), representantes da Petrobras em seu gabinete no Palácio Anchieta, em Vitória. Na pauta do encontro, os investimentos da empresa no Estado, que chegam R$ 15 bilhões até o final de 2023 Na avaliação do governador, o encontro é de suma importância, além da possibilidade de troca de informações com a empresa. “O Espírito Santo tem que aperfeiçoar o relacionamento com a Petrobras. A ideia é trabalharmos juntos. Fiquei muito feliz com o que ouvi hoje”, afirmou. Para o diretor executivo de Relacionamento Institucional da Petrobras, Roberto Furian Ardenghy, a reunião é importante porque o Espírito Santo é um estado completo. “É um estado que tem produção onshore (em terra), em águas rasas, em águas profundas do pré-sal e em águas profundas do pós-sal. É como se o Espírito Santo fosse um microcosmo do que temos no Brasil. Trata-se de um estado importante para a Petrobras”, disse.

Compra com cartão de loja •• Embora venha perdendo força com a popularização de outras modalidades de crédito, especialmente nos grandes centros urbanos, o crediário ou o cartão de loja continua presente na vida do brasileiro. De acordo com levantamento realizado nas 27 capitais pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), três em cada dez brasileiros (30%) fizeram uso de crediário (carnê, boleto a prazo ou cartão para compras exclusivas em uma loja) nos últimos 12 meses –

sendo que 26% recorreram a essa modalidade todos os meses. Outros 31% a cada dois ou três meses e 31%, três vezes ou menos no ano. A falta de condições para realizar o pagamento à vista em dinheiro foi o principal motivo que levou os entrevistados a recorrer ao crediário nesse período (35%), principalmente entre as pessoas de renda mais baixa (40%). Outros 25% viram vantagem na pouca burocracia exigida pelos estabelecimentos comerciais – número que aumentou em 12 pontos percentuais em relação ao ano anterior.

Compra com cartão de loja II •• Apesar das vantagens, todo cuidado é pouco no uso do crediário, já que o aumento do poder de compra também pode levar o consumidor a se endividar. Prova disso é o fato de 44% dos usuários de crediário já terem sido negativados por não cumprir com o pagamento das parcelas. A boa notícia é que o número representa uma diminuição de 15 pontos percentuais em relação ao ano anterior. Outra boa notícia é que 31% já conseguiram regularizar sua situação, mas 12% ainda estão com o nome sujo – taxa que também representa queda em relação a 2018, dessa vez, de 13 pontos percentuais. Oito em cada dez entre-

vistados (81%) que possuem algum crediário garantem estar com as parcelas em dia, enquanto apenas 10% estão com pagamentos em atraso. A baixa inadimplência no crediário tem relação com a responsabilidade de parte significativa dos consumidores em acompanhar de perto suas finanças. Sete em cada dez (69%) afirmaram realizar o controle dos pagamentos das compras realizadas pelo crediário, seja por meio de caderno, agenda, papel (33%), em planilha de computador (21%) ou aplicativo do celular para finanças pessoais (15%). Ainda assim, 30% não costumam fazer esse tipo de controle.

•• A Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes) está com inscrições abertas referentes às chamadas públicas para organização de eventos e, também, para auxílio à participação em eventos técnico-científicos. Juntos, os editais disponibilizam R$ 2,2 milhões em benefícios previstos para o período entre 1º de outubro de 2019 a 31 de dezembro de 2020, cada um dividido em quatro chamadas. Os interessados devem cadastrar suas propostas no sistema de gestão da Fapes, o SigFapes, onde também estão publicados os editais voltados a congressos, simpósios, workshops, seminários, mostras, feiras, jornadas científicas, ciclos de conferências e fóruns. “Durante esses eventos, o conhecimento produzido nas nossas instituições de ensino e pesquisa é difundido entre especialistas das diversas áreas e pode impactar o desenvolvimento de novos estudos e o reconhecimento dos resultados e avanços gerados dentro do Estado”, considerou o diretor-presidente da Fapes, Denio Rebello Arantes.

Centro de valorização da vida •• Se você quer ser voluntário no Centro de Valorização da Vida (CVV), as portas estão abertas. Nos dias 10 e 17 de agosto (sábados), o CVV vai promover o Programa de Seleção de Voluntários (PSV), preparatório para ingresso na instituição, que há 57 anos trabalha na prevenção do suicídio e no apoio emocional. O PSV vai ser realizado, das 8 horas ao meio-dia, na Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes), no auditório do Departamento de Desenvolvimento Pessoal, prédio próximo ao Ginásio de Esportes, no Campus de Goiabeiras, em Vitória. Depois dos dois primeiros dias de curso, o voluntário passa por um estágio para então fazer parte da instituição. Para se inscrever basta enviar e-mail para vitoria@cvv.org.br ou entrar no site do CVV (www.cvv.org.br), clicar no ícone Voluntário, depois clicar no ícone Faça a sua inscrição. Em seguida preencher a ficha. As inscrições para o PSV terminam no dia 5 de agosto ou até preencher as 100 vagas. As inscrições que excederem ou vierem depois dessa data serão aproveitadas em cursos futuros. O CVV Presta serviço voluntário e gratuito de apoio emocional e prevenção do suicídio para todas as pessoas que querem e precisam conversar, sob total sigilo e anonimato.

NOSSA DEMOCRACIA PARTICIPATIVA O clima de polarização que se instalou no país, cuja origem está na construção da equação “nós e eles”, de autoria do PT, gera uma bateria de efeitos, nem todos negativos. Se é verdade que a dose de bílis tem escorrido com maior intensidade pelas veias sociais, é plausível a hipótese de que a conscientização política se expande entre os grupamentos organizados. Fenômeno positivo. São palpáveis os sinais de que a política passou a fazer parte do menu cotidiano dos brasileiros. A par das duas grandes correntes que se manifestam intensamente, enaltecendo ou criticando as posições do governo Bolsonaro, subgrupos se multiplicam aqui e ali, falando de política, discorrendo sobre temáticas variadas em encontros e reuniões ou nas redes sociais. O fato é que o discurso político se faz presente na interlocução social, a denotar o interesse dos cidadãos na construção do pensamento nacional. Essa massa expressiva tem escoado para espaços formados pelos movimentos sociais, alguns fortes, outros em estágio de crescimento, e todos eles ligados a setores sociais ou a categorias profissionais. São movimentos em defesa de gênero, minorias étnicas e raciais, contra ou a favor de determinadas temáticas (aborto, porte e posse de armas, escola sem partido), ou núcleos que desfraldam a bandeira de categorias organizadas, como servidores públicos, (forças armadas, policiais militares), professores, ruralistas etc. O fato é que a movimentação dessas categorias passa a influir intensamente na elaboração e no ajuste de políticas públicas, como temos visto nesse ciclo de debates sobre a reforma da Previdência. Cada setor quer incluir suas demandas no projeto que vai ao segundo turno na Câmara, sem esquecer que Estados e municípios também criam sua frente de demandas. Nunca se viu no país uma movimentação tão forte como a que se assiste no momento. A Constituição de 1988, claro, envolveu intensamente certos grupos, mas a pressão maior esteve todo tempo na esfera da representação política, com destaque para o centrão, que acabou imprimindo sua marca na Carta. Hoje, a organicidade social ganha fôlego, descendo aos andares mais baixos da pirâmide social e, de certa forma,

constituindo novos polos de poder. Essa é a boa novidade. O processo democrático passa a ganhar a voz das ruas, sendo balizado de forma centrípeta, ou seja, das margens para o centro. Significa que estamos andando, mesmo devagar, na rota de uma democracia participativa. A miríade de entidades criadas nos últimos anos começa a dar o tom na orquestração das demandas sociais. Sob esse prisma, é lamentável ver a desconstrução de conselhos e associações que canalizavam a expressão de grupamentos, fazendo o devido encaminhamento aos órgãos do governo. Medida recente baixada pelo presidente Jair Bolsonaro acaba com um conjunto de entidades representativas da sociedade junto ao governo. Essa modelagem contribuía para consolidar nossa democracia participativa. A propósito, convém lembrar que na Carta Magna temos três instrumentos voltados para firmar a democracia participativa, também designada de democracia direta: o plebiscito, o referendo e o projeto de lei de iniciativa popular, este que carece de assinatura de 1,5 milhão de eleitores. A larga estrutura dos conselhos formados para colaborar com o governo é, agora, esfacelada. O presidente prefere governar sem o apito social, o que mostra forte viés autoritário. De qualquer maneira, a movimentação social, imune à decisão do presidente ou de outras autoridades, deverá continuar. Lembremos a gigantesca movimentação de junho de 2013. Por enquanto, os movimentos acompanham, atentos, os programas. Ainda estão vivendo o período de lua de mel. Mas poderão, a qualquer momento, encher as ruas. A divisão social em duas grandes bandas – nós e eles – (agora de maneira invertida), sugere que o país tende a ser um grande palanque, de onde emergirão pleitos em muitas frentes. Depois da Previdência, teremos a reforma tributária. E na mira, estará a reorganização do Estado. Os programas de hoje e de amanhã passarão pelo crivo social. É bom saber que uma decisão unilateral, de cima para baixo, não vingará sem o cidadão aprová-la. A democracia participativa avança, mesmo sob objeção de governantes.

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ESTADO

Cliente que diz ter sido tratada como “cachorro” é condenada a indenizar atendente em Linhares Nos autos consta que a atendente do supermercado “estalou os dedos” para chamar a atenção da cliente, que estava distraída com uma criança. Ela não gostou do gesto, sentido-se tratada como um cachorro e, por isso, passou a xingar a funcionária. •• Uma mulher foi condenada a pagar R$1.500,00 em indenização após xingar uma funcionária de um supermercado de Linhares. As ofensas foram proferidas após a atendente de caixa estalar os dedos para a cliente, que sentiu-se insultada pelo gesto realizado para chamar sua atenção. A sentença é do 1º Juizado Especial Cível do município. Segundo a cliente, que é a autora da ação, ela estava na fila do caixa do supermercado quando foi surpreendida ao ser chamada como se fosse um “cachorro” pela atendente do estabelecimento. Ela alegou ter sentido-se desrespeitada e humilhada diante de outros clientes e demais pessoas que estavam presentes. Após análise das provas e dos depoimentos das testemunhas, o juiz considerou que a ré, funcionária do estabeleci-

mento, não praticou qualquer ato ilícito ou ofensivo a honra da requerente. Ele também ressaltou que, após análise das imagens das câmeras do supermercado, ficou comprovado que a atendente teria realizado o gesto com intuito de chamar a atenção da cliente e não tinha objetivo de ofendê-la. “A autora no momento dos fatos estava distraída com uma criança tendo a funcionária da ré que utilizar de outro tipo de linguagem, além da verbal, para que esta pudesse atender ao seu pedido para digitar a senha do cartão. […] Conforme se extrai do depoimento da testemunha da parte ré, quando a autora reclamou do gesto feito pela ré esta prontamente se desculpou, pedido este que não foi aceito pela autora que passou, então, a desferir

palavras ofensivas a ré”, afirmou o magistrado. Em contrapartida, o juiz considerou procedente o pedido contraposto apresentado pela ré. O magistrado entendeu que a autora da ação teria agido com desrespeito ao agredir verbalmente a atendente de caixa. “Foi a autora quem teria dado início às agressões verbais e ameaça física, de modo que há fundamento para admitir a ocorrência de dano moral indenizável a parte requerida”, justificou. Desta forma, o juiz condenou a autora da ação a pagar R$1.500,00 em indenização a título de danos morais para a ré: “é devida indenização por abalo moral à segunda parte requerida, sobretudo no presente caso, onde as ofensas e ameaças praticadas pela autora, se deram com gritos e na presença de outras pessoas, trazendo agravo à imagem da segunda requerida, em sua honra pessoal e reputação”, concluiu. (Assessoria de Imprensa e Comunicação Social do TJES)

Candidatos do Programa Intercâmbio Sedu são convocados para a prova oral •• A Secretaria de Estado da Educação (Sedu) divulgou ontem, segunda-feira (29), a relação com os nomes dos candidatos classificados para a prova oral que faz parte do processo seletivo do Programa de Intercâmbio Sedu 2019. Essa etapa é classificatória e eliminatória, e conta com entrevista oral e entrega da

carta de recomendação. Os estudantes estão disputando 150 vagas para os seguintes destinos: Canadá, Inglaterra, Chile e Estados Unidos. São 25 bolsas na modalidade “High School”, 115 na modalidade “Curso Intensivo de Inglês” e outras dez na modalidade “Curso Intensivo de Espanhol”.

Entrevista oral •• Avalia a capacidade de expressão na língua, considerando o uso apropriado de estruturas gramaticais e vocábulos, habilidade de compreensão, pronúncia e fluência, demonstrando atitude positiva e consciência

cidadã totalizando 30 pontos. Para a avaliação da entrevista oral, será utilizado instrumento próprio que avaliará o candidato considerando os seguintes critérios: comunicação, gramática, vocabulário, conteúdo e atitude.

Carta de recomendação •• Deve ser feita pelo corpo gestor da unidade escolar

onde o aluno estuda, com data, carimbada e assinada pelo di-

retor. A carta deve constar informações a respeito do perfil do estudante, considerando o relacionamento com os colegas e demais servidores da escola (professores, equipe pedagógica e outros funcionários), envolvimento e participação nas atividades escolares, informação sobre registro de ocorrências disciplinares, nos anos de 2017 e 2018, conforme estabelecido no Regime Disciplinar do Regimento Comum das escolas da Rede Estadual de Ensino do Estado do Espírito Santo, os motivos da ocorrência, dentre outras informações que julguem relevantes conforme orientações da Sedu a serem divulgadas posteriormente.

TERÇA-FEIRA 30 DE JULHO DE 2019

Ação social no bairro Santa Cruz atende a mais de cinco mil pessoas •• No último final de semana foram oferecidos a população de Linhares serviços em mais uma Ação Social realizada pela secretaria municipal de Assistência Social. A ação, aconteceu sábado, 27, na Avenida Ademar Luiz Piana principal avenida do bairro Santa Cruz e foi sucesso de público. Mais de 5 mil atendimentos gratuitos foram realizados entre serviços de saúde, cidadania, oficina, emissão de documentos, orientações jurídicas, serviços de beleza, além de arte, lazer e apresentações culturais. A ação contou ainda com um momento ecumênico com o padre Romildo da Silva Almeida. Estiveram presentes na ação o prefeito Guerino Zanon, vereadores e secretários municipais. Zanon destacou a importância da ação. “Quero agradecer a cada um que fez tornar possível este evento. A todos envolvidos, a todos os parceiros, o meu muito obrigado. Hoje é um dia especial onde podemos levar para cada vez mais perto dos cidadãos os serviços oferecidos pela prefeitura e beneficiar tanta gente”, disse. O prefeito antecipou que a próxima ação social será realizada no mês de setembro no bairro Aviso. “Com certeza é uma inicia-

tiva de grande valor social para os moradores e que será sempre bem vinda no bairro. Além disso, é muito gratificante ver toda comunidade reunida e feliz da vida com tantos serviços prestados em mais uma ação social da Prefeitura”, destacou o Presidente da Associação de Moradores do bairro Santa Cruz, Paulinho do Maracujá. A equipe da Casa Rosa de Linhares também esteve presente na ação prestando serviços de saúde para as mulheres. “Queremos passar para as mulheres sobre a importância de realizar o teste de mama, preventivo anual, entre outros cuidados que deve ter com o corpo feminino. Nosso objetivo é prevenir as mulheres de qualquer doença e mostrar que estes serviços são oferecidos de forma gratuita na Casa Rosa, que funciona no bairro Shell”, disse a técnica de enfermagem da Casa Rosa, Janaina Muniz da Silva. “Mais uma ação e mais uma vez ficamos felizes em poder ofertar tantos serviços em um único dia. A comunidade compareceu e foram mais de 5 mil atendimentos gratuitos. Pudemos proporcionar ainda cultura, arte, lazer e diversão”, frisou o secretário de Assistência Social, Amantino Paiva.

TERÇA-FEIRA 30 DE JULHO DE 2019

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SOCIEDADE

PONTO a PONTO O PODER DE LENÇOS E ECHARPES!

s lenços e echarpes são os acessórios preferidos das mulheres no inverno, pois além de ajudar a esquentar eles são ótimos aliados para combinações de qualquer look. Os lenços podem ser usados em qualquer combinação. Mesmo os lenços sendo bem versáteis, algumas combinações podem ser um pouco arriscadas, mesmo assim, se você quiser usar lenços com saias e vestidos, opte por modelos de vestidos que sejam mais no estilo tubinho, pois ele vai contrapor o efeito mais soltinho do lenço na parte de cima do corpo. Tenha também lenços de variados tecidos, cores e estampas e de diversos tamanhos, assim ficará mais fácil de você perceber o que combina melhor a com a sua roupa e te dá várias opções de looks. Vai sair e quer colocar um lenço? Escolha a estampa ou cor que mais combine com o seu look, um lenço de tamanho médio e quadrado, por exemplo, amarre as duas pontas na parte de trás do pescoço, e deixe só a parte principal para frente. O formato será de um triângulo no seu corpo. Outra amarração de lenço que é fácil de usar é o lenço em volta do pescoço, deixando as pontas se encontrarem na frente e então você dá um nó folgadinho. Para quem gosta de lenços grandes, a melhor forma de usar ele é fazendo o nó e trançado, para isso, torça o o lenço e vá dando voltas no pescoço, pelo menos duas voltas. Você pode ir trançando as partes que sobraram na frente, não como uma trança de cabelo convencional, mas entrelaçando as voltas do pescoço, e por fim, deixe as pontas soltas, tanto na parte da frente, quanto das costas. Já quem gosta de lenços compridos e finos, o famoso Skinny Scarf, pode dobrá-lo ao meio deixando que as pontas fiquem de tamanho igual, passe a argola feita por trás do pescoço, e enfie as pontas dentro da argola. Essa é uma das amarrações mais simples e super fácil de fazer. Ou se preferir, pode apenas dar uma volta com o lenço no pescoço, esse modo está super em alta nesta temporada.

IDADE NOVA

1 ANINHO DA MEL

•• Josi Agrizzi completou mais um ano de vida. Comemorou idade nova rodeada por pessoas especiais ao lado da princesinha Elisa.

DOMINGÃO •• A nutricionista Paula Stocler curtiu o domingão na Reserva Natural Vale, em Sooretama, ao lado do love Heitor Mello. •• Melina, a princesa do casal Gabriela Belo e Rodrigo Salles comemorou seu primeiro ano de vida. Os papais celebraram com uma festa super charmosa para familiares e amigos mais próximos.

BEM VINDA A VIDA

ENAMORADOS

•• Sophie, a herdeira de Carol Pontini e João Robert Cozzuolo, chegou ao mundo há uma semana trazendo muita alegria aos papais.

CASAMENTO •• Rayssa Babani e Fernando Buffon selaram a união no último sábado. A noiva estava deslumbrante, vestida pelo ateliê Carmelita. Felicidade ao novo casal!

CUIBÁ •• Caroline Andreata esteve em Cuiabá, MT, aproveitou e conheceu pontos turísticos como as famosas cachoeiras. Esteve em contato direto com a rica natureza da região.

•• Os médicos Laís Perini e Vicente Sathler em belo registro na capital capixaba, Vitória.