editie N-Holland/Flevoland/Utrecht
Bourgondische Wandeling d o o r d e Pro v in cie
g r atmiesn!
ZOMERe
meene
3e jaargang nr. 2 - 2015
ditie
Kindvriendelijk doe en ontdek museum Pieter Vermeulen Museum
Wij ontvangen u graag in onze sfeervolle Landgoedwinkel en serveren u naar wens koffie of thee met een ‘homemade’ lekkernij of een heerlijke lunch. Geniet van het landleven in onze serre of prachtige tuin!
Landgoedwinkel “De Rading” Rading 1b Hilversum Telefoon 035 582 57 26
Openingstijden: ma. t/m vr. 9.30 – 17.30 uur za. 9.30 -17.00 uur Like ons op Facebook en blijf op de hoogte van acties en evenementen!
Het Pieter Vermeulen Museum is een kindvriendelijk museum en het centrum voor natuur- en milieueducatie in de gemeente Velsen. Het museum staat bekend om zijn tijdelijke tentoonstellingen die altijd een echt doe en ontdek karakter hebben. Een deel van de collectie van opgezette dieren wordt gebruikt om het museum afhankelijk van de activiteiten aan te kleden. Het hele jaar door biedt het museum verschillende (knutsel)activiteiten aan. Ga je liever naar buiten dan huur je een natuurpadtas met materialen om het boekje met de opdrachten over bomen, vogels en struiken in het park achter het museum te beantwoorden. Voor oudere kinderen en volwassenen is de GPS-bomenroute een echte aanrader. Tijdens de 3 km lange wandeling met GPS door de Velsense landgoederen leer je de 22 bomen van Keltische bomenhoroscoop beter kennen. Je krijgt inzicht in je eigen horoscoop en er wordt stilgestaan bij tradities, mythes en het gebruik van de bomen in verschillende culturen. E: info@pieter-vermeulen-museum.nl, www.pieter-vermeulen-museum.nl Openingstijden: wo, vrij, zo: 13.00 – 17.00 uur. Tijdens schoolvakanties: di t/m vrij en zo: 13.00 – 17.00 uur Groepen op afspraak. Feestdagen gesloten. Tarieven: Volwassenen: € 3,-. Kinderen (3 t/m 12 jr): € 2,50. 65+ en CJP: € 2,50.
Zomer.
Colofon Uitgever ARDS Media Manager Jan Cor Rijnvis Accountmanagers Marion Foekens Suzan Nicola Jos Rosier Redactie Jasper Meinema Foto’s Shutterstock Vormgeving OptimaalDesign Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. ARDS Media is niet verantwoordelijk voor enige directe of indirecte schade die zou kunnen ontstaan door het gebruik van de hierin aangeboden informatie. Aan de inhoud van deze brochure kunnen op geen enkele manier rechten worden ontleend of aanspraken worden gemaakt.
Televisieweg 2, 1322 AC Almere Telefoon: 036 - 53 82 160 info@ardsmedia.nl volg ons nu ook op facebook
www.bourgondischewandeling.nl De Bourgondische Wandeling kunt u onder meer (gratis) verkrijgen bij het Toeristisch Informatie Punt (TIP). De exemplaren liggen uiteraard ook bij de deelnemende adverteerders.
Wie verlangt er nu niet naar dat prachtige jaargetijde waarin alles in volle bloei staat en we meer buiten dan binnen vertoeven? De zomer is een periode van puur genieten, ook in de prachtige provincies NoordHolland, Flevoland, Utrecht en een stuk Gelderland. Deze provincies worden uit-en-te-na belicht in deze zomereditie van de Bourgondische Wandeling door de Provincie. Als het zonnetje ons goed gezind is, dan kunnen we met z’n allen weer heerlijk op pad. Om plezier te hebben, mooie dingen te bekijken, lekker te eten, te drinken en te proeven. Ons magazine staat weer boordevol adressen die u helpen bij uw tochtjes door de provincie(s). Gezellige restaurants, wijngaarden, al dan niet met eigen proeverijen, kaas- en koffiespecialiteiten, streekproducten en -recepten, een culinaire fietsroute… alles voor de smaakpapillen! En verder leuke campings en B&B-adressen, bijzondere kunst- en cultuurplekken, én een special over “Texel 600 jaar Stad”. Dit jaar is het 600 jaar geleden dat graaf Willem VI van Holland, Zeeland en Henegouwen aan het “lant van Texsel” stadsrecht verleende. Feest alom dus op het mooie eiland. Verder een paar heerlijke streekgerechten ook om zelf te bereiden. Nieuw in deze uitgave is de prijspuzzel. Los deze op en stuur de oplossing naar info@ardsmedia.nl. De leuke prijzen die er te winnen zijn worden aangeboden door onze adverteerders. Wij wensen u veel blader- en leesplezier met deze splinternieuwe Bourgondische Wandeling door de Provincie.
Artfarm
Kunst op de boerderij Kunst - exposities Beeldentuin - Ateliers Cursussen - Workshops
Van KOE... naar KAAS! Hollands Kaasmuseum in het monumentale Waaggebouw
Alkmaar kaasstad
Artfarm
Rustenburgerweg 126 • 1703 RZ Heerhugowaard 072-5710261 • www.artfarm.nl
Boven de VVV | Waagplein 2 AlKmAAr www.kaasmuseum.nl
Bakkerij Raat
Bakkerij Raat bakt de beste en speltbroden
Binnen is te zien hoe Hein en zijn team de degen verwerken en de broden uit de ovens halen. Ambachtslieden aan het werk voor het oog van de klant. De winkel en de bakkerij zijn volledig biologisch en gespecialiseerd in speltproducten. Het assortiment van spelt is groot en varieert van (stok)brood tot eierkoek en appeltaart. Raat Alkmaar is SKAL-gecertificeerd, als klant weet u dus zeker dat de producten uit deze winkel volledig biologisch zijn. Raat’s brood wordt ook op markten verkocht. Zie www.bakkerijraat.nl voor locaties, data en tijden.
biologische broden
Het is ooit begonnen in Medemblik. In 1846. En het is altijd van vader op zoon overgegaan. Bakkerij Raat houdt principes over ambachtelijk bakken in ere, al meer dan 160 jaar.
E-mail: bakkerij@raat.nl www.raat.nl
De liefhebber van goed brood en banket is bij onze winkels in Medemblik en Alkmaar aan het juiste adres. Raat biedt een breed assortiment ambachtelijke producten aan, waaronder speciaalbroden, biologisch brood en speltbrood. Bakker Hein Raat is trots op zijn vak: ‘Als bakkers willen wij het ambacht uitstralen. Voor ons betekent het dat we zoveel mogelijk met de hand werken. We willen feeling hebben met het product. Dat kan ook niet anders. Wij maken bijvoorbeeld onze desem zelf, en we laten bij een boer ons eigen speltgraan verbouwen. En dat is het mooiste van het vak’. In Medemblik kunt u aan de Nieuwstraat terecht voor brood, banket en speltbroden. Om de hoek van het Waagplein, aan de Marktstraat in Alkmaar, vindt u het jongste filiaal van Bakkerij Raat.
Hein Raat aan het werk in zijn
5
bakkerij in Alkmaar
Nieuw in onze webshop! Kleurrijke en originele producten, ontworpen doorenonze kleurmeesters. Kleurrijke originele producten,
euw in onze webshop! ontworpen door onze Nieuw in onze webshop! kleurmeesters.
Neem gauw een kijkje op onze webshop en geef jezelf of een ander een portie Neemkleur gauwcadeau! een kijkje op onze
Kleurrijke en originele producten, webshop en geef jezelf Kleurrijke originele producten, ontworpen doorenonze kleurmeesters. of een ander een portie kleur ontworpen door onze kleurmeesters. cadeau! Neem gauw een kijkje op onze Neem een kijkje op onze webshop en gauw geef jezelf of een ander webshop en geef jezelf of een ander voor ondersteuning van mensen met een verstandelijke beperking een portie kleur cadeau!
www.webshopdeparabool.nl een
portie kleur cadeau! www.deparabool.nl
voor voor ondersteuning vanvan mensen een verstandelijke beperking ondersteuning mensen met een verstandelijke beperking voor ondersteuning van met mensen met een verstandelijke beperking
www.webshopdeparabool.nl www.webshopdeparabool.nl
www.deparabool.nl www.deparabool.nl
Welkom aan boord!
Vijfschaft
Vaarseizoen: 18 april t/m 10 oktober Arrangementen op maat voor grote en kleine groepen Elke zaterdag excursie om 15.00 uur
Ingrediënten: 200 GRAM BONEN, geweekt 2 UIEN, in ringen 1 APPEL, geschild en in plakjes 700 GRAM AARDAPPELS, geschild en in stukjes 400 GRAM WORTELS, in blokjes 2 BRAADWORSTEN 100 GRAM SPEKBLOKJES
Meer informatie: www.romeinsschipwoerden.nl info@romeinsschipwoerden.nl
Bereidingswijze: Roerbak het spek en de uien 5 minuten. Doe de bonen erbij en het weekwater en kook dit een half uur. Voeg de appel toe, de aardappels en de wortels en kook nog een half uur. Bak ondertussen de braadworsten twintig minuten en snijd ze in plakjes. Doe de bonen in een schaal en leg de worst erop.
Chalet Helenaheuvel, St. Helenalaan 2, 3941 EH Doorn Tel: 0343-412062, www.helenaheuvel.nl
7
Openingstijden: Het gehele jaar van dinsdag t/m zondag van 10.00 – 18.00 uur. De keuken sluit om 17.30 uur.
Met de wind in de haren…
Midden tussen de bollenvelden, op nog geen 200 meter van duin en strand, en met de meeste zonuren van Nederland ligt luxe boerencamping Duinzoomhoeve. Mary en Jan Romar bieden u alle faciliteiten om eens helemaal tot rust te komen. U kunt uw tent opzetten op één van de ruime kampeerplaatsen of gebruik maken van een hooiberghut of de pipowagen. Warme broodjes en verse eitjes bestellen voor bij het ontbijt, aanschuiven bij boerin Mary voor het 3-gangendiner met lokale streekproducten, uitgebreid wandelen en fietsen door de verrassend veelzijdige natuur van Noord-Holland. Duinzoomhoeve biedt u de ideale mix van ontspanning, gezelligheid en actief bezig zijn.
Mary en Jan Romar | Middenvliet 7 | 1787 PN Julianadorp Tel. 0223 - 637 385 of 06 - 231 99 063 | www.duinzoomhoeve.nl
Win een i-pad! Of een van de andere leuke prijzen Maak een ‘IJS-SELFIE bij de twee meerpalen van Vivaldi Hoorn en plaats deze op onze FB-pagina en maak kans op een i-pad of een van de andere leuke prijzen.
Kom langs bij IJssalon Vivaldi of wij komen bij u langs kijk op www.ijssalonvivaldi.nl IJssalon Vivaldi Hoorn • Ged. Turfhaven 22 IJssalon Vivaldi Bovenkarspel• De Middend 92 IJssalon Vivaldi Enkhuizen • De Dijk 2
r e s t a u r a n t
Sfeervol restaurant met het mooiste terras van Utrecht. Genieten aan de Vecht!
restaurant | trouwlocatie | feestlocatie | high tea | terras Restaurant Belle | Dorpsstraat 12 | Oud-Zuilen | www.restaurantbelle.nl |
restaurantbelle
Slot Zuylen, een vorstelijke ontvangst! Wilt u een sportief dagje wandelen of fietsen combineren met een bezoek aan een eeuwenoud familiekasteel? Bezoek dan Slot Zuylen, een oase net buiten Utrecht! U kunt met een rondleiding mee door het Slot of op eigen houtje wandelen in de kasteeltuin. In het informatiecentrum Land van Zuylen kunt u daarnaast nog meer te weten komen over Slot Zuylen, de vroegere bewoners en het omringende land. In het museumcafĂŠ in het Koetshuis kunt u genieten van fairtrade koffie en thee, biologische sappen en een lunch met producten uit eigen tuin, waaronder soep van groenten van eigen bodem! Slot Zuylen | Tournooiveld 1, 3611AS Oud-Zuilen | info@slotzuylen.nl | 030-2440255 | www.slotzuylen.nl
1965-2015; 50 jaar ’’museum en beeldentuin Nic Jonk’’ In 1965 keerde Nic Jonk(1928-1994) terug naar zijn geboortegrond. Hij was op zoek naar een atelier voor de uitvoering van zijn eerste grote opdracht: het beeld ”Nereus op zeepaard’’ bij de Berlagebrug in Amsterdam. Hij kocht in het NoordHollandse dorp Grootschermer een vervallen boerderij op een unieke plek. Hij creëerde vervolgens met behulp van zijn vrouw en zes kinderen, na vele verbouwingen, ‘’museum en beeldentuin Nic Jonk’’. Een journalist schreef ooit: ‘’museum en beeldentuin Nic Jonk is ingebed in een verpletterend mooi polderlandschap’’. Op 11 juli 2015, de geboortedag van Nic Jonk, bestaat ‘’Museum en Beeldentuin Nic Jonk’’ exact 50 jaar. Deze unieke dag zal gevierd worden met de uitgave van een biografie van Nic Jonk. Tevens zal het hele jaar in het teken staan van vele festiviteiten zoals concerten, exposities.(zie programma) Beeldhouwer/schilder Nic Jonk was een bijzonder kunstenaar. Zijn zakelijk inzicht bracht hem in 1988 een uniek sponsorcontract met Nashua Den Bosch (nu Ricoh). Iets waar de kunstwereld met verbazing en respect naar keek. ‘’Museum en beeldentuin Nic Jonk’’ is tot stand gekomen en in stand gehouden zonder subsidie en dat is een unieke prestatie. Zijn oeuvre is gezien zijn slechte gezondheid en vroege overlijden indrukwekkend te noemen. Er staan ongeveer 250 beelden in Nederland in de openbare ruimte, iets wat geen beeldhouwer hem heeft nagedaan. Maar ook in andere landen zoals Amerika, Italië, Duitsland, Frankrijk, Griekenland, België en Spanje staan beelden van zijn hand. In beeldentuin Nic Jonk staan 35 kollossale sculpturen waar de levensvreugde onbekommerd vanaf spat. In het museum zijn de overige werken van Nic Jonk te zien bestaande uit schilderijen, grafiek, keramiek, tekeningen aquarellen, glas en perspexobjecten. Museum Nic Jonk laat ook een unieke permanente collectie oudheden zien, welke zijn opgegraven door Kees Box en Greet
Jonk-Commandeur. Een primeur in 2015 is de opening van de ’’Nic Jonk gipsotheek”. Zijn bestaande atelier zal voor het eerst in 50 jaar voor de bezoeker toegankelijk zijn en wordt ingericht met zijn vele voorstudies en gipsmodellen. Nic Jonk was de eerste en enige Nederlandse kunstenaar die zijn omvangrijke oeuvre in een eigen museum en beeldentuin heeft ondergebracht. Vele bekende Nederlanders zoals Prinses Beatrix(2x ) hebben het Culturele erfgoed van Nic Jonk de afgelopen 50 jaar bezocht. Nic Jonk overleed in 1994 op 66 jarige leeftijd. Zijn nalatenschap is voorgezet door zijn zoon Zeger en zijn schoondochter Annelies.
10
Museum en Beeldentuin Nic Jonk Haviksdijkje 5, 1843 JG Grootschermer. Tel: 0299 671560 / 06 53325569 - www.nicjonk.nl
KRUSEMAN KUNSTBROEDERS UIT DE ROMANTIEK T/M 02.08.15
STEDELIJK MUSEUM ALKMAAR.NL **** Volkskrant: Vakmanschap daar tekenden de Krusemannen voor. Niet gek. Beslist niet gek. **** NRC: ...een mooi beeld. Dat de hele negentiende eeuw omspant.
Montfoort Blokland-route:
Wandelen in stilte De Blokland-route is een ANWB wandeling die loopt door de polder Heeswijk, de route is deels onverhard maar loopt verder over verharde paden. De route begint bij het Kasteelplein in de gemeente Montfoort waar parkeergelegenheid is, aan de kant van de N228 staat het informatiebord van de Blokland-route, de gehele route wordt aangegeven d.m.v. richtingsborden en is daardoor makkelijk te lopen.
Vele vogels zoals kieviten, tureluurs, grutto’s en ganzen zult u tegen komen. Na de Molenvliet, waar nog de bouwstenen van de oude molen te zien zijn, loopt u langs de vele oude boerderijen van het langgerekte dorp Blokland welk nog een echt lintdorp is.
De route begint bij het voormalige kasteel van Montfoort en loopt via een park door een klein stukje woonwijk, waarna u direct het wijdse polderland inloopt, dit gebied is een stilte gebied.
8 km. 13
Met een grote dosis nieuwsgierig- Op deze zorgboerderij wordt dagBij de Landwinkel heid, uitvindersgeest en vooral besteding aangeboden aan zowel ‘t Kaasmeisje Doruvael ambachtelijk vakmanschap, heeft jongeren als volwassenen met een kunt u genieten van heerlijke de familie Vlooswijk uit Montfoort, verstandelijke-, lichamelijke- of versproducten van de Le Petit Doruvael ontwikkeld. psychische beperking. Tijdens de boerderij of uit de streek. Een zachte rood bacterie kaas zomermaanden (juni
• Kaas • Noten • Zuivel • Streekproducten • Vlees van eigen vee • IJs
en smaakt heerlijk als dessert kaasje bij een goed glas wijn. Deze naam is ontleend aan de kaasboerderij en betekent DOor RUilverkaving VAn ELders.
t/m september) is er een klein terrasje, waar je gezellig koffie, thee (verse kruiden uit de tuin) en wat lekkers kan nuttigen.
U bent van harte welkom om te proeven, zien & beleven!
Maandag, dinsdag, vrijdag en zaterdag van 10.00-16.00 uur Adres: Blokland 95, 3417 MR in Montfoort Rondleidingen zijn op afspraak: 06-24970360
www.hetkaasmeisje.nl
www.doruvael.nl
www.doruvael-buitenzorg.nl
Diependaalsedijk 1b 3601 GH Maarssen Tel: 0346 72 58 00 info@rederijstichtsevecht.nl
Wilt u een vaartocht op maat bij Rederij Stichtse Vecht? Dat is mogelijk. Groepskorting! Voor grotere groepen een speciale prijs! Informeer naar de mogelijkheden: Tel. 0346 72 58 00
Bezoek onze website: www.rederijstichtsevecht.nl Onze open vaartochten zijn ook voor losse opstappers
Rondvaart - Evenementen - Feesten en Partijen - Trouwerij Von Gimborn Arboretum Bourgondische wandeling 2015.pdf Vergaderen & Lunch op het water - Vaartochten op maat
C
Pitten in een Pod is kamperen met een beetje meer !
De Groene Schatkamer van Nederland
M
Y
CM Avontuurlijk overnachten, dicht bij de natuur, èn de luxe van een heerlijk warm bed, privé toilet en kookgelegenheid. Dàt is kamperen MY in een Pod!
Door de natuurlijke en knusse uitstraling blijft het echte kampeer- CY gevoel behouden. Een verblijf in The Pod is uitermate geschikt voor fietsers en wandelaars, die op doorreis zijn, maar het is zeker CMY ook voor de traditionele vakantieganger een leuke en bijzondere kampeerervaring. Ervaar de charme van de eenvoud en geniet van hetK kamperen met comfort! Voor meer informatie: Bij de receptie van Camping ’t Eind www.campingteind.nl • info@campingteind.nl • tel. 0343-481368
Ontdek bijzondere Natuur GimbornArboretum.nl
1 2
Winkelcentrum Oostermeent - Oostermeent oost 1a - 1274 SJ Huizen - Tel.: 035 5264845 - greetgeenen@kpnmail.nl
In onze gezellige winkel vindt u een uitgebreide selectie Nederlandse en Buitenlandse kazen, versgemaakte tapenades , huisgemaakte salades, bijzondere vleeswaren, Gooische Streekproducten, olijven en olijfolieen (vers van de tap) en persoonlijk samen te stellen cadeau pakketten. Naast al dit lekkers hebben we ook een groot assortiment wijnen uit eigen import van uitstekende kwaliteit voor een eerlijke prijs! www.lifestylewijn.nl
Winkelcentrum Oostermeent - Oostermeent oost 1a 1274 SJ Huizen - Tel.: 035 5264845 - greetgeenen@kpnmail.nl
Wierselaan 113, Nieuwegein www.museumwerf.nl
Boerderijbeleving bij kaasboerderij
De Ossenwaard In onze kaaswinkel kunt u terecht voor heerlijke ambachtelijke bereide boerenkaas. Bovendien kunt u geheel vrijblijvend onze kaasboerderij & kaasmakerij bezichtigen, een bezoek brengen aan ons boerderijmuseum en zien hoe onze dieren leven. Verder kunt u onder het genot van een heerlijke bak koffie bij ons uitrusten en genieten van de prachtige omgeving. www.de-ossenwaard.nl
Puur Genieten met Zon Zee Strand Wij bieden u een breed aanbod aan verblijven op unieke locaties aan de kust in Callantsoog. Overnachten bij ons staat volledig in het teken van beleven, ontspannen en genieten. www.zonzeestrand.nl info@zonzeestrand.nl +31 (0) 224 760 760
Speciaal voor onze gasten stelt onze chef-kok iedere maand een heerlijk 3-gangenmenu samen. Het maandmenu bestaat uit diverse bourgondische seizoensgebonden gerechten en kost, in plaats van € 27,50, slechts € 25,00 per persoon (op vertoon van deze advertentie).
Kijk voor het actuele menu op www.restaurantdorhoutmees.nl of bel 0321-331138 en reserveer snel!
Boerderijcamping “De Rodenburghoeve” - In een landelijke omgeving gelegen - Boerderijcamping met boerderijbeleving - Van alles te doen voor jong en oud - Nabij strand (±10 km) en steden - Kanoverhuur op camping - Kom gerust eens langs voor een kijkje of kijk op onze website: www.rodenburghoeve.nl. Busch en Dam 22- Uitgeest-075 6211344
Lamskoteletjes met rozemarijn op aardappel-bosuipuree Texels lamsvlees van lammeren die in zilte lucht hebben gelopen – beter vlees vind je nergens. Ingrediënten 750 gram kruimige aardappels, geschild, in stukken 8 lamskoteletjes 4 eetlepels arachide- of olijfolie 1 eetlepel gehakte verse tijm 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 eetlepel grove mosterd 8 takjes rozemarijn 50 gram boter 3 eetlepels kook- of koffieroom 3 lente-/bosuitjes, in ringen keukenpapier
JUTTERTJE
Bereidingswijze: Kook de aardappels met zout circa 20 minuten. Dep de lamskoteletjes droog met keukenpapier. Meng de olie met de tijm, knoflook en mosterd en bestrijk het vlees ermee. Steek een takje rozemarijn door ieder koteletje. Giet de aardappels af. Pureer ze met de boter en kookroom en breng op smaak met zout en peper. Schep de bosui erdoor en houd de puree warm. Verhit een grillpan en rooster de lamskoteletjes 2-3 minuten per kant. Serveer het vlees op de puree. Lekker met tuinbonen.
Echt lekker!
Variatie: • Voeg aan de mosterd 1 theelepel honing toe. • Vervang de rozemarijn door 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden. 18
Wandelen in de natuur? Met een verrekijker van House of Outdoor & Optics geniet u nog meer! In onze winkel vindt u de grootste collectie verrekijkers van Nederland. Wij kunnen u alles vertellen over verrekijkers en telescopen. U kunt bij ons ook uw “oude” verrekijker doneren aan het succesvolle project “Second Life Optics”. House of Outdoor & Optics Verrekijkerspecialist en wandelschoenenspecialist Ook voor uw comfortschoenen Diependaalsedijk 12-14 3601 GK Maarssen, T. 0346-556166 www.houseofoutdoor.nl www.secondlifeoptics.nl U vindt ons op de Abbewaal 7, 1791 WX Den Burg. Telefoon 06 -223 76 222, website www.chocolaterie-smidt.nl
Vele verschillende soorten bonbons en andere chocolade-artikelen, ambachtelijk bereid met verse Texelse schapenmelk (Van Boer Jan van Boer Zoekt Vrouw. U proeft het eiland in onze lekkernijen! Onze chocolaterie is geopend van maandag t/m zaterdag van 09:00 – 12:30 en van 13:30 – 17:00 uur.
TEXELS AVONTUUR
De Texelstroom is in 1906 gebouwd als loodsbotter voor wad en kust, en heeft ruim 50 jaar in dienst van het loodswezen gewerkt. Tegenwoordig kunt u mooie tochtjes maken op de donderdag- en de zaterdagmiddag. Heeft u zin in een echt Texels avontuur? De Texelfoto’s Klaas Wiersma stroom vaart ook uit op langere en meerdaagse tochten; u overnacht dan in een originele (wel verlengde) kooi! Boeken kunt u via 06 - 517 94 992 of boek. texelstroom@gmail.com Voor meer informatie, ook over de historie van de Texelstroom en het loodswezen, verwijzen wij u graag naar onze website: www.texelstroom.nl
WWW.KAAPSKIL.NL
Heemskerckstraat 9
Oudeschild
Texel
Texel viert 600 jaar stadsrecht Op 26 maart 2015 is het 600 jaar geleden dat graaf Willem VI van Holland, Zeeland en Henegouwen aan het ‘lant van Texsel’ stadsrecht verleende. Het eiland is een stad: een stad met zeven karakteristieke dorpen. Het is in oppervlakte zelfs de grootste stad van Nederland. Texel is trots op zijn stadsrecht en uiteraard gaan de Texelaars dit groots vieren. Een extra reden voor u om eens naar Texel te gaan! Zeven maanden feest Het eiland viert zeven maanden lang feest, waarbij elk dorp een eigen maand heeft met een eigen thema en eeuw. De feesten rond Texel 600 jaar Stad beginnen op 26 maart in Den Burg met het grote openingsweekend met spectaculaire optredens van de populaire zangeres Caro Emerald en de symfonische rockband Kayak, die de nieuwe rockopera Cleopatra ten gehore brengt. muskaat, zwarte peper en ruwe suiker met moderne smaken als cranberry. Kortom: Texel bruist. Vier het met ons!
Texel 600 jaar-producten Texel is van oudsher beroemd om het Texelse lamsvlees en de schapenkaas, en er zijn nog veel meer lokale producten van hoge kwaliteit, zoals de fantastische Texelse asperges, vis, zilte aardappels en aardbeien. Goede restaurants om daarvan te genieten vindt u in elk dorp; er is zelfs een restaurant met een Michelinster. De creatieve Texelse ondernemers laten het feestjaar niet voorbijgaan zonder een speciaal Texel 600 jaar Stad-product te maken. Zo is er onder andere een likeurtje met de toepasselijke naam Texelse Duit: een licht zoete rumpunch in een speciale jubileumkruik. Daar is ook al een heerlijke bonbon van gemaakt: chocola aan de buitenkant, met een stevige vulling van schapenmelk, kruiden en een vleugje rumpunch. En een heerlijke 600 jaar-koek in de vorm van Texel: een combinatie van oude VOC-smaken, zoals noot-
Texel is dichtbij De boottocht vanuit Den Helder duurt maar 20 minuten en een retourtje kost slechts 2,50 euro. Zie www.teso.nl Informatie over verblijfsmogelijkheden vindt u op www.texel.net. Alle informatie over Texel 600 jaar Stad vindt u op www.texel600jaarstad.nl Texel 600 jaar Stad @texel600jaar De website wordt continu aangepast en aangevuld met nieuwe informatie! Blijf ons volgen. 21
Wijngaard de Kroon van Texel…
… genieten van topkwaliteit! van onze wijngaard, de druivenrassen, de groei en de bloei van de druivenstokken en het wijnmaakproces. Na een rondleiding krijgt u volop gelegenheid om drie van onze eigen wijnen te proeven. De rondleidingen kunt u volgen van begin mei tot eind september, vrijdags om 14:00 uur, zaterdags en dinsdags om 11:00 uur. Ook verzorgen wij rondleidingen voor groepen vanaf 10 personen (op afspraak).
De Kroon van Texel is één van de noordelijkste wijngaarden van Nederland. Ongeveer 3.000 druivenstokken, verdeeld over 1 hectare, zorgen op jaarbasis voor zo’n 3.000 liter wijn van topkwaliteit. De mix van kennis, ervaring en liefde voor het vak zorgt al sinds 2005 – het jaar van onze start – voor een mooi assortiment aan kwaliteitswijnen: • een droge witte wijn, fruitig en vol van smaak, te vergelijken met een Riesling • een halfdroge, fruitige witte wijn met een goede balans tussen zoet en zuur • een halfdroge/droge rosé, fruitig en toch pittig, en met een verrassende afdronk • een rode wijn met een volle, fruitige smaak
Nieuwsgierig geworden? Wij verwelkomen u graag bij Wijngaard De Kroon van Texel! Uw gastheer is Jan-Jaap Kroon, telefonisch te bereiken via 06 – 518 08 386. U vindt ons aan de Rozendijk 32, 1791 PE Den Burg. www.wijngaarddekroonvantexel.nl
Meer weten, zelf proeven? Wij verzorgen rondleidingen en proeverijen. Tijdens de rondleiding vertellen wij u alles over het ontstaan
22
Op 19 en 20 september vindt er in Nieuwe Niedorp een kleurrijk evenement plaats met de dahlia in de hoofdrol. Mozaïeken en werkstukken staan langs de schilderachtige Dorpsstraat opgesteld. Het hele weekend is er straatamusement met muziek en straattheater. De Floralia Fair met verrassende kramen is op zondag. Om de kosten van het hele evenement te dekken (er is geen sponsoring) wordt entree geheven, 2 5,- voor volwassenen, jeugd tot 12 jaar gratis! www.floralia-nieuweniedorp.nl
De sfeer van 1930, het vaarplezier van nu Met de authentieke sleepboot Egbertha kunt u een historische rondvaart maken: de Waddenzee op om zeehonden te spotten, een een tocht over “De Rede van Texel”. De Egbertha is in 1930 gebouwd op scheepswerf De Hoop in Hardinxveld-Giessendam en heeft in haar rijke historie al vele namen gehad: de Gamma, de Catharina II, de Catharina en de Maverick. Het hart van het schip is de Ricardo Diesel van 434 PK. Ook voor haar vele taken als sleepboot, werkboot, klussenboot en duwboot schrok ze niet terug. Er is plaats voor maximaal 12 mensen. U kunt gezellig zitten in het authentiek ingerichte woongedeelte, meekijken met stuurman John Timmermans, lekker uitwaaien of van ’t zonnetje genieten op het dek. De boot ligt tegenover ‘t Pakhuus in de haven van Oudeschild. We varen dagelijks tussen Een keertje meevaren? 10.00 uur en 16.00 uur Kom langs of bel/mail ons via 06 - 226 98 419 of (bij voldoende deelname). info@egbertha.nl Onze website: www.egbertha.nl
De Appelhoek
Biologische Boerderij, Camping, Appartementen, B & B Voor een heerlijk ontspannen verblijf, direct gelegen aan het Markermeer, het vroegere IJsselmeer/Zuiderzee. Slapen in uw eigen tent of caravan of gaat u genieten van onze sfeervolle appartementen met alle comfort van nu maar met de details van vroeger; o.a. de bedstede, oude plavuizen en de houten balken. Genieten van de rust en het platteland en waar historische stadjes als Hoorn en Enkhuizen binnen handbereik zijn. Zeker een bezoekje waard! Zie de kinderen genieten van het contact met de dieren; koeien, kalfjes, pony’s, poezen, kittens… Ook voor bijvoorbeeld een workshop, teamuitje, vergaderlunch en/of feestje is de Appelhoek een leuke locatie. Informeer naar de mogelijkheden. Tot ziens bij de familie Wagenaar! De Appelhoek, Zuiderdijk 46, 1608 MV Wijdenes, tel: 0229-501150/ 06-37170378, www.appelhoek.nl, info@appelhoek.nl.
Beleef de seizoenen bij de Groene Hoeve! Bij Niki en Cees Groenendijk vindt u werkelijk alles wat u zoekt. Rust in de vrije natuur. Overheerlijke geitenkaas, -ijs, -melk en andere biologische producten. Maar ook een moestuin, kruidentuin en volop fruitbomen. U kunt er genieten van de dieren, zoals de paarden, geiten, kippen en onze honden. En wat dacht u van kamperen in een Betere BoerenBed Tent? Ongekend ruim en comfortabel, met een bijzondere inrichting die herinnert aan het eerlijke landleven van weleer. U kunt koken met de boerin (graag reserveren!) en tijdens onze Pizza-avond uw eigen pizza maken (graag ook reserveren).
Naast al dit fraais fungeren wij ook als zorgboerderij, waarin we gedurende vier dagen dagbesteding bieden aan onze ‘hulpboeren’. Wij verwelkomen u graag op de Groene Hoeve. Lekerweg 25, 1608 MB Wijdenes. Tel: 06 - 50 12 79 19. Website: www.groenehoeve.nl E-mail: groenehoeve@ gmail.com
Courgettesoep Slot Zuylen Deze heerlijke soep uit eigen keuken wordt geserveerd in het museumcafé, gevestigd in het Koetshuis van Slot Zuylen. De ingrediënten komen zoveel mogelijk uit de moestuin van Slot Zuylen, de soepen op het menu zijn daarom seizoensgebonden. Naast veel groenten (en fruit) worden ook de kruiden en garnering uit eigen (moes)tuin gehaald. Bereidingswijze:
Ui, courgettes en de aardappel grof snijden en in de olie aanfruiten (niet kleuren). Kruiden, spaanse peper en bouillon er bij en aan de kook brengen, deksel er schuin op en 30 min. zachtjes laten koken.. Blenderen met de staaf mixer evt. zout en peper uit de molen erbij. Voor de garnering: bieslook fijn snijden en courgetteplakjes in blokjes snijden, samen met de crème fraîche over de borden/koppen verdelen. De soep gelijk serveren.
Ingrediënten voor 4 tot 6 personen 2 courgettes: 4 plakjes van 0,5 cm achterhouden voor garnering 2 uien 2 aardappels (geschild) 1 cm. rode peper 15 sprietjes bieslook + 5 sprietjes voor garnering 5 blaadjes lavas (maggie kruid) 5 blaadjes basilicum 1,5 liter groente bouillon 4 theelepels crème fraîche scheutje olie
Tip: Met kruiden kun je de smaak regelen: gebruik je meer kruiden dan is er minder zout nodig.
25
t ran ht u sta lic Re uitge
Eetcafe De Eend
Ambachtelijk eten in een prachtige omgeving
Eetcafe De Eend in Loosdrecht, dat is de combinatie van restaurant, terras, zoetwatervisserij, jachthaven en botenbouw. Van warmte en gastvrijheid, ofwel een ongedwongen sfeer van stijlvol, klassiek en een snufje Eend. Uw lunch, diner of feestavond is bij ons in uitermate goede handen.
Over onze menukaart gesproken: laat u verrassen door bijzondere gerechten, luisterend naar illustere namen als KAMIKAZE, ZALLEMACHTIG, SLIPPERTJE en OUT OF THE BOX! Ook hebben wij een zeer goede reputatie als het gaat om mediterrane gerechten, niet in de laatste plaats omdat wij onze 100% biologische olijfolie van onze eigen Zuid-Italiaanse olijfgaard betrekken. Smaak is troef.
Want behalve de al genoemde sfeervolle ambiance kunt u zich laven aan vele streek- en seizoensgebonden gerechten. Zoals de ambachtelijk gerookte paling, de heerlijke stoofaal en de gebakken snoekbaars; wat een delicatessen, geserveerd met een originele beurre-blancsaus. Of onze ongelooflijk lekkere Bourgondische lamsschouder, in zeer brede kring geroemd, en daarom al ruim 20 jaar op onze menukaart.
Het is een feit: steeds meer mensen weten Eetcafe De Eend te vinden, óók vanwege onze ligging… direct gelegen aan de Vuntusplas en centraal in wandelgebied en fietsgebied! Graag tot ziens bij Eetcafe De Eend, Horndijk 23, 1231 NX Loosdrecht. Telefoon 035 -582 55 11, website www.eetcafedeeend.nl Wij zijn zeven dagen per week geopend vanaf 10:00 uur.
26
Sfeervol restaurant en terras, direct gelegen aan de Vuntusplas in Loosdrecht Grote variĂŤteit aan streek- en seizoensgebonden gerechten Bijzondere mediterrane gerechten Biologische olijfolie van eigen Zuid-Italiaanse olijfgaard Vriendelijk, gastvrij en ongedwongen lunchen of dineren Zeven dagen per week geopend vanaf 10:00 uur
Eetcafe De Eend Horndijk 23 1231 NX Loosdrecht Telefoon 035 - 582 55 11 www.eetcafedeeend.nl
Troost & Proost doorkruist de regio rondom Utrecht op zoek naar (h)eerlijke producten Troost & Proost kookt op elke locatie en bij ons staat de ontmoeting centraal; de ontmoeting met elkaar en met het eten. We speuren de regio af naar culinaire verrassingen. Zoveel mogelijk biologisch of ecologisch en vaak ambachtelijk bereid. En met een oog voor voedselkilometers en productiewijze. Alle producenten kennen we persoonlijk.
Met de producten maken we een uniek thuisdiner, een intieme viergangen picknick, een maaltijd op een boerderij, een culinaire excursie door een tuin, een kookworkshop in een bos of een buffet voor 140 gasten in een park. Niets is te gek. Geen goed maal zonder goede gasten, een fijne locatie en een ontspannen ambiance. Zo kan een proeverij ontstaan tussen de aspergevelden in De Bilt, een diner in een stal van Nieuw Bureveld, tussen de Belgische Blauwe Runderen of op de Bijenakkker in Odijk tussen bloemen en middeleeuwse groentes. We schenken regionaal bier, sap van de boer en Nederlandse wijn.
Ontbijt- en lunch www.hooiutrecht.nl 28 28
De Veldkeuken (bij Oud-Amelisweerd), Het Broodlokaal (in Zeist) en De Pronckheer (in Cothen). De tocht is 52 km lang en in te korten. De tocht voert u langs drie of vier van deze verrassende horecalocaties. Per stop kunt u zich laten fèteren op een Lekker Utregs koffie-, soep-, lunch-, picknick-, high tea- of borrelarrangement, al naar gelang het tijdstip van de dag. Utregs was nog nooit zo Lekker...!
In april komen we in samenwerking met de Bijenakker met een biologisch-regionaal ijsje uit: KoelUtregs.nl. In de smaken Verveine, Honing-lavendel, Pruimen-venkel-yoghurt en Honing-walnoot-yoghurt. Ze zijn te verkrijgen via Landwinkels en Rust-punten in de provincie.
Voor meer informatie zie www.troostenproost.nl
Troost en Proost heeft een culinaire fietstocht door de streek samengesteld met vier aanlokkelijke pleisterplaatsen: HOOI (in stad Utrecht),
rd...
Van regioproduct naar het bo
de boeren en andere En: we gaan samen met Utrecht de weg vermooie leveranciers rondom r het bord. Dat naa uct rod simpelen van regiop ine bestellingen kan betekent dat iedereen onl en je boodschappen ren doen bij Utrechtse boe rt! buu de in n kunt ophale echtstreex.nl Zie voor meer info: www.r en schrijf je in.
De Veldkeuken Amelisweerd In het koetshuis op Landgoed Oud Amelisweerd serveert de Veldkeuken de smaak van het land op je bord: groenten, fruit en kruiden komen rechtstreeks van de tuinderijen op het landgoed. En dat is natuurlijk 100% biologisch. Brood en taart komt uit eigen bakkerij. Je kunt er terecht voor ontbijt, koffie & taart, lunch, borrel en diner. Het koetshuis beschikt over diverse ruimtes voor ontvangsten en vergaderingen. Het naastgelegen MOA | Museum Oud Amelisweerd is zeker een bezoekje waard! Openingstijden van Juli tot November: Dinsdag t/m vrijdag 9 - 21 uur Zaterdag en zondag 10 - 21 uur De keuken sluit om 20 uur
29
Openingstijden van November tot April: Dinsdag t/m vrijdag 9 - 17 uur Zaterdag en zondag 10 - 18 uur
De Veldkeuken Amelisweerd Koningslaan 11a, 3981 HD Bunnik T 030-8905467 veldkeuken@amelisweerd.nl www.veldkeuken.nl
29
VOEDSELBOS Elke zaterdagochtend is er verkoop van ZeeVerse Vis in de visafslag van Den Oever. Deze vis, gevangen door vissers uit de regio, wordt elke vrijdag gelost op de visafslag. Bij ons vindt u het gehele assortiment Noordzee vis, van Hollandse garnalen tot zeeduivel en van tong tot langoustines. Alles kan ter plekke voor u schoongemaakt en gefileerd worden, panklaar, filet of in moten. Alleen het pellen van de garnalen moet u zelf doen! De ZeeVerse Vismarkt is een regionale markt met naast ons aanbod vis ook verse groenten en fruit, ter plaatse gerookte vis, boerenkaas, speltproducten en smaakvolle wijnen.
Het voedselbos is een door mensen gecreëerd bos met een extreem hoog aantal eetbare plantensoorten. Het voedselbos is niet alleen een groen decor, maar zorgt ook voor voedsel en bevordert de vitaliteit van het ecosysteem.
Tijdens je fietstocht even ontspannen in park Makeblijde en genieten van een kopje koffie met zelfgemaakte taart of een pannenkoek bij de Schuilhut. En daarna lekker wandelen in het Voedselbos. Of met een mooi glas wijn genieten op één van de vele mooie stille plekjes.
SCHUILHUT
OPENINGSTIJDEN: elke zondag in mei t/m september van 11.00 –17.00 uur INGANG SCHUILHUT: langs fietspad Lobbendijk (bij bruggetje met vlaggen)
Wilt u zelf uw vis leren schoonmaken? Dat kan tijdens de visfileerworkshop! Kijk voor meer informatie of de data op www.versevis.nl of bel 06-12995486.
Camping Ruimzicht in Midwoud
Rust, gezelligheid en persoonlijke aandacht. Veel gasten en bezoekers komen daarom graag terug, steeds weer. Ook vanwege de gemoedelijke, nostalgische sfeer die Rem, Nettie en zoon Rene Houter weten te creëren. Maar ook de vele mogelijkheden in de groene omgeving zijn aandachtstrekkers. Boottochten door het natuurgebied Egtboetswater, over De Kleine- en De Grote Vliet, zo naar Medemblik. Prachtige fietstochten. En vergeet u daarbij niet de mooie, authentieke plaatsen te bezoeken: Twisk, Hoorn, Enkhuizen, Schagen, Alkmaar... er is volop te zien en te beleven!
Camping Ruimzicht, Midwouder Dorpsstraat 38, 1679 GC Midwoud. Telefoon 0229 – 20 15 53. Website: www.camping-ruimzicht.nl
Wijngaard & Boerderijwinkel
Wegdromen in een Hollandse wijngaard op de bodem van de vroegere Zuiderzee. Onthaasten in de mooie natuur bij Blokzijl. Genieten van een goed gevulde picknicktas (te bestellen in de winkel). Het kan bij Wijngaard en Boerderijwinkel Maronesse. Uniek in Nederland.
Misschien ontmoet u de wijngaardenier; als hij tijd heeft, vertelt hij u alles over de wijngaard en het bereiden van de wijn. Graag tot ziens: Roland en Bianca, Cor en Riek van der Veeken. Steenwijkerweg 23, 8316 RH Marknesse. 0527 – 29 12 36. www.maronesse.nl
Wandel door de wijngaard van ruim 3 hectare. Laat de inhoud van uw tas u goed smaken aan de picknicktafel‌ koffie/thee, broodjes, nootjes en als u wilt Maronessewijn. 31
De Gooische Koffiebus Mobiel en onderweg de allerlekkerste koffie schenken en proeven? Dat kan nu met onze nieuwe Gooische Koffiebus. Volledig ingericht en van alle snufjes voorzien voor de ultieme koffie experience, waar dan ook. Een oude bus uit Frankrijk, helemaal getransformeerd tot een rijdend smaakwonder. Eerst helemaal gestript, daarna stukje bij beetje omgetoverd en gespoten in passende kleuren. Helemaal af. En daarom kunnen wij nu op alle beurzen, fairs en evenementen goed én trots voor de dag komen. En u laten genieten van onze koffie-expertise. En… wist u dat u onze bus ook kunt huren, bijvoorbeeld voor uw eigen feest of evenement? Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem contact met ons op en we geven u graag een vrijblijvende offerte. Kijk ook op: www.koffiesociety.nl In onze winkel kunt u vers gebrande koffie kopen én natuurlijk genieten van een heerlijk bakkie. Dan proeft u meteen waarom we op de 18e plaats van de AD Koffie Test staan!
32
Locatie Laarderweg 37, 1402 BC Bussum 035 - 888 7500 Openingstijden ma t/m za 08:00-16:00
Park, bos en haven tegelijk! Jachthaven Naarden is een groen, bosrijk havenpark aan het Gooimeer, vlakbij het chique design- en kunststadje Naarden Vesting. Een heerlijke plek voor allerlei vrijetijdsbestedingen. Het hart van het groene havenpark wordt gevormd door een luxe jachthaven. Het park rond de haven is een pracht-
plek voor iedereen die houdt van water en natuur. Door de gunstige ligging nabij mooie fiets- en wandelroutes is Jachthaven Naarden een prima uitvalsplek voor u om even bij te komen en te genieten van een hapje en een drankje aan het water. Het professionele en gezellige haventeam zorgt voor een onvergetelijke tijd!
www.jachthavennaarden.nl
’t Spelthuys – de iets andere bakkerij..! ...u houdt van lekkere dingen en het ontdekken van mooie plekjes, even de tijd nemen om te genieten en te beleven? Dan heb ik een mooi adresje voor jullie levensgenieter – zeker als het mooi weer is: ’t Spelthuys! ’t Spelthuys, met zijn ambachtelijke, biologische speltbakkerij, de bijbehorende speltwinkel, een mooie, gezellige smulhoek en een tuintje, is uniek in Nederland. Sinds april 2010 gelegen in het hart van het mooie, oude en gezellige stadje Enkhuizen. In onze bakkerij wordt alles op basis van het oergraan Spelt gebakken. Wij gebruiken het raszuivere speltgraan “Oberkulmer Rotkorn”, welk in een pure speltmolen op de juiste manier gemalen werd. Zuivere Spelt helpt bij vele gezondheidsklachten en is vooral erg lekker! Spelt is een oergraan uit de bronstijd en heeft eigenschappen waar de meeste voedingsmiddelen het alleen maar om kunnen benijden. Het is gezond, voor lichaam én geest, houdt fit, en is van nature een Eko graan. Daarom is Spelt uniek als graan.
35
Spelt - indien het een zuivere ras is, dus het zaaigoed niet gekruist is met tarwe - is gemakkelijk verteerbaar, heeft een reinigende werking op de darmen en herstelt de darmflora. Daarmee kan Spelt helpen bij alle darmaandoeningen. Het is een bron van vitaminen en mineralen en kan helpen op tal van vlakken: reuma, jicht, fibromyalgie, diabetes, migraine, burn-out en depressies, kanker en afweerzwakte, hoge bloeddruk, cholesterolproblemen, zwaarlijvigheid, bij een opgezette buik en bij allergien resp. intoleranties zoals bijvoorbeeld tarwe. In onze speltbakkerij wordt alles zonder grote machines en apparatuur, maar met onze eigen handen en veel liefde gebakken en geserveerd. Heeft u zin in iets lekkers? Wij bieden o.a.: • diverse, dagverse speltbroden, maar liefs 21 verschillende soorten in het assortiment. Of u nu kiest voor één met nootjes of gedroogd fruit, met pitjes of met zaadjes, met kruiden of naturel voor iedereen zit er iets lekkers bij... • ambachtelijk gebakken speltvloerbroden, met knapperige korst... Zeker ook een lust voor het oog! • (h)eerlijke taarten en gebak, wel iets anders dan de gewone appeltaart en slagroomgebak
– laat u verrassen! Ze worden zonder geraffineerde suikers en met het licht verteerbare speltmeel gebakken – een gezonde lekkernij! • belegde broodjes met allerlei verschillende soorten biologisch beleg: verschillende kazen, met of zonder groenten, vleeswaren, maar ook vegetarisch beleg en ook zoet is mogelijk – keuze genoeg! Bij tijdige reservering kan ook speciaal voor u een spelt-lunchgerecht bereid worden. • de mogelijkheid om al deze culinaire heerlijkheden met b.v. verse, lekkere koffie, (kruiden-) thee’s, sapjes, frisdranken of verse kefir (uiteraard alles biologisch) te completeren.
U kunt bij ’t Spelthuys terecht voor uw dagelijkse boodschappen: bijvoorbeeld pasta, koekjes, muesli, soep, couscous, lasagne, vermicelli, zoutjes, meel, babyvoeding, rijst, afbakbroden, vleesvervangers, speltbier, speltazijn, pizza, crackers, beschuit... – alles op basis van spelt. U woont niet in Enkhuizen? Wij hebben de mogelijkheid om uw gewenste speltproducten (ook verse speltbroden) thuis te laten bezorgen en ook naar u toe te sturen. Dagelijks gaan er pakketten naar klanten in het hele land. Vraag naar de mogelijkheden. ...kom gewoon langs, u kunt het zelf ervaren en beleven in ‘t Spelthuys! Hartelijk welkom!
Voor een rustmoment op de dag, kunt u heerlijk ontspannen in ons kleine, groene tuintje: genieten en ontdekken tussen frambozen- en bramenstuiken, kruidenpotten en tomaatjes, groenten, plantjes en zonnebloemen... Maar ook binnen in de bakkerij kunt u bij iets minder mooi weer uitrusten, verrukkelijk met de geur van versgebakken brood... Vijzelstraat 73, 1601 NJ ENKHUIZEN Telefoon: 0228-754465 info@spelthuys.nl www.spelthuys.nl
Daarnaast heeft onze speltwinkel, met rond 300 houdbare speltproducten, het grootste speltassortiment van Nederland. 36
Het tabaksteeltmuseum Het tabaksteeltmuseum staat in Amerongen, een monumentaal dorp, gelegen in het Nationaal Park, de Utrechtse Heuvelrug, omgeven door bos en uiterwaarden. De tabaksteelt was lang één van de economische dragers van Amerongen. Het museum, gesitueerd in een oude tabaksschuur, biedt een overzicht van de historie van de tabakscultuur rond Amerongen. Naast de permanente collectie in het museum zelf wordt buiten, op een tabaksveldje, in de praktijk getoond hoe de tabaksteelt eeuwenlang verliep. Het achterste deel van het museum is een authentieke droogschuur, waar te zien is hoe de tabak van het tabaksveld wordt gedroogd en verwerkt. De tabaksbladroute, voor een prachtige wandeling langs kasteel en de vele monumentale huizen, tabaksboerderijen, schuren en gezellige restaurantjes, is een ware aanrader. Deze route is gratis verkrijgbaar bij een bezoek aan het museum. Voor niet-museumbezoekers € 1.00 Openingstijden: iedere dag behalve maandag van 13.00-17.00 Tarieven : € 3.00 (volwassen), € 1.50 (5-12 jaar), onder 5 jaar gratis www.tabaksteeltmuseum.nl
Prijsvraag 1 2 3
Hoeveel jaar bestaat Texel? Wat speelt de hoofdrol op de Floralia in Nieuw Niedorp? Wat kost het keuze menu bij Het Hert in Naarden.
Stuur de oplossing naar info@ardsmedia.nl en win een van de leuke prijzen.
Eerste prijs: Een waardebon van 50 euro Aangeboden door House of Outdoor & Optics Tweede prijs: 2 x pitch en putt 18 holes plus koffie met appelgebak Aangeboden door P & P Strandhorst Derde prijs: 2 x 10 rittenkaart ijs Aangeboden door IJssalon Vivaldi
DE TABAKSFIETSROUTE
DE TABAK-FIETSROUTE (22,6 KM) De tabak-fietsroute voert u over een bijzonder stuk van de Utrechtse Heuvelrug. In Amerongen passeert u een aantal markante gebouwen zoals het Drostehuis, Herberg de Rode Leeuw, de Andrieskerk en natuurlijk kasteel Amerongen en het Tabaksteelt museum. De Utrechtse Heuvelrug kenmerkt zich door het grote aantal buitenplaatsen. Onderweg ziet u oa. kasteel Broekhuizen, de poort van landgoed Zuylestein en kasteel Sandenburg. In Doorn voert de route u naar Huis Doorn. Het markante poortgebouw ligt langs de provinciale weg en is de toegang tot de tuinen en het kasteel.
Museum Huis Doorn De laatste bewoner van Huis Doorn was de verbannen Duitse keizer Wilhelm II. Na de Eerste Wereldoorlog kreeg hij asiel in Nederland. Van 1920 tot zijn dood in 1941 was het huis een keizerlijk paleisje. Wilhelm II richtte het in met kostbare meubelen, kunst, serviezen en zilver afkomstig uit zijn Duitse paleizen. Ook het park en de tuinen richtte hij in naar eigen, keizerlijke standaard. Sinds 1941 is Huis Doorn een museum. De kamers zijn onveranderd en ademen de keizerlijk sfeer van weleer.
www.huisdoorn.nl
Openingstijden: zie de website www.huisdoorn.nl Langbroekerweg 10, 3941 MT Doorn
Kasteel Amerongen Geschiedenis van het Huys begint in de middeleeuwen De geschiedenis van Kasteel Amerongen begint officieel in 1286. Op 20 juli van dat jaar verklaart Floris V van Holland dat Henric en Diederic Borre van Amerongen zijn mannen van leen zijn geworden van den “Huyse dat si doen timmeren�. Het kasteel werd in die vroege jaren meerdere malen verwoest en weer herbouwd. Als u meer wilt weten over Kasteel Amerongen kom dan een keer langs! Voor meer informatie over het kasteel, bereikbaarheid, openingstijden, tuin en omgeving kunt u op de website van Kasteel Amerongen terecht.
Kasteel Amerongen Drostestraat 20, 3958 BK Amerongen T 0343-563766, E info@kasteel-amerongen.nl April t/m oktober: dinsdag t/m zondag 11.00-17.00 November t/m maart: donderdag t/m zondag 11.00-17.00
Jans Pakhuys Kunst en Cadeaus
Op zoek naar een leuk en bijzonder cadeau? Dan bent u bij Jans Pakhuys aan het goede adres. Jans Pakhuys is een cadeauwinkel, galerie en atelier. Op de begane grond zijn exclusieve geschenken te koop in verschillende prijsklassen. Kleurrijke kunst - uiteraard ook te koop - siert de wanden. Wilt u een rondleiding door het atelier? We ontvangen uw reservering graag van te voren. Jans Pakhuys, Grote Sint Jansstraat 4, 3811 HX Amersfoort T: 033 461 17 79 janspakhuys@amerpoort.nl - www.janspakhuys.nl Open: di t/m vrij 10.30 - 17.00 u. en op zat. 10.00 - 17.00 u. Jans Pakhuys is onderdeel van Amerpoort, organisatie voor dienstverlening aan mensen met een beperking in de provincies Utrecht en Flevoland en in”t Gooi
Uitgeroepen door Gault Millau tot het mooiste terras van Nederland 2015! Reserveer snel via 0294-233201 of www.tante-koosje.nl
e sfeer ie met ambachtelijk een bijzondere locat Molen de Ster is het best bewaarde geheim van Lombok. Midden in deze bruisende en stadse wijk, op loopafstand van het Centraal Station, siert de authentieke en nog werkende houtzaagmolen een landelijk en idyllisch erf met een kinderboerderij aan het water. Molenerf de Ster is een unieke plek omdat het grotendeels intact gebleven 18de-eeuws industrieel erfgoed is; het is het enige compleet bewaard gebleven houtzaagmolenerf van Nederland. Naast de molen bestaat het erf uit een (bewoonde) molenaarswoning, twee knechtswoningen en drie voormalige houtdroogloodsen die tegenwoordig dienen als ateliers en een kinderopvang. Verder wonen er geiten, schapen, kippen en de eigenzinnige varkens Bella en Beer. De top van de molen reikt tot twintig meter in de lucht. De wieken staan daar nog eens negen meter boven. Molen De Ster is van ver in de omtrek goed te zien en dus echt een landmark in Utrecht. Op zaterdagen worden er in de molen van 13.00 tot 16.00 rondleidingen gegeven waarin de geschiedenis en de geheimen van de molen worden onthuld. Met een beetje geluk staat er genoeg wind zodat de molenaars kunnen laten zien hoe ze anno nu op ambachtelijke wijze hout zagen. Op die dag is ons gezellige molencafé ook open waar het publiek van harte welkom is. Als het mooi weer is, kunt u heerlijk op ons terras zitten met uitzicht op het water. Molen de Ster wordt tevens als verhuurlocatie gebruikt en is een officiële trouwlocatie van de gemeente. U bent van harte welkom om eens langs te komen en samen met ons van dit culturele erfgoed te genieten. Voor meer informatie: www.molendester.nu
Wat een Utrechtenaar moet weten over zijn stad!! bedelaar. Zo werd hij heilig en schutspatroon van Utrecht. Er is ongeveer 300 jaar aan de Dom gebouwd. Van 1254 tot 1517. Het middenstuk van de kathedraal is in een hevige storm verwoest (1674). Op die plaats is nu het Domplein. De Domtoren is de hoogste toren van Nederland: 112 meter.
Utrecht is bijna 2000 jaar oud en is ontstaan als Romeinse legerplaats. Toen was het een grenspost bij een doorwaadbare plaats (Trecht), benedenstrooms (Uut) gelegen. Daarmee kon de handelsweg tussen Keulen en Engeland beschermd worden. In 1122 verleent de bisschop stadsrechten. De burgers mochten nu een muur om de stad bouwen. De stad werd welvarend en er ontstond een netwerk van straten binnen de muren en de welgestelden bouwden volop stenen huizen. In die tijd had Utrecht een voorsprong op andere Nederlandse steden, waar stenen woningen zeldzaam waren. Het rood/wit in het wapen van Utrecht komt van de doorgesneden mantel van Sint Maarten. Maarten was de zoon van een Romeins legerofficier. Hij trof een bedelaar die geen kleren meer had. Hij sneed zijn mantel doormidden en gaf de helft aan de
41
De werven van Utrecht zijn uniek in de wereld. Aanvankelijk lag Utrecht aan een rivier met brede beddingen. Door het bouwen van sluizen kreeg men in 1275 de Oudegracht onder controle. Daardoor zakte het waterpijl en werden nieuwe kaden aangelegd; de huidige werven. De kelders van de woningen werden doorgetrokken. Zo zijn de typische werfkelders ontstaan. Om met paarden op de werven te kunnen komen werden gangen aangelegd; de wedden. Er zijn er drie geweest. EĂŠn ervan was bij Het Wed, vandaar de naam. Alleen die bij het stadhuis is er nog. Onderaan het wed stond vroeger de stadskraan. Daarmee werden goederen van de werf naar straatniveau getakeld. De gietijzeren beelden van de Winkel van Sinkel betekende het einde van de stadskraan, want deze begaf het bij het lossen. Het fundament van de kraan is op de werf nog te zien. Onder de straatlantaarns langs de Oudegracht zijn consoles geplaatst met honderden verschillende taferelen. Rond 1550 heeft op het Vredenburgplein een kasteel gestaan. De funderingen van het kasteel zijn nog te zien in de vijver rond het muziekcentrum. Het kasteel heeft er maar 50 jaar gestaan. Utrechters kwamen in opstand tegen de Spanjaarden en hebben het kasteel afgebroken na zeven weken van belegering. Op de Zandbrug staat een beeldje van Trijn van Leemput. Zij heeft, met een houweel in de hand, het sein van de sloop gegeven. Rond 1850 zijn de stadsmuren afgebroken, helaas inclusief de stadspoorten. Door het drukke verkeer werden de stadspoorten een belemmering. Wat nu nog resteert zijn de singels. Op verschillende plaatsen langs de singels zijn nog verdedigingswerken te vinden, zoals Zonnenburg en Lepelenburg. De stad kon zich nu buiten de singels verder uitbreiden. Nu wonen er 240.000 mensen in Utrecht.
Evenementengalerie Weststraat 107-109, 1781 BZ Den Helder, Tel.: 0223-625901 www.windkracht13.nl • info@windkracht13.nl • facebook
Igor Kusmirak
Expositie te zien van 14 juni t/m 12 juli 2015
Openingstijden: Donderdag t/m zondag van 13.00 tot 17.00 uur Ook op aanvraag.
Tuinbouwmuseum Historische Tuin Aalsmeer De Historische Tuin voert u terug in de tijd en brengt op 13.000 m2 de rijke Aalsmeerse geschiedenis in beeld vanaf circa 1700 tot 1940. De naam Historische Tuin verwijst naar het feit dat de Aalsmeerders vroeger hun kwekerij TUIN noemden. We hebben een uitgebreide collectie geurende bloemen en planten. Permanente en soms wisselende tentoonstellingen. De Historische Tuin is een door de gemeente Aalsmeer erkende trouwlocatie. Nieuw! Vanaf 12 mei bent u van harte welkom in Het Tuinhuis. Gelegen midden op de Historische Tuin met een prachtig terras aan het water. U kunt er o.a. terecht voor heerlijke sappen en smoothies, zoete lekkernijen, salades en warme specialiteiten. Een uitgebreide High Tea staat eveneens op de menukaart. Voor meer informatie o.a. openingstijden zie: www.historischetuinaalsmeer.nl
zo m e r- o p e n i n g 2 0 1 5 26 juli
t/m
6 september
N229 Utrecht K ro
n
ei
m
S i ng L a nge
nd tla
e Ri jn
DE ENGK
mm
Ro
K ro
n d we g Za
Ko r
g
g
DE HORDEN
el
BINNENSTAD
H o g e H o f f weg
st M idd e lwe g O o
v
we
tw
r
len
Amerongen
nd
oo
Ho
Mo
n
NOORDERWAARD
eg
d e n we
eR ij
Za
eerste straat R(drempel!): Middelweg Oost. Na 150 m: rechts
DE HEUL
ers l
-
mm
GEER
Bot
per auto vanaf Utrecht: - N 229 volgen richting Wijk bij Duurstede eg - 3km na Cothen, rw ee G bij 1e rotonde R: Geerweg, DE richting industrieterrein Broekweg - bij 2e rotonde R: Romeinenbaan - bij 3e rotonde R: Kortland - aan het eind L: Molenvliet an - eerste straat L: ba en Middelweg Oost/Amstel
lie t
g
k
A'd
am
Le
Culemborg
BEELDENTUIN DE PRUIMENGAARD
-R ijnk
ana
al
Franz Bodner Anneke Harting Peter R. Hein Charles Hermus Edith Janzen Arie Kalisvaart Jan Leenknegt
André van der Linden Roos Mannaerts Mariëtte Postema Henk Slomp Wim Verhagen Greetje de Vries
Open: 26 juli t/m 6 sept vrijdag, zaterdag, zondag 13.00 - 17.00 uur toegang gratis
Middelweg Oost 9a Wijk bij Duurstede telefoon: 0343·573410 www.pruimengaard.nl
Rijswijk/Tiel
autoroute vanaf Utrecht fiets- of wandelroute ( 2 km)
AMUSE bouche Open van 1 april tot 1 oktober Vrijdag 13.00 - 18.00 uur Zaterdag 10.00 - 17.00 uur
Bij ons is van alles mogelijk! Van beschuit met muisjes op een geboortefeest bij u thuis tot de volledige organisatie bij uw huwelijk, de organisatie van uw creatieve brainstorm, de presentatie van uw nieuwe product of een proeverij! Wij hebben diverse locaties in Amsterdam zoals de Hortus Botanicus, het bijbels museum, diverse salonboten, tassenmuseum en nog veel meer. neem voor uw vragen, of het voorleggen van een plan, contact met ons op! 2E Jan vAN DER HEIJDENSTRAAT 5-HS 1073 VE AMSTERDAM TEL. 020-428 5390 • FAX: 020-421 4882 EMAIL: INFO@AMUSEBOUCHE.NL WWW.AMUSEBOUCHE NL
Bronsweg 17 8211 AL Lelystad 0320 - 21 36 11 www.depoldertuin.nl info@depoldertuin.nl
‘t Wieringer Pakhuis Kerstpakketten: ‘t Wieringer Wieringen enPakhuis ‘t Wad Kerstpakketten: Wieringen en ‘t Wad Hollandse Hollandsedelicatessen delicatessen
op markten, fairs, op afspraak of via de website: op markten, fairs, op afspraak www.uiteigenstreek.nl
of via de website: www.uiteigenstreek.nl
Regen, wind of zonneschijn… Je kunt ze elke dag bruin bakken in het Bakkerijmuseum!
ewieler Jouw fietsenwinkel s we in Almere Poort T
WISSE
po Europalaan 931 rt yl & Lifest 1363 BM Almere Poort 036-536 94 01 www.janwissetweewielers.nl S
Kruisstraat 39 1357 NB Almere Haven Tel.: 036-5310696
e
sinds rfumejn aan anneke nkamp Almere die al et zo’n Dio is ed aseigen Ronald ecertij altijd dig ad-
zondagmiddag zijn ze geopend. Dio heeft welkome aanwinst voor de bewoners van scherpe aanbiedingen, die te vinden zijn Poort. Eigenaar Jan Wisse is een fenoin de tweewekelijkse folder die in de pa- meen in Almere – sinds 36 jaar heeft hij pieren ‘koopmap’ verspreid wordt, maar een fietsspeciaalzaak in Almere Haven. die je ook in de winkel op kunt halen. De nieuwe, tweede zaak in Poort is nog Hanneke: “Vooral zonproducten ver- groter en vooral gericht op de sportieve kopen we veel, zodra de zon zich in de fietser. Als je de winkel binnenkomt, heb Het is natuurlijk een hele eer als je al 33 jaar het meest Smaakmakende museum van Nederland bent en al drie keer op rij bent verkozen lente laat zien. We hebben een mooie je meteen het gevoel dat je de wereld van tot Leukste Kindermuseum van heel het land, maar het schept ook verplichtingen. Nu zijn bakkers creatief en spelen ze graag, snel en lijn verzorgingsproducten Zwitfietsen binnenstapt. Wisse origineel, op de actualiteit in. Datvan doenhet ze ook al eeuwenlang, dus ze zijn zeerJan ervaren. Zo brengt kunnen in kinderen bijna elke dag langs komen merkenLouis Widmer. de crisis deze ideeën over ‘de moderne omserse iets leuks leerzaams in een Door oude bakkerstechniek het winkel museumzijn te gaan doen. De activiteiten voor kinderen zijn de hele dag door, u is de consument wel wat tot uuitvoering. Geen balie, activiteit is. hoeft er niet voor te reserveren en voorzichtiger het kost niks extra. fietsenwinkel’ Op de website kunt zien op welke dag welke geworden, spontaan een geurtje kopen maar vooral veel stellingen met fietsacNaast het Bakkerijmuseum erg de leukeconomie voor kinderencessoires is het voor ookopgesteld. zeker de moeite is erdat minder gauw bij. Maar endedevolwassenen fietsen ruim Er waard. Bijvoorbeeld tentoonstelling over bakkersprentenboek: 400ruime jaar vormen de bakkerij. Of schilderijen van trekt weerdeaan en we staan er het positief in. staat een tafel in waar je lekker een Chocolade, elkeveel dag demonstraties bonbon’s maken en bij warm ookkan IJs. Soms enen marsepein We krijgen enthousiastevan reacties fietstijdschrift kunt lezen.weer Ook de zelfs vers snoep met het suikerdemonstraties. beoordelingenwinkel op diverse bevestigen datzijn het museum een bron van vinden leuk dat er eenGoede heel gemengd eensites verzamelpunt voor een inspiratie informatie op culinair gebied is. Werkelijk alles op bakkersgebied er tejaar vinden en veel van de oude publiekenis. We nemen de tijd voor elke fietstocht. Twee keerisper organiseert bakkerstechnieken worden nog dagelijks gedemonstreerd door de ervaren oud-bakkers. Zij vertellen met passie klant, en mooi inpakken doen we ook. Jan Wisse workshops voor het onderhouover hun vak en zullen u inweiden in de vele geheimen van de bakkerij. Niet voor niks heeft het museum samenVoor kinderen die iets uitzoeken voor den en goed leren afstellen van je fiets. gewerkt met diverse bakprogramma’s en komen bijvoorbeeld ‘Klokhuis’ en ‘de Keuringsdienst van Waren’ langs moederdag een verjaardag, hebben we Het een heel beleving dan in voor informatie.of Het bakkerijmuseum is de schatkamer van is informatie overandere de historische bakkerij. Dio is uitgeroepen tot 7besalle aandacht. de week, meeste fietsenwinkels. je erwelkom! Het museum is gedurende de hele vakantie, dagen per al om 11 uur open. UToch bent kun van harte te servicedrogist van 2015 en we zijn er evengoed terecht voor een reparatie, een www.deoudebakkerij.nl 0227-545014 trots op om daar deel van uit te maken”. onderhoudsbeurt of een band plakken.
Jouw fietsenwinkel in Almere Poort Eigenaar Jan Wisse is een fenomeen in Almere; al 36 jaar runt hij zijn fietsspeciaalzaak in Almere Haven. Zijn nieuwe winkel in Poort, met de naam Wisse Sport & Lifestyle, is vooral gericht op de Europalaan 931 sportieve fietser. 1363echte BM Almere Poort Als je de winkel binnenkomt, ervaar je meteen het fietsgevoel. 036-536 01 Geen balie, maar een leuke tafel met fietsmagazines, veel 94 stellingen met accessoires en een ruime www.janwissetweewielers.nl opstelling van het fietsenpark. Én een verzamelpunt voor uw fietstocht! Uiteraard kunt u ook terecht voor reparatie en/of onderhoud van uw tweewieler.
Wateravontuur... Rondvaarten langs dorpen aan de Vecht. Mooie natuur, monumentale panden, idyllische plekjes. Sfeervol, geheel verzorgd ĂŠn geschikt voor minder validen. Maatwerk, zoals vergaderen en trouwen op de boot, veel is bespreekbaar. Kijk voor informatie op www.rederijstichtsevecht.nl Wij wensen u veel vaarplezier! Flevosap is een familiebedrijf van de broers Roel en Wyno Vermeulen. Wat ooit begonnen is op kleine schaal, is inmiddels uitgegroeid tot een product dat in de meeste supermarkten en uitgaansgelegenheden van Nederland te verkrijgen is. Het succes van Flevosap kent zijn oorsprong in het produceren van een 100% natuurlijk product. Dit natuurlijke product past uitstekend bij het bewuster leven, waar de consument vandaag de dag waarde aan hecht. Sinds 1993 maken wij verschillende soorten vruchtensappen uit een selectie van het beste fruit. Flevosap wordt bereid volgens de authentieke Zwitserse persmethode. Alleen de allerbeste soorten fruit worden gebruikt. www.flevosap.nl
Een waar kaasparadijs voor de echte fijnproevers ecialist én Want: twee maal winnaar Nederlands Beste Boerenkaassp 2014! ecialist kaassp landse Buiten Beste Nederlands
Met het voltallige team zijn we zéér trots op de inmiddels goed gevulde prijzenkast. De Kaasmakerij is al 25 jaar úw kaasspecialist in het dorpse Almere Haven, bij uitstek de plek waar speciaalzaken floreren. Wij bieden u een - voor Nederland - uniek kaasassortiment, met kazen uit alle windstreken… Scandinavische kazen, bergkazen uit de Franse, Zwitserse en Italiaanse Alpen, en zuidelijke kazen uit Italië, Portugal en de Azoren. Ook kaas vanuit de Pyreneeën en uiteraard een groot assortiment Franse en Belgische kazen. Daarbij voeren wij een uitgebreide collectie Europese wijnen, Port en streekbier, maar ook heerlijke vers gebrande noten, olijven en biologische producten. Met dit alles kunnen wij u optimaal adviseren en kunt u - natuurlijk - vertrouwen op ons vakmanschap, onze uitmuntende kwaliteit en klantvriendelijkheid. Komt u binnenkort proeven? Want de beste kaasspecialist van Flevoland, daar moet u geweest zijn!
De Kaasmakerij, Marktstraat 9, 1354 LE Almere Haven. Telefoon 036 – 534 19 03, internet: www.dekaasmakerij.nl
The Food Press is the place to be voor liefhebbers van lekker en gezond eten. We serveren vers(koud)geperste sappen, uitstekende koffie en lekkere gezonde lunches. Wij nodigen u van harte uit om samen met ons een netwerk van food lovers te vormen. Onze openingstijden: maandag 11:00 – 18:00 uur, dinsdag t/m vrijdag 08:30 – 18:00 uur, zaterdag 08:30 – 17:00 en zondag… lekker slapen! U vindt ons aan het Globeplein 62, Almere Buiten. www.thefoodpress.nl / www.facebook.com/thefoodpress
Bietenchutney
Laan van Maarschalkerweerd 2, 3585 LJ Utrecht Telefoon 030 2144 869 www.moestuinutrecht.nl Openingstijden Moestuin Winkel Dinsdag t/m vrijdag 10.00 tot 17.00 uur Zaterdag 09.00 -17.00 uur Openingstijden Moestuin Lunch café Dinsdag t/m zondag 10.00 – 17.00 uur
Ingrediënten: 500 gram rode bieten 2 fris zure appels 250 ml. Azijn 1 theel. Zeezout 30 gram rozijnen
1 ui Kwart theelepel verse gember 60 gram suiker 30 gram gedroogde abrikozen
Schil de rode bieten, appels en uien en snijd deze in bruinoise (blokjes van 0,5 x 0,5 cm). Hak de gember fijn. Zet een grote pan op het vuur en fruit de ui en de gember aan. Doe de rode bieten erbij. Voeg vervolgens de azijn, suiker en zeezout in de pan en breng de chutney aan de kook. Laat de chutney 60 minuten doorkoken, roer de chutney regelmatig door. Doe de laatste 15 minuten de rozijnen en gedroogde abrikozen in de chutney.
• Ruim 100 poppen met vele variaties van de plaatselijke klederdracht • Veel aandacht voor de visserij • Prachtige quilts en quiltstoffen • Klederdrachtshow en uitleg op aanvraag • Aankleden in overleg Zie voor openingstijden www.kenvmuseum.nl Kerkstraat 20, 3750 GD Spakenburg. Tel. 033 – 298 46 34.
Klederdracht- en Visserijmuseum
... al 50 jaar met hart en ziel...
Al ruim 50 jaar wordt er met hart en ziel gewerkt aan een perfecte tentoonstelling van prachtige items rondom de Spakenburgse klederdracht en visserij. Tiptop staat de collectie erbij. Aan elke pop is tot in de kleinste details aandacht besteed. Miniatuurbotters en talloze visserijattributen tonen het vissersverleden; een laagje stof zul je er niet op ontdekken.
Start wandeling bij Uit Eigen Streek winkel op Westerland Westerland – Uit Eigen Streek opende begin mei een winkel op Westerland. ‘t Wieringer Pakhuis is een Waddengoud winkel aan de Westerlanderweg 43 bij Camping en Café Waddenzee. In de winkel staan diverse geschenkpakketten opgesteld: streekproducten en een groot assortiment Waddendelicatessen. Ook zijn er cadeau-artikelen, sieraden én dagelijkse boodschappen verkrijgbaar. De winkel is gevestigd aan de voorzijde van het nieuwe Café Waddenzee. Eigenaresse Marion Lont: ”Dat maakt het extra aantrekkelijk om langs te komen. Eerst een kopje cappuccino en daarna rondkijken in ‘t Wieringer Pakhuis. Vanuit mijn winkel bied ik als Ambassadeur van het Landschap voor Wieringen ook een wandelroute langs Amstelmeer en Waddenzee.’’
Een verrassende collectie Het museum biedt een complete weergave van de klederdracht zoals die eeuwenlang is gedragen door Bunschoters en Spakenburgers. Verder is er een mooie collectie miniatuurbotters, visnetten en andere gebruiksvoorwerpen rondom de visserij opgesteld. Wie oog voor detail heeft, vergaapt zich aan het ouderwetse Spakenburgse handwerk, waarvan een flinke variatie in de zalen te bewonderen is. De jaarlijkse quilttentoonstelling Deze bestaat uit 35 quilts, een groot aantal gemaakt van klederdrachtstoffen, en met zeer verschillende afmetingen. Prachtige paarse rouwstoffen en lichte kraplappen worden gebruikt om er een wisselende expositie van te maken. En wie zelf aan de slag wil, in het bijbehorende winkeltje zijn allerlei stoffen te koop. Ook talloze andere Spakenburgse souvenirs zijn daar te vinden. Hiervan gaat de volledige opbrengst naar de diverse goede doelen.
”Tot nu toe vond de verkoop van Uit Eigen Streek alleen plaats op bestelling of tijdens markten, evenementen, foodfestivals of fairs. Omdat ik de webshop www.uiteigenstreek.nl heb overgenomen, lever ik nu door het hele land en kunnen klanten ook naar mij toe komen.” Alle informatie, zoals openingstijden en de markten waar u ons kunt vinden, is terug te vinden op www.uiteigenstreek.nl. Ook op Facebook en Twitter kunt u ons volgen.
Voor actuele informatie, zoals openingstijden, kijkt u op www.kenvmuseum.nl Ons adres: Kerkstraat 20, 3751 AR Bunschoten.
49
“OMMETJE ROSENBOOM”
Wandelen en Bourgondisch genieten in onze Gasterij de Toren. Speciale arrangementen voor groepen op afspraak. Bel: 06-18032051 Boerencamping, bootverhuur, oplaadpunt
RECREATIE LANDSCHAP ROSENBOOM Benschop (Prov. Utrecht)
www.recreatielandschaprosenboom.nl
Boerenkaas Boerenkaas Boerenkaas
Boerderij-ijs Boerderij-ijs
Boerderij-ijs Sloepverhuur Sloepverhuur
Sloepverhuur
Bed Bed & Breakfast & Breakfast
Bed & Breakfast
Groepsaccommodatie Groepsaccommodatie “OMMETJE ROSENBOOM”
Groepsaccommodatie Appartement Appartementen Wandelen en Bourgondisch genieten in onze Gasterij de Toren. Vergader- en Ontvangstruimte Appartementen Vergader- en Ontvangstruimte Speciale arrangementen voor groepen op Kaas-, ijs-, en 06-18032051 logiesboerderij afspraak. Bel: Vergaderen Kaas, Ontvangstruimte – ijs, en logiesboerderij
“de Willigen” Willigen” Boerencamping,“de bootverhuur, oplaadpunt Nigtevechtseweg 186 – 188 Nigtevechtseweg 186 – 188 XX VREELAND 36333633 XX VREELAND RECREATIE LANDSCHAP Kaas, – ijs, enROSENBOOM logiesboerderij 06-51798045/0294-251668 06-51798045/0294-251668 Benschop (Prov. Utrecht) “de Willigen” info@dewilligenlogies.nl info@dewilligenlogies.nl www.dewilligenlogies.nl www.recreatielandschaprosenboom.nl www.dewilli genlogies.nl Nigtevechtseweg 186 – 188
minicamping
Wij heten u welkom op onze boerderij die dagelijks in bedrijf is. Naast ons boerenbedrijf hebben wij een camping waar u van harte welkom bent en uw kinderen kunnen kennis maken met de dieren zoals koeien, kalveren, schapen, geiten, kippen, pauwen en de paarden waar ook op gereden mag worden onder begeleiding.
Houd u van de rust en natuur? Dan hebben we ook een camping bij de Molen. Deze ligt 800 meter verder aan het Noord-Hollandskanaal waar totale rust te vinden is en waar naar hartelust gevist kan worden.
Er is ook de mogelijkheid om een nacht in 1 van onze slaaphuisjes te overnachten. Voor mensen die er op uit zijn met de fiets of wandelaars.
Camping en veehouderij ’t Ananas Ruigeweg 103, 1751 HH Schagerbrug 06 - 30107348
Kijk voor meer informatie op onze website: www.hetananas.nl
Belle’s zonnige salade met gebakken geitenkaas en ambachtelijke appelcompote De zomer is een van de mooiste culinaire seizoenen en een geweldige inspiratiebron voor het team van Belle. Deze salade is heerlijk, gezond, vegetarisch en perfect voor de lunch of als voorgerecht. Of, met mooi boerenbrood en een goed glas witte wijn, een heerlijke zonnige maaltijd Bereidingswijze: De geitenkaas: Snijd de geitenkaas in plakjes van ongeveer 2 cm en paneer deze (haal ze door de bloem daarna door de eiwit en dan door de paneermeel en herhaal dit). Zorg dat de geitenkaas overal goed is bedekt en leg ze dan even in de koelkast.
IngrediĂŤnten voor 4 personen 1 rolletje geitenkaas (180 gram) 1 kilo appels van de boer 2 eetlepels citroensap 100 gram suiker 1 zakje vanille suiker kaneel 125 gr rucola of gemengde (eikenblad) sla olijfolie peper en zout (uit de molen) bloem paneermeel eiwit gemengde noten zongedroogde tomaatjes kruidendressing
De ambachtelijke appelcompote: Snijd de appels in stukjes. Kook de appelstukjes met citroensap en een beetje water met deksel op de pan op een lage stand 10 minuten. Roer na 5 minuten een keer om. Neem het deksel van de pan en kook ze zachtjes 5 Ă 10 minuten zodat het vocht verdampt. Roer af en toe zodat de appels niet aanbranden. Schep de suiker, vanillesuiker en kaneel erdoor. Opmaak van het gerecht: Maak de rucola aan met kruidendressing en plaats deze in het midden van het bord. Leg er zongedroogde tomaten omheen. Beetje peper en zout erover heen. Frituur (of bak in ruime olie) de gepaneerde geitenkaas ongeveer 3 minuten mooi bruin en leg deze boven op de rucola. De appelcompote speels om de salade heen leggen en garneer de salade af met noten. Ook lekker als maaltijdsalade!
52
Restaurant Belle. Dorpsstraat 12 - 3611 AE Oud Zuilen www.restaurantbelle.nl - T: 030 2441790
Welkom bij Theetuin Het Waalse Erf! Heerlijk fietsen, wandelen... en dan even genieten van het buitenleven met een kop thee, koffie of fris, met wat lekkers erbij. Dan bent u hartelijk welkom bij Theetuin Het Waalse Erf. Vanaf april t/m oktober donderdag, vrijdag en zaterdag van 10:00 tot 17:00u (andere dagen in overleg), (zondags gesloten). Ook verzorgen wij diverse soorten High Tea’s en lunches. Graag uw reservering tenminste drie dagen vooraf plaatsen. Theetuin Het Waalse Erf Waalseweg 84 3999 NV Tull en ’t Waal Telefoonnummer: 06-42493358 info@hetwaalseerf.nl www.hetwaalseerf.nl
300 jaar Hagedoorns Plaatse Klederdracht van de Veluwe
Kindermiddagen Streekgerechtenfestival 29 aug.
Terug naar toen Speelgoed uit de oude doos Koffie- & Theeschenkerij “de Hommel”
Op kracht van stromend water
Openingstijden: 10.00 tot 18.00 uur van wo. tot en met zo
Ledderweg 11 Epe 0578-627162 www.hagedoornsplaatse.nl
Hommelstraat 3, 7399 RK EMPE Tel. 0575 476 444 / 0575 476 804 Website: www.koffiehommel.nl
House of Outdoor & Optics, dĂŠ verrekijker-, reis- en wandelwinkel Bij ons vindt u een ruime collectie wandelschoenen, bergschoenen, wandelsandalen en outdoor laarzen. Nieuw in ons assortiment comfortsandalen en comfortschoenen. Wij helpen u graag met deskundig advies om de juiste keuze te maken. Vele verschillende pasvormen, breedtematen, merken etc. voor een zo breed mogelijk publiek en allerlei doeleinden. Wij verwelkomen u graag in onze mooie winkel in Maarssen. Openingstijden en meer informatie kunt u vinden op onze website.
House of Outdoor & Optics Diependaalsedijk 12-14, 3601 GK Maarssen. Tel. 0346-556166, info@houseofoutdoor.nl, www.houseofoutdoor.nl Geniet optimaal van uw wandeling op goed passende wandelschoenen!
Welkom bij plattelandswinkel ’t Schuurtje
Hoge Valkseweg 35 6741 GK Lunteren t 0318 48 56 52 m 06 128 530 46 tschuurtje@gmail.com www.etschuurtje.nl
Bezoek onze gezellig winkel vol met heerlijke streekproducten zoals (biologische) kaas, advocaat,eieren, wijn, jams, pure fruitsappen. Verder verkopen we veel vers fruit, aardappelen en groentes. Ook vindt u leuke cadeautjes en streekmanden. Tip: proef onze zelfgemaakte appeltaart. In de houten appelkistjes hebben we een keur van Oudhollands snoep en allerlei Veluwse lekkernijen staan. Bent u uitgekeken rust dan lekker uit in onze theetuin met koffie en een heerlijk stuk eigengemaakte appeltaart. Bij regen is het goed toeven in onze boshut. Op afspraak verzorgen wij ook een uitgebreide high tea 19,50 p.p. Ook is een wandeltocht met knapzak of een fietsarrangement mogelijk. Bezoek ook eens onze website via www.etschuurtje.nl.
Het Hert:
Betaalbaar, heerlijk eten!
Wie bij Het Hert naar binnen loopt, stapt in de wereld van de 17e eeuw. De herberg van weleer is, onder het toeziend oog van de eigenaren Theo & Ljuba Jaspers, veranderd in een gezellig en modern restaurant, met oog voor het historische karakter van dit rijksmonument. In dit oudste horeca-etablissement van Naarden-Vesting slaan we de brug van het rijke verleden met de moderne wensen van nu. Achter de authentieke zaal met bar schuilt een grote serre. Licht en levendig, met uitzicht op ons ruime terras. Buiten hebben we nog eens 50 zitplaatsen. Er is dus altijd wel een knus hoekje te vinden, al raden we de grotere groepen aan toch even tijdig te reserveren. Maar het pand is niet onze enige troef. Uiteindelijk draait het hier om lekker eten voor een betaalbare prijs. Wij zijn er dan ook trots op dat we altijd een wisselend 3-gangen keuzemenu aanbieden voor € 18,50. En eerlijk is eerlijk, dat doen niet veel restaurants ons na. Het keuzemenu van 18,50 communiceren we ruim van te voren op Facebook. Ook op onze site www.hethert.com vind je actuele informatie. Hier worden de complete lunch- menu- en wijnkaarten gepubliceerd en kun je direct reserveren.
kun je ook terecht voor de lunch, voor koffie met appelgebak, een aperitief met bitterballen en als het dan nog steeds lekker weer is, ook voor het diner. Kortom, verzin maar eens een reden om NIET naar binnen te willen stappen. Als u tijdens uw bezoek aan Naarden-Vesting geen tijd heeft om langs te wippen… kijk dan in ieder geval even naar binnen. Wij zijn elke dag, 7 dagen per week, open vanaf 12.00 uur s middags.
Uiteraard staat de kwaliteit van onze gerechten hoog in het vaandel. Misschien juist daarom is Het Hert voor velen een begrip in het Gooi. Onze klanten komen graag en vaak terug voor bijvoorbeeld de heerlijke sliptongen, de klassieke saté ‘Het Hert’ of een malse Black Angus steak.
Het menu van de maand vind je ook op facebook! www.facebook.com/eetcafehethert. Reserveren: 035 694 80 55 of via de site op www.hethert.com Het Hert, Cattenhagestraat 12, 1411 CT in Naarden-Vesting.
Het personeel speelt ook een essentiële rol in ons succes. We hebben de juiste mix gevonden met een stel prima mensen in ons bedrijf. Wij gaan graag met elkaar om als een familie met de daarbij behorende vanzelfsprekendheden als hart voor de zaak, eerlijkheid en ambitie. De groep die nu bij ons werkt past daar erg goed bij. De assistent-bedrijfsleider Mark van Eijck en de chef-kok Ido Bakker zijn onmisbaar voor Het Hert. Wie van speciale wijn houdt zit hier ook goed, op de wijnkaart geven we uitgebreide informatie over de verschillende soorten wijn uit diverse landen. Maar ook een fris getapt biertje serveren wij met plezier. Vooral in de zomer, op het terras in het zonnetje. Daar
55
MENU 18,50 HET HERT SERVEERT ALTIJD EEN 3-GANGEN KEUZE MENU VOOR
18,
€
50
Betaalbaar heerlijk eten! Het Hert, Cattenhagestraat 12, 1411 CT Naarden Reserveren: 035 6948055 of via de site
WWW.HETHERT.COM