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JAQUE A LA GRASA CORPORAL ¿ A QUIÉN NO LE INTERESA ESTE TEMA? La verdad es que es un tema que empieza a preocupar, ¿por qué?, por qué en España la población ya supera el 1 6% de obesos, el 1 5% en obesidad infantil y las personas mayores de 55 años lo son en un 33%. Y si las cifras todavía no han llegado a asustar, diremos que más de la mitad de la población (52%) sufre sobrepeso, acercándonos peligrosamente al 61 % que hay en USA. Está demostrado que más del 95% de los obesos son culpables de su “exceso de grasa corporal”, aunque bien es cierto que la mayoría son personas predispuestas a engordar con más facilidad por culpa de sus “papás” (genética). Pero una “mala genética” no debe ser excusa para luchar contra ese exceso de grasa poco estética y sobretodo nada saludable. Los porcentajes de grasa corporal, establecidos como comienzo de obesidad y que NO deberíamos superar son: MUJERES: HOMBRES:
35 % 25 %
A partir de estas cifras debemos preocuparnos, porque éstos son algunos de los riesgos de padecer con más facilidad: - E n fe rm e d a d e s ca rd i ova scu l a re s (especialmente las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales), que ya son la principal causa de muerte en todo el mundo, con 1 7 millones de muertes anuales. - D i a b e te s, un problema que crece preocupantemente. La OMS calcula que aumentará el número de muertes por esta causa en un 50% en todo el mundo en los próximos 8-1 0 años. - Artrosi s. - Al g u n os cá n ce re s, como los de endometrio, mama y colon. - H i p e rte n si ón - Cá l cu l os b i l i a re s - Al te ra ci on e s p si col óg i ca s. . .
¿ C u á l e s s o n l a s c a u s a s d e l a u m e n to d e l a o b e s i d a d a c tu a l ? Las 2 causas principales son: HABITOS DE VIDA COTIDIANA CONFUSIÓN GENERAL Hábitos de vida cotidiana:Se ha cambiado el modo de alimentarse por culpa del estilo de vida actual; mucho trabajo, estrés y poco tiempo libre para prepararse comidas sanas y comer tranquilamente. Se ha pasado a abusar de las comidas rápidas y procesadas, cada vez más tentadoras, ingiriendo de esta manera muchas más calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio.
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Otro tema son las comodidades a las que estamos cada vez más sometidos: lavadoras, lavavajillas, mando a distancia, ascensor..., todo ello grandes avances pero grandes ahorrativos de calorías. Esto no quiere decir que deberíamos volver a lavar la ropa a mano, pero sí que esas calorías que cada vez ahorramos más las gastáramos haciendo deporte o controlando el consumo de calorías. Confusión general:Es increíble pero cada día sabemos más de todo pero parece que cada día sabemos menos de alimentación y ejercicio adecuado. Por ejemplo, todavía en la sociedad es común pensar que si comes menos adelgazas o que si haces abdominales reduces la tripa. ¡¡ TOTALMENTE EQUIVOCADO!! Más adelante explicaré cómo deberíamos comer y qué ejercicio es más adecuado, pero antes quiero explicar un poco, cómo funciona nuestro cuerpo...
¿ P or q u é e n g ord a m os?
Nuestro organismo está programado con toda precisión y posee mecanismos muy finos y sofisticados que todos se combinan con un único fin: PRESERVAR LA VIDA Nuestros relojes biológicos están todavía programados como hace unos cuantos millones de años, cuando había por encima de todo que asegurar la perpetuación de la especie, y sus acciones van siempre reguladas hacia poder subsistir a pesar de las épocas de escasez de alimentos, ausencia de caza o climatología adversa. El organismo está diseñado para poder almacenar la máxima cantidad posible de energía cuando ésta está disponible, para preservar la vida, Dicho de otra forma, cuando hay abundancia de comida el cuerpo trata de guardar todo lo posible (en forma de tejido adiposo) por si en algún momento llega, como sucedía en el pasado, épocas en que la comida escasea. Llegado ese momento el cuerpo puede llegar a sobrevivir de sus depósitos de grasa. El metabolismo con su increíble termostato regulador, en cuanto detecta que se están ingiriendo menos calorías de lo habitual, automáticamente suena la voz de alarma desencadenando el proceso de supervivencia y todo el metabolismo se pone a la defensiva tomando dos acciones muy importantes:
1 - G a sta r l o m e n os p osi b l e , d i sm i n u ye n d o e l ri tm o a l q u e se q u e m a n l a s ca l oría s. 2 - S e tra n sform a n a l m á xi m o, e n re se rva d e e n e rg ía , a q u e l l a s p oca s ca l oría s q u e re ci b a e l cu e rp o. ¿ E l re su l ta d o? U n a si tu a ci ón m u y fa m i l i a r e n m u ch a s p e rson a s q u e h a ce n d i e ta s. En primer lugar hay una perdida de peso pero luego este peso se estabiliza de tal forma que parece que por poco que se coma resulta prácticamente imposible seguir perdiendo peso. Otro efecto contraproducente de las dietas rígidas de pocas calorías es, que en cuanto la abandonemos y volvamos a comer en mayor cantidad, el metabolismo interpretando que existe una situación posiblemente pasajera de abundancia de alimentos, produce un efecto de sobrecompensación, es decir, el organismo transforma calorías en grasa más de lo que lo hacía antes, con objeto de estar mejor preparado por si vuelve otro ciclo de penuria alimentaría. ¿Resultado? Si se han perdido 4 kilos durante la dieta, al dejarla se ganarán 5 ó 6.
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El mensaje que me gustaría transmitir con estas líneas es que hacer dietas draconianas de muy pocas calorías ni son saludables ni efectivas. La solución reside no en dejar de comer si no en comer alimentos sanos y exentos de azúcares y grasas y por supuesto, en lugar de ingerir menos calorías buscar la manera de gastar más, por ejemplo, mediante el ejercicio físico regular. Se ha dicho ya tantas veces antes que parece tópico pero el mejor camino para alcanzar la salud y mantener una buena forma física es seguir unos buenos hábitos de nutrición, que no necesariamente una dieta, y hacer ejercicio regular.
LOS D OS S OLU CI ON E S . . . Te n e m os 2 ca m i n os a se g u i r p a ra d a r J AQU E A LA G RAS A: 1 . G AS TAR + (e j e rci ci o) 2 . C O N S U M I R – ( d i e ta ) Lo m e j or, l óg i ca m e n te , com b i n a r l os d os. G AS TAR M ÁS ¿ Qu é ti p o d e e j e rci ci o e s e l a d e cu a d o? Tanto el ejercicio aeróbico (cardiovascular) como el anaeróbico (musculación, fuerza...) son importantes, pero en primer lugar habría que situar claramente al entrenamiento de fuerza. Intentaré explicar por qué: * IMPORTANCIA DEL ENTRENAMIENTO DE FUERZA O DE MUSCULACIÓN: Hace Años que se promocionan los deportes aeróbicos como el footing, el ciclismo, el aeróbic, el step..., (en la última década está muy de moda el spinning), para quemar calorías y perder peso. No cabe duda que con una hora de ejercicio aeróbico de intensidad moderada se pueden quemar más de 400 calorías y que, si es lo suficientemente intenso, se mantiene un alto nivel de metabolismo durante varias horas después de la actividad. Pero, desgraciadamente, esta quema de calorías “post-ejercicio” es de corta duración, dado que, por lo general, con las actividades aeróbicas no se desarrolla fibra muscular. Además, la combinación de una cantidad excesiva de ejercicio aeróbico, con una dieta baja en calorías, produce grandes perdidas de Tejido Muscular, con lo que a la alarga, el individuo que está a dieta puede acabar más delgado, sí, pero también más flácido. Es innegable que el EJERCICIO AERÓBICO aporta grandes beneficios para la salud a las personas con exceso de peso, pero, por si solo, NO ES LA MEJOR SOLUCIÓN para mantenerse en el peso deseado. Por otra parte, la mayoría de los adultos pierden una gran cantidad de músculo al año por falta de uso, lo cual explica, en parte, la disminución del RMB (Ritmo Metabólico Basal) en 1 - 3 % por década. Todo esto quiere decir sencillamente que se queman menos calorías porque los músculos se hacen más pequeños y, como la mayoría de la gente no se da cuenta que va bajando el RMB a medida que se van haciendo mayores, siguen comiendo tanto como antes. Todos sabemos que las calorías extras que no se queman se almacenan en forma de grasa y, como tiene menor densidad que el músculo, puede que, aunque uno se mantenga en el mismo peso a lo largo del tiempo, la cintura por ejemplo experimente una continua expansión. Es decir, cada vez se tiene menos masa muscular y más grasa. Aunque se queman calorías tanto con el ejercicio aeróbico como con el entrenamiento de fuerza, la diferencia estriba en la cantidad de calorías que se van quemando cuando no se esta haciendo ejercicio. Con el entrenamiento de fuerza se mantiene elevado el RMB bastantes horas después de la actividad. El aumento de masa muscular es uno de los principales responsables. En un estudio realizado con hombres y mujeres, se observó que al hacer un programa de entrenamiento de fuerza intenso durante 45 minutos, con series de 8 a 1 2 repeticiones, se comprobó que, durante 1 5 horas después del ejercicio, su RMB subió aproximadamente un 9 %.
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Y más razones...
Cualquier persona que haya hecho dieta sabe que lo difícil no es perder peso, sino que lo difícil es no volver a engordar. A pesar de todos esos milagrosos resultados tan mencionados en las presentaciones comerciales de televisión, revistas y en publicidad, menos del 1 0 % de las personas que han estado a dieta consiguen no volver a recuperar ese peso perdido durante el siguiente año, e incluso lo superan. Entonces ¿qué es lo que no funciona con todos estos sistemas de perdida de peso?. Las dietas de adelgazamiento que se ocupan únicamente de reducir la ingesta calórica sin incluir algún tipo de actividad física hacen al individuo un flaco favor porque más del 25% de ese peso perdido será con toda seguridad, Masa Muscular. Aunque la báscula en la que nos pesemos indique que hemos bajado de peso, puede que los porcentajes del cuerpo (como el % de grasa respecto al peso total) hayan incluso empeorado porque se ha perdido masa muscular. Dado que el Ritmo Metabólico Basal (RBM) esta directamente relacionado con la cantidad de músculo que se tenga en el cuerpo, si se pierde masa muscular el RMB será más lento, por lo que se queman menos La clave para no volver a engordar a largo plazo consiste en darse cuenta de la importancia de mantener o aumentar la cantidad de fibra muscular del cuerpo. Al desarrollar músculo se aumenta el RMB, lo cual ofrece muchas mas posibilidades de mantenerse en ese peso a largo plazo. Dado que el RMB constituye entre el 60 y el 70 % del consumo energético diario, incluso un modesto incremento del RMB puede alterar positivamente los porcentajes de consumo energético. Aunque hay otros factores como la edad y genética que también determinan el RMB, el porcentaje de masa muscular es un factor que no se debe pasar por alto. Al subir el RMB, se quemarán más calorías durante todas las actividades, incluso al estar sentado, tumbado y durmiendo.
Ca d a 4 5 0 G ra m os d e M a sa M u scu l a r e xtra q u e se a ñ a d e a l cu e rp o, S E CO N S U M E N 4 0 ca l oría s (a p rox. ) m á s a l d ía o, l o q u e e s l o m i sm o, e l org a n i sm o q u e m a m á s d e 2 kg . d e g ra sa a l a ñ o con e se a u m e n to m u scu l a r. Si gusta de hacer cálculos, diremos que, el sexo masculino (según la genética de cada uno) para conseguir ganar (por medios naturales, obviamente) 2-3 kg. de masa muscular en un año, deberá seguir un buen entrenamiento de musculación durante 4-5 días semanales, una alimentación alta en proteínas, bien equilibrada en carbohidratos y grasas y un descanso adecuado. El sexo femenino conseguirá como máximo 1 ó 1 ’5 kg. de masa muscular. (Durante el primer año de entrenamiento se puede conseguir doblar estos resultados). Como se puede comprobar, tampoco es que sea muy fácil añadir una gran cantidad de músculo al cuerpo, así que por favor, no os obsesionéis con estar muchas horas en el gimnasio, hacer excesivo ejercicio aeróbico y matarse de hambre. Nosotros estamos para orientaros, para diseñar la rutina de entrenamiento que más se ajuste a vuestras necesidades y si lo deseáis también podemos prescribiros una pauta alimenticia acorde con vuestro metabolismo y frecuencia de ejercicio.
La s m u j e re s y e l m i e d o a p on e rse “fu e rte s” Aunque algunas mujeres consiguen un notable aumento del tono muscular al hacer un programa de musculación, no se experimenta un desarrollo muscular excesivo, dado que las mujeres tienen unos niveles naturales muy bajos de testosterona (la hormona clave del desarrollo muscular). Sólo algunas, poquísimas mujeres, con una genética excepcional, pueden ponerse demasiado musculadas como para no parecer femeninas. Además, como hemos visto anteriormente, es muy difícil aumentar demasiada masa muscular aún haciendo todo lo posible por conseguirla, así que no debe haber preocupación alguna a la hora de entrenar con pesos.
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Con todos estos datos, se confirma que el entrenamiento con pesas, es la manera más adecuada de modificar el aspecto y modelar el cuerpo. ¿En qué momento y de qué manera es efectivo el entrenamiento cardiovascular? Para una importante quema de grasas, el ejercicio aeróbico o cardiovascular es más efectivo en estos 2 momentos:
1 . D e sp u é s d e l e n tre n a m i e n to d e fu e rza o m u scu l a ci ón 2 . E n a yu n a s Después del entrenamiento de musculación, porque durante esa
sesión ya habremos gastado el glucógeno almacenado con la alimentación de ese día, y al cuerpo no le quedara otra que empezar a gastar energía almacenada con lo que comenzará a proveerse de grasa. Además, ya tendremos el cuerpo más predispuesto al ejercicio y podremos alcanzar más fácilmente las pulsaciones adecuadas. Es importante no sobrepasar los 30 minutos de ejercicio aeróbico o de lo contrario el organismo empezará consumir mayoritariamente masa muscular, ya que entiende que es mejor que se produzca una perdida de músculo que desprenderse demasiado de su reserva preferida de energía. En ayunas, porque al no haber consumido ninguna caloría y al haber gastado durante las horas de sueño (para sus funciones de recuperación, entre otras...), en esta situación tampoco le quedará otra que acudir a su reserva favorita. Pero eso sí también nos dará un tiempo determinado hasta que empiece a preferir quemar músculo, y más o menos serán 60 minutos. Es importante saber también que si no se hace el ejercicio en ayunas ni después del entrenamiento, los primeros 20’(aprox.), no se quemará grasa sino los azúcares y glucógeno acumulados de ese día, y tampoco habrá que excederse de una hora. Es como si el organismo no se fiara y nos diera un tiempo determinado para quemar grasa cada vez, hasta que no volvamos a ingerir algo de alimento. Por eso es absurdo pasarse horas en el gimnasio o tomando clases seguidas de spinning, aeróbic, step..., casi todo lo que estamos consiguiendo es quemar y quemar músculo, arruinando nuestro físico.
La otra cuestión es, de qué manera se debe realizar el entrenamiento aeróbico para quemar grasa: Lo más importante es controlar las pulsaciones, y éstas dependerán de la frecuencia cardiaca máxima de cada individuo, que dependerán del sexo y la edad entre otros datos. Para hacer un cálculo aproximado, una fórmula que da un resultado bastante acertado es el de restar la edad que se tiene a 220 (226 en caso de las mujeres), y movernos dentro del baremo de pulsaciones que nos da el 65 al 75% de ese resultado. Ejemplo: 220 – 30 (años) = 1 90 (estas pulsaciones serían nuestra frecuencia cardiaca máxima) 1 90 x 65 ó 75% = 1 23-1 42 (estas son las pulsaciones adecuadas que debemos llevar durante el ejercicio aeróbico). Si nos pasamos de las pulsaciones adecuadas, quemaremos más músculo que grasa (aunque se consigan otros beneficios a cambio como mejora de la resistencia...), y si no llegamos, estaremos perdiendo el tiempo prácticamente (salvo excepciones como en recuperación de lesiones, entrenamientos regenerativos o calentamientos).
CON S U M I R M E N OS ¿ Q u é ti p o d e a l i m e n ta c i ó n e s l a a d e c u a d a ?
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Con la combinación de mis estudios de dietética y nutrición, mi experiencia personal con diversos tipos de dietas y la comprobación de mis conocimientos en multitud de físicos con distintos metabolismos y genéticas, me considero una persona capacitada y con la seguridad de que mis consejos que voy a exponer son acertados. Nunca entenderé por qué no existe una asignatura en el colegio o en el instituto, al igual que existe una de Educación Física, que nos forme en el tema de la NUTRICIÓN. Un tema que nos puede ayudar en la vida a prevenir o curar muchísimas enfermedades, (con los conocimientos adecuados seguramente se reducirían casos como la anorexia, bulimia, obesidad...) mejorar en nuestros estudios y practicas deportivas e incluso se ahorrarían muchos costes a la seguridad social. 1 . Hacer un desayuno equilibrado y completo. Rico en proteínas y carbohidratos complejos. 2. No pasar nunca más de 3-4 horas sin consumir algún tipo de alimento. 3. Incluir una fuente de proteína de calidad en cada una de las comidas. 4. No tomar carbohidratos en la cena o en la última comida antes de acostarse (excepto los fibrosos) 5. No eliminar las grasas de la dieta por completo. Hay grasas esenciales indispensables para el organismo que nunca debemos dejar de ingerir. 6. Cocinar al vapor, al horno, hervido, al microondas o a la plancha sin aceite. 7. No consumir leche, ni siquiera desnatada. 8. Nunca bajar de 1 200-1 400 calorías diarias (ver “¿por qué engordamos?”) 9. Beber más o menos 1 litro de agua mineral al día por cada 20 kg de peso corporal. 1 0. Evitad ingerir un exceso de sodio. No perderemos
E l d e s a yu n o : Es probablemente el que más cuesta de habituarse, hacer un desayuno equilibrado rico en proteínas (huevos, pavo, jamón, yogures, leche de soja...) carbohidratos complejos (cereales, patatas...) y carbohidratos simples (frutas). Este desayuno marcará la diferencia a la hora de buscar una pérdida de grasa corporal, ya que regularemos el apetito para el resto del día y evitaremos que nuestros músculos se consuman así mismos por la falta de proteínas existente en el organismo. Tras las 6-8 horas de sueño se habrán consumido todos los aminoácidos disponibles en sangre y el cuerpo entrará en estado catabólico (destrucción de la propia masa muscular para poder abastecerse de las proteínas de su composición). Hay que concienciarse y hacer el esfuerzo durante 1 0 días aproximadamente, ya que a partir de entonces el cuerpo se habituará y al contrario de lo que nos sucedía antes, no sabremos salir de casa sin realizar un desayuno completo. Además si hacemos una cena ligera, baja en grasas y exenta de carbohidratos como se aconseja, el cuerpo inteligentemente (bajo en azúcares) despertará pidiendo un desayuno equilibrado y rico en todos los nutrientes.
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N o p a sa r m á s d e 3 -4 h ora s si n con su m i r a l i m e n to: Otro error muy común es pensar que por comer menos adelgazaremos más rápido, y así lo que perderemos rápido es la masa muscular, no la grasa. Mucha gente cree que comiendo 5 veces al día (si acostumbran a comer 3), engordarán más, pero no se trata de comer más cantidad, sino más repartido. Lo primero que deberíamos hacer es intentar comer las mismas calorías de siempre pero divididas en 5–6 veces, de esta manera no ingeriremos tantas calorías de golpe y el cuerpo será más capaz de usar esas calorías en forma de energía y no en grasa corporal, también comprobaremos que de este modo al no pasar tanto tiempo entre una comida y otra no tendremos tanto apetito y podremos controlar mejor el hambre. Al comer mas veces, es como si le diéramos al cuerpo la confianza que necesita para que no active sus mecanismos de supervivencia y no reserve calorías en forma de grasa. Otro beneficio de comer cada menos horas es que conservaremos mejor el tono muscular, ya que cada 4 horas disminuyen los aminoácidos en sangre (se entra en estado catabólico) y al tomar proteínas, evitamos que el cuerpo use las contenidas en los propios músculos.
I n cl u i r p rote ín a s e n ca d a com i d a :
Como acabo de apuntar, de este modo evitaremos perdidas musculares y tendremos menos apetito por su efecto saciante. Además que está comprobado que una alimentación alta en proteínas hará que nos sea más fácil evitar los alimentos dulces. También los procesos de digestión de las proteínas queman más calorías, lo que aumentará un poco más nuestro metabolismo. Los alimentos más ricos en proteínas completas (alto valor biológico) son: * Carnes (de pollo, pavo, ternera, conejo...) * Pescados y mariscos * Lácteos * Huevos (la clara es la proteína nº 1 . Cuando se toma entero todavía más) * Preparados en polvo de proteína de suero de leche No tomar carbohidratos en la cena o última comida antes de acostar: Pan, patatas, pasta, arroz, cereales, lácteos, FRUTA... (la resalto porque luego hablaré de ella más detenidamente). Todos estos alimentos son “gasolina” para el cuerpo. Y por la noche si nos vamos a acostar es totalmente desaconsejable ingerirlos, ya que esa energía si no la quemamos se convertirá mayoritariamente en grasa corporal. Estos alimentos son imprescindibles durante el día, sobretodo en el desayuno, y después de entrenar pero nunca por la noche antes de ir a dormir. Por ello, no solamente importa no tomar más calorías de las necesarias, sino el momento en que se ingieren como ya comenté en un artículo pasado. La FRUTA la he resaltado porque probablemente es el error más común al hacer dietas de adelgazamiento es tomarse alguna pieza de fruta por la noche, o hacerse una “ensalada de fruta variada”. La razón para muchas personas es que como es un alimento saludable y no tiene grasa, se piensa que no puede engordar, pero es un grave error porque la fruta no deja de ser agua con azúcar (fructosa) y sobrecargarnos de glucógeno en un momento del día en el que se supone que el organismo ya está repleto. Solo conseguiremos acumular ese exceso de azúcar en tejido adiposo. Así que lo mejor para la comida anterior de acostarse, es tomar alimentos que contengan los nutrientes que ayuden a las funciones principales que se van a realizar durante el sueño, como por ejemplo la recuperación y reparación de todos los tejidos desgastados durante la actividad física o las actividades cotidianas. Por ello una cena rica en proteínas, junto a alimentos ricos en vitaminas y minerales como los vegetales, será lo más adecuado.
N o e l i m i n a r tod a s l a s g ra sa s d e l a a l i m e n ta ci ón
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Nunca hay que eliminar totalmente la ingesta de grasa en la alimentación porque hay grasas (las bien llamadas esenciales) que son imprescindibles para el correcto funcionamiento de todo los órganos vitales y son necesarias para asimilar algunas vitaminas coma la A y la E y el buen funcionamiento de nuestras hormonas. Éstas grasas son las que se encuentran principalmente en los frutos secos, el pescado, la soja y el aceite de oliva virgen extra. Pero exceptuando estos alimentos, sí que debemos evitar las grasas todo lo posible. Cada gramo de grasa aporta + del doble de calorías que un gramo de carbohidratos o proteínas. No consumir leche, ¡¡ ni desnatada!! La leche es un alimento imprescindible en la lactancia, la adolescencia y en la 3ª edad principalmente por su gran aporte en calcio, pero si se busca un físico esbelto sin retención de líquidos y bien definido, la leche hay que evitarla, ya que incluso desnatada, contiene lactosa, un azúcar simple que no nos sirve en una pauta alimenticia de definición. Evitar la sal (sodio) Al igual que la lactosa, el sodio o la sal, hay que evitarla en todo lo posible ya que en exceso (los alimentos al natural ya llevan todo el sodio necesario para nuestro organismo) produce retención de líquido. De todas maneras el exceso de líquido en nuestro cuerpo, no es tan grave como el de la grasa, ya que éste se puede eliminar más fácilmente consumiendo más agua y ayudándonos con alguna hierba en infusión o extracto que ayude a eliminar líquido naturalmente Beber muchísima agua todos los días En el año 1 994 se hizo un estudio muy interesante. Cuando el cuerpo humano no tiene suficiente agua se vuelve demasiado ácido. Cuando algo se vuelve demasiado ácido lo que principalmente pasa es que se queda sin oxígeno. Necesitamos oxígeno para poder "quemar" o "metabolizar" la comida que ingerimos, sin oxígeno no hay combustión. Tener poca agua es igual a tener poco oxígeno en el cuerpo. Con poco oxígeno nuestro metabolismo no puede “quemar” bien los alimentos y engordamos. Si bebemos un mínimo de 1 litro de agua al día, por cada 20 kg de peso corporal, inmediatamente empezaremos a sentir más energía. Este estudio sobre una cosa tan sencilla, y tan barata como el agua, quizás no ha sido publicado más debido a que no produce dinero. Es muy difícil ganar dinero vendiendo agua. Sin embargo vemos constantemente estudios con muchos suplementos, dietas de todo tipo y tratamientos mucho más costosos. Aunque todo hay que decirlo, si suplementamos nuestra alimentación con algún producto de los que podéis conseguir en Orión ésta se verá favorecida. Casi todas las personas están deshidratadas (faltas de agua). He comprobado en muchas personas que me piden bajar de peso (sobretodo en mujeres), que la primera semana bajo mi supervisión, con sólo el echo de aconsejarles tomar 1 litro y medio de agua baja en sodio hasta las 3 de la tarde y otro litro y medio hasta la hora de acostarse, me pierden entre 1 kg y medio y 2 kg en sólo una semana. Sin tocar nada más. Ni más entrenamiento ni modificando su dieta. Aquí la razón radica en que el cuerpo ante la escasez de agua, guarda toda la que puede y al suministrarle de nuevo, comienza a expulsar ese extra que tenía retenido. El cuerpo humano adulto está compuesto por 65-70 % agua. Los bebés por un 80-85%. Nuestro cerebro es 90% agua y nuestra sangre 94 % ... Sin agua no hay vida. David Rodríguez
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