Oure Sport & Performance
Ny h e d s b rev N ov 09 1/8
Ou re Gy m n a s iu m
Oure Gymnasium – sport og performance! Allan Kruse, rektor Den opmærksomme læser vil bemærke, at navnet ovenfor er nyt! Kostgymnasium er blevet til Gymnasium. Men hvorfor nu det? Ordet ”kost” kommunikerede jo klart, at dette er en skole, hvor eleverne bor. Nuvel, lige så klare – i hvert fald i vores opfattelse – var ordets bibetydninger af gammeldags kostskole . Altså kæft, trit og retning. Og sådan er vores gymnasium ikke! Derfor har vi også altid været lettere utilfredse med vores navn. Nu er gymnasiet imidlertid så etableret, at vi tror på, at vi ikke længere behøver ordet ”kost” i vores navn. Elever og forældre skal nok blive opmærksomme på Oure Gymnasium – sport og performance. At man flytter til Oure og bor på campus for at dyrke sin sport eller performance og tage sin stx, vil stå klart i vores øvrige kommunikation. Navnet er dog ikke det eneste nye på Oure Gymnasium. Fra skoleåret 2010 tilbyder vi adventure (mtb, klatring, kajak), løb, cykling, svømning og triatlon som sport. Inden længe kan I læse mere om disse nye linjer på oure.dk. Mere herom i nyhedsbrevet i december. Nærværende nyhedsbrev indeholder gode historier om livet på Oure Gymnasium. Har læseren kommentarer til nyhedsbrevet, så skriv gerne til overtegnede på akr@oure.dk. God læselyst. Køkkenuge i 1xz. Cecilie Skelmose og Nathalie Unni Trane, 1xz I uge 46 var 1.xz i køkkenet. Det har været til tider en sjov, lærerig og stressende uge. Torsdagen før køkkenugen havde vi undervisning om ernæring. Vi lærte om kulhydrater, fedt og proteiner. Og om hvad og hvor meget vores mad skal indeholde, for at vi kan holde vores energiniveau højt. Mandag i uge 46 havde vi et par timers hygiejne og sikkerhedsundervisning. Vi blev delt i to hold, som skiftevis skulle arbejde morgen og aften i løbet af ugen. Morgen/ -formiddagsvagterne har været stille og rolige og forløb godt. Eftermiddag/aftenvagterne har været de mest krævende pga. opvasken. Det har krævet samarbejde, timing og højt humør. Vores arbejde gik ud på at hjælpe med at lave diverse madretter, rydde op, sætte på buffeterne, passe dem og derefter en tur i opvasken. Køkkenet er opdelt i forskellige stationer. Der er et område, hvor der bliver lavet salat, bagt brød og kage, varme retter, pålæg og så opvasken. I løbet af ugen har vi været rundt til stort set alle stationerne for at prøve lidt af hvert. Under madlavningen lærte vi en masse om, hvorfor de forskellige ingredienser tilføjes i maden og hvad det gavner. Det har været en virkelig lærerig og hyggelig uge. Vi har fået øjnene op for, hvordan livet i køkkenet er, og hvor krævende det job egentlig er. Når man går rundt blandt buffeterne hører man tit eleverne brokke sig over maden, hvilket ikke er særlig rart når man står og har brugt tid på at lave det. Det har fået os til at værdsætte maden mere, og man kommer i tanke om hvor meget det egentlig kræver at lave mad til så mange elever og lærere.
OURE GYMNASIUM Skolerne i Oure Sport & Performance, 5883 Oure • tlf. +45 62 38 38 38 • oure.dk