仁聞報二月號 by Our Voice

要聞 P. 3

欠巡查手續簡城大變補習私竇

陳方安生

要聞 P. 4

十秒破兩億系統圖書館借還漏洞

人物 P. 16

盛品儒死守亞視

拒絕染紅

統戰策略禍港衝擊一國兩制十年前，特首董建華強推廿三條，觸發 50 萬人上街，陰霾在港人腦海中揮之不去；十年後，梁振英被揭僭建，高官又屢爆醜聞，政府「大勢」未成，誠信先遭考驗，對廿三條豈敢再提，深怕觸動港人神經。施政報告提及政改的部份佔很少，前政務司司長陳方安生在接受本報訪問時，大膽估計，現屆政府正部署將普選與廿三條掛勾，「如果想有普選，就要接受廿三條立法」。她亦指香港回歸將近十六年，一國兩制及司法制度正被逐步削弱。回顧特首選舉、立法會選舉、行

認清真相

「據我估計，當然我也可能錯，而錯了我亦會很高興。政府現在部署把兩件事掛勾：如果想有普選，就要接受廿三條立法。」「梁振英自從，甚至未上任之前在角逐的階段，已經給人印象就是誠信方面有問題。」

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二月號第十三年第一期二○一三年二月號督印人：胡懷中香港樹仁大學新聞與傳播學系編輯委員會出版

政會議，以至現屆政府各類型的小組及委員會，不少「梁粉」都被安插其中，令人質疑特首梁振英用人唯親，甚或以要位作政治酬庸，統戰策略來得明刀明槍。陳太直指，「劉江華己經五十多歲，還培養什麼政治領袖？還有，這位人士，是剛剛從立法會選舉中落選的。在任何一個民主國家，有誰會這樣委任？」不但政治要職被左派人士壟斷，升斗市民就連置業和向上流動的機會也如夢幻泡影，作為香港首位華人布政司，陳太拒絕再加入政府，「除非我能影響或改變現時這個狀況，否則參與這個政府只會讓自己愈來愈沮喪，更加無奈。」記者：侯亦恩黃健濤黃樂雯編輯：楊皓然侯肇琪陳穎攝影：鄭廣鈿

「為何設立那麼多委員會呢？這樣就會令人懷疑到委員會是拖延手段還是給梁粉進入委員會的政治酬勞。」

「現在，香港又是否缺乏政治人才呢？非也，只是有能者都並非當權者的『自己人』而已。」（足本訪問在後頁）

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要聞

News P.2 2013 FEB

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足本訪問

記：你對新鮮出爐的施政報告滿意嗎？陳：從市民的反應可以看到，是令人較為失望的。我個人期望新上任的行政長官對管治香港有一些新理念，但可惜在這份施政報告看不到，至於內容上我認為似乎欠缺承擔，為何設立那麼多委員會呢？這就會令人懷疑委員會是拖延手段還是給梁粉進入委員會的政治酬勞。記：梁振英誠信陷谷底，你怎樣去分析劉夢熊事件？陳：梁振英無論在未上任之前或在角逐的階段，已經給人印象誠信有問題。你問我，作為任何的領袖，更不用說是我們特區政府的行政長官，都必需取信於民，否則我恐怕他在管治方面會舉步維艱，因為無論你做什麼事市民都會從最壞的角度去衡量。至於劉夢熊所說，孰真孰假，無人知道，我只可以說他這樣控訴只會更加加深市民對梁振英的不信任。記：你怎樣看「反二十三條立法」十周年？陳：無可否認香港在憲制上的確有責任立法，但是沒有時限，試問今天在香港誰會背叛國家顛覆國家呢？不是說永遠擱置不關注，但行政長官也表示這不是他優先處理的問題，今天他被誠信的問題困擾、言行不一致這情況下，說二十三條只會為自己製造多一個麻煩。但據我估計，當然我也可能錯，而錯了我亦會很高興，政府現在部署把兩件事掛勾：如果想有普選，就要接受第二十三條立法。記：委任的都是「自己人」？陳：這幾年政府的統戰策略實在非常可怕。統戰，即當權者要把「自己人」安插在某些委員會或特區政府中，雖然這無可厚非，根據「一國兩制，港人治港」，我認為委任「自己人」沒問題，但也該找些有才幹、站出來會讓市民尊敬的、值得支持的人選，而非動輒委任市民不認同的人。難道政府認為港人會認同邵善波嗎？大家只要比較一下行會現任成員，與往日董建華政府時行會成員的質素，就明白箇中分別。現在，香港又是否缺乏政治人才呢？非也，只是有能者都並非當權者的「自己人」而已。

特稿

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二○一三年二月號

記：你如何看政治任命？陳：2002 年，董建華先生提議引入「高官問責制」、「政治任命」，其中最主要的目的是培養政治領袖。但現在我們看到一個活生生的例子：委任劉江華擔任副局長。劉江華己經五十多歲，還培養什麼政治領袖？還有，這位人士，剛剛從立法會選舉中落選。在任何一個民主國家，誰會這樣委任？當選民用選票，去表達對一個人的不滿，甚至罕見地，在候選人落選後到其辦事處大肆慶祝。如果香港政府有理會港人的看法、有些許的政治觸覺，又哪會如此委任他呢？記：五十年不變，你如何理解？陳：不變的應是港人治港、法治、獨立的經濟體系。但眼見這幾年，一國兩制每日在削弱，你看中聯辦那種粗暴干預，事實上中聯辦根據基本法是沒有任何角色有關香港內部管治的。當時曾經說過根據一國兩制香港都需要有一些左派的人，但這是少數，多數是右派、奉行法治的人，但現在社會上左派的人較多，今時今日委任那麼多小組和委員會給「梁粉」，這些都是統戰的策略。

如何辛勞地工作，卻連置業的首期金額也掏不出來，更遑論看見現時的政府偏幫某群人，如我們常說的「官商勾結」，這就是市民感受到不公平、不公正、不公義的情況，這才是我們看到港人揮動那面旗的原因。

記：你支持人大釋法嗎？陳：要求人大釋往往會動搖香港市民或者國際間對司法獨立，對法治的信心。法治，是香港的核心價值。當然，基本法回歸到現在都有十六年，草擬基本法的時候是無法預測今天的局面的，修改基本法來處理今天的問題，我認為是市民能夠接受的方法，而不是每次要求人大釋法。例如我們現在面對雙非孕婦的問題，但現在市民普遍一聽到修改基本法就說不可以，為何不可以呢？剛才說五十年不變，不包括基本法，基本法不是死梆梆的法律，憲法在其他國家時不時都會有修改的機會。記：你愛國嗎？陳：「愛國」在有不同定義，對於左派那些「愛國人士」，只要接受共產黨，認為共產黨說什麼都是正確的，無需有個人意見，就是「愛國」。我認為，愛國並不等於愛黨。「愛國」的定義是，若某天我的國家被侵略，我願意犧牲生命，去維護國家主權。我愛我國家的人民、文化、江河，但並不等於我會不分黑白。倘若中央政府有不是之處，我覺得我有權站出來批評。記：社運人士出動港英旗，你如何理解？陳：的確，港英政府有不少為人詬病的地方，如劃定山頂不許中國人居住，但我們亦同時看到港英政府統治下好的一面。她讓香港人擁有一個法治社會及人權自由，而對一般人來說，港英政府時期標誌的社會較為公義。那時候，只要勤奮，有朝一日總會出人頭地，可以置業，可以憑自己艱苦換來成就。但今時今日，無論如何艱苦，

巡迴演講培育新血

記：如何看「港獨」？陳：試問有誰真的會「搞港獨」？「搞港獨」根本是很笨的一回事，香港有可能「獨」嗎？根本不可能，因為香港在很多事情上都需要倚賴國內供給。當然，有左派人士會乘勢「搞大件事」，指控港人「搞港獨」。但若特區政府真誠地維護一國兩制，他是否有責任，為港人向中央解釋，原來（揮動殖民時期旗幟）有另外更為大眾接受的解讀？但現時政府卻在火上加油，說「對呀，不得了啦，有人在搞港獨」，這又是另一種圈套。記：你有想過參選特首嗎？陳：我是一個非常現實的人。政治現實是，中央不接受的人是沒辦法在遊戲中成功的。這是一個小圈子選舉，只有 1200 人投票，雖然他們都按《基本法》推選出來，但事實上大部份委員會成員都受中央操控。我覺得，以他們和中央的定義，認為我不夠愛國，只會諸多阻撓特區政府，所以在他們眼中，他們不認同的人，永遠都無法勝出這項選舉。如果是參與真真正正一人一票的選舉，我也認為我的年紀太大了，畢竟我今年也 73 歲了。記：你會考慮參與現時的政府嗎？陳：現在這個政府？除非我能影響或改變現時這個狀況，否則參與這個政府只會讓自己愈來愈沮喪，更加無奈。記：你對特區政府以及整個香港有什麼寄望？陳：希望香港能夠維持、鞏固及捍衛「一國兩制」、港人治港及高度自治。我希望中央能夠貫徹對香港市民的承諾，在 2017 年及 2020 年進行普選，一人一票選特首及立法會議員。我更希望政府能夠真真正正向市民問責及負責。而且在管治方面能夠維持一定的透明度。 OV

議會抗爭政府有責

自 2008 年沒有再選立法會議員開始，陳太政場生涯暫時劃上句號。近年，陳太開始了巡迴學校演講，到 90 多間中、大學，與年青人交流。陳太認為，不少年青人對「一國兩制」的概念仍是一知半解，「特別是土生土長的香港人，會以為現時享有的人權、自由和法治，均是與生俱來。那當然不是，若然不是歷史的轉變，我們現時根本就如內地一樣。最近這幾年『一國兩制』受到蠶食，更需要提醒年青人珍惜現時所享有的人權自由和法治。」有人感嘆香港缺乏及難以培養政治人才，陳太不以為然，「年青人現在涉獵不同知識，對政治的興趣也加深了。演講，他們的提問很多都十分尖銳，對政治的觸覺是敏銳了。」 OV ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

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不少人眼中對近幾屆立法會的印象只有謾罵和拉布。對現在的立會文化，她不表認同：「我不希望看到抗爭。」議員在立法會是主角，主導議會的進度。陳太也曾是其中一角，「政府也有責任，如果抱有親疏有別的態度，別人就不會為你辦事，議員有實權，你當我是敵人我便與你作對。」陳太形容，目前的政治體系是非驢非馬，在立法會七十位中沒有一把聲音是代表政府，「即使建制、保皇派也是選民選出，所以不是政府命他們支持便支持，也會出現分歧。所謂強勢政府只是說白話，根本做不到強勢政府，七十把聲音有沒有人為你發聲，所以長遠來說要向政黨發展，要有一個名正言順的政府黨，才能幫助其推行政策。」 OV

■版面編輯：陳君沛

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News P.3 2013 FEB

仁聞觀點

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打擊水客需謹慎忌自毀長城

水貨客來港掃貨導致奶粉荒，一眾港媽怨聲載道，自己可以不吃，孩子卻不能不吃！水貨客成眾矢之的，有激進人士乘勢「搞大件事」，指控水貨客禍港禍民，為中港矛盾撥火。特區政府打擊水貨客，必須取得平衡，合法之外，也應合情合理，以「維護一國兩制」為大前題，避免火上加油。法治是香港成功的基石，政府的任何行政措施，也應受得起法律的考驗。據去年由美國傳統基金會發表的全球經濟自由度指數，香港以 89 點 9 分再度衛冕成為全球最自由經濟體，其中以市場開放程度表現最好。自開埠以來，香港素以「自由港」自居，能以此引以自傲，其實一直有賴港府的積極不干預。水貨活動在香港存在已久，由清朝時

代，洋貨輸往中國大陸，以至韓戰時期「禁運」年代，水客活動其實也是香港貿易的成份之一。從本港法律來說，走水貨並不違法，聘請非香港居民走水貨，違反入境條件才是犯法。如果內地居民自行來港購貨，再運返內地，性質只屬遊客購物。但激進派紛紛出來撈油水，借爭取港人利益為名，增添自己政治籌碼為實，意圖昭然若揭。內地人來港買奶粉，港人理應歡迎，其一為本港帶來商機，其二說明本港貨物有信心保證。水貨客本無錯，錯在其行為間接影響港人生活。有人提出，奶粉不是必需品，何需如斯勞師動眾？眼下的問題，是港人買不到應該買到的日用品。雖說奶粉只是替代母乳，但一般香港家庭夫

妻都要出去工作，媽媽根本無暇餵奶，要子女健康成長，唯有依靠優質粉奶。嬰孩的消化系統不如成人，即使遇些微變化都會敏感，致身體不適，故要嬰孩轉奶粉不是「話轉就轉」。有港媽更反映因為買不到奶粉，嬰兒要被逼轉用荳奶，嬰兒健康備受威脅。所以解決奶粉供應，絕不能拖。走水貨是商業活動，重點不在奶粉，是在於水貨的轉手價值。奶粉的市場特性，是經銷商壟斷，只要經銷商有心團貨，便可營造「奶粉荒」效果，藉此圖利。由政府出面聯絡經銷商增加供應，是解決燃眉之急的方法。可是，這只能治標，不能治本。政府最新公佈，將修訂出入口條例，限制每人只可帶兩罐奶粉出境。但以行政手段代替立法，是否就可以說成保衛「自

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二○一三年二月號

總編輯楊皓然

由港」美譽的良方呢？今日限完奶粉，明天又搶尿布，試問你捉到幾多人？長遠來說，港府可考慮如練乙錚所言，開徵奶粉離港關稅，又或如葉劉淑儀提出，將奶粉列為法例規定的儲備商品，增加奶粉的出口成本，換言之減低其轉手價值。透過簡單的立法，一方面確保港嬰有奶飲，另一方面維持積極不干預。否則矯枉過正，隨時變成趕客，自毀「最自由經濟體系」這屬於香港的金漆招牌。堵截和打擊水貨走私，內地海關責無旁貸，水客活動在港合法，真正的是他們違反了內地的出入境條例，故只要內地海關加強關口執法，才是治本之方。中港實非「敵我矛盾」，此舉既能顯出中央愛港心切，又替特區政府省去一筆功夫。 OV

校方欠巡查申請手續簡

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私人補習乃不少大學生「幫補家計」的良法，但本報發現，有大學生利用城市大學課室，開設私人補習班圖利，令學校資源變成學生的賺錢工具。城大發言人指出，學校不容許學生利用校內設施作商業用途，一經發現，將即時警告，並紀錄違規行為。記者、攝影：林麗萍梁雅穎編輯：鄭智文黃嘉寶

於拍賣網站發現，有補習班透過出售「A 級筆記者記」，宣傳和推銷其課程。當中，有一個拍賣項目出售經濟及企業概論科筆記，並聲稱由「高考及大學奪 A 生」授課，而拍賣網亦提供網址轉載至其網站及 Facbook 專頁「DSE 資訊傳播站」。該補習班網站詳細介紹補習課程、導師背景、收費及「學生佳績」，更有「2-5 人小組」及「15 人小班」供學生選擇，規模勝過一般私人補習。該網站更列明「小組」可在港大、中大或城大進行，惟未有提及補習班的正式名稱和學校註冊編號。記者根據網站指示，在「DSE 資訊傳播站」專頁發送一個短訊，報讀上述一節共 3 小時的精讀班，學費為 390 元，該名導師以電話應用程式 whatsapp 確認。他表示精讀班會於城大校內授課，又指該班同時有 3 名學生上課，要求記者將學費於上課前轉賑至其戶口，並將入數紙的照片上傳至 whatsapp 以茲證明。

入數紙當學費收據記者嘗試進一步了解該名導師的姓名及其就讀的課程。然而，該導師卻諸多推搪，最終透露自己姓柯，現正就讀城大工商管理學士課程。他表示，入讀大學後已開辦補習班。現時每星期平均任教 15 小時，有時則由其他同學代教，強調補習收入只夠繳付生活費及學費。補習當日，該導師帶領記者及其他學生到城大一個交流區上課，該處提供多組桌椅供校內學生使用。整個精讀 ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

補習班維持了 3 個多小時，而期間一直未見保安巡視。上課期間，導師多次強調開設補習班，並非純粹求財，而是為了指導學生應付公開考試。下課後，導師要求收回入數紙，紀錄已繳交的學費。當記者表示想保留入數紙時，他向記者表示毋須擔心「走數」問題，又指有不少學生會一次過繳付 5 至 10 堂學費，反映他得到學生的信任。記者隨後要求他提供收據時，他稱入數紙已是「最好的證明」，拒絕另發收據。

補習導師無本生利

■姓柯的導師在授課當日，並無遇到任何的保安巡視，在城大順利完成 3 小時的補習課。

有城大學生表示，不少同學會在校內開設私人補習班，部份導師更非城大學生。他們指出，學生隨便編個理由便可向校方借用課室，不但申請手續簡單，而校內保安亦甚少巡查課室，因此學生能輕易借用課室開辦補習班，無本生利。城大校園發展及設施管理處發言人劉先生回應指，校方目前未有得悉學生佔用校園設施開設私人補習班。他表示，校內設施如課室和交流區，旨在讓學生自修溫習，或供學會和學生組織使用，校方絕對不容許學生利用校內設施作商業用途，包括開辦補習班或學習班等，如經發現，會交校方處分。他又強調，保安員會不時巡查課室，並要求學生提供證件，以確保校內設施未被誤用或濫用。若他們一旦發現有學生利用校內設施謀利，校方會即時告誡，並紀錄其違規行為。 OV

■城大學生在網站上，公然表示在城大或其他大專院校授課，平日和假日均不乏補習人士。

■版面編輯：何丹

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要聞

News P.4 2013 FEB

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二○一三年二月號

圖書館借還系統漏洞

十秒攻破天價智能裝置智能危機

康樂及文化事務署於 2011 年年底，斥資近 2 億元更新全港公共圖書館電腦系統，並於 6 間指定公共圖書館，推出「智能識別系統試行計劃」，引入無線射頻識別技術，減少借還書程序。但本報記者發現，新系統在書籍防盜上存在漏洞，令偷書者有機可乘。

新系統採用「無線射頻識別技術」，每本書籍的書背內，均藏有無線射頻晶片，讀者只要將書本放在感應區上，無需對準每本書的條碼，即可借還書籍，取代現時的「紙條碼標籤」。保安方面亦由磁帶，改以晶片本身作防盜。

新系統晶片可隨意改寫本報記者早前於網上購買讀卡器，測試新系統的保安程度。記者先從圖書館借出一本圖書，以讀卡器所附有的程式軟件，把書籍晶片內的數據改寫，發現書本的「應用域識別碼」 (Application Family Identifier) ，可以自由地修改成「已借出」或「未借出」，而

■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

記者、攝影：李洛儀郭詠欣編輯：何寶怡許貫林改寫程式的內容時，亦無需得到任何認證，整個過程只需 10 秒鐘。就上述測試結果，記者向專家求證。城大電子工程學系副教授鄭利明表示，這種晶片一般只能記錄資料。他指出，晶片本身沒有認證技術，若圖書被修改識別碼，一般均可通過保安系統，而不會觸發防盜警報。他認為這情況下，圖書館內貴重的書籍有可能被盜，而館方亦難以追蹤被盜的圖書。鄭利明補充，由於新系統安全性低，因此圖書館需要配合相應的保安系統，加強防盜，如：實時連接，即是將晶片內的資料與系統作雙重認證，以防止晶片內容被修改而偷取圖書。另外，圖書館亦可以透過晶片內

不能修改的「唯一序列號」(UID) 加強保安，使書本經過閘機時，能與系統作實時核對，檢查該館藏是否已經借出。記者就無線射頻識別系統向康文署查詢，發言人葉宇翔回覆時指，整個圖書館電腦系統更新計劃，斥資一億九千多萬元，但表示沒有無線射頻識別系統試驗計劃的個別投資額。對於晶片內容可被修改，葉宇翔表示，要修改晶片達致防盜系統失效，須開發相關程式及具備專業知識。而且只能作極小規模的改動，相信不會影響圖書館系統運作。而圖書館亦會不時檢測借還及館內館藏，以確保晶片運作正常。 OV

■ 晶片容易受物理性破壞，亦會因金屬的影響而失效。

■城大電子工程學系副教授鄭利明指，無線射頻識別系統的安全性低。

■版面編輯：陳穎

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News P.5 2013 FEB

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二○一三年二月號

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貪平北上求醫四成港人睇婦科

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面對本地公立醫院長期醫護人手不足和床位緊絀等種種問題，本港不少無法負擔昂貴私立醫院費用的市民，近年選擇北上求醫，當中婦產科更佔四成。本報記者親身走訪深圳市內一間港人常求診的內地一線醫院，發現病房如無掩雞籠能自出自入，院方更隨便公開病人資料。記者：唐芷瑩陳欣愉編輯：梁可瑩趙善鋒

10 分鐘步行路程，便有一間港人常距離港鐵羅湖站僅求診的醫院。據該院統計部提供資料顯示，去年住院的香港病人當中，以婦產科佔最多，約四成。常見求診病例包括切除「子宮內膜息肉」和接受「計劃性人工受孕」等，其次是消化內科，如：照胃內窺鏡和神經病科，而求診病人多以老人為主。

■統計部職員向記者展示病人住院紀錄。

不過，即使是內地的一線醫院，其管理質素亦未必等同本港公立醫院的標準。本報記者發現，該醫院病房樓層內欠缺保安，沒有管制閒人進出的措施，而病人的住院情況更是一覽無遺；雖然醫院表面看來很整潔，但記者在某一層的病房，卻赫見病人的「大小便標本存放處」，竟放置於訪客隨手可及的當眼處，旁邊更有一大堆混亂的床單和無蓋垃圾筒，可謂「大菌撈細菌」，衛生情況令人咋舌。本港微生物學家袁國勇，在去年剛試診的香港大學深圳醫院出任管理層。他回應指，香港大學正積極試行在該院套用最接近香港瑪麗醫院的管理模式，長遠改善內地的醫療情況。

病人資料唾手可得

■港鐵羅湖站附近有大大小小的醫院，當中不乏港客，記者所去之醫院距離港鐵羅湖站僅約 10 分鐘步行路程。

另一方面，當本報記者向院方查詢有關港人的求醫統計時，統計部毫不猶豫便打開病人電腦住院紀錄，任由記者查看，當中包括病人姓名，住院日期及求診疾病等敏感資料，而且鉅細無遺，可見該院對病人私隱有欠保護。有北上求醫經驗的北區居民謝小姐，認為本港部分公

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立醫院醫生為了應付人流，檢查時十分馬虎。她亦曾到內地公立醫院看眼科專科，門診收費僅 100 元人民幣左右。雖與香港急症室的價錢相若，但她認為到內地公立醫院，可節省於本港急症室分流和排期等繁複程序，更可獲較詳盡的專科檢驗，能及早對症下藥。不過她亦指，「到內地只敢光顧某某大學的附屬大醫院」。另一位本港居民葉小姐則表示，除了偶爾因價錢便宜到內地購買成藥自用外，自己不會考慮到內地醫院求醫。她指：「到內地醫院求診同樣要等一段時間。」該院婦產科雷醫生透露，近年偶有本港孕婦產子前，會先到該院作產前檢查。她指出，不少香港基層市民到內地求診。她說：「香港公立醫院的輪候時間長，私立醫院又動輒數千元。我們這裏才數百元，而且設備良好。」在本港，若市民需要享用公立醫院產檢服務，要先到母嬰健康院預約，再排期等候，合資格的本港居民費用全免。若不想輪候，而選擇光顧本地私家診所或醫院的產檢服務，費用起碼上千元，私家醫院的「連產子全包套餐」更需花上 10 多萬元不等，非普羅大眾所能負擔。 OV

【本報訊】一年一度的體壇盛事渣打馬拉松即將舉行，今年有 25 位視障人士經盲人體育總會報名參賽。在賽道上，領跑員擔當視障跑手的眼睛，角色非常重要。但香港盲人體育總會項目經理譚偉昌指出，現時義工領跑員有限，未能為視障運動員提供全面的幫助。記者：黃津琪劉靜怡編輯：歐曉淇張紫茵譚偉昌表示，在長跑運動方面，現時領跑員人數只能勉強滿足視障跑手的需求，就算有新領跑員加入，也只能抵銷流失的數目。由於領跑員屬義務性質，而馬拉松項目的訓練時間較長和密集，平日陪同視障跑手訓練需時，領跑員難以出席所有集訓，而體能上的要求亦較高，種種限制使全馬拉松項目領跑員的數目更捉襟見肘。梁小偉是一名視障長跑運動員，跑步兩年多，一星期練習 6 天，每次都要在領跑員相伴下，才能進行練習。梁小偉形容：「沒有領跑員，就沒有我！」事實上，直至半年前他才有一名固定的領跑員。梁小偉表示，默契須時建立， ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

若因為領跑員流失，而經常更換領跑員，將影響視障跑手發揮表現。

培養默契需時政府在傷殘人士身上的資源向來較少，在推動和宣傳視障人士運動上尤顯

■領跑員帶領失明跑手練習。

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■視障人士一星期練習 6 天備戰。

不足。領跑員馬學忠盼政府起牽頭作用，提供「車馬費」資助等誘因，吸納更多健全人士擔任義工領跑員，解決現時領跑員與跑手比例上的落差，以「人海戰術」打破時間上的局限。

望政府增資源梁小偉曾在國際視障人士馬拉松比賽上，摘下數個冠亞軍，但從未在渣打馬拉松的賽事中奪得獎項，他希望主辦機構改善安排，例如：為視障人士設立失明組別，避免視障跑手與健全跑手一同比賽，令賽制更公平。梁小偉亦希望，政府或其他機構，能多舉辦專門為視障人士而設的比賽，推動視障人士的體育項目。 OV

一般常用淨現值 (NPV) 及內部報酬率 (IRR) 來評估一個項目是否值得投資。淨現值是計算一個投資項目是否有「超額」價值，如果 NPV 是正值代表該項投資超乎預期，而負的 NPV 就是該投資低於預期投資報酬。投資者將資金投入後，就是希望未來能夠回收，但是未來的投資回報是每年分批進來的。NPV 的計算很簡單，每一個投資案都會有期望報酬率 R，只要將該投資未來所產生的現金流量以報酬率 R 折成現值再全部加總，再扣除投資本金後，就是淨現值。反過來，假若 R 未知，但是期初資金投入及未來的現金流入為已知，那麼用多少 R 值來折現未來的現金流入，剛好會使得 NPV 等於零？內部報酬率 (IRR) 的定義是：讓 NPV 為零的報酬率 R。當 IRR 指標大於或等於要求回報率，該投資項目則具有財務可行性。 OV

■版面編輯：王鳳萍侯肇琪

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News P.6 2013 FEB

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二○一三年二月號

活化工廈變免費補習社

助基層拉近起跑線仁聞暖流

現時學習費用昂貴，補習班、興趣班動輒上千元。這些費用，拉開基層學生和其他人的「起跑線」。除了政府關愛基金的津貼，也有社會人士自發在土瓜灣工廈辦免費補習班。比賽槍聲尚未響起，基層家長也許能藉這類社會資源，來改善不公平情況。記者、攝影：何宛兒編輯：蔡曉銳匯知中學校長陳葒 ( 圈圖 ) 兩年前開辦「陳校長免前費補習天地」。他租用土瓜灣工廠大廈單位作補習基地和辦公室，主要為新移民及綜援家庭的學生，提供一對一免費補習。

免費補習減輕家庭負擔小學三年級的維友，是雙非兒童。父母在她出生後返回內地，她和祖父母及同在香港出生的弟弟，住在土瓜灣唐樓天台，一家四口僅以祖父每月約一萬元的薪金過活。她一星期有數天會到「陳校長免費補習天地」做功課。維友祖母表示 :「維友爺爺的薪金不多，每月交租已要用四千，平時連牛肉都不敢吃，哪裏有餘錢讓小朋友補習？」另一名中二學生明俊，三年前與母親從內地移居香港，現寄住在母親友人的家中，每月只依靠母親做兼職校

■某些較活躍的孩子，中心會安排多個導師特別照顧。

工的薪水過活。「陳校長免費補習天地」的義務導師，每星期都為他補習。明俊指出，學校大部份同學都有補習，一對一的補習方式，令他能追上其他同學的進度。

關愛基金搔不着癢處陳校長認為，雖然政府的關愛基金有撥資源給學校，但多數學校只提供功課輔導班，而且師生比例大，老師無法照顧每個學生的需要。另外，亦有基層家庭「死慳死抵」，每月付百多元讓孩子到補習社，但這些平價補習班的學生眾多，導師難以指導個別學生。他又批評關愛基金，資助基層學生到境外學習的計劃不設實際。陳校長指

「這些一次性的學習無任何效益和啟發性，而且境外學習的地方都是內地，很多基層學生都從內地來港，卻又帶學生回大陸參觀 !」關愛基金回應指，計劃目的要協助清貧學生的個人成長及增加他們對社會的歸屬感。當中，「課後托管計劃」幫助基層家庭於上課後托管小一至小三學生。申請關愛基金的學校要在 2013 年 1 月提交中期報告，供教育局評估成效，才發放第二期撥款。 OV

過度活躍受輕視成人患者不求醫【本報訊】現時過度活躍症的病人以兒童為主，不及時治療，可持續到成人階段。有精神科醫生認為，成人患者因注意力不集中和「極容易被干擾」，容易發生車禍，但很多人對此病並不重視，而不願意求醫。記者、攝影：吳侃駿編輯：鍾礎如精神科醫生萬國文（圈圖）估計本港約有百分之二的成年人患有過度活躍症 (Attention deficit-hyperactivity disorder, ADHD)。病人一般較緊張和急躁，萬國文指患者常有學習障礙和情緒問題，更因無法專注工作，而不能夠按照指示完成任務，妨礙他們讀書和工作。

工作失魂常忘死線現年 28 歲的陳先生，小時候曾患有兒童 ADHD，但診斷後並沒有服藥，而是靠行為治療。他憶述，自己小時候非常調皮，上課很少能認真聽完一節課。他說：「醫生診斷後沒有讓我立即服藥，而是讓家人和我玩遊戲、下棋等方式來改變。此方法挺有效，家人也沒再留意。」但在出來工作後，陳先生發現自己常忘記「死線」，開會無法集中，才發現 ADHD 問題依然存在。 ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

陳先生指 ADHD 令他工作出現問題，「其他同事花一小時就完成的工作，我要花近三個小時」，更因此而被公司警告，換了很多份工作。

ADHD 受輕視從小醫治斷病根成人 ADHD 在醫學上稱為成年輕微腦功能障礙，萬醫生指成人患者對此病不重視，加上患者在成年後，隨個人控制能力提高，過動症的影響亦會相對減弱，最終減低求醫的意欲。香港西醫公會會長楊超發指，成人 ADHD 的定義其實存在灰色地帶，例如某些行業如領袖、導遊等，工作上需要他們活躍一些；亦有長者，就算患有成人 ADHD，身體機能也令他們不活躍。萬醫生指，ADHD 患者從小接受治療

效果會更佳，方式應以藥物為基礎，再以心理和行為治療作輔助。患者可多做運動，讓精力有地方發洩，紓緩病情。精神科專科醫生萬國文指：「ADHD 透過行為干預治療，讓患者多參加活動和多做運動等，令他們的精力有地方發洩，能取得一定成果。」 OV

■ 萬醫生指，副甲氧基安非他命（中樞神經興奮劑）為治療 ADHD 的常用藥物。（資料圖片）

■版面編輯：袁楚楚劉映均

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專題

Feature P.7 2013 FEB

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二○一三年二月號

唔怕生壞命

最怕被人改錯名【本報訊】查看自己的身份證，有想像過印上的名字可能「馮京作馬涼」嗎？原來身份證甚至出世紙的資料皆有可能出錯，而且情況甚為普遍。但若這批人士希望改回「正確」的名字，則需要循正常改名程序，先花費上千元到律師樓辦理「改名契」，後到入境處辦理手續，不少人都因手續繁複而放棄更正，但生活亦因此鬧出不少笑話。記者 : 王詠妍劉嘉詠丘佩燕編輯 : 何瑞文陳詠祺劉梓玲

瑶個案一：瑤 vs 出錯原因：職員出錯「瑤」是香港女生名字的常用字， Winnie 就是其中之一。中三那年，Winnie 申請入台證到台灣旅行。但職員說她身份證的名字和上網登記的個人資料不符，駁回申請。她方才看清楚身份證上的名字是「瑶」，而不是「瑤」。結果 Winnie 以原始的方法過關，要職員人手檢查才得以入台。返港後 Winnie 立即查看出世紙、以前的證書，以至小學、中學和大學時期的學生證，有的寫「瑶」，有的寫「瑤」。那刻，

Winnie 才恍然大悟，原來十幾年來一直寫錯自己的名字！直到換領成人身份證，Winnie 要求職員將簡體字「瑶」改回繁體字「瑤」。誰知職員花了很長時間查字典，才知「瑶」是真有其字，不是簡體和繁體字的分別。因此若要改成「瑤」，便需到律師樓改名。 Winnie 認為太麻煩，改名亦就此作罷。錯名帶來的最大麻煩，是當年會考的准考證錯寫成「瑤」。Winnie 向考評局查問，職員指該是繁簡體字問題。幸好最後會考證書也用了身份證明文件上的「瑶」字，才不至於影響到會考證書的效力。但 Winnie 微笑應對：「唔怕啦，自己都一時寫「瑶」，一時寫「瑤」，冇人留意就是但啦！」

個案二：文 vs 民出錯原因：父母口述、職員誤會出生於 50 年代的梁文耀，父母原想為他起名「梁民耀」，但於登記時所口述的「民」字被誤寫成同音異字「文」字，令他從小學時常被老師誤會寫錯名字。若梁堅持寫「民」則會受責罰。更離奇的是，那時的出世紙，有由人手抄寫的「接生 ■ Winnie 的證書文件，有的寫「瑶」，人」一欄，而梁的「接生人」竟被寫上了有的寫「瑤」，但十四年來無人發現。梁本人的名字，鬧出大笑話。梁坦言，身

特稿

份証、出世紙等重要文件「跟足一世」，對以前官員草率行事表示無奈，但錯誤已成，亦只好欣然接受。他績說，到高中公開試的時侯，已經「積錯成是」，把名字寫成「文」字。被問及有否改名念頭時，梁笑言，「沒有！一是懶惰，二是非必要，三是移民時需要更改所有文件，實在麻煩！」

個案三： CHEUK vs CHOK 出錯原因：父親填寫有誤「Chok」是近年潮語，但有否想過「Chok」都可以是姓氏？卓小姐不時會被朋友問起為何姓「Chok」，原來卓小姐的爸爸當年由馬來西亞移民來港時，遞交的身份證表格把「eu」寫得太接近，相關人士把「eu」看

■卓小姐的姓被譯為「Chok」。

改名需先辦「改名契」

對於「改錯名」現象，入境處回應指，未有統計市民在更換身份證後，因姓名出錯，而向入境處求助的個案。但強調辦理身份證時，先會以其出世紙等身份證明文件而訂，再經職員及父母雙重核對下，才會辦理及派發身份證。子女的名字會按父母意願填寫，但假如父母不懂英語，職員才會建議一些較普遍的英文譯音，供他們揀選，所以五、六十年代常見的人為錯誤，直至入境處系統於 1983 年電腦化後，才有所改善。而以上個案中，各人均不約而同表示因為法律程序繁複，故放棄更正。事實上，身份證持有人改名次數不限，但每次改名，需要先到 ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

成「o」，故卓小姐的姓氏便由「Cheuk」變成了「Chok」。很多人不懂正確發音，經常誤以為她姓「祝」。自這字詞成為潮語後，愈來愈多人懂得發音，朋友都取笑她愛 Chok 樣！當藝人林峯去年推出歌曲《Chok》後，有朋友更以為卓小姐希望令自己特別一點，因而改姓配合。卓小姐笑言林峯用了「Chok」這個字，該付專利費予卓氏家族。

律師樓辦理「改名契」，再向人事登記處申請，才能採用新名。「改名契」的英文法律名稱是 Deed Poll ( 意即由個人定立的法定契約，並在律師見證下簽名作實 )，作用是證明出世紙的舊名，和身份證上的新名，屬於同一人。每間律師樓的改名契收費不同，由數百元至千多元不等，而這類服務亦大幅簡化改名程序。辨理改名契後，填妥表格 ROP73，並郵寄或電郵至入境處申請審批，其後人事登記處會進行身份證改名手續，收費為 420 元。如要改名的人士未滿 18 歲，便需由父或母提出。值得留意的是，剛年滿十八歲而首次申領成人身份證的人士，若申請改名，則可獲豁免上述費用，但仍需辦理改名契。 OV

個案四：溥 vs 傅出錯原因：職員出錯就讀樹仁大學新傳系的唐溥晨，因媽媽是上海人，不懂英文譯音，故在出世紙改名的責任交付入境處職員，但職員卻將「溥」誤唸成「傅」，將本應拼為「Po」的「溥」字，譯錯成「Fu」（圓圖），故其出世紙名字的拼音同告出錯。她曾於會考時考慮改名，但因為法律程序繁瑣，而且「後遺症」多（例如連帶更改的證件），所以終告放棄。 OV

姓名最多 6 個字

「律師」「醫生」唔改得！市民向入境處申請改名，登記的中文名字要符合兩個條件，包括：不可超出 6 個中文字，也不可用「律師」或「醫生」等，容易令公眾混淆的字眼。英文名字的字母總數，則不可多於 40 個，甚至不能使用標點符號。若有市民想將名字改為「靚仔」、「型人」等，入境處職員會在個別情況下，給予市民勸喻或建議。若市民堅持用這類字眼作為名字而又不違反上述兩個條件，則入境處無權反對。 OV

律師

靚仔

■版面編輯：陳伽泓

醫生

型人 ■報料及投訴：2571 6964

專題

Feature P.8-9 2013 FEB

政治藝術

孫中山所言：「政治乃眾人之事。」你可以討厭政治，但不可不知，假若認為政治與我無關，就把它逐出生活之中，無異於掩耳盜鈴。藝術與政治非「敵我矛盾」，經巧妙糅合，或許可取長補短，令討厭政治的人另眼相看，令不知政治者多一點認識。以政治為題的各種藝術近年應運而生，在主流題材外另闢蹊徑。這些得意作品是出自一群有理想、有堅持和關心政治的香港人，他們的汗水也許能為這片文化沙漠滋潤一片綠洲。記者、攝影：鄧凱羚區詠雅王鳳萍編輯：冼浩賢陳昊星曾灝昇

政治漫畫表達簡單直接

去年特首選戰前後，政治漫畫百花齊放，其中唐氏地下酒窖圖令人一看難忘，正是出自此人之手─盧熾剛 ( Cuson )。他因在 09 年自發繪畫「五區公投運動」漫畫而走紅，他坦言，畫政治漫畫純粹貪玩，不介意有沒有收入，只求「過足癮」。 Cuson 現為《am730》「御用」漫畫師，曾被該報社長要求每日刊登一集政治漫畫，但他拒絕，「不想因畫漫畫為自己添加壓力，亦怕因而失去畫漫畫的靈感。」這幾年間，香港的政治漫畫都以嬉笑怒罵的方式評論時事。漫畫的產量亦隨着政治的氣候改變。他指，政治漫畫比直接評論更能吸引讀者眼球，因此畫家要有清晰思維，還要有幾分幽默。曾幫人民力量畫宣傳單張的他，認為自己算是旗幟鮮明。對於被指有政治背景，Cuson 卻認為這正是自己和其他政治漫畫家的區別，「其他政治漫畫家沒有一個特定立場或政黨去支持，但我表明了立場，就可以畫得更到肉，去得更盡。」

政治漫畫家路難行 Cuson 的一幅唐氏地下酒窖圖風靡全港，在 Facebook 得到超過二萬個 Like，過萬人 Share。當政治漫畫家看似名利雙收，其實是啞巴吃黃蓮，有苦自己知。 Cuson 憶述，去年 6 月 4 日，社交媒體戶口突然被封鎖；7 月 1 日前，Facebook 頁面更「被清空」。 Cuson 已成今日漫畫界紅人，但他認為自己只是「撞彩」。在他眼中，尊子和馬龍比其更勝一籌，不單產量多，時事觸覺亦較他敏銳。不過對於自己能夠在網絡竄紅，Cuson 認為這說明香港文化正在倒退。他解釋，漫畫的信息簡單易明，表達直接，新世代讀者對文字不感興趣，是政治漫畫 ■ Cuson 的一幅唐氏地下酒窖圖大受歡迎的原因，「這是文化倒退，事實風靡全港，在 Facebook 獲過萬人 Share。（由受訪者提供）上，現今閱讀的人愈來愈少。」

■ Cuson 表示，畫政治漫畫放上網雖然無錢收，但開心。

另類政治參與

獨立紀錄片補主流媒體不足

隨着錄像器材愈趨普及，不少年輕導演都慣把傑作放上網，尋找商機。而他，卻堅持以電影會的方式放映紀錄片，堅持不放上網，堅持不拍廣告，堅持拍電影只為自己發聲，他就是獨立電影導演─盧鎮業（小野）。小野在大學期間已活躍於社會運動，反高鐵、菜園村事件或是七一遊行都看到他的身影。一般社運人士都會以激進手法表達不滿，但小野卻選擇以拍紀錄片這種靜態方法參與運動。《那年春夏之交》是小野的第一套作品，於去年香港國際獨立電影節中播放，大獲好評。小野指，現時的主流媒體只能截取幾秒衝突情況畫面，觀眾不能得到全面的事實，故以拍攝記錄片來彌補主流媒體的不足。雖然網絡是影片的最大平台，但小野堅拒把自己的作品放上網，「網民能隨意控制影片播放的時序，這會破壞我想表達的原意。」另外，網絡世界裏，每人都可以將影片「back up」（存底），小野恐怕這會為他惹來不必要的麻煩。

獨立紀錄片難生存在香港，要申請政府的資助不容易，找到支持獨立電影的投資者就更難，「內地的獨立電影人和觀眾很齊心，即使是放映才被掃場，他們會用微博發放消息，一起轉場，但在香港很難發生這種事」。他認為，香港還未累積到一群支持獨立電影的忠實觀眾。

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■盧鎮業忠於自己，堅持不拍商業味重的廣告。

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小野指台灣的情況比香港好得多，台灣的公營電視台會外判資金給獨立電影人，且接納的題材廣，更有機會在電視台播放。反觀香港，現時只有香港電台的外判計劃比較類近，但始終對於題材的敏感度還是拿捏得非常嚴謹，可見獨立紀錄片仍在逆境中求存。

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二○一三年二月號

■盧鎮業正為新紀錄片《金妹》進行拍攝。

舊曲新詞無立場助反思

■窮飛龍成員，左起張敏儀（剪片及改圖），嚴棋 ( 主音 ) ，陳歷恒 ( 團長 )。

反

用藝術偽術

在 Youtube 發布舊曲新詞而引起網民注視的窮飛龍，團長陳歷恒 (Oliver) 本來是音樂人，亦有開班教作詞，創作的作品種類不限，他笑言：「寫了無數情歌，如今主要寫非情歌，當贖罪！」窮飛龍的開始，緣於 Oliver 一日叫學生合力為流行曲改詞，以社會議題作題材。完成作品後，Oliver 就幫學生在他的錄音室錄音，再放上 Youtube。豈料網民反應超乎他們預期，「最初沒想過作品有任何 feedback( 反應 )，甚至連作者都沒註明，原來放上網這麼多人看，之後才決定有系統地推出歌曲。」團長坦言，每當涉及社會和政治議題，歌詞盡量不站立場，想受眾反思。以「誠信陷阱」一曲為例，「這首歌以梁振英第一身去說故事，沒有指他完全錯，給大家更多思考空間。」不持立場的原因亦與時局有關，因歌曲只能表達今日的看法，即使今日所見的事實，明天可能又有新進展，所以「今朝有歌今朝唱」。

「hit 歌」愈少「惡搞」愈難至於舊曲新詞會否有侵犯版權之嫌，Oliver 解釋，Youtube 會標明歌曲的版權誰屬，版權持有人可以隨時刪歌。同時，歌曲的點擊率愈高，賺的錢愈多。由於版權持有者會有部份收益，加上可能覺得二次創作有宣傳價值，又有收入，所以大多不會刪除。反而，他們曾用孔慶東教授言論作為歌詞，配以「我是憤怒」在 Youtube 發布，怎料卻以挑撥民族主義為由遭刪片。

劇場創作全因關心政治近年香港政局不穩、民怨沸騰，香港的劇場也開始與政治沾上關係，文化界逐漸有很多不同的表演反映社會現象和表達不滿，如棟篤笑、舞台劇等，而進念．二十面體《東宮西宮》系列可算當中表表者。《東宮西宮》系列，近年廣為大眾熟悉，贏盡高官名人口碑。進念聯合藝術總監暨行政總裁胡恩威，身兼該劇編劇、導演、監製，他認為，劇場創作對他來說是一個承諾，「選擇劇場創作不是興趣，以社會或政治議題作為各齣舞台劇的主題，全因關心政治。」

港人「騎呢」價值觀談到藝術，胡恩威認為近年香港人的價值觀很奇怪，對藝術存有很多誤解，甚至認為「搞藝術」是不正常，「這是香港創作工業面對的最大問題，近這十年來尤其嚴重。」相反，如台灣近年對藝術發展和藝術家的態度開放，加上又有師徒制，令社會能成功靠藝術轉型。

學者點評

■胡恩威認為劇場創作對他來說是一種承諾。（資料圖片）

漫畫最易受落改詞少藝術成份

政治藝術究竟對香港社會的影響有多深？出色的政治藝術品又是怎樣？香港城市大學政治學講座教授鄭宇碩認為，好的作品最重要是藝術品本身是否「真誠」、易引起觀眾共鳴，令觀眾感受到創作者所表達的訊息。比較 4 種政治藝術，鄭認為漫畫最容易令讀者「受落」，不但簡單直接，傳播也相對容易，而舊曲新詞這類二次創作雖然創意十足，但藝術成份較其他幾種低，主要以嘲諷為目的。但他補充無論任何一種藝術，只要有質素，令人感動就是好的作品。近年的政治藝術較多樣化，百花齊放，鄭宇碩指網絡的發展成關鍵作用，為藝術作品提供一個無國界的平台。相反，香港展覽和發表政治藝術的公共空間不多，相比歐洲國家有專門展覽政治藝術的博物館，又有基金會支持創作，政治藝術家在香港的生存空間的確較窄。 OV ■版面編輯：黃迪瑋馮子愷

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Leisure P.10 2013 FEB

﹁米﹂盛事百年心意

副刊

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二○一三年二月號

40 的蘇太太，自七、八年前嫁入沙頭角後，入鄉隨俗，每年約年都參與米通製作。她表示，以前村民會用年尾剩下的生米曬成炒米，再製成米通，但現時的米通已不是用米來「打造」，而改用較香脆的米粉，加入花生、芝麻，再混入片糖漿製成。她又說，街坊會互相告知打米通的日期，屆時村內婦女就會三五成群，埋首製作米通，再派發給村內親友。久而久之，打米通已成為沙頭角每年一度的盛事。蘇太太續說，因要親手收集柴枝作燃料，製作米通大約需要一年時間籌備，過程複雜又辛苦，但每個婦女都樂在其中，盼將全份心意打在米通當中，為村內的親朋戚友送上祝福。她笑言，只要村民路經她們製作米通的地方，都可以免費向她們取米通吃。

的

【本報訊】自古便有開門七件事之說：「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」，可見中國人重視米為主食。每逢農曆新年，沙頭角一條小村內，婦女會集結起來在大鑊前打賀年米通，這項習俗已有百年歷史，至今從未間斷。記者、攝影 : 林曉彤編輯 : 李家詠 1

1. 婦女們早在一年前已在路邊收集柴枝，放於村內一角備用，並準備鑊、灶和篩等。 2. 先將米粉剪成一隻手指般的長度，再混合花生、粗鹽炒好，再篩走粗鹽。 3. 將片糖煮成糖漿。 4. 再將花生和米粉放進糖漿，拌勻。 5. 用玻璃樽壓平。 6. 把米通切成一小塊，放進包裝袋，派送給親友。

情人節特輯

世代承傳街坊首選

此村內，還有一所逾半世紀的傳統雜貨店，第二代老闆李振發至今仍堅持傳統，將貨物送到顧客手中。街坊只要打一個電話，花上 50 元左右，就可以在半小時內收到 8 公斤的米。就連當地百年傳統的賀年打米通活動，也是向他的雜貨店購買材料。隨着大型連鎖超市林立，傳統雜貨店幾乎絕跡。李先生表示，由於米鋪的送貨服務只限於村內，所以訂米者主要是相識了數十年的老街坊。他形容店內員工是「自己人」，與顧客熟絡到只要拿起電話，就能把對方聲音認出，甚至不用詢問位址，也可第一時間把貨物準確送到他們家。面對大型超級市場的競爭，李先生有信心可以將基業承傳。因為雜貨店有固定的老熟客支持，連村內的茶餐廳都向他訂米，加上他們的定價比大型超市便宜，約 340 元可買到 50 公斤米，所以從不擔心。而負責製作米通的婦女們，已向雜貨店採購花生、米粉和片糖，準備向各村民派送「米」的心意。 OV

為何叫「打」米通而非「炒」米通？打米通一詞，是由鶴佬話轉化而來，鶴佬話的「炒」字與廣東話「打」字的音相近，所以居民說廣東話時，習慣用「打」米通。 ■打米通前兩周，婦女會到傳統雜貨店採購材料。

粉妝迎佳節自製馬卡龍傳愛意

【本報訊】情人節將至，不少女孩都忙着準備禮物給另一半，亦要構思當日打扮。化妝師兼 beauty blogger Bu Leung( 阿 Bu) 親自為大家示範一個簡單易學的粉色情人節妝容，令姊妹們可漂亮赴約。記者、攝影 : 陳康兒張楊帆編輯 : 梁小菲王麗容

雖然這個妝容簡單易學，但很多女生平日也沒有化妝的習慣，所以阿 Bu 有幾個小提示，讓各位可更易上手。

她建議塗胭脂及唇彩不需太「重手」，可因應自己的面色調較，若本身面無血色，可多塗一點，相反，如果本來面色已帶情人節送百變紅，只需做到有血色的感覺，否則會太誇張。 macaron 最甜蜜至於眼影，應選一些淺色且帶閃粉的系列，不小心「畫出界」也較易補救。阿 Bu 提醒大家要多注意唇愛甜食的你，和愛新奇的他，選好情部護理，因為不少女生都忽略這部分，以致嘴唇乾人節禮物了嗎？今個情人節不如加點新意燥甚至脫皮，令約會時的印思，為獨一無二的摰愛親手設計一款既可愛象分大減。 OV 又獨特的卡通 macaron，一次過滿足兩個人的願望吧！特色馬卡龍上的公仔或卡動人物，是用混入食用顏料的糖霜，依照特別設計的圖案紙模，再混入杏仁粉、蛋白、砂糖，放上磨砂烘焙墊後，放入焗爐。整個製作過程看似簡單，但要注意烘焗時間。

1. 眼妝採用帶有 2. 貼着睫毛根閃粉的淺紫色眼部，加上一條幼影，營造甜美幸黑眼線。福之感。 ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

3. 先把睫毛夾至向上捲曲，再塗睫毛液，令眼眸更有神。

3. 可選用一些 baby pink 色調的胭脂，用粉紅色會比較自然。

4. 嘴唇的部分只需塗上少許淡色唇彩，配合整體的自然妝容。 ■版面編輯：韋卓盈

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副刊

Leisure P.11 2013 FEB

漫遊二手衫店

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二○一三年二月號

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【本報訊】對於二手衫，不少人或感抗拒：「不知該衣服被誰人穿過，感覺又殘又舊！」但只要看過城中兩間質料靚兼獨一無二的二手店後，相信會對二手衣服有截然不同的看法。記者：朱秀婷編輯：林斯敏

「每件貨只得一件，遲少少就走寶啦！」位於灣仔集成中心的 Green Ladies，開舖前，門外已有數位女士排隊等候着。該舖負責人、聖雅各福群會企業拓展 ( 協作 ) 經理張穎雪 (Wendy) 表示，二手衣服的質量是主要吸引客人的原因。店內亦不難發現一些九成新的飾物，甚至未剪牌的當季厚褸。Wendy 指出，他們對於寄賣衣物有很高的要求，不會出售有破口、殘舊、有污漬的衣服，合乎要求的衣服

當地入「一個貨櫃的貨」。 Jacky( 左圖 ) 形容，美國工廠會先把衣物分類再送到本港，而員工每天亦會將一部分的衣物乾洗，確保衣服沒有破損後以蒸氣機燙後，便放到店鋪出售。經過多重功夫，二手衣物才變成獨一無二的古著。他笑言，「客人都指我們的衣物不似二手衫！」。除了售賣各品牌的衣物外，老闆 Eric 更於 2006 年親自設計一個名為 First Edition 的新系列。Jacky 表示， First Edition 系列由老闆親自設計，會根據每件古著獨有的特性混合每年流行的元素，深受客人歡迎。他說：「在牛仔褸加上皮袖，保留古著味道及質素。」他表示，從設計到物料的挑選及縫製，都是由他和經驗豐富的裁縫師傅親自操刀，每件均有着不同的個性，深受客人歡迎，更佔全店四成銷量。店主不論入貨、衣服設計，以至店鋪陳設都一絲不苟，相信就是這種堅持成就美華氏的成功。 OV

更需經過兩次蒸氣消毒，才會放到架上出售。

環保為題盡社會責任店舖由外到內也響應環保的主題，裝飾和擺設都是別人捐贈的二手物品。一些時尚的飾物和錢包，是由學生以二手衣物的布料，重新設計後出售。店內亦貼上標語「你有同款衣服嗎？」，提醒消費者不要貪平，造成浪費。Wendy 表示，Green Ladies 每年除了令 6 萬件衣物得以重用、減少廢物外，都希望透過聘用有經驗的中年婦女，解決中年就業困難的問題。

獨一無二的古著

■ Green Ladies 的裝潢與一般時裝店無異。Wendy 指，店內有良好的抽風系統，不會充斥着一陣陣異味，加上陳列齊整，讓人慢慢接受二手衫。

另一間同樣售賣二手衫的店鋪――美華氏，由一間美國貿易公司發展至今，成為本港著名零售古著店。主管 Jacky 稱，日本作為古著的佼佼者，當地所賣的服飾均從美國入貨；因此美華氏的貨源亦來自美國德州，老闆每年更會親自到

- 美華氏 -

- Green Ladies -

地址：灣仔軒尼詩道 302-308 地址：天后屈臣道 15 號號集成中心商場 UG 18-19 號鋪維多利中心商場 58 號舖電話：2802-6886 電話：2110-3482

熱誠推廣音樂鬧市 LiveMusic 餐廳

【本報訊】音樂是一種力量，讓人們在急促的生活節奏中停下腳步；在鬧市中，不難看到音樂人以歌聲慰藉途人心靈。不過，有餐廳合夥人及創作人慨嘆，香港欠缺自由自在演唱的空間，故此開放樓上咖啡室舉辦音樂活動，冀凝聚愛音樂的人。記者、攝影：陳景煜蔡曉琳編輯：韋卓盈何智盈位於中環的 Backstage Live Restaurant 合夥人兼創作人 Vicky 表示，在香港很難找到可以自由表演的地方，政府的西九文化區，亦因需要排期演出，令音樂人不能即興表演。現時消費指數高企，要維持在餐廳裏舉辦音樂活動，靠的是一顆顆熱愛音樂及推廣音樂交流的心。她又指，餐廳主要收入靠客人包場舉辦派對，只能幫補表演上的營運經費，她說：「若不是音

■ Backstage Live Restaurant 聚集了一班愛音樂之人。 ■讀者來函：s y uo ur vo ic e@ gm a i l . co m

樂人，不會這麼傻，特地租一個地方玩音樂。」結他手 Kenneth 選擇在此表演，是基於其良好的音樂氣氛，「這裏可自由玩音樂、表達自己，與觀眾有更多互動。」熟客 Robert 亦指出，餐廳設有點歌環節，食客可寫下心儀歌曲向琴手點唱，所以音樂交流真的「互動」。不過他慨嘆香港很少地方真的著重音樂，而在這裏可認識到同樣熱愛音樂的朋友。

Live House 助專注表演每逢星期天，在旺角一間五層樓上咖啡室的三樓，會搖身一變成為 Live House，地上鋪滿坐墊，讓表演者與觀眾近距離接觸和交流；即使是其他樓層的食客，也能透過電視欣賞直播的音樂表演，十分細心。店員 37( 別名 ) 表示，「呼吸咖啡」已經經營了 9 年多， Live House 則是去年 7 月才開始發展。她指，店主去年到昆明分店巡視時，發現那邊的 Live House 成功聚集了很多

■ Live House 成立至今已舉辦近百場表演。

優秀的音樂人，她赫然想起香港一直缺乏這類音樂表演平台，故萌生在港舉辦 Live House 的念頭，便將意念引入 Cafe，「既然香港需要這類表演平台，自己亦有能力，就應身體力行地支持。」她續稱，大多數是表演者主動聯絡 caf e，無論任何音樂類型及出名與否，表演者只要把樣本唱片交給負責人，便可在此表演，唯她希望表演者可以有多點原創歌曲。

望下年推音樂巡迴車在香港推動 live music 普及化，絕不是一朝一夕的事。 37 笑言，Caf e 來年的目標是推出一架巡迴車，在午飯時間駛入各中小學表演，增加年輕一群對 live music 的認識， OV

- 呼吸咖啡旺角登打士街 36 號恆威商業中心 3 樓

- Backstage Live Restaurant 中環威靈頓街 52-54 號 1 樓

■版面編輯：蔡加怡

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OUR VOICE

February 2013

Investigative Report

Expired Food Found at Mega

Investigative Report by Ashley Hau and Tiffany Lau Expired food has been found relabeled in a To Kwa Wan branch of Mega Supermarket, a store that serves the underprivileged in Hong Kong. In the relatively low-income neighborhood in Hong Kong, Mega targets people living in the community and sells food at the lowest price possible. It does not have any history of selling expired food. But recently, there have been complaints on the internet about the To Kwa Wan branch selling expired Dutch Lady Filled Evaporated Milk. And the expiry date had been rubbed off deliberately on the cans. Reporters went undercover to verify whether the complaints were true and noticed that the same evaporated milk was on sale. There were stains from the original expiry date stamp at the bottom of the can and new expiry date label covered it. The stains were hardly readable, but after close examination, reporters concluded that the cans expired one year ago. Ms. Kwan, a store worker who did not want her full name published, said it sold the goods immediately after receiving them from suppliers. When the reporters inquired

▲Mega Supermarket in To Kwa Wan sells cheap canned food but it has received complaints about expired goods. Photos by Ashley Hau, Tiffany Lau about the expired milk with Mega's management, Jaguar Chan, private assistant to Mega's Chief Executive, said the supermarket would never repackage any expired food and re-sell it. Chan thinks the problem should be attributed to the supplier and needs to be further investigated. He promised the reporters that the supermarket will track the supplier down. But after reporters gave him the production codes and receipts needed, he did not reply, but offered refunds. Chan admitted that it is the supermarket’s responsibility to double check the expiry dates. All evaporated milk that is close to expiry is removed immediately. No other

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

▲The cans of expired Dutch Lady Filled Evaporated Milk.

goods in the supermarket had expired according to the reporters’ observations. Repackaging and selling expired food is not tolerated among shoppers. Unwilling to disclose their full names, Mr. Lee thinks that food safety is a serious issue. Mr. Ni says that it is unethical for the supermarket to sell expired products.

“We had no idea that the milk had expired,” -Ms. Kwan the shopkeeper (above) Dr. Samuel Siu, a registered doctor, said the expiry date shows the period of preservation that prevents the growth of microorganisms. Keeping the food beyond the expiry

date means there may be a chance of bacteria growing. If so, the bacteria and toxins can cause gastroenteritis and other organ damage or failure. The expired evaporated milk may corrode the can and harmful chemicals may leak out. Under the Food and Drugs (Composition and Labeling) Regulations, any person who alters, removes or obliterates the labeling of any food commits an offence and is liable to a ﬁne of $50,000 and to imprisonment for six months. An investigation was conducted by the Food and Environmental Hygiene Department after reporters filed the complaint. FEHD checked the food labels, but no alterations were found after the shop removed the milk. A person in charge of the shop was warned. There were 24 prosecutions against unqualified expiry date labels last year and 300 cases of food poisoning were reported up to October 2012, according to the Food Safety Center of the FEHD. When reporters contacted a Consumer Council spokesman, he said its role was to mediate any disputes between customers and sellers, such as getting refunds or replacements. The Consumer Council does not have the authority to press charges like law-enforcement parties. “If you are sick after consuming expired food, you should consult the FEHD instead,” the Consumer Council said. OV

What should you do?

Check the receipts carefully to see if you have a justiﬁed case Ensure you have copies of receipts, invoices and promotional literature Seek resolution with the sellers before approaching the Consumer Council Complaints against the poor attitude of shopkeepers can be handled by the senior management of the shop Approach the Consumer Council if you fail to get the refund/replacement after complaining to the seller Some departments have specific responsibilities to enforce the law. For example, in case of food poisoning, it will be more effective to contact the Food and Environmental Hygiene Department Always be truthful in your statements and avoid exaggerating and omitting facts. (Source: Consumer Council)

■ Letter from readers are welcomed. Write to us at: syuourvoice@gmail.com

▲Stains at the bottom of the can (right); new expiry date label on another can.

▲The expiry date should be imprinted on the can.

▲The date is suspected to have been rubbed off.

▲A newly extended expiry date label on the can.

Types of violations 1. Selling expired food 2. Expired date/label has been deleted or removed 3. Expired food is repackaged 4. Expiry dates cannot be clearly read 5. Absence of expiry date on food (Source: Consumer Council)

■ Page Editor: Edith Leung

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February 2013

Job shortage for graduate teachers By Mandy Tsui Wai Tung Aspiring teachers are expected to have a tough road ahead of them. Teaching has typically seen a low turnover rate. Low birth rate and continuous class reduction have made it harder for fresh college graduates. About 10, 208 graduates will compete for some 100 spots made empty by retiring teachers next year. In addition, the number of schoolage secondary one students will drop by 11,000 in the coming four years according to Hong Kong’s Secretary for Education Eddie Ng. In response to the growing problem, the Education Bureau proposed a “21-1” place reduction scheme in all secondary schools. This means that schools can reduce the number of spots for every incoming class. In order to ensure the redundant current teachers being employed, the Education Bureau promised to safeguard their jobs for three years. Still, this doesn’t make it easier for young teachers. Leo Lam, a student at The Hong Kong Institute of Education, is going to graduate this year. Lam is anxious that he will not be able to ﬁnd a job. “The “2-1-1” place reduction scheme makes it more difficult for us to find a job because current redundant teachers are more

▲ Low birth rate and continuous class reduction have made it harder for aspiring teachers. Photos by Mandy Tsui Wai Tung experienced. Schools will hire them rather than the fresh graduates,” Lam said. Faced with this surplus of prospective teachers, most schools hire new graduates as teacher assistants with the idea that they may get promoted if teachers retire or quit. Lam was once invited for an interview as a teaching assistant, but he declined the interview. “This is not an attractive alternative to me. If I apply for a teacher assistant position, my teaching experience must not be comparable with the formal ones,” he said. “In addition teaching assistants have fewer fringe beneﬁts.” He added that he would consider changing careers if opportunities in teaching remained dismal.

“T h e

‘2-1-1’ place reduction scheme makes it difficult for us to find a job because current r e d u n d a n t t e a c h e r s a r e m o r e experienced ” -Leo Lam (right)

“My girlfriend and I plan to get married in these few years so I need to earn a living,” he said. “My other

interest is taking photos, so I may look into being a photographer, but of course being a teacher is my first priority.” Michael Lui, the chairman of Hong Kong Prospective Teachers Association, blamed the Education Bureau for poor planning. He said that the problem could be alleviated if the government regulated the teacher education quota. “In 2009, about 9,700 students were being trained to become teachers. And our birth rate is decreasing each year, so how come there are more than 10,000 teacher education quotas this year? ” Lui asked. On the other hand, Lui suggested that schools reserve a certain number of spots for new teachers every year so that the industry retains young talent. I p K i n Yu e n ( f a r l e f t ) , t h e Legislative Council member for Education constituency, agrees the planning is insufficient and advised the government to adjust the teacher to student ratio. He also agrees that regulating the teacher education quota every year is another solution. Some education experts say that setting a quota is complex and may trigger other challenges. In the meantime, young and aspiring teachers such as Lam continue to hope for the best and keep their fingers crossed. OV

‘Maid cafes’ still a hit in Hong Kong By Karen Li Ka Wing

he “Maid Cafe” concept came from Japanese video games where cute girls worked in a restaurant. The waitresses wear maid outﬁts or costumes from characters in popular Japanese anime cartoons. They welcome customers with home-made food and call them “Master” sweetly. The Cure Maid Cafe was the first of its kind to open in 2001 in Akihabara, the famous shopping

▲ Fried rice in Omlette is the highlight among all the dishes. Photo by Café Matsuni

and sweet, to make the dishes d i s t r i c t i n To k y o more delicious. with computer and The owner of Cafe comic stores. The Matsuri said in the official cafe attracted hundreds of hardcore gamers and blog that she wanted to bring the Japanese Akibara maid anime fans when it ﬁrst cafe culture to Hong Kong. launched. Young women who are Since then maid outgoing and addicted cafes have swiftly sprouted in Japan ▲ Customers can ring the t o J a p a n e s e m a i d a n d t h e U . S . bell to call for the maid. culture are hired and Photo by Karen Li t r a i n e d s t r i c t l y t o According to The welcome the masters New York Times, with a sweet smile and act in exactly the city opened the ﬁrst maid cafe in the same way as those in Japan. America in 2008. It is no surprise that the maid cafe Loyal customers say the maids are the main attraction. craze has also hit Hong Kong. Hin Liu, who visits the cafe at Cafe Matsuri is one among least three times a month, said he many in Mong Kok, which has an felt relaxed when he was served by average of 50 visitors every day, and the maids. most of them are college students “The maids are very cute and I addicted to online games and anime. have made friends with some of The maids decorate each them who have similar interests as dish according to their masters’ mine,” said Liu. desires and guide them in casting Despite the fact that more maid a “magic spell” on the dishes by cafes have opened in Mong Kok saying “moemoe” ( 萌え萌え ), a Japanese slang word invented by and Causeway Bay in recent years, some people still perceive them as a video games, meaning very cute

■ Letter from readers are welcomed. Write to us at: syuourvoice@gmail.com

shameless business. However, the maids said they enjoyed talking with and serving customers. “I never feel embarrassed when wearing the maid costume. I update my ‘Maid Diary’ every day to share my daily life to my fans in the cafe,” said one of the waitresses in Cafe Matsuri, who did not wish to disclose her name. OV

Address Rm44, 8/F, Hang Lung Mansion, 578-580 Nathan Road, Mong Kok Opening Monday to Friday hours : 15:00-22:00 Saturday & Sunday: 14:0022:00 Tel 95751707 Blog http://cafematsuri.blogspot. hk/

■ Page Editor: Andrew Chan

Celebrating Va l e n t i n e ’s D a y the Japanese Way By Karen Li Ka Wing Valentine’s Day is an important day for lovebirds. Our reporter explores how the special day is celebrated in Japan. In Japan, women will present storebought or handmade chocolates to men as an expression of love or courtesy. Chocolates given to spouses, boyfriends or loved ones are called honmei-choco, but those given to friends are called giri-choco. A month later, the men lucky enough to receive chocolates on Valentine's Day are expected to return the favor by giving presents that are slightly more expensive than those purchased for them. The custom originated in 1977 with Ishimura Manseido, a Japanese candy company in Fukuoka, Kyushu. The company suggested that men should return the Valentine’s favor one month later. Other companies soon followed the practice and produced white chocolates for March 14, which people eventually called “White Day”. According to tradition, men who do not return a gift on White Day will be punished by the “Chocolate Law” of having to “give three presents”. Nowadays, some young couples in Hong Kong also follow Japanese tradition and celebrate “White Day”. Women show their affection by giving their boyfriends chocolates on Valentine's Day and the men will plan a surprise romantic getaway in return on March 14. Euphemia Poon, a fan of Japanese culture, said that last year she proposed to her dream man by giving him a box of hand-made chocolates on Valentine’s Day and he sent her a reply with a necklace on March 14. Besides presenting gifts to loved ones, it is also common for local couples to visit the place they ﬁrst met or to enjoy a luxury meal at a top-class restaurant on Valentine's day. OV

▲ Japanese candy company Ishimura Manseido started “White Day” in 1977. Photo by Karen Li

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Advisor & Coordinator: Ms. Amy Wu Advisor: Ms. Sandra Lowe Editors: Edith Leung Andrew Chan Copy Editors: Katherine Wu Kathy Wu Reporters: Mandy Tsui Karen LI Ashley Hau Tiffany Lau David Tam For more stories, please visit: http://stu.hksyu.edu/~ourvoice

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專欄

Columns P.14 2013 FEB

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「火併」不能亂用

解讀恐懼

O U R

V O I C E

二○一三年二月號

賣樓記

不正則鳴

勞比度鄭月倫 1819 年科幻小說家宇無名突然逝世。六十二歲，這個年紀在現，太平洋，有一隻只載籍水手的救着 20 名美親友早年在內地置業，乘樓市暢旺放售物業，這代社會中，似乎太年輕些吧。分屬老友，聞噩耗不禁悲從中生船，伴着僅餘糧次交易讓她大開眼界，更讓她驚歎內地制度的流弊。水飄流。那代，沒有搜索隊，沒有來。個年人知道船難原因人知道接下，更沒有先讓她嚇呆的，是近幾年數以百計內地地產代理來怎麼辦。宇無名私淑倪匡，寫了十餘部「超科幻」作品，不說內容，的瘋狂來電。親友形容，週一至週日，由早到午夜，我們都感受過恐懼只說用詞遣句，他比倪匡似更為用心，但仍見瑕疵，每寫，從小我們就被恐懼是懦弱教育着，勤勞的地產代理均會「努力不懈」問她會否放售樓盤。的表現。但錯字用錯詞，如「果腹」寫作「裹腹」。這裏談的「火併」，很少人曾終於有一次，親友按捺不住，質問代理如何取得其私人何謂恐懼？經清楚思考過，不僅宇無名用錯，很多報章雜誌都用錯，看來不理作家、資料，代理「笑笑口」答道：「我是向管理處的職員付打一個比方，小時記者、編輯都不知此詞的正確用法，值得一「鳴」。候在浴室錢買資料的，我們這行業人人也是這樣做。」在香港，臉，無它，，我最害怕因為每當閉「火併」見宇無名的《續夢迷城》頁 14：「……街上再洗上眼睛，我人人皆知出售客戶資料屬犯法行為，隨時被廉署起訴，形體出現，總幻想有某然後嚇我一次傳來密集的槍聲。前來增援的警員繼續跟劫匪火併。」種跳。這就是但偏偏這做法，對內地地產業界卻是稀鬆平常的謀生方想像力。「火併」，正確的解法是同夥自相攻併。最「典型」的根據海式。線圖，水手例證是《水滸傳》第十九回：們有三個選離不足一千終於親友聯絡其中一名代理售樓，代理一直告訴親擇，一是距英里的不知「今日林教頭必然有火併王倫之意，他若有些心懶，小名小島，傳一群凶悍的聞島上住着友其樓盤售 75 萬人民幣，直至交易一刻，簽署合約之時，食人族，嗜生憑着三寸不爛之舌，不由他不火併。」血、食人肉一千二百英；二是相隔她才知道原來代理把物業以 77 萬放售，一萬元歸買方代里的馬克薩說這番話的是軍師吳用。林教頭就是林沖，他先上梁斯群島，但船長該海線很可警告，理，一萬元歸賣方代理，正是香港人所稱的「食價」。「食能會遇上大山，備受當時的山大王王倫排擠，受盡不少氣，早存不海暴；最後一千五百英是相隔超過價」在香港同樣是犯法行為，當親友質疑代理「食價」時，里的南美洲滿之心。果然在後上山的吳用一番言語挑撥下，林教頭海岸。恐懼也代理淡淡然說：「這裏是內地，內地就是這樣『搵食』的是一種預知就「籠裏雞作反」，火併了王倫，手刃了王倫。能力，水手預想着一個了。」眼不眨，氣不喘。們透過想像落後的食人「併」，有拼殺之意，又見《水滸傳》第二回：「楊，島，一個個做裝飾的土以尖牙和頭骨內地人「應付」政府政策的「奇招」，最讓親友驚訝。人，手執長春道：『我們盡數都去，和他死併如何？』朱武道：叉，叉上掛鈴鈴噹噹的在內地買賣物業，需處理比香港更多更繁瑣的手續，簽訂着幾個頭髗響着骨頭碰『亦是不可。他尚自輸了，你如何併得他過？』」「死，撞聲。還有一個風浪的畫面，暴與狂無數政府文件時，代理給予親友簽署一大堆空白的文件，親人在船上被併」不是「火併」，兩詞有分別，「死併」可以和任浪捲起又落中送入海的友不願簽署，代理只不斷重複，「內地是這樣辦事的」。之，食糧在顛巨口，人像簸何人拼殺，「火併」只能和自己友拼殺。而「死併」灰塵一樣不受控的恐懼是狂飄… 後，親友發現，早前簽好的文件上，代理寫下的交易金額為一個個畫面的「併」，亦可寫作「拼」。，把你預知描出來。最實際交易的一半。親友震驚，問所謂何事，代理說，因為內的都繪形繪後，水手們色警察與劫匪並非一夥，不能用「火併」，用「拼殺」決定了第三條路，們沒有真正雖然他地政府打壓樓市，如果賣得太貴，或讓政府部門認為賣價不見過滿地頭或者「死併」都可。髗骨的小島捲沉，可是合理，政府就會派人上門測量，查考，總之辦一大堆手續，，也沒曾被都懼於想像浪宇無名生前，未細讀他的小說，死後才看，否則。兩個月後，一艘輪船救起了鄰經的令交易告吹。而且政府會按交易價收取代理一定稅收，將交他們，在糧以我「不正則鳴」的脾氣，必定向他指錯。盡水斷之下六個人，而易價寫得小一點，就可以逃避政府的收稅或質疑。，他們只剩過去兩星期下，他們都為甚麼以食人維生這就是為何香港到今時今日，仍比內地有龐大優勢之因。水手們害怕。食人族、害店小二害怕糧斷？沒錯，內地近年經濟的確蓬勃，然而論制度，論法治，內地仍怕風暴，卻我們常因恐不懼左右了決夜幕低垂，幾個喝醉酒的人，在霓虹燈下行色匆匆。在最能定，有人說有大量需要改進的地方，第一件事，就是要教育人民，不能為成為畫面的，就是最大的恐這忙碌又繁華的都市，有多少人會留意到柏油路上那點點腳部份懼。現求「搵食」，不擇手段。恐懼都來自實中我們大未知，我們印；又有多少人，會注意頭頂上一雙雙碧綠的眼睛。不知道考試何，不知道結果如前途如何，於是我們害她留意到了。乘採訪之福，有幸能與動物義工見面。你怕了。怕過黑嗎？小時候怕黑她背着一個個沉甸甸的貓糧和食水，在凌晨走着一條條冷的說：，我媽總是「甚麼都看沒好氣不到，怕清清的路，就這樣，走了 20 年。甚麼？」長清了現實和大後，分想像的界線，黑，即是採訪由晚上 11 時，從她的家開始。她家中養了 90 多沒有。看不到，即但小孩子卻是因為未知，「看到隻貓，每一隻都是她從街上拾回來的，有的黏人，有的怕界。」了黑的世往往《仁聞報》一出 iln post，同學們 Facebook status 咒罵聲人，當中更不乏名種貓。當中有一隻很漂亮的貓，說是生如果我們解讀恐懼，不斷，說甚麼安排不善、太遲通知、被派「母雷公咁遠」的發行或病了就被主人扔出來，在街外完全無法覓食生存，原來，賜的藝者會發現，術品，恐懼恐懼是天是一幅幅名點……我們一一聽到了！新年伊始，《仁聞報》換屆，你或許留對寵物來說，老和病，是十惡不赦的罪。畫，是一本也是一種智小說，慧。擁抱恐意到今年我們改變內部安排，包括事先讓同學們選擇心儀版面、懼，隨着她一路餵流浪貓，真在很難忽略她那被壓垮的意。當可能同時抱我們覺得自住了創己很勇敢時提前題目會等，好讓《仁聞報》每月準時出版，內容亦維持高質雙肩，和那單薄的外套，那夜只得 10 度。很擔心她會着想像力，或者正是。喪失了素。涼，她卻淡淡地笑道：「我已經習慣了。」習慣兩字，也許上《仁聞報》這支莊，是件苦差，每個周末均要犧牲私支撐了她走了 20 年每晚一樣的路；習慣兩字，讓她 20 年來沒有去旅人時間回校排版、執版，但辛苦過後，到了出版日子，總有莫名其妙行，甚至也不能與朋友晚餐相聚。的感動，好像看到自己寶貝出世一樣。今天，是我們第 8 個寶貝的誕辰。為的是什麼？是你和我都看不到，消失了對這世界也不會有影響的流浪貓。友人問，上第二年莊，心態上有何轉變？其實是沒有，我認識的《仁聞說她傻吧，是的，她很傻。說她蠢吧，也許是很蠢。但如果這又傻又蠢的人，能為社會報》從來就沒有職位之分，大家都是同心為事。不過你問我，壓力倒是大了。帶來一絲絲的改變，不禁令人汗顏，我們這些既聰明又有智慧的人，正在做些甚麼？壓力大，是因為珠玉在前。去年的《仁聞報》為了貼近現時免費報的形式，她不愛走行人道，偏偏愛在馬路上走，車子來了她也不閃避，就那麼施施然地走在車前，革新版面，不論內容，以及質素都有明顯提升，贏得不少口碑。任由司機罵髒話。她說，背上的貓糧愈來愈輕了，我急忙問原因。改版成功，證明方向正確。有道「守業比創業難」，我們自當加倍努力，「每次有建築工程就會死很多，數百隻數百隻地死。」她輕輕地說。努力打造《仁聞報》這個屬於樹仁的品牌。「物競天擇，適者生存」，香港，你還真把這句話發揮得淋漓盡致。還記得在諮詢大會上，前老總語重心長地說：「《仁聞報》傳統是愈做仁聞報編輯委員名單愈好。」過去 13 年，有賴前人所種的樹，我們現在才可安逸地乘涼。《臻》社長杜施惠版面編輯蔡加怡胡家欣投稿版歡迎讀者投稿。文章題材內容形式總編輯楊皓然 21 位莊員，未必每個都是做新聞的料子，但肯定是盡心盡力地做新聞；每人黃迪瑋陳穎不限。作品刊出後，將致薄酬。本報不接副總編輯陳君沛梁可瑩侯肇琪就如一塊小拼圖，有着獨特特徵，要一同拼湊出華麗版塊，缺一不可。韋卓盈馮子愷受已發表或一稿兩投作品。作品如在 3 個攝影主任鄭廣鈿陳伽泓袁楚楚月內未獲通知採用，作者可自行處理。本發行經理何丹未來一年，還請大家多多支持，我們樂意聆聽意見；或許走到報房吧，必鄔佩儀王鳳萍報有權修改稿件內容。常務秘書劉映均傳訊經理葉曉嵐盧致俐然會有《仁聞報》莊員，因為那兒不僅是工作的地方，亦是我們的聚腳點。資訊科技主任唐芷瑩

新聞與傳播學系副教授黃仲鳴

邊緣

編輯室手記

我們有在聽！

徵稿

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■版面編輯：鄔佩儀

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人物

Celebrity P.15 2013 FEB

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【本報訊】去年 10 月，鮮有出席示威集會的「麥 Sir」麥潤壽，為剛過檔一年的香港數碼電台 (DBC) 政府總部外的義播晚會站台。與「永不放棄」四字儼如劃上等號的他，面對電台「挫敗」，更覺 DBC 的經歷難能可貴。終於，堅持換來肯定，電台復播，麥潤壽正式出任台長，志者夢成，因他一直相信「Time can tell ( 時間會帶來答案 )」。記者：伍嘉雯、陳伽泓編輯：梁可瑩梁永祥攝影：鄭廣鈿最為人熟悉的，相信是轉職 DBC 前，主持香港電台皇牌節目《星空奇遇鐵達尼》達 14 年之久。每晚麥sir不少中小學生致電節目訴苦，都反被麥 Sir 直接點出過失，仿彿「排著隊讓麥 Sir 罵」。直至去年，他轉移陣地，惹來支持者在網上猜測：他不滿港台制度和公司的人事，才毅然離開港台這安樂窩？麥 sir 自言原因簡單不過，「不離開哪有新嘗試？」

O U R

V O I C E

二○一三年二月號

麥潤壽不死船長

觸礁反而別有風景蟬過別枝，來到 DBC 後，麥 Sir 成為分台台長，並以《星空再遇鐵達尼》的名字，繼續當「電台輔導員」。一年過後，電台卻面臨倒閉，在上年 10 月中畫上句號。但不論倒閉是因為商業糾紛，還是政治打壓，麥 Sir 都從容面對，「這麼難得的經歷，有甚麼所謂！」。親身見證一個電台的速亡，麥 Sir 笑言「人生無幾可」。也如麥 Sir 做節目時，有時會把電話另一邊的人問得啞口無言，大氣電波的數秒空檔，他不覺得是「dead air」，而是「still alive」，聽眾的思考並無停止。回想起來， DBC 停播時，其實「still alive」，只待股東思考電台將來。從這一年的變遷，他亦看出，挫敗過才能真正累積經驗，每條冤枉路，自有不同風景，看似是自我安慰，但似乎只有帶着他這種豁達，才可更易渡過難關。他又提及 DBC 座落數碼港，他最愛附近清幽的環境，訪問開始前，他亦如數家珍帶小記走一遍。「可以在接近退休年齡，有一份工，環境這樣舒服，仿如在外國工作一樣，去哪找？」

我的聲線不及大班響，但與他一樣，我的聲音也是服務香港市民。

飄流才能停下注目提倡「永不放棄」精神，不只在電台節目裡，也在家中兩位「公主王子」身上。節目暫停，讓麥 Sir 可能投放更多時間和心力於家庭。早前替兒子找到心儀小學，他直呼鬆一口氣。麥 Sir 坦言，不喜歡填鴨式的教育制度，更何況兒子愛天馬行空，寧願找一間非主流學校，以免扼殺他的創意。麥 sir 不愛看書，他認為書本上的東西容易被淘汰，要多觀察世界，才能跟上潮流，所以透過子女小時候學寫字，來訓練他們的觀察力。「女兒，你的鞋子穿反了！」「我知道啊！你說一次就行了！」兩歲半時，女兒就懂這樣「警告」麥 Sir，小朋友會嫌父母「長氣」。自此，麥 Sir 對子女說話就直接切入重點，並著重教導他們觀察、分析和學習。不論談及 DBC 還是養兒育女，麥 sir 都不經意將話題帶到他一手創立的「永不放棄同學會」。他笑言，「同學會不少學員也稱呼他作『麥爸爸』。」訓練學員與管教自己子女，他用的是同一套方法：帶領他們透過觀察學習，並提供平台實踐。他亦強調堅守篩選同學的準則：有熱誠、肯堅持，而且接受他人幫助。令他感到可惜的是，現今不少年輕人在學習過程中不夠決心，就如同學會中，有人在 10 個星期的訓練，於最後的一個星期才放棄，選擇離開。

鐵達尼再度起航對麥 Sir 而言，在 DBC 的種種經歷，或許仿如自己親身參與一趟同學會的訓練，有人半途離開，麥 Sir 卻希望堅持到最後。當天與風格迥異的大班合作，麥 Sir 形容與他亦師亦友。今天，麥 Sir 承接鄭大班的棒，當上新任台長。縱然他表示新台風格走溫和路線，與大班的辛辣風格有所不同，但大班聲言 :「我撐佢 !」

後記訪問麥 Sir，像閱讀一冊人生哲學，不同經歷到他手上都可引申不同道理。他的一套未必人人受落，但一字一句總給人「留着總有用」的感覺。這些金句，或許就是他的魅力所在。 OV

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■版面編輯：胡家欣

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人物

Celebrity P.16 2013 FEB

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二○一三年二月號

盛品儒死守亞視【本報訊】眼前的盛品儒西裝筆挺，踏着 LV 皮鞋，舉手投足均散發公子格調。的而且確，他是名門之後。「埋位」前，有亞視員工拿著樣板請示，盛品儒不厭其煩，逐一解答。小記好奇，劈頭就問：「你自己平時有看亞視嗎？多看那一個節目？」出乎意料，盛公子數十秒間把己台節目倒背如流；人在高位，事事親力親為，懶不來。居要位者，慎言。「眾所周知」可以說錯，惟每提到王征，他總是一字不漏稱呼其為「亞視主要投資者王征先生」，刻意和堂兄保持距離。這番表現，似是衝着「傀儡論」而來。盛品儒捨棄穩定工作，只希望有所為；他的理想和抱負，其起跑點就在亞視。三十出頭就坐上電視台執行董事，是否靠關係？你說呢？記者：袁楚楚鄔佩儀編輯：楊皓然陳君沛攝影：王鳳萍

以前亞視的老闆可能做兩三年就走，但我們可能是做二十年，甚至我希望可以做一世。

盛品儒是清末政治家、洋務運動代表人物盛宣懷的後人，其父親盛毓鳳從事房地產業務，在港亦有經營「留園飯店」，家底豐厚。2010 年 3 月，王征入股亞視成為大股東，隨即任命堂弟盛品儒「空降」亞視董事局擔任執行董事，當時的盛品儒只是三十有三。進入亞視前，盛品儒是商界鉅子，IT 專才，原可坐在冷氣辦公室「印印腳」，他卻選擇放棄高薪厚職，拾起亞視這塊吃力不討好的豬頭骨，「這個世界有兩個行業能夠接觸所有行業，分別是金融和媒體。金融太悶，往往向錢看，只用錢去看世界很難做到有影響力的工作。」機會來臨，盛品儒沒有半點猶豫，跳出金融，投身媒體。撇開零收視，每日重播台慶不說，過去年多，亞視得到的關注，卻是有史以來的多，創台至今 55 年，終於威水過「隔離台」。王征入股、盛品儒上台，這一對堂兄弟，不只充當大水喉，還兼當了亞視史上最成功的兩位宣傳搞手。

死守亞視當救世主盛品儒上台三年，深明作為商業機構，最關心的始終是盈虧。但無論是收視和廣告，亞視長期積弱，街市師奶都問：「亞視？還能撐多久。」盛品儒承認，亞視在市場方面的確做得比較差，他認為難度在於亞視要製作新節目的同時，又要減少虧損。亞視長期虧蝕不是一朝一夕的問題，由林百欣時代每日虧蝕約一百萬港元，到 08 年前主席張永霖表示，亞視每年至少蝕五十億港元。盛品儒透露，亞視現在的收入比之前多，但離轉虧為盈，仍有段距離，「我對前路很有信心，兩年，兩年可以轉虧為盈。」說話間，他眼神有火。你說亞視返魂乏術，盛品儒卻說有信心起死回生。談起未來，他握實拳頭，「以前亞視的老闆可能做兩三年就走，所有事都要從頭開始，但我們可能是做二十年，我甚至希望可以做一世。」別人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿，這就是盛品儒。

亞視轉型停產劇集電視大戰一觸即發，對頭王維基如箭在弦，繼續瘋狂拍劇儲備子彈，務求一即中，在發牌後為自家電視台打響頭炮，一洗香港電視劇的頹風。對此，盛品儒有另

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一番見解，「現在看電視的方法不同了，人們很容易接觸到外面的電視劇。你說要拍場景偉大、歷史深度，國內拍得非常出色，遠超香港；你要拍一些年青年偶像劇，香港又不夠台灣的後生仔爭；你說愛情、音樂，香港又不及韓國好。」亞視「有限」公司，論彈藥，自然不如香港電視，論慣性收視，又被無綫大幅拋離。避免以電視劇正面迎擊，似乎是現時的最好戰略，「要在香港拍電視劇，第一是成本問題，第二是風險很大。」亞視停產劇集，把本港台重新定位為「香港良心」，重點製作新聞及資訊性節目。盛品儒的終極目標，是把國際台打造成「亞洲 CNN」，「現在是時候出一個以新亞洲為主的電視台，以香港人的角度報導中國和鄰近地方的新聞。」

敵人朋友一線之間盛品儒在電視業才打滾了不足三年，年資尚淺；王維基外號「電訊魔童」，大仗，早就打過幾次。電視大戰在即，眼前這個乳臭未乾的小子選擇主動出擊，控告王維基於 08 年任職亞視行政總裁期間，盜取商業機密。王維基亦就此入稟法院控告盛品儒誹謗。二人對簿公堂，但盛品儒不諱言很佩服王維基，「我和他是朋友，因為我和他吃過幾次飯。但對發免費電視牌，我對事不對人。」面對「朋友」強勢進攻，盛品儒嚴陣以待。亞視收起「收視六四開」的宣傳片，與無線組成同一陣營，反對政府增發免費牌照。早前兩台更破冰合作，無線派出親善大使薛家燕到亞視的藝人訓練班擔任講師。原來盛品儒早就有意跟無線合作，但基於雙方是競爭對手的關係，所以不好意思主動提出，但他不排除往後有更多的合作，「希望可以合辦晚會或綜合節目，不過都不是亞視內部討論完就算，也要友台願意合作。」 OV

■版面編輯：唐芷瑩

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