Обрати Внимание №15 Июль-Август 2011

№7-8 (15) июль-август 2011 Главный редактор: Татьяна Рамус Заместитель главного редактора: Александр Ковальчук Выпускающий редактор: Светлана Ложникова Главный дизайнер: Евгений Корх Цветокорректор: Николай Козлов Литературный редактор, корректор: Галина Шатковская Над номером работали: Евгений Бециву, Юлия Боярскова, Александр Владимиров, Владимир Гашенко, Оксана Гришина, Виктор Кабрусь, Ольга Красовская, Андрей В. Кудин, Виктория Куриленко, Лина Литвиненко, Юлия Мамонтова, Александр Морозов, Елена Морозова, Вера Павлова, Дарья Птицына, Наталья Северин, Евгения Тишевская, Анастасия Харлампова, Виктория Шапаренко Учредитель и издатель: ООО «Обрати внимание» Директор ООО «Обрати внимание»: Оксана Аникина PR-директор: Ирина Константинова pr@ramus.com.ua Реклама: ООО «БАИНГ ПРЕСС» тел./факс: (044) 467-63-34 г. Киев, пер. Куреневский, 19/5, оф. 404 www.bpress.com.ua Юридическое сопровождение: ООО «ЮФ «Кредо Классик Консалтинг» 01024, г. Киев, ул. Лютеранская, 11, оф. 22 тел.: (044) 230-28-92 Идея, оформление, стиль и содержание журнала являются объектами авторского права и охраняются законом. Все права принадлежат ООО «Обрати внимание». Перепечатка и любое использование материалов, опубликованных в издании, допускаются с письменного разрешения издателя. При цитировании ссылка на журнал «Обрати внимание с Татьяной Рамус» обязательна.

4

0004-0005_Vihodnie_Dannie.indd 4

Ответственность за достоверность информации несут авторы публикаций. Фотографии и рисунки, помещенные в журнале, не являются прямыми иллюстрациями к тексту. Редакция ведет переписку с читателями только на страницах журнала и сайте www.ramus.com.ua. Материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать предоставляемые тексты. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Журнал с полиграфическим дефектом подлежит бесплатной замене в течение 45 дней после выхода номера. Получить новый экземпляр можно, обратившись по тел.: (067) 407-48-42 Использованы фотоматериалы: shutterstock.com Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Издание выходит ежемесячно, основано в январе 2009 г. Свидетельство о регистрации в Министерстве юстиции Украины Серия КВ №16107-4589 ПР, от 21.12.2009 г. Тираж: 35 000 экземпляров Подписной индекс: 49371 Цена в розницу — договорная Адрес редакции: 01014, г. Киев, ул. Бастионная, 15 тел.: (067) 407-48-42 факс: (044) 219-16-57 e-mail: info@ramus.com.ua Адрес для писем: 01015, г. Киев, а/я 102 Исключительное право на распространение журнала принадлежит ООО «Обрати внимание» Отдел распространения: тел.: (044) 227-86-19 (044) 284-98-35 Отпечатано: типография ООО «Эд-Ворлд Принт» 04071, г. Киев, ул. Лукьяновская, 11 тел.: (044) 200-45-45 Номер заказа изготовителя издательской продукции: 0046 Номер подписан в печать 29.06.2011

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:36:58

0004-0005_Vihodnie_Dannie.indd 5

29.06.2011 9:15:09

№7-8 (15) июль-август 2011

СОДЕРЖАНИЕ с.32 3 12

с.28

Письмо редактора Диалог с читателем Наша почта

ТЕМА НОМЕРА: ЕДЕМ В ОТПУСК 16

Новости

18

Татьяна Рамус в Америке Путевые заметки и путевые картинки

22

На свободной волне Автономные путешествия без турфирмы

28

Бери и рули Как взять авто напрокат за границей

32

Мой дом – твой дом Обмен домами: бесплатное жилье в дальней поездке

36

Свежий дальний воздух Европа: фестивали, фиесты, феерии в июле – августе

с.18 ТАТЬЯНА РАМУС В АМЕРИКЕ Путевые заметки и путевые картинки 6

0006-0009_soderganie.indd 6

38

Наши искусственные спутники Техника, которая нужна в путешествии

СОЦИУМ 42

Вещественные доказательства Что привезти домой на память

46

Таможня и добро Удивительные казусы глазами таможенников №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 14:44:51

48

Три дня вне плана Потайные достопримечательности столицы и страны

52

ОТКРОВЕНИЯ ЗВЕЗД О КУРОРТНЫХ РОМАНАХ

Романы не пишут, их заводят Откровения звезд о курортных романах

54

Куда? С кем? Зачем? Эссе Андрея В. Кудина

ТВОЙ КОШЕЛЕК 62

НеЧАЯнно хлебавши Правильные чаевые: волки сыты и овцы целы

66

Легковой автовариант Уменьшить расходы помогают попутчики

БУДЬ ЗДОРОВ!

70

Новости

72

Что с нами будет? Интервью с главой Комитета ВР Украины по вопросам здравоохранения, д.м.н. Татьяной Бахтеевой

78

Святая простАта Мифы и правда о простатите

82

Палец в рот не клади Как уберечься в отпуске от кишечной инфекции

86

Пришел огур огурец консерваторию в консервато Некоторые екоторые нюан нюансы нсы домашнего консервирования ко онсервирования я

с.86 www.ramus.ua

0006-0009_soderganie.indd 7

с.52

с.62 7

29.06.2011 11:55:58

№7-8 (15) июль-август 2011

СОДЕРЖАНИЕ

с.96 ОТДОХНИ!

92

Роскошь от Scervino Первое пришествие модного бренда

с.106

96

Куда едут властители мира Отпускная карта менеджеров земного шара

98

Взять и удивить Топ-10: чем поразить ребенка на отдыхе

100 Ветер тебе в спину На яхте под парусом – не только для миллионеров

102 Палитра света и любви Интервью с художницей Татьяной Лойко

106 Алхимия под градусом Готовим коктейли в домашнем баре

с.98

110 Смотрим. Слушаем. Читаем 120 Гороскоп на июль – август 122 Сканворды 124 Где вы отдыхаете с детьми? Отвечают знаменитости эстрады и подиума

127 Пятеро зеленых Рейтинг самых чистых стран мира

с.127 8

0006-0009_soderganie.indd 8

128 Тест Какой отдых вам нужен? №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:36:20

0006-0009_soderganie.indd 9

29.06.2011 9:15:46

ЭКСПЕРТЫ «ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!»

Ирина Бережная,

Вадим Карасев,

народный депутат Украины, член Комитета Верховной Рады по вопросам правосудия, член Ассоциации юристов Украины

политолог, глава украинского Института глобальных стратегий

Татьяна Бахтеева, доктор медицинских наук, народный депутат Украины, глава Комитета Верховной Рады по вопросам здравоохранения

10

0010-0011_expertu.indd 10

Александр Ладыгин,

Евгений Лосовский,

глава Всеукраинской общественной организации «Якість життя»

юрист, генеральный директор юридической компании «Т-III»

Игорь Горпинченко,

Дмитрий Николаенко,

Александр Ворошилов,

доктор медицинских наук, главный сексопатолог Украины, руководитель Отдела сексопатологии и андрологии Института урологии АМНУ

доктор географических наук, специалист по средовой эпидемиологии, руководитель лаборатории, Институт геодезии и картографии

диетолог, автор метода циклического голодания

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:35:53

www.ramus.com.ua

0010-0011_expertu.indd 11

11

29.06.2011 9:16:43

ДИАЛОГ С ЧИТАТЕЛЕМ

! Дорогие читатели , которые вас интересуют,

С любыми вопросами в редакцию. вы можете обратиться к нам чи, социологи, вра ы, ист юр – Наши эксперты ты – обстоятельно лис психологи и другие специа нала. жур цах ани стр на ответят на них

Пишите нам на сайт www.ramus.ua или по адресу 01015, г. Киев, а/я 102

или на e-mail info@ramus.com.ua НАСМОРК ПОСЛЕ КУПАНИЯ

К

М

аждый раз после купания в речке или озере у меня появляется сильный насморк, краснеют глаза. Степень всех этих неприятностей зависит от интенсивности купания: если я не нырял, то один день, а если нырял, то два-три дня... Что это может быть? Ведь после посещения бассейна ничего подобного не бывает. Андрей С., г. Киев

Отвечает ЮРИЙ ЧУМАК, юрист Согласно Закону Украины «О гражданстве», рожденный за пределами Украины от граждан Украины ребенок приобретает украинское гражданство. Вам необходимо будет обратиться в наше консульское учреждение в стране пребывания. Там вам выдадут временные документы, которые по возвращении можно будет обменять на свидетельство о рождении.

Отвечает ОЛЕГ НАЗАР, иммунолог Вполне возможно, что у вас аллергическая реакция на воду в открытых водоемах (так называемый фитофотодерматит). При контакте с водой и определенными растениями (водорослями, камышом, осокой, борщевиком, клевером) иногда наблюдается жжение, зуд, красные высыпания. Усиливаются эти проявления при сопутствующих нарушениях в работе органов пищеварения (застой желчи, гастродуоденит). В таких случаях рекомендуется избегать купания в стоячей воде и приема определенных медикаментов (мочегонных, сахароснижающих средств, антибиотиков). Обязательно нужно проконсультироваться с аллергологомиммунологом, который, скорее всего, посоветует вам антигистаминные препараты.

ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ РЕБЕНКА ы с женой являемся резидентами США. В данный момент проживаем в Киеве, но в ближайшее время собираемся переехать в США и родить там ребенка. Большого желания оставаться за океаном нет, и, скорее всего, через несколько лет мы вернемся в Украину. Как по возвращении оформить документы для ребенка, чтобы он смог ходить в детсад, школу? Сергей И., г. Киев

ОB

12

0012-0013_pisma.indd 12

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 9:17:23

www.ramus.com.ua

0012-0013_pisma.indd 13

13

29.06.2011 9:17:35

shmucu.indd 14

29.06.2011 9:18:49

ТЕМА НОМЕРА Мой дом – твой дом

Свежий дальний воздух

За жилье в отпуске можно не платить ни копейки: вы вселяетесь в чужой дом, а его хозяин в это время живет у вас

Прекрасное дополнение к путешествию – побывать на какомнибудь чужеземном громком фестивале

32

C.

36

C.

Где бы ни был путешественник – за океаном или в стране поближе, – полноту и радость отпуску дает ощущение свободы. Кому-то ощутить ее мешает иностранный язык, а комуто – туроператор. Чтобы решать самому, где жить, что смотреть и на каком пляже купаться, нужно всего лишь отправиться в вояж самостоятельно. И никаких поводырей.

shmucu.indd 15

29.06.2011 17:35:30

ЕДЕМ В ОТПУСК НОВОСТИ

Вектор путешествий Мы, конечно, народ неприхотливый, но и нам хочется иногда отдохнуть с комфортом. Мы ко всяким неприятностям привычны, но есть места в мире, где нужно быть особенно начеку

КУДА ЕХАТЬ

Э

ксперты Всемирного экономического форума составили рейтинг конкурентоспособности в индустрии туризма. В нем участвовали 139 стран, каждую из которых оценили по 14 критериям: от нормативной базы и экологической устойчивости до безопасности и возможностям в области инфраструктуры человеческих, культурных и природных ресурсов. Украина в этом списке расположилась на 85-м месте, оказавшись между Намибией и Гватемалой, Россия – на 59-м. Десять самых привлекательных для туристов стран Швейцария Германия Франция Австрия Швеция США Великобритания Испания Канада Сингапур 16

0016-0017_news_tema.indd 16

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 9:22:33

КУДА НЕ ЕХАТЬ

стерегает множество о время путешествия нас под езни, плохие дороги, опасностей: экзотические бол вная из них – сам человек. крокодилы, бегемоты... Но гла ce Institute for Economics and Pea Аналитическая организация ной мир г ex – ежегодный рейтин представила Global Peace Ind 153 странах. Он составлен на в н жда и спокойной жизни гра : ненных в три основные группы основе 23 показателей, объеди и сти ьно бил ста ь вен уро в, наличие и масштаб конфликто и. ва и уровень его милитаризаци рст уда гос три вну сти сно опа без , то есть самые опасные страны Последняя десятка рейтинга, м: выглядит следующим образо

В

Сомали Ирак Судан Афганистан Северная Корея а Конго Демократическая Республик Россия Пакистан Израиль публика Центрально-Африканская Рес

В ОТПУСК – РАЗ В ДВА МЕСЯЦА

П

ока наши работодатели пытаются загрузить нас неотложными делами, заставляя снова и снова переносить дату долгожданного летнего отпуска, британские исследователи советуют отдыхать каждые 62 дня. В ходе опроса, проведенного компанией Post Office Travel Insurance, выяснилось, что 23% британских работников просто «горят на работе», каждому пятому срочно нужен отдых, а 44% более полугода трудились без отпуска. Подобное явление, как считает профессор психологии Ланкастерского университета Кэри Купер, вызвано массовыми сокращениями в связи с экономическим кризисом и, как следствие, возросшей нагрузкой на оставшихся работников. Им приходится трудиться дольше и напряженнее, поэтому они в большей степени нуждаются в отдыхе, хотя зачастую и не могут себе его позволить.

В результате люди становятся раздражительными и агрессивными, у них снижается иммунитет и возникают проблемы со сном. Пользы от таких работников в офисе мало – они допускают ошибки и не способны генерировать новые идеи. По мнению профессора, в сегодняшних условиях нужно брать небольшой отпуск каждые несколько месяцев, иначе пострадает и здоровье работников, и прибыль ОB их работодателей.

По материалам: http://mediczona.ru, www.vlast.biz, http://happywoman.com.ua, http://gtmarket.ru/ www.ramus.ua

0016-0017_news_tema.indd 17

17

29.06.2011 9:23:01

ЕДЕМ В ОТПУСК ВПЕЧАТЛЕНИЯ

18

0018-0021_ramus_amerika.indd 18

№7-8 (15) / июль-август / 2011

04.07.2011 11:01:58

Статуя Свободы – самое популярное место и один из самых узнаваемых символов США

17-й причал, первый пункт главного экскурсионного маршрута

Взгляд

на Нью-Йорк Главный редактор «Обрати внимание!» Татьяна Рамус делится своими впечатлениями от посещения Нью-Йорка

Б

С дочкой Аней на Манхэттене www.ramus.ua

0018-0021_ramus_amerika.indd 19

ольшое Яблоко больших возможностей, город контрастов, креатива и абсурда, богатых и бедных, бизнесстолица Соединенных Штатов, покоряющая всех без исключения, одним словом – его высочество Нью-Йорк. И неспроста высочество, так как количество небоскребов, из-за которых не видно неба, впечатляет. Ощущение, что ты находишься в джунглях, только каменных. Нью-Йорк никогда не спит и находится в беспрерывном движении. Нью-Йорк любит сильных, именно поэтому мужчинам он близок по духу: власть, соперничество и успех. А первая 19

04.07.2011 11:50:14

ЕДЕМ В ОТПУСК ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Футуристическая панорама Нью-Йорка

Экспонаты Метрополитен-музея Федеральный Холл

Статуя бронзового быка на Уолл-стрит 20

0018-0021_ramus_amerika.indd 20

ассоциация, которая возникает у каждой девушки, гуляющей по Манхэттену, – конечно же, кадры из фильма «Секс в большом городе». Ведь именно здесь Керри Брэдшоу ведет свою колонку в одной из квартир, гуляет с Мистером Бигом в Центральном парке, пьет с подругами «Космополитен» на вечеринках. Кстати, лучших поваров мира можно встретить тоже в Нью-Йорке. И мы в этом убедились, ужиная в уютном ресторане, расположенном в настоящем саду на крыше одного из небоскребов. Каменные джунгли остались далеко внизу, а на горизонте медленно таял очередной неповторимый закат. №7-8 (15) / июль-август / 2011

04.07.2011 13:40:04

Горизонты Нью-Йорка

НА УЛИЦАХ НЬЮ-ЙОРКА В Нью-Йорке, как и в Киеве, есть пробки и плохие дороги. Разница лишь в том, что там пробки рассасываются быстрее, а ямы заделывают оперативнее.

Памятник морякам торгового флота времен Второй мировой войны

На Брайтон-Бич

Знаменитый нью-йоркский «Утюг» www.ramus.ua

0018-0021_ramus_amerika.indd 21

ОB

21

04.07.2011 11:02:34

ЕДЕМ В ОТПУСК БЕЗ ТУРОПЕРАТОРА

На свободной волне Евгения Тишевская

В путешествии можно плясать под дудку туроператора, а можно рискнуть и пуститься в свободное странствие без всякого туристического агентства. И сегодня все больше соотечественников предпочитают второй вариант

В

ладимир и Татьяна живут в Броварах под Киевом; в отпуск они выезжают вместе и уже несколько лет путешествуют по Европе, причем делают это самостоятельно, без туроператоров. В нынешнем сезоне они собираются взять с собой Дашу, двухлетнюю дочь. В их туристической биографии было всякое. «Однажды в Мантуе (город на севере Италии. – Ред.) мы не нашли гостиницы, – рассказывает Владимир. – Пришлось ночевать в развалинах замка на стульях, которые мы стащили из соседнего кафе. Как-то ехали из Италии в Барселону, и автобус

22

0022-0027_free_volna.indd 22

остановился на заправке на два часа. Оказалось, водителю нужно было посмотреть полуфинал лиги чемпионов, играли «Милан» и «Интер». В Падуе поселились в хостеле, в огромной комнате на 20 человек. Когда мы легли спать, в комнату пришли молодые хиппи, которые до утра болтали о Дон-Кихоте. Однажды ехали автостопом. У обочины остановилась машина. Я спросил у водителя, едет ли он в Реймс. Он ответил, что едет в Лаваж. Я заметил, что Лаваж – это около Реймса, а он сказал, что лаваж – это везде. Потом Таня мне объяснила, что «лаваж» по-французски – «мойка». №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 9:24:18

БУДЬ ГОТОВ!

ВОЗМОЖНЫЕ НЕПРИЯТНОСТИ В АВТОНОМНОМ ПУТЕШЕСТВИИ В случае отмены авиарейса в системе low-cost авиакомпания не возместит стоимость билета. Билеты у авиакомпаний low-cost нужно не бронировать, а покупать за 1,5–2 месяца. Но в случае, если в визе вам отказали, перенести дату перелета не удастся. www.ramus.ua

0022-0027_free_volna.indd 23

Отель, в котором забронирована комната, может оказаться в неудобном месте на окраине города. Не всякую украинскую банковскую карту примут к онлайн-оплате на веб-сайтах отелей и авиакомпаний.

23

29.06.2011 9:24:32

ЕДЕМ В ОТПУСК БЕЗ ТУРОПЕРАТОРА

ПЕРЕД СТАРТОМ – ПРОДУМАТЬ ВСЕ Татьяна добавляет, что самостоятельные путешествия по Европе чаще оказываются дешевле и интереснее, чем с турфирмой. Однако необходимо запастись терпением при бронировании авиабилетов, изучении карт, маршрутов транспорта. Собираясь в путешествие, нужно продумать все: от минимального запаса еды для ребенка на случай, если все магазины будут закрыты, до место-

нахождения понравившегося отеля. Ну и, конечно, нужны запасные варианты на случай, если в последний момент вам откажут в визе, отменят оплаченный авиарейс без компенсации стоимости билета, а забронированный номер в отеле окажется занятым. Тому, кто готов к этим трудностям, обеспечен отдых, полный незабываемых и уникальных впечатлений. Главное – изначально всю ответственность взять на себя.

МНЕНИЕ

«С ДЕТЬМИ – ТОЛЬКО С ТУРОПЕРАТОРОМ» Жанна Бадоева, актриса, ведущая программы «Орел и решка» на телеканале «Интер»

Если ехать без помощи туроператра, при съеме жилья можно получить кота в мешке. И авиабилеты через туроператора заказывать надежнее. Но купленный у туроператора пакет обычно означает пассивный отдых: аэропорт – отель – пляж. Самостоятельная поездка дает возможность увидеть страну не только из окна оплаченного номера. Планировать ее стоит, если предпочитаете экстремальный отдых. Кроме того, к ней нужно тщательно подготовиться, заранее изучив не

только нравы и обычаи, но и примерную стоимость жилья, список ресторанов и закусочных. Если вы готовы к тому, чтобы перепробовать еду в пяти отвратительных местах и наконец найти нормальное место, тогда самостоятельный отдых – для вас. Но вот с детьми я бы советовала путешествовать только с помощью туроператора.

ЗА И ПРОТИВ ПУТЕШЕСТВИЙ БЕЗ ТУРОПЕРАТОРА + Нет привязки к определенному маршруту, абсолютно свободный график, свобода выбора способов передвижения + Возможность выбрать жилье по вкусу и по карману, можно менять место проживания + Драйв и познавательные моменты при общении с местным населением + Возможность увидеть намного больше, изучить страну изнутри + Возможность изучить особенности местной кухни + Удобство онлайн-бронирования авиабилета, номера в отеле, автомобиля + Не нужно платить турагентству за формирование индивидуального маршрута + Экономия времени и нервов при трансферах 24

0022-0027_free_volna.indd 24

- Сложности в поиске подходящего авиабилета, необходимость ранних заказов на полеты с авиакомпаниями low-cost, подстройка отпуска под даты скидочных акций - Расход времени на поиск подходящего жилья, опасность не найти места для ночлега, риск того, что забронированный номер в отеле окажется занятым - Трудности в общении с местным населением, необходимость владения хотя бы базовым английским - Необходимость самостоятельно оформлять стандартную туристическую и медстраховку - Риск отказа в получении визы - Отсутствие юридической защиты интересов туриста №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:22:30

РЕЙТИНГ

ПОПУЛЯРНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЛЕТОМ-2011, %

1,2

Россия

3,8

Хорватия

4,2 2,4

Черногория 15,7

Испания

Болгария

6,3

26,5

Италия 18,1

Греция

Турция 4,6

Кипр Данные: маркетинговые исследования службы «БАНКО» на основе опроса топ-менеджеров турфирм в Украине

9,4

Египет

МНЕНИЕ

«БЕЗОПАСНЕЕ ВСЕГО ПУТЕШЕСТВОВАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО ПО ЕВРОПЕ» Иван Кулик, заместитель директора туристической компании

Путешествия без участия турагентств становятся все популярней. Особенно это касается направлений, куда можно добраться автобусом, поездом, собственным автомобилем, а то и автостопом. Многие уверены, что на самостоятельные путешествия способны только экстремалы, а их организация – мероприятие трудное и затратное. На деле все гораздо проще. Минимальное необходимое условие – знание английского языка хотя бы на базовом уровне. Организовать такое путешествие поможет интернет. Вы абсолютно не привязаны к обязательным экскурсиям и посещаете только те места, которые сами выбрали. Безопаснее всего путешествовать самостоятельно по Европе. Именно здесь наиболее развиты системы онлайн-бронирования. Практически каждый крупный европейский город имеет вебсайт, посвященный общественному транспорту. www.ramus.ua

0022-0027_free_volna.indd 25

Необходимо только наличие международной платежной карты и владение ПК на базовом уровне. Но есть и сложности: шенгенскую визу не так просто оформить. Самостоятельные поездки практически невозможны на массовые курорты в такие страны, как Турция и Египет. Билеты на чартеры туда можно приобрести разве что у туроператоров по завышенной цене. Кроме того, 90% отелей на этих курортах полностью распродают свои номера на весь сезон компаниям-операторам, избавляя себя от проблем с заполнением. Достаточно опасны самостоятельные путешествия в страны Юго-Восточной Азии, Африки, Латинской Америки.

25

29.06.2011 10:24:14

ЕДЕМ В ОТПУСК БЕЗ ТУРОПЕРАТОРА

МНЕНИЕ

«Я БЫ РЕКОМЕНДОВАЛ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО» Дмитрий Комаров, автор и ведущий программы «Мир наизнанку» на телеканале «1+1»

Главный плюс cамостоятельной турпоездки – свобода. На чем вы действительно экономите – так это на комиссии турагентству. Большинство авиакомпаний регулярно проводят различные акции, потому вероятность получить солидную скидку на перелет велика. Просто нужно следить за сайтами авиакомпаний. Есть еще один удобный вариант: купить горящий тур только ради билета. Я таким образом летал в Тунис. Забронированный для меня номер использовал

как перевалочную базу, сложив там некоторые вещи. Затем арендовал автомобиль и за неделю объехал всю страну. На ночлег останавливался у простых жителей. В итоге у меня получилась насыщенная и экономная поездка. Мой опыт показывает, что вполне достаточно базового, школьного уровня знания английского. Путешествуя самостоятельно, забронировать номер – по душе и по карману – не составляет особого труда.

ИНСТРУКЦИЯ

СЕМЬ ШАГОВ СИНДБАДА Руководство к действию для самостоятельного путешественника

1

Завести кредитную карту, чтобы через интернет бронировать отели и оплачивать авиабилеты. Подойдут системы Visa и Mastercard, но не Visa Electron. С обратной стороны должен находиться код CVV2/CVC2, состоящий из трех цифр. При оформлении заказа необходим ввод этого номера.

2

Выяснить, нужна ли въездная виза. Во многих странах ее можно получить на границе. http://hitch-hiking.com.ua/vizas.php

3

Посетить сайт посольства либо визового центра, узнать о списке необходимых документов и подготовить их. Как правило, следует заполнить анкету, приложить фотографии, справку с места работы с указанием зарплаты, выписку из банка, распечатанное подтверждение бронирования отелей и медицинскую страховку.

4

По возможности изучить места будущего путешествия, обычаи местных жителей. Запастись картами предстоящих маршрутов.

26

0022-0027_free_volna.indd 26

5

На одном из сайтов заказать авиабилет, оплатить его кредитной картой. Через некоторое время вы получите подтверждение бронирования на электронную почту. www.altis.aero www.ryanair.com http://wizzair.com www.easyjet.com http://senturia.ua http://tickets.ua

6

Забронировать отель: определить даты, направление и фамилии гостей. Задать номер кредитной карты и адрес электронной почты, на которую вышлют ваучер.

7

Оплатить медстраховку для туристов. Для получения полиса обратиться напрямую к страховым компаниям, прийти в турагентство или забронировать страховку в интернете. www.finshop.com.ua

ОB

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:24:31

www.ramus.ua

0022-0027_free_volna.indd 27

27

29.06.2011 9:28:34

ЕДЕМ В ОТПУСК АВТО НАПРОКАТ

Дарья Птицына

Чтобы за границей не зависеть от местного общественного транспорта и быть свободным, как ветер, путешественники берут напрокат автомобиль. Но всегда ли для этого достаточно украинских прав и ликвидной кредитки?

Ч

то может быть проще: вы разрабатываете свой собственный маршрут, покупаете билет на самолет в выбранную точку, а там пересаживаетесь на арендованный автомобиль. И колесите по стране, заезжая туда, где не ступала нога туристов, организованных в группы туроператорами. К тому же за одну поездку можно посетить несколько государств – если, например, говорить о Европе.

СПРОС НА ЭКОНОМ-КЛАСС Дизайнер Тимофей Устименко собрался побывать в Германии, Франции и Италии.

28

0028-0031_beri_ruli.indd 28

Он просчитал маршрут, купил билеты в бюджетной авиакомпании WizzAir до Меммингена (Германия) и отправился в путь. «Аэропорт находится далековато от Меммингена. Мне хотелось сэкономить, поэтому я решил арендовать машину в небольшой прокатной фирме, – делится впечатлениями Тимофей. – Взял такси и попросил водителя проехаться по местным компаниям. Услуги таксиста мне обошлись недорого – всего 20 евро». Но, как оказалось, далеко не везде были в наличии свободные автомобили экономкласса. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 9:29:45

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

ЧТО НУЖНО ДЛЯ АРЕНДЫ АВТОМОБИЛЯ ЗА ГРАНИЦЕЙ Загранпаспорт. Но ни в коем случае не оставляйте его в качестве залога! Водительские права. Для большинства стран Европы подходят отечественные, украинские, но лучше все-таки – международного образца. Кредитная карта. В некоторых прокатных конторах наличие кредитной карты необязательно, но в большинстве случаев придется платить по безналичному расчету. Также придется сообщить данные кредитки, на которой будет заморожена определенная сумма залога до момента возврата автомобиля.

www.ramus.ua

0028-0031_beri_ruli.indd 29

29

29.06.2011 9:30:04

ЕДЕМ В ОТПУСК АВТО НАПРОКАТ

«В конце концов, нашел приемлемый вариант в филиале крупной прокатной фирмы Hertz. Если бы я арендовал машину заранее через интернет, то она была бы именно такой, которую хотел, с более экономным дизелем», – говорит Тимофей, заплативший за двухнедельную аренду машины 400 евро. При этом залог составил 450 евро: их «заморозили» на кредитной карточке. Во избежание неприятностей, арендуя автомобиль, нужно с особым вниманием прочесть договор аренды. И особенно – пункты, касающиеся страховки и возврата автомобиля. Машину надо самостоятельно осмотреть на предмет неисправностей, вмятин и царапин, и если таковые окажутся – все внести в договор. Обязательно – зафиксировать количество бензина в баке. Если автомобиль предлагается с полным баком бензина (а чаще всего происходит именно

ОПЫТ

так), возвращать его нужно тоже с полным баком. Иначе недостачу бензина вычтут у арендатора по завышенной «внутренней» цене компании. Вообще, действует железное правило: при возврате авто должно быть в том же состоянии, что и при получении.

КАК ЭТО ДЕЛАЕТСЯ Арендовать автомобиль можно двумя способами. Первый – сразу по приезде, в местной прокатной фирме. Цены на аренду в небольших прокатных конторах ниже, чаще всего – за счет суммы страховки (которая составляет значительную долю тарифа). Страховка здесь, как правило, минимальная. То есть при порче автомобиля ваша застрахованная ответственность не превысит фиксированной суммы (франшизы), указанной в договоре.

ПОЛЕЗНЫЕ АДРЕСА

САЙТЫ ИЗВЕСТНЫХ ПРОКАТНЫХ КОМПАНИЙ budget.com

«СЛЕДУЕТ БЫТЬ НАЧЕКУ» Дмитрий Комаров, автор и ведущий программы «Мир наизнанку» на телеканале «1+1»

Сейчас практически во всех городах мира открыты представительства крупных международных сетей по прокату автомобилей – Sixt, Avis, Rentcar. Но иногда, например, в странах Африки, на 30% дешевле обойдется аренда авто в местных агентствах. Потребуется оставить в залог копию паспорта. Однако здесь следует быть начеку: перед тем как сесть в машину, нужно внимательно осмотреть ее, а желательно сфотографировать, фиксируя все повреждения вплоть до самых мелких царапинок, и записать показания спидометра. Это нужно затем, чтобы при возврате машины вас не обязали заплатить за те повреждения, в которых нет вашей вины.

30

0028-0031_beri_ruli.indd 30

avis.com hertz.com europcar.com auto-jardim.com

САЙТЫ КОМПАНИЙБРОКЕРОВ ПРОКАТНЫХ УСЛУГ На этих страницах можно не только забронировать авто, но и подсчитать оптимальную цену аренды среди множества вариантов rentalcargroup.com rentspain.com grandtravelgroup.com epronto.ru №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:21:19

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

ГДЕ ПОДХОДЯТ УКРАИНСКИЕ ПРАВА

О

сновной документ, регулирующий международные правила дорожного движения, – Венская конвенция о дорожном движении 1968 года. К ней официально присоединилась и Украина. Конвенция гласит, что на территории всех присоединившихся к ней государств действуют национальные водительские удостоверения этих стран. Сейчас стран-участниц – 185. Но государств, в которых подходят только международные права, тоже немало. В частности, это Египет, Индия, Ирландия, Кипр, Нидерланды, США, Тунис, Турция, Ямайка. Полная информация – на http://mvu.org.ua Но и в некоторых странах – участницах Венской конвенции могут возникнуть проблемы с дорожной полицией при предъявлении

Кроме того, в небольшой конторе вы можете арендовать машину и оставить залог наличными, а при желании можно и поторговаться. Но здесь есть свои минусы. Во-первых, вы не застрахованы от неприятностей в виде махинаций с кредитными картами, неисправных авто, «дыр» в договоре. Во-вторых, у мелких контор обычно нет филиалов, и возвращать автомобиль придется именно в том месте, в котором его получали. Зато крупные компании с мировым именем позволяют, к примеру, взять машину в Польше, а оставить в Португалии. www.ramus.ua

0028-0031_beri_ruli.indd 31

национального украинского водительского удостоверения. Дело в том, что в наших правах не все графы указаны латиницей и нет некоторых данных, например, цвета глаз. Так что лучше всего обзавестись International Driver’s License. Для его получения нужно: ксерокопия 1-й, 2-й и 11-й страницы паспорта гражданина Украины ксерокопия первой страницы загранпаспорта ксерокопия обеих сторон национального водительского удостоверения фотографии 3х4 (матовые) цветные – 2 штуки ксерокопия идентификационного кода Дополнительная информация: mvu.org.ua

Второй способ аренды – бронирование авто через интернет: либо в одной из крупных прокатных компаний, либо через брокеров. Крупные фирмы не экономят на страховке, и тарифы здесь будут немного больше. Зато и преимущества очевидны. Бронируя автомобиль через Сеть, можно выбрать именно то, что нужно. Кстати, на стоимость влияет и сезон. Так, бронируя автомобиль летом на ноябрь, вы рискуете оплатить его по летнему завышенному тарифу.

ОB

31

29.06.2011 17:34:08

ЕДЕМ В ОТПУСК ОБМЕН ДОМАМИ

Мой дом –

Елена Морозова

Есть способ, как провести отпуск, не платя ни копейки за проживание. Обмен домами предполагает, что вы будете жить у кого-то, кто на время вашего отсутствия поселится у вас 32

0032-0035_obmen_domami.indd 32

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:12:39

– твой дом П

ожить недельку-другую в уютном бунгало на острове Муреа; позагорать на белоснежном пляже, увидеть, как бордовым огнем горит Тихий океан на закате; погулять по зарослям диких орхидей. И при этом – оплатить лишь перелет Киев – Папаэте с пересадками в Лос-Анджелесе и Париже. Заманчивое предложение? Ну так вбивайте в любой интернет-поисковик «home change» и разыскивайте аборигена, проживающего где-нибудь в деревушке Тики-Вилладж, чтобы на время «махнуться» с ним домами.

ПЛАНИРУЙТЕ ЗАРАНЕЕ В Сети существует масса сообществ, участники которых готовы на время обменяться жильем. Здесь можно присмотреть и роскошный пентхаус в Милане, и домик в Бердянске с удобствами www.ramus.ua

0032-0035_obmen_domami.indd 33

33

29.06.2011 10:12:56

ЕДЕМ В ОТПУСК ОБМЕН ДОМАМИ

во дворе. Правда, в отличие от наших сограждан, иностранцы не сразу понимают значение ремарки «соседи не буйные». Иностранцы обычно планируют отпуск как минимум за год. Так что на «горящие предложения» отдохнуть, например, в странах Бенилюкса рассчитывать не приходится. Поэтому тот, кто намерен провести «отпуск по обмену» в Европе, должен начинать поиски подходящего варианта за 6–12 месяцев до отъезда. Но перед тем как пустить незнакомцев в собственную квартиру, а самому поехать за границу, следует тщательно продумать несколько важных нюансов. При обмене домами на время отпуска стоит оформить хотя бы месячную страховку жилья. А также заранее оговорить, кто будет оплачивать счета за телефон, свет, газ, воду и продукты, отвечать за оформление приглашения для визы – вы или ваш партнер по обмену. Перед отъездом отправьте на хранение ценные вещи и деньги. Освободите для гостей полки в шкафах, оставьте в холодильнике еду и напитки на первое время. И обязательно позаботьтесь о том, чтобы в квартире был телефонный справочник, куда, кстати, не мешает включить номера телефонов ваших родственников и друзей, к которым в случае чего постояльцы могли бы обратиться за помощью. Туристы из США, Европы и Австралии отдыхают по обмену давно. Каждый год официально заключается более 100 тысяч таких сделок. Неофициально – в несколько раз больше. Многие ездят друг к другу не первый год и со временем договариваются напрямую, без всяких сайтов, сообществ и посреднических фирм.

СВОИ ЛЮДИ Если меняться с иностранцами жильем вслепую страшновато, для начала потенциальных партнеров можно пригласить погостить. «Именно так мы с женой «поменялись» с французами, – рассказывает столичный менеджер Александр Курдюк. – Сначала они к нам в Киев приехали, а потом мы – к ним в Париж. Нам очень понравилось. Мы провели во Франции десять незабываемых дней, из них пять – в Париже и пять – на севере страны. И поверьте, это было гораздо интереснее, чем просто туристическое перемещение по музеям!»

34

0032-0035_obmen_domami.indd 34

ПРИ ОБМЕНЕ ДОМАМИ НА ВРЕМЯ ОТПУСКА СТОИТ ОФОРМИТЬ ХОТЯ БЫ МЕСЯЧНУЮ СТРАХОВКУ ЖИЛЬЯ Точно так же, путешествуя по обмену, объехала всю Италию логист Ксения Соловьева. «Еще студенткой я заинтересовалась различными летними школами и программами обмена в Италии, – рассказывает она «Обрати внимание!». – Оказалось, если не лениться и потратить время на интернет-поиск, можно найти людей, которые совершенно бесплатно встретят вас в аэропорту, покажут город и охотно приютят на несколько дней». Так, Ксения побывала в Сардинии, Пьемонте, Тоскане и Сицилии. В этом году она решилась на настоящий обмен: «В августе я лечу в Кампобассо, а моя итальянская подруга Бьянка проведет это время в Киеве, у меня дома. У нас уже запланирована целая познавательноразвлекательная программа. Да и ощущение такое, будто лечу не в чужой город, а в гости к родственникам! Мы договорились, что там меня встретят друзья Бьянки, а ее здесь – мои». №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:13:09

Еще один собеседник «Обрати внимание!», житель Донецка Максим Чередниченко, отправляясь за границу, всегда пытается наладить контакты с кем-то из местных жителей, используя сайты www.hospitalityclub.org или www.couchsurfing.org. «Даже если есть где жить, намного приятнее, когда тебя встречает знакомый, который может провести по городу и показать укромные, неизвестные туристам, улочки и кафе», – говорит Максим. Сама процедура «обмена домами» достаточно проста. На соответствующих сайтах предложений – несчетное множество. Вы заходите на один из них, регистрируетесь и заполняете анкету. Но не стоит относиться к анкете формально, ведь это своеобразная презентация не столько вашей жилплощади, сколько вас самих. Поэтому, рассказав о количестве комнат, спальных мест, санузлов и удаленности жилья от центра, обязательно напишите о себе. И ждите ответа. Откликнуться может кто угодно. В том числе – и полинезийский абориген, готовый перебраться на лето в Харьков, Киев, Львов или Днепропетровск, предоставив в ваше распоряжение уютное бунгало на побереОB жье Тихого океана.

www.ramus.ua

0032-0035_obmen_domami.indd 35

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

ГДЕ ИСКАТЬ? www.homeexchange.com www.homelink.org www.otdix.okis.ru www.obmendomami.ru http://community.livejournal.com/ homexchange www.ahago.com www.ihen.com www.digsville.com

35

29.06.2011 17:33:43

ЕДЕМ В ОТПУСК СОБЫТИЯ

Свежий дальний воздух Побывать на каком-нибудь чужеземном громком фестивале – прекрасное дополнение к путешествию. Вниманию читателей – мероприятия в стиле open-air, которые пройдут в июле – августе, и каждое из которых надолго запомнится ФЕСТИВАЛЬ В ПАМПЛОНЕ (ИСПАНИЯ) Эта безумная неделя проходит 6–14 июля каждый год; посвящена она празднованию Дня святого Фермина. Открываются ворота загона, и оттуда вырывается стадо быков. Они несутся по улицам, люди от них убегают. Кто не успел – тот опоздал. После таких забегов на главной арене проходит коррида. Именно эти ежегодные события инспирировали Хемингуэя написать знаменитый роман «Фиеста» («И восходит солнце»). В Памплоне на Сан-Фермин гуляют так громко, что многие местные – а население города составляет 200 тысяч – уезжают на эти дни. Зато прибывает миллионная армия туристов, оставляющая свои евро и доллары в муниципальном бюджете. Проживание в местных отелях стоит от 32 евро за сутки. www.venere.com/spain/pamplona

HELLENIC FESTIVAL В АФИНАХ (ГРЕЦИЯ) Греческий культурный фестиваль, продолжающийся все лето, объединяет все виды искусств, которые только существуют. Театральные, танцевальные, музыкальные вечера. Любителям балета, живописи, музыки будет особенно интересно, если они понимают по-гречески. www.greekfestival.gr

36

0036-0037_festivali.indd 36

ЛЕТО-2011 В ШВЕЦИИ Июль и август здесь будут интересны не только теннисными турнирами и конными шоу.

14 июля пройдут торжества в честь дня рождения шведской принцессы. 7 августа начнется Средневековая неделя в Висбю.

10-го стартует фестиваль раков. С 26 по 28 августа в Гетеборге пройдет всемирный фестиваль джазовой музыки. Вообще, летняя программа в Швеции чрезвычайно насыщенна. www.visitsweden.com/shveciya/

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:13:50

ЛЬВОВ (УКРАИНА) До конца лета в Львове на площади Рынок будет продолжаться ремесленный фестиваль. В его разнообразной программе мастерклассы флористов, художников, кузнецов и других умельцев. В дополнение – музыкальные и танцевальные постановки, живая музыка. www.lvivtour.com.ua

FESTIVAL INTERNACIONAL DE BENICASSIM, БЕНИКАССИМ (ИСПАНИЯ) 16-й фестиваль гитарной и электронной музыки пройдет 14–17 июля. Один из популярнейших музыкальных фестивалей в мире. Красивейшая местность. Билеты – до 170 фунтов стерлингов. http://fiberfib.com

MELT! FESTIVAL, ФЕРРОПОЛИС (ГЕРМАНИЯ) Этот музыкальный форум проходит 15–17 июля. Его культурный фон – индустриальная экспозиция гигантских портовых и строительных механизмов. 104 евро за вход, плюс 10 евро – бронирование и 5 евро – за вывоз мусора. www.meltfestival.de

READING FESTIVAL, РЕДИНГ (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ) SZIGET FESTIVAL, БУДАПЕШТ (ВЕНГРИЯ) На дунайском острове Обуда 10–15 августа состоится известнейший в мире ежегодный музыкальный перформанс. Десять сцен, музыка на любой вкус. Среди выступающих в этом году: Эми Вайнхаус, Gogol Bordello, Motorhead. Один день – 45 евро, вся программа – 170–200 евро. www.sziget.hu

www.ramus.ua

0036-0037_festivali.indd 37

26–28 августа состоится один из старейших рок-фестивалей Англии. Ожидаются Muse, Jane's Addiction, Патрик Вулф, Пит Доэрти, Генри Роллинз. Один день – 82 фунта стерлингов; вся программа – 192 фунта. www.readingfestival.com

ОB

37

29.06.2011 10:14:00

ЕДЕМ В ОТПУСК ТЕХНИКА

Наши

искусственные

спутники

Александр Морозов

Вдали от дома современному человеку куда комфортнее, если под рукой устройства, обеспечивающие привычный образ жизни. Тому, кто связан по рукам и ногам культурно-техническими обязательствами, разрывать связь не стоит

М

ы настолько избалованы прогрессом, что уже с трудом обходимся без них. Так что придется и в отпуск брать их с собой – в надежде, что эти устройства не будут лишними. Оказавшись в умелых руках, они значительно облегчат жизнь. Фото- или видеокамера – само собой разумеется: надо ведь как-то задокументировать свое путешествие, чтобы было что потом вспомнить на досуге. Но пригодятся и другие устройства. Мы решили представить некоторые новинки: без них в отпуске будет довольно сложно обойтись тому, кто привык быть онлайн, в курсе, на связи и в точке с известными координатами.

38

0038-0039_gadgetu.indd 38

ПЛАНШЕТНЫЙ ПК

1

Наиболее эффективный и эффектный из них на сегодняшний день – Apple iPad 2. Компактный и многофункциональный планшет позволяет работать с корреспонденцией и интернетом, хранить фотографии, видео, музыку, контакты, создавать текстовые документы. Имеется игровой центр и модуль GPS. Быстродействие гарантируется двухъядерным процессором А5, а аккумулятора хватает на 10 автономных часов. От $665 (в зависимости от комплектации) www.apple.com

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:14:36

3

СМАРТФОН

2 НЕТБУК Не стоит говорить об электронной почте (это очевидно). Нетбук в отпуске не только идеально подходит для хранения и обработки фото и видео. Создателей Asus Eee PC Lamborghini VX6 вдохновил знаменитый суперкар. VX6 построен на базе процессора Intel Atom D525. Предусмотрены 2 ГБ оперативной памяти, мощная видеокарта nVidia ION и жесткий диск объемом 320 ГБ. Помимо стандартного порта USB 2.0 есть два скоростных порта USB 3.0. Аудиосистема – высокого класса от Bang & Olufsen. Завершают картину картридер, гигабитный Ethernet и Wi-Fi стандарта 802.11n.

Asus Eee PC Lamborghini VX6, $694 www.asus.ua

4

ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА

Трудно спорить с тем, что электронная книга в дороге или на отдыхе никогда не помешает. Азбука N516 выглядит привлекательно. Она оборудована 5-дюймовым экраном, выполненным по технологии электронной бумаги eINK VizPlex. Внутренняя память способна вместить солидную библиотеку, ее можно расширить с помощью SD-карты (до 16 ГБ). N516 может читать книги в форматах FB2, TXT, DJVU, ePUB, PDF, PalmDoc, RTF, PDF, Mobipocket (без защиты DRM), HTML, CHM. Ключевая особенность Азбуки N516 – программа для чтения электронных книг CoolReader. Кроме того, имеется возможность прослушивания музыки. Азбука N516, $144 www.azbuka.com.ua www.ramus.ua

0038-0039_gadgetu.indd 39

Чрезвычайно полезное во многих жизненных ситуациях устройство, объединяющее в себе медиаплеер, фотокамеру, миниатюрный компьютер и т. д. Samsung Wave II (S8530) – это аппарат с 3,7-дюймовым экраном Super Clear LCD. Смартфон работает на обновленной версии операционной системы Bada OS. Он оборудован 5-мегапиксельной камерой с автофокусом и LEDвспышкой. Имеется возможность снимать видео высокой четкости. Wave II комплектуется приложением Social Hub, с помощью которого пользователи смогут на одной странице просматривать свою телефонную книгу, SMS, сообщения интернет-мессенджеров и электронной почты, при этом постоянно оставаясь на связи.

Samsung Wave II (S8530), $495 www.samsung.com.ua

GPS-НАВИГАТОР

5

Если вы путешествуете на своем автомобиле по незнакомой местности, то без хорошего GPS-навигатора легко заблудиться. Garmin Nuvi 265 оборудован 3,5-дюймовым экраном с разрешением 320x240 пикселей.

2 ГБ встроенной памяти и слот для microSD. Карта может отображаться как бы в перспективе, когда объекты на дальнем плане уменьшаются в размерах – это позволяет проще ориентироваться в хитросплетениях незнакомых улиц и перекрестков. Предусмотрены голосовые подсказки и много важной информации о незнакомом месте.

Garmin Nuvi 265, $350 www.garmin.technoportal.ua ОB 39

29.06.2011 10:14:45

shmucu.indd 40

29.06.2011 9:19:18

СОЦИУМ Вещ Вещественные доказательства до

КУДА? С КЕМ? ЗАЧЕМ?

Сув Сувениры на память в багаже путешественника пу

Что хорошего и что плохого в курортных романах

42

C.

54

C.

Среди путешественников часто встречаются коллекционеры, причем в самом широком смысле. Домой везут магниты на холодильник, заморский алкоголь, кальяны и акульи зубы. А те, кто плену вещей предпочитает романтику отношений и свежесть ощущений, коллекционируют курортные романы.

shmucu.indd 41

29.06.2011 17:35:14

СОЦИУМ СУВЕНИРЫ

42

0042-0045_suveniru.indd 42

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 13:27:17

Вещественные а в т с ь л е т а з дока Наталья Северин

Миниатюрные сувенирные Эйфелевы башни имеют большее отношение к Китаю, чем к парижскому Марсову полю. Мы расскажем о том, что действительно стоит захватить домой из-за границы на добрую память

Н

егласный закон объявляет обязательный пункт в программе путешествия: привезти что-то с собой. Стать обладателем некой чужеродной частицы далекого мира, чтобы лучше его запомнить. А при случае – продемонстрировать родным, близким и друзьям: я там был! Интересно, но есть и обратный процесс: не оттуда, а туда. Касается это, в первую очередь, книг – либо написанных в определенных местах, либо об этих местах повествующих. То есть, если свой самовар в Туле не вполне уместен, то привезенный в Англию томик Байрона или на Кубу – Хемингуэя окажется весьма кстати.

С МИРУ ПО СУВЕНИРУ А теперь, собственно, о материальном. Из Бангладеш, как у Высоцкого, непременно нужно привезти клеенку. Не с Петровки или Троещины, а именно «с Бангладеша». В наших чемоданах – магнитики для сослуживцев, брелоки для племянников и младших братьев, коралловые бусы для сестер-модниц, выпивка для кого-то еще. А что в этих чемоданах для себя? Ну, помимо результатов банального шопинга? Что-то личное, интимное, о чем знаем только мы и еще кто-то. Орхидея, уже превратившаяся в гербарий, – это www.ramus.ua

0042-0045_suveniru.indd 43

Он положил ее утром на твою подушку. Чудная тряпичная куколка – твоя дочка нашла ее на раскладке уличного торговца, ни за какие коврижки не захотела возвращать, в конце концов получила ее в подарок и назвала твоим именем. В общем, для себя – все только дорогое в духовном экви-

СТАТИСТИКА

ЧТО ВЕЗУТ ИЗ-ЗА ГРАНИЦЫ Американская компания American Express провела анализ товарных предпочтений и расходов туристов из Украины и России.

27% – выезжают за границу специально для того, чтобы пройтись по магазинам 36% – берут с собой больше $1000 50% – тратят на отдыхе все взятые с собой деньги 54% – привозят сувениры стоимостью до $50, одежду и обувь 21% – приобретают модные аксессуары 19% – покупают элитный алкоголь и табачные изделия 10% – запасаются электроникой 2% – привозят бытовую технику 2% – покупают автомобили, мотоциклы, яхты Данные: American Express 43

29.06.2011 13:27:35

СОЦИУМ СУВЕНИРЫ

валенте. Автору известна одна девушка, которая в категории «личное» везла домой песок с разных пляжей и хранила его потом в посудинах с надписями, указывающими на происхождение экспоната. Планируя путешествие, лучше всего вооружиться информацией еще на берегу. Если интересующих данных нет на сайте турагентства, их можно получить непосредственно от менеджера компании. Остается добавить, что и брелок в виде Эйфелевой башни, и кружка с видом Женевы, скорее всего, будут произведены в Китае. Еще Ильф и Петров утверждали, что всю контрабанду делают на Малой Арнаутской.

Только надо быть внимательным и не купить в погоне за дешевизной игрушку, годную разве что украсить интерьер. Древние свитки – папирус – еще одна достопримечательность Египта. Если вас действительно волнует его подлинность, то приобретайте только тот, который изготовлен на заводе папирусов. В подавляющем большинстве сувенирный папирус – не что иное, как рисовая бумага, произведенная в Китае. Фигурки из нефрита, золота, талисманы в виде жуков-скарабеев, кресты жизни «анх» и многие другие поделки, популярные в Египте, можно приобрести практически на любом курорте Африканского континента. На втором месте по популярности и доступности среди наших путешественников – курорты Турции. Настоящий турецкий kahve, турка и кофейные чашечки хороши не только в качестве сувениров, но и для использования в жизни. В эту же коллекцию можно добавить и стаканы «бардак», из которых турки пьют холодный яблочный чай. На Востоке никуда без магии: в Стамбуле, Анкаре, Мармарисе или Кушадасы на вас отовсюду будут смотреть синие стеклянные глаза «назар». Их вешают везде, где только можно прицепить,

САМЫМ «УКРАИНСКИМ» КУРОРТОМ СЧИТАЕТСЯ ЕГИПЕТ. ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ ПУТЕШЕСТВЕННИКИ ВЕЗУТ ОТСЮДА КОПИИ ФАРАОНОВЫХ ПИРАМИД

БАРДАК, МАГИЯ И БАМБУК Самым «украинским» курортом считается Египет. Практически все путешественники везут отсюда копии фараоновых пирамид. То, что они изготовлены из разной всячины – от пластмассы до гипса, – не умаляет, по мнению эзотериков, их магических и исцеляющих свойств. Любители кальяна утверждают, что не турецкий «наргиле», а именно египетский «шиша» и считается самым настоящим кальяном. Стоит он в пределах 20 долларов, а удовольствие будет доставлять долгие годы.

ЭКСПЕРТ

Мария Вуйко, директор фирмы «Алмари Тур»

«ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ СТРАНЫ» Каждая страна мира славится чем-то особенным. Например, из Греции мы советуем везти оливковое масло, коньяк «Метакса», вино. Из Швейцарии – шоколад, часы, сыр, безделушки с национальной символикой. Франция – это обязательный брелок в виде Эйфелевой башни 44

0042-0045_suveniru.indd 44

и сыры, Турция – восточные сладости, Италия – вино, Норвегия – рыба. Цены на сувениры разные, все зависит от страны. Если в Турции можно купить магнитик за один доллар, то в Норвегии или Швейцарии его тяжело найти и за десять евро. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 13:27:48

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

АЛКОГОЛЬНАЯ ПАМЯТЬ ГРЕЦИЯ – коньяк «Метакса», анисовая водка оузо. ПОЛЬША – зубровка, знаменитая водка, настоянная на бизоньей травке, благодаря чему у нее приятный аромат и мягкий вкус. ВЕНГРИЯ – ликер «Уникум». Его готовят по рецепту времен императора Иосифа II из 42 трав. ЧЕХИЯ – настойка «Бехеровка». Повышает аппетит, способствует пищеварению. Еще здесь можно купить хороший настоящий абсент. СЕРБИЯ – сливовица, фруктовая водка. ТУРЦИЯ – ракия, анисовый напиток крепостью до 75 градусов. Турки употребляют разбавленную ракию: при добавлении воды она становится мутнобелесой. БОЛГАРИЯ – ракия, вина. КУБА – знаменитый ром HavanaClub, белый и темный.

и они защищают от сглаза. Турки считают плагиатом такие глаза, продающиеся в других странах. Еще из Турции можно привезти ароматические масла и натуральные морские губки. А вот что аутентичное можно купить в Китае, этом мировом экспортере национальных колоритов? Разумеется, то, чем Поднебесная славится с древности: фарфор. Обеденные и чайные сервизы, кувшины, вазы, статуэтки. Если приобретен чайный сервиз, логично будет запастись китайским зеленым чаем – жасминовым, белым, порошковым, на любой вкус и аромат. Шелк – еще одна китайская «фишка»: халаты, блузки, галстуки, рубахи. Можно тут смело покупать изделия из бамбука – трости, дудочки, колокольчики. Где-где, а в Китае ничего поддельного нет, тут все настоящее, китайское.

БИБЛИЯ И НОЖ После отмены визового режима резко вырос поток украинских туристов в Израиль. Окаwww.ramus.ua

0042-0045_suveniru.indd 45

КИТАЙ – рисовая водка в бутыли из бамбука. МЕКСИКА – мескаль, крепкий напиток из сока агавы. Похож на текилу, но с более выраженным вкусом и запахом. НОРВЕГИЯ – аквавит. По традиции бочки с этим крепким пряным напитком грузят на судно, которое, прежде чем вернуться в родной порт, должно пересечь экватор. ЭСТОНИЯ – ликер «Старый Таллин»: необычный вкус, интересные ингредиенты.

завшись здесь, нужно не забыть приобрести косметику Мертвого моря. В подарок или для себя, но эта покупка обязательно пригодится. Тут тоже продаются камни и фигурки, наделенные волшебной силой. Израильские амулеты отличаются от остальных тем, что чаще всего на них нанесены надписи и библейские цитаты. Практичный сувенир – светильникханукия, который считается одним из символов Израиля. Продают тут и неплохие кальяны, и христианские сувениры «святая земля» типа четыре в одном: «вода из Иордана, земля из Иерусалима, цветы и масло из Вифлеема». Что экзотического привезти с Кубы? Конечно, гаванские сигары! 80% сигар, продающихся в других странах под маркой «гаванских», – подделка. Еще один прекрасный кубинский сувенир – нож-мачете, которым орудуют мачетеро – рубщики тростника. На таможне обычно с этим проблем не возникает – паковать мачете нужно только в багаж, но не в ручную кладь.

ОB

45

29.06.2011 13:28:14

СОЦИУМ ВВОЗ-ВЫВОЗ

Таможня и добро Юлия Боярскова

По просьбе «Обрати внимание!» сотрудники Киевской областной таможни рассказали о необычных случаях ввоза-вывоза, с которыми они недавно сталкивались

Д

рагоценности, наркотики и антиквариат незаконно перемещать через государственные границы пытались всегда: попытки такой контрабанды не удивят никого из таможенников. Удивительными им кажутся другие случаи. Сразу семь пассажиров пытались провезти через границу сигареты с украинскими и российскими акцизными марками. Причем не куданибудь, а в Германию. Свое удивление таможня объясняет следующим образом: украинские сигареты хуже европейских, кто их там будет покупать? У контрабандистов изъяли 8300 пачек на 100 тыс. грн. Однажды женщина-предприниматель, которую хорошо знают в Борисполе – она регулярно возит продавать в Египет щенят ротвейлеров, – вместо щенков подсунула двух медвежат. Та-

моженники выяснили, что животных приобрели в Ялтинском зоопарке. Недавно конфисковали незаконно провозимые в Среднюю Азию свадебные платья. Пассажирки, провозившие товар по «зеленому коридору», не заполнили специальные документы, поэтому им оставили платьев на сумму не более $200 на человека. Интересно, что в этом году подобных случаев со свадебными платьями было уже четыре. Студент киевского университета, гражданин Китая, привез медицинские препараты. Международный знак «Over the counter» означал, что медикаменты отпускают без рецепта, но оказалось, что их нет в списке сертифицированных в Украине. Китаец объяснял, что это снадобья классической китайской медицины, «питающие инь почек». Его уговорам не поддались.

СЛУЧАЙ

Олег Кожедуб, директор туристической фирмы

А КРОКОДИЛ БЫЛ ЖИВОЙ Самая большая проблема, с которой я сталкивался, – это перевозка через границу алкоголя и сигарет: разрешается не более литра и блока на человека. Часто машину перетряхивают полностью. Лично я ничего сверхъестественного не провозил, но вот мой друг, директор одного из клубов Киевской области, провез на самолете живого крокодила! Он вез детеныша из Африки, 46

0046_tamognia.indd 46

чтобы использовать в рекламных целях в своем заведении. Во избежание проблем с таможней он усыпил крокодильчика и таким образом переправил в Украину. Правда, спустя какоето время крокодил умер, скорее всего, своей смертью, так как за ним хорошо ухаживали и нормально кормили. Зато все посетители заведения были в восторге от такой «заманухи»!

Информация предоставлена Киевской областной таможней

ОB

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:33:09

ПОДПИСКА Для того чтобы оформить редакционную подписку, необходимо: 1.Заполнить квитанцию.

2.Перечислить деньги на указанный расчетный счет через любой банк по приведенной квитанции.

3.Отправить копию квитанции об уплате с отметкой банка по адресу: а/я 102, г. Киев, 01015 или по факсу: (044) 219-16-57 Стоимость редакционной подписки с учетом доставки – 12 грн. за номер. Цены действительны только на территории Украины. Подписная цена указана без учета комиссии банка за перевод денег. Подписной индекс

49371

Квитанцию о подписке вы также можете найти на сайте www.ramus.ua П.І.Б. Індекс

обл.

Р-н

місто

Вулиця

буд.

Тел.

e-mail Повідомлення

корп.

кв.

Отримувач платежу ТОВ «Зверни увагу»

26007735052880

37448841

Поточний рахунок

ЄДРПОУ

Установа банку АТ «Брокбізнесбанк» МФО банку

300249 МФО банку

Прізвище, ім’я та по батькові Адреса Тел. Вид платежу

Передплата журналу

Сума

«Обрати внимание с Татьяной Рамус» Касир Повідомлення

Платник

Всього

Отримувач платежу ТОВ «Зверни увагу»

26007735052880

37448841

Поточний рахунок

ЄДРПОУ

Установа банку АТ «Брокбізнесбанк» МФО банку

300249 МФО банку

Прізвище, ім’я та по батькові Адреса Тел. Вид платежу

Передплата журналу

Сума

«Обрати внимание с Татьяной Рамус» Касир

0047_Podpiska.indd 47

Платник

Всього

29.06.2011 13:14:09

СОЦИУМ ТАЙНЫЕ МЕСТА

Три дня вне плана Ольга Красовская

Интересная альтернатива общеизвестным местам Киева – потайные достопримечательности. Они есть во многих городах, но далеко не все аборигены о них знают

Крокодильчик у Дома с химерами исполняет желания

Директор Музея западного и восточного искусства в свободное от работы время кропотливо творил мозаики 48

0048-0051_Kiev.indd 48

Недостроенный секретный объект на Жуковом острове – «сталинское метро» №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:32:06

На Андреевском спуске из стены торчит нос Николая Гоголя

Кот Пантагрюэль – тезка и талисман близстоящего ресторана

В

скрытые лаком всеобщей славы, вошедшие в реестры ЮНЕСКО достопримечательности подробно нанесены на все туристские карты и обозначены в путеводителях. Но тайное манит больше, чем явное. На мало хоженых маршрутах увидишь совсем не то, что в местах, вдоль и поперек истоптанных полчищами экскурсантов. Для путешествия по туристическому закулисью украинской столицы достаточно трех дней. Правда, вояж этот охватит далеко не все «неканонические» достопримечательности. Взглянем на те из них, что заслуживают первоочередного внимания.

В период работы над убранством стен музейного двора он пережил два инфаркта. Как найти: ст. метро «Площадь Льва Толстого», обозревать из двора дома № 17 на ул. Терещенко. Порой нетиражными «фишками» снабжены и те дома, которые традиционно подлежат обязательному осмотру туристами. У входа в знаменитый Дом с химерами Владислава Городецкого (ул. Банковая, 10) можно отыскать легендарного крокодильчика. С этой рептилией молва связывает миф об исполнении желаний. Как найти: подняться от Крещатика по ул. Лютеранской, свернуть влево на ул. Банковую.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. ДВОРЫ И СТЕНЫ Драма творческой нереализованности прочитывается в монументальных мозаиках, в свое время поселившихся во дворе Музея искусств им. Богдана и Варвары Ханенко (ул. Терещенко, 15). «Сталкеры» оригинальных столичных маршрутов рассказывают о создателе изображений на стенах, художникемонументалисте Василии Овчинникове. В молодости он трудился на Днепродзержинском металлургическом заводе – в это же время там работал Леонид Брежнев. А в 1936–1978 годах, занимая директорское кресло Музея западного и восточного искусства (прежнее название), Овчинников кропотливо творил мозаики. Художник занимался любимым делом в свободные от руководящей деятельности часы, начиная с семи утра. www.ramus.ua

0048-0051_Kiev.indd 49

Весьма интересна и котельная в одном оболонском дворе. Котельная обычная, да не очень. Дело в том, что на ее стене изображена полноценная панорама столицы во всей ее красе. Роспись принадлежит кисти художника Михаила Химича. Как найти: пройти пешком от ст. метро «Минская», ул. Тимошенко, 13а.

ДЕНЬ ВТОРОЙ. БОЛЬШЕ ИЗВАЯНИЙ, ХОРОШИХ И РАЗНЫХ! Столица охвачена модой на размножение памятников, в том числе необычных. Почетное место в рейтинге популярности у киевлян еще с 1990-х занимает статуя персидского кота Пантагрюэля, тезки и талисмана близстоящего ре49

29.06.2011 17:32:18

СОЦИУМ ТАЙНЫЕ МЕСТА

торский взгляд его создателей. А неподалеку – трогательное изваяние Ежика в тумане, героя одного из лучших фильмов в истории мировой анимации. Как найти: угол улиц Золотоворотской и Рейтарской. Та или иная локация городских скульптур не всегда подчиняется здравому смыслу. Например, слезоточивый памятник сидящей, словно на паперти, матери-одиночке (и ее рядом стоящему ребеночку) разместился не где-нибудь, а на фоне Центрального ЗАГСа. Такой вот немой укор институту брака. Как найти: пр. Победы, 11. Блуждая по Андреевскому спуску, натыкаемся на памятник носу Николая Гоголя. Словно кран, торчит он из стены, напоминая, что будто бы именно здесь писателя посетила идея его фантасмагорической одноименной повести. Как найти: Андреевский спуск, 34. Ежик в тумане, герой одного из лучших фильмов в истории мировой анимации

сторана. Кот Пантюша, как его называли, погиб во время пожара в заведении. После чего хозяева и посетители собрали средства и увековечили любимца в бронзе. Как найти: сквер возле метро «Золотые ворота». Интересен относительно новый памятник в конце Золотоворотской. С момента появления в 2004 году памятника защитникам границ в его адрес не прекращается град придирок. И всадник, мол, будто с колом в одном месте стоит на тощей лошади. И лошадь на лошадь не похожа. Да еще и не оседлана, да еще и хвост задрала... Почему-то хочется защитить и памятник, и ав50

0048-0051_Kiev.indd 50

Не стоит игнорировать и Майдан Незалежности, где среди абсолютно безумных, а также вполне сносных скульптур пристроились на скамейке «Влюбленные фонари». Как найти: ст. метро «Майдан Незалежности», ближе к «Макдоналдсу».

ДЕНЬ ТРЕТИЙ. ПОЧТИ ЭКСТРИМ И НЕ ТОЛЬКО Упустить из виду некоторые достопримечательности из разряда экстравагантных или даже экстремальных – преступление. Вперед, на Жуков остров, к затопленным фрагментам недостроенного в 1940-е годы секретного объекта – «сталинского метро». Открывающаяся взгляду картина – а-ля зона Стругацких – может быть, и малопривлекательная, но, несомненно, завораживающая. Длина тоннеля, уходящего в русло Днепра, – 700 м, если не больше. Как найти: от ст. метро «Выдубичи» доехать по №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:32:32

«Влюбленные фонари» присели поболтать на Майдане Незалежности

В Музее истории туалета собрана крупнейшая в Европе коллекция «санузловых» артефактов

Столичному шоссе до автоцентра и свернуть к Жукову острову. Жуткий сон клаустрофоба, одноместный лифт, находится в старой пятиэтажке. Построенный по заказу одного сановника в 1950-е, подъемник смахивает на пенал. Проникают в подъезд благодаря кому-нибудь из местных обитателей, знающих код. Их, правда, изрядно уже достали посетители, желающие увидеть чудо коммунальной механики. Как найти: ближайшие станции метро – «Крещатик», «Театральная», «Золотые ворота»; ул. Прорезная, 11б. В одном из соседних дворов мы перемещаемся в Среднюю Азию. В тылу Туркменского посольства его сотрудники, изнывающие от ностальгии, воссоздали настоящий восточный уголок. Как найти: на пересечении улиц Пушкинской и Прорезной. Остающееся до истечения третьего дня время еще позволит зайти в Музей истории туалета. Удивительное собрание «санузловых» артефактов. Музею четыре года. Знатоки заверяют, что киевская коллекция предметов данной тематической направленности – самая крупная в Европе. Как найти: ехать от ст. метро «Арсенальная» до комплекса «Киевская крепость»; ул. Рыбальская, 22. Время работы: со вторника по субботу с 10:00 до 18:00. В воскресенье с 10:00 до 17:00. Выходной – понедельник. Вход свободный. www.ramus.ua

0048-0051_Kiev.indd 51

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

СЕКРЕТНЫЕ УКРАИНСКИЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ Античное городище Неаполь Скифский на Петровских скалах. Симферополь Железное вино по старинному рецепту. Аптека-музей. Львов, ул. Друкарская, 2. Первый на территории СНГ памятник «Битлз». Донецк, ул. Артема, 131 Бог торговли Меркурий, сидящий на паровозе. Одесский пассаж Памятник неизвестному олигарху. Днепропетровск, бул. Екатеринославский Сидящая статуя Свободы. Купол Музея этнографии и художественного промысла. Львов, пр. Свободы, 15 Эйфелева башня на территории завода радиально-сверлильных станков. Одесса, ул. Бугаевская, 21 Памятник макакам-резус, сбежавшим во время войны из зоопарка и прятавшимся до освобождения в 1943 г. в Госпроме. Харьков, ул. Сумская, 35 Шеренга гаишников «Петровичей». Памятник возле Памятник райотдела МВД. неизвестному Харьков, ул. Халтурина, 30 олигарху в

Днепропетровске

ОB

51

29.06.2011 17:32:42

СОЦИУМ ОТНОШЕНИЯ

, т у ш и п е н ы Роман

их заводят

Что, по мнению наших звезд, на курорте делать аморально, а что лежит в русле морали – в их откровениях на заданную тему. у Итак,, курортный ур р рроман А, певица и МАША ФОКИН год на Карибах, дновали Новый

ьями праз ги, но уже Как-то мы с друз ь с Максимом. Он родом из Ри етились, ас ил а наши глаз встр . Поа там я познаком гд Ко е. ес ел ться Лос-Андж могли наговори давно живет в ило. Мы все не к другу ар уг уд др м и ко ал то ов но ир нас слов фону, план ле те по ь ей не , ис ию ал щ жален том активно об ту свадьбы. К со да и ил ль. И ач ро зн ою на св грало приехать, даже – расстояние сы ся рортные ть ку оя о ст чт со а, ен ло суждено бы шения. Увер но от е ы сн ра ма ек пр восприни ть все же это были но, их не стоит ож зм Во о. сн де что это ваш чело т романы – это чу вы чувствуете, ее ли им ес не , но , ов но нц ез ко те, в конце слишком серь ай ск пу . от на не , еа за него регов ок век, – боритесь и, дома или у бе ал еч тр вс по о ег значения, где вы

СЛАВА ДЕМИН, радиоведущий Если человека никто не ждет, то почему бы и не поиграть в курортный роман? Но если ваша вторая половина дома, а вы ррешили порезвиться на отдыхе – это уже предательство. Вообще, каждый выбирает п тто, что ему больше нравится. Я, к примеру, не особый сторонник курортных романов. н А мой брат Саня очень их любит. Как-то поехали с ним в Египет, и уже после перп ввой ночи мне пришлось снять отдельный номер. Правда, потом я ни разу об этом н не пожалел, потому что на третий день н и у меня закрутился роман. .

52

0052-0053_opros_kurort.indd 52

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 14:38:24

АНДРЕ ТАН, дизайнер одежды

ВЛАДИМИР ТКАЧЕНКО, певец У меня курортных романов не было, если не считать детских увлечений во время каникул. Имеют ли право они на существование? Да! Почему же нет? Если курортные романы нужны людям – значит, им нужны новые чувства, эмоции, переживания. Нужна уверенность в себе – это всегда хорошо!

Это прекрасно, пока вы молоды и не определились в личной жизни. Но я не сторонник курортных романов, если на пальце мужчины или женщины красуется обручальное кольцо. У меня был роман в Греции. Мы были молоды, я – из Киева, девушка – из Москвы. Но уже тогда мы понимали, что продолжения не будет, потому что я никогда не уеду из Киева, а она никогда не променяет Москву на Киев. После отдыха мы разъехались и... наш роман закончился. Иногда мы можем списаться в Facebook, но не более.

ВИТАЛИЙ ЛИЙ КОЗЛОВСКИЙ, ц певец У меняя не было курортных романов ов – наверное, потому, что если ли я ездил отдыхать, то обязательно зательно с девушкой. А сейчас час отдых для меня связан н с работой, поэтому ни времени, ни, ни особого желания заводить водить романы нет. Но курортные рортные романы моих друзей й часто перерастали в длительные льные отношения и даже иногда заканчивалисьь свадьбой. сва

КАТЯ АНТОНОВИЧ, дизайнер ин

терьеров Я плохо отношусь к развлечениям на ку рорте «без последствий и обязательств». А во т если человек нашел свою половинку, и так сл училось, что на морско м берегу, ему можн о только позавидовать. Солн це, белые песчаные пляжи, романтика... Хотя ку рорт – это только де корации. Любовь прекрасна и без них, она не зн ает ни места, ни времени, ни статуса. www.ramus.ua

0052-0053_opros_kurort.indd 53

ОB

53

29.06.2011 14:38:36

СОЦИУМ ЭССЕ

54

0054-0059_esse.indd 54

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:26:38

КУДА? С КЕМ? ЗАЧЕМ?

То ли сердце, то ли что-то еще заставляет нас в путешествии уже с первых ступенек трапа озираться по сторонам. Писатель Андрей В. Кудин рассуждает о смысле любви – кратковременной, отпускной. Читателя ждет парадоксальный вывод

В

тот день стояла невыносимая жара. Нормальные люди в это время плавали в море, а я все еще торчал в Киеве возле Печерского торгового центра. На открытой веранде ресторана, рядом со мной, расслабленно развалившись на стуле, пил пиво Дима Корчинский. Никто не хотел под палящим солнцем штурмовать правительственные здания и собираться на демонстрации, и Диме было откровенно скучно. Я же все больше и больше погружался в меланхолию. Внезапно Дима повернулся ко мне и с юношеской непосредственностью произнес: «Слухай,

www.ramus.ua

0054-0059_esse.indd 55

кидай ти цю кляту роботу. Може, поїдемо в Африку, постріляємо по постах миротворців?» Я не всегда разделял политические взгляды Корчинского, но мне всегда нравилось в Диме то, что с ним никогда не было скучно. Я мысленно представил, как мы с горсткой оставшихся в живых повстанцев отползаем под ответным огнем в джунгли, и депрессия в мгновение ока исчезла. На улице – лето! На девушках – минимум одежды! И самое главное – море ведь совсем близко! Что такое пара часов на самолете до ближайшего пляжа? Да ну ее, эту работу...

55

29.06.2011 10:26:48

СОЦИУМ ЭССЕ

Когда чувствуешь, что пора собираться в дорогу, возникают два незамысловатых вопроса: куда ехать и, собственно, с кем? Для ответа на вопрос «Куда?» чаще всего достаточно наличия денег. Что же касается второго вопроса, то здесь дела обстоят значительно хуже. Ехать на отдых с семьей как-то банально. Как правило, за год супруги настолько успевают надоесть друг другу, что мысль о совместном отдыхе вводит их в легкий ступор. Правда, при этом все делают вид, что безумно счастливы. Муж из чувства долга жертвует драгоценным отпуском, а жена терпит благоверного рядом с собой на пляже во имя семьи. Чувство долга – далеко не единственный аргумент в пользу совместного семейного отдыха. Есть еще лень. Да-да, именно лень заставляет мужчину брать с собой на море именно ту женщину, которая находится рядом с ним в данный момент. К тому же никто не будет закатывать истерики перед отъездом: «А-куда-это-ты-без-меня?» А то еще хуже – без предупреждения приедет встречать в аэропорт или позвонит в самый неподходящий момент. Нет, с женой все-таки спокойнее будет. Как там писал Марио Пьюзо в «Крестном отце»? Друзей держи возле себя, а врагов еще ближе.

56

0054-0059_esse.indd 56

Я знаю многих добропорядочных мужчин, которые после примерного во всех отношениях отпуска активно окунаются в работу и уезжают типа в командировку – развеяться после семейного отдыха. И снова возникает этот мерзкий вопрос: «С кем ехать?» Брать с собой постоянную любовницу? Так это все равно что жену. Собственно говоря, они с годами уже мало чем отличаются друг от друга. Разница только в том, что с одной есть штамп в паспорте, а с другой пока еще нет. А так хочется чегонибудь яркого и главное – нового! Ты начинаешь вертеть головой по сторонам и вдруг с удивлением замечаешь, что, несмотря на обилие подруг, брать с собой на море некого. Иными словами, есть те, с кем можно уснуть, но нет тех, с кем бы хотелось проснуться. Ведь вся прелесть случайных встреч состоит как раз в том, что можно в любой момент подняться и, сославшись на занятость, уйти. А куда ты денешься на каком-нибудь острове? Не топить же спутницу в океане. А впереди еще как минимум неделя, а то и все полторы. И что теперь делать? «Как, что? – недоумевают друзья. – Не ехать ведь в Тулу со своим самоваром...». Хм. И вправду – зачем там свой самовар? Хлопотно и, главное, дорого.

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:26:58

Правда, в этом варианте есть риск остаться одному, но...

***** Меня всегда восхищали люди, уверенные в себе. Мой добрый приятель Юра, который составил мне компанию во время поездки на Кубу, искренне верил в свою исключительность, а также в то, что все женщины в мире (а это больше трех миллиардов) хотят только его одного. Без лишних церемоний Юра подходил к понравившейся ему девушке и предwww.ramus.ua

0054-0059_esse.indd 57

лагал ей безвозмездную (то есть по любви) интимную связь. Ума не приложу, как он до сих пор ни разу не получил по физиономии. Очевидно, все дело было в антиголливудской внешности: никто не воспринимал Юру как потенциального соперника, ведь он даже издали не был похож на родственника Казановы. На толстом, волосатом пузе возвышалась лысая голова с редкими волосами. Четыре спички (то есть – две руки и две ноги) торчали в разные стороны из тенниски и из помятых шорт. Однажды томная блондинка из Витеб57

29.06.2011 10:27:11

СОЦИУМ ЭССЕ

ска предположила, что Юру не родили, а выплюнули. Но самое поразительное было то, что она после этого оставила своего красавца мужа и согласилась на Юрино предложение! Как, впрочем, и 75% всех остальных дам, которым Юра предлагал попить шампанское у него в номере. Другой мой друг пошел еще дальше. Жора решил совместить летний отдых с поиском будущей жены. Предыдущие жены категорически его не устраивали. Жора устал оставлять им квартиры, машины и банковские счета. Проанализировав все свои прежние браки, он пришел к выводу, что причина семейных неурядиц заключалась в том, что его жены не были невинными девушками, когда шли под венец. Мысль о том, что он женился на женщинах, которые хоть и были в хорошем состоянии, но все же – б/у, не давала Жоре покоя. Во время очередного отпуска Жора отправился на поиски девственницы не куда-нибудь, а в ночные бордели на юг Ливана. Сколько женщин он переимел по дороге к мечте, история умалчивает. Я полагаю, их было немало. Но что любопытно – Жора таки нашел то, что искал, а его последний брак оказался на удивление прочным. Впрочем, чему удивляться? Жора всегда был целеустремленным во всем – и в бизнесе, и в личной жизни. К тому же он никогда не искал легких путей.

*****

Рисунки Евгения Бециву

Я оставил Диму пить пиво, а сам отправился в ближайшее турагентство. По дороге встретил

своего старого друга. Он, как и я, часто летает через океан и терпеть не может длинные перелеты. Мы обменялись парой стандартных фраз, заговорили о бизнесе, о семье, об отпуске... И вдруг он мне говорит: – Андрей, впервые в жизни я почувствовал себя в самолете счастливым.

– Как это? – вначале я не понял его.

– В самолете я поймал себя на мысли, – улыбнулся приятель, – что УЖЕ улетел от одних проблем, но ЕЩЕ не прилетел к другим проблемам. В воздухе нет ни жен, ни любовниц, ни партнеров по бизнесу. Тут нет никого! И телефон не звонит через каждые две минуты. Знаешь, там так красиво, над облаками! И совершенно не хочется приземляться... А ведь и вправду: разве так уж и важно, куда лететь и кто именно будет сидеть в кресле рядом с тобой? В любом случае – куда бы ты ни ехал – ты тащишь вслед за собой не только дорожную сумку. С тобой едут все твои неразрешенные проблемы и бессонные ночи. Осознанно или нет, каждый, кто отправляется в путь, на самом деле отправляется навстречу себе, в глубине души надеясь, что в этот раз наконец-то удастся обрести душевный покой и, может быть, одиночество. Впрочем, и то и другое не каждому дано заслужить. А ведь там действительно очень красиво. Там, над облаками. Придя в турагентство, я первым делом взял в руки глобус. Сначала я нашел на нем Украину, а потом посмотрел, что находится на противоположной стороне земного шара. Через два дня ОB я улетел на Гавайи.

58

0054-0059_esse.indd 58

29.06.2011 17:31:23

0054-0059_esse.indd 59

30.06.2011 10:51:22

shmucu.indd 60

29.06.2011 9:19:50

ТВОЙ КОШЕЛЕК НеЧАЯнно хлебавши

Легковой автовариант

Чтобы не прослыть скрягой, да и просто для соблюдения приличий, кое-где принято давать на чай

Как разъезжать в путешествии на автомобиле и при этом оставаться в границах «бюджетного варианта»

62

C.

66

C.

Чаем можно облиться и обжечься; при особой неудаче им можно даже захлебнуться. Другое дело – деньги на чай. Чаевые нужно уметь преподносить так, чтобы, например, у французских официантов не прослыть ни скупым Гобсеком, ни расточительным Аль-Рашидом.

shmucu.indd 61

29.06.2011 9:20:01

ТВОЙ КОШЕЛЕК ЧАЕВЫЕ

НеЧАЯнно

хлебавши Вера Павлова

Чтобы не прослыть скрягой, да и просто для соблюдения приличий, кое-где принято давать на чай. Это нужно уметь: дав слишком много, прослывешь не скупцом, но глупцом

62

0062-0065_chaevue.indd 62

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:28:06

К

ак выражают благодарность? В «tips included», «servicios e impuestos incluidos» основном, улыбкой и теплыми сло- (пишется прямо на счете) – сигнализируют об вами. Но бывают случаи, когда слов этом посетителю ресторана или гостиницы. недостаточно: это – благодарность Подобное встречается во Франции, Германии, обслуживающему персоналу, которую следует Чехии и странах Латинской Америки. выражать звонкой монетой. И нередко, оказыВ Испании на чай давать тоже необязательваясь в чужой стране, бедный путешественник но; сумма чаевых – 5–7%, а там, где счет сорешает для себя непростую дилемму: дать или ставляет меньше 15 евро, на чай оставляют не не дать? И если дать – то сколько? больше 20–30 евроцентов или округляют счет Разумеется, жестких норм не существует – до следующего евро. Во многих европейских если вы дадите на чай, то никого не обидите. странах чаевое жалованье не достанется официРазмер вознаграждения устанавливаете толь- анту, который его получил: существует общая ко вы. Но чтобы не уподобляться нуворишам касса, куда складываются все полученные деньиз анекдотов, которые швыряют ги за смену и после делятся между чаевых больше, чем размер счевсеми официантами. спрашивайте и та, и в то же время не выглядеть Самыми требовательными в читайте на сайте ramus.ua скупым рыцарем в глазах офиплане чаевых европейскими страцианта, таксиста или горничной, нами традиционно считаются нужно просто знать традицию Бельгия и Франция. Причем в неданной страны. которых французских заведениях официантам не платят зарплату, так что они живут только ВОКРУГ ДЕСЯТИ ПРОЦЕНТОВ ПРИЛИЧИЯ на чаевые. Поэтому, например, меньше 15% от В ресторанах во многих странах мира принята суммы заказа оставлять здесь не принято. Быза среднее сумма в 10% от заказа. Тем не ме- вает даже, что официант, недовольный суммой нее такое вознаграждение уместно не везде. чаевых, требует от клиента больше денег. Наиболее держащиеся за десяток процентов Но страной с самыми общепринятыми и страны – Италия и Великобритания. В Ав- самыми дорогими чаевыми являются США: стралии и Японии чаевые вообще запрещены, здесь оставляют деньги даже в «Макдоналдпричем не только в ресторанах. Японцы счи- се». И, конечно, – официантам, метрдотелям, тают, что за зарплату каждый человек должен распорядителям залов, таксистам и – внимаработать хорошо, так что «покупать» вни- ние! – барменам, причем именно барменам мание японского официанта или таксиста – принято давать максимальные суммы, до оскорбление.

30% от заказа в дорогих барах. В остальном же В большинстве северных европейских в Америке предполагается от 15–25% чаевых стран – Финляндии, Швеции, Норвегии, Да- от суммы заказа. нии, Эстонии и Нидерландах – чаевые не приняты, но от них не откажутся. И давать их имеет смысл только в том случае, если вы особо довольны обслуживанием, атмосферой или совершенно потрясены кухней. В Швейцарии, Нидерландах, Германии, Австрии чаевые подразумеваются, но здесь 10% считаются неоправданным мотовством. Если же вы решились оставить на чай в заведении, то должны помнить, что «чайная норма» для этих стран – 3–6% от счета. Довольно часто чаевые включены в счет – надписи: «trinkgeld inberifen», «service compris», www.ramus.ua

0062-0065_chaevue.indd 63

63

29.06.2011 10:28:20

ТВОЙ КОШЕЛЕК ЧАЕВЫЕ

ОПЫТ

Анна Ярошевич, журналистка

С ЧАЕМ И БЕЗ ЧАЯ Интересно, что официанты в таких странах, как Франция, Андорра, Испания, Германия, одинаково реагируют и на чаевые в размере 20 евро, и на полное их отсутствие. В заведениях некоторых стран чаевые уже включены в счет, и их размер обычно составляет 5–10% от общей суммы. Такие рестораны мне встречались в Грузии, Болгарии, в Крыму, кстати, тоже. В Грузии мы однажды дали музыкантам в ресторане около 30 евро, в итоге они нам весь вечер пели все: от «Калинки-

малинки» до Адриано Челентано – и провожали с гармошками на улицу, когда мы уходили. В Турции или Египте, если оставить горничной на чай несколько долларов, то, вернувшись в номер, будешь приятно удивлен скрученными из полотенец лебедями на кровати, лепестками роз в ванной, букетиками и прочими сюрпризами. Кстати, зарплата официанта в киевском «Хаяте» составляет всего 3000 грн. в месяц, но ежедневные чаевые редко бывают меньше 500 грн.!

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

СКОЛЬКО ДАЮТ НА ЧАЙ В ГОСТИНИЦАХ Страна

Горничная Консьерж Носильщик (в день)

Швейцар

Сервис в номере

(за одно место)

Австрия

*

*

***

***

*

Бельгия

*

*

***.

***

*

Великобритания ***

*

***

***

10–15%

Германия

*

*

***

***

*

Нидерланды

*

*

***

***

*

Греция

***

***

***

***

12–15%

Дания

*

*

**

*

*

Испания

***

***

***

***

***

Италия

***

***

***

***

***

*

*

***

***

*

$1–2

$5–10

$0,5–1

$1

$2-3

***

***

** или ***

***

***

Швейцария

*

*

***

*

*

Япония

*

*

*

*

*

Норвегия США Франция

64

0062-0065_chaevue.indd 64

* не предусматриваются ** указываются на месте *** предполагаются согласно принятым в стране нормам №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:28:30

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

РАЗМЕР ЧАЕВЫХ Страна

Рестораны

*** + необязат. доплата (3–5%) *** +необязат. Бельгия мелочь *** Великобритания или 10–15% +необязат. *** Германия мелочь

Австрия

Нидерланды

Парикмахер Гардеробщик (салон)

Бары, пивные, таверны

Такси (без багажа)

10%

10%

10%

**

**

10%

***

***

**

**

10–15%

10–15%

мелочь

мелочь

* *

необязат. ** доплата (5–10%) или мелочь

Работник туалета

*

* мелочь

***

***

***

***

мелочь

Греция

*** +необязат. мелочь

10%

**

20-30%

**

**

Дания

*** +необязат. *** доплата (до 5%) *** +необязат.

5–10%

5–15%

***

*

**

**

до 5%

10%

**

мелочь

мелочь

15%

15%

15%

**

**

***

5%

10%

*

**

**

15–20%

10–15%

15%

15%

$1

$ 0,5–1

*** или 15–20%

15%

15%

15%

**

**

***

***

***

**

**

*

*

*

*

*

*

*

Испания Италия Норвегия США Франция Швейцария Япония

* не предусматриваются ** указываются на месте *** включаются в счет

ЧАЙ ПЬЮТ НЕ ТОЛЬКО ОФИЦИАНТЫ Во всем мире платят чаевые не только в ресторанах. Существует как минимум три вида услуг, которые принято оплачивать сверх счета: таксиста, парикмахера и гостиничного персонала. Насчет такси исключение составляет опять же Япония. 15% ожидают получить таксисты Франции, США, Италии и Бельгии, причем у последних обслуживание может быть включено в чек. У водителей в других странах запросы скромнее: 10% – в остальной Европе, менее 10% – в Греции, Норвегии, Дании и Германии. В любом случае на чай в такси дают, только если вы едете по счетчику; когда цена договорная, чаевые не предусматриваются. Горничные в гостиницах получают на чай из расчета 1 доллар или евро в день – и только в тех странах, где вообще принято давать чаевые. www.ramus.ua

0062-0065_chaevue.indd 65

Так что скандинавские горничные от вас ничего не ждут. И следует помнить, что в Испании, например, плату для горничной нужно класть на кровать: с тумбочки или стола она денег не возьмет. В США платят каждый день, а в Турции принято оставлять деньги, выезжая из номера. Носильщики во всем мире на чай берут от 0,5 до 1 евро или доллара за место багажа. Швейцару платят только при выезде из гостиницы и только по вашему желанию, а вот плата гардеробщику в театрах или ресторанах часто бывает указана в объявлении на стене – например, в Италии и Финляндии. Но если обслуживание вам не понравилось, можно смело рассчитаться строго по счету. И ничего такого нет в том, чтобы поинтересоваться у гида и персонала в гостинице, каковы ОB местные традиции.

65

29.06.2011 10:30:57

ТВОЙ КОШЕЛЕК ТАКСИ

Легковой автовариант Дарья Птицына

Разъезжать в путешествии на автомобиле и при этом оставаться в границах «бюджетного варианта» позволят попутчики. Что касается такси, тут тоже есть правила экономичного подхода

И

дея проста: найти попутчиков, готовых разделить расходы. Хорошо, если это люди знакомые и проверенные, но такое бывает редко. Зато есть специальные интернет-форумы, на которых заранее можно найти компанию для комфортного путешествия. Поступают просто: обращаются к форумчанам с объявлением, например: «Меня зовут N, мне 35 лет, желаю проехать из Будапешта в Прагу на автомобиле в сопровождении восьмилетней дочери. Ищу веселую семью с детьми в целях экономии расходов». Желательно найти попутчиков пораньше и обязательно познакомиться с ними лично: только так можно оценить, насколько подходят эти люди по духу. Многое, конечно, зависит от везучести, но гораздо большее – от коммуникабельности. Тот, кто считает, что с этим у него все в порядке, смело может положиться на интернетресурсы по поиску попутчиков.

66

0066-0067_taxi.indd 66

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

ВАМ ШАШЕЧКИ ИЛИ ЕХАТЬ? В Объединенных Арабских Эмиратах в такси платят по счетчику. За посадку – дополнительно. Есть «бюджетный вариант», но на полпути такой таксист может сообщить о внезапном изменении тарифа. В Англии проезд в знаменитых черных кэбах дорогой, хоть и начисляется по счетчику. Существует альтернатива подешевле – мини-кэбы, о стоимости договариваются. В Израиле в ночное время, в субботу и праздники стоимость проезда будет дороже. Оплата – по счетчику. Китай славится одними из наиболее дешевых такси в Азии. Услуги предоставляет масса компаний, а цены отличаются в разы. Расценки обычно размещаются на лобовом стекле. В Турции конкуренция перевозчиков велика, но велика и вероятность быть обманутым. Например, сесть в такси, в котором счетчик уже включен заранее. Или прокатиться днем по ночному тарифу. В Финляндии стоимость такси зависит от числа пассажиров, времени суток и дня недели. Такси бронируют по телефону, через интернет или на специальных стоянках.

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:31:19

ПРАВИЛА

КАК НЕ ПЛАТИТЬ БОЛЬШЕ Заранее узнайте об особенностях найма такси и тарифах в стране, куда едете. Просите заказать вам такси персонал отеля или ресторана. Также попросите объяснить водителю, куда вам нужно попасть. Держите при себе мелкие деньги в местной валюте, чтобы можно было рассчитаться с таксистом без сдачи. Выясните, приняты ли в данном месте чаевые таксистам, если да – то сколько.

ГДЕ ИСКАТ Ь ПОПУТЧИК ОВ

poputchika.net forum.piligrim.u a tour.bigmir.net podvezu.com.ua poputi.votpusk.ru edemvmeste.org

ОB

www.ramus.ua

0066-0067_taxi.indd 67

67

29.06.2011 10:31:31

shmucu.indd 68

29.06.2011 9:20:17

БУДЬ ЗДОРОВ! Святая простАта

Палец в рот не клади

Жизнь мужчинам отравляет не столько сам простатит, сколько мифы и сплетни о нем

Пищевые отравления и кишечные инфекции испортили отдых не одному отпускнику

78

C.

82

C.

Простатит – это не просто. Хотя бы потому, что его весьма сложно диагностировать. Что же касается мужских мук, связанных с болезнью, то молва их несколько преувеличивает. Да, это посерьезнее, чем заноза в пальце, но не повод для депрессии и не причина для целибата.

shmucu.indd 69

29.06.2011 17:34:58

БУДЬ ЗДОРОВ! НОВОСТИ

Вместо мороженого М

ода на здоровый образ жизни заставляет нас, кроме прочего, искать замену любимым с детства лакомствам. Например, вместо мороженого – замороженный йогурт, такой же вкусный и такой же холодный. Йогурт-бары в США, Канаде и Европе на каждом шагу. И пользуются они огромной популярностью не только потому, что многим этот десерт кажется полезным. Здесь, как и в кафе-мороженом, и шоколаднице, можно отдохнуть всей семьей. Столь модный нынче десерт изобрели в Новой Англии в 1970-х. Сначала потребители вовсе не пришли в восторг от новинки, жалуясь, что он слишком похож на йогурт. Но, несмотря на первую реакцию, производители продолжали усовершенствовать рецепты, и теперь разнообразие вкусов замороженного йогурта просто поражает – банановый, манго, клубничный, черничный, пинаколадный, японский чай и особенно актуальный в жару лаймовый. Ассортимент кафе меняют еженедельно. Десерт подается в вафельных стаканчиках, в вазочках, на блины, вафли, даже на расщепленный банан. Украсить свое произведение можно всем, чем только душа пожелает. В общем, замороженный йогурт оказался столь же универсальным продуктом, как мороженое, только значительно менее калорийным. Этот десерт можно приготовить и самостоятельно, тем более что в Украине обнаружить подобное лакомство очень сложно. Вам понадобится натуральный йогурт, фрукты, добавки на ваш вкус и блендер или миксер. А рецептов в интернете – масса.

70

0070-0071_news_zdorovie.indd 70

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:32:20

СЧИТАЕМ ДЕНЬГИ

Д

еньги – время. Деньги – власть, зло или счастье, наконец. Теперь же деньги – еще и обезболивающее. Ученые из Университета Миннесоты (США) провели интересный эксперимент, в котором участвовали студенты-добровольцы. Одна группа вручную считала стодолларовые купюры, другая – полоски обычной бумаги. Затем испытуемые опускали руки в сосуд с горячей водой. Оказалось, что пересчитывавшие деньги ощущали меньшую боль и могли держать руки в горячей воде гораздо дольше тех, кто имел дело с обычной бумагой. Исследователи пришли к выводу, что прикосновение к деньгам повышает самооценку человека и чувство уверенности. При этом в организме увеличивается содержание эндорфина – мощного природного анальгетика. Ранее было установлено, что хорошо утоляет боль созерцание произведений искусства, романтическая любовь, а также секс.

КОФЕ В ПОСТЕЛЬ

пробуждения есть свой запах. в ходе А вот какой именно, узнавали ии пан ком й ско тан бри ы опроса эксперт ьные тел пос ей ающ уск вып n, dow Slumber принадлежности. щин, скорее Оказалось, что британских жен чины же муж е, коф мат аро всего, разбудит тив запах ощу и, тел пос с нут вста что заявили, ы. жареного бекона или яичниц ятным 23% женщин назвали самым при помогает он нно име – а душ запах геля для тки сна. им окончательно сбросить оста читают по дпо 11% всех респондентов пре вы, 10% – тра ой енн утрам запах свежескош ские 5% иче ант ром И ба. хле поджаренного выбрали запах партнера.

У

ОB

По материалам: http://ma-rss.ru, www.compulenta.ru, www.dailymail.co.uk/, www.univerfood.ru www.ramus.ua

0070-0071_news_zdorovie.indd 71

71

29.06.2011 10:32:35

БУДЬ ЗДОРОВ! ИНТЕРВЬЮ

Что с нами

будет?

Беседовала Виктория Куриленко

О том, что ждет в ближайшем будущем отечественное здравоохранение, какие процессы уже стартовали, к чему готовиться украинским врачам и их пациентам, журнал «Обрати внимание!» подробно расспросил автора реформ Татьяну Бахтееву

Н

а каждую женщину в Верховной Раде (а их всего 35) приходится по 13 мужчин. И чтобы не спасовать перед натиском мужской энергетики, более того – поворачивать ее в нужное русло, необходимо иметь богатырскую силу духа, харизму и обаяние. Татьяне Бахтеевой, главе Комитета ВР по вопросам здравоохранения, заслуженному врачу Украины, не занимать ни первого, ни второго, ни третьего.

– Татьяна Дмитриевна, какие личные достижения вы вспоминаете с гордостью?

– В первую очередь, я горжусь своим выбором профессии врача и избранием меня народным депутатом. На нынешнем посту моя самая основная миссия и показатель работы – усовершенствование законодательной базы. За четыре года – это 97 законопроектов, которые мы подали на рассмотрение в ВР, из них около 30 уже приняты и работают. Я хорошо помню мой первый законопроект, одобренный парламентом. Он предусматривал дополнительные три дня оплачиваемого отпуска сельским врачам. Радует, что нам удалось, наконец, внести изменения в бюджетный кодекс о финансировании сельской медицины, под72

0072-0077_bahteeva.indd 72

разумевающие выплаты льгот медикам, работающим в сельских глубинках. Горжусь тем, что в первом чтении парламент уже принял законопроект о мерах по борьбе с эпидемией туберкулеза. Кроме того, к числу особенных достижений отношу новую редакцию законопроекта о борьбе с ВИЧ/СПИДом, которую ВОЗ определила лучшей в Европе. Но, конечно, мой особый предмет гордости – введение в 2013–2014 годах обязательного медицинского страхования. Без него отрасль обречена. Соответствующий законопроект уже разработан и выложен на сайте ВР.

– Откуда взята новая модель организации работы системы медобслуживания, которая скоро будет внедряться в нескольких областях и Киеве?

– Четкое разделение первичной (скорой), вторичной (специализированной) и третичной (высокоспециализированной) медицинской помощи – один из основных принципов систем медобслуживания во всех европейских странах. Мы долго изучали опыт Великобритании, Франции, Германии, адаптировали его к потребностям нашей страны. К примеру, в высокоразвитых странах из 100% финансирования №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:33:49

ДОСЬЕ

75% идет на первичную и вторичную медпомощь (это и профилактика, которой у нас нет, и профосмотры, и оценка состояния здоровья, и диспансерное наблюдение), и только 25% – на высокоспециализированную. У нас распределение средств с точностью до наоборот: мы не финансируем профилактику болезней (а значит, не экономим), но зато вкладываем львиную долю средств в их лечение.

– Какие реформы уже стартовали?

– В некоторых областях полным ходом идет процесс разделения первичной и вторичной медицинской помощи, создание совершенно www.ramus.ua

0072-0077_bahteeva.indd 73

Родилась 27 ноября 1953 г. в Донецке. В 1977 г. окончила Донецкий государственный медицинский институт им. М. Горького, в 2002-м – Донецкий государственный университет экономики и торговли им. М.Туган-Барановского по специальности «экономист». Карьера 1977–1980 гг. – врач-терапевт, врач-физиотерапевт больницы № 2 ст. Ясиноватая Донецкой железной дороги.

1980–1991 гг. – участковый врач-терапевт, заместитель главврача по трудовой экспертизе Донецкой городской больницы № 3.

1994–1997 гг. – главврач Донецкого областного лечебно-оздоровительного центра по обслуживанию лиц, пострадавших при ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС. С 1997-го – генеральный директор, главврач Донецкого областного клинического территориального медицинского объединения. С мая 2002 г. – народный депутат Украины IV-VI созывов от Партии регионов. В ВР V-VI созывов занимает пост главы Комитета по вопросам здравоохранения. Регалии Доктор медицинских наук. Врач высшей категории. Доцент кафедры клинической фармакологии Донецкого государственного мединститута. Заслуженный врач Украины. Полный кавалер ордена княгини Ольги, награждена орденами «Шахтерская слава» І, ІІ и ІІІ степеней.

73

29.06.2011 10:34:00

БУДЬ ЗДОРОВ! ИНТЕРВЬЮ

щее пациентам, независимо от места прописки, получать разностороннюю медпомощь.

ОСОБЫЙ ПРЕДМЕТ ГОРДОСТИ – ВВЕДЕНИЕ В СКОРОМ ВРЕМЕНИ ОБЯЗАТЕЛЬНОГО МЕДСТРАХОВАНИЯ. БЕЗ НЕГО ОТРАСЛЬ ОБРЕЧЕНА новых для Украины центров первичной медицинской помощи. Анализируются варианты формирования так называемых госпитальных округов, основная задача которых – оптимизация и повышение качества оказания вторичной медицинской помощи. Проведена инвентаризация лечебных учреждений, и теперь стала ясна карта наличия оборудования по стране. Распространенная ситуация: по соседству расположены три больницы – государственная, коммунальная, ведомственная, и во всех трех работают врачи одного профиля, закупается одно и то же дорогостоящее оборудование. К примеру, во всех трех есть прибор МРТ, в то время как в другом районе – ни одной больницы, ни одного МРТ. Вот почему важно иметь единое медицинское пространство, позволяю74

0072-0077_bahteeva.indd 74

– В обществе есть опасения, что старая модель системы здравоохранения будет разрушена, а новая так и не заработает.

– Большинство людей вообще боятся перемен, какой бы сферы они ни касались. Проведение реформы в системе здравоохранения в любой стране – очень болезненный процесс, который зачастую имеет много противников. Когда Барак Обама инициировал реформы в Америке, на улицы вышли 100 тысяч. В Германии в 2008 году против нововведений выступили сами медработники. У нас ситуация не менее напряженная и неординарная. Я часто слышу упреки со стороны коллег-депутатов, мол, какие «пилоты», объединяйте в этом проекте всю страну! Но не стоит торопиться. Новую модель нужно сначала апробировать на локальном и региональном уровнях. Этот путь прошли почти все соседние с Украиной державы, включая Польшу, Венгрию, Чехию, Словакию, Румынию, которые теперь являются членами ЕС, а также Молдову. Через два года мы увидим, что было сделано правильно, что нужно откорректировать. Самый опасные, на мой взгляд, риски – политическая неготовность к реформам определенного процента руководителей местной исполнительной власти и органов местного самоуправления, а также недостаток знаний и понимания сути реформ. Это же касается медиков и обычных граждан. Поэтому нужна хорошо организованная и поддерживаемая на всех уровнях информационно-разъяснительная и образовательная кампания.

– По какому принципу выбирались пилотные области для проведения реформ? Будут ли в них закрываться больницы?

– Винницкая область – это аграрный регион, на его примере мы увидим, как будут проходить реформы в схожих сельскохозяйственных областях. Донецкая область – прототип промышленных центров, Днепропетровская – проверка для центральных регионов. Возможно, кому-то из медиков придется поменять профиль: из узкого специалиста, например, перепрофили№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:34:21

роваться на врача общей практики. Но ни один медик не останется без работы, и ни один украинец не будет лишен возможности получить своевременную медпомощь. Некоторые больницы переориентируются на хосписы. Здесь пенсионеры, инвалиды, онкобольные и люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями получат необходимую поддержку и уход.

– Как вы оцениваете нынешний уровень медицинского образования?

– Я искренне верю в то, что говорю: самая лучшая система подготовки медицинских кадров была в СССР и остается в Украине. У меня была возможность сравнить опыт работы медиков у нас и в странах СНГ, Европы. Нельзя сказать, что наши врачи в чем-то отстают. Единственное, что нам недоступно – это современное оборудование. Но в постановке дифференциального диагноза и подходе к лечению наши медики намного превосходят своих западных коллег. Конечно, современный студент изменился и смотрит на профессию еще и с практической, прикладной точки зрения. Однако изменилась и сама жизнь. Я тесно сотрудничаю с Донецким медуниверситетом, и, поверьте, большое количество студентов выбирают профессию врача сознательно, невзирая на низкие зарплаты и далекие от совершенства условия труда.

МЫ НЕ ФИНАНСИРУЕМ ПРОФИЛАКТИКУ БОЛЕЗНЕЙ, А ЗНАЧИТ – НЕ ЭКОНОМИМ

– Какие плюсы от грядущих реформ нужно ожидать медикам в ближайшем будущем?

– К сожалению, сегодня труд медиков – низкооплачиваемый и не престижный. В Украине 20 тысяч вакантных мест. Идет постоянный отток наших врачей за границу: высококвалифицированные специалисты готовы работать медсестрами и акушерками ради зарплаты, превышающей в разы ту, что они получают здесь на более ответственных должностях. Поэтому повышение престижа профессии врача и создание нормальных условий для работы – главные задачи грядущих реформ. www.ramus.ua

0072-0077_bahteeva.indd 75

75

29.06.2011 17:30:19

БУДЬ ЗДОРОВ! ИНТЕРВЬЮ

– Украинский рынок фармпрепаратов на 80% безрецептурный. Как вы относитесь к такой ситуации?

– Сегодня до 80% препаратов украинские пациенты покупают за свой счет, поскольку государство не может обеспечить их бесплатными лекарствами. Поэтому практически все средства можно купить в аптеке без рецепта. Как медик говорю – это плохо. Самолечение недопустимо. Однако, когда Минздрав намеревался запретить отпуск рецептурных препаратов из аптек без рецепта, я получила массу писем от возмущенных граждан. Безусловно, нужно учитывать, что у нас в стране есть немало населенных пунктов, в которых лечебные учреждения отсутствуют вообще. И чтобы получить рецепт на лекарство, пожилым людям придется ездить в другие села и райцентры, выстаивать очереди. Так что переходить на систему жесткого рецептурного отпуска лекарственных средств надо постепенно, одновременно с реформированием всей системы здравоохранения.

законопроекта, предусматривающего уголовную ответственность за преднамеренное изготовление, приобретение и сбыт фальсифицированных лекарственных средств. Предполагается штраф от 500 до 1000 необлагаемых минимумов или лишение свободы от трех до десяти лет.

– Вы одна из немногих женщин в ВР. Наверное, непросто работать в зале, где доминирует агрессивная мужская энергетика?

– Конечно, чтобы работать с такой аудиторией, нужно обладать хорошими организаторскими способностями, иметь твердый характер, мудрость. Впрочем, у женщин есть свои преимущества. Мужчины ведь любят, чтобы с ними общались мягко, проявляли гибкость, уступчивость. Но и сила духа обязательно должна присутствовать. Мужчиныколлеги говорят между собой: «Если у Бахтеевой нет настроения, к ней сегодня лучше не подходить».

ПРОВЕДЕНИЕ РЕФОРМЫ В СИСТЕМЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ – БОЛЕЗНЕННЫЙ ПРОЦЕСС

– Одна из серьезных проблем отечественного фармрынка – производство фальсифицированных лекарств. Как с этим борются сегодня?

– К сожалению, в украинском законодательстве нет определения, что такое фальсифицированное лекарственное средство, и не предусмотрено наказание за его производство и распространение. Тогда как торговля фальсификатом поставлена на поток. Причем специалисту порой трудно отличить фальшивку от оригинала. Это говорит о высоком технологическом уровне предприятий, производящих подобную продукцию, экономической выгоде производства и сбыта, несовершенной законодательной базе и лояльности к нарушителям законов. Поэтому очень актуальным было принятие ВР 31 мая 2011 года в первом чтении за основу 76

0072-0077_bahteeva.indd 76

– Как вы восстанавливаетесь после тяжелой рабочей недели?

– Моя семья живет в Донецке, а я большую часть времени провожу в Киеве. Подсчитала, что за прошлый год совершила более 127 авиаперелетов, а в этом году – уже около 60. Конечно, это сказывается на самочувствии и физической активности. Проверенный способ восстановить силы – побыть хотя бы пару дней дома с дочкой и внучками (старшей 12 лет, а младшая только недавно родилась). Силы возвращаются в одно мгновение. Энергетический заряд получаю и от общения с друзьями, и от практической работы врача. Я продолжаю изучать медицину, ставить диагнозы и назначать лечение. Не прекращаю врачебную практику даже в стенах Верховной Рады: на входе, в зале, в кулуарах меня постоянно кто-то ждет. Комуто нужна помощь, кого-то нужно спасти. И если мне это удается – это для меня огромный ОB стимул работать и двигаться дальше. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:34:45

0072-0077_bahteeva.indd 77

29.06.2011 10:34:55

БУДЬ ЗДОРОВ! МУЖСКОЙ НЮАНС

Святая простА прост Ата Евгения Тишевская

Если разобраться, жизнь мужчинам отравляет не столько сам простатит, сколько мифы и сплетни о нем. Правильно диагностировать эту болезнь сложно, но от нее можно уберечься

78

0078-0081_prostatit.indd 78

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:35:29

О

том, что многие в репродуктивном возрасте страдают заболеванием под названием «простатит», знают все. Но большинство пребывает в плену ложных убеждений о причинах и последствиях. Мифы порождены спецификой простатита: сами медики до сих пор не могут выработать четких критериев его диагностики. А все потому, что он обладает свойством ускользать от диагностов. Симптомы, свойственные простатиту, могут быть вызваны другими заболеваниями: инфекциями мочеполовой системы, не успевшими затронуть предстательную железу, воспалением уретры или аденомой предстательной железы.

И наоборот, по локализации болей простатит можно принять за колит или остеохондроз. Простатит коварен: он может обостряться и осложняться. Кроме того, течение этой болезни у каждого пациента индивидуально, а потому требует уникальных рекомендаций в каждом конкретном случае. Мы попытались развенчать основные мифы о простатите и собрать наиболее важные рекомендации специалистов, которые будут полезны всем без исключения представителям сильного пола. А кроме того, выяснили самое главное: избежать простатита мужчине поможет, кроме прочего, заботливая, внимательная, любящая его женщина.

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

КТО РИСКУЕТ ЗАБОЛЕТЬ ПРОСТАТИТОМ Ведут малоподвижный образ жизни Страдают хроническими запорами Перенесли инфекции мочеполовой системы Ведут нерегулярную половую жизнь Часто меняют половых партнерш Любят спиртное

www.ramus.ua

0078-0081_prostatit.indd 79

ОСНОВНЫЕ СИМПТОМЫ ПРОСТАТИТА Затрудненное и прерывистое мочеиспускание Учащенные и иногда ложные позывы к мочеиспусканию Длительные ночные эрекции Преждевременное семяизвержение «Стертый» оргазм Снижение потенции Тупые боли или ощущение дискомфорта в нижней части живота, паху и мошонке Чувство жжения в промежности Повышенная общая утомляемость и подавленное состояние

79

29.06.2011 17:29:47

БУДЬ ЗДОРОВ! МУЖСКОЙ НЮАНС

МНЕНИЕ

Игорь Горпинченко, главный сексопатолог Украины, д.м.н., руководитель Отдела сексопатологии и андрологии Института урологии АМНУ

«НИКАКИХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ СЕКСА НЕТ» Простатит – одно из наиболее распространенных инфекции, передающиеся половым путем. заболеваний мужской половой сферы. Однако Я всегда говорю, что моим сотерапевтом являне стоит доверять статистике недобросовестных ется женщина пациента. Именно она должна специалистов, по которой 70% мужчин страдают помочь ему абстрагироваться от проблемы, хронической формой этого заболевания. Еще вселить в него уверенность в скорейшем изодин миф – простатит якобы неизбежно приволечении. Наша статистика свидетельствует: до дит к импотенции, аденоме простаты и даже раку 90% мужчин, страдающих простатитом, имеют предстательной железы. невротические наслоения. Не нужно верить тем, По нашим данным, примерно треть пациентов, кто утверждает, что во время лечения следует обращающихся с жалобами, действиотказаться от сексуальных контактов. тельно страдают хроническим простаНапротив, физиологический дренаж, спрашивайте и на сайте титом либо сопутствующими ему забо- читайте то есть освобождение предстательramus.ua леваниями – уретритом, колликулитом. ной железы от секрета, необходим. Во всем мире простатитом страдают А значит, никаких ограничений для от 15 до 18% мужчин. Причем нынче эта болезнь секса нет, если только болезнь не осложнена поражает преимущественно молодых. Основные инфекциями. Но для таких случаев существуют ее симптомы – расстройство мочеиспускания, презервативы. Нужно также понимать, что диаслишком быстрое семяизвержение при половом гностика простатита, как правило, субъективна, акте. Усложненные и запущенные формы хрони- поскольку не существует четких критериев его ческого простатита могут приводить к нарушевыявления. Поэтому при малейших подозрениях ниям эректильной функции и снижению либидо. стоит обращаться к профессионалам и добиватьМедицина пока не нашла способов быстрого ся полнейшего комплекса исследований. Еще излечения от простатита, который к тому же один миф – необходимость регулярного массажа способен возобновляться. Условия для скорейпредстательной железы, проводимого, к примеру, шего выздоровления мужчины должна создать дважды в год, для профилактики простатита. его женщина-партнер, ведь она имеет непоЭто – крайность. Могу утверждать, что, если у средственное отношение к основным причинам мужчины нормальный ритм сексуальной жизни, заболевания. Среди них – неудовлетворенность помноженный на активность, никаких оснований половой жизнью, сексуальное воздержание, для возникновения простатита нет.

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ!

ОСТОРОЖНО, МАССАЖ! Несмотря на то, что массаж простаты признан не только эффективнейшей терапевтической процедурой при хроническом простатите, но и важнейшим условием контроля над состоянием предстательной железы, он может быть опасен для здоровья и даже жизни пациента. Категорически противо80

0078-0081_prostatit.indd 80

показан при раке предстательной железы, аденоме и абсцессе простаты. Специалисты настойчиво рекомендуют не осваивать самостоятельный массаж ни самим страдающим простатитом, ни их сексуальным партнерам. Они утверждают: даже дипломированному массажисту без диплома уролога или андролога нельзя доверять массаж простаты. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:35:51

КАК С ЭТИМ ЖИТЬ Не пытайтесь найти и устранить «единственную причину»: простатит обусловлен многими причинами. Не прерывайте наблюдения у врача: клиническое течение простатита нестабильно, он дает обострения и осложнения, иногда приобретает скрытую форму. Не прекращайте лечения: качество жизни значительно улучшится. Не превращайте свой организм в арену для состязания разных урологических школ. Не верьте исцелению за день: если вам пообещали подобное, не тратьте время и деньги. Ведите упорядоченную половую жизнь – это необходимый фон при лечении. Не меняйте половых партнерш: их частая смена приводит к взаимному обмену микробными ассоциациями, а это при простатите крайне нежелательно. Исключите спиртное и переохлаждение. Откажитесь также от копченостей и пряностей. Помогает обилие растительной клетчатки в рационе. Излечению способствуют физический труд и все виды спорта, кроме велосипеда и плавания. Не поддавайтесь депрессии. По статистике, только каждый 10-й, испытывающий проблемы с потенцией, страдает простатитом. И лишь 15% страдающих простатитом испытывают сложности в сексе. Не верьте мифу о неизлечимости: чаще всего, обнаружив, какая именно инфекция вызвала воспаление, и вылечив ее, удается достичь 100% эффекта. Сегодня только простатит, вызванный вирусом герпеса, не удается излечить полностью. ОB www.ramus.ua

0078-0081_prostatit.indd 81

81

29.06.2011 10:36:00

БУДЬ ЗДОРОВ! ОТРАВЛЕНИЕ

Палец в рот не клади Виктория Шапаренко, Оксана Гришина

Классическая формула «упал, очнулся – гипс» в летнем путешествии меняется на более актуальную: «поел, попил – пронесло». Итак, как обезопасить себя от пищевого отравления

82

0082-0085_otravlenie.indd 82

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:36:40

С

имптомы пищевого отравления знакомы каждому. При его легких формах помочь себе можно самостоятельно. Диетолог-гастроэнтеролог, частнопрактикующий врач Оксана Мусияченко предлагает следующую схему.

ПОМОГИ СЕБЕ САМ

ДЕЙСТВИЯ ПРИ ЛЕГКОЙ ФОРМЕ ПИЩЕВОГО ОТРАВЛЕНИЯ

1 2

Промыть желудок большим количеством жидкости и вызвать рвоту. Цель: удаление из организма пищевых ядов. Принять сорбенты: (смекта, полисорб, активированный уголь). Принять препараты против диареи и для восстановления микрофлоры кишечника (энтерол, нифуроксазид, линекс). Побольше пить: как обычную воду, так и специальные регидратационные растворы (например, регидрон). Цель: профилактика обезвоживания. Соблюдать диету: сухари из белого хлеба, крекеры, термически обработанные овощи и фрукты, каши на воде. Постепенно расширять рацион: прежде всего, за счет кисломолочных продуктов. Если есть желание денек поголодать – врачи не против.

3 4 5

www.ramus.ua

0082-0085_otravlenie.indd 83

Если через пару дней после начала процедур состояние больного не улучшается, необходима медицинская помощь! Под банальное кишечное расстройство могут маскироваться весьма серьезные заболевания: дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, холера и другие. Малыши больше подвержены опасности пищевых отравлений, поскольку часто пренебрегают личной гигиеной и тащат все в рот. Как отмечает Лаура Фирсова, врач-педиатр медицинского центра «Медиком», заболевание зачастую протекает у них более бурно и грозит осложнениями. Например, обезвоживанием организма. Это состояние проявляется острой жаждой, сухостью во рту, слабостью, головокружением, снижением подвижности. Чтобы не допустить этого, нужно каждые несколько минут небольшими глотками давать ребенку аптечный регидрон либо самодельный жаждоутолитель. Его можно приготовить так: на литр воды взять по пол чайной ложки соли и пищевой соды и четыре столовые ложки сахара. Но если потери жидкости значительные, восстанавливать ее баланс придется с помощью внутривенной регидратации в условиях стационара.

НЕМЕДЛЕННО К ВРАЧУ! Симптомы, при которых без врача не обойтись температура держится несколько дней появление в стуле крови, красный или черный цвет стула неукротимая рвота появление сыпи общая слабость, сонливость, судороги 83

29.06.2011 10:37:03

БУДЬ ЗДОРОВ! ОТРАВЛЕНИЕ

ЧТО И ГДЕ НАМ ГРОЗИТ? Британский союз страховых компаний составил рейтинг опасностей с точки зрения пищевых отравлений ТАИЛАНД МАЛАЙЗИЯ ИНДИЯ

Опасность: легко отравиться, подхватить гельминты, заработать проблемы с желудком и поджелудочной железой

ЕГИПЕТ

ТУНИС

Опасность: плохая вода. Ни в коем случае не использовать воду из открытых источников и из водопровода – в том числе и для чистки зубов

ГЛАВНОЕ – ПРОФИЛАКТИКА Руководитель эпидемиологической лаборатории Дмитрий Николаенко рассказывает о распространенных кишечных заболеваниях и рекомендует, как их избежать работает активнее, как результат – диарея. Как избежать. Выбирать знакомые напитки. Кока-кола для организма привычнее местной воды. Смешно, но для наших туристов безопаснее традиционный рецепт – спиртное и кола – потому что организму эти напитки знакомы. Если желаете водички, предпочтение отдавайте бутилированной. ХОЛЕРА И ДИЗЕНТЕРИЯ Эти заболевания на территории СНГ фиксируются каждый год. Очагов масса – даже СанктПетербург дает несколько случаев холеры в год, что уж говорить о наших черноморских и азовских городах! Не стоит пробовать вяленую или соленую рыбу. Надо помнить, что можно заразиться, и просто глотнув морской воды во время купания. Как избежать. Мыть руки или хотя бы почаще пользоваться влажными гигиеническими салфетками. Фрукты и овощи ошпаривать кипятком. Рыбу и мясо употреблять только после длительной термической обработки.

ГЕЛЬМИНТОЗ Острая местная кухня должна насторожить. Обилие специй – реакция людей на зараженность грунта гельминтами. Классический пример – Мексика, чемпион по опаснейшим гельминтам: перец – способ обеззаразить пищу. Либо вы готовы употреблять обжигающую еду, либо, заказывая «поменьше специй», возможно, рискуете получить новый диагноз. Это касается любой культуры с острой и пряной пищей – и Индии, и Западного Китая, и даже привычного Кавказа. Как избежать. Если не готовы есть острую местную пищу, ищите знакомый общепит – хоть тот же «Макдоналдс».

ТУРИСТИЧЕСКАЯ ДИАРЕЯ Главная причина – вода. Причем не обязательно насыщенная вредоносными микроорганизмами. Любая природная вода отличается своим составом в зависимости от региона. Подстраиваясь под нее, вся пищеварительная система 84

0082-0085_otravlenie.indd 84

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:29:13

ЭКСПЕРТ

Оксана Мусияченко, диетолог-гастроэнтеролог, врач частной практики

КАК ИЗБЕЖАТЬ ОТРАВЛЕНИЯ Врачи не устают повторять: жара в сочетании с антисанитарией – самая благодатная почва для распространения кишечных инфекций. Избежать пищевого отравления поможет соблюдение простых правил. Покупать продукты в проверенных местах. Никаких стихийных рынков! Кипятить разливное молоко, а из развесного творога делать сырники или запеканки: вне холодильника обсеменение молочных продуктов микробами происходит буквально за два часа.

Обязательно подвергать тщательной термической обработке мясо и рыбу. Выбрасывать пищу, в свежести которой вы хоть немного сомневаетесь. Тщательно мыть фрукты, овощи, ягоды (в жарких странах – даже с мылом!). Пить только воду фабричного розлива – особенно в незнакомом месте, на курорте. Перед едой и после туалета мыть руки с мылом. Следить, чтобы так же поступали и дети.

Острая местная еда – сигнал о гельминтной опасности в данных краях и попытка нейтрализовать ее с помощью перца

МНЕНИЕ

Дмитрий Николаенко, д.г.н., специалист по средовой эпидемиологии, руководитель лаборатории, Институт геодезии и картографии

ОТКУДА ВЗЯЛАСЬ КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА В ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ? Причина в промышленном производстве овощей, а именно – в применении нового гербицида, который, отлично выполнив возложенную на него задачу, победив неких вредителей, изменил микроэлементную структуру растения. Причем изменил незначительно – на пятый или шестой знак после запятой. Но! Это вызвало микроэлементное голодание микроорганизмов www.ramus.ua

0082-0085_otravlenie.indd 85

и их шоковую реакцию. Как следствие – образование новых патогенных штаммов Escherichia coli. И знакомая кишечная палочка, часть привычной микрофлоры человека, стала для него смертельно опасной. Рецепт защиты – просто избегать приема в пищу сырых овощей. Или выбирать ОB органические продукты.

85

29.06.2011 17:29:21

БУДЬ ЗДОРОВ! КОНСЕРВИРОВАНИЕ

Пришел огурец

в консерваторию Юлия Мамонтова Юл

Р Раньше хозяйки консервировали ко ббольше, а банки у них ввзрывались реже. Дело не только в том, что н рразучились. «Обрати ввнимание!» – о коекаких современных ка нюансах домашнего н хобби. И о том, хо еесть ли от него польза

86

0086-0089_Ogurec.indd 86

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:39:21

С

пособы длительного хранения ное варенье из патиссонов. Впрочем, как и в люпродуктов люди искали задолго до бом другом деле, в консервировании есть свои появления разноцветных брошюр нюансы. из серии «Консервирование для чайников». Об этом ясно свидетельствуют КАК ИЗБЕЖАТЬ ОПАСНОСТИ артефакты эпохи Тутанхамона. На раскопках У хозяек, не первый год занимающихся конодной из египетских гробниц была обнару- сервацией, почему-то в последнее время банки жена... жареная утка. Между прочим, вполне с огурцами, помидорами и кабачками взрывасъедобная! Лакомству было около трех тысяч ются чаще, чем прежде. Специалисты Центра лет: египтяне законсервировали утку, вымо- потребительских экспертиз «Тест» проверили один из главных ингредичив ее в оливковом масле, ентов маринада – спирзалив смолой и уложив в ОБРАТИ ВНИМАНИЕ! товой уксус. И пришли к герметичный сосуд. неутешительному выводу: В XVIII веке ученый НиЧЕСТНОСТЬ на украинских прилавках коля Франсуа Аппер предПОДТВЕРЖДЕНА полным-полно некачеложил технологию двойноВ продукции следующих марок ственного уксуса. Вместо го прогрева пищи, которая (среди проверенных Центром 9% раствора некоторые до сих пор лежит в основе потребительских экспертиз «Тест») производители подбрасыконсервирования. Говорят, концентрация уксусной кислоты вают потребителям 4,5%. у Аппера был серьезный составляет 9%, что соответствует И взорвавшаяся банка – стимул – Наполеон обещал нормам ДСТУ: меньшая беда из тех, котосолидное денежное возна«Златко» рые могут случиться после граждение тому, кто найдет «Королівський смак» использования чересчур способ, как можно дольше «Рідний край» слабого уксусного раствохранить продукты. «Руна» ра. Достаточная кислотА вот в Российской имность уксуса препятствует перии первый консервный размножению ботулистизавод открылся только в 1870 году в Петербурге. Главным заказчиком ческой палочки. Ботулизм – сильнейший биостала армия, а первыми консервами – жареная логический яд, в несколько раз превосходящий говядина, баранина, рагу, каша, мясо с горохом и яд гремучей змеи. В консервации его невозможно определить ни по запаху, ни по вкугороховая похлебка. Сегодня консервировать можно все! Грани- су. Тем не менее наличие ботулизма выдает цы определены только фантазией: кто-то солит выделяемый газ. Запомните: вздувшаяся на огурчики, а кто-то рискует приготовить аромат- банке крышка – явный признак опасности.

ОБЛЕГЧЕНИЕ

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЗАГОТОВКИ Черная смородина – чемпион по содержанию витамина С Вишня – хороший антибиотик и антиоксидант. Улучшает состояние печени и почек

www.ramus.ua

0086-0089_Ogurec.indd 87

Яблоки – имеют очень нежную клетчатку, нормализующую работу желудка Квашеная капуста – помогает при дисбактериозе, при проблемах с кишечником Огурцы – прекрасный сорбент. Выводят из организма токсины

87

29.06.2011 17:28:08

БУДЬ ЗДОРОВ! КОНСЕРВИРОВАНИЕ

ЭКСПЕРТ

УКСУС И СМЕРТЬ Виталий Корзун, д.м.н., заведующий лабораторией Института гигиены и медицинской экологии НАНУ

Чем выше концентрация уксусной кислоты в спиртовом уксусе, тем он кислее. Однако недостаточно кислый маринад в результате использования фальсификата – только видимая часть проблемы. Использование в домашних «закрутках» 4,5% уксуса, разлитого в бутылки с этикеткой «уксус спиртовой 9%», может причинить серьезный вред здоровью. Дело в том, что уксус в маринад кладут для того, чтобы в банках с грибами и помидорами не появились болезнетворные бактерии, которые не размножаются

БОТУЛИЗМ – СИЛЬНЕЙШИЙ БИОЛОГИЧЕСКИЙ ЯД, В НЕСКОЛЬКО РАЗ ПРЕВОСХОДЯЩИЙ ЯД ГРЕМУЧЕЙ ЗМЕИ Содержимое «вздутой» или взорвавшейся банки можно только выбросить. В фальсифицированном и некачественном уксусе развивается и микодерма (пленчатые дрожжи), вызывающая его разложение на углекислоту и воду. В результате образуется легкая муть или мелкие хлопья. Это же обычно происходит, если хранить уксус при высокой температуре. Хотя по нормам ДСТУ продукт не должен содержать осадка, всего лишь мутный уксус не опасен. Чтобы устранить дефект, достаточно нагреть уксус до 60 °С, профильтровать и хранить в плотно закрытой бутылке. Но если уксус превратился в мутную жидкость с характерным «не таким» запахом и неприятным привкусом, или же в нем видна пленка – использовать его для консервации овощей нельзя категорически!

88

0086-0089_Ogurec.indd 88

в кислой среде. Но если в рецепте указаны две столовые ложки спиртового уксуса 9%, а вы кладете 4,5%, да к тому же разбавляете его водой, среда будет не кислой, а нейтральной. В такой среде может размножиться ботулистическая палочка – причина бутулизма, тяжелейшего заболевания, которое иногда заканчивается летальным исходом. Ботулизм поражает нервные окончания: нарушаются рефлексы, в том числе глотательный (человек захлебывается водой), у него резко падает зрение.

ЭКСПЕРТ

КОГДА КИСЛОТА НЕ ПОМОЖЕТ Раиса Павлюк, заведующая кафедрой технологии переработки плодов, овощей и молока Харьковского государственного университета питания и торговли

Уровень pH от 1 до 7 – это кислая среда, 7 – нейтральная, выше 7 – щелочная. Естественно, если маринад «не дотягивает» до нужного уровня, продукт быстро портится. Соль и правильно приготовленный маринад – хорошие консерванты, не позволяющие развиваться микроорганизмам в домашних соленьях. Но для того, чтобы маринад выполнял свою функцию, при его приготовлении важно придерживаться рецептуры. Кроме ботулистической палочки, в банку в буквальном смысле из воздуха могут попасть еще и спорообразующие бактерии, которые выживают даже при термической обработке. Они вырабатывают опасные микотоксины, вызывающие тяжелые отравления. При этом многие спорообразующие бактерии, называемые в народе плесенью, как раз очень любят кислую среду. И тут любой уксус не помощник.

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:28:18

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ! СПРАШИВАЕТ

ЧТО ПОЛЕЗНОГО И ЧТО ВРЕДНОГО В КОНСЕРВАЦИИ? Александр Ворошилов,

калий. Именно поэтому сначала нужно пить компоты, а уж после открывать варенье, которое может Вопрос о пользе консервов не совсем корректен. храниться значительно дольше. Будьте осторожны, Да, безусловно, если приходится выбирать между если компот томился в погребе один-два года, натуральными продуктами и продуктами консеротравиться им проще простого. Также бытует вированными, то натуральные полезнее. Впрочем, мнение, что фрукты лучше перетирать с сахаром, при необходимости, на одних только консервах а не варить из них варенье. Мол, так полезнее. Да, можно жить годами. Ничего страшного при этом не полезнее, но только в течение двух-трех месяцев! произойдет. За четыре недели перетертая с сахаром ягода утрачивает 50% витаминов. Борис Скачко, Хороший способ консервации – соление, поваренфитотерапевт, директор клуба ная соль – эффективный консервант. Чем больше «Здоров-Е» соли вы кладете, тем меньшей требуется термиПри термической обработке ческой обработки. Впрочем, и у этого способа около 30% витаминов утрачиесть несколько минусов. Во-первых, повышенная вается. Однако практически соленость снижает вкусовые качества. Во-вторых, все микроэлементы и сахара, в больших количествах соль просто опасна для содержащиеся в продукте, все равно останутся – и здоровья! через год, и через пять лет. А вот в компотах из Что касается фруктов и ягод, лучший способ их фруктов, в которых есть косточки (яблоки, вишня, хранения – заморозка. Но имейте в виду, замораабрикосы, сливы), со временем накапливается живать ягоды повторно нельзя. Кстати, при замосинильная кислота – не что иное, как цианистый розке в продуктах сохраняется до 90% витаминов. диетолог

РЕЦЕПТ

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАШТАНОВ 1 кг каштанов 1 кг сахара 0,25 л воды Лимонная эссенция

ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ПОМИДОРАМИ

3 кг спелых слив 1 кг помидоров 3 кг сахара Крупные неповрежденные каштаны (съедобЛимон ные!) вымыть и отварить в небольшом колиОчень спелые сливы облить прохладной честве воды под крышкой. Вынуть и горячими водой, вынуть косточки. Положить сливы в очистить от внешней и внутренней оболочки. большую кастрюлю, добавить лимонный сок и Пропустить через мясорубку. Полученное кашта- помидоры, из которых предварительно вынуть новое пюре опустить в сироп. Варить на слабом зернышки. Варить, постоянно помешивая, огне 30 минут, непрерывно мешая. Сняв с огня, затем протереть через сито. На каждый килоароматизировать лимонной или бергамотовой грамм смеси добавить ¾ кг сахара, размешать эссенцией. Готовое варенье горячим разлить и варить еще 40–45 минут, пока варенье не в банки. Хранить варенье в холодном месте. загустеет. Горячее варенье разлить в банки. ОB

www.ramus.ua

0086-0089_Ogurec.indd 89

89

29.06.2011 17:28:28

АНКЕТА

Дорогие читатели! Д ли! У вас есть возможность принять участие в создании журнала «Обрати внимание!» и сделать его еще более интересным. Заполните анкету и отправьте ее по почте: 01015, г. Киев, а/я 102. Также вы можете заполнить анкету на сайте www.ramus.ua и отправить на электронный адрес info@ramus.com.ua. Ответив на наши вопросы, первые 40 участников анкетирования получат один из подарков для отдыха с фирменной символикой журнала 1. Где вы обычно приобретаете журнал «Обрати внимание!»? В специализированных киосках и на раскладках На раскладках в метро В супермаркетах Другое 2. Как часто вы покупаете журнал? Покупаю каждый номер Покупаю от случая к случаю Беру у друзей Я подписчик Купил(а) впервые 3. Читают ли журнал «Обрати внимание!» ваши друзья или родственники? Да, практически все Некоторые из них Нет, не читают 4. Нравятся ли вам иллюстрации в журнале? Да Нет Другое 5. Помог ли вам этот номер журнала? Да, он стал конкретным руководством к действию Да, я узнал(а) много полезного и интересного Другое 6. Понравилась ли вам обложка?

– Да; – Нет 7. Понравились ли вам статьи? Да Нет, потому что __________________________

8. Оцените номер в целом Отлично Хорошо Удовлетворительно Плохо

15. Ваш возраст 18–25 лет 25–35 лет 35–45 лет 45–60 лет Более 60 лет

9. Что вам понравилось больше всего? _________________________

16. Ваше семейное положение __________________________

10. Что вам понравилось меньше всего? _________________________ 11. О чем бы вы хотели прочесть? _________________________ 12. Как часто вы пользуетесь интернетом? Каждый день 2-3 раза в неделю Раз в неделю Несколько раз в месяц 13. Как вы проводите свободное время? «Путешествую» в интернете Смотрю телевизор Хожу в гости Занимаюсь спортом Читаю Хожу в театр и кино Посещаю клубы, рестораны Выезжаю на природу 14. Ваш пол женский мужской

17. Ваше образование __________________________ 18. Где вы работаете? В государственной структуре В коммерческой структуре Я собственник Не работаю 19. Ваша профессия? __________________________ 20. Ваш ежемесячный доход: до 2000 грн.

2000–5000 грн.

5000–8000 грн.

8000–15000 грн. более 15000 грн. Ваши Ф.И.О.*_________________ Телефон ______________________ E-mail _______________________ * чтобы связаться для вручения призов

10 10

20

Благодарим вас за активное участие!

90

0090_Anketa.indd 90

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:40:35

ОТДОХНИ! Куда едут властители мира Великие мира сего не знают проблем с отдыхом – кроме проблемы выбора места

96

C.

Взять и удивить Чем сегодня можно занять детей, всегда жаждущих чего-то нового и неповторимого?

98

C.

Наша страна не может похвастаться обилием диснейлендов и прочих развлекательных площадок для детворы; но есть места, где побывать с ребенком стоит обязательно. Он будет потрясен и чрезвычайно рад.

shmucu.indd 91

29.06.2011 17:34:38

ОТДОХНИ! БРЕНД

Завоевав Европу, Америку и Россию, марка Ermanno Scervino наконец пришла и в нашу страну

Роскошь от Scervino

В

1997 году у двух друзей-итальянцев, дизайнера Эрманно Даэлли (Ermanno Daelli) и предпринимателя Тони Шервино (Toni Scervino), родилась идея создания собственной торговой марки. И уже в 2000 году появилась компания, в названии которой соединились их имена, – Ermanno Scervino. Благодаря отточенному мастерству кроя и шитья, тяготению к изысканности и роскоши молодая марка одежды, белья, купальников, аксессуаров и очков быстро получила признание на мировых подиумах и стала ориентиром в мире моды. Ermanno Scervino никогда не использует готовые ткани: классические материалы здесь обновляются, а новые – состариваются. Каждая вещь собирается из деталей разной фактуры. Техники работы также уникальны: в мастерских работают уже немолодые мастерицы старых портновских школ. Исключительно вручную они изготавливают кружева, макраме, сшивают кожу и мех.

92

0092-0095_party.indd 92

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 10:42:49

Магазин Ermanno Scervino г. Киев, ул. Московская, 46/2, тел.: (044) 587-90-20

www.ramus.ua

0092-0095_party.indd 93

Главный офис компании расположен на холмах близ Флоренции – в городе Грассина. Здесь можно отыскать не только дизайнерские конторы, но и мастерские, в которых все задумки креативщиков обретают реальные очертания. Тут же расположена мануфактура по изготовлению трикотажа, ателье, типография и исследовательские лаборатории. Так что Эрманно и Тони могут лично отслеживать качество изготовляемых моделей. Магазины Ermanno Scervino появляются в Европе, как грибы после дождя. Несмотря на то, что собственные магазины марки открыты лишь в двух городах – Токио и Милане, представлена она в 12 крупнейших шоу-румах мира. Сегодня одежду Ermanno Scervino можно купить в Украине. ОB 93

29.06.2011 10:43:04

ОТДОХНИ! БРЕНД

Наталия Гоций (справа)

Елена Безуглая, Артем Щербань, Юлия Воронова Маша Ефросинина

Валерия Горяная, оряная, Алена Беттяр

Елизавета Ющенко, Полина Габович 94

0092-0095_party.indd 94

Руслан Богдан, Игорь Воронов, Евгений Шаломеев

Юлия Воронова (справа) с гостями

Юлия Литвиненко, Анастасия Катеринчук

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 15:12:21

Татьяна Митус, Юлия Воронова, Анна Варава

Павел и Ирина Игнатенко

Алина Алиева, Юлия Воронова, Дарья Диденко

Ermanno Scervino в Украине 17 июня в центре Киева состоялось торжественное открытие магазина Ermanno Scervino

Н

Юлия Воронова, Игорь Воронов

www.ramus.ua

0092-0095_party.indd 95

а праздничное мероприятие были приглашены ценители и знатоки известной итальянской марки, киевские it-girls, а также представители политической и бизнес-элиты. Вечер вела Маша Ефросинина. Владелица магазина Юлия Воронова, вложившая в свой первый проект много энтузиазма, энергии и души, поблагодарила всех за интерес к ее детищу, к марке, в которую она влюблена. В рамках вечера состоялся показ женской и мужской одежды весна/лето 2011, модели для которого были отобраны лично Юлией. Вечер завершился изысканной коктейль-пати.

Материалы предоставлены организатором мероприятия www.serpantin.org

ОB

95

29.06.2011 17:27:19

ОТДОХНИ! ПРАВИТЕЛИ В ОТПУСКЕ

Куда едут Великие мира сего не знают проблем с отдыхом – кроме разве что проблемы выбора места

БАРАК И МИШЕЛЬ ОБАМА Президент США и первая леди в прошлом году четыре дня отдыхали в Испании, посетили там Альгамбру, Ронду и Марбелью. Больше любят проводить отпуск в Соединенных Штатах: на Гавайях, во Флориде, Майами, на острове Мартаз-Виньярд у побережья штата Массачусетс. Эта семья предпочитает теплый климат.

96

0096-0097_prezedentu_otpusk.indd 96

АНГЕЛА МЕРКЕЛЬ Федеральный канцлер Германии отличается умеренностью в отдыхе. Она предпочитает проводить свои каникулы в Южном Тироле. Эта область находится в Италии, но населена германоязычными жителями. Г-жа Меркель ездит в горы несколько лет подряд: она отсыпается в уютных и не особо дорогих итальянских гостиницах. Иногда Ангела Меркель со своим супругом, Иоахимом Зауэром, посещает альпийские горнолыжные трассы. Из-за нескольких инцидентов с папарацци места будущего отпуска федерального канцлера держат в секрете. Но известно, что она обязательно побывает на Байротском оперном фестивале в Баварии. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:26:03

властители Президент Франции и его жена отдыхают как на известных курортах – например, в египетском Шарм-эль-Шейхе, – так и в уединенных местах. Тишину и покой супруги обретают на вилле в бухте Кап-Негре, расположенной на французском Лазурном берегу. И Николя, и Карла любят активный отдых. Поэтому в программе отпуска – плавание с аквалангом, осмотр подводных пещер, прогулки по окрестностям, морские заплывы. Обычно политики не могут позволить себе расслабиться даже во время законного отпуска. Саркози же с супругой во время отдыха на Ривьере, смешавшись с прохожими, смеялись и обнимались, не обращая внимания на вездесущих папарацци.

а р и м

НИКОЛЯ САРКОЗИ И КАРЛА БРУНИ

ВИКТОР ЯНУКОВИЧ Президент Украины обычно отдыхает в Крыму. Большую часть своего президентского отпуска он проводит на даче в Мухалатке, где отдыхал Леонид Кучма, а также кремлевские деятели поздней советской эпохи. Хотя прямо около апартаментов размещен 25-метровый бассейн, плавать Виктор Янукович предпочитает в море.

ОB

97

0096-0097_prezedentu_otpusk.indd 97

29.06.2011 17:26:26

ОТДОХНИ! ТОП-10

Взять

и

удивить Лина Литвиненко

Чем сегодня можно занять детей, всегда жаждущих чего-то нового и неповторимого? Итак, «Обрати внимание!» предлагает собственный топ-10 самых известных и посещаемых в Украине мест детского и подросткового отдыха 98

0098-0099_akvapark.indd 98

1 АКВАПАРК «ТЕРМИНАЛ» Самый большой аквапарк в Украине (20 500 м2) с суперсовременными технологиями очистки воды. Множество горок, водных пушек, фонтанов и всевозможных сюрпризов. Рядом – ресторан домашней кухни.

Для взрослых: 75–210 грн., для детей: 55–130 грн. Бровары, ул. Киевская, 316, тел.: (044) 200-14-50 2 ЦЕНТР «БЛОКБАСТЕР» Здесь находится первый в Украине 3D-кинотеатр IMAX, ледовый каток, самый большой роллердром (1000 м2), арена лазерных боев с двигающимися монстрами, альпинистская горка и веревочный городок. Для самых маленьких работает развлекательный центр.

20–60 грн. за аттракцион Киев, пр. Московский, 34в, тел.: (044) 498-30-00 №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 12:51:01

3 СЕТЬ КОМПЛЕКСОВ «ТРОПИКАЛ ПАРК» Они выполнены в стиле тропического леса; кроме различных аттракционов, здесь есть автомотозона, игровые автоматы, многоуровневый лабиринт, батуты, игровая площадка для детей до пяти лет, кукольный театр, детские кафе.

Для детей: 70–90 грн. Киев, ул. Фрунзе, 160, тел.: (044) 390 -73-90 Одесса, ТРЦ «Ривьера», тел.: (048) 796-50-26 Луганск, ТЦ «Аврора», тел.: (0642) 50-44-60 Кривой Рог, ТЦ «Солнечная галерея», тел.: (0564) 90-44-04 Хмельницкий, ТРЦ «Оазис», тел.: (096) 678-07-72

рудован аквариум, в котором содержатся уникальные представители водных глубин.

Для взрослых: 36–50 грн., для детей: 18–25 грн. Ялта, тел.: (0654) 23-24-82 8 «ДИНОПАРК» Развлекательный комплекс включает экспозицию движущихся динозавров, игровую площадку «Джунгли», ледовый каток, кинотеатр 4D, бассейн с яркими шарами, лабиринты, горки и самый большой в Украине аквариум с тропическими рыбами.

8–30 грн. за аттракцион Евпатория, парк им. Ленина, тел.: (06569) 4-33-93

4 ДЕЛЬФИНАРИЙ «НЕМО» Единственный в Украине дельфинарий, работающий круглогодично. В программе – выступления черноморских дельфинов и северных морских котиков, вечернее лазерное шоу, синхронное плавание, фейерверки на воде.

70–120 грн., для детей до пяти лет – бесплатно Одесса, пляж «Ланжерон», тел.: (048) 787-20-10 5 МУЗЕЙ ИНОПЛАНЕТЯН С помощью телескопа «Средний Цейс» можно увидеть далекие звезды и небесные явления. Здесь представлены четырехметровые фигуры пришельцев, фотосвидетельства существования НЛО и модели летающих тарелок.

Для взрослых: 10–25 грн., для детей: 5–30 грн. Харьков, пер. Кравцова,15, тел.: (057) 705-00-19 6 БИОСФЕРНЫЙ ЗАПОВЕДНИК «АСКАНИЯ-НОВА» Самый крупный дендрологический парк степной зоны Украины. Здесь собраны птицы и звери почти со всего мира. Дикие животные содержатся на воле или в полуневоле, в гигантских вольерах. Для взрослых: 20 грн., для детей: 10 грн. пгт Аскания-Нова (Херсонская область), ул. Фрунзе, 13, тел.: (05538) 6-12-86 7 ЗООПАРК «СКАЗКА» Первый в Украине частный зоопарк основан в 1995 году среди Крымских гор, недалеко от водопада Учан-Су. Вольеры с экзотическими животными и птицами располагаются на многоуровневых площадках. Также здесь обоwww.ramus.ua

0098-0099_akvapark.indd 99

Пираньи в аквариуме – традиционные фавориты посетителей зооэкспозиций

9 EXOTIC ANIMALS Днепропетровский клуб любителей экзотических животных организовал бесплатную выставку, где можно увидеть тропических насекомых, питонов, черепах, игуан, пираний, африканских попугаев, крокодилов и других.

Днепропетровск, наб. Победы, 5, комн.10, ЗооЦентр, тел.: (056) 734-19-79 10 БАЗА «АКУНА МАТАТА» В окрестностях Одессы можно окунуться в мир увлекательных игр и спортивных соревнований: пройти игровую полосу препятствий, проявить смекалку и умение ориентироваться на местности, поучаствовать в кросс-походе, преодолеть страх высоты и пройти все уровни веревочного драйва. Для взрослых: 305 грн., для детей: 285 грн. пос. Затока (30 км от Одессы), (066) 954-93-44 ОB 99

29.06.2011 12:51:11

ОТДОХНИ! ПОД ПАРУСАМИ

Ветер тебе в спину Наталья Турчина

Отдых под парусом – не из самых дешевых. Но не правы те, кто полагает, будто бы это удел лишь миллионеров

О

тсутствие денег на покупку яхты – не повод для огорчения, ведь арендовать парусник сейчас не сложнее, чем взять напрокат автомобиль. Число желающих пройтись под парусом растет год от года, поэтому, выбрав агентство по прокату, следует уточнить, будет ли свободно понравившееся судно именно в ваш отпуск. Яхтсмены бронируют лодки за три месяца до рождественских каникул. Аренда арендой, но вот постоять у штурвала разрешат, только если имеется удостоверение судоводителя. В противном случае придется нанимать шкипера, его услуги стоят до 150 евро в сутки. За эти деньги капитан обязуется доставить вас и судно в пункт назначения в цело-

сти и сохранности. Собственно же цена аренды яхты варьируется от 970 до нескольких десятков тысяч евро за неделю. Это зависит от классности парусника, а также от того, по какому маршруту вы собираетесь прогуляться. Арендовать плавсредство можно как за границей, так и у родных берегов, на Днепре и Черном море. Час прогулки по Днепру стоит 200–1000 грн. Сутки – 2500–10 000 грн. Неделя на достаточно комфортабельной яхте в Крыму обойдется в 2500–3000 евро, без учета шкипера (30 евро в сутки), портовых сборов (до 40 евро) и топлива (недельный расход – на 200–300 евро). Что касается документов, то для оформления договора аренды физическим лицам достаточно

САМАЯ ДОРОГАЯ В МИРЕ Самой дорогой яхтой считают судно «Мальтийский сокол», построенное на турецких верфях. Цена постройки, по разным источникам, от 150 до 300 млн долл. Длина «Сокола» – 96 м, запас хода на двигателях – 3000 морских миль (5556 км), период автономности при ходе под парусами никогда не назывался. Гигантом может управлять один человек. Все паруса ставятся и убираются автоматически, одним лишь нажатием кнопки. Под парусами «Мальтийский сокол» дает 18 узлов (33 км/час).

100

0100-0101_parusa.indd 100

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:28:57

предоставить свои паспортные данные. Обычно работают по типовому договору MYBA WMT (Western Mediterranean Terms). Какправило,предлагаютсяужеразработанные и апробированные ранее маршруты. Их популярность зависит от сезона. Летом безусловный хит – Лазурный берег Франции, затем – Корсика,

Сардиния, Греция. Но есть те, кто предпочитает лето и начало осени плавать в Карибском море, у берегов Флориды или у Виргинских островов – в это время там «низкий сезон», поэтому все дешевле. Пик сезона на Карибах – зима и начало весны. А с марта по май, по утверждению знатоков, лучше всего плавать в Индийском океане.

СКОЛЬКО СТОИТ КРУИЗ НА ПАРУСНОЙ ЯХТЕ Для бронирования мест на парусных яхтах берут предоплату не менее 30% от всей стоимости. Оставшуюся сумму необходимо внести не позднее, чем за месяц до начала круиза ПЕРИОД

НАЗВАНИЕ КРУИЗА, МАРШРУТ

Наследие Античных цивилизаций. Анталия – Финике – Анталия Болеарские острова. Майорка – Ибица – Майорка Семейная флотилия катамаранов. Турция, Мармарис Осенняя флотилия катамаранов. Греция – Турция, о. Родос Новогодняя тайская регата Таиланд, о. Пхукет

25.06 – 02.07 23.07 – 30.07 20.08 – 27.08 01.10 – 08.10 31.12 – 07.01.12

Переяслав

Черкассы

Кременчуг Комсомольск Светловодск Днепродзержинск Верхнеднепровск Днепропетровск Запорожье Энергодар Николаев

Южный Очаков

Одесса Ильичевск Килия

Каховка Херсон

Мариуполь Бердянск

Скадовск Керчь

Евпатория Феодосия Севастополь Балаклава

www.ramus.ua

0100-0101_parusa.indd 101

Ялта

650 650 – взрослый 500 – дети до 12 лет 700 800

Киевский городской крейсерский яхт-клуб Киев, наб. Днепровская, 12, тел.: (044) 331-12-88, (050) 926-20-88 http://yachtclub.kiev.ua

Киев

Никополь

650

ПОЛЕЗНЫЕ АДРЕСА

ЯХТЕННЫЕ ЦЕНТРЫ УКРАИНЫ

Украинка

СТОИМОСТЬ НА ЧЕЛОВЕКА ЗА НЕДЕЛЮ, ЕВРО

Парусная академия Киев, ул. Обсерваторная, 21а, тел.: (044) 536-96-67 http://sailing.com.ua Яхт-клуб «Золотой Символ» АР Крым, Балаклава, наб. Назукина, 1а, тел.: (0692) 63-72-24, (0692) 63-73-53 http://www.goldensymbol.com Яхт-клуб Maxim marine Херсонская область, Новая Каховка, пр. Днепровский, 44а, тел.: (05549) 7-15-25, 7-04-29 http://maxmarine.com.ua

ОB

101

29.06.2011 17:25:36

ОТДОХНИ! ИСКУССТВО

Татьяна Лойко:

Палитра света и любви Беседовала Светлана Ложникова

По образованию – юрист, по призванию – художник. Молодая, но уже известная в кругу ценителей украинская художница рассказывает о своих первых шагах в искусстве, творческих поисках и планах на будущее

– Когда вы начали рисовать?

– Рисовала я всегда хорошо, в школе были пятерки. Но особого внимания этому не уделяла. После школы поступила в университет, окончила юридический факультет. Далее получила диплом дизайнера интерьеров. О рисовании не было и речи. Во время учебы я немного подрабатывала моделью. Но несколько лет назад случилось то, что изменило всю мою жизнь. В декабре 2007 года я попала в автомобильную катастрофу. Вся моя жизнь будто перевернулась. Я словно переродилась, стала другой. Можно сказать, 102

0102-0105_hudognica.indd 102

Автопортрет. 120х90. 2008

что я до этих событий и я сегодняшняя – два совершенно разных человека. Именно тогда у меня возникло страстное желание выразить себя. Я взялась за кисть, решив брать мастер-классы в киевской галерее «В мире искусства». Позже брала уроки у Владимира Титуленко – члена Союза художников.

– Какой сюжет был у вашей первой картины?

– Первой моей работой стала картина, на которой были изображены полевые цветы. Писала я ее с натуры маслом под руководством мастера. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:33:00

Сон. 200х135. 2009 Чернобри 80х80. 2008вцы.

www.ramus.ua

0102-0105_hudognica.indd 103

103

29.06.2011 11:33:14

ОТДОХНИ! ИСКУССТВО

– Для вас творчество – досуг или работа?

– Творчество для меня – это жизнь. Я пишу от сердца, выражаю на холсте свои чувства. И если людям нравится то, что я делаю, и это находит отклик в их душах, я дарю им свои работы. А если кто-то хочет купить мою работу, я, конечно, могу ее продать. Но для меня это не бизнес. Я занимаюсь благотворительностью, участвую в аукционах, например, в помощь обездоленным детям.

– В каких жанрах вы работаете, к какому направлению в искусстве себя относите?

– Это пейзаж, натюрморт, жанровые сцены. Очень люблю рисовать лошадей. Это чудес-

Невеста. 90х70. 2008

ные, благородные, красивые животные, у них есть характер и индивидуальность, и всегда немного печальный взгляд. Что касается направления, это реализм, точнее – романтический реализм. Вообще, люблю экспериментировать, поэтому нахожусь в постоянном поиске.

– Нужно ли художнику иметь специальное образование?

– В картине главное – энергетика художника. А техника – это второстепенное. Великий Пикассо когда-то сказал: «Зачем пытаться понять искусство? Вы же не пытаетесь понять, о чем поет птица». Нужно просто творить, и если получается – это здорово.

Тихое утро. 90х70. 2008

Забота. 90х50. 2009 104

0102-0105_hudognica.indd 104

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:34:02

Я УВЕРЕНА, ЧТО КОГДА ЧЕГО-ТО ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ, И НЕ СИДИШЬ СЛОЖА РУКИ, ВСЕ ТВОИ МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ

Тиха украинская но чь.

80х70. 2008

– У вас есть мечта?

– Конечно! Я мечтаю открыть собственную художественную галерею. Это будет мой личный вклад в святое дело пропаганды искусства. Я уверена, что когда чего-то очень хочется, и не сидишь сложа руки, все твои мечты сбываются.

Венеция. 100х70. 2008 Взаимопонимание.

80х70. 2008

– Каким вы видите будущее Украины?

– Я очень люблю Украину! Здесь множество удивительно красивых мест для отдыха и путешествий. Люди у нас трудолюбивые и талантливые! Поэтому будущее у нашей страны, конечно же, будет светлым, несмотря на все трудности, с которыми пришлось столкнуться в последние годы. Черные полосы всегда сменяются белыми. Я, как человек с Богом в сердОB це, искренне в это верю! www.ramus.ua

0102-0105_hudognica.indd 105

105

29.06.2011 11:34:13

ОТДОХНИ! ДОМАШНИЙ БАР

Алхимия м о с у д а р г д о п

Александр Владимиров

Успокоить нервы, дать волю фантазии, найти новые нотки в старых отношениях, воспитать в себе точность и артистизм – это стоит того, чтобы оборудовать домашний бар и научиться готовить коктейли

106

0106-0109_bar.indd 106

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:34:58

ШЕЙКЕР

ЛЕД

Сначала кладут лед, потом наливают ингредиенты. Закрыв шейкер, его трясут 10 секунд. Появление изморози на нем – сигнал, что пора прекращать.

Вполне подойдет обычная водопроводная вода из холодного крана: замерзая, вода обеззараживается. Лед для коктейля на ощупь должен быть сухим и жестким, ни в коем случае не подтаявшим.

СТАКАН ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ Есть коктейли, для которых шейкер не подходит. Их просто спокойно перемешивают в особом высоком стакане. Например, любимый напиток Джеймса Бонда, сухой мартини из водки и мартини, готовится именно так.

САХАР Удобнее использовать сироп. Чашку горячей воды соединяем в кастрюле с двумя чашками сахара и нагреваем до полного растворения. Срок хранения в холодильнике – два месяца.

НАБОР

ПОЧТИ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ МИНИМУМ ШЕЙКЕР. Кобблер или бостон. Если выбран кобблер, лучше остановиться на той модели, в которой верхняя часть с ситом вдвигается внутрь вазы, а не надевается сверху: так будет меньше протекать при тряске БОКАЛЫ. Кроме классических коктейльных в виде конуса на ножке пригодятся и цилиндрической формы

Бостон

Кобблер ЩИПЦЫ ДЛЯ ЛЬДА

МЕРНЫЙ СТАКАНЧИК, ДЖИГГЕР. Большая часть – полторы жидкой унции (40 мл), меньшая – 2/3 унции (20 мл). Именно такие дозы обычно используются в коктейльной рецептуре

www.ramus.ua

0106-0109_bar.indd 107

ДЕРЕВЯННЫЙ ПЕСТИК Им легко, например, растереть листья мяты

БАРНЫЙ НОЖ с пилообразным лезвием для фруктов. Хорошо, если есть еще один специальный нож для получения фигурных долек и цедры БАРНОЕ СИТЕЧКО, СТРЕЙНЕР Оно необходимо, если используется шейкер-бостон без фильтра. С его помощью можно задерживать не только лед, но и фруктовые остатки

КОКТЕЙЛЬНАЯ ЛОЖКА

КРАШЕР для дробления льда

107

29.06.2011 11:35:09

ОТДОХНИ! ДОМАШНИЙ БАР

КИНОРЕЦЕПТЫ

«Касабланка» FRENCH 75 Джин – 40 мл Шампанское – 120 мл Сок лайма – 20 мл Сахарный песок – чайная ложка В шейкере со льдом смешать сахар, сок лайма и джин. Затем перелить в бокал и долить шампанское. «Секс в большом городе» КОСМОПОЛИТЕН Водка – 50 мл Ликер Cointreau – 25 мл Сок половины лимона Клюквенный сок –10 мл Смешать все в шейкере со льдом. Встряхнуть, перелить в охлажденную коктейльную рюмку. Украсить вишней.

«В джазе только девушки» ВИСКИ САУЭР Виски – 75 мл Лимонный сок – 25 мл Сахарный сироп – 10 мл Готовить в шейкере. Подавать безо льда в рюмке сауэр с «наледью». Украсить коктейль ломтиком апельсина и вишней.

«Завтрак у Тиффани» ЗОМБИ Белый ром – 20 мл Темный ром – 20 мл Золотой ром – 20 мл Вишневый бренди – 15 мл Абрикосовый бренди – 15 мл Гренадин – 5 мл Ананасовый сок – 30 мл Апельсиновый сок – 30 мл Смешать все в шейкере с колотым льдом. Затем перелить в бокал, добавить кусочки ананаса, дольку апельсина. ОB

108

0106-0109_bar.indd 108

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:35:21

www.ramus.ua

0106-0109_bar.indd 109

109

29.06.2011 11:35:34

ОТДОХНИ! КИНОЛЕТО ИЮЛЬ-АВГУСТ

Самый ожидаемый

Анастасия Харлампова

«Восстание планеты обезьян»/Rise of the Planet of the Apes Самый умный Фантастика/боевик/триллер/ драма, 2011, США Режиссер: Руперт Уайатт В ролях: Джеймс Франко, Том Фелтон, Фрида Пинто НА ЭКРАНАХ – С 4 АВГУСТA

110

0110-0115_ kino.indd 110

В

1968 году на мировой экран вышел научно-фантастический фильм «Планета обезьян». Картина о том, как команда астронавтов отправилась изучать неизвестную планету и попала в руки разумных, но крайне недружелюбных приматов, считавших людей низшими существами и обращавшихся с ними соответственно. В финале главный герой, командир Тейлор, с ужасом узнает правду о страшной планете: она оказывается ничем другим, как родной Землей. У фильма имелся литературный первоисточник – одноименный роман французского писателя Пьера Буля, а вскоре вышли и два продолжения: «Под планетой обезьян» (1970) и «Бегство №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:24:09

с планеты обезьян» (1971). Тремя десятилетиями позже классику жанра переснял Тим Бертон и получил, наверное, самый неоднозначный фильм в своей карьере: критики отметили костюмы, грим и колоритного главного злодея новой «Планеты обезьян», но из всех возможных наград фильму досталась только «Золотая малина» – как худшему римейку 2001 года. Современный триллер «Восстание планеты обезьян» – приквел к этим четырем лентам. В картине рассказывается, откуда взялись разумные приматы и почему они так злы на людей. Да, не стоит путать цикл фильмов о «Планете обезьян» с сюрреалистичной антиутопией Терри Гиллиама «12 обезьян» с Брюсом Уиллисом в главной роли – это совсем другая история.

АПГРЕЙД ШИМПАНЗЕ Всем, кто уже смирился с тем, что в фильмах на обезьянью тему в главных ролях выступают либо дрессированные животные, либо огромные куклы-роботы, либо переодетые в звериные шкуры люди, есть повод изменить свое мнение. «Восстание планеты обезьян» радует своим ультрасовременным интерьером (добрая часть фильма проходит в медицинской лаборатории), а также чрезвычайно реалистичными лицами приматов. Последнее, в общем-то, неудивительно, потому как этой частью работы занималась компания Питера Джексона, отвечавшая за картинку всех его фильмов, включая «Властелина колец» и «Кинг-Конга», а также студия, разработавшая спецэффекты к «Аватару». Компьютерная графика, использованная в фильме, настолько совершенна, что позволила сделать мохнатые лица обезьян даже более эмоциональными и www.ramus.ua

0110-0115_ kino.indd 111

выразительными, чем лица героев-людей. Образы всех животных созданы при помощи технологии motion capture («захват движения»), а за мимику и повадки главного (и самого умного!) шимпанзе Цезаря отвечает английский актер Энди Серкис, который ранее уже одалживал свое тело Горлуму и Кинг-Конгу.

ИСКУССТВЕННЫЙ РАЗУМ Предыстория появления новой расы разумных обезьян выглядит следующим образом: СанФранциско, наши дни, молодой ученый Уилл Родман с группой генетиков ищет лекарство от болезни Альцгеймера. У Уилла есть причина быть настойчивым в своих изысканиях: у его отца обнаружили аналогичное заболевание, но время терпит – болезнь еще на ранней стадии, и ее теоретически возможно вылечить. Как положено в таких случаях, исследователи вначале пробуют новый препарат на своих далеких предках – шимпанзе. В ходе эксперимента у лекарства обнаруживается один неожиданный побочный эффект: его прием удивительным образом приводит к резкому повышению интеллекта. Заинтересованный в дальнейшем ходе эксперимента Родман до поры до времени закрывает на это глаза, и зря: очень скоро подопытные становятся гораздо сообразительнее тех, кто ставит над ними эксперименты, находят способ освободиться из клеток, и величайшее открытие становится величайшей угрозой для всего человечества. Бунтом поумневших приматов руководит Цезарь, шимпанзе с самым высоким IQ, которого Уилл забрал домой, чтобы защитить от врачебного произвола. Приведет ли локальный конфликт к глобальной войне, последствия которой столь ярко показаны в истории кино, увидим на экране.

111

29.06.2011 11:36:24

ОТДОХНИ! КИНОЛЕТО ИЮЛЬ-АВГУСТ

«Пингвины мистера Поппера» /Mr. Popper's Penguins Шестеро из холодильника Комедия, 2011, США Режиссер: Марк С. Уотерс В ролях: Джим Керри, Карла Гуджино На экранах – с 7 июля

Д

жиму Керри не привыкать играть чудаков, и вот еще один из них. Том Поппер, преуспевающий маклер, с утра до вечера заключает сделки и не знает аромата слаще, чем запах тонера по утрам. Он живет один в шикарном, но мрачном пентхаусе, похожем на офис, а еще когда-то у него была семья: жена, дочь и сын. И, возможно, Том так бы и не узнал цену настоящего счастья, если бы не нашел однажды на пороге огромный ящик – посылку, которую отец прислал ему из Антарктиды. В ней обнаруживается пара симпатичных, но неугомонных пингвинов.

Поппер помещает их в холодильник, и это тут же приводит к увеличению популяции до шести особей. Прожорливая стайка требует к себе внимания, и жизнь трудоголика кардинально меняется: он забрасывает работу, превращает квартиру в каток с ледяными горками и учит пингвинов танцевать степ. Эти изменения очень не нравятся его боссам, зато несказанно радуют детей, которые однажды заходят вместе с мамой на огонек к папе. Фильм снят по одноименной книге Ричарда и Флоренс Этуотер и выдержан в духе классического американского семейного кино.

«Училка»/Bad Teacher Уроки ненормативной лексики Комедия, 2011, США Режиссер: Джейк Кэздан В ролях: Кэмерон Диас, Джастин Тимберлейк, Джейсон Сигел, Люси Панч На экранах – с 7 июля

Н

овая комедия со школьным уклоном вполне могла бы стать центральным фильмом нашей подборки, настолько смешной у нее трейлер. Учительница седьмого класса с трудом притаскивается в школу после вчерашней вечеринки, спит на уроке, водрузив ноги на стол, нецензурно выражается, курит марихуану в машине на школьной парковке – то есть, ведет себя хуже, чем ее самые нерадивые ученики. Все меняется с появлением нового учителя – молодого, симпатичного, элегантного и в дорогих часах. Учительница, которую накануне оставил 112

0110-0115_ kino.indd 112

обеспеченный бойфренд, решает, что коллега – отличный кандидат на освободившееся место. Но на пути к цели имеются сразу три препятствия: надоедливый физрук, во всех отношениях правильная преподавательница-соперница, а также... маленькая грудь, которую нужно увеличить к концу учебного года. Кэмерон Диас, получившая этой весной «Звезду года» от Национальной ассоциации владельцев кинотеатров, играет в паре с бывшим бойфрендом Джастином Тимберлейком, решившим, если верить его заявлениям в прессе, окончательно распрощаться с музыкой ради кино. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:24:38

В зоне особого внимания Фэнтези/боевик/ приключения, 2011, США Режиссер: Маркус Ниспел В ролях: Джейсон Момоа, Стивен Лэнг, Роуз МакГоун, Рон Перлман На экранах – с 18 августа

«Конан-варвар»/Conan the Barbarian Кочевник

Н

овая версия популярного фэнтези-боевика 1980-х, главную роль в котором исполнил Арнольд Шварценеггер, возможно, разочарует кое-кого из давних поклонников фильма: Конана здесь играет малоизвестный латиноамериканский актер, к тому же, как уверяют некоторые, близкий по типажу к тем бродягам, которых убивал воин из Киммерии на страницах оригинальных книг. Однако есть и противоположное мнение, что сам Железный Арни не сильно-то походил на благородного варвара-меченосца www.ramus.ua

0110-0115_ kino.indd 113

(хотя, безусловно, был таким же культовым персонажем), и новый вариант в любом случае не хуже. Оценить, так это или нет, можно будет в современной интерпретации странствий героя, которому вновь предстоит отомстить одному жестокому вождю за смерть отца и разрушение родной деревни. А также (уже впервые!) придется освобождать его пленницу – прекрасную Тамару, опасную тем, что ее кровь способна воскресить древнее чудище, услугами которого собирается воспользоваться злодей.

113

29.06.2011 11:36:46

ОТДОХНИ! КИНОЛЕТО ИЮЛЬ-АВГУСТ

«Игра без правил» /Fair Game Мемуары шпионки Триллер/драма/биография, 2010, США/ОАЭ Режиссер: Даг Лайман В ролях: Наоми Уоттс, Шон Пенн На экранах – с 14 июля

Ф

ильм основан на реальных событиях и рассказывает историю сильной женщины Валери Плэм, бывшего агента ЦРУ. Власти сняли с нее прикрытие в отместку за то, что ее муж Джо Уилсон, дипломат в отставке, работавший по ее заданию, опубликовал в прессе данные, крайне невыгодные Белому дому. Новый фильм от режиссера «Идентификации Борна» и «Мистера и миссис Смит» – уже не развлекательное кино, а серьезная драма, созданная на основе мемуаров обоих супругов. Информация, которую разгласил бывший посол Уилсон, касается сфабрикованных данных относительно

наличия оружия массового поражения у Саддама Хусейна и причин введения американских войск в Ирак. Но не стоит заранее пугаться такой серьезной темы: «Игра без правил» – не документальный фильм в духе «Фаренгейта 9/11», а захватывающий политический триллер, граничащий с крепкой семейной драмой. Брак Валери и Джо не так уж безупречен, а сами они не так уж счастливы друг с другом. Тем не менее супругам удается общими усилиями дать отпор системе, которая решила сломать их неидеальную жизнь, а это будет поинтереснее вопроса о ядерных боеголовках.

«Ковбои против пришельцев»/Cowboys & Aliens НЛО над прерией Фантастика/боевик/триллер/вестерн, 2011, США Режиссер: Джон Фавро В ролях: Дэниел Крейг, Харрисон Форд, Оливия Уайлд, Сэм Рокуэлл, Ноа Рингер На экранах – с 11 августа

Э

кранизация одноименного графического романа наглядно демонстрирует то яркое, но симпатичное безумие, в которое могут превратить жанр вестерна современные технологии и неуемная фантазия сценаристов. Фильм начинается как типичная классика жанра кино о Диком Западе: с масштабного сражения в прерии между бледнолицыми переселенцами, защитниками пыльного аризонского городка, и их вечными врагами – краснокожими апачами. Далее происходит нечто из ряда вон: в гущу битвы с неба 114

0110-0115_ kino.indd 114

падает... инопланетный космический корабль. В принципе, после этого уже можно ничему не удивляться, но на всякий случай скажем, что новый фильм от режиссера «Железного человека» квалифицирован нами как гремучая смесь старого «Индианы Джонса» и классических «Звездных войн», но с последним Джеймсом Бондом в главной роли. Прославленный исследователь в ковбойской шляпе в лице Харрисона Форда, а также полеты на космических кораблях по узким ущельям ОB красных скал Аризоны прилагаются. №7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 17:25:03

www.ramus.ua

0110-0115_ kino.indd 115

115

29.06.2011 11:37:19

ОТДОХНИ! МУЗЫКА

The Sounds

Something To Die For (2011)

Владимир Гашенко

SideOneDummy

Н

овая работа от одной из ведущих шведских групп – The Sounds. «Звуки» – ярчайшие представители «нью-вейв» в современном понимании: они позитивны, мелодичны и танцевальны одновременно.

The Sounds вдохновлялись многими жанрами – от поп-панка до электроники, но именно на последнем диске влияние электронной музыки стало доминирующим. Если раньше их называли «новыми Blondie», то теперь критики окрестили их работу «смесью Roxette, U2 и Arctic Monkeys». Однако похвала ли это?

116

0116-0117_muzika.indd 116

The Sounds всегда подчеркивали, что невероятно рады тому, что группа из маленького шведского городка смогла добиться такого успеха и признания. Горды они были и сравнениями с коллективами первой величины. Новая же работа – еще одна веха на пути такого качественного коллектива, как The Sounds. Несмотря на эксперименты, они всегда были верны линии «нью-вейв», а именно смеси рок-музыки, электроники и синти-попа. Этим критериям новый альбом отвечает полностью.

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:37:47

Panic! At The Disco Vices & Virtues (2011) Decaydance

С

обравшись в 2004-м, прорепетировав год, музыканты записали несколько песен, выложив их потом на собственный сайт и бросив ссылку на него Питу Венцу, басисту Fall Out Boy. Тот их послушал и мгновенно подписал с парнями контракт, прописав их на своем лейбле Decaydance. Завоевав таким образом популярность и выпустив дебютный альбом, разошедшийся платиновым тиражом, группа решила не останавливаться на достигнутом и начала активно экспериментировать со стилем – а именно с танцевальным поп-панком. Перед нами третья работа коллектива, записанная после определенных перемен в составе. И можно смело констатировать, что группа уже выросла из «детских штанишек». Теперь музыканты представляют собой нео-

бычный танцевальный альтернативный рок со сложными аранжировками и примесью электроники. Исчезли подражания Beatles, замеченные в предыдущем альбоме. Критики очень высоко оценили эту работу, восхваляя ее новаторство и количество музыкальных инструментов, участвовавших в записи. В целом диск получился очень взрослым и разнообразным – то, что нужно слушателям, истосковавшимся по качественному альтернативному року.

Ayo Billie-Eve (2011) Polydor

Н

емецкая певица и автор песен Ayo уже достаточно известна любителям соул и регги. Однако именно ее новая запись ворвалась в европейские чарты, а сингл I’m Gonna Dance зазвучал повсюду.

Ayo – немецкая певица с нигерийскими корнями. Ее полное имя – Joy Olasunmibo Ogunmakin. И именно перевод первого имени на язык йоруба дал Ayo (радость). Это имя задает настроение всем песням, выходящим из-под ее пера. Они радостные, светлые, позитивные. Джазовые ритмы сплетаются с регги и соулом, создавая удивительный музыкальный рисунок. Дают знать о себе и африканские корни – внезапно в музыку врываются ритмы,

полностью изменяющие картину происходящего.

Billie-Eve (названный в честь дочери Ayo) – альбом невероятной энергии, мощный и цельный. Музыка, которую можно порекомендовать всем и каждому, без учета музыкальных предпочтений. ОB

www.ramus.ua

0116-0117_muzika.indd 117

117

29.06.2011 11:37:57

ОТДОХНИ! КНИГИ

Владимир Гашенко

Келли Линк

«Милые чудовища» Livebook, 2011

Е

сть писатели, абсолютно равнодушные к «крупной форме» литературы и снискавшие популярность исключительно благодаря рассказам. Келли Линк – ярчайший пример подобного феномена. Эта обладательница множества премий выпустила три сборника своих рассказов и мгновенно стала «мастером малой формы». Перед нами – третье и самое свежее издание от Келли. Писательница пишет в своеобразной манере и на стыке сразу нескольких жанров: от детектива до социальной фантастики, от

118

0118-0119_knigi.indd 118

фэнтези до современной прозы. Необычность же заключается в приемах, которыми пользуется Келли Линк: она любит оставлять «ниточки» в своих рассказах, фрагменты чего-то большего, не забывая при этом и об основной сюжетной линии. Постепенно такие фрагменты складываются в собственную полноценную картинку, иногда обрываясь на полуслове, иногда выводя некую мораль. Келли Линк играет с читателями, заставляет остановиться и чуть-чуть задуматься, а то и додумать за нее. Ее рассказы, как головоломка, ключи к которой – ребус.

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:38:30

Дэн Симмонс «Друд, или Человек в черном» Эксмо, Домино, 2011

М

астер криптоистории, Дэн Симмонс, наконец выпустил свой новый роман, посвященный Чарльзу Диккенсу и Уилки Коллинзу. Изящная историческая выдумка – примерно так можно охарактеризовать новое творение Симмонса. Сама история с «Тайной Эдвина Друда», неоконченного романа Чарльза Диккенса, давно притягивала исследователей. Диккенс мечтал написать роман, в котором финал будет абсолютно непредсказуемым, и издавать его по частям в журнале «Круглый год», все более разжигая интерес читателей. Однако из 12 запланированных частей напечатали только три. Больше не успели – 9 июня 1870 года Чарльз Диккенс

скончался. Позже было издано еще три части – по рукописям писателя. Однако и по сей день неизвестно, как же Диккенс планировал закончить роман. Именно эта история становится основой для нового криптоисторического исследования Симмонса. Мастерски перемешивая биографии Диккенса и Уилки Коллинза с литературной реальностью «Тайны Эдвина Друда», Дэну удается по-новому взглянуть на личности легендарных писателей и их взаимоотношения.

Дамиен Бродерик «Игроки Господа» АСТ, 2011

Я

ркий, запутанный, многоуровневый роман Дамиена Бродерика – писателя, неизвестного у нас, однако вполне популярного у себя на родине, в Австралии. «Игроки Господа» – чрезвычайно сложное произведение. Описывать сюжет – занятие абсолютно бессмысленное, так как все это может показаться бессвязной белибердой. Однако если пробраться сквозь авторские нагромождения событий и принять правила его игры, вполне можно получить удовольствие. Вкратце сюжет таков: Август Зайбек приезжает к бабушке. Та сообщает, что в ее ванной каждую субботу появляется труп, который утром исчезает. Август устраивает засаду, и труп действительно появляется.

Его вносят в комнату две красивые девушки, в одну из которых Август тут же влюбляется. А затем герой проваливается через зеркало в параллельный мир, потом еще один и еще один... Бродерик валит в кучу огромное количество сюжетов, экспериментирует и жонглирует. При этом его повествование не лишено пафоса, свойственного научной фантастике 1990-х, что создает удивительную атмосферу. ОB

www.ramus.ua

0118-0119_knigi.indd 119

119

29.06.2011 11:38:39

ОТДОХНИ! ГОРОСКОП ИЮЛЬ-АВГУСТ

Овен 21 марта – 20 апреля

Телец 21 апреля – 21 мая

Близнецы 22 мая – 21 июня

Июль Время подведения итогов. Вы успешно завершите крупный проект и получите неожиданный доход. На личном фронте – неспокойно, и все, к сожалению, из-за денег. В этом месяце лучше взять отпуск. Август С чистой совестью отдыхайте. На работе – полный штиль. С новыми людьми лучше дела не иметь. Это справедливо и для личных контактов. Доверия в это время достойны только родные и друзья.

Июль На работе вас ожидает форсмажор, но вы с ним справитесь. На доходах это не отразится. Неожиданные события в семье. Месяц благоприятен для путешествий. Только будьте внимательны за рулем. Август Тельцы будут полны делового энтузиазма. В личной жизни возникнет небольшая суета изза бытовых проблем. Хорошее время для того, чтобы заняться собой: спорт, диета, очистительные процедуры.

Июль Близнецам грозят отравления – будьте разборчивы в еде. Предполагаются сразу две романтические связи. На работе – период переговоров и поисков решений. Не давайте эмоциям взять верх. Август Много общения, поездок и новых встреч. В профессиональном отношении месяц – трамплин для будущих свершений. В романтической сфере много неясностей. Со здоровьем все в порядке.

Рак 22 июня – 23 июля

Лев 24 июля – 23 августа

Дева 24 августа – 23 сентября

Июль Неспокойный месяц для Раков. Партнеры будут много спорить и требовать свою долю власти и доходов. В личной жизни та же ситуация. Материальное положение останется стабильным. Август Вы с головой увязнете в делах, и вам будет не до романтики. В профессиональной сфере – долгожданная стабильность. Деньги станут поступать вовремя и в больших количествах.

120

0120-0121_horoscope.indd 120

Июль Посвятите этот месяц отдыху. Возможны некоторые трудности с оформлением документов, но они легко преодолимы. Родственники, вероятно, будут нуждаться в вашей помощи. Август Многое удастся сделать, несмотря на многочисленные препятствия и чужую некомпетентность. Домашние поступят правильно, если оставят вас в покое. Настоящие деньги придут только в конце месяца.

Июль Возможны непредвиденные расходы, поэтому соблюдайте режим экономии. Вероятны небольшие разногласия в семье. Дети потребуют повышенного внимания. Вам предстоят новые интересные знакомства. Август На работе – проблемы, интриги и сплетни. Дома, наоборот, все прекрасно. Появится возможность заработать. Позаботьтесь о своем здоровье. К примеру, это хорошее время, чтобы бросить курить.

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 14:46:29

Весы 24 сентября – 23 октября Июль В сфере карьеры и денег – очень успешный месяц. В любви повезет только холостякам – им гарантирована судьбоносная встреча. В семье возникнет напряжение на почве старых обид. Рекомендуется сесть на диету. Август На работе потребуется сменить команду. С доходами все будет в порядке. В личной жизни – тоже. Вероятно получение информации от дальних родственников. Ждите сюрпризов.

Козерог 23 декабря – 20 января Июль Успехи в профессиональной сфере несомненны. В личной жизни чужое мнение может разрушить пары со стажем и объединить малознакомых людей. Отпуск лучше планировать на вторую половину месяца. Август Вполне вероятны конфликты с деловыми партнерами из-за финансовых поступлений. Кроме того, может пострадать ваше здоровье. Уделите ему внимание и воздержитесь от прогулок по темным улицам.

Скорпион 24 октября – 22 ноября Июль Романтические отношения приведут к осложнениям в семье. На работе возможно недоверие к вам со стороны коллег. Но появятся новые предложения, которые спасут ситуацию. С деньгами проблем не будет. Август Деловые интересы перевесят все остальные. Работа вам принесет одно удовольствие. В материальном плане – все просто отлично. Единственное, чего надо остерегаться, – травмоопасных ситуаций на дорогах.

Водолей 21 января – 19 февраля Июль Вы окажетесь в водовороте интриг. Главный совет – не принимать ничью сторону. Личная жизнь полна противоречий. Материальное положение стабильно. Могут напомнить о себе хронические заболевания. Август Деловая сфера не стабильна. Придется пересмотреть многие из ранее заключенных договоров. Нервная обстановка отразится на личных отношениях. Постарайтесь не заболеть от всего этого.

Стрелец 23 ноября – 22 декабря Июль Предстоят бизнес-поездки. Возможны конфликты с партнерами. По этой причине доходы могут оказаться довольно скромными. В романтической сфере – нестабильность, вы еще не сделали окончательный выбор. Август На первом месте – профессиональные заботы. Найдется способ заработать хорошие деньги. Вот только любовь… Она по-прежнему не даст вам покоя, делая вашу жизнь то адом, то раем.

Рыбы 20 февраля – 20 марта Июль Идеальное время для налаживания контактов с зарубежными партнерами. Сейчас вы на редкость убедительны. Работа может хорошо сочетаться с отпуском. В семье – мир и покой. Опасайтесь кишечных инфекций. Август Придется много работать, чтобы закрепить достигнутое ранее. Финансовое положение наконецто стабилизируется. Но все же основным релаксантом станет отдых на даче и вообще любые прогулки на природе. ОB

www.ramus.ua

0120-0121_horoscope.indd 121

121

29.06.2011 11:39:34

ОТДОХНИ! СКАНВОРДЫ

122

0122-0123_krossvord.indd 122

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:40:17

www.ramus.ua

0122-0123_krossvord.indd 123

Ответы на сканворды см. на стр. 126

123

29.06.2011 11:40:27

ОТДОХНИ! СЕМЬЯ

Где вы отдыхаете

с детьми?

Этот вопрос «Обрати внимание!» задавал артистичным натурам и тем, кто привык иметь дело с прекрасным СЕРГЕЙ САВКА,

АНТОНИНА МАТВИЕНКО, певица Лучший климат для наших детей в Крыму. Последние лет семь мы вместе с моей мамой и дочерью Ульяной ездим туда работать и заодно йя отдыхать в детском лагере «Артек», который очень люблю. В прошлом году отдыхали в Прикарпатье, пили минеральную воду из источников. Это необычайное место с шикарными и видами. Ну а этой зимой мы с Ульяной ездили ли в Карпаты, где дочка впервые встала на лыжи. жи.

ОКСАНА КАРАВАНСКАЯ, дизайнер

124

0124-0125_opros_deti.indd 124

В Украине лучшего отдыха, чем в Карпатах, я не знаю. Есть одно чудесное место в селе Рожанка. Там немного расходится плитка на стыках, скрипят половицы на этажах, но такой вкусной форели с лисичками в сметане в любое время суток или манной каши из домашнего молока не найдешь нигде. Есть бассейны, заводь на горной речке. А вокруг – синие горы. Детям уютно на огороженной территории. По крайней мере, меня это устраивает уже десятый год.

иллюзионист Мы с сыном Никитой очень любим море и каждый год всей семьей едем в Крым. Иногда путешествуем по полуострову с палаткой. Уже много лет подряд не изменяем традициям и наслаждаемся морем в Коктебеле во время джазового фестиваля. Ведь здесь можно и хорошую музыку послушать, и подняться на Карадаг, и на параплане полетать: Коктебель – город планеризма. Тут можно удовольствий одновременно. получить массу уд довольствий одновр

ПАВЛО ЗИБРОВ, певец Я никогда не провожу отпуск в нашей стране: здесь постоянно чувствую себя словно под прицелом. Это некомфортно, расслабиться не получается. Как-то раз мы с дочкой пошли в зоопарк, и нас там фотографировали больше, чем зверей в вольерах. Поэтому мы не только практически никуда не ходим, но и не отдыхаем в Украине. Вторая причина – сервис на наших курортах оставляет желать лучшего, к тому же здесь все очень дорого. Мои любимые курорты в ОАЭ – там хорошо и зимой, и осенью, и весной. А еще Турция, Крит, Кипр. Ездим мы и в Европу, но выбираем города поближе к морю.

ОB

№7-8 (15 (15) / июль-август / 2011

30.06.2011 13:26:25

0124-0125_opros_deti.indd 125

29.06.2011 11:45:18

БОНУС

ПОЛЕЗНЫЕ АДРЕСА, ТЕЛЕФОНЫ, САЙТЫ ГДЕ ИСКАТЬ ПОПУТЧИКОВ poputchika.net forum.piligrim.ua tour.bigmir.net podvezu.com.ua poputi.votpusk.ru edemvmeste.org

АВТОПРОКАТ budget budget.com avis avis.com hertz hertz.com europcar europcar.com autojardim auto-jardim.com rentalcargroup.com rentspain.com grandtravelgroup.com epronto.ru

ВЪЕЗДНАЯ ВИЗА http://hitch-hiking.com.ua/vizas.php

БРОНИРОВАНИЕ АВИАБИЛЕТОВ www.altis.aero www.ryanair.com http://wizzair.com www.easyjet.com http://senturia.ua http://tickets.ua

www.obmendomami.ru http://community.livejournal.com/homexchange www.ahago.com www.ihen.com www.digsville.com

МЕСТА ОТДЫХА С ДЕТЬМИ Аквапарк «Терминал», Бровары, ул. Киевская, 316, тел.: (044) 200-14-50 Центр «Блокбастер», Киев, пр. Московский, 34в, тел.: (044) 498-30-00 Сеть комплексов «Тропикал Парк» Киев, ул. Фрунзе, 160, тел.: (044) 390 73-90 Одесса, ТРЦ «Ривьера», тел.: (048) 796-50-26 Луганск, ТЦ «Аврора», тел.: (0642) 50-44-60 Кривой Рог, ТЦ «Солнечная галерея», тел.: (0564) 90-44-04 Хмельницкий, ТРЦ «Оазис», тел.: (096) 678-07-72 Дельфинарий «Немо», Одесса, пляж «Ланжерон», тел.: (048) 787-20-10 Музей инопланетян, Харьков, пер. Кравцова,15, тел.: (057) 705-00-19 Exotic Animals, Днепропетровск, наб. Победы, 5, комн.10, ЗооЦентр, тел.: (056) 734-19-79 «Динопарк», Евпатория, парк им. Ленина, тел.: (06569) 4-33-93

МЕДСТРАХОВКА ДЛЯ ТУРИСТОВ http://www.finshop.com.ua

Ответы на сканворды, размещенные на стр. 122–123

ТЕХНИКА www.apple.com www.olympus.ua www.sony.ua www.azbuka.com.ua www.asus.ua www.samsung.com/ua

ОБМЕН ДОМАМИ www.homeexchange.com www.homelink.org www.otdix.okis.ru 126

0126_Adresa.indd 126

№7-8 (15) / июль-август / 2011

30.06.2011 13:27:35

ОТДОХНИ! РЕЙТИНГ

Пятеро зеленых Ученые Йельского университета (США) назвали самые чистые с точки зрения окружающей среды страны мира

В

исследовании использовалась специально разработанная шкала в сто баллов. Учитывалось максимальное количество составляющих, формирующих экологический фон.

93,5 балла

1

ИСЛАНДИЯ «Зеленые» технологии – на правительственном контроле. Раньше зависимость от импорта каменного угля составляла 70%, теперь – всего 18%. Если все будет идти по плану, то через 40 лет Исландия перестанет использовать в промышленности такие углеводороды, как нефть и каменный уголь.

89,1 балла

86,4 балла

3

КОСТА-РИКА Восстановление девственных лесов, которые ранее бесконтрольно вырубались. Правительство поощряет развитие альтернативной энергетики: к 2021 году здесь планируется прекратить всякие выбросы в атмосферу промышленного углекислого газа.

86 баллов

4

ШВЕЦИЯ Уже в 2020 году здесь собираются перевести все дома на бестопливный режим за счет использования возобновляемых источников энергии (гидроэнегрия, ветер, солнце). Этот план был принят еще в 1980-м, когда разразился энергетический кризис. Сейчас населению продают прессованные опилки для отопления, а автомобилисты переходят на использование биотоплива вместо метана.

81,1 балла

2

ШВЕЙЦАРИЯ Активное внедрение экологических технологий в производстве и быту (например, использование для отопления геотермальных источников). Создание правительственных национальных парков первозданной природы. Экономическое поощрение чистого образа жизни: например, в отелях делают скидки владельцам гибридных авто. www.ramus.ua

0127_zelenue.indd 127

5

НОРВЕГИЯ К 2030 году прекратятся промышленные выбросы углекислого газа: уже сейчас покупают нужное оборудование. Чтобы население меньше пользовалось личным транспортом, в стране строят разветвленную железнодорожную сеть.

ОB

127

29.06.2011 11:46:38

ОТДОХНИ! ТЕСТ

Какой отдых вам нужен?

1. БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ ВРЕМЕНИ ВЫ: А. Занимаетесь домом и детьми Б. Тратите исключительно на себя В. Проводите на работе

7. ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ УДАЧНЫЙ ОТПУСК? А. От собственного настроения Б. От компании, в которой вы проводите время В. От качества сервиса

2. ПОСЛЕ РАБОТЫ ВЫ: А. Спешите домой Б. Встречаетесь с друзьями, идете в кино, ночной клуб В. У вас практически не бывает свободного времени

БОЛЬШЕ А Лучший отдых для вас – это когда вы понимаете, что можете наконец-то никуда не спешить. Вы отлично проведете отпуск на даче или в санатории в тихом уютном месте. Да, и не забудьте захватить с собой семью, чтобы еще раз убедиться в том, что готовы посвятить ей все свое время.

3. ОТПУСК – ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ: А. Провести время с семьей Б. Завязать новые знакомства В. Хорошенько выспаться 4. ВО ВРЕМЯ ОТПУСКА ВЫ: А. Отключаете свой мобильный телефон Б. Используете его, только когда вам необходимо позвонить В. Не расстаетесь с телефоном, чтобы не пропустить важный звонок 5. КАК ЧАСТО ВЫ ХОТЕЛИ БЫ БРАТЬ ОТПУСК? А. Вам вполне достаточно четырех недель в году Б. Каждые два-три месяца В. Не очень-то он и нужен 6. РАДИ ЧЕГО ВЫ ОТКАЖЕТЕСЬ ОТ ОТПУСКА? А. Ради покупки нового автомобиля Б. Ни за что не откажетесь В. Ради продвижения по службе 128

0128_test.indd 128

БОЛЬШЕ Б Вам просто необходима смена обстановки, новые знакомства, свежие впечатления и яркие, запоминающиеся события! В начале сезона отпусков обновите свой гардероб: купите несколько ярких, модных вещиц. Пляж, экскурсии и танцы до утра в компании друзей – вот ваш отдых! БОЛЬШЕ В Работа практически не оставляет вам времени для полноценного отдыха. Но физические возможности не безграничны, поэтому вам необходимо провести отпуск так, чтобы максимально набраться новых сил для еще более впечатляющих свершений. Спланируйте свой заслуженный отдых заранее – чтобы никакие досадные мелочи не смогли его испортить. Ваш выбор – неторопливое времяпрепровождение на берегу моря или недалеко от бассейна, хорошие рестораны и приятный шопинг.

ОB

№7-8 (15) / июль-август / 2011

29.06.2011 11:47:18