Ovidio Gayoso

Amsterdam, Noord Holland, Netherlands Ik heb in Amsterdam de Sint Hubertus Vakschool opgeleid als Zelfstandige werkende kok. Ik ben mijn loopbaan in 1989 begonnen bij Restaurant hotel Krasnapolsky, Restaurant Dikker en Thijs in Amsterdam, Restaurant Aujourd'Hui in Amsterdam, Restauarant Hotel Amstel Hotel Amsterdam, Restaurant hotel L'Europe Amsterdam, Restaurant Zest, Brasserie van Baerle, Restauranrt Zabars, Restaurant De Doelen in Muiden, Restaurant L'Entrecote in Amsterdam, Restaurant L'Entrecote Royal in Den Haag, Bonte Schort in Aalsmeer HME group Ron Blaauw, Hermitage Amsterdam Neva, Restaurant Parq in Rotterdam , Boudoir in Rotterdam, Restaurant Puerto Segundo In Scheveningen en nu in 1nul8 in Rotterdam Ik vind dat ik nog veel meer kon leren. Daarom ben ik in Spanje gaan werken, 2 restaurants gewerkt waarvan Toni Vicente Santiago de Compostela 1 michelin ster en Royal Palace in La Coruña. Daar werken alleen maar professionals, dus is het niveau vrij hoog. Via cursussen kon ik mezelf ook theoretisch