Oxfam Magazine N°3

FAIR SHOP

COCOCA, la coopérative qui tient tête aux multinationales

Ernest Ndumuraro est directeur commercial de la coopérative caféière COCOCA. L'été dernier, avec le directeur général, Ber-Nick Ndimurukundo, il a rencontré les bénévoles qui gèrent le Wereldwinkel d’Oxfam situé boulevard Anspach, ainsi que des sympathisant.e.s. L’occasion de faire le bilan de 10 ans d’existence. COCOCA aujourd’hui, c’est : la plus grande coopérative caféière du Burundi, qui réinvestit sa prime Fairtrade dans la rénovation de routes et d’écoles et 27.000 caféiculteur.trice.s doté.e.s d’un esprit combatif à faire pâlir les plus grands concurrents. Un exemple ? Lorsque le Burundi a libéralisé le commerce du café, des multinationales ont tenté de s’emparer du marché. Les 17 coopératives qui composent aujourd’hui COCOCA se sont unies pour leur faire barrage, ont financé l’achat d’une station de déparcharge et racheté l’usine d’une multinationale caféière suisse sur le déclin. Aujourd’hui, COCOCA est indéboulonnable.

Ernest devant la boutique Fairtrade d'Oxfam située boulevard Anspach, à Bruxelles. ©Tineke D’haese

bienvenue

Cher.e donateur.trice, bénévole, client.e, sympathisant.e,

2021 fut, une fois de plus, tumultueuse. Au cœur de ce monde en bascule, Oxfam a répondu présente sur tous les fronts. Grâce à notre travail de récolte de fonds publics et privés, nous avons déployé nos projets et sommes intervenu.e.s dans des situations d'urgence, de l'Ukraine à la Corne de l'Afrique. Nous avons travaillé avec des organisations partenaires, des coopératives de commerce équitable et d’innombrables communautés afin de faire reculer les inégalités et la pauvreté.

Découvrez dans ce magazine nos actus et conseils pour des fêtes équitables. Vous trouverez de l’inspiration pour des fêtes de fin d’année durables dans notre Fair Shop, élargi pour l’occasion. Dans la section Radar, on vous dresse une liste de quelques évènements à ne pas manquer, comme l’ouverture de nos friperies éphémères cet hiver. Découvrez dans Good Food un menu trois services pour faire de vos fêtes de fin d’année un réel succès ! Dans l’Oxfamily, notre collègue Asmaa nous expose son point de vue sur la levée du blocus à Gaza les Gazaoui.e.s sont résilient.e.s. Notre article Impact se penche quant à lui sur l'avancée de la faim en Afrique et les manières dont ses habitant.e.s luttent pour un avenir meilleur. Enfin, dans la rubrique Behind the Product, vous découvrirez la coopérative viticole argentine « La Riojana », dans laquelle – en couverture de ce magazine – exerce tout son savoir-faire.

OXFILES

RADAR

FAIR SHOP

BEHIND THE PRODUCT

OXFAMILY

GOOD FOOD

TIPS & TRICKS

L'ÉDITO D'EVA

UN PULL POUR RÉCHAUFFER LE CŒUR

Quel plaisir de se blottir dans de bonnes grosses chaussettes et un pull douillet quand il fait froid ! Mais l’hiver n’offre pas forcément des perspectives si romantiques à tout le monde… Des vêtements adaptés peuvent peser lourdement sur un petit budget. S’habiller chaudement ne devrait pourtant jamais être un luxe ! Cette année encore, le département seconde main d’Oxfam met en place son initiative de magasins éphémères proposant des vêtements chauds de qualité à petit prix. Nous ouvrons deux ‘pop ups’. Un à Liège, rue Féronstrée (qui restera ouvert toute l’année !), et un autre à Anvers, en collaboration avec Kringwinkel, à la Kammenstraat. Qu’entendons-nous par petit prix ? 4 € le kg à Liège, et 8 € le kg à Anvers. Faites passer l’info !

Plus d’info sur oxfambelgique.be/pop-up

RENDEZ-VOUS AUX JOURNÉES CADEAUX

Les Journées Cadeaux d’Oxfam-Wereldwinkels font leur retour après une courte absence ! Venez profiter de nos promotions et de nos dégustations dans nos magasins équitables ou aux marchés d'hiver dans lesquels nous seront présent.e.s pour l’occasion. Vous y trouverez des objets d’artisanat et des paquets-cadeaux composés avec soin par nos partenaires artisans du monde entier mais aussi une sélection de nos meilleurs vins, chocolats et cafés équitables. Plus d’infos dans nos Wereldwinkels.

ont été collectés lors de l’Oxfam Trailwalker au profit des actions de solidarité internationales d’Oxfam Belgique.

316.632 €

ON FAIT LE BILAN DE LA COP À BOZAR

La 27e conférence pour le climat aura lieu du 6 au 18 novembre à Charm-El-Cheickh, en Egypte. 197 états débâteront de la mise en œuvre des objectifs pris lors des précédentes COP, dont celle particulièrement décevante de Glasgow. On vous invite à faire ensemble le débrief de cette 27e COP à Bozar. Où en sera-t-on de l’objectif de contenir le réchauffement à 1,5°, de l’abandon progressif des subventions aux énergies fossiles et au charbon et des financements supplémentaires pour les pays à faible revenu confrontés aux pertes et dommages causés par le réchauffement climatique ? Venez en débattre avec nous le 24 novembre prochain au Palais des Beaux-Arts de Bruxelles.

Infos et réservations : bozar.be

Cet évènement bénéficie du soutien de l’Union européenne.

UN CADEAU QUI A DU SENS POUR LES FÊTES ? OXFAM S’EMBALLE !

Disons-le sincèrement, beaucoup de cadeaux de Noël finissent rapidement dans un tiroir... voir à la poubelle. Un peu dommage, non ? Cette année, pourquoi ne pas offrir un cadeau qui a du sens ? Les cartes Oxfam s’emballe sont des cadeaux symboliques qui permettent de soutenir des projets Oxfam à travers le monde. Faites plus qu’offrir un cadeau : changez le monde !

Découvrez nos nouveaux modèles et collections existantes sur oxfamsemballe.be

OXFAM DAY, LA FÊTE DES BÉNÉVOLES

Malgré une météo qui donnait envie de trier les livres de sa bibliothèque par couleur le 17 septembre dernier, l’Oxfam Day fut une grande réussite. Les nombreux.euses bénévoles présent.e.s ont pu écouter le discours d’ouverture de Nick Balthazar, assister aux « Fair Talks » qui portaient sur le commerce équitable et la justice fiscale et finir en beauté sur la performance de Steven Vromman, alias « Low impact man ». Ce fut aussi l’occasion de (re)découvrir nos bières JUSTE, nos chocolats et nos vins les plus récents et d’échanger sur les combats qui animent Oxfam.

JE T-offre cette carte Pour que l'eau coule à flots

COMMENT LUTTER CONTRE LA FAIM EN AFRIQUE

La crise liée à la faim que traverse actuellement l’Afrique de l’Est n’est ni nouvelle, ni une surprise. Depuis deux ans Oxfam et d’autres acteurs appellent la communauté internationale à une action concertée, sans beaucoup de réactions. En conséquence, 23 millions de personnes font face à un risque de famine en Ethiopie, au Kenya et en Somalie.

Fatimata Zoré prépare un "tô", un plat traditionnel du Burkina Faso à base de millet et d’eau. Grâce au soutien de notre partenaire AGED, elle est à nouveau en mesure de nourrir sa famille en suffisance.

Oxfam a mis en place en début d’année un plan visant à soutenir les populations en difficulté. À la fin de l’été, il avait atteint 201 000 personnes : 97 000 personnes en Somalie, 77 000 au Kenya, 6 000 en Ethiopie et 21 000 au Soudan du Sud, notamment grâce à la générosité du public.

Les actions mises en place concernent la fourniture d’eau et de denrées alimentaires, mais aussi la distribution d’argent pour aider les familles vulnérables à faire face à l’augmentation des prix.

MIEUX VAUT PRÉVENIR QUE GUÉRIR

Notre coopération avec des organisations partenaires aux quatre coins du monde nous permet de réagir rapidement lorsqu'une crise survient. Mais Oxfam cherche aussi à garantir la résilience des populations exposées à des crises de manière récurrente, et cela passe par une transformation du système alimentaire mondial. Pendant la semaine du commerce équitable, nous avons clairement démontré l’impact qu’a la production alimentaire industrielle sur le climat.

Elle rend les cultures moins résilientes face au changement climatique et contribue donc à faire progresser la faim. Oxfam soutient dès lors activement ses partenaires dans leur transition vers l'agroécologie, qui renforce la résilience du sol et des cultures. Lisez à la page 28 comment les viticulteur.trice.s argentin.e.s s'y prennent.

Les 3 ‘C’qui accélèrent la faim dans le monde

Les principales causes de l’augmentation de la faim dans le monde sont la crise climatique et les conflits. À ce triste duo s’est ajoutée la pandémie de COVID-19, dont les conséquences économiques ont fait basculer dans la pauvreté 40 millions de personnes supplémentaires.

Les sécheresses intenses ou les précipitations catastrophiques détruisent les récoltes et déciment les troupeaux. Les conflits entraînent quant à eux des déplacements de populations et détruisent les moyens de production. Leurs conséquences sont aussi indirectes : la guerre en Ukraine a par exemple fait grimper en flèche le prix des céréales qu’importent de nombreux pays d’Afrique.

Le soutien d’Oxfam au Burkina Faso

L’histoire de Fatimata Zoré, 29 ans, illustre bien cette convergence de facteurs. Elle a quitté sa région d’origine de Raogo (Burkina Faso) en proie à des violences pour rejoindre la ville de Dori en juin 2021. Elle espérait y trouver du travail, mais la pandémie est passée par là. « La COVID-19 nous a fait perdre nos sources de revenus », explique-t-elle. « Avant j’allais de maison en maison pour faire la lessive, nettoyer… Je gagnais de quoi nourrir ma famille ».

Notre partenaire, l’Association pour la Gestion de l’Environnement et le Développement (AGED), dont la mission principale est le développement économique et social des Burkinabés vivant en zone rurale, lui a apporté un soutien financier. « J’utilise l’argent pour acheter de la nourriture », ditelle. « Cela nous a beaucoup aidé au cours des 6 derniers mois. J’ai à nouveau pu préparer deux repas par jour pour mes enfants. Les choses vont mieux, même si ce que je voudrais vraiment, c’est retourner chez nous. »

Faites reculer la faim en Afrique et partout dans le monde, faites un don sur donate.oxfamsol.be/ stop_hunger

1 DÉCÈS TOUTES LES 48 secondes causé par la faim en Afrique de l’Est.

MILLIARDS

de dollars : les bénéfices de l’industrie agroalimen taire depuis 2020.

6 , 9

MILLIARDS de dollars pourraient éradiquer la faim en Afrique de l’Est selon les Nations-Unies.

Les principales causes de l'augmentation de la faim dans le monde sont la crise climatique et les conflits.

Oxfamily

Bienvenue dans notre famille ! Une famille diverse et inclusive, dans laquelle chaque personne contribue, à sa manière, à la mission d’Oxfam Belgique. Elles sont des véritables 'changemakers', elles partagent leur expertise, donnent de leur temps, font les bons choix, le tout avec enthousiasme. Des bénévoles aux Climate Changers, des donateurs et donatrices aux client.e.s et partenaires proches ou lointains... Ce sont elles et eux – et vous – la seule, la vraie OxFamily !

©Tineke D’haese

LE BIEN COMME PLAISIR

Pendant la pandémie, Familiehulp, une ASBL qui propose un large éventail de services allant des soins à domicile aux travaux d’aide-ménagère à toute personne dans le besoin, a voulu remercier ses employé.e.s pour leur dévotion. « Nous recherchions un cadeau en accord avec nos valeurs de diversité, de soutien aux autres et de durabilité », explique Lauren Van Hecke, assistante de direction chez Familiehulp. « Les paquets-cadeaux Fairtrade d'Oxfam nous semblaient être en parfait accord avec ces valeurs. En plus de remercier nos collègues, nous soutenons également le commerce équitable et faisons un geste pour la planète. Nous travaillons à Bruxelles et dans toute la Flandre, et Oxfam a pu livrer chaque paquet à son destinataire sans aucun problème. Cela aussi a fait la différence ».

CONTRECARRER LE RACISME

Luc Heyvaert soutient Oxfam mensuellement depuis plus de dix ans. Il garde un souvenir précis du jour où il est devenu donateur. « Quelqu’un est venu m’accoster dans la rue », se souvient-il. « Cela faisait un moment que je voulais apporter une contribution constructive à la lutte contre les inégalités ». Luc a hérité de son père ses convictions antiracistes. « Je mets tout le monde sur le même pied d’égalité, quelles que soient ses origines. Je veux faire contrepoids au racisme ambiant », explique-t-il. « En cela aussi, je me reconnais dans les valeurs d'Oxfam. Je suis très heureux de faire partie de la famille et je soutiens fermement tout ce qu'Oxfam fait ou essaie de réaliser ».

« Nous voulions un cadeau en phase avec nos valeurs. »

« Je suis heureux de faire partie de la famille. »

©Tineke D’haese

MARCHER POUR UN MONDE MEILLEUR

Nous sommes allé.e.s à la rencontre de Mieke sur la ligne d'arrivée de l'Oxfam Trailwalker, alors qu’elle avait 25 km dans les jambes. Mieke aime les randonnées, elle en fait souvent en compagnie d’autres mamans qui portent leur bébé en écharpe sur le ventre. Elle s'efforce d'avoir un esprit sain dans un corps sain. « Je suis passionnée par les questions de santé mentale, le sport et une nutrition saine. Des sujets à propos desquels j’adore écrire », dit-elle. Mieke ne se contente pas de s'engager pour un monde meilleur, Oxfam peut également compter sur ses services de traductrice indépendante. Comment l'organisation correspond-elle à ses valeurs ? « Oxfam lutte pour des conditions de travail et des rémunérations dignes, des soins de santé accessibles à toutes et tous, un bien-être pour le plus grand nombre. Je suis totalement en accord avec ces valeurs ».

« Il est temps de lever ce blocus illégal. »

LA VOIX DE LA RÉSISTANCE À GAZA

En plus d’être une brillante réalisatrice, notre collègue Asmaa Abu Mezeid est chargée de plaidoyer pour Oxfam à Gaza. Elle a fait le tour des principales capitales européennes cette année pour remettre la levée du blocus israélien sur Gaza à l’ordre du jour des parlementaires européen.ne.s.

« À Bruxelles, Paris et Londres, mon message principal était le même : l’aide apportée à Gaza s’apparente à une perfusion qui nous maintient en vie alors que nous avons besoin d’un changement radical. Il faut lever ce blocus terrestre, aérien et maritime illégal qui dure depuis 15 ans et qui ne fait qu’asphyxier ses habitants », explique-t-elle.

Pour en savoir plus sur la situation à Gaza, allez à la page 10.

©Thierry Lampe

©Tineke D’haese

« Oxfam et moi partageons une passion pour le bien-être. »

GAZA, CITÉ LA PLUS RÉSILIENTE DU MONDE

2022 marque le 15e anniversaire du verrouillage de Gaza par Israël, un blocus qui enferme plus de deux millions de personnes à l’intérieur d’une bande de terre de 365 km². En plus d’être illégales, les restrictions imposées par les autorités israéliennes à la circulation des personnes et des biens sont complètement inutiles. Elles doivent s’arrêter.

Le blocus et les offensives militaires d'Israël ont fait passer la part de l’agriculture dans le PIB de Gaza de 26% en 2005 à 12% en 2021. Ici, Ibrahim Et Falit (à droite), agriculteur à Wadi Salqa, dans le centre de la bande de Gaza, a pu réhabiliter ses serres endommagées, grâce à l’appui d’Oxfam.

Le 12 septembre 2005, après 38 années d’occupation, les dernières troupes israéliennes quittaient la bande de Gaza sous le commandement d’Ariel Sharon, alors premier ministre. La fin de l’occupation directe de Gaza a été remplacée peu de temps après par un blocus économique terrestre, maritime et aérien, à la suite de la victoire du Hamas aux législatives de 2006. Pour les habitant.e.s de Gaza, Israël a fermé la porte derrière lui et jeté la clé à la mer.

Entre guerre et blocus

L’horizon de vie des 2,1 millions de Gazaoui.e.s se limite aujourd’hui à une bande de terre de 40 kilomètres du nord au sud et une dizaine de kilomètres d’est en ouest. En sortir est impossible pour la plupart de ses habitant.e.s, même pendant les guerres de ces 15 dernières années. 2008, 2011, 2014, 2021, 2022, à chaque offensive militaire, c’est le même traumatisme : impossible de fuir

les bombardements, ni vers l’Egypte, ni vers la Cisjordanie. En cela, Gaza est un cas unique au monde. Ailleurs, lors de guerres ou de catastrophes, les spécialistes diagnostiquent certes des syndromes de stress posttraumatiques mais à Gaza, il y a une accumulation de ces syndromes et jamais de retour à une vie apaisée.

En effet, la « normalité » qui revient après les bombardements est celle d’un siège qui règlemente tous les aspects de la vie des Gazaoui.e.s, de l’économie à la santé en passant par l’électricité et l’eau. « Le contrôle d'Israël s’étend jusqu'à des niveaux franchement ridicules et punitifs, comme interdire l'exportation de tomates qui ont encore leur pédoncule vert. La raison invoquée par Israël étant que la coupe du pédoncule réduirait la présence de bactéries sur les tomates. Cette exigence inepte réduit surtout leur durée de conservation, ce qui cause d’énormes pertes pour les producteurs », observe Catherine De Bock, chargée de plaidoyer chez Oxfam Belgique pour le Proche Orient.

Et ce n’est qu’un exemple parmi d’autres : la 3G, PayPal, l’importation de moteurs de bateaux de pêche, de conduites d’eau et d’engrais sont aussi formellement prohibés. « Les conséquences de cette façon draconienne de contrôler les Gazaoui.e.s sont sans appel : d’après la Banque mondiale, le PIB de Gaza a perdu 50% de sa valeur à cause du blocus israélien, et le chômage touche 45% de la population active, et jusqu’à 62% chez les jeunes », conclut De Bock.

L’eau et l’électricité, des instruments de coercition

Israël contrôle également le fonctionnement de l’unique centrale électrique de Gaza. En effet, la centrale de Nousseirat, au centre de l’enclave, fonctionne à partir de carburant que l’Autorité palestinienne doit acheter à une société israélienne, puis importer via Israël. Par conséquent, les habitant.e.s de Gaza se trouvent dans une forme de dépendance énergétique vis-àvis d’Israël, qui est leur principal fournisseur.

Les conséquences pour les Gazaoui.e.s peuvent être extrêmement graves. Par exemple, en fermant le seul point de passage autorisant l’entrée de marchandises en août 2022, les autorités

Le PIB de Gaza a perdu 50% de sa valeur à cause du blocus israélien, et le chômage touche 45% de la population active.

©Tineke D'haese

Oxfiles

israéliennes ont bloqué les livraisons de carburant qui alimentent les turbines de la centrale électrique de la ville, plongeant la cité dans le noir, et condamnant les 13 hôpitaux que compte Gaza à cesser de fonctionner.

L’eau, peut-être encore plus que l’électricité, est aussi un enjeu de survie à Gaza. « Le déplacement des Palestiniens à partir de 1948 a entraîné une plus forte densité de population dans la bande de Gaza », explique le docteur Youssef Abu Maila, expert en gestion de l’eau. « Au fur et à mesure, le niveau d’eau de l’unique aquifère souterrain qui alimente les Gazaoui.e.s a baissé d’un mètre par an. En cause, la surexploitation de l’aquifère et l’immense difficulté de l’entretenir, les matériaux nécessaires à la rénovation figurant eux aussi sur la liste noire des 120 produits interdits, "susceptibles d’être utilisés à des fins militaires". Aujourd’hui, la nappe phréatique est descendue à 15 mètres en-dessous du niveau de la mer. Cette dépression a fait que l'eau de mer a envahi l'aquifère ». Résultat, 96% de l’eau à Gaza est impropre à la consommation et l’eau salée qui irrigue les cultures rend progressivement les terres improductives. « Plus le sel s'accumule, moins les plantes ont de chances de pousser lorsque vous remettez en culture », explique Mohammed Attar qui exploite sept hectares de terres agricoles à Beit Lahia.

De la résilience à l’autonomie

Malgré les prévisions pessimistes de l’ONU annonçant que Gaza deviendrait invivable en 2020, la vie s’y poursuit malgré tout et la détermination de ses habitant.e.s à se construire un avenir meilleur ne faiblit pas. Mais le soutien financier des agences onusiennes et des ONG autorisées à opérer sur place est fondamental. Grâce au travail incessant – y compris dans un contexte de guerre - des 29 employé.e.s dont Oxfam dispose à Gaza et de leurs collègues aux quatre coins de la confédération Oxfam, nous avons soutenu près de 900.000 personnes entre 2021 et aujourd’hui. De la construction d’unités de désalinisation au soutien de petites entreprises,

surtout celles dirigées par des femmes et des jeunes, en passant par le développement d’une agriculture innovante et résiliente dans un contexte d’autarcie, les réalisations ont été nombreuses pour aider à maintenir à flot une population incroyablement résiliente, dans des conditions impossibles. Nos partenaires du commerce équitable, dont PARC qui possède 2.000 oliviers dans le nord de la bande de Gaza y contribuent aussi en garantissant des débouchés commerciaux aux agriculteur.trice.s de la région.

« Mais aujourd'hui, sept personnes sur dix à Gaza dépendent de l'aide humanitaire. Les ONG et l’Onu ne peuvent pas être contraintes de jouer les facilitateurs d'une prison à ciel ouvert, cela doit changer », affirme Catherine De Bock. « Pour cela, Israël, en tant qu’occupant, doit prendre ses responsabilités prévues par le droit international et protéger la population palestinienne et ses biens. Mais surtout, il faut un desserrement du blocus sur Gaza et inciter l’UE, première pourvoyeuse d’aide aux Palestiniens mais nain politique sur la question palestinienne, à faire pression sur Israël pour redémarrer le processus de paix ».

Pour paraphraser le journaliste Gideon Lévy, qui couvre la vie quotidienne à Gaza depuis 2006 pour le quotidien israélien « Haaretz » : « N'est-il pas dans l'intérêt d'Israël de voir Gaza libre plutôt que de vivre dans des conditions inhumaines dans la plus grande prison à ciel ouvert du monde ? Cela ne crée que plus de haine et plus de violence. C'est à nous de décider : sommesnous prêts à trouver une solution vraiment juste au problème de Gaza ? ». Une paix juste et durable entre Israélien.ne.s et Palestinien.ne.s ne peut pas être fondée sur le non-droit. Il serait temps qu’une initiative diplomatique majeure le rappelle. En attendant, Gaza s’accroche à son rêve de retrouver son droit à l’autodétermination et à une paix juste et durable.

*Soutenez les producteur.trice.s palestinien.ne.s ! Découvrez l'huile d'olive issue du partenariat entre PARC et Oxfam en p.24.

Une paix juste et durable entre Israélien.ne.s et Palestinien.ne.s ne peut pas être fondée sur le non-droit.

FAIR SHOP

L’économie durable joue un rôle crucial dans un monde plus juste. C’est pourquoi Oxfam s’engage depuis plus de 50 ans pour un commerce équitable, au service des gens et de l’environnement. L’aventure a commencé en 1971 avec du café de Tanzanie et du sucre de canne de Cuba. Aujourd’hui, nous proposons plus de 200 produits équitables Chacun d’entre eux est la preuve qu’un autre modèle commercial est possible. Et ce n’est pas fini ! Car tout ce qui est équitable est durable.

©Keoma-Zec

Le chocolat, c’est la vie ! Les fans de chocolat ne nous contrediront pas, et dans le cas du chocolat Bite to Fight, c’est même à prendre au pied de la lettre. Lisez en p. 14 comment Oxfam se mobilise avec les producteurs et productrices de cacao pour un revenu viable

Le chocolat aux noisettes Bite To Fight est préparé à base de lait belge, de sucre de canne et de noix du Brésil. Contient au moins 30% de cacao. 190 g € 3,30

Legende: sans gluten sans lactose vegan sans sucres ajoutés L’un des produits repris dans ce magazine n’est pas disponible dans votre magasin ? Nos magasins peuvent

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Truffes BIO avec un fourrage noisette crémeux. Chocolat du Pérou et de République dominicaine et vanille de Madagascar.

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Chocolats fourrés à la pâte de noisette avec des noisettes grillées, en emballages individuels.

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Pralines BIO

16 pralines artisanales 4 goûts : Caramel, Brut de noir, Moka et Lait pistache.

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Chocolats fruits de mer sans huile de palme Chocolats au lait en forme de fruits de mer, fourrés à la pâte de noisette sans huile de palme. 275 g 8,25 €

Foulard 100% laine rouge & noir Inde 70 x 180 cm 52,00 € (68996)

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Pas de surprise : le Grand Saint est équitable

Dans le cœur des enfants - petits et grands - Saint-Nicolas rime avec surprise. Mais que le grand saint choisisse un chocolat équitable, ce n'en est pas une ! Ce délicieux chocolat artisanal et équitable est fabriqué en Belgique.

Et les personnes vivant de la culture de cacao en Côte d’Ivoire sont aussi à la fête, car grâce à la prime supplémentaire que nous leur versons directement, elles gagnent un revenu viable.

BITE TO FIGHT!

Saviez-vous que les cacaoculteurs et cacaocultrices ivoirien.ne.s gagnent deux tiers trop peu pour couvrir leurs besoins essentiels, comme le loyer, la nourriture, l’éducation et les soins de santé ? Oxfam travaille avec la coopérative cacaoyère CPR-Canaan afin de leur garantir un revenu viable. À chaque bouchée de chocolat Bite to Fight, vous contribuez à un avenir meilleur pour ces personnes et leurs familles.

En effet, à la prime Fairetrade s’ajoute une prime Oxfam flexible perçue directement par les producteurs et les productrices, qui gagnent ainsi un revenu viable. Ils et elles peuvent investir ces revenus dans des techniques de culture durables, se lancer dans d’autres cultures afin de diversifier leurs revenus et défendre l’égalité des genres.

Cœur

Saint-Nicolas en chocolat au

Chocolat au

décoration

Figurines

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Plus d'infos ? oxfamfairtrade.be/ bite-to-fight

Grande fête pour les enfants

Qui dit fête, dit cadeaux. Vous ne savez pas quoi offrir

Ne cherchez plus ! Laissez-vous inspirer par nos idées de cadeaux pour les fêtes. Un cadeau Fairtrade, c’est le top. Vous faites plaisir aux destinataires et au fabricant, qui reçoit une rémunération

pour son produit.

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PELUCHES

Pocket

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Puzzle

Trinquer avec des vins de classe mondiale

Tchin ! Levons notre verre de vin (mousseux) équitable à la nouvelle année. Découvrez nos favoris pour les fêtes lors du Festival du vin.

Campesino carmenère

Ce vin à la robe rubis intense présente un nez expressif de fruits mûrs chaleureux (cerise, mûre, cassis) avec de l’eucalyptus et du paprika, du bouquet garni et des notes boisées. En bouche, cette bombe fruitée est succulente et souple, avec une bonne texture, des tannins équilibrés et une finale chaleureuse.

75 cl 7,50 €

Lautaro Cabernet Sauvignon BIO Chili

Ce cabernet bio complexe présente un large bouquet de fruits rouges frais, de l’eucalyptus et une note légèrement vanillée. La bouche est ronde et succulente, avec un joli fruité (cerise) et une finale veloutée.

75 cl 7,45 €

Raza Malbec Gran Reserva BIO Argentine

Dans le verre, ce Gran Reserva déploie une palette marquée de fruits noirs, une touche de vanille et une subtile note fumée. En bouche, c’est un vin ample et riche, avec une finale fruitée succulente et douce. Vin puissant car reposé en fût de chêne.

75 cl 11,95 €

BIO RAZA selection chardonnay Argentine

Chardonnay harmonieux aux saveurs de fruits mûrs (pêche) avec de charmantes notes de vanille provenant de son élevage en fûts de chêne français.

75 cl 9,75 €

Koopmanskloof chenin blanc Afrique du Sud

Ce chenin blanc classique présente un nez intense de citron vert, de coing et de fruits tropicaux, un arôme délicat d’ananas et une finale pure et fraîche.

75 cl 6,45 €

Koopmanskloof chardonnay Afrique du Sud

Un chardonnay fruité avec, au nez, des arômes tropicaux vifs, du citron vert et de la fleur d'oranger. Bouche harmonieuse, avec un corps d’une belle amplitude et une finale fraîche.

75 cl 6,75 €

Sensus Extra Brut Vin mousseux Chili

Élaboré selon la méthode Charmat à base des cépages pedro jiménez.

Vin mousseux aromatique intense, avec des touches d’agrumes et minérales et une finale rafraîchissante et sèche.

75 cl 9,95 €

POURQUOI OFFRIR UN VIN OXFAM, QUI VIENT DE SI LOIN ?

Le commerce équitable, c’est bien plus qu’un prix juste. Nous participons avec nos partenaires au développement socioéconomique des coopératives. Beaucoup de régions ne se prêtent pas à grand-chose d’autre qu’à la viticulture. Mais les petit.e.s producteur.trice.s ne peuvent rivaliser avec les grandes maisons connues. C’est pourquoi Oxfam encourage des viticulteurs et viticultrices d’Argentine, du Chili et d’Afrique du Sud à se rassembler en coopératives équitables.

(Plus d'infos en p. 28 sur la coopérative argentine La Riojana.)

Ecologica brut BIO Vin mousseux Argentine

Vin mousseux bio à la robe légèrement dorée, aux perles fines et aux subtils arômes floraux. Avec une touche d’agrume, trait caractéristique du cépage torrontés.

75 cl 11,45 €

JUSTE Bière blonde clip 4 x 33 cl Belgique

Pack de 4 pratique. Bière belge douce avec une amertume subtile, délicieusement rafraîchissante. La bière JUSTE est équitable, végan et sans pesticides, sans OGM, ni colorants ou conservateurs.

Alc. 5,5% vol. 5,80 €

JUSTE Bière triple clip 4 x 33 cl Belgique

Pack de 4 pratique. Une triple forte belge avec des touches d’agrumes rafraîchissantes.

Médaille de bronze dans la catégorie Belgian Style Tripel aux World Beer Awards 2019.

Alc. 8,5% vol. 7,80 €

Boîtes cadeau pour bières JUSTE

Convient pour 3 bouteilles de JUSTE au choix et 1 verre JUSTE. 1,85 €

Sensus Brut Rosé Vin mousseux Chili

Ce vin mousseux aux élégants reflets rose pourpre est produit à base des cépages pedro jiménez et cabernet sauvignon (1%), ce qui lui donne un nez pur de fruits rouges avec des notes florales (violettes) et même minérales. En bouche, un moelleux subtil et un goût très fruité de cerises et de fraises fait place à une finale harmonieuse.

75 cl 9,95 €

Verre à bière JUSTE 33 cl

Le seul et unique verre à bière JUSTE !

Une mousse parfaite grâce à l’élégante forme en tulipe du verre. Détail : le logo Oxfam est gravé sur le fond du verre. Ce qui donne une belle effervescence à la bière, et une plaisante touche finale. 2,95 €

Le monde entier dans votre assiette

Grissinis

Green deal

Le vert est la couleur de la vie et de l’espoir. Saviez-vous que c’est pour ça que les druides d’Europe du Nord, les Romain.e.s et les Égyptien.ne.s en décoraient leurs maisons au cœur de l’hiver ? Envie d'ajouter une touche de vert à votre tenue ou votre intérieur ? On a ce qu’il vous faut !

PANIERS MAISON

Dhaka Handicrafts a vu le jour en 1994 au Bangladesh. Sa mission ? Améliorer les conditions socioéconomiques des artisanes et leurs familles vivant en situation de précarité dans les zones rurales. Mais aussi valoriser l’artisanat et le savoir-faire traditionnel.

2/3 des Bangladais.es travaillant dans l’agriculture, leurs revenus sont fluctuants et soumis aux aléas météorologiques. Le changement climatique constitue donc une menace sérieuse pour le pays.

Dans la société bangladaise, les femmes ne peuvent généralement pas quitter la maison, même pas pour travailler et même si les revenus de leur conjoint s’avèrent insuffisants pour vivre décemment. Dhaka Handicrafts leur donne la possibilité de travailler chez elles, ce qui leur permet de compléter le revenu du foyer et d’améliorer la situation de la famille.

La plupart des artisanes travaille avec Dhaka Handicrafts depuis plus de 15 ans, et l’impact positif de cette collaboration pour elles et leurs familles est remarquable.

Pas de Yin sans Yang

La vie, ce n’est jamais tout blanc ou tout noir... Quoique ? Au niveau éthique, on pense parfois en noir et blanc. Pour Oxfam par exemple, il n’y a pas de compromis possible au niveau des droits humains et de la justice économique. Et au niveau esthétique alors ? Les accents noirs et blancs sont intemporels et élégants ! Pas de lumière sans obscurité.

Équitable et éblouissant

Créoles 41,90 € (69017)

Boucles d’oreille laiton doré Gingko Inde, 4 cm 20,90 € (68905)

Créoles torsadées 3 cm 22,90 € (68912)

BIJOUX EN ARGENT 925 ONYX NOIR Pérou

Boucles d’oreille 3 ronds 41,90 € (69018)

Boucles d’oreille Cat’s eyes 3,5 cm 12,90 € (69103)

Collier triangle et cercle 60 cm 21,90 € (69101)

BIJOUX EN LAITON DORÉ Kenya

Foulard soie blanc fleurs noires, Inde, 50 x 180 cm 32,90 € (68980)

Boucles d'oreille cercle et demi-lune 5 cm 12,90 € (69102)

cuir avec rabat Egalement disponible en bleu Inde 65 € (68925)

Collier cercle et demi-lune 60 cm 22,90 € (69100)

ENTRÉE

CARPACCIO DE BETTERAVE AIGRE-DOUX AVEC CROUSTILLANT DE YUCA

INGRÉDIENTS

Pour la sauce

cuillères à soupe de sauce chili sucrée* /2 cuillères à soupe d'huile d'olive biologique* / 4 cuillères à soupe de vinaigre / ½ cuillère à café de sel / Une pincée de poivre*

Pour le carpaccio 4 oignons jeunes / 2 grosses betteraves rouges / 50g de chips yuca salés*

PRÉPARATION

Mélangez les ingrédients pour la marinade dans un petit bol et laissez reposer. Épluchez la betterave et coupez-la en fines tranches à l'aide d'une râpe. Préparez quatre assiettes et répartissez la betterave en forme de cercle . Prenez une cuillère et arrosez la betterave avec la sauce. Coupez les parties vertes et blanches des oignons jeunes en fines rondelles et versez-les sur les assiettes. Émiettez les chips de yuca en morceaux. Au moment de servir, saupoudrez les assiettes avec les copeaux de chips.

GOOD FOOD

Chaque année, la pression est forte pour offrir des cadeaux neufs, et tant pis pour l’écologie. Mais festif ne doit pas nécessairement rimer avec surconsommation. Alors, produisons le moins de déchets possible et célébrons les fêtes de manière équitable et durable ! Cela peut aussi se refléter sur la table qui accueillera votre dîner de fin d’année : faites de la place pour des produits issus du commerce équitable, de l'agriculture biologique, végétaliens... les options ne manquent pas ! En collaboration avec la cheffe végétalienne Toos Vergote (@toosplantbasedfood), nous vous proposons donc un menu trois services équitable et festif. Un régal pour les yeux, le commerce équitable, le climat et les papilles.

Vous ne suivez pas encore Toos?

@Toosplantbasedfood.be

RIZ AUX CŒURS DE PALMIERS, PURÉE DE THOM KHA ET SALADE DE

ÉPINARDS

INGRÉDIENTS

500 g de Worldmix avec du riz au jasmin, des haricots mungo et du quinoa rouge* / 2 bocaux de 270 g de houmous « il giusto dei legumi »* /2 paquets de 70 g de pâte d'épices Thom Kha* / 2 bocaux de cœurs de palmiers* / 2 pots de purée Ethiquable saveur banane, mangue et fruit de la passion* / Jus d'un citron vert / Huile d'olive* / Poivre et sel

PRÉPARATION

Mêlez la pâte de Thom Kha avec le houmous et la crème végétale jusqu'à obtenir une purée homogène. Dans un autre récipient, mélangez la purée de banane, mangue et fruit de la passion avec le jus de citron vert pour former une vinaigrette et mettez-la de côté. Faites cuire le riz selon les indications sur le paquet. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites frire les cœurs de palmier jusqu'à ce qu'ils soient dorés et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Une fois que le riz est prêt, vous pouvez dresser vos assiettes.

SERVIR

Prenez 4 assiettes, formez une demilune avec la purée, mettez une portion de riz dans un anneau, ajoutez les cœurs de palmier. Garnissez avec les jeunes épinards, la vinaigrette et les graines de grenade.

Worldmix

VERRE DE MOKA À LA CRÈME FOUETTÉE VÉGÉTALIENNE ET NEIGE AU CHOCOLAT

INGRÉDIENTS

2 cuillères à café de café instantané*

750 ml de lait végétal 70 g de sucre de canne mascobado*

50 g d'amidon de maïs 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Crème fouettée végétale à monter ou prête à l'emploi 50 g de chocolat noir Bite to Fight*

PRÉPARATION

Mélangez le sucre, 600 ml de lait végétal, l'extrait de vanille et le café dans une casserole et mettez sur le feu. Portez à ébullition. Dans un petit bol, mélangez 150 ml de lait végétal avec l’amidon de maïs pour obtenir une bouillie. Une fois que le liquide bout dans la casserole, éteignez le feu et ajoutez la bouillie d'amidon de maïs tout en remuant. Rallumez le feu, portez le liquide à ébullition et laissez mijoter pendant deux minutes. Éteignez le feu et répartissez le pudding dans des verres ou des bols. Laissez refroidir au réfrigérateur.

Fouettez la crème végétale juste avant de servir (ou achetez une boîte de crème fouettée végétale toute prête). Râpez le chocolat avec une râpe fine.

SERVIR

Remplissez les verres avec la crème fouettée végétale et saupoudrez de chocolat.

E S T I V A

D NV I L

DES GRANDS VINS ARGENTINS FONT PROSPÉRER TOUTE UNE RÉGION

Depuis 82 ans, les vigneron.ne.s de La Riojana produisent des vins de grande qualité. Leur assortiment ne cesse de croître et est 100% bio.

Aux pieds des majestueuses Andes argentines, à 1 100 mètres d'altitude, se trouve « La Riojana », la plus grande coopérative viticole du pays. Elle regroupe 500 familles qui produisent un vin exceptionnel, issu du commerce équitable. La clé de leur succès consiste à faire du vin de qualité, éthique et écologique.

Les vigneron.ne.s de La Riojana produisent une large gamme de vins mousseux, blancs, rouges et rosés depuis 82 ans. La coopérative regroupe 80 % des petit.e.s et moyen.ne.s producteurs et productrices de vin de la région et agit comme un puissant moteur de développement durable.

Plus de 30 % des vins produits par La Riojana portent désormais le label biologique, ce qui constitue un atout pour le climat. Il s'agit aussi d'une excellente gamme, c'est pourquoi Oxfam Fair Trade ne sélectionne que

des vins biologiques produits par notre partenaire argentin, dont l’excellent « BIO RAZA Malbec Gran Reserva ». De plus, notre collaboration nous rapproche encore un peu plus de notre objectif ultime d’offrir uniquement des produits Fairtrade 100 % biologiques d'ici 2030.

Commerce équitable et progrès social vont de pair

Les partenaires d'Oxfam Fair Trade perçoivent une prime de commerce équitable en plus d’un prix minimum

garanti pour la vente de leurs produits. Cette prime alimente un fonds commun utilisé pour améliorer le développement socio-économique de la communauté.

Les agriculteurs et agricultrices membres de la coopérative décident ensemble et de manière démocratique de l’utilisation de cette prime.

Un tracteur en commun

La prime de commerce équitable a déjà permis de financer plusieurs projets. Par exemple, l’achat de deux tracteurs,

©La Riojana

Tips

Tricks

DES FÊTES STYLÉES GRÂCE À LA SECONDE MAIN

En septembre, Oxfam vous lançait le défi de n’acheter que des vêtements de seconde main durant un mois. En donnant une nouvelle vie à des vêtements de qualité, vous contribuez à réduire le gaspillage et vous vous positionnez contre l’exploitation des travailleurs et travailleuses du textile. On remet ça en décembre? Dans les magasins Oxfam, vous trouverez de tout : grandes marques, pièces vintage… de quoi vous rhabillez des pieds à la tête pour 7 euros seulement !

Trouvez un magasin près de chez vous : oxfambelgique.be/shop-finder

DES CADEAUX D’AFFAIRES QUI ONT DE L’IMPACT

It’s the most wonderful time… et vous voulez en profiter pour gâter vos collègues, collaborateur.trice.s et client.e.s. Faites-le avec des cadeaux durables et qui ont du sens. Avec les colis cadeaux Oxfam Fair Trade, vous ferez rayonner les valeurs de votre entreprise. Ils sont remplis de ce que le monde a de meilleur à offrir, et ont un impact positif pour les producteurs et productrices.

Contactez-nous pour plus d'information sur nos solutions personnalisées à votre budget et vos souhaits : oxfamfairtrade.be/fr/entreprises.

COUP DE CŒUR CINÉMA: L’AVOCAT QUI A BATTU SHELL

Le documentaire de Nic Balthazar « Duty of care » est à l’affiche et on vous recommande chaleureusement d’aller le voir. Le pitch : ce docu retrace le combat de Roger Cox, l’avocat qui a traîné Shell en justice pour le compte d’une ONG hollandaise, pour ses dommages irréversibles sur le climat. Ce procès s’est soldé par une victoire historique : le tribunal a obligé l’entreprise pétrolière à réduire ses émissions de CO2 de 45% à l’horizon 2030. « Duty of care » montre que l’activisme climatique peut contraindre des multinationales qui détruisent la planète à réduire leurs émissions. Un must see ! Plus d’infos sur : www.dutyofcare.world

UN TRAIN ÉQUITABLE VERS LA VILLE LUMIÈRE

Envie d’évasion sans aller à l’autre bout du monde ? Pourquoi pas Paris et ses monuments chargés d’histoire ? De plus, Paris est facilement accessible en train, un mode de transport écologique, qui vous déposera au cœur de la ville, dans l’iconique Gare du Nord. Nos délicieuses limonades d’Oxfam Fair Trade sont désormais servies au bar du Thalys, pensez-y !

L'édito d'Eva

AUCUNE MONTAGNE N'EST TROP HAUTE, AUCUNE CONTRIBUTION TROP PETITE

En fin d’année, il est d’usage de faire son bilan personnel et de se projeter vers l'avenir. S’il est difficile de prédire de quoi ce dernier sera fait, j’ai une certitude : 2023 sera l’année pendant laquelle vous continuerez d’agir pour rendre ce monde meilleur.

2022 a notamment été marquée par le début de la guerre en Ukraine. Les images de milliers de personnes prenant la fuite ont provoqué une vague d’indignation, mais aussi de solidarité. Oxfam y a apporté son soutien grâce à la mobilisation de ses donateurs et donatrices suite à l'appel du Consortium 12-12. Grâce aux 4 millions d’euros qui ont été levés, nous avons pu agir aux côtés de nos partenaires en Ukraine et dans les pays voisins. Nous l’avons fait en construisant des installations sanitaires pour les déplacé.e.s, en leur distribuant des sommes d’argent et de la nourriture, et en les aidant à naviguer le système d’asile dans les pays frontaliers.

Mais cette guerre se fait sentir bien au-delà de ses frontières, notamment dans la Corne de l'Afrique qui lutte contre la faim aigüe. Si la sécheresse et les conflits sont à l'origine de cette situation, le fait que les céréales en provenance d'Ukraine n'atteignent plus l'Éthiopie, la Somalie et le Kenya, y aggrave l’insécurité alimentaire. À la page 6 de ce magazine, vous pouvez lire comment Oxfam s'attaque à ce problème et ce que vous pouvez faire pour nous aider. J’en profite pour remercier les 100.000 personnes qui ont soutenu nos projets avec un don en 2022, vous avez été fantastiques !

En Belgique, malgré les températures caniculaires, nos Climate Changers et des dizaines de bénévoles étaient aux Gentse Feesten, à Dranouter, aux Ardentes et d’autres festivals pour sensibiliser le public à la crise climatique. Grâce à leur engagement, plusieurs milliers de personnes ont signé notre pétition demandant des solutions justes à la crise climatique. Pendant la semaine du commerce équitable, nous avons également rappelé au grand public que pour Oxfam, le commerce équitable va bien au-delà d’une rémunération juste : il soutient aussi des modes de production plus respectueux de l’environnement. C’est pour cela qu’Oxfam Fair Trade veut rendre la totalité de ses produits biologiques d'ici 2030, que ce soit le café, le thé, le cacao ou le riz.

Votre contribution à Oxfam rend tout ceci possible, que ce soit en faisant un don, en vous impliquant en tant que bénévole, en achetant un produit Oxfam, en prenant part à Oxfam Trailwalker ou en partageant notre message. Merci pour votre engagement !

Il me reste à vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année et une merveilleuse année 2023, pleine de projets.

Oxfam Magazine magazine trimestriel d'Oxfam Belgique

Troisième numéro Paraît en février, mai, août et novembre (sep22 - 130)

Changements d’adresse ? maquestion@oxfambelgique.be

Magasins oxfambelgique.be/magasins

Éditrice responsable: Eva Smets

Rue des Quatre-Vents 60 1080 Bruxelles 02/501.67.00

@oxfam.be

Rédaction

Mark Anthierens, Reitske Bosschem, Sotiris Gassialis, Fei Lauw, Annelies Lenain, Thomas Maertens, Eva Smets

Rédaction photo Tineke D’haese, Efraïm Sebrechts, Yel

Photo de couverture

La Riojana

Photographie et mise en page Tineke D’haese, Efraïm Sebrechts, Yel Création

Efraïm Sebrechts

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Publié par Direct Operations

Oxfam-Wereldwinkels, Oxfam Fair Trade et Oxfam-Solidarité unissent leurs forces sous le nom d'Oxfam Belgique. Avec Oxfam-Magasins du Monde, nous formons Oxfam-enBelgique, qui est membre de la confédération Oxfam International.

Ce magazine est imprimé sur du papier de type MACO SILK, 80 gr

Quelle que soit la façon dont vous engagez avec Oxfam: merci!

Eva Smets Directrice générale Oxfam Belgique

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