Big data voor meer business Meten is weten. Gebruik dus de data van uw klanten, uw producten en uw transacties. Makkelijk om al deze gegevens onder handbereik te hebben. Want ze leveren een schat aan informatie op. Zo krijgt u inzicht in uw klanten. Handig voor promoties!
Voorbeelden Wat u zoal kunt doen? Nodig de koffiedrinkers onder uw klanten uit om een nieuwe soort koffie te proberen. Laat
smoothieliefhebbers kennismaken met een broodje gezond. Maak snackkopers enthousiast voor chips en dips. Enzovoort. Dat kan met een korting, een voucher of een tweede gratis.
Persoonlijke aanbieding Met zulke acties spreekt u iedere klant persoonlijk aan. En kunt u hem een persoonlijke aanbieding doen. Daar houden klanten van. Zij voelen zich welkom en komen graag nog een keertje terug.
interview Koen van der Knaap Shell vd Knaap Rotterdam
Koen heeft het management van het station overgenomenvan Cor van der Knaap. Het is een mooi groot station met aangrenzend een grote wasstraat; alles straalt kwaliteit uit. Op de vraag waarom Koen friet en snacks is gaan verkopen antwoordt hij: “Om het gat in de avond op te vullen; rond etenstijd was het altijd erg stil in de shop. De andere kant-en-klaarmaaltijden voldeden niet meer.”
lekker bijtanken in de pompshop
Dagelijks brood voor pomphouders Consumenten houden van lekker en makkelijk. Steeds vaker beginnen zij hun dag buiten de deur. En waar kunnen ze beter zitten dan bij uw tankstation? Met een vers ontbijt, verse koffie en
Minimale inspanning, maximale communicatie
verse smoothies begint hun dag pas goed. Slim om daarop in te spelen met uw Foodcourt 3.0, naast uw Forecourt.
Hoe laat u klanten weten dat uw zaak the place to be is? Klanten met trek? Goed reclamemateriaal helpt u op weg. Met het reclamepakket van Foodcourt 3.0 laat u consumenten watertanden. Met dit pakket kiest u alleen de materialen die u nodig heeft. Precies op maat. Niets meer en niets minder. Daarnaast biedt het reclamepakket thema- en sfeercampagnes. Ideaal om de klanten in stemming te brengen. Alle materialen zijn kant-en-klaar.
De kracht van eenduidige reclame Het is slim om de materialen van Foodcourt 3.0 in te zetten. Want dan kiest u voor reclame met dezelfde uitstraling. U communiceert niet alleen eenduidig maar ook krachtig, professioneel en effectief.
Snel bestellen en snel geleverd Alle materialen bestelt u online via een portal. Alles wordt snel geproduceerd en geleverd. Inspelen op de actualiteit? Uw andere Foodcourts 3.0 een impuls geven? Geen probleem! Eindelijk weer reclame zonder rompslomp. U hoeft zelfs geen voorraad aan te houden.
Persoonlijk communiceren met klanten Het reclamepakket van Foodcourt 3.0 kan veel. Ook wanneer u klanten persoonlijk wilt benaderen. Er zijn oplossingen voor communicatie op maat. Vergroot uw verkoopkansen via de post, e-mail, met coupons of vouchers. En haal het maximale uit uw acties. Deze portal bieden wij aan via onze businesspartner: Bek maakt communicatie. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met John Tombergen, 0413-341506.
www.frieslandcampinaprofessional.com
033 – 713 33 33
www.vangeloven.com 013 – 464 06 80
www.lambweston.eu 0113 – 39 49 55
www.remia.nl 030 – 229 79 111
Na diverse testen met verschillende merken zijn ze uitgekomen op de Lamb Weston Stealth 13 x 13 mm-friet. “Dit was veruit het beste frietje dat we getest hebben”, aldus Koen. Koen benadrukt dat het assortiment en vooral de kwaliteit van de snacks heel belangrijk is, onze klanten willen een compleet assortiment waaruit ze kunnen kiezen. De zaak loopt erg goed, tijdens de lunch en diner is het spitstijd. Koen geeft aan dat klanten bereid zijn om te wachten omdat ze weten dat ze kwaliteit krijgen. In de aangrenzende wijk zit een snackbar en toch kiezen veel mensen voor het station van Van der Knaap.
Speciaal voor benzinestations
Makkelijk klaar te maken
Wat is dan zijn geheim? “Heel simpel,” aldus Koen, “alles wat je aanbiedt moet van goede kwaliteit zijn; je sauzen, je friet en je snacks. Verder moet je niet bezuinigen op het schoonhouden van je frituurvet. Een breed assortiment van snacks is tegenwoordig een ‘must’, klanten willen variatie. Naast friet en snacks is er natuurlijk ook een ruime keuze uit verschillende broodjes; met name het broodje hamburger speciaal is een van de favorieten. De voorverpakte sandwiches en salades uit de koeling worden tegenwoordig minder verkocht, mensen willen een vers bereid broodje, het liefst ter plekke gemaakt.”
Foodcourt 3.0 is speciaal ontwikkeld voor benzinestations
Omdat u al duizend-en-één dingen aan uw hoofd heeft,
die kansen willen benutten met food. Anders gezegd: met
nemen wij u werk uit handen. Want u bent pomphouder
eten en drinken laat u de kassa weer rinkelen. En da’s mooi
en geen kok. Alle gerechten zijn makkelijk te bereiden. En
meegenomen als de verdiensten op brandstoffen en tabak
klaar in een handomdraai. Veel etenswaren kunt u zo op-
teruglopen.
dienen. Het keukengereedschap dat u nodig heeft? Met een
Hoe ziet Koen de toekomst? “Het is duidelijk dat er de komende jaren veel gaat veranderen, er komen alternatieven voor de traditionele brandstoffen, mensen komen dus met andere behoeften naar de shop. Het aantal mensen dat komt tanken zal over vijf à tien jaar minder zijn, het wordt dus een uitdaging om mensen op een andere manier naar de shop te krijgen. Het aanbieden van food zal dus zeker steeds belangrijker worden. De nadruk bijft liggen op kwaliteit en variatie.”
salades, warme broodjes en snacks. Of aan chips & dips,
www.lantmannen-unibake.com 0416 – 560 088
www.paardekooper.nl 088 – 22 22 390
www.sligro.nl 0413 – 34 35 00
staafmixer en een heteluchtoven bent u goed op weg!
Op elk uur van de dag even bijtanken
en wie doet de afwas? ook daar heeft u geen omkijken naar!
Het staat onomstotelijk vast. Klanten hebben de hele dag
Hoe zit dat met bestek?
door trek. Niet alleen ’s morgens vroeg bij het ontbijt maar
En wie doet de afwas? Ook daar heeft u geen omkijken
ook ’s avonds na het werk. En al die uren tussendoor.
naar. Paardekooper adviseert om te werken met wegwerp-
te kondigen, campagnes die inhaken op de tijd van het jaar.
Met uw Foodcourt 3.0 biedt u op elk moment van de dag
borden, -bekers en bestek. Alle wegwerpartikelen zijn
Klanten die trek hebben weten u te vinden. En weten wat
iets te eten, en iets te drinken. Denk bijvoorbeeld aan
recyclebaar. Wel zo makkelijk en duurzaam. Zó zit dat!
u op het menu heeft staan. Door de lcd-schermen van
zuivelsmoothies en soep. En ontbijt niet te vergeten.
Ook uw reclame is kant en klaar
Zo draait u op elk uur van de dag omzet.
Sfeermiddelen voor uw zaak, POS-materiaal om acties aan
keuzemenu voor uw klanten
2
Big data en datagebruik
4
minimale inspanning
De Digitale zien uw klanten wat u op het menu heeft staan. Als het om uw dagelijks brood gaat, maken wij uw klanten lekker.
4
interview koen vd knaap
4