PLATILLOS SIN CARNE DE 4.00 RMB
PLATILLOS SIN CARNE DE 5.00 RMB
素炒油菜
西红柿炒蛋
(Su Chao You Cai)
(Xi Hong Shi Chao Dan)
Verdura “You Cai” frita.
Omelet de huevo con tomate rojo
素炒茄子
木耳鸡蛋
(Su Chao Qie Zi)
(Mu Er Ji Dan)
Berenjena frita.
Omelet de huevo con hongo de arbol.
素炒青笋
鱼香鸡蛋
(Su Chao Qing Sun)
(Yu Xiang Ji Dan)
Rodajas de bambu tierno.
Omelet de huevo con salsa agridulce.
素炒油麦菜
黄瓜鸡蛋
(Su Chao You Mai Cai)
(Huang Gua Ji Dan)
Rodajas de bambu tierno sofrito.
Omelet de huevo con pepino.
炝炒空心菜
鱼香茄子
(Qiang Chao Kong Xin Cai)
(Yu Xiang Qie Zi)
Tallitos de espinaca fritos.
Berenjena en salsa dulce.
炒三丝
宫爆茄子
(Chao San Si)
(Gong Bao Qie Zi)
Papa, zanahoria china y pimiento verde.
Berenjena con cacahuate (mani) picante.
麻辣香干
酱爆茄子
(Ma La Xiang Gan)
(Jiang Bao Qie Zi)
Tofu picante con verduras.
Berenjena semidulce.
酸辣白菜
日本豆腐
(Suan La Bai Cai)
(Ri Ben Dou Fu)
Col (Repollo) china en salsa agripicante.
Tofu seco estilo japones.
麻辣豆腐
鱼香豆腐
(Ma La Dou Fu)
(Yu Xiang Dou Fu)
Tofu picante con especias.
Tofu blanco en salsa dulce.
秏油生菜
青笋鸡蛋
(Hao You Sheng Cai)
(Qing Sun Ji Dan)
Lechuga en salsa de ostion.
Omelet de huevo con tallitos de bambu.
耗油西兰花
火腿鸡蛋
(Hao You Xi Lan Hua)
(Huo Tui Ji Dan)
Brocoli en salsa de ostion.
Omelet de huevo con jamon.
炝炒藕片
韭菜鸡蛋
(Qiang Chao Ou Pian)
(Jiu Cai Ji Dan)
Rodajas de verdure china con picante.
Omelet de huevo con cebollin.
醋溜藕片
蒜台鸡蛋
(Cu Liu Ou Pian)
(Suan Tai Ji Dan)
Rodajas de verdura en vinagre.
Omelet de huevo con tiernos dientes de ajo.
清炒苦瓜
虎皮尖椒
(Qing Chao Ku Gua)
(Hu Pi Jian Jiao)
Melon amargo frito con ajo.
Pimiento verde picante.
炝炒豆芽
干煸豆角
(Qing Chao Dou Ya)
(Gan Bian Dou Jiao)
Germinado de soya frito.
Vainas de chicharo picante.
尖椒土豆丝
家常豆腐
(Jian Jiao Tu Dou Si)
(Jia Chang Dou Fu)
Pimiento verde y tiras de papa.
Tofu seco al estilo de la casa.
醋溜土豆丝
地三鲜
(Cu Liu Tu Dou Si)
(Di San Xian)
Tiras de papa con vinagre.
Papa, berenjena y pimiento verde.
红烧豆腐
烧茄子
(Hong Shao Dou Fu)
(Shao Qie Zi)
Hongo, tofu y verdura china.
Berenjena asada.
麦克菜
青菜炒蛋
(Mai Ke Cai)
(Qing Cai Chao Dan)
El especial de Michael (Verduras varias).
Omelet de huevo con vegetales.
约翰菜
茄汁鸡蛋 (Qie Zhi Ji Dan)
(Yue Han Cai)
El especial de John (Papa, cebolla, hongo, pimiento verde y tomate)
Huevo con berenjena semidulce.
Tips para ordenar: Sin Ajo/Sin tanto ajo: Bu Yao Fang Suan/ Shao Fang Dianr Suan
Sin Picante/Sin tanto picante : Bu Yao Fang La/ Shao Fang Dianr La
Sin Cebolla/Sin tanta cebolla: Bu Yao Fang Cong/ Shao Fang Dianr Cong Sin Aceite/Sin tanto aceite : Bu Yao Fang You/ Shao Fang Dianr You.
PLATILLOS CON CERDO DE 6.00 RMB.
黑椒牛肉
(Hei Jiao Niu Rou)
Res con pimiento negra.
腊肉罗卜干
(La Rou Luo Bu Gan)
豆豉牛肉
(Dou Chi Niu Rou)
Tocino con rabano frito.
Res con germinado de soya.
豆花腊肉
咖哩牛肉
(Dou Hua La Rou)
(Ka Li Niu Rou)
Tocino con tofu.
Res con curry y papas.
蒜台腊肉
滑蛋牛肉
(Suan Tai La Rou)
(Hua Dan Niu Rou)
Tocino con trocitos de ajo.
Huevo revuelto con carne de res.
香干回锅肉
西兰花牛肉
(Xiang Gan Hui Guo Rou)
(Xi Lan Hua Niu Rou)
Cerdo con tofu seco, hervido y frito picante.
Res con brocoli.
回锅肉
西红柿牛肉
(Hui Guo Rou)
(Xi Hong Shi Niu Rou)
Cerdo sofrito.
Res con tomate rojo.
泡菜炒肉
青菜牛肉
(Pao Cai Chao Rou)
(Qing Cai Niu Rou)
Cerdo frito con pepinillo y vegetales.
Res con vegetales “You Cai”.
炒五花肉
豆腐牛肉
(Chao Wu hua Rou)
(Dou Fu Niu Rou)
Tocino y apio.
Res con tofu y germinado de soya.
土豆肉片
秏油牛肉
(Tu Dou Rou Pian)
Cuadritos de cerdo con papa.
尖椒肝尖
(Jian Jiao Gan Jian)
Higado de cerdo con picante.
溜肝尖
(Hao You Niu Rou)
Res en salsa de ostion.
PLATILLOS CON POLLO DE 6.00 RMB.
(Liu Gan Jian)
Higado de cerdo dulce.
宫爆鸡丁
红烧丸子
Pollo con cacahuate (Mani)y pepino picante.
(Hong Shao Wan Zi)
(Gong Bao Ji Ding)
Albondigas de cerdo asada.
酱爆鸡丁
韭菜鱿鱼
Pollo con pepino semidulce.
(Jiu Cai You Yu)
(Jiang Bao Ji Ding)
Calamar con cebollin.
辣子鸡丁
芹菜肉丝
Pollo frito con chile seco (Seco y picante)
(Qin Cai Rou Si)
(La Zi Ji Ding)
Cerdo con apio.
土豆鸡肉
糖醋里脊
Pollo con papas.
(Tang Cu Li Ji)
Cerdo agridulce.
鱼香鸡丝
(Tu Dou Ji Rou) (Yu Xiang Ji Si)
Pollo en salsa dulce.
PLATILLOS CON RES DE 6.00 RMB。
扁豆鸡丝
(Bian Dou Ji Si)
Pollo con vainas de chicharo.
青椒牛肉
(Qing Jiao Niu Rou)
香干鸡丝
(Xiang Gan Ji Si)
Res con pimiento verde.
Pollo con tofu seco y verdures.
土豆牛肉
京酱鸡丝
(Tu Dou Niu Rou)
Res con papas.
麻辣牛肉
(Ma La Niu Rou)
(Jing Jiang Ji Si)
Tiritas de pollo en salsa ahumada Semidulce sobre cebolla o pepino.
Res muy picante con cilantro.
香辣鸡丝
水煮牛肉
Tazon sopero con res picante y lechuga.
Pollo con pimiento verde, cilantro y trocitos de chile rojo, muy picante.
葱爆牛肉
豆花鸡肉
(Shui Zhu Niu Rou) (Cong Bao Niu Rou)
(Xiang La Ji Si)
(Dou Hua Ji Rou)
Res con cebolla.
Pollo con tofu y germinado de soya.
香辣牛肉
青椒鸡丝
(Xiang La Niu Rou)
(Qing Jiao Ji Si)
Res con pimiento verde y cilantro picante.
Pollo con pimiento verde.
孜然牛肉
青笋鸡丝
(Zi Ran Niu Rou)
Res con cebolla y alpiste.
(Qing Sun Ji Si)
Pollo con tallitos de bambú
茄子鸡丝
(Qie Zi Ji Si)
小笋肉丝
(Xiao Sun Rou Si)
Pollo con berenjena.
Tiras de cerdo con bambú tierno.
西兰花鸡丝
苦瓜肉丝
(Xi Lan Hua Ji Si)
(Ku Gua Rou Si)
Pollo con broccoli.
Tiras de cerdo con melon amargo.
西红柿鸡肉
水煮肉片
(Xi Hong Shi Ji Rou)
(Shui Zhu Rou Pian)
Pollo con trocitos de tomate rojo.
Tiras de cerdo cocinadas en aceite picante.
滑蛋鸡肉
孜然肉片
(Hua Dan Ji Rou)
(Zi Ran Rou Pian)
Huevo revuelto con pollo y cebolla.
Cerdo con cebolla y alpiste.
糖醋鸡肉
木须肉片
(Tang Cu Ji Rou)
Pollo crujiente en salsa agridulce.
Cerdo con hongo de árbol y huevo
香菇肉片 OTROS PLATILLOS DE CERDO DE 6.00 RMB. (Qing Jiao Rou Si)
(Xiang Gu Rou Pian)
Tiras de cerdo con hongos.
豆腐肉片 青椒肉丝
(Mu Xu Rou Pian)
(Dou Fu Rou Pian)
Tiras de cerdo con tofu y germinado de soya.
Tiras de cerdo con pimiento verde.
茭白肉片
鱼香肉丝
Tiras de cerdo con verdura china.
(Yu Xiang Rou Si)
(Jiao Bai Rou Pian)
Tiras de cerdo en salsa dulce.
菜花肉片
京酱肉丝
Tiras de cerdo con coliflor.
(Jing Jiang Rou Si)
Tiritas de cerdo en salsa ahumada Semidulce sobre cebolla o pepino.
黄瓜肉片
香辣肉丝
冬瓜肉片
(Xiang La Rou Si)
(Cai Hua Rou Pian) (Huang Gua Rou Pian)
Tiras de cerdo con pepino.
(Dong Gua Rou Pian)
Cerdo con pimiento, cilantro y trocitos de chile rojo. MUY picante.
Tiras de cerdo con calabaza china blanca.
干扁肉丝
Tiras de cerdo con trocitos de tomate rojo.
(Gan Bian Rou Si)
番茄肉片
(Fan Qie Rou Pian)
Cerdo frito con apio.
豆皮肉片
葱爆肉丝
Tiras de cerdo con tofu y germinado de soya.
(Cong Bao Rou Si)
(Dou Pi Rou Pian)
Tiras de cerdo con cebolla.
罗卜肉片
青笋肉丝
Tiras de cerdo con rabano chino.
(Qing Sun Rou Si)
(Luo Bu Rou Pian)
Tiras de cerdo con bambu.
猪肉白菜
茄子肉丝
Tiras de cerdo con col (Repollo).
(Qie Zi Rou Si)
(Zhu Rou Bai Cai)
Tiras de cerdo con berenjena.
茄子烧肉
香干肉丝
Estofado de cerdo con berenjena.
(Xiang Gan Rou Si)
(Qie Zi Shao Rou)
Tiras de cerdo con tofu seco.
川味腊肉
扁豆肉丝
Tocino picante estilo “Sichuan”.
(Bian Dou Rou Si)
(Chuan Wei La Rou)
Tiras de cerdo con vainas de chicharo.
雪菜肉丝
(Xue Cai Rou Si)
OMELETES CON HUEVO DE 7.00 RMB.
Tiras de cerdo en cacerola con hierbas.
韭菜肉丝
(Jiu Cai Rou Si)
泰国鸡蛋
(Tai Guo Ji Dan)
Cerdo frito con cebollin
Omelet de huevo con salsa dulce estilo “Thai”.
蒜台肉丝
牛肉鸡蛋(Niu Rou Ji Dan)
(Suan Tai Rou Si)
Tiras de cerdo con trocitos de ajo.
油麦菜肉丝
(You Mai Cai Rou Si)
Huevo frito sobre tiras de carne de res con salsa ahumada semidulce.
Tiras de cerdo con lechuga china.
鸡肉鸡蛋
空心菜肉丝
Tiras de cerdo con espinacas.
Huevo frito sobre tiras de carne de pollo con salsa ahumada semidulce.
青菜肉丝
猪肉鸡蛋
(Kong Xin Cai Rou Si) (Qing Cai Rou Si)
Tiras de cerdo con verduras y cebollin.
(Ji Rou Ji Dan)
(Zhu Rou Ji Dan)
Huevo frito sobre tiras de carne de cerdo Con salsa ahumada semidulce.
锅包鸡肉 （Guo Bao Ji Rou）
拔丝土豆 （Ba Si Tu Dou ）
Pollo empanizado en salsa semidulce con zanahoria y cebolla.
Orden de papas fritas.
CALDOS. PLATILLOS CON CARNE DE 8.00 RMB. 豆腐砂锅 红烧排骨
(Hong Shao Pai Gu)
Estofado de costillas de cerdo con verduras y hongos.
牛肉砂锅
红烧鱼块
排骨砂锅
(Hong Shao Yu Kuai)
(Dou Fu Sha Guo)
Tofu hervido en caldo.
(Niu Rou Sha Guo)
Res en caldo con verduras.
(Pai Gu Sha Guo)
Bolitas de pescado estofadas con verduras.
Costillitas en caldo.
红烧带鱼
丸子砂锅
(Hong Shao Dai Yu)
(Wan Zi Sha Guo)
Tiras de pescado estofadas con verduras.
Albondigas en caldo.
糖醋咕老肉
鸡块砂锅
(Tang Cu Gu Lao Rou)
(Ji Kuai Sha Guo)
Cerdo en salsa agridulce estilo “Gu Lao”.
Pollo en caldo.
香辣鸡肉
三鲜砂锅
(Xiang La Ji Rou)
(San Xian Sha Guo)
Pollo con pimiento verde, cilantro Y trocitos de chile rojo. MUY picante.
Salchicha, huevo de codorniz y verdura.
酸菜鱼
SOPAS
(Suan Cai Yu)
Pescado con pepinillos y lechuga.
水煮鱼
(Shui Zhu Yu)
西红柿蛋汤
(Xi Hong Shi Dan Tang)
Tazon con pescado, pimiento, germinado De soya y trocitos de chile rojo.
Sopa de huevo con tomate rojo.
滑溜里脊
“You Cai”, trocitos de cerdo y tuberculo.
(Hua Liu Li Ji)
榨菜肉丝汤
(Zha Cai Rou Si Tang)
Lomo de cerdo en salsa dulce “Hua Liu”.
酸辣汤
泰国炸鸡
Sopa de huevo, tofu y rabano agripicante.
(Tai Guo Zha Ji)
(Suan La Tang)
Pollo frito semiseco estilo “Thai”.
海带汤
爆炒鱿鱼
Sopa de alga marina.
(Bao Chao You Yu)
(Hai Dai Tang)
Calamar frito con verduras.
大酱汤
炸猪,牛或鸡排（Zha Zhu, Niu huo Ji Pai）
Sopa de tofu, hongo, calabaza y zanahoria.
Trocitos de cerdo (猪), res (牛）o pollo (鸡), capeados y crujientes, acompanados con salsa dulce aparte.
泡菜汤
柠檬鸡排 (Ning Meng Ji Pai)
PLATILLOS CON CARNE DE 10.00 RMB.
Pollo empanizado en salsa de limon dulce sobre lechuga fresca.
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元宝烧牛,猪或鸡肉 (Yuan Bao Shao Niu, Zhu huo Ji Rou)
Pollo muy picante estilo “Chong Qing”.
Carne de Res(牛),cerdo（猪）o pollo（鸡） con pimiento verde,papa, cebolla y huevos de codorniz en salsa ligeramente dulce.
Calamar empanizado seco estilo “Thai” con salsa semidulce aparte.
巴布洛鸡肉（Ba Bu Luo Ji Rou）
Camarn empanizado a la pimienta.
El especial de Pablo ( Milanesa de pollo empanizado ligeramente picante,rodajas de tomate y lechuga fresca).
炸鸡块 (Zha Ji Kuai)
墨西哥牛肉 （Mo Xi Ge Niu Rou）
Menú traducido al español por Pablo Aguirre Becario de México en la BLCU. Diciembre 2004.
Picadillo de res con papas y zanahoria.
(Da Jiang Tang) (Pao Cai Tang)
Sopa de vegetales picante estilo coreano.
重庆辣子鸡
(Chong Qing La Zi Ji)
泰国炸魷鱼 (Tai Guo You Yu)
椒盐虾仁 （Jiao Yan Xia Ren ）.
Trocitos de pollo sin deshuesar empanizados.