Em Dia 163 by Pac Prommos

163

Nº

CARNES & CHURRASCO

GASTRONOMIA NO TATUAPÉ, MOOCA E REGIÃO, RECEITAS E DICAS DE VINHOS

EDITORIAL DE MODA

DIA DOS PAIS VEÍCULOS

JEEP RENEGADE KTM 1290 SUPER DUKE R ALFA ROMEO GIULIA

ENTREVISTA

CLAUDIA RAIA

30 ANOS DE CARREIRA

AO LEITOR

FAMÍLIA É PRA QUEM QUER E CUIDA! Viver em família é uma sensação tão boa, que só quem vive pode entender. Muitos dizem que as famílias tradicionais estão acabando, eu penso que estão se renovando, mas nunca acabarão. Aqueles papos descontraídos e sem compromisso, em casa, nas festas ou nos encontros casuais continuam e vão se adaptando às interferências da vida moderna, como as mídias sociais no meio das conversas, os compromissos "inadiáveis" da vida corrida, o trânsito, a distância, a carreira, o treino e tantas outras coisas. Com a tecnologia, ficou até mais fácil construir novas famílias. Pela internet, por exemplo, reencontramos amigos, conhecemos pessoas, criamos relacionamentos e novas possibilidades vão surgindo. Existe também aquela família que formamos com os amigos, que não é no formato tradicional, mas muitas vezes tão fraterna, participativa, amorosa e intensa, que definitivamente vira uma família. O mundo anda tão louco e no Brasil, temos vivido dias de desesperança. Nesses momentos mais delicados, a família aparece para preencher o vazio que estamos vivendo e acaba abrindo novos horizontes, além de recarregar nossas baterias. Recentemente, meus pais completaram sessenta anos de casados. Essa bênção que temos da vida, agradecemos e comemoramos juntos. Eles receberam muito carinho por meio das mensagens dos primos, tios, amigos e todos nós acabamos reabastecidos deste amor vindo de todos. Amor é o tipo de energia que recebemos da família em abundância e isso não tem preço. Se temos amor, podemos formar a família que quisermos. Por isso, penso que família é pra quem quer, valoriza e cuida. E para os dias de hoje, sem dúvida, é um santo remédio!

Fiquem com Deus e até a próxima!

Paulo César Cardoso

paulopat@pacprommos.com.br

A revista Em Dia não se responsabiliza por eventuais mudanças na programação fornecida, bem como pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados na revista Em Dia é de total responsabilidade dos anunciantes.

Diretor/Editor Paulo César CardosoUL Jornalista Responsável e Revisão Adailce Maganha - Mtb 12.918 Diretora Comercial e Operações Angélica C. Paravela Diretor de Criação Marcelo Paravela

Fotos - PAC/imagens | Foto Capa: Paschoal Rodriguez | Produção: Fernando da C. Carvalho, Georges M. Nabhan, Marcos Rodolpho (Resp.) e Pamela Schumaher | Colaboradores: Adriano dos Santos, Akio Yashutake, Antônio Ramos, Carlos Sisteroli, Dª Pri, Fábio Vieira, Flávia A. A. Mukai, Francisco Cardoso, Lucas R. Ferroni, Luciano C. Guastaferro, Márcia C. Ungri, Maria Fernanda Z. Rosa, Maricy de Lima, Miriam Agar, Terezinha M. Viviani, Vani Rodrigues, Vera L. Cardoso | Diagramação: César Azevedo e Rodolfo Luiz. | Distribuição Direta: Água Fria, Jd. Anália Franco, Jd. França, Jd. São Bento, Jd. São Paulo, Mandaqui, Mooca, Parada Inglesa, Santana, Tatuapé, Tucuruvi, V. Carrão, V. Formosa, V. Guilherme, V. Prudente e Gde. São Paulo (casas, aptos e comércio) | Logística - PAC/prommos. | Impressão - IPSIS Gráfica.

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VEÍCULOS

JEEP RENEGADE 50 | KTM 1290 SUPER DUKE R 54 | ALFA ROMEO GIULIA

Foto: Divulgação

| 16 | CARNES & CHURRASCO | DECORAÇÃO - Beleza e funcionalidade para o

churrasco com os amigos na Capital

| 20 | CAPA - Claudia Raia festeja 30 anos de carreira com espetáculo em cartaz

| 24 | CARNES & CHURRASCO - Nada melhor do que um churrasco para comemorar! |

| 52 | BIKE - Renovo Bikes: bicicletas com quadro de madeira! | 56 | SAÚDE - Como cuidar bem

da sua memória

| 60 | MIX CD - Música para ver e ouvir | 62 | ESTANTE - Dicas de leitura | 64 |

PAPARAZZI - Gente e flashes | 66 | REFLEXÃO - Pequeninos sonhadores

OPINIÃO | A PALAVRA DOS NOSSOS LEITORES ! nada mais nada menos que um dos maiores estilistas do mundo. Espero que venham alguns exemplares para o Brasil, porque uma vespa dessas deve dar gosto de ter.

Lauro N. Belucce - por e-mail INVERNO 2015 Adorei as matérias especiais de inverno realizadas pela revista Em Dia no último mês. Alta gastronomia, estética, O Editorial na íntegra, você encontra na Revista Em Dia 162 ou no Facebook/revistaemdia

viagem, tudo que possa agregar para nós leitores na época mais fria do ano.

EDITORIAL - FOCO E DETERMINAÇÃO SÃO O QUE DE

Helena M. Fagnani - por e-mail

MELHOR PODEMOS FAZER AGORA! INVERNO 2015 | ROTEIRO - EDIÇÃO 162 Ótimo e incômodo texto!

Gostei muito do roteiro criado na última edição da

Arlete Girello Gavranic - por Facebook

revista. Isso mostra a diversidade gastronômica do nosso

Bem aplicado. Vamos refletir.

referência na Cidade. Parabéns a todos os envolvidos.

Ranieri Beto - por Facebook

Maria Rita B. Gonçalves - por telefone

Ótimo!

ENTREVISTA - EDIÇÃO 162

bairro e o eleva a um ótimo patamar, tonando-se

Lunardi Luna - por Facebook

Pra quem é fã de Música Popular Brasileira igual eu, a entrevista com a Maria Gadú foi um prato cheio. Muito

Muito bom!

legal conhecer um pouco mais desta talentosa artista que

Sueli Aparecida Lelis - por Facebook

continua difundindo a música brasileira mundo afora.

Regina Magalhães - por e-mail MIX CD - EDIÇÃO 162 Mais um CD do Simply Red sendo lançado e eu já sei o que isso quer dizer: shows no Brasil!! Espero que venha rápido e que continue tocando os clássicos que com certeza agregaram muito na minha vida nos anos 1980. Sempre um momento nostálgico muito bom ouvir esse cara.

Mário Mendes - por e-mail

VEÍCULOS - EM DIA 161 Top! @grandbrasil - por instagram

ESPECIAL INVERNO - EM DIA 162 Nossa, amo caldo verde!! @real_mommy - por instagram

VEÍCULOS - EM DIA 162 “Elegância”, essa é a melhor palavra para descrever a

REVISTA EM DIA 162

vespa que estampa as páginas da Em Dia. Um veículo

Mais uma linda edição da Em Dia que chega em minha

que sempre foi conhecido pelo seu charme e também por

casa. Todos os meses aguardo ansiosamente para

nos remeter às primeiras décadas do último século pelas

desfrutar do ótimo conteúdo oferecido. Parabéns a todos!

ruas italianas, sendo repaginado e ainda assinado por

Maria Lúcia P. Fernandes - por e-mail

Dê sua opinião, participe: redacao@revistaemdia.com.br www.revistaemdia.com.br

08 REVISTAEMDIA.COM.BR

@revistaemdia

facebook.com/revistaemdia

Foto: Divulgação

CIDADANIA_POR ADAILCE MAGANHA

UMA VELHICE MAIS FELIZ Foi em 1985 que Alfredo Morlini, conhecido na época na comunidade católica como Padre Vicente, decidiu fundar a Casa Divina Providência para acolher idosos acima de 60 anos, sem filhos ou em situação de abandono. Hoje, a casa hoje abriga 23 idosos, mas tem capacidade para 30. Infelizmente, as condições financeiras da instituição não lhe permitem aumentar a quantidade de assistidos. “Os idosos chegam de várias maneiras, por conta própria, trazidos por parentes e atendemos a vários albergues”, revela Nanci Paulino Bernardo, voluntária da instituição. Segundo ela, muitos deles possuem problemas de saúde, como sequelas de derrame, atrofia de membros, alzheimer e deficiências decorrentes da idade, por essa razão a casa conta com uma equipe de 20 funcionários e aproximadamente 100 voluntários. Sem contar com convênios, vivendo apenas de doações e realização de eventos para fazer frente às despesas, a Casa Divina Providência realiza 2 Bazares Especiais por ano. “Nele selecionamos durante 5 meses o melhor das doações recebidas. Essas doações vêm da comunidade, são roupas, calçados, brinquedos, eletrodomésticos, 10 REVISTAEMDIA.COM.BR

utensílios domésticos e objetos diversos”, prossegue Nanci. Também realizam 4 bingos por ano e ainda participam da Festa de Santo Antônio, quermesse realizada pela paróquia. Além da visita aos idosos, qualquer pessoa pode colaborar, não só fazendo doações em espécie, mas também em produtos: “A Casa necessita sempre de doações de mercadorias, além de produtos de limpeza e alimentos. Doação de amor e carinho também é muito bem-vinda”, finaliza a voluntária.

“A CASA NECESSITA SEMPRE DE DOAÇÕES DE MERCADORIAS, ALÉM DE PRODUTOS DE LIMPEZA E ALIMENTOS. DOAÇÃO DE AMOR E CARINHO TAMBÉM É MUITO BEM-VINDA.”

ASSALTO DEIXA A CASA EM DIFICULDADES Além de todas as dificuldades que a instituição atravessa, no último dia 17 de maio, durante a realização do Bazar, quatro indivíduos armados entraram na casa, renderam os diretores que estavam realizando a contabilidade e levaram todo o dinheiro arrecadado, destinado a pagar por reformas que já estavam sendo finalizadas. Diante disso, a instituição ficou com uma situação ainda mais difícil e mais do que nunca precisa da colaboração de todos. Não deixe de colaborar!

Serviço Casa Divina Providência Av. Norberto Mayer, 269 - Vila Santa Isabel - Tel.: 2293-5099 www.institutopromaisvida.org.br

120 MESES PARA PAGAR DIRETO COM A CONSTRUTORA

CRIANÇA_POR ADAILCE MAGANHA

Foto: Divulgação

A FORMA CERTA DE

Sair correndo de casa, entrar no carro e colocar as crianças no banco de trás, sem os equipamentos necessários à sua segurança, é algo comum de acontecer para muita gente, mas não é o correto. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (ONU), em todo o mundo, mais de 500 crianças morrem todos os dias em acidentes de transporte terrestre. Apenas no Brasil, por dia, cerca de cinco crianças são vítimas fatais do trânsito. Por essa razão, em nosso país existe uma lei que determina que, até os 7,5 anos de idade, crianças devem ser transportadas com o auxílio de equipamentos de segurança. No carro, toda criança com até 10 anos precisa ser transportada no banco traseiro, usando o cinto de segurança. Quem tem até sete anos e meio deve, obrigatoriamente, estar acomodado em equipamento adequado (conforme tabela abaixo). O uso dos dispositivos de segurança visa reduzir o risco de lesão em casos de batida ou freada brusca repentina do veículo, pois limita o deslocamento do corpo da criança. “O impacto de uma colisão contra um muro a 60km/h, por exemplo, equivale à queda de um prédio de quatro andares, ou seja, a chance de provocar fatalidade e lesões sérias para quem está sem cinto é muito maior”, 12 REVISTAEMDIA.COM.BR

TRANSPORTAR CRIANÇAS NO CARRO revela José Antonio Oka, gerente do Observatório Paulista de Trânsito do Detran.SP. Já em motocicletas, apenas crianças com sete anos ou mais podem ser levadas na garupa, usando capacete adequado para o seu tamanho. E ainda que tenha a idade permitida, uma criança que não tenha condições de cuidar da própria segurança não pode ser transportada em motocicleta. E mais: quem for pego descumprindo essas regras está sujeito às penalidades previstas na lei e quem for flagrado com criança em motocicleta de forma irregular responderá, ainda, a um processo administrativo para suspensão do direito de dirigir.

DE ACORDO COM A ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE (ONU), EM TODO O MUNDO, MAIS DE 500 CRIANÇAS MORREM TODOS OS DIAS EM ACIDENTES DE TRANSPORTE TERRESTRE.

TIPOS DE EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA PARA TRANSPORTE DE CRIANÇAS NO BANCO TRASEIRO*

FAIXA ETÁRIA

EQUIPAMENTO NECESSÁRIO

0 a 12 meses

Bebê-conforto ou conversível

1,1 a 4 anos

Cadeirinha

4,1 a 7,5 anos

Assento de elevação

7,6 a 10 anos

Cinto individual de segurança do próprio banco traseiro

Serviço Portal www.detran.sp.gov.br

Foto: Divulgação

EDUCAÇÃO_POR ADAILCE MAGANHA

O DESAFIO DE EDUCAR A

VONTADE Educar, atualmente, não é tarefa para qualquer um. Deixar a criança fazer tudo o que quer é garantir-lhe um futuro infeliz e cheio de frustrações. “Exercitar a vontade requer coragem para enfrentar as facilidades, ou seja, estabelecer as regras e os limites e resgatar os valores perdidos, com trabalho e perseverança, porque são eles que permitem o bom convívio social, a harmonia e, consequentemente, a felicidade”, revelam os profissionais da M de Mãe, rede social materna apoiada por uma equipe multidisciplinar de profissionais. E completam: “Trata-se aqui de estabelecer limites de horário para levantar, estudar, dormir, mas também de contrariar alguns pedidos, evitar satisfações imediatas, não premiar por tarefas que por si só já tenham valor. Ou seja, deixar a criança enfrentar pequenas dificuldades, aprender a se virar sozinha e até quebrar a cara de vez em quando”. Afinal, quem não fica chocado, e até paralisado, quando vê uma criança que grita, faz birra, até se joga no chão enquanto os pais, 14 REVISTAEMDIA.COM.BR

envergonhados, não sabem que atitude tomar diante de tal situação? “Se observado mais de perto, este comportamento é permeado por certas atitudes anteriores a ele vindas de diversas partes: das mães, que por ficarem no trabalho a maior parte do dia, concedem aos filhos todas as facilidades achando que, com essa atitude, compensam a ausência e evitam-lhes qualquer sofrimento; dos pais, que chegam em casa cansados do trabalho e não conseguem dar-lhes a atenção necessária; das escolas, onde poucas exigências são feitas, sem falar das facilidades da tecnologia, que eliminou as menores dificuldades por meio dos celulares, iPads, iPods e tablets”, completam. E finalizam: “Se continuar havendo essa facilitação da vida das crianças, estaremos criando adultos egoístas. São as experiências boas, mas também as ruins, isto é, os pequenos fracassos, que nos ensinam e nos fortalecem para enfrentarmos os desafios do mundo real”.

SÃO AS EXPERIÊNCIAS BOAS, MAS TAMBÉM AS RUINS, ISTO É, OS PEQUENOS FRACASSOS, QUE NOS ENSINAM E NOS FORTALECEM PARA ENFRENTARMOS OS DESAFIOS DO MUNDO REAL.

Serviço M de Mãe www.mdemae.com.br

Foto: Divulgação

CARNES & CHURRASCO | DECORAÇÃO_POR ADAILCE MAGANHA

BELEZA E FUNCIONALIDADE PARA O CHURRASCO COM OS AMIGOS Justamente por ser um momento de encontro com amigos e familiares, o churrasco é a típica refeição descontraída, pensada para ser prática e não dar muito trabalho. Mas nem por isso precisa ser tudo largado e feio. Tomando alguns cuidados na escolha dos utensílios e na apresentação das carnes e acompanhamentos, dá para receber os amigos com elegância e bem à vontade. Este projeto, elaborado pela decoradora Cecília Dale para preparar a casa para um churrasco chique, traz as dicas necessárias para dar um show nessa hora.

TOMANDO ALGUNS CUIDADOS NA ESCOLHA DOS UTENSÍLIOS E NA APRESENTAÇÃO DAS CARNES E ACOMPANHAMENTOS, DÁ PARA RECEBER OS AMIGOS COM ELEGÂNCIA E BEM À VONTADE. 16 REVISTAEMDIA.COM.BR

Sobre uma toalha branca, os jogos americanos de rattan dão um ar descontraído e ainda servem como bandeja, no caso de não haver lugar na mesa para todos e alguém precisar comer sentado no sofá, por exemplo. Dica: se você tiver uma linda mesa de madeira rústica, pode dispensar a toalha e colocar os jogos americanos direto sobre ela, que fica lindo também. Pratos inquebráveis de melamina colorida são ideais para a ocasião, pois as pessoas podem circular para se servir e, em caso de acidente, você não precisa se preocupar com cacos de louça. Talheres próprios para churrasco facilitam a vida dos convidados e ainda enfeitam a mesa. Os guardanapos de algodão, bordados com motivos da natureza, entram no clima do jardim.

A Klass está de cara nova!!!

Temos tudo a pronta entrega! “Nossos decoradores vão até a sua casa e elaboram seu projeto”. Av. Paes de Barros, 1.306 - Mooca - klassmoveis@terra.com.br

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CARNES & CHURRASCO | DECORAÇÃO

Para quem não tem uma grande bancada ao ar livre para servir a comida, uma opção é o carrinho de chá, que acomoda tudo em um só lugar e ainda é fácil de transportar da cozinha para perto da churrasqueira. Na parte de cima ficam os bowls de louça e rattan, com salada, arroz e farofa, além de molheiras com temperos como vinagrete e chimichurri.

Geleiras são muito práticas para conservar e gelar bebidas em festas, mas em geral são muito feias. Com essa, forrada de rattan, dá para unir o útil ao agradável. É decorativa e deixa as latinhas de cerveja e refrigerante ao alcance da mão dos convidados.

Acabada a refeição, é só levar o carrinho com os pratos usados para dentro da cozinha e voltar com a sobremesa e o sorvete, que teve a embalagem elegantemente escondida por um suporte de rattan especial. E um pudim de leite caseiro para as crianças, servido na boleira com tampa. Assim, com um pouco de capricho e sem nenhum trabalho extra, o churrasco fica uma refeição gostosa de comer também com os olhos! Serviço: www.ceciliadale.com.br

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Fotos: Divulgação

À medida que as carnes vão saindo, o churrasqueiro vai reabastecendo a travessa. O ideal é ter duas ou mais dessas iguais, para ir trocando a do carrinho pela nova, com as carnes quentinhas.

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FESTEJA 30 ANOS DE CARREIRA COM ESPETﾃ，ULO EM CARTAZ NA CAPITAL

Foto: Paschoal Rodriguez

CLAUDIA RAIA

CAPA_POR UBIRATAN BRASIL / AE

Tudo começou com uma conversa informal entre a atriz Claudia Raia e seu companheiro, Jarbas Homem de Mello. "Falávamos sobre meus 30 anos de carreira e como colecionei trabalhos preciosos", lembra Claudia. "Até que ele perguntou: 'Por que você não transforma sua história em um espetáculo?'. No início, achei que seria muito presunçoso, o que não combina comigo, pois sou uma pessoa muito debochada”. Tantos amigos insistiram, no entanto, que a atriz resolveu arriscar e reuniuse com parceiros de longa data, os diretores Miguel Falabella e José Possi Neto, e finalmente nasceu “Raia 30 - O Musical”, que estreou no dia 24 de junho e fica em cartaz até o dia 18 de outubro, no Theatro Net. Trata-se do apanhado geral de uma carreira com momentos marcantes especialmente no teatro musical e na televisão - desde a consagração em novelas como “Sassaricando” e “Belíssima”, e programas humorísticos, a exemplo do TV Pirata, até importantes espetáculos no palco, como “Sweet Charity” e “Cabaret”. "O resultado é original, pois, apesar de narrar a trajetória de uma artista conhecida, o enredo foi montado de uma forma a agradar mesmo quem não conhece o trabalho da Claudia", observa Possi Neto. De fato, ao escrever o roteiro, Miguel Falabella apoiou-se em uma base felliniana logo no início, por exemplo, Claudia encena um momento crucial em sua carreira: quando decidiu fazer o teste para o papel de Sheila do musical “Chorus Line”, que seria montado em São Paulo, em 1984. Nessa época, ela estava com 16 anos e atendia por Maria Claudia Raia. Mas, além de envolver a mãe da futura atriz, Odette, e a irmã, cuja influência foi decisiva em sua carreira, Olenka, a cena esgota um sonho e faz referência a outros personagens também representativos, que circulam ao seu redor, como os coreógrafos e bailarinos americanos Lennie Dale (1934-1994) e Bob Fosse (1927-1987).

As lembranças não são gratuitas, ao escrever também a letra original das canções, Falabella utilizou a melodia de músicas já existentes como apoio. Assim, “Hey Big Spender”, um dos temas mais famosos de “Sweet Charity”, de Fosse, é utilizado para ilustrar sua chegada à televisão. A paixão de Claudia Raia pelo teatro permeia todo o espetáculo. Afinal, desde criança, desejava estar no palco. "Meu sonho era ser uma grande bailarina, brilhar em alguma companhia renomada", conta ela que, embora fosse talhada para o clássico, jamais abandonou o popular, especialmente o bem ritmado. Para isso, o musical apresenta duas histórias reveladoras. A primeira envolve Lennie Dale, o americano que se apaixonou pelo Brasil e, aqui, criou o transgressivo grupo Dzi Croquettes. Ao descobrir que a trupe se apresentava em São Paulo, Claudia insistiu para que a mãe a levasse uma tarde até o Teatro Brigadeiro. Lá, com a petulância de uma bailarina de sete anos, chamou a atenção de Dale e disse: "Eu danço igual a você". Mesmo surpreso, o americano comprou o desafio. "Quero ver, então", disse ele, antes de ficar boquiaberto quando a menina repetiu com exatidão e graça seus famosos passos. "Lennie ficou louco e, a partir daí, tornou-se meu padrinho e grande incentivador." A coleção de ousadias aumentou quando, aos 13 anos, Claudia foi estudar em Nova York, onde se descobriu apaixonada por um gênero que não conhecia, o musical, em especial o criado por Bob Fosse. Dois anos depois, já bailarina clássica formada, protagonizou outra história deliciosa: em viagem com a avó a Buenos Aires, soube que haveria um teste para o balé “Romeu e Julieta”, no Teatro Colón. A menina se inscreveu, foi aprovada e permaneceu na capital argentina por um ano e meio. Foi durante esse período que Claudia conheceu outro gênero que se tornaria o

UM DOS PONTOS ALTOS NA TV FOI PARTICIPAR DA TRUPE DO CLÁSSICO “TV PIRATA”, ESPECIALMENTE QUANDO CRIOU A PRESIDIÁRIA TONHÃO QUE, NO MUSICAL, APRESENTA UMA DIVERTIDA VERSÃO DE “SAMBA DE BREQUE”, UM DOS HITS DE MOREIRA DA SILVA.

Foto: Caio Gallucci

ENTREVISTA

quarto pilar de sua carreira, ao lado do balé clássico e dos ensinamentos de Dale e Fosse: o teatro de revista. Ainda em Buenos Aires, ela trabalhou com a maior vedete do país, Suzana Giménez, que se apresentava no Teatro El Nacional. "Aprendi muito sobre teatro de revista com Suzana, ensinamentos preciosos que eu trouxe para o Brasil." Todos esses momentos estão em “Raia 30 O Musical”. "Há um encadeamento dos assuntos, que se unem por personagens - é como o acaso que marca a vida das pessoas", afirma Possi Neto. Segundo ele, o espetáculo se divide em blocos, que repassam a vida e carreira de Claudia. Um dos mais divertidos é o que envolve a televisão. Ao fazer sucesso em “Chorus Line”, a jovem atriz chamou a atenção de Jô Soares, que a levou para seu programa humorístico, “Viva o Gordo”, na Globo. "Pensei que faria figuração, mas dividi um quadro com ele, o Vamos Malhar." Sua exuberante presença física ("Sempre fui grande, desde pequena") se tornou passa 22 REVISTAEMDIA.COM.BR

porte para as novelas. A estreia foi em “Roque Santeiro”, de 1985. "Não tinha falas, apenas minha bunda aparecia sempre", diverte-se Claudia, que logo se consagrou em outros folhetins como “Sassaricando” e “Belíssima”. Um dos pontos altos na TV foi participar da trupe do clássico “TV Pirata”, especialmente quando criou a presidiária Tonhão que, no musical, apresenta uma divertida versão de “Samba de Breque”, um dos hits de Moreira da Silva. Claudia praticamente não sai de cena. Com sua voz de contralto, explora todas as notas, o que a torna uma rara intérprete para musicais da Broadway. "Ela usa todo o registro vocal na apresentação", conta o diretor musical Marconi Araújo. Disciplinada, a atriz também se entregou à elaborada coreografia criada por Tânia Nardini. "Conheci poucas pessoas tão entregues ao trabalho como Claudia", observa Marcos Tumura, amigo há 28 anos da atriz, com quem divide o espetáculo. "Sua persistência ajudou a instalar o musical no Brasil."

Serviço “Raia 30 - O Musical” Theatro Net R. Olimpíadas, 360 Tel.: 4003-1212 Até 18 de outubro. De 5ª e 6ª, às 21h. Sáb., às 18h30 e às 21h. Dom., às 18h. Ingressos: De R$ 25,00 a R$ 200,00

Foto: Divulgação

Se muitos gostam de usar o dito popular de que aqui no Brasil ‘tudo acaba em pizza’, seria justo também criar algo semelhante para falar do churrasco, uma das grandes preferências nacionais. É muito raro ouvir alguém dizer que não aprecia um bom churrasco, com suas carnes suculentas e os inúmeros acompanhamentos. Mas embora pareça ser algo fácil de preparar, a verdade é que um bom churrasco exige uma série de componentes para garantir o melhor sabor. A começar pela carne. “As melhores carnes para um bom churrasco dependem muito da preferência pelo teor de gordura. Se não houver problemas com isso, as melhores são o bife Ancho e o Short-Rib, que apresentam um excelente marmoreio de gordura e ficam ótimas em um churrasco. Outras duas boas opções são o Chorizo e a Picanha, que apresentam uma faixa de gordura lateral que pode ser facilmente retirada antes do consumo. Para quem gosta de cortes magros, uma ótima opção é a fraldinha, que é um dos cortes mais irrigados do boi e por isso apresenta uma ótima textura e sabor. Além da carne é imprescindível sal grosso de qualidade ou flor de sal para dar um toque especial ao churrasco, e fogo forte, para selar a carne por fora e manter a humidade do corte e preservar todo o seu sabor”, revelam o empresário Alessandro Pereira e o chef churrasqueiro gaúcho Alceu da Silveira, sócios proprietários do Mania de Churrasco! Prime Steak House, uma rede de fast food especializada em churrasco, com 20 lojas em São Paulo e Paraná. E prosseguem: “Uma das melhores carnes para churrasco são as provenientes de gado de raças britânicas, como o Aberdeen Angus, específica para a produção de carne de qualidade devido ao marmoreio de gordura. Existem outras em menor escala no Brasil que são excelentes como, por exemplo, o Wagyu”. OS NOVOS CORTES ESTÃO VINDO Ainda segundo os sócios, os novos cortes utilizados são do dianteiro do animal, que antigamente eram menosprezados, mas com a evolução da genética das raças britânicas no País e a evolução do manejo, a qualidade das carnes melhorou muito. Tatiana Bassi, do Templo da Carne, concorda com os empresários: “Os novos cortes estão vindo da parte dianteira do boi, mesmo porque temos hoje no mercado bois de alta qualidade que permitem o uso da carne do dianteiro para churrasco. Cortes como Assado de Tira, Sholder Steak, Short-Rib, Peixinho”. Ela também cita as carnes premium, que são “provenientes de animais que tiveram um cuidado superespecial mesmo antes de nascer. São animais que fazem parte de programas de pecuaristas, onde tudo é rastreado e fomentado para produzir carne de alta qualidade. Animais com boa genética, alimentação especial e bons tratos. Recebem uma dieta especial para crescer e outra depois para engordar. A dieta varia, mas a criação faz toda a diferença no resultado de uma carne premium”. Alessandro e Alceu lembram que as chamadas carnes premium também são diferenciadas porque o gado é de genética comprovada e certificada

CARNES & CHURRASCO Tatiana Bassi, do Templo da Carne

para corte e criado de forma em que todo o processo, desde a criação, engorda e abate, é controlado por associações certificadoras de qualidade, como a Associação Brasileira de Angus”. Questionada sobre se a carne argentina e a uruguaia ainda são melhores que a brasileira para o preparo de um bom churrasco, Tatiana rebate dizendo que “nossa carne já ultrapassou a qualidade da carne argentina faz tempo. Anos atrás a nossa era pior, pois só trabalhávamos com a raça Nelore. Hoje temos mais animais britânicos e europeus do que a Argentina. O Uruguai ainda tem carnes excelentes, mas a nossa não fica pra trás. Todas as grandes casas de carnes no Brasil trabalham com carne brasileira”. PREPARO ADEQUADO Além da carne de ótima procedência, é importante que o preparo dela seja especial, para garantir o melhor sabor. “Para se obter um bom churrasco deve-se buscar além da carne de qualidade, manter a temperatura adequada de armazenagem (cadeia do frio) de todo o processo. No preparo, temperar apenas com sal grosso e fazer em fogo forte acima dos 200 graus. Existem vários erros que tiram a qualidade do churrasco como, por exemplo, perfurar e espalmar a carne ou descongelar rapidamente a carne em água”. Tatiana afirma também que o sal grosso “como único tempero do churrasco deve ser uma lei. Depois de pronto você pode jogar temperos como pimenta-do-reino, chimichurri, entre outros molhos. Agora a questão do carvão é gosto. Estamos acostumados com esse 26 REVISTAEMDIA.COM.BR

Por fim, Alessandro e Alceu lembram que, independente da carne ou seu preparo, na verdade o churrasco é mais uma celebração para o brasileiro: “O churrasco no Brasil é relacionado a um momento de confraternização com os amigos. Hoje, o País é o maior criador e produtor de carne do mundo e é reconhecido como uma das melhores carnes do planeta. Com essa oferta de carnes de qualidade e o perfil do brasileiro para celebrar a vida, nada melhor do que um bom churrasco para comemorar”, completam. E lembrando a frase que seu pai, Marcos Bassi, sempre dizia - “Churrasco é um estado de espírito” - Tatiana finaliza: “O brasileiro é festeiro por natureza, e não existe festa mais democrática que o churrasco. Um milionário faz churrasco para os amigos dentro do barco e ao mesmo tempo um caminhoneiro faz dentro de uma roda de ferro na beira da estrada. Churrasco é fácil, divertido e extremamente agregador, não existe melhor ritual”.

Alessandro Pereira e o chef churrasqueiro gaúcho Alceu da Silveira, sócios proprietários do Mania de Churrasco Serviço Mania de Churrasco! Prime Steak House www.maniadechurrasco.com Templo da Carne - www.marcosbassi.com.br

Foto: Tadeu Brunelli

Costela do contra-filé do Templo da Carne

Foto: Templo Carne / Sérgio Coimbra

sabor, mas o gosto defumado que a lenha deixa na carne também é uma delícia. Existe uma onda grande de carnes defumadas entrando no Brasil”.

CARNES & CHURRASCO | RECEITAS

RECEITAS DO CHEF CHURRASQUEIRO

Foto: Tadeu Brunelli

ALCEU DA SILVEIRA

RIBS & BARBECUE (Costelinha de porco assada com molho Barbecue) Rendimento: 04 porções | Tempo de preparo: 4 horas Ingredientes: 1 kg de costela de porco, tirada do lombo, cortada em 4 pedaços • 3 dentes de alho triturados • Pimenta-do-reino a gosto • Folhas de louro a gosto • suco de 1 limão espremido • sal grosso a gosto • 2 xícaras de molho Barbecue* Modo de preparo: Limpe o exagero de gorduras da costela, mas deixe um pouco para dar sabor ao assado. Tempere a costela com sal, limão, alho, folha de louro e a pimenta-do-reino e reserve por 28 REVISTAEMDIA.COM.BR

mais ou menos 2 horas. Após as 2 horas no tempero, misture a costela com o molho barbecue e coloque no forno para assar no papel alumínio. Coloque a costela em uma assadeira com a gordura voltada para cima e os ossos virados para baixo. Pré-aqueça o forno a 150ºC. Coloque a costela para assar por 1 hora. Retire o papel alumínio e asse por mais ou menos 30 minutos. Quando retirar do forno, a carne deve estar macia.* Se quiser, coloque mais molho barbecue. Sirva com acompanhamentos como batata frita, batata-doce assada e arroz. Bom apetite!

CARNES & CHURRASCO | RECEITAS Ingredientes para o molho Barbecue: 1 cebola roxa picada • 4 dentes de alho picados • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem • 1 colher (sopa) de chilli em pó • 1 colher (sopa) de páprica em pó • 1 colher (sopa) de sal • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino • 1 ½ xícara de ketchup • 1 xícara de açúcar mascavo • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto • 3 colheres (sopa) de mostarda dijon • 2 colheres (sopa) de molho inglês • Fumaça em pó ou líquida a gosto

Modo de preparo: Em uma frigideira com o azeite, refogue a cebola e o alho até caramelizar. Vá acrescentando os ingredientes um a um, mas começando pelos líquidos, menos o defumador. Vá mexendo com uma colher e, com o fogo baixo, espere até chegar o ponto de sua preferência. Acrescente o defumador e cozinhe por mais 1 minuto. Se preferir, bata no liquidificador para não ficar com pedaços de cebola.

Foto: Tadeu Brunelli

* O tempo de assar pode variar de acordo com cada forno. * Pode ser comprado pronto em supermercados ou empórios.

BIFE DE CHORIZO Rendimento: 05 porções | Tempo de Preparo: 20 minutos Ingredientes: 1kg de carne bovina de origem certificada de Angus - Peça contra-filet dianteiro - Corte argentino - bife de chorizo • Sal grosso de boa qualidade Modo de Preparo: Peça para cortar a carne em bifes de 200g cada, com aproximadamente 3cm de altura, desta 30 REVISTAEMDIA.COM.BR

forma irá manter o sabor e suculência. Prepare a churrasqueira com fogo alto e forte e deixe aquecer a uma temperatura aproximada de 180º a 200º. Coloque os bifes na grelha e salpique apenas sal grosso de boa qualidade. Deixe a carne selar. Este processo leva aproximadamente 6 minutos. Quando a carne começar a “suar”, vire por mais 4 minutos e salpique um pouco mais de sal grosso. Retire da grelha e sirva à vontade.

Carnes | Massas | Peixes | Pizzas

Picanha à brasileira: Acompanha arroz, fritas, molho de cebola à gaucha e farofa

Pratos à La Carte | Buffet de Feijoada aos sábados a partir das 12h Receba sua pizza pelo nosso delivery Av. Azevedo, 261 - Tatuapé - Tel.: 2092-4335 Funcionamento: 3ª a 6ª a partir das 18h; sábados, domingos e feriados a partir das 12h

Dia dos Pais no Garage Burger!!! CONVIDE SEU PAI PARA “PILOTAR” ESTA MÁQUINA

Costeleta de Cordeiro

BRACIA PARRILLA CORTES ESPECIAIS PREPARADOS NA PARRILLA. É PRAZER SEM CULPA! Na casa, é possível se deliciar com vários assados de cortes especiais feitos na sua famosa parrilla (Grelha inclinada onde as carnes recebem apenas o calor da brasa de lenha, preservando assim, o sabor especial de cada corte), servidos com molhos e acompanhamentos. Dentre eles, para os clientes preocupados com o consumo de calorias, o Bracia Parrilla oferece o Shoulder Steak, popularmente conhecida como paleta com 40% a menos em calorias, gordura e mais proteínas comparada à picanha. É prazer sem culpa! Hor.: Diariamente a partir das 12h. Rua Azevedo Soares, 1.008 - Tatuapé - Tel.: 2227-5510 - www.braciaparrilla.com.br

BOIZÃO CHURRASCARIA ATENDIMENTO PREMIUM E GRANDE VARIEDADE DE CARNES QUE DERRETEM NA BOCA Se bater a vontade de um delicioso churrasco, mas a disposição de pilotar a churrasqueira não vier junto, simplifique e vá para a Boizão Churrascaria. Ali são servidas as melhores carnes, além de variados tipos de linguiça, alheira, javali, morcila, costela de ripa, cordeiro e muito mais. E para quem gosta de acompanhamentos especiais, a casa ainda oferece, além dos normais, também risotos, massas e um sushi bar para os aficionados pela gastronomia japonesa. Hor.: De segunda a quintafeira, das 12h às 23h; sexta-feira e sábado, das 12h às 23h30; dom. e fer., das 12h às 22h. Rua Emília Marengo, 504 - Jd. Anália Franco Tels.: 2671-7205 / 2671-2022 www.boizaogrill.com.br

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BOTECO VIRIATO COSTELA NO BAFO É A SURPRESA DO CARDÁPIO Com mesinhas na calçada e excelente atendimento, o Viriato tem inúmeras opções no cardápio, mas uma sugestão de carne é a Costela que leva o nome do bar. Feita no bafo, acompanhada de arroz e polenta ou mandioca, serve bem duas pessoas, por R$ 65,90. Vale a pena experimentar! Hor.: De segunda a sextafeira, a partir das 17h; sáb. e dom., a partir das 11h. Rua Emílio Mallet, 1.333 - Tatuapé Tel.: 2091-4903 www.botecoviriato.com.br

LA TIVOLI RESTAURANTE A DICA É A PICANHA À BRASILEIRA A casa serve uma grande variedade de pratos, mas quem está querendo saborear uma carne especial pode pedir a Picanha à Brasileira, que traz uma generosa porção da vedete dos churrascos grelhada no espeto, acompanhada de arroz, batatas fritas, farofa e um delicioso molho de cebola. Serve bem duas pessoas e sai por apenas R$ 119,90. Hor.: De terça a sexta-feira, a partir das 18h; sáb., dom. e feriados, a partir das 12h. Av. Azevedo, 261 - Tatuapé - Tel.: 2092-4335 - www.lativoli.com.br

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MUITA QUALIDADE NOS CORTES ESPECIAIS ANGUS E WAGYU Ampla variedade de cortes de carnes especiais das melhores raças é o que a Bona’s Premium oferece. Angus, Wagyu (kobe Beef), raças britânicas com o melhor preço, além de condimentos, acompanhamentos e acessórios, como pão de alho, queijo coalho e muito mais para um churrasco de dar água na boca. Hor.: De segunda-feira a sábado, das 8h às 20h; dom. e fer., das 8h às 13h30. Av. Sapopemba, 2.995 - V. Regente Feijó - Tel.: 2216-0748.

PADARIA PERFIL CARNES ESPECIAIS NOS FINS DE SEMANA Se você está com vontade daquele assado bem gostoso para comer em casa, junto com a família ou amigos, não deixe de passar na Perfil. Maminha, alcatra, fraldinha, costela de porco, cupim e linguiça são as opções, preparadas de forma especial, por R$ 49,90/kg, aos sábados e domingos. No final de semana também a padaria tem três opções de frango assado: o tradicional, o recheado e o atropelado, a partir de R$ 19,90. Ainda para quem gosta, também é possível comprar acompanhamentos, como maionese, vinagrete, arroz, farofa, batata sautê e salada verde. Vale a pena conferir. Rua Apucarana, 1.134 - Tatuapé Tel.: 2092-7060

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FRIGO CENTRAL ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE CRIAÇÃO DOS BOIS ATÉ SUA MESA Com a preocupação de levar à mesa do cliente sempre a melhor carne, a Frigo Central acompanha todo o processo de criação dos bois que serão porcionados para serem vendidos em suas lojas. Desde a nutrição, até o confinamento e o abate no criador de Angus, parceiro localizado no Rio Grande do Sul, tudo é supervisionado e sempre os melhores animais são os escolhidos para serem vendidos aqui em São Paulo. Tudo para garantir a suculência, maciez e o marmoreio da carne para o seu churrasco. Além disso, também possui serviço de pedido pela internet. Hor.: De segundafeira a sábado, das 8 às 20h; dom. e fer., das 8h às 12h. Rua Francisco Marengo, 736 - Tatuapé - Tel.: 2092-5531 www.frigocentral.com.br

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VITELA DE PRATA GRELHADOS ESPECIAIS NOS FINAIS DE SEMANA Carnes especiais, peixes e aves. Nos finais de semana oferecem uma grande variedade de assados e grelhados como: alcatra, baby bife, costela de ripa, picanha, cupim, entre outras. Aceita encomenda. Av. Sapopemba, 649 Água Rasa - Tel.: 2021-6486

picanha grelhado, coberto com queijo derretido, rodelas de tomate, alface picada e molho especial, este sanduíche é de deixar qualquer um com água na boca. Rua Serra de Bragança, 684 - Tatuapé - Tel.: 2941-4287 - www.teleburger.com.br

LO SPAGHETTO A DICA É OSSOBUCO DE VITELO A cantina comandada por Giovanni Santoro tem um amplo cardápio com deliciosas sugestões, mas para quem está a fim de comer carne, a dica é o Ossobuco de Vitelo com risoto à milanês (arroz com açafrão), por R$ 65,00 o prato individual. Vale também ver a carta de vinhos da casa, com ótimas opções para acompanhar. Hor.: Almoço: De terça a sexta-feira, das 11h30 às 15h; sáb., dom. e fer., das 11h30 às 16h. Jantar: De segunda a quinta-feira, das 18h30 às 23h; sexta-feira e sáb., das 18h30 às 23h30. Rua Emílio Mallet, 883 - Tatuapé - Tel.: 2942-8674 - www.lospaghetto.com.br

BURGGUER’S X BURGGÃO, 200G DE SABOR A hamburgueria tipicamente americana, com ambiente descontraído e decoração temática tem como um dos campeões na preferência dos clientes o X Burggão, que tem hambúrguer com 200g de miolo de alcatra. Rua Azevedo Soares, 1.172 - Tatuapé - Tel.: 20943940 - www.burgguers.com.br

CONHEÇA AS PADARIAS QUE OFERECEM CARNES ESPECIAIS NOS ALMOÇOS E FINS DE SEMANA

TELEBURGER TRADIÇÃO E MUITO SABOR NO TATUAPÉ Com inúmeras sugestões de hambúrgueres, o Teleburger tem um em especial que é o queridinho dos clientes: o Burger Pic. Preparado com suculento hambúrguer de

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RENEGADE

NOVO MODELO DA JEEP CHEGA AO BRASIL COM DIFERENCIAIS PARA GANHAR O MERCADO

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Seu nome carrega a tradição da marca. Mas o que tem em comum o novo Renegade com seu ilustre antepassado? Dizem que o Jeep tem a capacidade de se mexer nos bastidores mais difíceis para viver em contato total com a natureza. Essa é a característica que diferencia o primeiro compacto da marca norte-americana dos vários crossovers em circulação. Mesmo com 4,24 metros, ele não assume seu lado brinquedo como o simpático desenho leva a crer. Uma capacidade explicada pela altura do chão, que varia de 17,5 cm na versão com a tração nas rodas dianteiras até 21 cm da Trailhawk, o mais fora-de-estrada de todos os Renegades, passando pelos 19,8 cm das outras versões 4x4. POR DENTRO O estilo do Renegade é dominado pelas linhas retas e relevos em X. O acesso ao interior é confortável: as portas traseiras se abrem até 80 graus. A versão mais Jeep do Renegade feito em Melfi (Itália), a Trailhawk com motor de 2.0 turbodiesel de 170 cv. É justamente essa configuração que será a topo do nacional, com tração 4WD Active Drive Low e câmbio automático de nove marchas. Quando equipado com tração 4x4, o sistema Active Drive aumenta a tração nas rodas anteriores para otimizar o consumo de gasolina e gerencia a tração no eixo traseiro, também em função do tipo de terreno selecionado pelo motorista: areia, terra ou neve, mais uma modalidade automática que deixa uma central decidir tudo. Não é diferente dos Cherokee ou Grand Cherokee. 4X4 MESMO A Trailhawk com o sistema 4WD Active Drive Low tem até função para terrenos de pedra, fora o controle de velocidade na descida e reforços sob a carroceria. Rodando pelo asfalto, destaques para a facilidade de o motorista encontrar boa posição ao volante e o bom espaço para os passageiros. A condução é notável por conta do câmbio automático de nove marchas, sem falar da força em baixa do 2.0 de 170 cv e 35,7 kgfm a 1.750 giros. O câmbio de nove marchas atua de forma rápida e suave. Trocas sequenciais só pela alavanca de marchas. FÁCIL DE DOMAR Mas é no off-road que a Trailhawk oferece seu melhor. Notável sua capacidade de superar obstáculos, de subidas íngremes a fundos acidentados e desgastados. Ser o menor dos Jeep tem suas vantagens, a largura limitada permite encarar trilhas de forma mais ágil no limite. Além disso, tem boa visibilidade do parabrisa, mesmo com o capô elevado.

Serviço Osten / Chrysler- Av. Alcantara Machado, 1.723 - Tel.: (11) 2602-5855 Fotos: Divulgação

VEÍCULOS_POR GEORGES NABHAN

KTM 1290 SUPER DUKE R POTÊNCIA E ALTO DESEMPENHO

MODELO TOPO DE LINHA DESEMBARCA NO BRASIL COM 180 CV POR

A KTM anunciou recentemente a chegada em território brasileiro do seu modelo topo de linha, trata-se da 1290 Super Duke R. A moto já está disponível nas concessionárias e o preço gira em torno de R$ 79 mil. Considerada por especialistas a naked mais potente do mundo, a moto austríaca é equipada com motor V2 que possui 180 cavalos de potência e 14,6 mkgf de torque, com câmbio de seis marchas. Com isso, percebe-se uma evolução do usado na superesportiva RC8 R. A máquina conta com alta tecnologia e traz 50 REVISTAEMDIA.COM.BR

três modos de pilotagem: Sport, Street e Rain, que se diferenciam na resposta do acelerador, o controle de tração e o sensor de inclinação do veículo. O painel ainda vem equipado com duas telas de LCD, que fornecem todas as informações para o condutor. A tela posicionada à esquerda contém funções que podem ser configuradas para melhor dirigibilidade. No País, as principais concorrentes são a BMW S 1000 R (R$ 67.800), a MV Agusta Brutale 1000 RR (R$ 65.900) e a também recémchegada Ducati Monster 1200 S (R$ 73.900).

Fotos: Divulgação/KTM

R$ 79 MIL

Serviço www.ktm.com/br

BIKE_POR CESAR AZEVEDO OS MODELOS DISPONÍVEIS SÃO: SPEEDS, MOUNTAIN BIKES E USO URBANO.

RENOVO BIKES Desconhecido para muitos, o quadro de madeira deixa a impressão de ser mais pesado e frágil do que os quadros habituais. Mas os quadros em madeira são tão resistentes quanto os de ferro, fibra de carbono ou qualquer outro material. A Renovo Bikes é uma empresa americana fabricante deste tipo de bicicleta. Fundada em 2007, a empresa acredita que as propriedades de engenharia da madeira podem atender às necessidades da maioria das exigências de durabilidade e performance. O desempenho da madeira em aplicações estruturais de uma bicicleta tem sido comprovado ao longo dos anos. Desde a segunda guerra mundial a madeira está presente em grandes feitos da engenharia como aviões, navios, motocicletas e bicicletas. Todos os quadros são feitos manualmente e com acabamento impecável. As bicicletas são duráveis e recicláveis, leves com peso de 1,5 kg a 2,5 kg, dependendo do modelo. Além do mais os engenheiros escolheram a madeira como material por sua exce52 REVISTAEMDIA.COM.BR

lente resistência ao choque e vibração trazendo amortecimento. A vida de fadiga de madeira excede o aço e o alumínio, e se aproxima do carbono. O quadro é oco internamente para reduzir o peso. Não há reforço interno, mas há uma manga de alumínio para suportar cargas. São quadros duráveis, sendo extremamente resistentes e mais baratos para reparar, suportam chuva, calor do deserto, umidade fria e neve. É um dos materiais mais resistentes à fadiga existentes no planeta, simplesmente porque ele costumava ser uma árvore. A aparência de cada bike é única, porque as veias da madeira e a cor são únicas. São aplicadas três camadas das duas formulações distintas de poliuretano linear, especificamente formulados para utilização em aeronaves, com a melhor formulação disponível à prova d'água. Nenhum outro revestimento se compara a este acabamento para bloquear os danos ultravioleta e umidade. O preço varia, pois existem 9 modelos disponíveis.

Fotos: Divulgação/Renovo

BICICLETAS COM QUADRO DE MADEIRA!

Detalhes do acabamento e encaixe das peças no quadro. Serviço www.renovobikes.com

Foto: Divulgação

VEÍCULOS_POR GEORGES NABHAN

ALFA ROMEO

GIULIA Após um hiato de cinco anos sem lançar um modelo com volume de produção, a Alfa Romeo apresentou o novo Giulia, que deve chegar ao mercado europeu em fevereiro de 2016. A intenção da marca italiana é chegar para brigar com outros grandes e já consagrados modelos alemães, como o Audi A4, Mercedes Classe C e BMW Série 3. Para conseguir manter essa concorrência acirrada, o modelo foi equipado com motor V6 turbo de alumínio de 510 cavalos de potência e vem de fábrica com tração traseira, enquanto a tração integral é oferecida como um opcional. De acordo com a montadora, a máquina consegue atingir 100 km/h em 3,9 segundos. Além disso, o motor foi desenvolvido por engenheiros que já prestaram serviços à Ferrari e, assim, puderam trazer à Alfa Romeo um esportivo de tração traseira, algo que não se via nas linhas da marca desde os anos 1990. Para trazer a montadora de volta à tona, o trabalho será pesado e muito custoso, já que serão investidos 5 milhões de euros até 2018, e, com isso, buscar alavancar a marca que foi deixada de lado, segundo Sergio Marchionne, CEO do FCA, grupo que também possui a Fiat, a Dodge, a Jeep e a Chrysler. Atualmente apenas três modelos estão em desenvolvimento pela fabricante: o MiTo, o Giulietta e o 4C Spider. 54 REVISTAEMDIA.COM.BR

NOVO SEDÃ DA MARCA ITALIANA CHEGA NO PRÓXIMO ANO COM 510CV

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COMO CUIDAR BEM

DA SUA MEMÓRIA A vida contemporânea trouxe um acúmulo de funções para a maioria das pessoas, principalmente as das megalópoles. São tantas responsabilidades e obrigações que vários setores da vida são prejudicados, entre eles, a memória. “A memória é uma das nossas funções cognitivas mais importantes e serve para arquivar experiências e informações adquiridas ao longo da vida. A perda de memória patológica acomete, principalmente, a memória de curto prazo, aquela que usamos para nos lembrar de algo recente”, revela o dr. Fábio Roesler, psicólogo e Neuropsicólogo da Clínica de Cefaleia e Neurologia “Dr Edgard Raffaeli”, com especialização em Neurofeedback pela INBIO (Instituto Nacional de Biofeedback) e coautor do livro “Personagens ou Pacientes?”, da Editora ARTMED. Segundo o profissional, a área da neuropsicologia que estuda a memória ainda é muito nebulosa. Mas estudos mostram que os bons hábitos de vida são verdadeiros aliados da boa memória: “Dentre eles, a prática de atividade física aeróbica por, pelo menos, três 56 REVISTAEMDIA.COM.BR

vezes na semana. O exercício intensifica a capacidade cognitiva, de atenção e concentração. Outro fator muito importante é o sono. Noites mal dormidas interferem muito na manutenção da memória, já que ela é consolidada neste período”, prossegue. O tabagismo e o uso frequente de álcool também são prejudiciais, pois provocam um envelhecimento cerebral precoce. Para saber até que ponto sua memória pode estar comprometida, de acordo com o médico, o ideal é realizar uma bateria de exames, mas ele já adianta que existem procedimentos que ajudam muito a manter a memória saudável e podem ser feitos por qualquer pessoa, pois são sempre benéficos. “Boas dicas que podem melhorar significativamente a memória e a atividade cognitiva são a leitura, o aprendizado de novas línguas, a prática de exercícios matemáticos e a constante sociabilização. Certamente, estes são hábitos importantes para a manutenção da memória e para retardar o surgimento de demências comuns à idade avançada, acima dos 65 anos,” finaliza ele.

“... NOITES MAL DORMIDAS INTERFEREM MUITO NA MANUTENÇÃO DA MEMÓRIA, JÁ QUE ELA É CONSOLIDADA NESTE PERÍODO”

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O processo de envelhecimento do rosto passa invariavelmente por uma perda de sua dimensão muscular e óssea. Ao longo da vida sofremos com a perda de elementos dentais e com o desgaste dos ossos que se atrofiam, na mandíbula e no corpo. Por isso vemos que a figura típica do “velhinho” passa pelo encurtamento da distância entre a ponta do queixo e nariz e perda da musculatura labial, que gera estrias e o conhecido “bigode chinês”, que muito incomoda homens e mulheres. O prazer de viver está em coisas simples e pequenas, como falar e comer bem, com segurança e tranquilidade. Hoje a odontologia permite às pessoas recuperarem a jovialidade e a estética perfeita dos dentes. Com novas e inovadoras técnicas é possível alcançar resultados que antes eram inimagináveis. “Colocamos toda tecnologia odontológica ao alcance dos pacientes, para melhorar a qualidade de vida”, explicam os doutores Franklin e Cyro.

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Dr. Wanderley Doná CROSP: 31427 Cirurgião-Dentista

Especialista em Prótese Dental e Implantes

Muito se comenta em como deixar os dentes mais bonitos. Hoje em dia, o apelo estético vem ganhando espaço cada vez maior entre um público que procura soluções profissionais para valorizar a aparência do sorriso. Com o advento das cerâmicas dentais, isso se tornou possível através de técnicas muitas vezes simples e sem grandes traumas aos elementos dentais. Entre essas técnicas podemos ressaltar as lentes de contato odontológicas, as facetas de porcelana, as coroas em cerâmica pura etc.. O mais importante que precisamos observar é a escolha do profissional que irá realizar esses procedimentos, que são simples, porém necessitam de um alto nível de domínio das técnicas para que se consiga um resultado satisfatório. O resultado final desses trabalhos possibilita uma estética muito gratificante tanto para o profissional que a executa, quanto ao paciente, elevando a autoestima, a segurança e a harmonia facial. Se você possui um dentista de sua confiança e não está feliz com seu sorriso, pergunte a ele sobre o que há de mais moderno em reabilitação estética do sorriso e tire suas dúvidas, ou nos procure para uma avaliação, ficarei muito feliz em recebê-lo em nossa clínica e esclarecer pessoalmente suas dúvidas a respeito. Dr. Wanderley Doná - Crosp 31427 - Odontologia estética - Especialista em prótese dental e implantes R. do Oratório, 1.606 - Cj. 905 - 9º andar - Mooca - Tel.: 2965-8925 www.drwanderleydona.odo.br - drwanderley@terra.com.br

Casos de estudo

Fotos: Divulgação

REABILITAÇÃO ESTÉTICA NA ODONTOLOGIA

MIX_POR PAULO CÉSAR CARDOSO

RED HOT CHILI PEPPERS

um pouco de pimenta na musica “LIVE AT SLANE CASTLE” Gravado em um castelo irlandês, em 2003, este show é considerado uma das melhores performances da banda californiana. Além disso, conta com seus maiores hits, aqueles que todas as pessoas que cresceram ouvindo rock nos anos 1990 e começo dos anos 2000 conhecem. Uma apresentação insana no comando de Anthony Kieds, Flea, Chad Smith e John Frusciante.

FLORENCE + THE MACHINE

musica indie de primeira

“HOW BIG, HOW BLUE, HOW BEAUTIFUL” Este é o terceiro álbum da musa do indie pop, o título do disco resume a vida de Florence nesse momento. How Big (tão grande) é como a vida se tornou nos últimos 5 anos, desde que lançou seu primeiro álbum, grandes shows, um enorme sucesso. How Blue (tão azul) são as experiências depois de anos se dedicando à música. How Beautiful (tão bonito) é o novo disco, o resultado desse momento. Uma coleção de canções nas quais a voz de Florence nunca soou tão bem!

DIOGO NOGUEIRA

parcerias do samba “PORTA-VOZ DA ALEGRIA” Diogo apresenta mais um trabalho, seu quarto álbum, desta vez com o repertório de grandes nomes do samba, como Arlindo Cruz, Almir Guineto, Xande de Pilares, Serginho Meriti, Sombrinha, Toninho Geraes, Paulo Cesar Feital, Pretinho da Serrinha, entre outros.

JAMES TAYLOR

ineditas depois de 13 anos

“BEFORE THIS WORLD” Aos 67 anos de idade e quase 50 de carreira, James Taylor chega, pela primeira vez, ao topo da “Billboard” com um disco de inéditas. Baladas, sonoridade folk, violão e a voz inconfundível do cantor são os ingredientes que levaram o novo disco ao sucesso imediato. É mais do mesmo sim, do tranquilo James Taylor. E isso é muito bom!

Dicas/Sugestões: paulopat@pacprommos.com.br Colaboração: Universal Music - www.universalmusic.com.br

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A HOLDING COMO INSTRUMENTO DE ORGANIZAÇÃO PATRIMONIAL FAMILIAR As Holdings Patrimoniais (ou empresas de participações) têm se tornado forte elemento de reorganização familiar, em diversos sentidos. Através de um procedimento societário, é constituída uma empresa, na qual o patrimônio familiar é incorporado. Ato contínuo, as cotas sociais são equilibradas entre os sucessores familiares (filhos ou netos). O último passo é a reserva de usufruto de cotas - retendo a plena administração do patrimônio aos patriarcas - bem como a instituição de cláusulas de segurança (inalienabilidade, impenhorabilidade e reversibilidade), garantindo-se assim que os bens não serão dilapidados e permanecerão sendo plenamente administrados por seu proprietário.

Dúvidas em direito e legislação podem ser encaminhadas para contato@ragazzi.adv.br

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Os procedimentos societários garantem algumas vantagens, como o direcionamento e adiantamento da sucessão hereditária, a redução efetiva de carga tributária nas operações de compra, venda e locação de imóveis, além da proteção do patrimônio, que deixa de responder por dívidas futuras.

Implantes Dentários na terceira idade Protocolos imediatos sobre implantes Uma técnica que consiste em reabilitar um paciente

prazer têm de ser mais valorizados do que nunca,

sem dentes, seja ele usuário de prótese total

como o convívio com os filhos, netos, os passeios

(dentadura) ou que tenha alguns ou poucos dentes já

etc... A técnica consiste na reabilitação com implan-

comprometidos, devolvendo-lhe as funções estética

tes osseointegrados que devolvem a força masti-

e mastigatória em até 48h. Em qualquer idade vale a

gatória, trazendo segurança e autoconfiança através

pena, mas em idade avançada vale ainda mais, pois

de um procedimento indolor, no qual as cirurgias po-

sabemos que a melhor idade traz alguns des-

dem ser feitas com auxílio de sedação e guiadas por

confortos que são inevitáveis e que os momentos de

planejamento 3D.

DR. JOSÉ CHATEAUBRIAND IMPLANTES DENTÁRIOS

• Pós-Graduado em Implantodontia • Membro da ADA - American Dental Association • Pós-Graduado em Odontologia Estética e Smile Designer by DSD • Membro certificado DSD • Membro habilitado e certificado em aplicação de Toxina Botulínica

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ESTANTE_POR RENATA MARGARIA

O FINAL FENOMENAL Leitores, só uma para definir essa obra impar. O final dessa trilogia simplesmente é de arrepiar. Não tem como levar como uma leitura normal, quando o livro começa o desespero já é a palavra de ordem e é só ler o prólogo você já é algemado ao livro e só o larga na última pagina. New volta depois de 10 anos para contar toda a verdade de sua historia com Laroiê. O livro segue a ordem de um blog, ou seja, da ultima para a primeira postagem. PJ Pereira foi perspicaz em criar um “começo-final”. Imperdível. Enquanto isso no Orum, os Orixás ainda continuam a disputa pelo Direito sobre o Destino. A disputa entre homens e mulheres. Deuses de Dois Mundos - O Livro da Morte - 344 págs - Da Boa Prosa Preço Sugerido R$ 35,90.

O COMEÇO CHOCANTE, INTRIGANTE E VICIANTE. Para quem gosta de acompanhar séries, essa é uma das primeiras da minha lista. Posso falar a verdade: eu briguei um pouco para começar a ler esse livro, mas me surpreendeu. Ele conta a história de Sarai, que foi para o México com sua mãe viver na casa de um dos grandes traficantes de drogas e de pessoas da região. Passados 9 anos, Sarai aproveita que um americano está na “Fortaleza” e tenta a sorte de fugir. Só que o que ela não sabe é que esse tal “americano” é um assassino de aluguel frio e cruel. Sarai tem dois desafios agora: convencer Victor a ajuda-la a escapar e aprender a viver sozinha no mundo. Na Companhia de Assassinos Livro 1 - A Morte de Sarai - J.A. Redmerski - Suma das Letras - Preço Sugerido R$ 29,90

Nota da Colunista: Quem quiser acompanhar algumas (algumas mesmo porque eu não gosto de fazer) resenhas eu escrevo para o site www.literaturadecabeça.com.br Renata Margaria é leitora compulsiva e apaixonada por livros. Dicas / sugestões: redacao@revistaemdia.com.br

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PEQUENINOS SONHADORES

Prezados amigos, este mês, tomarei a liberdade de usar este espaço para falar sobre o novo livro da ONG "Meu sonho não tem fim" intitulado "Pequeninos Sonhadores" e que já está disponível para download gratuito no site oficial, redes sociais e, principalmente, em nossa biblioteca virtual no Issuu. Segue abaixo o texto introdutório deste novo projeto social voltado, principalmente, para o público infantojuvenil. Espero que gostem! "Lembro-me como se fosse hoje, eu tinha dezesseis anos e caminhava pela Rua Direita, no centro de São Paulo, quando me deparei com aquela imagem que mudaria minha vida, assim como a forma como eu encararia, a partir daquele dia, os problemas, as dores e tristezas do meu semelhante. Sentada, em um pequeno caixote de madeira, uma delicada senhora com mais de oitenta anos, frágil, distante, com um olhar muito triste, pedindo esmolas. Enquanto observava aquele ser indefeso, via a minha volta as pessoas passarem rapidamente como se nada acontecesse e aquela situação fosse algo corriqueiro e eu me perguntava o que uma senhora como aquela fazia ali, na fase final de sua vida, quando deveria estar descansando, tendo boa alimentação, cuidados médicos e um lar decente. No entanto, estava ali, pedindo esmolas para sobreviver por mais um dia. A cada questionamento a dor em meu peito aumentava, uma dor silenciosa, de se sentir tão pequeno ao lembrar-me de todas as vezes que reclamei de uma camisa que não estava passada, de um ônibus perdido... Aquela pequena senhora não poderia imaginar o quanto 66 REVISTAEMDIA.COM.BR

mudaria minha vida e seria importante para o surgimento desta organização, deste meu sonho. Após este encontro, iniciei trabalhos voluntários, no entanto, percebi que minha paixão estava na conscientização e motivação, e este tornou-se o meu desejo: criar uma organização que trabalhasse conscientizando e motivando as pessoas. E assim também surgiram os "grandes sonhadores". Ousadia de sonhar, desejo de fazer o bem e amor incondicional ao próximo. Essas são algumas das características que encontramos nos "grandes sonhadores". Seres humanos que além de nos deixarem valiosos exemplos de vida, eram dotados de virtudes importantes para superarmos nossos obstáculos, construirmos algo produtivo e buscarmos sempre o bem comum. Este é o maior desafio de meu trabalho: passar estes ensinamentos adiante associando-os à virtudes distintas como a cidadania de Betinho, a coragem de Martin Luther King, a misericórdia de Irmã Dulce, a perseverança de Ludwig van Beethoven, dentre outros. No total, são vinte e quatro "grandes sonhadores" apresentados neste livro como os "pequeninos sonhadores". Seres humanos que enfrentaram muitas dificuldades - de formas diversas e distintas - para alcançarem seus objetivos, semeando um mundo melhor, mais justo e fraterno, e ensinado-nos a sermos mais otimistas, perseverantes e solidários, criando uma “corrente do bem” ampla, sincronizada e eficiente". Que a paz, amor, saúde, fraternidade, prosperidade e felicidade estejam sempre presentes em suas vidas! Um forte abraço, Alex Cardoso de Melo.

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