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Edição 727 - Ano XII | 3 a 9 de setembro de 2021

11ª Virada Sustentável acontece em São Paulo Começou a 11ª Virada Sustentável - o maior festival sobre sustentabilidade do país. Nessa edição, o evento focará na mensagem de apoio à construção coletiva no período pós-pandemia de covid-19. Todas as atividades serão gratuitas e ocorrerão no modelo híbrido, com atrações virtuais e presenciais. Entre os destaques da programação estão os shows de Gal Costa e Lenine, que ocorrerão em formato de live e com público presencial limitado, no Teatro Sérgio Cardoso. Para o público infantil, estão programadas lives dos shows Zozó Zureta, apresentado por Zeca Baleiro e Banda; e Grupo Triii, com a presença da Palhaça Rubra. A maior parte dos eventos da Virada Sustentável ocorrerá no Centro Cultural São Paulo (CCSP). Serão mais de 50 atividades, como mostras de teatro infantil, circo, dança, performances, música instrumental, contações de história, exposi-

ções e iniciativas de promoção de bemestar. A capacidade de público será condicionada às normas sanitárias vigentes no dia. No metrô Tatuapé, na zona Leste da cidade, a Virada Sustentável exibe a exposição Sem Saída, do cartunista estadunidense Andy Singer. Em seus cartoons, Singer traz uma reflexão sobre a mobilidade urbana. Nas estações de metrô ocorrerão ain-

da ações de coleta de eletrodomésticos. Dez estações (Vila Prudente, Jabaquara, Sé, Tucuruvi, Paraíso, Barra Funda, República, Tatuapé, Clínicas e São Mateus) coletarão eletroeletrônicos e pilhas. A população poderá descartar produtos de pequeno e médio porte como computadores, celulares, cabos, carregadores, pilhas alcalinas, secadores de cabelo, videogame. https://www.viradasustentavel.org.br/ cidade/sao-paulo

Teatro | pág. 03

Receita | pág. 07

Havanna na Cozinha: aprenda a fazer Torta Holandesa com Dulce de Leche

Saúde | pág. 11

COVID-19: Saiba mais sobre a nova variante

Alimentos | pág. 05

Livro | pág. 09

Em Foco | pág. 13

Catastrôfe: um espetáculo de teatro de bonecos e circo, em formato audiovisual Conheça os 5 melhores grupos alimentares para a terceira idade

Livro ensina como faturar no mercado digital

Pandemia é a causa da escassez de combustível espacial, afirma SpaceX

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teatro

Catastrôfe A partir de 04 de setembro, o público infantil terá a oportunidade de conferir o espetáculo CATASTRÔFE, que será apresentado exclusivamente no Facebook. Idealizado pela Companhia das Rosas, CATASTRÔFE é um espetáculo de teatro de bonecos e circo, em formato audiovisual. Em cena, a história de Rosa, uma menina que, em período de isolamento social, sente-se sozinha e chateada. Dentro do seu quarto, cria um circo com seus bonecos e consegue se comunicar com seus vizinhos através a da sua janela. O espetáculo é livremente inspirado no livro “O Circo Catástrofe” de Benjamin Chaud, em que a protagonista adora o circo e cria peripécias arriscadas dentro de casa. Em CATASTRÔFE, nossa protagonis-

ta, uma menina-boneca, tenta se comunicar com seus vizinhos e, para eles, faz números de circo com seu cachorro acrobata como cúmplice e assistente. Com suas invenções ela contagia e alegra os vizinhos. O que vemos é uma imagem de comunhão da vizinhança - um manifesto nos tempos de hoje, em que tanto a falta do outro como a comunicação por meio das janelas tornaram-se muito presentes. O espetáculo será transmitido durante a primeira quinzena de setembro na plataforma do Facebook em 6 diferentes perfis de espaços culturais públicos da cidade de São Paulo, e contarão com a interação ao vivo das artistas. Durante a transmissão acontecerá a interpretação simultânea para linguagem de sinais.

Serviço: Espetáculo Catastrôfe - 04/set às 15h: Casa de Cultura Raul Seixas; Facebook: @CasaDeCulturaRaulSeixas - 05/set às 11h: Casa de Cultura Campo Limpo Facebook: @ccampolimpo - 05/set às 14h: Casa de Cultura Butantã Facebook: @ccbutanta - 11/set às 10h: Biblioteca Infantojuvenil Monteiro Lobato Facebook: @bijmlobato - 11/set às 15h: Casa de Cultura Vila Guilherme- Casarão Facebook: @CCCasarao - 12/set às 15h: Centro Cultural Vila Formosa Facebook: @ccvilaformosa

EXPEDIENTE Diretor - Paulo César Cardoso UL - paulopat@pacprommos.com.br Gerente Geral - Maria Fernanda Zuber Rosa - fernanda@pacprommos.com.br Diretor de Arte - Fábio Vieira Penteado - jornalismo@jornaloretrato.com.br Atendimento : Carlos Sisteroli - Executivo de Contas carlos@pacprommos.com.br Projeto Gráfico - PAC/prommos Para anunciar: contato@pacprommos.com.br O jornal O RETRATO é uma publicação da PAC/Prommos Comunicação e não se responsabiliza por eventuais mudanças na programação fornecida, bem como pelas opiniões emitidas nesta edição. O conteúdo dos anúncios publicados no jornal O RETRATO é de total responsabilidade dos anunciantes.

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alimentos

Conheça os 5 melhores grupos alimentares para a terceira idade anos, além disso, esse grupo contém alto teor de cálcio, que ajuda a prevenir a osteoporose. Em relação às frutas, elas são indicadas em grande consumo para os idosos, isso porque elas evitam a degeneração celular e o envelhecimento precoce.

Não é novidade para ninguém que manter uma alimentação balanceada é importante para todos, mas o que poucos sabem é que cada fase da nossa vida tem necessidades diferentes, como, por exemplo, a importância do cálcio para os idosos, já que a maioria sofre com a fragilidade desse órgão. Durante a terceira idade, é preciso manter algumas atenções redobradas, já que é um período onde é mais fácil desenvolver certas doenças, como as cardiológicas, diabetes, osteoporose, entre outras, e o auxílio de alguns alimentos podem prevenir seus surgimentos. "O consumo de nutrientes e vitaminas se tornou um assunto muito falado durante a pandemia, isso porque as pessoas procuraram formas de aumentar a própria imunidade e a de seus entes queridos, por meios saudáveis, e agora, não dispensam mais certos alimentos, por percebe-

• Aveia Conhecido no mundo fitness, a aveia tem muitos benefícios para os idosos, em especial, as fibras que ajudam a dar a sensação de saciedade, ajudando na rem como essa mudança de hábito pode manutenção do peso e regulando o inmelhorar a saúde, principalmente dos ido- testino, e a B-glucana, que é um compossos", explica Hellen Araujo, nutricionista. to capaz de controlar a glicose e reduzir Pensando nisso, a profissional resolveu o colesterol. listar os cinco grupos alimentares indispensáveis no cardápio da terceira idade: • Leites e derivados desnatados Além de serem ricos em cálcio, o que • Peixes ajuda a manter a saúde dos ossos, fortaOs peixes, principalmente o atum e o lecendo-os, Hellen explica que o consalmão, são ricos em ômega 3, que atu- sumo na opção desnatado possui meam como anti-inflamatório, combaten- nos gordura, auxiliando no controle da do e prevenindo doenças como diabe- pressão arterial, além de serem fontes de tes, esteatose, artrite e muito mais. proteínas. Segundo a nutricionista, o indicado é o consumo de um filé, uma ou duas ve- • Alimentos rico em ferro zes na semana. Entre as opções desse grupo, estão a carne vermelha, o feijão, grão-de-bico e a • Frutas e Legumes ervilha. Esse grupo é um dos mais imporOs vegetais de cor verde-escuro são tantes, pois o ferro previne a anemia, enricos em vitamina A, que combatem a tre outros sintomas diários, como cansaço, perda de memória, característica mui- dor de cabeça, e em casos mais sérios, poto comum em pessoas com mais de 60 de atrapalhar as habilidades cognitivas.

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receita

Havanna na Cozinha: aprenda a fazer Torta Holandesa com Dulce de Leche Como forma de levar de um jeito super criativo a argentinidade da Havanna para dentro da casa dos milhares de brasileiros que são grandes fãs da marca, a rede argentina de cafeterias preparou uma receita deliciosa que pode ser feita com um de seus principais produtos. É a Torta Holandesa com Dulce de Leche, uma das sobremesas preferidas de tanta gente! Confira abaixo o passo a passo. Ingredientes - 9 colheres de manteiga - ¾ de pacote de biscoito maisena

- 2 xícaras de Dulce de Leche Havanna - 1 barra de chocolate meio amargo - 1 barra de chocolate ao leite - 2 caixinhas de creme de leite - 1 lata de leite condensado - Biscoitos banhados em chocolate (a gosto) Modo de preparo Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos de maisena e a manteiga derretida e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite fresco e o leite condensado até que a mistura fique consistente. Em copinhos ou potinhos, faça uma ca-

mada de farofa de biscoito e, por cima, disponha o Dulce de Leche Havanna. Acrescente o creme de leite condensado, cubra os potinhos com plástico filme e leve à geladeira por 1h. Agora, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, retire o calor, acrescente o creme de leite e misture bem. Em seguida, retire o doce da geladeira e jogue a ganache de chocolate por cima. Por último, cubra com plástico filme novamente e leve ao congelador por mais 1h. Após este período, retire e decore com biscoitos banhados em chocolate. Prontinho, hora de se deliciar!

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edição 727

ELIANE LIMA MEYER*

Áries (21/03 a 20/04) Apesar de ser uma semana produtiva com muitas atividades em sua rotina você vai precisar de alguns momentos de recolhimento para recuperar as energias e preservar a saúde. Cuide do setor financeiro para evitar surpresas desagradáveis.

Câncer (21/06 a 21/07) A semana estará favorável para comunicar seu planejamento e receber o apoio necessário para levar adiante seus propósitos. Exponha suas ideias com organização e método e esteja receptivo para ampliar a mente e aprender coisas novas.

Libra (23/09 a 22/10) Sua emotividade estará mais intensa nesta semana portanto evite situações que possam alterar negativamente sua vibração. Cuide da saúde criando hábitos saudáveis e reservando momentos para reflexão e obter sensação de bem estar.

Capricórnio (22/12 a 20/01) Semana positiva para fazer cursos e obter novos aprendizados. Suas ideias criativas poderão render recompensas materiais promovendo melhorias financeiras. Atitudes sensatas e de boa vontade vão agir positivamente nos relacionamentos.

Touro (21/04 a 20/05) Sua vitalidade estará plena para tomar atitudes que viabilizem seus objetivos. Com ações organizadas e bem administradas você alcançará facilmente suas metas. Evite as discussões nos relacionamentos, deixe para um momento mais propício.

Leão (22/07 a 22/08) Valorize suas conquistas ao analisar seus recursos e fazer planos para o futuro. Cuide bem das finanças evitando erros de julgamento e precipitações na hora de aplicar seu dinheiro. Exponha as suas opiniões com equilíbrio e moderação.

Escorpião (23/10 a 21/11) As críticas construtivas ajudam a conciliar os relacionamentos estabelecendo confiança mútua e respectivo apoio. Suas ideias criativas vão promover brilho e popularidade no trabalho. Organize os pensamentos antes de expor sua opinião.

Aquário (21/01 a 19/02) Preste mais atenção às suas necessidades. Perceba quais valores são importantes para você e desapegue daquilo que não lhe faz sentido ou traz algum prazer. Seja realista no setor financeiro e evite atitudes radicais e intempestivas.

Gêmeos (21/05 a 20/06) Com algumas mudanças em sua rotina você vai conseguir lidar com maestria as questões domésticas. No trabalho sua criatividade será exigida e você poderá demonstrar sua capacidade de interagir com as pessoas com empatia e flexibilidade.

Virgem (23/08 a 22/09) Os diálogos serão fundamentais para resolver os desafios e manter o equilíbrio dos relacionamentos. Evite atitudes impulsivas que possam gerar desarmonias no ambiente e com as pessoas mais próximas. Observação é um aprendizado.

Sagitário (22/11 a 21/12) O trabalho vai exigir comprometimento com foco para gerar produtividade. Defina as prioridades evitando distrações e procrastinações. Exponha seu plano com objetividade e escute com atenção ideias diferentes que possam ser contribuição.

Peixes (20/02 a 20/03) O destaque principal da semana será no setor dos relacionamentos que estarão potencializados fazendo com que você tenha mais clareza com relação ao parceiro. Com atitudes românticas você poderá demonstrar sua boa vontade e companheirismo.

* Eliane Lima Meyer é Astróloga formada pela Gaia-Escola de Astrologia, Taróloga, Terapeuta Floral e Reikiana. Bacharel em Ciências Contábeis pela FEA-USP, há 20 anos trabalha com autoconhecimento. Para dúvidas e sugestões entre em contato pelo telefone 9 9970-3827 ou pelo e-mail elianemeyer@gmail.com

PALAVRAS CRUZADAS DIRETAS

www.coquetel.com.br

Conjunto Interjeição de plantas de surpresa Imita de um o gato lugar

Jogos (?): Líquido acontecem hidratante de 4 em 4 da pele anos

A rosca do parafuso Deserto da África

Confortável Iodo (símbolo)

(?) Maria, jornalista Por (?): por agora Quadril; cadeira

(?) sangue, ato que pode salvar vidas

Escoamento de pias (pl.)

Gazes para ferimentos Assumir (prejuízos)

O dia decisivo Refeição, em inglês

Tecla de micros Movimentar o leque

O time rubronegro (pop.)

Dona Ivone (?), sambista O "mundo" dos espíritos (Folc.)

Qualquer tipo de aproximação Contudo; todavia Tranquilo (gíria)

Pedra para amolar

O 7o planeta (Astr.) Recheio da coxinha Qualquer pessoa, sem exceção

Religiosa de conventos Reveste a roda do carro

Conta (uma história)

8 2

Desvio moral; perversão

"Casa de ferreiro, (?) de pau" (dito)

Ter uma (?): discutir a relação Bagunceiro; desordeiro

Avistar; enxergar

Consoantes de "nuca"

(?) e vir, direito do cidadão

Ave comum em manguezais (pl.) 30

Solução F L I M O R I R A A R A L A L B O R A S N F A R R R E V I D E R A R A

O A P I C A O A N A R C T H A L E D A G U R A R A N A T S P E N N E I C U R

T A R A

T O D O S

P O S R A C A A R A M E M N O GO

BANCO

O G L E D O D M E A M Z E N D O B A S

4 9 2 8 5 6 7 1 3

5 2 6 4 7 3 9 8 1

8 1 7 9 6 2 3 5 4

jornal O livro Paixão S.A, que sudoku ensina como faturar por meio da passion eco1 4 nomy já está à venda. Obra escrita por Rafael 4 1 Carvalho e Nilson Filatieri, 3 (COO e CEO da HeroSpa- 5 rk) foi lançado no último 9 6 7 dia 10 e traz também, in7 1 8 sights sobre marketing e empreendedorismo, so7 5 3 bretudo, digital. O livro é 6 indicado para qualquer 8 pessoa que tenha von1 3 tade de empreender na internet, independente- 7 4 mente de profissão, ramo de mercado e experiência. A premissa dos INSTRUÇÕES SOLUÇÃO autores é de que qual- Em cada linha há 3 números aparecendo. Em cada coluna também. Nos Sudokus usuais a quer pessoa pode criar distribuição dos números é mais aleatória. Os números de 1 a 9 precisam entrar nas diagonais sem repetição. Nos Sudokus usuais as um produto digital de principais, repetições não podem ocorrer nas horizontais, verticais e subquadrantes apenas, sem o critério alto impacto e rentabili- das diagonais. Este Sudoku pode ser resolvido sem o critério das diagonais principais. Para dade, desde que tenha quem gosta de Sudoku, é um desafio a mais resolver considerando as repetições disciplina, motivação e conseguir nas diagonais. dê voz às suas paixões e facebook.com/apostebem habilidades.

Livro ensina como faturar no mercado digital

horóscopo

livro

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saúde

COVID-19:

Saiba mais sobre a nova variante Estudos alertam que, apesar de milhões de pessoas vacinadas com a dose completa da vacina contra a COVID-19 no Brasil, nesse momento, devem ser mantidos todos os cuidados necessários, devido ao avanço substancial da nova variante do vírus. De acordo com o Infectologista do Grupo São Cristóvão Saúde, Dr. Jorge Isaac Garcia Paez, casos sobre a variante, denominada Delta, já foram comprovados no Brasil, inclusive na cidade de São Paulo. Trata-se de uma nova linhagem do vírus, com mutações genéticas múltiplas, que o torna mais transmissível e que, conforme o CDC - Centro de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos, é mais contagiosa e pode levar novamente ao

alto índice de internações, principalmente em pessoas não vacinadas ou que estão com a vacinação incompleta. A nova variante já foi constatada em mais de 130 países, sendo a responsável pelo aumento de infecções da COVID-19, segundo dados da OMS - Organização Mundial da Saúde. Por isso, a luta contra o novo Coronavírus continua. "Para se prevenir de todas as variantes da COVID-19 é preciso que cada um faça a sua parte, mantendo as medidas de prevenção diariamente, como evitar aglomerações e lugares fechados, higienizar constantemente as mãos, fazer o uso de máscara de proteção, manter ventilação frequente nos ambientes e tomar a vacina contra essa doença que, há mais de um ano e meio, asso-

la o mundo", alerta o Infectologista. Como saber se é resfriado ou Covid-19? Dr. Jorge afirma que somente os testes clínicos podem detectar a presença do novo coronavírus no organismo. Para isso, é necessário realizar o RT-PCR ou Teste Rápido, caso apresente sintomas como nariz escorrendo ou coriza, dor de garganta, dor de cabeça ou indisposição. Sobre os mitos que envolvem a eficácia ou não de determinadas marcas de vacina contra a doença, o profissional adverte. "Todas as vacinas disponíveis na Rede Pública de Saúde são comprovadamente eficazes contra a COVID-19 e a dose completa é eficaz contra a Variante Delta. Por isso, vacine-se. Cuide de você e de quem você ama!", finaliza.

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em foco

Eletrobras vai distribuir R$ 9 milhões para projetos culturais no país

Alta demanda por oxigênio líquido tem atrasado lançamentos espaciais

Pandemia é a causa da escassez de combustível espacial, afirma SpaceX Casos graves que exigem ventiladores e respiradores pulmonares em decorrência de covid-19 podem ser os responsáveis pela escassez de combustível para foguetes espaciais nos Estados Unidos. A afirmação foi feita pela presidente da SpaceX, a americana Gwynne Shotwell, durante o 36º Simpósio Espacial, realizado no Colorado, nos Estados Unidos. Segundo a executiva, futuros lançamentos da SpaceX - companhia fundada pelo bilionário Elon Musk - podem estar comprometidos, já que a base do combustível dos foguetes é o oxigênio líquido, que tem tido alta demanda no mercado. Hospitais usam o oxigênio líquido em ventiladores artificiais e aparelhos de respiração mecânica - ambos considerados essenciais para o tratamen-

to de casos moderados e graves de covid-19. Com o aumento do número de casos, o ritmo de produção industrial não tem conseguido acompanhar a demanda. “Certamente vamos garantir que os hospitais tenham o oxigênio líquido de que precisam, mas quem tiver [a substância] para compartilhar, mande-me um email”, brincou Shotwell.

As empresas do grupo Eletrobras (CGT Eletrosul, Chesf , holding Eletrobras, Eletronorte, Eletronuclear, Furnas e Itaipu Binacional) lançaram o edital do Programa Cultural 2021, que vai disponibilizar até R$ 9 milhões para projetos culturais de todo o país. A inscrição é gratuita e deve ser realizada de hoje até o dia 17 de setembro. A divulgação do resultado ocorrerá até 29 de outubro. As propostas vencedoras serão contratadas entre 4 de novembro deste ano e 31 de janeiro de 2022, prevendose a realização dos projetos no período de 1º de dezembro de 2021 a 31 de dezembro de 2022. Podem concorrer projetos de pessoas jurídicas, inclusive microempreendedor individual (MEI), e pessoas físicas que sejam brasileiros natos, naturalizados ou estrangeiros residentes no Brasil. https://prosas.com.br/editais/9704programacultural-da-emp

Eletrobras: A inscrição é gratuita e deve ser realizada até o dia 17 de setembro

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decoração

Waldir Junior apresenta detalhes do projeto luminotécnico do Quarto Suna Reveev A convite de OSA Arquitetos, autores do Quarto Suna Reveev, Waldir Junior assina a iluminação do ambiente da mostra CasaCor Santa Catarina 2021. “Já admirávamos muito o trabalho de Waldir e a mostra foi uma linda oportunidade para unirmos forças para atingir um resultado projetual ainda melhor”, pontuam os arquitetos. Suna significa areia, em japonês, e foi pensando neste casamento entre a areia da praia e água do mar, que o lighting designer executou o projeto. A mostra ficará aberta para visitação até 12 de setembro. Muito mais do que corrigir a deficiência da luz natural dos espaços, a iluminação é a alma de um ambiente. É ela que torna o local gostoso de ficar, acolhedor. É ela que destaca o que precisa ser mostrado. Para Wal-

dir Junior, renomado lighting designer catarinense, “um ambiente bonito a pessoa só vê, mas um ambiente bem iluminado, a pessoa sente”. E é com este conceito que ele trabalha

desde 2018, desenhando produtos voltados à iluminação, ensinando o que sabe e idealizando projetos luminotécnicos em parceria com arquitetos de todo o Brasil.

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