MELHORES IMÓVEIS Balneário Camboriú
imóveis
economia
MAR 2012 DISTRIBUIÇÃO GRATUITA
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infraestrutura
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turismo
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gastronomia
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vida noturna
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praias
ÍNDICE editorial O impulso econômico que vem dos vizinhos A lógica da qualidade no Plano Diretor Quando vai parar de valorizar? Parque Unipraias, um local que vale conhecer Os encantos da vida noturna local
produtos e serviços Os encantos do interior de Camboriú Gastronomia típica cedeu espaço ao cosmopolitismo Chaplin, o restaurante mais movimentado A gastronomia, a música e a arte no Number Seven A beleza das praias da região sul
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Em apenas 50 anos Balneário Camboriú se transformou de uma bela praia, com menos de uma centena de quartos de hotel que fechava para balanço logo após a temporada, num dos destinos turísticos mais conhecidos do Brasil. Em volume de turistas estrangeiros é, segundo pesquisa FIPE/Embratur, o nono destino e à sua frente estão basicamente capitais.
São pessoas que trabalham aqui ou nas cidades vizinhas, outras que buscam a excelente estrutura universitária regional ou quem decidiu aproveitar a aposentadoria num lugar com qualidade de vida.
Nas últimas duas décadas que Balneário Camboriú acelerou, apresentou um crescimento vigoroso, evoluiu de local de veraneio para de moradia fixa, desenvolvendo infraestrutura que não se encontra na maioria das cidades do seu porte. É uma comunidade pequena, com pouco mais de 100.000 residentes fixos e que oferece facilidades que impressionam. Desde pedir uma refeição por telefone durante a madrugada ou adquirir uma lancha de R$ 10 milhões em pleno domingo. O comércio funciona sete dias por semana e durante parte do ano os principais supermercados nunca fecham. Nas quadras de esportes de aluguel é comum grupos de amigos jogando depois da meia noite, porque os outros horários estavam ocupados. Essa mistura de comunidade interiorana durante os oito meses de baixa temporada com serviços de cidade grande, atraiu muita gente em busca de um lugar agradável para morar.
O mercado imobiliário foi o motor desse progresso, no início produzia apartamentos de praia, simples, mas teve que mudar seu perfil para atender o crescente fluxo de compradores exigentes, com maior poder aquisitivo. A extraordinária valorização dos imóveis atraiu investidores de todos os portes, desde os pequenos que queriam deixar seu dinheiro rendendo num investimento seguro até grandes empresários, que buscaram rentabilidade elevada diversificando suas atividades. Nesta edição da revista Melhores Imóveis mostraremos um pouco dessa história de crescimento, as perspectivas para o futuro e tentaremos transmitir ao leitor o quanto é bom veranear e viver em Balneário Camboriú.
Jornal página 3 - Revista Melhores imóveis Periodicidade: Semestral Editor Chefe: Waldemar Cezar Neto Jornalista Responsável: Marlise S. Cezar Textos: Daniele Sisnades, Marcela Viecelli e Waldemar Cezar Neto Gerente Comercial: Rogério “Maguila” Matheus Diagramação: GGeDESIGN Tiragem: 20.000 Exemplares Impressão: Gráfica COAN - Tubarão - SC
ReseRve o seu espaço paRa a edição de inveRno 2012
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eXpediente
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Balneário Camboriú
Boa LeituRa.
Todas as imagens e textos incluídos nesta revista não podem ser reproduzidos sem autorização por escrito. As informações contidas nesta edição são de responsabilidade dos respectivos anunciantes. As imagens e ilustrações têm caráter exclusivamente promocional, de acordo com a Lei 4.591/64.
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LiGue: 47 9977-2080
O ImpulsO ECONômICO quE vEm DOs vIzINhOs
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Foto Divulgação Secretaria de Turismo de Itajaí
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Balneário Camboriú faz divisa com Itajaí e a vida dos dois municípios é entrelaçada. Comércio, serviços, educação e lazer são compartilhados pelas populações das duas cidades. Por exemplo, a praia preferida de muitos jovens moradores de Balneário, a Brava, fica em Itajaí.
Itajaí chegou à pujança econômica, hoje o município é o segundo do Estado em retorno de ICMS. E cresce rápido, entre 2010 e 2011, o retorno do ICMS aumentou 20,6%.
A Univali é a maior universidade privada de Santa Catarina. Só no campus de Balneário Camboriú tem milhares de alunos, esse fluxo de bons professores, estudantes com poder aquisitivo, a irradiação da cultura e do conhecimento, beneficiou toda a sociedade. Sem falar que o mesmo campus abriga a primeira faculdade de Turismo e Hotelaria do País e acolhe estudantes de todas as partes do Brasil. Quem entrar num restaurante da região atualmente tende a encontrar pilotando o fogão um chefe de cozinha formado pela Univali; se for ao médico o profissional pode ter se formado na Univali e o novo apartamento possivelmente saiu da prancheta de arquitetos e engenheiros formados localmente. Balneário Camboriú
O Porto de Navegantes, moderno e competitivo, além de trazer mais desenvolvimento, obrigou os demais operadores portuários da região a modificarem equipamentos e relações de trabalho, impulsionou o setor de maneira ampla.
Além de trazer riqueza, Itajaí deu outra grande contribuição, através da Universidade do Vale do Itajaí, Univali, que conferiu ao litoral centro norte catarinense o status de região universitária.
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Em meados da década de 1990, com a Lei da Modernização dos Portos e apoio do governo federal, ocorreu a municipalização e privatização do Complexo Portuário de Itajaí, que se transformou num dos principais portos do País. O Complexo compreende um cais público, terminais privados e desde 2007 recebeu significativo impulso com a inauguração do Porto de Navegantes, implantado por uma empresa privada, localizado na margem oposta do rio Itajaí-Açu.
Colado a Itajaí, Balneário Camboriú se beneficiou sobremaneira, o mercado imobiliário do vizinho município ainda é acanhado, a chegada de grande quantidade de executivos e funcionários qualificados das empresas atraídas pela revolução econômica, impulsionou mais ainda o setor de serviços e a venda de apartamentos aqui na praia.
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Durante alguns anos a economia de Itajaí sofreu com mudanças no perfil econômico do Estado, obsolescência da sua estrutura portuária, deslocamento do comércio e do lazer para Balneário Camboriú e fenômenos climáticos que trouxeram sérios problemas aos vizinhos.
13 Praia Brava - Itajaí / SC
A lógICA DA quAlIDADE NO plANO DIrEtOr Quando o Plano Diretor de Balneário Camboriú foi revisto em 2008, pela primeira vez este trabalho aconteceu sob as regras do Estatuto da Cidade, legislação federal que dentre outras inovações prevê a democratização das decisões sobre ocupação e uso do solo. Dessa forma a população participou, através de múltiplas audiências públicas, das decisões que geraram um Plano, que visa qualidade em todos os sentidos.
Por exemplo, um dos produtos mais vendidos pela construção civil no país é apartamento de um dormitório, mas em Balneário Camboriú é proibido construí-los. O raciocínio por trás desta decisão foi permitir menos habitantes por área construída, aumentar a área mínima dos imóveis, reduzir o adensamento e com isto melhorar a qualidade de vida. Funciona, Balneário Camboriú não tem imóveis de baixo custo para vender. Mesmo nos bairros, onde no passado os preços eram baixos, hoje são valorizados. A maioria dos imóveis é adquirida por pessoas que não moram aqui o ano todo. Contribuem para o desenvolvimento da cidade com seus impostos, investimentos e despesas, mas não pressionam serviços básicos como saúde e educação, proporcionando folga no caixa para a prefeitura investir em serviços, infraestrutura e embelezamento.
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Em médio e longo prazo este modelo gera uma ilha de excelência em qualidade de vida. O que parecia difícil uma década atrás, como manter uma guarda e um hospital público municipal, já é realidade, o equilíbrio nas contas públicas permitiu ao município assumir serviços deficientes antes prestados pelo Estado.
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O turista proprietário de imóvel que ajuda a manter este modelo também tem retorno, porque encontra um destino de férias agradável, organizado, seguro e o investimento em seu apartamento de praia é continuamente valorizado.
quANDO vAI pArAr DE vAlOrIzAr? Esta é uma pergunta comum no mercado imobiliário, não só de Balneário Camboriú, mas em várias cidades do país onde a construção civil é dinâmica. Na década de 2000 a 2010 os apartamentos na primeira quadra do mar valorizaram mais de 700% e em outras áreas do Centro o aumento de preço rondou os 400%. Talvez a resposta correta para a pergunta que abriu este texto seja que os apartamentos em Balneário Camboriú não pararão de valorizar, porque existem poucos terrenos disponíveis para novas construções, portanto a oferta será cada vez menor.
Já os apartamentos em frente ao mar não têm preço de mercado, são poucas unidades em relação ao universo, os edifícios se transformaram em verdadeiros clubes privados, o valor é determinado pela qualificação do prédio, pela escassez e demanda. Em algumas épocas o preço estabiliza para em seguida subir, um ciclo que se repete há uma década e meia.
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E com bom padrão, área mínima correspondente a dois dormitórios, exigência de elevador e vagas de garagem em quantidade compatível. Um prédio típico de bairro inclui ainda área de lazer e área comercial. Esta qualificação elevou o patamar de preço desses apartamentos periféricos e os construtores logo adotaram projetos e materiais de qualidade, o que antes não ocorria.
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Além disso, o Plano Diretor impôs restrições a grandes áreas da cidade, principalmente nos bairros onde o padrão construtivo adotado foi em geral de apenas quatro andares de apartamentos.
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pArquE uNIprAIAs, um lOCAl quE vAlE CONhECEr O Parque Unipraias é uma das principais atrações turísticas da região. Há 13 anos o teleférico foi construído e ainda hoje tem tecnologia sofisticada. A manutenção é feita com mão de obra local, supervisionada por engenheiros europeus. São 47 bondinhos que transportam meio milhão de turistas durante o ano. O único do mundo que interliga duas praias, a Central e Laranjeiras. Ele tem três estações que você vai conhecer agora.
estação BaRRa suL
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A estação de embarque fica no canto sul da praia Central de Balneário Camboriú. Dentro da estação há estacionamento para quem for de carro.
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No segundo andar, o visitante encontra lojas de presentes, sorveteria, restaurante, lanchonete, informações turísticas, banheiros, caixas eletrônicos e um local para revelação de fotos. Exposições de arte são exibidas na área e uma visão panorâmica possibilita observar o encontro do Rio Camboriú com o oceano. A bilheteria também fica no segundo andar e os tickets custam R$ 30,00* inteira, R$ 15,00* crianças de 6 a 12 anos. Idosos e crianças até cinco anos não pagam. O horário de funcionamento é das 9h às 20h.
Fotos Divulgação Parque Unipraias
A segunda parada do bondinho é no topo do Morro da Aguada, uma área de mata nativa, um bom lugar para contemplar a natureza, se divertir, e ter uma visão privilegiada da cidade de Balneário Camboriú. O local é uma Reserva Particular do Patrimônio Natural – RPPN.
A caminhada pela trilha dura em média 45 minutos. Em alguns trechos foi pavimentada com pedras, em outros são decks de madeira. É tranquilo, não apresenta riscos nem maiores dificuldades, a não ser para chegar ao Mirante Camboriú, uma descida íngreme que deixa os mais despreparados ofegantes. São 83 degraus de descida e 127 degraus de subida, mas vale o esforço.
A área é equipada com dois quiosques que vendem salgados, bebidas, doces e sorvetes. Uma barraquinha vende água de coco fresquinha. Uma pequena loja de souvenirs oferece lembrancinhas que podem ser compradas pelos mais variados preços. E para dar mais conforto ao turista próximo aos banheiros tem um guarda volumes gratuito. Além do parquinho com escorregador, gangorra e carrossel, o parque ainda tem as opções dos brinquedos pagos e da trilha ecológica.
Durante a caminhada é possível encontrar diversas espécies de animais nativos da Mata Atlântica, entre aves, mamíferos e insetos. Para os alérgicos é sempre bom lembrar o uso do repelente. As plantas, dependendo da época, deixam o parque ainda mais bonito. Ao longo do caminho a família das bromélias tem exemplares de cores, aparência e tamanhos distintos. No meio da trilha ecológica da Estação Mata Atlântica uma casinha aconchegante abriga a Fábrica de Chocolate. O chocolate é de Blumenau, produzido artesanalmente pela Alpen.
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tRiLha ecoLÓGica
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estação Mata atLÂntica
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Fotos Divulgação Parque Unipraias
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Youhooo! São 710 m de trilho e emoção. O Youhooo! é um equipamento sofisticado, lembrando os antigos carrinhos de rolimã, que anda pelo meio da mata. Tem capacidade para duas pessoas, o motorista controla o freio e com isto a velocidade. Existem monitores ao longo do trilho que passam informações ao turista que está descendo. Para subir o sistema é mecânico, um engate que leva o turista de volta à estação. Crianças com mais de 1,40 m podem conduzir o carrinho, e acima de 1,10 m podem ser conduzidas. O brinquedo é o mais movimentado do parque, e os tickets custam R$ 25,00 por dupla ou R$ 15,00 individual, mas se a vontade é de ir inúmeras vezes no mesmo brinquedo o passe para o dia inteiro custa R$ 60,00 para a dupla e R$ 45,00 o individual.
Fotos Divulgação Parque Unipraias
Foto Divulgação Sectur BC
aRvoRisMo
O arvorismo é um trajeto acrobático suspenso, que leva o turista de árvore em árvore através de cordas, troncos e cabos. Cada uma dessas árvores tem uma plataforma. No Parque Unipraias são diferentes atividades encontradas ao longo do percurso de 160 m e 12 etapas. A última é o lançamento de 40 m por uma tirolesa, de 17,5 m de altura, ponto mais alto do trajeto.
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“A duração do percurso depende muito de cada pessoa, mas normalmente entre 15 minutos para uma pessoa e até uma hora para um grupo de 30 pessoas” explica o instrutor Tacio Silveira, 21, que presta atendimento aos visitantes aventureiros. Para participar da brincadeira é preciso ter no mínimo 12 anos e 1,40m de altura, no caso de crianças entre 12 e 15 anos é obrigatório a apresentação de documentação com autorização dos pais. O passeio custa R$ 20,00.
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Foto Divulgação Parque Unipraias
Foto Divulgação Parque Unipraias
Duas obras homenageiam os antigos e os atuais moradores da Praia de Laranjeiras. A primeira fica na entrada do calçadão, é um índio, homenagem aos primeiros moradores daquela praia há mais de mil anos. A segunda está na praça em que os automóveis fazem o retorno, um chafariz com alguns pescadores lembra os atuais moradores da região.
* Todos os preços informados nesta matéria referem-se a fevereiro de 2012.
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Na beira da praia alguns restaurantes especializados em frutos do mar oferecem guarda-sol, cadeiras e mesas de plástico na areia para quem não quiser tirar os pés da praia para comer. As tradicionais barraquinhas de milho e churros também estão na Praia de Laranjeiras.
Aqueles que quiserem voltar no final do dia é importante lembrar que às 20h o bondinho fecha, e que a partir das 18h as filas costumam ser grandes no verão. E quem tiver fome ou precisar ir ao banheiro durante a espera para entrar no teleférico, a estrutura do Parque Unipraias oferece banheiros e um quiosque de crepes dentro da estação.
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A terceira e última estação fica na Praia de Laranjeiras, uma pequena faixa de areia com mar calmo. Um curto calçadão leva o visitante da estação até a praia e nessa caminhada é possível encontrar diversas opções de comércio entre artigos de praia, camisetas com estampas criativas, bijuterias, caipirinhas em copos gigantes, picolés, cafés etc.
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estação LaRanJeiRas
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Os ENCANtOs DA vIDA NOturNA lOCAl Por Daniele Sisnades
Bares, pubs, clubes de praia, de vale, de conceito, de fama inimaginável. Some isso tudo ao nome icônico de Balneário Camboriú e às milhares de pessoas dispostas a se divertirem e está completo o paraíso dos notívagos baladeiros.
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Desde alguns anos Balneário Camboriú não sedia mais sozinha os grandes clubes. Hoje a cidade está, digamos, mais parcimoniosa, mas não menos interessante. Pelo contrário, é o eixo de uma região com vida noturna em ebulição.
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Para os incrédulos pode parecer que não, mas essa rota que inclui Camboriú, Balneário e Itajaí, principalmente no verão, atrai milhares de baladeiros em busca da experiência única (sim é) de viver pelo menos uma noite nas pistas daqui. Apesar da maioria das opções ostentar o alto padrão, com público selecionado pelos preços praticados após meia noite, a cidade ainda contempla uma ampla variedade de alternativas acessíveis, até para quem não quer gastar tanto assim.
uM supeR cLuBe, uMa MaRca
Foto Divulgação Green Valley
O Green valley não é só um super clube que caiu no gosto do público. Já extrapolou inclusive o caráter do entretenimento para se tornar uma marca, uma ideia, quase um estilo de vida. A casa noturna vai além de sua capacidade para oito mil pessoas e um palco principal de dar inveja a muito festival internacional. Atualmente, o GV coleciona uma série de fãs e corriqueiros frequentadores famosos como atores, apresentadores e jogadores de futebol.
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Tudo isso já rendeu ao clube uma coleção de prêmios como o título de 3º melhor clube do mundo pela revista especializada DJ Mag e melhor super clube pelo DJ Sound Awards, no ano passado.
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De David Guetta a Tiësto, Armin Van Buuren a Tocadisco os estilos e sonoridades variam, mas prevalece a valorização pelos consagrados.
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Toda essa fama se baseia em uma fórmula focada no investimento constante. Um de seus pontos fortes para atingir todos os tipos de públicos abastados está na constelação de artistas que são selecionados para reinarem nos palcos.
51 Foto Divulgação Green Valley
ENTREVISTA
Foto Divulgação Warung
WaRunG nove anos de vanGuaRda e MiMos paRa seus fiÉis O Warung Beach club acabou de completar nove anos e usufrui o resultado de muito investimento. Ao longo desse tempo várias coisas evoluíram no clube, mas pouco mudou na sua essência. Os line ups continuam dando prioridade aos artistas que investem na música conceitual e a casa segue com os olhos voltados para a qualidade das suas festas, investindo na consideração pelo particular bom gosto do seu público.
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Desde 2010, muita coisa tem mudado. Considerando a explosão da força áudio+visual foram instalados telões ao longo da pista principal.
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O Templo, como é chamado pelos seus fãs, revitalizou recentemente uma segunda pista, que estava praticamente inativa. Hoje a pista Garden está no topo das preferidas do público e inclusive dos artistas acostumados com os melhores parâmetros mundiais. Há alguns meses, o Warung vem dedicando atenção especial às mulheres, inaugurando um banheiro modelo, paraíso para as warungueiras mais vaidosas. Com 120m2, ar condicionado e decoração especial, as mulheres contam com espaço para maquiagem, secador de cabelo e até chapinha.
Foto Divulgação Parador Beach Club
paRadoR conseGue uniR GLaMouR das festas de dia coM BadaLação da noite O parador Beach club em anexo ao Parador Estaleiro Hotel iniciou suas atividades em novembro de 2008. Desde então a ideia é levar diversão e grandes nomes da música eletrônica a um público cada vez mais exigente. Grandes eventos são tradicionais na agenda de festas da casa como o Reveillon, o Parador Fantasy, Parador Hawai e Parador White Party. O formato antes pouco usual das hoje famosas day parties foram iniciadas na região à beira da piscina do Parador. Para conquistar o público, o Parador foi decorado com espaços exclusivos, com lounges, sofás e ambientes climatizados. Apesar de todo o luxo, como diz o lema da casa, o maior patrimônio é seu público.
Foto Emerson Touche Foto Divulgação Wood’s
A casa, que fica na Avenida Atlântica, abre todas as quartas, sextas e sábados, a partir das 23h.
O projeto de luz e som da Shed é o que tem de mais moderno no mercado. Toda a iluminação é 100% em LED, que economiza energia e não esquenta o ambiente. Um sistema de captação da água da chuva foi instalado na casa, que será reaproveitada nos banheiros. E os cuidados se estendem à música, com criteriosa seleção artística sob responsabilidade de dois nomes de peso do universo musical: Rodrigo Simões, da Wood’s e Allen Lima, da Família Lima.
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Com um palco moderno e camarotes que propiciam privacidade aos clientes, o Wood’s Bar é a opção mais concorrida para os amantes do sertanejo universitário. Hoje é conhecido nacionalmente pela beleza de suas fiéis frequentadoras.
Localizada na Barra Sul, à beira mar, na Avenida Atlântica ao lado do TAJ, o novo espaço une o luxo e a sofisticação dos ambientes, com camarotes, entrada vip exclusiva, três bares, todos com a assinatura da grife Johnnie Walker.
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O Wood’s Bar se tornou referência no Sul do Brasil quando o assunto é entretenimento disputado. A casa country de Balneário Camboriú apresenta semanalmente duplas sertanejas conhecidas em um ambiente sofisticado. Já passaram por lá artistas como Michel Teló e Bruno e Marrone.
O shed country club acaba de ser inaugurado na cidade e já apresenta uma série de diferenciais no segmento. Seus proprietários têm know-how no universo sertanejo, no mundo das celebridades, das baladas e corporativo.
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as BeLas e a consaGRação do countRY
novidade no Mundo do countRY
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s e ç ã o
Produtos e Serviços A Melhores Imóveis apresenta agora uma seção especial. Uma reunião dos melhores prestadores de serviços da região, que atendem as diversas necessidades do setor da construção civil e do mercado imobiliário.
Balneário Camboriú • Santa Catarina
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Os ENCANtOs DO INtErIOr DE CAmbOrIÚ Por Daniele Sisnades
toBoGãs e peiXe fResco
O Paraíso da Pesca é um local com diversos atrativos e agrada visitantes de todas as idades. Um dos maiores diferenciais são os preços camaradas e a comida de qualidade, com muito do que é pescado nas próprias lagoas do local. O Paraíso possui dois tobogãs e sete piscinas. Para ter acesso à área, o visitante paga R$ 6,00. Há ainda tanques para pesca esportiva. Como o local é grande e rodeado por muito verde, há a opção de caminhada, trilhas e até passeios a cavalo, afora a quadra de futebol de areia e a disputada cancha de bocha.
A maioria dos frequentadores de Balneário Camboriú não explora uma beleza que está bem ao lado, no vizinho município de Camboriú, de onde a praia se desmembrou quase 50 anos atrás. Apesar de não ser tão conhecida, a rota das cachoeiras aliada às diversas opções de turismo rural e de aventura estão se firmando como um dos roteiros mais belos de Santa Catarina. Veja as opções e coloque o pé na estrada.
Para quem quiser estender o passeio, existe a opção de hospedar-se em uma das casas do local. Informações pelo (47) 9977-1107.
tucaneiRas GaRante diveRsão paRa GRupos
O Parque das Tucaneiras conta com 14 suítes para casais e quartos coletivos para pernoite, mas também oferece a opção de aproveitar apenas o dia nas instalações.
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De acordo com a coordenação, quando há reserva de grupos para o final de semana, o Tucaneiras fecha as portas para os demais visitantes, por isso é bom ligar antes de se aventurar até o local.
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Paraíso da Pesca
Há serviços de alimentação, churrasqueiras ao ar livre, quadra de vôlei de grama, quadra de bocha e campo de futebol, lagoas para pesca esportiva, mesa de ping-pong, sinuca, dominó, xadrez e piscina ampla. Fica no bairro Rio Pequeno, na rua Rio Amazonas, 2099. Pode-se chegar pelo acesso SC 102 que liga Balneário Camboriú/Camboriú pelo bairro Nova Esperança (4km) ou pelo centro de Camboriú – via Rua Siqueira Campos/ Rua Rio Amazonas (5km). Informações com Basílio pelo (47) 3365-1221.
Parque das Tu
caneiras
RadicaL coM infRaestRutuRa de apoio
Top da Mata
Para os aventureiros que gostam de experiências emocionantes, mas não abrem mão de contar com infraestrutura, a Cascata do Encanto oferece opções para grupos fechados, de no mínimo 40 pessoas. O day use custa em média R$ 30,00 e conta com almoço e café colonial. Há ainda churrasqueira disponível, vestiários, piscina natural, área de jogos, tirolesa, quadras esportivas, muro de escalada, circuito para aventura infantil.
fazenda top da Mata
Fica na Estrada Geral dos Macacos. Informações e reservas: (47) 9977-1996.
Na localidade Santa Luzia, a fazenda Top da Mata possui uma área de extensão de 550 mil metros quadrados. Com muito verde e pasto extenso, o visitante pode desfrutar da hospedagem confortável nos chalés ou ainda optar por apenas passar o dia. Segundo a coordenação do local, o day use custa R$ 60,00 por pessoa, incluindo almoço, café da tarde e as atividades da fazenda como cavalgada, trilhas ecológicas, passeio de pedalinho, piscina, pesca esportiva, campo de futebol, cancha de bocha e mesa de sinuca. No verão é necessário reservar com antecedência.
Cascata do Enc anto
O hotel fica a 10 km do centro de Camboriú, na Estrada Geral do Braço. Informações (47) 3366-1543 ou (47) 4054-9083.
pico da pedRa paRa os coRaJosos
Balneário Camboriú
Ascendendo pela estrada de Congonhas, até a pedreira de mármore da empresa Guarnieri, sobe-se por trilha íngreme até o Pico da Pedra. Este local de visão deslumbrante é considerado pelos adeptos de voo livre, asa delta e parapente, como a de melhor condição climática e de visibilidade para essa prática desportiva.
Pico da Pedra - Foto: Laila Blanch Galetti • mochiladebatom.blogspot.com
* Todos os preços informados nesta matéria referem-se a fevereiro de 2012.
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Segundo relato de historiadores, foi ponto de observação do exército brasileiro durante a 2ª Guerra Mundial. Para dar uma ideia da altura (678 m), é possível enxergar até Florianópolis e cidades vizinhas, especialmente as da foz dos rios Itajaí e Tijucas.
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gAstrONOmIA tÍpICA CEDEu EspAçO AO COsmOpOlItIsmO Na década de 1970 a comida típica do litoral catarinense era sequência de frutos do mar, fato que se repetia também em Balneário Camboriú. Bolinhos de peixe, camarão preparado de várias formas, peixe ensopado, frito, maionese de camarão, mariscos, sopa de siri, uma infinidade de pratos nesta linha. Com o tempo mudou, embora essas opções sejam encontradas em diversos restaurantes da cidade, raramente são oferecidas em sequência e sim como pratos separados. Aumento na quantidade de consumidores, diminuição da captura de pescados, facilidades de conservação e transporte que abriram outros mercados aos produtores regionais e o encarecimento das matérias-primas influíram na maneira de oferecer frutos do mar nos cardápios.
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Balneário Camboriú
Ao mesmo tempo, novos empresários de gastronomia, vindos de fora, atendendo aos consumidores das mais diversas origens, introduziram amplas variações nos cardápios. Em Balneário Camboriú é possível encontrar a maioria dos tipos de culinária, com alta qualidade
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e na maioria das vezes a preços mais baixos do que os encontrados em cidades maiores. Como ocorre em todos os lugares as comidas rápidas, os “fast-food” também invadiram a praia, numa espécie de retorno à época em que este tipo de alimentação era fartamente oferecida por trailers em diversos locais da cidade. Esse mercado se sofisticou, lojas das grandes redes se instalaram, no Centro e principalmente nos shoppings, mas alguns trailers se mantêm. Numa região com muitos praticantes de esportes, apareceram também as opções de lanches saudáveis, bastante procuradas pela juventude local durante o ano todo. São as casas de mate, de sucos, de salgados e sanduíches isentos ou com um mínimo de gordura. Como os aluguéis comerciais são caros, a rotatividade nos restaurantes é alta. Alguns duram uma ou duas temporadas e depois fecham, mas existem casas que funcionam há muitos anos e estas sim são as referências da gastronomia da praia. Elas são conhecidas, basta perguntar a algum morador para receber informação confiável e, em caso de dúvida, siga a velha teoria de que onde estiver cheio tende a ser bom.
ChAplIN, O rEstAurANtE mAIs mOvImENtADO O Chaplin Restaurante, na Avenida Atlântica, 2220, é o mais movimentado de Balneário Camboriú, mesmo no inverno, quando o movimento para todos os restaurantes diminui, o Chaplin sempre tem clientes. Há 20 anos é assim. Em 2005 os proprietários abriram o Chaplin Bar que também fez sucesso e há um ano outra casa próxima, o Chaplin Garden, com diferença de ambientação, mas quase o mesmo cardápio. Também fica regularmente cheio, mas os garçons sempre arranjam um lugar. O Chaplin tem movimento porque é bom, sua cozinha produz comida de primeira, o chope é de respeito e as bebidas destiladas têm qualidade. O atendimento é um caso à parte, vários garçons estão ali há muitos anos, desenvolveram uma espécie de clientela própria. O cardápio é extenso, cobre várias maneiras de preparar frutos do mar, além das massas e carnes, dentre elas alguns dos melhores filés que é possível comer em Balneário Camboriú.
Para conhecer o cardápio consulte:
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Balneário Camboriú
www.grupochaplin.com.br
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A localização é privilegiada, em frente à ilha, das suas mesas de calçada é possível ver e ser visto, acompanhar o movimento da praia. Quem deseja um pouco mais de sossego fica no salão, climatizado e acolhedor.
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A gAstrONOmIA, A mÚsICA E A ArtE NO NumbEr sEvEN Por Luciana Altmann
Arte, música e boa comida. A conjunção desses elementos traduzem com precisão o conceito de “soul time” (tempo para a alma), implantado no Number Seven pelos empresários Mário Del Monte e Gilberto Riback. Localizado em Balneário Camboriú, de frente para o mar, o restaurante caracteriza-se pelo espaço aconchegante, com varanda coberta, deck e espelho d’água projetado pela arquiteta Luíne Ardigó.
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“Toda expressão de arte traz uma sensação de bem-estar: uma boa música, um bom livro, uma boa pintura ou escultura, um bom espetáculo de dança. Tentamos criar aqui um ambiente onde as pessoas tenham esse tempo, de poder estar com os amigos ou com pessoas de quem se gosta, curtir um bom ambiente, uma boa comida, um bom vinho e alimentar a alma”, explica Del Monte.
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As obras de arte de artistas como Antonio Mir, Môa, Guido Heuer, Lenice Antonelli, Erika Araújo, Tadeu Bittencourt, Pedro Dantas e de Emanuel Vasco Nunes cobrem as paredes internas do restaurante, mas também podem ser encontradas na varanda e nos banheiros. A trilha musical é contemporânea e a cada estação o restaurante lança uma coletânea que é gravada em CD e entregue aos clientes. A seleção é feita pelos sócios do Number Seven e inspirada nas viagens feitas ao redor do mundo, sempre captando as novidades. O repertório do CD -lançado no início de 2012- traz o jazz com inspirações que vão de Natalie Cole a Madonna.
caRdápio sazonaL o aMBiente O cardápio elaborado pelo chefe Denis Ceratti Pernanchini apresenta receitas apuradas e diferenciadas com frutos do mar, carnes e saladas e, às vezes, uma mescla de tudo isso. Os pratos ganham ingredientes como cogumelos orgânicos e flores comestíveis e todas as saladas são orgânicas. Ceviche e risoto de quinoa peruana são receitas novas que resultaram de uma recente viagem gastronômica e de pesquisa de sabores feita pelo chefe à Colômbia. Uma novidade, explica Del Monte, será a oferta de alternativas de acompanhamentos para os pratos. Por exemplo, um filé mignon poderá ser servido com um risoto ou com uma massa, bem como o côngrio poderá vir com arroz selvagem e crisp de alho poró ou com um purê de batatas ao molho beurre blanc. “Essas opções já aparecerão no cardápio. Teremos novidades também na carta de vinhos”, destaca.
O salão ganha toque acolhedor e intimista com a iluminação indireta e castiçais coloridos com velas e arranjos de flores naturais preparados pelo sócio Gilberto Riback. Além disso, oferece uma adega refrigerada para 1,2 mil garrafas, com mais de 150 rótulos disponíveis. O restaurante disponibiliza um estacionamento a 100 metros do restaurante, na Rua Osmar de Souza Nunes, e serviço de vallet às sextas e sábados.
Avenida Atlântica, n° 400, Barra Norte, ao lado do Hotel Marambaia Telefone: (47) 3361-0057 www.numberseven.com.br
A bElEzA DAs prAIAs DA rEgIãO sul Dedicar um tempo a conhecer a região sul de Balneário Camboriú pode garantir muitas surpresas. Das belas e preservadas praias ao contato direto com a história do município, os cartões postais se multiplicam. O roteiro das praias agrestes pode ser deixado para aqueles momentos quando o corpo e a mente pedem uma folga. Por aqui, fora as baladas disputadas na Praia do Estaleirinho, todo o resto anda em câmera lenta. Para conhecer as praias a dica é reservar bastante disposição e tempo, para conseguir conhecer os locais sem pressa.
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Balneário Camboriú
Se não for de carro, a Expressul dispõe de linhas exclusivas para as praias. Os preços são baixos, os ônibus seguros e confortáveis. Para conferir horários e trajetos visite www.expressul.com.br.
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O acesso às praias que se localizam ao sul da área central inicia-se na BR- 101, passando pelo bairro da Barra, encontrando a Rodovia Interpraias. São 14 km de uma viagem inesquecível, apresentando diversos mirantes para que se possa aproveitar ainda mais o passeio na maior rodovia panorâmica do Sul do Brasil, localizada em perímetro urbano.
A 6 km do centro de Balneário Camboriú, a Praia de Laranjeiras fica em uma pequena baía, com águas tranquilas, perfeita para o banho e esportes náuticos. As famílias adotaram o local principalmente pela água calma e diversidade de opções gastronômicas. Em apenas 750 metros de extensão, concentra bares, restaurantes e trapiche para atracação de embarcações de passeio, grandes escunas que, mais ou menos, de hora em hora fazem a ligação com a Barra Sul. Além de bonito, o local tem história, algumas áreas são sambaquis, onde foram encontrados fósseis de índios, que viveram ali há milhares de anos. Além do acesso pela Estrada Panorâmica o visitante pode ir com os barcos de passeio ou pelo teleférico do Parque Unipraias.
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Ao longo da Estrada Panorâmica há vários pontos preparados para admirar as belezas naturais e tirar boas fotos. Uma das vistas mais belas é a panorâmica da Praia Central, dos prédios característicos da orla à Ilha das Cabras, um dos principais cartões postais da cidade. Para quem não conhece, a ilha tem esse nome, pois no passado, o morador da Ilha cuidava de cabras. A casinha dele ainda está no local e serve de moradia para o atual zelador das terras, que são propriedade particular.
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MiRantes
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LaRanJeiRas: a pRaia pRefeRida das faMíLias
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taquaRinhas: pReseRvação e sosseGo Distante 8 km do centro, a praia tem águas límpidas e cristalinas, porém agitadas e propícias para a pesca de arremesso. Tem 600 metros de extensão, com areia grossa e paisagem com característica totalmente agreste. Acesso pela Interpraias, rumo sul, depois de Laranjeiras.
paz e áGua cLaRa eM taquaRas Quem procura paz e tranquilidade não pode deixar de conhecer a Praia de Taquaras. O acesso é feito pela Rodovia Interpraias, após Taquarinhas e há toda uma estrutura de estacionamentos gratuitos ao longo da praia. Tem 1.150 metros de extensão e fica distante 8,5 km do centro.
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É considerada própria para pesca artesanal e possui águas tranquilas, transparentes, mas profundas.
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Existe ainda, no local, um pequeno núcleo urbanizado com pousadas, bares, restaurantes e colônia de pescadores. Em Taquaras, o Santinho é um canto pouco conhecido e perfeito para o mergulho. Para chegar é preciso acessar uma estrada sem saída (há placa), logo após a Praia de Taquaras e antes da subida para a Praia do Pinho. É possível ir de carro até o fim da estrada, onde há várias casas.
natuReza e natuRisMo Conhecida internacionalmente, a Praia do Pinho foi a primeira praia oficial de naturismo do Brasil. A prática é conduzida por um rígido código de postura e para estabelecer ainda mais respeito entre os frequentadores, solteiros e famílias têm cada um seus espaços. Fica a 9 km da área central de Balneário, logo após a Praia de Taquaras. É cercada por costões. Possui camping, pousada, bar e restaurante, além de residências de moradores fixos. Sua extensão é de 310 metros para o banho de mar.
aReia GRossa e fLoRa aGReste A Praia do Estaleiro está localizada a 11 km do centro de Balneário Camboriú.
A Praia do Estaleirinho está no topo das preferidas entre os baladeiros, amantes das festas à luz do dia. Com os anos, o local assumiu a característica de badalada e hoje coleciona visitantes de todo o Brasil, que buscam principalmente a experiência de usufruir da natureza e contar com o conforto e glamour dos bares e clubes. A beleza natural da praia é um atrativo e tanto. Localizada a 12 km da Praia Central, possui água limpa e areia grossa em seus 920 metros de extensão.
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É uma espécie de recanto de europeus com alto poder aquisitivo, que optaram viver com toda a tranquilidade que o local proporciona.
cenáRio desLuMBRante, GLaMouR e Muita festa
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Além de seus 1.710 metros de praia, possui um núcleo urbanizado com pousadas e restaurantes que funcionam dia e noite com grande variedade de frutos do mar.
Também possui um núcleo urbanizado com pousadas, restaurantes e pequenos mercados.
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O local possui água limpa, areia grossa e permanece com características agrestes e próprias para pesca de arremesso.
Fotos: Divulgação Secretaria de Turismo de Balneário Camboriú
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