Daqui Lapa - Edição 229 - Outubro de 2016

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www. d aquilapa.c o m.br Redação e Publicidade Página Editora R. Marco Aurélio, 780, Vila Romana CEP 05048-000. Telefone 3874-5533 Telefax 3874-5524 Diretor Ubirajara de Oliveira

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Reportagem Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Telefone 3874-5522 / 3874-5523 redacao@daquilapa.com.br

GENTE

Fotografia Tiago Gonçalves

8 ENTREVISTA Conheça a roteirista e diretora de cinema Anna Muylaert.

Projeto Gráfico Hiro Okita

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Editoração Eletrônica Kátia Fortes

30 SERVIÇO Planos de saúde mais em conta para empresas e pessoas.

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CULTURA E LAZER

Foto da capa: Divulgação

50 ROTEIRO ESPECIAL Atividades físicas e mentais para crianças e adolescentes.

COMER E BEBER 56 NOVIDADE Delícias geladas com inúmeras opções de sabores.



ENTREVISTA

O cinema de Anna Muylaert

Roteirista e diretora, tem no currículo filmes como “Durval Discos”, “É Proibido Fumar”, “Que Horas Ela Volta?” e o recente “Mãe Só Há Uma”. Divulgação

GENTE

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www.facebook.com/ anna.muylaert


ENTREVISTA

Anna cursou cinema na Escola de Comunicação e Arte da USP. Na TV aberta passou pela Cultura onde roterizou programas como o Mundo da Lua e Castelo Rá-Tim-Bum. No SBT, fez o Disney Club e na TVE Brasil, Um Menino Muito Maluquinho. Na TV a cabo, dirigiu episódios da série As Canalhas e fez parcerias com Cao Hamburger, Karim Ainouz e Roberto Moreira. Mas é em trabalhos onde ela faz desde o roteiro até a direção que Anna mais tem se destacado. Moradora do Alto da Lapa desde 2005, Anna tem no currículo vários curtas premiados. “É por onde se começa no cine-

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ma. Com a conquista de prêmios que os diretores vão sendo conhecidos pelo mercado”. Foi dessa maneira que em 2002 estreou com o longa Durval Discos e ganhou o Kikito do 30º Festival de Cinema de Gramado como melhor filme e melhor diretora. Depois, vieram É Proibido Fumar (2009) e em 2012, Chamada a Cobrar. No ano de 2015, com o premiado Que Horas Ela Volta? A diretora ficou mais conhecida para o grande público daqui e no exterior. O longa foi premiado no Festival de Sundance (EUA) e no Festival de Berlim (Alemanha) com as interpretações de Regina Casé (Val) e Camila Márdila (Jéssica). Neste ano, ela lançou o longa Mãe Só Há


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entrevista

Uma e ganhou o prêmio de melhor filme pelos leitores da revista alemã Männer. Mas prêmio não é tudo para ela. Prova disso é que não inscreveu o longa Mãe... para ser o representante brasileiro no Oscar de 2017, em protesto às críticas de parte dos jurados às manifestações públicas contra o governo Temer pela equipe do longa Aquarius, em Gramado. Por ser paulistana, a diretora inclui a cidade de São Paulo como cenários em seus filmes. “Acho legal a mistura o roteiro do filme com a cidade onde eu moro. É uma forma de trazer a cidade para dentro do

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Experiência e Qualificação direcionam o trabalho com crianças e adolescentes Rua Cerro Corá, 1997 • Alto da Lapa

filme, quando a ação pede”, explica. Mas conta que ainda não fez locações de seus filmes com a Lapa de cenário. “Filmei em Pinheiros (Durval Discos) e no Butantã e Jardins (Mãe Só Há Uma).” Ela diz que o antológico filme Laranja Mecânica (1972), dirigido por Stanley Kubrick, é o seu filme preferido. “Kubrick é meu mestre e uma referência na construção de um filme”. Mas cita o cinema argentino como um dos seus preferidos. Já entre os brasileiros, Deus e o Diabo na Terra do Sol, dirigido por Gláuber Rocha (1939-1981) é “sempre lembrado por ser um filme maduro feito por um então


entrevista

jovem diretor”. Também cita Chuva de Verão e Bye Bye Brasil, de Cacá Diegues, Santiago, de João Moreira Salles, e o recente Aquarius, de Kléber Mendonça Filho, como filmes nacionais que gosta. Anna não acha que o brasileiro tem preconceito pelo cinema nacional, pelo contrário. Que Horas... teve mais de 500 mil espectadores e foi o filme de maior sucesso da diretora até agora. Isso lhe rendeu, e ainda rende, vários convites para participar de bate papos e palestras. O projeto CineB, que exibe filmes brasileiros por vários bairros da capital e cidades do interior é um desses debates que a diretora faz

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questão de comparecer. “Além de ser um formador de plateia de cinema, projetos como o CineB permitem que diretores e atores se encontrem com o público.” Entre os projetos futuros da cineasta está a finalização do documentário sobre o período que Dilma Roussef ficou afastada do governo até a conclusão do impeachment. “Tivemos liberdade para acompanhá-la naqueles dias e agora vamos estruturar o filme para ser lançado no ano que vem.” Um bom filme para a diretora precisa ter verdade. E é o que Anna quer retratar em seus trabalhos. (GA)






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COMUNIDADE

Reciclar é preciso Fotos: Nanci Dainezi

Jacy, Maria Ivete e Neilton

Cooperativa recebe materiais recicláveis e os devolve para a cadeia produtiva. Acompanhe. CooperAção, Cooperativa de Coleta Seletiva Rua Froben, 101, Vila Leopoldina Telefone 3836-9043 www.facebook.com/pages/CooperacaoCooperativa-Regional-de-Coleta-Seletiva-e-Recic

O lixo é um dos maiores problemas gerados pela população humana hoje em todo o mundo. Em pesquisa recente realizada pela associação empresarial CEMPRE (Compromisso Empresarial para Reciclagem), ficou demonstrado que até este ano apenas 1055 (18%) dos municípios brasileiros possuíam sistema de coleta seletiva implementado. Ainda bem que em nosso município, e em nosso bairro, muitas iniciativas têm ajudado a solucionar, pelo menos, parte desse enorme problema. Na Vila Leopoldina, trabalhadores que se conheceram na antiga Usina de Compostagem do bairro, se uniram e deram origem à cooperativa CooperAção, que funciona na rua Froben desde 2010. Neilton Cesar Polido, que hoje está no cargo de presidente, a secretária Jacy Cardoso, a 1ª vogal Maria Ivete de Lara Lima Joviano, a tesoureira Helia Terezinha Pereira de Oliveira e a 2ª vogal Regiane Rodrigues


comunidade

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Giorgete Massoni

Faria são alguns deles. Muitos moradores da região, entretanto, desconhecem a grande importância do trabalho da cooperativa, e são até contra a sua existência no local. “Não temos catadores aqui. Temos sim caminhões que realizam a coleta e maquinários específicos que compramos com o dinheiro vindo da venda dos materiais. Podíamos nos unir aos moradores e realizar muitas parcerias, mas enfrentamos certa hostilidade por parte de alguns deles”, comenta Neilton. O trabalho da CooperAção resumidamente é receber o material, vindo de empresas, condomínios e também de pessoas físicas, separar por tipos e vender para indústrias que necessitam da matéria-prima para a produção de novos itens. “Como somos cooperados, tiramos o nosso sustento da venda desses materiais”, enfatiza Maria Ivete. A maior dificuldade dos trabalhadores da cooperativa é lidar com resíduos misturados. “As pessoas ainda não sabem muito bem separar o lixo comum do material reciclado. Alguém precisa fazer esse trabalho... e esse “alguém”, somos nós”, declara Jacy. A CooperAção recebe vidro, papel, papelão, plástico, sucata ferrosa, além de eletroeletrônicos, móveis e até roupas e sapatos em bom estado. O que não é vendido para a indústria, é colocado em bazares e, em geral, comprado pelos próprios cooperados (55 pessoas atualmente).

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EVENTOS

1. O proprietário José Natal com equipe na inauguração da Coxinha du Chef (R. Schilling, 491, V. Leopoldina, tel. 2368-4338), dia 5/8. 2. Maria Aparecida (Cidinha), do Espaço Luz de Orion, em seu aniversário com amigos, clientes e familiares (R. Húngara, 396, V. Ipojuca, tel. 3865-9667), dia 12/9. 3. Arthur Nory comemorou seu aniversário com amigos e familiares na tradicional pizzaria Famiglia Lucco (R. Pio XI, 240, Alto da Lapa, tel. 3641-3226), dia 18/9.

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Fotos: Divulgação

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eventos

Consuelo Fernandez

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Divulgação

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A Página Editora promoveu mais uma série do Café com Política com os candidatos envolvidos com a comunidade da região no espaço Flores na Varanda (R. Camilo, 455, V. Romana, tel. 3675-8446). 4A. Dr. Paulo Frange, candidato à reeleição apresentou suas propostas para a comunidade, dia 6/9. 4B. Morador da Leopoldina, o candidato Umberto Sarti apresentou suas propostas para empresários, moradores e entidades, dia 13/9.


eventos

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Consuelo Fernandez

4C. O candidato Cel. Arruda, o Dep. Estadual Cel. Camilo, Gerson Nunes, Camila Porto, Paulo Garcia e amigos, dia 14/9. 4D. O candidato à reeleição Claudinho de Souza com amigos, entidades e moradores, dia 20/9.

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Divulgação

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eventos

5. Empresários e entidades convidadas do Guia Daqui Lapa prestigiaram o À Mesa com Empresários, com a candidata à Prefeitura de São Paulo Marta Suplicy, no espaço New Areópago (R. Clélia, 910, V. Romana, tel. 3872-4038), dia 15/9.

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Tiago Gonçalves

4E. o Candidato à reeleição Nabil Bonduki com empresários, moradores e representantes de entidades da região, dia 30/9.

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Consuelo Fernandez

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eventos

6. Empresários e representantes de entidades prestigiam o À Mesa com Empresários, desta vez com o candidato à reeleição Fernando Haddad no Espaço Armazém (R. Jaguaré Mirim,164, V. Leopoldina, tel. 3803-7800), dia 19/9.

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Fotos: Divulgação

7. Rosa Zanfelice toma posse como membro do Y´smen’S Clube São Paulo Lapa em reunião na ACM Lapa (R. Brigadeiro Gavião Peixoto, 1100, Lapa , tel. 3839-5800), dia 24/9.

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Novas modalidades de planos de saúde atendem mais faixas de renda da população. Segundo a ANS (Agência Nacional de Saúde Suplementar) e a FenaSaúde (Federação Nacional de Saúde Suplementar), 25% da população brasileira têm plano de saúde. Mas, por conta da crise econômica do país, mais de 2 milhões de pessoas deixaram de ter planos de saúde segundo levantamento feito em dezembro de 2014 pela ANS. Segundo Osimar Morais, diretor comercial da Climom Consultoria e Vendas em Planos de Saúde, com sede na Vila Romana e mais de 26 anos de atuação no segmento de seguro saúde, “para contornar a crise e recuperar parte dos clientes que estão sem cobertura, as operadoras de planos de saúde criaram opções de planos de saúde mais em conta, com direito à consultas, exames e internações em hospitais e abrangência regional”.

Gerson Azevedo

BEM-ESTAR

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Lembra Osimar que a população brasileira está envelhecendo rapidamente. “Se estamos vivendo mais, e por um lado isso é bom, por outro, ficamos mais à mercê de doenças próprias da idade e precisamos mais de consultas e cuidados com a saúde. Fatores como a falta


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de atividade física e hábitos alimentares pouco saudáveis também afetam à nossa saúde”. O número de pacientes com doenças crônicas cresce a cada ano. Por conta da vida moderna, até as mulheres que sempre se cuidaram mais e têm o hábito de fazer exames regularmente, estão adoecendo mais cedo. Doenças que antes eram quase exclusivas da população masculina, como as doenças do coração, agora também atingem as mulheres. “O homem, em regra geral, só vai dar atenção à sua saúde depois dos 50 anos”, explica Osimar. A empresa de Osimar opera com os melhores planos de saúde do mercado e têm vários opções de planos para pessoas físicas ou jurídicas. “Temos planos de saúde a partir de três vidas, que são fiscalizados pela ANS e com direito a consultas, hospitais e UTI. Ter um plano de saúde é uma forma de não depender só do SUS, que está sobrecarregado”, diz. Para pessoas jurídicas de médio e grande porte que a Climom atende, ela presta uma consultoria sobre os problemas de saúde específicos à empresa, sempre atuando em parceria com a área de recursos humanos. Além de planos de saúde, a Climom também atende o ramo de seguros de veículos. (GA) Climom Consultoria Rua Coriolano, 1108, Vila Romana Telefones 2309-8375 www.climom.com.br climom@uol.com.br

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Raissa Sousa

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Priscila ensinando suas técnicas

lembra Priscila. O jeito para que o casamento não atrasasse foi se maquiar em outro salão. A partir desse acontecimento, Priscila decidiu partir para a carreira de maquiadora. E não se arrepende. Desde 2015 O Studio Priscila Baumann oferece cursos de automaquiagem, cursos modulares de maquiagem (individuais ou em grupos de no máximo 6 pessoas) com temáticas variadas e diferentes níveis de conhecimento e cursos de design de sobrancelhas. Também oferece serviços de maquiagem, penteado, design de sobrancelhas e consultoria de beleza. Tanto os cursos quanto os serviços podem ser realizados no Studio ou no local de preferência da cliente, em atendimentos com hora marcada. Studio Priscila Baumann Avenida Mofarrej, 348, conj. 707, Vila Leopoldina Telefones 97477-5133 e 98065-8997 priscila.baumann.net.br, studio@baumann.net.br


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A proprietária Inida Peca Palazzo

Tradicional loja na Leopoldina oferece calçados especiais para o público feminino. Inida Calçados Rua Belmonte, 401, Vila Leopoldina Telefone 3836-9919

Há 25 anos no mesmo endereço, a Inida Calçados é um comércio que tem como prioridade atender suas clientes de forma personalizada e exclusiva. E elas adoram! Inida Peca Palazzo, proprietária do local, conta que há 60 anos mora no bairro. “Eu e meu marido tivemos confecção na rua Brigadeiro Gavião Peixoto... isso há 49 anos. Quando ele faleceu, eu decidi montar uma loja em minha própria residência, onde eu pudesse atender minhas freguesas de modo atencioso, sem aquela movimentação de loja, para dar a elas bastante segurança na hora de comprar o produto que ofereço”, declara. A porta do estabelecimento permanece fechada antes e após as clientes entrarem, precaução tomada por Inida após vários assaltos sofridos em sua antiga


MODA

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confecção, que era em outro endereço. “Boa parte de minhas clientes gosta bastante desse atendimento mais próximo, principalmente porque se sentem à vontade para deixar a bolsa em qualquer lugar da loja e têm a liberdade de experimentar quantos sapatos sejam necessários até encontrarem o que mais agrada, sem pressa”, explica a proprietária. Inida conta que atende muito senhoras acima dos 60 anos de idade, além de executivas e mulheres que trabalham o dia todo em pé. “Ofereço calçados da marca Usaflex, que são especiais para mulheres que têm joanetes, pé-diabético, são idosas, precisam usar sapatos confortáveis por conta do serviço, ou têm alguma doença vascular, ou outro problema que inevitavelmente afeta os pés. Como sou representante da marca, uma das primeiras a trazer os sapatos para cá, tenho muitos modelos à disposição (cerca de 60 para cada nova coleção), desde sandálias até sapatos fechados.” Todos os sapatos oferecidos são bonitos, confortáveis, calçam muito bem e custam entre R$ 100,00 e R$ 200,00. “A Usaflex utiliza materiais resistentes, flexíveis, macios e duráveis, que protegem os pés”, complementa Inida. A loja também vende roupas e acessórios. “Tenho calças, blusas, vestidos e regatas, entre outras peças femininas, fabricadas em Minas Gerais, que podem ser compradas a partir de R$ 35,00. Também tenho vários modelos de bolsas. Quem entra aqui, sai toda vestida se quiser”, finaliza. (ND)


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DICAS

Criança linda e feliz

Dia 12 de outubro está chegando! Deixe suas crianças ainda mais lindas com as sugestões de presentes das melhores lojas da região.

Armação Mira Flex, a partir de 10x de R$ 29,90. Óticas Carol. R. 12 de Outubro, 598, Lapa, tel. 3831-7872.

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dicas

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Pijama estampado, R$ 50,00. Zanganos. R. Carlos Weber, 307, V. Leopoldina, tel. 3833-9311. Pijamas personagens, R$ 59,90 cada um. Reino do Bebê e Criança. R. Tito, 678, V. Romana, tel. 3473-6212.

Óculos Ray Ban infantil, R$ 295,00. Nova Ótica. R. 12 de Outubro, 455, Lapa, tel. 3836-9307.

Vestido de lese, R$ 49,90 cada um. Outlet da Gestante. R. 12 de Outubro, 583, Lapa, tel. 3831-5943.


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dicas

Camiseta kids, R$ 39,00 e bermuda, R$ 129,00. Tip Top. Av. Imperatriz Leopoldina, 1.092, V. Leopoldina.

Vestido Elsa Frozen, R$ 150,00. Kid +. Praça Alfredo Weiszflog, 32 (R. Tito, 300), V. Romana, tel. 3672-2160.

Vestido Hering, R$ 75,00. ArmazĂŠm das Grifes. R. Carlos Weber, 1.530, V. Leopoldina, tel. 3642-1011.

Sapatilha Miss-Miss (do 25 ao 32), R$ 18,00. Orca 58. R. Coromandel, 58, V. Leopoldina, tel. 3836-7719. n



NOVIDADE

Pra lá de criativos

CASA E ESCRITÓRIO

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Loja da Cerro Corá oferece uma infinidade de itens para presentear e decorar a casa.

Fotos: Tiago Gonçalves

Inaugurada no dia 13 de agosto, a loja Uva e Verde é a primeira unidade da franquia do Sul do país a ser aberta no município de São Paulo. Dirigida por Solange Gonçalves, tem uma gama enorme de produtos, desde um simples porta-retratos até peças criativas e inovadoras de mobiliário. “Nós recebemos uma orientação da franquia quanto à distribuição de itens, mas o detalhamento e a escolha das peças ficam por minha conta. Então, ofereço itens de diferentes linhas, dos mais pessoais, aos utilitários, móveis e de decoração também”, explica a empresária. Dentro da variedade oferecida, existem produtos suficientes para atender todas as faixas etárias e gêneros. “Tem peças para crianças, homens, mulheres... Para os homens, principalmente, é muito difícil encontrar presentes incomuns. Em geral, as pessoas acabam escolhendo sempre camisetas ou perfumes... não tem muita variação. Aqui, eu abro um bom leque de opções”, afirma. Na loja, a variedade é bem maior que a quantidade de uma mesma peça, assim os itens são quase que exclusivos. O


NOVIDADE

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difícil é não se encantar, nem sair sem nenhum produto nas mãos. A faixa de preços é bem variada. É possível encontrar peças a partir de R$ 25,00. “A maioria dos itens fica em uma faixa média de preços entre R$ 80,00 e R$ 100,00”, acrescenta Solange. Ela também explica que muitos dos itens da loja também têm uma certa “pegada” ecológica”. “Algumas peças que oferecemos são importadas, outras são de fornecedores brasileiros. Temos um mix, e dentro desse mix alguns com essa “pegada” sustentável. Trabalhamos com a parte de madeira com certificação, porta-retrato criativo, produtos com essa preocupação com o meio ambiente. Temos até um fornecedor de Santa Catarina que trabalha com a ONG Cidades invisíveis. Dele, temos estojos, malas térmicas... o que vendemos, é revertido para essa entidade que trabalha com jovens no sul do país. Temos outras coisas também, mas estamos tentando focar em produtos assim para o universo de presentes”, declara. Atualmente a Uva e Verde, unidade Alto da Lapa, está com uma campanha: quem fizer compras acima de R$ 185,00, ganha uma almofadinha toda colorida, com um personagem que é exclusivo da loja. Abre de segunda a sexta-feira, das 10 às 19h, e aos sábados das 10 às 16h. (ND) Uva e Verde Loja Alto da Lapa Rua Cerro Corá, 550, loja 1, Alto da Lapa Telefone 3021-1652 www.facebook.com/uvaltodalapa


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DICAS

Presentes esperados

Percorremos as lojas da região só para encontrar o que há de melhor e mais moderno para presentear as crianças. Escolha o seu e receba sorrisos de gratidão.

Ônibus GR, R$ 45,00. Tro- Lo-Lo Brinquedos. R. Coriolano, 1922, V. Romana, tel. 3673-0869.

Luminária e caixa de música, a partir de R$ 30,00. SP Celulares. R. Catão, 315, Lapa, tel. 3672-9445.


dicas

Livro Truques Mรกgicos, R$ 20,00. Pop Chic. R. Paulo Franco, 313, V. Leopoldina, tel. 3831-4504.

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ACM Lapa. Além de participar das classes regulares da associação, crianças e adolescentes participam de campeonatos e festas, desfrutam de acampamentos, atividades recreativas e eventos. R. Brig. Gavião Peixoto, 1100, Alto da Lapa, tel. 3839-5800. www.facebook.com/ACMLapa


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Espaço Kyto. Ensina artes marciais para alunos de todas as idades nos cursos de judô, aikido, jiu-jítsu e caratê. R. Paulo Franco, 105, Vila Leopoldina, tel. 45618378. www.kyto.com.br Mafra Escola de Música e MMP Studios. Escola oferece o ensino de todos os instrumentos musicais, de cordas, teclas, percussão e voz, além de cursos específicos de musicalização infantil, prática e produção de bandas, entre outros. R. Bela Aliança, 82, Vila Leopoldina, tel. 43013683. www.mafraescolademusica.com.br Música é Arte. Desde 1985 no bairro, disponibiliza cursos práticos populares, eruditos, religiosos de diferentes instrumentos musicais, além de musicalização e cursos específicos para diferentes faixas de idade. R. Carlos Weber, 1055, Vila Leopoldina, tel. 3641-0717. www.musicaearte.net Musicteen. Método de ensino de música para pessoas de todas as idades, que inclui musicalização para bebês, para crianças, além de aulas de diferentes instrumentos e canto coral. R.Fábia, 597, tel. 3801-9195. www.musicteen.com.br/ Pelezão. Mantido pela Secretaria Municipal de Esportes, tem estrutura esportiva

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ESPECIAL 20 ANOS

A evolução da educação

Uma escola voltada para o aprendizado das crianças, a Hora de Aprender foi criado em julho de 1991. No atual endereço, a escola chegou em 1995. O espaço lúdico e colorido abriga salas de aulas, refeitórios, e espaços de lazer diferenciados. “Temos berçário, educação infantil e uma equipe muito bem treinada e preparada”, explica Ivana Csapo Felippe, diretora pedagógica e fundadora. Na Hora de Aprender, as crianças são divididas de acordo com a faixa etária. A pedagoga lembra que quando iniciou sua Ivana, a criadora da Hora de Aprender

Fotos: Gerson Azevedo e Divulgação

Com esta edição, iniciamos o 20º ano de circulação do Guia Daqui Lapa (Romana – Leopoldina). Já nas próximas, publicaremos reportagens especiais, resgatando fatos e pessoas marcantes que foram matéria no Guia Daqui.


especial 20 anos

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As crianças aprendem e se divertem

escola, “as crianças não tinham tantos estímulos como as de hoje”. Atualmente, segundo Ivana, “a escola, além da missão de ensinar, tem que ter uma importante parceria com as famílias. Muitas crianças passam mais tempo na escola e é grande a nossa responsabilidade e compromisso em oferecer a melhor educação a elas.” “É nesta fase da vida, entre zero e seis anos, que as crianças aprendem muitas coisas que lhe serão úteis na vida adulta”, ressalta a diretora. “Aqui, as crianças através das brincadeiras, aprendem a se socializar, a compartilhar, a respeitar o outro, as regras do jogo”, diz. Nestes anos de existência, a Hora de Aprender, segundo cálculos de Ivana, já formou mais de 600 alunos. “Já temos ex-alunos que estão trazendo seus filhos para estudar aqui”, informa. A escola sempre se mantém atualizada e investe no aprimoramento profissional de seus professores e funcionários. (GA) Centro Educacional Hora de Aprender Rua Marco Aurélio, 750, Vila Romana Telefone 3673-9011 e 3864-7587 www.horadeaprender.com.br


COMER E BEBER

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NOVIDADE

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A Via Motta produz sorvetes artesanais com frutas orgânicas em vários sabores. As criadoras da Via Motta, além de sócias, são parentes: Silvia é a mãe de Thais. A ideia da empresa surgiu pelo desejo de empreender e buscar um negócio viável, que agradasse e que pudesse reunir a família. “Thais fêz cursos de gelatos artesanais na Itália e outros cursos aqui em São Paulo”, diz Silvia. Optaram pela Lapa por acreditarem no potencial do bairro e no produto que fabricam diariamente. Elas destacam a vantagem de estar dentro de um centro comercial (CCS Tito), com as facilidades de estacionamento e segurança. E estão otimistas, “o brasileiro não tem hábito de consumir sorvete em dias mais frios, mas desde a nossa inauguração, em julho, nossas vendas têm crescido mês a mês. Com a chegada do calor, esperamos vender mais”, comenta Thais. Os gelatos são apresentados em uma vitrine com doze sabores, que podem ser diferentes de acordo com a oferta de frutas da estação. “Mas sempre temos os de chocolate ao leite, pistache e gianduia, que não podem faltar”, avisa Thais. Servidos em casquinhas, ou em copinhos de três tamanhos, também podem ser comprados embalagem de viagem de um litro e ½. Atendendo à própria necessidade, Thais

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tem restrições ao consumo da lactose e Silvia é diabética, as sócias incluíram sorvetes que não levam leite (substituem por água ou leite de castanha), zero açúcar (usam sucralose) e veganos. “Os sorvetes sem leite ou zero açúcar são saborosos e os clientes aprovaram”, afirma Silvia. Fabricados diariamente, eles podem ser de banana, limão siciliano, água de rosas, chá mate e limão, abacaxi, coco, caju. “Podemos produzir qualquer sabor”, lembra Thais. Além dos sorvetes, a Via Motta tem um espaço onde vende produtos naturais e orgânicos (geleias, tempêros, café moído,

São 12 sabores a cada dia

Fotos: Gerson Azevedo e Divulgação

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produtos orgânicos, sem glúten ou zero açúcar). Serve ainda café feito na hora em cafeteiras Bialetti e outros produtos. Alguns itens ainda estão previstos para venda. (GA)





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